Modern dünyada kaç çeşit çay vardır! Beyaz, sarı, kırmızı, yaygın ve popüler çeşitlerden bahsetmiyorum bile - yeşil ve siyah. Tüm bu renk çeşitliliğinin tek bir tür çalı - kamelya sinensis verdiğine inanmak zor. Ve içeceğin yeşil mi, beyaz mı yoksa siyah mı olacağı yalnızca yaprakların işlenme şekline bağlıdır. Ama bu yazıda comellia sinensis'in bir kişiye verdiği bir ürünü ele almayacağız, hayır. Bu makalenin ana karakteri Tayland'dan gelen mavi çay olacak. Yararlı özellikler, içeceğin tadıyla ilgili incelemeler aşağıda analiz edilecektir. Hemen bu çayın Çin kamelyası ile ilgisi olmadığı söylenmelidir. Evet, bitkinin yaprakları değil, çiçekleri demlenir. Bu nedenle, güzel bir turkuaz renginde bir içeceği ustaca hazırlamak gerekir. Nasıl? Yazımızda bundan da bahsedeceğiz.
Bir fincanda turkuaz egzotik
Birçok gurme, mavi çayın ne olduğunu bildiklerine inanır. Bu yüzden Çin'de çeşitlere oolong veya oolong diyorlar. Onlar için koyu yeşil renkli olgun çay yaprakları toplanır. Orta derecede bir fermantasyondan geçerler. Diğer türlerle karşılaştırıldığında, oolong güneşte ve havada yeşil çaydan daha fazla ve siyah çaydan daha az zaman harcar. Ortalama kuruma derecesini geçen bu tür yapraklar hafif mavi bir renge sahiptir. Ama daha çok mavimsi gri olarak adlandırılabilir. Ve bir fincanda, oolong çayı tamamen kırmızımsı altın bir renk alır. Oldukça başka bir şey Tayland'dan bir içki. Dürüst olmak gerekirse, bu kelimenin tam anlamıyla çay değildir. Bunun için hammadde Çin kamelya çalısında yetişmez. Ve üçlü klitoristen toplarlar. Bu bitki endemiktir. Sadece Tayland'da bulunur ve dünyanın başka hiçbir yerinde bulunmaz. Çiçekleri biraz orkide gibidir. Öte yandan, iki veya üç metre yüksekliğe ulaşan bu sarmaşık, gündüzsefası gibi görünüyor. Bu nedenle, üç yapraklı klitorise Tay orkidesi veya güve bezelyesi de denir.
Fark ne?
Tayland'dan gelen mavi çayın Çin'deki adaşından nasıl farklı olduğunu zaten kısmen açıkladık. İsimlerinden başka ortak noktaları yok. Çay kelimenin tam anlamıyla sadece oolong çeşitleri olarak adlandırılabilir. Tay içeceğinin hammaddeleri egzotik bezelyelerin çiçekleri ve yapraklarıdır. Ama biz buğulanmış otlara (nane, kekik, ıhlamur vb.) çay demeye alıştığımıza göre, neden bu bitki için bu terimi kullanmayalım? Kelebek bezelye güzel büyük parlak mavi çiçeklere sahiptir. Yaprakları çok fazla turkuaz enzim içerir. Bu nedenle Tayland'daki liana hala boya olarak kullanılmaktadır. Ve eğer oolonglar demlendiğinde kırmızımsı-altın bir infüzyon verirse, güve bezelye çiçekleri suyu muhteşem, egzotik mavi bir renge boyar. Ancak Tay mavi çayının tadı zayıf, ifadesiz, oolong çayınınki ise güçlü ve zengindir.
Mavi çay üretimi
Herkes Güney Çin veya Tayvan'da yüksek dağlarda bulunan plantasyonları duymuştur. Oolong veya oolong çeşitleri için en iyi hammaddeleri sağlayan çalılar orada büyür. Tay mavi çayı nasıl yapılır? Daha az önlem almadan sizi temin ederiz. Güve bezelye sarmaşığı, yoğun mavi yaprakları olan harika büyük çiçeklere sahiptir - dış, büyük ve yuvarlak ve iç, küçük. Tomurcuğun ortası beyaz-yeşilimsi kalır. Çiçekler şafakta, daha açılmadan koparılır. Çay için sadece genç tomurcuklar uygundur. Çiçeklerle birlikte, toplayıcı (hasat işlemi kesinlikle elle gerçekleştirilir) ayrıca üç yaprağı da çıkarır, ne eksik ne fazla. Özel bir çay ustası, aşırı açılmış çiçekleri veya olgunlaşmamış tomurcukları eleyerek hammaddelerin kalitesini denetler. Kurutma işlemi daha az sorumlu değildir. Sonuçta, içeceğin kalitesi doğrudan buna bağlıdır. Yapraklar kuru olmalı ve tomurcuğun ortası hafif nemli olmalıdır. Çiçekler ve yapraklar istenilen duruma geldikten sonra özel bir şekilde oksitlenirler. Sonra onu bir spirale sarıyorlar ve paketliyorlar.
Kelebek bezelye özellikleri
Güneydoğu Asya'da bu bitki mükemmel bir gıda boyası olarak kullanılır. Çiçekler yoğun bir mavi renk verir. Bitki kesinlikle zararsız olduğundan, bu boya yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Ve Thais, kuru çiçeklerden ve güve bezelye yapraklarından “nam dok anchan” veya mavi çay hazırlar. Bu içeceğin faydalı özellikleri, uzun zamandır Gülümseme Krallığı sakinleri tarafından bilinmektedir. Susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve ısıyı görünmez kılar. Doğal bir antidepresandır. Thais, bu tür çayın kan dolaşımını iyileştirdiğinden ve görme keskinliği üzerinde olumlu bir etkisi olduğundan emindir. Sadece günlük içmek için kullanılmaz. Bezelye çiçeklerinin bitkisel infüzyonu, geleneksel doğu tıbbında geniş uygulama alanı bulmuştur. Gastrointestinal sistem sorunları ile, hasta bir kalple içiyorlar, kan basıncını normalleştiriyorlar, stresi azaltıyorlar ve uykusuzluğu tedavi ediyorlar. Ve modern tıp mavi çayla nasıl ilişkilidir?
Kelebek bezelye çiçek ve yapraklarının bileşimi
Tayland'dan mavi çayı doğru bir şekilde demlerseniz, bitkinin faydalı özellikleri kesinlikle içeceğe geçecektir. Renk enzimi kesinlikle zararsızdır. Aksine içeceği güzelleştirir, şenlikli yapar. Bu nedenle, Tayland'da "nam dok anchan" ı yalnızca şeffaf cam çaydanlıklarda servis etmek gelenekseldir. Bitkisel infüzyon büyük miktarda demir, fosfor ve manganez içerir. Bu eser elementler vücut sağlığı için vazgeçilmezdir. Mavi çay ayrıca diğer faydalı maddeleri de içerir. Her şeyden önce, bu tüm B vitamini dizisidir. Geleneksel tıbbın mavi çaya antioksidan özellikler atfetmesi boşuna değildir. Ne de olsa, C vitamini açısından son derece zengindir. Arkadaşlarından biri olan D, cildi sağlıklı ve tonlu yapacaktır. Mavi çayda ayrıca E ve K vitaminleri de vardır.Taylılar arasında neredeyse hiç obez insan olmadığını fark ettiniz mi? Sadece balık ve deniz ürünlerinden zengin sağlıklı bir diyet obeziteden değil, aynı zamanda mavi çayın sık kullanımından da kurtarır. İçecek polifenoller içerir. Yağların hızla parçalanmasından ve vücuttan atılmasından sorumludurlar.
Minerallerin etkisi
Zengin bileşimi nedeniyle Tayland'dan gelen mavi çayın Güneydoğu Asya'da bu kadar popüler olması şaşırtıcı değil. Demirin faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Bu mineral eksikliği yaşayan bir kişi anemi ile hastalanır. Demir ayrıca cilt üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Mineral saç ve tırnakların yapısını güçlendirir. Süt ve balığın okul çocuklarının diyetine dahil edilmesi boşuna değildir. Bu besinler fosfor açısından zengindir. Ve bu mineral beyin fonksiyonlarını iyileştirir, hafızayı geliştirir. Bütün bunlar çocuğa öğrenme sürecinde yardımcı olur. Ancak mavi çayda balıktan daha az fosfor yoktur. Manganez genellikle antidepresanlarda bulunur. Mavi çayın yardımıyla stresin, uykusuzluğun etkilerinin üstesinden gelebilir, duygusal arka planı stabilize edebilir ve bir fincan güçlü kahve gibi neşelenebilirsiniz.
Vitaminlerin etkisi
Daha önce de belirttiğimiz gibi, mavi çay bu sağlığı geliştirici maddeler açısından zengindir. İçeceğin faydalı özellikleri tam olarak vitamin deposundan gelir. Tüm bu maddeler insan vücudunu nasıl etkiler? B1 vitamini, sinir sisteminin tam işleyişinden sorumludur. Ayrıca gastrointestinal sistemin çalışmasını stabilize eder. B2 vitamini daha az önemli değildir. Aynı zamanda bir antidepresan görevi görür ve ayrıca vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirir. B 2'nin kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Bu vitamin bilgisayar başında uzun süre çalışanlar için vazgeçilmezdir. B 2, göz küresindeki basıncı normalleştirir, bu nedenle görme keskin kalır. B3 vitamini pankreasın şekeri işlemesine yardımcı olur. 12 yaşında kilo vermeye ve depresyon gelişimini önlemeye yardımcı olur. C vitamininin faydalarından bahsetmeye gerek yok. Grip salgınları döneminde vazgeçilmezdir. Ancak bu madde bağışıklığı iyileştirmesinin yanı sıra serbest radikallerle de savaşır. E ve K vitaminlerinin yanı sıra antioksidan C, gençlik iksirleri olarak adlandırılabilir. Ve D'nin cilt sağlığı üzerinde faydalı bir etkisi vardır.
Tayland'dan mavi çay: kullanışlı özellikler
Yorumlar bu içeceği bir sağlık iksiri olarak adlandırıyor. Vücut üzerindeki karmaşık etkisini düşünün. Böylece, Tay çayı titreyen sinirleri yatıştırır ve aynı zamanda canlandırır. Gastrointestinal sistemin aktivitesini normalleştirir ve metabolizmayı düzenler. İnsanlar ayrıca ondan bir güzellik kutusu olarak bahseder. Kelebek bezelye çiçeklerini sık sık içenler, parlak, sağlıklı saçlara, güçlü tırnaklara ve sağlıklı dişlere sahiptir. Tay çayı, pankreasa yardımcı olduğu ve şekeri parçaladığı için şeker hastaları için de iyidir. İçecek yaşlanmayı yavaşlatır ve kan dolaşımını normalleştirir. Bu nedenle, felç ve kalp krizlerinin önlenmesi olarak kullanılması iyidir. Mavi çay, gözlerini çok fazla zorlamak için çok zaman harcayanlar için gereklidir. Ve bu içeceğe uyum iksiri de denir.
mavi çayın zararları
Bu tür nitelikler basitçe mevcut değildir! İçecek hem hamile hem de emziren kadınlar tarafından tüketilebilir. C vitamini gibi herhangi bir bileşene karşı bireysel hoşgörüsüzlüğünüz yoksa. Tayland'dan gelen mavi çayı dikkatli kullanmanız gerekir. İçeceğin özellikleri Thais tarafından uzun süredir fark edildi. Sinirleri yatıştırma yeteneği ile ünlüdür. Bu nedenle uzun bir yolculuktan veya önemli bir toplantıdan önce içmemelisiniz. Ancak öte yandan, içecek verimli bir öğrenme sürecine katkıda bulunur. Beyni uyarır ve hafızayı geliştirir.
Tay çayı nasıl demlenir
Çiçeklerinin üzerine kaynar su dökerseniz, kelebek bezelyenin tüm faydaları sıfıra indirgenebilir. Ve içeceğin kendisi aromasını ve tadını kaybeder. Mavi çay ekonomik bir ürün olarak adlandırılamaz. Bir bardak içecek iki çay kaşığı hammadde gerektirecektir. Suyu kaynatın ve iki dakika bekletin. Bu süre zarfında, öngörülen doksan dereceye kadar soğuyacaktır. Yapraklar sıcak suyla dökülür, ancak on saniye sonra boşaltılır. Daha sonra çay tekrar demlenir. Zengin bir mavi renk konsantresi vermek için kelebek bezelye çiçekleri ve yaprakları beş dakika sürecektir. Bu çay hem sıcak hem de soğuk olarak içilebilir. Hassas bir çiçek tadı ve zengin aroması vardır. Limon suyu, içeceğe egzotik bir mor renk verir. Çaya tada göre bal veya şeker eklenebilir. Bitkisel karışımlar da yapabilirsiniz. Örneğin kelebek bezelyeye nane, kekik veya zencefil ekleyin.
Mavi çayın tıbbi kullanımı
İçeceğin şifalı bir öz haline gelmesi için farklı şekilde buğulanması gerekir. Kaynar suyu 90 dereceye kadar soğumaya bırakın. Mavi çay spirallerini kuru bir termosa dökün. Hafifçe soğutulmuş kaynar su dökün ve yarım saat ısrar edin. Bu bitki özü, yatmadan önce bir bardakta içilir. Kilo vermek için mavi çayı kullanabilirsiniz. Aşağıdaki şemaya göre yapın. Bir hafta boyunca gün aşırı içmeniz gerekiyor. Vücudun ürünün etkisine hızla alışması nedeniyle, yirmi bir gün boyunca almayı bırakmalısınız. Ve sonra kursu tekrar tekrarlayın. Böylece birkaç ekstra kiloyu kolayca kaybedebilirsiniz. Kelebek bezelyelerinde bulunan polifenoller vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırır, yağları parçalar ve uzaklaştırır.
- 1
- 2 Pişirme işlemi
- 3 Nasıl kullanılır
- 4 Yararları ve zararları
Tay orkidesinin kurutulmuş çiçeklerinden alışılmadık bir parlak mavi renk infüzyonu elde edilir. Tayland'da uzun zamandır iyileştirici özellikleri - görüşü iyileştirme, saçı güçlendirme ve kilo vermeye yardımcı olma - için değerlidir. Tüm faydalı özelliklerini hissetmek için nasıl demlenir ve mavi çay nasıl içilir?
Parlak mavi çay sadece rengiyle değil
Clitoria trifoliate bitkisinin kurutulmuş çiçeklerinden (çeşitli isimler - Tay orkide, tatlı bezelye, anchan) yapılan bir çay içeceği, infüzyonu parlak bir turkuaz rengine boyar, bu yüzden buna mavi çay denir. Clitoria, sürgünleri 3,5 metreye ulaşan güzel bir tırmanma bitkisidir. Antik çağlardan beri doğal bir boya olarak kullanılan sarı damarlı büyük parlak mavi çiçekler (5-6 cm çapında) açar.
Tay mavisi çayının demlenmesi, açık maviden mora kadar kalın bir renkte renklendirilir, renk doygunluğu demleme süresine bağlıdır. Limon ilavesinden mora döner. Tadı zayıf, belirgin değil, iyotu andırıyor. Aroma hoş kokuludur.
Blue Thai çayı şu şekilde yapılır: sabahları tomurcuklar toplanır (sadece üç yapraklı tomurcuklar alınır) ve hafifçe kurutularak çekirdek nemli bırakılır. Bir oksidasyon prosedürüne tabi tutulurlar, kurutulur ve sıkı flagellaya benzer şekilde uzun bukleler halinde katlanırlar. Fermantasyon birkaç ay sürer, yavaş kuruma nedeniyle bitkinin maksimum iyileştirici özelliklerini korumak mümkündür. Kaliteli çay yaprakları sıcak suda kırılmaz, tomurcukları sağlam kalır.
Pişirme işlemi
Clitoria çiçeklerinden mavi çayın nasıl demleneceğini bulalım. Bu infüzyonun iyileştirici özelliklerini uyandırmak için adım adım algoritmayı izleyin:
- Suyu 90 dereceye ısıtın (şu anda alttan küçük beyaz kabarcıklar yükselir).
- İnfüzyon cihazını ısıtmak için sıcak suyla durulayın.
- 2 çay kaşığı dökün. çay yaprakları, suyla doldurun ve hemen boşaltın - çay bu şekilde yıkanır.
- 250 ml'ye dökün. su ve 5 dakika bekleyin. İçeceğiniz hazır!
Bir porsiyon çay yaprağı 10 defaya kadar kullanılır. Sıcaklık koşullarına bağlı olarak, infüzyon her adımda parlak rengini ve ağızdaki tadını koruyacaktır.
Nasıl kullanılır
İçeceğin herkesin sevmediği belirli bir tadı vardır. Hazırlanan mavi Tay çayını şeker veya bal ile tatlandırın, limon veya nane ekleyin - bu infüzyona daha hoş bir tat verecektir. Bu içeceğin sık sık içilmesi önerilmez. İyileştirici özelliklerini deneyimlemek için haftada bir fincan yeterlidir. Kilo vermek için kurslarda mavi çay içilmesi tavsiye edilir - bir hafta boyunca her gün bir kupada, 3 hafta ara verin, tekrarlayın.
Ayrıca bakınız: Gürcü çayı
Tay orkide çiçeklerinin bir infüzyonu, tatlılar veya pirinç için bir boya olarak kullanılır. Güçlü bir kaynatma, fırınlanmış ürünlere, kremaya veya jöleye nötr tadı ile bozulmadan zengin bir mavi renk verecektir. Tayland'dan gelen mavi çayı ve kullanışlı özellikleri vardır.
Fayda ve zarar
Turkuaz infüzyonu öncelikle vücuda sağladığı faydalar nedeniyle bilinir hale geldi. Clitoria tomurcukları vitaminler (B, C, E, K grupları), mineraller (fosfor, demir, manganez) ve faydalı maddeler içerir. Bu sayede Tayland'dan gelen mavi çay birçok vücut sistemi için faydalı özelliklere sahiptir:
- Gözler - görüşü iyileştirir, göz damarlarını güçlendirir, kataraktlara yardımcı olur. Özellikle bilgisayar başında uzun süre oturanlar için faydalıdır - yorgunluğu ve kuru gözleri giderir.
- Güzellik - saçları ve bacakları güçlendirir, büyümelerini hızlandırır, cildi daha elastik hale getirir.
- Zayıflama - çay kilo vermeye yardımcı olur, içerdiği polifenoller yağları parçalayarak vücuttan uzaklaştırır, metabolizmayı hızlandırır.
- Sinir sistemi - rahatlatır, stresi azaltır ve sinirliliği yatıştırır, doğal bir antidepresan olarak çalışır.
- Beyin - serebral dolaşımı ve hafızayı geliştirir, uykuya dalmaya yardımcı olur.
- Kardiyovasküler sistem - kan basıncını normalleştirir, kan pıhtılaşma olasılığını azaltır.
- Genel durum – enerji verir, kronik yorgunluğu ve tonları giderir. Vitamin içeriği nedeniyle enfeksiyonlara karşı direnci arttırır.
Tayland'dan gelen mavi çayın faydalı özellikleri yıllardır test edilmiştir, çünkü bu içecek Asya'da uzun zamandır bilinmektedir. Almak için çok az kontrendikasyon var, ama yine de varlar - iş görüşmelerinden veya araba sürmeden önce infüzyonu içmemelisiniz, çünkü rahatlatıcı bir etkisi vardır, yani reaksiyon hızını yavaşlatır ve dikkati azaltır. Tay orkide çiçeklerine karşı bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa, mavi çay içmeyi de bırakmalısınız.
Artık mavi çayın şifalı bir bitki olarak birçok fayda sağlayabileceğini biliyorsunuz. Tadını kesinlikle sevmiyorsanız, infüzyonu diğer yemeklerin hazırlanmasında onları renklendirmek için kullanın - bu, konukları olağandışı tanıdık yemek rengiyle şaşırtmaya yardımcı olacaktır.
Hepimiz çayın farklı tonlarda ve renklerde olabileceğini biliyoruz, ancak içeceğin adı her zaman rengiyle örtüşmez. Örneğin, yeşil çayın zengin bir yeşil renk olması ve beyaz çayın su gibi renksiz olması gerekmez (hakkında daha fazla bilgi edinin). Ancak, mavi çay adını duyarsanız, başka bir renkte bir içecek hayal etmek için acele etmeyin. Gerçekten de parlak doygun bir mavi renk olacaktır. Ayrıca, bu çayın özel özellikleri ve mega yararlı bir bileşimi olacak ve tüm bunların yanı sıra mavi çay nasıl doğru demlenir ve mavi çay olarak da adlandırılan başka bir içecekle nasıl karıştırılmaz- tüm bunları şu anda yeni yayınımızın sayfalarında okuyabilirsiniz ...
mavi çay açıklaması
Sadece çay çalısının yapraklarından yapılan içeceklere çay denilseydi, bizim mavi çayımız bir çay kategorisi olarak sınıflandırılamazdı. Sonuçta, aslında, çay yaprakları bir çay çalısının yaprakları değil, aynı zamanda k olarak da adlandırılan bir Tay orkidesinin çiçekleridir. litoria trifoliate, güve bezelye. Bitkinin kendisi, gündüzsefalarına benzeyen parlak mavi çiçeklere sahiptir.
Güneydoğu Asya'daki bu çiçekler sadece çay demlemek için değil, aynı zamanda doğal bir boya olarak da kullanılır, çünkü demlendiğinde parlak, doygun bir mavi renk verirler.
Tay halk tıbbı da bu çiçekler için kullanım bulur ve bunları doğal bir antidepresan kadar kan dolaşımı süreçlerini iyileştirmek için bir araç olarak kullanır.
Bu nedenle, hafif tadı, hoş aroması ve rengiyle göz kamaştıran Tay mavi çayını deneme şansınız olursa, kesinlikle bu içeceğe aşık olacaksınız.
Çin'den mavi çay
Bazen, "mavi çay" adını alan insanlar, böyle bir içeceğin bir demliğini alırlar, çayı kendileri demlerler ve ... onları tamamen hoş olmayan bir sürpriz bekler - bardaklarındaki içecek hiç mavi değildir. aldatıldın mı Bu tür sonuçlar çıkarmak için acele etmeyin, mavi çayınızın menşe ülkesi hakkında bilgi bulmak daha iyidir. Tayland'da yetiştirildiyse - içecek gerçekten mavi olmalıdır, ancak mavi çay Çin'de yetiştirildiyse, orta derecede fermente çay ile uğraşıyorsunuz demektir. Bu iki farklı içeceğin ortak bir adı var ama çok farklılar. Çin'den gelen mavi çay, demlendiğinde hiç mavi değildir, farklı bir aroma, bileşim ve özelliklere sahiptir. Ve bu makale için tamamen farklı bir konudur.
Gerçek mavi çay nasıl yapılır?
Peki, Tayland'dan mavi çayımıza geri dönelim. Daha sonra güzel bir içecek yapmak için kullanılacak hammaddeleri toplamak için, her biri 3 yapraklı Tay orkide tomurcukları toplanır. Üstelik toplama zamanı sabahın erken saatleri, yeni bir günün şafağı. Toplanan tomurcuklar kurutulur, ancak tamamen değil - çiçeğin ortasında biraz nem kalması önemlidir. Bundan sonra, tomurcuklar doğal olarak oksitlenir ve kurur.
Bu arada, Thais kendileri içeceği klitorisin çiçeklerinden çağırıyor. nam dok anchan, ve kural olarak masada şeffaf bir çaydanlıkta servis edilen bitkisel infüzyonlara bakın.
Mavi çay bileşimi
Mavi çayın faydalı özellikleri
Mavi çayın zengin bileşimi nedeniyle olağanüstü faydalı özelliklere sahip olması şaşırtıcı değildir. Ve böyle bir bileşimin karmaşık etkisini alırsak, sinir sisteminin işleyişi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve ayrıca gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir, görüşü iyileştirir, vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirir (daha fazlası hakkında) , stres direncini arttırır, kardiyovasküler sistemi stabilize eder, kan dolaşım süreçlerini normalleştirir, obeziteye karşı korur, insan vücudunun savunmasını arttırır, yaşlanma sürecini yavaşlatır, güzelliğin korunmasına yardımcı olur...
Gördüğünüz gibi, mavi çayın tüm bileşenlerinin etkisi en faydalı ve faydalıdır - uzmanların bu içeceğin özel özellikleri hakkında konuşması ve istisnasız herkese tavsiye etmesi şaşırtıcı değil ...
Mavi çay nasıl demlenir
Mavi çayı şeffaf bir demlikte servis etmek daha iyidir - bu daha güzel
Bu içeceğin ilahi tadının tüm paletini hissedebilmeniz, aromasının tadını çıkarabilmeniz ve elbette faydalarını görebilmeniz için mavi çayı doğru şekilde demlemeyi öğrenmelisiniz. Ve şimdi World Without Harm size bunu nasıl yapacağınızı söyleyecek.
Bu nedenle, çay demleme yöntemi hedeflerinize bağlı olacaktır - zevk veya fayda.
Faydaları için Mavi Çay Nasıl Demlenir
Mavi çayın vücudunuzun her hücresini güç, sağlık ve pozitiflikle doldurmasını istiyorsanız, bir tutam çay yaprağı alın ve üzerine sıcak su dökün, ardından çayı 30 dakika demleyin (bu amaçlar için bir termos kullanmak daha iyidir). ). Böyle bir içecek her gün gece 1 bardak alınmalıdır.
Zevk için Mavi Çay Nasıl Demlenir
Alışılmadık bir renkteki bu içecekle kendinizi ve misafirlerinizi şımartmak istiyorsanız, suyu kaynatmanız ve 2 dakika beklemesine izin vermeniz gerekir (çay demlemek için evde arıtılmış su kullanmak daha iyidir - nasıl yapılır? yayınlanan yayını kendiniz anlatacaksınız). Bundan sonra kuru orkide çiçekleri ile doldurun, ancak bu suyu 10 saniye sonra boşaltın. Şimdi çay yapraklarını yeni bir parça kaynar su ile doldurmanız ve 2-3 dakika bırakmanız gerekecek. Bundan sonra çay hazır.
İçeceğin tadını arttırmak için şeker, bal, limon (çayın rengini hafifçe değiştirir, zengin bir mora dönüştürür) veya süt ekleyebilirsiniz, ancak gerçek çay uzmanları nötr ama çok özel tadın tadını çıkarmayı tercih eder.
Bu tür mavi çay, hem serin bir günde ısınmak için sıcak hem de soğuk - tonik bir yaz içeceği olarak içilebilir.
Çay yaprakları ne kadar uzun süre demlenirse, içeceğin rengi o kadar zenginleşir ve maviliği sizi büyüler.
Mavi çay oldukça yaygın bir içecektir. Anavatanı sıcak Tayland'dır ve bu ülkeye girerken çay severler ilk önce bu eşsiz içeceği satın almak ister.
Bu mavi içeceği bu kadar popüler ve talep gören nedir? Tabii ki, bu onun olağanüstü rengi, çok lezzetli aroması ve tüketimden kaynaklanan faydalı etkileridir.
özellikleri
Bakarsanız çay bile değildir, çünkü çay ağacı yaprakları yapımında kullanılmaz. Alışılmadık bir içecek elde etmek için Tay orkidesinin çiçekleri ve yaprakları kullanılır. Genellikle kelebek bezelye olarak adlandırılan bu çok güzel bitkinin güzel mavi çiçekleri vardır.
Çiçekler, Güney Asya ülkelerinde tamamen doğal olan güçlü bir boya olarak aktif olarak kullanılmaktadır. Ayrıca, söz konusu bitkinin tıpta uygulamasını bulduğu söylenmelidir. Bu, kan dolaşımını iyileştirmek için kullanılan çok iyi bir ilaçtır, aynı zamanda doğal bir antidepresandır.
Birçok deneyimsiz turist, Tay çayını, aynı zamanda mavi bir renge sahip olan bir Çin içeceği ile karıştırır. Oolong denir. Bu çayların adı benzer, ancak birbirlerine hiç benzemiyorlar - demlenmiş halde, oolong çayı mavi değil, güçlü bir aroması var ve Çin'de üretiliyor. Tayland'dan gelen mavi içeceğin lezzetli ve zengin bir aroması vardır, tadı parlak değildir, sadece Tayland topraklarında üretilir, demlenmiş halde bu içeceğin büyülü bir mavi rengi vardır.
Bitki, güneşin ufukta görünmeye başladığı sabah erkenden hasat edilir. Tomurcuklar ve 3 yaprak kullanılır. Daha sonra kurutma yapılır, ancak tamamen değil - ortada nem bulunmalıdır. Oksidasyondan sonra tomurcuklar tamamen kurutulur.
Bugün bahsettiğimiz içecek bitkisel bir infüzyon. Hoş bir aroma ve görünüme sahiptir. Onu ilk kez gören birçok kişi gerçekten hayran! Sonuçta, bu yapay renkler içermeyen bir içecek! Mavi bir içecek içeren şeffaf bir kase, herhangi bir masayı süsleyebilir. Gerçek dışı görünümünün yanı sıra bu çay oldukça faydalıdır.
Birleştirmek
Bu içeceğin bir parçası olarak çok miktarda faydalı vitamin bileşeni ve eser element vardır.
- Bunun için B1 vitamini gereklidir. Böylece bir kişinin sinirleri sırayla, böylece gastrointestinal sistem organları normal şekilde çalışabilir.
- B2 - vizyondan sorumlu. Ayrıca, bu bileşen vücuttaki metabolik süreçleri düzenler. Vücutta yeterli vitamin varsa, stresle savaşabilir ve kalp kasının aktivitesini iyileştirebilir, kan damarlarını güçlendirebilir.
- B3 - kan dolaşımını iyileştirir. Bu element, vücuda çok miktarda yağ ve şeker girdiğinde onları enerjiye dönüştürür.
- B12 - yağ birikintilerinin bu kadar aktif bir şekilde birikmesine izin vermez, bağışıklık sisteminin işleyişini iyileştirir ve depresif durumların oluşmasını engeller.
- D vitamini cilt bütünlüğünü normal bir durumda tutar, iyileştirir, onları taze, bakımlı yapar ve cilt iyileşir.
- K Vitamini - bu bileşen güvenli bir şekilde bir antioksidan olarak adlandırılabilir. Çünkü erken yaşlanma süreciyle aktif olarak savaşır.
- C Vitamini. Herkes bu elementin güçlendirici özelliklerini bilir, ruh halini iyileştirir, canlılığı arttırır, neşe hissi verir ve serbest radikallerin etkisini ortadan kaldırır.
- Fosfor - bu element beyin fonksiyonunu iyileştirir, hafızayı güçlendirir, konsantrasyonu arttırır.
- Ferum - saçı, tırnakları güçlendirir, cilde iyi bakar.
- Manganez - bağışıklığı artırır, güçlendirir, duygusal durumu normalleştirir.
çay özellikleri
- Alışılmadık mavi içeceğin içinde bulunan besinler onu çok faydalı kılar.
- İçecek, kan damarlarının duvarlarını güçlü, elastik yapar ve ayrıca onları birikmiş toksinlerden temizler.
- Bu içecek, görme bozukluğu olan kişiler için önerilir. Bu çay bilgisayar başında uzun süre vakit geçiren kişiler için vazgeçilmezdir. Bu, göz hastalıklarının iyi bir önlenmesidir. Düzenli mavi çay içilmesiyle görme önemli ölçüde iyileşir. Bu gerçek çok sayıda çalışma ile kanıtlanmıştır.
- Mavi içecek hafızayı güçlendirir.
- Bu, cildi iyileştirdiği, saçları sağlıklı, güzel ve bakımlı hale getirdiği için kadınlar için vazgeçilmez bir araçtır.
- Söz konusu çay güçlü bir antioksidandır - erken yaşlanmayı önler.
- İçecek, refahı iyileştirir ve ruh halini iyileştirir, yorgunluk ve stresle savaşmaya yardımcı olur.
Tayland'dan mavi çay nasıl demlenir?
İçeceğin tıbbi özelliklerini sağlamak için uygun şekilde demlenmesi gerekir. Kaynar su demleme için kullanılmaz, suyun 90 dereceye kadar soğuması gerekir. Bundan sonra çay yapraklarını alın, elde edilen sıcaklıkta su dökün ve yarım saat demlenmesine izin verin. Çayın bir termosta demlenmesi en iyisidir, bu nedenle faydalı özellikleri kendilerini maksimumda gösterebilir. Yatmadan önce 200 ml kullanmanız gerekir.
İçecek her zamanki gibi kullanılacaksa, böyle bir tarif yapacaktır. Suyu kaynatın, biraz soğuması için 2-3 dakika bekleyin. Bundan sonra, yaprakları dökün ve suyu hemen boşaltın.
Bu, çay yapraklarının biraz temizlenip açılabilmesi için gereklidir. Yapraklardan sonra bir kez daha su dökmeniz ve 3-4 dakika demlenmesine izin vermeniz gerekir. Mavi içeceği tek başına tüketebileceğiniz gibi içerisine limon veya nane yaprağı (melisa) da ekleyebilirsiniz.
Bu içeceğe limon eklerseniz, mavi renk hoş bir mora dönüşecek ve tadı çok sıradışı ve hoş olacak. İçeceğe kendi takdirinize bağlı olarak bal veya şeker ekleyebilirsiniz. Mavi çayı hem sıcak hem de soğuk olarak içebilirsiniz.
Taze demlenmiş içeceğin rengi mavidir. Biraz demlenirse, parlak mavi bir renk elde edersiniz. Tay çayının kullanımıyla ilgili herhangi bir zaman sınırı yoktur. Her zaman içilmesine izin verilir. Tabii alerjiniz yoksa.
Bu çayın hiçbir yan etkisi yoktur ve çok iyi tolere edilir. Kullanımıyla ilgili tek tavsiye, bir ay içtikten sonra vücudun içeceğe alışmaması için bir ay ara vermenin daha iyi olmasıdır.
Mavi Tay çayı nereden alınır?
Tayland'da sahte olmayan bir ürün satın alınabilir. Birçok turist, Pattaya'da bulunan Tea Village mağazasından iyi konuşur. Mavi çaya ek olarak, bu mağazada birçok çay çeşidi vardır. Tayland'da mavi çay yüksek talep görüyor, bu nedenle herhangi bir mağazada bulmak çok kolay, bu sorun olmayacak.
100 g'lık bir paket size 100 rubleye mal olacak. Bu, konuma göre değiştiği için ortalama bir fiyattır. Tayland'da yemek yemezseniz, bu harika içeceği deneyemeyeceğiniz anlamına gelmez. İnternette bu tür çayı satın almayı teklif eden birçok çevrimiçi mağaza var. Ayrıca Tayland topraklarına giden arkadaşlarınızdan size hatıra olarak mavi çay getirmelerini isteyebilirsiniz.
Tay çayının yapıldığı bitkinin tohumlarını satın alabilirsiniz. Rusya'nın genişliğinde sorunsuz büyüyebilir. Böylece kişisel olarak yetiştirilen çiçeklerden kendi çayınızı yapabilirsiniz. Bu içecek faydalıdır, ancak yalnızca mavi bir renk elde etmeyi mümkün kılan özel bir işlem, alışılmadık bir tat elde etmeyi mümkün kılar.
Beğenmeyi unutmayın! 🙂
mavi çay rengi böyle bir içecek için tipik olmadığı için çok fazla tartışmaya neden olabilir. Tadını hissetmek için denemek istiyorum ama turkuaz rengi beni korkutuyor. Hoş aromasına rağmen, tadı oldukça spesifiktir. Ancak gurmeler çayı tadı için değil, faydalı özellikleri için takdir eder. İçeceğin sağlık için çok iyi olduğu ortaya çıktı.
Çiçeğin Latince adı, bu hazinenin ilk keşfedildiği Endonezya'daki adadan sonra ternatea'dır. Adaya Ternate denir. Ama neden klitoris? Bu, doktor ve doğa bilimci Carl Linnaeus için bir sorudur. Ünlü İsveçli, çiçeğin bardağındaki kayığın dişi mahrem bir organa benzediğine karar verdi ve çiçeğe onun adını verdi.
Clitoria sadece bir çay veya tıbbi bir bitki değildir. Aynı zamanda inanılmaz güzelliğe sahip bir bahçe bitkisidir. Tropikal Asya'da yetişir, ancak ateşli bahçıvanlar Rus enlemlerinde mavi çay yetiştirmeyi başarır - biraz sonra size bunun nasıl yapılacağını anlatacağız. Anchan, düzgün yaprakları ve mavi çiçek yelkenleri ile zarif bir lianaya benziyor.
Tayland'dan mavi çay: nedir, kimyasal bileşim ve kalori içeriği
Tay mavi çayı Tayland'dan gelir, ancak Rusya'daki mağaza raflarında da bulunabilir. Thais ayrıca anchan, Tay orkide veya mor çay diyor. Rusya'da daha çok mavi çay olarak bilinir.
Çay, clitoria trifoliate adı verilen bir orkidenin çiçeklerinden elde edilir. Demlendiğinde içeceğe turkuaz bir renk veren bu bitkidir. Bitki sadece Tayland'da yetişir, 3.5 m yüksekliğe ulaşır. Çiçekler büyük, çapı 6 cm'ye kadar.
Hammadde hasat teknolojisi çok sıra dışı. Tomurcuklar sabah toplanır, sadece üç yapraklı çiçekler uygundur. Sonra kurutulurlar. Thais, çiçeğin tüm faydalı özelliklerinin korunmasını içeren teknolojiyi dikkatlice gözlemler.
Anchan mavi çayı aşağıdaki kimyasal bileşime sahiptir:
- B1, B2, B3, B12 vitamini;
- D, C, E ve K vitaminleri;
- ütü;
- manganez;
- fosfor;
- kalsiyum;
- potasyum;
- organik bileşikler;
- amino asitler.
Bunlar ana faydalı maddelerdir, diğer mikro elementler de az miktarda bulunur. Bileşiminde çay, kuşburnu kaynatma işlemini andırır.
İçecek, Thais ve turistler tarafından tadı veya rengi için değil, sağlık yararları için değerlenir.
İyileştirici özelliklerin listesi:
- vücudun savunmasını güçlendirir, bağışıklık sistemini güçlendirir;
- dolaşım sisteminin durumunu olumlu etkiler, kanı oksijenle doyurur;
- sinir sistemini güçlendirir, stres direncini arttırır, uykuyu normalleştirir, sakinleştirici bir etkiye sahiptir, ruh halini iyileştirir;
- tonlar, canlandırır, kronik yorgunluktan kurtulmaya yardımcı olur;
- hafızayı ve konsantrasyonu geliştirir;
- kan basıncını düşürür;
- yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle dişleri ve kemikleri güçlendirir;
- metabolizmayı hızlandırır, kilo vermeye yardımcı olur;
- ateroskleroz, tromboz ve diğer damar hastalıklarının önlenmesidir, çünkü kan damarlarını temizler ve serebral dahil olmak üzere kan dolaşımını arttırır;
- kandaki kolesterol seviyesini azaltır;
- görme yeteneğini geliştirir;
- kanser olasılığını azaltır;
- sindirim sistemini normalleştirir.
Yaşlılıkta kardiyovasküler hastalık ve Alzheimer hastalığı olasılığı arttığından, içecek yaşlılar için yararlıdır.
Kadınlar için
Çay güzellik ve sağlık için tüketilebilir. Kadınlara gençlik verir, kadınların sorunlarının çözülmesine yardımcı olur.
Faydalı özellikler:
- saç, tırnak, cilt durumunu iyileştirir;
- güzel bir figür bulmaya ve formda kalmaya yardımcı olur;
- adet döngüsünü normalleştirir, akıntı miktarını azaltır;
- ağrılı dönemlerle başa çıkmaya yardımcı olur, çünkü analjezik bir etkiye sahiptir;
- kadın libidosunu arttırır;
- kısırlığa yardımcı olur.
Çayın bileşimindeki K, E ve C vitaminleri sayesinde yaşlanma sürecini yavaşlatır. Bir kadın daha uzun süre daha genç görünür ve hisseder.
Erkekler için
Tayland'da içki cinsel bozuklukları tedavi etmek ve önlemek için kullanılır. Yardımı ile erkek gücünü geri kazanabilir, cinsel isteği artırabilir ve kısırlıktan kurtulabilirsiniz. Çay sperm hareketliliğini artırır.
İçeceğin antimikrobiyal etkisi vardır, bu nedenle özellikle gonore ve klamidya için cinsel bulaşıcı hastalıklar için bir çaredir.
Çay ayrıca yaşlanma sürecini yavaşlatır ve saçı güçlendirir, bu nedenle bir erkek uzun süre griye dönmez veya kel kalmaz.
Sinirler için kurtuluş
Klitorisin ana avantajı yatıştırıcı özellikleridir. Bugün bahçenizde anchan yetiştirmezseniz bitkinin kurutulmuş köklerini elde etmek oldukça zordur. Ancak, bir mavi çay kaynatma bile, doğru şekilde demlenirse gözle görülür faydalı özelliklere sahiptir.
Mavi Tay çayının faydaları:
- sinirleri yatıştırır ve uyku bozukluklarına yardımcı olur;
- kaygıyı giderir ve stresle hızlı bir şekilde başa çıkmanızı sağlar;
- hafızayı geliştirir;
- kadın sağlığı üzerinde faydalı etki;
- cinsel arzuyu arttırır;
- Gözünkiler de dahil olmak üzere kan damarlarını güçlendirir.
Havuç ve yaban mersini gibi kanıtlanmış ilaçlarla birlikte clitoria içmek tüm ofis çalışanları için göz sağlığı için iyidir.
Klitoria yapraklarının kaynatılması da üreme sistemi hastalıklarına yardımcı olur. Kadınlarda adet döngüsünü normalleştirir, erkeklerde spermatozoanın aktivitesini arttırır.
İçecek sağlık için iyidir, ancak kötüye kullanmamalısınız. Haftada 1-2 kez bir fincan çay içmek yeterlidir. Hastalıkların tedavisi için ek bir çare olarak kullanırsanız, kurslar içmelisiniz. Şema aşağıdaki gibidir - üç hafta boyunca günde 2 bardak infüzyon.
Anchan'ın kendine has bir tadı olduğu için bal, şeker, nane yaprağı veya melisa ile limon suyu eklenebilir. Limon ekledikten sonra infüzyonun renginin mora döneceğini lütfen unutmayın.
Çay sıcak veya soğuk olarak içilebilir, faydaları değişmez. Demlenmiş anchan 12 saat içinde içilmelidir.
mavi çay nasıl yapılır
Anchan hazırlamak için porselen veya cam demlik kullanmak daha iyidir. Demlenmiş çayın güzel bir renk olduğu ortaya çıkıyor: açık maviden mora. Bu içeceğin tadı olağandışıdır, bezelye notasıyla hafifçe iyotu andırır, ancak nahoş olarak adlandırılamaz. Uzun, tatlı bir tat bırakıyor.
Bu çay çok ferahlatıcı. Anchan'ın aroması daha çok kavrulmuş tohumları andırıyor. Tayland'da mavi çay günün herhangi bir saatinde içilir. Soğuk ve sıcak formda iyidir. Sıcak bir öğleden sonra susuzluğu gidermek için buz eklenir. Tıbbi amaçlar için ve normal çay olarak içecek hazırlama tarifleri farklıdır.
Klasik çayın hazırlanması
Su kaynatılmalı ve 90 ° C'ye soğumaya bırakılmalıdır. Daha sonra ona kadar sayarak çay tomurcukları dökülür, su boşaltılır. Yine yaprakları sıcak suyla dökün ve iki dakika ısrar edin. Bağımsız bir içecek olarak içilebilecek güzel bir mavi infüzyon ortaya çıkıyor.
Çaya limon veya nane yaprağı ekleyebilirsiniz. Bu durumda, içecek mora dönecek ve oldukça hoş bir tat alacaktır. İstenirse, çaya bal veya şeker ekleyebilirsiniz. Bazı gurmeler hindistan cevizi sütü ile mavi çay içerler. Çay birkaç kez demlenebilir, her seferinde renk daha az doygun hale gelir.
Tıbbi çayın hazırlanması
Mavi çay kullanmak için, clitoria tomurcukları 90 ° C sıcaklıkta su ile demlenir. Bir termosta çayın 30 dakika demlenmesi gerekir. Hazırlanan içeceği gece bir bardakta için. İçki kurslarda içilmelidir. Göz hastalıklarının önlenmesi için günde 2 bardak çay içilmelidir. Kurs üç haftadır.
mutfak için tarifler
Anchan bal, şeker, stevia ve limon otu ile iyi gider.
Tay mavi çayını düzgün bir şekilde demlemek için, bir bardak sıcak suya 2-3 çay kaşığı kuru çay dökmeniz gerekir, ancak kaynar suya değil: su sıcaklığı 85-90C'ye ulaşmalıdır. Çayın yaklaşık 3 dakika demlenmesine izin verin.
Ayrıca "kelebek bezelye çayının" tadı ve rengiyle deneyler yapabilirsiniz. Mavi çaya birkaç damla limon suyu ekleyin, yeni tatlar ve renkler alacaktır.
Ayrıca Tayland'daki mutfak uzmanları, tatlılar ve pirinç için doğal bir boya olarak clitoria çiçeklerini kullanıyor ve otellerde nötr bir tada sahip olan mavi çay susuzluğu gidermek için servis ediliyor.
Muhallebi, süzme peynir ve diğer tatlılara mavi bir renk vermek için güçlü bir mavi çay kaynatma kullanarak herkesi şaşırtabilirsiniz. Mavi ikramlar misafirlerinizi şaşırtacak ve memnun edecektir. En önemli şey, bu boyanın sadece doğal değil, aynı zamanda kullanışlı olmasıdır!
Mavi çay jölesi
Bu tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 1 fincan çay, 15 gr. şeker, 3 gr. jelatin, 150 ml. su, isteğe bağlı olarak limon suyu (o zaman jöle leylak olur).
Suya şeker eklenmelidir. Kaynama aşamasında suya önceden süzülmüş güçlü çay eklenir. Daha sonra önceden ıslatılmış jelatin ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Jöleyi süzün, bir kalıba dökün ve soğutun.
Mat renkli bir jöle istiyorsanız, hindistan cevizi sütü ekleyin.
Çay metabolizmayı hızlandırır ve bu nedenle fazla yağların yakılmasına yardımcı olur. Ek olarak, cildin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle kilo verdikten sonra sorunlu bölgelerdeki cilt sarkmaz.
Kilo kaybı için çay şu şekilde alınmalıdır: 2-3 hafta boyunca günde 3 bardak içilir. Ardından bir ay ara verin ve ardından kursu tekrar tekrarlayabilirsiniz.
2-3 kg kilo vermeniz gerekiyorsa, haftalık alım yeterlidir. Bu dönemde ana şey sağlık durumunu izlemek. Yan etkiler ortaya çıkarsa, almayı bırakmalı ve bir beslenme uzmanına danışmalısınız.
Kozmetolojide uygulama
Anchan sadece ağızdan alınamaz, aynı zamanda saç durulama için bir kaynatma olarak da kullanılabilir. Tarif basittir: 85-90 ˚С sıcaklıkta 200 ml su ile 10 tomurcuk dökülmesi gerekir. 15-20 dakika bekletin, ardından bu infüzyonu 1 litre ılık suya dökün. Hazırlanan sıvı yıkandıktan sonra saç ile durulanmalıdır. Haftada yeterli 2-3 prosedür.
İçki kime kontrendikedir ve bundan zararı nedir?
Birkaç kontrendikasyon:
- çiçek alerjisi veya bireysel hoşgörüsüzlük;
- gebelik;
- emzirme dönemi;
- çocukluk;
- kan pıhtılaşmasını azaltmak için ilaçlarla tedavi;
- kan pıhtılaşma bozukluğu.
Düzenli olarak içilmezse çay sağlığa zararlı değildir. Yüksek dozlarda tüketimde yatıştırıcı etkide artış mümkündür. Çayın idrar söktürücü etkisi de vardır. Çok miktarda içerseniz, vitaminler ve eser elementler vücuttan yıkanır.
Anchan, yalnızca ölçülü olarak yararlıdır. Bunu hatırlaman gerek.
Mavi çay nereden alınır?
Siz veya arkadaşlarınız Tayland'a tatile gidiyorsanız, orada anchan satın almak daha kolay ve ucuzdur. Ama bir uyarı var.
Yerel yetiştiriciler ne pahasına olursa olsun tasarruf etmek isterler ve mavi çiçekleri paketlemek yerine, birkaç kuru tomurcuk içeren bir paket normal çim alabilirsiniz. Üç yapraklı klitorisin yapraklarının faydalı özelliklerini denemeyi hayal ettiyseniz, bu iyidir. Ancak egzotik çay partilerini unutmanız gerekecek: çiçekler sadece birkaç fincan için yeterli.
İkinci bir yol var - çevrimiçi çay mağazalarında anchan sipariş etmek veya güvenilir butiklere bakmak. Çevrimiçi mağazalarda 100 gram kurutulmuş klitoris çiçeği ortalama 600 rubleye mal olacak. Ancak bu tür fiyatlardan korkmamalısınız: anchan ekonomik bir içecektir. Bir fincan için 4-5 kuru tomurcuk yeterlidir.
Tay mavi çayı nasıl saklanır
Nemin içeri girmemesi için sıkıca kapatılmış bir cam kapta saklanmalıdır. İdeal saklama koşulları düşük nem, doğrudan güneş ışığına maruz kalmama, 25 ˚С'ye kadar hava sıcaklığıdır.
Orkide tomurcukları, fermuarlı kapaklı kağıt ambalajlarda da saklanabilir. Saklama koşulları benzerdir.
Bir anchan satın alırken, sahte almamaya dikkat etmelisiniz. Bu ülkeyi ziyaret etmeyi planlayan insanlara sorarak Tayland'da satın almak daha iyidir.
İkna olmuş bir bahçıvansanız veya bir kır evinde yaşıyorsanız, sitenizde güve bezelye yetiştirebilirsiniz. Ondan çay yapamayacaksınız, ancak çarpıcı görünümlü bir bitki elde edeceksiniz.
Hayal edin - verandada oturuyorsunuz, klitorisin mavi çiçeklerine hayran kalıyorsunuz ve elinizde - bir fincan mavi çay ... Güzellik!
Trifoliate clitoria, kesimler ve tohumlar tarafından yayılır. Tohum bulmak çok kolay: büyük bir bahçe mağazasında veya İnternet üzerinden.
Kelebek bezelye sıcağı seven bir bitkidir, 10°C'nin altındaki sıcaklıklarda ölür. Bu nedenle, ya bir serada ya da yıllık olarak yetiştirmeniz gerekir - klitoris hızla çiçek açar ve Eylül ayına kadar düşmez.
Fideler bu şekilde hazırlanır. Ekimden önce, tohumlar 3-4 saat suda veya simülatör solüsyonunda ıslatılmalı ve ardından turba tabletlerine veya turba, nehir kumu ve yaprak toprağının eşit bir karışımına yerleştirilmelidir. On gün sonra sürgünler ortaya çıkar, güçlendikleri zaman saksılara ekilebilirler. Ve iyice ısındığında - toprağa ekilir.
Güvercin kanatları özgürlüğü, güneşi ve nemi sever. Çiçeğe bolca yer verin, düzenli olarak su verin (ama su basmayın!), kürdanları kurun. Clitoria bir sarmaşıktır, iyi dallanır ve bolca çiçek açar. Böyle bir çiçek, güneşli tarafta bir teras, veranda ve sundurmayı süsleyebilir.
İncelemeler ne diyor?
Günümüzde mavi çay en trend bitkisel içeceklerden biridir. Web'de onun hakkında birçok yorum var ve hepsi aynı şeyi söylüyor. Anchan'ı kişisel olarak sevip sevmediğinizi anlamak için onu tatmanız gerekir.
“Ben bir çay fanatiğiyim, farklı içecekler denemeyi gerçekten seviyorum. Taylandlı bir çevrimiçi mağazada çay sipariş ettim - hemen üreticiden. Dürüst olmak gerekirse, içki hayal kırıklığı yarattı. Alışılmadık tatları severim ama bu garip bir bitki gibi kokuyor ve özel bir tadı yok."
“Arkadaşım bana Tay çayı verdi. Sakinleştirici özellikleri hakkında yorumları okudum ve 21 gün içinde bir kurs içmeye karar verdim. Suyun rengi sadece maviymiş gibi özel bir tat fark etmedim. Ama etkisini fark ettim: Çok daha sakin oldum, uykuya dalmaya ve daha hızlı uyumaya başladım.