Slinks ābolu pīrāgs. Slinkākais ābolu pīrāgs. Lazy Pie - foto idejas

Ziņas "SALDO CEPŠANAS."

Labdien! Šīs meistarklases ir mans autordarbs. Es saprotu, ka jūs tos ierakstījāt citā dienasgrāmatā. Bet tās dienasgrāmatas autors, es nebaidos no šī vārda, nozaga tos no manas dienasgrāmatas pa pastu. Man ir lūgums norādīt autoru - Vlasova Marina (aniramina - musechka), iekavās ir mani iesaukas

Recepte ir ļoti cienīga, viena no tām, ko vēlaties darīt. Tāpēc citēju, bet ievietoju autora vārdus. Lai Dievs spriež.

Piedāvāju jūsu uzmanībai ļoti vienkāršu un viegli pagatavojamu ābolu pīrāgu. Ideāli piemērots tiem, kas nedraudzējas ar mīklu un konditorejas izstrādājumiem :-)))

Mums vajag:

130 g miltu

180 g mannas putraimi

200g cukura (tas ir, ja āboli ir skābi, pretējā gadījumā puse cukura ir 100g)

200 g sviesta vai margarīna (tvaicēti)

1. Sausās sastāvdaļas sajauc bļodā, pievienojot tām 1 tējk. cepamais pulveris.

2. Sadaliet trīs vienādās daļās.

3. Ieeļļojiet veidni ar eļļu. Ielejiet vienmērīgi sadalot 1 daļu sausā maisījuma.

4. Ābolus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Arī sadalīts 3 daļās. Uzlieciet vienu daļu uz sausā maisījuma.

4. Mainot sauso maisījumu un ābolus, visus slāņus izklāj veidnē.

5. Pēdējā kārta ir āboli. Virsū vienmērīgi lej izkausēto sviestu. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 200C - 60 minūtes. Piezīme: Tā kā visas cepeškrāsnis ir dažādas, tad pēc 15-20 minūtēm ieskaties cepeškrāsnī un, ja redzi, ka virsa deg, pārklāj to ar foliju vai mitru cepampapīru. Izņem 5 minūtes pirms cepšanas beigām.

Jūs varat izveidot pēdējo slāni šādi. Tikai šajā gadījumā eļļa jāizlej pirms plākšņu izklāšanas.

Rezultāts ir garšīgs kūkas gabals :-)

ĀBOLU TATEN.

Ābolu tatīnu, kas pazīstams arī kā Tarte Tatin, pirms daudziem, daudziem gadiem izgudroja divas jaukas vecas sievietes vārdā Tatina tālajā Francijas provincē Normandijā. Šīs divas Dieva pienenes vadīja tavernu vietējiem strādniekiem, kuri vienmēr iegriezās gardās mājās gatavotās vakariņās. Vecmāmiņas bija slavenas ar saviem tradicionālajiem ābolu pīrāgiem, līdz kādu dienu kāda no viņām pieļāva liktenīgu kļūdu, kas uz visiem laikiem mainīja viņas mierīgās, mērenās lauku dzīves gaitu.
Kādā jaukā rudens dienā, ābolu ražas vidū, viena no māsām Tatinām, domājot par mūžību, lika pīrāgu cepšanas pannā ābolus. Un tieši pirms pannas ar pīrāgu ielikšanas cepeškrāsnī viņa ar šausmām pamanīja, ka ir aizmirsusi izklāt trauka dibenu ar mīklu. Viņas māsa bija slavena ar savu slikto raksturu un smago roku. Piesardzīgi apskatīdamās, vecene visus pīrāgus ātri apbēra ar mīklu un iegrūda tālākajā plīts stūrī, prom no grēka - varbūt pārpūtīs!
Pēc pusstundas pīrāgi bija gatavi - mīkla uzrūgusi un apbrūnējusi. Bet kā ar āboliem? Zinātkārīgā Mademoiselle Tatin pagrieza vienu no pīrāgiem uz sava šķīvja. Kāda skaistule! Āboli ir kļuvuši dzintara krāsā, caurspīdīgi, smaržīgi un maigi. Un kraukšķīgā kārtainā mīkla vislabāk izcēla to izsmalcināto garšu.

Tieši tā, un nekas cits, vecās Tatinas kundzes ienāca pasaules vēsturē, atstājot aiz sevis gardu slavenā franču ābolu pīrāga pēdu.

Iesaku ienirt kulinārijas vēsturē un pagatavot tatin pīrāgu pēc senas franču receptes.

7-8 saldskābi cietie āboli
½ vaniļas standziņas
100 g granulēta cukura
50 g sviesta
300-350 g kārtainās mīklas

Panna ar biezu dibenu un noņemamu rokturi (respektējot franču tradīcijas)

1. Pannas dibenu bagātīgi ieziež ar eļļu (50 g) un pārkaisa ar cukuru (100 g). Sagrieziet vaniļu gareniski, izmantojot nelielu nazi, izņemiet sēklas, kā parādīts fotoattēlā. Pannas apakšā izkaisiet sēklas, turpat ielieciet vaniļas pāksti.

2. Ābolus nomizo, izņem serdi un sagriež 6 daļās. Ielieciet ābolus pannas apakšā, kā parādīts fotoattēlā. Āboli jāliek ar dibenu uz leju – serdi uz augšu, ļoti cieši viens pie otra un gandrīz vertikāli.

3. Izrullējiet kārtaino mīklu 3 mm biezumā un izgrieziet no tās apli. Aplim jābūt par vairākiem centimetriem lielākam par pannas diametru, lai ābolus pilnībā nosegtu.

4. Ielieciet mīklas apli uz dažām minūtēm ledusskapī, un pēc tam pārklājiet ar to ābolus un ielieciet mīklas malas pannā.

5.Izgatavot kārtīga bedrīte mīklā apļa vidū, OBLIGĀTI! Pretējā gadījumā cepšanas laikā augšdaļa var nokrist.

6. Liek pannu uz plīts uz lielas uguns, uz 10 minūtēm.Āboli dos sulu un izšķīdinās cukuru ar sviestu. Tiklīdz sula sabiezē (to var atpazīt pēc burbuļu skaita uz pannas sāniem - to būs daudz mazāk), panna jāliek cepeškrāsnī, uzkarsēta līdz 200 C, uz 20 - 25 minūtes.
Neaizmirstiet noņemt no pannas rokturi!

7. Cepeškrāsnī mīkla uzrūgs un āboli karamelizēsies. Zem pannas jānoklāj folija gadījumam, ja iztecēs ābolu sula.

8. Gatavo tatenu izņem no cepeškrāsns un atdzesē uz režģa 10 minūtes.

Pats svarīgākais brīdis! Ielieciet trauku pannā otrādi, un, atbalstot pannas dibenu ar dvieli, lai neapdedzinātu, ar nelielu rokas kustību apgrieziet brīnišķīgos tatīna ābolus uz augšu. Šīs procedūras laikā labāk ir cieši piespiest pannu un šķīvi vienu pret otru, pretējā gadījumā jūsu kulinārijas mākslas darbs nokritīs uz grīdas ar āboliem uz leju.
Tatīns lieliski der gan karsts, gan auksts, un īpaši labs ar vaniļas saldējumu!
receptes autors Vlasovs

Saturs:

Ābolu pīrāgs gluži kā vecmāmiņa gatavo - kas var būt garšīgāks! Turklāt pat iesācēja, ne visai pieredzējusi saimniece var viegli pagatavot šādu delikatesi. Slinkā ābolu pīrāga receptes ir diezgan daudzveidīgas, starp tām ir slavenais šarlotes un kefīra ābolu pīrāgs un daudzas citas brīnišķīgas receptes.

Lazy charlotte ar āboliem

Jums būs nepieciešams:

4 āboli (vidēja izmēra)
4 olas,
250 g cukura (1 glāze)
150 g miltu (nedaudz vairāk par pusglāzi).

Pīrāga pagatavošana pēc šīs receptes neaizņems daudz laika. Šis deserts noderēs vairāk nekā jebkad agrāk, ja vajadzēs pagatavot kaut ko garšīgāku un ātrāk. Vispirms jums ir jāsagatavo āboli, vislabāk ir izmantot saldskābās šķirnes. Pati mīkla ir diezgan salda, tāpēc neliels skābenums kūkai piešķirs papildus garšu. Nomazgājiet ābolus, nosusiniet tos ar virtuves dvieli, nomizojiet. Sagriež šķēlēs, lai nesaņemtu serdi. Lai āboli nemainītu krāsu, vēlams tos apkaisīt ar citronu sulu.

Tālāk, ievērojot recepti, ņem olas, uzmanīgi atdaliet olbaltumvielas un dzeltenumu. Ievietojiet olbaltumvielas uz minūti saldētavā, lai tās iegūtu ideālu temperatūru putošanai. Pievienojiet tiem nedaudz sāls (tas ir vēl viens ātrās saputošanas noslēpums).

Vispirms saputo tikai baltumus, un pēc putu veidošanās sāk pievienot cukuru (ēdamkaroti).

Tādā veidā pat ar putotāju var iegūt perfekti saputotus proteīnus minimālā laika sprīdī. Kad olbaltumvielu masa pārvēršas biezās, stagnējošās putās, tās sāk pēc kārtas pievienot dzeltenumus (nepārtraucot kult). Tad uzmanīgi, pa daļām, ielieciet miltus. Mīkla ir gatava, pēc konsistences tai vajadzētu izrādīties līdzīgai biezam krējumam.

Šarloti var pagatavot divējādi: slinko, kurā ābolus liek tieši mīklā, un parasto, kur veidnes apakšā izklāj ābolus, tad lej mīklu. Man jāsaka, ka abas metodes ir pietiekami labas, charlotte izrādās labi. Vislabāk šādu kūku cept kūkas veidnē, to jāieziež ar sviesta gabaliņu (sviestu) un pārkaisa ar miltiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai, šarloti cep apmēram 30-40 minūtes.

Noteikt, vai kūka ir gatava vai nē, ir pavisam vienkārši. Pirmkārt, to var izdarīt gatavās mīklas aromāts, ko nevar sajaukt ne ar ko. Un, protams, čarlotes vidu vajag caurdurt ar zobu bakstāmo - galam jāiznāk sausam. Izņemiet kūku no formas tikai pēc tam, kad tā ir pilnībā atdzisusi. Ja vēlas, to var pārkaisīt ar kanēli, kas sajaukta ar pūdercukuru. Tieši šī garšviela labi sader ar āboliem.

Slinks ābolu pīrāgs

Jums būs nepieciešams:

4-5 āboli (vidēja izmēra)
250 g cukura (1 glāze)
250 g miltu (1 glāze)
3 olas,
2-3 ēdamkarotes skābā krējuma (krējuma),
soda,
kanēlis.

Ābolus nomazgā, nosusina, nomizo, sagriež ripiņās, apslaka ar citrona sulu (lai tie nekļūtu tumšāki). Tagad jums ir jāsagatavo mīkla, vislabāk to darīt stikla vai emaljētā traukā. Vispirms iedēj olas, tām pievieno cukuru un nelielu šķipsniņu sodas, visu saputo ar mikseri vai putotāju. Cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst. Tālāk pēc receptes liek saldo krējumu, pievieno miltus (izsijāti caur smalku sietu) un vēlreiz visu sakuļ. Mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.

Cepamo formu ieziež ar sviestu (sviestu), pārkaisa ar mannu vai rīvmaizi. Veidnes dibenu liek aplī ar āboliem, sākot no vidus un pamazām sasniedzot malas, tos pārkaisa ar kanēli, pārlej ar mīklu. Ieslēdz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 180 grādiem. Slinko ābolu pīrāgu cep apmēram pusstundu. Gatavību nosaka tāpat, kā aprakstīts iepriekš.

Pēc tam, kad ābolu pīrāgs ir izcepts, to izņem no krāsns un ļauj pilnībā atdzist. Pēc tam formu virsū pārklāj ar lielu šķīvi vai trauku un apgriež, pārkaisa ar pūdercukuru. Pēc šīs receptes pagatavots slinks ābolu pīrāgs var izrotāt pat svētku galdu.

Ātrais pīrāgs ar mannu un āboliem

Jums būs nepieciešams:

5-6 āboli (vidēja izmēra)
250 g miltu (1 glāze)
250 g cukura (1 glāze)
250 g mannas putraimi (1 glāze),
pusmaiss cepamā pulvera mīklai,
kanēlis,
1 citrons
100 g sviesta (sviests).

Šī pīrāga recepte var pārsteigt pat zinošus pavārus. Tas tiek pagatavots ļoti interesanti un ātri. Vispirms ābolus jānomazgā, nomizo, pēc tam sarīvē ar rupjo rīvi. Ābolu čipsus pārlej ar citrona sulu, pievieno kanēli un citrona miziņu, kārtīgi samaisa, pildījumu sadala divās daļās.

Tad pēc receptes izsijā miltus, sajauc to ar mannu, cepamo pulveri mīklai un cukuru, visu kārtīgi samaisa. Mīklu nepieciešams sadalīt trīs daļās. Ņem cepešpannu ar augstām malām, izklāj to ar cepampapīru vai ietauko ar sviesta gabaliņu un pārkaisa ar miltiem. Tagad sākas jautrība: vienu mīklas daļu (sauso maisījumu) lej uz cepešpannas, tad liek ābolu pildījuma kārtu. Pēc tam atkal sauss maisījums (otrā daļa) un atkal āboli. Augšējais slānis sastāv no sausas mīklas, uz kuras tiek likti mazi sviesta (sviesta) gabaliņi, tas vienmērīgi jāsadala pa visu cepešpannu.

Cepeškrāsni nepieciešams uzkarsēt līdz 180 grādu temperatūrai, likt slinko ābolu pīrāgu cept apmēram 40-50 minūtes. Kad kūka izcepusies, izņem to no cepeškrāsns, noteikti ļauj atdzist, tad sagriež kūku kvadrātveida vai taisnstūrveida gabalos. Ja pīrāgu sāc griezt karstu, var šķist, ka tas ir jēls un nav izcepts, jādod laiks, lai tas “nāk pie prāta”.

Slinkā kārtainā mīkla un ābolu pīrāgs

Jums būs nepieciešams:

4-5 āboli
200 g (1 iepakojums) sviesta,
2 glāzes miltu,
1 ola
1 ēdamkarote (ēd.k.) etiķa
ūdens ir auksts).

Pildījumam:

200 g skābā krējuma
100 g cukura
2 ēdamkarotes cietes (ēdamkarotes),
3 olas,
1 paciņa vaniļas cukura.

Pīrāgu pēc šīs receptes var cept no gatavas kārtainās mīklas, taču daudz garšīgāk un interesantāk to pagatavot pašam. Turklāt tas nemaz nav grūti, ja vien, protams, nezināt dažas nianses. Sviests vispirms jāieliek saldētavā un, kad tas pietiekami sastingst, sarīvē uz rupjās rīves. Tur izsijā miltus, visu sasmalcina drumstalās, tad ieliek olu, pielej nedaudz ūdens (obligāti aukstu), pielej etiķi (tas piešķirs mīklai elastību).

Labi mīciet mīklu, tai vajadzētu izrādīties diezgan elastīga un tajā pašā laikā elastīga. Kārtaino mīklu ietin folijā vai pārtikas plēvē, liek uz pusstundu saldētavā. Tad izņem mīklu, izrullē, saloci aploksnē, izrullē vēlreiz. Šī procedūra jāveic vairākas reizes. Pēc tam plāni izrullēto mīklu sagriež apmēram 5-7 cm platās un visā formas platuma garumā (labāk ņemt taisnstūrveida ar augstām malām).

Ābolus nomazgā, noslauka ar virtuves dvieli, izņem serdi, sagriež šķēlēs. Šai receptei pīlings nav nepieciešams. Šīs kūkas pildīšanai ir liela nozīme. Lai to pagatavotu, olas saputo stikla bļodā, sakuļ ar cukuru, pievieno skābo krējumu, cieti un vanilīnu. Ņem taisnstūra formu, ieziež ar sviestu, apkaisa ar miltiem. Veidlapas dibenu izklāj ar kārtainās mīklas strēmelītēm, tad rindās izklāj ābolu kārtu, pārkaisa tos ar cukuru, pārklāj ar mīklas strēmelītēm. Atkal ābolu kārta, un tā līdz beigām. Augšējam slānim jābūt no mīklas. Pildījumu lej pāri kūkai, tam vajadzētu aizņemt lielāko daļu veidnes (gandrīz līdz malai).

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem, liek cept ābolu pīrāgu. Kad mīkla ir pietiekami brūna, izņem no krāsns un ļauj atdzist. Pārliek kūku traukā, sagriež gabaliņos, pasniedz galdā, pārkaisa ar pūdercukuru. Kārtainās mīklas izstrādājumos, kā likums, ir maz cukura, tāpēc saldumu cienītājiem var palielināt daudzumu pildījumā.

Slinks biezpiena pīrāgs ar āboliem

Jums būs nepieciešams:

4-5 āboli (vidēja izmēra),
rozīnes,
500 g biezpiena,
200 g sviesta (sviests),
200 g cukura
milti (cik daudz mīklas "ņems", apmēram 2 tases),
soda.

Ābolus nomizo, sagriež šķēlēs, apslaka ar citrona sulu. Rozīnes nomazgā, 10-15 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni, tad izber uz sieta un nosusina uz papīra dvieļa. Rozīnēm pievieno ēdamkaroti miltu, tas nepieciešams labākai mīklai saķerei. Šīs receptes biezpienu vislabāk ņemt mājās, bet, ja tas tā nav, tad ar veikalu varat pilnībā iztikt. Uz uguns izkausē sviestu, pievieno tam cukuru, tad biezpienu un sodu, visu labi samaisa. Pievieno ābolus un rozīnes. Pamazām pievieno miltus, jo var būt ar dažādu lipekli, tad jāskatās, cik mīkla “paņems”. Konsistence nedrīkst būt ne pārāk bieza, ne pārāk šķidra.

Cepamtrauku ieziež ar sviestu (sviestu), tad apkaisa to ar miltiem, pārbīda mīklu. Uzliek cepeškrāsni uz 180 grādu temperatūru, cep apmēram 30-40 minūtes. Gatavo biezpiena pīrāgu ar āboliem pārklāj ar citrona glazūru, kuras pagatavošanai jāsajauc ēdamkarote citrona sulas un pusglāze pūdercukura. Pārklājiet kūku ar glazūru, kad tā ir karsta, lai fondants labāk satvertu virsmu. Pēc pilnīgas atdzišanas izņemiet to no veidnes.

Slinks ābolu smilšu kūkas pīrāgs

Jums būs nepieciešams:

5-6 āboli (vidēja izmēra)
2-3 ēdamkarotes galda cukura (pildījumam),
200 g sviesta,
1,5 glāzes miltu.

Vispirms jums ir jāsagatavo smilšu drupa. Sviests vispirms jāieliek saldētavā, pēc tam sarīvē uz rupjās rīves. Caur smalku sietu iesijā miltus sviestā, visu samaļ, līdz veidojas drupačas. Šī būs mīkla. Pārklājiet bļodu ar smilšu skaidām ar plēvi (pārtiku) vai foliju, ielieciet ledusskapī uz pusstundu. Ābolus nomizo, sagriež šķēlēs, apslaka ar citrona sulu. Apaļu cepamo formu ieziež ar sviestu, pārkaisa ar miltiem, izber smilšu drupatas kārtiņu (apmēram 1 cm). Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem, uz 7 minūtēm ieliek tajā veidni ar drumstalām.

Ja tas nav izdarīts, pīrāga mīkla izrādīsies viskoza. Izņem no cepeškrāsns, liek ābolu kārtu, pārkaisa tos ar cukuru un kanēli (pēc izvēles). Pa virsu uzkaisa kārtiņu drupaču. Paaugstiniet temperatūru līdz 170 grādiem, lieciet kūku cept apmēram 35 minūtes. Gatavo kūku sagriež gabaliņos tieši veidnē, pretējā gadījumā tā var sabrukt. Ļoti garšīgi ir pasniegt skābo krējumu ar pīrāgiem ar āboliem.

Slinks ābolu pīrāgs uz kefīra

Jums būs nepieciešams:

250 g kefīra,
3 olas,
250 g miltu
soda (dzēsta ar etiķi),
4 āboli (ne pārāk lieli)
200 g cukura
citronu.

Ābolus nomizo, izņem serdi, sagriež vidēja izmēra šķēlītēs, apslaka ar citrona sulu. Bļodā liek olas un cukuru, visu sakuļ ar mikseri, līdz masa kļūst balta un palielinās vairākas reizes. Tad pārlej ar kefīru, pievieno ar etiķi dzēstu sodu, uzliek citrona miziņu. Miltus izsijāt caur sietu tieši bļodā ar mīklu, viegli samaisiet. Mīklas konsistence nedrīkst būt ne pārāk šķidra, ne pārāk bieza. Kūkas veidni ieziež ar sviestu (sviestu), apkaisa to ar miltiem.

Ābolus liek formas apakšā, pārlej ar mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, uz kefīra cep ābolu pīrāgu apmēram 40-50 minūtes. Gatavo kūku izņem no cepeškrāsns, ļauj tai pilnībā atdzist. Tad pārklāj formu ar trauku vai lielu šķīvi, apgriež, izņem formu. Kūkas virsu pārkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz ar skābo krējumu vai putukrējumu.

Runājiet 0

Līdzīgs saturs

Vienkāršas un gardas pīrāgu receptes

Vienkāršākā un ātrākā recepte, kā pagatavot un cepeškrāsnī izcept ļoti garšīgu, maigu ābolu pīrāgu. Soli pa solim foto un video instrukcija.

1 h 20 min

240 kcal

5/5 (2)

Mēs visi mīlam mājās gatavotas kūkas. Bet daudziem īsti nepatīk jaukties pie plīts, vai arī viņiem nav tam laika. Slinkākais ābolu pīrāgs tiek pagatavots mikroviļņu krāsnī uz ūdens piecās minūtēs. Bet man personīgi šāds piecu minūšu pīrāgs garšo mazāk nekā tie pīrāgi, ar kuriem vēlos jūs šodien iepazīstināt. Piedāvāju jums divas vienkāršas slinkuma receptes brīnišķīgam ābolu pīrāgam tējai, ar kuru var viegli tikt galā pilnīgi jebkura mājsaimniece. Vienkāršākā un ātrākā recepte, kā pagatavot un izcept ļoti garšīgu, maigu un saldu ābolu pīrāgu cepeškrāsnī uz protvina. Gatavojam!

Pīrāgs ar āboliem ātrai rokai

Sastāvdaļu saraksts:

Pirmais solis ir cepeškrāsns uzsildīšana. Lai to izdarītu, ieslēdziet to par 180 °.
Ar nomazgātiem un žāvētiem āboliem noņem miziņu ar dārzeņu mizotāju. Sadaliet četrās daļās un izņemiet serdes ar kauliem.
Divas trešdaļas ābolu šķēles sagrieziet garās šķēlēs. Pārējo atsevišķi berzējiet ar rīves lielo pusi.
Izlejam 1 ēd.k. karoti cukura un sajauc to ar kanēli.
Ielejiet šo maisījumu traukā ar ābolu šķēlītēm un samaisiet.
Daļā ar rīvētiem āboliem, ja vēlas, var pievienot viena apelsīna miziņu, kas noņemta ar smalko rīvi, un samaisa.
Margarīnu sagriež gabaliņos, pārliek nelielā metāla bļodā un uz lēnas uguns izkausē. Cepšanai vienmēr izmantoju labu krēmīgu margarīnu, bet to var aizstāt ar sviestu vai augu eļļu.
Dziļā bļodā vai miksera (blendera) bļodā salauž olas, pārklāj ar cukuru un pievieno šķipsniņu sāls. Es to vienmēr lieku cepšanā, tas uzlabo garšu un izceļ mīklas saldumu.
Maisa un saputo vidējā ātrumā ar mikseri vai parasto putotāju.
Ielejiet atdzesētu margarīnu un samaisiet līdz gludai.
Miltos ber cepamo pulveri, samaisa un izsijā.
Sauso maisījumu pa daļām lej olai un, salaužot visus kunkuļus, pamazām mīca mīklu. Ja izmantojat mikseri vai blenderi, tad dariet to ar mazu ātrumu, lai nesavilktu mīklu. No tā tas var kļūt gumijas un slikti pacelties un cept. Tiklīdz visi milti ir iekļuvuši, pārtrauciet maisīšanu.
Sarīvēto ābolu daļu ieklājam mīklā. Un vienmērīgi sadaliet, sajaucot jau ar karoti vai lāpstiņu.
Ietauko piemērotu kūkas formu (man ir taisnstūrveida 20x30) un viegli pārkaisa ar mannu. Šim nolūkam varat izmantot miltus vai rīvmaizi.
Ābolu šķēles izklāj vienmērīgā kārtā. Virsū lej mīklu.
Vienkāršāko ābolu pīrāgu pēc ātrās receptes cepam cepeškrāsnī vidējā līmenī 35-45 minūtes.
Gatavo kūku izņemam no veidnes. To ir vieglāk izdarīt, ja starp to un formas sienām staigā ar nazi, pārklāj ar trauku un apgriež.
Pa virsu, ja vēlas, caur nelielu sietiņu apkaisa ar pūdercukuru. To var iegūt, sasmalcinot cukuru kafijas dzirnaviņās.

Ābolu pīrāgs ir lēts un viegli pagatavojams, taču tam ir liels trūkums, ka to ļoti ātri apēd. Īpaši ar aromātisku kafiju vai tēju. Noklikšķinot uz saites, jūs varat uzzināt, kā pagatavot želejveida ābolu pīrāgu vai kefīra ābolu pīrāgu.

Un arī mūsu vietnē ir diezgan daudz dažādu ābolu pīrāgu, kas tiek iegūti ātri un garšīgi.

Slinks ābolu pīrāgs

Sastāvdaļu saraksts:

cukurs - 100-150 g;
kanēlis - 1-1,5 tējk;
milti - 150-180 g;
vidēji āboli - 5-6 gab .;

olas - 3 gab .;
jebkurš kefīrs - 100 ml;
sāls - šķipsniņa;
soda - 1 bez slaida tējk

Laiks gatavošanai: 80 minūtes.
Virtuves tehnika un inventārs: mikseris, mīklas trauks, rīve, lāpstiņa, pīrāgu trauks.
Daudzums: 6-8 porcijas.

Kefīru ielej miksera traukā vai citā dziļā bļodā (to var aizstāt ar skābo krējumu). Ielieciet tajā sodu un samaisiet. Mēs gaidām 2-3 minūtes. Kefīrs nodzēsīs sodu un burbuļi aizies.
Pievieno cukuru un sāli. Ņemam mikseri un sākam kult ar mazu ātrumu, pievienojot pa vienai olu. Pirms olas lietošanas ieteicams tās rūpīgi nomazgāt zem tekoša ūdens.
Miltus sajauc ar kanēli un pa daļām pievieno šķidrajā masā. Pēc izvēles varat pievienot pusi tējkarotes ingvera (sausa vai rīvēta), kā arī muskatriekstu.
Mēs iegūstam vidēja blīvuma mīklu.
Ar mizotāju nomazgātajiem āboliem nomizo ābolus un izņem cieto serdi ar sēklām. To ir vieglāk izdarīt, sadalot to četrās daļās.
Ābolus berzējam ar rīves lielo pusi.
Sarīvētos ābolus ievietojam bļodā ar mīklu un samaisām.
Mēs iegūstam formu. Gatavoju torti taisnstūra formā 20x30. Ieeļļojiet to un sasmalciniet ar mannu, miltiem vai krekeriem.
Izklājiet mīklu. Mēs uzliekam formu uz režģa.
Cepam 180-190° vidējā stāvoklī 35-45 minūtes.
Pēc tam, kad kūka ir atdzisusi, to var pārkaisīt ar pūdercukuru vai dekorēt ar putukrējumu un ogām vai augļiem. Bet man viņš ļoti bieži neiztur dekorāciju.

Šī bija vienkāršākā un garšīgākā ātrā recepte ar fotogrāfiju ar ābolu pīrāgu cepeškrāsnī.

Ābolu glābējs ir viens no iecienītākajiem pareizticīgo svētkiem. Šajā dienā ticīgie tradicionāli tempļos iesvēta ābolus un citus augļus. Pastāv viedoklis, ka Spasā āboli ir garšīgāki nekā parasti. Jums ir iespēja to redzēt un pagatavot ēdienus, kas patiks bērniem.

"Slinks" ābolu pīrāgs

Instagram @marina_365dienas

Sastāvdaļas:

āboli - 7 gab.
milti - 100 g
cepamais pulveris - 15 g
olas - 4 gab.
piens - 120 ml
cukurs - 160 g
sviests - 3 ēd.k. karotes
augu eļļa - 3 ēdamk. karotes

Ēdienu gatavošana:

Nomizojiet ābolus no mizas un serdes. Pārgriež uz pusēm un tad sagriež plānās šķēlēs.
Sakuļ olas un cukuru (90 g), pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Ielejiet pienu, augu eļļu un vēlreiz rūpīgi samaisiet.
Ābolu plātnes savieno ar mīklu un lej ar cepampapīru izklātā veidnē (apmēram 25 cm diametrā). Cep 30 minūtes 200 grādos.
Kamēr kūka ir cepeškrāsnī, pagatavo pārklājumu. Sajauc atlikušo cukuru (70 g), olu un ielej izkausēto sviestu. Saputo.
Kūku izņem no krāsns, pārlej ar pildījumu un cep vēl 10 minūtes. Pirms pasniegšanas atdzesējiet 2-3 stundas.

ābolu zefīrs

Instagram @pastila_konfety

Sastāvdaļas (1 cepešpannai):

āboli - 2 kg

Ēdienu gatavošana:

Ābolus nomazgā, izgriež serdi, smalki sagriež. Ielejiet 4-5 ēdamkarotes ūdens katla ar biezām sienām (nav emaljētas) apakšā un izklājiet ābolus. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz tas ir mīkstināts.
Sasmalcina ar blenderi katliņā. Noņemiet vāku un vāriet uz lēnas uguns.
Uz cepešpannas izklāj cepamo papīru, izklāj izvārīto masu un izlīdzina.
Žāvē cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm 100 grādos apmēram trīs stundas. Gatavību nosaka tas, cik viegli zefīrs attālinās no pergamenta.

Mini pīrādziņi ar āboliem

Instagram @ingloriousfoodies

Sastāvdaļas:

kārtainās mīklas izstrādājumi bez rauga - 1 iepakojums
āboli - 5-6 gab
cukurs - 100 g
vaniļas cukurs - 5 g
kanēlis - pēc garšas
sviests - 2 ēd.k. karotes
ola - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

Smalki sagrieziet ābolus, sautējiet tos sviestā. Tad pielej nedaudz ūdens, pārkaisa ar cukuru, kanēli, vaniļu un ātri noņem no uguns, lai cukurs nesāk degt. Nomierinies.
Atkausē mīklu. Izrullē, izgriež apļus. Uzlieciet uz viena apļa nedaudz pildījuma, pārklājiet ar otru apli un smuki saspiediet malas. Apsmērē ar sakultu olu.
Cep 180 grādos 40 minūtes.

ābolu virtuļi

Instagram @olgaslutskaya

Sastāvdaļas:

āboli - 500 g
pūdercukurs - 1 ēd.k. karote
kanēlis - 1 tējkarote
augu eļļa cepšanai

Pārbaudei:

milti - 1 glāze
cukurs - 2 ēdamk. karotes
olas - 2 gab.
piens - 125 ml
sāls - uz naža gala

Ēdienu gatavošana:

Sakuļ olas ar cukuru. Pamazām pievieno miltus, kas sajaukti ar šķipsniņu sāls. Pievieno pienu un samīca mīkstu mīklu. Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež apļos.
Katliņā sakarsē eļļu. Iemērciet ābolus mīklā un iemērciet verdošā eļļā uz 5-6 minūtēm, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Pārliek uz papīra dvieļa un pārkaisa ar pūdercukuru un kanēli.

ābolu čatnijs

Instagram @melavalvenosta

Sastāvdaļas:

āboli - 2 gab.
jūras sāls - 1/4 tējkarotes
malti sarkanie asie pipari - 1 ēd.k. karote
sasmalcināts ingvers - 1 ēdamkarote. karote
brūnais cukurs - 1/4 tase
etiķis - 1/2 ēd.k. karotes
maltais kanēlis - 1/2 tējkarotes

Ēdienu gatavošana:

Ābolus nomizo un sagriež. Katliņā liek ābolu šķēles, sāli, sarkanos piparus, sakapātu ingveru, brūno cukuru. Vāra apmēram 5 minūtes uz lēnas uguns, līdz āboli ir mīksti. Pievieno etiķi un kanēli un maisa 5 minūtes.
Blenderi ar iegremdējamo blenderi līdz gludai.
Izmantot kā piedevu gaļas ēdieniem. Čatniju var uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai.

Ābolu spinātu sula

Instagram @leafgreeneverything

Sastāvdaļas:

ābols - 1 gab.
spināti - 1 ķekars
kokosriekstu ūdens - 250 ml
mandeļu eļļa - 1 tējkarote

Ēdienu gatavošana:

Ābolus nomizo, izņem serdi un nejauši sagriež. Liek blendera traukā, pievieno spinātus un kokosriekstu ūdeni. Sakuļ līdz gludai.
Pirms pasniegšanas pievienojiet eļļu un ledu.

Pankūkas ar āboliem

Noguldījumu fotogrāfijas

Pārbaudei:

piens - 1 glāze
ūdens - 1 glāze
milti - 2 glāzes
augu eļļa - 2 ēdamk. karotes
olas - 2 gab.
sāls - uz naža gala
cukurs - 1 ēdamkarote. karote

Pildījumam:

āboli - 4 gab.
vaniļas cukurs - 1 paciņa
ūdens - 2-3 ēdamk. karotes
eļļa - 2 ēd.k. karotes

Ēdienu gatavošana:

Sakuļ olas, sajauc ar pienu un ūdeni, uzmanīgi pievieno izsijātus miltus, sāli, cukuru un augu eļļu. Cep pankūkas karstā eļļotā pannā.
Pagatavo pildījumu: katliņā ielej eļļu un apcep sagrieztos ābolu gabaliņus, tad pārlej ar ūdeni, pievieno vaniļas cukuru. Vāra uz lēnas uguns, līdz āboli mīksti.
Kad pildījums atdzisis, ietin pankūkās.

Ko jūs gatavojat Apple Spas?

Lasīt vairāk:

Baklažāni, kartupeļi, ķirbji: 5 jaunu dārzeņu biezeņa receptes

Paziņojuma foto: Instagram, Depositphotos

Ābolu pīrāgs ir klasisks rudens deserts. Viņa ideālajai receptei jābūt noliktavā katram pavāram. Iesācēju pavāru īpaši iepriecinās tas, ka konditorejas izstrādājumi ar svaigiem āboliem tiek pagatavoti pēc iespējas vienkāršāk.

Apspriežamā pīrāga klasiskajā receptē ir iekļauts vismaz lētāko produktu daudzums. Papildus augļiem (3-5 āboli) jāņem: 3 olas, katra 270 g cukura un izsijāti milti, šķipsniņa cepamās sodas (nav nepieciešams dzēst).

Sākumā augļus rūpīgi nomazgā, nomizo, atbrīvojas no vidus un sagriež mazās šķēlēs. Sagatavotos ābolus izklāj ar jebkuru eļļu ieziestā formā. Šim nolūkam vislabāk ir izvēlēties krēmveida.
Olas ar mikseri saputo ar cukuru, līdz iegūst viendabīgu masu.
Saldajai olu masai pamazām pievieno miltus un sodu. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
Mīkla būs bieza, bet labi līs.
Āboli ir pilnībā pārklāti ar saldu masu.
Kūku cep labi sakarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes.

Gatavas konditorejas izstrādājumus bagātīgi pārkaisa ar pūdercukuru.

ābolu šarlote

Delikāto saldo šarloti parasti gatavo uz kefīra. Šādam kārumam jums jāņem 220 ml. taukains piena produkts. Un, papildus: 280 g miltu, 220 g cukura, 2 vistas olas, 5 āboli, 5 g cepamā pulvera mīklai, 160 g sviesta.

Sviestu mikroviļņu krāsnī mīkstina un sajauc ar cukuru. Pēc tam maisījumā iedzen olas, un sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
Maisījumā ielej siltu kefīru un pēc tam ber izsijātus miltus ar cepamo pulveri. Gatavajai mīklai vajadzētu izrādīties pat nedaudz biezākai, nekā parasti izmanto kefīra pankūkām.
Ābolus nomizo, nomazgā un izklāj ar jebkuru eļļu ieziestā veidnē.
Augļiem pārlej mīklu.
Desertu cep 185 grādos līdz gardai garoziņai.

Gatavo kūku dekorē ar kanēļa un kakao maisījumu.

Atveriet ābolu pīrāgu

Atvērtie pīrāgi ar āboliem izskatās ļoti skaisti un ēstgribu. Šāds kārums lieliski izskatīsies pat uz svētku galda. Tās pagatavošanai nepieciešams izmantot: 360 g miltu, sauju mizotu valriekstu, 3 olas, 170 g sviesta ar augstu tauku procentu, 7 g cepamā pulvera, 160 g cukura, 3 skābus ābolus, a. šķipsniņa vaniļas un pāris tējkarotes citrona sulas.

Ar putojamo slotiņu mīksto sviestu sajauc ar cukuru un vaniļu, līdz masa ir sniegbalta un viendabīga.
Iegūtajam maisījumam pa 1 pievieno olas. Katrs ļoti intensīvi uz pāris minūtēm traucē topošajai mīklai. Rezultātā granulētais cukurs pilnībā izšķīst, un masa būs šķidrāka.
Iepriekš sajauktajām sastāvdaļām pievieno miltus, kas izsijāti ar cepamo pulveri.
Visbeidzot, ābolu, nomizotu un sarīvētu uz rupjās rīves, nosūta pārējām sastāvdaļām.
Ja augļi izrādījās ļoti sulīgi, varat pievienot nedaudz vairāk miltu un vēlreiz sajaukt masu. Šim nolūkam varat izmantot virtuves kombainu.
Ar mitrām rokām mīklu izklāj uz ietaukotas formas. Pa virsu izklāj lielas atlikušo ābolu šķēles.
Atliek apkaisīt topošo kūku ar cukuru, sasmalcinātiem riekstiem un nosūtīt to cept 45 minūtes. uzkarsētā cepeškrāsnī.

Iegūtais kārums lieliski sader ar krēmīgu saldējumu.

Bulgāru recepte

Šādas cepšanas galvenā iezīme ir tā, ka tajā esošie milti tiek sajaukti ar mannu. Tas padara mīklu maigāku un drupanāku. Tam nav olu. Pīrāgam papildus miltiem un mannas putraimiem (180 g) jāizmanto arī: 5 saldskābi āboli, 7 g cepamā pulvera, 220 ml. trekns piens, 1 citrons, 180 g cukura, šķipsniņa malta kanēļa.

Bļodā iesijā miltus ar cepamo pulveri, pievieno arī mannu un cukuru.
Ābolus nomazgā, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Augļus nekavējoties apkaisa ar citronu sulu, lai tie nekļūtu tumšāki.
Ar cepampapīru pārklātas noņemamas formas apakšā lej daļu sausā maisījuma tā, lai tas pilnībā noslēptu pārklājumu. Virsū liek ābolu čipsu kārtu. Slāņus atkārto vēl vairākas reizes, līdz izbeidzas sastāvdaļas.
Pienu uzvāra un pārlej topošajam pīrāgam. Tam jābūt vienmērīgi sadalītam visā masā.
Atliek virspusi apkaisīt ar kanēli un ar nazi pa visu kūku izdarīt pāris dūrienus.
Cienasts tiks pagatavots apmēram 55 minūtes pirms zeltainas garozas parādīšanās.

Iegūto konditorejas izstrādājumu var pasniegt ar iebiezināto pienu.

Cvetajevska ābolu pīrāgs

Tiek uzskatīts, ka tieši ar šo ābolu pīrāga versiju māsas Cvetajevas cienāja savus viesus pirms daudziem gadiem. Tas arī izrādās atvērts. Šādam desertam vajadzēs: 280 g miltu, 1 olu, 190 g cukura, 320 g trekna saldā krējuma, paciņu sviesta, 5 g cepamā pulvera, 3 skābus ābolus.

Vienā traukā apvieno ar cepamo pulveri izsijātus miltus (240 g) un mazos gabaliņos sagrieztu sviestu.
Masu sasmalcina drumstalās un nekavējoties nosūta skābo krējumu (120 g).
Mīca viendabīgu, elastīgu un nelipīgu mīklu. Kamēr tiek gatavots pildījums, tas atradīsies ledusskapī.
Augļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās plastmasās.
Olu sajauc ar cukuru, atlikušajiem miltiem un skābo krējumu. Masai jābūt viendabīgai.
Noņemamu cepamtrauku ieziež ar eļļu, tajā izklāj mīklu tā, lai veidojas augstas malas.
Tad ābolu šķēles izklāj divās kārtās.
Atliek pildījumu pildīt ar skābo krējumu un cukura masu.
Cienastu cep apmēram 55 minūtes.

Pirms sagriešanas un pasniegšanas Cvetaevsky ābolu pīrāgu vislabāk ievietot ledusskapī uz pāris stundām.

Vienkārša amerikāņu pīrāga recepte

Īstā amerikāņu pīrāgā ir īpaša smilšu mīkla un smalks karamelizēts pildījums.

Tajā pašā laikā tā recepte ir vienkārša, un gatavus konditorejas izstrādājumus var uzglabāt ledusskapī 4-5 dienas. Lai pagatavotu šādu pīrāgu, jums jāņem: 1,3 kg. skābie āboli, 380 g miltu, 240 g cukura, standarta paka sviesta, 1 olas dzeltenums, 120 ml. ledus ūdens, citrona miziņa, šķipsniņa muskatrieksta un malta kanēļa.

Miltus izsijā, sajauc ar cukuru (40 g) un smalki sagrieztu auksto sviestu (3/4 no iepakojuma). Sastāvdaļas ātri sabrūk. To var izdarīt tikai ar pirkstu galiem.
Masu izklāj slaidā un tās centrā izveido nelielu iedobi. Tajā ielej ar ledus ūdeni sakultu olas dzeltenumu.
Mīklu nevar mīcīt, tāpēc tā ir maigi jāsamaisa un jāveido bumbiņa. Procesa laikā var būt nepieciešams nedaudz vairāk auksta ūdens.
Mīklai jāpavada ledusskapī (iesaiņota folijā) vismaz 1 stundu.
Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
Atlikušo sviestu un cukuru izklāj pannā. Kopā tie sasilst, pēc kura sastāvdaļām pievieno ābolus.
Masu pannā nepārtraukti jāmaisa, lai granulētais cukurs nepiedegtu un nekļūtu tumšāks.
Saldajā masā āboli karamelizējas apmēram 15 minūtes. Rezultātā traukos jāpaliek tikai minimālam šķidruma daudzumam.
Kamēr pildījums atdziest, mīklu izņem no ledusskapja un sadala divās nevienādās daļās.
No lielākās puses apakšējo kūku izrullē uz miltiem. To ievieto eļļotā veidnē. Ir nepieciešams arī veidot augstas malas.
Ābolu masu izklāj un pārkaisa ar garšvielām un smalku citrona miziņu.
Virsū velmē otro kūku, saspiež cepešpannas malas.
Nākotnes kārumu vidū tiek izveidota bedre, lai tvaiks varētu izplūst.
Deserts ir gatavs 25 minūtēs. Pietiek uzkarsēt cepeškrāsni līdz 170 grādiem.

Ir garšīgi pasniegt karstu amerikāņu ābolu pīrāgu.

Rīvēts ābolu pīrāgs

Šāds pīrāgs ir neaizstājams pēkšņi ieradušajiem viesiem. To pagatavo viegli un no izdevīgiem produktiem: 260 g miltu, 1 ola, 170 g granulētā cukura, 2-3 āboli, 140 g trekna sviesta, maisa malta kanēļa, 5 g sodas.

Sviestu mīkstina mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā, sajauc ar granulētu cukuru un vistas olu.
Nākamajai mīklai pievieno miltus un soda, kas dzēsti jebkurā ērtā veidā.
Rezultātā saimniecei jābūt mīkstai, stiprai mīklai, kas nelīp pie rokām. To sadala divās nevienādās daļās, un mazāko nosūta uz saldētavu uz 35 minūtēm.
Lielākā daļa no tā ir izklāstīta formā. Tam virsū uz rupjās rīves berzē nomizotus ābolus. Pildījumu pārkaisa ar kanēli un nedaudz cukura.
Atliek augļus pārklāt ar atlikušo mīklu, berzējot to uz rīves.
Kārumu cep 35 minūtes labi sakarsētā cepeškrāsnī.

Pīrāgu pasniedz atdzesētu.

Tatin - franču soli pa solim recepte

Šī ir visgrūtākā gatavošanas iespēja. Bet to būs pilnīgi iespējams atkārtot katrai saimniecei, ja sekosit tālāk publicētajiem norādījumiem. Šādai cepšanai vajadzēs ņemt: 220 g papildu miltu un tikpat daudz sviesta, 3-4 ābolus, 120 g cukura, 1 ēd.k. svaigi spiestas citrona sulas, šķipsniņa kanēļa, 50 ml. ūdens.

Sviestu (100 g) ar miltiem un pusi cukura samaļ drupatās. Masai tiek nosūtīts ūdens, un tiek mīcīta standarta smilšu kūkas mīkla. Ja tas nav mīksts un vijīgs, bet pārāk stāvs, tad var palielināt izlietotā šķidruma daudzumu. Filmā esošo mīklu uz stundu izņem saldētavā.
Atlikušo eļļu ar 50 g cukura un kanēli vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
Ābolus nomazgā, nomizo un nosūta uz karsto masu. Tajā pašā laikā jums tos jāapkaisa ar atlikušo cukuru.
Pēc 15 minūtēm karamelizētos augļus noņem no uguns un atdzesē.
Ābolu pildījumu izklāj ietaukotā formā, un virsū pārklāj ar nedaudz atkausētas un izrullētas mīklas kārtu.
Uz topošā pīrāga virsmas ar dakšiņu tiek veikti vairāki caurumi.
190 grādu temperatūrā cienasts būs pilnībā gatavs 35 minūšu laikā.

Pēc tam, kad cepeškrāsns ir atdzisusi, to apgriež uz lielas šķīvja ar pildījumu un sagriež porcijās.

Lielapjoma ābolu pīrāgs

Tas ir beztaras pīrāgs ar svaigiem āboliem, ko var saukt par konditorejas izstrādājumu ātrai rokai.

Īpaši patiks tām mājsaimniecēm, kurām nepatīk jaukties ar mīklu. Šādam pīrāgam jāņem: 320 g cukura, milti un mannas putraimi, 5 skābie āboli, paciņa sviesta, pa 2 tējk. vaniļas cukurs un cepamais pulveris.

Visi beztaras produkti tiek apvienoti un sajaukti līdz gludai.
Ābolus nomazgā, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Augļi un "mīkla" ir sadalīti trīs daļās.
Tālāk tiek veidota kūka: beztaras produkti - āboli - saldēts sviests, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Slāņus atkārto vēl 2 reizes. Beigās tās jāmaina, lai eļļa būtu virsū.
Kūku cep 35 minūtes.

Gatavais gardums ir mitrs, maigs un ļoti mīksts.

želejveida pīrāgs

Šo iespēju parasti gatavo uz kefīra (230 ml.). Papildus tam jums jāņem: 3 āboli, katrs pa 0,5 tējk. kanēlis un soda, 140 g cukura, 2 olas, 230 g miltu, 70 g sviesta.

Miltus izsijā ar soda.
Kefīru sajauc ar cukuru, olām un mīkstinātu sviestu.
Šķidrās sastāvdaļas sajauc ar sausajām sastāvdaļām tā, lai masa būtu bieza un viendabīga.
Mīklu izklāj ietaukotā formā, un pa virsu izklāj nomizotus un lielos gabalos sagrieztus ābolus.
Kārumu cep apmēram 40 minūtes līdz sausam zobu bakstāmajam.

Pēc vēlēšanās ceptiem izstrādājumiem pievieno kanēli. Viņai virsū uzkaisīti āboli.

Ābolu pīrāgs otrādi

Pīrāgu-"pārmaiņu" gatavo ar karameli. Tam vajadzīgas šādas sastāvdaļas: pa 240 g miltu, sviesta un cukura, 4 olas un āboli, pa 2 tējk. cepamais pulveris un kanēlis, šķipsniņa vanilīna.

Karameles pagatavošanai sajauc 90 g sviesta, 120 g cukura un šķipsniņu kanēļa. Sastāvdaļas vāra uz vidējas uguns līdz gludas.
Ābolus tieši ar mizu sagriež mazās šķēlēs un izklāj ietaukotā formā. Augļus pārlej ar karameli.
Sakuļ olas, atlikušo cukuru un vaniļu līdz putai. Pēc tam viņiem tiek nosūtīta pārējā eļļa un milti, izsijāti ar cepamo pulveri.
Mīca stāvu mīklu, ko izklāj uz āboliem.
Kūku cep 160 grādos apmēram 35 minūtes.

Pēc atdzesēšanas mīklas izstrādājumu apgriež otrādi uz trauka.

Gatavošana multivarkā

Ābolu pīrāgs lēnajā plītī ir visvieglāk cept. Lai to izdarītu, jums jāņem: 180 g cukura un miltu, 3 olas, 2 skābi āboli, šķipsniņa sāls, sviests.

Olas ar sāli un granulētu cukuru saputo ar mikseri līdz putām.
Saldajai olu masai pievieno miltus, un sastāvdaļas labi samaisa.
Pusi no mīklas izklāj eļļotā multivarkas bļodā, tad nomizotu ābolu šķēles un atkal mīklu.
Režīmā "Cepšana" deserts tiek pagatavots 55 minūtes.

Gatavošanas laikā ierīces vākam jābūt aizvērtam.