Cik daudz ābolu pīrāgu receptes jūs zināt? Iespējams, savā pavārgrāmatā jūs atradīsit vairāk nekā duci cepšanas iespēju ar šo brīnišķīgo augli. Bet tikai dažas kļūst par iecienītākajām receptēm. Mēģiniet izcept sulīgu ābolu pīrāgu lēnajā plītī, iespējams, tas kļūs par jūsu iecienītāko ābolkūku! Pīrāgs neapšaubāmi patiks mitru mērcētu pīrāgu cienītājiem, jo tieši tā arī sanāk. Bet šī pīrāga noslēpums ir ne tikai saldā krējuma mīklā, bet arī pildījumā. Kūkas mērcēšana, pildīšana padara to ļoti sulīgu! Lēnā plītī pīrāgs izdodas īpaši labi, jo vienmērīga mīklas karsēšana nodrošina cepšanas kvalitāti. Izmēģiniet to - šis neatstās jūs vienaldzīgus!
Sastāvdaļas:
pārbaudei:
- 2 olas,
- 150 gr. cukurs (nepilns stikls),
- 200 gr. skābais krējums
- 250 gr. (2 glāzes bez priekšmetstikliņa) kviešu milti,
- 100 gr. sviests,
- 1,5 tējk cepamais pulveris mīklai (vai 1 tējk. dzēstas sodas),
- 1 paciņa vaniļas
- 4-5 vidēja lieluma āboli.
pildījumam:
- 1 ola
- 100 gr. skābais krējums
- 80-100 gr. cukurs (atkarībā no ābolu salduma),
- maltais kanēlis - pēc izvēles.
Kā pagatavot ābolu pīrāgu lēnajā plītī:
Sviestu iepriekš izņemam no ledusskapja un dodam iespēju sasildīties. Sviestam jākļūst mīkstam - tas ir priekšnoteikums, lai iegūtu sulīgu mīklu. Eļļu liekam dziļā bļodā, kurā gatavosim mīklu. Ieber cukuru. Sakuļ produktus ar mikseri, līdz iegūta viendabīga masa.
Pēc tam masā ievadām vistas olas, neizslēdzot mikseri. Olas ievedam pa vienai - pa vienai, pēc katras turpinot kult 30 sekundes. Šis paņēmiens būtiski ietekmē arī gatavā produkta krāšņumu.
Olu-sviesta maisījumam pievieno skābo krējumu. Pēc tam mums vairs nav nepieciešams maisītājs, sajauciet sastāvdaļas ar karoti.
Pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un vaniļu. Mīcam mīklu.
Rezultātā iegūstam brīnišķīgu sulīgu saldā krējuma mīklu, kas pēc izskata un garšas atgādina krējumu. Tas nav pārāk stāvs, tā konsistence ir līdzīga skābajam krējumam.
Nomazgājiet ābolus un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet augļus šķēlēs, noņemot vidu.
Pārliek mīklu maisītāja traukā. Mīklai virsū liek ābolu šķēles.
Ābolu slānis izrādās diezgan liels, biezumā pārsniedz mīklas slāni.
Nākamais solis ir pildījuma sagatavošana. Lai to izdarītu, ievietojiet olu, skābo krējumu un cukuru bļodā. Ja vēlaties, apkaisa ar maltu kanēli. Sakuļ šos produktus ar mikseri.
Pārlej pīrāgu ar pildījumu.
Panansonic multivarkā kūka tiks gatavota 2 stundas (Cepšanas programma). Pēc signāla atveriet vāku un ļaujiet kūkai nedaudz atdzist. Pēc tam kūku var uzmanīgi izņemt no bļodas.
Mūsu sulīgais ābolu pīrāgs lēnajā plītī ir gatavs. Labu apetīti!!!
Panasonic 18. Jauda 670 vati.
Ar cieņu, Natālija
Tasīte smaržīgas tējas un gabaliņš svaiga, smaržīga mīklas izstrādājuma ir labākais līdzeklis pret sliktu garastāvokli un lieliska iespēja pulcēt visu ģimeni pie galda.
Nost ar domu par liekajiem kilogramiem, jo reizēm sevi vajag palutināt, šodien piedāvājam vakaru izdaiļot ar īpašu saldumu, kas visiem zināms kā ābolu pīrāgs lēnajā plītē. Lai konditorejas izstrādājumi būtu patiesi neparasti, ir vajadzīgas labas receptes, kuras ir viegli realizēt, un mēs tādas arī nodrošināsim.
Sastāvdaļas
- - 1,5 ēd.k. + -
- - 2 gab. + -
- - 200 g + -
- - 1 ēd.k. + -
- - 2 ēd.k. + -
- Soda - 1 tējk + -
- Āboli - 3 gab. + -
- Rieksti (var aizstāt ar zemesriekstiem vai mandelēm)- 1/3 st. + -
- - 20 g + -
- - 1 ēd.k. + -
Kā pagatavot ābolu pīrāgu ar medu lēnajā plītī
Klasiskās ābolu pīrāgu receptes jau ir nolasītas un "noslaucītas" līdz caurumiem, tāpēc par tām tagad nerunāsim. Labāk ir pievērst uzmanību oriģinālajām receptēm un pagatavot neparasti garšīgu, sulīgu un smaržīgu pīrāgu ar ābolu un medus pildījumu.
Vienkārša un tajā pašā laikā pārsteidzoša produktu kombinācija ļauj iegūt izsmalcinātu, smalku garšu, ko mājsaimniecībā novērtēs ikviens bez izņēmuma.
- Olas un cukuru enerģiski sakuļ, līdz bļodā parādās pūkainas putas.
- Iegūtajai masai pievieno skābo krējumu (vēlams mājās gatavotu), medu, mīkstinātu sviestu. Visus produktus labi samaisa savā starpā, lai iegūtu viendabīgu konsistenci.
- Izsijātus miltus ieber produktu maisījumā, pievieno dzēstu sodu.
- Ābolus nomazgājam, nomizojam no serdes un nomizojam, sagriežam vidēja izmēra gabaliņos.
- Ābolu šķēles ieber mīklā, kārtīgi samaisa.
- Riekstus sasmalcinām ar nazi, arī ieberam mīklā.
- Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar augu eļļu, pēc tam tajā ielejam sagatavoto mīklu ar augļu pildījumu.
- Cieši pārklājam daudzbļodu ar vāku, iestatām režīmu “Cepšana” (apmēram 55 minūtes) un gatavojam desertu, līdz tas ir gatavs.
Rādītājs, ka kūka ir pilnībā izcepusies, ir sausais zobu bakstāmais, kas iegūts no izceptās mīklas.
- Gatavošanas beigās kūku vispirms atdzesē, pēc tam izņem no iekārtas.
Šī ābolu pīrāga pagatavošanas recepte ir paredzēta Redmond zīmola lēnajai plīts, taču jūsu modelis var būt pavisam cits. Atkarībā no tā mainīsies gatavošanas laiks un, iespējams, sastāvdaļu daudzums.
Tā kā katras virtuves ierīces zīmola bļodas tilpums ir atšķirīgs, jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk pārtikas. Koncentrējieties uz savu multivarku, uzmanīgi izlasiet instrukcijas - un tad viss izdosies lieliski.
Garšīgs ābolu pīrāgs lēnajā plīts: cepumu mīklas recepte
Vēl viena interesanta iespēja ābolu pīrāga pagatavošanai ir uz cepumu bāzes. Šī ideja noteikti patiks visiem cepumu cienītājiem, jo maigā mīkla ar sulīgu ābolu pildījumu nevar nepatikt. Mēs krājam nepieciešamo produktu komplektu un pārejam pie vienkārša un diezgan ātra gatavošanas procesa.
Sastāvdaļas
- Āboli - 1-2 gab .;
- Sviests - pēc garšas;
- Kviešu milti - 1 glāze;
- Olas - 3 gab .;
- Sāls - 1 šķipsniņa;
- vaniļas cukurs - pēc garšas;
- Parastais cukurs - 1 glāze.
Vienkārša recepte cepumu pīrāgam ar āboliem lēnajā plītī
- Bļodā salaužam olas, pievienojam tām sāli un 2 veidu cukuru (parasto un vaniļas).
- Saputojiet sastāvdaļas ar mikseri 5 minūtes vislielākajā ātrumā, kāds ir jūsu ierīcei. Šajā laika periodā, aktīvi putojot, masa kļūs krāšņāka, t.i. palielināsies apjoms.
- Tālāk masā ber izsijātus miltus, rūpīgi ar karoti visu samaisa.
- Gatavus (nepuvušus) ābolus nomizo, sēklas un sagriež vidējās šķēlēs.
- Ieeļļojiet daudzbļodu ar sviesta gabalu, pēc tam ielejiet tajā ½ no kopējā mīklas tilpuma.
- Virsū liek pusi sagriezto ābolu un piepilda ar pārējo mīklu.
- Atkal izklājam ābolus (atlikušo pusi), ieslēdzam režīmu “Cepšana” un 60 minūtes vāram smalko biskvīta ābolu pīrāgu.
Ja izvēlei nepietiek ar 2 receptēm, piedāvājam pārskatīšanai šādu rakstu izlasi. Šeit ir apkopotas ļoti dažādas receptes: no vienkāršām līdz sarežģītākām, no klasiskām līdz oriģinālām.
Izvēlieties jebkuru - un steigā bez problēmām pagatavojiet savu iecienīto desertu.
Ābolu pīrāgs: garšīgas cepšanas noslēpumi
- Pīrāgu var pagatavot uz jebkura pamata: uz kefīra, piena, krējuma utt. Arī mīklas veids var būt jebkas: sātīga, biskvīta, kārtaina. Katram veidam ir savas priekšrocības, kuru izvēlaties - jūsu gaume un intuīcija jums pateiks, galvenais ir sekot visam soli pa solim un stingri ievērot izvēlēto recepti.
- Ābolus smalkam pīrāgam vēlams izvēlēties saldskābās vai skābās šķirnes. Saldie āboli šādai cepšanai nav īpaši labi to salduma dēļ. Savienojumā ar cukuru saldie āboli desertam piešķirs stingrību, bet augļi ar skābumu piešķirs vieglu pikantumu un “nepastiprinās” garšu.
- Garšas oriģinalitātei ābolu pīrāgam var pievienot dažādus pildījumus: kanēli, riekstus, svaigas ogas, augļu gabaliņus, rozīnes, vanilīnu, augļu sulu (piemēram, citronu un ābolu), kausētu šokolādi, karameli u.c.
Kā redzat, absolūti jebkura mājsaimniece var mājās pagatavot ābolu pīrāgu lēnajā plītī, un vienkārša recepte un uzticams daudzvārītājs jums to neapšaubāmi palīdzēs. Pat ja jums nav absolūti nekādas pieredzes pīrāgu cepšanā, šis deserts jums tomēr izdosies. Izmēģiniet un iekarojiet kulinārijas Olimpu bez lielām finansiālām izmaksām un fiziskas piepūles.
Labu apetīti!
Svaigi cepta ābolu pīrāga aromātu nevar sajaukt ne ar ko citu. Māja uzreiz kļūst silta un mājīga. Smaržīgais ābolu pīrāgs it kā atgriežas tajā bērnībā, kur rudenī ikdienas viesi uz galda bija vecmāmiņas ābolu ēdieni: ābolu kompots, cepti āboli un, protams, ābolu pīrāgs. Mīļākais rudens deserts, garšas un aromāta ziņā dāsns, kā pats rudens. Cik tas bija neticami garšīgs - maigs, ar rudu garoziņu, piesūcināts ar sulu, kuru ābolu šķēles izlaida. Un cik daudz laba bija šādā “vecmāmiņas ābolu ēdienkartē”, viņi patiešām krāja vitamīnus visai ziemai!
Mūsdienās ābolu pīrāga gatavošana nav problēma: jums nav jāgaida āboli no ražas līdz ražas novākšanai, tie tiek pārdoti veikalos visu gadu, jebkura veida: izvēlieties, ko vien sirds kāro. Un, ja pie rokas ir multivarkas burvis, tad ābolu pīrāgu vari izcept vismaz katru dienu. Turklāt šī nodarbošanās ir patiess prieks gan iesācējām mājsaimniecēm, gan pieredzējušām amatniecēm cepšanas jomā. Galu galā ābolu pīrāgs lēnajā plītī ir ārkārtīgi vienkārši pagatavojams, sastāvdaļu ziņā pilnīgi vienkāršs un, galvenais, līdz neiespējamībai garšīgs, kā bērnībā.
Ābolus pīrāgam labāk izvēlēties skābās vai saldskābās šķirnes. Skābā garša piešķir pikantumu un ļoti labi harmonizējas ar mīklas saldo garšu. Vēlos atzīmēt, ka, cepot lēnajā plītē, ābolu derīgās īpašības gandrīz nezaudē, tie saglabā savu unikālo garšu un aromātu, un mīkla nekad neiznāk sausa. Iestatot cepšanas laiku, vadieties pēc multivarkas jaudas – dažreiz ar deklarētajām minūtēm nepietiek, lai kūka būtu pilnībā izcepta. Gatavību pārbaudiet ar sausu šķembu un, ja kūka vēl nav gatava, pievienojiet 10-20 minūtes režīmā “Cepšana”. Esiet gatavi tam, ka kūkas virspuse izskatīsies bāla (tas attiecas uz multivarkeriem, kuriem nav vāka sildīšanas funkcijas). Vienkārši apgrieziet kūku otrādi uz plakana trauka – un tā ir maisiņā! Pārmaiņu pīrāgs ir ideāls risinājums multicookers.
"Kulinārā Ēdene" aicina pašam pārliecināties par ābolu pīrāga gatavošanas jaukumiem lēnajā plītē, izmantojot mūsu noderīgos padomus un vienkāršas receptes.
Ābolu biskvīta pīrāgs
Sastāvdaļas:
1 kaudze milti,
1 kaudze Sahāra,
3 olas,
1-2 āboli
šķipsniņu sāls,
sviests, vaniļas cukurs - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Dziļā bļodā salauž olas, pievieno sāli, cukuru un vaniļas cukuru. Sakuļ masu ar mikseri ar maksimālo ātrumu aptuveni 5 minūtes, līdz tā palielinās apjomā. Olu maisījumam pievieno izsijātus miltus un samaisa. Nomizotus un serdes ābolus sagriež kārtīgās šķēlēs. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu un ielejiet tajā pusi mīklas. Virsū liek pusi sagriezto ābolu, tad pilda ābolus ar atlikušo mīklu, virsū liek pārējās ābolu šķēles un uz 60 minūtēm ieslēdz “Cepšanas” režīmu.
Ābolu pīrāgs uz kefīra
Sastāvdaļas:
2 kaudze milti,
1 kaudze kefīrs,
3 āboli
1 ola
200 g cukura
125 g sviesta,
1 paciņa cepamā pulvera
vanilīns - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Izkausē sviestu, pievieno tam kefīru, cukuru, vanilīnu, olas un iegūto masu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai konsistencei. Šajā maisījumā ielej miltus ar cepamo pulveri un vēlreiz samaisa. Sadaliet mīklu divās daļās. Ielejiet vienu multivarkas bļodā. Nomizotos un sagrieztos ābolus vienmērīgā kārtā izklāj uz mīklas. Pārklājiet ābolus ar atlikušo mīklu, lai tie nebūtu redzami, un izlīdziniet virsmu. Pēc tam iestatiet režīmu "Cepšana" uz 60 minūtēm, pēc tam atstājiet kūku sildīšanas režīmā vēl 30 minūtes.
ābolu pīrāgs
Sastāvdaļas:
Lai sagatavotu sauso maisījumu:
1 kaudze mānekļi,
1 kaudze milti,
1 kaudze Sahāra,
2 tējk cepamais pulveris
vanilīns - pēc garšas.
Pildījumam:
1 kg jebkuru ābolu,
150 g sviesta
kanēlis - pēc izvēles.
Ēdienu gatavošana:
Vispirms sagatavojiet sauso maisījumu. Lai to izdarītu, sajauciet mannu, miltus, cukuru un vaniļu. Nomizotus un serdes ābolus sarīvē uz rupjās rīves. Multivarkas bļodu ieziež ar sviestu un liek tajā produktus kārtām: sauso maisījumu, ābolus, sauso maisījumu, ābolus, līdz bļoda pilna. Uz augšu ir jābūt sausa maisījuma slānim. Rupji sarīvē saldēto sviestu un apkaisa pīrāga virspusi. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 65 minūtēm. Pēc signāla pārbaudiet kūkas stāvokli un atstājiet to sildīšanas režīmā vēl 45 minūtes. Gatavo kūku atstājiet lēnajā plīts, līdz tā ir pilnībā atdzisusi.
Franču ābolu pīrāgs ar kārtaino mīklu
Sastāvdaļas:
2 kārtas gatavas kārtainās mīklas.
3-6 āboli
1 kaudze Sahāra,
30 g sviesta,
50 g ūdens
1-2 tējk vaniļa,
nedaudz augu eļļas.
Ēdienu gatavošana:
Uz plīts uzvāra sīrupu no cukura, vanilīna un ūdens (tam vajadzētu nedaudz satumst). Ieeļļojiet multivarkas bļodas dibenu un sienas ar augu eļļu, lai mīkla cepšanas laikā neliptu pie bļodas. Gatavo kārtaino mīklu atkausē un izrullē, izgriež no tās 2 apļus atbilstoši bļodas izmēram. Pirmajā kārtā bļodas apakšā liek rupji sagrieztus ābolus. Noņemiet sīrupu no uguns, pievienojiet sviestu, samaisiet un lēnajā plīts pārlejiet ābolus. Virsū liek 1 kārtainās mīklas apli (viegli piespiež mīklas malas, lai veidojas maliņas), atkal uzliek ābolus, pārlej ar sīrupu un pārklāj ar otro mīklas apli. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 45-50 minūtēm. Gatavo kūku uzmanīgi apgrieziet uz šķīvja.
Ābolu pīrāgs ar kanēli un rozīnēm
Sastāvdaļas:
1 kaudze milti,
1 kaudze Sahāra,
2 āboli
4 olas,
2 ēd.k skābais krējums
1 tējk cepamais pulveris
rozīnes, kanēlis, sāls - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Olas sakuļ ar cukuru, pievieno sāli, kanēli, krējumu un cepamo pulveri. Turpinot kult, pievieno miltus. Ābolus nomizo un serdi, sagriež plānās šķēlītēs. Mērcē rozīnes nedaudz karstā ūdenī. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu un ielieciet tajā daļu mīklas, pārklājot apakšu ar plānu kārtu. Tālāk izklājiet ābolu šķēlīšu kārtu ar pusi no rozīnēm un pārklājiet tās ar mīklu. Pāri mīklai atkal liek ābolu kārtu ar atlikušajām rozīnēm. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 1 stundu 10 minūtēm. Gatavo kūku pārkaisa ar pūdercukuru.
Ābolu pīrāgs ar biezpienu
Sastāvdaļas:
2 kaudze milti,
2 ēd.k mānekļi,
1,5 kaudze. Sahāra,
1 ābols
400 g biezpiena,
2 olas,
100 g skāba krējuma
120 g sviesta,
⅛ tējk vanilīns.
Ēdienu gatavošana:
Pusglāzi cukura sajauc ar sviestu un miltiem, visu kārtīgi samaļ, lai masa kļūst viendabīga. Atsevišķi sajauc saldo krējumu, mannu, atlikušo glāzi cukura, biezpienu un olas. Šai masai pievieno nomizotus un sarīvētus ābolus. Ielieciet pusi mīklas multivarkas bļodā, pēc tam vienmērīgā kārtā izklājiet to ar pildījumu. Pēc pārējās mīklas izklāšanas pilnībā pārklājot ar to pildījumu. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 80 minūtēm. Kūkas virsai jābūt pietiekami stingrai.
Slovākijas ābolu pīrāgs
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
200 g miltu
100 ml piena
200 g cukura
120 ml augu eļļas,
1 ēd.k cepamais pulveris.
Pildījumam:
1 kg ābolu
100 g cukura
1 tējk kanēlis,
citrona miziņa - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Mīciet mīklu no norādītajām sastāvdaļām, atdaliet ¼ no tām un ievietojiet saldētavā. Pārējo mīklu liekam uz cepampapīra loksnes, pārklājam ar otru loksni, uzliecam uz tās multivarkas bļodu un nedaudz piespiežam, sanāks mums vajadzīgais aplis diametrā, pieliek 2 cm malām un izgriež aplis ar virtuves šķērēm. Iegūto apli novietojiet multivarkas apakšā. Ābolus nomizo, izņem serdi, sarīvē uz rupjās rīves un izspiež sulu. Pēc tam izklāj tos uz mīklas. Pārkaisa ar cukura, kanēļa un citrona miziņas maisījumu. Izņemiet iepriekš saldētavā atstāto mīklas daļu un berzējiet to uz rīves tieši virs pīrāga, vienmērīgi sadalot mīklu pa visu ābolu pildījuma virsmu un aizverot to. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 45 minūtēm. Ļaujiet gatavajam pīrāgam atdzist tieši bļodā pēc tam, kad tas ir izņemts no multivarkas.
Cvetajevska ābolu pīrāgs
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
200 g miltu
100 g skāba krējuma
130 g sviesta,
1 tējk cepamais pulveris.
Pildījumam:
1 ola
200 g cukura
1 ēd.k milti,
200 g skābā krējuma
4 saldskābi āboli,
kanēlis - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Mīklai miltiem pievieno cepamo pulveri un samaisa, sviestu sagriež gabaliņos miltos, tad ierīvē miltus ar sviestu līdz taukainām drupačām. Miltiem ar sviestu pievieno saldo krējumu un samīca mīklu. Pēc tam gatavo mīklu iesaiņojiet plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm, lai tā atdziest. Blenderī sakuļ olu ar cukuru, miltiem un skābo krējumu. Ābolus nomizo, izņem serdes un sagriež plānās šķēlēs. Pārslaka šķēles ar citrona sulu, lai tās nekļūtu brūnas. Ielieciet izrullēto mīklu ar sviestu ieziestā multivarkas bļodā un izveidojiet malas. Uz mīklas liek sagrieztos ābolus un visu piepilda ar skābo krējumu. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 60 minūtēm. Pārbaudiet pīrāga gatavību, tādā gadījumā varat pievienot 10-15 minūtes. Gatavo kūku ļaujiet atdzist un izņemiet to ar tvaicēšanas grozu. Kūkai virsū var uzkaisīt kanēli.
Ābolu pīrāgs
Sastāvdaļas:
1,5 kaudze. milti,
1 kaudze Sahāra,
100 g sviesta,
2 olas,
1 tējk soda,
1 paciņa vaniļas cukura
½ kaudze skābais krējums
½ citrona
½ tējk sāls,
700 g ābolu.
Ēdienu gatavošana:
Sildīšanas režīmā izkausē sviestu, lej bļodā un sajauc ar cukuru, vaniļas cukuru, olām un skābo krējumu, kārtīgi saputojot ar mikseri. Sausās sastāvdaļas sajauc, pievieno olu maisījumam, ātri samaisa. Ābolus nomizo, sagriež šķēlēs, apslaka ar citrona sulu. Bļodas dibenu pārkaisa ar cukuru, ābolu šķēles izkārto aplī. Pievieno atlikušos ābolus mīklai, samaisa un lej bļodā. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 1 stundu, pēc tam atstājiet 15-20 minūtes sildīšanas režīmā. Atdzisušo kūku apgāz lēzenā traukā un pārkaisa ar kanēli, kas sajaukta ar rupjo cukuru.
Ābolu rauga pīrāgs un marmelādes pīrādziņi
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
700 g miltu
250 ml silta piena
2 olas,
150 g cukura
150 g kausēta sviesta vai margarīna
½ paciņa sausā šķīstošā rauga (5 g)
½ tējk sāls,
vanilīns - pēc garšas.
Pildījumam
3-4 āboli
biezs ābolu ievārījums
cukurs, kanēlis - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Mīciet mīkstu elastīgu mīklu. Pārklāj ar dvieli vai pārtikas plēvi un liek siltā vietā. Mīklai vajadzētu palielināties 2-3 reizes. Kad mīkla ir gatava, sadaliet to divās daļās. Ielieciet vienu ledusskapī. Arī otro mīklas daļu sadaliet 2 daļās: vienai jābūt nedaudz lielākai par otru. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu. Lielāko daļu mīklas izrullē kārtā, kārtu liek bļodā un malas veido apli (apmēram 3 cm augstumā). Iegūtajā mīklas bļodā ielieciet smalki sagrieztus vai sarīvētus ābolus ar cukuru un kanēli. Virsū liek otru kārtu, ko izrullē no mazākas mīklas daļas. Kūku kārtīgi nostiprina aplī, saspiežot malas. Iestatiet režīmu "Saglabāt siltu" un ļaujiet kūkai uzrūgt 20 minūtes. Pīrāgu apsmērē ar sakultu olu. Uzstādiet Cept 35 minūtes, pēc tam izmantojiet tvaika grozu, lai apgrieztu kūku un ceptu vēl 10 minūtes. Pa to laiku sadaliet mīklu no ledusskapja 7 identiskos gabalos, izrullējiet tos kūkās, ielieciet ievārījumu centrā un izveidojiet apaļus pīrāgus. Ļaujiet viņiem 20 minūtes atpūsties uz galda zem salvetes. Multivarkas bļodu ieziež ar sviestu. Katru pīrādziņu iemērciet kausētā sviestā un ievietojiet bļodā vienā kārtā (kā kumelīšu maizīti). Iestatiet režīmu “Cepšana” uz 40 minūtēm un pēc signāla ļaujiet tam nostāvēties 10 minūtes sildīšanas režīmā.
Liess ābolu pīrāgs lēnajā plītī
Sastāvdaļas:
2 kaudze milti,
½ kaudze auksts ūdens
150 ml augu eļļas,
3-4 lieli āboli
3 ēd.k medus,
2 ēd.k ciete,
½ tējk kanēlis,
½ tējk sāls.
Ēdienu gatavošana:
Izsijātus miltus sajauc ar sāli, pārlej ar augu eļļu, ūdeni un samīca mīklu. Sadala 2 nevienādās daļās, katru ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 1 stundu. Nomizotos un nosēklotos ābolus sagriež gabaliņos, pievieno medu, cieti, kanēli un samaisa. Lielāko daļu mīklas izrullējiet un ievietojiet multivarkas bļodā, veidojot malas. Virsū liek ābolu pildījumu un pārklāj ar mazāku daļu. Saspiediet malas. Pīrāga virspusi ieziež ar saldinātu ūdeni, pārkaisa ar cukuru un iestata “Cepšanas” režīmu uz 45 minūtēm.
Ābolu pīrāgs lēnajā plītē- tas ir garšīgi, veselīgi un ļoti vienkārši. Ļaujiet jūsu mājām vienmēr garšīgi smaržot ar ābolu pīrāgu, un tējas dzeršana kopā ar šo iecienīto desertu kļūs par jūsu labo ģimenes tradīciju.
Labu apetīti un veiksmīgu cepšanu!
Larisa Šuftajkina
- Porcijas vienā traukā: 6.
Olas sakuļ dziļā bļodā. Tiem pievieno cukuru, vanilīnu un visu sakuļ ar putojamo slotiņu. Nav nepieciešams ilgi kult, vienkārši sajauc sastāvdaļas kopā.
Tad pievieno miltus, kanēli un sodu, ko uzreiz nodzēšam ar etiķi vai citrona sulu. Es neizsijāju miltus iepriekš, kā liecina mana prakse, šeit tas īpaši neietekmē rezultātu.
Atkal visu samaisa ar putojamo slotiņu, līdz pazūd kunkuļi un viendabīgums. Mīkla būs diezgan lipīga.
Un pēdējais solis ir mīklai pievienot šķēlēs sagrieztus ābolus, es parasti mizu nenoņemu. Parastās dienās man pietiek ar diviem vidēja izmēra gabaliņiem, bet tagad nogatavojas ranetki un, protams, izmantoju. Tiek gatavoti kompoti, āboli tiek izmantoti cepšanai un citos ēdienos. Cipars uz pīrāga norādīja aptuvenu, āboliem jābūt tik daudz, lai tie būtu pārklāti ar mīklu. Pēc principa - nevis mīkla ar āboliem, bet āboli ar mīklu.
Lēnā plīts jāieeļļo ar augu eļļu, es apkaisu sānus un apakšu ar mannu, tad izleju mīklu. Ja nepieciešams, ar karoti nedaudz izlīdziniet virsu, lai āboli vienmērīgi sagultos.
Mēs cepam kūku "cepšanas" režīmā līdz pīkstienam (1 stunda). Pēc tam ļaujiet tai nedaudz atdzist ar atvērtu vāku.
Atliek izņemt konditorejas izstrādājumus, izmantojot tvaicēšanas trauku.
Virsu dekorēju ar pūdercukuru.
Pīrāgs ar āboliem lēnajā plītī ir gaisīgs, maigs un ļoti garšīgs! Ābolu cepšanas cienītāji īpaši novērtēs tā garšīgo garšu, aromātu un pagatavošanas vieglumu.
Šo garšīgo un smaržīgo ābolu pīrāgu daudzi sauc par Šarloti. Tā nav gluži taisnība, jo klasiskā šarlote ir izgatavota no baltmaizes, olu krēma, augļiem un dzēriena. Mūsu ābolu pīrāgs ir brīnišķīgs saldo biskvīta mīklas un saldskābo smaržīgo ābolu savienojums. Bet neatkarīgi no tā, kā jūs saucat šo kūku, tā joprojām ir ļoti garšīga. Un tas ir sagatavots tik vienkārši, ka jebkura mājsaimniece var tikt galā ar sagatavošanu.
Sagatavojiet nepieciešamos produktus.
Olas labi sakuļ ar mikseri. Nepārtraucot kulšanu, vairākos soļos pievieno cukuru un puto vēl 5 minūtes. Masai vajadzētu palielināties apmēram 3 reizes un kļūt baltai. 
Pievieno vanilīnu un arī vairākos posmos olu masai pievieno miltus. Mīklu maisa ar karoti no apakšas uz augšu. 
Ābolus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet ābolus mīklai un samaisiet, līdz visi āboli ir pārklāti ar mīklu.
Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi. Ielejiet mīklu multivarkas bļodā. 
Iestatiet programmu "Cepšana / Maize" un cepšanas laiku 55 minūtes. 
Pēc 55 minūtēm ābolu pīrāgs būs gatavs. Izņemiet to, izmantojot tvaika paplāti. 
Ļaujiet kūkai atdzist un apkaisa ar pūdercukuru vai dekorējiet, kā vēlaties. 
Labu apetīti!