☰

Sūkalu cepumu recepšu apskati. Kā steigā izcept gardus sūkalu cepumus. Garšīgi kvadrātiņi ar ievārījumu

Sūkalas ir lieliski piemērotas cepšanai. Tas ražo maigus un tajā pašā laikā kraukšķīgus cepumus, kuru garša nav sliktāka par tiem, kas gatavoti no kefīra vai piena. Turklāt pat olas ne vienmēr ir nepieciešamas! Receptes ir pēc iespējas vienkāršākas un ātras, tāpēc šī ir lieliska izvēle vakara tējai pat darba dienā.

Vienkārša recepte

Kā gatavot:


Vaniļas sūkalu cepumi steigā

Pagatavošanai būs nepieciešamas 30 minūtes.

Cik kaloriju - 340.

Kā gatavot:

Cepšanas recepte bez olām

Sagatavošana prasīs 35 minūtes.

Cik kaloriju - 350.

Kā gatavot:

  1. Knapi siltajām sūkalām pievienojiet sodu un samaisiet. Ja sūkalas ir mājās gatavotas, bez skābes, tad tām burtiski jāpievieno puse tējkarotes vīna etiķa.
  2. Tad ielej eļļu un nedaudz sakuļ.
  3. Pēc tam iemaisa miziņu, vaniļu un parasto cukuru, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
  4. Pamazām pievieno miltus un ar rokām mīca nedaudz lipīgo mīklu.
  5. Plāni izrullējiet, lai pagatavotu kraukšķīgus cepumus. Izgrieziet tos jebkurā formā vai vienkārši sagrieziet tos kvadrātos.
  6. Pārlieciet uz pergamenta un novietojiet nelielā attālumā vienu no otra.
  7. Tās jācep 170 grādos apmēram trīspadsmit minūtes, līdz tās kļūst zeltainas.
  8. Pasniedz pēc atdzesēšanas.

Auzu pārslu sūkalu cepumi

Sagatavošana prasīs 45 minūtes.

Cik kaloriju - 348.

Kā gatavot:

  1. Nomazgātos ābolus nomizo un izgriež to sēklu pākstis. Rupji sarīvē augļus.
  2. Smalki sasmalciniet vai sasmalciniet ķirbju sēklas blenderī. Nav nepieciešams tos cept.
  3. Apmēram piecpadsmit minūtes iemērciet žāvētās aprikozes siltā ūdenī, pēc tam noteciniet ūdeni. Žāvētus augļus sagriež mazos gabaliņos.
  4. Sajauc cepamo pulveri ar auzu pārslām, pievieno kanēli un ķirbju sēklas.
  5. Ielejiet siltas sūkalas un medu un pievienojiet ābolus, atstājiet piecas minūtes. Pēc tam pievienojiet auzu pārslas un mīciet mīklu.
  6. Ar mitrām rokām veido mazus cepumus un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
  7. Cep nedaudz vairāk par desmit minūtēm, temperatūra – 200 grādi. Pasniedz aukstu.

Sūkalu cepumi ar riekstiem

Pagatavošana prasīs 55 minūtes.

Cik kaloriju - 336.

Kā gatavot:

  1. Ielejiet sodu sūkalās un pagaidiet pāris minūtes, lai skābe to nedaudz dzēstu. Tas aizņems ne vairāk kā desmit minūtes.
  2. Citā bļodā sajauc miltus un cukuru. Lai iegūtu maigumu, varat to aizstāt ar pūdercukuru.
  3. Miltu maisījumam pievieno mīkstu sviestu un, ar rokām vai virtuves kombainu, sasmalcina to diezgan smalkās drumstalās.
  4. Iegūtajās drumstalās ieber sūkalas un ar rokām samīca mīkstā mīklā.
  5. Liek ledusskapī uz pusstundu, lai sviests atkal sastingst. Tad pa gabalu ņem ārā, apviļā miltos, izrullē un ar nelielu glāzīti izgriež apļus.
  6. Katra apļa centrā jāievieto vesels rieksts (ja tas ir Indijas rieksts, mandele vai lazdu rieksts) vai pusīte (ja tas ir valrieksts).
  7. Pārnes uz pergamentu. Atkārtojiet procesu ar atlikušo mīklu.
  8. Cep piecpadsmit minūtes uz vidējas uguns.
  9. Pasniedz siltu ar tēju.

Ja jums nepatīk kavēties virtuvē, tad uzziniet, kā pagatavot cepumus mikroviļņu krāsnī 5 minūtēs. Jūs nekad neesat tik ātri pagatavojuši saldumus tējai!

Un šeit lasiet, kā cept mājās gatavotus cepumus ar ievārījumu.

Ja esat puse no šokolādes, tad mūsu vietnē ir jums pārbaudītas šokolādes cepumu receptes. Pamēģini!

Kā ātri cept ar šokolādi

Sagatavošana prasīs 50 minūtes.

Cik kaloriju - 296.

Kā gatavot:

  1. Dziļā bļodā sakuļ sūkalas ar cukuru, līdz pēdējo graudi izkūst.
  2. Ielejiet saulespuķu eļļu un iemaisiet cepamo pulveri.
  3. Sagrieziet piena šokolādi mazos gabaliņos. Ja vēlaties, to var aizstāt ar melnu. Var paņemt arī kakao, vajadzēs uz pusi mazāk.
  4. Šķidrajā masā iemaisa šokolādi un miltus un tad ātri veido nevienmērīgas mīklas bumbiņu (tā būs nevienmērīga šokolādes gabaliņu dēļ).
  5. Ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz piecpadsmit minūtēm.
  6. Izņem un veido apmēram divdesmit bumbiņas no mīklas, novieto uz cepešpannas vienu no otras attālumā.
  7. Virsū uzkaisa nedaudz cukura, lai veidojas karameļu garoza.
  8. Cep apmēram divdesmit minūtes vidējā temperatūrā, atdzesē. Varat arī uzglabāt ledusskapī, lai labāk kraukšķētu, un pasniegt ar glāzi piena.

Garšīgi kvadrātiņi ar ievārījumu

Pagatavošanai būs nepieciešama 1 stunda.

Cik kaloriju - 357.

Kā gatavot:

  1. Izkausējiet margarīnu ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Iemaisa visu cukuru un divas šķipsniņas vanilīna.
  2. Cepamo sodu dzēsiet ēdamkaroti ar citronu sulu un pievienojiet šo maisījumu siltajām sūkalām un samaisiet.
  3. Sajauciet abus šķidrumus, pēc tam pievienojiet tiem miltus. Sadaliet iegūto mīksto mīklu divās daļās, vienai jābūt lielākai par otru.
  4. Lielāko daļu vajag izrullēt diezgan plānā kārtā.
  5. Eļļojiet to ar biezu ievārījumu. Vēlams, lai tajā nebūtu sēklu vai veselu ogu.
  6. Nelielam mīklas gabalam visu šo laiku jāguļ saldētavā, lai pēc tam to varētu viegli uzlikt vienmērīgā kārtā virs ievārījuma.
  7. Pēc tam sagrieziet visus slāņus kvadrātos vai pa diagonāli, lai izveidotu dimantus.
  8. Pārvietojiet kvadrātus uz eļļotas cepešpannas un cepiet apmēram astoņpadsmit minūtes 200 grādu temperatūrā.
  9. Pirms pasniegšanas atdzesē.

Mīkla receptēs ir diezgan daudzpusīga, tāpēc to var papildināt ar dažādām sastāvdaļām: kokosriekstu skaidiņām vai šokolādes pilieniem, sukādes vai žāvētiem augļiem utt.

Īpašam aromātam var izmantot mandeļu miltus, tikai nedaudz, vai arī ieber amaretto liķieri vai konjaku. Cepumus var dot bērniem jebkurā gadījumā, jo termiskās apstrādes laikā alkohols ātri iztvaiko.

Tikpat vienkārši varat izmantot pagatavotu kafiju. To nepieciešams iemaisīt sūkalās un pēc tam apvienot ar pārējiem produktiem. Parastā maltā kafija jāsajauc ar miltiem.

Olu vietā var izmantot šādus saistvielas: pusbanāna (vienāds ar vienu olu), linu sēklas, zemesriekstu sviestu, agaru, ābolu mērci, čia sēklas u.c. Tas arī piešķirs papildu garšu.

Kraukšķīgie un ātrie cepumi pazudīs no galda dažu minūšu laikā. Tas ir garšīgs, aromātisks, mēreni salds. Un cik daudz iespēju ir! Jūs varat gatavot kopā ar saviem bērniem, tas ir tik vienkārši.

Uz seruma. Pamatojoties uz šo produktu, ir daudz dažādu recepšu. Tie visi ir diezgan vienkārši, un rezultāts ir brīnišķīgs cepums. Apskatīsim populārākās receptes.

Budžeta recepte

Katra saimniece dod priekšroku gatavot kaut ko garšīgu no parastiem produktiem, neiegādājoties dārgas ārzemju sastāvdaļas. Un kāpēc tērēt papildu naudu, ja to ir daudz. Turklāt sūkalu cepumi tiek pagatavoti ātri un vienkārši.

Sastāvdaļas:

  1. saulespuķu eļļa - 65 g.
  2. Vanilīns.
  3. Sūkalas - 70 g.
  4. Soda - 6 grami.
  5. Milti - 190 grami.
  6. Cukurs - 65 grami.

Cepumu gatavošana ar sūkalām

Sūkalās vajadzētu dzēst soda un pievienot eļļu un vanilīnu. Atsevišķi apvienojiet to ar cukuru. Apvienojiet visas sastāvdaļas kopā un samaisiet maisījumu.

Sagatavojiet cepešpannu, eļļojot to ar margarīnu vai sviestu. Ar tējkaroti uz tās liek nelielas mīklas bumbiņas. Cepumus cep apmēram 25 minūtes 185 grādu temperatūrā. serums ir gatavs.

Magoņu cepumi ar sūkalām

Sastāvdaļas:

  1. Milti - 220 g.
  2. Sūkalas - 70 g.
  3. Magones - 70 g.
  4. Soda - 5 g.
  5. Rafinēta eļļa - 55 g.
  6. Pūdercukurs (izmanto dekorēšanai) - 25 g.
  7. Cukurs - 65 g.

Serumā istabas temperatūrā nodzēsiet sodu, pievienojiet saulespuķu eļļu un magoņu sēklas. Izsijā miltus, lai bagātinātu tos ar skābekli, un sajauc ar cukuru. Apvienojiet visas sastāvdaļas un pēc tam kārtīgi mīciet mīklu. Tam vajadzētu izrādīties elastīgam un elastīgam.

Pēc tam izrullējiet to apmēram astoņus milimetrus biezā slānī. Izmantojiet cepumu griezēju, lai izgrieztu cepumus. Mēs uzliekam pergamentu uz cepešpannas, un uz tā varat izkārtot sagatavošanās darbus. Uzkarsē cepeškrāsni un cep sūkalu cepumus piecpadsmit minūtes 180 grādu temperatūrā.

Cepumi ar mandarīnu sulu

Cepumiem uz sūkalu bāzes ir skaista sarkana nokrāsa un citrusaugļu garša. Lai to sagatavotu, mēs sagatavosim šādus produktus:

  1. Sūkalas - 85 grami.
  2. Milti - 240 grami.
  3. Soda - 5 grami.
  4. Cukurs - 45 grami.
  5. Rafinēta eļļa - 50 grami.
  6. Mandarīnu sula - 65 grami.
  7. Mandarīna miza - 35 grami.

Ielejiet sūkalas bļodā un pievienojiet cukuru un sviestu. Sakuļ maisījumu. Tālāk pievienojiet miltus un soda. Visas sastāvdaļas labi samaisa. Pēc tam mīklā ielej mandarīnu sulu un pievieno mandarīna miziņu. Visu vēlreiz samaisa.

Mīklai jābūt lipīgai, un ar karoti veidosim cepumus. Tālāk uzlieciet pergamentu uz cepešpannas un novietojiet uz tās ceptas preces. Lūdzu, ņemiet vērā, ka cepšanas laikā cepumi nedaudz izplešas. Uzkarsē cepeškrāsni un ievieto tur cepešpannu.

Mūsu sūkalu cepumi ir gatavi. Receptes šādai cepšanai ir labas, jo tās ir ātri pagatavojamas. Turklāt tie ir sagatavoti, izmantojot produktus, kas vienmēr atrodas mājā, kas nozīmē, ka tos var izgatavot jebkurā laikā.

Kraukšķīgie cepumi ar sūkalām

Sūkalas ir labas, jo tās vienmēr var dažādot, pievienojot kādas sastāvdaļas, piemēram, rozīnes, riekstus, žāvētas aprikozes. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību vienai no šīm iespējām:


Mēs dzēšam sodu siltajās sūkalās un ielejam eļļu. Pievieno sasmalcinātus riekstus un rozīnes, cukuru, visu samaisa. Ja vēlaties, varat izlaist cukuru vai vienkārši uzkaisīt to mīklai. Riekstus un rozīnes var aizstāt ar kokosriekstu skaidām un sukādes. Pēc tam atsevišķās daļās pievienojiet miltus, pakāpeniski sajaucot sastāvdaļas. Mīklai jābūt diezgan mīkstai un tajā pašā laikā nelīp pie rokām. Tad izrullējam kūkā un izgriežam cepumus. Jo plānāka būs mīkla, jo kraukšķīgāki būs cepumi. Liek gabaliņus uz cepešpannas ar pergamentu un cep piecpadsmit minūtes līdz zeltaini brūnai.

Auzu cepumi

Izmantojot sūkalas, varat pagatavot auzu pārslu cepumus bez sviesta.

Sastāvdaļas:

  1. Cukurs - 45 grami.
  2. Auzu pārslas - 85 grami.
  3. Spread - 50 grami.
  4. Soda - 6 grami.
  5. Sūkalas - 35 grami.
  6. Milti - 85 grami.
  7. Vanilīns.

Smērējumu nepieciešams mīkstināt un samalt ar cukuru. Tad pievieno sūkalas, olu, vanilīnu. Sakuļ iegūto masu ar putojamo slotiņu.

Sajauciet auzu pārslas ar sodu un miltiem un pēc tam ielejiet olu-cukura maisījumā. Mīkla būs diezgan mīksta, tā būs jāveido ar karoti. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un izklājiet mīklu. Cepumus cep ne ilgāk kā 20 minūtes.

Riekstu ceptas preces

Sastāvdaļas:

  1. ½ glāzes riekstu.
  2. Sūkalas - 95 grami.
  3. augu eļļa - 45 grami.
  4. Apelsīna miza.
  5. Cukurs - 45 grami.
  6. Glāze miltu.
  7. Soda - 5 grami.

Siltas sūkalas sajauc ar augu eļļu, pievieno rīvētu miziņu.

Atsevišķā bļodā iesijā miltus un pievieno cukuru un vanilīnu. Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā bļodā un mīciet mīklu. Tam jābūt vēsam, bet tajā pašā laikā elastīgam. Tālāk to izrullē un sagriež taisnstūros. Katru cepumu pārkaisa ar riekstiem un viegli iespiež tos mīklā. Tālāk cep gabaliņus.

Sūkalu sagatavošana

Izmantojot sūkalas, varat pagatavot tik daudz brīnišķīgu cepšanas iespēju, ka jebkurai mājsaimniecei ir jēga izmantot līdzīgas receptes. No vienkāršām sastāvdaļām jebkurā laikā varat uzcept kādu cienastu saviem mīļajiem.

Kas attiecas uz sūkalām, tad tās var pagatavot pats no parastā piena. Lai to izdarītu, jums tas jānovieto uz loga, lai tas tur saskābtu. Pēc tam skābo produktu ielej katliņā un ievieto ūdens vannā. Maisījums jāuzvāra, regulāri maisot. Pēc tam sūkalas nokāš caur sietu. Un iegūto biezpienu var izmantot pārtikā. Sūkalas parasti ir neaizvietojama lieta mājsaimniecībā, un tām nav līdzinieka cepšanā.

Sūkalu krekers

Ja jūs domājat, ka ar sūkalām var pagatavot tikai saldos cepumus, tad jūs ļoti maldāties. Mēs vēlamies jums piedāvāt recepti sāls krekeru pagatavošanai.

Sastāvdaļas:

  1. augu eļļa - 65 grami.
  2. Sūkalas - 85 grami.
  3. Sāls.
  4. Cepamais pulveris.
  5. Milti - 260 grami.
  6. Malti pipari - 6 grami.

Sūkalas karsē, tad tajās izšķīdina soda un cepamo pulveri. Pievieno eļļu un visu kārtīgi samaisa. Sāli un piparus ber miltos, visu maisījumu ber sūkalās. Pēc tam mīca stingru mīklu, to izrullē kārtā un ar cepumu formiņu izgriež cepumus. Novietojiet sagataves uz cepešpannas ar pergamentu. Krekeru virsas ieziež ar pienu. Pēc piecpadsmit minūtēm kraukšķīgais brīnums ir gatavs.

Jebkura mājsaimniece vēlas pagatavot gardu ēdienu no visvienkāršākajām sastāvdaļām. No sūkalām var pagatavot brīnišķīgus cepumus. Droši pasniedziet to pie galda, tas papildinās aromātiskas kafijas krūzi. Šis konditorejas izstrādājums ir ātri un viegli pagatavojams.

Budžeta sūkalu cepumi

Sastāvdaļas

  • piena sūkalas - 70 gr.
  • saulespuķu eļļa - 55 gr.
  • Soda - 6 gr.
  • Vanilīns - 1 gr.
  • Milti - 180 gr.
  • granulēts cukurs - 60 gr.

Sagatavošana

  1. Piena produktā istabas temperatūrā dzēsiet sodu. Pievienojiet vanilīnu un eļļu.
  2. Izsijājiet miltus un sajauciet ar cukuru. Visas sastāvdaļas sajauc un masu kārtīgi samīca.
  3. Ietauko cepešpannu ar sviestu vai margarīnu. Ar tējkaroti uz cepešpannas liek nelielas mīklas bumbiņas.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 1800C, liek cepumus. Cep ne vairāk kā 25 minūtes.

Sastāvdaļas

  • Sūkalas - 70 gr.
  • Milti - 210 gr.
  • rafinēta saulespuķu eļļa - 50 gr.
  • Soda - 5 gr.
  • Magones - 70 gr.
  • granulēts cukurs - 60 gr.
  • Pūdercukurs dekorēšanai – 20 g.

Sagatavošana

  1. Izšķīdiniet soda piena sūkalās. Pievienojiet magoņu sēklas un saulespuķu eļļu.
  2. Miltus bagātinām ar skābekli, izsijājot caur sietu un sajaucam ar cukuru.
  3. Sūkalām pievienojiet nefasētus produktus un labi mīciet mīklu. Tas izrādīsies elastīgs un elastīgs.
  4. Izrullējiet slāni (8 mm). Izmantojot cepumu formiņas vai parasto glāzi, izgrieziet cepumus.
  5. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un liek uz tās mīklas gabaliņus.
  6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 1800C, cep 15 minūtes.
  7. Dekorē ar pūdercukuru.

Sastāvdaļas

  • Milti - 230 gr.
  • Sūkalas - 80 gr.
  • saulespuķu eļļa - 45 gr.
  • Soda - 5 gr.
  • granulēts cukurs - 40 gr.
  • Mandarīnu sula - 50 gr.
  • Mandarīna miza - 30 gr.

Sagatavošana

  1. Ielejiet sūkalas maisīšanas traukā. Pievienojiet granulētu cukuru un sviestu. Sakuļ maisījumu.
  2. Pievieno miltus (200g) un sodu. Rūpīgi samaisiet.
  3. Mīklā ielej mandarīnu sulu un pievieno miziņu. Visu kārtīgi samaisa un pievieno atlikušos miltus.
  4. Mīkla būs lipīga, ar ēdamkaroti veido cepumus.
  5. Uz cepešpannas uzklāj pergamenta papīru un liek cepumus. Mēs ņemam vērā, ka produkts paaugstināsies temperatūras ietekmē.
  6. Uzkarsē cepeškrāsni (1800C) un uzliek cepešpannu. Cep ne vairāk kā 18 minūtes.

Sastāvdaļas

  • Sūkalas - 90 gr.
  • Rieksti - 160 gr.
  • saulespuķu eļļa - 40 gr.
  • Apelsīna miziņa - 15 gr.
  • Vanilīns - 3 gr.
  • Cukurs - 35 gr.
  • Milti - 200 gr.
  • Soda - 4 gr.

Sagatavošana

  1. Siltas sūkalas sajauciet ar augu eļļu. Pievieno rīvētu miziņu un samaisa.
  2. Izsijā miltus, sajauc ar vaniļu un cukuru.
  3. Sajauciet sausos produktus ar šķidrajiem. Mīkla būs elastīga un stingra.
  4. Izrullējiet slāni un sagrieziet mazos taisnstūros.
  5. Katru cepumu pārkaisa ar riekstiem un piespiež ar rullīti.
  6. Cep 20 minūtes līdz 2000C sakarsētā cepeškrāsnī. Pirms cepamo izstrādājumu izklāšanas cepešpannu ieziež ar sviestu.

Sastāvdaļas

  • auzu pārslas - 80 gr.
  • Cukurs - 40 gr.
  • Smērējums – 50 gr.
  • Sūkalas - 30 gr.
  • Soda - 4 gr.
  • vanilīns - 5 gr.
  • Ola - 1 gab.
  • Milti - 80 gr.

Sagatavošana

  1. Mīkstina smērējumu un sasmalcina ar cukura produktu. Sakuļ olu, vaniļu un sūkalas. Labi sakuļ ar putojamo slotiņu.
  2. Miltus sajauc ar graudaugiem un soda. Ielejiet šīs sastāvdaļas sviesta maisījumā. Mīkla nebūs stingra, ar karoti veido cepumus.
  3. Uz cepešpannas uzklāj pergamenta papīru un liek cepumus.
  4. Cep 20 minūtes, uzkarsē cepeškrāsni līdz 1800C.

Sastāvdaļas

  • Sūkalas - 230 gr.
  • Milti - 450 gr.
  • Biezais ievārījums - 200 gr.
  • Margarīns vai smērviela – 280 gr.
  • Soda - 8 gr.
  • Citronu sula - 8 gr.
  • granulēts cukurs - 150 gr.
  • Vanilīns - 3 gr.

Sagatavošana

  1. Izkausē margarīnu, pievieno cukuru un vanilīnu. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
  2. Ēdamkarotē ielej cepamo sodu un atdzesē ar citronu sulu. Šos komponentus liekam sūkalās un samaisām.
  3. Pamazām pievieno miltus. Mīkla būs mīksta un bieza.
  4. Sākotnējo masu sadalām 2 nevienādās daļās. Lielāko kunku izrullē plānā kārtā.
  5. Ieeļļojiet mīklas gabalu ar biezu ievārījumu bez sēklām.
  6. Sasaldē nelielu mīklas gabalu un sarīvē to ar nātriju. Ievārījumu pārkaisa ar skaidām. Sagrieziet iegūto pīrāgu kvadrātos.
  7. Cepumus liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar eļļu.
  8. Cep cepeškrāsnī (2000C) 18-20 minūtes.

Sastāvdaļas

  • Milti - 120 gr.
  • Siltas sūkalas - 60 gr.
  • kukurūzas ciete - 8 gr.
  • saulespuķu eļļa - 40 gr.
  • Sukādes - 100 gr.

Sagatavošana

  1. Siltajām sūkalām pievienojiet sodu. Ielej augu eļļu un visu kārtīgi samaisa.
  2. Piena maisījumam pievieno sukādes un labi samaisa.
  3. Miltus sajauc ar cieti un ielej sākotnējā piena maisījumā.
  4. Mīklu kārtīgi mīca, līdz tā kļūst par drupanu masu.
  5. Cepamo paplāti ieziež ar eļļu bez smaržas. No mīklas veidojam cepumus, masu labi sablīvējot.
  6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 2000C, uzliek cepešpannu un cep 15 minūtes.

Sastāvdaļas

  • Sūkalas - 80 gr.
  • Cepamais pulveris - 20 gr.
  • augu eļļa - 60 gr.
  • Sāls - 30 gr.
  • malti pipari - 5 gr.
  • Milti - 250 gr.

Sagatavošana

  1. Uzkarsē sūkalas, izšķīdina tajās sodu un cepamo pulveri. Pievienojiet saulespuķu eļļu un samaisiet.
  2. Miltiem pievieno sāli un maltus piparus. Ielejiet sausās sastāvdaļas sūkalu maisījumā.
  3. Mīciet biezu mīklu, ar rullīti izrullējiet to plānā kārtā (ne vairāk kā 5 mm). Izgrieziet cepumus ar formu.
  4. Uzlieciet pergamenta loksni uz cepešpannas un apslakiet ar pienu. Izklājiet krekerus un ielieciet cepeškrāsnī. Cep 15 minūtes, cepeškrāsns temperatūra 1800C.

Sastāvdaļas

  • Sūkalas - 120 gr.
  • Cukurs - 30 gr.
  • Milti - 450 gr.
  • Diļļu zaļumi - 50 gr.
  • Olas - 2 gab.
  • Cietais siers - 150 gr.
  • saulespuķu eļļa - 50 gr.
  • Soda - 3 gr.
  • Sāls - 5 gr.

Sagatavošana

  1. Uzkarsē sūkalas līdz 400C temperatūrai. Ielejiet tajā cukuru, sodu un saulespuķu eļļu. Sastāvdaļas sajauc ar mikseri.
  2. Ieduriet maisījumā divas olas un rūpīgi samaisiet. Mazās porcijās pievienojiet miltus. Mīciet biezu mīklu un izrullējiet to lielā plakanā kūkā.
  3. Zaļumus smalki sakapā, sieru sarīvē uz smalkās rīves. Sastāvdaļas sajauc un vienmērīgi sadala pa mīklu.
  4. Pārloki slāni uz pusēm un vēlreiz izrullējam. Vēlreiz salokiet to uz pusēm un izmantojiet rullīti. Mēs atkārtojam šo darbību 5-6 reizes. Mēs savācam mīklu vienā kunkulī un veidojam jaunu slāni.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 2000C. Uz cepešpannas uzklāj cepamo papīru.
  6. Paņemiet glāzi un izgrieziet no sagataves identiskus apļus. Novietojiet cepumus uz cepešpannas. Cepiet produktu 25 minūtes.
  • Šos cepumus vislabāk pasniegt salmu grozā, kura apakšā novietota skaista salvete.

Pirms pasniegšanas apkaisa saldos cepumus uz sūkalu bāzes ar pūdercukuru.

  • Serumu var pagatavot pats. Noliek pienu uz palodzes, lai saskābst. Piena produktu lej katliņā un liek tvaika vannā. Regulāri samaisiet maisījumu un uzvāra. Sūkalas nokāš caur sietu. Biezpienu iekarinām marlē un izmantojam pārtikā. Mēs gatavojam izcilus cepumus no sūkalām.

Cepumi, kas pagatavoti ar sūkalām, ir noderīgi bērniem un nepievienos papildu kalorijas pieaugušajiem. Izrādās vidēji mīksts, diezgan maigs, ar kraukšķīgu garoziņu. Un cepumi ir uz vienas pamatnes un nesatur maizes izstrādājumus, tāpēc tie ir ideāli piemēroti bērna pirmajam ievadam cepšanā.

Mīklu pagatavo ļoti ātri un nepavisam nav grūti, un, pievienojot dažādas sastāvdaļas, varēsi izcept brīnišķīgas garšas desertu.

Ātrie sūkalu cepumi bez olām

Sastāvdaļas:

  • kviešu milti - 2-2,5 glāzes;
  • vidēja izmēra citrons - 0,5 gab.;
  • - 100 ml;
  • saulespuķu eļļa, vienmēr rafinēta - 100 ml;
  • cukurs - 150 g;
  • soda - 0,5 tējkarotes;
  • augu eļļa - cepešpannas eļļošanai.

Sagatavošana

Ielejiet sūkalas dziļā bļodā. Pievieno sodu, augu eļļu, pus citrona miziņu un pamazām pievieno izsijātu miltu un granulētā cukura maisījumu, mīca diezgan biezu mīklu. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un pārziež ar augu eļļu. Ar tējkaroti pievieno nedaudz no sagatavotās mīklas un veido cepumus, kurus pēc tam liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep līdz gatavībai un zeltaini brūnai.

Ja vēlaties, mīklai varat pievienot sasmalcinātus riekstus, rozīnes vai žāvētus augļus, tos smalki sagriežot.

Gatavi garšīgi un aromātiski cepumi no sūkalām, pasniegti ar jebkuru ievārījumu vai medu tējai.

Bērnu cepumi ar sūkalām

Sastāvdaļas:

  • kviešu milti - 2 glāzes;
  • sūkalas - 0,5 glāzes;
  • augu eļļa - 0,5 glāzes;
  • granulēts cukurs - 0,5 glāzes;
  • malts kanēlis - 0,5 tējkarotes;
  • soda - 0,5 tējkarote.

Sagatavošana

Ielejiet siltās sūkalas dziļā bļodā, pievienojiet sodu un samaisiet. Tad ielej augu eļļu, pievieno maltu kanēli, granulētu cukuru un maisa, līdz tas izšķīst. Pamazām pievieno izsijātus miltus un mīca mīkstu un elastīgu mīklu, kas nelīp pie rokām. Noliekam uz līdzenas virsmas, kas var kalpot kā virtuves galds, un izrullējam apmēram piecu līdz septiņu milimetru biezumā. Tagad, izmantojot dzīvnieku veidnes vai, ja tādas nav, izmantojot glāzi, izgrieziet cepumus. Jūs varat aicināt savus bērnus palīdzēt šajā jautājumā. Tālāk liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Ēdienu gatavošana

Labdien, dārgie mūsu kulinārijas emuāra lasītāji. Ja mājās gatavojat biezpienu, nekādā gadījumā neizlejiet sūkalas. Šis ir ļoti veselīgs produkts, satur daudz kalcija, kā arī fosfora, kālija un magnija.

Šodien es jums pastāstīšu mājās gatavotu vienkāršu un garšīgu sūkalu smilšu kūku cepumu recepti. Ja ir interese, pievienojamies.

Pat ja jums nepatīk sūkalu garša, jūs varat pagatavot brīnišķīgu produktu, izmantojot tās. Tās gatavošanā neizmanto olas, tāpēc šī recepte ir piemērota tiem, kam pret tām ir alerģija.

Serums paātrina matu augšanu un padara tos mīkstākus, tikai regulāri pēc mazgāšanas izskalojiet matus ar to.

Regulāri ierīvējot seju ar serumu, ievērojami uzlabosies ādas stāvoklis. Dzert ir noderīgi tiem, kas zaudē svaru, un visiem, kas rūpējas par savu veselību.

Sastāvdaļas:

1. Serums 100 ml.

2. Augu eļļa 100 ml.

3. Cukurs 0,5 ēd.k. (glāze 200 ml.)

4. Milti 2,5 ēd.k.

5. Pusītes apelsīna vai citrona miziņa

6. Sukādes (pēc izvēles)

7. Soda 1 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā ielej augu eļļu un pievieno pusglāzi cukura.

2. Pievienojiet pusapelsīna vai citrona miziņu, kas sarīvēta uz smalkas rīves. Un arī sukādes. Man bija sukādes citrusaugļi no arbūzu mizām. Jūs varat to aizstāt ar citiem sukādes augļiem, bet labāk, ja tie ir citronu vai apelsīnu.

3. Atsevišķā bļodā sajauc sūkalas un sodu. Kā redzat no fotoattēla, jums vajadzēs ne gluži pilnu tējkaroti sodas.

4. Eļļas maisījumā ielej sūkalas un visu samaisa.

5. Pamazām pievieno izsijātus miltus, mīcot stingru mīklu. Kad mīkla gatava, ļauj tai “atpūsties” 15 – 20 minūtes. Lai to pagatavotu, mīklu gatavoju nedaudz savādāk.

6. Mīklu izrullē 0,5 centimetrus biezā kārtā un ar veidnēm izgriež dažādas figūriņas. Manai meitai ļoti patīk man palīdzēt cepšanā, un it īpaši cepumu izgriešana ir lieliska biznesa un prieka kombinācija.

Un, ja ir interesanti redzēt, kāda tehnoloģija tiek izmantota tā sagatavošanai, laipni lūdzam.

7. Novietojiet sasmalcinātas figūras uz cepešpannas, varat to viegli apkaisīt ar miltiem. Un cep līdz 200-220°C sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes līdz zeltaini brūnai. Laiks var tikt mainīts atkarībā no tā, kādus sīkfailus vēlaties.

Ja tas ir kraukšķīgāks, cep ilgāk; ja tas ir mīkstāks, izņemiet to agrāk. Tas joprojām ir atkarīgs no cepeškrāsns, tāpēc labāk ir pārbaudīt, kā klājas jūsu cepumiem.

8. Gardi un kraukšķīgi cepumi ir gatavi – bez lielas ķibeles un milzīga dārgu sastāvdaļu saraksta. Brūvēt tēju. Labu apetīti!

Pamatojoties uz šo mīklu, varat pagatavot riekstu cepumus. Tad cukurotu augļu un miziņas vietā ņem pusglāzi sasmalcinātu riekstu. Der valrieksti, lazdu rieksti vai mandeles, var izmantot arī asorti.

Vēl viena interesanta iespēja ir sēklas. Viegli tos apcep un pievieno mīklai vai izrullētajai kārtai pievieno kārtiņu un ar rullīti piespiež, lai labāk turas un nebirst nost no gatavajiem cepumiem. Piemērotas ir saulespuķu un ķirbju sēklas. Varat arī izmantot sezamu.

Cepiet mājās paši, jo cepšana vienalga nav veselīgo pārtikas produktu sarakstā, un ar kādām piedevām to iegādājamies veikalā, tas var būtiski ietekmēt mūsu un īpaši mūsu bērnu veselību.

Paldies visiem, ar šo mana recepte ir pabeigta, uzdodiet jautājumus, ja ir kādas kļūdas, komentējiet, es noteikti visu izlabošu, čau!