Ali vaš otrok nima apetita ali noče jesti zdravih fermentiranih mlečnih izdelkov? Z njim pripravite sladico - hišico iz skute in piškotov. Otrok bo z veseljem jedel, kar je naredil z lastnimi rokami. V tem članku vam bomo korak za korakom povedali in pokazali, kako narediti tortno hišo iz razpoložljivih izdelkov brez pečenja.
Obstajajo izvirni recepti za sladke sladice, ki so pripravljene brez toplotne obdelave. S kombiniranjem običajnih izdelkov lahko naredite lepo in okusno torto, pri čemer porabite najmanj časa in truda za delo. Dajte svojemu otroku priložnost za ustvarjalnost in skupaj pripravite sladico. Seveda boste porabili več časa, kot če bi torto naredili sami, a minute in ure, preživete z otroki, so neprecenljive.
Kot osnovo za torto uporabimo biskvitne ali krhke piškote ali pa krekerje.
Za skutni nadev uporabimo mastno skuto (če ne štejemo kalorij), po možnosti gladko, ne zrnato. Če želite izboljšati kakovost in okus, dodajte mlečne izdelke:
- krema
- kisla smetana
- jogurt
- maslo
- kondenzirano mleko
Za nadev izberite polnila:
- suho sadje - rozine, suhe marelice, suhe slive
- sveže, konzervirano, zamrznjeno sadje (češnje, ananas, banane, maline, jagode, kumkvat)
- orehi - orehi, arašidi, indijski oreščki, mandlji
- Za obogatitev okusa dodajte kakav, kavo, vanilijo, med, lupinico citrusov
Dekoracija za hišo:
- glazura, stopljena čokolada
- marmelada, sladkarije
- kokosovi kosmiči, mandlji, sesekljani orehi
Če je torta okrašena tematsko ali z ustreznim napisom, lahko postane glavna sladica za novo leto, veliko noč, valentinovo in rojstni dan.
Klasična tortnica korak za korakom
Recept za sladico brez pečenja za hišo je ena od možnosti sirne torte. Za pripravo uporabimo minimalno količino sestavin, skuta in piškoti so okusni že sami po sebi in se odlično podajo skupaj.
Sestavine za torto:
- skuta 500 g
- kisla smetana 50 g
- sladkor v prahu od 100 do 150 g, dodajte po svojem okusu
- biskvitni piškoti 9 kosov
- mleko 100 g
Sestavine za dekoracijo:
- temna čokoladna tablica
- mleko 4 žlice. l.
- 20 g masla
Priprava torte:
- Stepite skuto s sladkorjem v prahu in kislo smetano do gladkega.
- Na široko rezalno desko ali kuhinjsko mizo razprostremo živilsko folijo ali folijo, nanjo položimo piškote, potem ko vsakega posebej potopimo v skledo mleka.
- Naredimo osnovo za torto, piškote položimo v tri vrste po tri kose (3X3), na sredino namažemo nežno skutno kremo.
- Film dvignemo z obeh strani hkrati, tako da so piškoti zloženi v kotu nad osrednjo vrsto, kot streha hiše.
- Sladko strukturo iz piškotov in skute pokrijemo s folijo za živila, da rahlo stisnemo nadev in ohranimo obliko hišice, pustimo v hladilniku 6-8 ur.
Ko se masa skute strdi, odstranite film in okrasite sladico:
- Vzamemo čokoladno ploščico in jo nalomimo na koščke
- Postavite ponev s čokolado v vodno kopel
- Ko se čokolada stopi, dodajte mleko in maslo
- Torto prelijemo z glazuro in pustimo, da se strdi.
Končana torta izgleda okusno!
Tortna hiša s češnjami - recept korak za korakom
Češnje imajo svetel, kisel okus, ki sladkim jedem doda pikanten okus. Sočne, lepe jagode v sezoni obiranja ali v pločevinkah bodo odlična različica sadnega in skutnega nadeva.
Sestavine za torto:
- piškotki 12 kosov.
- konzervirane češnje 100 g
- gladka kremasta skuta 200 g
- 50 g težke smetane
- sladkor 80 g, približno pol kozarca
- vanilin na konici noža
Za glazuro:
- 3 žlice. l. kakav
- 5 žlic. l. mleko ali kisla smetana
- 4 žlice. l. Sahara
- kos masla 20 g
- pol tablice temne čokolade
Priprava:
- Na mizo razgrnite folijo in razporedite piškote (3x4)
- Stepamo skuto, smetano, sladkor, vanilin, dokler ne nastane gladka krema brez grudic in premažemo dve plasti piškotov.
- Na sredino položite konzervirane ali sveže izkoščičene češnje
- Torto sestavimo, z obeh strani privzdignemo folijo, na vrhu povežemo, damo za 5 ur v hladilnik, da masa dobi obliko
Izdelava glazure:
- Mleko segrejemo na 30°C, vmešamo sladkor in kakav
- Ko zavre zmanjšamo plin in kuhamo dokler se ne zgosti.
- Čisto na koncu dodamo olje
- Kolač prelijemo z glazuro in potresemo z mandljevimi lističi
Kljub dejstvu, da je torta zelo enostavna za pripravo in jo lahko naredi neizkušena gospodinja, njen okus ni slabši od zapletenih sladic, ki zahtevajo posebne veščine.
Tortna hiša z banano - recept korak za korakom
Nadev za hišno torto lahko popestrimo z najrazličnejšimi sestavinami, pri nas je tradicionalno, da skuti dodamo rozine. Če vzamemo evropsko in ameriško kuhinjo, potem je sladica na osnovi skute in piškotov (čizkejk) običajno narejena z banano.
Sestavine za polnjenje:
- mastna skuta 800 g
- kisla smetana (20%) - 300 ml.
- gostilo za kislo smetano
- sladkor v prahu - steklo
- vanilin na konici noža
- 2 banani
- 200 g mleka za namakanje piškotov
- piškotki 30 kosov
Priprava:
- Skuto stepemo s sladkorjem v prahu, gustinom in po malem dodajamo kislo smetano, dokler se masa skute in kisle smetane ne zgosti.
- S skutno kremo namažemo prvo plast piškotov, nato drugo (skupaj 600 g), na sredino položimo olupljene banane, narezane na koščke.
- Torto sestavimo in pustimo čez noč v hladilniku.
- Ohlajeno sladico vzamemo ven, odstranimo folijo in z lopatko nanesemo skutino kremo (200 g) v enakomernem sloju po celotni površini.
Sladico lahko okrasimo z oreščki, kandiranim sadjem ali barvnimi posipi. Okusno in nasitno skutno torto lahko enostavno naredite lažjo in manj kalorično, če izberete izdelke z manj maščobe, krhko pecivo in biskvitne piškote pa nadomestite s piškoti ali krekerji iz polnozrnate moke.
Tortna hiša iz piškotov in skute: fotografija
Obstaja veliko možnosti za sladico iz skute z dodatkom češenj, breskev, kivija, brusnic, pa tudi različnih vrst krhkega peciva, biskvita in čokoladnih piškotov. Vsaka gospodinja lahko eksperimentira in uporablja različne komponente, pri čemer se ravna po svojih okusnih preferencah.
Različice na temo sladice brez peke:
Tortna hiša z naravnim kandiranim sadjem(češnja, mandarina, suhe marelice, kumkvat)
- nadev iz skutine kreme s kandiranimi jagodami in sadjem
- okrasimo z mlečno čokolado stopljeno v mleku
Skutina sladica brez peke za valentinovo
- okrašeno s stepeno smetano in koščki jagod
- napis naredimo s stopljeno temno čokolado s pomočjo slaščičarske brizgalke na papir in nato prenesemo na torto
Čokoladna torta hiša
- brez peke dvoslojnih čokoladnih piškotov
- kremast nadev iz skute in banane
- prelijemo s čokolado stopljeno v mleku z dodanim maslom
Hiša kave in čokolade dveh vrst piškotov (kavni in čokoladni)
- različni nadevi iz skute - običajni in z dodatkom kakava
- če jo podrobno okrasite, lahko taka jed okrasi velikonočno mizo
Tortna hiša z želiran kremasto skutin nadev in velik biskvit
- nadev dopolnimo s koščki konzervirane breskve, mandlji in lupino ene limone
Klasična različica torte hiša
- z domačo skuto, kislo smetano in rozinami
- okrašeno s čokoladno glazuro, z vzorcem kreme
Tortna hiša s skuto in čokolado krema, potresemo z orehi in rozinami
- okrašeno s stopljeno čokolado in posuto s kokosovimi kosmiči
Skutina in jagodna torta brez peke
- polnjen s čokoladno sirno mešanico in celimi jagodami
- skutini masi dodamo manjšo količino namočene in segrete želatine na ognju (do 90°C)
Tortarica na osnovi skutine babke z domačo skuto in kuhanimi rumenjaki
- Polnjenje z želatino, razredčeno z mlekom
Porcijska skutno-bananina torta za otroke
- Z novoletnim okrasjem iz želirane mase iz skute in kisle smetane
Različica otroške sladice iz piškotov in skute, namočeno v limonino glazuro
- Za dekoracijo uporabljamo naše najljubše otroške sladkarije: marmelado, M&M's bonbone, marshmallowe in vitamine v obliki figur.
Hiša za porcijske torte brez peke piškotov in skute
- Semena granatnega jabolka služijo kot dekoracija - sladica za zajtrk ali popoldansko malico
Coffee Cake House narejeno iz piškotov
- Okrašena s kavno kremo na osnovi kondenziranega mleka
- Nadev: domača skuta s koščki mlečne čokolade in rozinami
Hiša s sadnimi tortami s kremno skuto in biskvitnimi piškoti
- Dopolnjena s koščki konzerviranih breskev,
- Na vrhu okrašeno z masleno-kavno kremo
- Kdor ne mara čokoladne glazure, si lahko naredi hišna torta s sladkorjem v prahu
- Kot nadev je bolje izbrati lahko skutno kremo z rozinami in kandiranim sadjem.
Novoletna hiša s torto otrok si ga lahko naredi sam in ga z apetitom poje
- Osnova - biskvitni piškoti 7 kosov.
- Marmeladne figurice služijo kot dekoracija
- Posut s kokosovimi kosmiči - imitacija snega
- Tortna hišica iz piškotov in slamic z nežno skutino kremo in orehi
Tortna hiša je odlična možnost za tiste, ki ste omejeni s časom ali se učite osnov kuhanja. Svojo družino in prijatelje lahko razveselite s pripravo preproste, a zelo okusne sladice iz razpoložljivih izdelkov, brez pečenja.
Video: "Hiša iz skute iz piškotov"
Hiša iz piškotov in skute, recept po korakih, je pravi kulinarični čudež. Sladica, ki je ni treba peči, ki jo lahko pripravijo tudi otroci za vsak praznik. In te naloge se bodo lotili s posebnim navdušenjem, kajti kako vznemirljivo je ustvariti svojo, čeprav preprosto, a svojo kreacijo. In "sestavljanje" naše torte bo poseben hipnotičen trenutek, saj se bodo brezlične plasti piškotov v nekaj sekundah spremenile v čudovito tridimenzionalno piramido ali hišo. Kako organizirati ta zabaven eksperiment? Zapišite!
Klasična različica skutine torte
Hkrati je tudi najenostavnejši. Na podlagi te osnove so bile ustvarjene različne modificirane možnosti kuhanja. Sama priprava vam vzame najmanj časa, a v torti Hiša piškotov in skute boste lahko uživali šele po nekaj urah. Najbolj priročno ga je pripraviti zvečer, tako da so vse sestavine pripravljene čez noč, zjutraj pa lahko svoje ljubljene razvajate z okusno, zadovoljivo in zdravo sladico.
Sestavine:
- Kvadratni ali pravokotni piškoti - 21 kosov;
- Sladkor - ¾ skodelice;
- Skuta - 450 gramov;
- Kisla smetana - 5 žlic (največ maščobe);
- Vaniljev sladkor - 1 paket;
- Mleko - 100 ml;
- Rozine - po okusu;
- Čokolada - za dekoracijo.
Način kuhanja:
- Pripravo je vredno začeti s smetano, saj ta postopek traja največ časa. Zmešamo kislo smetano, skuto in obe vrsti sladkorja, ki smo ju predhodno zmlete v prah. Seveda ni treba narediti prahu, vendar se zrna sladkorja morda ne raztopijo in škrtajo na zobeh, kar, vidite, ni zelo prijetno.
- Dobljeno maso stepemo z mešalnikom ali blenderjem v homogen pire. Če se vam zdi, da je masa premalo tekoča, lahko to popravite z dodajanjem par žlic mleka. Ta manipulacija bo strukturi dodala enotnost in zračnost.
- Zdaj začnemo oblikovati tortno hišo iz piškotov in skute. Da bi to naredili, moramo površino pripraviti tako, da jo obložimo z gostim polietilenom. V ta namen ne priporočamo uporabe oprijemljive folije, saj ni dovolj močna in z njeno pomočjo ne bo zelo priročno "graditi" naše hiše.
- Mleko segrejte na približno 40 stopinj. Vanj namočimo vsakega od piškotov. To storite tako, da jih enega za drugim na kratko potopite, namesto da vse skupaj prelijete z mlekom. Nato v tri vrste razporedimo piškote. Dobimo 3 vrstice po 7 kosov.
- Maso skute zmešamo z rozinami in jo v enakomerni plasti razporedimo po naši podlagi, ne da bi jo pozabili pustiti za zunanjo dekoracijo.
- Držimo robove polietilena, dvignemo zunanje vrste piškotov in tako naredimo "stene" za našo hišo in jih tesno stisnemo. Polietilen previdno odstranimo in z zunanje strani premažemo s preostalo skutno maso, potresemo z naribano čokolado in ponovno zapakirano v plastiko postavimo v hladilnik.
Po večurnem kuhanju bo skutna hišna torta brez peke popolnoma pripravljena za postrežbo. V njeno pripravo lahko vključite tudi najmlajše družinske člane, saj je hkrati razburljiva in popolnoma varna, saj ne uporablja ne pekočih sestavin ne ostrih predmetov.
Čokoladna različica
Ali obstajajo ljudje, ki ne marajo čokolade? Seveda je marsikdo ne jedo zaradi diet ali alergij, a če to ni vaš primer, potem vam predlagamo, da naredite čokoladno hišico iz skute in piškotov, saj je tako preprosta in neverjetno okusna, da se preprosto ne morete odtrgajte se od te sladice! Pohitite in zapišite recept!
Sestavine:
- Kvadratni piškoti - 2 pakiranja (čokolada);
- Sladkor - 1 kozarec;
- Skuta - 0,5 kg;
- Maslo - 200 gramov;
- Kakav - 2 žlici;
Način kuhanja:
- To možnost začnemo pripravljati s čokoladno glazuro, ki bo pokrivala našo hišo. Naredimo naslednjo mešanico: kakav + polovica sladkorja + 150 gramov zmehčanega masla. Vse zmeljemo, dokler ne postane homogena pasta. V tem primeru je bolje uporabiti sladkor v prahu namesto granuliranega sladkorja, saj se takoj stopi in zagotavlja enotno strukturo.
- Zdaj je na vrsti skuta, ki jo zmešamo s preostalim maslom in sladkorjem. To maso je najbolje pretlačiti z mešalnikom.
- Delovno površino obložimo s polietilenom, na katerega v enakomerni plasti razporedimo čokoladno maso. Nanj zložimo tri vrste piškotov poljubne dolžine. Bolje je, da izberete piškote iz krhkega peciva, saj so piškoti medlega okusa in se zelo hitro razmočijo, zato iz piškotov ne bo mogoče doseči lepe oblike skutne hišice.
- Skutno maso razporedimo v precej visoko gosto plast in jo poravnamo z nožem.
- Dvignemo robove in oblikujemo trikotno strukturo, tako da piškote ob straneh tesno stisnemo. Zavijemo v plastiko in damo v hladilnik, da se strdi.
To čokoladno sladico lahko okrasite z oreščki, skutini masi pa dodate koščke čokolade ali žlico kakava.
Torta z bananinim nadevom
Kombinacijo banane in skute lahko varno imenujemo klasična, saj je preprosto nemogoče najti kaj bolj nežnega in občutljivega. Ni presenetljivo, da je po spremembi recept za skutno torto dobil bananin nadev. Ko ste pripravili skutno hišo iz piškotov z banano, se boste iz lastnih izkušenj prepričali, kako okusna je!
Sestavine:
- Mleko - 3-4 žlice;
- Piškotki - 12 kosov;
- Skuta - 250 gramov;
- Sladkor - 3 žlice;
- Kava, kakavovo mleko - 150 ml;
- Mlečna čokolada - 1 ploščica;
- Banana - 1 kos.
Način kuhanja:
- Začnemo po tradiciji s skutnim nadevom. Skuto zmeljemo s sladkorjem do gladkega. Če ste vzeli suho skuto, potem, da dobite lahko teksturo, dodajte žlico mleka in ponovno stepite.
- Pripravimo vam kavo, kakav ali mleko po vaši izbiri. Pijači ni treba dodajati sladkorja, saj bo to "impregnacija" za piškote, ki jih bomo enega za drugim pomakali vanjo.
- Na pripravljeno površino položimo zmehčane piškote. Dobili boste pravokotnik 3 x 4.
- Namažite ga s skutno maso. Na sredino postavite banano. Lahko ga narežemo na rezine ali preprosto prepolovimo. Spet lahko premažemo s skuto.
- Torto oblikujemo tako, da dve zunanji vrsti piškotov dvignemo in ju povežemo.
- Čokoladno glazuro pripravite tako, da stopite čokoladno ploščico in ji dodate mleko. Glazuro prelijemo po vrhu torte in jo pokrijemo s plastiko in postavimo v hladilnik.
Lahko se malo poigrate s sestavinami, na primer banano pretlačite v pire in jo dodate skuti ali pa njene koščke prelijete z glazuro in šele nato prekrijete s skuto. Pri kuhanju se lahko popolnoma zanesete na svojo domišljijo in okusne želje, nato pa boste 100% prepričani, da boste dobili pravo kulinarično mojstrovino.
Video recepti
Bodite prepričani, da preberete članek do konca, po receptih vam ponujamo številne foto ideje, po katerih lahko naredite svojo edinstveno torto. In tudi na samem koncu članka podajamo nekaj nasvetov.
Kako narediti torto iz skutnih piškotov: prvi recept s fotografijami po korakih
Najprej morate pripraviti kremo, nato pa sestaviti samo hišo.
Skutina krema
Zmehčano maslo (samo vzemite ga vnaprej in pustite stati na sobni temperaturi), dodajte malo soli in stepite s sladkorjem. Takoj ko se sladkor raztopi, tej masleni kremi dodamo skuto. Smetane ne stepajte s skuto, ampak samo zmešajte! V nasprotnem primeru se bo nasičil z zrakom in postal tekoč!
Kremo razdelite na 2 dela, v enega dodajte kakav (svetujem, da suh kakav dobro premešate z 1 žlico sladkorja, da kakav ne bo delal grudic v kremi).
Ravno površino mize ali velike deske za rezanje obložite s prozorno folijo ali folijo (velik kos, da gredo vsi piškoti: 6 kosov po dolžini, 3 kosi po širini in lahko zavijete končano torto).
Sestavljanje skutne hišice
Vsak piškot navlažite v mleku in položite polovico piškotov (18 kosov) v pravokotnik: 6x3 (piškotki).
Nastalo torto namažite z belo ali čokoladno skutno kremo.
Položimo drugo plast piškotov, namočenih v mleko, in jih premažemo z drugo preostalo kremo.
In tukaj je trik, hišo morate zložiti: primite robove folije (ali folije) na obeh dolgih straneh torte, jo dvignite, približajte zunanji vrsti piškotov, levo in desno, eno proti drugi in ju povežite (tik ob liniji središča torte). To pomeni, da srednja vrsta piškotov ostane kot dno hiše, stranske vrste pa tvorijo nekakšno dvokapno streho nad njo.
Skuhajte glazuro - zmešajte suh kakav v prahu s sladkorjem in soljo. Dodajte jim mleko, mešajte, dokler se sladkor ne začne rahlo zmočiti in se raztopi. Dodajte maslo in segrevajte, pogosto mešajte, dokler se ne zgosti in sladkor raztopi. Rahlo ohladite (med kuhanjem in ohlajanjem glazure postanejo piškoti bolj nasičeni s smetano in se zmehčajo).
Torto prelijemo z glazuro in počakamo, da se začne sušiti. Nato skutno hišico zavijemo (s prostimi robovi v film ali folijo) in postavimo v hladilnik za 12 ur, da se strdi.
Tortna hiša iz piškotov in skute: drugi recept
Sestavine:
Za torto:
- 400 gr. skuta
- 150 gr. maslo
- 1 skodelica sladkorja
- 1,5-2 žlici. žlice kakava
- vanilija
- 45 kvadratnih piškotov
- 1 kozarec mleka
Za kremo:
- 100 gr. maslo
- ½ skodelice kondenziranega mleka
Kako narediti torto iz piškotov in skute brez peke:
- Najprej morate pripraviti skutino kremo. Zmešajte skuto, mehko maslo in sladkor, vanilijo – mešalnik to naredi odlično. Od skupne mase skutne kreme ločimo 2/3 in jo zmešamo s kakavom, 1/3 skutne kreme pustimo bele.
- Mleko segrejemo in vlijemo v globok krožnik ali skledo.
- Začnemo sestavljati torto "Hiša". In to bomo naredili na celofanu, večjem od naše torte, kasneje boste razumeli, zakaj.
- Prvo vrsto 3x5 piškotov položimo na celofan, potem ko smo jih potopili v toplo mleko. Piškote namažemo s temno skutino kremo.
- Nato položimo novo vrsto piškotov, ne pozabimo jih potopiti v toplo mleko (če se je mleko ohladilo, ga segrejte). Zdaj namažite s svetlo skutno kremo.
- Na kremo položimo zadnjo plast piškotov in jih prav tako namažemo s preostalo temno kremo.
- Ko so vrste položene, morate reke potisniti pod celofan in dve zunanji vrsti nasloniti na srednjo, da naredite hišico, celofan spustite.
- Da bo torta "Domik" iz piškotov in skute videti privlačna, jo je treba okrasiti. Maslo stepemo s kondenziranim mlekom in z nastalo kremo premažemo torto z vseh strani. In nato okrasite po lastni presoji - z orehi, čokolado, koščki marmelade. Torto sem tokrat prekrila z mrvicami, ki sem jih naredila z blenderjem tako, da sem zmlela čokoladne kroglice in piškote.
- Ostaja le, da torto 2-3 ure pustimo v hladilniku, da se strdi, nato pa jo zelo previdno prestavimo na krožnik. Torta "Hiša" je pripravljena.
Natočite čaj ali kavo in povabite svoje najdražje, da jih pogostite s slastno torto.
Dober tek!
Skutina hiša iz piškotov: tretji recept
- 12 kosov piškoti (kot jubilejni piškoti, vendar brez jajc)
- 200 g masla
- 1/2 žličke sladkor za skuto
- 2 žlici. sladkor za mešanico masla in kakava
- 2 žlici. kakav
- 350 g skute
- Za pripravo skutne hišice zmešamo zmehčano maslo s kakavom in sladkorjem. Dobljeno maso razporedimo v tanki plasti na peki papir na površino, ki ustreza površini 4 vrst piškotov, v vsaki vrsti po tri kose (skupaj torej 12 kosov).
- Skuto zmešamo s sladkorjem.
- Vsak piškot malo navlažimo v vodi (jaz uporabljam silikonski čopič).
- Na masleno mešanico položite vse piškote.
- Skutno mešanico položite na sredinsko vrsto piškotov. Zunanji vrsti piškotov je treba privzdigniti, zapreti robove peki papirja in tako oblikovati hišico.
- Hišico postavimo za 20 minut v zamrzovalnik, da se strdi. Nato lahko hišo shranite v hladilniku ali zamrzovalniku, če je potrebno daljše shranjevanje.
Skutina hiša: četrti recept
- 300 g okusne mastne skute.
- 16 kvadratnih piškotov ali krhkih piškotov, približno 5 cm x 5 cm.
- 2 žlici kisle smetane.
- 1/2 skodelice sladkorja.
- ščepec soli.
- vanilijev sladkor.
- drobno naribano čokolado ali kakav.
- 1-2 banani.
- 1 skodelica mleka za vlaženje piškotov.
Navodila po korakih:
- Skuto pretlačimo skozi cedilo, dodamo kislo smetano, sol, vanilijo, sladkor in čokolado ali kakav. Če je skuta suha, dodamo še kislo smetano.
- Pripravite polietilen (z njim oblikujte hišo).
- Piškote na obeh straneh pomakamo v mleko (ne namakamo jih v mleko, ampak samo pomakamo!) in jih v 3 ali 4 vrstah položimo na celofan. Tri vrste bodo tvorile trikotno hišo, štiri vrstice pa kvadratno.
- Izdatno namažite z mešanico skute. Na sredino položimo celo olupljeno banano.
- Nato s pomočjo celofana dvignemo zunanje vrste navzgor in naredimo kočo.
- Banano lahko pustiš na koncu ali pa vse skupaj zabeliš s skuto. :)
- V tej obliki pustite hišo v hladilniku, da se malo strdi.
Medtem ko se hiša hladi, pripravimo glazuro:
- 50 g masla
- 2 žlici mleka
- 3 žlice kakava
- 1/2 skodelice sladkorja
- Vse sestavine stopite v ponvi in zavrite. Pokuhamo par minut in takoj z ognja prelijemo torto, sicer se glazura hitro ohladi.
- Po vrhu pokrijte z glazuro. Pustimo stati še eno uro (vendar je bolje, da biskvitno piškotno hišico pustimo stati čez noč), da se piškoti prepojijo in pripravljeni za uživanje.
- Verjemite ali ne, zelo okusna zadeva, hitra in priročna za pripravo, ravno pravšnja za naš praznik! Rojstnodnevno hišo seveda lahko okrasimo s sladkornimi rožicami ali čim drugim.
Klasična različica skutine torte
Hkrati je tudi najenostavnejši. Na podlagi te osnove so bile ustvarjene različne modificirane možnosti kuhanja. Sama priprava vam vzame najmanj časa, a v torti Hiša piškotov in skute boste lahko uživali šele po nekaj urah. Najbolj priročno ga je pripraviti zvečer, tako da so vse sestavine pripravljene čez noč, zjutraj pa lahko svoje ljubljene razvajate z okusno, zadovoljivo in zdravo sladico.
Sestavine:
- Kvadratni ali pravokotni piškoti - 21 kosov;
- Sladkor - ¾ skodelice;
- Skuta - 450 gramov;
- Kisla smetana - 5 žlic (največ maščobe);
- Vaniljev sladkor - 1 paket;
- Mleko - 100 ml;
- Rozine - po okusu;
- Čokolada - za dekoracijo.
Način kuhanja:
- Pripravo je vredno začeti s smetano, saj ta postopek traja največ časa. Zmešamo kislo smetano, skuto in obe vrsti sladkorja, ki smo ju predhodno zmlete v prah. Seveda ni treba narediti prahu, vendar se zrna sladkorja morda ne raztopijo in škrtajo na zobeh, kar, vidite, ni zelo prijetno.
- Dobljeno maso stepemo z mešalnikom ali blenderjem v homogen pire. Če se vam zdi, da je masa premalo tekoča, lahko to popravite z dodajanjem par žlic mleka. Ta manipulacija bo strukturi dodala enotnost in zračnost.
- Zdaj začnemo oblikovati tortno hišo iz piškotov in skute. Da bi to naredili, moramo površino pripraviti tako, da jo obložimo z gostim polietilenom. V ta namen ne priporočamo uporabe oprijemljive folije, saj ni dovolj močna in z njeno pomočjo ne bo zelo priročno "graditi" naše hiše.
- Mleko segrejte na približno 40 stopinj. Vanj namočimo vsakega od piškotov. To storite tako, da jih enega za drugim na kratko potopite, namesto da vse skupaj prelijete z mlekom. Nato v tri vrste razporedimo piškote. Dobimo 3 vrstice po 7 kosov.
- Maso skute zmešamo z rozinami in jo v enakomerni plasti razporedimo po naši podlagi, ne da bi jo pozabili pustiti za zunanjo dekoracijo.
- Držimo robove polietilena, dvignemo zunanje vrste piškotov in tako naredimo "stene" za našo hišo in jih tesno stisnemo. Polietilen previdno odstranimo in z zunanje strani premažemo s preostalo skutno maso, potresemo z naribano čokolado in ponovno zapakirano v plastiko postavimo v hladilnik.
Po večurnem kuhanju bo skutna hišna torta brez peke popolnoma pripravljena za postrežbo. V njeno pripravo lahko vključite tudi najmlajše družinske člane, saj je hkrati razburljiva in popolnoma varna, saj ne uporablja ne pekočih sestavin ne ostrih predmetov.
Kako narediti skutno hišo iz piškotov brez peke
Sestavine. Za 6-8 kosov bomo potrebovali naslednje izdelke:
- Krhko pecivo - 400 g
- Kakav v prahu - 3 mize. l.
- Skuta - 500 g
- Kisla smetana (20%) - 5 miz. l.
- Sladkor v prahu - 0,5 tbsp.
- Mleko - 0,5 žlice.
- Temna grenka čokolada - 100 g
Priprava:
1. Skuto zmešajte s sladkorjem v prahu in kislo smetano do gladkega. Razdelimo ga na dva enaka dela. V enega od njih vmešajte kakav v prahu.
2. Segrejte mleko, dokler ni toplo.
3. Sedaj je vse pripravljeno za “zgradnjo” pravljične skutne hiše.
Vsak piškot bomo pomočili v mleko in ga položili v eno vrsto - v katero bomo položili 4 piškote.
Po vrhu jih namažemo s skutno zmesjo in nanjo položimo drugo vrsto piškotov, ki jih ne pozabimo navlažiti v mleku. In tako bomo postavili tri vrstice. To bo "temelj" naše hiše.
Na položen pravokotnik piškotov položimo streho (v trikotniku) iz skute in kakavove mase. Piškote bomo polagali na vrh pod kotom enega na drugega, tako da bodo tvorili streho naše skutne hišice.
4. V vodni kopeli stopite temno čokolado in jo nalomite na koščke. Našo skutno piškotno hišico prelijemo na vrh in postavimo v hladilnik za 5-6 ur, da se prepoji.
Po tem času lahko postavite kotliček in vse povabite k čajni mizi.
PS: za plast med vrstami piškotov lahko poleg skutnega nadeva uporabite kuhano kondenzirano mleko, poljubno marmelado ali gosto marmelado. To kulinarično kreacijo lahko tudi okrasite po svojem okusu, na primer potresete s kokosovimi kosmiči, naribano čokolado, zdrobljenimi piškoti, potresete s kakavom v prahu, v streho vstavite rezine marmelade, koščke kandiranega sadja, suhega sadja ali svežega jagodičevja. hiša.
In po želji lahko v maso skute dodate rozine, oreščke, koščke svežega sadja ali jagodičja.
Oglejte si fotografijo možnosti za okrasitev skutne hiše - od najpreprostejše do čudovito lepe, da izberete tisto, ki vas najbolj privlači. Oglejmo si foto pregled čudovitih skutnih hiš iz že pripravljenih piškotov.
Foto ideje za hiše iz skute
Skutina hišica iz piškotov s slaščicami v prahu.
Novoletna skutna hiša.
Skutina hišica iz piškotov.
Skutna hiša iz domačih piškotov.
Hišica iz piškotov s skutinim in makovim nadevom.
Hišica iz že pripravljenih piškotov s prelivom iz mandljevih rezin.
Skutina hišica za otroško zabavo.
Hišica iz piškotov s skutnim nadevom in slaščicami v prahu Zvezdočki.
Hišica iz že pripravljenih piškotov in marmelade.
Skutna hišica s kandirano pomarančno lupinico.
Skutna hišica z brusničnim nadevom
Hišica iz sladkornih piškotov s skutinim in mareličnim nadevom.
Skutina hišica iz čokoladnih piškotov in banane.
Hišica iz piškotov s čokoladno glazuro.
Sladica skutina hiša za kavo.
Skutina hiša s kandiranim sadjem.
Torta iz že pripravljenih piškotov in skute s češnjami.
Torta iz piškotov in skute s slaščicami v prahu.
Snežna skutna hiša "zimuška-zima" iz kokosovih kosmičev.
Skutna hišica iz piškotov in slamic.
Torta iz piškotov, skute in jagod v obliki hišice.
Skutina hiša z jagodami granatnega jabolka.
Skutina sladica iz že pripravljenih piškotov v obliki hišice z jagodami.
Hiška iz skute in piškotov z glazuro.
Sladki piškoti in veliko skute, zloženi skupaj.
Piškoti s skuto in sadjem.
Bananina skutina hiša.
Torta Hiška iz skute in sadja.
Še nekaj možnosti:
Zagotovo bo vsaka gospodinja dobila svojo izvirno, pravljično lepo hiško iz skute in piškotov, vesela bom, če to delite z nami v komentarjih.
Značilnosti kuhanja in okus
Ali je mogoče skuto zamenjati s skutno maso?
Seveda je možno, če gre za kakovostno skutno maso. Potem v smetano ni treba dodajati sladkorja, dodala pa bi košček masla - cca 50-80 g. Olje je potrebno za ohranitev trikotne oblike torte Cottage Cheese House. V hladilniku se strdi, drži skupaj in drži celotno sladko strukturo torte.
Za smetano ne morete uporabiti zrnate skute! Za druge jedi je. Toda otroški skuti so zelo primerni.
Preveč tekoča skuta se bo v smetani strdila slabše kot navadna, gosta. Bolje je ne tvegati. Na splošno poskusite izbrati visokokakovostne naravne izdelke za kremo, tako da se izkaže za gosto in močno.
Kateri piškoti so primerni za Skutno hišo?
Za našo torto je najbolje uporabiti preproste sladke piškote iz krhkega peciva (ali, kot ga imenujejo tudi sladkorni) kvadratne oblike. Primerni: jubilejni, jagodni, sladkorni, pečeni mlečni in razni drugi piškoti, navadni in poceni.
Če ni kvadratnih piškotov, potem lahko vzamete pravokotne, potem pa jih je treba postaviti v vrsto navpično, po dolžini, to pomeni, da bo dolga stran tvorila dolžino torte, kratka stran prve pa trije piškoti v vrsti bodo tvorili širino torte.
Jasno je, da v primeru dolgih piškotkov ne morate položiti 6 piškotkov v dolžino, na primer 4.
Kako namakati piškote namesto mleka
Če vi ali vaši bližnji ne prenašate mleka, lahko piškote poškropite z vinom ali konjakom (lahko tudi grozdnim, granatnim ali jabolčnim sokom brez kaše, sadnim sirupom - sirup murve, granatnega jabolka, šipka itd.), razredčenim s prekuhano vodo.
Če ni sirupa ali soka in alkohol ni sprejemljiv, ker pripravljate skutno torto za otroke, lahko piškote potopite v tekočo kislo smetano.
Okus in vtisi torte Hiša iz skute
Sladka hiša iz bele čokolade se izkaže za izjemno nežno in izvirno torto iz skute.
Piškoti so dobro prepojeni z mlekom in vlažno smetano, in ko jeste to skutno sladico, žlica pade v nekaj mehkega in nežnega. Izrazit čokoladni okus v kombinaciji z rahlo kislo skutino kremo ji doda zapeljivost in zapeljivost. Ko poje en trikotnik, roka seže po več.
Naša sladica brez peke iz piškotov in skute se odlično poda tako k nesladkanemu čaju kot kavi. To je okusen praznični obrok, ki ga je enostavno pripraviti!
Vso srečo pri sestavljanju te sladke konstrukcijske torte in uživajte v jedi!
Bodite prepričani, da si ogledate naš VIDEO RECEPT za "Hišno" torto brez peke (iz piškotkov s skuto), ki smo ga skrbno posneli za vas, da bo postopek kuhanja preprostejši in bolj razumljiv!
NAROČITE SE NA NAŠ YOUTUBE KANAL: https://www.youtube.com/user/gotovimdoma/?sub_confirmation=1
Kliknite ZVOČČEK ob gumbu NAROČI SE in bodite prvi, ki boste prejeli obvestila o novih RECEPTIH!
Danes bomo kuhali tortna hiša! Poznan iz otroštva, ki ga imajo mnogi radi, preprost, okusen in hiter domač recept po korakih, ki ga lahko pripravite brez pečenja v dobesedno 20 minutah.
Njegove glavne prednosti so preprostost, korist in okus! In nič vam ni treba peči! Vzamemo že pripravljene piškote iz krhkega peciva, jih zmešamo z nežno skutno kremo na kondenziranem mleku, dodamo koščke čokolade, kandirano pomarančno lupino za čudovit okus in aromo citrusov, malo vaniljevega sladkorja in vse to v kombinaciji s čudovitimi konzerviranimi breskvami, pod pokrovček čokoladne glazure. Neverjetno je, da vsi ti preprosti kulinarični koraki nabor znanih sestavin spremenijo v čarobno "Hišno" torto! To torto lahko pripravite, ko preprosto nimate ideje, kaj pripraviti za sladico ob čaju ali ko so gostje na pragu; odlična ideja je tudi za otroško zabavo in za številne druge priložnosti, še posebej, ko ni časa za kuhanje , vendar želite nekaj okusnega.
Piškote za sestavo hiše lahko uporabite v pravokotni ali kvadratni obliki - ni pomembno, saj... hišo lahko “zgradimo” v poljubni obliki. Glavna stvar je razumeti načelo in je zelo preprosto: na rezalno desko, prekrito s folijo za živila, položite vrsto piškotov, lahko je 4, 5 ali 6 kosov - vse je odvisno od dolžine in velikosti torte. ki ga želite dobiti na koncu. Skladno s tem, daljša kot je hiša, več skutnega nadeva boste potrebovali. Nato piškote namažem s skutino kremo v obliki tobogana in ob straneh pokrijem s preostalimi piškoti. Tako oblikujemo torto. Namesto breskev lahko v nadev dodate konzervirane marelice, sveže jagode, sesekljane oreščke, položite banano, dodate kakav - vsakič dobimo nov okus. Glavna stvar je, da ne pozabite, da mora biti nadev iz skute precej gost, ne namazan, hkrati pa mora biti masa skute nežna, zato priporočam, da skuto preluknjate z mešalnikom. Sladkost skute prilagodite z dodajanjem kondenziranega mleka po svojem okusu. Kondenzirano mleko lahko nadomestite tudi s sladkorjem v prahu ali v skrajnem primeru s sladkorjem, vendar je bolj nežno s kondenziranim mlekom ali prahom.
Vsa vaša družina, predvsem pa otroci, bodo navdušeni in bodo z veseljem jedli skuto v takšni sladici, tudi če je prej niso marali!
Iskreno se vam želim zahvaliti za navdih! Ko sem na spletni strani videla njegovo Pravljično hiško, sem bila navdušena nad njegovimi čudovitimi fotografijami in navdihnjena z lepoto sem se tudi odločila narediti Hiško. Dmitrij, hvala za tvoj talent!
Vedno vaša Olesya in dober tek!
Sestavine
| Sestavine za hišno torto | |
|---|---|
| krhki piškoti (pravokotni ali kvadratni) | 15-17 kos (število piškotov odvisno od želene velikosti hišice) |
| maslo | 180 g |
| skuta | 600 g |
| kondenzirano mleko | 6 žlica (po okusu) ali sladkor v prahu |
| vanilijev sladkor | 1-2 žlički. |
| kandirana pomarančna lupina | 50 g |
| čokolada (temna) | 30 g |
| Polovičke breskev (konzervirane) | 4 polovice |
| mleko (za namakanje piškotov) | 50 ml |
| sadje, oreščki, kandirano sadje za dekoracijo | |
| Za čokoladno glazuro | |
| čokolada (temna) | 70 g |
| čokoladno mleko) | 70 g |
| krema | 30 ml (lahko nadomestite z maslom + malo mleka) |
| izvleček vanilije | 1 čajna žlička |