Энергетические напитки очень популярны, особенно у молодежи. Они помогают снять усталость, избавиться от сонливости. Но нередко происходит отравление энергетическими напитками. Как энергетики действуют на организм и за счет чего дают чудодейственную энергию?
Что такое энергетические напитки
Энергетические напитки делаются из природных психостимуляторов. Производство этого напитка было основано в 1984 году компанией «Red Bull». Он оказался настолько популярным, что к его производству приступили компании «Кока-кола» и «Пепси-кола».
Сейчас энергетики продаются в киосках, супермаркетах, клубах и барах. Производители позиционируют их как средства для борьбы с усталостью. В этих напитках совсем не содержится алкоголь. Поэтому многие люди – интенсивно занимающиеся умственной деятельностью, любители спорта и клубных танцев, студенты во время сессии настолько «подсели» на энергетики, что уже стали зависимыми от них.
В России продаются энергетики Adrenalin Rush от компании PepsiСо, Red Bull и Bullit от компании Red Bull и Burn от Coca-Cola. Объединение «Хэппилэнд» предлагает слабоалкогольные энергетики – нидерландский Red Devil и великобританский «Ягуар».
Любые энергетические напитки по вкусу немного напоминают лимонад с терпковато кислым вкусом.
Состав всех энергетиков схож:
Перечислить все элементы сложно. В банку энергетика заложена почти вся таблица Менделеева. Кофеинообразные вещества разгоняют кровь, витамины и прочие «энергетические» вещества, ускоряют метаболизм, расщепляют углеводы, активно влияют на работу мозга и мышц.
Как происходит передозировка
Часто многие молодые люди употребляют энергетические напитки – как дань моде. Яркая реклама энергетиков вызывает желание попробовать их. Незнающие люди считают эти напитки доброкачественными продуктами, в которых содержатся витамины и аминокислоты, безвредные энергетические вещества из натуральных компонентов. Это действительно так. Но их концентрация настолько высока, что энергетики становятся опасными для здоровья человека. Особенно они опасны при превышении дозы. Из-за передозировки появляются различные побочные эффекты.
Нельзя употреблять энергетические напитки людям, имеющим чувствительность к кофеину, подросткам, беременным женщинам, людям старше 50-ти лет. Вредны они людям, имеющим сердечно сосудистые заболевания, глаукому. Опасны они при повышенной возбудимости, бессоннице.
Симптомы отравления
При передозировке энергетическими напитками наблюдаются следующие симптомы:
После приема энергетика нервная система возбуждается и поэтому проходит желание спать, бесследно исчезает чувство усталости. Появляется бодрость, повышенная работоспособность, настроение поднимается. Но после прекращения действия энергетика приходит усталость, бессонница, депрессия, раздражительность, так как он просто помог человеку «взять взаймы» собственные ресурсы.
Со временем начинает расшатываться нервная и сердечно сосудистая система, появляются болезни желудочно-кишечного тракта. Передозировка может привести к непредсказуемым вещам. Студенты, злоупотребляющие энергетиками во время сессии, часто получают расстройство психики. Обычно те, кто столкнулся с передозировкой энергетиками, описывают свои ощущения крайне неприятными. Иногда может произойти скоропостижная смерть от остановки сердца.
Первая помощь и лечение
Согласно новейшим исследования, люди, употребляющие энергетические напитки, отравляют клетки мозга.
Поняв, что произошла передозировка энергетиками, следует прекратить их употребление и выйти на свежий воздух. Если тошнит, принять активированный уголь и вызвать рвоту. Можно нейтрализовать кофеин, выпив зеленый чай или молоко, сливки. Съесть продукты с высоким содержанием магния, он есть в капусте, фасоли, авокадо.
Если из-за передозировки у человека произошла потеря сознания, или он находится в затуманенном сознании, требуется обеспечить ему свободное дыхание и вызвать скорую помощь. Нельзя оставлять пострадавшего одного до приезда врачей.
В больнице таким пациентам обычно проводят промывание желудка, ставят капельницу.
Энергетические напитки не заменяют отдых и сон, они лишь помогают продержаться в чрезвычайной ситуации. Их регулярное использование наносит огромный вред человеческому организму.
Человек, который знает, из чего состоят энергетики, вряд ли удивиться информации о том, что они наносят вред организму. Но тогда почему их продают в свободном доступе даже для подростков? Все просто.
Сами по себе вещества, которые находятся в составе, не оказывают пагубного воздействия. Смерть от энергетических напитков наступает, если употребление имеет регулярный характер или единоразово была выпита доза, которая провоцирует летальный исход.
К тому же энергетические напитки плотно укоренились на полках рядом с алкогольной продукцией. А гремучая смесь кофеина, таурина и этилового спирта — отдельная история, причем не всегда с хорошим концом.
Из чего состоят энергетики
Бодрящее действие после приема одной баночки такого коктейля вполне легко объясняется. Ингредиенты подобраны таким образом, чтобы повлиять максимально быстро и эффективно.
Однако организмы все разные, а энергетическая жидкость выпускается в стандартных объемах. Именно этим объясняется частые передозировки напитком.
Состав стандартного энергетического коктейля:
- стимуляторы нервной системы синтетического происхождения (одним из основных компонентов является кофеин или гуарана);
- вещества, помогающие максимально быстро продуцировать организму энергию (сахар, глюкоза и т. д.);
- компоненты, которые ускоряют обмен веществ (таурин).
Красители и ароматизаторы – тоже частые ингредиенты, входящие в состав многих энергетиков. Зачастую эти вещества искусственные или идентичные натуральным, что не является полезным.
Витамины, которые составляют наименьшую часть состава, несут в себе скрытый смысл. Человек, который видит на банке информацию о витаминном комплексе, априори начинает считать продукт полезным для здоровья. Но добавлены они в энергетик совсем не для этого.
Витамины в энергетическом напитке позволяют ускорить обмен веществ, чтобы удалось открыть внутренние резервы организма.
Однако наиболее часто отравление энергетическими напитками происходит в тех случаях, когда они являются алкогольными. Во время веселой вечеринки трудно контролировать количество выпитого алкоголя. Из-за этого происходит серьезная передозировка, которая нередко приводит к смерти.
Влияние энергетиков на организм человека
Человек, который перепил энергетиков, сначала чувствует бодрость и подъем сил. Но постепенно, когда через слизистую ЖКТ всасывается все больше вредных веществ, наблюдаются признаки передозировки.
Одна баночка такого коктейля равнозначна единоразово заваренной и выпитой 200-граммовой пачке крепкого кофе.
Энергетики не поставляют в организм дополнительные силы, как принято считать. Энергия добывается из организма насильственным путем. Каждый из ингредиентов коктейля несет определенную функцию. Из-за их воздействия тело вынуждено находить дополнительные силы.
Истории наших читателей
Владимир
61 год
Все это происходит в ущерб здоровью внутренних органов, особенно сердца, которому приходится работать на износ. К тому же организм теряет большое количество жидкости, необходимой для переработки кофеина. Впоследствии это нарушает все обменные процессы.
Смертельная доза
Смертельная доза энергетика, который содержит кофеин, составляет не менее 70 полулитровых банок для человека с весом 70 кг. Однако признаки отравления могут наблюдаться и после двух баночек. Все зависит от здоровья организма, наличия или отсутствие хронических заболеваний и прочих факторов.
Смертельная доза кофеина для человека составляет 10-15г.
Кому они запрещены
Однако вышеописанные стандарты подходят для среднестатистического, а главное, здорового человеческого организма. Энергетики имеют несколько противопоказаний к употреблению. Лицам, которые относятся к группе риска, категорически запрещено употреблять коктейли.
- беременным женщинам, кормящим матерям;
- несовершеннолетним детям;
- людям преклонного возраста;
- лицам, которые имеют заболевания сердечно-сосудистой системы, печени и почек;
- при сахарном диабете;
- при аллергии, бронхиальной астме.
Симптомы отравления
Передозировка энергетиками отличается выраженностью и длительностью симптоматики. Изначально пострадавший может не чувствовать каких-либо отклонений в работе внутренних органов, но по мере всасывания действующих веществ из желудка в кровь симптомы отравления будут усиливаться.
Какие признаки появляются из-за передозировки коктейлем:
- тремор рук или всего организма;
- головная боль;
- тошнота, рвота;
- нарушение координации движений;
- резкое повышение артериального давления, учащение сердцебиения;
- гиперемия лица;
- потеря сознания;
- нервные проявления.
При передозировке энергетиком, который содержит этиловый спирт, помимо всех признаков, у пациента наблюдается неадекватное поведение, полное или частичное отсутствие сознания.
Однако проблемы со здоровьем наблюдаются не только у тех лиц, которые однократно злоупотребили большой дозой кофейного напитка.
Если человек принимает энергетические коктейли на регулярной основе, у него также может проявляться ряд проблем со здоровьем. Как правило, у таких лиц диагностируются заболевания органов сердечно-сосудистой системы, нарушение работы пищеварительного тракта и нервные расстройства.
Лечение
Если у пострадавшего наблюдаются признаки сильной передозировки, ему обязательно должны оказать первую помощь, после чего проконсультироваться с врачом. Особенно это необходимо в том случае, если человек находится в алкогольном опьянении.
Первая помощь:
- Больного уложить на горизонтальную поверхность, расстегнуть все верхние пуговицы на одежде. Обеспечить приток свежего воздуха. Для этого следует открыть окно.
- Дать выпить пострадавшему не менее 2 литров воды, с разведенной в ней марганцовкой. Впоследствии вызвать рвоту, надавливая на корень языка столовой ложкой.
- Когда основная часть коктейлей вышла из организма вместе с рвотой, пациент должен выпить кишечный сорбент, следуя инструкции на упаковке. Это может быть уголь, смекта, полисорб или любое другое подручное средство.
- Вызвать скорую медицинскую помощь и до приезда врача следить, чтобы человек не потерял сознание.
Запрещено давать пострадавшему какие-либо лекарства. Особенно это касается сердечных медикаментов и препаратов, снижающих артериальное давление. Неправильный подбор и дозировка средства способна вызвать шок, коллапс или остановку сердца.
Чтобы предотвратить отравление энергетическими напитками, их следует употреблять умеренно и только при крайней необходимости. Ни в коем случае это не следует делать на голодный желудок.
Чтобы чувствовать себя хорошо, человеку нужно высыпаться. Все остальные средства для бодрости оказывают лишь временный эффект, к тому же очень пагубный для организма.
Бессовестная я свинья – у меня тут народу на блоге, а я баклуши бью =). Лень – вот основной недуг, подкосивший мой энтузиазм. Но, как говорится, на каждое действие есть свое противодействие. Для меня лекарством от лени, в данный момент, являетесь Вы, мои глубокоуважаемые читатели. Не знаю, как так получилось, но поисковые системы вручили мне плюшу и великий дядя Гугл ввалил на целую кучу (в скромных масштабах) целевого трафика, чему я безмерно рад.
Ладненько, теперь к делу. Лето! Вот, собственно, и оно. Что тут скажешь? Нежданчик =). Впереди 3 месяца полного отрыва, теплых деньков, моря, летних террас и прочих прелестей этого времени года. И, конечно, же, масса бессонных ночей, которые затем выливаются в очень, надо сказать, тяжелые утренние часы. Организм будет постепенно истощаться, требовать больше энергии, но народ с этой проблемой справляется быстро. Кто-то подсядет на кофе, кто-то предпочтет уделить время сну, а кто-то попросту начнет вливать в себя литры энергетиков, доводя свой организм до предела возможностей. Сегодня я как раз хотел бы уделить внимание именно вопросу энергетиков, а именно передозировке ими.
Работая за баром по 15 часов и уделяя сну всего лишь 4-5, я не понаслышке знаю, что такое подсеть на энергетики. Порой они действительно спасают – тонизируют на пару часов, приводят организм хоть в какой-то порядок. Но, рано или поздно, перестаешь ощущать меру, и так называемое лекарство оборачивается против тебя. Начну, пожалуй, с азов, а именно – что собой представляет энергетики и как они действуют на организм?
По мнению одного из авторов Вики, энергетики – это безалкогольные либо слабоалкогольные напитки , реклама которых пропагандирует их способность стимулировать физические и интеллектуальные способности человека (не дословно). Как бы то ни было, а энергетик – это, в первую очередь, смесь химических компонентов, оказывающих влияние на функционирование организма человека. В принципе, вещества, которые тонизируют организм, известны населению нашей планеты достаточно давно. На Востоке , в Азии разгоняются чаем, в Южной Америке необычным напитком мате, о котором я еще обязательно упомяну, в Африке есть орехи кола. В Северо-Восточной части Азии народ пристрастился к различным растениям-стимуляторам: женьшеню, элеутерококку, китайскому лимоннику и аралии.
Первые же энергетические напитки появились в конце XX-го столетия, когда на рынок попал «окрыляющий» Red Bull. Разумеется, конгломераты «Пепси» и «Кола» тут же почуяли угрозу и занялись производством своих энергетиков – Burn и Adrenaline Rush. Сегодня с напитками энергетического настроя все не так гладко, как это было раньше. Пару передозов, пару летальных исходов и правительства разных стран почуяли угрозу. В некоторых странах энергетики можно купить только в аптеке, в России есть целая статья закона, в котором указаны ограничения на компоненты и правила продажи.
Состав всех энергетиков приблизительно схож. У истоков лежат сахароза и глюкоза . Сахароза представляет собой обычный сахар и расщепляется на углеводы – главный источник энергии для организма. Глюкоза быстро впитывается в кровь и поставляет энергию во все жизненно важные органы. Также глюкоза тесно связана с адреналином, который, как известно, стимулирует работу сердечнососудистой системы. Тонизирующими же веществами являются кофеин (матеин, теин и прочее), теобромин (алкалоид какао), таурин, гуарана, карнитин и многие другие. Также энергетики содержат ударную дозу витаминов.
Кофеин – самый популярный компонент энергетиков, который является мощным психостимулятором. Он дает временный эффект (порядка 1-2 часа) – снимает усталость, сонливость, ускоряет пульс и т.д.
Исследования показали, что среди людей, которые регулярно употребляют кофе, количество самоубийств значительно ниже, чем у тех, кто пренебрегает этим напитком.
Теобромин – алкалоид какао, который содержится в небольших дозах даже в шоколаде. В принципе, вещество ядовито, но после химической обработке вполне себе тонизирует.
Таурин – производный элемент от цистеина (аминокислоты). Стимулирует деятельность нервной системы, ускоряет обмен веществ и т.д. Синтезируется в организме самостоятельно.
Карнитин – что-то наподобие витамина группы В. Синтезируется в организме самостоятельно и влияет на метаболизм.
Женьшень и гуарана – природные стимуляторы, содержащиеся в растениях. Содержат тот же кофеин, так что действие схоже.
Мате – содержит матеин, который оказывает то же влияние, что и кофе.
В общем, перечислять можно вечно. В одной банке энергетика чуть ли не вся таблица Менделеева. Как действуют все эти компоненты, думаю, рассказывать не стоит. В двух словах – кофеинообразные вещества разгоняют кровь, в которой уже содержится ударная доза витаминов и прочих «энергетических» веществ, ускоряющих метаболизм, расщепление углеводов, работу мозга и мышц. Но это, по сути, изымание большого количества энергии из организма в одночасье, после чего наступает тотальная усталость.
Синдромы передозировки энергетиками
Передозировку можно получить от любых продуктов, тут как не крути. Но выйдя на улицу, увидев яркие рекламы Red Bull’а и прочих энергетиков, сразу возникает желание следовать за толпой. В результате, энергетические напитки употребляются как дань моде, а не как необходимость. И употребляются, надо сказать, в непомерных количествах. В одной банке Red Bull’а содержится более 2-х суточных доз кофеина, непомерное количество таурина (400 мг) и даже никотиновая кислота, которая вызывает легкую зависимость. На деле, в сутки можно выпивать только 1 банку объемом 250 мл, но мы, как правило, довольствуемся как минимум тремя. С кофе та же ситуация – с утра чашечку, потом еще, потом еще, а потом – передоз.
- бессонница;
- раздражительность;
- покраснение лица;
- учащенный пульс;
- расстройство пищеварительного тракта;
- тремор (когда трусит руки и всего тебя остального);
- холодный пот;
- период неутомляемости;
- повышенная тревожность и т.д.
Свой первый передоз кофе я получил, работая в «Кофеине» – мне хватило около 6 чашек . Тогда ребята готовились к чемпионату Украины, а мне выпала честь быть дегустатором – официантом по совместительству. Самый явный признак передоза кофеином – тремор и холодный пот, тотальная усталость, не сосредоточенность. Итак, как с этим бороться?
Что делать при передозировке кофеином, таурином, гуараной и прочими компонентами энергетиков
- Разумеется, следует остановиться, в смысле, отставить следующую баночку энергетика или чашку кофе в сторонку.
- Обеспечить себе свежий воздух.
- Излишек витаминов группы В легко выводиться с мочой, поэтому пейте побольше жидкости. В принципе, любая передозировка витаминами устраняется употреблением большого количества воды и прекращением употребления этих витаминов.
- Кофеин нейтрализуется зеленым чаем (за счет флавоноидов), белком (сливками, молоком) и продуктами, богатыми магнием. Мою передозировку кофе я снимал молоком и мясом – как рукой сняло. Подсказал мне этот способ Вэл – бариста с многолетним опытом.
- Разгоняющее действие энергетиков, как это ни странно, можно замедлить алкоголем, с расчетом 50 мл в пересчете на чистый спирт. Это же правило имеет другую сторону – некоторые симптомы передозировки алкоголем можно нейтрализовать чашечкой кофе. По этой же причине не стоит употреблять энергетики совместно с алкоголем. Энергетик маскирует вред алкоголя – по этой причине можно получить очень сильное алкогольное отравление (еще один пунктик для статьи о том, ).
Отсебятина
Пейте правильные энергетики. Здесь я имею в виду не конкретных производителей (к слову сказать, в энергетике Burn содержится наибольшее количество кофеина, гуараны и таурина, в сравнении с остальными брендами). Лучше стимулировать себя натуральными веществами – заваривайте мате, пейте настойки природных стимуляторов (элеутерококк, женьшень, гуарана), кофе, чай (в чае тоже содержится кофеин, даже в зеленом), какао. Мною лично проверен мате – стимулирует, притупляет чувство голода, тонизирует. Прошлым летом периодически пил настойку элеутерококка – отлично. Также проверена не мною, но хорошим знакомым, настойка женьшеня – помогла ему выжить за баром в течение лета.
Что ж, с первым днем лета вас, мои дорогие читатели. Прекрасного вам отдыха, теплого моря, вкусных напитков. Отдыхайте с умом и со вкусом, а настроение приложится само собой =)
P.S. а так бывает, если кофе было слишком много =)
Четверть века назад на европейском рынке появился первый безалкогольный тонизирующий (энергетический) напиток. За прошедшие годы количество брендов таких напитков перевалило за сотню, их продают в 169 странах мира, причем продажи увеличиваются на 17% в год, несмотря на дороговизну продукта. И на фоне этой бешеной популярности то в одной стране, то в другой продажу тонизирующих напитков требуют ограничить, а то и вовсе запретить, хотя они не содержат ни алкоголя, ни наркотических веществ. Ну, запрета они не заслужили, но обращаться с ними следует осторожно.
Четыре элемента
Начнем с того, что тонизирующие напитки предназначены не для утоления жажды, а для поддержания физических и умственных сил уставшего человека, который не имеет возможности отдохнуть . Эта задача стара как мир. Люди издавна себя взбадривали. Самым распространенным стимулятором был кофеин. Его источником в Индии и странах Ближнего Востока служил кофе; в Китае, Индии и Юго-Восточной Азии - чай; в Америке - растение йерба матэ, бобы какао, листья гуараны и орехи кола. Использовали и другие тонизирующие растения, в том числе женьшень, элеутерококк, родиолу розовую. В средневековой Японии были очень популярны сладкие энергетические напитки с экстрактом женьшеня. Первые сведения о них появились в XVIII веке, а в ХХ столетии начался их промышленный выпуск. Эти напитки и сейчас очень популярны в странах Юго-Восточной Азии.
Появление энергетических напитков в Европе связано с именем австрийского предпринимателя Дитера Матешитца. В 1984 году он познакомился с азиатскими энергетиками, оценил их и модернизировал с учетом европейских вкусов. В 1987 году на европейском рынке появился первый безалкогольный энергетический напиток «Red Bull Energy Drink», газированный и с меньшим содержанием сахара, чем его азиатский прототип. Затем свои марки безалкогольных энергетиков выпустили американские компании «Кока-кола» и «Пепси-кола», а сейчас производителей значительно больше. Рецептура напитков варьирует, но в них обязательно входят тонизирующие компоненты, аминокислоты, витамины группы В и углеводы.
Углеводы, глюкоза и сахароза служат источниками энергии. Глюкоза в организме расщепляется быстро, сахароза - чуть дольше. К углеводам относят и производное глюкозы - глюкуронолактон, который способствует выведению продуктов обмена. Пол-литра энергетического напитка содержат около 54 г сахаров, то есть четверть чашки. Откликаясь на требования времени, большинство производителей выпускают низкокалорийные тонизирующие напитки без сахара, с искусственными подсластителями, и энергетик без источника энергии пополнил перечень таких странноватых продуктов, как безалкогольное пиво и кофе без кофеина.
Витамины группы В (ниацин, пантотеновая кислота, витамины B6 и B12) улучшают когнитивную функцию и стимулируют метаболизм. Участвуя в расщеплении белков, жиров и углеводов, они способствуют высвобождению энергии. Отдельной строкой в списке стоит инозитол, или витамин В8,который защищает от повреждения клеточные мембраны, стимулирует умственную деятельность, улучшает концентрацию внимания и способность к запоминанию, снижает утомляемость мозга, помогает пережить стрессовое состояние. Инозитол советуют принимать во время сдачи экзаменов.
Главные аминокислоты энергетических напитков - L-карнитин и таурин. Карнитин синтезируется в организме и участвует в липидном (жировом) обмене. Кроме того, L-карнитин стимулирует кроветворение, предотвращает образование тромбов, помогает восстановить силы после тяжелых физических нагрузок.
Таурин - производное аминокислоты цистеина, его название происходит от латинского «таурус» - бык, потому что таурин впервые выделили из экстракта бычьей желчи. Это очень распространенное соединение, которое синтезируется в организме большинства млекопитающих и присутствует там в значительном количестве (у человека - 1 г на 1 кг живого веса). Таурин повышает физическую выносливость и стрессоустойчивость, участвует в снабжении тканей гемоглобином, способствует расщеплению жирных кислот и выведению вредных веществ.
Основной тонизирующий компонент подавляющего большинства энергетических напитков - растительный алкалоид кофеин. Кофеин мягко стимулирует центральную нервную и сердечно-сосудистую системы, помогает концентрировать внимание, повышает работоспособность и увеличивает выносливость. В некоторых энергетических напитках присутствуют и другие тонизирующие компоненты, чаще всего женьшень и элеутерококк. Экстракт гуараны, основной источник кофеина, который добавляют в энергетики, содержит, помимо кофеина, алкалоиды теобромин и теофиллин.
Компоненты энергетических напитков подобраны таким образом, чтобы быстро высвобождать энергию из сахаров и собственных жировых запасов человека и ускорять выведение продуктов обмена. Их сочетание должно сделать употребление напитка максимально эффективным, приятным и безопасным. Вот о безопасности мы сейчас и поговорим.
Сколько можно
Специалисты и СМИ чаще всего обращают внимание на два компонента энергетических напитков: кофеин и таурин. Таурин в малых дозах не опасен , он даже входит в состав молочных смесей для новорожденных. Взрослый человек может без вреда для здоровья потреблять 3 г таурина ежедневно, но что будет при регулярном приеме большего количества, неизвестно. Противники энергетических напитков особенно упирают на это обстоятельство. Однако то количество таурина, которое содержит суточная норма энергетических напитков, не может повлиять на здоровье. Впрочем, о таурине обычно вспоминают, когда надоедает бранить кофеин.
По мнению большинства медиков, кофеин - единственный компонент безалкогольных энергетических напитков, потребление которого необходимо ограничивать. Основная претензия к нему - нежелательные побочные эффекты, мы писали об этом . Взрослый человек может без вреда для здоровья поглощать 400 мг кофеина в сутки (столько содержится примерно в 200 мл эспрессо или около литра обычного растворимого кофе ).
Во время беременности метаболизм кофеина замедляется, поэтому его действие длится дольше. Кроме того, кофеин повышает тонус матки и сужает плацентарные сосуды, что вредно будущему ребенку. Поэтому дамам в положении следует сократить суточное потребление кофеина до 200 мг . Еще более жесткие ограничения существуют для детей, чья нервная система очень чувствительна к действию кофеина. Малышам 4-6 лет дозволено 45 мг кофеина в день, в 7-9 лет - 62,5 мг, детям от 10 до 12 лет - 85 мг. Норма подростков старше 13 лет - 2,5 мг на 1 кг массы тела. Как стимулятор сердечно-сосудистой деятельности кофеин безусловно вреден гипертоникам .
Ежедневная доза в 750-1000 мг приводит к развитию кофеиновой зависимости и синдрома отмены. Он выражается в том, что люди, проведшие без кофеина от 12 до 24 часов, страдают от головной боли, иногда очень сильной, жалуются на усталость, сонливость, плохое настроение, тошноту и рвоту, мышечные боли и рассеянное внимание.
В случае неумеренного потребления энергетиков возможно отравление кофеином. Только в США ежегодно отмечают несколько десятков случаев. Симптомы отравления - нервозность, тревожность, беспокойство, бессонница, желудочно-кишечные расстройства, тошнота, головокружение, тремор, повышенное давление, тахикардия - хорошо известны, но их легко спутать с другими тревожными расстройствами. Поэтому и больной, и медики не всегда могут правильно поставить диагноз.
Справедливости ради заметим, что отравиться кофеином рискуют не только фанаты энергетических напитков, но и страстные любители кофе и чая. Чтобы избежать прискорбных последствий, нужна прежде всего адекватная маркировка продуктов, на которой указано количество кофеина и других ингредиентов. И в этом отношении качественные энергетические напитки безопаснее того же кофе, потому что на банке с напитком указано, сколько кофеина он содержит, а на чашке кофе - нет.
В 2007 году был введен Национальный стандарт Российской Федерации «Напитки безалкогольные тонизирующие» - ГОСТ Р 52844-2007, который определяет требования к составу и маркировке продукта. В его разработке приняли участие рабочая группа некоммерческой организации «Национальный фонд защиты потребителей», НИИ питания РАМН, ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Россельхозакадемии и крупнейшие производителей безалкогольных тонизирующих напитков, заинтересованные в том, чтобы к их напиткам не было претензий: ООО «Ред Булл», ООО «ПепсиКо Холдингс» и компания «Кока-Кола Экспорт Корпорэйшн». Стандарт определяет безалкогольные тонизирующие напитки как «безалкогольные напитки специального назначения, содержащие кофеин и/или другие тонизирующие компоненты в количестве, достаточном для обеспечения тонизирующего эффекта на организм чело- века». Количество это строго определено: кофеина должно быть не менее 151 и не более 400 мг/л. Так что кока-кола со своими 100-130 мг кофеина на литр к энергетическим (тонизирующим) напиткам не относится.
Стандарт также предусматривает, что в составе безалкогольных энергетических напитков должно быть не более двух тонизирующих компонентов, а все ингредиенты, их концентрация и источники кофеина непременно должны быть указаны на этикетках.
Стандарт также определяет суточную норму потребления напитка. В России она ограничена 500 мл в день, то есть около 160 мг кофеина, примерно столько же, сколько в большой кружке крепкого кофе. На упаковке указано, сколько банок в день можно выпить. В литровых емкостях энергетические напитки продавать не должны.
Никаких ограничений на продажу безалкогольных энергетических напитков в нашей стране не предусмотрено, потребитель защищен только маркировкой, на которой точно указано, кому эти напитки можно и в каком количестве, а кому нельзя. Грамотный прочтет, разумный примет к сведению.
В некоторых странах приняты стандарты суточного потребления кофеина, сходные с российскими. В Великобритании и Канаде беременным женщинам не положено более 200 мг кофеина в сутки из всех источников, взрослым - 400 мг. Свод международных пищевых стандартов стран ЕС, Кодекс Алиментариус, не предусматривает ограничений суточного потребления безалкогольных энергетических напитков и содержания в них кофеина. Собственно, он даже не выделяет энергетические напитки в отдельную категорию, а относит их к газированным ароматизированным напиткам на основе воды. В Соединенных Штатах ограничений по содержанию и суточному потреблению кофеина тоже нет. Так что будьте осторожны с напитками, произведенными для американского рынка малоизвестной компанией: одна банка может содержать до 500 мг кофеина, что превышает безопасную суточную норму, а иногда концентрация кофеина не указана вовсе.
Кому это нужно
Национальный стандарт определяет безалкогольные тонизирующие (энергетические) напитки как напитки специального назначения. Их предполагаемые потребители - водители-дальнобойщики, проводящие много часов за рулем; люди, работающие сутками; студенты, которые в последнюю ночь перед экзаменом пытаются выучить все, о чем им рассказывали целый семестр. От одной порции (250 мл, 80 мг кофеина) исчезает сонливость, повышаются внимание и скорость реакции, возрастает выносливость. Во многих ситуациях энергетический напиток пить удобнее, чем кофе, потому что он не горячий.
Эффективности энергетических напитков посвящено множество исследований. Нередко их финансируют производители, которые стремятся доказать, что изготовленный ими раствор кофеина не хуже любого другого.
Энергетические напитки помогают студентам, повышая их ночную работоспособность: прогоняют сонливость, улучшают концентрацию внимания и память, уменьшают время реакции. Порция энергетического напитка увеличивает выносливость, объем перекачивания крови и потребление кислорода на 8-10%. Эта реакция в пределах физиологической нормы, но, учитывая, что на современных спортивных состязаниях участников разделяют сантиметры или доли секунды, эффект получается ощутимый. Еще недавно кофеин был в списке допинговых средств, Международный олимпийский комитет исключил его всего несколько лет назад.
Что не написано на этикетке
В общем, энергетические напитки доказали свою эффективность, и их охотно пьют. И даже думают, что чем больше выпьют, тем лучшего результата добьются. Тут самое время вспомнить, что потребление кофеина необходимо ограничивать. Эта задача целиком возложена на потребителя, поскольку официальных ограничений на продажу безалкогольных энергетических напитков нет. Однако бывают ситуации, когда даже самый ответственный и информированный потребитель не избежит передозировки.
Представим себе студента, которому надо всю ночь заниматься, да еще утром на экзамене что-то соображать. Ежедневной разрешенной дозы энергетического напитка ему не хватит. К часу ночи он устает и пьет первую банку энергетика, допустим, самую маленькую - 80 мг кофеина. Напиток действует часа два-три, и не позже четырех утра наш студент выпивает вторую порцию, в семь часов - третью и перед экзаменом - четвертую. Пятьсот миллилитров, доза, безопасная при ежедневном потреблении, превышена вдвое. Для здорового человека разовая передозировка пройдет бесследно. Однако надо иметь в виду, что вслед за тонизирующим эффектом приходят усталость, вялость, снижение трудоспособности. Это естественная физиологическая реакция на любой стимулятор, не только кофеин. И чем больше доза стимулятора, тем сильнее и дольше будет его угнетающее воздействие.
Человек, который всю ночь взбадривал себя энергетиками, утром будет полностью разбит. Ему понадобится отдых, и пусть он его себе обеспечит, а не едет отмечать успешную сдачу экзамена, выпив еще баночку тонизирующего напитка. К сожалению, об этом маркировка не предупреждает, а жаль, потому что есть люди, для которых ночные бдения - образ жизни. Они пьют энергетические напитки, чтобы всю ночь гулять или играть в компьютерные игры. Днем им спать некогда - нужно работать или учиться. Вот они и взбадривают себя целый день крепким чаем, кофе или энергетическим напитком, чтобы дотянуть до вечера и сесть за компьютер, а потом жалуются на тахикардию и боль в груди. Или в полусонном состоянии переходят дорогу, не глядя по сторонам. Но энергетические ли напитки в этом виноваты?
В 2007 году на весь мир прогремел 28-летний английский мотогонщик Мэтью Пенбросс. Он ежедневно выпивал по четыре банки энергетического напитка, несмотря на частые жалобы на боль в груди. Энергетические напитки заменяли ему еду, из-за работы Мэтью не успевал поесть. И вот, уже подорвав здоровье, этот бедолага во время длительных ответственных гонок за пять часов выпил восемь банок энергетика по 80 мг кофеина в каждой, и сердце не выдержало - остановилось. Медики были рядом, и молодого человека удалось спасти. Когда он окреп настолько, чтобы делать заявления, то предъявил претензии к маркировке. Да, он читал на банке, что можно пить не больше определенного количества, но ведь никто не предупреждал, что передозировка может быть смертельной.
Банка маленькая, этикетка еще меньше. Предупреждения на все случаи жизни там просто не поместятся, а вероятность того, что энергетические напитки будут выпускать с сопроводительной брошюрой, крайне мала. Поэтому сформулируем еще несколько простых правил, которые не уместились на этикетке.
- Энергетический напиток не заменяет еду и сон, он только помогает продержаться в чрезвычайной ситуации, а потом необходимо поесть и отдохнуть. Регулярно использовать энергетик для того, чтобы не спать ночами, нельзя, иначе человек расстроит нервную систему и заработает тахикардию. Пить напиток нужно небольшими порциями, по 250 мл, не чаще чем раз в три-четыре часа.
- Не следует впадать и в другую крайность, стараясь взбодрить себя крошечным количеством кофеина. Если доза стимулятора недостаточна, тонизирующего действия он не окажет, а угнетающее - непременно. Это старое правило подтверждают недавние исследования, проведенные в Университете Лафборо («Human Psychopharmacology», 2006, 21, 299-303). Недоспавшим участникам эксперимента предлагали выпить «энергетический напиток», содержащий всего 30 мг кофеина, или плацебо без кофеина того же вкуса. Стимулятор не мог побороть сонливость, и выпившие его люди медленнее реагировали и чаще ошибались, выполняя контрольные задания, чем участники эксперимента, которым достался плацебо.
С алкоголем или без?
К напиткам, содержащим кофеин, предъявляют две претензии. Одну из них, опасность передозировки, мы только что обсудили. Вторая проблема - совместное потребление энергетических напитков и алкоголя. Энергетиками разбавляют спиртное для вкуса, как другими безалкогольными напитками, или пьют его специально, чтобы выпить больше алкоголя, полагая, что кофеин снижает эффект опьянения. Некоторые производители рассчитывают именно на любителей веселой ночной жизни, а не на зубрил и профессиональных водителей, о чем говорят названия выпускаемых ими энергетических напитков со словами «горилла», «секс» и «кокаин».
На российском рынке даже появились энергетические напитки с добавлением алкоголя, а в США - алкогольные, содержащие кофеин и некоторые другие ингредиенты, которые обычно встречаются в безалкогольных тонизирующих напитках (например, таурин и витамины группы В). Оба варианта следует относить к алкогольным напиткам, а не к тонизирующим. Крупные компании-производители безалкогольных энергетических напитков совместное потребление своей продукции с алкоголем не пропагандируют.
Кофеин не ускоряет выведение алкоголя из организма. Безалкогольный энергетический напиток или кофе действительно смягчают некоторые признаки опьянения: головную боль, сухость во рту и нарушение координации движений. Однако на другие симптомы, такие, как изменение походки, ухудшение зрения и дикции, а также на способность вести машину добавление энергетика не влияет.
По данным исследований, проведенных во многих странах, студенты, которые пьют алкогольные смеси с энергетиками, чаще попадают в аварии и другие неприятные истории, чем те, кто потребляет неразбавленный алкоголь.
Специалисты Утрехтского университета, Венского университета и Университета Западной Англии проанализировали большое количество научной литературы, посвященной совместному употреблению кофеина со спиртными напитками, и пришли к выводу, что энергетические напитки не влияют на количество выпитого алкоголя («Drug and Alcohol Dependence», 2009, 99 (1-3), 1-10). Если бы речь шла об опытах на мышах, когда одной группе дают энергетики, другой плацебо, а потом смотрят, сколько они выпьют водки и как потом поведут себя в лабиринте, можно было бы рассуждать о влиянии напитка на потребление алкоголя и поведение.
Но с людьми дело обстоит иначе, они сами решают, что им пить, и выбор зависит от личности пьющего. По данным, которые собрали исследователи, люди, смешивающие алкоголь с энергетиками, предпочитают рискованный стиль жизни с выпивкой и наркотиками. Они любят острые ощущения, агрессивны, склонны нарушать правила дорожного движения, поэтому чаще попадают во всякие неприятные истории. Так что все проблемы связаны с неумеренным употреблением алкоголя, а не с энергетическими напитками. С научной точки зрения в смеси безалкогольных тонизирующих напитков с алкоголем нет ничего предосудительного, при условии, конечно, что потребители четко осознают количество чистого алкоголя, который они выпивают, и знают свою норму.
Стимулирующие безалкогольные или слабоалкогольные напитки называются энергетиками. Состав энергетика стимулирует ЦНС человека. Выпивая баночку напитка, человек получает чувство облегчения, ощущая прилив энергии и желание ускорять рабочий процесс.
Спортсмены, студенты, рабочие и просто уставшие люди считают, что пить энергетики безопасно. Мало кто знает о таком понятии, как отравление энергетиком. Регулярное употребление вызывает ухудшение здоровья, истощаются ресурсы человеческого организма.
Состав энергетических напитков
Составляющие вещества энергетических напитков
Люди, которые заботятся о своём здоровье, должны знать, что будет если выпить много энергетиков, а также о влиянии этих напитков на организм. Производители заявляют, что продукт не вреден, и с успехом наполняют полки магазинов новыми баночками с самыми разными вкусовыми добавками. Однако в этом продукте есть активные компоненты, которые опасны для человека. Частые употребления опасны, известны случаи смерти от энергетика.
Рассмотрим подробнее состав и свойства компонентов этого продукта:
- Стимулирующий компонент кофеин.
- Сульфокислота таурин, который накапливается самостоятельно в тканях мышц человека. Исследования доказывают, что таурин обладает антиоксидантным свойством.
- L-карнитин. Стоит помнить, что организм человека сам вырабатывает такой компонент в требуемом объеме.
- В некоторых марках добавлены аптечные травы, такие как женьшень и гуарана. Они обладают тонизирующим и биостимулирующим свойствами.
- Метаболические процессы оказывают В-витамины.
- Вещество Матеин (утоляет голод, сжигает излишние калории, применяется в Южной Америке в качестве добавки в мате).
Помимо всех перечисленных выше веществ, все энергетики включают в себя большой объем угольной кислоты. При этом напитки сильно газированные. Передозировка очень опасна для людей. Прежде, чем употреблять такие продукты, стоит изучить этикетку.
Нужно ли пить энергетические напитки?
Воздействие энергетиков на организм
Многие люди не задумываются о том, что можно получить отравление энергетиком. Они уверенны, что восстанавливают свои ресурсы и получают пользу. Безусловно, энергетик оказывает стимулирующее свойство на эндокринную и нервную системы. Но после его употребления организм испытывает сильнейший стресс, возникает большая нагрузка на организм в целом.
Адреналин, попадая в кровь, вызывает ощущения прилива энергии, появляется эйфория и безудержное желание работать с новыми силами. Передозировка энергетическими напитками приводит к опасным последствиям. Влияние энергетиков на организм человека вызывает такие симптомы:
- регулярный упадок сил человека;
- бессонница;
- чувство раздражённости;
- депрессия;
- частые расстройства желудка.
В конечном итоге может наступить смерть от энергетических напитков. Молодые люди любят энергетические напитки, но они должны всегда помнить, к чему приводит передозировка энергетиком.
Влияние энергетиков на здоровье человека
Привыкание к энергетическим напиткам
Многочисленные исследования над энергетическими напитками говорят о неутешительных результатах. Систематическое употребление продукта неизбежно вызывают сильнейшее и стойкое привыкание к ним. У людей развивается привыкание, настолько сильное, что его можно сравнить с алкоголизмом.
И здесь уже нужно найти грань, вовремя обратиться за помощью к врачам. Вред энергетических напитков для подростков наносит огромный урон для их жизнедеятельности. Не стоит подвергать свою жизнь опасностям, и нужно помнить, какой вред от энергетиков они получают. Каждый человек должен сам понимать, почему действие энергетиков опасно для него.
Производители активно пропагандируют свои товары, они вовсе не думают о последствиях. В странах СНГ больше всего контролируют производство энергетиков, чего не скажешь о Европейских странах.
Употребляйте правильно
Прежде, чем выпить вкусную баночку, помните об опасных свойствах:
- Ни в коем случае нельзя смешивать алкоголь с энергетиком. Он вызывает сильнейший скачок давления. Что может привести к гипертоническому кризу и даже летальному исходу.
- После спортивных тренировок не стоит перегружать организм таким продуктом. Это вызывает обезвоживание организма и скачок артериального давления.
- В жаркую пору года не нужно злоупотреблять употреблением. Вегетативная и сердечно-сосудистая система работает с удвоенной мощностью, чтобы сбалансировать температурную нагрузку. А энергетик ускоряет такие процессы, разогревая организм человека еще сильнее, что приводит к сильнейшему стрессу. Потому не употребляйте напитки более двух раз в неделю.
- Энергетик не терпит совместимости с кофеино-содержащими продуктами. Передозировка может привести к сильнейшему отравлению человека.
Энергетики — это наркотики
Виды стимулирующих напитков
Производители напитков предлагают потребителям широкий ассортимент своего товара:
- С содержанием алкоголя.
- С содержанием витаминов.
- Кофеино-содержащие (Вызывают энергетическую стимуляцию).
- Спортивные энергетические (Повышают работоспособность у людей, регулируют нагрузку на мышцы и потерю жидкости во время физических нагрузок).
Противопоказания
Энергетический напиток, вред и польза которого оказывает негативное действие на организм человека, имеет свои категорические противопоказания:
- Беременная или кормящая грудью женщина, которая пьет энергетик, наносит большой вред своему ребенку.
- Не рекомендованы напитки для детей и подростков.
- Нельзя пожилым людям, а также пациентам, имеющим проблемы с сердцем и тромбофлебитом.
- Не рекомендуется при проблемах связанных со сном.
- Диабетики, язвенники, эпилептики не должны пить такие продукты.
- Людям, имеющим проблемы со зрением, также не рекомендуется злоупотреблять этим продуктом.
Тем, которые имеют крепкое здоровье, следует помнить, что вред или польза энергетиков доказана медицинскими исследованиями. Риски получить отравление уменьшаются при правильно подобранной дозировке напитка.
Как энергетики влияют на организм подростка?
Неотложная помощь при отравлении
В случае, когда человек пренебрег правилами употребления энергетика, он легко получит отравление. В таком случае нужно действовать быстро и доставить пациента в больницу. Если нет возможности отвезти больного в медицинское учреждение, то следует принять определенные меры.
- Нужно вызвать рвотный рефлекс у больного, чтобы очистить желудок от выпитого энергетика.
- Вывести человека на свежий воздух.
- Нужно выпить сорбенты и пить как можно больше воды (обильное питье выведет из организма отравляющие вещества).
Следует помнить, что учащённое сердцебиение, покраснение кожных покровов, скачок давления, потеря сознания – сигналы, при которых обязательно требуется обращения в больницу.
Энергетики, вред и польза которых доказана многочисленными исследованиями, требуют только здорового состояния человека. Вредны ли такие напитки для вас, решайте сами. Но помните, что все они имеют свои противопоказания. Употребляя их в рекомендованных дозах, вы не нанесете себе большой вред.
Видео
Обязательно посмотрите это видео и узнайте, как энергетики убивают организм.