Kvass plūmes. Mērcētu plūmju recepte. Marinētas plūmes: vienkāršākā gatavošanas recepte

Lai sagatavotu recepti, mums ir nepieciešams:

Plūme (šai receptei vislabāk piemērota Ungārijas plūmju šķirne) - 50 kg,

Sāls - 400-500 grami,

iesals - 500 grami,

Sinepju pulveris - 50-70 grami.

Smaržīgi garšaugi (piparmētru lapas, upenes, ķirši, var pievienot arī oregano, seleriju vai pastinaku)

Kā pagatavot marinētas plūmes - soli pa solim.

Pirmkārt, sagatavosim konteineru. Ozolkoka mucā izmērcētas plūmes, protams, būs garšīgākas, bet, ja tādas nav, var iztikt ar jebkuru citu urinēšanas trauku. Šai receptei ir piemēroti jebkuri lielizmēra keramikas, stikla, emaljēti trauki (tikai ne alumīnija, lai izvairītos no oksidēšanās).

Plūmes, kuras plānojat izmantot šai receptei, ir rūpīgi jāizvēlas. Sapuvuši, bojāti un plīsuši augļi ir nežēlīgi jāizmet.

Pēc tam plūmes rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens.

Plūmju augļus ievietojam traukā urinēšanai, apkaisot tos ar smaržīgiem augiem pēc jūsu vēlmēm.

Pēc tam varat pagatavot pašu marinādes pildījumu. Atsevišķā katliņā ielej ūdeni, izšķīdina tajā cukuru, liek pēc receptes.

Pēc tam izšķīdinām arī sāli, iesalu un sausās sinepes.

Šis maisījums jāvāra, līdz sastāvdaļas pilnībā izšķīst.

Ielejiet plūmes ar karsto maisījumu.

Un tagad es jums pastāstīšu dažus savus mazos noslēpumus. Ja jums nav iesala, to ir pilnīgi iespējams aizstāt ar rudzu miltiem. Un cukura vietā es bieži lieku medu. Tiesa, tā daudzumu palielināju par 40%, jo cukura saturs medū ir mazāks nekā cukuram. Bet medus gatavajām plūmēm piešķirs ļoti interesantu un patīkamu medus garšu un aromātu.

Pēc tam, kad šķīdums jau ir ieliets plūmju mucā, virsū jāuzliek kokvilnas salvete un uz tā jāuzliek aplis (no koka vai plastmasas) un apspiešana. Ar pareizu apspiešanu virs apļa vajadzētu izvirzīties apmēram 4 centimetriem sālījuma.

Tātad plūmes jātur 6–8 dienas 18–20 ° C gaisa temperatūrā. Tas ir nepieciešams, lai sāktu fermentācijas procesu. Pēc tam muca jāizņem aukstā vietā. Pēc mēneša plūmes var ēst.

Domāju, ka, ja gatavo marinētas plūmes pēc šīs vecās receptes, tad ziemā, atverot mucu, nenožēlosit iztērētās pūles. Galu galā tos var ēst kā neatkarīgu ēdienu vai arī pievienot dažādiem salātiem. Sālījums izrādās tik garšīgs, ka to var dzert kompota vai kvasa vietā.

Avots: suseky.com

Mērcētas plūmes – mājās gatavotu mērcētu plūmju recepte

Krievijas vasaras iedzīvotāju vidū plūme ir ļoti populārs koks, lai gan Ziemeļirāna tiek uzskatīta par tās dzimteni, kuras laika apstākļi maz atgādina Centrālās Krievijas klimatu. Plūmju augļiem ir izcila un ļoti neparasta garša, atšķirībā no visa cita, turklāt tiem piemīt brīnišķīgas ārstnieciskas īpašības.

Ar visu to plūmēm ir tikai viens būtisks trūkums - lai arī dažādām šķirnēm ir dažādi augļu nogatavošanās periodi, svaigā veidā tās var lietot tikai no jūnija līdz oktobrim.

Tāpēc vasarniekiem, kuri savā pagalmā plūmes audzē lielā skaitā, nākas ķerties pie dažādām to pārstrādes metodēm: žāvēt žāvētas plūmes, vārīt kompotu, ievārījumu, tīt burkās svaigi spiestu sulu un gatavot visādus liķierus. Ja jūs saskaraties ar līdzīgu problēmu, tad mēs vēlamies jums pastāstīt, kā novākt marinētas plūmes - marinētu plūmju recepti.

Marinētu plūmju garša ir saldskāba. Tos var izmantot gan kā patstāvīgu uzkodu, gan kā sastāvdaļu salātu gatavošanai, kā arī piedevu gaļai un medījumam.

Principā urinēšanai var izmantot jebkuras plūmju šķirnes, taču šim biznesam vislabāk piemērotas vēlīnās plūmes, piemēram, "ziema", kas ļoti labi iztur urinēšanu un tajā pašā laikā iegūst brīnišķīgu plūmju garšu šķirnēm, kuras sauc par "ungāru" , jo īpaši tās šķirnes, piemēram, ungāru Azhanskaya, itāļu vai parastās.

Priekšnoteikums veiksmīgai plūmju urinēšanai ir to iepriekšēja šķirošana. Pirmkārt, no novāktās ražas ir jāatlasa tādi augļi, kurus var saukt nedaudz negatavus, burtiski pāris dienas, lai tie būtu stingri, bet tajā pašā laikā tie jau ir ieguvuši krāsu un garšu. Otrkārt, īpaša uzmanība jāpievērš to stāvoklim. Plūmes ar mehāniskiem bojājumiem un kukaiņu kaitēkļu pēdām ir jānoņem.

Plūmju urinēšanas jautājumā nav nekādu sīkumu, pat pareizai ēdienu izvēlei, kuros augļi urinēs, ir liela nozīme, lai plāns izdotos. Protams, tam vislabāk piemēroti ir mazie (20 litru) ozolkoka toveri, kas sākotnēji tika izmantoti tradicionālajās receptēs.

Bet, ja senākos laikos ar šādiem konteineriem problēmu nebija, tad mūsdienās šāda dārguma saimniekus var uz pirkstiem saskaitīt. Pārējiem jāmeklē alternatīvi ceļi un urinēšanai jāizmanto emaljēti spainīši, lielas metāla pannas, vai arī plūmes var urinēt parastās trīslitru stikla burkās.

Plūmju urinēšanas tehnoloģija ir ārkārtīgi vienkārša: augļus cieši iesaiņo sagatavotos traukos un pārlej ar sālījumu. Visas esošās marinēto plūmju receptes ir balstītas tieši uz dažādu sālījumu izmantošanu, kas pagatavoti pēc dažādām receptēm.

Katrai saimniecei ir sava, īpaša, tāpēc mērcētām plūmēm, vārītām, šķiet, tieši tāpat, ir pavisam citas garšas. Šeit ir tikai dažas mērcētu plūmju sālījuma receptes (visu attiecību pamatā ir 10 kg plūmju un 5 litri ūdens):

1. Parastais sālījums: 150 g granulēta cukura, 75 g sāls,
2. Sālījums ar medu: 400 g medus un 75 g sāls,
3. Sālījums uz iesala: 250 g granulēta cukura, 150 g sāls, 100 g iesala, pēc tam, kad tas viss ir izšķīdināts ūdenī, ar to ielej 150 g rudzu vai kviešu salmu.
4. Sālīts ar sinepēm: 250 g granulēta cukura, 75 g sāls, 12 tējkarotes sausu sinepju un 50 g lauru lapu,

Pēc tam, kad plūmes ir piepildītas ar sālījumu, jums tās jāpārklāj ar koka apli, virs kura iestatīta apspiešana. Ja izmantojāt trīslitru burkas, tad var izmantot no zariem veidotu krustiņu, ko ieliek zem burkas kakliņa.

Uzreiz pēc izliešanas plūmēm jāpavada 2-3 dienas siltā vietā, lai aktīvāk noritētu rūgšanas process. Tad tas ir jāizņem aukstumā.

Šādi izmērcētas plūmes gatavību sasniedz 20-30 dienu laikā, pēc tam tās jāuzglabā ledusskapī 4 līdz 5 mēnešus. Starp citu, arī sālījums ir lietojams, jo tam ir maigi rozā krāsa un neparasti saldskāba garša, un neliela gāzu daudzuma klātbūtne tajā padara to par lielisku slāpju remdējošu dzērienu.

Avots: www.kak-sdelat.su

Plūmes izmērcētas

Plūmes ir viens no mūsu dārznieku iemīļotākajiem kokiem. Tas ir nepretenciozs, produktīvs, labi pielāgojas vēsam klimatam, ražo garšīgus, smaržīgus augļus. No plūmēm gatavo daudz mājās gatavotu sagatavju ziemai: ievārījumu, kompotus, zefīrus, vīnu un pat asas mērces. Bet šodien gribu atgādināt vienu no šodien aizmirsto plūmju sagatavošanas ziemai veidiem - kodināšanu.

Marinētas vai, kā tās sauc arī, mērcētas plūmes ir blīvas un smaržīgas. To sagatavošana nav grūta. Ziemā šādas plūmes ir lieliskas kā uzkodas, un sālījumu var lietot kā dzērienu. Piedāvāju vienkāršākos variantus marinētu plūmju pagatavošanai, kā saka, steigā.
Skatīt arī: 7 veidi, kā pagatavot gardu plūmju ievārījumu.

Marinētas plūmes: vienkāršākā gatavošanas recepte

Ēdienu gatavošanai izvēlieties blīvas, nogatavojušās vēlu šķirņu plūmes, piemēram, ungāru šķirni. Rūpīgi noskalojiet, nosusiniet uz dvieļa. Pēc plūmju ieklāšanas iepriekš sagatavotā tīrā dziļā pannā vai plastmasas spainī. Mūsu senči plūmes raudzēja ozolkoka mucās, ja jums tādas ir, izmantojiet. Rezultātam šajā gadījumā vajadzētu būt vēl labākam.

Kamēr plūmes žūst, sagatavo sālījumu. Sāli un cukuru atšķaida 5 litros ūdens, uzliek uz plīts, uzvāra, tad atdzesē. Sagatavotās plūmes pārlej ar atdzesētu sālījumu, pārklāj ar jāņogu lapiņu, pa virsu notīra marli un liek uz nedēļu rūgt.
Skatīt arī: Kā ātri marinēt kāpostus mājās.

Pēc nedēļas, tas ir, kad fermentācijas process jau ir pilnā sparā, mēs pārbaudām plūmes. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, pārklājiet ar vāku un ievietojiet to pagrabā. Plūmes būs gatavas apmēram pēc mēneša, un tās var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem.

Marinētas plūmes: recepte ēdiena gatavošanai ar garšvielām

Mērcētu plūmju pagatavošana pēc šīs receptes daudzējādā ziņā ir līdzīga iepriekšējai. Sastāvdaļās ir tikai neliela atšķirība. Tātad, mums vajag:

plūmes - 10 kg,
ūdens - 5 litri,
cukurs - 250 grami,
galda sāls - 75 grami,
lauru lapa - 50 grami,
sinepes - 25 grami,
jāņogu vai ķiršu lapas, lai pārklātu plūmes.

Marinētas plūmes: recepte nelielam augļu daudzumam

Iepriekš minētās receptes stāstīja, kā pagatavot marinētas plūmes ziemai, ja to ir daudz. Šādas receptes vislabāk piemērotas vasarnīcu un saimniecības zemes gabalu īpašniekiem, kuriem ir savi dārzi ar plūmju kokiem. Bet, ja jūsu rīcībā esošo plūmju skaits nav mērīts spaiņos, bet tikai pāris kilogramos, nesteidzieties aizvērt šo lapu. Jūs varat pagatavot marinētas plūmes pēc šādas receptes.

2 kg gatavu, stingru plūmju,
150 grami medus
20-25 grami sāls,
2 litri ūdens
, ķiršu zari,
trīs litru sterilizēta burka.

Noskalojiet plūmes, nosusiniet, ielieciet trīs litru burkā. Uzkarsē ūdeni, atšķaida tajā medu un sāli, atdzesē. Ielejiet plūmes ar sālījumu, pārklājiet tās ar ķiršu zariem un pa virsu notīriet marli. Atstājiet 10 dienas vēsā vietā fermentācijai.

Jūs interesēs arī:

style=”displejs:bloks”
data-ad-client="ca-pub-7849935230341281"
data-ad-slot="3710725520"
data-ad-format=”autorelaxed”>

Avots: usadbaplus.ru

Marinētu un marinētu plūmju receptes ziemai

Plūme ir ļoti populārs koks vasaras iedzīvotāju vidū. Šī koka augļiem ir ļoti neparasta garša, atšķirībā no jebkura cita. Šīs ogas ir arī ļoti noderīgas, tām piemīt ārstnieciskas īpašības. Lai gan šiem augļiem ir viens trūkums, proti, dažādas šķirnes nogatavojas dažādos laikos un svaigus tos var lietot tikai no vasaras vidus līdz rudens vidum. Tāpēc vasaras iemītniekiem ir jāizdomā visdažādākie veidi, kā apstrādāt plūmes ziemai.

Viens no sagatavju veidiem ir marinētas plūmes. Mēs piedāvājam dažas no šīm vienkāršajām receptēm. Garšo pēc ogām izrādās salds un skābs. Šo preparātu izmanto kā tikai uzkodu, sastāvdaļu salātu pagatavošanai un vienkārši piedevu gaļai. Šādai sagatavošanai jūs varat ņemt jebkuras šķirnes ogas, bet vislabāk ir vēlīnās šķirnes, piemēram: "Ziema", "ungāru" itāļu, Yuzhanskaya, parastā.

Galvenais nosacījums sastāvdaļas sagatavošanai ir augļu šķirošana. Jāizvēlas tādas ogas, kas nav nedaudz nogatavojušās, lai tās būtu stingras, bet jau ieguvušas garšu un krāsu. Tāpat jāpievērš uzmanība augļu izskatam, jāizmet tās plūmes, kurām ir mehāniski bojājumi vai kaitīgu kukaiņu pēdas.

Vislabāk ir marinēt plūmes 20 litru ozolkoka vannās, taču mūsdienās tos ir ļoti grūti atrast, un vairumam cilvēku to vienkārši nav. Tāpēc cilvēki ir izgājuši no šīs situācijas un marinē plūmes lielās metāla pannās, emaljētos spainīšos, vai vienkārši trīslitru burkā.

Katrai saimniecei ir sava īpaša marinētu plūmju recepte. Šķiet, ka tie ir gatavoti pēc vienas receptes, bet pēc garšas izrādās pilnīgi atšķirīgi. Mēs piedāvājam labākās un vienkāršākās plūmju kodināšanas receptes.

Iesalā marinētu plūmju recepte ziemai

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana

Vispirms nepieciešams uzvārīt ūdeni, izšķīdināt tajā sāli un cukuru. Salmus pārlej ar šo šķīdumu un atstāj uz pāris stundām brūvēt. Kamēr sālījums ieliets, parūpēsimies par ogām. Tie ir labi jānomazgā un jāsaliek burkās. Kad sālījums ir ievadīts, tas jāfiltrē un jāpiepilda ar burkas saturu. Aizveriet burkas ar vākiem un atstājiet vēsā vietā vairākas nedēļas.

Lai noteiktu plūmju gatavību, jums jāpievērš uzmanība to maigumam, tām jākļūst maigām un saldskābām, un sālījumam jāmaina krāsa uz rozā un tam ir raksturīga garša un aromāts.

Marinētu plūmju ar sinepēm recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Recepte soli pa solim "mērcēta ērkšķu plūme ar sinepēm"

Vispirms ogas labi jānomazgā un nedaudz jāizžāvē. Marinādei lielā katliņā ielej 1 litru ūdens. Tur pievienojam arī sāli, lauru lapu, cukuru, piparus, krustnagliņas. Vāra 3 minūtes uz mazas uguns, pievieno etiķi un noņem no uguns. Pārklājiet katlu ar vāku un atdzesējiet līdz ķermeņa temperatūrai.

Kamēr marināde atdziest, ielieciet ogas burkās. Virsū pievieno 3 tējk. sinepes. Tagad mēs izgatavojam sīvu, citiem vārdiem sakot, špakteli. Lai to izdarītu, ņem linu audumu, saloka to vairākos slāņos, samitrini ar vārītu ūdeni un uzkaisa virsū 1 tējk. sinepes.

Burkas saturu pārlej ar siltu marinādi un virsū liek lautas. Burkas ir aizvērtas ar neilona vāku, un sagatave tiek turēta istabas temperatūrā. Plūmes jāraudzē pusotru mēnesi. Pirms lietošanas tos vēlams atdzesēt.

Ātri marinētu plūmju recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Soli pa solim sagatavošana:

Ogas labi nomazgā, sadur ar adatu, cieši saliek burkās. Katrai burciņai pievieno garšvielas pēc garšas. Piepildiet katlu ar ūdeni, pievienojiet sāli un cukuru. Liekam pannu uz vidējas uguns un pagaidām, kamēr uzvārās, ik pa laikam apmaisot, lai sāls un cukurs pilnībā izšķīst. Kad sālījums vārās, pievieno etiķi un liek pannu atdzist. Pārlej plūmes ar atdzesētu sālījumu. Cieši aizveriet ar plastmasas vākiem. Tīrām vēsā vietā, piemēram, pagrabā, 2-4 nedēļas.

Cukurā mērcētu plūmju recepte

Šī ir vienkāršākā un ātrākā recepte. Tajā ir vismazāk sastāvdaļu.

Ūdens - 5 litri.
Ogas - 9-10 kg.
Sāls - 75 g.
glāze cukura

Šīs receptes pagatavošanas tehnoloģija

Šī recepte īpaši neatšķiras no iepriekšējām. Ogām jābūt blīvām un ne pārgatavinātām. Tie ir labi jānomazgā un jāievieto burkās.

Tālāk jums ir jāsagatavo sālījums ogu ielejšanai. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra, verdošā ūdenī izšķīdina sāli un cukuru. Kad sālījums ir atdzisis, tiem jāielej burkas saturs. Pildītās burkas aizver ar neilona vākiem un paslēp vēsā vietā.

Iesalā marinētu plūmju recepte ziemai

Lai noteiktu plūmju gatavību, jums jāpievērš uzmanība to maigumam, tām jākļūst maigām un saldskābām, un sālījumam jāmaina krāsa uz rozā un tam ir raksturīga garša un aromāts.

Marinētu plūmju ar sinepēm recepte

Recepte soli pa solim "mērcēta ērkšķu plūme ar sinepēm"

Ātri marinētu plūmju recepte

Cukurā mērcētu plūmju recepte

Šī ir vienkāršākā un ātrākā recepte. Tajā ir vismazāk sastāvdaļu.

Šīs receptes pagatavošanas tehnoloģija

Šī recepte īpaši neatšķiras no iepriekšējām. Ogām jābūt blīvām un ne pārgatavinātām. Tie ir labi jānomazgā un jāievieto burkās.

Receptes mrctm plmmm ar sinepm un marintm plmm ziemai, plmju kopsavilkums, detalizts gatavoanas secbas apraksts.

Aizmirstas receptes: kā pagatavot marinētas plūmes ziemai

Marinētas plūmes: vienkāršākā gatavošanas recepte

Marinētas plūmes: recepte ēdiena gatavošanai ar garšvielām

Mērcētu plūmju pagatavošana pēc šīs receptes daudzējādā ziņā ir līdzīga iepriekšējai. Sastāvdaļās ir tikai neliela atšķirība. Tātad, mums vajag:

plūmes - 10 kg;
Ūdens - 5 litri;
cukurs - 250 g;
galda sāls - 75 grami;
lauru lapa - 50 grami;
sinepes - 25 grami;
jāņogu vai ķiršu lapas, lai pārklātu plūmes.

Uz plīts liek katliņu ar ūdeni, uzvāra. Pievieno cukuru, sāli, sinepes un lauru lapu. Visu samaisa, noņem no uguns un atdzesē. Sagatavotās plūmes pārlej ar atdzesētu sālījumu. Plūmes kodināšanai sagatavo tāpat kā iepriekšējā receptē.

Marinētas plūmes: recepte nelielam augļu daudzumam

2 kg gatavu, elastīgu plūmju;
150 grami medus;
20-25 grami sāls;
2 litri ūdens;

ķiršu zari;

trīs litru sterilizēta burka.

Vienkāršākie veidi, kā pagatavot marinētas plūmes ziemai. Mērcētu plūmju receptes aizņemtām mājsaimniecēm

Ja katrs cilvēks kaut reizi dzīvē ir mēģinājis mērcētus ābolus, tad retais ir dzirdējis par citiem līdzīgi gatavotiem augļiem. Tomēr marinētas plūmes ir oriģināla uzkoda ar pikantu saldskābo garšu. Urinēšanai tiek atlasīti nenobrieduši augļi, kuros mīkstums ir blīvs.

Iesalā mērcētas plūmes

Sastāvdaļas:

10 kg blīvu plūmju;
150 g sāls bez piedevām;
250 g cukura smilšu;
100 g iesala (izmanto rudzu vai miežu miltus);
150 g rudzu vai kviešu salmu;
5 litri ūdens.

Ēdienu gatavošana:

Vispirms ūdeni uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tajā izšķīdina cukuru, tad sāli. Iegūto sālījumu pārlej salmiem un atstāj kādu laiku ievilkties. Tad iegūto sālījumu filtrē un burciņās saliktās plūmes pārlej ar šķidrumu. Pirms ieliešanas augļus rūpīgi nomazgā. Burkas ar izmērcētām plūmēm aizver ar vākiem un noliek uz vairākām nedēļām aukstumā.

Mērcētu plūmju gatavību nosaka šādas pazīmes: plūmju mīkstums kļūst mīksts un saldskābs, sālījums maina krāsu uz rozā, iegūst raksturīgu aromātu un garšu.

Marinētas plūmes ar sinepēm

Sastāvdaļas:

6 kg labas kvalitātes plūmju;
3,6 litri vārīta ūdens;
10 karotes sinepju pulvera;
1,4 kg cukura smilšu;
210 g sāls;
1 litrs etiķa (skābes masas daļa 6%).

Rīcība:

Nomazgātas plūmes izliek 3 litru burkās, cieši saliekot. Katrā burkā ielej dažas ēdamkarotes sinepju pulvera.

Pannā ielej ūdeni, pievieno sāli, cukuru. Iegūto marinādi uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam ielej etiķi. Marinādi noņem no uguns, lej burkās ar plūmēm.

Plastmasas vākus, kas aizvērs izmirkušās plūmes, aplej ar verdošu ūdeni. Atliek tikai aizvērt izmērcētās plūmes ar vākiem un novietot uz vairākām nedēļām aukstā telpā, kur nav dienas gaismas. Plūmes izrādās ļoti garšīgas, un sinepes piešķir vieglu asumu, slāpējot plūmju mīkstuma saldumu.

Cukurā mērcētas plūmes

No visām cukuroto plūmju receptēm šī ir klasiskā un vienkāršākā gatavošanas iespēja.

Sastāvdaļas:

5 litri ūdens;
9-10 kg blīvu plūmju;
75 g sāls;
pusi glāzes cukura.

Mērcētu plūmju pagatavošanas tehnoloģija:

Saskaņā ar šo recepti tas neatšķiras no iepriekšējām iespējām. Plūmes urinēšanai izvēlas blīvas, negatavas. Tos mazgā, noņemot gružus un kātiņus. Tālāk plūmes liek stikla burkās.

Nākamais solis ir sagatavot sālījumu plūmju ieliešanai. Pannā ielej ūdeni, izšķīdina cukuru, sāli, uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai. Kad sālījums atdzisis, to lej burkās ar plūmēm. Atliek tikai cieši noslēgt traukus ar tīriem vākiem. Izmērcētas plūmes pāris nedēļas notīra aukstumā.

Iesalā marinētu plūmju recepte ziemai

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana

Lai noteiktu plūmju gatavību, jums jāpievērš uzmanība to maigumam, tām jākļūst maigām un saldskābām, un sālījumam jāmaina krāsa uz rozā un tam ir raksturīga garša un aromāts.

Marinētu plūmju ar sinepēm recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Recepte soli pa solim "mērcēta ērkšķu plūme ar sinepēm"

Ātri marinētu plūmju recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Soli pa solim sagatavošana:

Cukurā mērcētu plūmju recepte

Šī ir vienkāršākā un ātrākā recepte. Tajā ir vismazāk sastāvdaļu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Ūdens - 5 litri.
Ogas - 9-10 kg.
Sāls - 75 g.
glāze cukura

Šīs receptes pagatavošanas tehnoloģija

Šī recepte īpaši neatšķiras no iepriekšējām. Ogām jābūt blīvām un ne pārgatavinātām. Tie ir labi jānomazgā un jāievieto burkās.