Как сделать оладушки из печени. Оладьи из печени говяжьей рецепт чтобы были мягкими

Пошаговые рецепты печеночных оладий из говяжьей печени со жгучим перцем, овощами, майонезом и картошкой

2018-01-09 Рида Хасанова

Оценка
рецепта

1770

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

12 гр.

5 гр.

Углеводов

17 гр.

166 ккал.

Вариант 1: Печеночные оладьи из говяжьей печени - классический рецепт

Вроде бы написано уже столько рецептов оладушек и котлет из печени, что кажется, придумать что-то уникальное, просто невозможно! А нет, ниже для вас подобраны самые оригинальные рецепты. И рассказаны все тонкости их воплощения в жизнь. Печёночные оладушки готовятся по тем же правилам, что и печёночные котлетки. Но с одним лишь различием - фарш нужен немного жидковатый, чтобы оладьи были тонкими. Это блюдо придётся по вкусу не только вам, но и вашим деткам.

Ингредиенты :

400 г печени говяжьей;
головка лука репки;
4 ст. л. молока;
2 кусочка хлеба;
одно яйцо;
2 ст. л. муки пшеничной;
½ ч. л. соли;
½ ч. л. специй;
для жаренья постного масла.

Пошаговый рецепт печеночных оладий из говяжьей печени

Печень хорошо просмотрите, если есть затемнённые или грубые участки, срежьте их. Также удалите плёнки, они могут помешать работе измельчителя (мясорубке или блендера). Нарежьте печёнку на куски и промойте в холодной воде. Слейте её.

Молоко соедините с хлебом и чуть помните вилкой, чтобы продукты лучше смешались.

Очистите лук и помойте его. Приготовьте мясорубку. Измельчите на ней по очереди печень, хлеб (вместе с молоком) и лук.

Перемешайте массу с яйцом, мукой, солью и специями.

Хорошенько разогрейте постное масло и жарьте на нём оладьи. Переворачивайте их аккуратно лопаткой, чтобы не сломать, ведь они будут тонкие.

Масло для жаренья берите любое - подсолнечное, сливочное, топлёное или просто смажьте сковороду кусочком свежего, солёного или копчёного сала.

Вариант 2: Быстрый рецепт печеночных оладий из говяжьей печени

Этот рецепт отличается от других способом приготовления. Фарш формуется не по одному оладушку на сковородку, а целым пластом на противень. После запекания пласт нарезается на изделия нужного размера.

Ингредиенты :

2-3 зубчика чеснока;
400 г печёнки говяжьей;
40-50 мл сливок (жирность любая);
3 ст. л. панировочных сухарей;
одно куриное яйцо;
соль и приправы;
10 мл постного масла;
10 г масла топлёного.

Как быстро приготовить печеночные оладьи из говяжьей печени

Сразу займитесь панировочными сухарями. Перемешайте их со сливками и пока оставьте. При желании сливки можно заменить молоком или простой водой.

Очистите и помойте чеснок, продавите через пресс. Если хотите, берите для рецепта не зубчики, а зелёные перья. Но их придётся прокручивать на мясорубке для измельчения.

Подготовьте печень. Пропустите её через мясорубку. Смешайте с сухарями в сливках, чесноком, яйцом и солью. Добавьте понравившиеся специи, но не много. Всю массу хорошенько перемешайте.

Включите духовку на 180-200˚С. Промажьте широкий противень топлёным и постным маслом. Такое сочетание добавит аромата изделиям. Вылейте фарш и аккуратно разровняйте его по всему противню. Запеките 10-15 минут до готовности.

Спустя указанное время вытащите противень и дайте пласту немного остыть. Нарежьте его на квадраты нужного вам размера и выложите оладьи на тарелку.

Чтобы получить румяный верхний слой пласта, промажьте его за 5 минут до готовности яичным желтком и посыпьте измельчённым сыром. Также можно использовать и рубленую пряную зелень.

Вариант 3: Рубленые печеночные оладьи из говяжьей печени со жгучим перцем «Чили»

Оладьи из печёнки могут быть и рубленными! Приготовьте и оцените, как вкусно! Дополняют рецепт измельчённые солёные огурцы и острый перчик. А вкус последнего смягчит сметана.

Ингредиенты :

300 г говяжьей печени;
половина крупного сладкого перца;
кончик перца «Чили»;
3 ст. л. рисовой крупы;
2-3 ст. л. сметаны (или сливок);
один желток;
50-60 г солёного огурца;
для жаренья масла.

Как приготовить

Рисовую крупу лучше использовать круглую, а не пропаренную. Её заранее отварите до мягкости зёрен и слейте воду. Дайте остыть.

Оба вида перца очистите от семян и плодоножки, промойте и измельчите ножом в крошку. Можно воспользоваться мелкой тёркой. Огурец очистите от кожицы и также натрите на тёрке.

Печень нарежьте на некрупные куски и промойте. Если на ней есть много плёнок, их необходимо срезать - делать это легче, когда печёнка чуть подморожена. Прокрутите куски через мясорубку с насадкой «Рубленое мясо». Такая есть в комплектации и в ручных машинах и в электрических.

Перемешайте рубленую массу с овощами, рисом, сметаной. Смесь уже солёная от огурца, но по желанию можете подсолить ещё.

На масле пожарьте небольшие лепёшки-оладушки из полученного фарша.

Если вам кажется, что блюдо получилось жирным, просто промокните оладьи бумажным полотенцем. Оно впитает лишние калории.

Вариант 4: Печеночные оладьи из говяжьей печени с луковой зеленью

Этот вариант блюда «на любителя». Так как измельчённая луковая зелень не только делает печень мягче и сочнее, но и окрашивает её в немного зеленовато-бурый оттенок. Но исправить это может добавление цветового контраста при подаче. Например, светлый гарнир - салат из рубленого отварного яйца, с сыром и сметаной.

Ингредиенты :

немного луковой зелени (или шпината);
250 г печёнки (говядина);
3 ст. л. сухого пшена;
10 г сливочного масла;
одно яйцо;
1 ст. л. крахмала от картошки;
по вкусу соли;
40 мл жидкого масла.

Пошаговый рецепт

Промойте пшено и сварите до готовности. Должна быть густая вязкая каша на воде.

Подготовьте печень и пропустите её через мясорубку. Ещё один вариант измельчения куска - мороженую печень просто изотрите с помощью тёрки.

Луковую зелень хорошенько промойте в чашке с водой и обсушите. Затем очень мелко нарежьте. Перемешайте с печенью, пшеном, яйцом, солью и крахмалом.

На горячем масле в сковороде разложите фарш небольшими фрагментами - кругами или овалами. Жарьте с одной, затем с другой стороны до готовности. На один заход уйдёт примерно 10 минут.

Такое блюдо легко приготовить даже на летнем отдыхе - на гриле. Если у вас на вооружении есть специальный металлический лист для жаренья на мангале. Он может быть плотным или тонким, как фольга.

Вариант 5: Печеночные оладьи из говяжьей печени с пищевой содой

В рецептах оладий или котлет из печени зачастую присутствует пищевая сода! Она используется для придания рыхлости и пышности изделиям.

Ингредиенты :

200 г печени;
головка лука (репки или шалот);
30 г гречки;
одно яйцо;
щепотка пищевой соды;
пару щепоток соли;
постное масло.

Как приготовить

Гречку промойте и залейте 60 мл воды. Доведите до кипения и закройте плотно крышкой. Наверх можно положить полотенце, чтобы тепло не уходило. В такой «бане» гречка скоро набухнет и точно не разварится.

Лук очистите и сполосните. Нарежьте на куски.

Печень промойте и порежьте. Куски положите в чашу блендера вместе с луком. Измельчите на первой скорости в течение 15-30 секунд. Смесь перемешайте с яйцом, содой и солью. Добавьте гречки (без отвара).

Жарьте оладушки на разогретой сковороде с постным маслом. Понадобится около 10-12 минут для шести штук при жарке в два захода.

Добавление в котлеты отварной крупы неслучайно. Это придаёт им сытность и оригинальность. К тому же используется меньше печени, поэтому такая хитрость удешевляет блюдо. А на гарнир можно подать свежие или маринованные овощи или зелень.

Вариант 6: Печеночные оладьи из говяжьей печени с овощами

В рецепте много овощей и это не случайно. Они делают оладушки интереснее по вкусу и оригинальнее по внешнему виду. Их мягкость и аромат дают блюду уникальную утончённость.

Ингредиенты:

250 г печёнки (говяжьей);
50-70 г лука порей (белая часть);
две головки брюссельской капусты;
30 г тыквы;
половина морковки;
два желтка;
соль;
жидкое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовьте все овощи. Сполосните очищенную капусту, лук, морковку и тыкву. Капусту мелко нашинкуйте. Морковку и тыкву натрите на тёрке. Лук оставьте для мясорубки.

Печень нарежьте и хорошо промойте. Слейте всю воду и прокрутите через мясорубку вместе с луком.

Перемешайте печёночную массу с овощной. Добавьте желтки и соль. Помешайте.

В разогретое в сковородке масло выложите небольшими кружочками фарш. Спустя пару минут переверните оладьи и закройте сковороду крышкой. Через 2-3 минуты снова переверните и они почти готовы. Огонь при этом должен быть умеренным, при необходимости регулируйте его. Когда первая порция готова, переложите их на тарелку. А на горячую поверхность выложите вторую и жарьте до готовности.

Интересно то, что печень не терпит долгой тепловой обработки. Чем дольше вы будете жарить оладушки, тем грубее будет их консистенция. Поэтому, как только они покрылись румяной корочкой, сразу снимите со сковороды - они готовы.

Вариант 7: Печеночные оладьи из говяжьей печени с майонезом

Оладушки по этому рецепту получаются довольно калорийными из-за использования свиного сала. Но этот компонент добавляет не только жира, но и сочности и мягкости изделиям. Даже находясь на диете, вы с уверенностью можете съесть один оладушек - на фигуре это не отразится!

Ингредиенты :

250 г печени говядины;
30-40 г сала свиного;
50 г свежего горошка (или быстрозамороженного);
одно небольшое яйцо (С2);
2 ст. л. муки (пшеница);
3 ст. л. майонеза;
по вкусу соли;
60 г твёрдого сыра;
постное масло.

Как приготовить

Сполосните говяжью печень и сало. Нарежьте на куски, чтобы потом измельчить на мясорубке.

Свежий горошек чуть отварите в солёной соде. Затем вытащите от отвара и немного придавите. Зёрна должны слегка потрескаться, но не превратиться в пюре.

В печёночную массу вмешайте яйцо, муку, майонез и соль. В последнюю очередь добавьте горошек и аккуратно перемешайте, чтобы не сломать его структуру.

Включите духовой шкаф на температуру 200˚С. Возьмите широкий противень с низкими бортами. Смажьте его маслом и выложите фарш в виде небольших оладий. Чтобы они были одинаковыми, формуйте чайной или столовой ложкой. Запеките их в духовке 10 минут.

Вытащите и посыпьте каждый оладушек тёртым сыром. Уберите обратно в жар на 5-7 минут.

Такие оладушки закусочные и подаются со свежей зеленью. Возьмите салатные листья, рукколу, базилик, петрушку и заправьте их оливковым маслом. Вот вам и готово полезное витаминное блюдо с гарниром на обед или лёгкий ужин.

Вариант 8: Печеночные оладьи из говяжьей печени с картошкой

В фарше по этому рецепту почти половина массы это сырая измельчённая картошка. Если есть желание, замените свежий картофель, отварным пюре. Будете использовать густое пюре, оладушки получатся пышные и толстенькие, а с жидким пюре они будут тонкими.

Ингредиенты :

один клубень картошки (около 200 г);
200 г говяжьей печени;
одна луковка;
одно яйцо;
соль, молотый перец;
растительное масло.

Пошаговый рецепт

Почистите и обмойте картошку, лук и печень. Если на последней есть плёнки, срежьте их. Они могут затруднить работу мясорубки или совсем сломать механизм (если она электрическая).

Лук и печень измельчите с помощью мясорубки, а картофель натрите на тёрке. Быстро смешайте эти компоненты и добавьте яйцо, соль и молотый перец. Перемешайте. Если сейчас медлить, картофель может потемнеть и блюдо потеряет аппетитный вид. Кстати, если вы используете картофельное пюре, добавьте в него 10-15 г сливочного или топлёного масла.

Хорошенько прогрейте в сковороде растительное масло на сильном огне. Затем нагрев убавьте, а на горячую поверхность выложите порциями подготовленный фарш. Обжарьте оладушки обычным способом - до румяной корочки с обеих сторон.

Так как в самих печёночных оладушках присутствует относительно много картошки, их подают без какого-либо гарнира. Исключение составляют свежие овощи - помидорки, огурец или редис. Приятного аппетита!

Блюда из печени специфичны и не всем нравятся. Но печеночные оладушки, правильно приготовленные, поданные с вкусным соусом, придутся по вкусу даже ребенку. Продукты для изготовления блюда абсолютно просты и доступны: печенка, яйца, лук, мука или манка. Нужно лишь знать, как приготовить тесто на печеночные оладьи и выпечь вкусное угощение.

Как приготовить печеночные оладьи из говяжьей печени

Перед тем как приготовить оладьи из печени говяжьей, нужно знать основные правила выбора этого полезного субпродукта. Свежая, качественная печенка темно-красного цвета (его называют «цвет спелой черешни»), со светло-красной кровью, приятным характерным запахом. Если надавить на нее пальцем, то вмятина быстро исчезнет. Желчевыводящие отверстия должны иметь светлый цвет. Пятен, вмятин, повреждений на продукте быть не должно. Фото хорошей, качественной печени можно найти в сети и кулинарных книгах.

Рецепты оладий из печени говяжьей

В кулинарии существует множество рецептов и разновидностей печеночных оладушек. Их готовят на основе теста с добавлением соды, с морковкой, с сыром и майонезом, с овсяными хлопьями и даже с гречневой кашей. Большие оладушки перемазывают кремом и формируют вкуснейший печеночный торт-закуску. Рецепт этого торта пользуется большой популярностью у хозяек.

Оладьи из печени с рисом

Вкусные, нежные, мягкие оладушки обязательно понравятся даже самому взыскательному гурману. Простые продукты, минимум сложных процессов и потраченного времени – такими являются печеночные оладьи с рисом. При подаче к столу желательно дополнить блюдо сметанным соусом с зеленью или на основе несладкого йогурта – это подчеркнет особый вкус субпродукта.

Ингредиенты:

печень – 600 г;
длинный рис – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
луковица большая – 1 шт.;
растительное масло – 50 мл;
мука пшеничная или крахмал – 100 г;

Способ приготовления

Сначала нужно подготовить рис. Промойте его и залейте подсоленным кипятком. Поставьте вариться до готовности – на протяжении 20-25 минут. Откиньте приготовленный рис на дуршлаг и промойте холодной водой.
Пока варится рис, подготовьте печень к обработке. Как готовить говяжью печень: тщательно очистите ее от проток, а потом поместите под очень горячую воду, чтобы пленка легче снялась. Удалите ее и нарежьте субпродукт небольшими кусками.
Луковицу почистите и пропустите одновременно с кусочками печени через мясорубку.
В глубокой емкости соедините все ингредиенты печеночного теста (рис, лук с печенью, яйца, муку), приправьте солью и специями и дайте постоять 10-15 минут.
При помощи столовой ложки выложите порционно тесто на сковороду с хорошо разогретым маслом. Сформуйте красивые, круглые оладушки.
Посуду лучше накрыть крышкой – тогда изделия и хорошо пропекутся, и станут воздушными.
Выпекайте вкусные печеночные оладьи до золотистой корочки.

Оладьи из печени с морковью и луком

Мягкие, нежные печеночные оладьи с морковью никого не оставят равнодушным. Даже маленькие дети с удовольствием уплетают за обе щеки это блюдо. Чтобы правильно приготовить печень, нужно ее сначала подготовить: почистить, освободить от пленки. Фото всех этих процессов можно с легкостью найти в сети и кулинарных книгах. Некоторые хозяйки советуют жарить оладьи из куриной или свиной печени, но не стоит этого делать – говядина (мясо и печень) является самой полезной.

Ингредиенты:

печень – 800 г;
большая луковица – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
мука – 150 г;
сливочное масло – 50 г;
соль, перец – на вкус;
яйцо – 1 шт.

Способ приготовления

Очистите овощи и измельчите: лук – кубиками, а морковь натрите на терке с мелкими ячейками.
Пассируйте овощи на сливочном масле до мягкости. Лучше использовать этот вид масла – оно делает оладьи нежными и вкусными.
Печень освободите от жилок, проток и пленки. Нарежьте субпродукт средними кусками.
Пропустите ее через мясорубку или измельчите блендером.
В глубокую миску поместите печеночный фарш, пассированные овощи и яйцо. Размешайте и приправьте по вкусу. Введите муку – консистенция фарша должна быть схожа с тестом для оладий.
Выложите столовой ложкой тесто на хорошо разогретую сковороду и обжарьте оладушки в небольшом количестве масла.
Не забудьте: печеночные изделия готовятся очень быстро и важно не пересушить их.

Оладьи из печени с манкой

Рецепт оладушек из печени подойдет даже тем, кто не любит этот полезный субпродукт. Секрет заключается в правильной обработке печенки – ее нужно тщательно зачистить, удалить пленку, чтобы она была максимально мягкой. Избавиться от специфического запаха и привкуса поможет и лимонный сок – стоит добавить всего несколько чайных ложек в тесто.

Ингредиенты:

говяжья печень – 600 г;
манка – 100 г;
яйца – 2 шт.;
морковь и лук – 1 шт.;
соль, перец – на вкус;
растительное масло для жарки.

Способ приготовления

Обработайте печенку традиционным способом. Фото процесса пошагово можно встретить в кулинарных книгах. Главное – удалить протоки, жилы и пленку.
Овощи очистите и нарежьте кубиками.
Поместите в чашу блендера печень, овощи и измельчите до состояния кашицы.
Добавьте яйцо, перемешайте, приправьте солью и специями. В конце присыпьте все манкой, еще раз размешайте.
На этом этапе нужно дать время тесту постоять на протяжении 30 минут для набухания манки.
Выложите тесто на сковороду с хорошо разогретым маслом и подрумяньте на среднем огне до готовности с двух сторон.

Оладьи из печени и картофеля

Эти оладушки из печени хороши тем, что за счет содержания картофеля, в них практически полностью отсутствует привкус и запах печенки. Блюдо хорошо готовить и впрок – после разогревания оно не теряет своих вкусовых качеств. Еще одним достоинством этого рецепта является и возможность использовать вареный картофель, который остался после вчерашнего ужина.

Ингредиенты:

печенка говяжья – 400 г;
отварная картошка – 3 шт.;
луковица – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
майонез или жирная сметана – 60 г;
картофельный крахмал – 1 ст. л.;
соль, перец, приправы – на вкус.

Способ приготовления

Обработайте печенку традиционным способом: удаляем протоки, жилы и пленку.
Очистите луковицу и вместе с субпродуктом пропустите через мясорубку. С этой целью можно использовать и блендер.
Поместите печеночную массу в глубокую миску и добавьте яйцо, крахмал и соль с перцем.
Очистите заранее отваренный картофель и натрите на мелкой терке.
На этом этапе соедините все ингредиенты и добавьте сметану или майонез. Эти компоненты придают особую нежность оладьям.
Перемешайте фарш и дайте постоять на протяжении 20 минут.
Обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки в хорошо прогретом растительном масле.

Как делать печеночные оладьи в духовке

Оладьи из говяжьей печени нежные, ароматные, пышные – они очень полезны всем без исключения! Есть небольшой секрет, помогающий дополнить особый вкус субпродукта – это кориандр. Стоит добавить несколько зерен или щепотку молотой приправы, и вкус готового блюда заиграет новыми красками. Приготовление блюда в духовке, как и на пару, позволит минимизировать калорийность и сделать оладушки еще более полезными.

Ингредиенты:

печенка – полкилограмма;
луковица – 1 шт.;
овсяные хлопья – 1 стакан;
плавленый сыр – 150 г;
картофель сырой – 2 шт.;
щепотка кориандра;
соль – по вкусу;
мука или сухари для панировки.

Способ приготовления

Печенку, картофель и лук очистите и нарежьте крупными кубиками.
Через мясорубку пропустите все эти ингредиенты и овсяные хлопья.
Натрите плавленый сыр на терке и добавьте в массу.
Приправьте фарш по вкусу. Должна получаться густая масса.
Сформуйте влажными руками котлеты или оладьи.
Обваляйте каждый оладушек в сухарях и поместите на противень, выстеленный пергаментом или фольгой.
Запекайте оладьи из печени говяжьей в духовке при высокой температуре на протяжении 20 минут.

Видео: рецепт печеночных оладий из говяжьей печени

Оладьи можно кушать не только на завтрак. Они вполне могут быть основным блюдом на обед и ужин если приготовить их из мяса, а конкретнее- из печени.

Печень не самый популярный продукт, потому что при обычной жарке она довольно жесткая и волокнистая. Но если ее правильно подготовить и пропустить через мясорубку, то все меняется. Из печеночного фарша можно приготовить обалденный или, что мы и сделаем сегодня — печеночные оладьи.

При этом не имеет значения, какую именно печень вы используете: говяжью, куриную или свиную- по составу и калорийности они все приблизительно одинаковые.

Помните: прежде чем начать готовить печень, надо постараться удалить с нее всю пленку, которая делает ее жесткой

Классический рецепт тонких печеночных оладий из куриной печени

Оладьи по этому рецепту специально делаются тонкими, чтобы использовать из как основу для закусочных бутербродов.

Ингредиенты:

500 г куриной печени
2 средние луковицы
2 стакана муки (стакан 250 мл)
2 яйца
1 ч.л. соли
Перец, приправы — по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

1. Печень перебиваем блендером.

2. Добавляем в чашу разрезанные на 4 части луковицы и еще раз перебиваем.

3. Получается однородная жидкая консистенция.

Лука в рецепте используется достаточно много, так что нужно убедиться, что он не горький

4. Смесь переливаем в глубокую миску и разбиваем в нее яйца и хорошенько перемешиваем.

5. Затем добавляем соль с перцем и снова перемешиваем.

6. Следующим ингредиентом добавляем и вмешиваем муку.

7. После этого печеночная смесь готова. Перед жаркой добавляем 1 столовую ложку растительного масла, чтобы оладьи не пригорали к сковороде, размешиваем и можно приступать к жарке.

8. Оладьи жарим на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Тесто кладем с помощью столовой ложки, как и при готовке обычных оладьев.

Обжариваем на среднем огне в течение 3 минут с одной стороны.

И еще трех — с другой.

9. Если вы готовите оладьи в качестве основного горячего мясного блюда, то готово. А если они нужны вам для бутербродов, то продолжаем.

10. Делаем соус из сметаны, зелени и чеснока, намазываем его на печеночные оладьи, кладем сверху дольку помидора и посыпаем тертым сыром.

Вот теперь совсем готово. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт мягких оладий из говяжьей печени с картофелем и молоком

Добавление в классический рецепт молока делает оладьи более нежными.

Ингредиенты:

300 г говяжьей печени
1 яйцо
3 ст.л с горкой муки
1 средняя луковица
1 средний картофель
150 г молока
Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Печень, очищенный картофель и луковицу пропускаем через мясорубку. Делать это можно как по отдельности, так и сразу вместе. Разницы нет, так как эти ингредиенты в итоге смешиваются в одной миске.

2. К полученному фаршу добавляем яйцо и молоко. Бросаем по щепотке соли и перца. Слегка перемешиваем.

3. Теперь добавляем муку и уже тщательно ее вмешиваем в смесь до получения однородной консистенции жидкого теста.

4. Переходим к жарке. Тесто черпаем столовой ложкой и вкладываем его на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обратите внимание: если тесто сильно расползается и конечная форма больше напоминает не оладьи, а длины, то нужно добавить в тесто еще одну ложку муки

5. Жарим оладьи на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Как только сняли первую партию, тут же выкладываем вторую и так, пока не закончится все тесто.

Такие оладьи подойдут и как горячее к гарниру и как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Тесто для оладий из свиной печени с манкой

При желании можно поменять рецепт и использовать манку вместо муки и свиную печень вместо говяжьей. Конечный результат от этого не изменится- оладьи будут такими же вкусными и мягкими.

Ингредиенты в этом случае будут следующие:

Свиная печень — 500 г
Манная крупа — 4 столовые ложки
Яйцо — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 100 мл
Соль, перец — по щепотке

Приготовление:

Для приготовления печеночного теста нужно пропустить печень с луком через мясорубку и, как и в первом рецепте, смешать все ингредиенты вместе.

Отличительная особенность манки в том, что она набухает. Прежде чем начинать готовить, нужно дать постоять готовому тесту 30-40 минут

На этом совсем простые рецепты заканчиваем и переходим к более сложным составляющим.

Пошаговый рецепт воздушных оладий с рисом

Один из самых популярных способов приготовления печеночных оладьев- с рисом. Сытно, вкусно, просто. А воздушность им придает рис.

Ингредиенты:

700 г печени
1 стакан сухого риса
1,5 ст.л муки
1 средняя луковица
1 яйцо
соль перец — по вкусу

Приготовление:

1. Рис отвариваем в подсоленной воде. Печень и лук перекручиваем в мясорубке.

2. Соединяем в одной миске печень, лук, яйцо, вареный рис, муку и соль с перцем.

3. Тщательно все перемешиваем до однородной консистенции.

4. Выкладываем тесто столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Чтобы оладьи не расползлись при наливании на сковороду, вливайте тесто включив конфорку на максимум. Потом уменьшите огонь до среднего. Благодаря этому трюку тесто схватывается почти моментально и поэтому не растекается

5. Такие оладьи нужно прожаривать по 5-7 минут с каждой стороны. Ориентируемся на золотистую корочку. Как появилась- переворачиваем. Периодически сдвигаем оладьи на сковороде вилкой, чтобы они не пригорели.

Оладьи получаются очень нежными и воздушными.

Приятного аппетита!

Вкусные печеночники с морковью и луком

Для любителей овощных внутренностей есть рецепт оладий с морковью.

Ингредиенты:

Печень говяжья — 600 г
Яйца куриные — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лук — 1 шт
Зубчик чеснока — 3 шт
Укроп — по вкусу
Мука — 5 ст.л
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Растительное масло — по вкусу

Приготовление:

1. Печень режем на не крупные куски, чтобы можно было взбить ее блендером или пропустить через мясорубку. В процессе разделки убираем пленочки.

2. Лук и морковь нарезаем аналогично. Зелень мелко рубим.

3. Печень, лук и морковь измельчаем блендером.

4. В полученную смесь разбиваем яйца, высыпаем муку, солим и перчим. Добавляем рубленую зелень. Перемешиваем.

5. В итоге получается довольно тягучее тесто зернистой текстуры.

6. Тесто выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом с помощью столовой ложки.

7. Обжариваем оладьи на среднем огне по 4-6 минут с каждой стороны.

8. Подаем на стол со сметаной.

Приятного аппетита!

Чтобы сделать вкус таких оладий более насыщенным, можно не перебивать морковь и лук в блендере, а мелко нарезать, обжарить и добавить в уже готовое тесто

Диетические печеночники с овсяными хлопьями в духовке

Сторонникам диет и правильного питания можно приготовить печеночные оладьи с овсяными хлопьями. И приготовить их в духовке, чтобы использовать поменьше масла. Предлагаю вам подробный видеоролик в котором очень хорошо показаны все этапы приготовления.

Обязательно попробуйте приготовить оладьи из печени по одному из предлагаемых рецептов. Это замечательное блюдо может приятно разнообразить ваше меню.

Печеночники — оладьи, замешанные на тесте из печеночного фарша. Это сытное и вкусное блюдо для всей семьи.

Печеночные оладьи из куриной и говяжьей печени для детей: рецепты с манкой, с морковью и луком

Печень – очень полезный продукт , насыщенный железом, другими минералами и витаминами. Регулярное употребление печени способствует нормализации уровня гемоглобина в крови, избавлению от малокровия и восполняет запас микроэлементов в организме.

К сожалению, далеко не все дети и даже некоторые взрослые, любят печень в любом ее приготовлении: жареную, тушеную, вареную. Поэтому хозяйки придумывают блюда, способные скрыть этот главный ингредиент вместе с другими продуктами и готовят котлетки, блинчики и печеночные оладьи.

ВАЖНО: Самой полезной и вкусной считается куриная и говяжья печень. В ней сохраняется максимальное количество железа. К тому же, в отличие от свиной, эта печень не имеет неприятную горчинку и быстро готовится.

Подготовка печени:

Желательно замочить на пару часов в холодном молоке печень перед тем, как вы захотите ее приготовить. Это поможет избавиться от неприятной горчинки.
После этого печень следует тщательно отмыть проточной от лишней крови и «удалить» прожилки, пленки и сосуды (если есть).
В однородную массу печень поможет перемолоть мясорубка или кухонный блендер.
Лишнюю кровь по желанию можете слить. Густоту массе поможет добавить мука или манка.

Оладьи из печени с манкой и поджаркой:

Печень (любая, которая вам нравится) – 400-500 г. (измельченная)
Яйцо – 1 шт. (либо 4 перепелиных).
Лук – 2 шт. (не большой)
Морковка – 1 шт. (можно исключить из рецепта)
Манка – 2 ст.л. (сухая крупа)
Смесь перцев и соль
Мука – 3 ст.л. (поможет сделать фарш густым)

ВАЖНО: Печеночные оладьи следует жарить на любом растительном рафинированном масле, не имеющем запаха.

Приготовление:

Приготовьте поджарку: просто пассируйте, предварительно измельченные на терке овощи (лук режется ножом), в масле до золотого цвета.
Добавьте поджарку в перекрученную печень (печеночный фарш), добавьте специи в массу и тщательно перемешайте.
Всыпьте манку и муку поочередно, тщательно вымешивайте тесто несколько минут.
Дайте тесту постоять полчаса, чтобы оно стало гуще.
Расколите сковороду с маслом и с помощью половника (или большой кулинарной ложки) выливайте маленькие оладьи в масло. Жарятся они достаточно быстро: по одной минуте на одну сторону. При этом огонь плиты должен быть маленьким или умеренным.

Вкусное блюдо: оладьи, приготовленные из печени

Печеночные оладьи как в детском саду: рецепт

Как известно, детская пища в садике сориентирована на здоровое питание. Повара стараются приготовить блюдо так, чтобы оно к тому же было еще и вкусным. Именно поэтому многие рецепты запомнились именно из детского сада.

Для приготовления таких печеночных оладий необходимо иметь:

Печень (не свиная, любая другая) – 200 г.
Лук – 1 шт. (не очень большой)
Мука – 60 г. (пшеничная, для густоты фарша)
Яйцо – 1 шт. (куриное)
Смесь перцев и соль

Приготовление:

Данный рецепт отличается тем, что для него не нужно делать поджарку. Лук перекручивается вместе с печенью в мясорубке.
В готовый фарш добавляется соль (можете добавить смесь перцев).
В фарш из печени добавляется яйцо и, постепенно вмешивая муку, замешивается не плотное печеночное тесто для оладий.
С помощью маленького половника выливайте каждый блинчик на раскаленную сковороду с маслом и жарьте буквально по 30 секунд с каждой стороны.

Рецепт «как в детском саду»

Печеночные оладьи: рецепт из свиной печени

Этот продукт так же можно использовать для приготовления оладий, однако его следует тщательно вымочить в молоке, чтобы из него ушла вся горечь. Вымачивать печень лучше всего на ночь, чтобы она пробыла в молоке не менее 6 часов.

Вам потребуется:

Печень (свежая или мороженная) – 400 г. (перекрутить в фарш).
Лук – 1 шт. (большой)
Морковка – 1 шт. (средняя)
Чеснок – по вкусу (несколько зубков)
Сметана (можно заменить майонезом) – 1 ст.л.
Смесь перцев, мускатный орех и соль
Мука – 4 ст.л. (в фарш)

Приготовление:

Перемолотый фарш следует приправить по вкусу
В него добавляется сметана и яйцо. Фарш тщательно перемешивается миксером, постепенно подсыпайте муку.
Пока фарш густеет, подготовьте поджарку из лука и морковки.
Добавьте в фарш поджарку и выдавите пару зубчиков чеснока.
Оладьи выливаются в раскаленное масло и жарятся по 30 секунд с каждой стороны.

Приготовление оладий из свиной печени

Печеночные оладьи из индюшиной печени: рецепт

Как и мясо, печень индейки очень нежная и прекрасно подходит для приготовления вкусных оладий.

Вам потребуется:

Печень (индюшиная) – 0,5 кг
Яйцо – 1 шт. (куриное, в фарш)
Лук – 1 шт. (в поджарку)
Морковка – 1 шт. (в поджарку)
Мука для густоты фарша – 4 ст. л.
Специи по вкусу и соль

Приготовление:

Измельчите индюшиную печень в блендере до однородной массы (можете воспользоваться мясорубкой).
Из луковицы и моркови приготовьте поджарку и так же добавьте ее в блендер, чтобы она измельчилась с печенью.
Вам следует приправить полученный фарш по вкусу и добавить одно куриное яйцо.
Вылейте фарш в миску и, постепенно подсыпая муку, вымешайте массу до той густоты, которая вам нравиться.
Жарить такие оладьи следует на раскаленном растительном масле. Жарятся они достаточно быстро: 20-30 секунд с одной стороны будет вполне достаточно.

Как следует жарить печеночные оладьи?

Диетические печеночные оладьи: рецепт

Для приготовления диетических оладий, лучше всего использовать говяжью печень – она наиболее полезна и обладает приятным насыщенным вкусом без горечи.

Вам потребуется:

Печень – 400 г. (говяжья, можно использовать куриную или индюшиную).
Морковь – 1 шт. (среднего размера)
Луковица – 1 шт. (среднего размера)
Яйцо – 1 шт. (куриное)
Отруби овсяные – 3 ст.л.
Соль и специи по вкусу

ВАЖНО: Жарить диетические оладьи из печени лучше всего на оливковом масле. Масло следует не наливать на сковороду, а всего лишь смазывать дно посуды кулинарной кисточкой. Используйте сковороду с тефлоновым покрытием, чтобы ваши оладьи не прилипали и не пригорали.

Приготовление:

Морковь следует отварить до мягкого состояния
Перекрутите фарш на мясорубке или измельчите его в блендере.
Добавьте к фаршу специи, яйцо, луковицу и вареную морковь (лук устранит неприятный запах, а морковь добавит оладьям сладость).
Всыпьте отруби (именно они будут вступать скрепляющим ингредиентом) и тщательно вымешайте тесто. Дайте ему постоять полчаса, чтобы загустеть.
Жарьте оладьи по 30 секунд с каждой стороны

Как пожарить печеночные оладьи для диетического питания?

Печеночные оладьи в сметанном соусе

Вам потребуется:

Печень (куриная или индюшиная) – 400 г.
Сало свиное – 150 г. (добавит оладьям вкуса и жирности).
Лук – 1 шт. (средняя)
Морковка – 1 шт. (средняя)
Яйцо – 1 шт.
Манка (крупа) – 0,5 стакана
Сметана – 0,5 стакана (для соуса)
Соль и смесь перцев (можно использовать другие специи по вкусу).
Мука – 1 ст.л.
Масло сливочное – 20 г. (для соуса)

Приготовление:

Печень следует тщательно вымыть и очистить от всех нежелательных пленок.
Печень пропускается через мясорубку
В печень добавляется перекрученное через мясорубку сало.
Поперчите по вкусу, добавьте соль и яйцо, тщательно перемешайте.
Всыпьте в фарш манку и оставьте массу на полчаса. Пока манка будет разбухать, а фарш густеть, приготовьте поджарку из лука и моркови.
Поджарка добавляется в фарш. Оладьи жарятся по минуте с каждой стороны на умеренном огне и складываются в сотейник или сковороду с высокими бортиками.
После того, как вы поджарите все оладьи, в эту же сковороду добавьте сливочное масло и ст.л. муки – это основа для соуса. На медленном огне тщательно вымешайте массу, добавьте в нее сметану.
Сметана станет более жидкой. На огонь поставьте сковороду с высокими бортиками, где лежат ваши оладьи. Залейте их соусом и держите на медленном огне 10-15 минут, чтобы они «потушились».

Как сделать оладьи из печени со сметанным соусом?

Печеночные оладьи по-Дюкану: рецепт

Одна из самых строгих диет «Диета Дюкана» разрешает питаться оладьями, приготовленными из печени. Делать это можно на этапе «круиз», так как рецепт включает в себя овощи.

Вам потребуется:

Печень (говяжья, куриная или индюшиная) – 400 г.
Морковь – 1 шт. (отварная)
Овсяные отруби – 3 ст.л. (можно заменить на ржаные или пшеничные).
Соль – по вкусу (морская)
Смесь перцев
Рубленая зелень
Оливковое масло для жарки

Приготовление:

Печень вымывается и очищается от пленок, ее следует измельчить в блендере или перемолоть мясорубкой вместе сваренной морковью и свежей луковицей.
В фарш добавляются овсяные отруби. Тщательно перемешанная масса оставляется на полчаса для того, чтобы стать гуще.
Сковороду для жарки следует использовать только с тефлоновым покрытием.
Много масла наливать на нее не стоит, достаточно смазать дно сковороды маслом при помощи кулинарной кисти.
Если фарш получился жидким, лучше всего жарить по одному блинчику примерно полминуты с одной стороны.
Готовые оладьи посыпаются свежей рубленной зеленью.

Диетические оладьи из печени по-Дюкану

Печеночные оладьи с гречкой: рецепт

Вам потребуется:

Лук – 1 шт. (средняя)
Гречка (отварная крупа) – 100 г
Яйцо (куриное) – 2 шт.
Смесь перцев и соль по вкусу
Мука – 3 ст.л. (для густоты фарша)

Приготовление:

Печень вымывается и очищается. Она измалывается блендером вместе с луком.
В фарш добавляется яйцо и предпочитаемые специи, а так же необходимое количество уже вареной гречки.
Вмешайте яйца и муку. Дайте фаршу постоять полчаса для того, чтобы он стал гуще.
Жарьте оладьи на раскаленном масле по одной минуте.

Оладьи из печеночного фарша с добавлением гречки

Печеночные оладьи с кабачками: рецепт

Вам потребуется:

Печень – 500 г. (куриная)
Лук – 1 шт. (среднего размера)
Чеснок – 2 зубчика
Кабачок – 100 г. (свежий)
Яйцо – 1 шт. (куриное)
Мука – несколько ст.л. для густоты фарша

Приготовление:

Печень необходимо очистить и пропустить через мясорубку с луковицей и кабачком.
Добавьте в фарш давленый чеснок, яйцо и специи.
Тщательно вымешивая фарш, постепенно подбавляйте муку, пока фарш не обретет желаемую густоту.
Жарить оладьи следует в раскаленном масле, примерно по минуте с каждой стороны.

Оладьи из кабачка и печеночного фарша

Печеночные оладьи нежные с рисом: рецепт

Вам потребуется:

Печень (куриная или индюшиная) – 0,5 кг
Яйцо – 1 шт. (в фарш)
Рис (уже отваренная крупа) – 100 г.
Лук – 1 шт. (среднего размера)
Соль и смесь перцев
Мука – несколько ст.л.

Приготовление:

Печень следует очистить от пленок, вымыть и измельчить мясорубкой.
В печень добавьте яйцо и специи, тщательно перемешайте.
Отварите заранее рис и уже вареный добавьте к фаршу.
Посолите печеночный фарш по вкусу, добавьте специи и, вмешивая муку, доведите до желаемой густоты.
Жарить оладьи на масле следует примерно по 1,5 минуты с каждой стороны.

Оладьи из печени и риса

Печеночные оладьи с овсяными хлопьями: рецепт

Вам потребуется:

Печень – 500 г. (желательно говяжья)
Хлопья овсяные – 0,5 стакана
Лук – 1 шт. (среднего размера)
Яйцо – 2 шт. (в фарш)
Сметана – 5 ст.л. (высокой жирности)

Приготовление:

Хлопья запарьте кипятком и накройте блюдцем
Печень вымойте, обрежьте пленки и замочите в молоке.
После этого измельчите мясорубкой вместе с луком
Вбейте в печеночную массу яйцо и тщательно перемешайте.
Добавьте в печеночную массу несколько ложек жирной сметаны и запаренные хлопья, тщательно перемешайте.
Оправляйте жариться оладьи в раскаленное масло. Ориентировочное время жарки: 1-1,5 минуты с каждой стороны.

Оладьи из печени с овсяными хлопьями

Печеночные оладьи с грибами и сыром: рецепт

Вам потребуется:

Печень – 0,5 кг (можно использовать любую)
Шампиньоны (жаренные) – 150 г
Лук – 1 шт. (среднего размера)
Морковка – 1 шт (средняя)
Яйцо – 1 шт. (куриное)
Манка (крупа) – 3 ст.л. (в фарш)
Соль по вкусу и смесь перцев

Приготовление:

Печень вымойте и избавьте от пленок
Печень измельчается мясорубкой или бледером
Грибы мелко рубятся, жарятся с луком и морковью на растительном масле. Готовая поджарка добавляется в печеночную массу.
В фарш вмешивается яйцо и манка, специи по вкусу.
Оставьте фарш постоять полчаса, чтобы манка разбухла и масса стала гуще.
После этого жарьте оладьи в раскаленном масле по минуте с каждой стороны.

Оладьи с грибами из печени

С чем подать печеночные оладьи: гарнир, соус

Печеночные оладьи – вкусное блюдо с ярким насыщенным вкусом. Именно поэтому такие оладьи идеально сочетаются с:

Вареной или тушеной картошкой
Отварными постными крупами: рис, гречка, пшено, овсянка, булгур и другие.
Со свежими и тушеными овощами
Бобами, горохом, чечевицей
Макаронными изделиями
Выпечкой и хлебом

ВАЖНО: Если печеночные оладьи кажутся вам суховатыми, их необходимо приправить соусом. Кроме того, соус дополнит вкус оладий и сможет устранить привкус печени, иногда даже горчинку.

Рецепты вкусного соуса к печеночным оладьям

Сметанный соус к печеночным оладьям:

В сковороде разогревается сливочное масло
В масло добавляется 1 ст.л. муки и жариться полминуты
После этого влейте 0,5 стакана сметаны высокой жирности.
Через минуту добавьте соль и специи по вкусу, рубленую зелень.
Выдавите зубчик чеснока и тщательно перемешайте. Соус готов.

Сливочный соус к печеночным оладьям:

На сковороду отправляется сливочное масло
После того, как масло растает, влейте жирные сливки
Не доводя сливки до кипения, добавьте специи и тщательно перемешайте массу.
Всыпьте одну или две столовые ложки муки, тщательно перемешайте.
По желанию можете выдавить зубчик чеснока и смесь итальянских трав.

Томатно-сметанный соус для печеночных оладий:

Сделайте поджарку из небольшой луковицы и моркови на растительном масле.
Добавьте в поджарку 2 ст.л томатной пасты и тщательно перемешайте.
Посолите по вкусу и добавьте любимые специи
Добавьте 2 ст.л. жирной сметаны и тщательно перемешайте.

Грибной соус для печеночных оладий:

Пожарьте на сковороде мелкорубленую луковицу и примерно 150 г шампиньонов.
Добавьте ложку сливочного масла, перемешайте.
Влейте 200 мл. жирных сливок
Дождитесь нагревания сливок и добавьте 2 ст.л. муки
Посолите по вкусу соус, добавьте специи

Калорийность печеночных оладий: таблица

Видео: «Пышные печеночники»

Вы ломаете голову над тем, что приготовить привередливому семейству, если все хотят чего-то вкусненького, но не могут сойтись во мнениях, что же именно? А вам ну никак не хочется целый вечер торчать на кухне. Есть единственно верное решение! Это, конечно, оладьи из печени говяжьей!

Рецепт довольно оригинальный, при этом простой и быстрый. Оладьи эти очень нежные и вкусные. Ими и наешься, и фигуру не испортишь. Если их не жарить на сковородке, а запечь в духовке, то калорийность такого ужина вообще будет минимальна.

О пользе печени в нашем рационе сказано и так достаточно. Она нам просто необходима!

Такие оладьи можно приготовить и из куриной, и из свиной печени. Но свиная печенка – довольно жирный продукт, а в куриной накапливается много токсинов. Так что самыми полезными будут оладьииз печени говядины.

Попробуем сделать печеночные оладьи разными способами, и вы выберете тот, который подойдет именно вам и станет вашим коронным блюдом.

Рецепт-трансформер

Вариант 1

Необходимо:
Говяжьей печени – 300 г
Муки – полстакана
Яйца куриные – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Соль, специи – по вкусу
Масло растительное для жарки

Сначала печенку нужно вымыть и слегка обсушить. Затем надо ее порезать и перемолоть в блендере или мясорубке до однородной консистенции. В эту массу, постепенно перемешивая, добавляем яйца, муку, соль и специи. Это, собственно, и есть тесто для ваших оладий. Оно должно приобрести консистенцию густой сметаны. Если тесто недостаточно загустело, добавьте в него еще муки.

Нагрейте в сковороде растительное масло и ложкой выливайте в него тесто. Обжаривайте с двух сторон, как обычные оладушки.

На стол печеночные оладьи можно подать с обжаренной морковью и лучком, со сметанкой, а также со свежей зеленью или зеленым горошком. Ваши домашние обязательно оценят это оригинальное и вкусное блюдо!

Вариант 2

Если вы очень серьезно подходите к приготовлению ужина, и ваши домочадцы привыкли есть мясное блюдо с гарниром, то этот рецепт можно легко трансформировать под ваши пожелания.

К примеру, если завести тесто покруче, то можно получить печеночные котлетки. После легкого обжаривания их желательно потомить в той же сковородке на медленном огне под крышкой или в духовке несколько минут. Такие котлетки прекрасно сочетаются с картофельным пюре и отварным рисом.

Вариант 3

Есть еще одна трансформация этого универсального рецепта. Можно приготовить печеночное тесто, как в предыдущем варианте, но выпекать оладушки размером со сковородку, как блинчики. Затем поместить оладьи в форму для запекания. Эти «коржи» проложить пассерованным лучком и морковью. Можно поместить между ними обжаренные грибы.

Полностью залить коржи сметаной, сверху посыпать тертым сыром. Вместо сметаны можно сделать и майонезную заливку, но калорийность такого блюда резко возрастет, а это нам вовсе ни к чему. Если хочется привнести в блюдо пикантности, лучше добавить к сметане рубленый чеснок и пряности.

Запекать оладьи в духовке под крышкой двадцать минут, а затем без крышки – до подрумянивания сыра. Такая запеканка-торт из печеночных оладий украсит любой праздничный стол, а времени на ее приготовление вы потратите совсем немного.

Думаете, что одного блюда будет мало? Попробуйте приготовить , оно получится нежно и сочное. А как добавку к нему используйте соус, например, мы уже писали о том, дерзайте! И да, он получится ничуть не хуже, чем в ресторане.

С манкой

Оладушки с манкой получаются более сытные, однако, более легкие на вкус. К ним очень хорошо подойдет грибной соус или тушеные овощи.

Необходимо:
Говяжьей печени –500 г
Репчатого лука – 1 шт.
Манной крупы – 5 столовых ложек
Яйца куриные – 2-3 шт.
Лимон – половинка
Соль, специи – по вкусу
Масло растительное для жарки

Сначала мелко режем и пассеруем в масле лук. Затем варим на воде манную кашу. Каша не должна получиться густой.

Печень, как и в прошлом рецепте, моем, обсушиваем и вместе с обжаренным луком перемалываем в блендере. Затем туда же разбиваем яйца и перемалываем еще раз, уже вместе со сваренной манкой. В это тесто выжимаем лимонный сок, солим и перчим по вкусу.

Обжариваем оладьи на горячей сковородке с одной стороны, затем переворачиваем, закрываем крышкой и доводим до готовности.

С рисом

Необходимо:
Печень говядины –500 г
Отварного риса – 200 г
Сметаны – 100 г
Репчатого лука – 1 шт.
Соль, специи – по вкусу
Масло для жарки

Рецепт с рисом отличается от предыдущих, так как в тесто не надо класть яйца. Это может быть очень важно для тех, у кого аллергия на яичный белок, или кто по другим причинам исключил яйца из своего рациона.

На самом деле в отварном рисе достаточно клеящих веществ, чтобы тесто приобрело пластичность. При приготовлении придется более тщательно перемолоть тесто в блендере, чтобы печенка с рисом стали однородной массой. Готовые оладьи будут более хрустящими и поджаристыми.

Подавать их к столу лучше всего со сметаной. Можно приготовить сметанный соус, добавив мелкорубленый чеснок и зелень.

Это блюдо такое вкусное и полезное, что обязательно приживется в вашем повседневном меню. При этом оно достаточно простое в приготовлении, поэтому даже у начинающей хозяйки с первого раза получится так же вкусно и аппетитно, как на фото. Не бойтесь экспериментировать! Удивляйте и радуйте своих близких! Приятного аппетита!

Истории наших читателей