☰

Lahana yeşil elma salatalık salatası. Lahana, salatalık ve elma salatası. Havuçlu yeşil elma salatası

Tek tek veya ortak bir tabakta servis edilebilir. Salata lezzetli ve sağlıklı olacak.

Yeşil elma salatası lezzetli ve sağlıklı olacak

İçindekiler

Havuç 2 parça) elma yeşili 2 parça) kuru üzüm 100 gram Kuru erik 50 gram Ekşi krema 3 yemek kaşığı.

  • Porsiyon sayısı: 2
  • Pişirme süresi: 15 dakika

Havuçlu yeşil elma salatası

Bu tür yemekler gerçek bir vitamin deposudur. Bunları düzenli olarak yerseniz bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve cildinizi mükemmel duruma getirebilirsiniz. Salata hazırlamak basit ve hızlıdır. İhtiyacın olacak:

  • 2 büyük havuç;
  • 2 yeşil elma;
  • 100 gr çekirdeksiz kuru üzüm;
  • 50 gr kuru erik (5-6 adet);
  • 2-3 yemek kaşığı. Ekşi krema.

Kuru üzüm ve kuru erik önceden yıkanmalı, biraz buharda pişirilmeli ve iyice kurutulmalıdır.

Havuç ve elmaları soyup rendeleyin. Küçük küpler halinde kesilmiş kuru üzüm ve kuru erikleri ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın, sos olarak ekşi krema ekleyin.

İkincisi istenirse herhangi bir tür bitkisel yağ ve limon suyu karışımı ile değiştirilebilir. Havucun zengin olduğu A vitamini, yağlarla birlikte daha iyi emilir.

Böyle bir salata için aşağıdaki tarif sadece yetişkinlere değil çocuklara da hitap edecek. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 2 orta boy havuç;
  • 2 yeşil ekşi elma;
  • 1 portakal;
  • 1 armut;
  • 50 gr çekirdeksiz kuru üzüm;
  • 50 gr ceviz;
  • 200 gr doğal yoğurt.

Yemeğin bu versiyonu mükemmel ve sağlıklı bir tatlı olacak.

Kuru üzümlerin biraz buharda pişirilmesi ve iyice kurutulması gerekir. Kabuğu havuç, elma, portakal ve armuttan çıkarın.

Havuçları rendeleyin ve meyveleri ince küpler halinde doğrayın. Cevizleri öğütün. Tüm malzemeleri karıştırın ve doğal yoğurtla baharatlayın.

Yemeğinizi üzerine fındık serpilmiş küçük kaselerde servis edin.

Lahana ve yeşil elma salatası

Taze lahana ve yeşil elmaların kombinasyonu gerçekten diyettir. Bu tarif kesinlikle figürüne dikkat edenlere hitap edecek.

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

  • küçük bir çatal beyaz lahana;
  • 2 taze salatalık;
  • 2 büyük ekşi yeşil elma;
  • küçük bir demet yeşil soğan;
  • 2-3 yemek kaşığı. sebze yağı;
  • 1 yemek kaşığı. l. soya sosu;
  • 2 çay kaşığı limon suyu;
  • tuz ve biber.

Adım adım pişirme kılavuzu:

Lahanayı ince ince doğrayın, elmaları ve salatalıkları şeritler halinde kesin (elmaların kabuğunu çıkarın).

Elmaların kararmasını önlemek için üzerine birkaç damla limon suyu serpin ve yeşil soğanları ince ince doğrayın.

Sos olarak bitkisel yağ, limon suyu ve soya sosu karışımı kullanılacak; Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber ve sosu ekleyin.

Bu yeşil elma ve salatalık salatası menünüzü mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Ortaya çıkan yemek istenirse dereotu veya maydanozla süslenebilir.

Yeşil elmalı herhangi bir salata sadece lezzetli ve sulu değil aynı zamanda sağlıklı da olacaktır. Ekşi elma çeşitleri salatalar için daha uygundur; hemen hemen her sebze ve meyveyle birleştirilebilirler.

Cevap açık: faydaları. Kırmızı lahana ne zaman yemelisiniz:.

  • Örneğin kırmızı veya Çin lahanası olsun, herhangi bir lahananın büyük miktarda C ve P vitamini içermesi şaşırtıcı değildir. Birincisi, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. P vitamini ise kan damarlarını güçlendirir ve çeşitli kalp ve damar hastalıklarının gelişmesini ve ortaya çıkmasını önler.
  • Bu sebze, çok fazla potasyum tuzu içerdiğinden fazla sıvının atılmasına yardımcı olduğundan böbrek hastalıkları için vazgeçilmezdir.
  • Bu sebzede neredeyse hiç pürin bulunmaması nedeniyle lahanadaki gut birikintileri de tehlikeli değildir.
  • Bağırsak mukozasının korunması oldukça nadir bulunan ancak faydaları çok büyük olan U vitamini ile sağlanacaktır.
  • Bu sebze aynı zamanda zayıflamak isteyenlerin ya da doğru beslenenlerin de vazgeçilmezidir.

“Madalyonun diğer yüzü” ise kırmızı lahana yemenin kontrendikasyonlarıdır:

  1. Bu sebzeye karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü hatırlamalısınız.
  2. Yüksek asitli gastrit, ishal, enterit ve kolit hastasıysanız lahana yememelisiniz.
  3. Mide ve bağırsak hastalıklarınız varsa çiğ kırmızı lahana çiğ olarak tüketilmemelidir.
  4. Lahana bunların etkinliğini önemli ölçüde azaltabileceğinden, kanı incelten ilaçlar alırken bu sebzeyi yemeniz önerilmez.

Fotoğraflı tarifler

şunu söylemekte fayda var Lahana hazırlamak için birçok seçenek var.. Bu daha çok bir fantezi meselesi. Ancak dünyada bahsetmemenin ayıp olacağı oldukça popüler tarifler var. Aşağıda mayonez, elma ve diğer malzemelerle hazırlanan lezzetli kırmızı lahana salatalarının fotoğraflarını içeren tarifler bulunmaktadır.

Mayonezli

Kırmızı lahana en sevilen yemeklerden biridir. Evet mayonez zararlıdır ama bazen kendinizi tedavi edebilirsiniz. Bu tarif aşırı kilolu veya kilo veren kişilere önerilmez..

Yani ihtiyacımız olacak:

  • mayonez;
  • tadımlık şeker);
  • tuz (tatmak için);
  • biraz maydanoz;
  • küçük bir lahana başı.
  1. Öncelikle sebzeyi yıkayıp üst yapraklarını soymalısınız.
  2. Daha sonra lahanayı ince ince doğramak gerekir çünkü büyük şeritlerin yenmesi son derece sakıncalıdır ve bu genel olarak yemeğin genel kalitesini etkileyecektir.
  3. Daha sonra tuz ve şeker devreye giriyor. 1 çay kaşığı şeker eklemeniz gerekir. Tatmak için tuz. Lahanaya daha yumuşak bir tat vermek için elinizle iyice yoğurmanız gerekir. Bu prosedür sayesinde suyunu salacak ve çok daha lezzetli hale gelecektir.
  4. Soğan ve maydanoz neredeyse pişirmenin sonunda eklenir.
  5. Ve son dokunuş mayonezdir. Çok fazla mayoneze ihtiyacınız yok, aksi takdirde diğer malzemelerin tadını "gölgede bırakacak" ve salata istediğiniz kadar lezzetli olmayacaktır.

Mayonezli kırmızı lahana salatası için diğer tarifleri bulabilir ve servis fotoğraflarını görebilirsiniz.

Bal ve elma ile

Eşit derecede popüler ve lezzetli bir salata daha. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

  • kırmızı lâhana;
  • 1 elma;
  • 1 yemek kaşığı bal;
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz.
  1. Lahanayı ince ince doğrayın ve tuz ekleyin. Bundan sonra lahanayı elinizle sıkarak suyunun çıkmasını sağlayın.
  2. Bal ekle. Önemli olan donmamış olmasıdır.
  3. Elmaları da ince ince kesiyoruz çünkü çok büyük parçalara gerek yok.
  4. Zeytinyağınız yoksa bitkisel yağ da kullanabilirsiniz ancak zeytinyağının lezzeti çok daha iyidir. Tadına göre tuz eklenebilir.

Ekşi krema ile

Tarif basit ve salata çok lezzetli.. Gerekli:

  • yarım kırmızı lahana;
  • 2 elma;
  • soğan;
  • bir çay kaşığı ekşi krema ve mayonez;
  • 3 yemek kaşığı sirke;
  • yarım çay kaşığı kimyon;
  • yarım çay kaşığı şeker;
  • çeyrek çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
  • tuz ve maydanoz.
  1. Bir baş kırmızı lahananın üst yaprakları soyularak işlenmelidir. Ayrıca yıkamanız gerekir.
  2. Birçok tarifte olduğu gibi lahanaya bir miktar tuz ekleyip elinizle ezmeniz gerekiyor.
  3. Soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın ve ana malzemeye ekleyin.
  4. Daha sonra salatanın “doldurulmasını” hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için mayonez, ekşi krema, kimyon, karabiber, sirke, tuz ve şekeri karıştırın.
  5. İyice yıkanmış ve ardından kaba rendelenmiş elmalar toplam kütleye eklenmelidir.
  6. Son olarak salataya "doldurmamızı" ekleyip iyice karıştırıyoruz ve en sonunda dereotu ile süslüyoruz. Yemek hazır.

Cevizli

Hazırlanması son derece basit. Bu salatayı hazırlamak için ihtiyacımız var:

  • kırmızı lâhana;
  • tuz (tatmak için);
  • elma sirkesi – 25 ml;
  • mayonez – 1 yemek kaşığı;
  • yeşil soğan - 3 tüy;
  • 50 gram ceviz;
  • 1 elma.
  1. Lahanayı önceki tariflerdekiyle aynı şekilde temizliyoruz.
  2. Lahanayı ince ince doğrayıp sirkeyle tatlandırdıktan sonra tuz ekleyip elinizle yoğurun.
  3. Cevizleri öğütün.
  4. Soğanı iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
  5. Daha sonra elmalar geliyor. Kabuğu onlardan kesilir ve elmalar kaba bir rende üzerine rendelenir, ayrıca biraz limon suyu ve ardından sirke eklemek de zarar vermez.
  6. Sonunda her şey karıştırılıp mayonezle tatlandırılır, tadına tuz eklenir. Akşam yemeği sunuldu!

Soğanlı

Ayrıca çok basit salata. Bu salatası hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  • lahananın kendisi;
  • 100 gram ceviz;
  • tuz (tatmak için);
  • öğütülmüş karabiber;
  • bir çay kaşığı hardal;
  • bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
  • 3 yemek kaşığı limon suyu;
  • şeker kaşığı;
  • soğan – 1 adet.
  1. Lahanayı iyice yıkayıp temizleyin. Daha sonra ince ince doğrayın.
  2. Soğanın da ince doğranmış olması gerekir.
  3. Cevizleri çok fazla doğramanıza gerek yok, parçalar orta büyüklükte olmalıdır.
  4. Bir kaba lahana, soğan ve cevizi ekleyip iyice karıştırın.
  5. Sosu hazırlamaya başlayalım. Tuz, karabiber, hardal, bitkisel yağ, limon suyu ve şekeri karıştırıp hazırlanan karışımı salatanın üzerine dökün.
  6. Tüm. Soğanlı kırmızı lahana salatası hazır. İstenirse her şeyi bütün ceviz taneleriyle süsleyebilirsiniz.

Tarçın

Çok sıradışı bir tadı var Bunun için çok sayıda insan onu sevdi. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

  • kırmızı lâhana;
  • bir çorba kaşığı ince kıyılmış zencefil;
  • tuz (tatmak için);
  • 2 yemek kaşığı sirke;
  • 2 çay kaşığı şeker;
  • yarım çay kaşığı tarçın;
  • bir yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • soğan – 1 adet;
  • 2 armut.

Diğer salatalar gibi hazırlama süreci de son derece basittir:

  1. Önce üst yaprakları çıkararak lahanayı yıkamak gerekir.
  2. Soğan yarım halkalara kesilmelidir.
  3. İyi ısıtılmış bir tavaya lahana ve soğanı koyun.
  4. Onlara sirke ve zencefil ekleyin. Biraz tuz ekleyin. Bütün bunlar ~5 dakika boyunca tavada olmalıdır.
  5. Armutları dilimler halinde kesin ve üzerine tarçın ve şeker serperek bir fırın kabına koyun.
  6. Armutları 200°C'de yaklaşık 5 dakika pişirin.
  7. Lahanayı ve soğanı bir tabağa koyun ve üzerine armutları yerleştirin.
  8. Karıştırın, pişirme sırasında kalan suyu üzerine dökün ve yemek hazır.

Havuçlu

Kilo verenler için harika bir seçenek. Çok fazla bileşen içermez:

  • kırmızı lâhana;
  • 1 soğan;
  • bir çorba kaşığı soğan;
  • 1 havuç;
  • bir çay kaşığı tuz;
  • sebze yağı.
  1. Lahanayı doğrayıp ezin.
  2. Soğanı yarım halkalara kesin.
  3. Havuçları kaba bir rende üzerine rendelemeniz gerekir.
  4. Bütün bunları karıştırın ve sirke ve tuz ekleyin.

Bu tarifin hazırlanması son derece kolaydır ve salatanın kendisi de harika olur.

Önemli! Yukarıdaki tariflerin tümü, mayonez, ekşi krema ve şekerin bileşimden hariç tutulması koşuluyla kilo verenler için de mükemmeldir. Bitkisel yağ oldukça istenmeyen bir durumdur. Kırmızı lahana salataları için diyet tarifleri var.

Elma ve biber ile

Hazırlanmak için ihtiyacınız olan:

  • küçük bir kırmızı lahana başı;
  • yeşillik;
  • tuz (tatmak için);
  • zeytin yağı;
  • yarım limon;
  • yarım soğan;
  • havuç;
  • 2 elma;
  • dolmalık biber
  1. Lahana soyulup yıkandıktan sonra ince ince doğrayıp, ince doğranmış soğan ve tuzla birlikte elinizle ezmeniz gerekir.
  2. Elmaları ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  3. Biberleri şeritler halinde kesin.
  4. Hazırlanan elmaları ve dolmalık biberleri doğranmış kırmızı lahana ile karıştırdıktan sonra zeytinyağı ile soslayın.

Yoğurtlu

Ayrıca hazırlanması fazla zaman almaz. Birleştirmek:

  • kırmızı lâhana;
  • konserve mısır;
  • domates;
  • tuz.
  1. Lahana ince kıyılır.
  2. Domatesler ince ince kıyılıp mısırla karıştırılır.
  3. Daha sonra lahanayı ekleyin ve biraz tuz ekleyin.
  4. Basit ve mükemmel bir salata daha hazır.

Sunum seçenekleri

Referans! Tarifler hem günlük kullanıma hem de tatil sofrasına uygundur. Ancak şenlik masasında yemeğin güzelce servis edilmesi gerekiyor, öyle değil.

Yemekleri servis etmek için pek çok seçenek var; bu daha çok hayal gücünüze kalmış. İşte seçeneklerden bazıları:

  • Yemeği maydanoz ve dereotu ile süsleyin.
  • Üst tabakayı malzemelerden biriyle (örneğin soğan) yerleştirin.
  • Yemeğin yüzeyinde bir desen oluşturun, basit bir desen bile çok güzel ve iştah açıcı görünecektir.

Çözüm

Dünyada kırmızı lahanayla yapılan pek çok tarif var. Üstelik bunların hepsinin hazırlanması son derece kolaydır. Bu tür salataların büyük bir avantajı kesinlikle herkese uygun olmasıdır: kilo verenler ve sadece lezzetli bir atıştırmalık isteyenler.

Bir hata bulursanız lütfen metnin bir kısmını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.

Lahana, mısır, elma ve salatalıktan oluşan lezzetli bir salata yılın herhangi bir zamanında iyidir! Ancak bunu gerçekten taze, aromatik ve gevrek bir şey istediğinizde ilkbaharda pişirmek özellikle güzel. Bu tarifteki her şey dengeli: Salatalık taze bir aroma katıyor, elma ikramı biraz tatlı hale getiriyor, mısır sağlıklı bitkisel protein içeriyor ve ana madde olan lahana lif açısından şaşırtıcı derecede zengin. Bu salatayı ekşi krema ve mayonez sosuyla süslemeyi tercih ediyoruz, ancak bitkisel yağ da kullanabilirsiniz - bu, yemeği daha da sağlıklı hale getirecektir.

Ürün bileşimi

  • beyaz lahana - 0,5 kg.
  • konserve mısır - 100 gr.
  • taze salatalık - 2 adet. küçük boy
  • elma - 1 adet. orta boy
  • limon suyu - 1 çay kaşığı. kaşık (isteğe bağlı, onsuz da yapabilirsiniz)
  • mayonez - 1 yemek kaşığı. kaşık
  • ekşi krema% 10-15 yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
  • tuz - 1/2 çay kaşığı
  • zevkinize göre taze otlar: dereotu, maydanoz veya kişniş - 2 dal

Lahana, mısır, elma ve salatalıktan oluşan lezzetli bir salata nasıl yapılır?

1. Lahanayı çok ince doğrayın, üzerine tuz serpin ve sert liflerin yumuşaması için elinizle hafifçe yoğurun.

2. Yeşillikleri doğrayın. Salatalıkları ince çubuklar halinde kesin, bu amaçla Kore havuç rendesini kullanabilirsiniz.

3. Elmaları da aynı şekilde doğrayın, üzerine limon suyu serpin, karıştırın. Limon suyu elmaların kararmasını önleyecek ve uzun süre hafif ve çıtır kalmasını sağlayacaktır. Salatayı hemen yemeyi planlıyorsanız limon suyunu atlayabilirsiniz.

Antonovka veya Golden gibi tatlı veya ekşi herhangi bir sulu elma bu tarif için uygundur. Elmanın çeşidine göre salatanın tadı da farklılık gösterecektir.

4. Kıyılmış lahanayı, salatalıkları, elmaları, mısırı ve otları geniş bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. Bu haliyle salata buzdolabında hava geçirmez bir kapta 24 saat saklanabilir.

5. Servis yapmadan önce mayonez ve ekşi kremayı karıştırın, salataya ekleyin, iyice karıştırın ve çıtır, taze, sağlıklı bir ikramın tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Elmalar armutlarla değiştirilebilir, bu durumda salata daha sıradışı ve parlak olur, aynı zamanda çok ama çok lezzetli olur.

Başka bir iyi tarif -

Çok lezzetli, aromatik ve sulu lahana, salatalık ve elma salatası mutlaka birçok kişi tarafından beğenilecektir. Yemeğin çok sağlıklı ve iştah açıcı olmasını sağlayan birçok renkli sebze içerir. En önemli şey, hazırlanan yemeğin hem görünümünü hem de tadını etkileyen malzemelerin doğru kesilmesidir. Elmalı bu sebze salatasıyla sevdiklerinizi mutlaka memnun edin! Çabuk hazırlanır ve neredeyse anında yenir!

İçindekiler

Elmalı sebze salatası hazırlamak için ihtiyacımız olacak:
200 gr beyaz lahana;
1 havuç;
1 dolmalık biber (isteğe bağlı);
1 elma;
1 soğan (ben mor soğan kullandım);
1 salatalık;
mayonez (ekşi krema veya bitkisel yağ ile tatlandırılabilir);
Dereotu.

Pişirme adımları

Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve elinizle hafifçe ezin. Lahanaya soyulmuş ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir elma ekleyin.

Soyulmuş havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve lahana ve elma salatasına ekleyin.

Salatalığı ve biberi şeritler halinde kesin ve elmalı sebze salatasına ekleyin.

Salataya soyulmuş soğan, yarım halkalar halinde kesilmiş ve ince kıyılmış dereotu da eklenir. Sebze salatasını mayonezli elma ile baharatlayın (istenirse tuz ekleyin).

Masaya lezzetli, sulu, sağlıklı bir lahana, salatalık ve elma salatası servis edin.