Tatil masası için yeni yemekler. Festival masasında. Tatil masası için sıcak yemekler için hızlı tarifler

Tatil masası için hangi tarifleri seçmelisiniz? Bir yandan bunlar fotoğraflı, basit ve lezzetli tarifler olmalı. Öte yandan, her zaman misafir istersiniz

Yeni ve sıradışı bir şeyle şaşırtın. Evet, sadece misafirleriniz için değil, kendiniz için de orijinal tatil yemekleri hazırlamak istersiniz. Sonuçta, bir kürk manto altında yengeç çubukları ve ringa balığı içeren geleneksel salata, en hafif deyimiyle, zaten yorgun.

Büyük mutfak portalının bu bölümünde kaybolmayacaksınız veya kafanız karışmayacaktır. Bütün bunların nedeni, tatil masası için en lezzetli salataların ve fotoğraflı tariflerin burada toplanmasıdır. Her tarif moderatörler tarafından kontrol edildi ve ürünlerin hazırlanması ve birleştirilmesiyle ilgili adım adım resimlerin yanı sıra net bir sözlü açıklama içeren pişirme seçeneklerini tercih etmeye çalışıyoruz. Sonuç olarak, yeni bir tatil yemeğini hızlı ve verimli bir şekilde hazırlayabilir ve tam olarak anlayabilirsiniz: yalnızca nihai tadı değil, aynı zamanda görünümü, ne kadar iyi sonuçlandığını da anlayabilirsiniz.

Tatil masası için sandviç fotoğraflarının yer aldığı basit tarifler ayrı bir yer kaplıyor. Bu, klasik bir formata sahip, herkesin anlayabileceği bir atıştırmalıktır ancak doğru yaklaşımla hem görünüm hem de kompozisyon açısından büyük farklılıklar gösterebilir. Sandviçler hala kafanızda büyük bir parça ekmek ve haşlanmış sosisle ilişkilendiriliyorsa bu klişeden kurtulmalısınız. Tatil masası için orijinal ürünlerin herhangi bir kombinasyonu için çeşitli sandviçler hazırlayabilirsiniz.

Örneğin, bazıları hamsi ile klasik sandviçler hazırlıyor, onlara kivi ekliyor, diğerleri ise havyarlı sandviçler için krutonları kızartıyor. Burada çok çeşitli seçenekler ve varyasyonlar olacak, en önemli şey doğru ve anlaşılır tarifi bulmaktır ki sitemizin sayfalarında özellikle bu bölümde yapılması basit ve kolay olacaktır.

Şenlikli bir masa için tariflere ihtiyacınız varsa, tamamen şenlikli sofra düzenine ayrılmış bu bölümdeki fotoğraflı basit tarifler her ev hanımı için faydalı olacaktır. Yukarıda kısaca bahsettiğimiz salata ve sandviçlerin yanı sıra, bu bölümde çeşitli soğuk ve sıcak mezeler, ana yemekler ve tatlılar hazırlamak için birçok seçenek bulabilirsiniz. Web sitemizin sayfalarında kaç tane tarifin toplandığını inceledikten sonra, misafirler gelmeden kesinlikle daha fazla mutfak yaratıcı bloğunuz olmayacağını anlayacaksınız.

22.09.2019

Mikrodalgada Kulich

İçindekiler: un, yumurta, kefir, fıstık ezmesi, meyve şekeri, kuru reçel, bal, şeker, kabartma tozu, tereyağı, tuz, limon suyu, şekerlemeler, süsleme

Paskalya pastasını fırının dışında pişirmek oldukça mümkün: mikrodalgada pişirebilirsiniz - çok basit ve nispeten hızlıdır.
İçindekiler:
- 0,5-0,7 su bardağı un;
- 1 yumurta;
- 60 ml kefir, yoğurt veya süt;
- 1 yemek kaşığı. fıstık ezmesi;
- 1 yemek kaşığı. şekerlenmiş meyveler;
- 1 yemek kaşığı. Kiev kuru reçeli;
- 2 yemek kaşığı. Bal;
- 2 yemek kaşığı. Sahra;
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu;
- 50 gr tereyağı;
- 1 tutam tuz;
- 0,5 çay kaşığı limon suyu;
- şekerleme tepesi;
- dekorasyonlar.

19.07.2019

Büyükannelerimizden kalma eski bir Paskalya pastası tarifi

İçindekiler: maya, süt, şeker, un, yumurta, tereyağı, kuru üzüm, kuru kayısı, vanilin, tuz, pudra şekeri

Mükemmel, kanıtlanmış bir Paskalya pastası tarifine ihtiyacınız varsa, bundan daha iyi bir şey bulamazsınız - büyükannelerimiz Paskalya pastasını böyle pişirirdi. Deneyin, sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız!

İçindekiler:
- 23 gram taze maya;
- 150 ml süt;
- 150 gram şeker;
- 500 gram un;
- 3 yumurta;
- 110 gr tereyağı;
- 150 gram kuru üzüm;
- 150 gram kuru kayısı;
- vanilin;
- tuz;
- toz şeker.

31.05.2019

Anastasia Skripkina'dan Paskalya pastası

İçindekiler: süt, yumurta, tereyağı, maya, şeker, vanilya şekeri, bal, un, tuz, fındık, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve, kurutulmuş siyah kuş üzümü, hindistan cevizi, limon kabuğu rendesi

Paskalya kekleri, herhangi bir Paskalya bayramının ayrılmaz bir özelliğidir. Bunları hazırlamak için birçok farklı tarif var ve sizi bunlardan birini denemeye davet ediyoruz - Anastasia Skripkina tarafından test edilmiştir.

İçindekiler:
- 120 ml süt;
- 1 yumurta;
- 50 gram tereyağı;
- 12 gram maya;
- 30 gram şeker;
- 10 gram vanilya şekeri;
- 1 yemek kaşığı. Bal;
- 250 gram un;
- 1 tutam tuz;
- 10 gram fındık;
- 20 gram kuru üzüm;
- 20 gram şekerlenmiş meyve;
- 20 gram kurutulmuş siyah kuş üzümü;
- 0,5 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
- 0,5 çay kaşığı limon kabuğu rendesi.

20.04.2019

Tereyağı ve peynirli katmanlı Mimoza salatası

İçindekiler: konserve, yumurta, soğan, peynir, tereyağı, mayonez, dereotu

Acemi bir ev hanımı bile, özellikle ayrıntılı ustalık sınıfımız elindeyse, mimoza salatası hazırlayabilir. Bu, tüm konukların kesinlikle keyif alacağı çok lezzetli ve iştah açıcı bir salatadır.

İçindekiler:
- 100 gram konserve balık;
- 2 adet haşlanmış yumurta;
- 0,3 küçük mor soğan;
- 20 gram tereyağı;
- 50 gram sert peynir;
- mayonez;
- dekorasyon için dereotu.

05.04.2019

Karides ve kiraz domatesli roka salatası

İçindekiler: roka, karides, domates, peynir, sarımsak, fındık, sos, limon suyu, yağ, bal

Karidesli ve kiraz domatesli çok lezzetli ve sağlıklı roka salatası tarifini dikkatinize sunuyorum. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 1 demet roka,
- 15-17 karides,
- 10 adet kiraz domates,
- 30 gram sert peynir,
- 1 diş sarımsak,
- 25 gram çam fıstığı,
- 2 yemek kaşığı. soya sosu,
- 1 yemek kaşığı. limon suyu,
- 3 yemek kaşığı. zeytin yağı,
- 1 çay kaşığı. Bal

07.03.2019

Salata "İnci"

İçindekiler: somon, yumurta, peynir, dereotu, zerdeçal, portakal, mayonez, tuz, karabiber, havyar, zeytin, dereotu

Salata "İnci", tatil masasına sık sık hazırladığım çok lezzetli bir balık salatasıdır. Tarif oldukça basit.

İçindekiler:

- 200 gram somon veya somon;
- 2 yumurta;
- 50 gram peynir;
- 20 gram dereotu;
- yarım çay kaşığı zerdeçal;
- 1 portakal;
- 120 gram mayonez;
- tuz;
- karabiber;
- 30 gram kırmızı somon havyarı;
- 30 gram zeytin;
- 1 bıldırcın yumurtası;
- bir tutam dereotu.

06.03.2019

Dukan'a göre Kulich

İçindekiler: süzme peynir, yulaf kepeği, nişasta, zerdeçal, susam, yumurta, kabartma tozu, süt tozu

Eğer Dukan diyeti yapıyorsanız Paskalya için lezzetli ve hazırlaması kolay bir Paskalya pastası hazırlamanızı öneririm. Tarif oldukça basit.

İçindekiler:

- 200 gram süzme peynir;
- 35 gram yulaf kepeği;
- 30 gram mısır nişastası;
- 5 gram öğütülmüş zerdeçal;
- 10 gram siyah susam;
- 1 yumurta;
- 5 gram kabartma tozu;
- şeker ikamesi;
- süt tozu.

21.02.2019

Diyet Paskalya pastası

İçindekiler: süzme peynir, bal, yumurta, nişasta, kesilmiş, kabartma tozu, kuru üzüm, fındık, şekerlenmiş meyve

İçindekiler:

210 gram süzme peynir %2;
- 3 yemek kaşığı. Bal;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı. patates nişastası;
- 4 yemek kaşığı. kepek;
- 1 çay kaşığı. kabartma tozu;
- kuru üzüm;
- fındıklar;
- şekerlenmiş meyveler.

20.02.2019

Şenlikli salata "Kaleydoskop"

İçindekiler: tavuk eti, Kore havuçu, cips, taze salatalık, haşlanmış pancar, beyaz lahana, mayonez, tuz, karabiber

Kaleydoskop salatası sadece lezzetli değil, aynı zamanda şık görünüyor. Bu salatanın hazırlanması kolay ve hızlıdır, tadı çok orijinaldir ve bunu herkes fark edecektir.

İçindekiler:

- 200 gram tavuk eti;
- 150 gram Kore havuçu;
- 50 gram cips;
- 1 taze salatalık;
- 1 pancar;
- 150 gram beyaz lahana;
- 100-130 gram mayonez;
- tuz;
- karabiber.

16.09.2018

Sıcak deniz ürünleri salatası

İçindekiler: deniz ürünleri, domates, dereotu, tuz, karabiber, baharat, yağ

Sadece 15 dakikada lezzetli, sıcak bir deniz mahsulleri salatası hazırlamanızı öneririm. Tarif basit. Bu yemeği şenlik masasında servis etmeyi öneriyorum.

İçindekiler:

200 gram deniz ürünleri kokteyli,
- 1 domates,
- bir demet dereotu,
- bir tutam tuz,
- bir tutam öğütülmüş karabiber,
- bir tutam hindistan cevizi,
- bir tutam mercanköşk,
- bir tutam kıyılmış zencefil,
- 20 gram tereyağı,
- 3 yemek kaşığı. zeytin yağı.

23.07.2018

Lezzetli ve güzel salata "Çam kozalağı"

İçindekiler: tavuk fileto, yumurta, peynir. patates, mısır, soğan, badem, mayonez

Kış tatillerinde, çoğunlukla da yılbaşında, Çam Kozalağı Salatası hazırlarım. Tarif çok basit ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- 200 gram tavuk fileto,
- 4 yumurta,
- 2 adet işlenmiş peynir,
- 1 patates,
- 100 gram konserve mısır,
- 1 soğan,
- 250 gram kavrulmuş badem,
- 100 gram mayonez.

23.07.2018

Bademli Salata "Nar Bilekliği"

İçindekiler: patates, mayonez, havuç, sığır eti. soğan, yumurta, pancar, badem, nar

Nar Bileklik Salatası'nın birçok tarifi var. Bugün badem ve dana eti ile pişirmenizi öneririm. Salata çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

- 2 patates,
- 100 gram mayonez,
- 2 havuç,
- 200 gram sığır eti,
- 1 soğan,
- 4 yumurta,
- 2 pancar,
- 20 gram badem,
- 1 nar.

23.07.2018

Patatessiz elmalı Mimoza salatası

İçindekiler: konserve yiyecek, elma, havuç, soğan, patates, yumurta, peynir, mayonez

Mimoza salatası için birçok tarif var. Bugün size patatessiz, peynirli ve elmalı çok lezzetli ve basit bir Mimoza salatasının nasıl hazırlanacağını anlatacağım.

İçindekiler:

- 1-2 kutu konserve “Sardalya”,
- 1 elma,
- 3 havuç,
- 1 soğan,
- 3-4 patates,
- 5 yumurta,
- 100 gram peynir,
- mayonez.

23.07.2018

Kuru erik salatası "Berezka"

İçindekiler: tavuk göğsü, mantar, salatalık, yumurta, kuru erik, soğan, mayonez, tereyağı, tuz, karabiber, otlar

Tatil masası için bu çok lezzetli Masal salatasını kuru erikli hazırlamanızı öneririm. tavuk ve petrol.

İçindekiler:

- 300-350 gram tavuk göğsü,
- 300-350 gram petrol,
- 2 salatalık,
- 2 yumurta,
- 50 gram kuru erik,
- 1 soğan,
- 200-220ml. mayonez,
- 50-60ml. sebze yağı,
- tuz,
- karabiber,
- maydanoz ve dereotu.

20.07.2018

Salatalık ve petrol ile "Ülke" salatası

İçindekiler: patates, tavuk fileto, mantar, soğan, salatalık, tuz, karabiber, tereyağı, mayonez

Bugün size mantarlı ve salatalık turşulu çok lezzetli bir “Köy” salatası hazırlamanızı öneriyorum. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 2 patates,
- 200 gram tavuk fileto,
- 6-8 petrol,
- 1 kırmızı soğan,
- 5 adet salatalık turşusu,
- tuz,
- karabiber,
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı,
- 1 yemek kaşığı. mayonez.

Bir veya başka bir tatilin yaklaşmasıyla her ev hanımı merak etmeye başlar: sofraya hangi tatil yemeklerinin hazırlanacağının yanı sıra, misafirlerin her şeyi takdir etmesi için tatil yemekleri için orijinal ve en lezzetli tarifleri nerede bulacağını. Eğer siz de bu iki önemli konu hakkında endişeleniyorsanız, sizi rahatlatmak için acele ediyoruz. Tatil masası için en özgün, lezzetli, iştah açıcı ve sağlıklı yemeklerin tümü, rahatlığınız için bu kategoride toplanmıştır.
Gurme bayram yemekleri, dakikalar içinde hazırlanabilen basit yemekler ve fotoğraflı bayram yemeği tarifleri bulunmaktadır. Artık tatil tarifleri bulmak için çok fazla zaman harcamanıza ve farklı sitelerdeki sonsuz sayıda tarifi yeniden okumanıza kesinlikle gerek yok. En iyi tarifleri yalnızca burada bulacaksınız.
Öncelikle tatil masasında nelerin servis edilmesi gerektiğini ve buna göre hangi tariflere dikkat edilmesi gerektiğini bulalım. Öncelikle bunlar sıcak tatil yemekleri olmalı. Fırında tavuk veya ördek pişirilebilir, kızartılabilir, fırında balık yapılabilir ve benzersiz tadı ve aromasıyla herkesi şaşırtacak aynı derecede lezzetli ve iştah açıcı diğer birçok yemek yapılabilir.
Ayrıca tatilin tamamlanmayacağı lezzetli ve sağlıklı salatalar hazırlamanıza yardımcı olacak lezzetli tatil tariflerine de dikkat etmeye değer. Birkaç salata hazırlamak en iyisidir ve en uyumsuz ürünler bile masada bulunan herkesi şaşırtmak için bunları hazırlamak için kullanılabilir.
Diğer yemeklerde olduğu gibi sofrada mutlaka hafif atıştırmalıklar, sandviçler ve tatlılar bulunmalıdır. Bu nedenle, bu yemeklerin nasıl hazırlanacağına dair basit tatil tariflerine de dikkat edin. Fotoğraflı şenlikli tarifler, ilk bakışta hazırlanması oldukça zor olan en lezzetli yemeği bile hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Ancak bu hiç de doğru değil; acemi bir aşçı bile tatil masası için lezzetli tarifler hazırlayabilir. Önemli olan doğru pişirme sürecini takip etmektir.
Tatil yemeklerinin nasıl hazırlanacağını kolayca anlayacağınızı da belirtmekte fayda var; tüm tarifler için yayınladığımız fotoğraflar size yardımcı olacak ve yemeği güzel bir şekilde sunacaktır ki bu da oldukça önemlidir. Hepsi bu, tarifleri seçin, bir tatil menüsü oluşturun ve tatiliniz başarılı olsun ki herkes yemeklerinizi ve mutfak becerilerinizi uzun süre hatırlasın. İyi şanlar!

22.09.2019

Mikrodalgada Kulich

İçindekiler: un, yumurta, kefir, fıstık ezmesi, meyve şekeri, kuru reçel, bal, şeker, kabartma tozu, tereyağı, tuz, limon suyu, şekerlemeler, süsleme

21.09.2019

Pekin ördeği evde fırında

İçindekiler:ördek, bal, şeri, soya sosu, zeytinyağı, zencefil, karabiber, tuz

Misafirleriniz Pekin ördeğini kesinlikle sevecek - çok lezzetli ve güzel. Ve özellikle tarifimizle hazırlamak hiç de zor değil.
İçindekiler:
- 1,8 kg ördek;
- 4 yemek kaşığı. Bal;
- 50 gr şeri;
- 4 yemek kaşığı. soya sosu;
- 1 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- 1 yemek kaşığı. zencefil;
- 1 çay kaşığı. karabiber;
- kaba tuz.

17.09.2019

Yeni Yıl için DIY meyve ağacı: ana sınıf

İçindekiler: peynir, portakal, muz, elma, nane, nektarin, üzüm, limon suyu, hindistan cevizi, havuç

Yeni yılın sembolü olan bir Noel ağacı, aynı zamanda yenilebilir ve çok güzel olabilir. İsterseniz kendiniz kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler:
- 1 havuç;
- 1 elma.
Dekorasyon için:
- 25 gr peynir;
- 1 portakal;
- 1 muz;
- 1 elma;
- 2 dal nane;
- 3 nektarin;
- 2 salkım üzüm;
- 2-3 yemek kaşığı. limon suyu;
- 1 yemek kaşığı. Hindistan cevizi parçaları.

08.09.2019

Yulia Vysotskaya'dan çikolatalı ve sarhoş kirazlı gözleme keki

İçindekiler: un, yumurta, süt, tereyağı, kakao, vanilya şekeri, bitkisel yağ, tuz, kahve, su, çikolata, kiraz, şarap, limon, tarçın, kakule, vanilya özü, krema, nane, dut

Çikolatalı ve vişneli gözleme keki çok lezzetli ve güzel çıkıyor. Bu tatlı hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek; her durum için hazırlanabilir.

İçindekiler:
Krep için:
- 180 gr un;
- 2 yumurta;
- 300 ml süt;
- 50 gr tereyağı;
- 20 gr kakao;
- tatmak için vanilya şekeri;
- 1 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- 1 yemek kaşığı hazır kahve;
- 1 tutam deniz tuzu;
- 70 ml su.

Krema için:
- 400 ml ağır krema;
- 280 gr beyaz çikolata.

Doldurmak için:
- 450-500 gr kiraz;
- 100 gr şeker;
- 250 ml sek şarap;
- 1 limon;
- 2 tarçın çubuğu;
- 1 kakule kabuğu;
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü.

Dekorasyon için:
- 1-2 yemek kaşığı. kakao;
- 3-5 nane yaprağı;
- tatmak için meyveler.

27.08.2019

Ekşi kremada domuz eti ile fırında Fransız usulü patates

İçindekiler: patates, domuz eti, soğan, domates, peynir, bitkisel yağ, ekşi krema, tuz, karabiber

Fransızca etli patatesler - peynir kabuğunun altında - çok lezzetli ve sulu çıkıyor. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır, her zaman ortaya çıkar ve hem günlük yaşam hem de tatiller için uygundur.
İçindekiler:
- 400-500 gr patates;
- 400 gr domuz eti;
- 150 gr soğan;
- 200 gr domates;
- 50-70 gr sert peynir;
- 1 yemek kaşığı. sebze yağı;
- 150-180 gr ekşi krema;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

09.08.2019

Üçlü doldurulmuş Paskalya çelengi

İçindekiler: un, yumurta, tereyağı, şeker, maya, tuz, süt, kuru kayısı, kuru üzüm, ceviz

Paskalya tatili için sofraya kuru üzüm, kuru kayısı ve fındıklı mayalı hamurdan bir çelenk hazırlayabilirsiniz. Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda şaşırtıcı derecede güzel de olacak.
İçindekiler:
- 600 gr un;
- 3 yumurta;
- 1 yumurta sarısı;
- 70 gr tereyağı;
- 3 yemek kaşığı. Sahra;
- 2 çay kaşığı. maya;
- 1 tutam tuz;
- 200 ml süt;
- 100 gr kuru kayısı;
- 100 gr kuru üzüm;
- 12-15 adet ceviz.

19.07.2019

GOST'a göre Pasta "Uçuş"

İçindekiler: yer fıstığı, protein, şeker, vanilin, tereyağı, yumurta sarısı, süt, kakao

Klasik versiyondan bahsediyorsak “Uçuş” pastası hiç un kullanılmadan, fındık ve beze ile hazırlanıyor. Çok yumuşak ve havadar, inanılmaz derecede güzel ve inanılmaz lezzetli çıkıyor.
İçindekiler:
Kekler için:
- 130 gr yer fıstığı;
- 5 yumurta akı;
- 320 gr şeker;
- 0,5 gr vanilin.
Beyaz krema için:
- 220 gr tereyağı;
- 200 gr şeker;
- 0,5 g vanilin;
- 5 yumurta sarısı;
- 150 ml süt.
Çikolatalı krema için:
- 2 yemek kaşığı. beyaz krem;
- 1,5 - 2 çay kaşığı. kakao.

19.07.2019

Büyükannelerimizden kalma eski bir Paskalya pastası tarifi

İçindekiler: maya, süt, şeker, un, yumurta, tereyağı, kuru üzüm, kuru kayısı, vanilin, tuz, pudra şekeri

19.07.2019

Pancardan lezzetli salata "Genel"

İçindekiler: pancar, havuç, et, yumurta, peynir, sarımsak, mayonez

Tavuk fileto, peynir ve pancardan oluşan doyurucu ve çok lezzetli bir genel salata, her ziyafet için mükemmel bir dekorasyon olacaktır. Kesinlikle hem siz hem de misafirleriniz çok seveceksiniz.
İçindekiler:
- 1 haşlanmış pancar;
- 1 haşlanmış havuç;
- 200 gram haşlanmış et;
- 3 yumurta;
- 100 gr peynir;
- 1 diş sarımsak;
- 4-5 yemek kaşığı. mayonez.

16.07.2019

Kek "Ferrero Rocher"

İçindekiler: yumurta, un, şeker, vanilin, kakao, nişasta, kabartma tozu, fındık, waffle, çikolata, kahve, kahve likörü, krema, Nutella, şeker, kek

Ferrero Rocher pastasını hazırlamak o kadar kolay ve hızlı değil ama çabalarınız muhteşem bir sonuçla ödüllendirilecek. Bu çok güzel ve inanılmaz lezzetli bir pasta.
İçindekiler:
Test için:
- 5 yumurta;
- 70 gr un;
- 180 gr şeker;
- 1 tutam vanilin;
- 25 gr kakao;
- 40 gr nişasta;
- 1,5 çay kaşığı. kabartma tozu.
Dolgu:
- 100 gr fındık;
- 30 gr waffle;
- 150 gr beyaz çikolata.
Emprenye:
- 150 ml kahve;
- 2 yemek kaşığı. Kahve likörü.
Krem:
- 6 Ferrero Rocher çikolatası;
- 2 makarna.

15.07.2019

Evde çilekli marshmallow

İçindekiler:çilek, şeker

Pastila farklı meyvelerden de hazırlanabilir ama en çok çocuklar çileği sever. Evde kendiniz nasıl yapabileceğinizi sizinle paylaşmaktan mutluluk duyacağız.
İçindekiler:
- çilek;
- şeker.

12.06.2019

Kızarmış patates ve jambonlu "Sarışın" salatası

İçindekiler: jambon, domates, peynir, patates, mayonez, sarımsak, ayçiçek yağı

Sarışın salata, adını muhteşem görünümünden dolayı almıştır: Üst tabakası çok iştah açıcı görünen kızarmış patatestir. Bu, hazırlanması çok kolay, lezzetli ve doyurucu bir salatadır.

İçindekiler:
- 150 gram jambon;
- 4 domates;
- 3 büyük patates;
- 100 gram sert peynir;
- 200 gram mayonez;
- 1 diş sarımsak;
- kızartmak için ayçiçek yağı.

08.06.2019

Kırmızı balıklı Kuzey Işıkları salatası

İçindekiler: pembe somon, pirinç, soğan, salata, yumurta, havyar ezmesi, karides, zerdeçal, mayonez, dereotu, limon, biber

Kuzey Işıkları salatası sadece çok güzel değil, aynı zamanda lezzetli ve oldukça doyurucu. Bu, her durum için harika bir atıştırmalık seçeneğidir.
İçindekiler:
- 250 gr haşlanmış pembe somon;
- 80 gr arborio pirinci;
- 50 gr marul;
- 3 yumurta;
- 50 gr havyar ezmesi;
- 3-4 adet karides;
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal;
- mayonez, dereotu, limon, karabiber.

08.06.2019

Klasik peynir fondü tarifi

İçindekiler: peynir, şarap, brendi, limon suyu, sarımsak. nişasta, hindistan cevizi, biber, ekmek, sebze

Standart atıştırmalıklardan sıkıldıysanız misafirlerinize peynir fondü hazırlamanızı öneririz. Bu yemek her ziyafet için gerçek bir dekorasyon olacak.

İçindekiler:
- 450 gr İsviçre peyniri;
- 250 gr emmental peyniri;
- 300 ml sek beyaz şarap;
- 30 ml brendi;
- 10 ml limon suyu;
- 1 diş sarımsak;
- biber;
- küçük hindistan cevizi;
- küp ekmek ve taze sebzeler.

31.05.2019

Anastasia Skripkina'dan Paskalya pastası

29.05.2019

Turtalar için dondurulmuş kiraz dolgusu

İçindekiler: kiraz, nişasta, şeker

Kış için dondurulmuş kirazlar, turta dolgusu olarak mükemmeldir - güzel, sulu ve çok lezzetli. Doğru, böyle bir dolgu için kirazların uygun şekilde hazırlanması gerekir. Bu tarifin konusu bu olacak.
İçindekiler:
- dondurulmuş kiraz - 400 gr;
- 2 yemek kaşığı. nişasta;
- 3 yemek kaşığı. Sahra.

05.04.2019

Karides ve kiraz domatesli roka salatası

İçindekiler: roka, karides, domates, peynir, sarımsak, fındık, sos, limon suyu, yağ, bal

Karidesli ve kiraz domatesli çok lezzetli ve sağlıklı roka salatası tarifini dikkatinize sunuyorum. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

25.03.2019

Çilekli pandispanya

İçindekiler:çilek, şeker, su, koyulaştırıcı, ekşi krema, yumurta, un

Çilek ve bisküvi sevenler bu pastayı mutlaka sevecekler. Havadar hamur ve lezzetli meyvelerin yanı sıra çok hassas ekşi krema ve tatlı çilek şurubu da içeriyor... Harika çıkıyor.
İçindekiler:
Test için:
- 4 yumurta;
- 1 bardak şeker;
- 1 bardak un.
Krema için:
- 450 ml ekşi krema (%20 yağ);
- 3\4 su bardağı şeker;
- 5-12 gram koyulaştırıcı.
Şurup için:
- 50 gram dondurulmuş çilek;
- 2 yemek kaşığı. Sahra;
- 150 ml su.
Doldurmak için:
- 400 gram dondurulmuş çilek.

24.03.2019

Noel İngiliz çöreği

İçindekiler: fındık, hurma, kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm, reçel, şekerlenmiş meyve, mango, biberiye, zerdeçal, zencefil, hindistan cevizi, zencefil, tarçın, kızılcık likörü, yumurta, kabartma tozu, soda, tereyağı, bal, şeker, un

Büyük Britanya'da geleneksel olarak hazırlanan İngiliz Noel pastası harika bir hamur işidir: çok lezzetli, aromatik, zengin... Siz de deneyin - kesinlikle beğeneceksiniz!
İçindekiler:
- 2 su bardağı un;
- 1 bardak şeker;
- 1 yemek kaşığı. Bal;
- 125 gr tereyağı;
- 0,5 çay kaşığı soda;
- 1,5 çay kaşığı. kabartma tozu;
- 2 yumurta;
- 50 ml kızılcık tentürü;
- 2 çay kaşığı. tarçın;
- 1 saat zencefil;
- 0,5 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
- bıçağın ucunda zerdeçal;
- 1 dal biberiye.
Dolgu:
- 70 gram fındık karışımı;
- 80 gram hurma;
- 70 gram kuru kayısı;
- 70 gram kuru erik;
- 70 gram kuru üzüm;
- 30 gram Kiev kuru kuş üzümü reçeli;
- 10 gram şekerlenmiş portakal kabuğu;
- 50 gram kurutulmuş mango.

24.03.2019

Turnadan heh

İçindekiler: havuç, turna balığı, baharat, sarımsak, sirke, yağ, soğan, tuz

Heh farklı balıklardan da yapılabiliyor ama bu sefer bu mezeyi turna balığından yapmanızı tavsiye ediyoruz. Çok lezzetli çıkıyor, şüpheniz bile olmasın!
İçindekiler:
- 1 büyük havuç;
- 0,5 yeni yakalanmış turna balığı;
- 10 gram kuru Kore baharatı;
- 1 diş sarımsak;
- 40 ml şarap sirkesi;
- 50 ml ayçiçek yağı;
- 1 soğan;
- tatmak için tuz.

Festival masası: tavuk, pirzola, Olivier, hafif tuzlu kırmızı balık, çaça salatası ile tartlets, salamura domates, sosis ve patates

Festival masası menüsü, tarifler ve kuvvetlerin dağılım sırası (hostesin yorulmaması için), alışveriş listesi (tarifler için ürünler) en sonundadır. Bazı yemekler önceden hazırlanabilir, geri kalanı ise tatilden hemen önce hazırlanır. Her şey lezzetli, herkes tok ve mutlu olacak.

Basit bir tatil masası için yemeklerin bileşimi

Pişmiş 4-6 kişi için(yetişkinler), eğer masada daha fazla misafir toplanırsa yemek yardımı artırılabilir.

Bu şenlikli masa, 8 Mart, 23 Şubat doğum gününde küçük bir misafir kabulü için, eski arkadaşlar ve kız arkadaşlarla bir toplantı için, diğer aile tatilleri için, şaşırmaya gerek olmayan dar bir akraba çevresi toplandığında uygundur. muhteşem mutfak lezzetleri var, ancak sadece lezzetli yemeklere ihtiyacınız var. Ve sonrasında yorgunluktan düşmek için değil, keyifli sofra sohbetleriyle sıcak iletişim için güç biriktirmek için.

Yemeklerin ismine tıkladığınızda, hazırlanışları için ayrıntılı bir tarife yönlendirileceksiniz (temel olarak, aşağıda belirtilen porsiyon sayısına ilişkin adım adım fotoğraflar ve hesaplamalar içeren tüm tarifler).

1. Et yemekleri, garnitürler ve meze salataları

(Fırın tepsisinde 12-16 adet);
(2 kg kıyılmış tavuktan, ancak hindi kıyma veya dana eti, domuz eti, 18-20 parçadan da yapılabilir). Tarif yumurta ve soğan olmadan veriliyor ama siz de yapabilirsiniz.
Çiğ tütsülenmiş sosis ve dilimlenmiş domuz boynu (ne kadar sevdiğinize bağlı olarak her biri 0,5 kg). Dilimlere bir parça peynir (0,3-0,4 gr) ekleyebilirsiniz.
(1 büyük somon balığı tuzlandı);
(2 kutu çaça, 8-10 tartlet);
(sosisli ama aynı boynu veya tavuğu da kullanabilirsiniz);
salamura veya diğer lezzetli ev yapımı müstahzarlar (, veya) - hızlı tuzlama için 1 kutu veya 1 kg salatalık;
Haşlanmış patates - büyük bir tencere (konuk başına en az orta boyda yaklaşık 4-5 patates, elinizde 3 kg patates bulunur, kullanışlı olacaktır);
Ekmek (4-6 misafir için 0,5 somun siyah ve uzun somun) veya Özbek - 2-3 adet.

2. Tatlılar ve çay

Mandalina veya mevsim meyveleri - misafir başına 2-4;
mağazadan satın alınan muz kremalı hazır beze (tereyağı ve pudra şekeri ile normal beze kullanabilirsiniz);
İçecekler: çay - bir paket, kahve - bir kutu, 1 kutu komposto veya meyve suyu (3 litre), maden suyu ve alkollü içecekler - isteğe bağlı);
Şeker – 0,5 kg veya bir paket rafine şeker.

Çatal bıçak takımı

Masa örtüsü ve kağıt peçeteler (misafir başına 2-3). Bazı insanlar kirlenmekten kaçınmak için kucaklarında peçete veya havluya ihtiyaç duyar (istemeleri durumunda misafir başına 1 adet bulundurun).
Pasta için yemek ve tatlı tabakları, fincanlar, komposto veya maden suyu için bardaklar, şarap için bardaklar, çatallar, çay kaşıkları - Misafir sayısına göre toplam 1 adet; yemek kaşığı - servis edilmesi gereken her tabakta 1 adet, bir bıçak ve bir kek dilimleyici.

Pişirme prosedürü

Aslında, yalnızca 6 yemek pişirmeniz gerekir (veya salatalık turşusunu bir torbada kendiniz turşu yapmak istiyorsanız 7 yemek hızlıdır). Geriye kalan her şey zaten hazır (evde konservelenmiş veya bir mağazadan satın alınmış) ve kesilmesi veya basitçe düzenlenmesi gerekiyor.

Önceden hazırlanabilirsiniz (tatilden önceki gün):

Kırmızı balık (temiz ve tuzlu);
Köfte;
Kek (kutlama gününde yapabilirsiniz, çabuk olur. Ya da kremayı önceden hazırlayıp, misafirler gelmeden 1 saat önce pastayı bir araya getirebilirsiniz, böylece tereyağının sertleşmesi için zaman olur);
Üniformalı sebzeleri (Olivier) ve yumurtaları (Olivier ve tartlets) kaynatın.

Tatil gününde

Butlar (tuz, fırın tepsisine yerleştirin, mayonezle yağlayın ve pişince çıkarın) = misafirler gelmeden 1-1,5 saat önce fırına koyabilirsiniz;
Patatesleri kaynatın - önceden soyun ve misafirler gelmeden 1-1,5 saat önce (kalçalarla aynı anda) ateşe verin;
Olivier salatasını kesin (giyemezsiniz, üzerini kapatıp buzdolabına koyun. Ve servis yapmadan hemen önce mayonezle baharatlayın).
Balık salatası yapın ve balık kuyruklarını tartletler için ayırın (ayrıca şimdilik buzdolabına koyun ve misafirler gelmeden 10-15 dakika önce tartletlere aktarın).

Örneğin konuklar öğle yemeği için (14:00) gelirse, 10-11'de başlamanız gerekir. Salata yapın, patatesleri soyun, pasta yapın (önceden hazırlamadıysanız).

Kremayı çıkarmak ve yeni bir kek katmanı eklemek için küçük beze kullanın.
İlk katın üzerine ikinci bir kat beze (krema ile kaplanmış) yerleştirin.
Quick Cake Count'un satın alınan bezlerden kalıntıları

Beze tabağa ufalanıyor. Nasılda lezzetli!

Olivier'i Pişirmek
Olivier dilimlenmiş, servis yapmadan önce baharatlayın
Olivier ve tavuk butlu tabak

Mayonezde pişmiş butlar

Yaklaşık 1,5 saat önceden patatesleri ve tavuğu pişmeye bırakın. Her şey kaynarken ve pişerken sosis, et, peynir ve ekmeği doğrayın (her şeyi peçete veya streç filmle örtün), turşuları yayın ve sonuna doğru pirzolaları ısıtın. Aynı zamanda masa örtüsünü örtüp masayı da kurabilirsiniz. 10-15 dakika içinde:

Çaça salatasını tartletlerin arasına yerleştirin ve balıkları içine yapıştırın;
Olivier'i mayonezle tatlandırın;
Hazırlanan butları bir tabağa, ısıtılmış pirzolaları bir başka tabağa koyun (soğuk olanları da kullanabilirsiniz. Ayrıca lezzetlidir);
Hazırlanan patatesleri yerleştirin ve üzerine uyluk sosunu dökün;
Bir sürahiye veya sürahiye komposto veya meyve suyu dökün;
Dilimlerin ve ekmeğin üzerindeki peçeteleri çıkarın, tüm tabaklarda servis için kaşık bulunduğunu ve hepsine yetecek kadar çatal-bıçak ve peçete bulunduğunu kontrol edin;
Mandalinaları yıkayın;
Tüm konuklarla tanışın ve yemek yiyin!

Afiyet olsun! Ve harika bir tatil geçirin!

Basit bir ev tatil masası - ne pişirilir, zaman nasıl planlanır, kaç ürüne ihtiyaç duyulur

Yemek pişirmek için çok az zamanınız varsa ve bazı yiyecekleri süpermarketin şarküterisinden satın alıyorsanız, o zaman bir seçenek var. Her şey de lezzetli ve çok basit.

Ayrıca başka bir şeyi seviyorsanız, var. Ve (basit - pişirmeli ve pişirmesiz ve karmaşık, karmaşık)

Tavuk, pirzola, Olivier, hafif tuzlu kırmızı balık, çaça ezmeli tartletler, salamura domates, sosis ve patatesten oluşan şenlik masası

İhtiyacınız olursa 4-6 kişilik bu tarifleri şu şekilde hazırlayabilirsiniz (yemek kaldı, 8 kişiye de yetecek):

Tatil alışveriş listesi

Ekmek ve hamur işleri

Siyah ekmek – 0,5-1 somun;
somun – 0,5-1 adet;
Tartlet – 16 adet (rezervli);
Beze (beze kurabiyeleri, küçük bezeler) – 300-350 g;

Et, balık, sosis

Uyluklar - 12-16 adet (boyutuna bağlı olarak 1 fırın tepsisi başına);
Kıyılmış tavuk (veya domuz eti, domuz eti, kıyılmış hindi) – 1,8-2 kg;
Kırmızı balık (chum somonu, koho somonu, pembe somonu veya başka iyi bir somon) – 1 büyük balık;
Haşlanmış sosis – Olivier'de 300-400 gr;
Füme sosis (0,5-1 çubuk), boyun, domuz pastırması, göğüs eti - isteğe bağlı (ambalaja göre);

Peynir, tereyağı, yumurta, mayonez

Peynir – 1 adet (dilimlemek için, isteğe bağlı);
Tavuk yumurtası - 10-16 adet (dilerseniz 2 salatada ve kıymada);
Mayonez – 1 büyük paket (veya 1 orta boy ve 1 evde hazırlanmış);
Tereyağı – 360-400 gr;
Kızartma için bitkisel yağ – 0,5 şişe (pirzola ve hafif tuzlu balık için);

Konserve

Hamsi - 180-200 g'lık 2 kutu;
Yeşil bezelye – 0,5-1 kutu;
Konserve domates, salatalık, mantar, zeytin - isteğe bağlı, ev yapımı hazırlığınız yoksa 1-2 kutu.

Sebzeler, meyveler, fındıklar

Patates – 3-5 kg (garnitür için ve Olivier'de);
Havuç – 1 orta boy (Olivier'de);
Salatalık turşusu - 1 (Olivier'de), ancak daha fazlası mümkündür - masanın üzerinde;
Taze salatalık (hafif tuzlu için) – 1 kg;
Soğan – 2-3 kafa;
Sarımsak – 1 baş (evde kafanız varsa daha azını yapabilirsiniz);
Yeşiller, her biri 1 demet: yeşil soğan (yoksa elimizdekilerle idare ederiz), dereotu, belki maydanoz ve fesleğen;
Kek için ceviz (soyulmuş) – 100-200 gr (isteğe bağlı, ancak onlarla daha lezzetli olur);
Mandalina – 2 kg veya elma, portakal, hurma (ayrılmamaları ve başka alımlarla ezmemeniz şartıyla) adet sayısı – misafir sayısına göre (+2-6 yedek), 2 demet üzüm;
Muz – 2-3 adet (kek için, ancak kremayı onlarsız da yapabilirsiniz);
Limon - 2 (hafif tuzlu balıklar, butlar ve çay veya konyak için);

Baharatlar, irmik, tuz-şeker, kimin-kahvesi

Kurutulmuş fesleğen – 1 torba;
Öğütülmüş karabiber veya yenibahar (ne isterseniz, isteğe bağlı) – küçük bir torba;
İrmik (yulaf, pirinç gevreği veya 2 dilim ekmek yuvarlanabilir) – satın alınırsa kıyma başına 0,5 bardak, ardından 0,5-1 kg;
Tuz;
Şeker - 0,5 kg toz şeker (hafif tuzlu balıklar için bir şekerlikte ve pudra şekeri yoksa 1 su bardağı kremada). Dilerseniz şekerlik için 1 paket rafine şeker alabilirsiniz.
Kek için pudra şekeri – 1 su bardağı (bu 200 g'lık küçük bir pakettir);

Mutfak topluluğu Li.Ru -

Doğum günleri için sıcak yemekler

Tarifleri pek çok ev hanımının bildiği bölgemizin en popüler tatil yemeği fırında patatesli tavuktur. Güzel ve basit bir patatesli tavuk tarifini fotoğraflı olarak paylaşıyorum.

Hash brown, Amerikan mutfağında hazırlanması çok basit ve kolay olan popüler bir patates yemeğidir. Patates, tereyağı ve soğana ihtiyacımız olacak. Fırında ve ocakta pişireceğiz. Gitmek!

Güzel bir eritilmiş peynir kabuğunun altında patatesli fırında etten yapılan popüler ve çok lezzetli bir yemek. Fransız usulü patatesli et mutlaka denemeniz gereken bir lezzet!

Sizin için - fotoğraflı Kiev tavuk tarifi. Kıyılmış tavuk filetosundan yapılan Kiev pirzolaları bir parça tereyağının etrafına sarılmış, kaynar yağda kızartılmış. Sana nasıl yemek pişireceğini anlatacağım!

Bu tarifin adı biraz keyfi - Fransız pirzolası en sıradan pirzoladır ve yalnızca peynirle pişirilir. Fransız mutfağıyla alakası yok. Ama asıl önemli olan lezzetli olmasıdır!

Bana göre iyi pişmiş bir köfteden daha lezzetli ve doyurucu bir şey yoktur. Köfte, et ve et ürünleri sevenler için gerçek bir yaşam kutlamasıdır. Kanıtlanmış bir tarif paylaşıyorum! :)

Dana gulaş, Macar mutfağının klasik bir yemeğidir. Benim için bu hem çorba hem de ikinci. Popüler Macar kırmızı biberi olmadan yapamazsınız. Ayrıca patates, biber, soğan ve baharatlara da ihtiyacınız olacak.

Tavuk tabaka popüler bir Gürcü yemeğidir. Basit ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Tavuğu kişniş ve kimyonla kızartın. Bir aileye iki veya üç tavuk yetecektir. Bir çekiç ve harca ihtiyacınız olacak.

Fırında kremalı kokulu, sulu patatesler, porsiyonlu tencerelerde veya ısıya dayanıklı büyük bir formda hazırlanabilir - yemekleri kendiniz seçin ve her durumda lezzetli olacak, söz veriyorum!

Alışılmadık mutfak çözümlerini destekleyenler için kümes hayvanları ve meyvelerden oluşan bir başka "egzotik" yemek. Armutlu tavuk göğsünün orijinal tarifi, figürünü izleyenler için de geçerli!

Bilim adamları patatesleri “botanik şaheser” olarak adlandırıyor. Bu kök sebze dünyadaki en değerli sebzelerden biridir. Bunu hazırlamak için sayısız seçenek var, bunlardan biri pastırmalı patates güveci.

Sıradışı bir meyve ve et yemeği daha. Armutlu dana eti tarifi, iki kişilik romantik bir akşam yemeği veya gala aile ziyafeti için idealdir.

Sadece üç malzeme, ama ne kadar renkli ve lezzetli bir yemek elde ediyoruz! Ailenizi alışılmadık bir akşam yemeğiyle memnun edebilir ve şenlik masasında tekneleri sergilemekten çekinmeyin. Tarifi paylaşıyorum!

Az önce mükemmel bir et parçasıyla karşılaştım. Böyle etleri parçalara ayırmak yazık oldu. Parça halinde pişmiş sığır eti pişirmeye karar verdim. Sığır eti eriyecek kadar yumuşak çıktı ve baharatlar çıtır bir kaplama halinde pişirildi.

Elmalı tavuk çok lezzetli ama elmalı ve kuru erikli tavuk daha da lezzetli! Hazırlanması kolay ve yemek harika çıkıyor; deneyin! :)

Tavuk fileto ve dolmalık biber, lezzetli ve çok güzel bir rulo yapar. Sıcak yemek olarak servis edilebilir, atıştırmalık olarak kesilebilir veya sandviç yapımında kullanılabilir.

Elmalı tavuk budu, tavuğun tadı ve soğanla tatlandırılmış ekşi elmanın birleşimiyle sizi şaşırtacak. Bu tarifi bir arkadaşımdan aldım, ördek alamayınca bu yemeği yaptı.

Fransız usulü domatesli et, arkadaşlarınız veya aile üyelerinizle akşam yemeği için mükemmel bir tatil yemeğidir. Et çok sulu ve yumuşak çıkıyor ve yemek aromatik ve iştah açıcı.

İşte fırında domuz eti için basit ama çok etkili bir tarif. Bu tarifle bayram sofranıza bile güvenle koyabileceğiniz bir sıcak yemeği kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Mantarlı ve ekşi kremalı yumuşak dana eti, pilav veya erişte ile servis edilir. Yemek tarifi, 1890'da St. Petersburg'da Kont Pavel Alekandrovich Stroganov tarafından icat edildi.

Düzgün pişmiş bir et parçası, masaya koyabileceğiniz en iyi şeydir. Bu tarife göre hazırlanan dana madalyonu tam da bu kategoriye ait bir yemektir.

Elmalı ördek, başta Almanya ve Avusturya olmak üzere birçok Avrupa ülkesinde klasik bir Yeni Yıl ve Noel yemeğidir. Yeni yıl için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız bunu deneyin!

Domuz çılgınlığı, domuz çılgınlığı hazırlamanın harika bir yoludur. Yemek, örneğin Yeni Yıl şerefine, şenlikli bir ziyafetin uyumuna mükemmel bir şekilde uyuyor. Deneyin - herkes memnun kalacak! :)

Sarımsaklı ve biberiyeli hindi bageti önemsiz bir yemektir, ancak bir kez pişirin ve her zaman yapacaksınız.

Patates Chateau, Fransa'da et veya balık için çok popüler bir patates garnitürüdür. Sıkıcı patates püresi ve patates kızartmasına harika bir alternatif :)

Avokado Soslu Fırında Patates çılgın, kolay bir vejetaryen yemeğidir. Patatesler çok iştah açıcı ve aromatik hale geliyor ve avokado sosu tadı daha çeşitli hale getiriyor. Dene!

Portakallı pişmiş ördek, genellikle Yeni Yıl veya Noel için pişirdiğim çok şenlikli ve şenlikli bir yemektir. Ev sahibesi yemek pişiriyor, ev sahibi yemeği kesiyor ve herkesin tabağına koyuyor... ah!

Domuz filetosu oldukça kuru ettir ve onu lezzetli bir şekilde pişirmek kolay değildir. Çok başarılı bir tarif paylaşıyorum: havuçlu kemikli domuz filetosu. Birkaç numara - ve et çok sulu çıkıyor.

Mantarlı ve peynirli domuz eti tarifi, Yeni Yıl masası için harika bir yemektir. Şenlikli servis, yumuşak ve sulu et, muhteşem baharatlı aroma - yemek tüm kalite kriterlerini karşılıyor.

Ananaslı pişmiş tavuk, bir tatil için - Yeni Yıl veya doğum günü - hazırlanabilecek, hazırlanması kolay ama çok lezzetli bir yemektir. Etkili, sıradışı ve orijinal.

Fransız usulü baharatlı patatesler, her türlü et, balık veya sebze yemeği için mükemmel bir garnitür görevi görecek, çok özgün bir şekilde hazırlanmış patateslerdir.

Beyaz şarapta domates, tatlı biber ve zeytinli tavuk tarifi. Fransız Mutfağı.

Sarımsaklı ve kekikli tavuk, tavuğu fırında lezzetli bir şekilde pişirmenin bir başka basit ama çok etkili yoludur. Sarımsak ve kekik turşusu tavuğun çok yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Ermeni patlıcan dolmaları bana profesyonel bir Ermeni aşçı tarafından öğretilen benim özel yemeğimdir. Patlıcanlar tek kelimeyle mükemmel çıkıyor; parmaklarınızı yalayacaksınız!

Fıstıklı tavuk, Slav halkı için alışılmadık bir durum olsa da, geleneksel Çin mutfağının çok lezzetli bir yemeğidir. Düzgün hazırlanmış, başarıya mahkumdur. Hazırlanması çok kolay!

Kıyılmış tavuktan "Fransız usulü et"

Kıyılmış tavuk kullanılarak yapılan popüler bir et yemeği tarifi. Aslında aynı eti Fransızcada pişiriyoruz ama pirzola yerine kıyılmış tavuk kullanıyoruz. Lezzetli!

Kuru kayısı ve soğanla doldurulmuş domuz eti, çok sulu ve lezzetli kıyma ile domuz pirzolasından oluşan çok sıradışı ve orijinal bir et yemeğidir. Yiyenlerinizi şaşırtın!

Eğer dana eti pişirmeyi bilmiyorsanız bu tarife dikkat etmenizi öneririm. Sarımsaklı dana pirzolası çok yumuşaktır, yumuşaktır, hoş bir sarımsak tadı ve aromasına sahiptir. Dene!

Transilvanya puf lahanası, biraz tembel lahana rulolarını anımsatan, çok lezzetli bir Rumen ulusal yemeğidir. Basit ve uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış lezzetli bir yemek.

Şaraptaki horoz, evinizin mutfağında hazırlayabileceğiniz enfes bir Fransız yemeğidir. Bana gelince, yemeğin şenlikli olarak adlandırılma hakkı var - ciddi görünüyor ve çok lezzetli.

Escalopes, tavada ekmeksiz kızartılan yağsız kemiksiz et parçalarıdır. Domuz eti bonfile kullanmak en iyisidir. Escalope, etin özellikle yumuşak ve yumuşak olduğu böbrek kısmından hazırlanır.

Eğer yılbaşında ne pişireceğinizi bilmiyorsanız baharatlarla pişirilmiş tavuk göğsünü denemenizi tavsiye ederim. Bu, hazırlanması oldukça basit ama çok şenlikli ve değerli bir sıcak yemektir.

Kızartılmış domuz eti hayranları için basit bir pirzola tarifi. Fotoğraflarla adım adım hazırlık.

Garnitür veya meze için orijinal bir şey mi arıyorsunuz? Sonra tanışın - iplik topları. Bu tavuk yemeği sadece görünümüyle değil, lezzetiyle de sizi şaşırtacak.

Size klasik bir şnitzeli nasıl pişireceğinizi anlatacağım - hamurla yuvarlanan ve yağda kızartılan ince bir domuz pirzolası. Erkekler için harika bir öğle veya akşam yemeği - basit ve tatmin edici.

Ekmekli domuz eti, en önemsiz domuz etini hazırlamanın çok sıra dışı bir yoludur. Orijinal ekmekleme sayesinde domuz etinin tadı çok orijinal ve beklenmedik.

Kefirde patatesle marine edilmiş tavuk, oldukça hızlı ve basit bir akşam yemeği veya basit malzemelerden yapılan öğle yemeği için mükemmel bir seçenektir. Gösterişten uzak, her şey çok basit ama lezzetli.

Lavangi, Azerbaycan'ın güney bölgelerinde geleneksel olarak hazırlanan lezzetli bir tavuk yemeğidir. Yemek sırlarımı paylaşıyorum!

Badem kabuklu tavuk, herkesin en sevdiği tavuk etini hazırlamanın bir başka harika yoludur. Badem kabuğu tavuğa yepyeni bir tat verir; deneyin, pişman olmayacaksınız!

Uzun zamandır biber dolması, domates gibi parlak, renkli ve lezzetli bir yemek yapmamıştım. Malzemeler basit ama yemek hem görsel hem de lezzet olarak gerçek bir şaheser :)

Fırında patates dolması bir et yemeği için harika bir garnitürdür. Bazıları için (örneğin vejeteryanlar) çok doyurucu, çekici ve güzel bir garnitür, ayrı bir ciddi yemek haline gelebilir!

Dolmalık biberli uskumru mükemmel bir birliktelik ve harika bir lezzet kombinasyonudur. Uskumruyu pişirmeden önce bu talimatı hatırlayın ve en mükemmel yemeği elde edeceksiniz!

Güveç, toprak kaplarda yemek pişirmeyi sevenler için mükemmel bir çözümdür. Tencerede etli ve yeşil fasulyeli güveç için bu çok basit tarife bir göz atın.

Kabak ve et birbirine mükemmel uyum sağlıyor, ancak kabaklı büyük et parçalarını sevmiyorum, bu yüzden bu sebzeyi kıyma ile karıştırıyorum. Sonuç çok sulu ve yumuşak bir güveçtir.

Kızartılmış domates hem günlük hem de tatil sofralarında en sevdiğim atıştırmalıklardan biridir. Hazırlanması zaman almaz ama çok lezzetli ve güzel çıkıyor.

Domuz eti hazırlamanın başka ilginç bir yolunu keşfettim - dolmalık biberli domuz eti. Sonuç çok sulu, aromatik ve yumuşak bir yemektir.

Her zaman olduğu gibi, tatilden önce her ev hanımı şu soruyla eziyet etmeye başlar: masaya ne konulmalı? Artık mağazalarda çok fazla ürün var gibi görünüyor. Ancak bir şey var: Cüzdanımızda her zaman pahalı lezzetler ve lezzetler için para bulunmuyor.

Sonra büyükannemi hatırlıyorum. Ünlü bir dikişçi ve aşçıydı. Küçük emekli maaşımla bile bir tatil yemeği hazırlayabilirim. Ve eğer hazırladıysa, en basit ve en sıradan ürünlerden Astoria ve Metropol'ün kıskançlığına kadar lüks bir ziyafet masası servis etti. Ve bana her zaman şunu öğretti: memleketimiz denizaşırı ülkelerden daha kötü meyveler üretmiyor ve misafirlerinizi her zaman lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi pahalı olmayan ikramlarla şaşırtabilirsiniz.

Taleple ilgili reklamlar

salata

Sofralarımızın kralı olan salatayla başlayalım. Bir kürk manto altındaki popüler ringa balığına benzer, ancak "lezzet" - salamura mantarları vardır.

İçindekiler:

1 haşlanmış pancar – 1 adet.

2 adet haşlanmış havuç – 1 adet.

3 ekşi elma – 1 adet.

4 adet marine edilmiş mantar – 150 gr

5 ringa balığı – 1 adet.

Hazırlık:

Tüm malzemeleri ikiye bölün ve zevkinize göre mayonezle kaplamayı unutmadan şenlikli bir kaseye katman katman yerleştirin.

İçindekiler:

1 haşlanmış patates – 2 adet.

2 adet haşlanmış tavuk – 200 gr

3 yay – 1 adet.

4 yumurta – 2 adet.

5 salatalık turşusu (büyük) – 1 adet.

6 haşlanmış pancar – 1 adet.

Hazırlık:

Patatesleri, tavuğu, yumurtaları, salatalığı küpler halinde kesin, mayonezle baharatlayın, üzerine haşlanmış soğan ekleyin. Her şeyi derin bir tabağa koyun. Üstte rendelenmiş pancarlar ve bir mayonez ağıyla süsleyin.

Atıştırmalıklar

İçindekiler:

1 tavuk taşlığı – 1 kg

2 kırmızı soğan – 2 adet.

3 sarımsak – 2 diş

4 soya sosu – 3 yemek kaşığı. kaşıklar

5 sirke% 9 - 1 yemek kaşığı. kaşık

Hazırlık:

Temizlenmiş tavuk taşlıklarını 1,5 saat haşlayın. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı midelerle birlikte kızartın. Baharat, soya sosu, sarımsak, sirke ekleyin. Bütün bu lezzeti karıştırıp soğuk bir yere koyun.

Ürünlerde ne mevcutsa dolum için birçok seçenek olabilir. 2 seçenek sunuyorum. Teslimat şekli farklılık gösterebilir; zarfları deneyin.

İçindekiler:

1 adet ince pide – 1 paket

2 konserve balık – 1 kutu

3 rendelenmiş peynir – 400 gr

4 yeşillik (dereotu, maydanoz, kişniş)

Hazırlık:

İlk dolum: konserve balıkları çatalla ezin, peynir ve dereotu ile karıştırın

İkinci dolum: Herhangi bir peyniri bol miktarda yeşillikle karıştırın, baharat ekleyin, biraz mayonez

İnce pide ekmeğini açın, birkaç parçaya bölebilir, her kağıda kendi iç malzemenizi koyabilir ve küçük bir zarfa sarabilirsiniz. Ben dolgulu lavaşın iki tarafının da biraz kızarmasını seviyorum.

Bu balıktan bütün bir ziyafet için yemekler hazırlayabilirsiniz. Bir tarif daha ekleyeceğim.

İçindekiler:

1 büyük taze dondurulmuş ringa balığı – 3 adet.

2 yay – 2 adet.

3 baharat, toz şeker

4 hardal

6 bitkisel yağ

Hazırlık:

Ringayı soyun ve şeritler halinde kesin, üzerine tuz, karabiber ve şeker serpin. Soğanı halkalar halinde kesin ve kavanozlara katmanlar halinde sıkıca yerleştirin: soğan - ringa balığı - soğan vb. Sosu dökün: bitkisel yağ, sirke ve hardal. Kapağı kapatın ve birkaç saat buzdolabına koyun.

Ve tabii ki en sevdiğim çabuk salatalık turşusu. Onları herhangi bir tatil için pişiriyorum. Ve sofra ne kadar zengin olursa olsun, ilk süpürülen benim salatalıklarım oluyor! Özellikle Lenten tatil menüsüyle alakalı olacaklar.

İçindekiler:

1 salatalık – 5-6 adet.

3 sarımsak – 4-5 diş

Hazırlık:

Salatalıkları yıkayın; büyükse birkaç parçaya bölün; küçükse 2 parçaya bölün. Herhangi bir yoğun kaba (torba, kavanoz) yerleştirin, iri kıyılmış sarımsak, dereotu ve tuzu iyice ekleyin. Kapatın, içindekileri sallayın ve buzdolabına koyun. Misafirleri beklerken düzenli olarak sallayın.

İkinci ders

Bugün size tatil masası için ucuz yemekler sunduğumu hatırlatmama izin verin. Sıcak bir yemek için ise yumuşak ve sulu ciğer krepleri hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

1 karaciğer (herhangi biri, favoriniz) – 1 kg

2 yay – 2 adet.

3 yumurta – 2 adet.

4 un - 3 yemek kaşığı

5 irmik - 3 yemek kaşığı

6 havuç – 1 adet.

Hazırlık:

Karaciğeri, soğanları ve havuçları kıyma makinesinden geçirin, yumurta, irmik, un, baharat ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Kıymayı ısıtılmış bir tavaya kaşıkla koyup her iki tarafını da kızartın. Ekşi krema ile servis yapın

Orijinal patatesleri garnitür olarak hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

1 patates – 6 adet.

Sosu için:

2 tereyağı – 100 gr

3 rendelenmiş peynir – 5 yemek kaşığı

4 ekşi krema – 1 yemek kaşığı

5 sarımsak – 3 diş

6 bitki, baharat

Hazırlık:

Patatesleri yıkayıp yumuşayana kadar haşlayın. Soğuduktan sonra uzunlamasına ikiye bölün. Her dilimi bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine sarımsak sosu sürün: karışık tereyağı, peynir, ekşi krema, sarımsak ve otlar. Daha sonra hepsini pişirmeniz gerekecek. Herkes ocağını bilir, orta ateşte 15 dakika pişirin.

Tatlı

Tatlılara geçelim. Lezzetli unlu mamuller için sebzeli puf hamur işleri sunuyorum. Harika bir aromatik tada sahiptirler.

İçindekiler:

1 dondurulmuş puf böreği – 1 paket

2 kırmızı soğan – 3 adet.

3 tatlı domates – 6 adet.

4 biber

5 otlar, baharatlar

Hazırlık:

Doğranmış tüm sebzeleri, otları ve sarımsakları bitkisel yağda kızartın ve 5 dakika pişirin. Hamuru açın ve küçük kareler kesin, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Kenardan hafifçe geri çekilen karelerin çevresi boyunca sığ kesimler yapın. Doldurmamızı teknelerimizin ortasına yerleştirin. 20 dakika pişirin.

Ve çayın yanında harika sıradışı kekler servis edebilirsiniz. Konuklar memnun olacak: sağlıklı ve en önemlisi lezzetli!

İçindekiler:

1 adet soyulmuş kabak – 200 gr,

2 adet ince öğütülmüş yulaf gevreği – 100 gr

3 soyulmuş fındık – 100 gr

4 tereyağı – 150 gr

5 şeker – 150 gr

6 yumurta – 3 adet.

7 un – 150 gr

8 kabartma tozu – 2 çay kaşığı

Hazırlık:

Balkabağını ince bir rende üzerine öğütün ve fındıkları bir karıştırıcıda doğrayın. Tereyağını şeker ve yumurta ile öğütün, balkabağı, fındık, yulaf ezmesi, un ve kabartma tozunu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Hamurları küçük kalıplara yerleştirin, iki katı kabaracak şekilde yarıya kadar doldurun. Önceden 180 C'ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Bitmiş kekleri pudra şekeri ile süsleyin.

Tatlı olarak - meyve.

İçindekiler:

1 herhangi bir meyve

2 şiş veya kürdan

Hazırlık:

Yılın bu zamanında mağaza tezgahında bulunan meyveleri (elma, armut, ahududu, bektaşi üzümü, muz) küçük küpler halinde kesin. Değişen renklerle şişlere veya kürdanlara geçirin. Parlak ve orijinal olacak.

Böylece minimum bütçeyle tatil menüsü için 11 yemek hazırladık. Saygın emeklilerimiz ve öğrencilerimiz bile bunu karşılayabilir. Afiyet olsun!