Вьетнамский суп с лапшой и свининой. Бульонных дел мастера: история и рецепт фо бо.

Достигнув Старого города Ханоя, нас встретил уже хаос многих людей и скутеров, которые уже были несколько забыты. Хотя тротуары, как они есть, должны идти прямо по улице, поскольку они используются в качестве стоянки для бесчисленного количества этих велосипедов. Первый вечер, наши цели были ясны - найти банкомат, который дает вам деньги без налога и попробовать что-нибудь из уличной кухни.

Теперь, держа кучу пластиковых вьетнамских денег, настало время обменять некоторые из них на еду. Мы могли бы легко найти рекомендуемые средства к существованию, которые первоначально напомнили нам о дополнительных вспомогательных помещениях, чем о продовольственном объекте, но мы решили попробовать. Это одно из многих кафе в городе, которые специализируются и предлагают только одно блюдо - суп из лапши с говядиной и курицей. Как и следовало ожидать, первое впечатление от этой гостиницы было обманчивым, потому что суп был действительно замечательным.

Когда вы посещаете Вьетнам, не забудьте попробовать его. Кстати, это на самом деле блюдо для завтрака, но теперь оно доступно в любое время дня. После обеда мы отправились куда-то в парк, где, как и в Индонезии, мы провели быструю беседу с местными студентами, которым поручено разговаривать с туристами по-английски. Их первый вопрос заключался в том, что вы слышали «Литву», удивленно, они не слышали эту страну. Когда они появились на карте, они знали соседнюю Польшу, но все три страны Балтии были неслыханны.

Очевидно, это вызвало их любопытство и довольно долгое время отвечало на вопросы о Литве. Фактически, то же самое повторялось и в других случаях, не было ни одного вьетнамца, который бы услышал, например, Литву. Может, пришло время изменить английское имя на Литву?

После расслабления и отдыха, на следующий день давайте исследовать достопримечательности города. Буддийский храм прекрасно сохранился и отреставрирован, действительно стоит посетить. Рядом с храмом находится Мавзолей Хо Ши Мина. Этот коммунистический лидер, который привел Вьетнам к независимости, особенно почитается, по крайней мере официально - крупнейшим городом в стране, названным в его честь, а портрет основан на всех донговых банкнотах. Действительно, не все люди благоприятно относятся к коммунизму, но они больше на севере, чем на юге.

Вернувшись в Мавзолей, он был основан в более расслабленной части Ханоя, где проявляется ярко выраженное французское влияние - большие бульвары, посаженные деревья, несколько красивых палат с нынешними государственными учреждениями и президентом и «коммунистический» мавзолей. Место идеально подходит для подготовки массовых военных парадов, которые наиболее известны только «официальными» демократическими государствами.

Сам мавзолей открыт для посетителей только в ранние часы, поэтому на этот раз мы восхищаемся им со стороны. Это было уже время обеда, который здесь довольно строг примерно от 12 в сторону другого времени вы можете съесть за исключением туристических кафе. В очередной раз мы увидели, что большая вьетнамская еда, ну и в то же время очень недорого - ужин на двоих стоимостью около 3 евро. Ближе к вечеру, жду еще один типичный хан развлечения - вода кукольного театра, который очень популярен здесь, ну, конечно же, в основном среди туристов.

В течение дня, сделал несколько выступлений, и каждое поколение около 100 или даже больше зрителей мест зала заполнено. Шоу происходит вьетнамцы, но лирика здесь действительно случайный элемент, и наиболее впечатляющим является сценография, и этническая музыка.

Если у вас есть время, Ханой Во время посещения, не забудьте проверить здесь. Еще один день, проведенное изучение Ханоя, посетил бывшую французскую тюрьму, расположенную в музее, Храм литературы и женский музей. Все объекты интересные и достойные внимания, возможно, музей более скучный, потому что для пропаганды коммунистического ещё правительства. Между тем, Храм литературы является отличным примером того, что смешивают вьетнамцы культуры, можно увидеть по крайней мере, некоторые религиозные элементы и различные периоды, оставленные отпечатки.

Ну, в то время как женский музей был первым, который мы посетили во время своей поездки. Она рассказывает о жизни вьетнамских женщин, начиная с историческими фактами и традициями, заканчиваясь жизни женщин в современном обществе. Однако, после долгих раздумий, мы решили выбрать последнее, и основные аргументы были цена и возможность свободы планировать то, что вы хотите увидеть и когда. Ханой нашел автобусную компанию, которая предлагает полный пакет транспорта на острове - автобус, паром, автобус.

Все это занимает около 5 часов, чтобы добраться до главного города на острове Кат Ба. Первое, что бросается в глаза, довольно высокие отели, такие как остров. План на следующий день был прост - найти дневный круиз Ха Лонг-Бей и Лан Ха-Бей. Это не нужно далеко ходить, так как большинство мест, отель может очень хорошо заботиться. На самом деле, вид удивительный и топ хотите остаться немного дольше, а строгий график, и примерно через 30 минут мы должны двигаться дальше. Остров также является домом для десятков обезьян, которые весьма смелы и не боятся людей, наоборот, даже пытается «украсть» предметы, оставленные без присмотра, например. солнцезащитные очки.

Во-первых, как это казалось, что много пасмурных дней во время такого прохода, но во время поездки мы поняли, что это должно быть в солнечный день, вероятно, не раскрывают всю красоту этого волшебного места. Ну, картина более красивая, на самом деле очень трудно сказать. Во второй половине дня ожидалось еще одно времяпрепровождение - каякинг в предгорьях островов. Вода была спокойной, поэтому мы могли спокойно и без спешки исследовать арки и пещеры. Когда мы вернулись в город, мы остановились, чтобы увидеть деревни плавучих рыбаков, где люди живут на воде на всю жизнь и ловят рыбу.

На самом деле, это даже не деревня, а весь поселок с жилыми домами, рыбоводческими хозяйствами и даже магазинами. Мы ненадолго направлялись к «усадьбе», где местные жители показывали собственное домашнее животное - огромную рыбу весом 10 килограммов или более. Оказывается, они поймают эту рыбу еще маленькую, а затем растут дома, но никогда не едят ее. Побывав в плавающей деревне, мы вернулись в островной город.

На следующий день мы арендовали скутер и поехали в национальный парк острова Кат Ба. Есть, по крайней мере, некоторые объекты, на которые стоит обратить внимание, но поскольку день был пасмурным, и днем ​​было обещано дождь, мы решили ограничить себя двумя посещениями: восхождение на одну из самых высоких гор на острове и посещение бывшего военного бункера. Восхождение на холм занимает около часа, не очень много, но почти весь путь - подняться по крутой лестнице или в самом конце, чтобы подняться на скалистую скалу, которая отнимает некоторые усилия.

Тем не менее, вид сверху корпуса все извлекает - прекрасная панорама всех направлений. В солнечный день все, вероятно, выглядело бы еще красивее, но стоит подняться даже переполненным. Во второй половине дня мы отправились в горный бункер, построенный во Вьетнаме во время войны, которая использовалась в качестве больницы. Он прекрасно сохранился, но пока можно просто пройтись по помещению, пока не изложить или объяснить, хотя им скоро будет обещано.

Это были первые выходные во Вьетнаме, и пришло время спуститься к середине страны, где первой остановкой был национальный парк Фонг Нха. У этого есть самая большая в мире пещера, но прежде чем это не так легко обойти, пришло время пройти через джунгли в течение 5 дней, потому что до сих пор нет нормального пути. Итак, на этот раз пришло время расслабиться с несколькими «немного меньшими» пещерами, из которых скоро появятся впечатления.

Планируйте поездку в солнечный Вьетнам? Отличный выбор заключается в том, что туроператоры придумали действительно отличные предложения, поэтому, если вы выберете один из них, вы сможете узнать больше о вьетнамской культуре и традиционной кухне. Поэтому, прежде всего, вы должны знать самые популярные супы в этой стране - им, несомненно, также придется попробовать.

В вьетнамской кухне вы можете найти несколько рецептов супов, а основным ингредиентом обычно является макароны. Не менее важно разнообразие специй, которые придают супу особый вкус, особенно вьетнамскую кухню. Этот суп обычно используется, чтобы поесть утром. Почти национальное вьетнамское блюдо - это блюдо с множеством методов приготовления пищи, и очень хорошо подготовленный суп также может быть основным блюдом - конечно, тогда, вероятно, лучшим вариантом является съесть эту еду вместо завтрака и ужина.

Следует отметить, что в таких случаях супы также набиты жареными куриными говядинами и кусочками говядины - тогда даже не стоит сомневаться в насыщенности суп-су. Вы можете купить этот суп где угодно, только вы его изобретаете - его продают уличные торговцы, а также продуктовые магазины и рынки.

Независимо от содержания супов и ингредиентов, употребление любого супа во Вьетнаме на завтрак - довольно распространенное явление, которое может показаться нам немного странным. Кажется, что комбинация говяжьего бульона с этими макаронами не должна удивлять острым вкусом, но когда используются дополнительные сорта специй, чеснок и специальный соус, остается догадаться, какой вкус на этот раз удивит вьетнамскую кухню. Другие страны также могут похвастаться рисом для приготовления пищи для еды - традиция из Японии и Кореи заимствована из Вьетнама, называя весь процесс Лау.