Салат с курицей и ананасом имеет своеобразный вкус, который понравится практически каждому. Сладкий ананас отлично сочетается с курицей, придавая салату пикантный вкус. В салат с курицей и ананасом можно добавлять различные ингредиенты. В этой статье напишу несколько вариантов приготовления такого салата.
Мой любимый вариант — с кукурузой, сыром и яйцами. Такой салат выкладывают слоями, но можно, за неимением времени, просто перемешать все компоненты.
Салат с курицей, ананасом, сыром и кукурузой.
Ингредиенты:
- куриная грудка или другая часть тушки по желанию — 500 гр. (я взяла одну целую грудку)
- ананасы — 1 банка (около 400 гр.)
- кукуруза — 1 банка
- яйца — 3-4 шт.
- сыр твердый — 150 гр.
- майонез
- зелень для украшения по желанию
Приготовление:
1. Для начала нужно отварить курицу в подсоленной воде до готовности (около 30 мин. после закипания воды).
2. Яйца помойте, залейте холодной водой и поставьте вариться. Яйца нужны крутые, поэтому варите их 7 минут после закипания воды. Сразу, как яйца сварились, слейте горячую воду и залейте их холодной водой, чтобы потом яйца лучше чистились.
3. Салат выкладывают слоями. Это можно делать на плоском блюде, можно в салатнике с высокими бортиками. Если хотите, чтобы салат смотрелся красиво, выкладывайте его на плоскую тарелку, а форму круга можно придать разъемной формой для выпечки без дна. В эту форму выкладывайте салат, после окончания приготовления просто уберите ее с тарелки.
У меня формы не было, поэтому выкладывала слои на глаз, но с формой будет и быстрее, и ровнее.
4. Когда курица сварится, порежьте ее на мелкие кубики.
5. Выложите курицу первым слоем и смажьте ее майонезом.
6. Сверху курицы выложите кукурузу, предварительно слив с нее всю жидкость. Кукурузу тоже смазываем немного майонезом.
Отложите немного кукурузы для украшения салата. И отложите немного ананаса для украшения.
7. Третий слой — ананасы. Порежьте их на мелкие кубики.
8. Выложите ананасы на кукурузу и так же смажьте майонезом.
9. Яйца очистите и натрите на крупной терке.
10. Выложите яйца четвертым слоем, смажьте их майонезом.
11. Сыр также потрите на крупной терке.
12. Сыр — пятый слой и последний. Не забудьте смазать его майонезом. Вот и все. Осталось украсить салат.
13. Украсьте салат отложенными ананасами и кукурузой, также можно использовать зелень. Получается очень вкусно и сытно. Оставьте салат в холодильнике для пропитки хотя бы на 1 час. Приятного аппетита!
Салат с курицей, ананасами и грибами.
Ингредиенты:
- грибы свежие — 500 гр. (шампиньоны или вешенки)
- твердый сыр — 250 гр.
- курица (филе или ножки) — 500 гр. (в отварном виде)
- ананасы консервированные — 450 гр.
- майонез, соль, перец — по вкусу
Такой салат тоже выкладывается слоями.
Приготовление:
1. Курицу отварить до готовности.
2. Грибы очистить и порезать на небольшие кусочки. Сковороду разогреть, налить немного растительного масла и сложить в нее подготовленные грибы. Жарить на среднем огне до готовности. Вначале грибы пустят сок. Подождать пока он выпарится, посолить, поперчить и немного поджарить. Крышкой закрывать не надо. На приготовление грибов уйдет около 10 минут. Оставить грибы остывать и заняться приготовлением остальных ингредиентов.
3. С ананасов слить сок и порезать их мелкими кубиками.
4. Сыр потереть на мелкой терке.
5. Отваренную курицу порезать на мелкие кубики или разобрать руками на волокна.
6. Теперь приступаем к сборке салата. На дно тарелки выкладываем остывшие грибы и смазываем их майонезом.
7. Второй слой — курица, которую можно посыпать черным молотым перцем и помазать майонезом.
8. Третий слой — порезанные ананасы. Их тоже перемазываем майонезом, можно посыпать черным перцем.
9. И последний слой — тертый сыр. Его уже можно не мазать майонезом, а можно и нанести тоненькую майонезную сеточку. Можете оставить салат просто с сыром сверху. Если же хотите, можете помазать сыр майонезом и украсить салат ананасами и зеленью.
Кушайте на здоровье!
Салат с курицей, ананасами и орехами «Дамский».
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 гр.
- ананасы консервированные — 200 гр.
- твердый сыр — 250 гр.
- грецкие орехи — 100 гр.
- майонез
Оставить ананасы и целые орехи для украшения салата.
Способ приготовления:
1. Курицу отварить в подсоленной воде и нарезать кубиком. Выложить первым слоем салата половину курицы и помазать майонезом.
2. Второй слой — порезанные на мелкие кусочки ананасы. Выкладываем третью часть ананасов. Их тоже смазываем майонезной сеточкой.
3. Третий слой — натертый на мелкую терку сыр. Сыра кладем третью часть. Сыр также смазываем майонезом.
4. Четвертый слой — измельченные грецкие орехи. Кладете половину. Можете измельчить ножом или блендером.
5. На орехи выкладываем слой курицы, смазываем майонезом. На курицу — слой ананасов, майонез. На ананасы — сыр и майонез. На сыр — орехи. На орехи — ананасы. И последний слой — сыр. Сыр выкладываете сверху и сбоку салата.
6. На сыр нанести майонезную сеточку, чтобы получилось красиво. И украсить ананасами и орехами.
Приятного аппетита! Для тех, кто дочитал до конца, подарок! Еще один рецепт очень вкусного и оригинального салата с курицей —
Салат «Курица с ананасом» в классическом его исполнении на сегодняшний день составляет достойную конкуренцию другим праздничным блюдам. Он подкупает своим нежным, легким вкусом, а также простотой приготовления, что сейчас очень важно для современных хозяек, страдающих постоянной нехваткой свободного времени.
Ниже мы сделали подборку самых популярных вариантов приготовления этого блюда.
Слоеный салат с копченой курицей и консервированными ананасами
Ингредиенты:
- копченая куриная грудка – 425 г;
- шампиньоны – 385 г;
- лук репчатый – 90 г;
- яйца куриные – 4 шт.;
- твердый сыр – 210 г;
- – по вкусу;
- растительное масло;
- молотый черный перец;
- свежая зелень;
- соль.
Приготовление
Шампиньоны промываем хорошенечко в холодной воде, даем стечь и шинкуем пластинами или дольками. Репчатый лук чистим, измельчаем кубиками и закладываем в прогретое растительное масло, предварительно налив его в сковороду. Пассеруем лучок до мягкости и добавляем грибы. Выдерживаем содержимое сковороды до готовности, периодически помешивая, приправляем в конце жарки черным молотым перцем и солью, снимаем с огня и остужаем.
Одновременно варим яйца в течение десяти минут после закипания, затем омываем их в течение минуты холодной водой и очищаем от скорлупы.
Копченую куриную грудку шинкуем кусочками желаемой формы и размера, яйца нарезаем кубиками или, как и твердый сыр пропускаем через терку. Ананасы вынимаем из сиропа и также измельчаем кубиками.
Теперь компоненты всех слоев готовы, приступаем к собиранию салата. Для его оформления можно воспользоваться глубоким салатником или широким блюдом, на которое временно установить форму-кольцо.
Первым слоем выкладываем грибную массу с луком. Далее следует копченое куриное мясо, затем ананасы и яйца и завершаем сыром. Каждый слой, кроме сыра покрываем майонезной сеткой.
Через несколько часов салатик пропитается и будет готов к употреблению. Перед подачей украшаем блюдо свежей зеленью.
Классический нежный салат с вареной курицей и ананасом - рецепт
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 525 г;
- ананасы консервированные – 1 банка;
- – 1 банка;
- лук зеленый – 1 пучок;
- майонез – по вкусу;
- соль.
Приготовление
Куриную грудку промываем, помещаем в небольшую кастрюльку, заливаем подсоленной водой, отвариваем в течение двадцати пяти минут, остужаем и нарезаем некрупными кубиками. Консервированные ананасы извлекаем из сиропа и шинкуем кубиками аналогичного размера. Зеленый лук измельчаем достаточно мелко.
В глубокой миске смешиваем все подготовленные компоненты, добавляем консервированную кукурузу, бросаем соль, заправляем майонезом и снова перемешиваем.
Даем салатику немного настояться и можем подавать к столу. В таком исполнении блюдо получается действительно нежным и легким, а его вкусовые качества, несомненно, вне конкуренции.
Салат с курицей и свежими ананасами
Ингредиенты:
Приготовление
Вымытое куриное филе помещаем в кастрюльку с подсоленной водой, отвариваем в течение двадцати пяти минут, остужаем и измельчаем кубиками. Аналогичным образом измельчаем свежие ананасы. Черешки сельдерея промываем, обсушиваем и мелко рубим.
Смешиваем все подготовленные компоненты, заправляем их майонезом, добавляем по вкусу соль и молотый черный перец и перемешиваем.
Подаем салатик к столу, украсив свежей зеленью.
Давайте рассмотрим несколько вкуснейших рецептов салатов с курицей и ананасами. Практически во всех из них главным ингредиентом является курица. Ее легко можно купить в любом ближайшем магазине. Куриное мясо считается диетическим. Мясо этой птицы положительно влияет на весь наш организм. Легко усваивается. Нельзя только злоупотреблять копченой курицей и с осторожностью аллергикам. И ананас, немаловажный ингредиент, очень полезен. Целебные свойства ананаса заключается в мощной способности разгонять метаболизм и активировать процессы сжигания жира. Диетологи рекомендуют включать в свой рацион людям, следящим за своей фигурой. Поэтому можно с уверенностью назвать все салаты в основе которых лежат ананас и куриная грудка, легкими, диетическими. Все салаты заправляются майонезом, но можно его заменить на любой диетический соус. Так что экспериментируйте и будьте здоровы!
Еще хотелось бы напомнить, что любое мясо мы закладываем в горячую воду, чтобы белок свернулся и весь мясной сок остался внутри, а не вышел весь в бульон. Только когда варят супы, мясо кладут в холодную воду, чтобы мясной сок ушел в бульон. Тогда ваши салаты будут не только вкусные, но и полезные.
Надеюсь некоторые из этих салатов вы приготовите и даже самый привередливый гурман, останется довольным вашими кулинарными способностями!
Итак, первый рецепт…
Мы сегодня приготовим очень нежный и вкусный салат курица с ананасом. Кто-то скажет, что ананас не очень подходит для салатов, но это не так. Нежное куриное мясо и сладкий вкус ананаса хорошо сочетаются. Еще этот салат достаточно полезный и не очень калорийный. В то же время он еще и сытный. Приготовление салата не составляет большого труда. Все ингредиенты легко можно купить в магазине. Так что готовьте и удивляйте своих родных и близких.
Салат идеально подходит к любому празднику. И знаете что я заметил? Мои гости съели его первым. Вроде бы готовится салат из самых обычных продуктов, но все вместе они дают не забываемый вкус.
Ингредиенты
- Курица (куриное мясо)
- Консервированные ананасы — 1 банка
- Сыр — 150 гр.
- Вареные яйца — 5 шт.
- Лук — по желанию
- Майонез
Курицу, ну в общем любое куриное мясо, нужно отварить в подсоленной воде, до готовности.
Кстати, этот салат хорош еще и тем, что после отвара курицы, можно приготовить на бульоне, замечательный суп, например с лапшой. Дети его обожают.
Если вы будите использовать лук в салате, то предварительно его нужно ошпарить кипятком. Так он потеряет свою гореч и не будет таким жгучим.
Подготовим все ингредиенты. И вообще, не важно какой салат готовите, лучше всего сначала подготовить ингредиенты.
Куриное мясо мелко порежем, конечно после того как оно остыло.
Яйца и сыр натрем на мелкой терке.
Сыр покупайте твердых сортов, у меня сегодня «Российский».
Ананасы нарежем не большим кубиком.
Данный вид салата слоенный. Будем укладывать.
Первый слой — курица. Выложили мясо курицы и уплотняем слой. Сверху делаем сетку из майонеза.
Второй слой — нарезанные кубиком, ананасы.
Третий слой — тертые яйца.
Четвертый слой — если вы делаете салат с луком, то самое время его добавить и смажем слегка майонезом.
Пятый слой — снова курица и снова сетка из майонеза.
Шестой слой — оставшиеся ананасы.
Седьмой слой — это завершающий слои тертого сыра. Делаем шапку из сыра и удабриваем майонезом, чтобы и сыр тоже пропитался.
Ну вот и все, салат готов! Дайте ему настояться пару часов, чтобы пропитался соками. А вообще рекомендую готовить подобные салаты заранее, например с вечера, чтобы за ночь пропитался.
Если вы готовите на праздничный стол, то украсьте зеленью.
Новогодний салат — курица с черносливом и грецким орехом
Этот салат можно еще назвать витаминный. И как нельзя кстати подойдет для того чтобы готовить его в зимнее время. Зимой нам недостаточно витаминов, поэтому нужно как-то восполнять этот недостаток. Грецкие орехи хорошо подходят для восполнения в организме жирных масел, омега-3. А содержание витамина С больше в 50 раз, чем в цитрусовых! Очень большое количество витаминов и микроэлементов делают грецкий орех незаменимым для человека. Благодаря своему богатому составу, чернослив помогает нормализовать ЖКТ, сердечно-сосудистую систему, органы зрения, повышает иммунитет. Ну как не приготовить такой шикарный и полезный салат!!!
Ингредиенты
- Курица
- Чернослив — 100 гр.
- Грецкий орех — 100 гр.
- Вареные яйца — 3 шт.
Курицу нужно отварить до готовности и остудить.
Нарежем мелким кубиком, ну или что похожее на кубик. В общем нужно размельчить куриное мясо.
Чернослив и грецкий орех, также нарезаем на очень маленький кубик при помощи ножа.
Соединяем нарезанный продукты в миске.
Натираем на крупной терке, варенные яйца и смазываем майонезом.
Количество майонеза добавляйте на свое усмотрение.
Осталось перемешать и дать постоять 1 час.
Вот такой вот, не замысловатый салат с черносливом и грецким орехом, готов. По желанию можете украсить.
Куриный салат с ананасом и сыром — классический рецепт
Куриный салат с заморским ананасом не самое популярное блюда в нашем регионе, т.к. этот фрукт не привычен для нас. Однако нет ничего проще купить ананас консервированный. Я вам предлагаю приготовить этот салат и разнообразить свой праздничный стол.
Этот салат салат отличается от первого рецепта наличием кукурузы и способом его приготовления. Так что можно назвать их совершенно разными. Не путайте!!!
Ингредиенты
- Куриное мясо
- Сыр — 100 грамм
- Ананасы — 1 банка
- Кукуруза — 1 банка
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез
Для салата берите любую часть курицы. Я возьму для этого рецепта куриную грудку. Ее необходимо отварить до готового состояния и нарезать на мелкие кусочки. Лучше это делать, когда она остынет.
Все ингредиенты будем смешивать в миске.
К курице добавим ананасы. Если вы купили целыми кольцами, то порежьте их мелким кубиком. А если уже резанные, то просто слейте с них жидкость и переложите в миску.
С консервированной кукурузы также необходимо слить жидкость и добавить к ананасам и курице.
Сюда же натрем сыр и чеснок. Чеснок можете пропустить через пресс, но на терке будет быстрее.
Осталось добавить мелко порезанную зелень и майонез по вкусу.
Зелень лучше брать разную, например: петрушку, укроп, зеленый лук.
Осталось перемешать и салат готов.
Дополнительно солить его не нужно, так как курицу мы отвариваем в подсоленной воде, сыр и майонез так же имеют в своем составе соль. Этого достаточно.
Заметили разницу от первого рецепта? Тот был слоеный салат, а этот мы перемешали.
Перекладываем в красивый салатник и украшаем.
Салат курица под кайфом
Ингредиенты
- Курица копченая — 350 грамм
- Помидоры — 200 грамм
- Сыр — 100 грамм
- Сметана
- Сухари
- Мак пищевой
Для того чтобы приготовить такой салат с необычным названием, коптить курицу специально не нужно. Сейчас не составляет большого труда сходить в магазин и купить готовую копченую курицу или куриный окорочок.
Курицу нужно разобрать на волокна. Мясо должно быть произвольной формы
Важно!!! Если вы хотите получить более диетический салат, то используйте только куриную грудку.
Помидоры нарезаем на небольшие дольки
Сыр трем на крупной терке.
Соединяем все ингредиенты в едино и добавляем сметану.
Тщательно перемешаем, чтобы сметана обволокла каждый кусочек в салате.
После этого добавляем сухарики и еще раз перемешиваем.
Обычные сухарики вы можете заменить на кириешки с любимым вкусом. Но в нашем случаи, разумно взять со вкусом курицы.
Подавать салат лучше всего на блюде украшенным листьями зеленого салата. Так наша «Курочка под кайфом» смотрится еще красивей.
Сверху на салат посыпать семена пищевого мака.
Переходим к следующему рецепту…
Чесночный салат с ананасом и с сыром
Этот салат идеально подходит для праздничного стола. Просто загляденье! Я вас уверяю, что эта чудная закуска улетит первой с вашего стола. Представьте как красиво они будут смотреться на вашем праздничном столе. Конечно и начинка, хочу вам сказать, нежная просто тает во рту. Сладко-кислый вкус ананасов придаст пикантность вашему блюду.
Ингредиенты
- Ананас консервированный — 200 гр.
- Сыр твердый — 70 гр.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Яйца — 2 шт.
- Перец черный молотый
- Майонез
- Тарталетки
Рецепт очень просто.
- Если вы купили консервированные ананасы в банке кружочками, то нарежьте их небольшим кубиком.
- Сыр натрем на мелкой терке.
- Яйца также натрем на этой же терке.
4. Смешаем эти три ингредиента и добавим майонез по вкусу. Можете по своему вкусу добавить еще и молотый черный перец. Перемешиваем до однородного состояния.
5. Теперь выдавливаем 2 зубчика чеснока и снова перемешиваем.
В принципе на этом этапе, наш чесночный салат готов. Но вы заметили, я указал в меню — тарталетки. Это же не простоя так. Давайте подадим наш салат гостям оригинально и красиво, ведь у нас же праздник, душа поет)!!!
6. Каждую тарталетку украсим зеленью и выложим на нее наш чесночный салат, примерно 1 ст. л.
Красиво не правда ли?
7. Сверху посыпаем тертым сыром. Этим мы придадим пышность нашей закуске.
Готово! Я уже представляю реакцию гостей, когда они попробуют этот чесночный салат, поданный таким оригинальным способом.
Давайте рассмотрим еще один рецепт салата. Я его назвал…
Салат на новый год с ананасами, кукурузой и копченой курицей
В этом салате изюминкой будет копченая курица. Прекрасно сочетается ананас и курица плюс кукуруза. Еще он интересен, тем что готовиться слоями. В этом новом году я обязательно свой стол украшу таким салатиком.
В данном рецепте мы рассмотрим салат на новый год с копченной курицей, ананасами и кукурузой. Да, конечно вы можете его приготовить и не только на новый год, но и на день рождения, 8 марта, да не важно хоть просто в обычный будничный день. Просто выглядит он очень красиво и празднично.
Ингредиенты
- Копченая курица
- Кукуруза — 1 банка
- Ананасы — 1 банка
- Сыр — 150 грамм
- Яйца — 4 шт.
- Майонез
- Зелень — для украшения
Чтобы упростить приготовления салата, все ингредиенты нарежем мелким кубиком.
Но ведь хочется, чтобы салат еще был красивым, у нас ведь новый год, праздник. Мы подадим его не совсем привычным способом. В центр блюда поставим цилиндрический предмет, например стакан. И вот вокруг него будем укладывать слои салата. Салат у нас получится в виде кольца.
Первый слой — копченая курица. Сверху смазываем майонезом.
Второй слой — консервированная кукуруза.
Третий слой — вареные яйца нужно натереть на мелкой терке и уложим на слой кукурузы. Смажем майонезом.
Четвертый слой — мелко нарезанные ананасы.
Пятый слой — это завершающий слой тертого сыра.
Украшаем салат по желанию, вынимаем стакан из центра и можно подавать на новогодний стол. Согласитесь, красиво получилось!!! Этот салат будет украшением любого стола.
И завершает нашу подборку салатов с курицей и ананасами…
Салат ананасовый рай
А этот салат можно с уверенностью назвать дамский. Ни одну женскую душу он не оставит равнодушным! Легкий, нежный вкус как раз подходит для слабого пола. Все ингредиенты отлично сочетаются вместе. Побалуйте себя и своих близких в выходные дни замечательным и вкусным салатом.
Ингредиенты
- Ананасы консервированные — 1 банка
- Куриная грудка
- Яблоко — 1 шт.
- Пекинская капуста
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез
Салат ну ооочень простой в приготовлении. Нам нужно всего то, почикать ингредиенты смешать и заправить соусом, в нашем случае майонезом, и все. Приступаем…
1.Отварим куриную грудку в под соленой воде до полной готовности и крупно ее нарежем.
2. Сыр нарежем крупным кубиком примерно 1 см. стороной.
3. Точно так же нарежем и яблоко. Но для начала уберите семечки и удалите сердцевину.
4. Ананасы необходимо порезать такого же размера, как и предыдущие ингредиенты. Но можно купить уже нарезанные, тогда просто слейте жидкость.
5. Пекинскую капусту шинкуем полосками. У нас получается капустная лапша))).
6. Соединяем все нарезанные ингредиенты в салатнице, выдавливаем 1 зубчик чеснока и добавляем майонез по вкусу. Хорошенько перемешиваем.
Все салат готов. Я же говорил, что ничего сложного нет.
Вот так, за 6 шагов мы приготовили целый «Ананасовый рай».
Куриное филе — универсальный продукт, из которого готовят невообразимое количество блюд. В их числе и салат с курицей и ананасами, 4 рецепта которого я опишу. Такая легкая закуска очень нравится барышням, поскольку она невероятно вкусная и превосходно украшает стол.
Классический рецепт
Классическая рецептура предусматривает использование курицы, твердого сыра, консервированных ананасов и майонеза. Кстати, с домашним майонезом салат получается гораздо вкуснее. При желании в состав блюда включите сухарики, консервированную кукурузу, картофель, грибы, яйца, различную зелень и специи.
Поверьте, вкус классического салата с курицей и ананасами понравится даже гурманам, которые стараются не комбинировать мясные продукты с фруктами.
Ингредиенты:
- Твердый сыр — 100 г.
- Куриное филе — 300 г.
- Яйца — 3 шт.
- Майонез.
- Зелень.
Приготовление:
- Отвариваю курицу до готовности с добавлением ложечки соли. В кастрюлю можно добавить немного пряностей. В результате останется замечательный бульон, который можно использовать для приготовления прочих изысков.
- В отдельной посуде отвариваю яйца. Пока готовится курица, твердый сыр пропускаю через крупную терку, а вареные яйца очищаю от скорлупы и измельчаю небольшими кубиками. Готовое мясо измельчаю аналогичным образом.
- Смешиваю подготовленные продукты и заправляю салат майонезом. Подаю к столу в большой салатнице или порционных тарелках, предварительно украсив измельченной зеленью и тертым сыром.
Видео рецепт
На приготовление у меня уходит не более получаса. Сочетается салат с различными блюдами, а по вкусу способен конкурировать даже со знаменитым Цезарем .
Салат с курицей, ананасами и грибами
Когда приближается какой-нибудь праздник, каждая хозяйка начинает поиски рецептов вкусных салатов. Вообще, салат с курицей, ананасами и грибами — кладезь полезных микроэлементов. Ананас богат пищевыми волокнами и витаминами, улучшающими работу пищеварительной системы. Пекинская капуста содержит важные кислоты.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г.
- Шампиньоны — 300 г.
- Яйца — 2 шт.
- Пекинская капуста — 200 г.
- Лук — 1 головка.
- Гранат — 1 шт.
- Майонез, растительное масло, лавр, перец и соль.
Приготовление:
- Лук очищаю и измельчаю. Грибы тщательно обдаю водой и нарезаю тоненькими пластиночками. В небольшой сковороде разогреваю масло, обжариваю лук до золотого оттенка, добавляю грибы , перемешиваю и обжариваю до готовности. В конце солю и перчу.
- Курицу отвариваю до мягкого состояния в подсоленной воде. Добавляю в бульон парочку листиков лавра и несколько горошин перца. Когда мясо остынет, измельчаю маленькими кубиками.
- Консервированные ананасы нарезаю маленькими кусочками, а заблаговременно отваренные яйца пропускаю через терку. Пекинскую капусту рекомендую измельчать умеренными кусочками.
- Приступаю к формированию салата. На блюдо выкладываю мясо и придаю квадратную, овальную или круглую форму. Мясной слой смазываю майонезом и выкладываю измельченные ананасы.
- Следующий слой делаю из капусты, потом в ход идут обжаренные с лучком грибочки. Далее выполняю слой из тертых яиц, предварительно смешанных с небольшим количеством майонеза.
- В последнюю очередь разбираю гранат на отдельные зернышки и выкладываю на сформированный салат в виде сетки. Для украшения готового изыска рекомендую использовать свежую зелень или фигурки из вареных овощей.
Видео рецепт
На своем веку мне приходилось пробовать самые разнообразные закуски. Далеко не каждому подобному блюду удастся на равных соперничать с этим превосходным салатом. Дополнительно обращаю ваше внимание на «Гранатовый браслет », простой в приготовлении и вкусный салат.
Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами
Моим домочадцам салат с курицей, ананасами и грецкими орехами нравится за деликатный вкус и невероятную сытность. А я его полюбила за высокую скорость приготовления.
На приготовление салатика у меня уходит порядка двадцати минут, при условии, что курица сварена заранее.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 400 г.
- Консервированные ананасы — 1 банка.
- Грецкие орехи — 70 г.
- Майонез — 3 ложки.
Приготовление:
- Отвариваю до готовности куриное филе. Когда мясо остынет, измельчаю небольшими кубиками или тоненькой соломкой.
- Консервированные ананасы измельчаю кубиками. Изначально я покупала измельченные кусочками ананасы, но практика показала, что с ананасовыми колечками гораздо удобнее работать.
- Для измельчения грецких орехов не использую нож, скалку или любые другие кухонные принадлежности, поскольку получается слишком мелкая крошка, которая выглядит не аппетитно. Измельчаю руками.
- Соединяю курицу с ананасами и орехами, после добавляю майонез и перемешиваю. Не рекомендую брать много соуса, благодаря соку из ананасов салат и так достаточно сочный.
Чтобы семейная трапеза удалась на славу, подайте этот салат на стол вместе с запеченным гусем .
Рецепт салата с копченой курицей и ананасами
Копченая курица — невероятно вкусный продукт. Что говорить о салатах, в состав которых она входит. Они обладают просто божественным вкусом. Еще одно достоинство копченой курицы — она превосходно сочетается с разнообразными продуктами. Яркое доказательство этому — салат с копченой курицей и ананасами.
Ингредиенты:
- Копченая курица — 400 г.
- Консервированные ананасы — 200 г.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Консервированная кукуруза — 150 г.
- Твердый сыр — 150 г.
- Перец Чили — 1 шт.
- Майонез — 5 ложек.
Приготовление:
- Подготавливаю сыр. Использую твердые сорта, характеризующиеся нейтральным вкусом. Нарезаю прямоугольниками или кубиками небольшого размера. Чтобы сыр не приставал к ножу, в процессе нарезки лезвие периодически смачиваю в воде. Перед нарезкой не помешает подержать сыр немного в холодильнике.
- Использую копченую куриную грудку или филе. Мясо нарезаю небольшими кусочками или рву руками на тоненькие полоски.
- Нарезаю кубиками ананасы и смешиваю с курицей, предварительно добавив рубленый острый перец.
- В сладком перчике вырезаю плодоножку, удаляю семена, промываю и нарезаю умеренными ломтиками, после отправляю к мясу и ананасам.
- В миску к этим ингредиентам отправляю измельченный сыр с консервированной кукурузой и перемешиваю.
- Готовый салатик заправляю легким майонезом без специфического привкуса. Вообще, покупной майонез в салате чувствоваться не должен. После тщательного перемешивания перекладываю угощение в салатник и подаю к столу, украсив петрушкой.
У меня рецепт салата с копченой курицей записан в графе «Новогодние салаты ». Моя семья не представляет новогодний стол без этой закуски.