понедельник, 11 января 2016 г.
Предлагаю простой рецепт ароматной домашней выпечки – ржаных лепешек. Они получаются необыкновенно вкусными не только благодаря ржаной муке, но и добавлению заваренного ржаного солода. Такие лепешки вы сможете подать не только к первым блюдам, но и сделать с ними бутерброды или просто использовать как перекус.
Она также писала о том, как эти торты могут быть сделаны с использованием различных ингредиентов. Сегодня мы используем ее предложение сделать их с ржаной и мелассой, потому что сахар и белая мука были скудными в разных регионах Северной Америки. Вы можете использовать пшеничную муку, если хотите.
Постная выпечка на каждый день
Если вы не хотите использовать свиное сало, вы можете использовать масло вместо этого. Теперь, если у вас нет кислого молока, вы можете взять свежее молоко и добавить столовую ложку лимонного сока или уксуса. Вы действительно не хотите использовать черную ремешку из мелассы. Если хотите, вы можете использовать 4 унции или половину чашки сахара. Добавьте это в свою молочную смесь и быстро добавьте это в свою муку. Теперь мы предлагаем жемчужную золу у Джеймса Таунсенда и Сына. Вы можете заменить пищевую соду, но это изобретение середины 19-го века.
В рецепт этого простого и вкусного хлеба входит два вида муки - ржаная и пшеничная. Кстати, ржаная мука подойдет как обойная, так и сеяная или обдираная, а пшеничную используйте любого сорта. При желании заготовки для ржаных лепешек можно не только смазать яичным желтком, но и посыпать семенами тмина, льна, кориандром, семечками, или кунжутом.
Смешайте его до смешивания, а затем вылейте на мучную поверхность. Раскатайте его примерно до ½ или ¾ дюйма. Вы можете отрезать любую любую форму. Это определенно работа жемчужной золы. Теперь, что ржаная и садовая мука версия очень, очень недорогая. Это более дорогая версия, но давайте посмотрим, как это получилось. У него есть сахар вместо мелассы, поэтому ему не хватает аромата мелассы, гораздо больше похоже на то, что вы ожидаете в качестве современного бисквита для завтрака. Вы знаете, это на самом деле почти напоминает мне о песке, которую вы будете использовать для клубничного песочного теста.
Ингредиенты:
(150 граммов ) (390 граммов ) (370 миллилитров ) (1 столовая ложка ) (1 штука ) (1 столовая ложка ) (1.5 чайной ложки ) (1.5 столовые ложки ) (1 чайная ложка )
Приготовление блюда по шагам с фото:
Это что-то вроде сладкого и такого вкусного. Так или иначе, пару лет спустя, рецепт был опубликован во внутренней энциклопедии Лондона. Мы действительно углубляемся в глубь и дразнят эти идеи о том, откуда происходит химический выветривание. Это наслаждение, отлично подходящее для закусок или завтраков, в качестве альтернативы нездоровым промышленным сладостям.
Добавьте муку, смешанную с дрожжами, смешайте, добавьте лимон, корица и расколотые и бескостные фрукты. Этот рецепт для ржаного пирога с сухофруктами, как и многие другие сладкие рецепты, очень подходит для детей и привлекает их на кухню. Сделайте свой собственный торт ко дню рождения или сделайте закуски для своих друзей. И не только они знают, как подготовиться, но и знают, что это здоровее, чем покупали, в общем.
Для приготовления ароматных ржаных лепешек нам понадобится два вида муки (ржаная и пшеничная любого сорта), вода, ржаной солод, соль, сахарный песок, быстродействующие дрожжи, рафинированное растительное масло и яичный желток для смазывания заготовок. Если не использовать желток, лепешки получатся постными (их можно кушать во время Поста). Дрожжи не обязательно брать быстродействующие - отлично подойдут просто сухие (тоже 3 граммов - это чайная ложка без горки) или прессованные (нужно равно в 3 раза больше, то есть 9 граммов). Такие дрожжи не сразу смешивают с мукой, а предварительно активизируют в теплой сладковатой жидкости в течение 10-15 минут.
Все те блюда, которые традиционно готовятся при средних и низких температурах, прекрасно производятся в солнечной печи, среди прочих всех видов творога, которые требуют водяной бани, таких как пудинги, пудинги и т.д. А также бобовые, тушеные блюда и многие другие рецепты, То есть, он идеально подходит для медленной кулинарии.
Напротив, поскольку солнечная печь не достигает больших температур, она не служит коричневой. Поэтому все те блюда, которые нам нравятся богатому дорадито, как хороший жареный цыпленок, могут нас разочаровать. Но они прекрасно сделаны внутри, затем они проходят через 5 минут гриля и готовы.
Ржаной солод можно вводить в тесто двумя способами: в сухом виде и заваренным. Считается, что во втором случае готовая выпечка получается более ароматной, хотя я такое не особо заметила. Итак, заварим солод. Для этого насыпаем его подходящую посуду и заливаем 100 миллилитрами (берем от общего объема) крутого кипятка. Тщательно перемешиваем и даем остыть до чуть теплого состояния.
Сборка и обработка абсолютно не трудны, а не учатся тому, как разворачиваться и как ориентирована печь, которая попадает в заклинание. Необходимо проявлять осторожность при открытии, так как он горячий и парный, но почти такой же, как в любом другом типе печи.
Мука, которую он носит, только из ржи, которая дает ему другой воздух. Мы нашли его очень вкусным, яблоко придает ему много сочности. Бисквит с яблоком и ржаной. Бисквит, миндаль, медовая и ржаная мука. Если печь солнечная, ее предварительно подогревают за полчаса вперед, идеально ориентируясь. Нагреть мед в кастрюле с сахаром и маслом, чтобы растворить сахар. Наконец, добавляется яблоко. Приготавливают прямоугольную форму, выложенную бумагой для выпечки, и смесь заливают в нее. Он вводится в печь и выпекается в течение 1 часа и 1 час и четверть в солнечной печи.
- Очистите и нарежьте яблоко, которое помещают в миску с чайной ложкой корицы.
- Его перемешивают, смешивая все.
- Смешайте миндаль с мукой и дрожжами.
Добавляем соль, сахар и быстродействующие дрожжи. Все тщательно перемешиваем, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились по всему объему.
Но вы поймете, почему обычно нет домашних солнечных артефактов, верно? Подумайте, кому выгодно, что мы продолжаем тратить газ и топливо, как будто мы живем в нем. И плохо то, что в нас есть жизнь. Это дает некоторые оттенки для хлеба, который отмечает его характер, делает его очень вкусным, придает ему определенную текстуру, а также аромат. Возможно, вы не пробовали рецепт для домашней выпечки с этой мукой, и мы не можем не побуждать вас попробовать это, например, с этим.
Торт очень питательный, мы рекомендуем вам выбрать целую ржаную муку, и пока используется все зерно, оно органично. С его помощью вы разработаете этот бисквит и грецкие орехи, при этом вклад плода очень сочный, влажный, и невозможно противостоять взятию другой порции после первого. Подготовка очень проста, поэтому обратите внимание на рецепт шаг за шагом, попробуйте и скажите нам.
Перемешиваем продукты вначале ложкой или вилкой, а когда мука увлажнится, добавляем столовую ложку любого растительного масла без запаха.
Ингредиенты
Смешать в миске ржаную муку, овсяные хлопья, сахар и дрожжи. В другой миске вылейте молоко, масло, мед, яичные белки и экстракт ванили. Смешайте с оберточными движениями. Медленно включать твердые вещества во вторую чашу и перемешивать до тех пор, пока все ингредиенты не будут хорошо интегрированы. Дайте тесто на тесто 20 минут, покрытое прозрачной пленкой.
Между тем, очистите и нарежьте орехи и очистите яблоко, нарежьте небольшими нерегулярными кусочками. Подготовьте форму, смазав маслом и опрыскивая небольшую муку, хорошо распределите ее по всей внутренней части формы и выбросьте ту, которая не прилипает.
Выпечка с добавлением ржаной муки не только вкусная, но и полезная. Сегодня печем дрожжевые ржаные лепешки. Они получаются невероятно ароматными и вкусными! Особо вкусны со сливочным маслом. За основу взят стакан 200 мл.
Для приготовления нам понадобятся: соль, мед, мука пшеничная, мука ржаная, вода, дрожжи, подсолнечное масло.
Когда тесто отдохнет, вы найдете его более плотным, потому что мука и овес увлажнили нечто большее. Перемешать в яблоке и грецких орехах и хорошо перемешать. Испеките, ржаной пирог в течение 50 минут, убедитесь, что это делается путем пробивки палкой, оно должно быть чистым. При удалении торта из духовки вымойте его глазурью и дайте ей высохнуть и охладиться. Затем размотайте ржаной пирог, яблоко и грецкие орехи и готов попробовать. Приятного аппетита!
Тесто для ингредиентов ржаного пирога. Приготовление теста для ржаного пирога. Мы смешиваем муку с солью и травой, выбранной в прилавке, или в чаше хорошего размера, что позволяет нам комфортно работать с тесто, если мы этого не делаем, мы работаем над пособием.
Смешаем оба вида муки, соль, дрожжи. Добавим теплую воду, мед и подсолнечное масло.
Подсыпая, если необходимо, муку замесим мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой, ставим в теплое место на 2 часа с промежуточной обминкой через 1 час.
Мы делаем корону с хорошим пространством в центре, и мы вливаем в центр масло и 2 чашки теплой воды. Когда это достигается, мы начинаем добавлять в небольших количествах сухие края, сначала те, которые мокрые. Каждый раз, когда мы добавляем муку, мы обрабатываем кусок кончиками пальцев, чтобы растворить его, тем самым избегая того, чтобы они оставались в тесте. Движение пальцев должно быть таким же, как когда мы хотим что-то удалить из кончиков пальцев. Мы включаем две трети муки, всегда поддерживая в центре сливочную и легкую смесь.
В этот момент мы перестаем включать воду, и мы завершаем включение остальной части муки. Всегда с тем же движением до тех пор, пока масса не станет тяжелой, и она будет грязной, стоить немного, чтобы объединить массы. Эта точка препарата называется пескоструйной обработкой по текстуре препарата. Эта пескоструйная обработка должна иметь - как можно больше и до тех пор, пока мы хорошо справляемся - высокое содержание влаги.
Тесто увеличится в размере вдвое. Оно очень пушистое.
Выкладываем его на рабочую поверхность, обминаем. Делим на 4 части. Из каждой части формируем лепешку. Немного придавим ее в центре. Можно этого не делать. Смажем водой, присыпем кунжутом. Опять же - можно присыпать тыквенными семечками, семенами подсолнечника или льна... Дадим постоять 30 минут.
Отсюда, давайте начнем замешивать. Эта работа важна, потому что именно она позволяет нам связывать пескоструйную обработку. Закончите подготовку и прикрепите ее, нажимая ладонью и растягивая. Движение, как будто мы наклонились ладонью на прилавке, и она каталась вперед. Сразу же мы перевернули растянутую на себя, повернув руку назад. Поверните этот рулон теста на 45 градусов и повторите операцию. Это мы будем повторять столько раз, сколько необходимо, до получения гладкой массы, мягкой и эластичной.
Конечно, нам понадобится дополнительная вода, которую мы будем включать во время разминания, смачивая ладонь руки, чтобы намочить тесто, когда мы растягиваемся. После разминания посыпьте тесто небольшой мукой и положите в теплое место, защищенное от сквозняков, накрытое чистой тканью. Мы также можем оставить тесто, завернутое в холст, и внутри полиэтиленового мешка, в холодильнике на 2 или 3 дня. В этом случае, чтобы использовать его, мы удаляем из холодильника на полчаса раньше, чтобы потерять холод и восстановить эластичность.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Обращаю ваше внимание, что после выпекания лепешки будут твердые. Сразу же, еще горячие, смажем подсолнечным маслом, завернем в пергамент и чистое сухое полотенце. В таком виде дадим остыть полностью! Лепешки станут очень мягким, воздушными.
Блинчики - одно из сладостей, которых мы жаждем больше всего, потому что их легко сделать и они всегда выглядят очень хорошо. Когда дело доходит до изготовления блинов или блинов вегетарианцев, нам не нужно ничего особенного, нам даже не нужно беспокоиться о замене ингредиентов.
Универсальный рецепт вегетарианских блинов с или без клейковины
Просто сделайте мягкое и плотное тесто, содержащее элементы, необходимые для того, чтобы блины были мягкими и пушистыми: ингредиенты, которые обеспечивают структуру, которая обеспечивает слизистую, жидкость и лейдант для образования пузырьков. Целая пшеничная мука Гречневая крупа Мука Рисовая мука Квиноа Мука Овсяная ржаная мука Молочная мука Тефф Мука. Кукурузный крахмал Крахмал тапиоки Картофельный крахмал Клейкая рисовая мука ¼ чайной ложки ксантановой смолы, если используются только безглютеновые блюда. После того как ингредиенты были выбраны, смешайте муку и дрожжи в миске и постепенно добавляйте жидкие ингредиенты и муку в партии до получения гладкой, шелковистой и толстой смеси. Нагрейте нестерильную сковородку с несколькими каплями масла на среднем огне и вылейте в канаву теста. Переместите кастрюлю, чтобы сделать блины более широкими и немного опустить огонь. Когда поверхность имеет пузырьки, а края уже не сырые, поверните ее шпателем и сделайте ее на другой стороне еще 1 минуту, пока тесто не сделается и не станет ароматным. Возьмите блины на тарелку.
- Рисовая мука Кукуруза Мука пшеничная Мука пшеничная Мука пшеничная.
- Соевый напиток Миндальный напиток Овсяный напиток Рис Напиток.
- Оливковое масло Кокосовое масло Льняное масло Арахисное масло.
- Панела Агава сироп Кленовый сироп Другой подсластитель.
- При необходимости вы можете добавить еще несколько столовых ложек воды.
Приятного аппетита!