Найбільше їх у центральних районах Гонконгу та Коулуна, проте найцікавіші та доступні знаходяться у віддалених районах, до яких, втім, нескладно дістатися громадським транспортом чи таксі. З цієї безлічі ресторанів ми постаралися вибрати ті, які справді виділяються чимось особливим із загальної маси гонконгських ресторанів..
Ah Shun's Kitchen
На одному з островів Гонконгу , Cheung Chau, є багато ефектних у повному розумінні слова ресторанів морепродуктів, але у закладі під назвою Ah Shun's Kitchen відвідувачі можуть отримати як візуальне враження від відвідування традиційного морського ресторану, так і насолодитися чудово приготованими стравами з морепродуктів. герої обіду або вечері будуть обрані прямо з акваріумів довколишнього «мокрого ринку», в Ah Shun's з них приготують страви найвищого класу за всіма правиламикитайської кухні плюс із особистим фірмовим штрихом шеф-кухаря. Майстри цього ресторану Гонконгу здатні перетворити будь-яку екзотичну морську тварюку на справжній бенкет, від десятка видів молюсків, тушкованих у пряно-пекучому винному бульйоні, до гуїдаків у супі з вермішелью.
Адреса47 Tai San Street, Cheung Chau, тел. +852 2981 0569
Середній чек: біля HKD 250 / особа.
Час роботи
Aberdeen Fish Market Canteen
Скромний ресторан Aberdeen Fish Market Canteen, що відкривається на світанку, у відомому рибальському районі в основному служить людям, які працюють на всьому рибному ринку. Однак головною перевагою цього ресторану Гонконгу є не тільки його розташування та час роботи – саме тут можна скуштувати найкращі морепродукти у місті, які у престижних ресторанах у центральних частинах міста обійдуться набагато дорожче. Що ще зручно в цьому закладі – при замовленні ви можете сказати власнику на ім'я Ar Lo, скільки грошей ви можете витратити на свій обід, і він підбере набір морепродуктів відповідно до ваших можливостей. Оскільки цей ресторан досить популярний, то якщо ви маєте можливість замовити столик на обід, обов'язково зробіть це заздалегідь.
Адреса: 102 Shek Pai Wan Road, Aberdeen, тел. +852 2552 7555.
Середній чек: біля HKD 200-400/особа.
Час роботи: з 5 ранку до 14:30.
Boathouse
Триповерхова пофарбована з блакитного кольору будівля з білою обробкою стоїть окремо від інших ресторанів уздовж вулиці Stanley Main Street - ресторан Boathouse є простим місцем, щоб насолодитися довгим розкішним обідом або вечерею після прогулянки районом Stanley з усіма його цікавими місцями та пам'ятками. Серед інших закладів ресторан Boathouse відрізняється тим, що пропонує страви в стилі західної кухні з акцентом на морепродуктах. З великої кількості страв ми особливо порекомендували, наприклад, чорні мідії в білому вині і часниково-вершковому соусі і плов з креветками. Морська тематика ресторану, вид на океан та меню змусить вас відчувати, що ви ніби на кораблі.
Адреса: 88 Main Street Stanley, Stanley, тел. +852 2813 4467.
Середній чек: біля HKD 430 / особа.
Час роботи: щоденно, з 11:30 до 22:30.
Chinese Legend
Рибний ринок Sam Shing у районі Tuen Mun є улюбленим місцем для місцевих гурманів. Особливість цього ресторану Гонконгу в тому, що відвідувачі можуть купити свої улюблені дари моря на ринку і принести їх у Chinese Legend, щоб шеф-кухар приготував з них будь-які делікатеси, будь то пряні омари з локшиною, креветки, обсмажені у сирному клярі, або смажені лобстери із соєвим соусом. До того ж тут можна завершити трапезу будь-яким із найкращих десертів ресторану, наприклад, вишуканим желе із хризантемового чаю..jpg)
Адреса: Shop 1, Sam Shing Market, Tuen Mun, тел. +852 2955 1313.
Середній чедо: біля HKD 250/персона.
Час роботи: щоденно, з 11:00 до 23:00 (з 9 ранку по суботах та неділях).
Hamayaki Taisho
Цей ресторан на перший погляд нагадує досить обшарпаний рибний ринок, з табуретками із пластикових ящиків та целофановими фіранками, які служать як вхідні двері. Але такий невибагливий зовнішній вигляд Hamayaki Taisho – лише оманливий антураж для справді чудових страв із приготовлених на грилі морепродуктів. Свіжа риба, різноманітні молюски, кальмари та інша живність готується при вас на переносному грилі, поставленому прямо на столі. За бажання та вміння ви можете і самі керувати процесом приготування або хоча б давати цінні поради щодо способу приготування. Втім, у плані підготовки тут все просто – всі морепродукти просто приправляються сіллю. Зі страв рекомендується скуштувати гребінці на грилі та смажені у фритюрі мариновані восьминоги.
Адреса: 8 King Street, Tai Hang, Causeway Bay, тел. +852 2895-5000.
Середній чедо: біля HKD 280/персона.
Час роботи: щодня з 18:00 до 23:00 (з 14:00 по суботах та неділях)
Hee Kee Fried Crab Expert
Фірмовою стравою ресторану Hee Kee є, як випливає з назви, краби, які готуються з пастою із чорних бобів, часником та перцем чилі. Саме це було улюбленою їжею рибалок, колишніх мешканців Causeway Bay. Перший ресторан цієї невеликої мережі відкрився в районі Wan Chai на північному березі острова Гонконг, поряд із кількома іншими закладами, де подають цю знамениту страву. Але що робить цей ресторан особливим, це представницькі дерев'яні меблі, стильна обстановка і, звичайно, відмінні краби під соусом чилі, чудовий смак яких оцінив навіть відомий французький шеф-кухар Jean-Georges Vongerichten. Серед інших страв, які неодмінно варто скуштувати, риба кау та раки-богомоли із сіллю та перцем чилі.
Адреса: декілька місць, але оригінальний ресторан знаходиться на 379 Jaffe Road, Wan Chai, тел. +852 2893 7565.
Середній чек: біля HKD 400/особа.
Час роботи: з 12:00 до 1:30 ночі.
Shun Kala typhoon shelter
Цей ресторан розташований на хвилеломі в Causeway Bay, де колись на сотнях пришвартованих тут невеликих човнів рибалок та їхніх сімей процвітало нічне життя, у тому числі велика кількість плавучих ресторанів морепродуктів. Shun Kee став одним із перших, які повернулися на колишнє місце після довгого вигнання. У цьому унікальному закладі, який складається з восьми окремих човнів, відвідувачів забирають на сампані з причалу в Causeway Bay і доставляють на весь вечір до ресторану, що плаває, на 12 осіб, що стоїть на якорі в бухті. Shun Kee пропонує певний набір страв, хоча за бажання можна попросити щось особливе. Від простих приготовлених на пару креветок і хрусткої смаженої у фритюрі риби до фірмових крабів-чілі, шеф-кухар цього унікального гонконгського ресторану на ім'я Leung готує всі страви зі свіжих морепродуктів (в ресторані немає холодильника, тому всі морепродукти для вечері купуються вранці того ж дня) ), які подаються з запалу з жару і чудово йдуть із холодним пивом Tsing Tao.
Адреса: typhoon shelter Causeway Bay, тел +852 8112 0075, потрібно резервування (ресторан працює тільки на замовлення).
Середній чек: біля HKD 350 / особа.
Jumbo Kingdom
Ті, хто був у районі Aberdeen, бачив знаменитий гонконгський ресторан Jumbo Kingdom, один із найбільших у світі ресторанів на воді та популярна пам'ятка Гонконгу. Ретельно відреставрований і схожий на імператорський палац, цей величезний ресторан пропонує вибір з більш ніж сотні китайських страв з морепродуктів, найсмачнішими з яких вважаються морський окунь на пару, салат зі свіжих омарів та «п'яні» креветки. Однак під час вечері будьте готові до шуму та метушні міського життя Гонконгу, які в години пік досягають тут особливо високої концентрації.
Адреса: Shum Wan Pier Drive, Wong Chuk Hang, Aberdeen, тел. +852 2553 9111.
Середній чек: біля HKD 300/особа.
Час роботи: щоденно, з 11:00 до 23:30 (з 9 ранку по неділях)
Rainbow Seafood Restaurant
Цей популярний ресторан розташований на острові Ламма і заявляє про себе як найбільший ресторан просто неба на набережній Sok Kwu Wan. Крім того, він має свій власний пором для відвідувачів трансферу з Central і Tsim Sha Tsui на причал на острові Ламма. Але до нього можна зручно дістатися і на поромі, які кожні півгодини вирушають із причалу №4 до Central. Після вибору морепродуктів з величезних акваріумів на вітрині ресторану гості займають місце за великими червоними та зеленими круглими столами та чекають на своє замовлення: смажених омарів, різних молюсків та знаменитого райдужного окуня. Що приємно, то це великі порції, які можна розділити серед усієї компанії.
Адреса: 17 1st Street, Sok Kwu Wan, острів Ламма, тел. +852 2982 8100.
Середній чек: біля HKD 300/особа.
Час роботи: щоденно, з 10:00 до 23:00.
Glasshouse
Ресторан Glasshouse розташований на вершині пагорба Braemar в районі Гонконгу North Point і має відкриту простору терасу просто неба, з якої відкриваються чудові краєвиди на гавань Вікторія. На відміну від багатьох інших морських ресторанів Гонконгу в центрі міста, цей заклад не такий галасливий, і тут можна насолодитися не тільки чудовою їжею, а й відносним спокоєм. У Glasshouse пропонують страви зі свіжих продуктів з усього світу, але найбільше, звичайно, морепродуктів з місцевих ринків. Однією з фірмових страв є гарячий суп із суміші морепродуктів під назвою Tom Yum Kung. Він вариться з гребінців, мідій і креветок, поєднання яких є чудовою основою для рибних тефтелей, креветок і різної риби, які теж кидаються в суп. Якщо супи вам не до смаку, можна вибрати будь-які з десятків морепродуктів, які готуються на барбекю.
Адреса: Shop 13, 45 Braemar Hill Road, North Point, тел. +852 2807 3131.
Середній чедо: біля HKD 230/персона.
Час роботи: щоденно, з 12:00 до 24:00.
Для бронювання місць у цих та інших ресторанах Гонконгу, а також організації спеціальних гастрономічних турів ми рекомендуємо звертатися до наших партнерів, туроператора Гонконгу компанії «
Гонконг - це місто людей, що вічно жують. Це насправді так, куди б не був спрямований наш погляд, він завжди натикається на людей, які або на ходу, або сидячи або стоячи щось їдять. Їжа в Гонконгу перетворилася вже на культ. Окрім недорогого харчування, у місті велика кількість ресторанів високого класу.
Якщо до вашого бюджету входить оплата дорогих і вишуканих страв, якщо у вас багато зайвого часу, який ви готові витратити на очікування приготування потрібної страви, то такі ресторани завжди раді прийняти вас. Слід врахувати, що плануючи відвідати якийсь модний заклад, столик треба бронювати заздалегідь, тому що любителів також провести час у Гонконгу дуже достатньо.
Чайові, у розмірі 10%, вже закладені у меню, тому тут вони не практикуються. Нижче кілька ресторанів, які користуються особливою популярністю в Гонконгу:
РесторанJumboKingdom
є однією з визначних пам'яток Гонконгу. Серед туристів він має велику популярність. Ресторан Jumbo Kingdom був побудований в 1976 році у вигляді двох величезних кораблів, що знаходиться на воді в районі Aberdeen, і дійсно, якщо не знати, що це ресторан, його можна прийняти за кораблі.
Ресторан Jumbo Kingdom складається з двох ресторанів - це Jumbo Floating Restaurant, зали якого оформлені у вигляді китайських традиційних палаців, з безліччю прикрас ручної роботи та Tai Pak Floating Restaurant. Все тут, звичайно розкішно та чудово, дорогі меблі, ексклюзивний інтер'єр, бездоганні манери обслуговуючого персоналу. Традиційний китайський стиль відчувається всюди, в одному із залів встановлено навіть імператорський трон, на якому можна відчути себе першою особою держави, і саме цим він привертає до себе велику увагу гостей Гонконгу. 
Різноманітне меню морської кухні ресторану вражає своїм розмахом, із сотні запропонованих страв неможливо відразу зупинити свій вибір на чомусь одному. Ціни відповідні, дуже високі, мінімальна вартість вечері на одну людину обійдеться не менше трьохсот гонгконських доларів. Воно й зрозуміло, адже місце це туристичне. Дістатися ресторану Jumbo Kingdom можна на поромі, який спеціально доставляє відвідувачів до нього. Ходить кожні півгодини від причалу Central 4.
Що варто спробувати:Суп з акулячих плавців, черепаховий суп, п'яні креветки, салат із омарів, паровий окунь. Взагалі вибирати можна що завгодно, але до кінця доїсти деякі страви, наприклад ластівчині гнізда, столітнє яйце, навряд чи вийде, оскільки смак таких страв досить специфічний, а офіціант, що обслуговує вас, любить спостерігати реакцію клієнтів від поданих страв, і чекати вашого схвалення.
Де знаходиться: Shum Wan Pier Drive, Wong Chuk Hang, Aberdeen. Час роботи щодня з 11-00 до 23-00, у неділю починає працювати з 09-00.
РесторанAberdeenFishMarketCanteen
Достатньо скромний ресторан Гонконгу. Так куштувати їжу, деяким туристам навіть не доводилося. Цей ресторан відкриває свої двері для відвідувачів рано-вранці, оскільки основні постачальники морської продукції - це продавці рибного ринку, який знаходиться тут же. Тут готують їжу з найкращих та найсвіжіших морепродуктів, які в ресторанах, розташованих у центрі Гонконгу, коштуватимуть значно дорожче. Середня вартість обіду коштуватиме близько двохсот гонкгонських доларів.
Ресторан користується великою популярністю у мешканців та гостей міста, столики, за можливості треба замовити заздалегідь. Є одна фішка цього ресторану: при обмеженому бюджеті, ви говорите господареві, яку суму ви можете витратити на обід, і він сам за цією ціною підбере вам морських делікатесів, і приготує їх.
Що варто спробувати:Вибирайте на смак будь-яку морську живність, а приготування її завжди буде чудовим.
Дезнаходиться: Як і плавучий Джумбо цей ресторан знаходиться в районі Абердін . Адреса 102 Shek Pai Wan Road, Aberdeen. Працює з 05-00 до 14-30 щоденно.
РесторанHamayakiTaisho
Ну, це взагалі ресторан-екзотика. Зазирнувши до цього закладу, спершу не розумієш, куди прийшов. Начебто прийшов у ресторан, а потрапив на рибний ринок, причому досить пошарпаний. Пластикові столи, замість стільців пластикові ящики, фіранка з целофану замість вхідних дверей, це штучно створений антураж ресторану Hamayaki Taisho.
Кухня тут просто чудова, різні сорти риб, кальмари, молюски, восьминоги, трепанги та інша живність із моря, буде приготовлена на грилі, перенесеному на ваш столик. Спосіб приготування ви можете контролювати, наприклад, порадити кухареві, який соус для вас краще, щоб полити рибу перед обсмажуванням. Близько двохсот-трьохсот гонгконських доларів ви витратите тут на одну людину.
Де знаходиться: 8 King Street, Tai Hang, Causeway Bay, години роботи: щодня з 18-00 до 23-00, субота, неділя починає працювати з 14-00.
Що варто спробувати:мариновані восьминоги, приготовлені у фритюрі, морські гребінці, виготовлені на грилі.
РесторанShunKalatyphoonshelter
Це досить унікальний заклад, що розташований на хвилерізі в районі Causeway Bay. Сам ресторан – це кілька човнів, які стоять у бухті на якорі. Лише дванадцять людей можуть відвідувати цей плавучий ресторан одночасно. Столики обов'язково бронюються, спонтанно туди не потрапити. З причалу Causeway Bay на саньбані клієнтів забирають і переправляють безпосередньо до ресторану.
Спочатку, в цьому місці кипіло досить яскраве нічне життя. Човни рибалок зі своїми сім'ями пришвартовувалися тут і влаштовували імпровізовані бари та ресторани. Нічні розгули владою Гонконгу були прикриті, і саме Shun Kala typhoon shelter став першим рестораном, який офіційно відкрив свої двері для відвідувачів на колишньому місці. Так як у ресторані відсутні холодильники, всі морепродукти, запропоновані в меню, виловлюються з моря практично за кілька годин до їх приготування. Середня вартість страв близько трьохсот - чотирьохсот гонгконських доларів.
Де знаходиться: Causeway Bay typhoon shelter, обов'язкове замовлення столиків за телефоном +85281120075.
Що варто спробувати: Фірмова страва шеф-кухаря - краби-чілі, будь-яку рибу, приготовлену у фритюрі та обов'язково креветок.
РесторанRainbowSeafoodRestaurant
розташувався на острові Ламма і вважається найбільшим рестораном набережної Sok Kwu Wan. Вечірнє відвідування цього закладу можна поєднати із денною поїздкою на пляжі острова Лама. Вдень можна чудово відпочити, купуватись на пляжах, а ввечері чудово поїсти, помилуватися колоритними краєвидами на море у ресторані Rainbow Seafood Restaurant 
Вся живність з моря представлена у великих акваріумах, за допомогою сачка виловлюється риба, що сподобалася, або інше ссавець, і обумовлюється спосіб їх приготування. Слід врахувати, що порції, які принесуть офіціанти, будуть дуже великими, тому якщо ви в компанії, хоч би з двох людей, то можна спокійно замовляти різні страви і куштувати один одного. Середня ціна страви на одну особу близько трьохсот гонгконських доларів.
Де знаходиться: 17 1st Street, Sokkwu Wan, острів Ламма. Ресторан має власний пором для доставки відвідувачів до ресторану, він ходить з причалів Central і Tsim Sha Tsui, або на громадському транспорті – на поромі, що відходить від Central Pier 4, котрий ходить кожні тридцять хвилин. Працює щодня із 10-00 до 23-00.
Що варто спробувати:Знаменитий райдужний окунь, смажені омари та всілякі молюски.
РесторанGlasshouse
чудовий ресторан, що знаходиться в районі North Point на пагорбі Braemar. З відкритої тераси відкривається чудова панорама гавані Вікторії. Так як ресторан розташований досить високо, то атмосфера в ньому досить спокійна, шуми з міських вулиць Гонконгу тут практично не чути, хоч і знаходиться він у центрі міста.
Середня ціна на одну особу становить близько двохсот гонгконських доларів, що для ресторану такого рівня вважається низькою. Меню ресторану Glasshouse досить різноманітне і славиться чудовими складними супами.
Дезнаходиться: Shop 13, 45 Braemar Hill Road, North Point. Працює щодня з 12:00 до 24:00.
Що варто спробувати:Фірмова страва Tom Yum Kung - це суп, складний бульйон, якого готується з креветок, мідій та гребінців, а основні компоненти в ньому складають різноманітні сорти риби та тефтелі з неї. Дуже смачні овочі та морепродукти на грилі.
РесторанCuisineCuisine
це незвичайний ресторан Гонконгу, тут все досить гарне і, мабуть, трохи незрозуміле. Починаючи від інтер'єру ресторану і закінчуючи освітленням, тут все здається якимось неймовірним. Пояснюється це тим, що Cuisine Cuisine - головна основна концепція - це тема «Схід переплітається із Заходом». Китайські дизайнери тут постаралися на славу, такого змішування західного та китайського стилю, мабуть, більше не побачиш ніде.
Не менш екстравагантне тут і меню. Головний шеф-кухар ресторану легко грає із абсолютно несумісними продуктами. Його найбільше приваблювало те, як у Європі красиво оформляють та подають приготовані страви. Його страви на вигляд сильно відрізняються від тих, які подають і прикрашають його китайські колеги. А сміливі експерименти із західними делікатесами, якими він легко відтіняє традиційні китайські страви, заслуговує на дуже високі похвали. Чого варта тільки його фірмова страва - це креветки з крабовим м'ясом та чорними трюфелями, яке він подає у гарбузовому супі, прикрашеному чорною ікрою.
І хоча все тут на вигляд вишукане і дороге, ресторан Cuisine Cuisine цілком демократичних поглядів, у футболці та джинсах можна спокійно прийти пообідати і повечеряти. Приблизні ціни з меню ресторану в гонгконських доларах:
- денний ланч, якщо вибрати set menu – близько 200 – 300;
- дуже скромна вечеря, причому комплексна - близько 500;
- різні закуски – 70-100;
- основні страви – у середньому 100-200;
- дим самий – близько 200;
- делікатеси, наприклад морське вушко - 200,
- ластівчині гнізда - 800;
- чайна карта – 20-290 за один чайник.
Дезнаходиться: 3/F Hotel The Mira, Nathan Road 118, Hong Kong.
Що варто спробувати:фірмова страва від шеф-кухаря - креветки з крабовим м'ясом і чорними трюфелями, яке він подає в гарбузовому супі, прикрашеному чорною ікрою, спеціальна пропозиція по дим сам - all-you-can-eat, а також кантонські делікатеси, приготовані з ноткою європейської кухні.
Тут, у Гонконгу, є ще стільки невивчених туристами місць і районів, що дивуєшся: як могли путівники обійти стороною такі цікаві місця? Хоча, з іншого боку, район Абердіна все ж таки, ні-ні, та зустрічається у «головних радників» мандрівників. Але описують його більше, як похмурий та бідний райончик Гонконгу, нудний для відвідування. Хіба що плавучий ресторан Jumbo розхвалюють лише так. Озброївшись путівником (у якому вже вкотре перекреслила половину тексту) та ручкою (щоб усе-все собі, і послідовникам, на майбутнє записати), я поїхала шукати автобус.
З центральної частини острова Гонконг, дістатися Абердіна можна наступним чином. Знаходимо велику червону літеру Ж (у Гонконгу так позначається метро). Проходимо через поручні за допомогою спеціальної проїзної карти Octopus, подбайте про її отримання ще по прильоті в аеропорту. Якщо ви цього не зробили, можна придбати картку на будь-якій станції метро. Зручна, я вам скажу, річ. Її приймають не тільки як проїзний, але і як оплату в багатьох магазинах міста. 500 доларів на рахунку цілком вистачить, щоб кататися на метро тижнів зо два і ще при цьому брати по пляшці соку і бутерброду в Seven Eleven.
Картка напоготові? Ну що ж, не зволікатимемо. Шукаємо станцію Admiralty і прямуємо до неї. На головному виході в Admiralty Centre переходимо через дорогу і обходимо невеликий паркан. За ним ви побачите стоянку для автобусів. Нам потрібен той, що під номер 70 або 75. Втім, уточнити це можна прямо на стоянці - як правило, тут написані райони, в які прямує громадський транспорт.
Проїхати свою зупинку неможливо. Автобус прибуде до самого причалу. І рухатиметься вздовж нього ще кілька зупинок. Залежно від того, наскільки ви хочете розім'яти ноги та прогулятися ним, дивіться, де вам виходити. Ми вибрали станцію десь посередині.
Але довго гуляти нам не довелося. Вже за п'ять хвилин жвава бабуся на причалі спіймала нас і стала вмовляти покататися на її човні. Задоволення це коштувало близько 100 гонконгських доларів на людину. Можна було б і поторгуватися (тут так прийнято), але ми не стали, дуже хотілося об'їхати бухту і подивитися на Абердін з боку.
Літня жінка звично влаштувалася на місці штурмана, посадивши нас у два м'які крісла. А за хвилини ми почули, як у динаміках, встановлених десь під дахом човника, заграла китайська музика. Прогулянка обіцяла бути атмосферною. Скрізь - схожі човни в яскраво червоних або жовтих відтінках, вода та багатоповерхівки.
Фотографія, що вище, не дарма потрапила до моєї розповіді. Вражаюче, але відсотках у 70, на човнах і катерах, були ось такі зелені насадження квітів або чагарників. І складалося враження (особливо з численними мотузками для білизни з одягом), що я потрапила в звичайнісінький житловий район Гонконгу. Лише на воді. Тут же я побачила компанію китайців, що грають у маджонг, сім'ю, що мирно обідала на краю човні, прання і багато іншого. Звичайний, що не є, житловий квартал.
А цей човен - на ранг вище за той, що нас катав. Але тут вона для того, щоб показати - ми плавали приблизно на такій. Суцільно обвішаний різними оберегами і штучками, які, мабуть, приманюють успіх. Наш екскурсовод була явно рада, що їй вдалося когось залучити до катання (сезон явно не туристичний).
У центрі бухти стояв він, хвалений ресторан Jumbo. І хоч ми пливли приблизно вже хвилин 10, наша екскурсія була лише на третині шляху. Правда наш штурман підпливла до Jumbo так, щоб ми змогли побачити його у всій красі і постояла так пару хвилин, даючи нам можливість зняти цей момент.
А це – вид ресторану ззаду. Хоч не такий презентабельний, як збоку, але дуже вартий. Саме тут починається кухня Jumbo. Точніше під водою. У великих клітинах тут тримають живу рибу та інші морепродукти. Щоб їжа, що подається в ресторані, завжди була свіжою. Цей факт мене підкупив, що гріха таїти.
Втім, Jumbo, ресторан для туристів. Місцеві тут якщо їдять, то дуже рідко. Їжа надто дорога. Наприклад, за ті гроші, що ми віддали за екскурсію, можна купити їжу, навскидку, на тиждень. Або просто зловити собі обід. Багато хто, до речі, так і робить.
У самих хмарочосів більше яхт, ніж маленьких човників. Зрозуміло, гадаю, чому. Тут я клацнула місцевих мажорів, що розсікають по стоянці на воді. Ось, де паркуватися складно, а я ще скаржусь:)
Тут же – ремонтні майстерні.
Правда поряд з ними ми зупинятися не стали і поїхали в самий риболовлю. Уявляю собі, як нас проклинали місцеві рибалки (сама рибалку люблю, знаю, що це таке), але потім я себе заспокоїла: штурман же знала, куди їй плисти, та й англійською вона знала лише кілька фраз, пояснити було б дуже складно.
А цей човен взагалі стоїть на причалі :) Символізує Абердін, вирішила я. Адже дуже підходить до цього району. Правильно?
Погода стояла плюсова (20 градусів), але вітер, чи то через швидку їзду, чи то через воду, пробирав до кісток. І незважаючи на те, що я ходила по причалу в майці без рукавів, в екскурсійному човнику я раділа піджаку, який випадково захопила з собою.
"Повертайся, зробивши коло..." - чи як там було у казці? Коло ми зробили і нас висадили там-таки, на причалі, звідки ми, власне, і стартували. після поїздки, розглядати човники було вже якось небажання та ми пішли прямо до ресторану Jumbo. Ой, що говорю, зараз вирішите, що по воді пішли, ні. Пішли в обхід. Шукати пором, який нас туди доставить.
Поки ми бродили причалом, натрапили на різні цікавості. Спочатку додому для людей похилого віку. Чомусь обгороджений колючим дротом. Потім на барахолку старовинних речей. А після неї на маленький храм. В Абердіні їх багато. Ну що тут скажеш, рибалки заманюють собі удачу різними способами.
Ми зробили коло буквально за 15-20 хвилин. Обійшли всі лави, піднялися якоюсь вулицею і круто спустилися вниз. Не знаю вже, хто нам допомагав, але станцію, від якої відходив пором ми знайшли відразу. Прочитали "заманю" і стартанули. Потрібно ж на власні очі переконатися, що такого хорошого в цьому Jumbo.
Вхід вразив. Все так, як я собі уявляла. Багато яскравого, червоного, багато драконів та ієрогліфів.
А це – перший поверх. Ще раз згадаю, що тут все зроблено для туристів. Тому перший поверх та частина другого – місце для туристичних фотографій. Ну що ж, хай і в мене будуть такі самі. А в самому кутку нижньої ілюстрації – фото із сувенірами. Ціни тут пристойні. Наприклад, сувенірні палички із логотипом ресторану коштують від 5 гонконгських доларів.
До VIP ресторану, на третьому поверсі ми не пішли. Зупинились на другому. Тут чудовий краєвид на Абердін і на ті місця, які ми пропливали. Як і скрізь, тут разом із меню приносять філіжанку кави.
У ресторані дуже гарно. Фото, на жаль, не передає. Так як я забула налаштувати фото і клацнула на автоматі. Так що за якість вибачайте((
МакБарж (офіційна назва Дружба 500) був побудований до виставки Експо'86, задуманий як втілення сучасної техніки та дизайну.
Цей ресторан був частиною маркетингового проекту "розкіш, доступна всім". Він справжній витвір мистецтва: тут є кімнати з садами та панорамними краєвидами з витончено виконаними інтер'єрами. Його особливість - прихована від очей відвідувачів кухня з конвеєром, який «доставляє» бургери та картоплю фрі прямо на барну стійку.
За планом після виставки ресторан повинен був курсувати водоймою, тоді як гості могли б насолоджуватися їжею, але цей «корабель» так і не вийшов у плавання. Вже 30 років він стоїть пришвартованим у протоці Буррад на південному заході Британської Колумбії.
Але незабаром все зміниться: його власник, Ховард Мікін, перемістив ресторан у Maple Ridge, де він зараз проходить багатомільйонну реконструкцію. Хто знає, можливо, його перероблять у Макдоналдс, а може й у щось пристойніше.
Один з найнезвичайніших мостів на планеті - Муринзель, за сумісництвом ще й чудовий ресторан У Австрії, серед річки Мур, є плавуча платформа. Її спроектував нью-йоркський архітектор Віто Акконті на честь присвоєння Грацу титулу культурної столиці Європи у 2003 році.
Сорокасемиметрова споруда зовні нагадує гігантську черепашку, а два пішохідні містки з'єднують обидва береги річки Мур. Центральна частина платформи – амфітеатр, де можна зручно розташуватися за філіжанкою кави або коктейлем.
Вотерфрант в США - Титанік серед плавучих ресторанів Іноді плавучі ресторани, як і кораблі, зазнають краху. Яскравий приклад – заклад Вотерфрант.
"У нас врізалася баржа, буксирувальне судно і навіть айсберг", - розповідає ресторатор Джефф Рубі. «Ми мало не втратили одного зі співробітників, коли це сталося».
У 2014 році Джефф втратив ресторан остаточно: заклад затонуло в річці Огайо. Ймовірно, цьому посприяла баржа, яка врізалася в судно на два тижні раніше.
Рубі сподівається відновити заклад, тільки цього разу він має намір твердо поставити його на землю. Вечеря з видом на водойму, безсумнівно, дуже романтична, але набагато безпечніше споглядати все прекрасне з берега.
Ресторанчик Баржа Чаудер – колиска американського кіно Заклад Баржа Чаудер був побудований в 1934 році як одна з декорацій до фільму «Заколот на Баунті». Для того, щоб воно трималося на плаву, через 40 років його залили фероцементом.
Ресторан розташований серед вітрильних та моторних човнів у бухті Лос-Анджелеса, гості можуть під'їхати до нього на маленькому човні, щоб насолодитися чудовою вечерею.
Що цікаво, тут, як і раніше, знімають кіно (з найбільш відомих: серіали «Декстер» та «Сини анархії», фільми «Особливо небезпечний», «Затонуле місто» та «Вроджена вада»).
Гостинний Джамбо Кінгдом вміщує понад дві тисячі людей Гонконгський Джамбо Кінгдом, пришвартувавшись прямо центром в бухті Абердін, привертає увагу туристів з 1976 року. Це справді китайський палац місткістю 2300 гостей, де можна скуштувати традиційну та сучасну китайську кухню або відвідати чайну церемонію у спеціальному саду.
Тут гостям пропонують не лише смачні обіди та вечері, а й безліч інших розваг Ще один гігант серед плавучих ресторанів – Рустар, місткістю до 400 гостей, був створений для того, щоб тут проводили незабутні вечори. У ньому є все: чудовий бар, анімаційна програма, ви навіть можете зробити тату хною, вечерячи в цьому милому місці.
У цьому закладі ви можете чудово провести час та насолодитися чудовими краєвидами Якщо говорити про прекрасне, то не можна не згадати озеро Велі, яке впадає в Аравійське море. Серед тутешньої води розкинулося село, дістатися якого можна тільки мостом.
Ресторанчик на Велі - частина цього села, він з'єднаний з рештою будинків плавучим мостом. Тут подають гострі страви, виготовлені з продуктів місцевого виробництва.
Ресторан Сі був чудовим місцем для романтичних вечорів, з нетерпінням чекаємо на його відкриття Плавучий ресторан Сі у Ванкувері дасть фору своїм конкурентам. Він був побудований на подушці зі сміття (фундамент зроблений із 1700 пластикових пляшок). У меню представлені вишукані страви найвищої якості, біодинамічні вина, а приправлено це чудовим виглядом.
Сі закрили в 2014 році - його викупили Віаджіо Хоспіталіті Груп, у планах яких побудувати ресторан більшого розміру на цьому ж місці. Поки невідомо, якою вона буде після реконструкції, але якщо зійде нова зірка в ресторанному бізнесі, непоміченою ця подія не залишиться.
Висновок.
Всі ми любимо смачно поїсти, а коли вже є можливість повечеряти в незвичайній обстановці, то не можна її упускати! Тепер ви знаєте, куди прямувати, якщо доля несподівано занесе вас у ці краї.
Багато мандрівників погодяться, що Гонконг - це місто людей, які постійно жують. І це справді так - куди не кинеш погляд, скрізь трапляються люди, які їдять на ходу, стоячи в черзі, чекаючи на транспорт або сидячи в кафе. У Гонконгу їжа, зокрема недорога вулична, вже давно стала для багатьох культом. Крім дешевих забігайлівок, у Гонконгу працює безліч ресторанів високого класу, одним з яких є, наприклад, плавучий Jumbo Kingdom.
Ресторан Jumbo Kingdom у Гонконгу
Ресторан Jumbo Kingdom в Гонконгу є однією з найвідоміших міських пам'яток, що користується величезною популярністю у гостей міста. Цей заклад, розташований в районі Абердін (Aberdeen), був збудований у 1976 році. Ті, хто не знає, що це ресторан, здалеку запросто може прийняти Jumbo Kingdom за кораблі через його форму.
Сьогодні плавучий ресторан Jumbo Kingdom у Гонконгу включає два ресторани - власне Jumbo Floating Restaurant, оформлений у стилі багатого китайського палацу, та Tai Pak Floating Restaurant. Обидва заклади порадують своїм розкішним оздобленням, ексклюзивним інтер'єром та бездоганною роботою персоналу. Китайський стиль відчувається в кожній найдрібнішій деталі, а також у деталях більше. Йдеться про величезний трон, який встановлений в одному із залів ресторану Jumbo Kingdom у Гонконгу. Відчути себе імператором тут може кожен бажаючий – саме тому цей трон традиційно може побачити натовп туристів.
Меню ресторану Jumbo Kingdom у Гонконгу
Ресторан Jumbo Kingdom у Гонконгу вражає не лише своїм інтер'єром та рівнем обслуговування, а й різноманітним меню. Кількість страв з риби та дарів моря буквально не піддається обчисленню. Тому варто бути наперед готовим до того, що вивчення сотень позицій меню може зайняти якийсь час. Не дивно, що ціни в ресторані досить високі. Станом на травень 2015 року вечеря на одну особу в ресторані Jumbo Kingdom у Гонконгу обійдеться щонайменше 300 гонконгських доларів, тобто. близько 2000 рублів. В принципі, це закономірно, оскільки цей ресторан є дуже відомим місцем і популярним у туристів з усього світу.
З пропонованих у меню страв варто спробувати, наприклад, черепаховий суп або знаменитий суп з акульих плавників. П'яні креветки, паровий окунь і салат з омарів традиційно удостоюються найзахопленіших відгуків. Однак варто мати на увазі, що в меню ресторану Jumbo Kingdom у Гонконгу є й досить екзотичні для європейців страви, які навряд чи вийде до кінця. Йдеться про такі страви, як суп із ластівчиних гнізд чи столітні яйця… До речі, подавши подібну страву, офіціанти нерідко стоять поряд, спостерігаючи за реакцією клієнта та чекаючи на схвалення…
Корисна інформація
Години роботи: Ресторан Jumbo Kingdom у Гонконгу працює з понеділка по суботу з 11-00 до 23-30, а в неділю та у святкові дні з 09-00
Як дістатися: до ресторану Jumbo Kingdom в Гонконгу можна дістатися спеціальним поромом, який ходить кожні 30 хвилин від причалу Central 4 і назад