Сделать полезный коктейль. Зеленый смузи со шпинатом. Вкусный безалкогольный коктейль «Витаминный» — рецепт

В современном обществе принято считать, что растительная пища гораздо полезнее продуктов, имеющих животное происхождение. Объясняется это наличием в дарах природы большого количества питательных веществ. Немаловажным является и то, в какой форме употреблять растительные лакомства. Высокой усвояемостью и биологической активностью обладают, к примеру, . Они полезны для здоровья, а еще способствуют .

Принципы приготовления овощных коктейлей

Общие принципы приготовления полезных растительных напитков:

соотношение и овощей в коктейле должно быть 2:3;
для получения жидкой консистенции необходимо добавить в овощное пюре воды;
допускается введение в овощной коктейль фруктов и плодово-ягодных соков;
зелень для изготовления растительных напитков желательно использовать темно-зеленого цвета.

Рецепты овощных коктейлей

Овощной коктейль «Зеленый» . Снижает уровень «плохого» холестерина в крови, усиливает кишечную перистальтику, восстанавливает положительную микрофлору в кишечнике. Требуемые ингредиенты: листья салата, шпината, зелень петрушки и укропа, зеленый лук - в нарезанном состоянии зелени должно получиться 2-3 стакана; 1 большой свежий огурец, 300 мл нежирного кефира.
Как готовить . Овощ порежьте на ломтики, их выложите в чашу блендера. Добавьте измельченную зелень, влейте кисломолочный напиток. Хорошо взбейте смесь и разлейте коктейль по стаканам.

Овощной коктейль «Морковный» . Повышает остроту зрения при регулярном употреблении, . Необходимые компоненты: свежая морковь - 0,5 кг, лимонная кислота - на кончике ножа, сок черной или красной смородины - 100 мл, сахар по вкусу.
Как готовить . Корнеплоды помойте, почистите и натрите на мелкой терке. Залейте овощное пюре небольшим количеством холодной очищенной воды, оставьте смесь на 60 минут в комнате. Когда указанное время подойдет к концу, отожмите из морковной кашицы сок, соедините с ягодным соком, приправьте лимонной кислотой, добавьте сахар песок. Коктейль перемешайте до получения однородности, охладите и перелейте в стаканы. Избыток органических кислот в напитке делает его вредным для больного желудка.

Овощной коктейль «Перцовый» . Налаживает , стимулирует , витаминизирует, обладает эффектом омоложения, полезен для зрения. Возьмите: 1 сладкий болгарский перец, 1 зеленый перец чили, несколько средних свежих томатов, немного сока лайма, соль и черный молотый перец по вкусу.
Как готовить . Перец освободите от семян, помойте и нарежьте кусочками. Каждый помидор разделите на 4-6 частей. Подготовленные овощи поместите в чашу блендера, добавьте туда же сок цитруса. Превратите компоненты коктейля в жидкое пюре, перелейте напиток в бокал, посолите и поперчите по вкусу. Можете украсить его веточками петрушки или сельдерея. Не стоит увлекаться данным коктейлем, если у вас не все в порядке с желудком.

Коктейль «Томатный» . Решает проблему авитаминоза, хорошо утоляет жажду, устраняет . Потребуется: 5 свежих помидоров, 1 крупный свежий огурчик, средний пучок зелени укропа, соль по вкусу.
Как готовить . Огурец и томаты нарежьте дольками, зелень мелко порубите. Выложите ингредиенты в чашу блендера, измельчите, разбавьте пюре водой так, чтобы получилась жидкая масса. Ее посолите на свой вкус и разлейте по бокалам.

Коктейль «Пикантный» . Тонизирует, насыщает организм витамином С и бета-каротином, из-за чего хорош для повышения иммунитета. Компоненты напитка: пучок петрушки и базилика, 0,5 стакана рассола квашеной капусты, столько же холодной кипяченой или очищенной воды, 4 свежих томата, 1 ч.л. сахара.
Как готовить . Измельчите зелень, порежьте на кусочки овощи, смешайте их в блендере с остальными ингредиентами. Добавьте сладкий компонент. Пить коктейль нужно из чашек или стаканов. С осторожностью употребляйте его при проблемах с органами желудочно-кишечного тракта.

Коктейль «Яблочно-морковный» . Улучшает работу сердца, благотворно влияет на состояние сосудов, борется с анемией. Состав напитка: 4 свежих корнеплода средних размеров, 2 больших яблока зеленого сорта, тертый корень имбиря - 2 ст.л., 250 мл чистой питьевой воды.
Как готовить . Морковь нужно натереть на терке, из яблок вырезать сердцевину. Все перечисленные в составе коктейля компоненты требуется смешать при помощи блендера, затем перелить в стеклянные стаканы. Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью и язвенная болезнь в стадии обострения.

Овощные коктейли для похудения

Напитки, приготовленные на основе корнеплодов, зелени и овощей, полезны не только для здоровья, но и для похудения. В их состав входит немало растительных протеинов и клетчатки - оба эти компонента дарят чувство сытости, сохраняющееся надолго. Пищевые волокна ко всему прочему выводят из организма человека вредные шлаки, токсины и избыточные жиры, активизируют и ускоряют .

Процесс жиросжигания овощные коктейли запускают в тканях тела благодаря обилию витаминов, и минеральных соединений. Дополнительные бонусы: повышение выносливости, быстрое восполнение истощившихся запасов энергии, .

Овощной коктейль для похудения с соусом «Табаско» . Это коктейль с низкой энергетической ценностью. Одна порция напитка содержит всего 30 кКал. Компоненты для его приготовления вам нужны будут следующие: сырая морковь и свежие томаты - по 2 шт., цветная капуста - несколько соцветий, болгарский перец красного или оранжевого цвета - 1/2 овоща, столовая вода - 0,5 л, красный молотый перец, соль и соус «Табаско» - по вкусу.

Как готовить . Корнеплоды хорошенько помойте, очистите и натрите на самой мелкой терке. Соцветия цветной капусты отварите в кипящей воде 2-3 минутки. Томаты ошпарьте кипятком, затем снимите с плодов кожицу и порежьте мякоть. Все три продукта смешайте в блендере на протяжении пяти минут. После в смесь добавьте специи и соус. Разлейте коктейль в чашки, украсьте порезанным соломкой болгарским перцем.

Коктейль для стройности «Тыквенный» . Калорийность данного напитка - 72 кКал (в пересчете на одну порцию). Его вкус понравится многим. Состав напитка: 500 мл нежирного молока, 300 г мякоти тыквы, 3 ст.л. мелких овсяных хлопьев, щепоть молотой корицы, 1 ч.л. цветочного меда.
Как готовить . С тыквы срежьте кожуру, извлеките семечки. Нарежьте овощ на кусочки. При помощи блендера превратите продукт в пюре. Добавьте к нему хлопья, мед, влейте молоко и хорошенько взбейте массу. Готовый напиток перелейте в стаканы, сверху посыпьте корицей.

Овощной коктейль для похудения «Свекольный» . Понадобится: 2 небольших морковки, третья часть корнеплода красной свеклы, 1 апельсин, маленький кусочек имбирного корня.
Как готовить . Натрите свеклу на терке, отожмите сок, дайте ему настояться 2 часа в холодильнике. Имбирь и очищенную морковь также натрите на терке, а апельсин освободите от кожуры и разделите на дольки. Все это измельчите и смешайте в блендере, добавьте в полученный напиток воды. Кроме эффекта стройности данный коктейль еще и прекрасно утоляет жажду.

Пейте овощные коктейли с удовольствием!

Коктейль - один из самых популярных видов напитков. Они вкусны, полезны и легки в приготовлении. Правильное их потребление помогает продлить молодость, здоровье и красоту. Коктейль такой незамысловатый напиток, готовится практически из всего, что делает его еще более притягательным.

Диетические коктейли

Начнем с того, что волнует каждую девушку, женщину, а зачастую даже девочку – фигура. На какие только пытки, изощрения и ущемления не пойдет современная женщина, что бы достичь желаемого результата и получить красивое тело. Однако, в погоне за красотой, мы часто забываем, что есть нечто более важное - здоровье. Но не стоит сразу опускать руки, тяжело вздыхать, оставляя мечты о стройности в прошлом. Коктейль будет тем самым средством, что поможет вам оставаться и сытыми, и стройными.

Диетические коктейли - прекрасное средство для сброса лишних кило, а также чудесный и вкусный способ обогатить витаминами ваш организм, поэтому они также подходят и для поддержания здоровья.

За основу таких коктейлей берется натуральный йогурт, соевое молоко, низкокалорийный кефир, фрукты, специи, пряности. Именно поэтому эти напитки являются жиросжигающими, так как в их составе продукты ускоряющие метаболизм.

Представляем вам небольшую подборку легких и быстрых в приготовлении диеткоктейлей. Берем в руки блендер, необходимые продукты и взбиваем.

Смузи «Киви – яблоко»: лёгкий завтрак

киви – 1 шт.;
яблоко – 1 шт.;
молоко – 120 мл;
овсяные хлопья – 25 г;
лимон – 1/3 шт.;
мёд – 15 г;
корица молотая, мята свежая.

Хлопья смешиваем с горячим молоком и оставляем на пару минут, даем им возможность остыть и разбухнуть.
Теперь кладем туда очищенное яблочко и перемешиваем в блендере, до состояния пюре.
Затем посыпать немного молотой корицей.
Далее, очищаем киви от кожуры, нарезаем и добавляем к нему столовую ложку лимонного сока, измельчаем в блендере до кремообразного состояния.
Получается два кремообразных пюре. Выкладываем их в емкость, сначала светлое (хлопья, яблоко), вторым слоем кладем зеленое (киви), украсьте веткой мяты и коктейль готов. Приятного аппетита!

Витаминный коктейль «Цитрусовый взрыв»

Все мы знаем, что цитрусы богаты витамином С. Тем самым, что нормализует обмен белков, жиров, углеводов, помогает поддерживать иммунитет. Все что вам потребуется, это пара лимонов, пара апельсинов, один грейпфрут. Просто выжмите сок из фруктов, смешайте.

Коктейль с имберем и медом

Он ускоряет метаболизм, влияя на микрофлору кишечника. При правильном употреблении он поможет скинуть до 4 килограмм за неделю, с условием, что вы не будете потреблять жирную пищу и дадите организму физическую нагрузку.

Ингредиенты:

0,5 л 1% кефира;
чайная ложка молотого имбиря;
корица молотая;

Смешиваем все ингредиенты (мед и корицу кладем по вкусу), даем настояться 10 минут, все перемешиваем в блендере. Коктейль лучше всего пить по одному стакану три раза в день.

Детские коктейли

Дети наша радость. А что чаще всего эта «радость» с нас спрашивает? Правильно, что-нибудь вкусненькое. Да и разве можно отказать, для ребенка ничего не жалко. Беда в том, что не все вкусное полезно. Но нет такой проблемы, которую невозможно было бы не решить хорошенько подумав. Именно тут в помощь приходит такой чудесный напиток, как коктейль. В его составе может быть практически все, поэтому проблема вкусно и полезно отпадает сама собой.

«Классический молочный коктейль»

молоко 500 г;
мороженное 100 г;
сахар (на вкус).

Смешайте все ингредиенты и взбейте их в блендере до образования пенистой массы. Его очень просто разнообразить различными добавками (шоколад, фрукты, ягоды), на ваш выбор и вкус.

Дынный коктейль

Ингредиенты:

дыня 200 г;
лимон (лайм) половинка;
1 ст. л. сахара.

Все ингредиенты смешать, добавить в блендер, взбивать до получения однородной массы.

Коктейль «Овсянка в шоколаде»

Особенно подходит для малоешек и не любителей каш.

Требуется:

овсяные хлопья 2 ст.л.;
корица половинка чайной ложки;
сахар 2 ст. л.;
какао 2 ст.л.;
молоко 1 л.

Отделим стакан молока, остальное ставим на плиту.
В отлитое молоко добавляем сахар и какао. Размешиваем, что бы не было комочков и добавляем к основному молоку, перемешиваем.
Как только закипело, сыпем овсяные хлопья и варим на медленном огне 3-4 мин.
Затем, отключаем плиту и даем настояться нашему напитку 10 минут.
Переливаем все в блендер и взбиваем до однородной массы.

Подавать такой коктейль можно как в охлажденном, так и в теплом виде.

Коктейль «Удар по простуде»

Обязательно пригодится в холодное время.

Ингредиенты:

молоко 250 г;
малиновое варенье 3 ст.л.;
корица (по вкусу);
какао – масло 0,5 ч. л.

Сначала кладем в емкость малиновое варенье, затем заливаем его теплым молоком и добавляем половину чайной ложки какао-масла. Перемешиваем, когда масло растворилось, посыпаем сверху корицей и ваш напиток готов.

Ягодные коктейли

Лето близится к концу, впереди холода и стужа. Сейчас наступило то самое время, когда с двойным рвением стоит набираться витаминов. Да и жара порой изматывает так, что хочется чего-то бодрящего и освежающего. Ягодные напитки первые помощники в этом деле. Здесь стоит обратить свое внимание на такой вид коктейля как смузи – густой и вкусный, он делается из измельченных в блендере ягод, льда и фруктов, с добавлением молока, меда, йогурта.

Смузи с миндалем и черной смородиной

черная смородина 250 г;
миндаль 2 ст.л.;
кефир 500 мл;
мед 1 ст.л.;
вода 1 ст.;

Сначала смешиваем в блендере смородину и миндаль, далее добавляем кефир, лед, мед. Все хорошенько перемешиваем. Затем подливаем стакан воды, взбиваем до образования пены. Коктейль готов.

Взрывная ягода

черника 100 г;
смородина (красная, черная, белая на ваш вкус, можно все сразу) 50 г;
малина 100 г;
вишня 100 г;
крыжовник 100 г;
вода пол стакана.

Рецепт приготовления прост, смешиваем все ягоды в блендере, добавляем льда, затем воды и взбиваем до появления пены.

Смузи «Витаминка»

банан 1 шт;
лимон 1 шт;
киви 4 шт;

Лимон помыть, нарезать небольшими кубиками, очистить от зерен.
Банан начистить и также нарезать кубиками.
Киви очистить от кожуры.
Измельчить в блендере все ингредиенты, добавить лед и взбивать до загустения.

Такой коктейль хорошо освежает, а еще он вполне поможет утолить ненадолго ваш голод.

Вернемся к более классическому виду коктейлей.

«Малиновая песня»

Вам потребуется:

200 г малины;
100 г ежевики;
100 г свежего йогурта.

Смешиваем все ингредиенты в блендере, взбиваем до образования пены.

Ягодный коктейль «Лето»

клубника (по вкусу);
черника (по вкусу);
кефир 200 г;
сахар 100 г.

Клубнику взбиваем вместе с сахаром в блендере до однородной массы и разливаем по бокалам. Взбиваем кефир, чернику и сахар. Потихонечку выливаем получившуюся смесь поверх клубники. Можно пить сразу или же охладить.

Когда мы говорим о ягодном коктейле, не стоит забывать, что помимо витаминных и освежающих, есть еще и алкогольные. Такие напитки станут прекрасным дополнением к любой вечеринке или праздничному столу. В сочетание с ягодами алкоголь получается хоть и не менее вредным, зато более мягким. Из-за изобилия рецептов, можно приготовить коктейль на любой вкус.

«Сангрия»

красное вино 1 литр;
яблочный осветленный сок 2 литра;
киви 1 шт;
виноград 100 г;
банан 1 шт;
мандарин 1 шт;
2 палочки корицы.

Очищаем киви от кожуры, режем дольками. Тоже делаем с бананом.
Мандарин нарезать дольками вместе с кожурой.
Фрукты, что нарезали, складываем в емкость, разрезаем на половинки виноград, добавляем корицу.
Вливаем сок и вино.
Дать настояться напитку не менее 30 минут.

Готовая «Сангрия» наливается в кувшин вместе с фруктами.

Коктейль «Подружка»

белое столовое вино 400 мл;
клюква 50 г;
малина 50 г;
смородина 50 г;
минеральная вода (по вкусу);
сахар 100 г.

Ягоды перемешивают блендером, добавляют сахар, смешивают до растворения. Добавляют минеральной воды и еще раз мешают. Готово. Можно добавить льда по вкусу.

Овощные коктейли

Ягоды - это хорошо, молочко и йогурт тоже. Но так как начали разговор о пользе для здоровья, ни в коем случае нельзя забывать об овощах. Когда приходит пора, сочные и спелые овощи так и просятся к нам на стол, а вот в каком виде мы будем их потреблять, другой вопрос. Можно парить, жарить и варить, но лучше и полезнее будет приготовить из них коктейль, который подарит не только приятный вкус, но множество витаминов, улучшит пищеварение, обогатит иммунную систему.

«Тыквенный коктейль»

Ингредиенты:

тыква 300 г;
молоко 2 стакана;
хлопья овсяные 2 ст.л.;
мед 1 ст.л.;
корица молотая (по вкусу).

Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и измельчаем в блендере до пенообразного состояния. Добавляем к получившемуся пюре мед, молоко и хлопья, еще раз взбиваем. Готово.

Огуречный коктейль

Потребуется:

огурец;
имбирь (немного);
сельдерей.

Все перемешиваем в блендере до однородной массы и готово. Этот напиток улучшает цвет кожи и помогает вам выглядеть еще моложе.

Морковный коктейль

Напиток универсален, так как его влияние распространяется на все внутренние органы. В особенности будет полезно людям с плохим зрением.

морковь отварная 2 шт;
сельдерей 30 г;
черника 100 г;
лимонный сок 30 мл;
сок томатный 250 мл;
соль (по вкусу);
перец (черный по вкусу).

Смешиваем все в блендере до однородной массы.

Уделим внимание такому коктейлю как детокс, который поможет нам почистить организм и вывести из него токсины и шлаки.

Детокс- коктейль «Огуречный с редисом»

огурец 1 шт (среднего размера);
редис 100 г;
йогурт 100 г;
кефир 1% 100 г;
соль (по вкусу);
пучок укропа.

Овощи промываем, редис чистим, нарезаем. Огурец очищаем от кожуры, нарезаем. Перемалываем все в блендере. Выкладываем пюре в контейнер, добавляем к нему йогурт и кефир, перемешиваем.

Коктейль из шпината

Этот напиток помогает нормализовать работу кишечника. В своем составе содержит уйму керотина, железа, витаминов. Для приготовления потребуется:

1 огурец;
половина лимона;
шпинат 100 г;
арбуз 1 кусок.

Все продукты взбиваем блендером до пюреобразного состояния.

Сельдерей с морковкой

сельдерей 2-3 стебля;
1 яблоко;
1 морковка;
1 ч.л. меда.

Яблоко, морковь и сельдерей режем кусочками и взбиваем в блендере, добавляем мед и, при желании, минералку.

Экология жизни. Напитки: Эти коктейли готовятся из фруктов и зелени в блендере. Они хороши тем, что в них содержится хлорофилл. Об эффекте хлорофилла вы уже знаете. Но наличие хлорофилла не единственное достоинство

Зеленые коктейли готовятся из фруктов и зелени в блендере. Они хороши тем, что в них содержится хлорофилл. Об эффекте хлорофилла вы уже знаете. Но наличие хлорофилла не единственное достоинство зеленых коктейлей. Во-первых, они более дешевы, чем зеленые соки.

Из зелени очень трудно получить большое количество сока: для производство одного стакана ее нужно большое количество. А зеленый коктейль, приготовленный в блендере, требует всего горсть - две зелени.

Во-вторых, при приготовлении зеленого коктейля в блендере сохраняется очень нужная и полезная организму клетчатка .

Зелень - самая богатая по содержанию клетчатки. Клетчатка имеет положительный заряд, а шлаки, токсины и болезнетворные образования в нашем теле несут заряд отрицательный. Проходя через желодочно-кишечный тракт, клетчатка притягивает всю скопившуюся грязь (плюс притягивается к минусу), и, как губка впитывая ее, выводит из организма.

Зеленые коктейли можно готовить с фруктами. Тогда они получаются очень сладкими и вкусными. Если коктейль получается несладким, или чувствуется вкус зелени, нужно просто добавить еще один сладкий фрукт, банан, например.

Начинать пить зеленые коктейли следует понемногу. За долгие годы питания вареной пищей стенки органов желудочно-кишечного тракта стали слабыми, мускулы совсем отвыкли работать. А вот чтобы переварить клетчатку нужны силы, нужны крепкие сильные мускулы.

Поэтому приучать свой ЖКТ к работе, делать его мускулатуру сильной, нужно постепенно, чтобы не перегрузить. Это так же, как и с физической нагрузкой, - тренировки надо начинать с постепенного развития мускулатуры.

Когда вы укрепите мускулатуру ЖКТ, проблемы с перевариванием пройдут сами собой. Желудочно-кишечный тракт будет работать как часы, исчезнет тяжесть после еды, проблемы с кожей, нормализуется вес, да всех чудесных эффектов зеленых коктейлей не описать.

В течение первого месяца придерживайтесь такой нормы - 1 стакан вкуснейшего зеленого коктейля в день.

Соотношение фруктов и зелени должно быть таким, чтобы вам было вкусно его пить.

После месяца можно начинать выпивать 1,5 стакана, а потом смотреть по желанию, можно и по два раза в день небольшое количество.

Через несколько месяцев коктейлей можно будет пить в очень больших количествах. Рекомендации по количеству приема коктейлей я даю потому, что они имеют такой обалденный вкус, что вам сразу же захочется выпить большое количество.

Только употребляя коктейли ежедневно, вы сможете убедиться в их чудодейственности.

Готовить их очень легко. После того как зелень с фруктами и водой прокрутится в блендере, коктейль нужно перелить в кружку, а блендер сполоснуть водой. И все. Если блендер маломощный, фрукты придется разрезать на четвертинки или кусочки поменьше, а если у вашего блендера хороший и крепкий мотор, то фрукты можно разрезать только на половинки, а зелень порвать руками.

Зелень для коктейлей подходит любая темно-зеленая, но особенную ценность представляют сорняки и дикорастущие растения: одуванчики, крапива, еловые иглы.

Небольшой список зелени, пригодной в пищу:

обычная салатная зелень, щавель, петрушка, укроп, кинза, сельдерей; "острая" зелень: водяной кресс, листья настурции (капуцина); горькая зелень: одуванчик; сорняки: песчанка (мокричник) , портулак, люцерна, лебеда, крапива, сныть; съедобные цветы: настурция, красный клевер, ноготки (бархатцы), хризантемы, и т.д. листья ягод: листья клубники, земляники, смородины, а также те листья, которые обычно собираются и сушатся для чая; "вершки": ботва моркови, редиски, свеклы, капусты кольраби"

Чем хороши зелёные коктейли:

Они позволяют употреблять в пищу значительное количество зелени в сыром виде, причём без соли и масла. Когда пьёшь зелёный коктейль, физически чувствуешь, как полезные вещества растекаются по организму – явно «во благо идут»!
Коктейли дают чувство сытости надолго и без тяжести в желудке. Соответственно, меньше потребляется другой, менее полезной пищи.
Они действительно вкусные, можно без заменять ими перекусы в течение дня.
Зелёные коктейли легко усваиваются и содержат клетчатку.
Их легко и быстро готовить.
Уже после нескольких дней «на зелёных коктейлях» начинает хотеться есть больше зелени и вообще простых здоровых продуктов. Например, мы стали сильно меньше пить чаёв, заменяя их простой водой.
Помимо общей пользы для здоровья, зелёные коктейли помогают излечивать множество болезней, снизить вес (или повысить, если это нужно).

Рецепты зеленых коктейлей

Сладкие зеленые коктейли

«ДИКИЙ БАНАНГО»

2 чашки лебеды, подорожника, песчанки или другого сорняка.
1 банан; 1 манго; 2 чашки воды.

ЧЕРНИЧНЫЙ ПУДИНГ

1 стебель сельдерея; 2 чашки свежей черники; 1 банан; 2 чашки воды.

«АРБУЗНЫЙ»

8 листьев салата ромэн; 5 чашек нарезанного арбуза; 1 чашка воды.

«ЗЕЛЕНАЯ ЩЕДРОСТЬ»

6-8 листьев салата ромэн, 1 чашка красного винограда; 1 апельсин среднего размера, 1 банан; 2 чашки воды.

«КИСЛО-СЛАДКИЙ»

6-8 листьев красного салата; 4 абрикоса, 1 банан; 1/4 чашки черники; 2 чашки воды.

«АРОМАТНЫЙ»

1/2 пучка шпината; 4 яблока; 1/2 лайма с кожурой; 2 чашки воды; 1 банан.

«МЯТНЫЙ»

4 зрелые груши; 4-5 листьев салата кадет; 1/2 пучка мяты; 2 чашки воды.

«МАЛИНОВАЯ МЕЧТА»

2 груши; 1 горсть малины; 4-5 листьев салата кадет; 2 чашки воды.

Несладкие зеленые коктейли

ЛЕГКИЙ РУССКИЙ СУП

6 листьев краснолиственного салата; 1/2 лимона (сок); 1/2 красного лука; 2 стебля сельдерея; 1/2 пучка свежего укропа; 2 чашки воды; 1/4 авокадо.

ЛЕГКИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП

5 листьев салата кадет; 1/4 пучка свежего базилика; 1 лимон (сок); 3 зубчика чеснока; 1/4 чашки сушеных помидоров; 2 чашки воды.

ТАЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СУП

1/2 чашки шпината; 1/2 пучка кинзы; 1 зубчик чеснока; 1/2 красного сладкого перца; 1/2 лимона (сок); 3 помидора; 2 чашки воды.

Рецепты взяты из книги В. Бутенко "Зелень для жизни"

Еще коктейли

1. Зеленый коктейль для начинающих от Виктории Бутенко:

одно манго, чашка листьев кейла, вода.

2. Зеленый коктейль «Ракетное топливо» от Виктории Бутенко:

два стакана зеленого или красного винограда без косточек, три золотых киви, очищенный один спелый апельсин, один небольшой лист алоэ вера, пять листьев красного салата, две чашки воды.

3. Смузи (коктейль) от семьи Виктории Бутенко:

4. Супер-грин-смузи:

6. Фруктовый коктейль:

листья салата, арбуз.

7. Смузи:

листья салата, одна чашка красного винограда, один средний апельсин, банан, вода.

9. Ягодный пудинг:

10. Просто полезно:

сок кокосового ореха.

11. Зеленый коктейль от Сергея Бутенко:

небольшой ананас, одно большое манго, салат ромейн, небольшой кусочек имбиря.

12. Утренний коктейль от Виктории Бутенко:

четыре пучка листьев одуванчиков, два стебля сельдерея, небольшой кусочек имбиря, два персика, половинка ананаса.

13. Утренний коктейль из ростков гороха от Марины Гладких:

ростки гороха перемешать в блендере с водой.

14. Рецепт коктейля от Марины Гладких:

три оч ищенных апельсина перемешать в блендере с небольшим кусочком имбиря.

одно яблоко, одна груша, листья подорожника, крапивы и одуванчика.

одно манго, одна груша и любая зелень.

17. Коктейль со шпинатом и листьями одуванчика от Ирины Зайферт:

18. Зеленый коктейль из кресс-салата:

19. Зеленый коктейль оздоровительный от Марины Гладких:

листья зеленого салата,
одно яблоко,
два банана,
листья сельдерея,
вода,
много любви.

20. Зеленый коктейль от Ольги Счастливой:

Апельсин, стебель сельдерея, савойская капуста!

21. Зеленый коктейль Весенний от Марины Гладких:

С величайшей радостью берете зеленые листья шпината, добавляете несколько листочков мяты, проростков подсолнечника, воды, и вместе с 2 киви, яблоком и бананом перемешиваете в блендере.

22. Рецепт зеленого коктейля оздоравливающего праздничного:

листья зеленого салата,
одно яблоко,
два банана,
листья сельдерея,
один маленький кусочек алое вера,
вода,
много любви.

Смузи (коктейль) от семьи Виктории Бутенко:

листья шпината, вода, ананас и одно манго.

Супер-грин-смузи:

листья шпината, один огурец, стебли сельдерея, кинза, вода, соль по желанию.

Коктейль с кальцием для зубов и костей:

два помидора и большой пучок листьев одуванчиков, вода, соль по пожеланию.

Коктейль оздоравливающий:

одна чашка натурального яблочного сока, банан, одно манго, один маленький кусочек алое, любая зелень, вода.

Ягодный пудинг:

стебли сельдерея, две чашки свежих любых ягод (не замороженных), банан, вода.

Это Вам будет интересно:

Коктейль со шпинатом и листьями одуванчика

100 гр. листьев шпината, столько же листьев одуванчика, 3 банана, 2 чашки воды. Всё смешать в блендере и готово!

Зеленый коктейль из кресс-салата:

100 гр. кресс-салата, один банан, чашка воды.

Приятного аппетита! Готовим с любовью!

Фруктовые и овощные соки могут помочь от многих проблем со здоровьем. А как они полезны для состояния кожи, волос и ногтей!

Мы уже писали о , вот еще несколько рецептов полезных для здоровья коктейлей, которые можно чередовать каждый день, впитывая по капле их целебную силу.

Для здоровой кожи

Ингредиенты: один или два огурца, небольшое яблоко. Яблоко, содержит полезную фруктозу, а огурец на 90 % состоит из воды. Коктейль освежает и, естественно увлажняет организм, одновременно способствуя лучшему увлажнению кожи.

Кроме того, коктейль содержит минералы: калий, магний и кремний, что улучшает внешний вид кожи, придаёт сияние молодости, успокаивает, и улучшит цвет лица.

А вот приготовленный — это вовсе не полезно для вашего здоровья.

Анти-старение

Ингредиенты: половина чашки вашего любимого напитка (может быть минеральная вода, кефир, йогурт), одну чашку черники, полстакана клубники, один большой капустный лист (вы должны удалить толстый стебель), половина свеклы среднего размера.

Этот коктейль настоящая витаминная бомба . Содержит много антиоксидантов, которые эффективно бороться со свободными радикалами, и именно они вызывают старения кожи и тела. Американские ученые показали, что ягоды, такие как черника и клубника способны повысить эффективность мозга, облегчить обучения и улучшить память. Они также помогают в лечении мозга, могут предотвратить болезнь Альцгеймера.

Капуста, в свою очередь, содержит витамин С, один из наиболее эффективных натуральных антиоксидантов и альфа-липоевую кислоту , которая противодействует эффектам длительного стресса и способствует образованию коллагена, содержащегося в коже, предотвращая ее от старения. С другой стороны, свекла содержит много кремния, который положительно влияет на синтез коллагеновых и эластиновых волокон.

Для улучшения половой жизни

Ингредиенты: Две чашки кокосовой воды или сока алоэ, две веточки сельдерея, половина банана, небольшой кусочек имбиря, половина авокадо, горсть базилика, три инжира (можно сушеные).

Сельдерей улучшает кровоток, увеличивая интимную чувствительность и женщины, и мужчины. Точно так же действует корень имбиря (обязательно свежий). Авокадо, давным-давно, уже называют «плодом любви», он включает в себя Витамин B6, который имеет большое значение для мужской фертильности. Для повышения потенции также работает и базилик.

Банан в свою очередь, обеспечивает организм цинком и селеном, два самых важных минерала для мужской фертильности. Они участвуют в синтезе тестостерона, и способны улучшить качество спермы и продлить срок ее службы.

Больше энергии

Ингредиенты: один большой огурец, восемь стеблей сельдерея, горсть капусты, шпината и петрушки, сок половины лимона, кусочек имбиря.

Если вы устали и не может сосредоточиться, вместо того, чтобы выпить еще одну чашку кофе, сделайте коктейль из этих ингредиентов, который эффективно бодрит . Наиболее важным компонентом является хлорофилл, он содержится в зеленых листовых овощах, которые быстро улучшают кровообращение, в результате чего происходит прилив энергии.

Также коктейль очищает кровь, лимфу и внутриклеточные жидкости. Кроме того, список зеленых овощей обеспечивают организм витаминами С, Е, К и группы В, провитамином А, железом, магнием, фосфором и калием.

Снижает аппетит к сладкому

Ингредиенты: яблоки, восемь стеблей сельдерея, щепотка корицы.

Тяга к сладкому приходит, когда уровень сахара в крови падает слишком быстро. Чаще всего это случается вскоре после еды, состоящей из моносахаридов. В этой ситуации, хорошей идеей будет приготовить коктейль из стеблей сельдерея и яблок. Освежающий вкус овощей нейтрализует тягу к сладостям.

В то же время, сельдерей содержит электролиты и минералы (фосфор, кальций, цинк, калий, магний, железо), которые ингибируют «тягу к сладкому». Корица также имеет соединения, которые помогают регулировать уровень сахара в крови.

Ингредиенты: маленькая свекла, три моркови, восемь стеблей сельдерея, несколько брокколи, два зубчика чеснока.

Этот коктейль можно пить в течение всего года, но особенно его стоит делать осенью и зимой, в период гриппа и простуды. Этот напиток обеспечивает в основном витаминами С и А, которые укрепляют иммунную систему, предотвращают инфекции и заболевания верхних дыхательных путей. Сельдерей содержит в два раза больше витамина С, чем в цитрусовых.

В свою очередь, морковь сокровищница бета-каротина, а чеснок содержит аллицин, который действует как антибиотик и помогает поддержать иммунную, дыхательную, пищеварительную и сердечно-сосудистой системы.

Запор

Состав : капуста, три стебля сельдерея.

Капуста содержит много клетчатки, поэтому работает как слабительное, улучшает работу пищеварительной системы и эффективно устраняет запоры. Поддержкой для организма является сельдерей , который стимулирует обмен веществ, способствует пищеварению и дефекации. Люди, которые не его любят вкус, могут попытаться приготовить сок свеклы и двух небольших помидоров.

Анти — стресс

Ингредиенты: две большие горсти шпината, три или четыре брокколи, три стебля сельдерея (можно опустить), одна большая или две маленьких моркови.

Если вы хотите после долгого напряженного дня расслабиться, попробуйте приготовить этот коктейль. Шпинат содержит триптофан – аминокислота для релаксации, что также облегчает засыпание, и снимает стресс.

Для улучшения пищеварения

Состав: пол небольшой папайи, три листьев капусты, кусок корня имбиря, сок одного лимона.

Папайя становится все более и более популярной, но все же она есть не в каждом продуктовом магазине. Стоит приготовить этот коктейль, особенно если у вас есть проблемы с желудком. Потому что папайя содержит папаин, фермент, который помогает усвоению белка. Имбирь — релаксант для пищеварительной системы. Напиток снимает симптомы , вздутие живота и газа, эффективно устраняет тошноту. Капуста работает как легкое слабительное, так что способствует пищеварению и помогает избавиться от любых запоров.

Согревающий

Ингредиенты: кусок корня имбиря (размером с большой палец), сок одного лимона, щепотка кайенского перца.

Имбирь не только влияет на функционирование пищеварительной системы, но уже давно используется в качестве естественной медицины при обычной простуде и гриппе.

Его эффект, подобен антибиотику, снимает симптомы болезней и эффективно согревает. Кайенский перец содержит высокую концентрацию бета-каротина, который защищает организм от болезней.

Он также уменьшает отек слизистых оболочек, делая дыхание более легким и очищает заложенность носа. Не забывайте, про лимон, который содержит витамин С и поддерживает иммунную систему, эффективно борется с инфекциями и простудными заболеваниями.

Говорят, что у здорового человека - здоровый дух и фигура отличная. Так оно и есть, но иногда часть про здоровье опускается, заставляя гоняться за красивым телом и забывать о том, что начинать нужно со сбалансированной деятельности всех систем организма.

Похудение признано одним из самых сложных процессов, который обязательно должен сопровождаться чисткой и укреплением организма. К счастью, не так уж это и сложно, если использовать проверенные методы, которые точно не навредят.

Полезные напитки

1. Свекольный

Смешайте сок 1 свеклы с соком 2 яблок и 4 стеблей сельдерея. У вас получится отличный коктейль для похудения , который нужно принимать по 1 столовой ложке утром и вечером перед приемом пищи.

Эта смесь активизирует очищение организма от шлаков , которые накапливались в нём годами. Свекла улучшает пищеварение, цвет лица и укрепляет сосуды. Сельдерей, в свою очередь, заботится о стрессоустойчивости, здоровом сне и запасе сил, а яблоко усиливает его полезные свойства.

2. Имбирный

Основная польза имбиря заключается в его противовоспалительном свойстве. Он активно борется с недугами: недомоганием, расстройством желудка, ожирением, артритом и даже раком.

Очистите 50 г свежего имбиря и мелко нарежьте. Залейте 1 литром горячей воды, доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут. В остывший отвар добавьте щепотку корицы и 3 столовых ложки сиропа шиповника. Принимайте по 150 мл в течение дня перед едой.

3. Лимонный

У лимона очень полезный сок . В одном лимоне содержится треть дневной нормы витамина С. К тому же он богат минералами: магний, медь, цинк, железо, марганец. Лимон заряжает бодростью и улучшает память, а также поддерживает психическое равновесие.

Смешайте 2 столовые ложки свежевыжатого сока с 200 мл теплой воды, чайной ложкой мёда и щепоткой молотого имбиря. Принимайте за полчаса до завтрака, чтобы подготовить желудок к приему пищи.

4. Яблочный

Яблочный сок лучше других справляется с очищением крови. Также он помогает усваиваться большому количеству продуктов, укрепляет ногти и волосы, препятствует отвердеванию сосудов.

Мелко нарежьте 1 яблоко, залейте 500 мл кипятка и добавьте 1 чайную ложку молотой корицы. Этот напиток лучше пить после еды, но если вашей целью является устранение голода, корица быстро устранит аппетит. Поэтому ее часто добавляют в различные коктейли для похудения .

5. Цитрусовый

Тонизирующая смесь из сока 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, разбавленная 100 мл минеральной воды, зарядит энергией тех, кто быстро устает еще до наступления обеденного перерыва. Выпейте цитрусовый коктейль за полчаса до обеда, чтобы пополнить запас витамина С и кальция, и вам вряд ли понадобится кофе.

Теперь вы знаете, что это не только напитки для похудения , но и отличные средства для детоксикации организма. Многие из них вкусны сами по себе и поэтому приятны в употреблении.