Пицца, приготовленная в микроволновке, не отличается от классической пиццы ни вкусом, ни внешним видом.
Рецепт пиццы в микроволновке – общие принципы приготовления
Преимущества такого приготовления очевидны: скорость запекания; одновременный прогрев со всех сторон, что позволяет запечься даже самому толстому тесту; уверенность в том, что основа не подгорит.
Для приготовления пиццы в микроволновке можно использовать любое тесто, подойдет даже готовая основа.
Вообще в приготовлении пиццы нет каких-либо строгих правил, вы можете выложить на любимую основу любую понравившуюся вам начинку, также вы можете использовать заинтересовавшую вас основу для теста, а начинкой послужат продукты, имеющиеся у вас в холодильнике.
Вся прелесть пиццы как раз и заключается в том, что композиция «соус, корж и наполнитель» может быть абсолютно любой.
1. Рецепт пиццы в микроволновке с мясом и перцем
Из указанного количества ингредиентов можно приготовить три пиццы диаметром с тарелку микроволновой печи. Тесто получается мягким, с хрустящей корочкой. Мясо для пиццы отваривают заранее, если нет желания возиться с приготовлением мяса, его можно заменить колбасными изделиями или ветчиной.
Ингредиенты для основы:
Полстакана чуть теплой воды;
Полстакана молока;
Четыре стакана муки;
Пакет сухих дрожжей;
По вкусу зелень (свежая);
Ингредиенты для начинки:
120 г отварной курицы;
100 г отварного говяжьего мяса;
Лук-порей;
Два сладких мясистых крупных перца;
Оливковое масло;
Два помидора;
Молотый перец;
Маслины или оливки;
50 г тертого пармезана;
Десять томатов черри;
115 г моцареллы.
Способ приготовления:
1. Смешайте для теста молоко и теплую воду, добавьте немного измельченной зелени.
2. Муку просейте, один стакан перемешайте с сухими дрожжами и щепоткой соли. Высыпьте эту массу в молочную смесь, взбейте венчиком. Отложите на 15 минут в сторонку.
3. Постоянно помешивая тесто ложкой, потихонечку всыпайте оставшиеся три стакана муки в мучную смесь с дрожжами до тех пор, пока тесто не загустеет. Затем вымесите тесто руками и разделите его на три равные части.
4. Каждую раскатайте тонкой лепешкой. Смажьте три куска пекарской бумаги оливковым маслом, выложите на них три основы для пиццы.
5. Отварное говяжье мясо и мясо курицы нарежьте тонкими брусочками, обжарьте до золотца на раскаленном оливковом масле.
6. Тщательно промойте и очистите перец, лук-порей, нарежьте эти ингредиенты тонкими колечками. Выложите овощи в смазанную формочку, и слегка подсолив, запеките в духовке в течение пяти-семи минут.
7. Помидоры промойте, снимите с них кожицу и измельчите, превратив овощи в пюре.
8. Пармезан натрите, а моцареллу порежьте мелкими кубиками.
9. Смажьте готовые коржи томатным пюре, немного посолите. Сверху уложите обжаренное мясо, запеченные перцы и лук-порей. Посыпьте небольшим количеством зеленого горошка, положите разрезанные колечками оливки или маслины, затем моцареллу и пармезан.
10. Готовьте пиццу в микроволновке по отдельности, выставляя для каждой таймер на 15 минут при самой высокой мощности.
2. Рецепт пиццы в микроволновке с грибами и колбасой
Для приготовления этой пиццы можно использовать любое тесто для пиццы – дрожжевое или бездрожжевое, покупное или приготовленное самостоятельно. Нередко в магазинах можно встретить специальную муку для пиццы, которую достаточно развести в теплой воде. Также подойдут уже готовые коржи, которые нужно будет предварительно слегка разморозить в той же микроволновке в течение 2-3 минут.
Ингредиенты:
50-60 г кетчупа или соуса;
Немного майонеза;
185 г шампиньонов свежих;
145 г копченой колбасы (типа салями);
Сладкий мясистый яркий перец;
145 г сыра (российский, голландский – подойдет любой полутвердый сыр);
Крупный томат;
Соль, масло;
50 г черных маслин б/к;
Небольшая луковица.
Способ приготовления:
1. Шампиньоны ополосните и порежьте тонкими пластами, такими же пластинками разрежьте помидор.
2. Луковицу очистите и нарежьте прозрачными четверть кольцами, перец полукольцами.
3. С колбасы снимите оболочку, нарежьте ее соломкой, сыр можно просто натереть или мелко порезать.
4. Маслины разрежьте пополам.
5. Кетчуп смешайте с майонезом.
6. Основу если нужно раскатайте, смажьте майонезно-томатной смесью.
7. Уложите подготовленные ингредиенты в произвольном порядке, посыпьте сверху измельченным сыром.
8. Готовьте пиццу в микроволновке на высокой мощности 8-10 минут.
9. Готовое изделие можно украсить листьями базилика и петрушки.
3. Рецепт пиццы в микроволновке с анчоусами, томатами и пармезаном
Помидоры для этого рецепта нужно будет предварительно потушить, если времени на термическую обработку продукта не хватает, можно заменить овощ томатной пастой.
Ингредиенты для основы:
Полстакана муки;
5 г дрожжей (сухих);
20 мл масла (можно взять как оливковое, так и подсолнечное);
Треть стакана теплой воды.
Ингредиенты для начинки:
Луковица;
110 г пармезана (тертого);
Две ложки оливкового масла;
Итальянские травы;
60 г консервированных анчоусов.
Способ приготовления:
1. Высыпьте сухие дрожжи в теплую воду, перемешайте.
2. Влейте растительное масло, насыпьте муки, замесите тугое тесто. Если муки будет недостаточно, можно добавить еще немного.
3. Раскатайте из получившегося теста тонкий пласт-лепешку, выставьте ее в микроволновую печь, положив на смазанную пекарскую бумагу, на три-четыре минуты.
4. Луковицу нарежьте кольцами, анчоусы разрежьте на несколько полосок.
5. Помидор ошпарьте кипятком, стяните кожицу, нарубите мелкими кубиками.
6. Потушите помидоры вместе с солью и итальянскими травами в течение пяти минут.
7. Смажьте остуженной томатной массой корж, поверх выложите колечки лука и анчоусы, обильно посыпьте все ингредиенты пиццы сыром.
8. Готовьте пиццу в микроволновке на максимальной мощности десять минут.
4. Рецепт пиццы в микроволновке с овощами и сыром
Тесто по этому рецепту универсальное – мягкое с хрустящей корочкой. Оно идеально подойдет для всех видов начинки, будь то мясная, овощная, с добавлением морепродуктов или даже сладкая.
Ингредиенты (основа):
680 г закваски для дрожжевого теста;
Стакан чуть теплой воды;
Маленькая ложка сахара;
Пять стаканов муки;
10 мл оливкового масла;
По вкусу соль и измельченные листья базилика.
Ингредиенты (начинка):
50 мл оливкового масла;
Измельченные два зубчика чеснока;
Болгарский перец разных цветов – 5 шт.;
80 г соуса томатного;
Оливки – около 30 штук;
205 г моцареллы;
Итальянские травы.
Способ приготовления:
1. Влейте теплую воду в глубокую миску, растворите в ней закваску и сахар. Настаивайте десять минут.
2. Добавьте соль, оливковое масло, перемешайте.
3. Не переставая мешать, потихонечку всыпайте в получившуюся смесь просеянную муку, замесите тесто.
4. Перемешайте, уберите на тридцать минут в сторону, чтобы тесто дошло до нужной кондиции. Тесто должно подняться и увеличиться в объеме в два-два с половиной раза.
5. Вымесите поднявшееся тесто руками. Положив измельченный базилик, уберите еще на час.
6. Готовое тесто разделите пополам, из каждой половинки раскатайте тонкий круглый пласт.
7. Выложите основу на смазанный пергамент.
8. Разрежьте оливки на две-три части, моцареллу порежьте кубиками, перец соломкой.
9. Перемешайте томатный соус с чесноком, итальянскими травами и щепоткой соли.
10. Смажьте основы для пиццы ароматной томатной заправкой.
11. Поставьте смазанную основу на пять минут в микроволновую печь.
12. Выложите на коржик перец, оливки, моцареллу.
13. Готовьте еще пять минут.
5. Рецепт пиццы в микроволновке с ветчиной и маслинами
Пицца, приготовленная в микроволновке, на мягком и эластичном тесте получается особенно вкусной и нежной. Начинку, как и в любой другой пицце, вы можете подобрать, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
Ингредиенты для теста:
265 г муки;
95 мл воды;
13-15 г сахара;
Гашеная сода;
Полпачки маргарина (90-120 г);
Ингредиенты для начинки:
Десять маслин;
155 г ветчины;
Два томата;
Луковица;
55 г сыра;
Черный перчик;
Сливочное масло (1,5-2 ложки).
Способ приготовления:
1. Маргарин должен быть замороженным. Натрите его на терке, смешайте с гашеной содой, мукой и солью.
2. Влейте воду, замесите тесто. Оберните его в мешочек, уберите на полтора часа в холодильник.
3. Отстоявшееся тесто выньте, раскатайте в пласт, затем сложите вчетверо и снова раскатайте. Повторите подобную процедуру несколько раз.
4. Из готового теста раскатайте лепешку толщиной не больше 1 см и с невысокими бортиками, выложите основу на пергамент на тарелку микроволновки.
5. Распределите на поверхности нарезанную мелкой тонкой соломкой ветчину, кружочки маслин, кольца лука и помидоров.
6. Залейте все растопленным маслом, посыпьте перцем, поверх насыпьте тертый сыр.
7. Готовьте сначала десять минут на средней мощности, затем переключите на высокую мощность и готовьте еще пять минут.
6. Рецепт пиццы в микроволновке на готовой основе
Ингредиенты:
Готовая круглая основа – 1 шт.;
120 г куриного вареного мяса;
Небольшая луковица;
155 г грибов;
75 г сыра;
Маслины;
Молотый перец;
Томатный соус;
Майонез.
Способ приготовления:
1. Основу готовую выложите на пергамент, разморозьте в микроволновке в течение двух-трех минут.
2. Смажьте поверхность коржа майонезом и томатным соусом.
3. Выложите нарезанную мелкими кубиками курицу, колечки маслин, измельченную зелень, обжаренные грибочки и тертый сыр.
4. Включите максимальную мощность, готовьте три-пять минут.
7. Рецепт сырной пиццы в микроволновке на слоеном тесте
Ингредиенты:
Пласт слоеного теста;
Три вида сыра общим весом 250-280 г (можно взять пармезан, моцареллу и брынзу или любой полутвердый сыр);
Соль, перец;
Жгучий перец;
Томатный соус.
Способ приготовления:
1. Слоеное тесто разморозьте, раскатайте, запеките в микроволновке на высокой мощности в течение пяти минут.
2. Смешайте томатный соус с измельченным жгучим перцем и молотым перцем, выложите на готовую основу, равномерно распределите.
3. Все сыры натрите или порубите мелкими кубиками, посыпьте ими основу.
4. Готовьте около полутора-двух минут до расплавления сыров.
Рецепт пиццы в микроволновке – некоторые хитрости
Вместо помидоров можно использовать томатную пасту, соус и наоборот.
Если вы используете для начинки такие морепродукты, как мидии, кальмары, креветки – их следует предварительно отварить.
Листья базилика придадут пицце особенный аромат.
Перед тушением с помидоров нужно снять кожицу.
Если тесто получается жидковатым или густоватым, то можно замесить тесто необходимой консистенции, добавляя воду или муку в нужном количестве.
Если вы хотите, чтобы пицца имела острый вкус, то добавьте, либо красный молотый перец, либо жгучий перчик.
Некоторые ингредиенты вполне заменимы: например, вместо моцареллы можно использовать любой мягкий сыр, вместо мяса – колбасы, оливковое масло допустимо заменить подсолнечным.
Как приготовить пиццу в микроволновке для быстрого и легкого перекуса? Этот вопрос особенно интересует тех, кто очень любит такое итальянское блюдо, но заниматься его созданием с применением духового шкафа не хочет. Именно поэтому в представленной статье мы решили рассмотреть несколько способов того, как сделать пиццу в микроволновке, чтобы она получилась максимально вкусной и сытной.
Слоенное итальянское блюдо с сырной начинкой
Очень редко такое изделие готовят из слоеного теста. И напрасно. Ведь такая пицца получается нежной, сочной и мягкой. Более того, упростить процедуру приготовления данного блюда можно при помощи уже готовой основы, приобретенной в магазине. Хотя в том, чтобы замесить подобное тесто самостоятельно, нет ничего сложного.
Итак, для приготовления слоеной основы нам потребуется:
- мука белая просеянная - 1,5 стакана;
- вода питьевая очищенная - ½ стакана;
- маргарин для выпечки или масло сливочное - 105 г;
- песок сахарный - десертная ложечка;
- соль мелкая - ½ ложечки.
Процесс приготовления основы
Слоеное тесто для пиццы в микроволновке следует готовить строго по рецепту. Для этого необходимо порубить кулинарный жир (маргарин) острым ножом, а затем перетереть его в крошку с пшеничной мукой. Далее требуется в холодной воде развести мелкую соль и влить получившуюся массу к сыпучей смеси из маргарина. Все ингредиенты следует хорошо замесить (до гладкости), поместить в мешочек и оставить в холодильной камере на 1-3 часа. После непродолжительной выдержки основу необходимо раскатать в тонкий пласт, сложить вдвое и повторить данную процедуру 6-8 раз.
Прежде чем покрыть тесто сырной начинкой, его рекомендуется заранее выпечь Для этого слоеную основу необходимо разрезать пополам так, чтобы она хорошо поместилась в форме. Далее раскатанный лист следует выложить на блюдо и отправить в микроволновку на 5-7 минут. Мощность печи при выпекании должна быть 800-900 Вт.
Необходимые компоненты для начинки:
- сосиски молочные - 2-3 шт.;
- томатный соус или острый кетчуп - 3 больших ложки;
- майонез нежирный - 2 больших ложки;
- сыр твердый - 220 г.
Завершающий этап в приготовлении
В общем, в микроволновке выпекается в течение 7-8 минут. Именно такая невероятная скорость приготовления и делает данное блюдо популярным среди тех, кто неравнодушно относится к итальянской кухне. После того как основа будет готова, следует смешать нежирный майонез и кетчуп, нанести получившуюся массу на лепешку, выложить тонкие кружочки сосисок и щедро обсыпать полуфабрикат тертым сыром. В таком виде блюдо необходимо выдержать в печи примерно 30-45 секунд. Подавать его к столу следует в горячем состоянии вместе с крепким и сладким чаем.
Как приготовить пиццу в микроволновке из яичного теста?
Представленная пицца делается в несколько раз быстрее, нежели из слоеной основы. Более того, она получается намного тоньше и не требует длительного замешивания теста.
Для приготовления такой основы необходимо приобрести:
- мука светлая пшеничная - 250 г;
- вода обычная питьевая - 100 мл;
- соль поваренная мелкая - пару щепоток;
- яйцо среднее куриное - 1 шт.;
- рафинированное растительное масло - 30 мл.
Замешивание теста
Перед тем как приготовить пиццу в микроволновке, следует хорошо замесить плотную и однородную основу. Для этого в небольшой посуде необходимо взбить куриное яйцо, влить рафинированное масло, обычную питьевую воду и всыпать поваренную соль с пшеничной мукой. Далее ингредиенты требуется перемешать до образования эластичного и мягкого теста. Пока обрабатываются продукты для начинки, его следует поместить в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 35-45 минут.
Требуемые компоненты для начинки:
- шампиньоны или опята маринованные - 120 г;
- томаты свежие красные - 2 шт.;
- майонез жирный - 175 г;
- сыр любого твердого сорта - 140 г;
- ветчина ароматная - 80 г;
- оливки или маслины консервированные - ½ баночки.
Пошаговая обработка продуктов
Как приготовить пиццу в микроволновке вкусно и быстро? Ответом на заданный вопрос может вполне послужить представленный рецепт. Ведь яичное тесто для такого блюда замешивается в считанные минуты, а начинка включает в себя только простые ингредиенты, не требующие длительной термической обработки.
Таким образом, для приготовления моментальной пиццы следует нашинковать маринованные шампиньоны или опята на тонкие пластинки, нарезать свежие томаты, оливки или маслины кружочками, а ароматную ветчину - на нетолстую соломку. Также требуется в отдельную посуду мелко натереть твердый сыр.
Процесс формирования и выпекания пиццы
После того как все ингредиенты для начинки будут готовы, необходимо вынуть из мешочка яичное тесто, тонко раскатать его в пласт, выложить в смазанную маслом форму, а сверху поочередно поместить следующие компоненты: слой жирного майонеза, кружочки спелых помидоров, пластинки маринованных грибов, ветчину, оливки и тертый твердый сыр. В таком виде блюдо требуется поместить в микроволновую печь и готовить на максимальной мощности в течение 7-10 минут. Периодически устройство следует открывать и следить за тем, чтобы пицца не подгорела.
Как правильно преподнести итальянское блюдо к столу?
Быстрая пицца получается очень вкусной и хрустящей. Если вы предпочитаете употреблять такое блюдо в мягком виде, то готовое изделие рекомендуется поместить в полиэтиленовый мешок и выдержать в нем в течение 30-40 минут. Подавать сочную, нежную и сытную пиццу с грибами и ветчиной к столу следует вместе с горячим чаем или каким-либо другим сладким напитком. Приятного аппетита!
В том случае, если вы хотите быстро перекусить вкусной пиццей, но времени на ее приготовление не хватает, то можно приобрести уже готовый полуфабрикат в магазине. Замороженная пицца в микроволновке готовится так же легко и просто, как и аналогичная домашняя заготовка. Для этого холодное изделие требуется поместить на плоскую тарелку, заранее выстеленную пекарской бумагой. Далее полуфабрикат необходимо накрыть крышкой, предназначенной специально для такой печи, а затем включить режим подогрева на 8-10 минут. За это время пицца полностью оттает, а заодно и приготовится на пару.
Пицца рецепт
Легкий рецепт приготовления пиццы в микроволновке. Как правильно выбрать продукты, с чем подавать и другие варианты приготовления пиццы для семейного ужина.
20 мин
260 ккал
5/5 (2)
Ну что, начнем готовить быстрые, но вкусные блюда? Думаю сегодня вам поведать один очень интересный рецепт. Он касается приготовления пиццы в микроволновке. Да, именно в микроволновке. Это делает пиццу неимоверно доступной в любой момент.
Пицца в микроволновке, приготовленная за 5 минут, ничем не хуже полноценной пиццы, приготовленной в духовке. Вкус остается неизменным.
Кухонная техника: микроволновая печь; скалка; емкости для ингредиентов; нож; доска для разделывания; терка.
Необходимые ингредиенты
Как подобрать ингредиенты
Для пиццы, приготовленной в микроволновой печи, стоит выбрать хорошую пшеничную муку и сыр твердых сортов.
Последовательность приготовления
- Берем колбасу и очищаем её от шкурки. Нарезаем колбасу на разделочной доске тоненькой соломкой. Очищаем лук, промываем его и нарезаем полукольцами. Теперь нарезаем помидор и оливки. Берем тёрку и пропускаем через неё твёрдый сыр.
- Теперь нужно подготовить глубокую миску для теста. Берем триста грамм муки и высыпаем на середину миски. В середине делаем небольшое углубление и потихоньку заливаем туда водичку. Добавляем соль и начинаем замешивать тесто.
- У каждого в микроволновой печи можно найти стеклянный круг, на который ставят тарелки для того, чтобы разогреть их содержимое. Так вот, сегодня нам нужно вынуть этот стеклянный круг и тщательно промыть его. Готовить мы будем на нём! Когда помоете этот круг, можете смазать его парой ложечек растительного или оливкового масла. Когда поверхность смазана, начинайте распределять тесто тонким слоем по стеклу. Не забудьте сформировать края в виде бортиков. Можете использовать скалку для раскатывания теста.
- Теперь тесто без начинки нужно обязательно отправить в микроволновку. Включите её на полную мощность и отправьте тесто там греться на пять минут. Тесто для пиццы в микроволновке должно стать практически готовым. Могут появиться небольшие пузыри на поверхности.
- Когда время истечет, можете себя поздравить, ведь основа для пиццы абсолютно готова! Теперь дело за малым, нужно всего лишь распределить начинку. Для этого нужно взять три столовые ложки томатной пасты и распределить её по поверхности теста тоненьким слоем.
- Берем нашу нарезанную колбасу и выкладываем поверх томатной пасты. Сверху выкладываем немного помидорок и лука. Посыпаем эту часть начинки тертым сыром и на него выкладываем наши оливки.
- Теперь погружаем пиццу в микроволновую печь и выставляем снова максимальную мощность и оставляем на пять минут. Спустя это время пицца становится абсолютно готовой. Если у вас за это время тесто не стает полностью готовым, то можете подержать в микроволновке дольше. Теперь вы знаете, как сделать пиццу в микроволновке, и у вас с этим больше не будет проблем и вопросов. Можно ли приготовить пиццу в микроволновке еще вкуснее? Скорее всего, да!
Видео рецепта приготовления пиццы
Заинтересовались рецептом? Посмотрите видео, в котором идет речь о данном рецепте. Это поможет вам понять и усвоить все шаги намного быстрее.
Пицца в микроволновке – идеальное блюдо для ленивых. Продукты для него обязательно найдутся в холодильнике, ведь состав можно менять на свое усмотрение. Достаточно просто нарезать все ингредиенты и отправить пиццу в микроволновку, и буквально через 5 минут можно угощать домочадцев. при этом блюдо может быть как самым простым, так и изысканным – все зависит исключительно от фантазии кулинара.
Пицца в микроволновке станет и вкусным ужином, и сытным перекусом, и необычной закуской . В качестве основы можно использовать тесто домашнего приготовления или же обойтись специальным коржом, купленным в магазине. Также подойдет батон, хлеб, лаваш, багет и пр. От выбранной основы и будет зависеть, сколько готовить пиццу в микроволновке.
Начинки для пиццы в микроволновке подходят абсолютно любые! Главное заранее довести все используемые ингредиенты до готовности . Особой популярностью пользуются колбасные изделия, которые не требуют предварительной термической обработки. Также можно положить в начинку любое мясо или морепродукты, овощи и даже некоторые фрукты, зелень и грибы, все разновидности сыра и пр.
Чтобы пицца в микроволновке получилась сочной и ароматной, ее дополняют различными соусами и специями . Самый простой вариант – это обычная томатная паста, но также можно воспользоваться более интересными рецептами на основе помидоров, сливок, сыра, сметаны и т. д.
Для приготовления пиццы лучше всего подходит микроволновка с функцией гриля, но и другие модели техники неплохо справятся с предложенными рецептами. Подавать к столу пиццу, приготовленную в микроволновке нужно горячей. Она является полноценным блюдом и в готовом виде не требует каких-либо дополнений.
Секреты приготовления идеальной пиццы в микроволновке
Пицца в микроволновке – это сытное блюдо на скорую руку, которое сможет приготовить даже человек далекий от кулинарии. Придумать более подходящее лакомство для быстрого и сытного перекуса просто невозможно! Пара интересных замечаний, как приготовить пиццу в микроволновке , позволит превратить ее настоящий деликатес:
Секрет №1.
Готовить пиццу в микроволновке необходимо при максимальной температуре или же в режиме гриля.
Секрет №2.
Соус для пиццы в микроволновке можно заменить пропиткой из томатной пасты или же приготовить по более оригинальному рецепту.
Секрет №3.
Запекать пиццу в микроволновке нужно на плоском блюде без металлических вкраплений или же на бумаге для выпечки.
Секрет №4.
Поскольку верхние показатели у каждой модели микроволновки разные, лучше периодически поглядывать на блюдо, поверяя его готовность. О том, что пиццу из микроволновки уже можно доставать, свидетельствует румяное тесто и расплавленный сыр.
Секрет №5.
Пиццу в микроволновке можно приготовить и из сырого теста. Для этого его просто делают более жидким. Очень удобно использовать дрожжевое тесто для пиццы в микроволновке – можно не ждать его поднятия, а сразу использовать для приготовления блюда.
Многим пицца из батона в микроволновке напомнит обычные горячие бутерброды, которые служат отличным перекусом в течение дня. Тем не менее это блюдо готовится сразу из целой буханки и лишь затем нарезается порционными кусочками. Смотрится такая пицца довольно интересно, впрочем, подходит она исключительно для домашней трапезы. Мякоть батона можно убрать, наполнив середину начинкой, или же плотно прижать ложкой, чтобы основа для пиццы в микроволновке была более толстой, а блюдо, соответственно, сытным.
Ингредиенты:
- 1 батон;
- 100 г сливочного масла;
- 1/3 ч. л. сушеного чеснока;
- 1 стакан соуса для пиццы;
- 200 г копченой колбасы;
- 150 г сыра моцарелла;
- 1 ч. л. прованских трав;
- Свежий базилик.
Способ приготовления:
- Разрезать батон вдоль на две части так, чтобы получились «лодочки».
- Мякоть батона аккуратно вырезать.
- Растопить сливочное масло, добавить к нему прованские травы и сушеный чеснок.
- Полученным соусом пропитать батон изнутри, тщательно смазывая все поверхности.
- Включить микроволновую печь в режим гриля, пропечь батон до румяной корочки (примерно 5 минут).
- Нарезать тонкими пластинками сыр и колбасу, смазать батон соусом для пиццы.
- Выложить внутрь батона в один слой колбасу, затем – сыр и вернуть пиццу в микроволновку.
- Готовить блюдо под грилем, пока не расплавится сыр (2-3 минуты), затем украсить пиццу свежим базиликом.
Интересное из сети
Готовые основы в замороженном виде продаются в любом супермаркете. Они представляют собой круг из уже готового теста, которое просто нужно хорошенько разогреть в микроволновке. Готовую основу для пиццы можно дополнить любой начинкой и получить свое любимое блюдо буквально за 10 минут. Вместо томатной пасты также подойдет кетчуп или любой другой томатный соус в том же количестве. В состав начинки отлично впишутся зеленые оливки.
Ингредиенты:
- 1 готовая основа для пиццы;
- 100 г твердого сыра;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- 5 кружочков салями;
- 150 г ветчины;
- 1 болгарский перец;
- Зелень.
Способ приготовления:
- Готовую основу для пиццы в микроволновке смазать томатной пастой.
- Измельчить зелень, кружками нарезать салями и болгарский перец, кубиками или тонкими пластинками – ветчину.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Первым слоем выложить на готовую основу для пиццы ветчину и рубленую зелень.
- Сверху добавить салями и болгарский перец, равномерно распределив их по всей поверхности начинки.
- Посыпать пиццу тертым сыром и поставить блюдо в микроволновку.
- Микроволновую печь настроить на максимальную мощность и готовить пиццу 5 минут.
Пицца из лаваша в микроволновке – очень интересное закусочное блюдо, которое отнимет не более 10 минут вашего времени. Из трех лавашей получается достаточно толстая основа для пиццы. Чтобы они плотно прилегали друг к другу и не распадались, достаточно промазать их соусом и пересыпать твердым сыром. Последний расплавится, и превратится в отличный «клей». Очень вкусной будет пицца в микроволновке по этому рецепту с индюшачьим фаршем, но можно взять и любой другой.
Ингредиенты:
- 3 лаваша;
- 20 г сливочного масла;
- 200 г мясного фарша;
- 2 помидора;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г маринованных грибов;
- 1 луковица;
- 3 ст. л. кетчупа;
- 5 ст. л. майонеза;
- 100 г голландского сыра;
- Зелень;
- Специи.
Способ приготовления:
- Помидоры опустить в кипяток на пару минут, затем снять с них кожицу.
- На сковороде растопить кусочек сливочного масла и обжарить на нем мясной фарш до полной готовности.
- К фаршу добавить помидоры, натерев их на крупной терке.
- Чеснок пропустить через пресс и также выложить в общую сковородку.
- Начинку для пиццы посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
- На противень положить пекарскую бумагу, затем – первый лаваш.
- Смазать лаваш майонезом и равномерно распределить по всей поверхности немного тертого твердого сыра.
- Добавить еще один лист лаваша, также смазать его майонезом и посыпать сыром.
- Выстелить на противень последний лаваш, смазать его смесью майонеза и кетчупа.
- Выложить на основу для пиццы фарш.
- Промыть маринованные грибы и равномерно распределить их поверх фарша.
- Лук нарезать полукольцами и добавить следующим слоем в начинку.
- Поверх начинки сделать тонкую сеточку из майонеза, затем высыпать оставшийся твердый сыр.
- Готовить пиццу в микроволновке 10 минут при максимальной мощности.
Теперь вы знаете, как приготовить пиццу в микроволновке по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Все мы любим пиццу, а как ее ещё приготовить, чтобы и вкусно и быстро, если не в микроволновке? Правда есть несколько особенностей такого приготовления пиццы. Например, тесто нужно делать более жидким, чем для приготовления в духовке. А еще пиццу лучше ставить в уже разогретую печку. Ну и конечно, всех интересует вопрос, сколько нужно держать пиццу в микроволновке, получится ли ее сделать быстрее, или это займет столько же времени, как если бы мы решили испечь пиццу в духовке?
Времени на приготовление пиццы в микроволновке однозначно уйдет меньше, нежели при готовке в духовке. Но точно сказать, сколько времени надо готовить пиццу в микроволновке нельзя, все зависит от мощности печки, ну и конечно от рецепта.
Рецепты приготовления пиццы в микроволновке
Пицца с сыром из слоеного теста
Как, вы никогда не пробовали приготовить пиццу из слоеного теста в микроволновке? Это же так просто, особенно если брать уже готовое слоеное тесто! Хотя его можно приготовить и дома. Сейчас мы рассмотрим, как приготовить слоеное тесто, и как из него сделать пиццу в микроволновке.
Ингредиенты для теста:
- мука – 1,5 стакана;
- вода – 0,5 стакана;
- маргарин сливочный – 100 г;
- сахар – 1 ч. ложка;
- соль – 0,5 ч. ложки.
Ингредиенты для начинки:
- томатный соус (кетчуп) – 3 ст. ложки;
- сыр – 200 г;
- перец черный, перец красный.
Приготовление
Рубим маргарин ножом, смешиваем руками с мукой в однородную крошку. В холодной воде разводим сахар и соль и добавляем к тесту. Вымешиваем все до гладкости и оставляем тесто на 2-6 часов в холодильнике. Потом тесто раскатываем тонким слоем, складываем 2 раза пополам. Повторяем эту процедуру 4-6 раз.
Полученное тесто разрезаем пополам, чтобы поместилось на форму. Выкладываем лист на блюдо и отправляем его в печь на 5-6 минут, при мощности 800 Вт.
Смешиваем кетчуп с перцем, чайной ложкой смазываем этой смесью готовый лист теста и посыпаем его сыром. При той же мощности отставляем пиццу в печке на 30-60 секунд для того, чтобы сыр расплавился.
Можно делать на слоеном тесте пиццу и с другими начинками. Только в этом случае необходимо будет на сырое тесто выложить всю начинку (кроме сыра) и запекать 8-10 минут на средней мощности. Потом посыпать пиццу тертым сыром и поставить на полную мощность на 3-4 минуты.
Пицца «Ассорти»
Кто-то любит пиццу с мясом, а кто-то без ума от грибов. Если возьметесь готовить эту пиццу в микроволновке, то рискуете угодить как мясоедам, так и любителям овощей.
Ингредиенты для теста:
- мука – 200 г;
- дрожжи – 75 г;
- молоко – 120 мл;
- вода – 120 мл;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 60 г;
- растительное масло – 50 мл;
- соль.
Ингредиенты для начинки:
- колбаса – 300 г;
- грибы – 200 г;
- сыр – 150 г;
- томатный соус, майонез.
Приготовление
Разводим теплой водой тесто, насыпаем сахар и ставим в теплое место, минут на 5-10, чтобы дрожжи «распустились». А пока замешиваем остальные ингредиенты из «тестового» списка, после добавляем дрожжи и замешиваем тесто. Раскатываем тонкий корж. Смазываем его томатным соусом и майонезом. Сверху выкладываем нерезаную колбасу и соленые грибы, посыпаем тертым сыром. Выпекаем в микроволновке 4-6 минут при полной мощности.
Рыбная пицца
Ну и как делать пиццу в микроволновке без рыбы тем, кто жить не может без нее и морепродуктов? Для вас следующий рецепт.
Ингредиенты для теста:
- мука – 250 г;
- вода – 100 мл;
- яйцо – 1 шт.;
- растительное масло – 30 мл.
Ингредиенты для начинки:
- крабовые палочки – 200 г;
- кальмары – 100 г;
- тунец – 100 г;
- грибы – 50 г;
- морковь – 1 шт.;
- петрушка – 1 пучок;
- яблочный уксус – 120 мл;
- соус с хреном – 120 мл.
Приготовление
Режем крабовые палочки на средние кусочки и на 5 минут погружаем в уксус. Чистим кальмары, нарезаем и добавляем к палочкам. Морковь отвариваем и нарезаем кружочками. Нарезаем маринованные грибы и консервированного тунца. Измельчаем петрушку. Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем его. Выкладываем тесто в прямоугольную форму, толщина коржа должна быть около 1 см. Поливаем корж соусом из хрена, выкладываем начинку. Причем, сначала кладем тунца и грибы, далее идет соус из хрена, а на него отправляем кальмары и крабовые палочки. Сверху выкладываем морковь и петрушку. Выпекаем в микроволновке 7-9 минут на полной мощности.