Салат з сиру дружби з часником. «Єврейський» салат із плавлених сирків із часником. Незвичайний крабовий салат із плавленим сиром

Плавлений сир комусь може здаватися надто простим, майже примітивним продуктом, який годиться лише на крайній випадок, коли холодильник зовсім порожній. Але досвідчені господині знають, що добрий плавлений сир може перетворити звичайний салат на кулінарну досконалість. Експерименти показали, що цей продукт ідеально поєднується з морквою та помідорами, рибою та м'ясом. Нижче добірка рецептів салатів на будь-який смак із плавленим сиром.

Салат з плавленим сиром і яйцем.

Багатьом знайомий цей простий у приготуванні салат. Невеликий набір продуктів, мінімум часу на приготування та смачний, легкий салат готовий. Його можна сміливо подавати навіть до святкового столу, красиво заздалегідь прикрасивши.

Ваша оцінка:

Час приготування: 10 хвилин

Кількість: 4 порції

складові

Плавлений сирок: 1 шт.
Яйця відварені: 3 шт.
Часник: 2-3 зубки
Зелень: за бажанням
Сіль: щіпка
Майонез: для заправки

Інструкція приготування

Беремо тертку і з її допомогою трьома яйцями з плавленим сирком (можна вибрати зі смаком зелені, бекону або класичний). Туди ж видавити часник, можна за допомогою часнику або потерти, використовуючи дрібну тертку. Зелень промиваємо, після чого дрібно рубаємо, сіль додаємо до смаку.

Все перемішуємо та заправляємо майонезом. Ще раз перемішуємо. Розкладаємо по салатникам.

Зверху можна прикрасити, використовуючи тертий жовток або присипати порізаною зеленню. Наш смачний, швидкий та недорогий салат готовий. Страва готова, можна подавати до столу.

Дуже смачний салат із плавленим сиром та куркою

Ніжний вершковий смак плавленого сиру та дієтичне куряче м'ясо – таке поєднання сподобається навіть тим, хто обмежує себе на кухні та веде підрахунок калорій.

Продукти:

Плавлений сир – 1 шт. (100 гр.).
Куряче відварене м'ясо - 300 гр.
Яйця курячі – 3 шт.
Морква свіжа – 1 шт.
Майонез.
Сіль, перець, часник - не обов'язково, але можливі.

Алгоритм дій:

Найголовніше – заздалегідь відварити курку та яйця, тоді приготування салату забере 15 хвилин часу господині. Це особливо цінується у вечірній час, коли хочеться якнайшвидше поїсти і вирушити на відпочинок.

Куряче м'ясо зварити у воді із сіллю, приправами та зеленню. Можна додати морквину та цибулю. Тоді вийде смачний бульйон, основа для супу ще однієї страви.
Яйця курячі відварити у підсоленій воді, стан – круто, очистити, порубати ножем на дрібні кубики.
Куряче м'ясо також дрібно нарізати, поперек волокон. Моркву після очищення та миття натерти, відправити до салату.
Сир попередньо охолодити, щоб він був твердіший, подрібнити, скориставшись великою терткою.
Всі інгредієнти перемішати, майже готовий салат залишилося додати майонез.

Ті, хто сидить на дієті, можуть відмовитися від солі, замінити частину майонезу сметаною або майонезним соусом, менш калорійним. Для любителів пікантних страв можна додати кілька зубків часнику, нарізаних якомога дрібніше.

Незвичайний крабовий салат із плавленим сиром

Рецепт салату, де два основні продукти – це крабові палички та твердий сир, добре відомий господиням. Виявилося, що «родич», плавлений сир, зовсім не псує смаку страви, навпаки, надає йому ніжності.

Продукти:

Сир плавлений – 100 гр.
Крабові палички – 1 маленька упаковка.
Яйця варені – 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яблуко свіже, соковите – 1 шт.
Майонез.
Сіль (за бажанням).
Для маринування цибулі оцет (або лимонний сік), 0,5 ч. л. цукру, 0,5 ст. гарячої води.

Алгоритм дій:

Інгредієнти для салату можна змішати або укладати шарами. В останньому випадку страва виглядає більш святково, особливо якщо вибрати прозорий салатник.

Насамперед потрібно відварити яйця – 10 хвилин із сіллю.
На другому етапі поставити маринуватися цибулю - очистити, промити під краном, нарізати, укласти в піалу. Посипати цукром, полити соком лимона або оцтом (тоді маринад буде різкішим), залити гарячою водою. Прикрити кришкою, залишити.
Крабові палички натерти або дрібно порізати. Сир плавлений заморозити до твердого стану натерти. Яблуко промити, прибрати насіння, очистити від шкірки, натерти. Яйця нарізати.
У глибокий прозорий салатник укладати шарами, кожен злегка промазуючи майонезом. Шари будуть йти в наступному порядку – половина плавленого сиру, половина крабових паличок, цибуля, яблуко, яйця, друга половина крабових паличок. Зверху - натертий сир і грати з майонезу.

Дуже красиво, ситно та смачно!

Як приготувати салат «Мімоза» з плавленим сиром

Свою назву блюдо отримало через два домінуючі кольори – жовте та зелене. Як прикраса зверху салат засипається жовтком вареного яйця і зеленню кропу, виглядає по-весняному, хоча готувати можна будь-якої пори року.

Продукти:

Сир плавлений – 2 шт.
Картопля відварена – 3-4шт. середнього розміру.
Морква відварена – 2 шт. середнього розміру.
Цибуля – 1 шт.
Яйця курячі – 4 шт.
Риба, консервована, з олією – 1 банка.
Майонез
Кріп для прикраси готової страви.

Алгоритм дій:

Підготовчий етап – відварювання яєць та овочів. Час для яєць – 10 хвилин, для картоплі – 30-35 хвилин, моркви – 40-50 хвилин.
Після варіння охолодити та очистити. Нарізати кубиками, причому кожен овоч у різні миски білки та жовтки також окремо.
Консерви відкрити, олію злити, прибрати великі кістки, якщо вони є у банку.
Цибулю, як завжди, очистити, змити бруд, нашаткувати (розмір кубиків – як любить сімейство).
Плавлений сир тримати в морозилці, перед приготуванням натерти.
Тепер настає етап «спорудження» салату: підготовлені смачні інгредієнти викласти в прозорий салатник пошарово, додаючи трохи майонезу на кожен шар. Порядок наступний: картопля, консервована риба, слідом – цибуля. Всередині страви сховається плавлений сир, на нього - морква, яку потрібно добре промазати майонезом. Зверху блюдо прикрашається курячим жовтком, майонез не додавати. Салат можна вважати закінченим, якщо розподілити на поверхні невеликі зелені гілочки кропу (промитого і підсушеного).

Приготувати салат із такою гарною назвою можуть і чоловіки, тоді жіноче свято можна відзначати не лише у березні.

Рецепт салату "Наречена" з плавленим сиром

Ще один не просто салат, а незвичайна святкова страва з оригінальною назвою. Воно з'явилося, тому що до складу входять продукти світлих кольорів, що нагадують традиційне забарвлення весільної сукні.

Продукти:

Плавлений сир – 1-2 шт.
Картопля – 1-2 шт.
Яйця курячі – 3 шт.
Копчене куряче філе – 250 гр.
Цибуля біла ріпчаста - 1 шт.
Для маринаду – цукор та оцет.
Майонез для заправки.

Алгоритм дій:

Перший етап – підготовка картоплі та яєць, відварити овочі протягом 30-35 хвилин, яйця – 10 хвилин.
Поки триває процес варіння, потрібно замаринувати цибулю. Його очистити, промити, використовуючи гострий ніж, нашаткувати. Покласти цибулю в невелику піалу, посипати цукром ч. л. цукру, 1-2 ст. л. оцту та ½ ст. гарячої води, залишити на якийсь час.
Картоплю нарізати, натерти білки окремо від жовтків, їх можна просто розім'яти.
Куряче філе нарізати поперек волокон, теж досить дрібно. Сирки заморозити, натерти.
Приступити до «складання» смакоти, змащуючи шари майонезом. Перший шар – копчена курка, яка надасть страві пікантного смаку. Курку посипати віджатою маринованою цибулею, далі в такому порядку, картопля - жовтки - сир. Верхній шар – красиво натертий білок, трохи майонезу. Додати крапельку зелені.

Готовий салат повинен охолонути і просочитися, тож дегустацію доведеться призначити через 2 години (мінімум). Звати до столу нікого не доведеться, домочадці й так уже сидітимуть із великими тарілками.

Салат з плавленим сиром та морквою

Цей рецепт іноді називають «Радянським», тому що інгредієнти, що входять до складу салату, ніколи не зникали холодильників. У ті часи твердий сир берегли до свят, а плавлений, який коштував набагато дешевше, вживали в готовому вигляді або робили буденні салати. У поєднанні з морквою ця страва не тільки смачна, а й корисна, а щоб здивувати родину, можна подати її не в салатнику, а уклавши в тарталетки або тости. У такому вигляді воно гідне святкового столу.

Продукти:

Плавлений сир – 2шт.
Морква – 1 шт. (Великого розміру).
Часник – 1-2 зубки.
Майонез та сіль – за смаком домочадців.

Алгоритм дій:

Моркву почистити, промити, подрібнити, скориставшись теркою з великими отворами.
На цій же тертці подрібнити сир, попередньо його можна заморозити.
Змішати, посолити, додати майонез і дрібно-дрібно нашаткований часник.

Для підвищення корисності продукту можна додати нарізаний кріп, петрушку. Настав час насолодитися і власною кухарською майстерністю, і смаком салату.

Як приготувати салат із копченим плавленим сиром

Наступний рецепт з легким ароматом серпанку відмінно вписується в чоловіче меню, але підходить і дамам, які обожнюють пікантні нотки в салатах.

Продукти:

Плавлений копчений сир – 150 гр.
Шинка – 300 гр.
Яйця варені – 2 шт.
Огірок та помідор (свіжі) – по 1 шт.
Сіль та зелень за смаком.
Для заправки – майонез.

Алгоритм дій:

На першому етапі потрібно відварити яйця, процес займе 10 хвилин, за цей час можна помити овочі, просушити їх серветкою і приступити до нарізування, вибравши один спосіб нарізки для всіх продуктів - кубики або тонкі смужки (краще виглядають).
Готові яйця охолодити та нарізати, до них додати помідор та огірок, шинку. Наприкінці приготування додати копчений сир, також нарізаний тонкими смужками.
Заправити майонез, перемішувати дуже обережно, щоб не зіпсувати нарізку. В кінці сіль (якщо потрібно) і зелень (вона ніколи не завадить).

Тут і краса, і смак, і добрий післясмак, а ще бажання повторити вдалий творчий експеримент.

Плавлений сир повинен зайняти своє гідне місце на кухні, він прекрасний і в готовому вигляді, і в супах чи салатах. Якщо попередньо його заморозити, то не виникне проблем із подрібненням. Найбільш популярним є натирання на тертці, рідше (якщо використовується ковбасний сир) – нарізка кубиками або смужками.

Сир добре поєднується з морквою, яку можна додавати у свіжому чи відварному вигляді, її можна натирати або нарізати улюбленим способом. Плавлений сир у салаті – гарний компаньйон для курячого філе чи шинки.

Чекаємо на ваші коментарі та оцінки - це для нас дуже важливо!

Нині кількість різноманітних сортів сиру перевищила десятки тисяч. Причому технології кожного їх сильно відрізняються.

Сир – це ще й легкозасвоюваний і неймовірно корисний продукт. Завдяки вмісту вітамінів групи В і А, кальцію, метіоніну, триптофану та білків він надає позитивний вплив на здоров'я людини.

Сир можна назвати концентрованим твердим молоком. У ньому зберігається вся користь незбираного молока. Однак енергетична цінність сиру в кілька разів більша за молочну і становить приблизно 300-400 ккал залежно від сорту.

Через високий вміст кальцію цей молочний продукт може стати чудовим засобом для профілактики остеопорозу. Крім того, щоденне вживання покращує стан кісток, нігтів та волосся. Особливо рекомендується їсти сир на сніданок, тому він сприяє пробудженню апетиту і дає енергію на кілька годин вперед.

Із сиру можна приготувати сотні різних страв. Варто лише подивитись на кухні всього світу. В Італії це піца та пряні італійські салати. На Балканах – салати з фетою, на Кавказі – салати з бринзою. Відомо, що широко поширені страви не тільки з цілісним шматочком сиру, але і з плавленим сиром.

Як правило, плавлений сир розігрівається до температури плавлення і надалі просто полиють страви. Такий незвичайний спосіб прикраси надає страві додаткового ніжного смаку сиру. Наприклад, так готуються гарячі салати в Східних країнах.

На нашому сайті ми вже неодноразово зверталися до сирів. Будь то салати з моцарелою або оригінальний салат з фетою чи бринзою. У будь-якому разі сьогодні ми трохи поекспериментуємо зі звичайним сиром твердих сортів, а саме розплавимо його та спробуємо, як він почуватиметься у салаті.
Отже, найкращі рецепти салатів із плавленим сиром.

Необхідні інгредієнти для приготування вітамінного салату:

плавлений сирок – 3 шт.
куряче яйце - 4 шт.
чорнослив – 325 г
часник - 3 зубці
зелена цибуля – 7 пір'я
салатний майонез - 1 баночка
подрібнені волоські горіхи – 0,5 склянки

Готовий плавлений сир нарізати кубиками приблизно однакового розміру. Чорнослив замочити у воді на 10 годин, потім подрібнити у вигляді тонкої соломки.

Зелену цибулю нарізати на відрізки. Волоські горіхи очистити від шкаралупи. Ядра пропустити через м'ясорубку чи кухонний блендер. Зубці часнику потовкти широкою стороною ножа.

Яйця курячі відварити (краще круто) і нарізати кубиками. Поєднати всі інгредієнти, заправити салатним майонезом. Все обережно перемішати. Охолодити протягом 15 хвилин у холодильнику, потім подавати святково фарбованим до столу. Для прикрас можна використовувати будь-які інгредієнти, що використовуються в салаті.

Ковбасний салат із плавленим сиром

Необхідні інгредієнти для приготування салату з ковбасою:

плавлений сир – 120 г
варена ковбаса – 30 г
куряче яйце - 1 шт.
топлене молоко - 45 мл
масло вершкове – 25 г
негостра гірчиця
йодована сіль
консервовані огірки – 45 г
базилік

Варену ковбасу нарізати брусками. Курячі яйця, зварені круто, порубати гострим ножем, причому білки та жовтки окремо, оскільки білки підуть у салат, а жовтки – на його прикрасу.

Сир розтопити на топленому молоці на повільному вогні. Додати туди трохи вершкового масла і перемішати. Консервовані огірочки нарізати найтоншою соломкою.

Змішати все у невеликій салатниці. Полити гірчицею. Посолити. Динамічно перемішати. Полити поверх салату сирно-молочною сумішшю. А ще поверх посипати подрібненим жовтком. Оформити свіженькими листочками базиліка.

Салат з плавленим сиром та курячим філе

Необхідні інгредієнти для приготування салату:

плавлений сир – 100 г
зелене яблуко – 1 шт.
часник – 2-3 зубці
куряче філе – 225 г
свіжий огірок – 1 шт.
кукурудза консервована – 210 г
перепелині яйця – 3 шт.
зелена цибуля – 6 пір'я
соняшникова олія
маслини без кісточок
дресинг
томати
петрушка
кріп

Яблуко очистити від шкірки та насіння, порізати на рівні кубики. Часник пропустити через часнику. Куряче філе відварити, остудити та нарізати кубиками.

Свіжі огірки подрібнити довільно. Консервовану кукурудзу вилити з|із| банки на друшляк і почекати, поки вся зайва рідина стече. Перепелині яйця зварити круто, дрібно нарізати ножем. Зелену цибулю нарізати на шматочки не більше 1-2 см завдовжки.

Оливки звільнити від кісточок, розрізати на половинки. Помідори нарізати кубиками. Сир нарізати на шматочки і розігріти на сковороді до рідкого стану.

Змішати усі приготовлені продукти. Заправити дресингом та олією. Ретельно перемішати. Полити плавленим сиром і прикрасити листочками свіжого кропу та петрушки.

Необхідні інгредієнти для приготування салату з мінтаєм:

сир плавлений – 1 шт.
червона цибуля - 1 шт.
стиглі помідори – 1 шт.
філе мінтаю – 225 г
куряче яйце - 2 шт.
гірчиця – 15 г
олія оливкова холодного віджиму - 60 мл
лимонний сік - 0,5 лимона
нежирні вершки - 40 мл
салат зелений листовий - 1 пучок
приправи

Плавлений сир нарізати на невеликі кубики. Червону цибулю нашаткувати досить дрібно і обсмажити на оливковій олії. Стиглі помідори очистити від шкірки (можна обдати окропом, так буде швидше), порізати на часточки однакового розміру.

Філе мінтаю звільнити від кісток, нарізати кубиками і відварити в солоній воді з приправами до смаку. Курячі яйця, зварені круто, дрібно порубати ножем.

Для приготування заправки змішати в окремому посуді гірчицю, сік лимонний, нежирні вершки. Збити цю суміш до однорідного стану. У салатницю викласти листя зеленого салату. На них розмістити приготовлені інгредієнти. Полити саморобною заправкою. Добре перемішати.

Овочевий салат із плавленим сиром

Необхідні інгредієнти для приготування овочевого салату:

плавлений сирок – 2 шт.
редис – 2 шт.
свіжий огірок – 1 шт.
томати – 1 шт.
селера стеблова – 90 г
капуста пекінська – 150 г
морквина – 1 шт.
часник – 1 зубець
петрушка
рукола
оливкова олія холодного віджиму – 4 столові ложки
йодована сіль
спеції за смаком

Плавлений сир нарізати невеликими кубиками. Редиску порізати на невеликі пластинки вздовж. Огірочки нарізати соломкою. Помідори нарізати кубиками.

Стебловий селера досить дрібно нашаткувати. Пекінську капусту розібрати на окремі листочки і також дрібно нашаткувати. Морквину протерти на середній тертці. Часник подрібнити боковою стороною ножа.

Петрушку і руколу порвати прямо руками. Поєднати всі необхідні інгредієнти у гарній салатниці. Полити оливковою олією. Трішки посолити. Добре перемішати.

Простий салат з плавленим сиром та редькою

Необхідні інгредієнти для приготування салату з редьки:

плавлений сир – 2 шт.
зелена редька – 210 г
кореневий селера – 100 г
огірок – 1 шт.
петрушка
майонез провансаль
мелений чорний перець

Сир нарізати кубиками. Зелену редьку та кореневу селеру протерти на середній тертці. Огірок нарізати дрібними скибочками. Петрушку нашаткувати. Змішати. Трохи посолити. Заправити простий салат провансаль майонезом. Динамічно перемішати. Відразу ж подавати до столу.

Салат з плавленим сиром - відома страва, яка традиційно складається з майонезу та яєць. Але, якщо, здавалося б, додати до цієї простої страви кілька інгредієнтів, вийде салат, гідний святкового столу.

Так, плавлений сир ідеально поєднується з курячим м'ясом, морепродуктами, овочами, зеленню та навіть вермішеллю. Якщо знати кілька простих секретів, то навіть із продуктів із холодильника з плавленим сиром можна створити кулінарну досконалість.

Щоб плавлений сир легко натирався на тертці, його потрібно заморозити.

Салати з плавленим сиром подаються у спільній салатниці, порційно, намазуються на хліб і викладаються в тарталетки. Тому цей інгредієнт можна справді вважати універсальним.

Як приготувати салат з плавленим сиром - 15 різновидів

Салат з плавленим сиром, приготований за цим рецептом, зовсім недарма отримав назву "Наречена". Страва надзвичайно ніжна, буквально тане в роті, проте дуже ситна. Приготувати його можна як на святковий стіл, так і для подачі до вечері у родинному колі.

Інгредієнти:

Куряче філе - 1 велике;
Плавлений сир – 2 шт.;
Яйця курячі, зварені круто - 4 шт.;
Цибуля - 1 шт.;
Картопля відварена - 3 шт.;
Майонез, сіль – за смаком.

Приготування:

Насамперед маринуємо цибулю: нарізаємо її невеликими кубиками, додаємо ст.ложку цукру і стільки ж оцту, заливаємо окропом і залишаємо на 10 хв. Тим часом займаємось нарізкою м'яса.

Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками та викладаємо на дно глибокої тарілки.

Щоб салат був ніжнішим, замість курячого філе можна взяти два стегенця. Воно м'якше, ніж філе.

Перший шар салату покриваємо тоненькою сіточкою з майонезу. Проціджуємо вже замариновану цибулю та викладаємо другим шаром.

На велику тертку натираємо картопля. Викладаємо третій шар, солимо, робимо сіточку з майонезу.

На тертці натираємо яєчні жовтки та білки (все окремо). На шар із картоплі викладаємо жовток, покриваємо майонезом, зверху натираємо плавлений сир. Далі: сітка з майонезу, натерті на великій тертці білки.

Салат готовий до подачі!

Салат з плавленим сиром та крабовими паличками - оригінальне поєднання звичних інгредієнтів

Салат із плавленим сиром та крабовими паличками готується за аналогією з усім відомим салатом з однойменною назвою «Крабовий». Тільки в класичному рецепті використовується твердий сир, а в нашому – плавлений сир. Така «заміна» надає страві особливої пікантності, робить її смак незвичайним і оригінальним.

Інгредієнти:

Плавлений сир – 100 гр.;
Крабові палички – 1 упаковка (невелика);
Яйця курячі, зварені круто - 2 шт.;
Цибуля середнього розміру - 1 шт.;
Свіже соковите яблуко – 1 шт.;
Сіль та майонез за смаком.

Приготування:

Перш ніж приступити до приготування салату, слід замаринувати цибулю. Нарізаємо його невеликими кубиками, заливаємо окропом і додаємо ½ чайної ложки цукру.

Для маринування цибулі можна використовувати не оцет, а сік лимонний.

Половина плавленого сиру, натертого на тертці. Майонез невеликий шар.

Половина крабових паличок нарізаних дрібними кубиками. Майонез.

Яблуко, очищене від насіння і шкірки і натерте на тертці. Майонез.

Яйця. Майонез.

Крабові палички, що залишилися.

Плавлений сир, що залишився, і сіточка з майонезу.

Страва готова до вживання. А якщо ви бажаєте подати його до святкового столу, подачу можна зробити в прозорому салатнику.

Салат з плавленим сиром, приготовлений за цим рецептом – справжня «паличка виручалочка» для тих, до кого несподівано налетіли гості. Готується за 5-10 хвилин, а інгредієнти знайдуться на кухні майже в кожної господині.

Інгредієнти:

Плавлений сир – 1 штука;
Варені яйця – 1-2 шт.;
Олія (вершкове) – 20 гр.;
Майонез – за смаком;
Сіль за смаком;
Часник – за смаком.

Приготування:

Плавлений сир та яйця натираємо на великій тертці та відправляємо до салатниці. Часник очищаємо, пропускаємо через прес і додаємо до решти інгредієнтів. Салат змішуємо з розм'якшеним вершковим маслом, майонезом та сіллю. Все – страва готова до столу!

Салат з плавленим сиром та помідором – смачна «літня» страва

Салат з плавленим сиром та помідором - справжня знахідка в літню спеку. Він стане ідеальним варіантом для вечері, коли на вулиці спека, вмикати плиту не хочеться, а організм вимагає чогось свіжого та легкого. Особливо страва ще й тим, що потребує мінімальної кількості інгредієнтів.

Інгредієнти:

Плавлений сир – 1 шт.
Помідор – 2 шт. середнього розміру.;
Цибуля ріпчаста - 1 головка;
Олія оливкова (можна соняшникова) - 1 ст. ложка;
Сіль за смаком.

Приготування:

Помідори миємо та нарізаємо невеликими кубиками. Цибулину очищаємо та нарізаємо невеликими кубиками або тонкими півкільцями. Плавлений сир нарізаємо кубиками такого ж розміру, як і помідор. У салат додаємо оливкову олію, сіль до смаку, все ретельно перемішуємо і викладаємо на тарілки.

Для салатів краще використати тверді помідори. Вони не пускають багато соку.

Салат з плавленим сиром «Улюблений чоловік» - святкова, ситна страва, що дивує своїми смаковими якостями. Спробувавши його один раз, він стане "постояльцем" на будь-якому столі.

Інгредієнти:

Для салату:

Куряча грудка (копчена) – 300 гр.;
Гриби (шампіньйони) – 300 гр.;
Цибуля ріпчаста - 2 шт. середнього розміру;
Яйця курячі (зварені круто) - 2 шт.;
Плавлений сирок – 2 шт.;
Помідори – 2 шт.

Для майонезу:

Соняшникова олія – 180 мл.;
Куряче яйце - 1 шт.;
Цукор – ½ ч. ложки;
Сіль - 1/2 ч. ложки.
Лимонний сік – 1 ст. ложки.

Приготування:

Гриби нарізаємо тонкими скибочками та обсмажуємо на сковороді. Чекаємо поки випарується вся рідина і додаємо цибулю, нарізану дрібними кубиками. Обсмажуємо до готовності (не забуваємо посолити), перекладаємо в миску і даємо охолонути грибам.

Поки остигають гриби, готуємо майонез для заправки салату. Яйце змішуємо з цукром, гірчицею, сіллю, лимонним соком та олією. Все ретельно перемішуємо блендером. Майонез готовий.

Повертаємось до салату. Філе нарізаємо невеликими кубиками. Яйця (заздалегідь відварені) натираємо на великій тертці. Також надаємо з плавленим сиром.

Яйця, плавлений сир, перемішуємо майонез. Починаємо викладати шари:

Смажені гриби;

Половина сирно-яєчної суміші;

Куряче філе;

Сир з яйцем та майонезом.

Салат відправляємо на 40 хвилин у холодильник.

Перед подачею страви на стіл, тоненькими пластинками нарізаємо томати, і красиво викладаємо на салат.

Салат з плавленим сиром та мінтаєм - найніжніша страва

Салат з плавленим сиром та мінтаєм – універсальна страва, яку можна подавати як до святкового столу, так і на вечерю. Плавлений сир відмінно поєднується з будь-якими продуктами, ми ж приготуємо його з мінтаєм.

Інгредієнти:

Плавлений сир – 100 гр.;
Салат (листя) – 1 пучок середніх розмірів;
Гірчиця – 2 ст. ложки;
Куряче яйце (зварене круто) - 2 шт.
Філе мінтаю - 300 гр.;
Помідор – 2 шт.;
Лимонний сік – 2 ст. ложки;
Сіль за смаком.

Приготування:

Для салату краще взяти вже очищене рибне філе. Якщо ж риба ціла, ретельно очищаємо її від кісток та відварюємо у підсоленій воді до повної готовності. Нарізаємо кубиками.

Нарізаємо помідори, плавлений сир та зелену цибулю. Готуємо заправку: ретельно перемішуємо вершки, гірчицю та лимонний сік.

Салат подається порційно. На лист салату викладаємо перемішані інгредієнти, зверху поливаємо заправкою.

Для заправки можна використовувати майонез магазину. А якщо прикрасити салат зеленим горошком (консервованим) смак буде більш пікантним.

Салат з плавленим сиром та капустою - незвичайне поєднання звичних інгредієнтів

Салат з плавленим сиром, капустою та кукурудзою дешевий та легкий у приготуванні. Страва виходить одночасно легкою і ситною. А щоб його приготувати, потрібно не більше 10 хвилин вільного часу.

Інгредієнти:

Капуста – 400 гр.;
Кукурудза (консервована) – ½ банки;
Плавлений сир – 1 пачка;
Часник – 1 зубчик;
Майонез – 90 гр.;
Кріп - 40 гр.;
Сіль за смаком.

Приготування:

Капусту нашаткуємо, відправляємо в салатницю і переминаємо, заздалегідь посоливши (вона має дати сік). На великій тертці натираємо плавлений сир та часник, відправляємо до капусти. Додаємо до салату половину консервованої кукурудзи і дрібно нарубаний кріп. Заправляємо салат майонезом та подаємо на стіл.

Салат з плавленим сиром та редькою - простий, але корисний

Салат з плавленим сиром та редькою допоможе урізноманітнити повсякденне меню. Редька, коренева селера, морква надають йому особливого смаку і збагачують корисними мікроелементами.

Інгредієнти:

Плавлений сир – 200 гр.;
Огірок (свіжий) – 1 шт.;
Редька – 250 гр.;
Морква (свіжа) – 1 шт.
Селера (кореневий) - 100 гр.;
Майонез – 50 мл.;
Петрушка;
Сіль за смаком.

Приготування:

Редька, корінь селери, свіжий огірок натираються на великій тертці. Плавлений сир нарізається кубиками. Петрушка шаткується. Салат солиться, заправляється майонезом і ретельно перемішується. Блюдо готове!

Салат з плавленим сиром та кальмарами - страва, гідна столу гурманів

Салат з плавленим сиром та кальмарами славиться своїм неповторним смаком та ніжністю. Усі інгредієнти тануть у роті. Кальмари надають особливої пікантності. А простота в приготуванні робить цю страву ще більш привабливою.

Інгредієнти:

Плавлений сир – 1 шт.;
Кальмари – 300 гр.;
Яйця – 2 шт.;
Майонез – за смаком;
Часник – 2-3 зубчики.

Приготування:

Тушки кальмарів очищаються від планочки, нутрощів і хрящиків. Проварюються у підсоленій воді до готовності (2-3 хвилини після закипання).

Якщо кальмар переварити, м'ясо вийде жорстким та гумовим.

Проварені кальмари витягнути з води, остудити, підсушити та нарізати дрібною соломкою. Варені яйця нарізати кубиками. Сир плавлений натерти на великій тертці. Часник пропустити через прес і змішати із майонезом. Всі інгредієнти перемішати і блюдо готове до подачі (не забудьте посолити).

Салат з плавленим сиром та зеленим горошком - що може бути простіше?

Салат з плавленим сиром, яйцями та зеленим горошком – страва, приготування якої не потребує ні великих витрат часу, ні покупки дорогих інгредієнтів, ні особливих кулінарних талантів. Все дуже просто, але смачно.

Інгредієнти:

Плавлений сир – 300 гр.;
Яйця (курячі зварені в круту) – 2 шт.;
Зелений горошок – 100 гр.;
Майонез – 100 гр.;
Сметана – 100 гр.;
Петрушка свіжа – 10 гр.;
Брусниця та журавлина (для прикраси) – 30 гр.

Приготування:

Сир та яйця натираються на великій тертці. Зелень дрібно рубається. Всі інгредієнти викладаються в салатник, додається зелений горошок (заздалегідь відокремити від розсолу), заправляються майонезом та сметаною, ретельно перемішуються.

Салат можна подавати на стіл у такому вигляді. Але якщо хочеться якось прикрасити, ідеально підійдуть ягоди брусниці та журавлини. До того ж вони додадуть страви кислих ноток.

Салат із плавленим сиром «Єврейський» потребує мінімальної кількості інгредієнтів. Знадобиться лише сирок, яйця та ананас, 10 хвилин вільного часу та смачна, ситна страва готова.

Подавати можна в тарталетках або в очищених половинках помідорів.

Інгредієнти:

Плавлений сир – 3 шт.;
Ананас (консервований) – 20-гр.;
Яйця варені – 8 штук;
Часник – 2 зубчики;
Майонез та сіль за смаком.

Приготування:

Плавлений сирок та яйця натираємо на великій тертці. Консервований ананас нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо майонез із часником, пропущеним через прес, солимо і ретельно перемішуємо. Салат може виступати окремою стравою, а може використовувати як пасту для бутербродів.

Салат з плавленим сиром та морквою - смак дитинства

Салат з плавленим сиром та морквою, приготовлений за цим рецептом ще називається «Радянський». І в цьому немає нічого дивного, оскільки прості інгредієнти знайдуться в холодильнику будь-якої господині.

Просту та дешеву страву можна подати і до святкового столу. Для презентабельного вигляду достатньо розкласти його в тарталетки або намазавши на тости.

Інгредієнти:

Сир плавлений – 2 шт.;
Морква – 1 велика;
Зубчики часнику – 1-2 шт.;
Майонез та сіль за смаком.

Приготування:

Свіжа морква очищається, промивається і натирається на великій тертці.

Сир натирається на тертці.

Часник дрібно шаткується.

Всі інгредієнти ретельно перемішуються з майонезом та сіллю.

Салат готовий. А щоб зробити його кориснішим, можна додати дрібно нарубану петрушку або кріп.

Салат з плавленим сиром та буряком - смачний, ніжний та ситний

Салат з плавленим сиром, буряком та яйцями – страва, яку має взяти на замітку кожна господиня. Він не просто легкий і дешевий у приготуванні, але й дуже смачний і ситний.

Інгредієнти:

Відварений буряк – 500 гр.;
Плавлений сир – 150-200 гр.;
Яйця (варені) – 4-5 шт.;
Часник – 2-3 зубчики;
Сіль та перець мелений - за смаком;
Для заправки: натуральний йогурт, майонез або сметана - за смаком.

Приготування:

Буряк натирається на великій тертці. Яйця дрібно шаткуються. Плавлений сир натирається. Часник пропускається через прес. Усі інгредієнти перемішуються, заправляються майонезом, йогуртом чи сметаною, соляться.

Щоб салат не з'явився надто рідким, натертий буряк слід пропустити через сито.

Салат з плавленим сиром та вареною ковбасою – цікаве поєднання звичних інгредієнтів. Страва не тільки ніжна, а й ситна, а тому може використовувати і як закуску, і як повноцінну вечерю.

Інгредієнти:

Плавлений сир – 90 гр.;
Ковбаса (варена) – 150 гр.;
Огірок (свіжий) – 1 шт.;
Горошок (консервований) – 3 ст. ложки;
Майонез – 4 ст. ложки.

Приготування:

Ковбаса, огірок, варені яйця нарізаються великими кубиками.

Плавлений сир натирається на тертці.

До інгредієнтів додається зелений горошок, салат солиться та заправляється майонезом.

Все ретельно перемішується.

Салат можна подавати як у салатниці, так і порційно.

Салат з плавленим сиром та мивіною - смачно та дешево

Салат із плавленим сиром із чим тільки не готується. У страву додається і ковбаса, і овочі, і навіть риба. Але блюдо з мівіною мало хто куштував. Чому б не виправити цей недогляд, тим більше, що салат дійсно виходить дуже смачним.

Інгредієнти:

Мівіна – 60 гр.;
Плавлений сир – 2 шт.;
Яйце (варене) – 3 шт.;
Майонез – 100 гр.;
Часник – 5 зубчиків;
Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

Заварюємо мівіну. Для цього дрібно її кришимо, заливаємо окропом, солимо і перчимо, даємо розбухнути і ретельно проціджуємо.

Яйця нарізаємо невеликими кубиками. Часник пропускаємо через прес. Всі інгредієнти перемішуємо, солимо та додаємо майонез.

Страву можна подавати і як салат, і намастивши на бутерброди.

Приготувати незвичайну страву легко з рецептами салату з плавленим сиром. Сирок відмінно поєднується з такими продуктами як кукурудза, волошки, мигдаль, яйця, картоплею, грибочками, огірками, копченою курочкою, часничком, крабовими паличками, яблуками, авокадо, пекінською капустою та іншими інгредієнтами. Приготування триватиме від 30 хвилин!

Плавлений сир можна використовувати як самостійний продукт, так і у складі страв. З ним існує безліч рецептів. Його можна додавати в супи, другі страви та, звичайно ж, салати. При правильному виборі він стане чудовою заміною на звичайні сири.
Консистенція плавленого сиру має бути повністю однорідна як у складі, і за кольором. Запах – молочний. М'які плавлені сирки, що тягнуться, хороші для бутербродів. Твердіші, що кришаться краще підійдуть для салатів, так як менше злипаються після перетирання і краще зберігають форму.

П'ять інгредієнтів, що найчастіше використовуються в рецептах салату з плавленим сиром:

Цікавий рецепт:
1. Перетерти зварену та очищену картоплю.
2. Викласти шаром на дно посуду із плоским дном.
3. Промазати майонезом.
4. Порізати кубиками копчену курочку. Викласти поверх майонезу.
5. Порізати цибульку і залити окропом. Витримати кілька хвилин для усунення гіркоти. Викласти поверх курочки.
6. Промазати майонезом та викласти консервовану кукурудзу.
7. Знову промазати майонезом.
8. Зварити яйця, перетерти чи дрібно нарізати. Викласти наступним шаром. Додати майонез.
9. Зверху натерти сир плавлений. Присипати подрібненими горішками.
10. Знову зробити прошарок з майонезу.
11. Прикрасити мигдалем для надання виду шишки.

П'ять найбільш поживних рецептів салату з плавленим сиром:

Корисні поради:
. Для зменшення калорійності можна промазувати шари майонезом через один, замінити майонез несолодким йогуртом і використати варену курку замість копченої.
. Для надання більш пікантного смаку один із шарів можна трохи поперчити.

Салати з виходять смачними та ніжними. Готуються вони досить просто. У нашій статті буде розглянуто рецепт салату з плавленим сиром, причому не один, а одразу кілька. Тому кожен зможе підібрати для себе потрібний варіант.

Рецепт з плавленим сиром, яйцем та яблуком

Такий варіант салату сподобається тим, хто любить крабові палички. Страва може стати чудовою альтернативою звичному «Олів'є». Виходить цей салат дуже ніжним.

Для приготування потрібно:

2 варені яйця;
150 г крабових паличок;
100 г сиру плавленого;
одне яблуко;
шість столових ложок майонезу;
цибулина;
столова ложка оцту чи лимонного соку;
щіпка цукру та солі;
100мл води.

Приготування страви в домашніх умовах

Очистіть цибулю, дрібно наріжте її, викладіть у глибоку мисочку. Додайте до нього цукор, сіль, оцет або лимонний сік, залийте гарячою водою. Залишіть на 15 хвилин. Подрібніть на тертці сир. Щоб він не прилипав, його заздалегідь треба заморозити.
У салатник викладете натертий сир, змастіть його майонезом.
Натріть на тертці крабові палички. Після того як цибуля замаринувалася, злийте маринад.
Викладіть на шар сиру цибулю, а поверх неї четверту частину крабових паличок. Все змастіть майонезом.
Візьміть яблуко кисло-солодке, очистіть від шкірки та насіння. Після цього натріть на тертці. Викладіть яблука рівномірним шаром і полийте майонезом.
Варені яйця натріть на тертці. Викладіть на яблука чверть крабових паличок, яйця та полийте салат майонезом.
Натертими паличками, що залишилися, посипте салат з усіх боків. Верх страви прикрасьте за власним бажанням.

Смачна і проста страва з часником та сиром

Зараз опишемо детально рецепт салату з плавленим сиром та часником. Таку страву можна легко та просто приготувати в домашніх умовах. Смачна страва зацікавить багатьох завдяки насиченому смаку. Рецепт салату з плавленим сиром та часником дуже простий. Нині ми його детально опишемо.

Для приготування цієї страви потрібно:

два яйця;
один плавлений сир;
часник;
20 грам вершкового масла;
майонез;
сіль.

Процес приготування

Смачний салат «Мімоза» з рибою

Зараз розглянемо рецепт салату "Мімоза" з плавленим сиром. Такий варіант приготування страви простий. Страва чудово підійде для святкового столу. Є кілька способів приготування страви. Ми опишемо рецепт салату з плавленим сиром та рибкою.

Щоб приготувати страву, потрібно:

Приготування смачної страви в домашніх умовах

Відваріть до готовності картопля і моркву, остудіть, потім очистіть. Потім подрібніть цибулю. Відварену моркву натріть на тертці. Те саме зробіть з картоплею. Відокремте жовтки від білків. Другий компонент натріть на дрібній тертці. Таку ж процедуру повторіть із жовтками.
Розімніть рибу вилкою, попередньо злив масло. Укладіть її на дно салатниці. Білки з майонезом є наступним шаром салату. Далі покладіть моркву і знову полийте страву майонезом. Посипте цибулею. Укладіть підсолену картоплю. Цей шар змастіть майонезом.
Плавлений сир натріть на тертці, змішайте із жовтками. Отриманою масою викладіть верхній шар.

Салат "Білочка". Рецепт з плавленим сиром, часником та морквою

Така страва сподобається тим, хто вибирає оригінальні страви. Для приготування потрібно:

Процес приготування смачної страви

Моркву натріть на тертці. Те саме зробіть з плавленим сиром. Через часникодавку пропустіть часник. У блендері подрібніть горіхи, додайте в них приправу та трохи майонезу. Добре перемішайте салат, покладіть його в заздалегідь підготовлений посуд.

Оригінальна страва – салат «Мавпа»

Зараз ми опишемо рецепт салату з плавленим сиром під назвою «Мавпа». Така страва готується просто, але при цьому виходить дуже оригінальною. Можна приготувати страву на Новий рік.

Для створення страви потрібно:

дві моркви;
два плавлені сирки;
відварений буряк (великий);
майонез;
перець;
п'ятдесят грам ізюму;
сіль;
один зубчик часнику.

Приготування салату вдома

Почнемо описувати рецепт салату з плавленим сиром із підготовки продуктів. Спочатку помийте та почистіть овочі.
Далі сиру моркву натріть на тертці. Потім до неї додайте майонез.
Через прес видавіть часник. Покладіть ізюм, перемішайте. Після цього додайте сіль, перець.
Отриману масу викладіть на плоску страву у формі мавпової голови.
Потім змішайте майонез до смаку. Укладіть отриману масу на морквяний шар.
Натріть на тертці буряк (відварений). Додати майонез, сіль, перець. Після цього перемішайте.
Буряковий шар викладіть на сирний. Вирівняйте краї.
З двох круглих шматочків буряка зробіть мавпці вушка.
Висвітлить центр мордочки сиром. Позначте краю маслинами або чорносливом.
Калиною викладіть рот. Тепер можна подавати салат до столу. Смачного!

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як готувати салати із плавленим сиром. Рецепти з фото, представлені у статті, допоможуть приготувати такі страви без особливих зусиль. Бажаємо вам удачі!