Для оригінального оформлення великодніх яєць необов'язково морочитися з дорогими барвниками та термонаклейками. Симпатичні яйця як з мармуру легко готуються за допомогою таких звичних у господарстві речей, як зеленка та лушпиння цибулі. Результат перевершує всі очікування: малюнок виходить дійсно мармуровим, з безліччю відтінків і переходів — справжнісінький витвір мистецтва! І це все легко можна зробити в домашніх умовах із підручних засобів.
Не бійтеся пофарбувати яйця із зеленкою - це цілком безпечно, навіть якщо шкаралупа трохи трісне при варінні (а цього ми з усіх сил спробуємо не допустити). Зеленка не забарвлює яєчний білок через шкаралупу, та й пальці після очищення забарвлених яєць теж залишаються чистими. Слід лише бути обережними у поводженні з речовиною, воно не так просто відмивається. Підручні матеріали теж знайдуться у кожному будинку, а сам процес нарізування та обгортання великодніх яєць може залучити непосидючих дітей. Єдина труднощі – зберегти всі яйця цілими, але про це йтиметься в самому рецетпі. Нехай «Мармурові» яйця на Великдень стануть традиційним оформленням святкового столу нарівні зі святковими паски. Ось такий оригінальний, красивий, художній покроковий рецепт із фото.
Для того, щоб красиво та незвичайно пофарбувати яйця знадобиться:
- 1 баночка зеленки;
- лушпиння цибулі (1 пакет);
- 1 ст. солі;
- нитки;
- зубочистка;
- широкий бинт;
- рукавички;
- ножиці;
- пара зошитових листів;
- велика каструля широка;
- вода;
- олія для натирання.
Як пофарбувати яйця в зеленці і лушпиння цибулі
1. Для фарбування в домашніх умовах беремо лише білі яйця, на них набагато краще проступає малюнок та колір. У крайньому випадку можна взяти коричневі, але тоді малюнок буде темнішим і без виражених білих прожилок, які й створюють ефект мармуровості. Перед варінням усі яйця акуратно промиваємо та розглядаємо, чи немає на шкаралупі дрібних тріщин.
2. Нарізаємо папір дрібними шматочками. Я використовувала зошитові листи, можна взяти білі A4 різниці немає. Єдине – не використовуйте пофарбовану друковану продукцію.
3. Так само подрібнюємо лушпиння цибулі і все перемішуємо. Нарізання паперу та лушпиння — справа не швидка, шматочки повинні вийти дрібними, щоб малюнок вийшов красивішим. Але чим недбаліше вони будуть нарізані, тим цікавіше вийде візерунок. До процесу можна підключити дітей, вирізати з ними трикутнички, квадрати, кухлі чи навіть сніжинки. Тут можна дати волю фантазії, щоб малюнок виглядав незвично. Якщо вирізаєте, наприклад, сніжинки — їх можна зробити великими, розміром з яйце. До речі, обваляти яйця можна не тільки в лушпинні цибулі та шматочках паперу. Цікавий варіант – зерна рису, гілочки свіжої зелені.
4. Підготовляємо марлю: складаємо невеликий шматок у 3-4 шари. Яйце повинне вільно поміщатися в марлі, щоб її можна було зав'язати у вузлик.
5. Яйця змочуємо у воді та обвалюємо у суміші паперу та лушпиння. Відразу ж переміщуємо до центру бинта.
6. Згортаємо бинт: піднімаємо всі чотири куточки і з'єднуємо їх у центрі, щоб мозаїка на яйці не змістилася. Міцно зав'язуємо за допомогою нитки.
7. Укладаємо в каструлю в один щільний шар. Ємність краще брати з нержавіючої сталі, тому що емальована може не відмитися після таких хімічних дослідів. Нержавіюча сталь відмивається в 2 рахунки.
8. Заливаємо марлеві мішечки водою так, щоб вона покривала яйця. Але вони не повинні вільно плавати, тому що під час варіння ці переміщення загрожують появою тріщин. До речі, вода в каструлю заливається тієї ж температури, що й яйця. Якщо вони нещодавно взяті з холодильника, вода повинна бути холодною. І навпаки, якщо яйця лежали за кімнатної температури, береться тепла вода. Перепад температур є однією з причин утворення тріщин на шкаралупі.
9. Тепер додаємо у воду зеленку. На десяток яєць достатньо 10 мл флакона. Будьте уважні, відкриваючи пробку зеленки, оскільки речовина може пролитися. Зеленку не так просто змити, це міцний барвник. Тому або користуйтеся захисними рукавичками, або купуйте флакони із зручною кришкою. Перемішувати зеленку не потрібно, вона швидко розчиняється у воді. Додатково підсолюємо воду, це також знизить ризик появи тріщин.
10. І останній секрет: додаємо зубочистку в каструлю. Забавний факт: якщо яйця варити із зубочисткою, вони не лопаються. Варимо яйця із зеленкою 15-20 хвилин після закипання. За цей час вони повністю зваряться, а малюнок добре закріпиться на шкаралупі. Важливо: після того, як вода закипить, краще зменшити вогонь на середній.
Щоб шкаралупа легко знімалася з яйця, є один трюк: після варіння каструлю поміщають під струмінь проточної води. Спочатку лийте гарячу, щоб уникнути різкого перепаду температури. Поступово знижуйте температуру води. Коли каструля заповниться холодною водою, залиште яйця на 3-5 хвилин. Ця проста процедура полегшує очищення у рази. До речі, звичайні яйця можна одразу поміщати у холодну воду. Але оскільки ми готуємо святковий варіант, не полінуйтеся та збережіть цілісність шкаралупи.
11. Готові яйця витягаємо з каструлі у захисних рукавичках, щоб не забарвилася шкіра рук. Тепер потрібно акуратно відрізати марлевий мішечок, видалити обгортку та ретельно промити яйце у воді. Залишається тільки натерти шкаралупу олією: змочуємо краплею ватяний диск і поліруючими рухами обробляємо великодні яйця. Тепер вони гарно блищать і їх можна переміщати на святковий стіл. Під мармуровою оболонкою знаходиться чистий варений білок, барвник не проникає крізь шкаралупу. А ще він не забарвлює руки під час очищення. Ось такий цікавий та безпечний спосіб фарбування яєць: все натурально та без зайвих витрат.
12. Гарні яйця в лушпинні цибулі готові. Приємного апетиту та щасливого Великодня!
Яйця "МАРМУРНІ" з майстер-класом від Ольга Макарової.
ШВИДКО ВЕЛИКДНЯ, ЗНАЧИТЬ БУДЕ фарбувати яйця,
ХОЧЕТЬСЯ ЩО Б ВОНИ БУЛИ ЧУДОВИМИ І ОРИГІНАЛЬНИМИ,
а головне спосіб фарбування перевірений століттями,
екологічно чистий та безпечний.
Фарбувати фарбами, що продають у магазині досить небезпечно,
особливо дітей. КРАСИМО ЯЙЦЯ МАРМУРНІ...
ШОЛУХУ РВЕМ ДУЖЕ ДУЖЕ ДРІБНО, РОЗМІРОМ З НІГОТЬ.
КРОК № 1 ОБМАКУЄМО ЯЙЦЕ У МИСКУ З ВОДОЮ.
КРОК №2 ОБВАЛЮЄМО ЯЙЦЕ У ЩІЛИНІ, ЯКЩО ПРИЛИПАЄ ПОГАНО,
ЛЕПИМО НАСИЛЬНО...
КРОК №3 ВИКЛАДЮЄМО ЯЙЦЕ НА МАРЛЮ І ЩЕ ТРОХИ
ПІДСИПАЄМО лушпиння.
КРОК №4
Марлю туго зав'язуємо, розподіляємо лушпиння акуратно,
ДЕ ЗМІСТИЛАСЯ.
КРОК №5 ВІДРІЗУЄМО ЗАЛИШНЕ..
КРОК № 6.
ЯЙЦЯ СТАВИМО ВАРИТИ, ДОБ. ЛОЖКУ СОЛІ
КРОК №7
ДОДАТИ ЗЕЛЕНКУ.
(Не бійтеся каструля добре відмивається,
а ось руки раджу одягнути в гумові рукавички)
КРОК №8
ПІСЛЯ ЗАКИПАННЯ ВАРИМ 7 ХВИЛИН.
КРОК № 9
Зварені яйця промиваємо під проточною водою.
КРОК № 10
ПРИБИРАЄМО МАРЛЮ ТА ЩИЛИНУ...
КРОК № 11
ЗНОВУ Ополоскуємо водою...
КРОК №12
Яйця обговорити і протерти рослинним маслом для блиску.
КРАШЕНКИ "МАРМУРНІ" ГОТОВИ
Якщо пропустити через кавомолку (м'ясорубку, блендер) лушпиння цибулі, то фарбування
буде ще оригінальніше.
Ще способи фарбування яйця на Великдень, найбільш екологічно чистою речовиною, лушпинням цибулі
Просте яйце 
Для фарбування яєць беремо каструлю з лушпинням цибулі, наливаємо в неї воду і кладемо яйця. Варимо на повільному вогні півгодини. Вимикаємо вогонь і залишаємо остигати. Після того, як яйця охолонули, виймаємо їх - яйця готові.
Відбиток листя на яйці. 
Для отримання такого ефекту треба щільно прив'язати за допомогою марлі до яйця якісь листочки. І зварити яйце в лушпиння цибулі.
Листочки можна взяти від будь-яких кімнатних рослин.
Для отримання смугастого яйця на нього надягають канцелярські гумки. При варенні яйця в лушпинні цибулі гумки залишать світлий відбиток.
Для отримання ефекту мармуру, яйце спочатку обкладають лушпинням цибулі, а потім обертають бавовняною тканиною. Чим більше складок на тканині, тим краще мармуровий ефект. Тканину фіксують резинкою і варять яйце в лушпинні.
Для отримання такого ефекту сире мокре яйце обвалюють у сухому рисі і щільно загортають у марлю, рівномірно розподіляючи рис по яйцю. І варять у лушпиння цибулі.
Інгредієнти:
- курячі яйця (свіжі, краще коричневого кольору),
- сіль кам'яна або морська – 1-2 ч.л.,
- лушпиння від цибулі
- папір білий,
- Марля,
- ножиці,
- Нитки.
Як приготувати з фото покроково
Для початку, зробимо підготовчу роботу: нам знадобиться лушпиння від цибулі (запасливі господині збирають її заздалегідь), а також папір та ножиці. Нарізаємо ножицями папір і лушпиння дрібними шматочками різного розміру. 
Далі промиваємо курячі яйця теплою мильною водою і вологими руками мокре яйце обмочуємо в паперово-лушпинні крихти. 
Загортаємо його в клаптик марлі (краще в два шари) і зав'язуємо її у вузлик. Так готуємо усі яйця. 
Далі опускаємо їх у солону холодну воду і варимо 10 хвилин, засікаючи час із того моменту, як закипить вода. 
Виймаємо яйця з каструлі, розкриваємо марлю та промиваємо їх у холодній воді. 
Далі готуємо в окремому посуді (краще взяти півлітрову банку) розчин діамантової зелені - наливаємо воду і вливаємо половину бульбашки зеленки.
А тепер найцікавіше: ложкою опускаємо яйця в цей розчин на кілька секунд. 
А потім відразу ж промиваємо в проточній воді і змащуємо олією, щоб надати їм блиску. На святковому столі так само яскраво виглядатиме і те, що теж можна приготувати самостійно. 
Готово! 
Мармурові яйця на Великдень пофарбовані за допомогою лушпиння цибулі і звичайної зеленки. Яйця виходять на диво красиві, вони виглядають як справжні камені правильної форми. Зеленка та цибуля – доступні нешкідливі барвники, за допомогою яких можна досягти відмінного результату. Але у будь-якому процесі є свої особливості. Фарбувати зеленкою в емальованому посуді я не раджу. З такою каструлею вам доведеться попрощатися на довгий час, тому що діамантовий зелений відтінок відмивати дуже проблематично. Підійде для цих цілей посуд з нержавіючої сталі або стара каструля, якій пора в брухт.
- Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти для мармурових яєць на Великдень
- 1 десяток білих курячих яєць;
- 0.5 л лушпиння червоної цибулі;
- 0.5 л лушпиння цибулі;
- аркуш паперу;
- 1 бульбашка зеленки (діамантовий зелений);
- 0.5 м марлі чи сітчастої тканини;
- гумки;
- сотейник із нержавіючої сталі або стара каструля;
- медичні рукавички;
- оливкова олія.
Спосіб приготування мармурових яєць на Великдень
Лушпиння червоної цибулі потрібна обов'язково. Не думайте, що вона забарвить шкаралупу в темно-фіолетовий колір. Незважаючи на явну відмінність у кольорах цибулі, фіолетове лушпиння фарбує в темно-коричневий, приблизно всього на два тони темніше жовтої.
Отже, беремо ножиці і дрібно стрижемо одяг червоної цибулі.
Далі роздягаємо жовту цибулю, і також дрібно нарізаємо її одяг. Якщо ви запасетеся лушпинням заздалегідь, то на забарвлення десятка яєць знадобиться по півлітровій банці кожного кольору, наповненої не дуже щільно.
Приблизно пів-аркуша паперу нарізаємо дрібними квадратиками і тонкими смужками. Чим різноманітнішими будуть шматочки паперу, тим цікавіший результат.
Змішуємо нарізку. Кількість нарізаного паперу має бути в 2-3 рази менше, ніж лушпиння. Якщо взяти більше, то яйця вийдуть блідими, з великою кількістю білих плям.
Сирі яєчка миємо під краном, трьома шкаралупою абразивною стороною мочалки, щоб стерти відбитки та бруд.
Мокрі яйця кладемо в тарілку з нарізкою, обвалюємо в цій імпровізованій паніровці повністю.
Відрізаємо необхідну кількість квадратів із марлі або сітчастої тканини. Кладемо в центр марлевого квадрата яєчко, краї затягуємо гумкою або перев'язуємо ниткою.
Пальцями через тканину розподіляємо всередині марлевого мішечка нарізку по шкаралупі, щоб не залишалося великих незаповнених плям.
Якщо нарізка скочується в одне місце, змочіть яйце в тканині холодною водою.
Упаковані яйця кладемо в сотейник із нержавіючої сталі та заливаємо холодною водою.
Виливаємо в сотейник приблизно половину бульбашки зеленки, кількість якої залежить від того, якої інтенсивності ви хочете отримати забарвлення. Загалом чим більше, тим зеленіше.
Ставимо сотейник на вогонь, доводимо до кипіння, варимо 15 хвилин на помірному вогні.
Акуратно зливаємо зелений окріп, промиваємо упаковані яйця холодною водою, доки не охолонуть.
Потім надягаємо рукавички, знімаємо марлю, прибираємо паперові частинки, промиваємо проточною водою.
Щоб яєчка засяяли, як полірований мармур, змащуємо шкаралупу крапелькою густої оливкової олії.
Після того, як ви отримали симпатичні розписні яйця, на жаль, залишаються деякі проблеми у вигляді брудної раковини і зеленої каструлі. Швидко позбавитися зеленки можна за допомогою звичайного розчинника для фарби. Протріть каструлю зсередини змоченою в розчиннику ганчірочкою і вимийте водою з милом.
Мармурові яйця на Великдень, пофарбовані за допомогою лушпиння цибулі і звичайної зеленки готові. Світлого вам свята!
Писанка чи фарбування – це найкращий великодній подарунок друзям та близьким. І саме питанню, як фарбувати яйця, настав час приділити максимум уваги. А щоб символ прийдешнього свята виглядав справді гідно, ІА PrimaMedia зібрало на просторах Інтернету кілька найцікавіших способів фарбування яєць, якими поділилися досвідчені господині.
Яйця з відбитком живих рослин
Цей спосіб майже нічим не відрізняється від традиційного "бабусиного", для якого потрібний цибульний відвар. Приготувати її дуже просто. Зазвичай на дві склянки води достатньо лушпиння від восьми цибулин, хоча зі ступенем концентрованості можна "пограти". Весь секрет цього способу в тому, щоб на яйці залишився незабарвленим якийсь малюнок. Для цього потрібні лише трафарети та старі капронові панчохи. Трафаретами можуть бути різні квіточки і листочки. Можна використовувати фрагменти живих рослин (кімнатних або диких) або вирізані з паперу. Трафарет потрібно накласти на яйце, зверху надіти капронову панчоху або марлю. Скріпити кінці мішечка гумкою або ниткою. Тепер просто залиште зварені яйця в каструльці з відваром на кілька годин, після чого зніміть капрон і трафарети.
Такий спосіб фарбування не можна назвати складним, але і він вимагає певної вправності. Для нього нам знадобиться те ж лушпиння цибулі, марля і барвник (бажано, червоний). Беремо лушпиння цибулі, нарізаємо її ножицями на маленькі платівки. Далі занурюємо яйце у воду, після чого обвалюємо в лушпинні. Вона має прилипнути до яйця. Якщо прилипає не дуже добре, допомагаємо руками. Після цього поміщаємо яйце в марлю і надійно фіксуємо разом із лушпинням, опускаємо в каструлю з підфарбованою водою. Варимо яйця 5-7 хвилин до готовності, після чого дістаємо їх, забираємо все зайве.
Мармурові яйця. Фото: https://pixabay.com/ua
Щоб досягти мармурового ефекту, можна використовувати барвник разом із олією. Для цього спочатку пофарбуйте варене яйце у світлий тон та дайте йому повністю висохнути. Додайте в ємність з більш темною фарбою, ложку рослинної олії та обережно, не збовтуючи, перемішайте розчин. Після цього велика масляна пляма повинна розбитися на маленькі розміром з горошину. Висохле яйце занурте в розчин барвника з маслом і відразу ж витягніть.
Щоб отримати яйця з гарним мереживним ефектом, потрібно просто загорнути варене яйце у мереживо або тюль, потім опустити на 10 хвилин у розчин із фарбою. Після цього знімаємо тканину і отримуємо витончений візерунок на поверхні яйця. Щоб орнамент вийшов більш промальованим, мереживо чи тюль повинні максимально щільно прилягати до шкаралупи. Тому використовуємо той же капрон, резинки чи нитки. Ще один важливий момент – при такому способі фарбування потрібно брати лише білі яйця.
Мереживні яйця. Фото: https://pixabay.com/ua
Морські камінці або яйця в цятку
Для надання яйця цяток можна використовувати рис або іншу крупу. Мокрі яйця обвалюють у крупі, акуратно загортають у марлю або капрон, кінці якої зав'язують ниткою. Рис має дуже щільно прилягати до яйця. Потім яйця забарвлюють лушпинням цибулі. Мішечок знімають, і місця, де до поверхні прилягав рис, залишаються непрофарбованими, створюючи цікаву "крапчастість". Крім цибулиння, можна також використовувати звичайні харчові барвники. У цьому випадку склянку наполовину наповнюємо рисом, капаємо рідку фарбу прямо на рис (15-20 крапель), закриваємо кришкою та струшуємо. Гаряче варене яйце кладемо на рис. Закриваємо кришкою і енергійно струшуємо. Готово!
Морські камінці. Фото: https://pixabay.com/ua
Декупажне яйце
Щоб прикрасити крашанку картинкою, можна оформити його і в техніці декупаж. Декупажування не займає багато часу, не вимагає великих вкладень, а результат перевершує всі очікування. Для цього спочатку варимо яйця круто. Вибираємо красиву паперову серветку, відокремлюємо верхній шар і вирізаємо фрагмент, що сподобався. Картинку щільно прикладаємо до шкаралупи, поверх малюнка наносимо пензлем желатиновий або крохмальний клейстер, приготований з кукурудзяного або картопляного крохмалю. Головне - розгладити всі складочки і надійно зафіксувати найтонше паперове полотно на шкаралупі. Залишаємо сушитися та витончений вінтажний подарунок готовий.
Декупахне яйце. Фото: https://pixabay.com/ua
Розфарбувати великодні яйця всіма кольорами веселки можна за допомогою звичайної воскової крейди. Для початку відваріть яйця у солоній воді. Колір шкаралупи може бути будь-яким, оскільки вона прихована під шаром непрозорого воску. Висушіть шкаралупу та помістіть яйця на кришечки від пластикових пляшок. Поки яйця не охолонули, розмалюйте їх кольоровою крейдою. При зіткненні з гарячою поверхнею віск плавиться і утворює на шкаралупі химерні яскраві візерунки з колірними переходами. Також можете натерти олівці на дрібній тертці та посипати ними щойно зварені яйця. Крупинки воску створять ними незвичайний космічний візерунок. Також можна розтопити воскову крихту на водяній бані і занурити яєчка в рідкий барвник або нанести кольорові крихти на яйце за допомогою пензля.
Райдужні яйця. Фото: https://pixabay.com/ua
Для того, щоб отримати ошатні яйця в горошок, потрібно використовувати тільки білий яйця. Ще нам знадобляться звичайні харчові барвники, ізолента та дірокол. Деякі використовують двосторонній скотч, але може пропускати барвник. Отже, відварюємо яйця "круто" - близько 15 хвилин після закипання. Поки яйця остигають за допомогою дірокола робимо кружечки із звичайної синьої ізоленти, потім щільно наклеюємо їх на яйце. Усі горошини добре пригладжуємо пальцем до яйця. Чим ретельніше приклеїти, тим рівнішими і акуратнішими будуть горошини. Далі фарбуємо звичайним способом і після висихання шкаралупи знімаємо кружечки. Після яйце можна до блиску натерти олією.
Яйця в горошок. Фото: https://pixabay.com/ua
Господиням на замітку
1. Для фарбування краще брати яйця приблизно чотири або п'ятиденні, так як свіжі яйця чистяться гірше.
2. Перед приготуванням яйця повинні вилежати за кімнатної температури три-чотири години (можна ніч).
3. Яйця перед фарбуванням найкраще вимити з дитячим милом та протерти спиртом.
4. Якщо ви фарбуєте яйця в киплячому відварі, обов'язково посоліть його.
5. Після фарбування натуральними фарбами яйця потрібно занурити у крижану воду, щоб вони легко чистилися.
6. Готові яйця для надання блиску можна змастити олією чи кондитерським перламутром.
7. Для фарбування краще використати білі яйця приблизно однакового розміру.
Дякуємо за допомогу у підготовці матеріалу портал EAOmedia.ru