V tejto kolekcii sme pre vás pripravili recepty na jednohubky na špízoch s fotografiami, ktoré si môžete uvariť doma a všetky ingrediencie ľahko nájdete v každom supermarkete.
Jednohubky sú veľmi malé sendviče, z ktorých si nemôžete odhryznúť kúsok, ale vložiť ich do úst ako celok. Najčastejšie ide o bufetovú pochúťku, ktorá sa odoberá ručne. Podávajú sa hlavne s ľahkými kokteilmi a vínom.
Jednohubky na špízoch, ktorých recepty sú uvedené nižšie, pozostávajú zo širokej škály sád produktov. Preto určite nájdete také, ktoré sa budú páčiť vám aj vašim hosťom. Odporúčame nezastaviť sa pri jednej možnosti, ale vybrať si niekoľko receptov s fotografiami.
Sušené slivky zalejeme horúcou vodou, necháme vylúhovať do mäkka. Potom vypustite vodu a sušené ovocie osušte obrúskom.
Filet zo sleďa a plátky čierneho chleba nakrájajte na štvorce rovnakej veľkosti so stranou približne 7 – 10 mm.
Chrumkavé nakladané uhorky nakrájajte na kolieska rovnakej hrúbky ako slede s chlebom.
Na špajle striedavo navlečte kúsky chleba, sušených sliviek, uhoriek a sleďov (ak to nie je jasné, pozrite si fotografiu). Pri podávaní pridáme k rybe kvapku horčice a jednohubky ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Jednohubka so šunkou a syrovými rolkami
100 g tvrdého syra nastrúhame na strednom strúhadle. Pridajte 1 strúčik cesnaku pretlačený cez lis na cesnak. Naplňte 1 polievkovú lyžičku. l. majonéza alebo kyslá smotana podľa vlastného výberu.
Šunku nakrájame na tenké plátky. Na každý kruh dáme trochu tvarohovej plnky a šunku zvinieme do rolády. V závislosti od priemeru nakrájajte každú rolku na niekoľko kúskov širokých 1,5-2 cm.
Na každý špíz „oblečte“ jednu konzervu vykôstkovanej olivy a dve malé rolky šunky so syrovou plnkou. Malo by to dopadnúť ako na fotografii.
Canape "Háčiky"
Svetlé, lahodné a originálne jednohubky s krevetami na špízoch určite schvália milovníci morských plodov. Vďaka jemnej textúre smotanového syra má toto predjedlo jemnú chuť a uhorky dodajú jednohubkám potrebnú sviežosť a chrumkavosť. Všetky ingrediencie sú skvele skombinované. Takéto jednohubky sa nachádzajú na jedálnom lístku reštaurácií, ale každý si ich bez problémov uvarí aj doma.
Uhorku umyjeme a pozdĺžne nakrájame na tenké, tenké pásiky.
Do stredu každého pásu položte plnú lyžičku smotanového syra s petržlenovou vňaťou.
Na syr dáme 1 očistenú uvarenú krevetu (neodtrhávame chvostíky).
Plnenú uhorku zabalíme do rolky a zaistíme špajdľou. Nainštalujte "háčiky" na malý hrnček bochníka alebo sušienky.
Vlnité jednohubky s klobásou
Aby hostia ocenili vaše úsilie, je dôležité nielen pripraviť jednohubky na špízoch doma, ale aj ich krásne ozdobiť. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť. Jedným z nich je vytváranie objemových figúrok z výrobkov, napríklad ich skladanie vo forme vĺn. Takéto jednohubky vyzerajú veľmi pôsobivo a vyzerajú chutne.
Napichnite na špíz polovicu olív, tenké prúžky uhorky a kolieska klobásy, ako na fotografii.
Špíz pripevnite k základni krajca chleba, na ktorom leží paradajka a tvrdý syr.
Krásne domáce vlnité jednohubky sú pripravené!
Canape s krevetami a paradajkami
Krevety sú jednou z najobľúbenejších ingrediencií pri výrobe domácich jednohubiek. Je ako stvorená pre túto chuťovku. Canape s krevetami na špízoch sa dá pripraviť s rôznymi prísadami a nemusí ich byť veľa. Naopak, výrobky by nemali „upchávať“ chuť kreviet, ale iba ju dopĺňať.
Pre tento recept nakrájajte malé kruhy z bochníka a vysušte ich na suchej panvici.
Na bochník dáme malé paradajky nakrájané na kolieska, na ktoré poukladáme uvarené krevety.
Suroviny upevnite špajdľou (viď foto). Na každú jednohubku vytlačte 2-3 kvapky citrónovej šťavy a ozdobte vetvičkou zeleného kôpru.
Canape "Viacfarebné"
Jednoduché recepty na jednohubky na špízach s fotografiami vám uľahčia prípravu na dovolenku. Malé svetlé a kontrastné občerstvenie vyzerá najlepšie na stole. Spravidla sú prví, ktorí zmiznú z tanierov.
Na prípravu viacfarebných jednohubiek je potrebné avokádo olúpať, odstrániť z neho kôstku a ovocie nakrájať na malé kocky.
Marinované ančovičky nakrájame na malé prúžky. Prepeličie vajcia uvaríme, ošúpeme a prekrojíme na polovice.
Na špíz postupne navlečte vajíčko, cherry paradajky, sardelu a avokádo.
Svetlé jednohubky doma sú pripravené!
Zelené jednohubky s krevetami a olivami
Pre tento recept zvoľte väčšie krevety a menšie olivy.
Uhorky umyte a nakrájajte na plátky s hrúbkou 5 mm.
„Kučeravé“ konce šalátových listov rukami natrhajte na malé kúsky.
Olivu vložte do kreviet chvostom, prepichnite špízou a zaistite na uhorke so šalátom. Malo by to dopadnúť ako na fotografii.
Canape s hroznom a krevetami
Malé porcie jednohubiek na špízoch, ktorých recepty sú veľmi jednoduché, sa často podávajú nielen na oficiálnych podujatiach, ale aj na domácich oslavách.
Canape je najlepšou voľbou pre stretnutia s priateľmi.
Ďalšou harmonickou kombináciou produktov sú krevety s odkôstkovaným hroznom na báze sušeného toastového chleba. Toto je výborné!
Mini sendviče s balykom na špízoch
Takéto jednohubky nie je vôbec problém pripraviť si doma.
Plátok toastu potrieme maslom a nakrájame šikmo na 4 časti. Na každý položte kúsok balyku alebo šunky. Zhora špízou pripevnite prúžok čerstvej uhorky tak, aby ste získali objemnú „vlnu“. Jednohubku dokončite čiernou olivou.
Vrstvené jednohubky na špajdle
Možno sa vám zdá, že pripraviť takéto predjedlo je náročné a časovo náročné, no nie je to tak. Všetko je celkom jednoduché, ale všetko sa musí robiť opatrne.
Čiernobiely chlieb v tvare tehly nakrájaný na rovnaké tenké plátky (4-5 mm). Všetky plátky potrieme taveným syrom.
Na čierny kus položte uhorky nakrájané na tenké prúžky. Prikryjeme bielym chlebom potretou stranou nadol. Ďalej natrieme syr na druhú stranu bieleho chleba. Uložíme naň jemne osoleného pstruha alebo lososa. Potom prikryjeme plátkom čierneho chleba, ktorý sme predtým natreli syrom.
Opakujte kroky, v prípade potreby použite iba žltú papriku alebo inú zeleninu ako vrstvu. Navrstvený sendvič dokončite bielym chlebom potretým taveným syrom len z jednej strany.
Potom chlebík prepichnite špajľami tak, aby boli od seba v rovnakej vzdialenosti.
Sendvič medzi špajdľami rozrežte pozdĺžne aj naprieč. Doma tak získate krásne hladké a chutné jednohubky.
Canape s krevetami a zelerom
Recepty na jednohubky na ražni doma sú niekedy celkom jednoduché. Ako napríklad recept s fotografiou popísanou nižšie.
Zeler umyjeme a nakrájame na pásiky dlhé 2-3 cm.
Ošúpané krevety prepichnite špízou, potom olivu z konzervy a všetko upevnite na zelerový základ.
"Kebaby" rôznych syrov
Na tento recept na jednohubkové špízy budete potrebovať 3 druhy syra a hrozno. Zároveň by 1-2 druhy syra mali byť mäkké a je lepšie zvoliť hrozno bez semien.
Syry nakrájame na kocky, ktorých strana je jeden centimeter. Hrozno opláchneme, osušíme, v strede rozrežeme na 2 rovnaké časti. Ak sú tam kosti, odstráňte ich. A ak je hrozno bez semien a má malú veľkosť, nemôžete ho rezať.
Na špízy navlečte hrozno a jeden druh syra.
Tieto jednohubky sa hodia k suchým a polosuchým ľahkým vínam, bielym aj červeným.
Canape "Trojfarebná"
Recepty canape na špízoch s fotografiami sú často také elementárne, že ani nevyžadujú popis, pretože všetko sa dá pochopiť len pri pohľade na obrázok. Tento prípad je práve taký.
Ale pre úplnú prehľadnosť stojí za to objasniť: na špíz polovica cherry paradajky, guľôčky syra mozzarella a polovice konzervovaných olív bez kôstok.
Tieto jednohubky sú nízkokalorické, diétne a ľahké. Preto ich môžete jesť v neobmedzenom množstve alebo kým sa neminú.
Canape na chlebe so šunkou a paradajkami
Čierny chlieb a šunku nakrájajte na tenké plátky. Všetky plátky nakrájajte na rovnaké malé štvorce so stranou 1,5-2 cm.Uhorky približne rovnakého priemeru nakrájajte na kolieska.
Uhorky položte medzi dva štvorce chleba. Na vrch položte kúsok šunky, potom cherry paradajku a olivu. Všetky ingrediencie prepichneme špajdľou.
Na stôl sa môžu podávať domáce jednohubky so šunkou.
Dobrú chuť!
Canape s uhorkami a olivami
Na špíz „oblečte“ uhorku, kúsok syra Mozzarella alebo Provoletta a čiernu olivu. Ak chcete, aby jednohubky stáli na tanieri, musíte olivy nakrájať na jednej strane a predjedlo nastaviť na rovnú stranu. Môžete ich však položiť na tanier vo vodorovnej polohe.
Medzi množstvom jednohubiek na špízoch sú recepty pre vegetariánov.
Nakrájajte malé uhorky na krúžky.
Bryndza nakrájaná na kocky.
Na každý špíz navlečieme postupne cherry paradajky, potom olivy, uhorky a všetko pripevníme na kocku syra.
Predjedlo zo syra a salámy
Tento recept na jednohubky na špízoch s fotografiou osloví tých, ktorí milujú kombináciu tradičných výrobkov na sviatočnom stole - syra a klobásy. A nezvyčajný dizajn občerstvenia doma je vždy vítaný hosťami.
Z toastového chleba a plátkov tvrdého syra vykrajujeme rovnako veľké štvorce alebo kolieska. Syr natrieme na chlieb (ktorý môžeme podľa chuti potrieť maslom).
Na špíz položíme kruh salámy s čiernou olivou, ako na fotografii. Upevnite "plachtu" na chlebovú základňu.
Občerstvenie "muchárie"
Na tento recept na kanapky na špízy budete potrebovať niekoľko malých červených cherry paradajok, rovnaké množstvo prepeličích vajec, čerstvú petržlenovú vňať a majonézu.
Vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Každú paradajku prekrojíme na polovicu a dužinu vyberieme lyžičkou.
Striedavo napichnite vajíčka (stopka šampiňóny) a polovice paradajok na špíz, ktorý bude slúžiť ako klobúky.
Naneste malé kvapky majonézy na červené klobúky. Bude to vhodné urobiť pomocou špáradla. Na stehno muchovníka pripevnite petržlenovú vňať s majonézou.
Dobrú chuť!
Sendviče s krevetami
Bochník opečieme na suchej panvici. Vykrajujeme kolieska s priemerom asi 3 cm.
Polovice olív navlečte na špíz. Potom prepichnite uvarenú krevetu s chvostom na dvoch miestach a pripevnite ju vo zvislej polohe na kruhy bochníka (pozri fotografiu).
Domáce krevetové jednohubky napichnite na špízy s trochou smotanového syra a vetvičkou kôpru a položte ich na chlebový základ.
Rôzne recepty na jednohubky na špízach s fotografiami vám určite pomôžu pri príprave na slávnostnú večeru. Dúfame, že ste si v tomto výbere našli tie najlepšie jednohubky pre seba a ubezpečili sa, že si doma môžete zorganizovať krásnu, svetlú a hlavne chutnú hostinu.
Chutné maškrty sú takmer najdôležitejšou súčasťou detskej dovolenky. A aby sa dovolenka vydarila, pomôžu v tom čarovné francúzske chlebíčky – jednohubky. S týmito „zábavnými dobrotami“ môžete nielen nakŕmiť a rozveseliť malých hostí, ale aj ozdobiť sviatočný stôl všetkými farbami dúhy.
Kedysi boli maličké jednohubkové chlebíčky s hmotnosťou nie viac ako 80 gramov vynájdené talentovanými francúzskymi kuchármi. A odvtedy si jednohubky vďaka svojej jednoduchosti, prepracovanosti a originalite získali obľubu po celom svete. Teraz na každom sviatočnom stole nájdete jednohubky na špízoch aj bez nich, ktoré sa v šikovných rukách niekedy premenia na veľkolepé diela kulinárskeho umenia.
Pre zábavnú detskú dovolenku sú kanapky na špízoch skutočným nálezom. Po prvé, je to chutné, zdravé a krásne. Po druhé, deti si nezašpinia ruky, keď budú hodovať na sendvičoch na ražni. Po tretie, v takom krásnom „balení“ budú deti radi jesť nie veľmi obľúbený, ale nepochybne užitočný produkt.
Francúzske sendviče môžu byť pripravené na akúkoľvek detskú dovolenku. Môžu to byť narodeniny, detská párty alebo novoročný karneval.
Poradenstvo. Ingrediencie na jednohubky by mali byť neutrálne, nealergénne.
Jednohubky na varenie
Na prípravu jednohubky potrebujete len veľmi málo: špízy na špízy alebo špáradlá, sadu produktov a vašu neobmedzenú fantáziu. A ak sa do procesu zapoja aj vaše deti, v dôsledku radostnej spoločnej kreativity sa na slávnostnom stole objavia jednoducho jedinečné kulinárske majstrovské diela.
Aby ste si pripravili krásne, chutné a zdravé jednohubky, tu je niekoľko jednoduchých tipov:
Nezabudnite sa pripraviť na detskú dovolenku.
Výzdoba canape
Je veľmi dôležité nielen pripraviť jednohubky, ale aj krásne zdobiť. Netradične zdobené chlebíčky dodajú slávnostnému stolu eleganciu a slávnosť. Tu je niekoľko tipov na zdobenie jednohubiek:
- Výrobky rezané vo forme postáv budú vyzerať veľmi krásne: hviezdy, kruhy, diamanty, kvety a srdcia. To možno vykonať pomocou rezačov zeleniny alebo špeciálnych nožov.
- Bude to veľmi krásne, ak na špajle navlečiete ingrediencie rôznych farieb, aby jednohubky vyzerali žiarivo a zábavne.
- Ak je pripravených veľa rôznych jednohubiek, môžete ich usporiadať na veľkú misku alebo podnos v radoch: na jednom jedle - mäsové sendviče, na druhom - ovocie, na treťom - sladké dezerty.
- Možno použiť ako misku na jednohubky z ovocia alebo zeleniny. Chlebíčky napichajte napríklad na špízy do cukety. Získate veľkého ježka s ihlicami na jednohubky.
- Vetvičky zelene alebo kvetov dokonale ozdobia podnosy s jednohubkami.
- Jednohubky môžu ozdobiť akékoľvek jedlo.
- Jednohubky vyzerajú krásne v pohároch alebo miskách.
Detské jednohubky na špízach: recepty
Receptov na jednohubky je veľa. Chceme vám ponúknuť výber najjednoduchších a najzaujímavejších nápadov na výrobu malých sendvičov. Vyzbrojíme sa teda špízmi a výrobkami, berieme neobmedzenú fantáziu za pomocníkov a pustíme sa do tvorenia.
Canape z mäsa a rybích výrobkov
Na detskom stole nesmú chýbať jednohubky s mäsovými a rybími prísadami. Sú výživné a budú dobrým doplnkom k prvému a druhému chodu. Na takéto sendviče sa hodí šunka, hovädzie mäso, morčacie filé, kuracie prsia, rybie rezne, zelenina, šalát, syr, bylinky.
Zloženie: varené bravčové alebo varené mäso, biely chlieb, maslo, šalát, čerstvá uhorka, olivy a kôpor.
Uvarené bravčové mäso dáme na biely chlieb nakrájaný na trojuholník a namazaný maslom. Potom dáme na vrch zelený šalát, pozdĺžny tenký plátok uhorky zvinutý do rolky a olivu. Všetko to navlečte na špíz. Olivovník by mal korunovať pyramídu. Hladné po zábavných hrách deti zjedia takúto mňamku za minútu.
Canape "Loď"
Zloženie: šunka alebo losos, toastový chlieb, maslo, syr.
Všetky výrobky okrem syra nakrájajte do tvaru lodičky. Na maslový chlieb položíme šunku alebo lososa. Plátok syra navlečte špajľou na dve miesta do tvaru plachty a zapichnite do pripraveného chlebíka. Jedlé lode sú veľmi nezvyčajné a chutné!
Zloženie: toastový chlieb, červená paprika, nakladaná uhorka, syr, bylinky.
Všetky výrobky nakrájajte na kocky a navlečte na špajle v ľubovoľnom poradí. Ukáže sa to veľmi jednoduché, svetlé a užitočné sendviče.
Zloženie: pečené hydinové mäso, žerucha, sušené slivky.
Plátky pečeného moriaka alebo iného hydinového mäsa, plátky tomelu a sušené slivky navlečené na špíz. Šťavnaté orientálne jedlo sa pre deti stane exotickou novinkou, ktorú ocenia.
Poradenstvo. Výrobky na špízoch by sa mali navzájom kombinovať.
Zeleninové jednohubky
Zeleninové jednohubky by mali byť na jedálnom lístku každého dieťaťa. Zdravé zeleninové jednohubky sú nekonečné množstvo kombinácií zeleniny. S pomocou paradajok, uhoriek a mrkvy môžete prísť so zaujímavými fantazijnými kompozíciami.
Zloženie: Cherry paradajky, prepeličie vajcia, kyslá smotana, bylinky.
Napichnite na špíz jedno prepeličie vajce a polovicu cherry paradajok (stopka muchovníka a klobúk). Dreveným špáradlom naneste na klobúk malé bodky kyslej smotany. Získate malé muchovníky, ktoré deti pobavia.
Zloženie: cherry paradajky, syr alebo tavený syr, lístky bazalky.
Navlečte na špízy striedavo polovicu čerešne, kúsok syra, polovicu čerešne a list bazalky. Veľmi chutné!
Ovocné a bobuľové jednohubky
Všetky deti milujú ovocie a bobule. Malých hostí určite oslovia pestrofarebné jednohubky z jahôd, hrozna, čerešní a kúskov všetkých druhov ovocia.
Zloženie: banán, nektárinka a konzervovaný ananás.
Na „palubu“ z nektárinkových a banánových krúžkov navlečte špíz s napichnutým polkruhom konzervovaného ananásu vo forme plachty.
Takéto žlté lode budú ďalším nálezom pre slávnostný stôl.
Zloženie: akékoľvek bobule a ovocie všetkých farieb dúhy.
Na špajle sú navlečené kúsky ovocia alebo celé bobule, ktoré sú usporiadané podľa farieb dúhy. Veľmi chutná a chutná pochúťka!
Zloženie: čokoláda a akékoľvek ovocie.
Kúsky ovocia namáčame do rozpustenej čokolády, necháme stuhnúť čokoládovú polevu a ovocie v čokoláde navlečieme na špíz. Takéto jednohubky potešia aj toho najnáročnejšieho malého gurmána.
Canape pre maškrtníkov
Ani jedna detská dovolenka sa nezaobíde bez sladkého dezertu. Akékoľvek sladkosti sa hodia ako jednohubka pre maškrtníkov: marmeláda, sušienky, čokoláda, marshmallow, marcipán, kandizované ovocie, orechy a mnoho ďalšieho.
Zloženie: marmeláda, malé okrúhle sušienky, čokoláda a akékoľvek ovocie.
Striedavo napichajte na špajdle malé kúsky všetkých ingrediencií. Malí gurmáni si takéto „jednohubky“ nepochybne obľúbia.
Zloženie: marshmallows a sušené slivky v čokoláde.
Na špízy navliekajte striedavo marshmallows, sušené slivky v čokoláde a opäť marshmallows. Neuveriteľne jednoduché a neuveriteľne chutné!
Zloženie: marmeláda a nesolený syr
Jednohubka na ražni je skvelým doplnkom na každý sviatočný stôl - krásna, chutná a jednoduchá. Najčastejšie sa pripravuje na recepcie, pikniky, sviatky, pôsobí ako občerstvenie.
Okrem toho, že predjedlo vyzerá esteticky, je aj chutné a výživné. Existuje veľa receptov na výrobu jednohubiek. Nižšie o nich budem hovoriť podrobnejšie.
Recepty:
Pri príprave takéhoto slávnostného občerstvenia by ste mali venovať pozornosť všetkým maličkostiam, najmä špízom. Francúzskym sendvičom dodávajú sofistikovaný vzhľad. Nemali by ste byť leniví a hľadať originálne špízy v špecializovaných predajniach. Som si istý, že nájdete veľa zaujímavých vecí.
Nie je lahodnejšie a zároveň krajšie jedlo ako francúzske jednohubky. Spravidla pozostávajú zo zdravých produktov, čo je dôležité pre tých, ktorí dodržiavajú pravidlá zdravej výživy. Na slávnostnom stole musí byť taký. Je lepšie, ak existuje niekoľko typov.
Ovocné jednohubky sa považujú za najjednoduchšie na prípravu. Podávajú sa ako dezert. Vyzerajú veľmi lákavo. Môžete experimentovať s rôznym ovocím, pridať bobule.
Keď je ovocie čerstvé, môžete ho napichnúť na špíz bez pridania základu. Silná štruktúra a hustota čerstvých plodov ľahko udrží na špíze.
Pri použití konzervovaných surovín budete potrebovať základňu na uchytenie celej konštrukcie. Ako základ sa používajú sušienky, chlieb, tartlets.
Recept s použitím čerstvého ovocia
Ovocie treba vyberať podľa chuti, stačia tri až štyri. Nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti, položte na tanier. Umiestnite na špajle. Na vrch sa odporúča pridať práškový cukor.
Jednohubky na Nový rok
Originálne jedlo na slávnostný novoročný stôl. Na varenie by ste si mali vybrať svoje obľúbené ovocie. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte - dajte ich na špíz. Zhora - hotové chutné veci možno poliať polevou.
Po vychladnutí glazúry je jedlo pripravené na podávanie na slávnostnom stole.
Pri príprave jednohubiek z ovocia je potrebné vziať do úvahy ich kompatibilitu: ktoré ovocie je možné kombinovať a ktoré nie. Toto je dôležitý bod, ktorý stojí za to venovať pozornosť.
Canape na špízoch s rybami, krevetami a morskými plodmi
Existuje veľa druhov originálneho malého občerstvenia. Nižšie sú uvedené recepty s rybami.
Jednoduchý, ľahký, rýchly recept.
Ingrediencie:
- Ražný chlieb;
- Sleď (filé);
- Cesnak, kôpor;
- majonéza;
- Repa.
Počet produktov tohto typu kanapky závisí od toho, koľko potrebujete, preto sa vypočítava nezávisle.
Spôsob varenia:
- Repu uvarte a rozotrite na jemnom strúhadle;
- Trieť cesnak;
- Do repnej hmoty pridajte majonézu, cesnak a kôpor;
- Ražný chlieb a filé nakrájame na malé kúsky. Kusy musia mať rovnakú veľkosť;
- Na krajce chleba - natrieme repu, navrch položíme kúsok sleďa;
- Hotové občerstvenie prepichnite špajľou. Môžete použiť špáradlá.
Špízy sú ideálne na slávnostný stôl. Dodávajú jedlu hotový, estetický vzhľad. Špízmi sa oplatí zásobiť vopred.
Existuje trochu iná verzia tohto receptu s použitím cibule. Je navlečený na špíz cez zvyšok výrobkov. Ukazuje sa, že plachta a obyčajná jednohubka - do lode.
Vďaka prítomnosti repy v kompozícii má pozitívny vplyv na telo ako celok. Ako cesnak a cibuľa sú tiež užitočné.
Ďalší recept na dovolenku. Volá sa to "Lode". Pripravuje sa jednoducho a rýchlo.
- Pár filé zo sleďa;
- 5 prepeličích vajec;
- Ražný chlieb;
- Majonéza.
Jednoduchý recept na varenie:
- Odstráňte kosti z filé a nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti;
- Pripravte chlieb ako základ pre jedlo: nakrájajte na rovnaké plátky. Mierne namažte majonézou;
- Vajcia uvaríme, opatrne olúpeme, nakrájame na dve časti;
- Vložte polovice vajec a rozložte ich na plátky chleba;
- Na hotové špízy položíme rybie filé, pričom oba konce pripevníme k špízu. Ukázalo sa, že plachta;
- Kladieme na chlebíčky, navrchu posypané čerstvými bylinkami.
Môžete ozdobiť ako chcete. Namiesto sleďov postačí akákoľvek iná ryba.
Červená rybacia jednohubka
Červená ryba je skvelou voľbou pre novoročný alebo iný slávnostný stôl. Na tento účel som si vybral lososa. Jednohubky z nej sú jednoducho skvostné. Môžete si vybrať akúkoľvek inú odrodu červených rýb.
Ingrediencie:
- 100-150 gramov lososa;
- Toast;
- 100 alebo 150 gramov tvarohu;
- 2 stredne veľké čerstvé uhorky
Ako variť jednohubky na červených rybích špízoch:
- Toast na základňu misky by sa mal nakrájať na rovnaké kúsky. Nepoužívajte kôru. Môžete experimentovať s tvarom, napríklad ich urobiť okrúhlymi;
- Uhorka je nakrájaná na rovnaké tenké plátky a položená na chlieb. Je dobré, keď sú veľkosti toastu a uhorky rovnaké. To dáva pokrmu krásny vzhľad;
- Lososa nakrájajte na dlhé tenké plátky, namažte tvarohom a zabaľte do roliek;
- Dajte na uhorku.
Okrem vynikajúcej chuti takéto jednohubky vyzerajú esteticky a zdobia slávnostný stôl.
Špízy sú voliteľné: voliteľné. Rybia rolka vo vnútri udrží hmotu smotanového syra. Pre pohodlie stačí položiť špízy vedľa jedla. Kto to potrebuje, ten to využije.
Zhora môže byť "umelecké dielo" zdobené zeleňou, podľa vlastného uváženia. Zo zelených sa dobre hodí petržlen, bazalka, zeler.
Ukazuje sa chutné, výživné jedlo. Skvelé občerstvenie pred hlavným jedlom.
- 8 prepeličích vajec;
- 80-100 gramov lososa alebo pstruha s malým množstvom soli;
- 70 gramov tvarohu Almette;
- 4 plátky ražného chleba;
- Pár vetvičiek kôpru.
- Rozdrvte kôpor, zmiešajte s tvarohom. Dôkladne premiešajte, aby sa zelenina rovnomerne rozložila;
- Vajcia uvarte do 7 minút od varenia, ošúpte;
- Nakrájajte správne množstvo rýb. Všetky plátky majú rovnakú veľkosť;
- Chlieb by sa mal nakrájať na tenké plátky v tvare štvorca a vysušiť v rúre. Nepoužívajte kôry;
- Rybu poukladáme na pripravené toasty. Na vrch dáme tvarohovú hmotu s bylinkami, vajíčko (použité celé);
- Hotovú kompozíciu prepichnite špízou.
Buďte si istí, že sa to bude páčiť všetkým hosťom.
Predjedlo s krevetami – 5 skvelých jednohubiek – videorecept s jednoduchým krokom krok za krokom
Canape sendviče na špíze s klobásou na slávnostnom stole
Ďalšia, nemenej chutná verzia jednohubky s klobásou. Klobása je pravidelným hosťom každého slávnostného stola.
S uhorkou a olivami
Ako milovníci slaného, údeného.
Produkty:
- Baton bageta;
- Surová údená klobása;
- Maslo;
- Čerstvá uhorka;
- Olivy (iba odkôstkované);
- Špenát.
Recept:
- Bageta musí byť nakrájaná na plátky strednej hrúbky. Navrch natrieme maslo a položíme list špenátu;
- Uhorka je nakrájaná na tenké, tenké plátky;
- Podobne nakrájajte klobásu;
- Vložte olivu na predvarený špíz;
- Zrolujte kúsok klobásy, uhorku oddelene do roliek a dajte na bochník;
- Na vrch sa položí špíz s olivou.
Docela výživné jedlo, podporuje rýchlu sýtosť. Nezabudnite použiť listy šalátu. Zelení prispievajú k lepšiemu tráveniu a asimilácii potravy.
Jednoduchý a výživný recept na jednohubku.
- 1 bochník;
- 100 gramov sušenej surovej klobásy;
- Pár stredne veľkých uhoriek;
- 2-3 malé paradajky;
- 50 gramov tvrdého syra;
- 10 olív (vykôstkovaných)
Ako variť:
- Bagetu nakrájajte a osušte v rúre. Mali by ste dostať krutóny. Schladiť;
- Olivy nakrájajte na dve rovnaké časti a uhorku na tenké pozdĺžne plátky;
- Nakrájajte paradajky na tenké plátky. Pre estetický vzhľad sa odporúča, aby sa paradajky a bageta zhodovali vo veľkosti;
- Na špíz sa dá polovica olivy, potom uhorka;
- Po uhorke je navlečená klobása, zvinutá do rolky:
- Uložíme na bagetu.
Canape s cherry paradajkami
Pre milovníkov paradajok - skvelý recept na jednohubky s použitím cherry paradajok. Občerstvenie je chutné a výživné. A tiež - krásne, čo je dôležité pre slávnostný stôl.
Ingrediencie:
- Varená klobása "Doktor";
- Cherry paradajky;
- Listový špenát;
- petržlen;
- Chlieb vyrobený z pšeničnej múky.
Poďme variť:
- Chlieb by mal byť nakrájaný na veľmi tenké plátky v tvare kruhu;
- Navrch položte špenát a naň klobásu;
- Ďalej - paradajky a vetvička petržlenu;
- Zaistite kompozíciu špízou.
Slávnostná jednohubka na špízach je pripravená!
Jednohubky na Nový rok
Canape na špíze so syrom
Jedným z bežných produktov používaných na výrobu jednohubiek je syr. Nižšie sú uvedené recepty, ktoré sú nevyhnutne založené na produkte, ktorý mnohí milujú.
Obsahuje 4 druhy občerstvenia, preto sa recept volá "Rozmanité". Varenie je jednoduché a ľahké.
Produkty:
- 80 gramov chleba;
- 100 gramov šunky;
- 50 gramov tvrdého syra;
- Konzervovaný ananásový krúžok;
- Ražný chlieb - 75-80 g;
- Šunka 100 g;
- nakladaná uhorka;
- Tvrdý syr - 50 g;
- Konzervovaný ananás - 1 krúžok;
- 3 kusy cherry paradajok a olív.
Spôsob varenia:
- Chlieb nakrájajte na rovnaké kúsky, odstráňte kôrku. Rozdeľte plátky na štyri časti a vložte do rúry;
- Syr a šunka - vo forme štvorcov. Plátky by mali byť stredne veľké;
- Uhorka je nakrájaná na tenké plátky, diagonálne;
- Na vychladnuté krajce chleba poukladáme syr a šunku. To je základ pre jednohubky;
- Pri prvom druhu občerstvenia sa položí iba kúsok uhorky a upevní sa špízou;
- Druhý typ pozostáva zo základu a paradajok, ktoré sú tiež prepichnuté špízou;
- Tretia obsahuje kúsok ananásu. Fixuje sa podobne ako prvé dva typy;
- Po štvrté sa používajú olivy. Pevne zafixované špajdľou.
Canape "Assorted" je pripravený. Zostáva krásne rozložiť na tanier a podávať na slávnostný stôl.
Jedna z najjednoduchších jednohubiek na prípravu.
Ingrediencie:
- Olivy;
- Syr mozzarella;
- petržlenová zelenina;
- Salámová klobása.
Syr a klobásu je potrebné rozdeliť na plátky podľa veľkosti olív. Základom je saláma, na ňu sa ukladá zeleň (v tomto prípade petržlenová vňať), po nej mozzarella a v neposlednom rade oliva.
Kompozícia je fixovaná špáradlom alebo špízom.
Ingrediencie:
- Mozzarella;
- Cherry paradajky;
- Vetvy bazalky.
Skúsme uvariť:
Rovnako jednoduché ako predchádzajúce. Zo syra urobte kocky veľkosti paradajok, trochu menej. Na základňu jednohubky položte paradajku, po nej syr a nakoniec vetvičku bazalky.
Vyzerá elegantne, skvelá chuť!
Canape syr v šunke
Francúzske predjedlo sa nie vždy vyrába vo vrstvách: jedna vrstva po druhej. Existuje ďalšia zaujímavá možnosť, keď sa všetko valí do roliek, pričom sa fixuje špízou. Nasledujúci recept je práve takouto možnosťou.
- Šunka;
- Zelení;
- Toastový chlieb.
Spôsob varenia:
- Nakrájajte šunku a syr na tenké, dlhé plátky;
- Zabaľte kúsky syra so šunkou;
- Zaistite špáradlom alebo špajdľou.
Výdatné malé občerstvenie na špízoch je pripravené!
Možno vás budú zaujímať ďalšie možnosti studených predjedál:
- Tartaletky s plnkou na slávnostnom stole
Jednohubka na ražni bez chleba k sviatku
Jednohubky sa dajú robiť aj bez chleba. Nižšie sú uvedené niektoré z týchto receptov.
Lahodné jednohubky s olivami a syrom
Príprava tejto jednohubky zaberie minimum času. Výsledok predčí všetky očakávania.
Ingrediencie:
- Konzervované ananásy;
- Olivy bez kôstok;
- Tvrdý syr;
- bulharské korenie.
- Rozdeľte syr, korenie, kúsky ananásu na veľké kocky;
- Pripravte olivy;
- Napichnite na špíz v tomto poradí: oliva, ananás, kúsok korenia. Základom tohto receptu je syr.
Predjedlo so syrom a olivami
Ďalší variant jednohubky so základom bez chleba.
Ingrediencie:
- olivy;
- Surová údená klobása;
- syr "Philadelphia";
- Uhorka, kôpor;
- Tartaletky.
Spôsob varenia:
- Syr, klobása nakrájaná na dlhé a tenké plátky. Uhorka rezaná vo forme kruhov;
- Pridajte syr do tartlet;
- Vrch - pridajte uhorku;
- Dokončite "majstrovské dielo" klobásou;
- Navrch pridajte vetvičku kôpru;
- Zaistite špajľou.
Canape s červeným kaviárom
Luxusný recept na slávnostný stôl. V tomto recepte sa ľahko zaobídete aj bez použitia špajlí. Netreba nič opravovať.
Ingrediencie:
- Tartaletky;
- Červený kaviár;
- syr Philadelphia“;
- Kôpor alebo petržlen.
Spôsob varenia:
- Dôkladne premiešajte syr s bylinkami;
- Pomocou čajovej lyžičky naplňte tartlets výslednou hmotou;
- Na vrch syra je položený červený kaviár.
Zdravé, chutné a krásne jedlo je pripravené! Vaši hostia budú na túto dobrotu ešte dlho spomínať.
Vegetariánska jednohubka - "Syrový tanier"
Teraz veľa ľudí začína dodržiavať zásady zdravého stravovania. Tento recept je len pre vegetariánov. To samozrejme neznamená, že by to nemali vyskúšať aj ostatní. Toto je chutný, ľahký a jednoduchý recept.
Ingrediencie:
- 2 mäkké syry;
- 1 tvrdý syr;
- Hrozno (najlepšie bez jadierok)
Spôsob varenia:
- Všetky druhy syra nakrájajte na stredne veľké kocky - so stranami 1 cm;
- Hrozno by sa malo dobre umyť, vysušiť a rozdeliť na dve rovnaké časti. Odstráňte kosti;
- Musíte dať na špíz, striedavo syr s hroznom.
Jednohubka pre deti na ražni na narodeninovú oslavu
Slávnostné jednohubky pre deti sa vo všeobecnosti líšia od dospelých. Jediným rozdielom je nezvyčajný vzhľad, napríklad v podobe kreslených postavičiek alebo lodičiek a lienok. Na vytvorenie takýchto foriem musí hostiteľka použiť svoju fantáziu.
Originálne jednohubky na detský stôl vyrobené v podobe tučniakov.
Ingrediencie:
- 10 olív bez kôstky;
- 30 gramov smotanového syra;
- 1 stredne veľká mrkva;
- 10 špajlí.
Spôsob varenia:
- Otvorte olivy, opláchnite, urobte rez na jednej strane;
- Veľké olivy naplňte syrom - toto je telo tučniaka, menšie - nechajte to tak, ako je;
- Mrkvu ošúpeme, nakrájame na kolieska. Je dôležité dodržať priemer 2 cm;
- Z kruhu mrkvy vyrežte trojuholník pre zobák, zvyšné dva - na labky;
- Jeden trojuholník pripevnite k menšiemu olivovému otvoru. Výsledkom bola hlava;
- Na špíz sa napichne hlavička, potom oliva plnená syrom a na poslednú chvíľu dva trojuholníky mrkvy - stehienka.
Veselá zeleninová detská jednohubka je hotová! Deťom sa to určite bude páčiť!
Nie je žiadnym tajomstvom: deti milujú marmeládu, a preto by im táto jednohubka mala chutiť. Kvalitná marmeláda je navyše zdraviu prospešná.
Ingrediencie:
- 200 gramov viacfarebnej marmelády;
- citrón;
- 200 gramov konzervovaného ananásu alebo syra.
Zbierame:
- Citrón dobre opláchnite a nakrájajte na tenké plátky;
- Ananás alebo syr by mali byť nakrájané na krúžky alebo kocky;
- Navlečte na špíz v nasledujúcom poradí: plátok citróna, marmeláda, ananás. V prípade potreby je možné poradie zmeniť.
Zaujímavý, chutný a jednoduchý recept.
Ingrediencie:
- Kilogram vodného melónu;
- 2 stredne veľké banány;
- 2 zrelé mangá.
Spôsob varenia:
- Ovocie opláchnite, ošúpte a nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti. Dá sa vyrobiť v tvare kruhu. Neplatia tu žiadne prísne pravidlá. Rob ako chceš. Toto je vaša kreativita;
- Vezmite špajle a nasaďte ich v ľubovoľnom poradí. Optimálne poradie: banán, melón, mango, melón, banán. To znamená, že medzi mango a banán by sa mal umiestniť melón, čo vytvorí zaujímavejšiu a bohatšiu chuť.
Môžete použiť aj iné ovocie.
Veľmi zaujímavá, vtipná jednohubka s nevšedným vzhľadom. Deťom sa to určite bude páčiť. Okrem toho je toto jedlo chutné a ľahké.
Ovocný ježko bude určite v centre pozornosti celého sviatočného stola.
Ingrediencie:
- oranžová;
- jablko;
- 50 gramov tvrdého syra;
- 200 gramov hrozna.
Zbierame:
- Umyte pomaranč, odrežte na jednej strane;
- Položte reznú stranu na misku;
- Opláchnite jablko, hrozno;
- Odstráňte semená s jadrom z jablka;
- Nakrájajte jablko, syr na rovnaké kocky strednej veľkosti;
- Najprv na špíz napichnite kocku syra, potom hrozno a nakoniec jablko. Ukázalo sa, že jedna ihla z ježka. Zvyšok urobte rovnakým spôsobom;
- Hotovú kompozíciu prilepte do pomaranča.
Zhrnutie: Malé sendviče sú obľúbeným a originálnym občerstvením na slávnostný stôl!
Canape - dekorácia akéhokoľvek stola. Vďaka rôznym možnostiam varenia, fantázii a predstavivosti môžete vytvárať skutočné „majstrovské diela“ kulinárskeho umenia.
Ak sa rozhodnete uvariť na sviatočný stôl niekoľko druhov jednohubiek, v každom prípade vyhráte, pretože tieto malé francúzske chlebíčky miluje každý.
Ak poznáte preferencie jedla každého z hostí, môžete si pripraviť obľúbené občerstvenie v súlade s týmito preferenciami. Napríklad vegáni - pre potešenie ovocných snackov, milovníci morských plodov - rybie jednohubky. Pre milovníkov mäsa sú tu aj možnosti predjedla.
Pre detský stôl je tiež obrovské množstvo receptov na canape vytvorených v neobvyklých formách. Môžete experimentovať s čímkoľvek nahradením jednej zložky inou.
Deti milujú všetko svetlé a nezvyčajné. Canape v podobe kreslených postavičiek, zvieratiek a iných predmetov osloví deti aj staršie deti.
Varenie jednohubiek pre narodeninovú osobu je najlepšou možnosťou, ako potešiť vinníka udalosti. Keď poznáte svoje obľúbené postavy, mali by ste sa pokúsiť pripraviť jedlo, ktoré vyzerá ako vaša obľúbená kreslená postavička. Tučniaky, lienky, člny, korytnačky - všetko bude na stole.
Na čo sú ešte jednohubky dobré, je užitočnosť prichádzajúcich produktov. Preto je ťažké nájsť dôstojnú náhradu za tento francúzsky kompaktný sendvič.
Čo je to jednohubka? Jedná sa o malé a veľmi chutné sendviče. Pomocou vyrezaných foriem a dokonca aj striekačky na pečivo (príklad nájdete v tomto článku) im môžete dať ľubovoľný tvar a malé kúsky pripevniť viacfarebnými špajdľami.
Je ťažké si predstaviť elegantnejšie jedlo ako jedlo s krásnymi (a pozor, veľmi chutnými!) jednohubkami. Deti ich zbožňujú, takže na detské oslavy budú jednohubky tou najlepšou voľbou pre ústredné jedlo na slávnostnom stole.
Ale toto úžasné predjedlo majú veľmi radi aj dospelí - vyzerá chutne, chute sú veľmi rozmanité a nehrozí žiadne prejedenie - napokon, jednohubky majú veľmi malý objem. Preto sa na každý slávnostný stôl, nehovoriac o Novom roku, musí dať jedlo s jednohubkami.
Ale budete sa musieť pohrať s varením. Neexistujú žiadne zvláštne ťažkosti, ale musíte robiť všetko opatrne, mimochodom, môžete pozvať deti na varenie - pre nich bude zbieranie farebných jednohubiek ako vzrušujúca hra. Koniec koncov, canape je v skutočnosti konštruktér a produkty sú jeho detaily.
Zostáva len zostaviť naše návrhy jedál tak, aby všetko vyzeralo chutne a krásne, ako na fotografii nižšie.
Dnes sa pozrieme na 7 jednoduchých receptov na chutné a krásne jednohubky. Tak poďme na to.
Cherry paradajky sú perfektným produktom na výrobu jednohubiek, malých a chutných. Budeme potrebovať aj pšeničné krutóny (môžete si kúpiť hotové, môžete si ich vysušiť sami, kto nemá rád krutóny - stačí nakrájať kúsky bieleho chleba). Petržlenové vetvičky, horčica a tenké plátky údenej slaniny.
Montáž je veľmi jednoduchá. Krajec chleba potrieme horčicou, slaninu zrolujeme a dáme na chlieb. Zhora pripevníme vetvičku zelene a stlačíme ju prstom. Paradajka je už navlečená na špíz, napichnutá zhora. Všetky! Prvý išiel...
Na tento typ kanapky potrebujeme kúsky bieleho bochníka, tenké plátky šunky, okrúhle plátky uhorky, malé konzervované šampiňóny a majonézu s vajcami (bielko a žĺtok pomelieme oddelene na strúhadle). Áno, je tam aj zelená nôta – vetvička petržlenu.
Budete tiež potrebovať špajle a vykrajovačku na vykrajovanie spodku chleba. Z jedného kusu bochníka sa získajú 2 základy na jednohubky.
Na špíz vopred navlečieme malú šampiňónovú hubu. Na kúsok obrazne narezaného bochníka položíme plátok čerstvej uhorky.
Je lepšie vziať slaninu na plátky alebo požiadať obchod, aby vám nakrájal celý kus, pretože je nepravdepodobné, že by ste ho mohli nakrájať rovnomerne a na tenko. Na plátok slaniny na jednej strane položte pol lyžice majonézy a strúhaný proteín. Slaninu zrolujeme.
Teraz namočíme každý koniec našej rolky do majonézy a žĺtka.
Medzi hubu a rolku pridáme vetvičku petržlenovej vňate. To všetko je prepichnuté špajdľou na zaistenie. Druhá verzia canape je pripravená. 
Tento typ jednohubky je asi najťažší z hľadiska procesu varenia, keďže potrebujeme urobiť okrúhle krajce chleba, zemiaky a tiež urobiť medzivrstvu mäkkého bieleho syra.
Chlieb je potrebný Borodinsky - čierny a voňavý. Cibuľu - perie, zemiaky je potrebné pred krájaním uvariť v uniformách a nešúpať, aby sa nám ľahšie tvorili kruhy. Sleď oslobodíme od kamienkov pomocou pinzety, nakrájame na obdĺžnikové kúsky - ako na fotografii, nie malé.
Tiež dôležitým prvkom - cukrovinkou alebo inou veľkou striekačkou - bude pre nich vhodné vytvárať vrstvy jednohubiek rovnakého tvaru, vzhľad našich sendvičov bude veľmi elegantný vďaka hladkým okrajom.
Najprv si uvarené zemiaky v šupke nakrájame na plátky strednej hrúbky. 
Teraz pomocou injekčnej striekačky vytlačíme guľu z chleba Borodino. Prstom zľahka vtlačíme chlebovú vrstvu do striekačky – vytvoríme miesto pre tvarohovú vrstvu. 
Naberajte syr lyžičkou a natlačte ho na chlieb do našej striekačky.
Formičkou na striekačku vytlačíme ďalšie kolo – zo zemiakov.
Teraz odrežeme cibuľové pierko rovnakej dĺžky ako náš kúsok sleďa a napichneme ho na špíz „plachtou“. 
Teraz - najzaujímavejšie. Špízu zapichneme do stredu zemiakového kola a opatrným, ale jasným pohybom vytlačíme piestom naše okrúhle jednohubky.
Zhruba takto to vyzerá.
A tu je krásny konečný výsledok -
Vezmime si niekoľko plátkov bieleho bochníka, mierne osolenú červenú rybu (mimochodom, nedávno som uverejnil jednu chic - určite si ju pozrite), kúsky nakladaného zázvoru, maslo, citrón a kôpor.
Zelený kôpor nasekáme nadrobno a zmiešame s kúskom zmäknutého masla.
Z bochníka vykrajujeme kruhy pomocou akéhokoľvek vhodného tvaru.
Tento olej natrieme na chlieb a napichneme plátok citróna na špíz.
Na jeden okraj rybieho plátku položíme kúsok zázvoru a zvinieme do rolády. Roládu dáme na vynechaný chlieb a vrch popicháme špajdľou s citrónom.
Veľmi jednoduché a veľmi chutné! 
Všetko je tu veľmi jednoduché - vopred nakrájame tvrdý syr, papriku, kúsky konzervovaného ananásu na hrubé štvorce a otvoríme pohár s čiernymi olivami bez kôstok.
Štruktúru zostavíme na špíz - nasekáme olivu, ananás, kúsok korenia a na spodok - základňu, syr.
Veľmi jednoduchá jednohubka, ale vyzerá veľmi krásne!
Pripravíme si dlhé tenké pásiky-obdĺžniky surovej údenej klobásy, plátky bochníka, syr Philadelphia alebo podobne, kolieska čerstvej zelenej uhorky, vykôstkované olivy a vetvičky kôpru na ozdobenie našich jednohubiek. No predsa špízy, kde by sme bez nich boli! 
Z bochníka pomocou formičiek vykrajujeme kolieska. Každý kruh chleba potrieme syrom.
Na vrch poukladáme kúsok uhorky a rolku klobásy. 
Na rolku položíme vetvičku kôpru, špízou, na ktorú predtým nasekanú olivu, prepichneme celú našu poschodovú budovu.
Ako sa hovorí, trik a žiadny podvod 🙂 
V tomto recepte na jednohubky sa ten náš zaobíde bez špíz - nemusíte nič prepichovať. A potrebujeme už len hotové malé tartaletky, syr Philadelphia, kôpor a samozrejme červený kaviár. 
Lyžicou naplníme každú tartaletku syrom zmiešaným s nadrobno nasekaným kôprom. Na vrch položte lyžicou červený kaviár.
Ak urobíte aspoň 5-6 kusov z každého druhu jednohubky, získame veľkolepé, svetlé, malebné a veľmi chutné jedlo, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou najskôr zničia vaši hostia a členovia domácnosti. Veď takú krásu na sviatočnom stole je ťažké ignorovať 🙂
Alebo si len chcete oddýchnuť od tradičných chlebíčkov a prekvapiť svojich hostí originálnou porciou studených predjedál - vitajte na stránke s receptami na jednohubky na špíze.
Pri varení jednohubiek je priestor pre fantáziu a ja vám dávam do pozornosti niekoľko zaujímavých nápadov, ako uvariť jednohubky na špízoch z tradičných výrobkov, originálne ich ozdobiť a podávať na stôl.
Ku kancelárskemu bufetovému stolu sú jednohubky na ražni dokonalým predjedlom a na vašu dovolenku budú kolegovia ešte dlho spomínať. Samozrejme, najjednoduchšie je objednať si jednohubky v cateringovej spoločnosti alebo v reštaurácii, ale na príprave jednohubiek nie je nič zložité. Presvedčte sa sami a vyberte si recepty podľa svojej chuti!
Canape na špíze s červenou rybou, paradajkami a syrom
Červená ryba, paradajky a syr... Táto kombinácia je veľmi vydarená, nie je v nej nič nadbytočné, všetky ingrediencie sa k sebe chuťovo hodia a spolu doladia vaše predjedlo k dokonalosti. Recept je možné pozrieť.
Canape so sleďom na špízoch
Môžete vidieť, ako variť chutné jednohubky na špízoch na slávnostnom stole so sleďmi.
Canape na špízoch so šunkovými rolkami
Napísal som, ako variť jednohubky na špízoch so šunkou.
Canape na špíze s čiernym chlebom a šunkou
Môžete vidieť, ako variť jednohubky na špízoch s čiernym chlebom a šunkou.
Sendviče-jednohubky na špízoch s kaviárom korušky
Navrhujem, aby ste uvarili jednohubky s kaviárom korušky, uhorkou a citrónom - malé, elegantné a veľmi chutné. Môžu sa podávať nielen pri stole, ale môžu sa ponúknuť aj hosťom ako doplnok k aperitívu, pretože sú ideálne pre formát bufetu. Pozrite si recept s fotografiou.
Ingrediencie:
- francúzska bageta
- s/c klobása
- maslo
- uhorka
- vykôstkované čierne olivy
- šalát
varenie:
Bagetu nakrájame na porcie a potrieme maslom.
Na každý krajec chleba položte list šalátu.
Uhorku pozdĺžne rozrežte škrabkou na zemiaky alebo veľmi ostrým nožom na tenké plátky.
Najprv napichneme na špíz čiernu olivu, potom uhorku zrolovanú do rolky (ako na fotke).
Na jednohubky natrieme tri kusy klobásy preložené na polovicu (ako na fotografii) a navrch napichneme špíz s uhorkou a olivou.
Sendviče-jednohubky na špízoch s lososovými rolkami
Napísal som, ako uvariť jednohubkové sendviče na špízoch s lososovými rolkami
Ingrediencie:
- lúpané krevety (veľké)
- tvrdý syr
- plátky citróna
- zelené olivy
- kôprové vetvičky
varenie:
Na špíz najskôr napichneme zelenú olivu, potom koliesko citróna a krevety. Krevety fixujeme medzi citrón ako na fotografii. Nakoniec napicháme kocky syra. Jednohubku ozdobíme vetvičkami kôpru. Naše jednohubky sú pripravené!
Canape na špíze so šunkou a uhorkou
Ingrediencie:
- biely sendvičový chlieb
- šunka
- čierne olivy
- uhorka
- maslo
- zelených
varenie:
Sendvičový chlieb nakrájame na porciované kúsky a potrieme maslom.
Na každý kus položte plátok šunky a uhorky.
Canape na špízoch na koňak a martini "Ježek"
Ako variť jednohubky na špízoch na koňak a martini, môžete vidieť
Slávnostné jednohubky na špíze s klobásou, syrom a hubami
Ingrediencie:
- biely chlieb
- varená-údená klobása
- tvrdý syr
- majonéza
- uhorka
- marinované huby
varenie:
Chlieb nakrájame na porciované kúsky a potrieme majonézou. Na chlieb položíme plátky klobásy, trochu majonézy a syra.
Huby napicháme na špajle, potom tenký plát uhorky (ako na fotografii).
Špízou zafixujeme jednohubku s klobásou.
Pozrite si recept krok za krokom s fotografiami.
Ingrediencie:
- biely chlieb
- uhorka
- mierne solený losos
- maslo
- zelené olivy bez kôstok
varenie:
Biely chlieb (najlepšie francúzsku bagetu) nakrájajte na malé kúsky (na okrúhle plátky).
Chlieb potrieme maslom, na každý položíme koliesko uhorky.
Do každého kúska ryby zabaľte zelenú olivu rolkou (ako na fotografii) a prepichnite špajdľou.
Upevnite špíz na jednohubky a podávajte!
Ingrediencie:
- čierny chlieb
- varená-údená klobása
- syr Adyghe
- uhorka
- čierne olivy
- majonéza
varenie:
Pri príprave týchto jednohubiek sa pre efektívnejšie podávanie používajú železné formy na jednohubky "srdiečka". Môžu byť nahradené formičkami na sušienky alebo len nakrájajte všetky ingrediencie na jednohubky na štvorce.
Čierny chlieb nakrájame na porciované kúsky a potrieme majonézou.
Na chlieb dáme syr, klobásu a uhorku.
Jednohubku zafixujeme špízou s čiernou olivou, ako na fotografii.
Ingrediencie:
- tvrdý syr "ruský"
- šunka
- uhorka
varenie:
Všetky suroviny na jednohubky nakrájame čo najtenšie: ostrým nožom a najlepšie na krájači.
Suroviny rozložíme v nasledujúcom poradí: uhorka, syr, šunka. Zvinieme do rolády a zaistíme špajdľou.
Ingrediencie:
- tvrdý syr "ruský"
- bezsemenné hrozno
- syr s modrou plesňou
varenie:
Niva a tvrdý syr nakrájaný na kocky 1 * 1 cm.
Hrozno, tvrdý syr, nivu napicháme na špíz.