Normālai organisma funkcionēšanai cilvēkam katru dienu ar pārtiku jāsaņem vairāk nekā 650 komponentu. Būtiska daļa šo vērtīgo vitamīnu un minerālvielu, dažādu mikro- un makroelementu satur dabas veltes – ogas, dārzeņus un augļus. Līdz ar sadzīves tehnikas izgudrošanu - sulu spiedes, spiedes un citus tehniskos palīgus cilvēkiem vairs nevajadzēja lietot augļus lielos daudzumos, jo radās iespēja dzert garšīgas sulas. Bet vērtīgā ierīce ne vienmēr ir pa rokai. Kā izspiest sulu bez citrusaugļu sulu spiedes?
Rūpīgi nomazgājiet augļus. Noņemiet ādu no apelsīna vai greipfrūta. Sadaliet gabalos. Pēc tam tie jāievieto marlē, jāsasmalcina ar piestu un jāizgriež, pagriežot materiālu. Brīnumainais dzēriens ir gatavs! Ja piestas nav pa rokai, tad katru šķēli var rūpīgi pārgriezt ar nazi un tādā pašā veidā ielikt marlē. Sagriežot, vitamīnu aromātiskais šķidrums saplūdīs sagatavotajā traukā.
Faktiskā ierīce sulas iegūšanai no citrusaugļiem ir citrusaugļu spiede. Vispirms jāsagatavo augļi: nomazgājiet, pēc tam pārgrieziet uz pusēm un viegli nospiediet ierīci, strādājot kā skrūve, ar puslodes apakšējo daļu. Jums nav jābūt vīrišķīgam, lai iegūtu citrusaugļu sulas tropisko garšu.
Pirms ābolu sulas gatavošanas augļi jāsašķiro un jānomazgā, jānomizo no serdes, sēklām un, ja vēlas, no mizas (lai gan tajā ir maksimāli daudz dzelzs un C vitamīna!). Pēc tam ābolus sarīvē uz smalkas plastmasas rīves, lai tie neoksidējas, vai arī saputo sasmalcinātos gabaliņus blenderī. No iegūtās masas caur marli izspiež sulu, sajauc to ar apelsīnu vai greipfrūtu (laima, citrona) sulu. Vitamīnu sortiments ir gatavs!
Veselīgu dabisko citrusaugļu dzērienu var pagatavot ar nazi un griešanas dēli. Pirms citrona sulas pagatavošanas uz šī dēļa jārullē augļi, piespiežot to, lai šķidrums izdalītos iekšā. Pēc tam citronu pārgriež uz pusēm un daļu no tā viegli izspiež. Voila! Maģiskais eliksīrs iegūts! Apelsīnu vai greipfrūtu tāpat vajag uzrullēt uz dēļa, bet tad tikai caurdurt mizu un izlejiet saturu. Tas ir arī populārs veids, kā iegūt sulu no citrusaugļiem bez sulu spiedes.
Svaigi spiesta citrusaugļu sula jāizlieto divu stundu laikā un jāuzglabā ledusskapī. Ko darīt ar viņu tālāk? Kā uzglabāt sulu ziemai? Pieredzējušām mājsaimniecēm šim nolūkam ieteicams izvēlēties tikai gatavus augļus bez defektiem. Pēc tam izspiediet no tiem sulu, izmantojot citrusaugļu spiedi, un pēc tam konservējiet to dabiskā vai saldinātā veidā sterilizētā, hermētiski noslēgtā stikla traukā.
Ja citrusaugļi labi dod savu sulu, tad kā pagatavot dadzis sulu bez sulu spiedes? Nav nekā vieglāka! Rūpīgi mazgātas lapas iziet cauri gaļas mašīnā. Iegūto masu izspiež caur dubulto marles kārtu. Izspiest sulu bez sulu spiedes no citrusaugļiem nav grūti. Neliela atjautība un rūpes par mīļajiem, reiz parādītas, palīdzēs iegūt tik garšīgu un veselīgu dzērienu kā sula. Un pats galvenais, tas būs dabīgs un ļoti garšīgs!
Mēs sagatavojam vēl 3 litrus vārīta ūdens istabas temperatūrā, izšķīdina tajā 0,5 kg cukura un 10 gr. citronskābe.
Apelsīnu uzlējumu izfiltrējam caur sietu, kārtīgi izspiežam “augļu maltās gaļas” paliekas un 50/50 lejam 2 trīslitru burkās. Iegūto koncentrēto sulu atšķaidām ar saldinātu ūdeni. Mēs sajaucam. Sula ir gatava! Izmēģiniet, pēc garšas vai krāsas neatšķiras no veikala. BET tas ir dabīgs, nesatur konservantus un ir 3-4 reizes lētāks!!! 
Starp citu, no apelsīnu izspaidām jūs saņemat lielisks ievārījums sviestmaizēm vai pildījumam siera kūkām. Pievienojiet tai 1,5 ēd.k. cukuru un šķipsniņu citronskābes. Samaisiet un ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī. Vāra mūsu ievārījumu ciklos pa 5 minūtēm - 3 reizes. Un arī ievārījums gatavs! Labu apetīti!
2 reizes palielinot cukura un ūdens daudzumu un vairākas reizes izkāšot uzlējumu ar apelsīnu izspaidām caur marli, iegūsiet līdz 10 litriem. lieliska limonāde. Bet parasti mēs to gatavojam vasarā!
zen.yandex.ru
Cik viegli ir pagatavot 10 litrus sulas no 1 kg apelsīnu, ja nav sulu spiedes
Kādreiz no neliela apelsīnu daudzuma taisīja daudz sulas, lai gan pareizāk to būtu saukt par apelsīnu dzērienu.
Taču šāds dzēriens savā garšā nekādā ziņā neatpaliek no veikalā nopērkamajiem dzērieniem. Un dabiskās garšas un ķīmijas trūkuma ziņā šāda mājās gatavota sula pamatoti ieņems pjedestāla augšējo pakāpienu!
Vēl viena svarīga priekšrocība ir cena! 10 litri dabīgais dzēriens tev izmaksās no 100 līdz 150 rubļiem! Un veikalā par tādu cenu var nopirkt max 2 litri dīvains dzēriens...
Tātad, pierakstiet to!
Lai to sagatavotu, mums ir nepieciešams apelsīni - 1 kg; citrons - 1 gab., Un kilograms cukura. Nu, protams, ūdens, tas arī viss!
Sāksim ar to, ka apelsīnus vajag sasaldēt saldētavā. Kamēr apelsīni sasalst, pagatavo sīrupu. Lai to izdarītu, katliņā uzvāra pusotru līdz divus litrus ūdens un izšķīdina tajā cukuru.
Vispār, ja lieto krāna ūdeni, tad visu vajag uzvārīt. Labāk ir izmantot filtrētu ūdeni, un ideālā gadījumā avota vai no akas!
Tātad, sīrups gatavs, apelsīnus izņemam no saldētavas, sagriežam mazos gabaliņos un sakapājam. Var samalt gaļas mašīnā vai blenderī. To pašu darām ar citronu, tikai nesasaldējot. 
Mēs nosūta iegūto vircu uz trīs litru burku un piepilda to ar sīrupu istabas temperatūrā. Pēc tam aizveriet vāku un nosūtiet burku ar saturu ledusskapī vai vēsā, tumšā vietā uz vismaz 10 stundām. 
Pēc noteiktā laika izņemam uzlieto sulu un filtrējam caur marli vai sietiņu. Tādējādi jūs iegūstat apelsīnu koncentrātu!
Tagad atliek to atšķaidīt ar ūdeni līdz 10 litru tilpumam. Ja taisīsi nevis 10 litrus, bet 9, tad garša būs bagātīgāka. Lai gan 10 litri ir ļoti garšīgs dzēriens!
Izkāš, galu galā labāk caur marli. Tajā jūs varat pilnībā izspiest visu sulu no apelsīna mīkstuma.
Un, ja vēlaties, no atlikušās mīkstuma, pievienojot tai glāzi ūdens un mārciņu cukura un pēc tam stundu vārot uz lēnas uguns - jūs iegūstat izcilu un mutē laistošu ievārījumu!
Ja vēlaties, varat eksperimentēt un pievienot vēl dažus augļus, piemēram, ananāsus vai greipfrūtus! Pats gan vēl neesmu izmēģinājis, tāpēc nevaru pateikt, kas būs...
Izmēģiniet, dariet un dalieties ar rezultātiem. Kā arī, dalieties ar šo recepti ar draugiem sociālajos tīklos, Domāju, ka šāds dabīgs un budžeta dzēriens patiks daudziem!
Un pats galvenais, šī sula bērniem ir daudz drošāka nekā veikalā nopērkamie dzērieni!
Vēlais rudens pamazām pārtop ziemā, dienas kļūst īsākas. Šajā laikā ķermenim vairāk nekā jebkad ir nepieciešams vitamīnu atbalsts. Spilgta un saulaina apelsīnu sula ir labākais veids, kā iegūt organismam nepieciešamo C vitamīna daudzumu.Lai gan apelsīni nesatur tik daudz tā kā, teiksim, paprika vai rožu gurni, tie ir izdevīgs un uzticams avots. C vitamīns lieliski saglabājas zem biezās mizas apelsīniem, kas mūsu veikalos nonāca no siltajām zemēm, savukārt citos dārzeņos un augļos tā daudzums uzglabāšanas laikā stabili samazinās.
Protams, sula, kas iegūta no apelsīna, ir jāizdzer nekavējoties, ilgākais pēc pusstundas.
Mūsu veikalos nonāk dažādu šķirņu apelsīni. Dažiem no tiem ir plāna elastīga miza un sulīga mīkstums. No šādiem augļiem, izmantojot citrusaugļu sulu spiedi, varēs izspiest aptuveni 80-100 ml sulas. Citās vietās āda ir blīvāka un sausāka, plēves ir biezas, un mīkstums ir raupjš. Izspiest sulu no šāda apelsīna nav tik vienkārši, un tas izrādīsies ne vairāk kā 50-60 ml. Tādējādi, lai izdzertu glāzi sulas, nepieciešami 2-4 apelsīni.
Aģentūra piedāvā – darbu meitenēm ārzemēs vienā no skaistākajām un eksotiskākajām zemēm – Izraēlā. Jums stabili ienākumi un drošība.
Varam secināt, ka sula tiešām ļauj iegūt vairāk uzturvielu. Piemēram, bērns būs priecīgs tik daudz izdzert brokastīs, savukārt diez vai viņš katru dienu apēdīs divus apelsīnus.
Protams, apelsīnu patēriņš sulai ir diezgan liels. Jūs izmantosiet aptuveni 50% no to svara, tāpēc ir svarīgi no tiem izspiest maksimumu. Apskatīsim, kā to var izdarīt.
1. metode
Visbiežāk apelsīnu sula tiek izspiesta, izmantojot manuālo sulu spiedi (citrusaugļu spiedi). Šī noderīgā lieta darbojas vienkārši un efektīvi, taču dažreiz ir jāpieliek fiziska piepūle, lai izspiestu visu sulu. Lai atvieglotu šo darbu, ieteicams izvēlēties tāda diametra apelsīnus, lai tas maksimāli atbilstu sulu spiedes konusa tilpumam, tādējādi no tiem būs iespējams izspiest visu. Ir vērts vairākas reizes salīdzināt to izmērus, un tad tas tiks iegūts automātiski. Šis noteikums attiecas arī uz elektriskajām citrusaugļu presēm.
Lai palielinātu sulas daudzumu, apelsīnus varat ievietot karstā ūdenī (80 ° C) vairākas minūtes, pateicoties kuriem pektīns kļūs šķidrāks. To var izdarīt arī citādi: ielieciet augļus uz apmēram pusstundu saldētavā (tiem nevajadzētu pilnībā sasalt) un pēc tam uz piecām minūtēm karstā ūdenī. Sulas kvalitāte no tā nepasliktināsies.
Neaizmirstiet nomazgāt apelsīnus. Manuālajai sulu spiedei tās ir pārgrieztas.
2. metode
Ja jums nav citrusaugļu spiedes, jūs varat iegūt sulu bez tās. Lai to izdarītu, apelsīnus nomizo, sadala šķēlēs. Katru ar nazi pārgriež uz pusēm, šķēles ietin marlē un izspiež sulu. Visas iepriekš aprakstītās manipulācijas apelsīna sildīšanai var veikt ar šo metodi. Vēl viena iespēja: sildiet augļus mikroviļņu krāsnī 1 minūti ar maksimālo jaudu.
3. metode
Vēl viens "manuāls" variants sulas iegūšanai. Lai to izdarītu, apelsīnus nepieciešams velmēt uz galda vai griešanas dēļa virsmas. Ja esat fiziski spēcīgs cilvēks, varat tos saspiest starp plaukstām. Tad augļa apakšējā trešdaļā ar nazi izdara iegriezumu un izspiež sulu.
4. metode
Tādi rīki kā blenderis, virtuves kombains un gaļas maļamā mašīna arī palīdzēs jums maksimāli izmantot apelsīna mīkstumu. Lai to izdarītu, augļus nomizo, sadala šķēlēs, kuras pārgriež uz pusēm. Izmantojot gaļasmašīnu, šķēles jāizlaiž caur uzgali ar mazākajiem caurumiem, savācot plūstošo sulu un mīkstumu piemērotā traukā. Pēc gaļasmašīnas izjaukšanas savāktajai masai jāpievieno viss, kas paliek iekšā, un iegūtā masa jāizspiež caur 2-3 marles kārtām.
Atlikušo mīkstumu var apliet ar verdošu ūdeni (50 ml katram izspiestam apelsīnam) un ļaut atdzist, pēc tam atkārtojiet manipulācijas ar marli. Iegūtais dzēriens, protams, vairs nebūs tādas kvalitātes kā svaigs, taču tajā ir arī daudz noderīga. Abus sulas tilpumus var sajaukt vai dzert atsevišķi.
Dariet to pašu, sasmalcinot apelsīna šķēles ar virtuves kombainu vai blenderi ar bļodu. Turklāt sulas ekstrakcijā var palīdzēt tāda ierīce kā manuāls dārzeņu smalcinātājs (smalcinātājs).
Un visbeidzot atcerieties: nekad nedzeriet svaigi spiestu 100% sulu tukšā dūšā, tā ir ārkārtīgi kaitīga aizkuņģa dziedzerim, un kuņģa gļotāda jums nepateiks “paldies”. Labākais laiks svaigai dzeršanai ir 15-20 minūtes pēc brokastīm vai pusdienām. Sulu labāk dzert caur salmiņu, jo skābe ir kaitīga zobiem. Vēl viena iespēja ir nekavējoties labi izskalot muti ar ūdeni.
Tagad pārdošanā vienmēr ir svaigas ogas, augļi un dārzeņi. Ikviens zina, ka visnoderīgākā sula ir svaigi spiesta. Bet ir dažādas situācijas, tostarp pareizo instrumentu trūkums pie rokas. Tālāk ir norādīti veidi, kā pagatavot šādu sulu patstāvīgi, neizmantojot tehnoloģiju. Bet šim jums ir vajadzīgas dažas lietas: marle, rīve, stūmējs un bļoda.
Svaigi spiesta sula no mellenēm, mellenēm, avenēm
Ogas ir ātrbojīgākais un delikātākais produkts no iepriekš minētā saraksta. Apsveriet, kā jūs varat pagatavot sulu no mellenēm, mellenēm, avenēm. Šim nolūkam jums būs nepieciešams: marle un bļoda ar platu kaklu. Vispirms ogas jānomazgā un jāļauj nožūt, pēc tam salokiet marli četrās vai piecās kārtās un uzlieciet uz bļodas. Tagad, kas jau ir izžuvis, mēs to izlejam uz marles, paņemam to aiz stūriem, lai iegūtu maisa izskatu, un sākam to griezt. Zem spiediena sula iztecēs bļodā, un marle neļaus mizai vai sēklām iegrimt sulā.
Svaigi spiesta sula no plūmēm, persikiem, aprikozēm, jāņogām, zemenēm, ķiršiem
Ogas ar blīvāku mizu, piemēram, plūmes, persiki, aprikozes, jāņogas, zemenes, ķirši, vispirms jāsagriež, lai plūmēm, ķiršiem, aprikozēm un persikiem izņemtu kauliņus. Turklāt tos vajadzēs nedaudz sasmalcināt ar drupinātāju, lai tie jau marlē kļūtu mīksti. Un tikai pēc tam izspiediet sulu, maigi pagriežot marles maisiņu.
Svaigi spiesta sula no apelsīna, mandarīna, greipfrūta, citrona, laima
Citrusaugļi ir vispiemērotākie šāda veida darbam. Ir nepieciešams mazgāt un samīcīt rokās apelsīnu, mandarīnu, greipfrūtu. Un tad vienkārši izveidojiet tajā caurumu un izlejiet iegūto sulu. Ja nevēlaties iegūt šādu sulu ar mīkstumu, varat izmantot marli.
Svaigi spiesta ābolu un bumbieru sula
Āboli un bumbieri vispirms jāsagatavo lietošanai, proti, jānogriež tiem miza. Pēc tam berzējiet uz smalkas rīves un pēc tam nonākiet pie marles.
Svaiga dārzeņu sula
Sulām der ne tikai augļi un ogas, bet arī dārzeņi. No tiem visizplatītākie sulas iegūšanai ir burkāni, tomāti un gurķi. Ar tiem, tāpat kā ar iepriekš minētajiem augļiem, jums ir jānoņem āda un jāberzē uz smalkas rīves. Turpmākās darbības ir tādas pašas kā ar āboliem.
Dabiskā apelsīnu sula ir brīnišķīgs dzēriens. Tam ir bagātīga citrusaugļu garša, bagāta ar vitamīniem, lieliski atsvaidzinot karstumā. Pārdošanā ir daudz šī dzēriena šķirņu, taču to kvalitāte bieži vien ir apšaubāma. Laimīgi sulu spiedes īpašnieki var ļauties svaigai sulai katru dienu, bet kā ir ar tiem, kuri nav apguvuši modernās tehnoloģijas? Vai bez tā var iztikt? Tātad, parunāsim par to, kā izspiest sulu no apelsīna bez sulu spiedes. Starp citu, tas nav tik grūti.
Pašu apelsīnu sulas pagatavošana
Gatavi apelsīni ir tik sulīgi, ka dažreiz pietiek ar to, ka augļus sagriež divās daļās un spēcīgi nospiež, lai iegūtu sulu. No divām pusēm sanāk gandrīz vesela glāze smaržīgas apelsīnas. Lai paātrinātu procesu, iepriekš turiet augļus verdošā ūdenī (3 minūtes) vai mikroviļņu krāsnī (1 minūti).
Nospiediet
Daudz vairāk cilvēku prot izspiest sulu no apelsīna bez sulu spiedes, izmantojot īpašu ierīci – citrusaugļu spiedi. Tā ir konusa formas plastmasas piltuve, kas vienkārši ieskrūvē augļa pusē un atvieglo sulas izspiešanu. Šī prece tiek pārdota datortehnikas veikalos un maksā diezgan daudz. Un iegūtais rezultāts nekādā ziņā nav zemāks par to, kas dod dārgu elektroniku.
Izkāš caur marli
Turpinot tēmu par to, kā bez sulu spiedes izspiest sulu no apelsīna, nevar nepieminēt visefektīvāko, bet diezgan darbietilpīgāko metodi. Augļus notīrām no mizas un plēvēm, šķēles liekam caurdurī, kas izklāts ar vairākām marles kārtām. Izmantojot piestu, izspiediet sulu traukā. Pārējo mīkstumu aptiniet marli un kārtīgi izspiediet.
Brutālu spēku
Vai nezināt, kā bez sulu spiedes izspiest sulu no apelsīna, un pie rokas nav tādu instrumentu kā citrusaugļu spiede? Nekādu problēmu! Apbruņojies ar virtuves dēli un nazi. Uz tāfeles izrullējiet veselu apelsīnu, ar pūlēm piespiežot to pie virsmas. Kad tas kļūst mīksts, ar nazi izveido caurumu un vienkārši izspied sulu glāzē. Viens šīs metodes variants iesaka vienkārši kārtīgi mīcīt apelsīnu ar rokām, lai no šķēlītēm izplūstu sula.
Garšu daudzveidība
Nu, mēs izdomājām, kā izspiest sulu no apelsīna bez sulu spiedes. Jūs varat sākt praktizēt. Un visas šīs metodes ir piemērotas arī citiem citrusaugļiem: greipfrūtiem, citroniem, mandarīniem, laimiem, saldumiem, pomelo. Eksperimentējiet ar dažādām garšām, mainot tās un kombinējot tās savā starpā.