Об украшении новогоднего стола я писала в отдельной статье, !
В ближайшие пару месяцев мне предстоит организовать несколько домашних застолий. Захотелось чего-то необычного, по-настоящему праздничного и эффектного. Так, чтобы все сказали: «Ах….»
Долго и внимательно рассматривала варианты украшения стола, предложенные мировым и российским интернетом, выбрала самое интересное и доступное , теперь с удовольствием делюсь опытом.
Использовать большинство советов по оформлению праздничного стола для домашнего праздника просто невозможно. У нас с вами менталитет другой. Ну вот, смотрите — красивая картинка?
Очень. ТОЛЬКО ГДЕ ЖЕ ЕДА?!!!
Свечки, цветочки, вазочки, а для салатов да утки с яблоками места совсем нет. Такая сервировка стола подойдет, разве что, для . Такое событие не предполагает обильного угощения, а вот свечки с цветочками — в самый раз!
Но! Кое-что полезное я для себя нашла . Для удобства сгруппировала картинки по темам:
- украшение места для каждого отдельного гостя
- именные карточки и подарочки
- цветовая гамма
- подходящая скатерть
- свечи
- салфетки
- украшение стульев
Теперь обо всем подробно!
Украшение места для каждого отдельного гостя
Я поставила первым пунктом именно эту идею, так как такой вариант украшения праздничного стола больше всего подходит для наших семейных праздников. Почему? Просто в этом случае центр стола остается свободным для обилия угощений , а все приятные мелочи скомпонованы вокруг тарелки каждого гостя . Тут ему и личный букетик, и свечка, и салфеточка.
Вот так для каждого гостя можно украсить праздничное место
Именные карточки и подарочки
Легкая в исполнении, приятная по ощущениям для всех участников застолья мелочь. В коробочках, ярких мешочках или в картонных конвертиках положите маленькие сувенирчики или сладости . Пусть гости заберут с собой розовую коробочку с фисташками в белом шоколаде, с удовольствием вспомнят проведенное у вас время.
Именные карточки могут быть не только с именем гостя, но еще и с добрыми пожеланиями и фотографиями. Это, безусловно, свадебная традиция, но идею вполне можно использовать для любого семейного праздника .
Маленькие милые подарочки на тарелке… Это так празднично!
Цветы на столе
Тут я просто собрала понравившиеся картинки. Удивительно, насколько по-разному можно использовать живые цветы на столе. На многих фото цветы занимают слишком много места, опять же, куда поставить фаршированную рыбу, но какую-то идею вы вполне можете подсмотреть.
Головки розочек в рюмках… Так романтично!
Цветовая гамма
Вот это, на мой взгляд, очень важный момент. На обычном семейном обеде можно поставить разномастную посуду, разложить цветастые салфетки на клетчатую скатерть и расставить свечи, какие в доме нашлись. Для сервировки праздничного стола такое непозволительно.
Я выбрала несколько примеров с удачными цветовыми, как мне кажется, сочетаниями. Смотрим и мотаем на ус. В нужный момент пригодится!
От цветовой гаммы, которую вы выбираете для праздника, зависит настроение всех гостей!
Ах, да! Я еще обратила внимание на то, что цвет связывает не только предметы на праздничном столе, но еще и поддерживает общий стиль интерьера.
Скатерть для праздничного стола.
Если честно, мне самой этот вопрос не кажется принципиальным. Скатерть выглядит помпезно до того момента, пока на нее не начинают наставляться свечки-цветочки-тарелки-салфетки. Она становится просто фоном . Нам только остается следить, чтобы этот фон не был слишком навязчивым .
Если на столе предполагается использование большого количества свечей, цветов и фигурок, выбирайте нейтральный цвет скатерти.
Кстати, если стол для гостей красивый сам по себе, можно и вовсе обойтись без всяких скатертей. Тоже очень празднично.
Свечи
При описании сервировки стола в картинках никак без свечей обойтись нельзя. Да, красиво! Но!
Однажды в новый год я воссоздала картинку, на которой оформление праздничного стола пестрило маленькими свечами, расставленными между блюдами на праздничном столе . Рассказать, сколько человек обожгли запястья, протягивая руки за салатиками? С тех пор я сделала вывод — свечи должны стоять только в центре стола, лучше на высоких подсвечниках .
Разумный подход и осторожность!
Салфетки
Лично я салфетки из ткани не использую, хотя, конечно, это выглядит очень помпезно. Если кто-то готов стирать и наглаживать льняные квадратики после каждого семейного застолья, посмотрите мою статью
. Там много замечательных идей
для самых разных праздничных случаев.
Бумажные салфетки с рисунком я почему-то перестала любить. Гораздо элегантнее смотрятся однотонные многослойные большие салфетки (посмотрите статьи
Готовится ко Дню рождения очень приятно. Такой праздник бывает всего лишь раз в году. Конечно же, люди приглашают в этот день своих близких и родных для того, чтобы отметить данное событие. Естественно, для таких дорогих гостей накрывают праздничный стол и расстанавливают на нем самые лучшие блюда и напитки. Но если вы желаете по-настоящему удивить своих гостей, то вам стоит красиво украсить праздничный стол. А вот как это сделать правильно мы расскажем в этой публикации.
Как красиво украсить праздничный стол ко Дню рождения
Выбираем скатерть.
В этой статье мы попытаемся выяснить то, как украсить стол на юбилей своими руками. Для вас здесь мы предложим описание и фото праздничных столов. Надеемся вам удастся выбрать правильный и одновременно нарядный вариант украшения праздничного стола.
Конечно же, украшение праздничного стола стоит начать с подбора правильной и нарядной скатерти. Здесь можно руководствоваться несколькими вариантами. Это может быть:
Скатерть в одном цвете. Это полотно может не иметь рисунка, либо иметь слегка проглядывающий узор. Как правило, подобные скатерти используются в качестве фона. Акцентом такая скатерть никак быть не может.
Скатерть в ярком цвете стоит использовать в том случае, если день рождения будет проводится в определенной тематике. Дополнить яркость такой скатерти могут: красивые тарелки, праздничные бокалы и конечно же праздничные блюда.
Для украшения праздничного стола может подойти скатерть, которая имеет бахрому либо окантовку. Как правило, такую скатерть целесообразно использовать в особо праздничных случаях.
Как оформить фон.
Сложной темой является оформление фона. Как правило, оформление зависит от предпочтений именинника и от его характера. Также на оформление фона влияет стиль и тематика праздника. Накрыть праздничный стол к юбилею можно в совершенно любом месте. Для этого случая можно выбрать: красивое место в саду среди цветущих клумб или террасу в загородном доме. А чтобы атмосфера была по-настоящему праздничной нужно воспользоваться следующими советами.
При организации Дня рождения не забывайте о сущих мелочах. На таком празднике создать уют помогут свечи, цветы и даже сувенирчики небольших размеров.
Помещение где будет проводится День рождения должно быть обязательно свежим и чистым. Также в нем должен присутствовать приятный запах.
Подумайте об размещении своих гостей. Праздничный стол должен располагаться в общей доступности для гостей. Они должны подходить к нему беспрепятственно.
Что делать с посудой и салфетками. Как их использовать в оформлении.
Самый важный атрибут каждого праздничного стола - это посуда. Однако не стоит на праздничный стол устанавливать много посуды. Но и мало ее быть тоже не должно. Выбор посуды - это тоже сложное дело. В частности, в оформлении праздничного стола довольно часто используют посуду, которая имеет цвет базового оформления. Также может использоваться посуда и другого цвета. Еще подойдет посуда белого цвета.
Используем салфетки в украшении.
Не знаете, как украсить стол к юбилею, то посмотрите фото нашей публикации. В конце этой статьи вы сможете найти интересные фото с прекрасными идеями для украшения стола к празднику. Если украшаете стол к праздничному случаю, то не забудьте об салфетках. Если их красиво сложить и расставить их по всему столу, то они смогут своим видом порадовать и даже удивить всех ваших гостей. Сейчас мы приведем для вас несколько схем создания из салфеток оригинальных композиций.
Цветы в украшении праздничного стола.
Если вы имеете большое желание, то праздничный стол можно будет украсить живыми цветами. В частности, цветы можно установить в красивую вазу. Такую вазу стоит расположить в середине стола. Также можно использовать миниатюрные корзиночки с цветами. Их располагают по всей длине стола. Если на ваше торжество придет мало гостей, то используйте в этом случае небольшие цветы. Их располагают рядом с тарелками либо укладывают в сами тарелки.
Сервировка стола.
Не много выше мы рассказывали об основных правилах оформлении праздничного стола. Теперь стоит предложить вам фото-идеи праздничной сервировки.
Стоит сказать о том, что абсолютно каждая сервировка, которая выдержана в одной концепции выглядит прекрасно. Но если выбрать какую-то необычную композицию, то можно будет добиться необыкновенного эффекта. Сейчас мы предложим для вас несколько интересных идей оформления.
Стиль а-ля рус. Этот стиль стал пользоваться популярностью совсем недавно. Естественно, он не успел надоесть людям. На столе стоит установить: самовар, матрешек и петушков на палочках. Такой стол запомнится вашим гостям на долго.
Рустикальный стиль. Этот стиль в основном популярен в свадебном декоре. Однако и он используется часто для оформления домашних торжеств.
Черно-бело-розовая-золотая гамма, которая имеет принт, зигзаги или полоски тоже является хитом настоящего сезона. Ее можно использовать смело для украшения праздничного стола.
Цветочные мотивы - это тоже популярная тема сегодня. Поэтому в сервировке стола используйте смело цветочные мотивы.
Как оформить стол в определенной тематике.
Если день рождения привязать к какой-либо тематике, то ваш праздник будет обречен на успех и интересные фотографии.
Тематик для взрослых и детских праздников сегодня существует огромное количество. Однако помните о том, что каждая тематика требует от вас наличия определенных аксессуаров. Не стоит думать о том, что оформление день рождения в какой-либо тематике является дорогим удовольствием. На самом деле можно обойтись в этом случае дешевыми предметами и аксессуарами.
Обратите внимание на некоторые примеры сервировки стола. Думаем, что они вам приглянутся.
В заключение
Сегодня мы попытались рассказать вам о том, как красиво украсить стол на юбилей. Помимо наших оригинальных идей, вы можете использовать в этом случае свою фантазию. Надеемся на то, что у вас получится организовать праздничное торжество, которое принесет всем вашим гостям приятные воспоминания.
Каждый кроха ждет свой «день варенья» с нетерпением и предвкушением сказки. Конечно, мама – далеко не фея, но обеспечить своему чаду максимум радостных впечатлений – это в ее силах. И в первую очередь (после подарков, конечно), это касается праздничной атмосферы за столом.
О правильном подходе к подготовке праздника мы и поговорим. Вашему вниманию – лучшие идеи!
1. Выбираем стиль оформления!
Пожалуй, это — первостепенная задача.
Причем совершенно неважно – какой глубины ваш кошелек. Достаточно пожеланий малыша и их воплощений с помощью вашей богатой фантазии и умелых рук.
Конечно, лучше ориентироваться не на свои предпочтения, а именно детские.
Что он больше всего любит?
- Праздник в стиле «Гарри Поттера». Оформляем помещение и стол, соответственно фильму – с сюрпризами, конвертиками, черными плащами, волшебными палочками и шляпой, конечно.
- Праздник в стиле «Пиратов». Для этого варианта стол можно оформить, как пиратский корабль, гостей попросить прийти в костюмах, поставить графины с «ромом» (темным соком), спрятать «сокровища» на столе и пр.
Также можно выбрать стиль «Миньонов», «Смешариков», «Алисы в стране чудес» и пр.
Видео: Розовый стол в стиле сказок Диснея на День Рождения девочки
Подбирайте оттенки и наряды согласно стилю праздника, добавляйте нужные тематические детали на стол и обязательно продумайте сценарий праздников – пусть детям будет весело!
2. Оттенки праздника – выбираем 3 самых важных цвета!
Определившись со стилем, остановитесь на 3-х основных цветах выбранной темы праздника.
Видео: Оформление зала и стола на детский День Рождения
Если это миньоны – значит, ваши цвета – желтый, синий, белый. В них и выполняйте оформление стола, помещения, деталей (от трубочек и стаканов – до салфеток и пр.).
3. Воздушные шары
На детском Дне Рождения! Кроме того, воздушные шарики можно использовать в качестве упаковки для сюрпризов и подарков.
Этих неизменных спутников праздника можно использовать следующим образом:
- Надуть гелием 40-50 шариков и отпустить под потолок.
- Надуть 40-50 шариком воздухом и «спрятать» в сетке под потолком (выпустить «на волю» после праздничного обеда).
- Надуть шарики гелием и привязать по 1-му к стульчику каждого гостя.
- Надуть шарики гелием и привязать их к персональным коробочкам-сюрпризам для гостей, расположив последние прямо на столе возле столовых приборов.
- Сделать шары-сюрпризы (прим. — наполнить их конфетами и конфетти и надуть гелием).
Видео: Оформление воздушными шариками стола и зала на День Рождения ребенка
4. Освещение над праздничным столом – украшаем люстру!
Света на детском празднике должно быть много! Это ведь не вечеринка для влюбленных и не романтический полумрак на школьной дискотеке. Поэтому света – больше!
При наличии большой люстры все просто: оформляем ее в стиле праздника. Например, если это миньоны, то люстру можно украсить серпантином в цветах «темы» или прицепить к ней распечатанных и вырезанных миньонов, спускающихся «к столу» по лентам или тому же серпантину.
При отсутствии лампы можно использовать отдельные светильники (схема остается та же).
5. Скатерть или клеенка?
Обычно мамы выбирают практичность клеенки. Дети аккуратно кушать не умеют, и, конечно, белоснежную «новогоднюю» скатерть доставать на детский праздник просто жалко.
Как же быть? Какие есть варианты?
- Кусок ткань в цвета праздника и небольшой «свес» из органзы или тафты «на скорую руку» при наличии швейной машинки. При ее отсутствии можно использовать степлер или даже клеевую паутинку.
- Одноразовая скатерть, выбранная по тематике праздника (можно поискать их в магазинах «все для праздников»).
- Обыкновенная старая белая скатерть (которую не жалко), но креативно украшенная. Например, с нарядным тематическим раннером (прим. – столовая дорожка) и украшением из гирлянд по периметру. Раннер может быть покупным и постеленным поверх скатерти. Или же из ткани, красиво собранной по бокам стола и зацепленный бумажными цветами (корабликами, миньонами и пр.) по принципу защипов для штор.
- Яркая клеенка с тематическим изображением.
- Скатерть из бумаги! Неплохой вариант для детского праздника. На такой скатерти можно рисовать без опасений, что мама расстроится. Если вы выбираете именно этот вариант – не забудьте поставить каждому гостю стаканчик с фломастерами.
Видео: Разные идеи декора стола на день Рождения ребенка
И помните: главное требование – цветовая гамма!
6. Сервировка стола – во что складывать угощения и как оформлять посуду?
А какая посуда вообще нужна на детский праздничный стол?
Прежде всего — стаканы и тарелки, столовые приборы, вазы под фрукты и сладости, посуда под торт.
Что можно сделать (конечно же, в тематическом стиле) своими руками?
- Вазы под фрукты из… фруктов. Идеальный вариант (если на дворе лето) – это ваза из арбуза. Схем изготовления такой «вазы» в Сети множество. Или мини-вазочки из апельсинов (под виноград, например — порционно).
- Ложки и вилки. Их можно украсить с помощью ленточек, привязанных к рукоятках. Или красиво завернуть в салфетку и перевязать бантом. А еще можно продеть приборы через заранее подготовленные тематические картинки.
- Выбор тарелок остается за мамой – бьющиеся из серванта или же картонные и яркие из магазина. Вторые, конечно, практичнее (не бьются, мыть не нужно). Отдекорировать тарелки крайне сложно (все-таки с них придется есть), но зато можно украсить их сложенными в причудливые фигуры салфетками, «свитками» с пожеланиями для каждого гостя или праздничной программой, и пр.
Видео: Как украсить стол для детского Дня Рождения?
7. Меню для детского стола – как красиво украсить блюда?
Детский праздник – это, в первую очередь, праздник живота! Именно «набить брюшко» (а потом уже повеселиться) приходят друзья на такие мероприятия.
Но рецепты детских праздничных блюд – вопрос отдельный.
А в этом пункте мы вспомним о том, как именно можно оформить блюда, как их подать , и про что не забыть.
- Что должно быть на столе? Обязательно – сладости и торт, детские напитки, сытные блюда, фрукты.
- Как оформить? В Сети – масса советов по оформлению детских блюд, поэтому заострять внимание на схеме их изготовления мы не будем. Главная задача – подать каждое блюдо так, чтобы дети не только съели, но и встретили его с восторгом.
- Как подавать фрукты? Во-первых, не забываем совет про вазы из арбузов и апельсинов. Во-вторых, изучаем «резьбу по фруктам» (познавательно и эффектно). В-третьих, можно просто оригинально уложить нарезанные фрукты на вазе так, чтобы получившаяся композиция была близка тематике праздника.
- Как подавать основные блюда (питательные)? Тут все зависит от тематики и маминой фантазии. Можно подавать их на тарелках и в вазах, а можно в тарталетках или на шпажках. В форме канапе или шашлычков. А также в коробочках персонально для каждого.
- Вспомните себя ребенком! Вряд ли вы хотели возиться с куриными ножками или жевать многочисленные непонятные салаты. Дети любят есть быстро, весело и вкусно. Исходите из этого. И не забудьте про разноцветные желе – малыши их обожают все без исключения. Только выбирайте оригинальные варианты подачи, а не примитивные стаканчики и пиалки. Кстати, мороженое можно тоже сделать самостоятельно, напичкав его маленькими сюрпризами (орешками, мармеладками и пр.).
Видео: Идеи украшения блюд для детского Дня Рождения
8. Украшаем стулья!
Ну не оставлять же их на детский праздник в обычном виде, в самом-то деле.
И, вроде бы, ну стулья и стулья – что там придумаешь! Ан нет.
Есть варианты!
- Драпировка.
- Легкий декор тканями, органзой, бантами.
- Привязанный шарик с сюрпризом.
- Тематические атрибуты на стульях.
- Подушки в «тон» праздника.
Поверьте, ваш ребенок будет в восторге! Ни одну деталь нельзя оставлять без внимания.
9. Памятные презенты для гостей ребенка
Крайне важный момент, о котором стоит подумать заранее. Понятно, что праздник не у гостей, а у именинника — но, учитывая, что ваши гости – это дети, нужно следовать традициям.
То есть, никто не должен остаться без подарка. Хотя бы крошечного. Например, упаковочки конфет и маленькой игрушки. Или киндер-сюрприза и пачки мармеладок. Или мини-набора Лего.
Или тематические подарки: например, волшебные палочки для команды Гарри Поттера.
Какие есть варианты?
- Спрятать презенты в шарики, наполнить гелием, привязать к стульям.
- Спрятать презенты в красивые коробочки-сундучки и поставить каждому гостю возле тарелки.
- Наполнить презентами один большой шар и подвесить под потолком.
10. Салфетки для праздничного стола – покупаем или делаем сами?
Обойтись без салфеток, конечно, не получится. И, конечно, дешевле и проще купить какие-нибудь салфетки и просто положить каждому гостю по одной штуке под тарелочку.
Но если время и желание есть, и руки на месте, то можно использовать следующие варианты:
- Обычные бумажные салфетки, но свернутые в затейливые фигуры.
- Тканевые салфетки в цвет общего стиля праздника. Можно свернуть их в «зайчиков», рубашки, «мороженое» и пр.
- Тканевые салфетки с легкой вышивкой, соответственно общей тематике. Вариант хороший при наличии вышивальной машинки и опыта.
Видео: Как красиво сложить салфетки для детского праздника?
Видео: Складываем салфетку в виде зайца
11. Дополнительные элементы праздничного стола
Просто стол с блюдами – это скучно. Даже, если блюдо оригинально оформлены. Поэтому используем разные «хитрости» и оживляем наш стол. Здесь все зависит только от вашей фантазии.
Примеры для старта:
- Рассыпанные между приборами конфеты Skittles или M&M’s.
- Ваза с цветами из надувных длинных шаров (привлекайте к созданию букета специалиста, если нет навыков).
- Мини-букеты из чупа-чупсов.
- И пр.
Видео: Украшение детского стола в технике карвинг
12. Декор бокалов, бутылок с напитками и пр.
Картонные стаканы – скучно. Пластиковые – тоже.
Если детки уже достаточно большие, чтобы пользоваться стеклянной посудой, можно взять бокалы из серванта.
Стильное оформление стола по случаю торжества всегда подчеркнет вкус хозяев, станет предметом восхищения гостей и украшением праздника. Сегодняшний мастер-класс посвящен тому, как украсить стол на день рождения в домашних условиях (фото с идеями на любой вкус!). Для тех, кто организует праздник или хочет сделать сюрприз близкому человеку, мы предлагаем 4 интересных варианта оформления стола и несколько подсказок, как сэкономить на декоре.
Пара слов о подготовке
«Лучшая импровизация – хорошо подготовленная импровизация». Представьте, вы уже придумали стиль праздничного вечера или определились с цветовой гаммой, но в последний момент оказалось, что не хватает ни тарелок, ни вилок, а скатерть хранит воспоминания о предыдущих вечеринках. Об этих мелочах вспоминают когда гости на подходе. Поэтому с них и начнем.
Порядок действий :
- Назначьте время торжества.
- Составьте список гостей и планируемого меню.
- Определите бюджет праздника.
- Проведите ревизию элементов декора и сервиза.
Конечно, салфетки, тарелки и приборы должны быть не только в нужном количестве (лучше с запасом), но и надлежащего качества. Не забудьте о посуде для фруктов и десерта , а также о свечах, хлебных корзинках и вазе для цветов. Посуда разных размеров и формы считается дурным тоном, сервиз – предпочтительней.
Нелишним будет освежить в памяти правила сервировки стола.
Сервировка стола ко Дню рождения
Непременная деталь оформления праздничного стола – скатерть . Кружевные узоры придадут торжественность, а разнообразие цвета и фактуры оставляет широкий простор для декора.
Вместо обычных бумажных используйте полотняные салфетки , сложенные в виде колпачка (сложите вдвое, нижний край подверните) или заправьте салфетку в кольцо.
Возле именинника поставьте вазу с цветами . Если букет объемный и будет только закрывать обзор, то лучше убрать его со стола.
Фрукты и напитки расставляются с каждого края. Хлеб и закуски – около гостей на одинаковом расстоянии.
По правилам этикета тарелки должны располагаться в 1 см от края стола и не менее 0,5 м друг от друга. В центре располагается сервировочная тарелка, сверху нее – закусочная (либо для горячего). Ножи кладут справа от тарелки, вилки – слева. При этом дальше всех от тарелки располагается тот прибор, который будет необходим первым. Бокалы ставятся по убывающей (слева направо).
Идеи оформления стола
Единая цветовая гамма и оригинальный стиль
Правильное сочетание цветов может создать атмосферу гармонии и комфорта. Это не только красивое решение, но и достаточно бюджетный вариант. Чтобы не ошибиться с выбором палитры, возьмите на заметку эту подсказку:
Особую оригинальность празднику придаст украшение стола с необычными мотивами и стилем.
Russian style
Матрешки, баранки, расписной самовар, хохлома, сладкие петушки – все это украшение стола а-ля рус . Подобный вариант оформления только начинает входить в моду. Обязательные атрибуты застолья: винегрет, сало, холодец, селедка под шубой.
Рустик – нарочитая грубость и простота одновременно
Популярный в свадебном декоре рустик – редкость для домашних посиделок. Лаконичность и простота создаст душевную атмосферу . Создать украшения в этом стиле можно своими руками, что положительно отразится на бюджете торжества.
Цветочные ноты
Декорирование стола в цветочном стиле – беспроигрышный вариант . В тренде рисунки цветов не только на вазе или посуде, но и на салфетках, скатерти.
Ко дню рождения люди относятся по-разному. Одни предпочитают проводить его весело, пригласив родных, близких и друзей, другие – торжественно, принимая высокопоставленных гостей. Многие для места его проведения выбирают изысканные рестораны, кафе или клубы, но есть и любители проводить торжество дома, предпочитающие предоставить гостям все своё радушие и гостеприимство. Детские дни рождения родители стремятся вообще превратить в сказку!
Принимая гостей дома, хочется, чтобы все прошло великолепно – гости хорошо отдохнули и уходили сытыми, а хозяева в конце торжества оставались довольными и удовлетворенными.
Кроме вкусных блюд, на празднике имеют значение многие вещи : начиная от интерьера и сервировки стола и заканчивая внимательной обходительностью к каждому гостю. Хозяйки много внимания уделяют сервировке , ведь от этого зависит, удастся ли создать атмосферу радости и веселья или нет. Сервировка стола на день рождения таит в себе много тонкостей и должна выполняться по определенным правилам.
Правильной сервировке подвластно превратить даже обычные, повседневные блюда в изысканные угощения. Важно и то, насколько гармонирует стол с интерьером комнаты и праздничным оформлением. Необходимо учитывать, что требования к торжественности при подготовке к юбилею выше, чем к обычному дню рождения.
Пять правил предварительной подготовки к сервировке стола на день рождения
До того как начать накрывать стол, стоит оценить насколько вы подготовлены.
1. Достаточно ли места за столом?
Это нужно предусмотреть, чтобы гости себя чувствовали уютно. Принято отводить на каждого человека длину стола равную 80 см.
2. Праздничный сервиз
Заранее подготовленный сервиз избавит от лишней суеты во время сервировки и создаст «торжественность» момента. Посуда для ежедневного пользования – не подходит.
3. Одинаковые приборы всем гостям
Очень важный момент – обеспечить всех приглашенных одинаковыми приборами.
4. Стилистика
Нужно проследить за тем, чтобы посуда, скатерть и декоративные украшения на столе сочетались по стилю и дизайну.
5. Запас посуды
Учитывайте, что за время застолья тарелка может разбиться, а приборы упасть на пол. Подготовленная заранее для этого случая посуда позволит с легкостью выйти из неловкой ситуации.
Основа сервировки – скатерть
Правильно подобранная скатерть задаст тон празднику.
Цвет. Празднично выглядят скатерти насыщенных цветов: золотистого, апельсинового, терракотового. Галантно смотрятся скатерти синего и красного цвета. Для любого события подойдет белоснежная скатерть , особенно если она с ажурным узором. Это всегда беспроигрышный вариант и выглядит она стильно и уместно на любом празднике.
Правильное расстилание. Для начала сложенную скатерть кладут на поверхность стола. Затем бережно развернув, берут двумя руками за край, резко встряхивают и опускают. В результате такой манипуляции между скатертью и столом образуется воздушная прослойка, которая позволит сдвинуть скатерть в нужную сторону для более правильного расположения скатерти на поверхности стола. При сдвигании скатерти нельзя заламывать и защипывать края пальцами и тянуть за углы. Центральная и перпендикулярная складки должны располагаться посредине стола, а спуск края одинаков со всех сторон . Для гармоничного вида накрытого стола, длинна спуска должна быть не меньше 20 см. Длинна более 25 см создаст неудобство приглашенным. В случае необходимости, накрывать стол можно двумя скатертями. Для этого первую стелют на дальнем от входа крае. Кромку второй скатерти подгибают по ровной прямой линии. Рекомендуют накрывать скатертью и подсобные столы, если, конечно, они есть.
Салфетки
Сервировка торжественного стола на день рождения предполагает непременное использование салфеток . Предпочтительно использовать тканевые салфетки. Выбирая их, нужно учесть их соответствие случаю и гармоничное сочетание со скатертью и посудой.
Немаловажна выбранная форма их раскладывания . Потратив немного времени, можно изучить некоторые тонкости этого мастерства. Виртуозно выложенные лебеди, цветки, конвертики, сердца или бабочки непременно будут оценены каждым гостем. Перевязанные трубочки из салфеток – нарядное украшение каждого стола.
Собственно салфетки безмолвно расскажут гостям о том, что их ждали и готовились к приему. Есть время – экспериментируйте, выдумайте что-то новое. Ваши старания не останутся незамеченными.
Украшения и декорации
Предметы для декора праздничного стола выбирают с учетом размера стола, занимаемого места и уместности.
Стол большого размера резонно украсить вазой с букетом живых цветов или цветочными корзинками. Нельзя допускать, чтобы они мешали, и их было слишком много.
Цветы выбирают со слабым запахом или вовсе без него. Они не должны быть очень броскими и легко сочетаться с остальными атрибутами сервировки. Как вариант – использование низких ваз с короткими почти без стеблей цветами или лепестков роз, разложенных между блюдами.
Загадочность и роскошь – вот что могут привнести свечи для декора праздничного стола. Их можно включить в цветочную композицию или поставить отдельно. Тематику вечера можно подчеркнуть свечами, плавающими в пиалах. Это очень кстати для молодежи. Тонкие свечи в грациозных подсвечниках уместны для приема важных и степенных гостей.
Рассмотрите корзинки для фруктов и подставки для хлеба как элемент украшения . Если их умело расставить, украсить, сделать доступными, то хозяйка наверняка получит хорошие отзывы от гостей и дополнительные комплименты.
Посуда и столовые приборы
До расстановки тарелок, в центр стола помещают графин с соком, водой или другими сладкими напитками и посуду для специй. Солонку выбирают из хрусталя или стекла, тщательно ее натирают. Соль насыпают не доверху, чтобы не просыпалась. Она не будет выглядеть влажной, если к поваренной соли, в равных пропорциях, добавить мелкую. Перечница также должна стоять на столе, заполненная наполовину.
При сервировке стола на день рождения соблюдают такую последовательность : сначала выкладывается фарфоровая посуда, затем столовые приборы, хрусталь, стекло. Для начала расставляют небольшие закусочные тарелки, на них сверху – глубокие для супа (если он будет в меню). Расстояние от края стола до посуды не должно быть меньше 5 см, а тарелки размещают на расстоянии приблизительно 50 см (можно больше) друг от друга. Слева от тарелки должна быть небольшого размера тарелка для хлеба. Все необходимые вилки выкладывают зубчиками вверх слева от тарелки, а ножи и ложку – справа.
Бокалы и стаканы размещают чуть выше ножа. Необходимо соблюдать соответствие посуды напиткам. Для воды – обязателен стакан, для коньяка – выпуклые рюмки, максимально раскрывающие его вкус. Белое вино требует бокалов среднего объема на ножке. Красное – таких же, но с большей вместимостью. Бокалы с высокой ножкой готовят для шампанского. А для водки – небольшие рюмки.
Начиная с большого стакана, фужеры, рюмки и бокалы выставляют полукругом, слева направо. Это правило не имеет исключений .
Подача на стол начинается с холодных закусок, каждое такое блюдо должно иметь «свою» ложку.
Сервировка стола детского дня рождения
Подготавливая стол по поводу детского дня рождения, вам придется потратить еще больше времени и проявить свои таланты и воображение .
Девиз подготовки стола для детей – «творчество, волшебство и безопасность». Классические правила сервировки в этом случае неуместны.
Выбирайте одноразовую скатерть, с живым и веселым рисунком. Это хорошее решение, так как вам не придется долго приводить скатерть в порядок. Яркая, небьющаяся посуда, со смешными рисунками, не даст пораниться, если ребятня войдет в азарт и разыграется.
Выкладывая салфетки, не забудьте прикрепить к каждой небольшой подарок – конфету, наклейку, игрушку или учтите интересы каждого маленького гостя.
Оформляя стол, не забывайте об интересах именинника . Если ему нравится какой-то мультфильм, выберите тарелки с изображением его героев. Детям это будет очень интересно, скорее всего, они умудрятся не только поесть из них, но и поиграть.
Свечи и цветы правильно будет заменить шарами и бумажными гирляндами . Украшения должны быть для детей доступны и не таить опасности. Отличное решение – именные карточки для детей, ведь они избавят от суеты при рассаживании гостей. Пусть ваш ребенок подготовит их сам или с вашей помощью. Небольшая шоколадка, сделанная на заказ, со своим именем, написанным печатными буквами, будет по достоинству оценена маленькими гурманами.
Предпочтительно не ставить на стол большие блюда, лучше всего разделить их сразу на порции . Удобно угощать детей бутербродами, канапе, фруктами и ягодами. Продумайте угощение, которое не требует использования ножей. А напитки можно подать в больших небьющихся красочных стаканах, предварительно украсив зонтиками, фруктами и соломкой.
Если время позволяет, то можно украшения сделать своими руками , вместе с малышом. Детей обязательно заинтересует большая клумба из цветов, сделанных собственноручно из цветной бумаги. Главное – чтобы украшений не было слишком много.
Для детей еда на красиво оформленном столе будет в сто раз вкуснее и запомниться надолго, да и родителям будет что рассказать. Сделать детский день рождения незабываемым поможет ваш творческий подход, гостеприимство и радушие . А использование мировых традиций, своей фантазии и оригинальности помогут создать живой и незаурядный стол, который запомнится всем гостям.
Add to favorites1 комментариев к статье “Сервировка стола на день рождения ”