Bugün ele alacağımız lezzetli bir atıştırmalık fikri, şenlik masasında başarılı bir şekilde vurulabilir ve sadece ilginç bir akşam yemeği olabilir. Morina karaciğeri ile lavaş rulo, egzotik malzemeler veya çok aşamalı hazırlık gerektirmez, bu nedenle acemi bir hostes bile yapabilir. Dolum için sayısız seçenek bulabilirsiniz, çünkü farklı ürünler karaciğer ile birleştirilir ve makalemizde en popüler tarifleri bulacaksınız.
Pide ekmeğindeki morina karaciğeri, sadece doyurucu değil, aynı zamanda çok güzel bir yemektir, çünkü ruloları istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz - nar taneleri, doğranmış otlar, rendelenmiş peynir. Ruloları salatalık dilimleri veya havuç çiçekleri üzerine koyarız, üstüne mayonez dökeriz veya hardal deseni yaparız.
Morina ciğerli lavaş, tercihimize göre fırında pişirilebilir veya çiğ olarak servis edilebilir.
Yemek yapmayı deneyelim mi?
İçindekiler
- Morina karaciğeri yağı- 1 banka + -
- İnce lavaş - 2 adet. + -
- - 2 adet. + -
- - 1/2 demet + -
- - 1/2 demet + -
- - 3 yemek kaşığı + -
- — 1/3 çay kaşığı ya da tatmak + -
- — bir bıçağın ucunda veya tadında + -
Yemek pişirme
Size meze hazırlamanın zor olmayacağı klasik bir tarif sunuyoruz. Minimum sayıda ürün kullanır.
- Başlamak için, haşlanmış yumurtaları kaynatın - kaynattıktan sonra, sarıların kesin olarak tutması için onları en az 15 dakika ateşte tutmanız gerekir. Daha sonra süzüp soğutup temizliyoruz.
- Haşlanmış yumurtaları çatalla veya bıçakla ince ince doğrayın.
- Yeşilleri yıkarız, süzülür ve bir havluyla lekelenir. Kesimler hariç her şeyi kesiyoruz - yemeğimizi pürüzlendirecekler.
- Morina karaciğerini kavanozdan derin bir tabağa yaydık ve homojen bir kütleye çatalla yoğurduk.
- Bir yaprak pide ekmeğini açıp mayonezle yağlıyoruz.
Bu sos türünü sevmiyorsanız, beyaz olduğu sürece başka bir sos kullanın.
Yapabilirsin ya da hardal ve karabiber ile baharatlı yoğurt pişirebilirsin - bizim görevimiz ilk katı sulu yapmak. - Sosu ince bir tabaka halinde hamurun üzerine yayın.
- İlkinin üzerine ikinci pideyi yayıyoruz, elimizle bastırıyoruz ve doğranmış morina ciğerini yayıyoruz. Ayrıca eşit olarak dağıtın.
- Doğranmış yeşillikleri bir sonraki katmana koyun ve ardından yumurtaları koyun.
- Ruloyu sıkıca büküyoruz, ancak sıkı değil. İstenirse hemen her biri 2-3 cm eninde parçalara bölünebilir veya streç filme sarılarak demlenip misafirleri beklemek üzere buzdolabına gönderilebilir.
Servis yapmadan önce dilimlenmiş ruloları nar taneleri veya doğranmış otlar ile süsleyin.
Karaciğer ile pide pişirmenin incelikleri
Bu tarifte, ek bir pide katmanı katmanı, yalnızca rulonun yoğunluğunu sağlamakla kalmaz, bununla birlikte yırtılmaz veya akmaz, aynı zamanda mayasız hamurun yumuşak tadını da arttırır. Bir kat halinde bükerseniz, 1,5 yemek kaşığından fazla mayonez eklememek ve hemen morina karaciğeri ile karıştırmak daha iyidir.
Ruloya katmanlar halinde serilen dolgu, mezeyi daha muhteşem hale getirecek, ancak hiç zaman yoksa, tüm bileşenleri birleştiriyoruz, homojen bir kütleye karıştırıyoruz ve pide ekmeğini onunla yağlıyoruz.
Tadı zenginleştirmek için ek malzemeler ekleyin.
Morina karaciğeri ve peynirli lavaş
- Önceki tarifte olduğu gibi 2 yumurta kaynatın. Onları soğutun ve temizleyin. İnce bir rende üzerine üç tane koyun ve bir kenara koyun.
- Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve bir çatalla ezin.
- 100 gr sert peyniri de ince bir rende ile öğütün.
- Yeşillikleri yıkayıp doğrayalım. Bu tarifte, geleneksel maydanoz, dereotu veya kişnişe 4-5 dal yeşil veya mor fesleğen eklemek iyidir - bu, rulo tadı baharatlı ve sulu hale getirecektir.
- 1 orta boy salatalığımı kaba bir rende üzerine sürün ki sebze çok fazla meyve suyu vermesin ve damlamasın.
- Şimdi 1 büyük dikdörtgen pide ekmeğini açıyoruz.
Sadece küçük yuvarlak olanlar varsa, dolgunun uyanmaması için üst üste bineriz.
- Bu tarif salatalık içerdiğinden, sulu olması için mayonez atlanabilir, eritilmiş yumuşak peynirle değiştirmek daha iyidir - 100 g'dan fazla sürmez İnce hamurun yırtılmaması için pide ekmeğini hafifçe yağlayın.
- Sonra tüm yüzeyi eşit şekilde doldurup katmanlar halinde seriyoruz - önce morina karaciğeri, sonra yumurta, salatalık peyniri ve yeşillikler. Her şeyi hafifçe tuzlayın ve tatmak için karabiber.
Pide ekmeğini rulo haline getirip folyoya veya streç filme sarıyoruz. 25-30 dakika buzdolabında bekletin, çıkarın ve dilimler halinde kesin. Güzel bir eğik kesim elde etmek için bıçağı bir açıyla yerleştirin.
Kalan doğranmış otlar, bütün maydanoz dalları ve salatalık dilimleri ile süsleyin.
Lavaş rulo tarifine yaratıcı eklemeler
Fesleğen yoksa ve daha alışılmadık bir tat vermek istiyorsanız, diğer ek malzemeleri kullanacağız.
Zeytin
Konserve çekirdeksiz olanları seçip 3 mm kalınlığında halkalar halinde kesiyoruz.
Zeytinleri yarıya bırakırsanız, rulo özensiz görünecektir.
Kore havuç
Morina karaciğeri ve Kore havuçlu lavaş çok sıra dışı bir kombinasyon, ancak o kadar lezzetli oluyor ki konuklar muhtemelen daha fazlasını isteyecek.
Dolguyu katmanlar halinde yerleştirmek daha iyidir: mayonezle yağlanmış bir pide yaprağına, önce doğranmış morina karaciğerini, sonra Kore havuçlarını koyun ve her şeyi eşit oranlarda peynir ve ot karışımı ile serpin.
Kore mezesinin zengin bir baharatlı tadı olduğundan, çok fazla eklememelisiniz - 1 kavanoz karaciğer 200 gr'dan fazla havuç gerektirmez.
Yengeç çubukları
Rulolar alışılmadık derecede yumuşak ve hafif olacak. Yengeç çubukları ile birlikte mayonez değil, yumuşak kremsi işlenmiş peynir kullanmak daha iyidir.
Pide ekmeğini onunla yağlayın, doğranmış karaciğeri yayın, rendelenmiş yumurta serpin ve ancak daha sonra doğranmış yengeç çubukları. Yaklaşık 1 pakete (150 g) ihtiyaçları olacaktır.
Ancak, sıcak pide ve morina karaciğeri meze daha az lezzetli olmayacaktır. Hazırlanması biraz daha uzun sürüyor, ancak sonuç buna değer.
Fırında morina karaciğeri ile doldurulmuş lavaş
İçindekiler
- Morina karaciğeri - 1 kutu;
- Lavaş Ermeni - 2 adet;
- Patlıcan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- Sarımsak - 1 diş;
- Bulgar biberi - 1 adet;
- Domates veya salça - 1 adet. (2 yemek kaşığı);
- Peynir - 70 gr;
- Tuz, karabiber - tatmak;
Bir rulo nasıl pişirilir
- Sebzeleri iyice yıkayın ve temizleyin.
- Patlıcanı dilimler halinde kesin ve 30 dakika tuz serpin - bu, acılığı bırakacak şekilde yapılmalıdır.
- Bu arada, bir tavada 1 yemek kaşığı ısıtın. bitkisel yağ ve ince doğranmış soğan ve sarımsak konur, bir presten geçirilir. Onları altın rengine getiriyoruz ve rendelenmiş havuçları kaba bir rende üzerine yayıyoruz.
- Patlıcanların suyunu süzdükten sonra kızartmalar yarıya inince kıyılmış dolmalık biberle birlikte yayıyoruz.
- 30 dakika pişirin ve kabuksuz veya salçasız doğranmış domatesi ekleyin.
- Tuz, karabiber ve kapağın altında 5 dakika daha kısık ateşte tutun, kapatın.
- Sebze havyarı yapmak için bir daldırmalı blender veya bir kapta soğumaya bırakın ve öğütün.
- Masanın üzerine dikdörtgen bir pide yaprağı açıyoruz ve 2 yemek kaşığı mayonezle yağlıyoruz. Sonra morina karaciğerini eşit bir tabaka halinde eşit bir şekilde ezin.
- Üstüne başka bir pide yaprağı koyduk - daha fazla güç vermek gerekiyor, çünkü dolgu oldukça sıvı olacak.
- Bir havyar tabakası ile kalın bir şekilde yağlayın ve bükün.
- Ortaya çıkan ruloyu porsiyonlara ayırdık ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyduk.
- İnce bir rende üzerine üç peynir koyun ve her bir mini ruloyu ayrı ayrı serpin.
- 180°C'de üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişmesi için sıcak fırına gönderiyoruz.
Bitmiş ruloları, doğranmış otlar ile süsleyerek sıcak, her tarafı sıcak olarak servis edin.
Benzer şekilde mikrodalgada da pişirilebilirler. 2-3 dakika yeterli olacaktır.
Kırmızı gevrek bir kabuk ile çok hassas bir yemek çıkıyor.
- 2 adet haşlanmış yumurtayı haşlayın ve ince ince doğrayın.
- 100 gr yeşil soğanı iyice yıkar ve doğrarız. Yumurtaları soğan, tuzla karıştırın.
- Morina karaciğerini çatalla ezin.
- İnce bir dikdörtgen pide ekmeği açıyoruz ve çiğ yumurta sarısı ile bir mutfak fırçasıyla yağlıyoruz. Morina karaciğeri üzerine yayın.
- İnce bir rende üzerine 100 gr rendelenmiş peynir serpin ve ardından soğan-yumurta karışımını yayın.
- Her şeyi dikkatlice yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Rulonun yüzeyini kalan yumurta sarısı ile yağlayın ve susam serpin.
- Sıcak fırına atıp 190°C'de 15-20 dakika pişiriyoruz.
Bitmiş ruloyu 10 dakika soğumaya bırakın ve porsiyonlar halinde kesin - mini rulolar susam tepesi ile güzel altın çıtır kenarlara sahip olacak.
Artık ilginç bir atıştırmayı nasıl pişireceğinizi ve ne kadar çeşitli olabileceğini biliyorsunuz. Soğuk ciğerli pide ruloları yapıyoruz veya fırında pişiriyoruz, peynir, yumurta veya Kore havuçları ekliyoruz, balık lezzetinin harika tadıyla her zaman memnun kalacağız!
Kendimizi deniyoruz, deniyoruz ve tedavi ediyoruz ve arkadaşlarımızı tedavi ediyoruz!
Göndermek
serin
Naber
İğnele
Morina karaciğeri ile lavaş rulo.
Bir rulo pide ekmeği hazırlamak için ihtiyacımız olan:
morina karaciğeri - 1 kutu;
Ermeni lavaşı - 1 adet;
yumurta - 3 adet;
sert peynir - 50-70 gr;
marul yaprakları - 1 demet;
mayonez - 2-3 yemek kaşığı. ben.
Ürünleri hazırlayın. Yumurtaları sert kaynatın ve bir kenara koyun. Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Bir tabak pideyi mayonezle yağlayın. Pide ekmeğinin kenarlarını temiz bırakmak daha iyidir, bu nedenle ruloyu sarmak daha uygun olacaktır ve daha doğru olacaktır. Yumurtaları kabuğundan soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Doğranmış yumurtaları pidenin üzerine koyun ve yoğun bir şerit oluşturun.
Sonra yumurtaların yanına, yine bir şerit halinde birkaç marul yaprağı koyun.
Morina karaciğerindeki fazla yağı boşaltın ve ardından karaciğeri çatalla ezin, marulun yanındaki pidenin üzerine koyun.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve son şeridi yerleştirin. Böylece 4 şerit dolgu elde ettik.
Pide ekmeğinin boş kenarlarını dolgunun üzerine sarın ve ardından pideyi sıkı bir rulo haline getirin. Ortaya çıkan ruloyu streç filme sarın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
Morina karaciğeri ile bitmiş pide rulosunu porsiyonlar halinde kesin ve servis yapın. Bu meze, bira ile servis yapmak için mükemmeldir. Bakın ne kadar parlak ve iştah açıcı rulolar çıktı!
Afiyet olsun!
Pide rulo şeklinde bir meze hazırlamak kolaydır. Farklı dolgular kullanabileceğiniz için hayal gücü için büyük bir alan açar. Morina karaciğeri ile lavaş, hemen hemen herkesin seveceği iyi bir kombinasyon.
Morina karaciğeri ile lavaş rulo piknik için uygundur
İçindekiler
yumurtalar 100 parça) mayonez 100 gram Salatalık 1 parça) yumurtalar 2 parça) Morina karaciğeri 100 gram pide 2 parça)
- Porsiyon: 4
- Hazırlanma zamanı: 20 dakika
Morina karaciğeri ile klasik lavaş rulo
Böyle bir meze bir büfe masasında servis edilebilir veya sizinle pikniğe götürülebilir. Çatal bıçaksız yemek uygundur.
Pişirme metodu:
- Yumurtaları sert kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Peynir de ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Salatalığı en büyük rende üzerine rendeleyin veya uzun ve ince dilimler halinde kesin. Bu, çıtır çıtır tutacak ve meyve sularını dışarıda tutacaktır. Salatalığı önceden soymak gerekli değildir.
- Morina karaciğerindeki fazla yağı boşaltın, homojen bir kütle elde etmek için bir çatalla ezin.
- İlk pideyi mayonezle yayın ve peynir serpin.
- İkinci bir pide ekmeği ile örtün ve rulonun katmanlarının birbirine yapışması için iyice bastırın.
- İkinci pideyi morina karaciğeri püresi ile yayın, üzerine yumurta ve salatalık serpin.
- Sıkı bir rulo sarın ve porsiyonlar halinde kesin.
Önceden bir atıştırmalık hazırlıyorsanız, ruloyu folyo veya selofan ile sarın ve soğutun. Servis yapmadan hemen önce dilimleyin.
Morina karaciğeri ile lavaş: "Trafik ışığı" tarifi
Bu tarife göre meze sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel. Parlak renklerin kombinasyonu sayesinde trafik ışığını andırıyor. İhtiyacın olacak:
- 1 büyük lavaş;
- 2 kırmızı tatlı biber;
- 1 kutu konserve morina karaciğeri;
- 3 haşlanmış yumurta;
- 120 gr sert peynir;
- 180 gr mayonez;
- 1 demet yeşillik;
- 2 diş sarımsak;
- 50 ml bitkisel yağ;
- öğütülmüş karabiber ve tuz tadı.
Pişirmeye başlayalım:
- Pide ekmeğini mayonezle yağlayın ve görsel olarak 3 eşit parçaya bölün.
- Tatlı biberleri soyun, ince çubuklar halinde kesin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Biberleri pidenin ilk kısmına koyun.
- Peyniri ve yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin, morinanın yağını boşaltın ve çatalla ezin. Yumurta, peynir, morina karaciğeri karıştırın, biraz mayonez ile baharatlayın. Dolguyu ikinci parçaya koyun.
- Yeşillikleri ve sarımsakları doğrayın, zeytinyağı serpin. Üçüncü bölüme koyun.
- Ruloyu sarın ve parçalara ayırın.
İstenirse her çeşit dolgu ayrıca tuzlanıp biberlenebilir.
Bu tariflerden herhangi birine göre rulo hazırlamak için dikdörtgen veya kare pide alın. Oval pidelerle çalışmak çok daha zor. Mayonez veya başka bir sos hakkında unutma! Onsuz meze kuru olacak ve dolgusu parçalanmaya başlayacak.
Ermeni lavaşı, çeşitli rulolar için en uygunudur. Bu ince, mayasız kek güzelce yuvarlanır ve dolgu ile ıslatılır. Morina ciğerli pide hazırlamak epey zaman alacak, ıslanması için buzdolabında bekletmeyi de hesaba katarak 40 dakika belirttim. Bu meze önceden hazırlanabilir.
O halde gerekli ürünleri hazırlayalım. İstenirse sarımsak alıp mayonezle karıştırabilirsiniz.
Yumurtaları kaynamaya bırakalım ama şimdilik diğer malzemelerle ilgilenelim. Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve bir çatalla ezin.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Yeşillikleri ince doğrayın. Dereotu, yeşil soğan, maydanoz - en sevdiğiniz otlar yapacak.
Bu sırada yumurtalar pişirilir. Kabuklarını soyup beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı kesin.
Büyük bir pide ekmeğim var - yaklaşık 50 * 30 cm, bir yarısını mayonezle yayın ve dolgunun yarısını sırayla yayın. Biber karışımı ekledim. Daha küçük bir lavaşınız varsa, iki tane alın.
Pide ekmeğinin ikinci yarısını kaplıyoruz, tekrar mayonezle yağlıyoruz ve kalan dolguyu yerleştiriyoruz.
Ruloyu sıkıca büküyoruz, sarılmak filme sarıyoruz ve 30 dakika (veya daha fazla) buzdolabına gönderiyoruz.
Keskin bir bıçakla ruloyu yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.Doyurucu ve lezzetli harika bir atıştırmalık hazır! Lavaş sosa batırılıp yumuşacık ve yumuşacık oldu. Morina karaciğeri peynir, yumurta ve otlar ile mükemmel bir şekilde "arkadaş oldu". Rulo bir anda tabaktan kaybolur.
Morina karaciğeri ile yumuşak bir pide ekmeği ile kendinizi şımartın, afiyet olsun!
Ünlü morina balığından çıkarılan karaciğer, vücudumuz için çok faydalı olan, taze tüketmeyi sevmeyenlerin çok sayıda en sıra dışı ve orijinal yemeği, örneğin lezzetli bir rulo pişirebilecekleri bir deniz ürünüdür. Morina karaciğeri ile lavaş rulo inanılmaz derecede basit, tatmin edici, lezzetli, şenlikli. Hem günlük menü hem de tatiller için morina karaciğeri yemekleri hazırlamak için mükemmel bir seçenek ve şu anda bu yemeği hazırlamak için bazı yararlı ipuçları.
Morina karaciğeri ile bir rulo pide yapmak için güzel, temiz ve aynı zamanda lezzetli olduğu ortaya çıktı, hazırlanması için birkaç basit sır bilmeniz gerekiyor.
- Dikdörtgen fırın gözleme ile çalışmak daha kolaydır, yuvarlamak ve sonra kesmek uygun ve kolaydır, yuvarlak veya oval bir üründen yapmak çok daha zordur.
- Morina balığını pidenin üzerine koymadan önce, tabiri caizse daha lastiksi olması, iyice sarması ve yırtılmaması için mayonezle iyice kapladığınızdan emin olun.
- Krepinizi yayarken uçlarını unutmayın, aksi takdirde onları yuvarlamak çok zor olacaktır.
- Rulodaki dolgu, katmanlar halinde ya da dönüşümlü olarak birbiri ardına bir bileşen yerleştirilebilir. Ayrıca tüm ürünleri bir kerede karıştırıp ardından pidenin üzerine dağıtabilirsiniz. Buradaki her şey zevkinize bağlı olacaktır.
- Katmanları yerleştirirken, sayfanızın her iki tarafında yaklaşık iki ila üç cm boşluk bırakmalısınız. Bu, daha sonra şaheserinizi bir rulo haline getirmenin uygun olması için gereklidir.
- Malzemelerle oynayarak, onları yemeğe ekleyerek veya çıkararak sevdiklerinizi her seferinde daha fazla yeni rulo ile memnun edebilirsiniz.
Şefe sorun!
Yemek pişiremediniz mi? Bana kişisel olarak sormaktan çekinmeyin.
Morina karaciğeri peynirli pide tarifi
Bu, morina karaciğeri rulo pişirmenin klasik bir versiyonudur, yemek çok hızlı ve basit bir şekilde yapılır, büyük masraflar gerektirmez, ihale, tatmin edici olur ve genellikle hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir.
Pide ekmeğinde morina karaciğeri, fotoğraflı tarif.
Yemek pişirmek için alıyoruz:
- - 2 yumurta.
- - Bir kutu morina karaciğeri.
- - 120 (artı eksi 10-20 gr.) gram sert peynir (Rusça mükemmeldir).
- - Küçük bir demet maydanoz, dereotu ve kişniş.
- - Orta boy taze salatalık.
- - Lavaş, dikdörtgen şeklinden daha ince, daha iyi satın aldı.
Adım adım pişirme işlemi:
- Soğutulmuş haşlanmış yumurtalar soyulur, üç tane rende üzerine kaba veya ince, nasıl sevdiğiniz önemli değil.
- Karaciğeri kavanozdan çıkarıyoruz. Pide ekmeğinde yağa (yağ) ihtiyaç yoktur, sadece deniz ürünlerinin kendisi gereklidir. Bir çatalla hafifçe ezin.
- Bir rende üzerine üç peynir, üzerine ince doğranmış yeşillikleri ekleyin ve karıştırın.
- Bir notta! Yemeğin daha baharatlı ve kokulu olmasını istiyorsanız maydanoz yerine fesleğen kullanabilirsiniz.
- Salatalığım, her iki taraftaki uçları kesin, üçünü kaba bir rende üzerindeki kabuğuyla birlikte, bir seçenek olarak ince doğrayabilirsiniz. Ürün çok fazla meyve suyu bırakmışsa, sıkılmalıdır.
- Gürcü veya Ermeni, en önemlisi ince ekmeğimizi açıyoruz, tabakayı biraz mayonezle kaplıyoruz ve hemen üzerine karaciğeri katmanlar halinde koyuyoruz, sonra yumurtalar, rendelenmiş salatalık ve otlar ile peynir, her şeyi dikkatlice sarın, yuvarlayın bizim rulo.
- Yemeğimizi en az 15 dakika buzdolabına koyuyoruz, her şey hazır.
- Soğutulmuş rulo, servis yapmadan önce 15-20 dakika sonra çıkarılabilir, düzgün veya eğik bir kesime güzelce kesilir, biraz yeşillik dalları veya bir salatalıktan kesilmiş bir çiçek ile süslenir.
Morina karaciğeri ve peynirli lavaş rulosu ve salatalık tarif ettiğimiz gibi pide üzerine katmanlar halinde serilebilir veya malzemeleri tek tek dizip sarabilir veya her şeyi bir kapta karıştırıp hemen sıraya koyabilirsiniz. sarın, bu durumda hepsi zevkinize ve tercihlerinize bağlıdır.
Morina karaciğeri ve salatalık ile lavaş rulo
Hiç yemek pişirmemiş olanların bile pişirebileceği hafif, yumuşak ve doyurucu bir atıştırmalık seçeneği.
Yemek pişirmek için gerekli:
- - Bir ince pide (dikdörtgen ise en iyisi)
- - 200 gr. konserve morina karaciğeri.
- - 2 veya 3 salatalık.
- - 1-2 domates, meyvenin büyüklüğüne bağlı olarak.
- - 3 yemek kaşığı mayonez veya mayonez sosu.
- - Ampul.
- - Biraz kurutulmuş mercanköşk.
- - Bir çorba kaşığı sirke% 6 veya salatalar için.
- - Sert peynir - 60-70 gr.
Adım adım morina karaciğeri ile pide tarifi
- Daha önce yıkanmış salatalık ve domateslerden cildi çıkarın ve ardından sebzeleri küçük küpler halinde kesin.
- Kabuğu soğandan çıkarırız, soğan başı küçükse veya soğan daha büyükse çeyrek halkalar halinde keseriz.
- Soğanı üç yemek kaşığı soğuk suyla karıştırılmış sirke ile dökün, 20 dakika bekletin.
- Karaciğeri hemen kavanozda açıyoruz, sıvıyı ondan boşaltıyoruz, ürünü çatalla veya ezerek yoğuruyoruz.
- Unlu mamülleri masanın üzerine yayıyoruz, bir kat mayonez ile kaplıyoruz, küçük bir tane, ürünün boyutuna bağlı olarak 2-3 yemek kaşığı yeterli.
- Soğanı sudan sıkın, ilk katı yayın.
- Soğanın ardından salatalık, domates, ciğer ve rendelenmiş peyniri koyuyoruz, ruloyu sarıyoruz, bir yemek filmine veya normal bir torbaya paketliyoruz (sarıyoruz) ve buzdolabına gönderiyoruz. Pişmiş ürünü alın ve servis yapmadan hemen önce kesin.
Morina karaciğeri ve yumurta ile lavaş rulo
Ailenizi ve sevdiklerinizi istediğiniz zaman memnun edebileceğiniz mükemmel bir incelik ve en önemlisi kullanışlı, asıl mesele elinizde basit bir ürün setine sahip olmak - konserve morina karaciğeri, yumurta, domates ve Ermeni ekmeği.
Yemek pişirmek için malzemeler:
- - Bir karaciğer bankası.
- - Lavaş incedir.
- - 4-5 yumurta (önce haşlanmış halde kaynatmanız gerekir).
- - Domates.
- - İşlenmiş veya yumuşak peynir - 70-80 gr.
- - Bir kaşık mayonez.
- - Birkaç dal dereotu.
Morina karaciğeri ve yumurta ile pide yapmak ne kadar lezzetli, adım adım tarif.
- - Morina karaciğerini açıyoruz, öğütüyoruz, suyu kavanozdan kıyılmış ete boşaltıyoruz.
- - Peyniri mayonezle karıştırıyoruz, ince ekmeği bu bileşimle yağlıyoruz, sadece içini değil, tüm kenarlarını da bulaştırıyoruz.
- - Ciğeri peynirin üzerine koyuyoruz, hepsini kıyılmış dereotu serpiyoruz.
- - Domatesler soyulur, dilimler halinde kesilir, yeşilliklere konur.
- - Yumurtaları temizliyoruz (soğuk olmalı), üç rende üzerine bu ürün son kat olacak.
- - Rulomuzu güzelce sarıyoruz, servis anına kadar soğuk bir yere gönderiyoruz. Tabağı masaya servis etmeden önce porsiyonlar halinde kesin.
Bir notta! Çok fazla ürün varsa, katmanlar tekrar edilebilir.
Tamamen kullanıma hazır! Afiyet olsun!