Каша дружба в мультиварке. Каша Дружба в мультиварке - рецепты с фото. Как приготовить кашу Дружба на молоке или воде в мультиварке

История умалчивает, почему эта каша называется «Дружба». Возможно, потому что, подружившись в одном котелеке, две крупы – рисовая и пшенная – вместе дают отменный вкус. Ведь «Дружбу» одинаково любят те, кто терпеть не мог пшенку, и воротит нос от рисовой молочной каши. Такой вот загадочный феномен. Я отлично помню, что именно эта каша шла на «ура» и в пионерском лагере, и в школе. Да что там далеко ходить! Будучи ребенком, я вообще-то не любила молочные каши. А вот «Дружба» — одна единственная каша, которую я соглашалась есть. Только рисово-пшенной молочной кашей меня могли накормить бабушка и мама без уговоров, без танцев и бубна. Сейчас точно с таким же удовольствием эту кашу едят мои дети. Я частенько варю кашу «Дружба» в мультиварке. При таком способе приготовления она получается вкуснее, особенно если каша будет подольше оставаться на подогреве. Сегодня мне «Дружбу» готовила мультиварка Редмонд м170.

Ингредиенты:

Рис (круглозерный) - ½ стакана*
Пшенная крупа - ½ стакана
Молоко - 5 стаканов
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Сливочное масло - 30 гр.

*стакан для измерения объемом на 250 мл.

Как готовить кашу «Дружба» в мультиварке:

1. На фото у меня стандартный набор для молочной рисово-пшенной каши «Дружба». Рис я предпочитаю круглый «Кубань» (иногда эту кашу делаю с рисом Арборио). Рис, пшено и молоко отмеряю стаканом объемом 250 мл (на фото в этом стакане молоко). Мы любим более жидкие каши. Для тех, кто любит вязкие или густые, надо молока меньше на стакан или полтора. Если любите кашу не чисто на молоке, а разбавляете его водой, то делайте в тех пропорциях, как привыкли.

2. В чашу мультиварки кладу сливочное масло. Рис и пшено промываю в тёплой воде, затем высыпаю крупы в чашу.

3. Заливаю крупы молоком, кладу сахар и соль, и закрываю крышку. Далее совсем всё просто - следует в меню найти «Молочная каша», поставить время 40 минут и запустить мультиварку… если молочные каши не убегают… Но в моём «экземпляре» не так всё просто. С моей мультиваркой, как в анекдоте — «доктор, всё болит - ничего не помогает». Поэтому приходится включать «Мультиповар» на 95 градусов. Время приготовления устанавливаю 40 минут.

4. В предисловии к рецепту я уже упомянула, что каша будет вкуснее, если она подольше останется на подогреве (после окончания основной программы). Попробуйте оставить кашу хотя бы на час-полтора. Сегодня моя «Дружба» пробыла на подогреве два часа. А, если кашу поставить вариться в ночь (по завершению программы мультиварка уйдет в подогрев), и каша будет подогреваться до утра, то это вообще смак - каша просто пуховая!

5. Раскладываю кашу по тарелкам (и уже облизываюсь), ставлю на стол. Сегодня наша «Дружба» подавалась еще и с ягодами.

Тем, кто заботится о своем здоровье, а чашке кофе по утрам предпочитает сытный и полезный завтрак, рецепты каши Дружба окажутся крайне полезными. К тому же, если на кухне есть мультиварка, то процесс готовки становится значительно проще.

Как сварить кашу Дружба в мультиварке

Чтобы блюдо порадовало не только внешним видом, но и вкусом, важно знать как приготовить кашу правильно. Для начала стоит подобрать хорошую крупу. Блюдо носит такое название потому, что в нем используются сразу несколько видов злаковых зерен, чаще это рис и пшено. Рис лучше брать шлифованный круглозерный. Он хорошо разваривается и содержит в составе меньше крахмала. Пшено стоит покупать, ориентируясь на его цвет: хорошая крупа имеет ярко-желтый оттенок.

Приготовление каши Дружба в мультиварке состоит из следующих шагов:

Вначале крупы нужно, перебрать, смешать и промыть. При необходимости некоторые виды злаковых, например, пшено, чечевицу или перловку, заранее замочить.
Затем все ингредиенты всыпать на дно сухой чаши и залить молоком или водой. На этом этапе в состав блюда можно добавить изюм, ванилин, курагу или другие сухофрукты.
Готовить стоит на программах «Гречка», «Рис», «Плов», «Молочная каша» или «Мультиповар». Время умная машина устанавливает самостоятельно, как правило, это 1 час.
Под конец, когда прозвучит звуковой сигнал, крышку мультиварки нужно открыть и добавить немного масла, сливок или меда.

Пропорции каши Дружба

Звучное название само подсказывает хозяйкам соотношение нескольких видов круп: состав поровну разделен на два, а то и три сорта злаковых. Если вы готовите завтра из риса и пшена, тогда пропорции каши Дружба на молоке будут: по 100 грамм каждой крупы, 1 литр молока, 30 грамм масла. Соль и сахар можно положить по вкусу, а слишком жирное молоко развести стаканом воды.

Рецепт каши Дружба в мультиварке

В классическом составе кроме нескольких видов зерновых культур в блюдо добавляют лишь молоко с водой, сахар и масло. Однако если немного поэкспериментировать и слегка разнообразить рецепт каши Дружба, то этому блюду будет сложно найти равноценную замену. К примеру, очень вкусным и питательным обед получится, если к рису с пшеном добавить немного куриного или свино-говяжьего фарша, грибов или овощей. Сладкоежки полюбят молочную кашу с медом, орехами, тыквой и изюмом. Узнайте, как приготовить несколько видов блюда, и сразу же беритесь за дело.

Каша Дружба как в детском саду

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 114 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.

Те, кто застал советское время, помнят тот незабываемый вкус каши, которую часто давали на завтрак в детском саду. Этим лакомство ребятня с удовольствием делилась друг с другом, сидя за одним столом. Прошли годы, вкусовые предпочтения изменились, но попробовать вновь это лакомство захочет каждый. Каша Дружба как в садике готовится не сложно, особенно если есть правильный рецепт.

Ингредиенты:

пшено и рис – по ½ мультистакана;
молоко – 4 мультистакана;
сахар – 1 ст. л.;
вода – 1 мультистакан;
масло сливочное – 30 г;
соль – щепотка.

Способ приготовления:

Крупу смешайте и промойте в нескольких водах.
Поместите злаковую смесь на дно мультиварочной чаши, посолите.
Залейте молоко, воду. Тщательно перемешайте ингредиенты силиконовой лопаткой.
Закройте крышку устройства, выберите на дисплее режим «Рис», установите таймер на 60 минут.
После звукового сигнала откройте крышку, добавьте сливочное масло.

Каша Дружба с тыквой

Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 198 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легко.

Очень ароматной и вкусной получится каша Дружба с тыквой в мультиварке. Набор продуктов здесь такой же, как и в классическом рецепте с фото, но есть один секретный ингредиент - сладкая тыква. Те, кто любит насыщенный вкус этого овоща, могут просто измельчить некрупными кубиками. Если же перебить тыкву блендером, консистенция готового блюда получится более однородной. Есть еще один секрет: после окончания варки кашу лучше выдержать полчаса на автоподогреве.

Ингредиенты:

свежая тыква – 250 г;
пшено – 100 г;
рис – 100 г;
молоко – 700 мл;
сахар – 3 ст. л.;
кипяченая вода – 1 ½ ст.;
сливочное масло – 50 г.

Способ приготовления:

Пшено ошпарьте кипятком, рис тщательно вымойте.
Срежьте верхний слой кожицы с тыквы, выберите семечки, а мякоть порежьте небольшими кубиками.
Выложите в мультиварку крупы, кусочки овоща. Залейте содержимое смесью молока с водой.
Добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте. Варить кашу следует на режиме «Гречка» около 60 минут.
После завершения работы устройства сдобрите содержимое мультиварки маслом.

Молочная каша Дружба в мультиварке

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 201 ккал.
Предназначение: завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легко.

Этот рецепт каши Дружба на молоке в мультиварке незамысловат и идеально впишется в детское меню. Вместо привычного пшена здесь используется гречка. Перед тем, как всыпать ее к рису, крупу нужно тщательно перебрать. Затем обе крупы промывают под краном с холодной водой несколько раз. В идеале гречку с рисом можно засыпать на дно чаши только после того, как вода станет прозрачной.

Ингредиенты:

рисовая крупа – ½ ст.;
гречка – ½ ст.;
молоко – 4 ст.;
сахар – 1 ½ ст. л.;
масло – 30 г.

Способ приготовления:

Промытую крупу всыпьте в мультиварочную чашу.
Залейте молоко, добавьте немного сахарного песка.
Выберите на дисплее опцию «Детское питание». Сколько нужно варить крупы устройство определит самостоятельно.
К готовому блюду добавьте немного масла.
Выдержите на режиме автоподогрева 10 минут.

Каша Дружба на воде в мультиварке

Время приготовления: 1,5 часа.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 127 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легко.

Каша Дружба на воде – бюджетный и гораздо менее калорийный вариант. Чтобы блюдо уж совсем не показалось пресным, к нему принято добавлять овощи, мясо или жареные грибы. Дополнит вкус и обогатит аромат чеснок. Важно: перед тем, как всыпать крупу, овощи, грибы или мясо, компоненты нужно обжарить. Делать это удобнее на программе «Жарка» или «Мультиповар».

Ингредиенты:

перловка – 90 г;
гречка – ½ ст.;
рис – 100 г;
мелко нарезанные грибы – 1 ст.;
лук – 1 головка;
вода – 550 мл;
чеснок – 2 зубчика;
растительное масло – 40 мл;
зелень – 30 г.

Способ приготовления:

За два часа до начала варки переберите, а после замочите перловку.
Рис с гречкой промойте через сито.
На дисплее мультиварки запустите опцию «Жарка», влейте на дно чаши масло, выложите грибы.
Нашинкуйте лук, вместе с чесноком добавьте к грибам через 3-4 минуты.
Продолжите готовить на выбранном режиме до полного испарения влаги.
Затем всыпьте в чашу крупы, добавьте соль, зелень, воду.
Установите автоматический режим «Гречка».
После звукового сигнала, не открывайте крышку. Подержите завтрак на опции автоподогрева 15-20 минут.

Каша Дружба с гречкой

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 180 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легко.

Этот рецепт каши Дружба с гречкой не совсем обычен. Его можно подавать не только как основное блюдо, но и в качестве десерта. Если вы не любите есть сладкое натощак, убавьте количество сахара. Тем же, кто любит побаловать себя вкусненьким с самого утра, понравится не только классический рецепт, но и с добавлением свежих кусочков фруктов. Попробуйте положить в готовое угощение кусочки бананов, яблоки или грушу.

Ингредиенты:

гречка – 120 г;
рис – 120 г;
молоко – 400 мл;
сливочное масло – 30 г;
сахар – 3 ст. л.;
ванильный сахар – ½ ч. л.;
грецкие орехи – 30 г;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Очистите и мелко порубите орехи.
Смешайте крупы и промойте до появления прозрачной воды.
Засыпьте злаки на дно мультиварочной чаши, залейте молоко.
Добавьте обычный и ванилин, сахар, соль, перемешайте.
Закройте крышку прибора, выберите на дисплее режим «Плов».
После звукового сигнала, откройте мультиварку и добавьте сливочное масло с орехами.

Каша Дружба с пшеном

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 178 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легко.

Чтобы каша Дружба пшенная получилась очень вкусной, с нежной структурой и тонким ароматом, важно уметь правильно выбирать и обрабатывать крупу. Обычная пшенка сама по себе горчит, поэтому ее принято заливать кипятком и оставлять для набухания минимум на 20 минут. Специально обработанные и отшлифованные ярко-желтые зерна замачивать не нужно, в них абсолютно нет горечи.

Ингредиенты:

пшено – ½ мультистакана;
круглый рис – ½ мультистакана;
пастеризованное молоко – 1, 2 л;
сахар – 2 ст. л.;
несоленое масло – 20 г.

Способ приготовления:

Пшено залейте кипятком, оставьте на 20-30 минут. Рис промойте.
Смешайте крупу, выложите на дно чаши мультиварки.
Добавьте к злакам молоко с сахарным песком. Закройте крышку.
Включите программу «Рис» или «Плов», а таймер установите на 1 час.
По завершении цикла откройте устройство, добавьте кусочек масла и перемешайте.

Каша Дружба с изюмом

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 204 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легко.

Еще один вариант сытного и полезного завтрака – каша Дружба с тыквой и изюмом. Варить это лакомство нужно не из обычной пшенки, а из кукурузной крупы с добавлением корицы, меда и орехов. Такой завтрак даст заряд бодрости и энергии на целый день, а также принесет массу пользы: обогатит организм витаминами А, С, Е, углеводами, белками и наладит правильное пищеварение.

Ингредиенты:

кукурузная крупа – 200 г;
рис – ½ ст.;
нежирное молоко – 700 мл;
вода кипяченая – 2 ст.;
сливочное масло – 60 г;
корица – щепотка;
сахар – 1 ст. л.;
мед – 2 ст. л.;
изюм без косточек – 1 горсть;
орехи – 50 г;
тыква – 150 г.

Способ приготовления:

Изюм промойте, залейте кипятком и оставьте для разбухания на четверть часа.
Переберите крупу, промойте, залейте теплой водой. Оставьте при комнатной температуре на 60 минут.
Очистите от кожуры и семечек тыкву. Нарежьте овощ небольшими кубиками.
Просушенные злаковые пересыпьте в чашу мультиварки, влейте воду с молоком.
Добавьте сахар, соль, тыкву, изюм. Закройте устройство.
Вариться каша Дружба в мультиварке должна на режиме «Гречка» не более 50 минут.
После завершения работы откройте крышку, положите кусочек масла, орехи и размешайте.
Подавайте угощение, предварительно полив сверху медом.

Если вы готовите Дружбу впервые, возьмите на заметку несколько хитростей:

Чтобы перлово-рисовая каша сварилась быстрее, берите дробленую перловку. Цельнозерновую крупу следует заранее залить кипятком и оставить на 2 часа.
Каша Дружба на рекомендованных программах получается рассыпчатой. Если же вы любите вязкую консистенции, используйте опции «Тушение» или «Варка».
Перед тем, как выложить рис, пшено, гречку или перловку на дно мультиварочной чаши, зерна нужно просушить бумажным полотенцем.
Вместо масла можно добавить мед, сливки, сметану или сливочный сыр.

Видео: Каша Дружба из риса и пшена

Молочная каша «Дружба» у меня ассоциируется с детством. Моя бабушка постоянно варила эту кашу, и еще ее приходилось постоянно употреблять в детском саду и школе.

Сейчас, я ее довольно часто готовлю у себя дома, и помогает мне в этом мультиварка. Рис и пшено идеально сочетаются между собой, а молоко их прекрасно дополняет. Каша получается очень сытная, вкусная, питательная и ароматная. На мой взгляд – это идеальная каша для сытного завтрака или ужина. Каша отлично утоляет голод и заряжает энергией на весь день. Даже мои детки с большим удовольствием едят эту кашу, и еще просят добавки!

Ингредиенты:

Рис (круглозерный) – 100 грамм;
Пшено – 100 грамм;
Сахарный песок – 1.5 чайные ложки;
Соль – 0.5 чайной ложки;
Сливочное масло – 50 грамм;
Молоко – 900 мл.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Вначале, подготавливаем все необходимые ингредиенты, чтобы приготовить кашу «Дружба».

Для приготовления каши лучше всего использовать обычной круглозерный рис. Длиннозерный или пропаренный рис, я бы не советовала использовать. Рис промываем в холодной воде, и высыпаем его в кастрюлю.

Пшено перебираем, промываем его в холодной воде, и добавляем в кастрюлю.

В самом конце, вливаем в кастрюлю молоко. Если вы используете слишком жирное молоко для приготовления каши, то его нужно разбавить теплой водой. На мультиварке ставим режим «Молочная каша» или «Плов». Готовим кашу до сигнала. Во время приготовления, крышку мультиварки нельзя открывать.

Когда каша сварится, то добавляем в нее сливочное масло. Закрываем крышку, и ждем пока сливочное масло растопиться. Обычно на это уходит примерно 5 минут. Также же во время подачи можно добавлять масло прямо в тарелку.

О пользе каш для здоровья человека можно рассказывать часами. Рецептов приготовления каш очень много, начиная от простых, когда варится крупа на воде с добавлением соли, так и сложных. Весьма интересно сочетание нескольких круп – получается чуть иной вкус, но польза от такого блюда двойная.

А вы знаете, почему у этой каши такое интересное название? Если вы застали советские времена и вкусные каши, которые готовили в школьных столовых на завтрак или обед, то этот вкус вы уж точно не забудете никогда. Название весьма оптимистично, потому что в составе этого блюда присутствует 2 компонента: нужно положить поровну 2 вида крупы в одну кастрюлю и сварить одновременно. Теперь вы понимаете, почему такое интересное название. Томится кашка на медленном огне, два вида круп тесно «сплетаются» и развариваются, получается не только полезно, но еще и очень вкусно. Приготовим это блюдо по классическому рецепту, которым пользовались повара в столовых.

Ингредиенты для приготовления каши:

пшено – 3/4 стакана;
рис – 3/4 стакана;
сливочное масло – 50 г;
вода – 1 стакан;
молоко – 500 мл;
соль и сахар – по желанию.

Приготовление каши дружба в мультиварке:

Перед тем, как приступить к процессу готовки, нужно уделить внимание выбору компонентов. Крупа должна быть качественной. Выбирайте продукт в прозрачных пакетах средней стоимости. Дешевые крупы – не самый лучший вариант, вкус и консистенция могут не оправдать ожидания.
Что еще нужно учитывать: нужно покупать круглозернистый рис (обычный, но не пропаренный). Этот тип крупы лучше разваривается и хорошо вбирает жидкость. Как раз он идеально подходит для вязкой каши, такой, как нам и нужно.
Теперь рекомендации по выбору пшена – крупу нужно выбирать не менее тщательно, обращая внимание на цвет. Если попадаются пакеты с бледно-желтым зерном, то это слабенькое пшено, в котором минимум полезных компонентов. Если пшено яркое, желтое, как солнышко, но не блестит, а наоборот, матовое, то, как раз такой продукт нам и нужен – максимум пользы и никакой горечи.
Промываем в нескольких водах в миске рис, в отдельной миске – пшено. Наливаем свежую воду, сливаем, и так еще несколько раз.
Высыпаем пшено с рисом в чашу мультиварки. Наливаем воду и добавляем немного соли и сахара.
Перемешиваем содержимое мультиварки, добавляем молоко. Что касается этого продукта, также следует максимально ответственно подходить к выбору молока. Если вы покупаете его в магазине, проверьте конечный срок реализации. Лучше всего брать свежее, хорошо, если вы попали на привоз. Внимательно осмотрите пакет, он должен быть целым и не вздутым. Если хотите домашнего молочка, отправляйтесь на рынок и не поленитесь проверить качество продукта лично – молоко нужно попробовать, а также понюхать. Оно должно приятно пахнуть, но не кислым. Вкус также не должен быть кисловатым. Свежее молоко насыщенного белого цвета или чуть кремоватого оттенка, с желтоватой верхушкой. Если вы увидели, что молоко в банке водянистое, голубоватое и жидкое, то это не самый лучший вариант.
Наливаем сырое молоко. Перемешиваем лопаточкой все ингредиенты.
На этой нотке можно закрыть крышку прибора и задать режим готовки – нажимаем на приборе клавишу «Каша» или «Молочная каша», время устанавливается самостоятельно.
Ждем заветного сигнала и тогда насыпаем горячую ароматную кашу в тарелки и добавляем по кусочку сливочного масла.
Кстати, некоторые хозяйки говорят, что молоко в процессе приготовления каши дружба в мультиварке «сбегает». Такое может случиться, даже когда вы разбавили его водой (согласно рецепту это правильно). Тогда, чтобы такого не случилось, необходимо сверху в чашу мультиварки установить контейнер-корзинку для приготовления блюд на пару (корзинка с отверстиями). Она задерживает бурное кипение молока и поможет избежать выброса молочной пенки в клапан. Проблемы с очисткой клапана и крышки мультиварки будут решены, а заодно вы без труда сварите вкусную и полезную кашу дружба в мультиварке.

Подавать вкусный продукт можно с чем угодно – если положили больше соли, то такая каша подойдет на завтрак. Хорошо сочетается с салатом из свежих или отварных овощей, котлетой, тефтелями, отварной или жареной свининой или курицей. Если добавили больше сахара, то тогда положите в тарелку свежие ягоды, кусочки свежих фруктов или сухофрукты, можно добавить семена льна, орешки, полить кашу ягодным или кленовым сиропом. Тут ваша фантазия может быть безгранична. Приятного вам и вашим родным аппетита!

Каша дружба в мультиварке с тыквой

Готовить это блюдо будем, взяв за основу классический рецепт приготовления круп, только добавим 1 новый ингредиент – это будет полезная тыква. Она поможет улучшить вкус готового блюда и повысить его питательную ценность.

Какие подготовим продукты:

пшено – 3/4 стакана;
рис – 3/4 стакана;
сливочное масло – 50 г;
тыкву – 300 г;
воду – 1 стакан;
молоко – 500 мл;
соль – щепотку;
сахар – по вкусу, но не более 1 ст.л.

Технология приготовления каши дружба в мультиварке:

Пшено и рис нужно хорошенько промыть и залить прохладной водой. Пока отставим миску с крупами в сторонку.
Займемся приготовлением тыквы. Ее нужно порезать на кусочки, срезать кожуру.
Сложите тыкву в чашу мультиварки, залейте водой (достаточно половины стакана). По желанию добавьте чайную ложечку сахара.
Крышку закрываем, чтобы включить программу «Тушение» (или «Суп»). Готовить тыкву нужно 20 минут, за это время она пропарится.
Крышку поднимите, чтобы высыпать в кастрюлю с тыквой 2 вида круп, добавить соль, немного сахара (тут дело вкуса) и кусочек сливочного масла. Последний ингредиент – молоко.
Перемешиваем бережно специальной лопаткой содержимое рабочей чаши мультиварки, нажимаем на кнопку «Каша», можно «Молочная каша».
Чтобы молоко не сбежало, рекомендуем установить сверху корзинку для готовки блюд на пару.
После звукового сигнала проверяем готовность блюда. Если крупа не сварилась, закрываем крышку и продолжим приготовление каши дружба в мультиварке в режиме «Тушение» еще на 20 минут. Если жидкости мало, можно добавить немного воды.
После сигнала разрешается отключить прибор, открыть крышку, чтобы насыпать ароматную, пока еще обжигающую кашу по тарелкам.

Подавайте это блюдо чуть остывшим, добавьте немного орешков в каждую тарелочку, украсьте листиком свежей мяты.

Каша дружба в мультиварке с яйцами

И это блюдо вам также понравится, сочетание 2-х видов круп и яиц кулинары приветствуют, потому что такой полезный и калорийный микс подарит чувство сытости на несколько часов. Теперь вы будете знать, что лучше приготовить своим домашним на завтрак.

Список продуктов:

рис и пшено – по 50 г;
яйца – 1 шт. (можно 2);
молоко – 1.5 стакана;
соль, сахар – по вкусу;
сливочное масло – 1.5 ч.л.

Особенности приготовления:

Яйца нужно сварить отдельно на плите, длительность отваривания зависит от ваших пожеланий. Некоторые любят, чтобы яйца были сварены вкрутую, а некоторые – всмятку. Выясните мнение каждого члена семьи, чтобы угодить всем. Если вы готовите кашу только для себя, то сварите 1 яйцо, если вас больше, то с расчетом по 1 яйцу на каждого члена семьи. В перечне ингредиентов указано количество крупы на 1 порцию.
Крупу промываем несколько раз, пшено можно залить холодной водой и оставить на 10-15 минут, чтобы убрать из зерна лишнюю горечь.
Высыпьте крупы в кастрюлю мультиварки, добавьте соль, сахар и залейте молоком.
Включите кнопку «Каши», «Крупы» или «Молочная каша». Время мультиварка выставит автоматически.
Готовиться блюдо должно при закрытой крышке. Чтобы молоко не засорило клапан, установите внутрь мультиварки контейнер-пароварку, он задержит процесс кипения.
После звукового сигнала нужно попробовать кашу. Это обязательно, потому что длительность тепловой обработки зависит еще и от мощности прибора. Не забывайте об этом.
Если каша готова – можно накрывать на стол.

Приготовить это блюдо с яйцом можно и другим способом: готовую горячую кашу быстро пересыпаем в другую емкость и добавляем только желтки (1 или 2), взбиваем вилкой или используем венчик. Миксером не нужно пользоваться. Укутываем кашу и оставляем хотя бы на 15 минут, чтобы она «отдохнула».

В каждую тарелку с горячей ароматной кашей положите измельченное яйцо. Возможен и другой вариант, чтобы не перемешивать яйцо с горячей кашей, положите его на отдельную тарелку. Каждый член семьи разберется самостоятельно и решит, как ему лучше съесть полезные продукты. Удачи вам и крепкого здоровья!

Каша дружба в мультиварке с чечевицей

Эта каша готовится без молока, но даже без этого продукта она получается очень вкусной. Не поленитесь приготовить эту полезную для здоровья кашу.

Продукты:

гречка – 200 г;
красная чечевица – 100 г;
тыква – 100 г;
морковка – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
рис круглозернистый – 80 г;
сливочное масло – 50 г;
растительное масло – 2 ст.л.;
соль и любимые специи – по вкусу.

Как приготовить кашу дружба в мультиварке:

Отмеряем нужное количество крупы, перебираем и промываем в воде несколько раз.
Чистим овощи: лук, тыкву и морковку.
Лук измельчаем, морковку с тыквой допускается натереть на терке, используя сторону со среднего размера насечками.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим «Жарка».
Обжариваем до золотистого оттенка лук, кладем морковку, тыкву – продолжаем пассеровать овощи.
К обжаренным овощам высыпаем заранее промытую чечевицу, наливаем половину стакана воды.
Активируем программу «Крупы», ждем, когда сварится чечевица.
Когда услышите сигнал, откройте крышку и добавьте к овощам с чечевицей рис с гречкой (крупы промытые).
Перемешайте, положите соль, специи.
Долейте воду, чтобы она покрыла крупу. Установите программу «Каша» или «Крупы», дождитесь окончания программы.
Как прозвучит оповещающий звонок, мультиварка отключится, а вам необходимо открыть крышку, чтобы добавить кусочек сливочного масла и перемешать готовое блюдо.

Снова закрываем крышку прибора, оставляем ароматную кашу на 10-15 минут, чтобы она «отдохнула» и только после этого насыпаем в тарелки и наслаждаемся отличным вкусом.

Каша дружба с кукурузной крупой и рисом

Еще один популярный вариант каши, только вместо пшена будем использовать кукурузную крупу. Этот вид крупы многие хозяйки практически не используют, потому что не умеют правильно ее варить. С мультиваркой никаких проблем не будет, можно смело приступать к готовке каши дружба в мультиварке.

Какие нужны продукты:

кукурузная крупа – 1 стакан;
круглый рис – 1 стакан;
молоко – 6 стаканов;
сливочное масло – 50 г;
тыква — 100 г;
изюм – 80 г;
соль, сахар – по вкусу.

Тонкости готовки:

Перебираем рис, кукурузную крупу перебирать не нужно. Оба вида круп тщательно промываем под струей проточной воды.
Перемещаем крупы в чашу мультиварки, кладем соль и сахар, кусочек сливочного масла.
Очищаем тыкву (убираем семена, срезаем кожуру), нарезаем на мелкие кубики или если есть терпение, натираем на крупной терке. Кладем тыкву в чашу мультиварки.
Наливаем 6 мультистаканов молока (все компоненты в этом рецепте измеряем мультистаканами).
Программируем прибор в режим «Каша», «Крупы» или «Молочная каша». Время приготовления устанавливается автоматически.
После сигнала по желанию вы можете положить в кашу кусочки сухофруктов или изюм, затем крышку прибора закройте и подержите кашу в режиме «Подогрев» хотя бы 1 час.

Готовую кашу не забудьте перемешать, положить еще кусочек сливочного масла. Подавать можно просто так или полить сверху жидким медом, вареньем или сиропом на выбор.

О пользе круп и не только

А вы знали, что пшено – это самая полезная крупа, после гречки? В нем много витамина В1, он поможет улучшить память, витамина В2 – он отвечает за красоту ваших волос, витамина В5, который подарит вам отличное самочувствие (регулирует кровяное давление), витамина РР – это красивая кожа и здоровая слизистая. Еще в этой крупе много кремния – этот строительный материал необходим для здоровья наших зубов, волос, ногтей, кожи и костей.

Если рассматривать пользу риса, то эта крупа также содержит витамины группы В. Есть в рисе достаточно крахмала, немного фосфора, кальция, калия, белков и магния с натрием.

Теперь вы понимаете, насколько может быть полезна всего 1 тарелочка вкусной каши, приготовленной на завтрак?

Тем более что готовить в мультиварке – сплошное удовольствие, потому что:

помешивать и стоять над мультиваркой не нужно;
каша не сбежит и не пригорит;
продукты можно положить с вечера и запрограммировать прибор на функцию «Отложенный старт» – утром вы просто откроете крышку, чтобы насыпать готовую кашу дружба в мультиварке, по тарелкам.

Каша дружба в мультиварке. Видео

О пользе круп человек узнает с самого детства. По сути, каша - это первое блюдо, которое он пробует в жизни, не считая различных молочных смесей. Обычно ее готовят из какой-либо крупы путем длительного уваривания. В результате получается ароматное и очень вкусное блюдо, богатое витаминами и минералами. А что, если взять сразу несколько видов круп?

Сложно сказать, кому первому в голову пришла эта идея. Но именно так появилась каша с оригинальным названием «Дружба». Ее можно готовить на воде или молоке, а также используя в качестве жидкой основы оба эти продукта. Как и любую другую, такую кашу обычно варят в кастрюлях, сотейниках или горшочках. Но у современной хозяйки есть много других помощников на кухне. Значительно проще и быстрее готовится каша «Дружба» в мультиварке. Для этого существует огромное количество различных рецептов. Особенности приготовления и конечный результат в основном зависят от набора исходных компонентов.

Классический вариант

Обычно кашу под названием «Дружба» готовят из двух видов круп: риса и пшена. Оба эти продукта берутся в одинаковом количестве. В основном это обстоятельство и повлияло на название самого блюда. Каша «Дружба» в мультиварке готовится очень просто. Для этого нужны следующие ингредиенты:

40 миллилитров цельного молока;
по 80 грамм пшена и шлифованного круглозерного риса;
160 миллилитров кипяченой воды;
25 грамм сахара;
2-3 грамма соли;
немного сливочного масла.

Чтобы приготовить такую кашу, надо:

Оба вида крупы хорошенько промыть. Делать это лучше под проточной водой.
Подготовленные продукты поместить в чашу мультиварки.
Молоко развести водой, а затем залить этой смесью крупы.
Посолить и засыпать сахар.
На панели установить режим «каша», закрыть крышку и нажать кнопку «старт». Таймер сразу же начнет отсчет времени. По программе для такого режима запланировано 30 минут.
По истечении времени после сигнала мультиварку нужно отключить.
Оставить кашу в чаше для упревания еще на 7 минут.

В тарелке блюдо можно сдобрить сливочным маслом. Так будет намного вкуснее.

Каша из риса с кукурузой

Для приготовления такой каши иногда используют и другие крупы. Вариантов здесь может быть много. Кроме того, блюдо получится еще более вкусным и ароматным, если при варке добавить в него, например, сухофрукты, мед, цукаты, свежие ягоды или орехи. Здесь все будет зависеть от вкусовых пристрастий самой хозяйки. Можно попробовать один интересный вариант, для которого нужно:

100 грамм риса;
400 миллилитров воды;
200 грамм кукурузной крупы;
12-13 грамм сахара;
0,7 литра молока (не очень жирного);
2-3 грамма молотой корицы;
горсть изюма (обязательно без косточек);
немного меда (жидкого);
60 грамм масла сливочного.

Из такого набора продуктов каша «Дружба» в мультиварке готовится следующим образом:

Начать лучше с дополнительных компонентов. Изюм надо хорошо промыть и замочить примерно на четверть часа. После этого ягоды нужно просушить и разрезать каждую из них пополам.
Рис и кукурузу залить холодной водой и дать им постоять примерно один час. После этого крупу надо промыть, процедить и дать стечь воде.
Переложить крупы в чашу, посолить и ввести сахар.
Залить продукты молоком (холодным).
Сверху положить масло, равномерно распределив его по периметру чаши.
Чтобы каша получилась рассыпчатой, нужно на панели установить режим «крупы», а на таймере засечь 40 минут.

После этого останется только дождаться сигнала, а потом готовое блюдо в тарелке полить медом, посыпать тертыми орехами и хорошенько перемешать.

Приготовленная в мультиварке каша «Дружба» получится действительно вкусной, если заранее знать все тонкости ее приготовления:

Нужно помнить, что жидкой основой для такого блюда может быть обычная вода, цельное молоко или их смесь в любых соотношениях. Здесь нет какой-то строгой зависимости.
Каша с таким названием, как правило, готовится из нескольких видов круп. Их может быть два, три и более. Главное, чтобы по вкусу они гармонировали друг с другом. Иногда крупы предварительно подваривают или замачивают.
Регулируя количество жидкости, кашу можно сделать жидкой, вязкой или рассыпчатой. Но здесь также необходимо учитывать, из какой крупы она готовится.
При варке в кашу можно вносить самые разные дополнительные ингредиенты. Обычно это орехи, цукаты или сухофрукты. Но есть рецепты, в которых помимо круп используются различные овощи (лук, морковь), плоды (тыква), а также грибы и даже мясо. В сахар иногда частично заменяют медом. Правда, добавляют его уже в готовое блюдо.

Учитывая все эти моменты, можно приготовить превосходную кашу, которая действительно будет соответствовать своему названию.

Вязкая каша из гречки, гороха и риса

Диетологи считают, что вязкие каши дают оптимальную нагрузку на пищеварительную систему и максимально полезны для организма человека. Чтобы проверить это на практике, можно попробовать один интересный рецепт. Каша «Дружба» в мультиварке с новым вкусом понравится не только взрослым, но и малышам. Для ее приготовления можно использовать:

по одному мультистаканчику гречки, риса и гороха;
воду в соотношении 4:1 к общему объему крупы;
немного соли.

Как готовится такая необычная каша «Дружба» в мультиварке? Рецепт предельно прост и предусматривает выполнение следующих действий:

Крупы по отдельности хорошенько промыть. Для этого лучше использовать дуршлаг и проточную воду.
Продукты сложить в чашу.
Добавить чуточку соли. На такой объем 1 чайной ложки будет вполне достаточно.
Залить все это водой. Жидкости надо брать столько, чтобы она была на два пальца выше уровня круп в чаше.
Установить режим «тушение» и включить мультиварку.

Через 1 час каша будет готова. В принципе, ее можно сразу кушать. Любителям густых каш лучше 5-7 минут подождать и только потом открывать крышку аппарата.

Жидкая каша со сметаной на молоке

Малышам лучше готовить жидкие каши. Они больше подходят для неокрепшего детского организма. Идеальным вариантом для такого случая будет каша «Дружба» на молоке. В мультиварке ее готовить проще, чем на плите. Понадобится минимум исходных компонентов:

1 литр молока;
по 0,5 мультистакана риса и пшена;
65 грамм сахара;
5-7 грамм соли;
20 грамм сливочного масла;
немного сметаны.

Каша «Дружба» в мультиварке на молоке готовится по стандартной технологии:

Предварительно промытую крупу поместить в чашу мультиварки.
Поочередно добавить остальные ингредиенты (кроме сметаны).
Установить на панели режим «молочная каша» на один час.
После сигнала таймера содержимое каши перемешать.
Оставить ее в мультиварке еще на 15 минут в режиме «подогрев».

Сметана добавляется в уже готовое блюдо. С ней меняется консистенция каши. Она становится не только мягкой и нежной, но еще и очень удобной для употребления. Малыши от такого завтрака будут в полном восторге.

«Дружба» с тыквой

Каша из смеси круп будет намного вкуснее, если добавить в нее, например, тыкву. Предварительно ее лучше мелко покрошить или потереть на терке. Во время тепловой обработки маленькие кусочки лучше разварятся. Отмерять исходные компоненты удобнее всего мультистаканом, объем которого составляет 160 миллилитров. Для такого рецепта понадобится:

по 2 стакана воды и молока;
1 стакан тертой мякоти тыквы;
по 0,2 стакана риса, кукурузной крупы и пшена;
щепотка соли;
50 грамм сахара.

Готовится такая каша поэтапно:

Крупы сначала надо перебрать, промыть, а потом замочить их в воде.
Тыквенную мякоть потереть на терке или измельчить в блендере. Такая процедура только усилит специфический аромат. Если же этого не нужно, то очищенную тыкву можно просто порезать кубиками.
Все компоненты сложить в чашу.
Залить их смесью воды и молока.
Выставить на панели режим «молочная каша», а таймер засечь на 60 минут.
После окончания процесса крышку не открывать. Чтобы каша хорошо упрела, ее надо оставить на несколько минут в режиме «подогрев».
В уже готовое блюдо можно добавлять масло.

Приготовленная таким образом в мультиварке каша «Дружба» с тыквой получается очень ароматной и необыкновенно вкусной.

«Дружба» с овощами

Чем больше ингредиентов содержится в блюде, тем разнообразнее будет его вкус и аромат. В качестве яркого примера можно рассмотреть, как приготовить в мультиварке кашу «Дружба» с различными овощами. Компонентов понадобится много:

100 грамм тыквы;
150 грамм гречки;
по 50 грамм риса и красной чечевицы;
35 грамм масла растительного;
1 морковка;
соль;
1 луковица;
0,8 литра воды;
50 грамм сливочного масла;
специи.

Способ приготовления:

Все крупы тщательно вымыть.
Очищенный лук, тыкву и морковку аккуратно нарезать небольшими кубиками.
Залить в чашу масло.
Выложить на него измельченные овощи.
Установить режим «выпечка» и слегка пассеровать их, пока не раздастся сигнал таймера. Чтобы продукты не пригорели, их надо периодически перемешивать.
Добавить в чашу чечевицу, залить ее стаканом воды и готовить 30 минут в режиме «каша».
После сигнала добавить остальные крупы вместе с солью и специями.
Снова установить режим «каша» и подождать еще 30 минут.

В заключение готовую кашу надо подержать 20 минут в режиме «подогрев».

Постная каша

В преддверии религиозных праздников верующим людям приходится отказываться от блюд, содержащих в себе продукты животного происхождения. В такой ситуации для ежедневного рациона подойдет каша «Дружба» на воде. В мультиварке она готовится так же, как и молочная. Правда, вместо сливочного нужно взять любое растительное масло. В остальном список компонентов остается прежним:

по полстакана пшена и риса;
50 грамм сахара;
5 стаканов воды;
щепотка соли;
40 миллилитров масла рафинированного растительного.

Стандартный метод включает в себя четыре основных этапа:

Крупы тщательно промыть водой. Предварительно их надо перебрать, чтобы исключить возможность попадания в готовую кашу мелких камней или иного мусора.
Все ингредиенты поместить в чашу и залить их водой.
Установить режим «каша» и дождаться сигнала таймера. На это уходит примерно 1 час. В некоторых моделях мультиварок для этого используется режим «плов» или «рис».
Не открывая крышки, включить режим «подогрев».

Приготовленная по такой технологии каша будет мягкой, нежной и немного рассыпчатой. Этот вариант могут взять также на вооружение вегетарианцы.