Достаем из холодильника заранее припасенные помидоры и огурцы, нарезаем, заправляем маслом или сметаной и, вуаля - быстрый, легкий салатик готов к употреблению. Справедливости ради следует отметить, что эти сочные овощи драгоценны для человека не только как распространенная основа для приготовления салатов и других блюд, но и являются ценным источником полезных для организма веществ. В чем заключается польза огурцов и помидоров для красоты и здоровья, рассмотрим в этой статье.
Даже его название звучит круто, хрустящим и освежающим! Не только огурцы вкусные и питательные, они насыщены основными витаминами и минералами, такими как: витамин К и С, некоторые витамины группы В, медь, калий и марганец, которые могут помочь оживить ваше здоровье! Этот сквош определенно то, что вы хотите включить в свой рацион как можно больше.
Огурцы содержат противовоспалительный флавонал, называемый фистеин, который, как было показано, играет решающую роль в развитии здоровья мозга. Известно, что улучшает память и даже защищает ваши нервные клетки от снижения из-за старения, а также обнаружено, что физетин предотвращает укусы и нарушения памяти у мышей с болезнью Альцгеймера.
5 208086
Фотогалерея: Польза огурцов и помидоров для красоты и здоровья
Польза огурцов. Здоровье.
Хорош огурец для тех, кто стремится похудеть. Во-первых, плод на 95% состоит из воды, поэтому его употребление ни коем образом не отобразится на фигуре. Во-вторых, огурцы способствуют лучшему усвоению белков и жиров. Снижению веса способствуют разгрузочные дни. В такие дни необходимо съедать 1, 5-2 килограмма огурцов.
Удивительные антиокислительные свойства
Огурцы загружаются антиоксидантами, включая витамин С и бета-каротин. Они также содержат антиоксидантные флавоноиды, такие как кверцетин, апигенин, лютеолин и каемпферол. Кверцетин является антиоксидантом, который, как было показано, предотвращает высвобождение гистамина, что делает его естественным антигистамином.
Огурцы могут буквально помочь «охладить» систему воспалительного ответа в вашем теле. Некоторые исследования, проведенные на животных, показали, что экстракт огурца помогает частично уменьшить нежелательное воспаление путем ингибирования активности или провоспалительных ферментов.
Сок огурцов отлично очищает от шлаков, выводит песок из печени. Калий в огурцах благотворно влияет на работу почек и сердца.
Интересным является то, что огурцы лучше употреблять незрелыми. Не зря многих так прельщают маленькие огурчики.
Красота.
Наверное, каждая женщина хоть раз в жизни делала себе маску из огурцов. Дольки свежего огурчика - отличный помощник при отеках под глазами. Достаточно 10-20 минут полежать с ломтиками огурца на глазах, чтобы избавиться от этих неприятных свидетелей плохого сна или долгого времяпровождения за компьютером.
Огурцы содержат полифенолы, называемые лигнанами, которые могут помочь снизить риск различных видов рака, таких как грудь, матка, яичник и простата. Они также содержат фитонутриенты, называемые кукурбитацинами, которые также обладают противораковыми свойствами!
Огурцы загружаются клетчаткой и водой, два из самых важных элементов, которые необходимы для оптимального состояния пищеварительного тракта. Огурцы могут помочь повысить рН желудка, что может помочь с симптомами кислотного рефлюкса. Кроме того, кожа на огурцах содержит нерастворимое волокно, которое может добавить массу в ваш стул, помогая пищевому продукту быстро перемещаться по пищеварительному тракту и тем самым способствовать здоровому устранению.
Кроме того, огурец освежает уставшую и стареющую кожу, увлажняет ее и разглаживает, защищает от солнца. Для такой кожи необходимо кашицу огурца положить на х/б салфетку. Оставить салфетку с массой на лице на 15-20 минут, после чего смыть водой: сначала холодной, потом теплой.
Полезно массажировать лицо кусочком огурчика. Хороша такая процедура в течение дня, когда кожа лица потеет.
Если ваше дыхание немного на вонючей стороне, вы можете освежить его, поместив кусочек огурца на крышу рта. Это поможет избавить ваш рот от неприятных запахов бактерий. Согласно Аюрведе, употребление огурцов также может помочь высвободить любое избыточное тепло в вашем желудке, которое считается основной причиной неприятного запаха изо рта.
Огурцы чрезвычайно низки в калориях, но чрезвычайно высоки в питательных веществах, поэтому они делают наполнение и здоровые закуски. Когда огурцы перевариваются, они растворяются в гелеобразной текстуре, которая помогает замедлить пищеварение, помогая вам чувствовать себя дольше. Вот почему богатые клетчаткой продукты отлично подходят для управления весом.
Для нормальной и жирной кожи подойдет следующая маска: пюре из половины огурца, столовая ложка йогурта. Все это нанести на лицо на 20 минут. Снять маску влажным тампоном.
Для сухой кожи: несколько долек огурца, свежее молоко. Залить дольки молоком и настаивать в холоде в течение суток. Процеженным молоком протирать лицо по утрам. После протирания следует дать коже подсохнуть и промыть прохладной водой.
Поскольку огурцы содержат калий, они могут помочь снизить кровяное давление. Калий - это электролит, и его функции помогают взаимодействовать с натрием, чтобы помочь контролировать передачу нервных импульсов, сокращение мышц и функцию сердца. Не забудьте получить органические, когда это возможно. Вы можете насладиться кусочками огурца в своей воде, соком его с другими овощами, добавить его в свой салат и просто съесть его прямо!
Летом это здорово, но определенно можно наслаждаться круглый год. Как салат, это классический, подготовленный теплый, они знают только несколько. Но огурец - это не только еда, но и лекарство! Только наслаждаться огурцом в джин и тоником? Растительные, травянистые зеленые овощи состоят из 95 процентов воды и дают всего 15 килокалорий на сто граммов до тонкой линии. Кроме того, поклонники огурцов наслаждаются характерным и интенсивным ароматом - при условии, что фрукты поступают из региона, были собраны в сезон огурцов и свежий.
При ожогах кожи солнечными лучами используют 3 больших огурца (без кожицы), натертых на терке, молоко (1 чашка). Смешать ингредиенты. Обработать смесью пораженные участки. Можно принять ванну с этим составом. Держать маску на коже (либо принимать ванну) рекомендуется в течение 20 минут.
Для укрепления волос используйте сок огурца и капусты в равных долях. Такой состав необходимо ежедневно втирать в кожу головы.
Концентрированные застряли в здоровых ингредиентах, а также в оболочке или прямо ниже. Поэтому, если это возможно, тщательно промойте огурец перед обработкой и не очищайте. Особенно водянистой является целлюлоза с множеством ярких семян. Если вы хотите приготовить горячее блюдо из огурца, лучше сначала его удалить. В растительной медицине, но особенно ядра и их масло считаются ценными, подобно семенам тыквы, они должны помочь против инфекций мочевых путей и простатит. Внешне многие полагаются на огуречные маски для увлажнения кожи.
Здоровые огуречные эффекты с первого взгляда
Кроме того, кукурбит принадлежит и уменьшает кислотность в организме - хорошая защита. Содержит много воды: с содержанием воды более 90 процентов, салат огурца утоляет вашу жажду. В то же время, однако, 100 граммов содержат только около двенадцати калорий. Важные витамины, микроэлементы и минералы растворяются в воде огурца и облегчают ее поглощение. Помогает кишечнику: содержащийся фермент поддерживает переваривание белковых продуктов, таких как мясо. Кроме того, он убивает патогены в кишечнике и успокаивает подкладку желудка. Дополнительный наконечник: ломтики огурца на глазах обладают противозастойным эффектом и снимают раздражение и покраснение. Сухие, зудящие глаза оправляются, исчезают.
Огурец - ягода-цистерна и происходит из Индии
- Выбрасывает токсины: Огурец стимулирует почки и мочевой пузырь.
- Коленчатый дренаж смывает токсины и избыток воды.
- Это также укрепляет соединительную ткань.
Польза помидоров. Здоровье.
Спелые помидоры богаты витаминами А, С, белками, клетчаткой, пектином. Содержат минеральные вещества: кальций, магний, железо, натрий и т. д.
Яркую красную окраску томатам придает вещество ликопин. Ликопин - это один из самых сильных антиоксидантов, которые есть в организме человека. Вещество играет важную роль в предотвращении развития рака. Это свойство проявляется при профилактике онкологических заболеваний простаты, желудка, легких, шейки матки, молочной железы, поджелудочной, прямой кишки, ротовой полости. Учеными из Америки были выведены специальные сорта помидоров, в которых содержание ликопена в 2 - 3, 5 раза больше, чем в других сортах. Выведен был такой сорт с целью профилактики рака.
Окорня огурца часто слегка вязаная или волосистая - как и все остальные части растения огурца. Последний растет до четырех метров в высоту. Близко связаны растения с, цуккини и тыквы. Крупнейшим в мире производителем огурцов является Китай. Большинство огурцов, импортируемых в Германию, поступают из Нидерландов и Испании. Первоначально овощи, вероятно, поступают из Индии, где сегодня все еще составляют основу многих блюд, например, Райта. Из субтропиков огурец доходил до Европы в средние века, поэтому он не терпит холода.
В некоторых уголках Германии огурец называется «гугуммер»
Из этого выведено английское название «огурец», а также региональные термины огурца, такие как «Гугуммер» и «Гюммерле». Сегодняшнее слово «огурец» происходит от греческого - «агурос» означает «незрелый» или «зеленый как плод», на славянских языках он стал «огуреком».
Важным является то, что термическая обработка томатов практически не влияет на содержание ликопина. Наоборот, происходит концентрация вещества при упаривании плода. Поэтому содержание ликопина в помидорах велико, но его еще больше в томатных продуктах: томатном соусе, пасте, соке.
Химический состав плодов томата включает в себя большое количество железа и калия. Поэтому помидоры способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Польза для здоровья распространяется также на работу органов желудочно-кишечного тракта, почек, половых желез, легких. Помидоры полезны в борьбе с ожирением.
Фактически, огурец фактически незрелый во время сбора урожая: если садовник повесил его на растение до полной зрелости, он также был бы желтоватым и полосатым или сетчатым рисунком. Хранить огурец лучше всего без пластиковой обертывания в умеренно закаленном овощном отсеке, свежезаваренные фрукты держат там около недели. Овощи несовместимы с яблоками, грушами и: они источают созревающий газ и растительный гормон этилен, что делает огурец более мягким. Кроме того, огурцы могут не храниться слишком холодно из-за их высокого содержания воды.
Польза для красоты.
Томаты также, как и огурцы, используются в косметологии. Ниже приведены составы масок для разных типов кожи.
При жирной коже с крупными порами на лицо наносят дольки или томатное пюре. Оставляют на 15-20 минут, после чего смывают теплой водой. Такая маска сужает поры и улучшает цвет кожи.
Для сухой кожи с морщинами используют кашицу помидора, смешанную с несколькими каплями оливкового масла. Для более густой консистенции можно добавить крахмал. Смесь наносится на лицо на 20 минут и смывается теплой водой.
Рецепт для огурца каннеллони с творожным сыром из коры и сладким и кислым маринадом
Необработанный апельсин лимон столовая ложка легкого соевого соуса 60 миллилитров оливкового масла столовая ложка жидкого меда чайная ложка свежего тертого имбиря свежезамороженного черного перца. Большой огурец. . Очистите огурец и удалите длинные полоски острым пилингом. Разрежьте полоски огурца на единую длину и ширину. Положите огуречные полоски в миску, соль, хорошо перемешайте и дайте сикре впитаться в течение 30 минут.
Для сливок перемешать рикотту с порошком карри до однородности и приправить солью и перцем. Положите крем рикотта в трубочку с гладким носиком. Слегка надавите на огуречные полоски и высохните. Распродайте 8 частей прозрачной пленки на рабочей поверхности. Поместите четыре полосы огурца рядом с каждой пластиковой пленкой.
Жирные волосы хорошо в мокром виде смазывать пюре из спелого помидора.
Томатный сок помогает при усталых ногах. Для этого теплый сок нужно втереть в ступни.
Дело в том, что присказка про "ужин отдай врагу" многие люди воспринимают слишком буквально, хотя на самом деле имеется ввиду, что лучше избегать слишком поздней и калорийной вечерней трапезы и последний прием пищи должен осуществляться как минимум за 3-4 часа до сна.
Добавьте крем рикотты по длине к нижней части огуречных полосок. Используйте слайды для прокатки полос в каннеллони. Держите каннеллони холодным в течение трех-четырех часов. Для соуса втирайте кожуру апельсина мелко. Сожмите сок апельсина и лимона. Оденьте апельсина тертым апельсиновым соком, лимонным соком, соевым соусом, оливковым маслом, медом и имбирем в миску и хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем.
Рецепт супа для йогурта холодного огурца
Осторожно заверните холодный огуречный каннеллони из фольги, разделите его на увлажненный нож на четыре рулона. Устройте каннеллони на четырех тарелках и моросьте с соусом. Рулон со дня перед большим огурцом лук зубчик чеснока 350 грамм натурального йогурта сто миллилитров овощного бульона полтора столовые ложки оливкового масла перец с мельницы рука, полная листьев мяты. Замочите булочку в холодной воде. Очистите три четверти огурца и разрежьте пополам вдоль. Удалите семена с ложкой и вырежьте мякоть на большие кусочки.
Помимо прочего полный отказ от ужина гораздо вреднее для здоровья, чем его наличие, особенно, если употреблять огурцы на ночь (при диете наиболее актуально). Именно поэтому рассуждая на тему того, что, если есть огурцы, помидоры на ночь, большинство диетологов одобряют данную идею и даже советуют сочетать такие овощи с белками животного характера (протеинами). А все потому, что и огурцы, и помидоры имеют хорошие показатели не только по энергетической ценности (в 100 граммах огурцов содержится до 16 килокалорий, в то время как этот же показатель в помидорах едва достигает 20 условных единиц), но и по гликемическому индексу. Последний показатель указывает на то, насколько данные углеводосодержащие продукты являются безопасными для организма и фигуры в целом.
Очистите лук и чеснок и нарежьте мелкие кубики. Выжмите хлеб и мелко пюре кусочками огурца, лука, чеснока, йогурта, бульона и оливкового масла в кухонном блендере или с ручным блендером. Сезон огуречного супа с солью, перцем и холодом в течение часа. Очистите оставшийся огурец перед подачей и нарежьте тонкими ломтиками на терке. Вымойте листья мяты и высохните. Распространите холодный огуречный суп на глубоких тарелках и украсьте ломтиками огурца и листьями мяты. Нарежьте свежим хлебом в качестве гарнира, смажьте маслом, посыпьте солью трав и слегка обжаривайте в духовке.
Дело в том, что быстрые углеводы, индекс гликемии которых превышает отметку в 50 условных единиц, при попадании в организм практически моментально преобразовываются в глюкозу, а в последствии и в жировые отложения. К счастью, ни огурцы, ни помидоры не относятся к таким углеводам, поэтому их употребление в разумном количестве даже в вечернее время суток не способно оказывать негативного влияния на фигуру. Так, из 100 грамм свежих огурцов всего 3 грамма отводится углеводам, в то время как этот же показатель в помидорах соответствует 4 граммам, что также весьма приемлемо в контексте похудения. В то же время такие прекрасные показатели можно очень легко испортить, если добавить к перечисленным выше продуктам слишком жирные соусы или заправки. Поэтому ни о каком майонезе, сметане и подсолнечном масле и речи быть не может и максимум, что можно себе позволить - это небольшое количество оливкового масла напополам с лимонным соком.
Рецепт салата с горячим огурцом
Приготовление: Промыть огурцы. Нарезать тонкими ломтиками овощным сланцером. Смешать с небольшим количеством соли и дать остыть в течение 10-15 минут. Добавьте все в соус, добавьте масло и перемешайте. Смешайте огурцы с салатным соусом и приправьте солью. К ним относятся, например, жареные креветки.
Салаты стали очень здоровой пищей при сбалансированной диете, особенно если ее потребляют один раз в день, поскольку они обеспечивают значительное количество витаминов, минералов, антиоксидантов и волокон, среди других питательных веществ, особенно при выборе продуктов, которые наиболее подходят для салата.
Как вариант, оливковое масло, которое несмотря на все свои полезные свойства и качества является продуктом высококалорийным, можно заменить менее тяжелым бальзамический уксусом. Что касается соли, то лучше от нее отказаться или хотя бы свести ее количество до минимума.
В идеале использовать морскую соль крупного помола или более мелкую чесночную соль, для приготовления которой используется ароматная стружка вяленого чеснока. Что касается других добавок к свежей овощной нарезке, то они также приветствуются, но только в том случае, если их показатели энергетической ценности и гликемический индекс соответствуют допустимым нормам. Например, огурцы и помидоры отлично сочетаются с различной зеленью, репчатым луком и луком-пореем, салатными листьями, брокколи, цветной капустой, спаржей, артишоками, лимоном и даже авокадо, с его приятной кремовой текстурой. Не стоит отказываться и от вкуснейшей комбинации с пищей белкового происхождения, к которой можно отнести белую рыбу, постное мясо птицы, телятину, крольчатину, печень, а также морепродукты.
Главное, чтобы при этом перечисленные ингредиенты подвергались определенным методам термообработки, к которым можно отнести приготовление на пару, запекание в собственном соку, а в отдельных случаях, и гриль. Ни в коем случае не следует использовать метод обжаривания или запекания до румяной корочки, даже если он предполагает минимальный объем растительного или сливочного масла.
Большое значение имеет и вес порции, ведь не стоит полагаться будто диетические свойства продуктов позволяют употреблять их в неограниченном количестве. Так, в среднем можно позволить себе съесть вечером не более 250 грамм салатика из одних только огурцов и помидоров или до 150 грамм этих овощей с различными добавками, которые были упомянуты выше по тексту. Естественно, ни о каком хлебе и сладких газированных напитках, как сопровождение к блюду, и речи быть не может.
Некоторые худеющие для удобства используют прием "Тарелка", который помогает избегать переедания. Для этого половину площади блюда должны занимать углеводы (в данном случае огурцы и помидоры), четверть - белки (постное мясо, птица, рыба без кожицы и жира), а оставшиеся 25 % - жиры (оливковое масло и пр.).
Иногда можно побаловать себя и различными добавками в виде диетической кисломолочный продукции, которая отлично сочетается со свежими овощами. И чаще всего в этом плане используются сыр тофу, обезжиренный творог, деликатный козий сыр с низким процентом жира и пр.