У цій добірці ми підготували рецепти канапе на шпажках з фото, які можна приготувати в домашніх умовах, а всі інгредієнти легко знайдете в будь-якому супермаркеті.
Канапе – це дуже маленькі бутерброди, які можна не відкушувати шматочком, а відправити в рот цілком. Найчастіше це фуршетне частування, яке беруть руками. Подаються вони, в основному, до легких коктейлів та вина.
Канапе на шпажках, рецепти яких наведені нижче, складаються з різних наборів продуктів. Тому ви точно знайдете ті, що сподобаються вам та вашим гостям. Рекомендуємо не зупинятися на одному варіанті, а вибрати кілька рецептів із фото.
Чорнослив залийте гарячою водою, нехай наполягає до м'якості. Потім злийте воду і промокніть сухофрукти серветкою.
Філе оселедця та скибочки чорного хліба наріжте квадратиками однакового розміру, зі стороною приблизно 7-10 мм.
Хрумкі мариновані огірки наріжте кільцями такої ж товщини, як і оселедець із хлібом.
Нанизуйте на шпажки по черзі шматочки хліба, чорносливу, огірків та оселедця (якщо не зрозуміло, дивіться фото). При подачі додайте|добавляйте| крапельку гірчиці на рибу і прикрасьте канапе петрушкою.
Канапе із рулетиків шинки з сиром
100 г твердого сиру натріть на середній тертці. Додайте 1 зубок часнику, видавленого через часнику. Заправте 1 ст. л. майонезу або сметани на вибір.
Шинку наріжте тонкими кружальцями. На кожен кружечок помістіть трохи сирної начинки і поверніть шинку рулетом. Залежно від діаметра, розріжте кожен рулетик на кілька частин шириною 1,5-2 см.
На кожну шпажку «одягніть» по одній консервованій оливці без кісточки і по два маленькі рулети з шинки з сирною начинкою. Повинно вийти як на фото.
Канапе «Крючки»
Яскраві, апетитні та оригінальні канапе з креветками на шпажках неодмінно схвалять любителі морепродуктів. Завдяки м'якій консистенції вершкового сиру, ця закуска має ніжний смак, а огірки додають канапі необхідної свіжості та крихкості. Всі інгредієнти чудово поєднуються. Такі канапе зустрічаються в меню ресторанів, але їх без проблем кожен зможе приготувати в домашніх умовах.
Огірок обмийте і наріжте вздовж тонкими тонкими смужками.
На середину кожної смужки помістіть повну чайну ложку вершкового сиру з листочком петрушки.
На сир викладіть по 1 очищеній вареній креветці (хвостики не відривайте).
Загорніть огірок із начинкою в рулет і закріпіть шпажкою. Встановіть гачки на невеликий кружечок батона або крекер.
Хвилясті канапе з ковбасою
Щоб гості гідно оцінили ваші старання, канапе на шпажках рецепти в домашніх умовах важливо не тільки швидко приготувати, а й красиво оформити. Є кілька способів зробити це. Один із них – сформувати об'ємні фігурки з продуктів, наприклад, скласти їх у вигляді хвиль. Такі канапе мають дуже ефектний вигляд і виглядають апетитно.
Надягніть на шпажку половинку маслини, тонкі смужки огірка та кружечки ковбаси, як на фото.
Закріпіть шпажку в основі із пластинки хліба, на якому лежить помідор і твердий сир.
Красиві домашні хвилясті канапе готові!
Канапе з креветками та помідорами
Креветка – один із найпопулярніших інгредієнтів у приготуванні домашніх канапе. Вона начебто створена для цієї закуски. Канапе з креветками на шпажках можна приготувати з різними добавками і їх не обов'язково має бути багато. Навіть, навпаки, продукти мають не «забивати» смак креветки, а лише доповнювати його.
Для цього рецепту виріжте з батона невеликі кружечки, підсушіть на сухій сковороді.
На батон викладіть дрібні помідори нарізані кружальцями, а зверху помістіть відварену креветку.
Скріпіть інгредієнти шпажкою (дивіться фото). На кожну канапешку видавіть по 2-3 краплі соку лимона та прикрасьте гілочкою зеленого кропу.
Канапе «Різнокольорові»
Прості рецепти канапе на шпажках із фото спростять вам підготовку до свята. Найкраще на столі виглядають маленькі яскраві та контрастні закусочки. Вони ж, як правило, першими і зникають із тарілок.
Для приготування різнокольорових канапів необхідно почистити авокадо, видалити з нього кісточку і нарізати плід невеликими кубиками.
Мариновані анчоуси розріжте на невеликі смужки. Перепелині яйця відваріть, очистіть і розріжте навпіл.
Нанизуйте на шпажку по черзі яйце, помідор черрі, анчоус та авокадо.
Яскраві канапе у домашніх умовах готові!
Зелені канапе з креветками та маслинами
Для цього рецепту вибирайте креветки побільше, а менші маслини.
Огірки обмийте та наріжте пластинками товщиною 5 мм.
«Кучеряві» кінчики листя зеленого салату порвіть руками на невеликі шматочки.
Помістіть маслину в креветку з хвостиком, проткніть шпажкою та закріпіть на огірку із салатом. Повинно вийти як на фото.
Канапе з виноградом та креветками
Маленькі порційні закуски канапе на шпажках, рецепти яких дуже прості, часто подають не лише на офіційних заходах, а й за урочистостей у домашніх умовах.
Канапе – найкращий варіант для посиденьок у компанії друзів.
Ще одне гармонійне поєднання продуктів – креветка з виноградом без кісточки на основі підсушеного хліба для тостів. Це дуже смачно!
Міні бутерброди з баликом на шпажках
Такі канапе зовсім не проблема приготувати в домашніх умовах.
Скибочка тостового хліба змастіть маслом і розріжте по діагоналі на 4 частини. На кожну помістіть шматочок балика чи шинки. Зверху за допомогою шпажки закріпіть смужку свіжого огірка так, щоб вийшла об'ємна хвиля. Завершіть канапе чорною оливкою.
Багатошарові канапе на шпажках
Можливо, вам здається, що таку закуску готувати складно та довго, але це не так. Все досить просто, але виконувати все потрібно обережно.
Чорний і білий хліб форми «цеглинка» наріжте на однакові тонкі шматочки (4-5 мм). Намажте всі скибочки плавленим сиром.
Викладіть зверху на чорний шматочок нарізані огірки тонкими смужками. Накрийте білим хлібом, змащеною вниз. Далі змастіть сиром другий бік білого хліба. На неї помістіть слабосолену форель або сьомгу. Потім накрийте скибочкою чорного хліба, яку раніше намазали сиром.
Повторіть дії, тільки в якості прошарку використовуйте жовтий болгарський перцю або інший овоч за бажанням. Завершіть багатошаровий бутерброд білим хлібом, змащеним сиром плавленим тільки з одного боку.
Потім проткніть бутерброд шпажками таким чином, щоб вони були на однаковій відстані один від одного.
Розріжте бутерброд між шпажками вздовж і впоперек. Так у вас вийдуть красиві рівні та смачні канапе в домашніх умовах.
Канапе з креветками та селерою
Рецепти канапе на шпажках у домашніх умовах часом бувають дуже простими. Як, наприклад, рецепт із фото, описаний нижче.
Селера обмийте і наріжте брусочками по 2-3 см завдовжки.
Пронизайте шпажкою очищену креветку, потім консервовану маслину і закріпіть все на основі селери.
«Шашлички» з асорті сирів
Для цього рецепту канапе на шпажках знадобиться 3 види сиру та виноград. При цьому 1-2 види сиру мають бути м'якими, а виноград краще вибрати без кісточок.
Наріжте сири кубиками, сторона яких становить один сантиметр. Виноград промийте, підсушіть, розріжте посередині на 2 рівні частини. Якщо є кісточки, видаліть їх. А якщо виноград без кісточок і невеликого розміру можете його не розрізати.
На шпажки нанизуйте по черзі виноград та по одному виду сиру.
Такі канапе чудово поєднуються з сухими та напівсухими легкими винами, як білими, так і червоними.
Канапе «Триколірні»
Рецепти канапе на шпажках з фото часто настільки елементарні, що навіть не вимагають опису, адже все можна зрозуміти лише подивившись на зображення. Цей випадок саме такий.
Але для повної ясності варто уточнити: на шпажці половинка помідора чері, кульки сиру моцарелла і половинки консервованих маслин без кісточок.
Ці канапе низькокалорійні, дієтичні та легкі. Тому їсти їх можна в необмеженій кількості або поки не закінчаться.
Канапе на хліб з шинкою та помідорами.
Тонкими скибочками наріжте чорний хліб та шинку. Розріжте всі скибочки на однакові невеликі квадратики, зі стороною 1,5-2 см. Огірки приблизно такого ж діаметра наріжте кружальцями.
Помістіть огірки між двома квадратиками хліба. Зверху помістіть шматочок шинки, потім помідор черрі і оливку. Пронизайте всі інгредієнти шпажкою.
Домашні канапе з шинкою можна подавати на стіл.
Смачного!
Канапе з корнішонами та маслинами
На шпажку «одягніть» корнішон, шматочок сиру Моцарелла або Проволетта та чорну маслину. Якщо хочете, щоб канапе стояли на тарілці, необхідно обрізати маслини з одного боку та встановити закуску саме на пласку сторону. Але можна і просто укласти їх на блюдо у горизонтальному положенні.
Серед безлічі канапе на шпажках, рецепти знайдуться і для вегетаріанців.
Маленькі огірочки наріжте кільцями.
Бринзу наріжте кубиками.
На кожну шпажку по черзі нанизуйте помідори черрі, потім маслини, огірочки і закріпіть все на кубику бринзи.
Закуска з сиру та салямі
Цей рецепт канапе на шпажках із фото сподобається тим, хто любить поєднання традиційних продуктів на святковому столі – сиру та ковбаси. А незвичайне оформлення закуски у домашніх умовах завжди вітається гостями.
З тостового хліба та слайсів твердого сиру виріжте квадрати або круги однакового розміру. Викладіть сир на хліб (який можете змастити олією за бажанням).
На шпажку надягніть кружальце салямі з чорною оливкою, як на фото. Закріпіть вітрило на хлібній основі.
Закусочні «мухоморчики»
Для цього рецепту канапе на шпажках знадобиться кілька маленьких червоних помідорів - черрі, така ж кількість перепелиних яєць, свіжа петрушка та майонез.
Яйця відваріть, остуди та очистіть. Кожен помідор розріжте навпіл і ложкою очистіть м'якоть.
По черзі нанизуйте на шпажку яйця (ніжка грибочка) і половинки помідорів, які виступлять як капелюшки.
На червоні капелюшки нанесіть маленькі крапельки майонезу. Це буде зручно зробити за допомогою зубочистки. Листочки петрушки прикріпіть майонезом на ніжку мухоморчика.
Смачного!
Бутербродики з креветками
Батон підсмажте на сухій сковороді. Виріжте з нього кружки близько 3 см у діаметрі.
На шпажку нанизуйте половинки маслин. Потім пронизайте варену креветку з хвостиком у двох місцях та зафіксуйте її у вертикальному положенні на кружках батона (дивіться фото).
Доповніть домашні канапе з креветками на шпажках невеликою кількістю вершкового сиру та гілочкою кропу, помістивши на хлібну основу.
Різні рецепти канапе на шпажках з фото обов'язково допоможуть вам у підготовці до святкової вечері. Сподіваємося, у цій добірці ви знайшли для себе найкращі варіанти канапе та переконалися, що красиве, яскраве та головне смачне гуляння можна організувати в домашніх умовах.
Смачне частування - чи не найважливіша частина дитячого свята. І щоб свято вдалося на славу, допоможуть у цьому чарівні французькі бутербродики - канапе. Цими «веселими ласощами» можна не тільки нагодувати і розвеселити маленьких гостей, але й прикрасити святковий стіл усіма кольорами веселки.
Колись крихітні бутербродики канапе вагою не більше 80 грамів були придумані талановитими французькими кухарями. І з того часу канапе завдяки своїй простоті, вишуканості та оригінальності завоювали популярність у всьому світі. Тепер на кожному святковому столі можна зустріти канапе на шпажках і без, які в умілих руках часом перетворюються на чудові твори кулінарного мистецтва.
Для веселого дитячого свята канапе на шпажках – справжня знахідка.По-перше, це смачно, корисно та красиво. По-друге, дітлахи не забруднюють рук, коли ласуватимуть бутербродиками на шпажках. По-третє, у такій гарній «упаковці» дітки із задоволенням з'їдять не дуже улюблений, але, безперечно, корисний продукт.
Французькі бутербродики можна приготувати на будь-яке дитяче свято. Це може бути і день народження, і дитяча вечірка, і новорічний карнавал.
Порада. Інгредієнти на канапе повинні бути нейтральні, які не викликають алергію.
Приготування канапе
Щоб приготувати канапе, потрібно зовсім небагато: шпажки для шашличків або зубочистки, набір продуктів та ваша безмежна фантазія. А якщо до процесу підключаться і ваші діти, то в результаті радісної спільної творчості на святковому столі з'являться унікальні кулінарні шедеври.
Для того, щоб приготувати гарні, смачні та корисні канапе, є кілька простих порад:
До дитячого свята не забудьте підготувати.
Оформлення канапе
Дуже важливо не лише приготувати канапе, а й красиво його оформити. Незвичайно прикрашені бутербродики додадуть святковому столу ошатності та урочистості. Ось кілька порад щодо оформлення канапе:
- Дуже красиво будуть виглядати продукти, нарізані у вигляді фігурок: зірочок, кружечків, ромбиків, квіточок та сердечок. Це можна зробити за допомогою форм для нарізки овочів або спеціальних ножів.
- Буде дуже красиво, якщо на шпажки нанизувати інгредієнти різного кольору, щоб канапе виглядали яскраво та весело.
- Якщо приготовлено багато різноманітних канапе, можна розкласти їх на великій страві або підносі рядами: на одну страву – м'ясні бутербродики, на другу – фруктові, на третю – солодкі десерти.
- Можна використовувати як блюдо на канапе фрукти чи овочі. Наприклад, встромити бутербродики на шпажках у кабачок. Вийде великий їжачок з голками з канапе.
- Відмінно прикрасять таці з канапе гілочки зелені чи квіти.
- Канапе можуть стати окрасою якоїсь страви.
- Красиво виглядають канапе у келихах або креманках.
Дитяче канапе на шпажках: рецепти
Рецептів канапе існує безліч. Ми хочемо запропонувати вам добірку найпростіших і найцікавіших ідей приготування маленьких бутербродиків. Отже, озброюємося шпажками та продуктами, беремо у помічники безмежну фантазію та починаємо творити.
Канапе з м'ясних та рибних продуктів
Канапе з м'ясними та рибними інгредієнтами обов'язково мають бути на дитячому столі. Вони поживні і стануть гарним доповненням до першої та другої страви. Для таких бутербродиків підійдуть шинка, яловичина, філе індички, куряча грудка, рибна нарізка, овочі, листя салату, сир, зелень.
Інгредієнти: буженина або відварене м'ясо, білий хліб, вершкове масло, лист зеленого салату, свіжий огірок, маслини та кріп.
На порізаний трикутником і намазаний олією білий хліб викласти буженину. Потім зверху покласти зелений салат, згорнутий рулетиком поздовжню тонку скибочку огірка і маслину. Все це нанизати на шпажку. Маслина має вінчати пірамідку. Діти, що зголодніли після веселих ігор, з'їдять таку смакоту за одну хвилину.
Канапе «Кораблик»
Інгредієнти: шинка або сьомга, підсмажений хліб, вершкове масло, сир.
Всі продукти, крім сиру, нарізаєте у формі човна. На змащений олією хліб накладаєте шинку чи сьомгу. Платівку сиру нанизуєте шпажкою у двох місцях у формі вітрила і встромляєте в підготовлений бутерброд. Їстівні кораблики – це дуже незвичайно та смачно!
Інгредієнти: підсмажений хліб, солодкий червоний перець, солоний огірок, сир, зелень.
Всі продукти нарізати на кубики і нанизати на шпажки в будь-якій послідовності. Вийдуть дуже прості, яскраві та корисні бутербродики.
Інгредієнти: запечене м'ясо птиці, хурма, чорнослив.
Скибочки запеченої індички або іншого м'яса птиці, часточки хурми і чорнослив нанизати на шпажку. Соковита східна страва стане для дітей екзотичною новинкою, і вони її гідно оцінять.
Порада. Продукти на шпажках мають поєднуватися між собою.
Овочеві канапе
Канапе з овочів мають бути у кожному дитячому меню. Корисні овочеві канапе - це безліч варіантів поєднань овочів. За допомогою помідорів, огірків та моркви можна вигадувати цікаві фантазійні композиції.
Інгредієнти: Помідори чері, яйця перепелині, сметана, зелень.
Нанизати на шпажку одне перепелине яйце і половинку чері (ніжка та капелюшок мухомора). На капелюшок нанести маленькі крапки зі сметани дерев'яною зубочисткою. Вийдуть маленькі мухоморчики, які розвеселять дітлахів.
Інгредієнти: помідори чері, бринза або плавлений сир, листя базиліка.
Нанизати на шпажки по черзі половинку чері, шматочок сиру, половинку чері та листочок базиліка. Дуже апетитно!
Канапе з фруктів та ягід
Всі діти люблять фрукти та ягоди. Різнобарвне канапе з полуниці, винограду, вишеньок і шматочків всіляких фруктів напевно припадуть до душі маленьким гостям.
Інгредієнти: банан, нектарин та консервований ананас.
На «палубу» з кілець нектарину та банана нанизати шпажку з наколотим на ній півкільцем консервованого ананаса у формі вітрила.
Такі жовті кораблі стануть ще однією знахідкою для святкового столу.
Інгредієнти: будь-які ягоди та фрукти всіх кольорів веселки.
Шматочки фруктів або цілі ягідки нанизати на шпажки, розташувавши їх за кольорами веселки. Дуже смачні та апетитні ласощі!
Інгредієнти: шоколад та будь-які фрукти.
У розтоплений шоколад вмочити шматочки фруктів, дати шоколадній глазурі застигнути і нанизати фрукти в шоколаді на шпажку. Такі канапе припадуть до смаку навіть найвибагливішому маленькому гурману.
Канапе для ласунів
Без солодкого десерту не обходиться жодне дитяче свято. У канапі для ласунів підуть будь-які солодощі: мармелад, печиво, шоколад, зефір, марципани, зацукровані фрукти, горіхи та багато іншого.
Інгредієнти: мармелад, маленьке кругле печиво, шоколад та будь-який фрукт.
Невеликі шматочки всіх інгредієнтів по черзі нанизати на шпажки. Маленьким ласунам, безперечно, сподобаються такі «канапешки».
Інгредієнти: зефір та чорнослив у шоколаді.
На шпажки по черзі нанизати зефір, чорнослив у шоколаді і знову зефір. Надзвичайно просто і надзвичайно смачно!
Інгредієнти: мармелад та несолоний сир
Канапе на шпажках – чудове доповнення будь-якого святкового столу – красиво, смачно та просто. Найчастіше воно готується для фуршетів, пікніків, свят, виступаючи в ролі закуски.
Крім того, що закуска виглядає естетично, вона ще смачна та поживна. Існує маса рецептів приготування канапе. Нижче розповім про них докладніше.
Рецепти:
При оформленні такої святкової закуски варто приділяти увагу всім дрібницям, особливо шпажкам. Саме вони надають вишуканого вигляду французьким бутербродам. Варто не лінуватися і пошукати оригінальні шпажки у спеціалізованих магазинах. Впевнена, ви знайдете багато цікавого.
Немає смачнішої та водночас красивої страви, ніж французькі канапе. Як правило, вони складаються з корисних продуктів, що важливо для тих, хто дотримується правил здорового харчування. На святковому столі обов'язково має бути такі. Найкраще, якщо їх буде кілька видів.
Фруктові канапе вважаються найпростішими у приготуванні. Виконують функцію десерту. Виглядають дуже апетитно. Можна експериментувати із різними фруктами, додати ягоди.
Коли свіжі фрукти, можна надягати їх на шпажку, не додаючи основи. Міцна структура та щільність свіжих фруктів легко утримає їх на шпажці.
При використанні консервованих інгредієнтів знадобиться основа для утримання всієї конструкції. У вигляді основи використовуються крекери, хліб, тарталетки.
Рецепт із використанням свіжих фруктів
Фрукти варто вибрати на свій смак, достатньо трьох - чотирьох. Нарізати на шматочки однакового розміру, викласти на тарілочку. Помістити на шпажки. Зверху рекомендується додати цукрову пудру.
Канапе на Новий рік
Оригінальна страва для святкового новорічного столу. Для приготування варто вибрати улюблені фрукти. Так само, як у попередньому рецепті – одягти їх на шпажку. Зверху - готові смачні штучки можна полити глазур'ю.
Після остигання глазурі - страва готова до подачі на святковий стіл.
При приготуванні канапе із фруктів варто враховувати їхню сумісність: які фрукти можна поєднувати, а які не можна. Це важливий момент, який варто звернути увагу.
Канапе на шпажках з рибою, креветками та морепродуктами
Існує безліч різновидів оригінальних маленьких закусок. Нижче наведено рецепти з рибою.
Простий, легкий, швидкий рецепт.
Складові:
- Житній хліб;
- Оселедець (філе);
- Часник, кріп;
- Майонез;
- Буряк.
Кількість продуктів цього виду канапе залежить від того, скільки вам потрібно, тому розраховується самостійно.
Спосіб приготування:
- Буряк відварити та протерти на дрібній тертці;
- Протерти часник;
- Додати в бурякову масу майонез, часник та кріп;
- Невеликими шматочками порізати житній хліб та філе. Шматочки мають бути однакового розміру;
- На хлібні шматочки - змастити буряк, зверху покласти шматочок оселедця;
- Готову закуску проткнути шпажкою. Можна використовувати зубочистки.
Для святкового столу ідеально підійдуть шпажки. Вони надають страві закінченого, естетичного вигляду. Варто запастися шпажками заздалегідь.
Є трохи інший варіант виконання цього рецепту, з використанням цибулі. Він нанизується на шпажку поверх інших продуктів. Виходить вітрило, а звичайне канапе – у кораблик.
Завдяки наявності буряків у складі, це позитивно впливає на організм в цілому. Такі, як часник та цибуля також корисні.
Ще один святковий рецепт. Він називається "Кораблики". Готується просто та швидко.
- Пара штук філе оселедця;
- 5 перепелиних яєць;
- Житній хліб;
- Майонез.
Простий рецепт приготування:
- Прибрати з філе кісточки та нарізати шматочками одного розміру;
- Приготувати хліб як основу для страви: нарізати однаковими скибочками. Трохи змастити майонезом;
- Відварити яйця, очистити від шкаралупи, розрізати на дві частини;
- Половинки яєць покласти та розкласти по шматочках хліба;
- На готові шпажки одягнути рибне філе, закріпивши обидва кінці на шпажці. Вийшов вітрило;
- Ставимо його на бутерброди, посипавши зверху свіжою зеленню.
Прикрашати можна як вам заманеться. Замість оселедця підійде будь-яка інша риба.
Канапе з червоної риби
Червона риба – чудовий вибір для новорічного чи іншого святкового столу. Для цього я обрала сьомгу. Канапе з неї просто чудові. Ви можете вибрати будь-який інший сорт червоної риби.
Складові:
- 100-150 грам сьомги;
- Тости;
- 100 або 150 грам сиру сирного;
- 2 огірки свіжих середнього розміру.
Як приготувати канапе на шпажках із червоної риби:
- Тости для основи блюда варто розрізати на однакові шматочки. Корочки не використовувати. Можна експериментувати з формою, наприклад, зробити їх круглими;
- Огірок нарізається на однакові тонкі скибочки і накладається на хліб. Добре, коли розміри тосту та огірка збігаються. Це надає страві гарного вигляду;
- Сьомгу нарізати довгими, тонкими шматочками, змастити сирним сиром і загорнути в рулетики;
- Поставити на огірок.
Крім чудового смаку, такі канапе виглядають естетично, прикрашаючи святковий стіл.
Шпажки використовувати необов'язково: на ваше бажання. Рибний рулетик триматиме маса сиру сиру всередині. Варто просто покласти шпажки поруч із блюдом, для зручності. Кому потрібно скористаються ними.
Зверху «твір мистецтва» можна прикрасити зеленню, на ваш розсуд. Із зелені добре підійде петрушка, базилік, селера.
Виходить смачна, поживна страва. Чудова закуска перед прийомом основної їжі.
- 8 перепелиних яєць;
- 80-100 г сьомги або форелі з невеликою часткою солі;
- 70 г сирного сиру «Almette»;
- 4 шматочки житнього хліба;
- Пара гілок кропу.
- Подрібнити кріп, змішавши із сирним сиром. Ретельно перемішати для рівномірного розподілу зелені;
- Відварити яйця, протягом 7 хвилин|мінути| з моменту закипання, очистити;
- Нарізати потрібну кількість риби. Усі скибочки – однакового розміру;
- Хліб варто порізати у вигляді тонких скибочок у формі квадрата та підсушити у духовці. Корочки не використовувати;
- На готові тости розкласти рибу. Зверху викласти сирну масу із зеленню, яйце (використовується цілим);
- Готову композицію проткнути шпажкою.
Не сумнівайтеся, що це сподобається всім гостям.
Закуска з креветками - 5 відмінних канапе - простий покроковий відео рецепт
Бутерброди Канапе на шпажках з ковбасою на святковий стіл
Наступний, не менш смачний варіант канапе, з ковбасою. Ковбаса – постійний гість кожного святкового столу.
З огірком та маслинами
Сподобається любителям солоного, копченого.
Продукти:
- Батон-багет;
- Ковбаса сирокопчена;
- Вершкове масло;
- Свіжий огірок;
- Маслини (тільки без кісточок);
- Шпинат.
Рецепт приготування:
- Багет необхідно нарізати на скибочки середньої товщини. Зверху намазати вершковим маслом і покласти лист шпинату;
- Огірок ріжеться тонкими-тонкими шматочками;
- Аналогічно нарізати ковбасу;
- Надягти маслину на заздалегідь приготовлену шпажку;
- Шматок ковбаси, огірка згорнути окремо в рулети та покласти на батон;
- Поверх розміщується шпажка з маслиною.
Досить поживна страва, що сприяє швидкому насиченню. Обов'язково використовувати листя салату. Зелень сприяє кращому перетравленню та засвоєнню їжі.
Простий та поживний рецепт канапе.
- 1 батон;
- 100 г в'яленої, сирої ковбаси;
- Пара огірків середнього розміру;
- 2-3 невеликі помідори;
- 50 г сиру твердого;
- 10 маслин (без кісточок).
Як приготувати:
- Багет нарізати та підсушити в духовці. Повинні одержати грінки. Остудити;
- Маслини розрізати на дві рівні частини, а огірочок – на тонкі поздовжні скибочки;
- Помідори шаткуємо тонкими кружальцями. Для естетичного вигляду рекомендується, щоб помідори та багет збігалися за розмірами;
- Половинка маслини надівається на шпажку, далі – огірок;
- Після огірка нанизується ковбаска, згорнута в рулетик:
- Помістити на багет.
Канапе з томатами «Черрі»
Для любителів томатів – чудовий рецепт канапе з використанням томатів «Черрі». Закуска виходить смачною, поживною. А ще – гарною, що важливо для святкового столу.
Складові:
- Варена ковбаса "Докторська";
- Томати "Черрі";
- Шпинат листовий;
- Петрушка;
- Хліб із пшеничного борошна.
Приготуємо:
- Хліб потрібно нарізати дуже тонкими шматочками у формі кола;
- Зверху розташувати шпинат, але в нього – ковбаску;
- Далі – помідори та гілочку петрушки;
- Закріпити кулінарну композицію шпажкою.
Святкове канапе на шпажках готове!
Канапе на Новий рік
Канапе на шпажках із сиром
Одним із найчастіших продуктів, що використовуються для приготування канапе, є сир. Нижче наведені рецепти, основою яких обов'язково входить улюблений багатьма продукт.
Включає 4 види закусок, чому рецепт і названий «Асорті». Готувати його легко і просто.
Продукти:
- 80 грам хліба;
- 100 г шинки;
- 50 г сиру твердих сортів;
- Кільце консервованого ананаса;
- Хліб житній – 75-80 г;
- Шинка 100 г;
- Огірок маринований;
- Сир твердий – 50 г;
- Ананас консервований – 1 колечко;
- 3 штуки томатів «чері» та оливок.
Спосіб приготування:
- Нарізати хліб однаковими шматочками, прибрати скоринку. Розділити скибочки на чотири частини та поставити в духовку;
- Сир та шинку – у формі квадратиків. Скибочки повинні вийти середнього розміру;
- Огірок ріжеться тоненькими скибочками, по діагоналі;
- На скибочки хліба викладаються сир і шинка. Це основа для канапе;
- Для першого виду закуски викладається лише шматочок огірка та закріплюється шпажкою;
- Другий вид складається з основи та томатів, які також протикаються шпажкою;
- Третій включається шматочок ананаса. Закріплюється аналогічно двом першим типам;
- Для четвертого застосовуються оливки. Міцно фіксуються шпажкою.
Канапе "Асорті" готове. Залишається красиво викласти на тарілочку і подати до святкового столу.
Один із найпростіших варіантів канапе.
Складові:
- Оливки;
- Сир моцарелла;
- Зелень петрушки;
- Ковбаса салямі.
Потрібно поділити сир та ковбаску скибочками за величиною оливок. Основою є салямі, на неї кладеться зелень (в даному випадку - петрушка), після - моцарелла і в останню чергу - оливка.
Композиція фіксується зубочисткою чи шпажкою.
Складові:
- Моцарелла;
- Томати чері;
- Гілочки базиліка.
Спробуємо приготувати:
Також простий як попередній. З сиру зробити кубики у розмірі томатів, можна трохи менше. В основі канапе розташувати помідор, після нього – сир, і в останню чергу – гілочку базиліка.
Виглядає витончено, чудовий смак!
Канапе сир у шинці
Французька закуска не завжди робиться пошарово: один шар за іншим. Є ще один цікавий варіант, коли все скочується в рулетики, закріплюючись за допомогою шпажки. Наступний рецепт представляє такий варіант.
- Шинка;
- Зелень;
- Хлібні тости.
Спосіб приготування:
- Шинку та сир нарізати тонкими, довгими скибочками;
- Шматочки сиру обгорнути шинкою;
- Закріпити зубочисткою чи шпажкою.
Ситна невелика закуска на шпажках готова!
Можливо, вас зацікавить ще варіанти холодних закусок:
- Тарталетки з начинкою на святковий стіл
Канапе на шпажках без хліба до свята
Канапе можна робити без хліба. Нижче наведено декілька таких рецептів.
Смачне канапе з маслинами та сиром
На приготування цього канапе витрачається мінімальна кількість часу. Результат – перевершує всі очікування.
Складові:
- Ананаси консервовані;
- Маслини без кісточки;
- Сир твердих сортів;
- Перець болгарський.
- Сир, перчик, шматочки ананасу поділити великими кубиками;
- Підготувати маслини;
- Одягти на шпажку в наступному порядку: маслина, ананас, шматочок перцю. Сир у цьому рецепті є основою.
Закуска з сиром та маслинами
Ще один варіант канапе з основою без хліба.
Складові:
- Маслини;
- Сира копчена ковбаса;
- "Філадельфія" сир;
- Огірок, кріп;
- Тарталетки.
Спосіб приготування:
- Сир, нарізати ковбасу довгими і тонкими скибочками. Огірок вирізати у формі кружечків;
- У тарталетку додати сир;
- Зверху – додати огірок;
- Рулетиком із ковбаси закінчити «шедевр»;
- Додати зверху гілочку кропу;
- Зафіксувати шпажкою.
Канапе з червоною ікрою
Розкішний рецепт для святкового столу. У цьому рецепті можна легко обійтися без використання шпажек. Нічого не потрібно фіксувати.
Складові:
- Тарталетки;
- Ікра червона;
- Сир "Філадельфія";
- Кріп або петрушка.
Спосіб приготування:
- Сир ретельно перемішати із зеленню;
- За допомогою чайної ложечки отриманої маси заповнити тарталетки;
- Поверх сиру накладається червона ікра.
Корисна, смачна і красива страва готова! Ваші гості запам'ятають це частування надовго.
Вегетаріанське канапе – «Сирне асорті»
Зараз багато хто починає дотримуватися принципів здорового харчування. Цей рецепт наведено спеціально для вегетаріанців. Звичайно, це не означає, що іншим не варто пробувати його. Це смачний, легкий рецепт.
Складові:
- 2 сири м'яких сортів;
- 1 сир твердого ґатунку;
- Виноград (бажано без кісточок).
Спосіб приготування:
- Усі види сирів нарізати на середнього розміру кубики – зі сторонами 1 см;
- Виноград потрібно добре промити, висушити та розділити на дві однакові частини. Кісточки видалити;
- На шпажку потрібно одягати, чергуючи сир із виноградом.
Канапе для дітей на шпажках на день народження
Святкові канапешки для дітей загалом мало відрізняються від дорослих. Єдина відмінність – незвичайний зовнішній вигляд, наприклад, у вигляді мультяшних героїв, або корабликів та сонечок. Господині доводиться вмикати уяву, щоб створити такі форми.
Оригінальні канапе для дитячого столу, виготовлені у формі пінгвінів.
Складові:
- 10 маслин без кісточок;
- 30 грам сиру вершкового;
- 1 середнього розміру морква;
- 10 шпажок.
Спосіб приготування:
- Відкрити маслини, промити, зробити надріз з одного боку;
- Нафарширувати великі маслини сиром - це тулуб пінгвіна, поменше - залишити в колишньому вигляді;
- Моркву почистити, нарізати як кілець. Важливо дотримати діаметр 2 см;
- З морквяного кружечка вирізати трикутник для дзьобика, два решти – на лапки;
- Один трикутник прикріпити в дірочку меншої маслини. Вийшла голова;
- На шпажку наколюється голова, потім - маслина, фарширована сиром і в останній момент, два трикутники з моркви - ніжки.
Веселе овочеве дитяче канапе готове! Воно обов'язково сподобається дітлахам!
Не секрет: діти люблять мармелад, а тому це канапе має сподобатися їм. До того ж якісний мармелад корисний для здоров'я.
Складові:
- 200 г різнокольорового мармеладу;
- Лимон;
- 200 г ананасу консервованого або сиру.
Збираємо:
- Лимон добре промити та нарізати тонкими часточками;
- Ананас чи сир варто порізати кільцями чи кубиками;
- На шпажку слід нанизувати в такій послідовності: часточка лимона, мармелад, ананас. За бажання, послідовність можна змінити.
Цікавий, смачний та простий рецепт.
Складові:
- Кілограм кавуна;
- 2 середнього розміру банана;
- 2 стиглих манго.
Спосіб приготування:
- Фрукти промити, очистити від шкірки та нарізати кубиками однакового розміру. Можна зробити у формі кола. Тут немає суворих правил. Робіть на власний розсуд. Це ваша творчість;
- Взяти шпажки і надіти у будь-якій послідовності. Оптимальна послідовність: банан, кавун, манго, кавун, банан. Тобто між манго та бананом слід ставити кавун, це дозволить створити більш цікавий, насичений смак.
Можна використовувати інші фрукти.
Дуже цікаве, кумедне канапе з незвичайним виглядом. Дітям воно точно сподобається. До того ж ця страва — смачна та легка.
Фруктовий їжачок безперечно перебуватиме в центрі уваги всього святкового столу.
Складові:
- Апельсин;
- Яблуко;
- 50 г сиру твердого сорту;
- 200 г винограду.
Збираємо:
- Апельсин помити, обрізати з одного боку;
- Відрізаною стороною поставити на блюдо;
- Промити яблуко, виноград;
- Видалити у яблука насіння з серцевиною;
- Яблуко, порізати сир на однакові кубики середнього розміру;
- На шпажку надіти спочатку кубик сиру, потім виноградинку, в останню чергу, яблуко. Вийшла одна голочка від їжачка. Аналогічно зробити інші;
- Готову композицію встромити в апельсин.
Підводимо підсумки: Маленькі бутерброди – популярна та оригінальна закуска до святкового столу!
Канапе – прикраса будь-якого столу. Завдяки різним варіантам приготування, фантазії та уяві, можна створити справжні «шедеври» кулінарного мистецтва.
Вирішивши приготувати кілька видів канапе до святкового столу, ви виграєте у будь-якому разі, тому що всі люблять ці маленькі французькі бутерброди.
Знаючи уподобання в їжі кожного з гостей, можна зробити популярну закуску з дотриманням цих уподобань. Наприклад, веганів – порадувати фруктовими закусками, любителів морепродуктів – рибними канапе. Для любителів м'яса також знайдуться варіанти закуски.
Для дитячого столу також існує безліч рецептів канапе, створених у незвичайних формах. Можна експериментувати з будь-чим, замінюючи один інгредієнт іншим.
Діти люблять все яскраве та незвичайне. Канапе у вигляді мультяшних героїв, звірків та інших предметів припадуть до смаку і малюкам, і старшим дітям.
Приготувати канапе для іменинника – найкращий варіант порадувати винуватця події. Знаючи улюблених персонажів, варто постаратися зробити страву, схожу на улюбленого мультгероя. Пінгвінчики, сонечка, кораблики, черепашки - все доведеться до столу.
Чим ще хороші канапе, то це корисністю вхідних продуктів. Таким чином, важко знайти гідну заміну цьому французькому компактному бутерброду.
Що таке канапе? Це маленькі і дуже апетитні бутерброди. Надати їм можна будь-яку форму, за допомогою обрізних форм і навіть кондитерського шприца (приклад саме ви знайдете в цій статті), а скріпити маленькі шматочки - за допомогою різнокольорових шпажек.
Більш ошатне блюдо, ніж блюдо з красивими (і, зауважте, дуже смачними!) канапешками важко собі навіть уявити. Їх люблять діти, тому для дитячих свят канапе буде найкращим вибором центральної страви на святковому столі.
Але й дорослі дуже люблять цю чудову закуску - виглядає апетитно, смакоти - найрізноманітніші, і при цьому немає ризику переїсти - адже канапе дуже маленькі за обсягом. Тому на будь-який святковий стіл, не кажучи вже про новорічне, страву з канапе обов'язково треба ставити.
Але й повозитися із приготуванням доведеться. Особливої труднощі немає, але робити все потрібно акуратно, можна, до речі, запросити до приготування дітей - для них збір різнокольорових канапешок буде подібний до захоплюючої гри. Адже, по суті, канапе це конструктор, а продукти його деталі.
Залишається лише зібрати наші конструкції з їжі так, щоб все виглядало апетитно та красиво, як на фото нижче.
Сьогодні розглянемо 7 простих рецептів смачних та красивих канапе. Отже, почнемо.
Помідори Черрі - ідеальний продукт для створення канапе, маленький та апетитний. Також нам знадобляться пшеничні грінки (можна купити готові, можна підсушити самому, хто не любить грінки – просто наріжте шматочки білого хліба). Гілочки петрушки, гірчиця та тонкі скибочки копченого бекону.
Складання дуже проста. Скибочку хліба намазуємо гірчицею, бекон згортаємо рулетиком і кладемо на хліб. Зверху прибудовуємо гілочку зелені та притискаємо пальцем. Помідорка вже нанизана на шпажку, наколюється зверху. Всі! Перший пішов…
Для цього виду канапе нам знадобляться шматочки білого батона, тонко порізані скибочки шинки, круглі часточки огірка, маленькі печериці з консервів та майонез з яйцями (білок та жовток окремо подрібнити на тертці). Так, ще й зелена нотка – гілочка петрушки.
Також знадобляться шпажки та формочка для печива, з її допомогою вирізатимемо основу з хліба. З одного шматочка батона виходить 2 основи на канапе.
Маленький гриб-шампіньйон нанизуємо заздалегідь на шпажку. На шматочок фігурно вирізаного батона кладемо скибочку свіжого огірка.
Бекон краще брати в нарізці або попросити в магазині нарізати вам цілий шматок, тому що рівно і тонко нарізати навряд чи вийде. На скибочку бекону з одного боку кладемо ложечки майонезу і натертий білок. Загортаємо бекон рулетиком.
Тепер кожен торець нашого рулетика вмокнемо в майонез і в жовток.
Між грибом та рулетиком ще додаємо гілочку петрушки. Все це проколюємо шпажкою для закріплення. Другий варіант канапе готовий. 
Цей вид канапе, напевно, найскладніший за процесом приготування, тому що нам потрібно зробити круглої форми нарізку хліба, картоплі та ще зробити проміжний шар із м'якого білого сиру.
Хліб потрібен Бородинський – чорний та ароматний. Цибуля — пір'ям, картопля потрібно відварити в мундирах і не очищати перед нарізкою, щоб легше сформувати наші кружечки. Оселедець ми звільнимо від кісточок за допомогою пінцету, наріжемо прямокутними шматочками - як на фото, не дрібними.
Також важливий елемент – кондитерський або інший будь-який шприц великого розміру – їм буде зручно формувати шари канапе однакової форми, вигляд наших бутербродів буде дуже акуратним за рахунок рівних країв.
Спершу наріжемо варену картоплю в мундирі скибочками середньої товщини. 
Тепер шприцем видавимо кругляш із Бородінського хліба. Пальцем злегка вдавимо хлібний шар усередину шприца – звільнимо місце для сирного шару. 
Чайною ложечкою зачерпнемо сир і втрамбуємо його поверх хліба в наш шприц.
Формою шприца видавлюємо ще один кругляш - з картоплі.
Тепер відрізаємо перо цибулі такої ж довжини, як наш шматочок оселедця та «вітрилом» розколюємо на шпажку. 
Тепер найцікавіше. Шпажку встромляємо в серединку картопляного кругляша і обережним, але чітким рухом видавлюємо нашу круглу канапешку поршнем.
Ось так це виглядає.
А ось і чудовий кінцевий результат.
Візьмемо кілька скибочок білого батона, слабосоленої червоної риби (до речі, нещодавно розмістила шикарний – подивіться обов'язково), шматочки маринованого імбиру, вершкового масла, лимона та кропу.
Зелений кріп дрібно поріжемо і перемішаємо зі шматочком розм'якшеного вершкового масла|мастила|.
З батона наріжемо кружки за допомогою будь-якої форми.
Намажемо цією олією хліб і наколемо скибочку лимона на шпажку.
На один край рибної скибочки покладемо шматочок імбиру і звернемо в рулетик. Рулетик покладемо на промазаний хліб і наколемо зверху шпажкою з лимоном.
Дуже просто та дуже смачно! 
Тут все дуже просто – нарізаємо заздалегідь товстими квадратиками твердий сир, болгарський перець, шматочки консервованого ананаса та відкриємо баночку чорних маслин без кісточок.
Збираємо конструкцію на шпажку - розколюємо маслинку, ананас, шматочок перцю і внизу - основа, сир.
Дуже просте канапе, але дуже гарно виглядає!
Приготуємо довгі тонкі смужки-прямокутники сирокопченої ковбаси, скибочки батона, сир Філадельфія або аналогічний йому, кружечки свіжого зеленого огірка, маслини без кісточок та гілочки кропу для прикраси наших канапе. Ну і шпажки, звичайно, куди ми без них! 
З батона вирізаємо кругляші за допомогою форм. Кожен хлібний кухоль намажемо сиром.
Зверху нагромаджуємо шматочок огірка і згорнутий рулетик із ковбаси. 
На рулетик поміщаємо гілочку кропу, шпажкою, з попередньо наколотим на неї маслиною, протикаємо всю нашу багатоповерхову споруду.
Як кажуть, спритність рук та ніякого шахрайства 🙂 
У цьому рецепті на нашому канапе обійдеться без шпажек — нічого протикати не знадобиться. А знадобляться нам лише готові маленькі тарталетки, сир Філадельфія, кріп та, звісно, червона ікра. 
Ложечкою заповнюємо кожну тарталетку сиром, перемішаним із дрібно порізаним кропом. Зверху ложечкою накладаємо червону ікру.
Якщо зробити хоча б по 5-6 штук кожного виду канапе — ми отримаємо чудову, яскраву, мальовничу та дуже апетитну страву, яку, швидше за все, ваші гості та домочадці спустошать першою. Адже таку красу на святковому столі важко оминути 🙂
Або просто хочете уникнути традиційних бутербродів, і здивувати своїх гостей оригінальною подачею холодних закусок - ласкаво просимо на сторінку з рецептами канапе на шпажках.
У приготуванні канапе є десь розгулятися фантазії, і я пропоную вашій увазі кілька цікавих ідей як можна приготувати канапе на шпажках з традиційних продуктів, оригінально їх оформити і подати на стіл.
Для офісного фуршету - канапе на шпажках це ідеальна закуска, а ваше свято ще довго згадуватимуть колеги. Звичайно, найпростіше замовити канапе в кейтеринговій компанії або ресторані, але в приготуванні канапе немає нічого складного. Дивіться самі і вибирайте рецепти на свій смак!
Канапе на шпажках з червоною рибою, помідорами та сиром
Червона риба, помідори і сир ... Це поєднання - дуже вдале, в ньому немає нічого зайвого, всі інгредієнти підходять один до одного за смаком і роблять вашу закуску просто ідеальною. Рецепт можна подивитися.
Канапе з оселедцем на шпажках
Як приготувати смачні канапе на шпажках на святковий стіл із оселедцем, ви можете подивитися .
Канапе на шпажках з рулетиками з шинки.
Як приготувати канапе на шпажках із рулетиками з шинки, я писала .
Канапе на шпажках з чорним хлібом та шинкою
Як приготувати канапе на шпажках із чорним хлібом та шинкою, ви можете подивитися .
Бутерброди-канапе на шпажках з ікрою мойви
Пропоную вам приготувати канапе з ікрою мойви, огірком та лимоном – маленькі, акуратні та дуже апетитні. Із можна подати не тільки до столу, а й запропонувати гостям як додаток до аперитиву, адже і для фуршетного формату вони підійдуть ідеально. Рецепт з фото дивіться.
Складові:
- французький багет
- ковбаса с/к
- вершкове масло
- огірок
- чорні оливки без кісточки
- листя салату
Приготування:
Багет нарізаємо на порційні шматочки і намазуємо вершковим маслом.
На кожен шматочок хліба викладаємо по листочку зеленого салату.
Огірок нарізаємо вздовж, за допомогою картоплечистки, або дуже гострим ножем, щоб вийшли тонкі платівки.
На шпажку розколюємо спочатку чорну оливку, потім огірок, згорнутий у рулетик (як на фото).
Викладаємо на канапі по три шматочки ковбаси, згорнуті навпіл (як на фото) і розколюємо зверху шпажку з огірком та оливкою.
Бутерброди-канапе на шпажках з рулетиками з сьомги
Як приготувати бутерброди-канапе на шпажках із рулетиками з сьомги, я писала
Складові:
- чищені креветки (великі)
- твердий сир
- скибочки лимона
- зелені оливки
- гілочки кропу
Приготування:
На шпажку спочатку розколюємо зелену оливку, потім кружальце лимона і креветку. Фіксуємо креветку між лимоном, як на фото. Останніми розколюємо кубики сиру. Прикрашаємо канапе гілочками кропу. Наші канапе готові!
Канапе на шпажках з шинкою та огірком
Складові:
- білий бутербродний хліб
- шинка
- чорні оливки
- огірок
- вершкове масло
- зелень
Приготування:
Бутербродний хліб нарізаємо на порційні шматочки і намазуємо вершковим маслом.
На кожен шматочок викладаємо по скибочці шинки і огірка.
Канапе на шпажках під коньяк та мартіні «Їжачок»
Як приготувати канапе на шпажках під коньяк та мартіні, можна подивитися
Святкові канапе на шпажках з ковбасою, сиром та грибами.
Складові:
- білий хліб
- ковбаса варено-копчена
- твердий сир
- майонез
- огірок
- мариновані гриби
Приготування:
Хліб нарізаємо на порційні шматочки і намазуємо майонезом. Зверху на хліб викладаємо шматочки ковбаси, трохи майонезу та сир.
На шпажки розколюємо гриби, потім тонку платівку огірка (як фото).
Фіксуємо шпажкою канапе з ковбасою.
Покроковий рецепт з фото дивіться.
Складові:
- білий хліб
- огірок
- слабосолона сьомга
- вершкове масло
- зелені оливки без кісточки
Приготування:
Білий хліб (найкраще французький багет) нарізаємо на невеликі шматочки (щоб вийшли скибочки круглої форми).
Намазуємо хліб вершковим маслом і викладаємо на кожен по кружечку огірка.
У кожен шматочок риби загорнути зелену оливку рулетиком (як на фото) і проколоти шпажкою.
Зафіксувати шпажку на канапі та подавати на стіл!
Складові:
- чорний хліб
- ковбаса варено-копчена
- адигейський сир
- огірок
- чорні оливки
- майонез
Приготування:
У приготуванні цих канапе, для ефектнішої подачі, застосовуються металеві форми на канапе «серця». Їх можна замінити формами для печива, або просто нарізати всі інгредієнти на канапе квадратиками.
Нарізаємо чорний хліб на порційні шматочки і намазуємо майонезом.
На хліб викладаємо сир, ковбасу та огірок.
Фіксуємо канапе шпажкою із чорною оливкою, як на фото.
Складові:
- твердий сир «Російський»
- шинка
- огірок
Приготування:
Нарізаємо всі інгредієнти на канапе якомога тонше: гострим ножем, а краще на слайсері.
Викладаємо інгредієнти у наступній послідовності: огірок, сир, шинка. Повертаємо в рулетик, і фіксуємо шпажкою.
Складові:
- твердий сир «Російський»
- виноград без кісточок
- сир з блакитною пліснявою
Приготування:
Сир із блакитною пліснявою та твердий сир нарізаємо кубиками 1*1 см.
На шпажку розколюємо виноград, твердий сир і сир із пліснявою.