Молочная сыворотка - один из продуктов, который в наше время стал незаслуженно забыт.Не так давно нашими бабушками и дедушками он очень почитался, благодаря своим свойствам и пользе, которую дает при употреблении.
Жидкость, которая остается после сворачивания и процеживания молока и есть сыворотка. Так же, она получается при производстве сыров и творога - считается побочным продуктом.
Чем полезна молочная сыворотка?
Молочная сыворотка содержит витамины С, Е, А, витамины группы В: биотин(В7) и холин(В4). В комплексе, данные витамины обладают многими редкими свойствами. Если употреблять в день по 1л молочной сыворотки, будет удовлетворена суточная потребность организма в 100% кальция, 40% - калии и 80% витамина В2.
Существование специальных диет на молочной сыворотке еще раз подтверждает её эффективность, безвредность и пользу, о которой мы расскажем подробнее ниже.
Польза молочной сыворотки в том, что она способствует избавлению от шлаков и
токсинов из организма, выводя лишнюю жидкость. Благодаря этому, улучшает работу почек и печени, а так же стимулирует работу
кишечника.
Именно по этим причинам, людям, с нарушенным обменов веществ, рекомендуется в
течение недели принимать сыворотку для улучшения пищеварительных функции и улучшения
самочувствия, в целом. Так же, добавим, что благодаря сыворотке подавляется выброс гормона стресса, а
так же стимулируется выработка гормонов счастья и радости.
Поскольку сыворотка подавляет и аппетит, диета на ней принесет вам немало пользы, а время пролетит совсем незаметно, и, возможно, после вам захочется даже повторить курс еще раз. Если же вы не готовы на такие эксперименты, то сыворотка так же вам поможет и при более скромном, но регулярном употреблении. Например, каждое утро натощак. При дисбактериозе - одном из заболеваний, от которого страдают около 60% населения, рекомендуется сыворотка, поскольку, как мы уже упоминали, способствует улучшению микрофлоры кишечника.
Если вы не встречали сыворотку на прилавках магазинов, но захотели попробовать, мы вам расскажем, как её приготовить.
Как приготовить молочную сыворотку в домашних условиях
Для начала хватит одного литра молока. Необходимо из молока сделать простоквашу - достаточно оставить в теплом месте на ночь. Проснувшись и подойдя к кастрюле, если вы почувствовали кисловатый запах, значит, все делаете правильно. После этого необходимо вылить полученную простоквашу в эмалированную кастрюлю и греть на медленном огне до тех пор, пока от сыворотки не отделится творог. Его должно получиться совсем немножко с одного литра молока, хватит на одну порцию. Если вам понравится вкус, то можете после готовить творог самостоятельно, но сейчас не о нем, верно? Будьте аккуратны и следите за тем, что бы сыворотка не закипела в процессе приготовления, иначе творог чересчур затвердеет и станет несъедобным. Поэтому, было бы лучше выключить плиту, когда творог еще мягковат и дать ему «дойти». После этого необходимо застелить дуршлаг марлей и через него слить всю сыворотку. Творог перед употреблением, разумеется, остудить. И все! Ваша первая сыворотка будет готова.
Так же, добавим, что молочной сывороткой можно умывать лицо, это промывает поры и позволяет чувствовать с самого утра свежими и бодрыми.
Полезные свойства молочной сыворотки. Как приготовить молочную сыворотку - Вопросы и ответы
Виталий Анатольевич 01.10.2012 в 10:13:00
здравствуйте! у меня начальная стадия диабета
(до 8,0 единиц).поможет ли мне сыворотка нормализовать уровень глюкозы в крови; если да то
дайте несколько советов, пожалуйста.
Предотвратить старение нельзя, но задержать данный процесс реально. Достаточно ежедневно организовывать правильный уход за кожей. Молочная сыворотка самостоятельного приготовления выступает отличным способом для борьбы со старением. Она отбеливает, подтягивает, разглаживает кожу, придает ей свежести, активизирует процесс регенерации в клетках. Профессионалы советуют начинать ее применение с 30 лет.
Применение молочной сыворотки
Применение молочной сыворотки показано в таких случаях:
дряблая кожа, утрата тонуса;
стареющая кожа;
возникновение морщин;
комбинированный тип кожи или склонный к жирности;
расширенность пор;
прыщи;
комедоны;
ожоги от солнца;
раздражения.
Этот продукт содержит немало полезных веществ. Готовится сыворотка легко, а результатом будет гладкая и напитанная витаминами кожа, свежий оттенок лица. Основным компонентом в сыворотке выступает вода, которая составляет 94% от общего объема. Остальные 6% содержат лактозу, молочный сахар, протеин, витамины, жиры и полезные бактерии.
Сыворотка приносит огромную пользу коже. Профессионалы советуют применять ее с 30 лет, чтобы отсрочить возникновение признаков старения.
Это мощный оксидант. Аминокислота приостанавливает процесс старения, она не вырабатывается у нас в организме сама, а приходит через кожу или с пищей. В салонах красоты используют косметику на основе этого продукта, но они дорогие. Это разные скрабы, лосьоны, маски и т.д. За данный товар, что легко сделать самому, не нужно переплачивать. Эффект от этого не изменится.
Сыворотку готовят из кефира, а такой продукт будет природным и сохранит все свойства. Есть и другое преимущество: только приготовленная сыворотка применяется сразу, сохраняя пользу.
Помните, что средство важно с осторожностью применять при наличии повреждений на коже. Нельзя смазывать кожу вокруг глаз, веки.
Состав и польза сыворотки
Рассмотрим подробнее состав и пользу сыворотки. Это исключительно природный продукт, который содержит множество компонентов:
для разглаживания кожи – витамин В5;
для снятия воспалений, раздражений, угревых высыпаний, защиты от отрицательного влияния внешней среды – витамин В9;
активизация выработки коллагена происходит из-за наличия витаминов Е и С;
ниацин улучшит оттенок кожи и оздоровит ее;
калий способствует интенсивному увлажнению кожи;
кальций активизирует обменные процессы, происходящие на клеточном уровне.
Сыворотка – это истинная находка в домашней косметичке. Помимо мощного эффекта омоложения и тонизирования, данное средство чистит кожу, питает, ведет борьбу с комедонами, прыщами, борется с воспалениями, пигментацией.
Особый состав делает сыворотку незаменимой в уходе за увядающей кожей, для придания ей тонуса и красоты.
Систематическое использование сыворотки улучшит эластичность. Пользу она принесет комбинированной коже и склонной к жирности, т.к. борется с чрезмерной выработкой сала на коже, убирает неприятный блеск, делает оттенок кожи ровным, свежим и чистым.
Высокая способность восстановления и снятия воспаления помогает действенно применять сыворотку для лечения ожогов солнца, регенерации кожи после нарушений.
Как приготовить молочную сыворотку в домашних условиях
Рассмотрим несколько вариантов, которые расскажут, как приготовить молочную сыворотку в домашних условиях:
Быстрый и первый метод.
Возьмите пачку кефира (не играет роли ее тип), отправьте в морозилку в отсек для быстрой заморозки. Когда он целиком станет твердым, достаньте и разморозьте на марле (сверните ее в несколько раз) или на сите. Подобный метод приготовления поможет сберечь в целевом продукте все кислоты и витамины. Не потребуется никакая другая обработка, можете применять средство.
Второй метод.
Вылейте свежее молоко в кастрюлю и поставьте в тепло до скисания. Чтобы ускорить процесс, киньте ломтик ржаного хлеба. Когда все скиснет, отправьте молоко на небольшой огонь. Если молоко свернулось, сразу снимайте с печки и дайте остыть. После этого отфильтруйте сквозь марлю. Жидкость готова, а остатки молока, ставшие творогом, можно съесть.
Третий метод.
Данный способ имеет отличия от предыдущего. Свежее молоко требуется налить в емкость, поставить на печку и вскипятить. Затем добавляют сок половины лимона, все время помешивая. От этого молоко сворачивается. Сразу снимайте с печки и остужайте. Потом делайте все то же самое: процеживайте и применяйте по назначению.
Способы применения сыворотки
Готовый продукт можно применять сразу для косметических целей и любой кожи. Важно условие – свежесть, потому не стоит готовить сыворотку «на потом». Эффективным применением считается слегка подогретый продукт. Существуют такие способы применения сыворотки:
приготовления масок в домашних условиях для разных целей;
применение в роли средства для умывания;
основа для создания льда, чтобы протирать лицо;
использование в роли тоника для очистки кожи.
Сыворотка домашнего приготовления всегда лучше продукта из магазина. Тем более что способы ее создания не доставят много хлопот.
Дабы омолаживающее и очищающее действие от использования сыворотки стало заметным, важно пользоваться ею каждый день на протяжении месяца.
Молочная сыворотка. Рецепты средств
Рассмотрим рецепты разных средств из молочной сыворотки:
Умывания.
Самое простое использование сыворотки – это каждодневная очистка. Увлажните ею ватку и протирайте кожу на лице, в декольте и на шее. А еще более простой вариант – умывания. В этой ситуации не стоит вытирать кожу, достаточно промокнуть салфеткой. Не стоит опасаться «кислого» амбре, аромат быстро испаряется.
Замораживание сыворотки.
Если вы сделаете из сыворотки ледяные кубики, то получите великолепный состав с эффектом тоника и активизацией восстанавливающих клеточных функций. Подобные кубики стоит применять по утрам на замену тонику после очистки кожи.
Омолаживающий пилинг.
Для его приготовления требуется 2 ложки сыворотки, 1 ч.л. гущи от кофе или овсяных хлопьев. Добавьте в жидкость соль или кофе для получения скраба. Осторожными, массажными движениями, не надавливая и не вытягивая кожу, скрабируйте ее, но не трогайте кожу около глаз. Манипуляции длятся около 3 минут. Затем важно умыться подогретой водой, и крем. Средство придаст коже свежесть и матовость. Повторяйте манипуляции дважды в 7 дней.
Маски из сыворотки для лица
Теперь рассмотрим варианты масок из сыворотки для лица:
Питание кожи.
Для создания нужно 50 мл сыворотки, 1 ломтик хлеба из ржаной муки без корки. Размочите его в сыворотке и растолките. Выйдет кашеобразная масса, которая не стекает с кожи. Оставить на лице на треть часа, затем скатать ее с кожи круговыми осторожными движениями и умыться подогретой водой. Подойдет всем типам кожи.
Отбеливание лица.
В этом рецепте присутствует жирный творог – 2 ложки, сыворотка – 2 ложки. Разотрите составляющие до однородности, нанесите массу на кожу шеи и лица. Если у вас кожа, склонная к жирности, то добавьте еще белок. Маску оставляют на срок 20 мин, а потом смывают подогретой водой или зеленым чаем. Повторять не чаще 2 раз в 7 дней до достижения эффекта.
Существует немало рецептов домашнего приготовления для ухода за кожей. Маски, скрабы, пилинги, компрессы – все это способствует омоложению и упругости.
Тонизирование и подтягивание.
Этот компресс поможет придать коже тонус. В подогретой сыворотке увлажните кусочек марли. На нем прорежьте заранее отверстия для рта, носа и глаз. Накладывайте на лицо на треть часа. Умываться затем не требуется, промокните кожу. Повторять можно ежедневно.
Лифтинг с фруктами и овощами.
С сывороткой перемешивают овощную или фруктовую мякоть до кашеобразного состояния. Смазывают очищенную кожу на четверть часа. Из фруктов предпочитайте дыню, банан, абрикос. А из овощей – баклажаны, редиску, перец сладкий, огурцы и капусту.
Очищение и разглаживание жирной кожи.
Для приготовления маски нужно: 2 ложки сыворотки, 1 ч.л. муки и 1 белок. Белок взбейте загодя, влейте в него оставшиеся элементы и смешайте. Массу наносят на очищенную кожу на четверть часа, смывают подогретой водой. В итоге вы получите чистую, гладкую кожу с суженными порами.
Каждой представительнице слабого пола непременно стоит применять сыворотку из молока для ухода за собой. Этот продукт способен освежать и омолаживать кожу за кратчайшие сроки. А что еще важно для женщины, кроме как нравиться себе в зеркале?
19 января 2014, 15:27Молочная сыворотка является побочным продуктом при производстве творога. Сыворотка получается в итоге свертывания молока. Данный продукт содержит уйма дорогих микро- и макроэлементов, а также белков дюже пригодных для пищеварения и нашего организма в совокупности. Приготовить сыворотку не трудно, тем больше что помимо этого продукта вы получите очаровательный домашний творог.
Вам понадобится
- 2 литра молока;
- 1 чайная ложка сметаны;
- сито;
- марля.
Инструкция
1. Добавьте в молоко сметану и размешайте.
2. Поставьте молоко в теплое место для скисания на сутки.
3. Вылейте скисшее молоко в кастрюлю и поставьте на водяную баню на 25-30 минут. Не помешивайте.
4. Когда молоко свернется, снимите его с огня.
5. Сито покройте марлей и сцедите сыворотку с творога.
6. Творог завяжите в марлю, дабы спрессовать и удалить остатки сыворотки.
7. Сыворотку остудите.
8. Готовую сыворотку беречь в холодильнике.
Молочная сыворотка – продукт, энергично применяемый в кулинарии. Вследствие огромному числу витаминов и минералов, сыворотка рекомендуется для употребления в пищу при многих заболеваниях. Она целебно влияет на волосы, кожу и ногти, укрепляя их и улучшая внешний вид. Приготовьте на основе молочной сыворотки тонкие блинчики либо оладьи – вкусное блюдо для завтрака либо полдника.
Вам понадобится
- Блинчики на молочной сыворотке:
- – 0,5 л молочной сыворотки;
- – 1 чайная ложка соды;
- – 2 яйца;
- – соль;
- – 1 столовая ложка растительного масла;
- – 0,5 л молока;
- – мука.
- Оладьи на молочной сыворотке:
- – 1 л молочной сыворотки;
- – 3 яйца;
- – 7 столовых ложек сахара;
- – 1 чайная ложка соды;
- – соль;
- – мука.
Инструкция
1. Блинчики на молочной сывороткеНалейте в большую посуду 0,5 л свежей молочной сыворотки. Всыпьте в сыворотку 1 чайную ложку соды без верха и все отменно перемешайте. Оставьте сыворотку в теплом месте на 40 минут.
2. Добавьте в сыворотку с содой 2 сырых куриных яйца, соль по вкусу, 1 столовую ложку растительного масла. Перемешайте все до приобретения однородной массы.
3. Всыпьте в сыворотку муку и перемешайте все до полного исчезновения комочков муки. Должно получиться тесто, имеющее густоту сметаны.
4. Влейте в полученное тесто приблизительно 0,5 л молока, все перемешайте.
5. Разогрейте сковороду, налейте на нее растительное масло.
6. Налейте долю теста на сковороду. Наклоняя ее в различные стороны, добейтесь равномерного разделения теста по поверхности сковороды.
7. Выпекайте блинчики с 2-х сторон до славного золотистого цвета.
8. Готовые блинчики сложите на тарелку стопочкой и подавайте к столу жгучими.
9. Оладьи на молочной сывороткеВ кастрюльке смешайте 1 л молочной сыворотки с 7 столовыми ложками сахарного песка до полного растворения сахара.
10. Добавьте к сыворотке 3 яйца и соль по вкусу. Все перемешайте.
11. Всыпьте в основу для теста 1 чайную ложку соды. После этого долями добавьте муку, замешивая достаточно густое тесто. Оно должно не стекать с ложки, а плавно падать.
12. Жарьте оладьи на разогретой сковороде, наливая растительное масло по мере необходимости. Тесто выкладывайте столовой ложкой, оставляя расстояние между оладьями.
13. Готовые оладьи подайте на стол с напитками по вашему вкусу.
Полезный совет
При желании блинчики дозволено нафаршировать ливером, тушеной капустой, творогом либо всякий начинкой по вашему вкусу.К блинчикам и оладьям подайте варенье, джем, повидло, сметану, сгущенное молоко.Молочную сыворотку дозволено применять в качестве освежающего напитка либо заменить ею квас при приготовлении окрошки.
Целебный результат молочной сыворотки был вестим еще старинным грекам. Они лечили ею заболевания пищеварительной и мочеполовой системы, пили в качестве общеукрепляющего и успокоительного средства. В средние столетия врача прописывали ее при дизентерии, отравлениях и кожных болезнях. Люди, живущие в 21 столетии, тоже знают, чем пригодна молочная сыворотка, но новейший век дополнил области использования этого диво-продукта.
Состав сыворотки
Активных веществ в молочной сыворотке каждого 5-7% (остальное – вода), но, невзирая на это, ее ценность несомненна. Дело в том, что она фактически не содержит жиров, но богата легко усваивающимися белками. В белки, содержащиеся в сыворотке, входят необходимые аминокислоты, которые не вырабатываются организмом, и которые человек получает только из пищи. Помимо того, эти белки принимают непосредственное участие в процессе образования эритроцитов – красных кровяных телец, а также в синтезе белков в таком главном органе, как печень. Сывороточные белки исключительно ценны по сопоставлению с прочими природными белками. Так, подтверждено, что белки молочной сыворотки владеют большей биологической доступностью, чем белки куриных яиц.А присутствие в сыворотке лактозы – молочного сахара делает ее поистине бесценной, так как данный сахар организмом усваивается всецело. И это особенно желаемый углевод для организма, т.к. не преобразуется в жир в клетках и не нарушает работу желудочно-кишечного тракта. Сыворотка содержит жалко малое число жиров (от 0,05 до 0,5%), но эти жиры пригодны, т.к. усиливают действие ферментов. В молочную сыворотку обычным образом переходят примерно все витамины, соли, макро- и микроэлементы, входящие в состав первоначального сырья, т.е. молока. Сыворотка – «чемпион» по оглавлению витамина В6, значимого для работы нервозной системы и состояния кожных покровов, и холина, участвующего в липидном и жировом обмене и стимулирующего мозговую действие. В довольном числе присутствуют тут также витамины А, В2, В1, В12, С, Е, Н и РР. Из минеральных веществ в сыворотке есть магний, кальций, фосфор, калий и др.
Полезные свойства молочной сыворотки
О пригодных свойствах молочной сыворотки дозволено судить, исходя из ее химического состава. Довольно сказать, что каждого 1 л продукта удовлетворяет 2/3 суточной нормы кальция, 1/3 – витаминов В1, В6 и В12, 80% – витамина В6, 40% – калия. Если повседневно по утрам выпивать по стакану сыворотки, дозволено безусловно и стремительно укрепить иммунитет и недопустить некоторые заболевания.Если у вас диагностированы атеросклероз, гипертензия (повышенное артериальное давление), заболевания сердца и сосудов, пейте весь день молочную сыворотку, дабы усовершенствовать настроение и предупредить приступы. Продукт поможет устранить зашлакованность, сосуды очистятся и приобретут былую упругость.Сыворотка придет на подмога и при отеках. Принимайте ее как лекарство, по стакану 3-4 раза в день. Вы избавитесь от излишней застойной жидкости в организме и реально ощутите легкость в нижних конечностях. Исчезнут и мешки под глазами. А заодно, заодно, у вас улучшится пищеварение, стабилизируется стул и поднимется самочувствие.Употребление каждого 2-х стаканов молочной сыворотки в день сделает кожу чистой и ровной, избавит от прыщей и угревой сыпи. Для наведения красоты вы можете применять продукт не только вовнутрь, но и наружно. Маска из равных частей творога и сыворотки с капелькой лимонного сока, нанесенная на лицо, шею и зону декольте, отбелит кожу, осветлит веснушки и пигментные пятнышка. Да вы можете примитивно умываться по утрам сывороткой и подметите, что через короткое время кожа станет больше подтянутой и гладкой.Втирайте сыворотку в корни волос, добавляйте ее в шампуни и бальзамы и ваши волосы станут прочными, объемными, шелковистыми. Для здоровья ослабших и тусклых волос воспользуйтесь маской: покрошите в сыворотку измельченный репчатый лук, отвар корня лопуха и молотый черный перец на кончике ножика, втирайте 1 раз в неделю эту смесь в корни волос и распределяйте ее по каждой длине, позже чего надевайте на голову шапочку для душа и удерживаете состав не менее часа. Смывайте теплой водой с мягким шампунем. Итог – больше здоровые и сверкающие волосы бывает приметен теснее позже 3-х процедур.Ну, и безусловно, употребляйте молочную сыворотку в неограниченных числах в разгрузочные дни и при диетах. Даже за один разгрузочный день дозволено привести в норму желудочно-кишечный тракт. А употребление диво-продукта при диетах (всяких!) однозначно повысит их результативность.
Молочная сыворотка – это жидкость, которая остается позже сворачивания и процеживания молока. Такая сыворотка имеет целебное действие и помогает при разных недугах.
При ларингите и ангине как дозволено почаще полощите горло отваром шалфея. Для этого 1 столовую ложку шалфея запарьте в стакане сыворотки.
При запорах пейте сыворотку утром натощак. Организм дюже классно и стремительно очищается. Также, вы сумеете стремительно и безусловно повысить свой иммунитет.
Если вы столкнулись с диабетом , испробуйте такое средство: пропустите через мясорубку гречневую крупу и залейте 2 столовые ложки полученной гречневой муки стаканом сыворотки. Утром съешьте взамен завтрака. Постарайтесь завтракать таким образом 2-3 раза в неделю. Сыворотка стимулирует освобождение инсулина.
При трещинках на пятках регулярно делайте ванночки из теплой сыворотки.
Если вы растянули сухожилие , прикладывайте жгучие компрессы из сыворотки. Меняйте их по мере остывания.
Чтобы вывести лишнюю жидкость из организма, выпевайте кружку сыворотки в течении дня маленькими глотками. Нарушенный водно-солевой равновесие восстановится, а значит вы избавитесь от токсинов, шлаков и лишнего холестерина. Молочная сыворотка – хороший метод утолить жажду.
При повышенной жирности кожи протирайте кожу сывороткой 2-3 раза в день. Примочки с сывороткой помогут в борьбе с прыщами, угрями, а также при псориазе, нейродермите и диатезе.
Любителям готовить творог в домашних условиях знаменито, что побочным продуктом этого процесса является молочная сыворотка. Эта мутноватая жидкость, невзирая на свою внешнюю непривлекательность, содержит массу пригодных веществ, в числе которых нужный для кожи и волос биотин, витамины групп А, Е, и С. Следственно молочная сыворотка входит в состав ряда шампуней и применяется для приготовления домашних средств для ухода за волосами.
Вам понадобится
- Для первого метода:
- – молочная сыворотка;
- – лимонный сок.
- Для второго метода:
- – 0,5 литра воды;
- – 1 столовая ложка сухих корней лопуха;
- – лимонный сок.
- Для третьего метода:
- – 0,5 литра молочной сыворотки;
- – 6 кусков ржаного хлеба.
Инструкция
1. Для ухода за волосами молочная сыворотка используется как в составе смесей, так и отдельно. Для придания прическе блеска нанесите жидкость на волосы, наденьте на голову шапочку из полиэтилена и обмотайте плотным полотенцем. Через час вымойте волосы мягким шампунем и сполосните водой, в которую выдавлено несколько капель лимонного сока.
2. Усовершенствовать внешний вид волос поможет смесь из сыворотки и иного знаменитого компонента шампуней – корня лопуха. Дабы приготовить состав для мытья головы, залейте столовую ложку измельченного сухого корня лопуха половиной литра кипятка. Разместите емкость со смесью на слабый огонь и варите в течение десяти минут.
3. Остудите отвар под крышкой до комнатной температуры и смешайте его с таким же числом сыворотки. Полученным средством вымойте голову, использовав в качестве ополаскивателя воду, подкисленную лимонным соком. Как водится, такую процедуру рекомендуется устраивать не реже 2-х раз в неделю.
4. Питательные и очищающие маски из хлеба используются для ухода за волосами, относящимися к различным типам. Впрочем владельцам сухих волос советуют добавлять в смесь добавочные компоненты, такие как масло и сметана. Для приготовления хлебной маски подойдет и молочная сыворотка. Срежьте корочки с шести кусков ржаного хлеба и размочите их в течение пятнадцати минут в половине литра сыворотки, заранее подогретой до 50 градусов.
5. Разомните размокшие корки до состояния кашицы и распределите получившуюся смесь по чистым волосам от корней к кончикам. Наденьте полиэтиленовую шапочку, обмотайте ее полотенцем и удерживаете питательный состав на голове в течение сорока минут. Смойте остатки кашицы огромным числом теплой воды.
Видео по теме
Обратите внимание!
Готовьте маски на основе молочной сыворотки недавно до применения. Если вы выбираете приобретать готовую сыворотку в магазине, выбирайте тот продукт, в составе которого нет фруктовых добавок.
За волосами надобно непрерывно ухаживать и поддерживать их красоту. Домашние маски способны придать вашей шевелюре здоровый сияние и силу. Сделать их дозволено из всяких подручных средств, в том числе и кисломолочных продуктов.
Если у вас немного времени на приготовление маски, нанесите на волосы слегка подогретый кефир, молочную сыворотку, настоящий йогурт либо простоквашу. Соберите их на макушке в пучок, накройте полиэтиленом и замотайте полотенцем. Вынесете 30 мин и смойте средство. При регулярном применении такой экспресс-маски волосы станут больше мощными, сверкающими и шелковистыми.
Для усиления результата можете смешивать кисломолочные продукты с другими пригодными компонентами. Так, скажем, обладательницам толстых волос подойдет маска, приготовленная из 1 стакана кефира и 2-3 ст.л. порошка голубой либо зеленой косметической глины. Состав наносят на чистые волосы и смывают через 1 час. Взамен глины можете применять горчичный порошок, лимонный сок либо яичный желток.
Увлажнить сухие волосы поможет маска из 1 стакана кефира, сырого яичного желтка и 3 ст.л. подогретого репейного, оливкового либо касторового масла. Равномерно распределите смесь по каждой длине волос и удерживаете 1 час. Смойте маску теплой водой и мягким шампунем. Повторяйте процедуру 2-3 раза в неделю в течение месяца.
Спасение для сухих и ломких волос станет домашнее средство на основе естественного йогурта. Смешайте 3 ст.л. кисломолочного продукта с таким же числом коньяка и 1 ст.л. меда. Маску удерживаете приблизительно 40 минут.
Чтобы придать тонким волосам объем, сделайте следующую маску: в стакан теплого кефира добавьте маленький ломтик пекарских дрожжей и 1 ч.л. меда. Компоненты отлично перемешайте и подождите 20-30 минут. После этого нанесите состав на сырые волосы, утеплите и удерживаете 30 мин.
Видео по теме
Если регулярно использовать сыворотку для волос , то дозволено восстановить шевелюру в достаточно короткие сроки, а совершенствование состояния волос невидимо теснее позже первого использования этого средства. Исключительно отрадно, что удивительную сыворотку дозволено сделать в домашних условиях.
Вам понадобится
- – молоко,
- – лимон.
Инструкция
1. Молочная сыворотка, которая образуется при приготовлении творога, теснее давным-давно зарекомендовала себя как восхитительное косметическое средство. В нем содержатся магний, калий, кальций, витамины группы В, С, Е, А, холин и биотин. Позже использования сыворотки в корнях ускоряются процессы обмена веществ и волос ы становятся прочнее.
2. Для первого метода приготовления сыворотки возьмите молоко (приблизительно 1 л) и поставьте его в теплое место. Когда молоко скиснет и превратится в простоквашу, поставьте его на плиту и доведите до кипения. Не кипятите!
3. Подметив на поверхности первые сгустки творога, отключите плиту и оставьте жидкость остывать. После этого процедите сыворотку через мелкое сито либо марлю. Творог отложите – его дозволено применять для приготовления десертов.
4. Для второго метода возьмите пастеризованное молоко (1 л) и один маленький лимон. Поставьте молоко на плиту и, когда оно закипит, добавьте сок лимона. Перемешайте и уберите с плиты. Позже процеживания молоко расслоится на творог, тот, что вы оставляете для десертов, и сыворотку , которую вы будете применять для волос .
5. Дабы приготовить целебный шампунь, добавьте к молочной сыворотке отвар корней лопуха. Этой смесью мойте голову 1-2 раза в неделю. Волосы станут шелковистыми и послушными.
6. Если волос ы стали ломкими и выпадают, поможет маска на основе молочной сыворотки. Теплую сыворотку размешайте с измельченными овсяными хлопьями до консистенции сметаны. Получившуюся массу нанесите на волос ы, вотрите в кожу головы и укутайте голову целлофаном. Сверху намотайте толстое полотенце либо наденьте шерстяную шапку. Через час смойте маску теплой водой.
7. Неразбавленной естественной сывороткой ополаскивайте волос ы позже мытья. Не смывайте ее, дайте волос ам высохнуть обычным путем. Пряди станут приметно прочнее и будут класснее удерживать прическу.
Обратите внимание!
Не наносите сыворотку на область вокруг глаз и используйте только свежеприготовленный продукт.
Полезный совет
Молочную сыворотку используйте для совершенствования цвета лица: примитивно нанесите подогретую на кожу и оставьте до полного высыхания. После этого умойтесь теплой водой.
Рецепт приготовления кубанской окрошки содержит маленький секрет, тот, что дозволяет сделать блюдо странным. Число ингредиентов вы можете менять по своему усмотрению.
Вам понадобится
- – 250 г сметаны
- – 300 г вареной колбасы либо сосок
- – горчица
- – соль
- – черный молотый перец
- – сахар
- – свежая зелень
- – 2 л молочной сыворотки
- – 3 свежих огурца
- – 5-6 яиц
- – 4 картофелины
- – 8-10 редисок
- – 500 г кефира
Инструкция
1. Картофель отварите в слегка посоленной воде. Заблаговременно чистить корнеплоды не рекомендуется. В отвратном случае надобная консистенция может не получиться.
2. Редис и огурцы скрупулезно промойте и нарежьте небольшими кубиками. Аналогичным методом измельчите сосиски либо вареную колбасу.
3. Сварите и измельчите яйца, отложив в отдельную емкость 2-3 желтка.
4. Желтки смешайте с одной столовой ложкой горчицы, чайной ложкой сахара и щепоткой соли. Все ингредиенты скрупулезно перемешайте и добавьте сметану.
5. Залейте овощи молочной сывороткой и кефиром. Скрупулезно перемешайте и добавьте яичную смесь. Перед подачей на стол не позабудьте дополнить окрошку неотделимым ингредиентом – мелко нарубленной свежей зеленью.
Обратите внимание!
Заправка, приготовленная на основе яичных желтков, делает окрошку больше интенсивной. По желанию вы можете дополнить блюдо пикантными ингредиентами – специями и приправами.
Полезный совет
По желанию вы можете предпочесть один из ингредиентов – молочную сыворотку либо кефир.
Полезный совет
Сыворотку дозволено применять как независимый напиток, так и основу для выпечки либо десертов. Помимо этого молочная сыворотка обнаружила широкое использования в косметологии. Сыворотка храниться в холодильнике до 7 дней.
При нагревании скисшего молока идет его створаживание. При этом отделяется характерная жидкость - сыворотка. Она используется как отдельный продукт, а также в качестве средства для процедур косметического характера. Можно ли пить молочную сыворотку? Есть ли от нее польза организму? Об этом и пойдет речь в статье.
Как приготовить молочную сыворотку
Чем полезная Как пить этот продукт? Прежде чем ответить на эти вопросы, давайте выясним, как готовить сыворотку. Для этого необходимо взять молоко (1 литр), процедить, например, через марлю, оставить на всю ночь в тепле. Наутро оно превратится в простоквашу. Данный продукт похож на желе или сметану. Все зависит от того, насколько жирное молоко. Простокваша может получиться более или менее густой. Массу кладут в кастрюлю и нагревают на огне (кастрюлю желательно поставить на распылитель). Нельзя, чтобы продукт закипел, иначе творог получится достаточно жестким. Снимают с огня кастрюлю в тот момент, когда творог еще мягкий. Теперь необходимо отделить от него сыворотку. Для этого берут дуршлаг с марлей. Нужно вылить в него полученную массу и подождать, пока стечет сыворотка. Литр молока не позволяет получить много творога, но зато сыворотки выйдет немало. При необходимости также можно приобрести ее в магазине в готовом виде. Она применяется для самых разных целей.
Вкусный и полезный напиток получается при смешивании сыворотки с разными соками из фруктов и овощей. Двойное целебное действие продукт оказывает с отварами из лечебных трав.
Дети оценят желе, приготовленное из сыворотки. Нужно нагреть два стакана продукта и добавить ½ ложки (столовой) желатина (предварительно замоченного). Также не забудьте про сахар, сироп или варенье. В результате вы получите очень вкусное и полезное желе.
Поговорим о составе
Всем известно, что напитки полезно пить молочные. Сыворотку многие специалисты настоятельно рекомендуют к употреблению. Почему? В ней всего 7% активных веществ. Но при этом она очень полезна. В ней очень мало жиров - не более 0,5%, но содержатся белки, которые отлично перевариваются. Есть в сыворотке и молочный сахар - лактоза. Данный компонент полностью усваивает наш организм. Этот углевод хорошо влияет на желудок. Он крайне полезен для нашего организма. Жир, в небольшом количестве, содержащийся в сыворотке, полезен, так как способен усилить действие ферментов.
В продукте содержатся белки, которые включают все незаменимые аминокислоты. Это делает продукт по-настоящему ценным.
Молочная сыворотка. Как ее правильно применять?
Как нам уже известно, очень полезна для организма сыворотка молочная. Как пить этот напиток? Для укрепления иммунитета нужно выпивать ежедневно по утрам по чашке сыворотки. Лучше всего вводить продукт в рацион в тот момент, когда не намечено никаких серьезных дел. Помните о легком слабительном эффекте.
В каких еще целях применяется сыворотка молочная? Как пить - нам уже известно. Теперь поговорим о косметических процедурах. Если регулярно протирать кожу лица сывороткой с соком лимона, она станет идеально белой. Такой рецепт подходит только для нормальной и жирной кожи.
Для укрепления волос и придания им идеального блеска мойте их все той же сывороткой. Она хорошо убирает загрязнения и существенно укрепляет корни волос. Можно добавить отвар корней лопуха, чтобы достичь лучшего результата.
Достаточно регулярно на протяжении 60 дней пить сыворотку, чтобы забыть навсегда о прыщах. Для этого берут данный продукт, добавляют к нему лимонный сок и кипяченое молоко (500 г).
Сыворотка молочная: полезные свойства. Как пить?
Молочная сыворотка способна творить настоящие чудеса. Она выводит шлаки из нашего организма, великолепно утоляет голод и жажду. Она может стать компонентом диеты, а также средством для эффективного похудения.
Положительно влияет на почки, печень и кишечник. Этот кисломолочный продукт уменьшает процессы воспалительного характера на слизистой и коже, способствует нормализации давления у тех, кто страдает гипертонией. Также, благодаря сыворотке, существенно снижается риск такого серьезного заболевания, как атеросклероз. При регулярном ее употреблении ревматизм затухает. Она помогает улучшить процессы обменного характера, улучшает кровообращение.
Специалисты говорят о том, что сыворотка поднимает настроение. Она помогает восполнить нехватку витаминов. Даже способна частично заменить овощи и фрукты.
Молочная сыворотка традиционно используется при таких заболеваниях: дисбактериоз, панкреатит, ишемия и многих других.
Поговорим о противопоказаниях
Если вы решили регулярно пить сыворотку, важно предварительно изучить ее влияние на собственный организм. Не забывайте, что этот продукт оказывает небольшое слабительное действие. Причем проявиться оно может в совершенно неподходящий момент. Именно поэтому стоит начинать употреблять напитки на основе молочной сыворотки в выходной день.
Как правильно пить сыворотку?
Лучше всего употреблять ее во время обеда. Подают ее на стол в подогретом виде. Для вкуса стоит добавить в нее укроп, тмин, перец, базилик, соль. Оптимальный вариант - пить ее перед едой с солью и специями.
Сыворотка эффективна при пониженной кислотности и плохом пищеварении. Если продукт может привести к появлению изжоги. В этом случае стоит воздержаться от употребления данного напитка. Достаточно часто он способствует восстановлению пониженной и повышенной кислотности. Многие молочные продукты воздействуют на организм практически также.
Поможет при диабете
Как правильно пить молочную сыворотку при диабете? Израильские ученые провели исследования. В итоге выяснилось, что она очень полезна при этом заболевании. Если пить ее до еды, существенно улучшается выработка инсулина. Также с ее помощью удается регулировать содержание в крови сахара.
Действует точно так же, как и современные препараты против диабета. При постоянном употреблении молока и молочной сыворотки существенно снижается риск развития сахарного диабета 2 типа. Кисломолочный напиток способствует повышению выработки глюкагоноподобного пептида. Данный гормон нашего кишечника стимулирует секрецию инсулина. Он не дает повышаться уровню глюкозы после еды.
Ученые предполагают, что совсем скоро молочная сыворотка станет одним из методов эффективной терапии при диабете 2 типа. Требуется более масштабное исследование. Необходимо оно для того, чтобы изучить пользу молочной сыворотки при диабете.
При панкреатите
Можно ли пить молочную сыворотку при панкреатите?
Как пить этот напиток при заболевании? Или лучше вовсе исключить из рациона больного? В данном продукте очень много лактозы. Это его главный недостаток. Больные панкреатитом не способны переварить лактозу. Она способствует диарее, тошноте и другим неприятным симптомам. Именно поэтому нужно очень осторожно применять сыворотку при панкреатите. Ее нельзя употреблять при и диарее.
Недопустимо включать данный продукт в меню больных с острым панкреатитом.
Когда состояние больного улучшается, его рацион расширяется. В это время можно осторожно вводить сыворотку в качестве полезного напитка. Она намного лучше цельного молока. Начинать лучше с четверти стакана по утрам. Постепенно порцию увеличивают до стакана.
Сыворотка может быть самостоятельным напитком. Также хорошо готовить из нее разные коктейли с соком.
Для больных панкреатитом стоит использовать сыворотку, приготовленную дома. Если же вы решите купить готовый напиток в магазине, стоит выбирать продукт без каких-то добавок.
Выводы
Сыворотка состоит почти на 90% из воды. Остальное - вещества, которые перешли в нее из молока. Данный напиток полезен, так как он менее жирный. Он отлично усваивается нашим организмом. В сыворотки отсутствует казеин, поэтому они хорошо перевариваются. В продукте масса полезных веществ - минералов и витаминов.
Послабляющее действие данного напитка позволяет лечить запоры. Молочная сыворотка хорошо снижает аппетит и утоляет жажду. Рекомендуется диетологами при борьбе с лишним весом.
Очень полезный и вкусный продукт - сыворотка молочная. Как пить этот напиток, чтобы улучшить свое самочувствие, вы уже знаете. Будьте здоровы!
Для начала необходимо разобраться, что же такое сыворотка, и почему ее ежедневное использование является чрезвычайно эффективной манипуляцией в процессе ухода за кожей лица.
Сыворотка из эфирных масел — это концентрированный продукт с активными компонентами (витаминами и антиоксидантами). Молекулы эфирных масел настолько микроскопичны, что могут без труда проникать сквозь кожу достаточно глубоко. Сыворотка решает целый ряд проблем с кожей лица и с успехом устраняет постоянное покраснение, обезвоживание, возвращает коже упругость, избавляет от морщин, пигментных пятен и т.д.
Для большего эффекта всегда наносите сыворотку сразу после душа или умывания, когда поры открыты и могут впитать максимальное количество полезных веществ.
Однако следует помнить несколько важных моментов при использовании эфирных масел:
1.
Не наносите цитрусовые масла и масло розмарина перед выходом на улицу, особенно в летний период. Лучше используйте их вечером перед сном.
2.
Перед использованием всегда проверяйте кожную реакцию на эфирные масла.
3.
Всегда покупайте только качественные эфирные масла, которые прошли тщательную очистку, не содержат примесей и не подвергались в процессе изготовления термическому воздействию.
4.
Нельзя добавлять эфирные масла в промышленные косметические средства, которыми вы пользуетесь; поскольку, как мы пояснили выше, косметические масла ввиду своей молекулярной структуры обладают высокой проникающей способностью. Поэтому они просто будут тянуть за собой и в кровь все те , которые содержатся в готовых средствах!
Технология приготовления сыворотки для лица в домашних условиях предельно проста. Вам необходимо подобрать соответствующее вашему типу кожи базовое масло и эфирные масла. Также в качестве основы можно взять смесь нескольких базовых масел.
Базовые масла
- для нормальной кожи: миндальное, масло абрикосовых косточек, масло жожоба
- для сухой кожи: миндальное, оливковое, масло абрикосовых косточек, масло авокадо, масло ростков пшеницы, масло жожоба
- для жирной кожи: миндальное, масло абрикосовых косточек, масло виноградных косточек, масло жожоба
- для зрелой и увядающей кожи: миндальное, масло абрикосовых косточек, масло ростков пшеницы, морковное масло, масло шиповника
Эфирные масла
- для нормальной кожи: ромашковое масло, лимонное масло, масло герани, фенхеля, лавандовое масло, масло жасмина, розовое масло, масло нероли (цветов апельсинового дерева), масло ладана, масло семян моркови
- для сухой кожи: ромашковое, лавандовое, масло календулы, масло сандалового дерева, масло герани, пачули, розовое масло, розмариновое масло, масло нероли
- для жирной кожи: кедровое масло, масло герани, масло шалфея, лавандовое масло, масло иланг-иланга, лимонное, масло календулы, масло шалфея, пачули, сандалового дерева, масло можжевельника, грейпфрутовое масло, розмариновое масло и масло нероли
- для зрелой и увядающей кожи: розовое масло, масло герани, масло мирры, пачули, лавандовое масло, масло ладана, масло нероли, масло фенхеля, масло шалфея, масло сандалового дерева, кипарисовое масло, масло розового дерева
Для сыворотки необходимо подготовить пузырек из темного стекла с дозирующей насадкой-пипеткой. Налейте в него 4 столовые ложки базового масла. Добавьте 20-40 капель смеси эфирных масел. Также можно добавить 10-15 капель витамина Е в масле (продается в любой аптеке). Смешайте, тщательно взболтайте и дайте сыворотке постоять 24 часа. Хранить сыворотку следует в прохладном темном месте. Перед каждым употреблением взбалтывать. Наносить 2-4 капли на кожу лица и шеи. Хранить не дольше 6 месяцев.
Рецепты сыворотки для разных типов кожи и назначения
❂ Сыворотка для нормальной кожи лица
- 1/2 столовой ложки масла энотеры (или другого базового масла)
- 15 капель витамина E в масле
- 8 капель эфирного масла герани
- 8 капель масла ладана
- 8 капель масла семян моркови
❂ Сыворотка для сухой кожи
- 1 столовая ложка масла авокадо
- 1 столовая ложка масла энотеры
- 6 капель масла герани
- 3 капли лавандового масла
- 2 капли ромашкового масла
❂ Сыворотка для жирной кожи
- 1 столовая ложка масла абрикосовых косточек
- 1 столовая ложка масла жожоба
- 6 капель масла розмарина
- 3 капли масла можжевельника
- 4 капли масла нероли
❂ Сыворотка для чувствительной кожи
- 1 столовая ложка масла жожоба
- 3 капли эфирного масла бессмертника
- 2 капли ромашкового масла
- 6 капель масла герани
❂ Омолаживающая сыворотка для зрелой и увядающей кожи
- 2 столовые ложки масла абрикосовых косточек
- 1 столовая ложка масла шиповника
- 2 чайные ложки морковного масла
- 16 капель масла ладана
- 16 капель розового масла
- 8 капель масла нероли (цветов апельсинового дерева)
❂ Питательная сыворотка для лица
- 3 столовые ложки миндального масла
- 5 капель ромашкового масла
- 10 капель масла нероли
❂ Омолаживающая сыворотка для кожи вокруг глаз
- 6 капель масла буранчика (огуречника)
- 3 капли масла ромашки
- 3 капли морковного масла
- 1/4 чайной ложки масла эму
См. также
❂ Омолаживающая сыворотка для кожи вокруг глаз II
- 2 столовые ложки масла жожоба
- 5 капель ромашкового масла
- 5 капель розового масла
❂ Омолаживающая сыворотка для кожи вокруг глаз для женщин от 20 до 30 лет
- 2 столовые ложки масла фундука
- 15 капель масла жожоба
- 3 капли лавандового масла
- 3 капли масла розового дерева
- 9 капель морковного масла
- 15 капель витамине E в масле