Тёплый салат из чечевицы с соусом Гуакамоле.Экспериментируй с Tefal Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке.Морковь нарезать кусочками,переложить в просторную жаропрочную форму,сбрызнуть оливковым маслом и запечь при 180*С.Для газовых духовок лучше прикрыть форму фольгой или пергаментом.Лук нарезать полукольцами или вдоль д... Потребуется: 200 гр чечевицы(у меня смесь), 3 запечённых куриных филе, 1 средняя морковь, 1 крупная красная луковица, 10-12 помидоров черри, 6 соцветий брокколи, 6 брюссельских капусток, оливковое масло, соль, Соус"Гуакамоле": 1 спелый плод авокадо, 100 мл рас...
Салат из чечевицы с сельдереем и фетой
Чечевицу отварить до готовности. Сельдерей нарезать маленькими кубиками. Морковь почистить и тоже порезать небольшими кубиками. Петрушку мелко порубить. Фету нарезать маленькими кусочками. Сделать заправку: смешать оливковое масло, горчицу, уксус, перец и соль. Соеди...
Потребуется: 150 г феты, 100 г красной чечевицы, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, небольшой пучок петрушки, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка уксуса, щепотка свежемолотого черного перца, щепотка морской соли
Салат из чечевицы с беконом
- 100г чечевицы отварить в подсоленной воде; - 1 красный перец порезать и обжарить на оливковом масле;
- бекон так же обжарить на масле, обсушить на салфетке; - все смешать и заправить лимонным соком.
Потребуется: чечевица - 100г, красный перец - 1шт, бекон - 100г, лимонный сок по вкусу.
Салат с чечевицей и сардинками
Чечевицу сварить до готовности. Зеленый горошек тоже отварить (не переварить!). Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Чеснок, черный перец и морскую соль растереть в ступке. Добавить цедру, листья тимьяна, 1 ст. ло...
Потребуется: 300 г замороженного зеленого горошка, 4–5 небольших филе сардин, 100 г чечевицы, несколько листьев салата или капусты, 1 свежий огурец, 1 лимон, 1 небольшая красная луковица, горсть листьев мяты, 2–3 веточки тимьяна, 1 зубчик чеснока, 3–4 ст. ложки уксуса, ...
Салат из чечевицы с сельдереем, шпинатом и грудинкой
Чечевицу отварить до готовности.
Обжарить грудинку на разогретой сковороде и выложить на бумажное полотенце. В этой же сковороде на оливковом масле обжарить лук, сладкий перец и сельдерей.
Посолить, поперчить, всыпать сахар, влить бальзамический уксус, перемеш...
Потребуется: 1 стакан отваренной чечевицы, 100 г нарезанной грудинки, Шпинат, 1 луковица, 1 стебель сельдерея, 1 сладкий болгарский перец, 2 ст.ложки оливкового масла, 2 ст.ложки бальзамического уксуса, Соль, сахар, молотый перец
Салат из чечевицы со шпинатом и горгонзолой
Чечевицу залить горячей водой, добавить лавровые листья и отварить до готовности. Разогреть сковороду, обжарить бекон со всех сторон и выложить на бумажное полотенце. Шалот почистить, нарезать тонкими кольцами, выложить в сковороду, где жарился бекон, добавить 2 ст. ...
Потребуется: 1 стакан чечевицы, 100 г горгонзолы, 100 г тонко нарезанного бекона, горсть вяленой вишни, горсть шпината, 2 луковицы шалота, 2 1/2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 1 ст. ложка сахара, 2 лавровых листа, 1/4 ч. ложки смеси неск...
Салат из чечевицы с ветчиной и яйцом
Сварить чечевицу. Охладить. Добавить специи и уксус. Поджарить бекон. Добавить нарубленные 1/2 яйца и ветчину. Чеснок мелко порубить и добавить к смеси. Украсить жаренным беконом, 1/2 яйца, болгарским перцем и зеленью.
Потребуется: чечевица 3 ст л, ветчина 100 г, яйцо вареное 1 шт, бекон 100 г, болгарский перец 1/2, винный уксус (можно любой другой, по вашему вкусу)- 1-2 ст л, чеснок молодой 1 зубчик, зелень для украшения, специи (соль, перец)
Салат с чечевицей, авокадо и тунцом
Чечевицу отварить согласно инструкции (я предпочитаю немного "аль-денте", охладить, а можно даже промыть водой. Авокадо очистить, нарезать произвольно. Салатные листья сбрызнуть лимонным соком, соединить с авокадо, чечевицей и тунцом, перемешать. Разложить...
Потребуется: Рукола 75 гр. + еще немного других салатных листьев, Большая горсть зеленой чечевицы, Авокадо, 1 банка тунца в собственном соку (175 гр), Лимонный сок, Пекорино
Теплый салат из чечевицы с семгой, сладким перцем и свежей зеленью
Духовку предварительно разогреть до 200 °С. Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке (воду не солить!). Небольшой глубокий противень застелить двойным слоем фольги, выложить филе семги, посолить, поперчить и полить вином. Соединить края фольги, плотно их скр...
Потребуется: 250-300 г филе семги, 1/2 стакана чечевицы, 1 сладкий перец, большой пучок петрушки, большой пучок укропа, 2 зубчика чеснока, 1/3 зеленого перчика чили, 2 перышка зеленого лука, сок 1/2 лимона, 2 ст. ложки белого сухого вина, 2 ст. ложки оливкового масла, ...
Теплый картофельный салат с чечевицей
Картофель очистить и отварить до готовности (можно в «мундире»), немного остудить и нарезать произвольно. Чечевицу отварить согласно инструкции, воду слить. Для заправки мелко нарезать лук, перец, добавить масло, уксус или лимонный сок, горчицу, соль, молотый перец...
Потребуется: Картофель, Чечевица зеленая, Сладкий перец, Красный салатный лук, Салатные листья, Оливковое масло, Винный уксус или лимонный сок, Горчица (сладкая), Морская соль, Перец молотый
- Красная чечевица – 200 грамм,
- Зеленая редька – 1 штука (примерно 300 грамм),
- Соль по вкусу,
- Растительное масло – 4 ст. ложки,
- Лук репчатый - 1 штука,
- Морковь – 1 штука,
- Лавровый лист – 2 листика,
- Молотый черный перец – щепотка,
- Вода – 2 литра,
- Чеснок – 2 зубчика,
- Приправа для корейского салата – 2 ст. ложки.
Процесс приготовления:
Сразу хотелось бы сказать, что заправку для корейских салатов я беру готовую, не любители готовых приправ могут подобрать для себя специи самостоятельно. Я не так уж и часто, но использую такие готовые приправы, конечно, в их состав входят различные «Е», но думаю, что от одного раза плохо никому не будет, салат я не давала ребенку!
Для начала нужно отварить чечевицу. Для этого в кастрюлю наливаем воду и туда же отправляем очищенную луковицу и морковь. Затем засыпаем предварительно перебранную и промытую чечевицу. Теперь ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, затем добавляем в кастрюлю лавровый лист, соль и черный молотый перец. Чечевица это один из немногих представителей семейства бобовых, который не требует предварительного замачивания.
Варим чечевицу до готовности, у меня ушло на это 15 минут, готовила на среднем огне. Не переварите чечевицу, лучше попробуйте ее! Затем извлекаем из кастрюли лук, морковь и лавровый лист, это все нам больше не понадобиться. Теперь сливаем воду и остужаем чечевицу.
Пока чечевица остывает, займемся редькой. Зеленую редьку нужно очистить и натереть на терке для корейских салатов.
Затем поливаем салат из редьки заправкой,
добавляем отварную чечевицу и сверху выдавливаем через чеснокодавку очищенный чеснок.
Растительное масло разогреваем в сковородке до появления белого дымка и после заливаем маслом все ингредиенты. Все размешиваем, добавляем соль и специи по вкусу.
Такой салат можно, а лучше нужно заправлять хорошим оливковым маслом, и его не обязательно подогревать.
Даем салату из красной чечевицы и редьки настояться пару часов, после подаем его на стол.
Также готовила еще один вариант салата, но уже без редьки, а из моркови по-корейски, красной чечевицы и сухариков или крутонов.
Салат из чечевицы с морковью по-корейски и сухариками
Приготовление очень простое, делаем морковь по-корейски, добавляем отварную (как отварить говорилось выше), заправляем маслом и добавляем соль и специи.
Затем перед подачей посыпаем сухариками, которые не обязательно покупать, их можно приготовить самостоятельно.
Все легко, быстро, а главное очень вкусно и питательно!
За рецепты и фото салатов из чечевицы благодарим Славяну.
Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов!
С самых древних времен люди едят чечевицу. Она необычайно полезна, и к тому же обладает огромным преимуществом перед другими бобовыми – ее не надо замачивать и долго варить. Если вы захотите приготовить, к примеру, салат из зеленой чечевицы, то можете не беспокоиться, что она сильно развариться. Другие сорта – красная или коричневая, варятся всего 10-20 минут в кипящей воде. Поэтому, чтобы приготовить салат из чечевицы, вам много времени не потребуется. А можете и вовсе воспользоваться консервированной – вам достаточно слить воду и смешать чечевицу с овощами, мясом и зеленью.
Салат с чечевицей и курицей
Любой из нижеприведенных рецептов салата вы можете приготовить как из консервированной чечевицы, так и из предварительно проваренной.
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г;
- лук – 1 шт.;
- чечевица (консервированная)– 150 г;
- майонез – 2 ст. ложки;
- соевый соус – 1 ст. ложка;
- уксус яблочный – 1 ст. ложка;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Куриное филе отвариваем. Лук чистим и нарезаем полукольцами, заливаем холодной водой и добавляем яблочный уксус. Затем смешиваем чечевицу (предварительно сцедив жидкость), лук, добавляем соевый соус, специи и хорошенько перемешиваем. Курицу остужаем, измельчаем на кусочки и выкладываем в салат из чечевицы. Заправляем майонезом, перемешиваем и подаем.
Салат из чечевицы с грибами
Этот салат лучше всего подавать теплым, но и в холодном виде он многим из вас понравится. Кстати, если сочетание бобовых и грибов приводит вас в восторг, то мы можем предложить вам приготовить второе блюдо - .
Ингредиенты:
- шампиньоны – 10 шт.;
- фасоль стручковая – 300 г;
- чечевица – 1/3 стакана;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- соевый соус – 2 ст. ложки;
- зелень (петрушка, укроп) – 1 горсть;
- чеснок – 5 зубчиков.
Приготовление
Отвариваем чечевицу и сливаем воду. Шампиньоны нарезаем, обжариваем на сухой сковороде, пока не испарится влага, затем добавляем 1 ст. ложку масла и продолжаем жарить до готовности. Фасоль также обжариваем на отдельной сковороде с растительным маслом: на медленном огне тушим около 10-12 минут под крышкой.
Теперь готовим заправку для салата из чечевицы: измельчаем чеснок, мелко режем зелень, смешиваем ингредиенты и заливаем соевым соусом. В сковороде смешиваем фасоль, чечевицу, грибы, добавляем соус и прогреваем на большом огне секунд 30. Снимаем с огня, накрываем салат из чечевицы с грибами крышкой и даем постоять 10-15 минут. Затем выкладываем в салатницу.
Теплый салат с чечевицей
Ингредиенты:
- сыр фета – 200 г;
- оливки – 50 г;
- томаты черри – 150 г;
- руккола, соль – по вкусу;
- бальзамический уксус – 1 ст. ложка;
- масло оливковое – 4 ст. ложки;
- сок 1/2 лайма;
- имбирь – 0,5 ч. ложки;
- перец черный – по вкусу.
Приготовление
Отвариваем на небольшом огне чечевицу, затем сливаем воду, смешиваем ее с сыром фета (порезанным на кубики), томатами, порезанными на половинки и мелко нарезанными оливками. Выкладываем в салатницу зелень, затем чечевицу и поливаем заправкой из бальзамического уксуса, 
оливкового масла, имбиря, черного перца и сока половинки лайма.
Кстати, любой салат вы можете приготовить из пророщенной чечевицы, которая по своим свойствам не уступает проросткам пшеницы. Прорастить ее вы можете сами, если зальете водичкой, накроете марлей и будете следить, чтобы чечевица не была сухой. Когда она даст ростки, можете смело готовить салат из чечевицы с любыми ингредиентами, которые вам нравится добавлять. Пророщенная чечевица будет обладать сладковатым вкусом и напоминать зеленый горошек. А к такому салату можно приготовить и отменное первое блюдо - .
Чечевица в наше время переживает вторую волну популярности, причем основное использование этого ценного диетического продукта осуществляется на производстве - в колбасной, кондитерской и кофейной промышленности. Употребление чечевицы в чистом виде еще не достигло того распространения, которое эти бобовые, несомненно заслуженно, имели на Руси. Представленные сегодня рецепты простых и вкусных салатов из чечевицы с соответствующими пояснениями помогут вам взглянуть по-новому на эти доступные и дешевые разноцветные бобы.
Польза чечевицы для организма
Создатели биопротеинового питания вводят чечевицу практически во все комплексы растительной белковой пищи для спортсменов. Помимо того, что высокое содержание белка в чечевице помогает клеткам организма быстрее восстанавливаться и наращивать здоровую мышечную массу, этот белок еще и насыщен аминокислотами, способствующими усвоению вещества в организме. В поддержку начинающим спортсменам опытные бодибилдеры часто делятся своими отзывами о том или ином виде протеинового питания. Так вот, те смеси, которые содержат в себе растительный белок чечевицы, получают самые высокие оценки профессионалов.
Витамин В9 - та самая незаменимая для нашего мозга и нервной системы фолиевая кислота, которой на 100 грамм чечевичного зерна приходится аж 90% от дневной нормы человека! Другими словами, не будет преувеличением сказать, что при нервных расстройствах ежедневное употребление чечевицы полноценно заменяет препарат по стимуляции мозговой активности.
Полезно кушать чечевицу в вареном виде людям с расстройствами желудочно-кишечного тракта. Растворимая клетчатка, составляющая 11,5 г на 100 грамм данных бобов, восполняет почти 40% суточной нормы этого незаменимого «природного скраба», облегчает обмен веществ и помогает выведению шлаков.
Многократно подтвержденный факт - это уникальное свойство чечевицы воздействовать разрушающе на различные опухоли. Происходит это действие за счет изофлавонов, натуральных фитоэстрогенов. К свойствам растительного эстрогена причисляют также нормализацию гормонального фона у женщин в климактерический период, улучшение функциональности сердечно-сосудистой и мочеполовой систем.
Пищевая ценность чечевицы
Термическое воздействие, консервация, сушка не искажают и не подавляют полезных свойств чечевичного семени. Единственное условие, при котором полезная чечевица может превратиться в яд, - это заплесневение зерен.
На 100 грамм бобовых приходится всего:
- 25 г белков;
- 1-1,5 г жиров;
- 45-55 г углеводов.
Так как чечевица содержит больше протеина, чем самое диетическое мясо - кроличье, ею полностью можно заменить животный белок без всякого ущерба для здоровья. Это очень актуально при переходе на вегетарианскую пищу или при соблюдении диет для похудения, когда необходимо снизить количество жиров, не отказывая себе при этом в полезном и столь нужном протеине. Сложные углеводы, усваивающиеся постепенно, надолго отстраняют чувство голода.
Калорийность сырых чечевичных зерен составляет приблизительно 300 ккал, а вареных - в три раза меньше.
Сорта чечевицы и применение в кулинарии
В пищу годятся все сорта зерен, но в рецептах салатов с чечевицей вы чаще всего увидите зеленую. Черная чечевица, напоминающая белужью икру, - редкий и дорогой гость на российском рынке, но найти, попробовать и оценить ее стоит, особенно тем, кто серьезно заинтересован в переходе на растительную пищу.
Вот краткое описание каждого из сортов чечевицы:
Постный салат с чечевицей и овощами
Ингредиенты:
- 120 г зеленой отваренной чечевицы;
- 70 г кус-куса;
- 1 крупный болгарский перец (желтый или красный);
- 70 г рукколы;
- 1 морковь;
- 50 г свежего зеленого горошка;
- 40 мл растворенного из кубика или настоящего овощного бульона;
- 3 ч. ложки соевого соуса;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- 3 ст. ложки оливкового масла холодного отжима;
- 2/3 стакана тыквенных семечек;
- соль по вкусу.
Горячим (90-95 0) бульоном залить кус-кус и подождать 15 минут до разбухания крупы, периодически помешивая. Болгарский перец и морковь натереть на крупной терке и смешать с соевым соусом и лимонным соком.
По рецепту салата из зеленой чечевицы горошек можно использовать сырой, если он молочный и не перезревший. В противном случае горошек нужно ссыпать в дуршлаг и бланшировать в кипящей воде с добавлением соли не более трех минут, затем остудить и смешать с остывшей чечевицей, кус-кусом и овощной заправкой. Добавить порванную руками рукколу, тыквенные семечки и полить салат маслом.
Салат из чечевицы «Средиземноморский»
Ингредиенты:
- 180 г отварной чечевицы (зеленой или коричневой);
- 180 г мягкого сыра фета;
- 90 г базилика;
- 0,5 пучка салата «Айсберг»;
- 1 красная луковица;
- 1 крупный томат;
- 2 сладких разноцветных перца;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- бальзамический или винный уксус и лимонный сок - по вкусу.
Лук и чеснок нужно мелко покрошить и пассеровать на масле. Болгарский перец нарезать тонкими полукольцами и соединить с остывшей после варки чечевицей. Добавить луково-чесночную заправку, уксус, лимонный сок. В конце смешивания добавить в салат нарезанный на средние кубики помидор. Интенсивно все перемешать и убрать в холодильник на час. За 15 минут до подачи нарезать сыр на небольшие кубики и, не смешивая, присыпать сверху порванными на крупные куски листьями салата. Рецепт с чечевицей без мяса допускает использовать гранатовый сок вместо лимонного.
Салат с чечевицей и куриной грудкой
Данный салат к постным не относится, но этот рецепт является также одним из составляющих диетического питания, поэтому мы посчитали возможным ознакомить вас с этим популярным блюдом.
Ингредиенты:
- 220 г зеленой отварной чечевицы;
- 400 г куриного филе;
- 120 г рукколы;
- 5-7 перьев зеленого лука;
- 1 средняя морковь;
- ¼ стакана оливкового масла;
- 1 красная луковица;
- соль, перец, бальзамический уксус - по вкусу
Куриное мясо нужно отварить до полуготовности, затем разрезать вдоль каждую часть филе на 2-3 пластины и обжарить каждую в разогретом масле до легкой корочки. Откинуть готовое мясо на дуршлаг, дать стечь маслу, посолить, поперчить.
Лук (репчатый и зеленый), сельдерей, морковь, нарезать как можно мельче, смешать с отваренной чечевицей, добавить уксус, оставшееся масло, приправить все специями и хорошо перемешать. Сверху красиво уложить крупно порванные листья салата. Чечевица с курицей по рецепту для людей с заболеваниями ЖКТ, исключает жарку мяса - в этом случае филе отваривают до готовности.
Салат с консервированной чечевицей
Ингредиенты:
- 150 г консервированной зеленой или коричневой чечевицы;
- 2 средних томата;
- 2 огурца;
- 1 красный болгарский перец;
- 1 красная луковица;
- базилик, салат - по желанию;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- соль, перец по вкусу.
Огурцы нарезать соломкой, томаты и сладкий перец - кубиками, лук - нашинковать как можно мельче.
Выложить из баночки нужное количество чечевицы без жидкости и смешать с подготовленными овощами. Добавить масло и приправы, а за 15 минут до подачи посыпать зеленью и выложить поверхность блюда нарезанным салатом. Рецепты с консервированной чечевицей подразумевают покупку продукта у проверенных производителей и обязательно с проверкой срока годности.
Как правильно выбрать чечевицу
Оценить запах чечевицы при покупке вам вряд ли удастся, так как продукт всегда тщательно расфасован в пластиковую тару. Но внешние свойства бобов должны в точности соответствовать следующим условиям:
- Упаковка не может быть повреждена или быть негерметичной (заклеена, завязана).
- Бобы, при разминании их пальцами через тару, должны создавать ощущение сухих, «звонких», не слипаться.
- Чечевица должна быть чистой, без пятен, плесени, грязевой примеси или присутствия в пакете посторонней крупы.
Придя домой и распаковав пакет, вдохните аромат бобов - они должны источать слабый ореховый запах. Другие ароматы, а также горечь запаха недопустимы.
Вред чечевицы
Ни один продукт не способен приносить только пользу - в том числе чечевица. Какой-нибудь простой салат из чечевицы по рецепту, приведенному выше, может сказаться негативно на здоровье человека, если у него имеются следующие патологии:
- Нарушения в работе ЖКТ, болезни желудка, язвы, гастриты.
- Склонность к метеоризму.
- Подагра и другие болезни суставов.
- Дисбактериоз.
Кроме того, бобы следует употреблять с осторожностью при инсулинозависимом сахарном диабете и перед приемом любых биологически-активных добавок, содержащих железо, цинк и кальций.
Сегодня на обед решила попробовать как гарнир к салату из свежих овощей чечевицу торговой марки Bonduelle «На пару».
Убедилась на собственном опыте, что это очень вкусно, поэтому решила более подробно углубиться в характеристики этой бобовой культуры, рассмотрев ее как диетический гарнир.
Основное правило безболезненного снижения веса заключается в двух основных вещах: правильно составленный рацион питания и физическая активность.
Итак, начнем анализ пользы вышеупомянутого продукта: на 100 г продукта имеем (судя по надписи на банке):
- Белки — 8,5 г
- Жиры — 0,7 г
- Углеводы — 14,1 г
- Энергетическая ценность — 105,0 ккал
В составе присутствуют соль, вода, натуральный ароматизатор (сельдерей) и аскорбиновая кислота как регулятор кислотности (замена уксуса).
Консервированная чечевица: в чем польза
Чем же так полезна выбрана мной бобовая культура? Относительно невысокая калорийность чечевицы делает ее идеальным диетическим продуктом. Чечевица содержит в своем составе фолиевую кислоту, железо, цинк, калий, медь и витамин В6. Она богата клетчаткой, поэтому при ее употреблении достаточно быстро наступает насыщение, и еще довольно длительное время не ощущается голода. Высокое содержание клетчатки обеспечивает использование чечевицы в Достаточно высокое содержание белка позволяет худеть без потери мышечной ткани.
Считается, что чечевица не способна накапливать в своем составе нитраты, радионуклиды и токсины, что делает ее экологически чистым растением. Достаточно широко ее применяют также в специальных диетах при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, диабете (низкий гликемический индекс), сердечно-сосудистой системы.
Интересен тот факт, что после тепловой обработки чечевицы все полезные минералы и микроэлементы сохраняются.
Приятный плюс чечевицы — она является источником аминокислоты триптофана, который превращается в организме человека в серотонин. Серотонин еще называют «гормоном счастья», а это тоже является и способствует отличному настроению. Поэтому тем, кто отказался от пирожных и конфет, решил похудеть, и поэтому находится в возбужденном и депрессивном состоянии, эта бобовая культура пригодится …
Достаточно популярными блюдами из чечевицы является суп-пюре и каша. Среди неоспоримых плюсов консервированной чечевицы является то, что не нужно тратить время на ее приготовление, хоть варить чечевицу надо 10-15 мин, но перед этим ее необходимо замочить в воде хотя бы на несколько часов. Ее можно использовать как один из компонентов различных салатов и гарнир к мясу.
Однако, исходя из пищевой ценности чечевицы, а именно высокого содержания углеводов, я не рекомендую применять эту бобовую культуру и блюда из нее после основного обеда.
Салат с консервированной чечевицей
- Помидор свежий — 2 шт;
- Огурец свежий — 2 шт;
- Перец свежий — 1 шт;
- Чечевица консервированная торговой марки Bonduelle «На пару» — 130 г основного продукта (1/2 банки);
- Лук репчатый — 1 шт;
- Масло оливковое — 1 ст.л.;
- Зелень по вкусу;
Помидоры, огурцы и перец помыть и порезать кубиками, лук тонкими полукольцами, добавить мелко порезанную зелень. В полученную смесь добавить чечевицу, из которой предварительно слить маринад, соль по вкусу. К полученному салату добавить оливковое масло и перемешать. Можно добавлять любимые специи (очень полезно будет добавить — 1/2 ч.л.), немного сбрызнуть лимонным соком.