Пользуются большой популярностью не только зимой, но и летом. Когда нужно быстро накормить семью, или приготовить детям завтрак – горячие бутерброды – это настоящая палочка выручалочка для хозяйки.
В отличии от традиционной пиццы, где нужно специально готовить тесто, в приготовлении горячих бутербродов используется готовый хлеб, что делает это блюдо очень простым и удобным в приготовлении.
Кроме того, если вы не знаете что приготовить в качестве закуски на праздничный тол, когда традиционный жульен уже всем надоел, на помощь всегда придут горячие бутерброды с самыми разнообразными и оригинальными начинками.
Предлагаю вашему вниманию интересные рецепты горячих бутербродов с фото, которые вы легко сможете воспроизвести у себя дома. Фото горячих бутербродов больше для вдохновения а рецепты – для наслаждения.
Горячие бутерброды в духовке с моцареллой и вареной колбасой «Итальянский завтрак»
Ингредиенты:
- белый тостовый хлеб
- сыр моцарелла
- колбаса варенка
- помидоры
- зеленый лук
- репчатый лук
- итальянские травы
Приготовление:
На кусочки хлеба выкладываем колбасу.
Затем сыр, кружки помидора и кольца репчатого лука.
Присыпаем итальянскими травами и запекаем бутерброды в духовке пока не расплавится сыр.
Перед подачей украсить мелко рубленным зеленым луком.
Горячие бутерброды с помидорами и беконом «Для офиса»
Ингредиенты:
- белый багет
- твердый сыр «Российский»
- бекон
- помидоры
- зелень петрушки
Приготовление:
Багет порезать на порционные кусочки.
Выложить сначала кусочки бекона, затем помидоры и сыр.
Присыпать бутерброды зеленью петрушки и запекать в духовке пока не расплавится сыр.
Горячие бутерброды с лечо «Домашние»
Ингредиенты:
- белый тостовый хлеб
- твердый сыр «Российский»
- лечо из болгарских перцев
- сливочное масло
- зелень
Приготовление:
Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, и выложить на них лечо.
Сверху присыпать зеленью и тертым сыром.
Запекать бутерброды с лечо в духовке пока низ хлеба подрумянится, и расплавится сыр.
Ингредиенты:
- репчатый лук
- белый хлеб
Приготовление:
Мелко порезать лук и смешать с яйцами.
С хлеба обрезать корочку и порезать на порционные кусочки.
На сковородку выложить сначала ложкой луково-яичную смесь, затем сразу сверху положить кусочек хлеба.
Чтобы хлеб подрумянился, переворачиваем бутерброды и жарим до золотистой корочки.
Ингредиенты:
- консервы горбуша в масле
- сливочное масло
- твердый сыр «Российский»
- белый хлеб
- маринованные шампиньоны
- соленые огурчики
- зелень петрушки
Приготовление:
На ломтики хлеба намазываем сливочное масло, и размятые консервы горбуши.
Выкладываем сверху кружочки соленого огурца, маринованные огурчики и сыр.
Присыпаем бутерброды зеленью петрушки, и отправляем в духовку на пару минут, чтобы хлеб снизу подрумянился, и расплавился сыр.
Ингредиенты:
- грибы шампиньоны
- болгарский перец
- репчатый лук
- белый хлеб
Приготовление:
Грибы, лук, и болгарский перец порезать мелкими кусочками.
На растительном масле обжарить сначала лук с перцем, затем добавить грибы.
Тушить все до готовности.
Хлеб порезать на порционные кусочки и подсушить в духовке, или тостере.
На хрустящий хлеб выложить начинку.
Хрустящие горячие бутерброды с брокколи «Прованс»
Ингредиенты:
- свежая или замороженная капуста брокколи
- твердый сыр
- прованские травы
- чеснок
- оливковое масло
- белый хлеб
Приготовление:
Капусту брокколи отварить в подсоленной воде, дать остыть, и мелко порубить. Белый хлеб подсушить в духовке или тостере, натереть чесноком и полить оливковым маслом. Сверху выложить брокколи, тертый сыр, присыпать травами и отправить в духовку на пару минут, пока не расплавится сыр.
Горячие бутерброды с сыром и помидорами «Неаполитана классик»
Ингредиенты:
- твердый сыр
- свежие помидоры
- чеснок
- белый хлеб
Приготовление:
Хлеб предварительно подсушить в тостере, или духовке, а затем натереть чесноком. Помидоры нарезать кубиками, выложить на хлеб, и присыпать тертым сыром. Запекать в духовке пока бутерброды не подрумянятся.
Горячие бутерброды со шпротами «Застольные»
Ингредиенты:
- шпроты в масле
- твердый сыр
- сливочное масло
- зелень укропа
- белый хлеб
Приготовление:
Хлеб намазываем сливочным маслом, выкладываем сверху шпроты, тертый сыр и зелень. Запекаем в духовке или микроволновке пару минут пока не расплавится сыр.
Горячие бутерброды на сковороде с фаршем «Неваляшки»
Ингредиенты:
- мясной фарш (куриный, свиной, индейка и пр.)
- репчатый лук
- чеснок
- белый хлеб
Приготовление:
Фарш смешать с рубленым луком и чесноком. Поперчить, посолить и добавить яйца. Начинку хорошо перемешать и выложить на хлеб. На разогретой с маслом сковородке обжарить бутерброды сначала фаршем вниз, а потом с обратной стороны, чтобы хлеб немного подрумянился.
Горячие бутерброды с колбасой «Завтрак в деревне»
Ингредиенты:
- помидоры
- сыр моцарелла
- вареная колбаса
- зелень
- белый хлеб
Приготовление:
На белый хлеб выкладываем колечками колбасу, затем помидоры, сыр и зелень. Запекаем в духовке бутерброды примерно 5 минут.
Горячие бутерброды с горбушей «Удачная рыбалка»
Ингредиенты:
- горбуша в масле
- вареные вкрутую яйца
- зеленый лук
- чеснок
- белый или ржаной хлеб
Приготовление:
Консервы горбуши растереть вилкой, а яйца мелко порубить. Добавить зленный лук, чеснок, перемешать начинку и выложить на хлеб. Посыпать бутерброды тертым сыром, и запекать в духовке или микроволновке до готовности.
Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке – это вкусный ответ для обычных , гренок и хот-догов. В то время как другие виды бутербродов хорошо подходят для праздничного стола, горячие бутерброды просто идеальны в качестве завтрака или дополнения к обеду или ужину.
Горячие бутерброды, знают многие, что точно также как и наггетсы, картошка фри, отбивные и гамбургеры относятся к высококалорийной и очень сытной еде. Вследствие того, что в одном бутерброде может содержаться от 200 до 500 ккал., чувство сытости на несколько часов вам точно будет обеспечено. Рецептов горячих бутербродов на сегодняшний день насчитывается несколько тысяч.
И самые популярные среди них – это горячие бутерброды с колбасой и сыром , которые готовят как в духовке, так и в микроволновке или на сковороде. Нередко горячие можно встретить под названием быстрой пиццы на скорую руку. Точно также как и во время приготовления пиццы, в начинку горячих бутербродов можно добавлять разные ингредиенты. Помимо сыра и колбасы в горячие бутерброды добавляют перец, помидоры, грибы, оливки, маслины, лук, кукурузу, маринованные огурцы, вареные яйца и так далее.
Ингредиенты:
- Батон — около 7 кусочков,
- Болгарский перец — 1 шт.,
- Помидоры — 1 шт.,
- Твердый сыр — 50 гр.,
- Укроп — 5-10 гр.,
- Соль — по вкусу,
- Вареная колбаса — 200 гр.,
- Майонез — 2 ст. ложки
Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке – рецепт
Приготовление горячих бутербродов с колбасой и сыром в духовке начинается с подготовки ингредиентов для их начинки. Помойте помидоры, болгарский перец и укроп. Перец и помидоры нарежьте кубиками.
Мелко нарежьте зелень укропа.
С вареной колбасы снимите шкурку. Нарежьте ее мелкими кубиками как для салата Оливье.
Твердый сыр измельчите на средней терке. Добавьте к остальным ингредиентам горячих бутербродов.
Добавьте майонез.
Для более острого и пикантного вкуса горячих бутербродов с колбасой и сыром вместе с майонезом можно добавить и чайную ложку столовой горчицы. Начинку для горячих бутербродов перемешайте.
Вот так она выглядит в готовом виде. Теперь можно подготовить основу для бутербродов. Вы можете для основы использовать как целые ломтики батона, так и разрезать их вдоль наискосок либо вырезать формочками для печенья разные фигурки, что особенно нравится детям. Жестяными кольцами для формирования слоеных салатов вырежьте из кусочков нарезанного батона кружочки.
На каждый кружок выложите начинку.
Духовку нагрейте до 170-180С. Будущие горячие бутерброды с сыром и колбасой выложите на противень.
Запекайте их на протяжении 10 минут до расплавления сыра.
Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке. Фото
Очень вкусными получаются и горячие бутерброды с колбасой и сыром на гренках.
Ингредиенты:
- Батон,
- Подсолнечное масло для жарки гренок,
- Кетчуп — 1 ст. ложка,
- Горчица — 1 ст. ложки,
- Майонез — 150 мл.,
- Колбаса вареная — 300 гр.,
- Сыр твердых сортов — 100 гр.,
- Петрушка — 10-20 гр.
Горячие бутерброды с колбасой и сыром на гренках – рецепт
Смешайте , горчицу и майонез.
Сыр твердых сортов и вареную колбасу натрите на крупной терке.
Измельченный сыр с колбасой соедините в одной миске. Добаьвте мелко нарезанную зелень петрушки Полейте соусом. Заправку для горячих бутербродов перемешайте.
На растительном масле обжарьте кусочки батона с обеих сторон до золотистого оттенка.
Выложите на гренки начинку из сыра и колбасы. Поставьте готовые бутерброды в микроволновку на 2-5 минут. К столу подавайте горячие и сыром на гренках сразу после приготовления.
Попробуйте приготовить также и горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.,
- Укроп — небольшой пучок,
- Сыр твердый — 100-150 гр.,
- Вареная колбаса — 200 гр.,
- Масло сливочное — 100 гр.,
- Половина батона.
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом – рецепт
Яйца отварите вкрутую. После варки сразу залейте их холодной водой. Так они не только быстрее остынут, но и легче очистятся. Яйца, вареную колбасу и сыр натрите на мелкой терке. Добавьте рубленый укроп. Все сложите в одну миску, после чего полейте майонезом.
По желанию можно добавить щепотку соли. Перемешайте.
Кусочки батона смажьте тонким слоем сливочного масла. Выложите на основу бутербродов сырно-колбасную начинку. Бумагой для выпечки застелите противень. Выложите на него бутерброды. Горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом запекайте в духовке при 180С на протяжении 10 минут.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Когда нужно быстренько приготовить сытный и вкусный завтрак, выручают . Конечно, это не самая полезная еда, и не такая сытная, как овсяная каша или запеканка. Но реалии жизни таковы, что нужно во всем искать компромисс. И уж лучше съесть парочку горячих бутербродов, чем вообще не завтракать только лишь потому, что на приготовление чего-то более существенного нет времени.
Научившись готовить горячие бутерброды с колбасой и сыром и помидорами в духовке, вы уже можете считать себя кулинаром. Ведь, по сути, горячий бутерброд – это мини-пицца, только приготовленная на готовом тесте. Начину можно разнообразить бесконечно, и это, кстати, отличная возможность подчищать запасы в холодильнике. Кусочки отварного мяса, курицы, колбасы и ветчины, сыр, овощи, рыба, грибы – все это можно пристроить в горячие бутерброды и приготовить вкусный завтрак на скорую руку. В конце рецепта будут даны варианты начинок для горячих бутербродов.
Что нам понадобится:
- Белый хлеб или батон, багет;
- колбаса, ветчина или сосиски;
- сыр твердых сортов;
- свежие помидоры;
- сливочное масло;
- зелень любая.
Рецепт с фото пошагово:
Включаем духовку, нам нужно разогреть ее до 200 градусов. Пока духовка разогревается, мы как раз успеем подготовить бутерброды к запеканию. Помидоры разрезаем на 4 части, серединку с семенами удаляем, сок сливаем. Режем помидорную мякоть небольшими кубиками.
Колбасу или ветчину, сосиски режем кружочками, затем нарезаем помельче, кусочками любой формы. Сыр трем на терке с крупными отверстиями.
С одной стороны ломтики батона смазываем тонким слоем сливочного масла. Слой делаем почти прозрачным, иначе бутерброды получатся жирными, маслянистыми.
На смазанную маслом сторону выкладываем кусочки колбасы, помидор и засыпаем слоем тертого сыра. Перекладываем бутерброды на противень и ставим его в горячую духовку, которая уже разогрелась до 200 градусов.
Запекаем бутерброды 3-5 минут до расплавления сыра. Почему нет точного времени? Дело в том, что сыр имеет разную жирность (чем выше процент жирности, тем легче плавится сыр), а у каждой духовки свои особенности. Поэтому нужно смотреть за бутербродами – как только сыр начинает расплавляться, достаем бутерброды с колбасой и сыром и помидорами в духовке, посыпаем мелко нарезанной петрушкой и сразу же подаем к столу.
Варианты начинок для горячих :
- обжаренные с луком шампиньоны + сыр;
- маринованные грибы + сыр + зелень;
- отварное куриное мясо + сыр;
- отварное куриное мясо + жареные шампиньоны + сыр;
- отварная курица + помидоры + сыр;
- колбаса + помидоры + маслины + сыр;
- ветчина (колбаса) + маринованные огурцы + сыр;
- отварное мясо + маринованные огурцы + сыр;
- помидоры + сладкий перец + сыр;
Это лишь небольшая подборка всевозможных начинок для горячих бутербродов, которые можно приготовить на только к завтраку, но и в случае если к вам неожиданно заглянули друзья. Всего 10-15 минут – и большая порция вкусных бутербродов готова!
Хозяйке на заметку. Чтобы ускорить приготовление горячих бутербродов, колбасу и сыр не измельчают, а кладут на хлеб тонкими ломтиками. Помидоры режут кружочками и помещают между ломтиками колбасы и сыра.
Нередко возникает необходимость придумать какое-то быстрое блюдо, чтобы накормить проголодавшихся детей или внезапно заглянувших знакомых. Бутерброды – хороший вариант для перекуса, особенно если запечь их в духовке. Можно даже начинать день с них, используя в качестве завтрака.
Как приготовить горячие бутерброды
Чтобы сделать такую закуску на скорую руку, не обязательно обладать профессиональными кулинарными навыками. Запеченные бутерброды готовятся практически по тому же алгоритму, что обычные, но разница всё же имеется. Например, хлеб перед приготовлением можно дополнительно обжарить на сковороде, стараясь не иссушить его, а слегка подрумянить. Далее, по желанию, кусочек натирают чесноком для пикантности. Пропитка хлеба нужна, чтобы при запекании в духовке не получился черствый сухарь. В этом качестве могут выступить сливки, майонез или сливочное масло.
Начинка
Желательно, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и сытным. Однако, если холодильник почти пуст, и нужно приготовить что-то из имеющихся продуктов, то задумываться придется только о сочетаемости компонентов. Неотъемлемой составляющей является сыр. Основная начинка для горячих бутербродов в духовке может быть сверху посыпана тертым сыром или кусочками. Это объединит все ингредиенты, создаст красивую корочку, как на фото. В качестве основных распространены следующие компоненты:
- колбаса или ветчина;
- яйцо;
- рыба;
- грибы;
- мясо курицы;
- овощи;
- сосиски.
Рецепты горячих бутербродов
В приготовлении такой быстрой закуски нет ничего сложного. Если в доме найдется батон и пара-тройка ингредиентов, которые хорошо сочетаются друг с другом, считайте, что вам повезло. Рецепт бутербродов в духовке не потребует больших затрат времени: для подготовки и запекания хватит нескольких минут. При желании вы можете сделать блюдо нарядным, почерпнув идеи из фото кулинарных блогеров, однако если важнее всего утоление голода, то фантазировать не придется. Перед тем, как делать горячие простые и в духовке, запаситесь пергаментной бумагой, иначе изделия пригорят.
С сыром и помидорами
Томат приходит на ум одним из первых, когда речь заходит об овощах. Это неслучайно, ведь помидор является составляющей многих закусок, употребляемых людьми как повседневно, так и по праздникам. Список начинается с простейших овощных салатов, где без томатов редко можно обойтись, и продолжается всевозможными закусками, где овощ может быть начинкой или же формочкой для нее. Бутерброды с помидорами и сыром в духовке запечь нетрудно и очень быстро, поэтому они всё больше популяризируются среди хозяек.
Способ приготовления:
- Возьмите хлеб, сыр и помидоры.
- Батон аккуратно порежьте на такое количество ломтиков, сколько порций хотите приготовить.
- На разогретую сковородку положите кубик сливочного масла и немного обжарьте хлеб с обеих сторон.
- Нарежьте томаты тонкими кружочками. Если хлебные куски маленького размера, то уложите на каждый по одному помидорному кружку. Если же большие – понадобятся два ломтика помидора. Слегка посолите.
- Натрите сыр, определяя нужное количество на глаз. Посыпьте им помидоры.
- Нагрейте до 180 градусов духовку и отправьте бутерброды запекаться на 7-8 минут.
С сосисками
Хотя врачи не устают говорить о вреде колбасных изделий, эти продукты остаются одними из любимых не только для россиян, но и во всем мире. Что касается сосисок, это чаще повседневное блюдо, которое редко увидишь на праздничном столе. Однако горячие бутерброды с сосиской настолько вкусные и простые, что лучше всего подойдут для перекуса в университете или на работе.
Способ приготовления:
- Возьмите хлеб, сосиски, майонез и немного зелени.
- Порежьте батон средними ломтиками.
- Выстелите противень пергаментной бумагой и поместите на нее хлебные заготовки. Смажьте майонезом.
- Порежьте сосиски на кружочки, а каждый из них поделите на 4 части.
- Нашинкуйте зелень и добавьте в миску с сосисками.
- В ту же емкость натрите легкоплавкий сыр. Всё хорошо перемешайте.
- На куски хлеба ложкой аккуратно выложите получившуюся смесь.
- Разогрейте духовку, отправьте в нее противень. Готовность определите по запекшемуся сыру.
На скорую руку
Когда до незапланированного прихода гостей остается полчаса, приходится включать кулинарную смекалку. Большой стол накрыть не получится, а вот сделать интересную закуску – вполне. Готовить горячие бутерброды на скорую руку интереснее, если в холодильнике имеется хоть какой-то выбор ингредиентов. Не думайте, что придется бежать в магазин за дорогостоящими компонентами, хватит и продуктов, которые ежедневно употребляются в любой семье.
Ингредиенты:
- куски хлеба – 10 шт.;
- томат – 1 шт.;
- сосиски – 4 шт.;
- чеснок – 3 зубца;
- майонез – 1 ст. л.;
- кетчуп – 3 ст. л.;
- сыр – 100 г;
- зелень.
Способ приготовления:
- Порежьте сосиски помельче.
- Помидор нужно нарезать небольшими кубиками. Перед тем, как приготовить блюдо, можно снять с томата кожицу.
- Соедините оба ингредиента, добавив к ним нашинкованную зелень.
- Чеснок порубите очень мелко или пропустите через пресс. Положите к остальным компонентам.
- Объедините томатную пасту с майонезом и заправьте этим соусом смешанные ингредиенты.
- Переложите хлебные ломтики на противень и выкладывайте ложечкой начинку.
- Потрите сыр, выложите на каждый бутерброд.
- Горячие бутерброды в разогретой духовке должны готовиться примерно четверть часа.
С сыром
Если просто хаотично набросать разные продукты на кусок хлеба, то единого блюда не получится. Обязательно нужен связующий элемент. Таковым нередко выступает натертый сыр. Запекаясь, он запечатывает вкусы ингредиентов внутри, перемешивая их между собой. Бутерброды с сыром в духовке получаются сочными и в меру солеными, зачастую подсаливать остальные продукты не приходится.
Способ приготовления:
- Возьмите батон, сыр, зелень и сливочное масло.
- Необходимое количество хлебных кусочков поместите на противень, застеленный пекарской бумагой. Предварительно каждый из них нужно смазать тоненьким слоем сливочного масла.
- Натрите побольше сыра. Для этого лучше использовать крупную терку.
- Нашинкуйте укроп. По желанию можно заменять его любой другой зеленью.
- Перемешайте два этих компонента и выкладывайте на ломтики хлеба.
- Аккуратно переместите противень внутрь прогретой духовки. Еда будет готова, когда сыр превратится в румяную корочку.
С сайрой
Рыбные консервы – отличный вариант для бюджетных блюд. Их нередко используют для приготовления супов. Во время же праздничных застолий можно увидеть знакомые с детства шпроты. Однако не только они заслуживают внимания и могут считаться праздничными. Например, если запечь горячие бутерброды с сайрой в духовке, то они легко составят конкуренцию слегка поднадоевшим шпротам. Теплая закуска отлично подойдет для небольших вечеринок.
Ингредиенты:
- хлеб – 8 ломтиков;
- консервы из сайры – 1 банка;
- яйцо – 4 шт.;
- чеснок – 2 зубца;
- сыр – 150 г;
- масло сливочное;
- майонез;
- зелень.
Способ приготовления:
- Выложите сайру в миску и тщательно разомните куски вилкой, при необходимости удаляя крупные кости.
- Сварите яйца и мелко нарубите их. Переложите в емкость с рыбой.
- Помельче нашинкуйте чеснок и зелень. Отправьте к остальным компонентам.
- Заправьте всё майонезом и хорошо перемешайте.
- Куски хлеба слегка смажьте маслом и распределите по противню. Выложите начинку.
- Потрите сыр, посыпьте сверху каждый ломтик.
- Горячие бутерброды в духовке должны находиться 10 минут при температуре 180 градусов.
С грибами
Лето – не только ягодная, но и грибная пора. Любители собирать грибы, как правило, пытаются сохранить дары леса до зимы и консервируют их. Однако такие заготовки расходятся не быстро, особенно если семья небольшая и не все в ней любители подобной еды. В этих случаях бутерброды с грибами и сыром в духовке помогут освободить место для новых консервов на следующий год. Свежие грибочки тоже можно использовать: например, шампиньоны или лесные (опята, маслята). Сыр же разбавит специфический вкус, добавив пикантности и солености.
Способ приготовления:
- Вам потребуются грибы, батон, лук, сливочное масло и сыр.
- Порежьте грибы на мелкие части, обжарьте на сковороде вместе с нашинкованным репчатым луком.
- Подготовьте кусочки хлеба, намазав их сливочным маслом.
- Выложите луково-грибную массу. Сверху нарисуйте небольшую майонезную сеточку.
- Посыпьте бутерброды натертым сыром.
- Запекайте на противне 10 минут при температуре 180 градусов.
С яйцом
Завтрак, состоящий из яичницы с беконом и помидором, являющийся очень полезным и сытным, может со временем надоесть. Если же подать тот же набор продуктов в другом виде, можно внести некоторую новизну без затрат средств и времени. Бутерброды с яйцом в духовке получаются очень оригинальными и аппетитными. Можно даже считать это неким единением двух блюд: тут и сэндвич, и яичница. Представителям мужского пола такой вариант из-за его повышенной калорийности больше придется по душе.
Способ приготовления:
- Понадобится батон, яйца, сливочное масло, бекон, помидор и зелень.
- Возьмите квадратные куски хлеба, слегка смажьте маслом и уложите на противень.
- Из точно таких же кусков вытащите мякиш по центру, чтобы образовалось отверстие. Положите сверху уложенных на противень кусков.
- В получившееся углубление положите по одному кружочку помидора.
- Немного поджарьте 100 г порезанного бекона, выложите на томаты.
- Разбейте в углубление яйцо, не дав ему растечься. Посолите.
- Чтобы блюдо выглядело нарядным, как на фото, посыпьте его порезанным укропом.
- Горячие бутерброды в нагретой духовке должны находиться до полного запекания белка.
С колбасой
«Неправильно ты, Дядя Федор, бутерброд ешь!», – восклицал персонаж известного мультфильма. Если верить словам Матроскина, положив колбасу на язык можно ощутить принципиально иной вкус. Однако ещё вкуснее бутерброд станет, если его запечь! Набор ингредиентов останется таким же, однако вы можете добавить что-то еще. Если вы хотите приготовить бутерброды с колбасой в духовке, добавьте острый соус или пикантные овощи: вкус получится более богатым.
Ингредиенты:
- хлеб – 10 кусков;
- колбаса – 200 г;
- чеснок – 5 зубцов;
- масло сливочное – 100 г;
- яичный желток – 2 шт.
- соль;
- перец.
Способ приготовления:
- Пропустите чеснок через пресс, затем смешайте с размягченным сливочным маслом. Пропитайте ломтики хлеба, разложите их на противне.
- Колбасу порежьте кубиками так, чтобы они легко умещались на хлебном кусочке.
- Колбасные кубики заправьте яичным желтком. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разложите начинку.
- Прогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте туда противень на 7-10 минут.
С колбасой и сыром
Сырно-колбасная начинка является классической для быстрых сэндвичей. Если под влиянием высоких температур запечь бутерброды в духовке с колбасой и сыром, то получится более интересный вариант. Они будут сочными и теплыми, что очень ценно для перекуса. Колбасу лучше брать вареную, поскольку из копченой при выпекании может выделиться много жира, способного испортить вкус. Сыр обязательно должен легко плавиться, но не растекаться по противню.
Способ приготовления:
- Возьмите хлеб, сливки, колбасу, сыр и зелень.
- Жирными сливками пропитайте тонко нарезанные куски батона.
- Выложите пропитанные ломтики на пергаментную бумагу.
- Порубите колбасу небольшими кубиками или полосками.
- Сыр крупно потрите.
- Мелко нашинкованную зелень необходимо перемешать с сыром.
- Выкладывайте колбасу на хлеб небольшой горкой.
- Сверху посыпьте всё смесью из сыра и зелени.
- Отправьте выпекаться на 10-15 минут до запекания сыра.
Сэндвич с ветчиной
Когда используется большое количество ингредиентов, возникает необходимость прикрыть их вторым кусочком хлеба. Тогда привычные горячие бутерброды с ветчиной трансформируются в сэндвичи, которые можно назвать более сытным блюдом. Хлебные кусочки предварительно можно поджарить в тостере или на сковородке. Горячие сэндвичи получатся сочнее, если вы положите в них немного сливочного масла или какого-либо соуса.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 г;
- сыр – 200 г;
- яичный желток – 3 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- майонез – 100 г;
- батон.
Способ приготовления:
- В миску выложите яичные желтки, перемешайте их вилкой до однородности.
- С помощью терки измельчите сыр. Объедините с желтками, хорошо перемешав.
- Нарежьте батон кусками средней толщины, смажьте каждый майонезом. Выложите их на противень.
- Порежьте помидор кружками. Для маленьких бутербродов кружок можно поделить пополам. Уложите помидорные ломтики поверх майонезного слоя.
- Возьмите ветчину и нарежьте ее как можно мельче. Разложите на помидоры.
- Верхним слоем будет яично-сырная масса. Прикройте сэндвич вторым кусочком хлеба.
- Отправьте внутрь духовки и запекайте, пока не появится румяная корочка.
Вкусные бутерброды в духовке - секреты приготовления
Каждый рецепт по-своему уникален, в связи с чем находятся как его обожатели, так и те, кому данный вариант не по вкусу. Перед тем, как приготовить горячие бутерброды в духовке, нужно определить обязательные его составляющие:
- Хлеб. Чем более свежим он будет, тем приятнее будет есть конечное блюдо. Не нужно нарезать батон слишком толстыми ломтями: это не главный элемент бутерброда.
- Пропитка. Если речь идет не о бутербродах с яйцом, где жидких ингредиентов предостаточно, то ломтики обязательно нужно чем-то пропитать. Это могут быть сливки, соус или масло.
- Начинка. Здесь можно дать волю своей фантазии и сослаться на личные предпочтения.
- Связующий элемент. Традиционно – это сыр. Если вы по каким-то причинам не хотите его использовать, он может быть заменен на яичный желток.
Видео
Бутерброды — это самое популярное блюдо в мире. Да, оно не претендует на звание высокой кухни. Но, если вы хотите быстро утолить голод, то перекус с помощью бутерброда, это наилучший выход из положения.
Как приготовить горячие бутерброды на сковороде, в духовке, мультиварке, микроволновке?
Приготовить горячие бутерброды можно различными способами. Кто-то для этой цели использует микроволновку, а более продвинутые – мультиварку. Но, чаще всего для приготовления горячего бутерброда используется сковорода или духовка.
Горячие бутерброды — это то блюдо, которое может освоить каждый. Не нужно быть искусным кулинаром, чтобы приготовить даже самый сложный горячий бутерброд.
Для приготовления такого блюда можно использовать любой вид хлеба. Но, если вы хотите приготовить нежные и вкусные бутерброды, то лучше всего для этой цели использовать батон или багет.
Основу начинки горячих бутербродов могут составлять различные продукты. Это традиционные сыр, колбаса, картофель, яйцо и т.п. Но, в качестве начинки таких блюд можно подобрать и более экстравагантные продукты. Такие как баклажаны, семга, ананасы, авокадо.
НА СКОВОРОДЕ
- Берем ломтик хлеба и смазываем его для сочности любимым соусом
- В качестве начинки выкладываем ломтики бекона или колбасы, нарезанные кружками сосиски, кусочки куриной грудки, помидоры, грибы, зелень или сыр
- Бутерброд кладется на сковороду начинкой вниз и обжаривается
- Затем его нужно перевернут и обжарить вторую сторону до золотистой корочки
В МИКРОВОЛНОВКЕ
- Батон нарезаем на ломтики толщиной 1,5-2 см
- На них намазываем соус (майонез + тертый сыр)
- Укладываем начинку и укрываем ее ломтиком сыра
- Выкладываем бутерброды на тарелку и помещаем их в СВЧ-печь
- Включаем на среднюю мощность и готовим 2 минуты
В МУЛЬТИВАРКЕ
- Нарезаем хлеб как в предыдущем рецепте
- Смазываем ломтики маслом и сверху кладем начинку (колбасу, сыр).
- Устанавливаем режим «выпечка», закрываем крышкой и готовим 10 минут
Горячие бутерброды с картошкой на сковороде: рецепты
В предыдущем разделе мы рассказали о теории приготовления вкусных горячих бутербродов. Пора перейти к практике. Готовится такое блюдо (а это именно блюдо, которое было изобретено в средневековой Европе) конечно очень просто. Но, при этом, может быть очень сытным и вкусным.
С МОРКОВЬЮ
- Картофель (3 шт.) натираем на крупной терке
- Морковь (2 шт.) натираем на мелкой терке, а лук (2 шт.) мелко режем
- Смешиваем ингредиенты и добавляем яйца (2 шт.)
- Солим, перчим и перемешиваем до однородности
- Начинку выкладываем на хлеб и укладываем бутерброды в сковороду
- Дожидаемся пока хлеб подрумянится и переворачиваем его начинкой вниз
С КОЛБАСОЙ
- Картофель (1 шт.) натираем на крупной терке
- На той же терке натираем колбасу и смешиваем с картофелем
- В полученную смесь добавляем яйца (2 шт.), майонез (1 ст. ложку), соль и перец
- Перемешиваем начинку и выкладываем ее на нарезанную половинку батона
- Сначала обжариваем бутерброд со стороны начинки
- Затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону
Как сделать горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром?
Сыр и колбаса — это самые популярные ингредиенты бутербродов. Их можно просто нарезать ломтиками и уложить на ломтики хлеба.
Но, можно использовать сыр и колбасу для приготовления сытных и вкусных горячих бутербродов. Делаются они очень легко и подойдут для быстрого завтрака. На случай, если вы проснулись позже обычного и приготовить себе полноценный завтрак не успеваете.
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
- Разбиваем яйца (2 шт.) в тарелку
- Мелко режем колбасу и добавляем ее к яйцам
- Тоже самое делаем с сыром (его можно натереть на средней терке)
- Измельчаем зеленый лук и укроп (на завтрак очень важны витамины и минералы из зелени)
- Добавляем перец и соль по вкусу
- Перемешиваем ингредиенты для начинки и выкладываем их равномерно на ломтики хлеба
- Обжариваем их на сковородке и употребляем с аппетитом
С ПОМИДОРОМ
- Нарезаем колбасу (150 г) тонкими полосками
- Томат (1 шт.) перетираем на мелкой терке и перчим (щепотка)
- Добавляем к томату майонез и тертый сыр (150 г)
- Перемешиваем томатную смесь и мажем ей ломтики (4 шт.) хлеба
- Сверху выкладываем полоски колбасы и посыпаем тертым сыром
- Выкладываем бутерброды на сковороду и обжариваем под крышкой с одной стороны
Горячие бутерброды с колбасой и яйцом на сковороде: рецепт
Яйца это второй после сыра по популярности ингредиент горячих бутербродов. О пользе яиц мы уже писали на страницах этого сайта. Поэтому, повторять не будем. Яйца не только делают такую закуску очень сытной, но и вносят в рацион многие важные витамины и аминокислоты.
ОРИГИНАЛЬНЫЙ БУТЕРБРОД
Ниже мы расскажем о бутерброде, который можно приготовить не только для себя, но и для гостей. Стыдно точно не будет.
- Нарезаем батон на ломтики (4 шт.) толщиной 2 см
- Вырезаем в них круглое отверстие диаметром 3 см в середине
- Для закрепления обжариваем ломтики в масле и кладем на тарелку
- Взбиваем яйца (4 шт.) с солью, перцем и крошками обжаренного хлеба
- Каждое яйцо желательно взбивать в отдельных мисках
- Обжариваем ломтики колбасы (под действием температуры они должны прогнуться в форме чашки) (4 шт.)
- Выкладываем хлеб и в отверстие вставляем «чашечку» колбасы
- Заливаем в каждую чашечку взбитое яйцо и посыпаем тертым сыром (0,5 стакана)
- Обжариваем бутерброды в накрытой крышкой сковороде
С КРОВЯНОЙ КОЛБАСОЙ
Кровянка колбаса специфическая. Однако, ее очень любят в нашей стране. И не только покупают в магазинах, но и готовят самостоятельно. Если вы относитесь к любителям этой колбасы, то ниже представленный горячий бутерброд с ней может стать одним из ваших любимых видов закуски.
- Лук (1/2 шт.) нарезаем полукольцами и заливаем уксусом
- Ломтики хлеба (2 шт.) смазываем растительным маслом и подсушиваем в духовке на гриле 5 минут
- Отвариваем яйца (2 шт.) вкрутую (для этого горячего бутерброда подойдет также яйцо-пашот)
- Кровяную колбасу нарезаем толстыми кусками (4 шт.) и обжариваем на сковороде
- Мелко рубим базилик (4 листочка), а остывший хлеб смазываем крем-сыром (40 г)
- На сыр кладем промаринованный лук и посыпаем зеленью
- Укладываем кровяную колбасу и половинку яйца (или целое яйцо-пашот)
- Посыпаем черным перцем и ставим в микроволновку на 10-15 секунд
Горячие бутерброды со шпротами
Со шпротами
Шпроты еще один популярный ингредиент горячих бутербродов. Существует довольно много рецептов таких закусок. Наиболее популярные готовятся так.
КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
- Чеснок (2 зубчика) пропускаем через специальный пресс и смешиваем с майонезом (1 ст. ложка)
- Батон нарезаем на ломтики толщиной 1 см
- С помощью терки измельчаем твердый сыр (120 г) и открываем банку со шпротами
- Нарезанный батон выкладываем на дно противня
- Смазываем ломтики чесночной смесью и на каждый выкладываем по одной-две шпроты
- Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до образования румяной корочки
В дополнении к этой классической основе бутерброда можно использовать помидоры и огурцы. Их кладут под шпроты. Также такую закуску можно дополнить грибами, оливками и другими продуктами. Готовить такой бутерброд можно не только в духовке, но и в СВЧ-печи.
В МИКРОВОЛНОВКЕ
- Взбиваем яйца (3 шт.) с половинкой стакана молока (можно добавить специи)
- Жарим яичную смесь на сковороде как омлет
- Нарезаем черный хлеб и намазываем на него плавленый сыр (200 г)
- Сверху выкладываем листья (150 г) салата и кусочки омлета
- Затем несколько шпрот (1 банка)
- Ставим бутерброды в микроволновую печь и разогреваем 25 секунд на максимальной мощности
- Посыпаем рубленной зеленью и специями
Горячие бутерброды с баклажанами в духовке
Баклажаны крайне полезные овощи. Из них можно готовить очень много различных закусок. И горячие бутерброды одна из таких закусок. Для приготовления этого блюда нужно взять немного недозревшие иссиня-черные небольшие баклажаны.
КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
- Баклажан (1 шт.) нарезаем маленькими брусочками и пересыпаем солью.
- Оставляем на 10 минут (соль за это время должна забрать из баклажанов горечь).
- Мелко нарезаем лук (1 шт.) и обжариваем его в оливковом масле.
- В принципе, для обжарки можно выбрать любое растительное масло, но оливковое придаст бутербродам неповторимый аромат и вкус.
- Хлеб нарезаем ломтиками и слегка подсушиваем на сухой сковороде или тостере.
- Натираем хлеб чесноком и сверху мажем плавленым сыром.
- Нарезанные баклажаны тушим в сковороде с перцем и любимыми специями.
- После чего остужаем начинку и выкладываем на подготовленные заранее ломтики хлеба.
- Сверху посыпаем баклажаны тертым сыром (также можно ломтики сыра просто выложить сверху баклажанов).
- Ставим бутерброды в микроволновку или духовку и подогреваем до расплавления сыра.
С ВЕТЧИНОЙ
- Средних размеров баклажаны промываем и нарезаем кружочками (6 мм).
- Пересыпаем их солью и оставляем на несколько минут
- Промываем баклажаны и выкладываем на бумажное полотенце.
- Когда с них сойдет лишняя влага перекладываем их в сухую миску
- В отдельной миске взбиваем яйца с солью
- Нарезаем ветчину на кусочки толщиной 4-5 мм и перекладываем их в отдельную миску.
- Сыр нарезаем кубиками толщиной не превышающие кусочки ветчины.
- Начинаем собирать начинку: выкладываем кружочки баклажанов, затем сырные кубики и ветчину
- На ветчину выкладываем еще один кружочек баклажана.
- Дно противня застилаем пергаментом для выпечки и смазываем с помощью кисти подсолнечным маслом
- Обмакиваем бутерброды в яичную смесь, панировочные сухари и аккуратно выкладываем на противень.
- Сбрызгиваем бутерброды подсолнечным маслом и запекаем 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке
- Перекладываем бутерброды на тарелку, смазываем майонезом и посыпаем измельченной петрушкой.
Этот рецепт бутербродов не предполагает использование хлеба. Но, если вам хочется, то можете собрать это блюдо на небольших ломтиках хлеба. Тогда панировочные сухари можно исключить.
Горячие бутерброды с фаршем
Мясными бутербродами с фаршем еще несколько лет тому назад мы заменяли сэндвичи и гамбургеры. Готовятся они очень просто и получаются очень сытными. Такими бутербродами, приготовленными на скорую руку можно быстро утолить голод. Фарш можно приготовить самостоятельно или купить уже готовый в магазине.
С ГОВЯЖЬИМ И СВИНЫМ ФАРШЕМ
- Смешиваем свиной и говяжий фарш (по 150 г)
- Добавляем соль, перец и майонез (1 ст. ложку)
- Намазываем фарш на ломтики хлеба
- Измельчаем сыр (250 г) на средней терке
- Чеснок (1 зубчик) пропускаем через пресс
- Смешиваем тертый сыр, чеснок и майонез (1 ст. ложка)
- Чесночно-сырную массу наносим на хлеб сверху слоя фарша
- Запекаем в духовке при 200 градусах на противне около 20 минут
С КУРИНЫМ ФАРШЕМ
Конечно, бутерброды с куриным фаршем получаются не такие вкусные и сочные, как те, которые готовятся с использованием свиного фарша. Но и из курятины можно приготовить вкусную закуску.
- Лук (1 шт.) очищаем и мелко рубим.
- Промываем морковь (1/2 шт.) и натираем ее на мелкой терке.
- Тоже самое необходимо сделать с картофелем (1 шт.).
- Смешиваем все ингредиенты с куриным фаршем (200 г).
- Добавляем в него куриные яйца (2 шт.), соль и перец.
- Тщательно перемешиваем массу и намазываем ее на ломтики хлеба.
- Разогреваем сковороду и выкладываем смесью вниз
- Первые 4 минуты жарим на сильном огне, затем уменьшаем его на минимум.
- Такие бутерброды нужно обжаривать с двух сторон.
- Перед подачей на тол посыпьте рубленной зеленью.
Горячие бутерброды с помидорами и сыром
С помидорами и сыром
Наверное, горячие бутерброды с сыром и помидорами являются самыми популярными разновидностями такой закуски. Готовить их очень просто. На ломтики хлеба кладем кружочки помидоров и сверху посыпаем тертым сыром. Остается только запечь такие бутерброды в духовке или СВЧ-печи до расплавления сыра. Но, давайте усложним рецепт и приготовим необычайно вкусное блюдо.
ИТАЛЬЯНСКИЙ ЗАВТРАК
- На белый тостовый хлеб выкладываем вареную колбасу
- Затем сыр Моцареллу, нарезанные на кружки помидоры и кольца репчатого лука
- Сверху посыпаем сухими итальянскими травами
- Запекаем бутерброды в духовке пока не расплавиться сыр
- Перед подачей посыпаем резаным зеленым луком
СЫТНЫЙ ЗАВТРАК
- Нарезаем багет на ломтики толщиной 1,5 см
- Выкладываем на него куски бекона
- Затем сверху кладем помидоры и сыр
- Посыпаем сверху рубленной петрушкой
- Запекаем в духовке до расплавления сыра
Горячие бутерброды с плавленым сыром
Плавленый сыр — это продукт, с помощью которого можно легко и быстро перекусить. Но, не всем нравится вкус такого сыра. А если вам не нравится вкус такого сыра, то приготовьте с его помощью горячие бутерброды. Их вкус понравится даже тем, кто не любит плавленый сыр.
- В блендер кладем пачку плавленого сыра и добавляем куриное яйцо
- Взбивайте так, чтобы сырок разбился на небольшие кусочки, а не превратился в пюре
- Лук (1 шт.) измельчаем ножом или в том же блендере
- Соединяем измельченный лук и сырно-яичную массу
- Солим и смешиваем до однородности
- Для вкуса можно добавить зелень и перец
- Полученную массу намазываем на тонкие ломтики белого хлеба
- Растапливаем масло в сковороде и выкладываем в нее бутерброды начинкой вниз
- Обжариваем до коричневого окраса начинки и переворачиваем
Горячие бутерброды с сайрой в духовке
Рыбные консервы с сайрой еще один простой продукт, с помощью которого можно быстро приготовить вкусную закуску. В нашем случае это будут горячие бутерброды. Причем, такие бутерброды можно готовить в микроволновке или духовке.
ПРОСТЫЕ БУТЕРБРОДЫ В ДУХОВКЕ
- Сыр (150 г) трем на мелкой терке и смешиваем
- Разминаем сайру (250 г) вилкой, а помидоры (2 шт.) режем на тонкие кружочки
- На ломтики багета выкладываем сайру, затем кружочки помидоров и сырную смесь
- Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут
С ОГУРЦАМИ
- Сайру (1 банка) разминаем вилкой и нарезаем на тонкие кружочки соленые огурцы (3 шт.)
- Сыр (85 г) измельчаем с помощью терки и смешиваем с майонезом и измельченным чесноком (2 зубчика)
- На ломтики черного хлеба (1/2 буханки) намазываем сырную массу
- Затем выкладываем кружочки огурцов
- Посыпаем сверху остатками тертого сыра (15 г) и запекаем в духовке около 10 минут
Горячие бутерброды на багете с крабовыми палочками и сыром
Наверное, нет смысла рассказывать, что из себя представляют крабовые палочки. Этот популярный ингредиент салатов можно использовать и при приготовлении горячих бутербродов. Существует несколько рецептов такой закуски. Наиболее популярной смесью начинки для такого блюда являются крабовые палочки с сыром.
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
- Крабовые палочки (70 г) натираем на крупной терке
- Делаем тоже самое и с сыром (50 г)
- Соединяем ингредиенты и смешиваем с майонезом (3 ст. ложки)
- Намазываем приготовленной пастой не слишком толстые кусочки багета
- Подогреваем бутерброды в микроволновке
- Посыпаем зеленью и подаем к столу
С ЯЙЦОМ
- Мелко крошим крабовые палочки (4 шт.), а варенные яйца (2 шт.) трем на мелкой терке
- Мелко рубим зелень и соединяем ингредиенты
- Добавляем майонез (1 ст. ложка) и тщательно перемешиваем
- На ломтики багета наносим сливочное масло (50 г)
- Затем выкладываем приготовленную начинку
- Сверху посыпаем тертым сыром (50 г) и запекаем в разогретой духовке
Горячие бутерброды с кабачком
Кабачки, также как и баклажаны, это не только вкусный, но и полезный ингредиент горячих бутербродов. Благодаря остальным ингредиентам такого бутерброда, вкус кабачка будет не очень заметен. Зато общий вкус закуски понравится практически всем.
С КОЛБАСНЫМ КОПЧЕНЫМ СЫРОМ
- Кабачок (1 шт.) чистим от шкурки и семечек и перетираем на крупной терке
- Тоже самое делаем с копченым сыром (100 г), а морковь (1 шт.) трем на мелкой терке
- Попускаем чеснок (2 зубчика) через давилку и смешиваем ингредиенты с добавлением майонеза (2,5 ст. ложки)
- Для вкуса в начинку можно добавить соль и перец
- Кусочки хлеба (5-6 шт.) выкладываем на смазанный маслом противень и намазываем на них начинку
- Выпекаем при температуре 200 градусов до подрумянивания
С ПОМИДОРАМИ
- Из ломтиков ржаного хлеба вырезаем с помощью кулинарного кольца (7-8 шт.) кружочки диаметром 6-7 см.
- Чеснок (2-3 шт.) пропускаем через пресс или перетираем через мелкую терку и смешиваем с майонезом (100 мл).
- Также в смесь можно добавить тертый сыр, укроп, крабовые палочки, молотый перец, петрушку и другие ингредиенты.
- Твердые помидоры (3-4 шт.) и очищенный кабачок (1 шт.) нарезаем тонкими кружочками.
- В миску насыпаем муку (50 г) и соль, смешиваем и обваливаем в этой массе кабачки.
- Обжариваем кабачки на растительном масле с двух сторон.
- Выкладываем их на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
- Кружочки хлеба смазываем майонезо-чесночной пастой и сверху выкладываем кабачки.
- Опять наносим чесночный соус и кладем кружочки помидоров.
- Украшаем листиками петрушки и подаем к столу.
Горячие бутерброды для детей
Детские бутерброды
Дети очень любят бутерброды. Особенно если они содержат необычную начинку или выглядят оригинально. Конечно, бутерброды не та еда, которая может принести ребенку пользу. Поэтому нужно минимизировать вред такой пищи. Запекать бутерброды для ребенка нужно в микроволновой печи или гриле духовки. Делается это для того, чтобы бутерброды содержали минимальное количество жиров.
С ПОМИДОРАМИ
- Лук (1 шт.) и чеснок (1 зубчик) мелко рубим, а помидоры (3 шт.) нарезаем кубиками
- Соединяем овощи и добавляем приправы и зелень
- На хлеб для тостов выкладываем ломтик сыра (250 г), овощную массу и вновь ломтик сыра
- Закрываем вторым ломтиком хлеба и запекаем в духовке 2-3 минуты
С КАРТОШКОЙ И ЯЙЦОМ
- Готовим картофельное пюре (200 г) любым способом
- Затем добавляем в пюре яйцо и свежие или сухие травы
- Полученной массой смазываем ломтики хлеба
- Посыпаем тертым сыром (100 г) и запекаем в духовке до того момента пока сыр растает
Также детям очень нравятся сладкие горячие бутерброды.
Горячие сладкие бутерброды с творогом и повидлом
- Поливаем ломтики белого хлеба (200 г) молоком так, чтобы они пропитались им полностью
- Смешиваем перетертый творог (200 г) с молоком (1 стакан) и добавляем немного соли
- В сковороде растапливаем немного сливочного масла и обжариваем пропитанный молоком хлеб
- Сразу выкладываем на хлеб смесь творога с молоком
- Обжариваем гренки с двух сторон и подаем к столу в горячем виде
- Перед подачей поливаем любым повидлом
Горячие бутерброды с ананасом и ветчиной
Если вы хотите разнообразить свой завтрак, то приготовьте горячие бутерброды с ананасом и ветчиной. Кроме того, такие бутерброды можно взять с собой на работу. Перед употреблением разогрейте их в микроволновке. Пусть коллеги завидуют.
- Смазываем противень сливочным маслом
- Выкладываем на него ломтики хлеба (4 шт.)
- Кладем сверху ломтики ветчины (4 шт.)
- Колечки консервированного ананаса (4 шт.) выкладываем на ветчину
- На ананасы кладем ломтики сыра
- В цент, где у ананасового колечка дырочка, кладем несколько зерен граната
- Запекаем бутерброды в духовке около 10 минут
- Перед употреблением посыпаем рубленой зеленью
С КУРИННЫМ МЯСОМ
- Отварное куриное филе (150 г) нарезаем на тонкие кусочки
- Укладываем их на хлебные ломтики (6 шт.) и посыпаем тертым сыром (70 г)
- Запекаем в духовке около 10 минут
Горячие бутерброды с курицей
Как показал предыдущий рецепт, куриное мясо очень часто используется для приготовления горячих бутербродов. Этот продукт можно сочетать со многими ингредиентами.
С ПОМИДОРАМИ
- Куриное филе (150 г), сыр (100 г) и хлеб (половина буханки) нарезаем тонкими ломтиками
- Помидоры (2 шт.) нарезаем на кружочки
- Выкладываем на хлеб сначала курицу, затем помидоры и сыр
- Собранные бутерброды выкладываем на противень и запекаем 10 минут
- Перед употреблением украшаем зеленью
С ЯЙЦОМ
- Куриное филе (200 г) измельчаем и смешиваем с сырым куриным яйцом
- По вкусу можно добавить соль, молотый перец и другие специи и приправы
- Твердый сыр (50 г) натираем на терке и добавляем к яично-мясной смеси
- Туда же добавляем измельченный зеленый лук (20 г) и зелень (10 г)
- Все ингредиенты перемешиваем и наносим на ломтики хлеба
- Отправляем бутерброды в разогретую до 190 градусов духовку на 5 минут
Горячие бутерброды с горбушей в духовке
Горбуша это относительно недорога, очень вкусная рыба. Она часто используется домашними кулинарами в нашей стране. Но, если ваш гастрономический талант не позволяет вам приготовить сложные блюда, то попробуйте с бутербродов.
ИЗ ФИЛЕ
- Сначала готовим основу бутербродов: режем багет на тонкие ломтики и смазываем сливочным маслом
- Укладываем ломтики на противень смазанной стороной вниз
- Подрумяниваем ломтики багета в духовке
- Извлекаем основу бутербродов из духовки и смазываем верхнюю сторону маслом
- Помытое и обсушенное филе горбуши нарезаем на маленькие кубики
- Выкладываем их на ломтики багета
- На мелкой терке натираем сыр и смешиваем его с майонезом
- Наносим эту смесь на горбушу и выпекаем бутерброды в духовке до готовности
ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШИ
- Из консервированной горбуши убираем косточки, отставшую от мяса кожицу и другую требуху
- Мелко режем репчатый лук и смешиваем его с майонезом и горбушей
- Для вкуса можно добавить молотый перец
- Смесь выкладываем на кусочки хлеба и запекаем бутерброды в духовке
Горячие бутерброды с консервой
Рыбные консервы — это еще один популярный ингредиент быстрых закусок. Для приготовления горячих бутербродов можно использовать консервированные сардины, сайру, скумбрию и другую рыбу.
- Шпроты или салаку в масле (1 банка) разминаем вилкой
- Зеленый лук нарезаем на небольшие колечки
- Взбиваем яйца (2 шт.) и добавляем в них остальные ингредиенты и крахмал (2 ст. ложки)
- Перчим солим и перемешиваем до однородности
- Намазываем полученную массу на хлеб
- Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке
Горячие бутерброды с шампиньонами
Вкусные, быстрые горячие бутерброды с шампиньонами — это очень сытное блюдо. Готовятся такая закуска сложнее предыдущих. Для приготовления таких бутербродов нужно изначально подготовить грибы. С них и начнем.
- Чистим лук (1 шт.), измельчаем его и обжариваем на сковороде 3-4 минуты
- Очищаем шампиньоны (100 г) от шкурки, нарезаем тонкими пластинами и добавляем к луку
- Обжариваем их, пока шампиньоны не окрасятся в красивый темный цвет
- На хлеб очень тонким слоем намазываем сливочное масло
- Сверху выкладываем шампиньоны
- Эту нужно сделать очень аккуратно, так чтобы масло осталось в сковороде
- Сверху на грибы полосками наносим майонез и посыпаем тертым сыром (50 г)
- Запекаем в духовке в течение 5 минут
Горячие бутерброды мини пицца
Бутерброды — пицца
Ломтик хлеба, который используется как основа горячих бутербродов — это миниатюрная площадка для ваших фантазий. Ее можно использовать и как основа для пиццы. Конечно, такую мини-пицца нельзя сравнить с настоящей пиццей. Но, если вы хотите разнообразить свой рацион, то почему бы не взять это блюдо на вооружение.
- В отдельной миске смешиваем кетчуп, майонез и любимые специи
- Нарежьте сосиски, сардельки, колбасу или остатки курицы
- Для красоты, часть мясных ингредиентов нужно нарезать кубиками, а часть кружочками
- Один помидор нарежьте кубиками, а второй кружочками
- Очищенный от семян болгарский перец нарезаем кубиками
- Ломтики хлеба укладываем в промасленный противень
- Каждый ломтик смазываем соусом и раскладываем мясо, помидоры и болгарский перец
- Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой духовке 6около 6 минут
Для приготовления таких мини-пицц можно взять различные ингредиенты: оливки, зеленый горошек, кукурузу и т.п.
Катя. А я готовлю такие бутерброды с авокадо. Мякоть укладываю на батон, взбрызгиваю лимонным соком и посыпаю тертым сыром. Очень вкусно и полезно.
Кирилл. В студенческие годы баловались такими бутерами. Давно уже не пробовал. Нужно сделать. Они хороши тем, что такие бутерброды можно сделать со всем, что есть в холодильнике. Главное, чтобы был хлеб и сыр.