Салат в виде собаки на новый год. Салат с копченой курицей и грибами «Собачка

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Что уж точно украсит стол, так это новогодний салат "Собачка" с копченой курицей и грибами. По поводу вкуса блюда можно не переживать – такое сочетание продуктов популярное и многими любимое. Здесь же особое внимание стоит уделить оформлению , чтобы он был похож именно на собачку, а не на другое животное. Из грибов можно использовать шампиньоны или вешенки, а также лесные грибы. Однако, в последнем случае нужно будет подвергнуть продукт дополнительной термической обработке, то есть проварить в подсоленной воде в течение 25-30 минут.

Список ингредиентов:

- 200 гр. копченой курицы,
- 100 гр. шампиньонов,
- 2 картофелины,
- 3 куриных яйца,
- 2 ст.л. растительного масла для жарки,
- 3-4 ст.л. майонеза,
- 4-5 маслин для украшения,
- 1/5 ч.л. соли,
- 1-2 веточки зелени.

Рецепт с фото пошагово:

Для салата можно взять варено-копченую грудку или варено-копченое филе. Также подойдет копченый куриный окорочок, но на его обработку уйдет больше времени. Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками, чтобы салат получился более нежным.

Возьмите большое плоское блюдо, также оно может иметь незначительное углубление. Выложите кусочки копченой курицы по форме морды собаки с ушами.

Шампиньоны помойте и мелко нарежьте. Здесь нарезка также играет большую роль. Сковороду для жарки смажьте сливочным или растительным маслом, разогрейте ее и переложите грибы. Подсолите, присыпьте специями и жарьте до готовности – около 12-15 минут. Затем снимите со сковороды и дайте остыть.

Картофель сварите в «мундире», затем остудите в холодной воде и натрите на крупной либо мелкой терке.

Сверху на слой из копченой курицы выложите слой из обжаренных грибов, разровняйте и аккуратно смажьте майонезом – подойдет любая жирность продукта.

Следующий слой – это тертый вареный картофель. Аккуратно его выложите сверху на слой из грибов, руками придайте окончательную форму мордочки с ушами. Сделайте майонезную сетку и распределите по всей поверхности слоя.

Куриные яйца сварите вкрутую и остудите их. Снимите скорлупу и отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке, а желтки разотрите вилкой в мелкую крошку. На картофель выложите слой из белков, разровняйте его.

Произвольно выложите крошку из желтков сверху на белки.

С помощью маслин и кусочка помидора выложите глаза, нос и рот собаки. Добавьте веточку свежей зелени.

готов. Перед подачей желательно дать ему настояться в течение 1-2 часов.
Приятного аппетита!

Если вы готовите тематический новогодний стол, попробуйте приготовить мой салат в виде мордочки милой собачки. Такой салат не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Готовить его не так сложно, как покажется на первый взгляд, главное начать))) Обязательно попросите продавца куриных яиц на рынке продать вам яйца с ярким оранжевым желтком, иначе вид у салата будет не таким привлекательным.

Состав ингредиентов может быть любым, вашим любимым. Мне же из тех вариантов, что я уже пыталась сочетать и готовила, понравились пока два варианта - с копченой курицей и грибами, а так же этот вариант, с копченой курицей и корейской морковью. Но до Нового года есть время, попробую придумать еще рыбный вариант и другой дизайн мордочки.

Для приготовления новогоднего салата «Собачка» с копченой курицей и корейской морковью подготовьте продукты по списку. Картофель помойте жесткой щеткой, отварите в мундирах до готовности, остудите. Яйца отварите не дольше 8 минут, желток не должен посинеть. Остудите в холодной воде.

Картофель и яйца почистите, курицу и морковь мелко нарежьте. Морковь обязательно нужно мелко порезать, иначе салат будет трудно делить на порции. Картофель, сыр и яйца нужно натереть на терке, желтки и белки отдельно.

На большое блюдо для подачи салата выложить первым слоем картофель, формируя голову, ушки и щеки собачки. Слегка смажьте слой майонезом, посолите и поперчите.

На картофель выложите нарезанную мелким кубиком копченую курицу, ее тоже смажьте майонезом.

На курицу выложите слой натертых белков. Часть белка оставьте для декора мордочки собачки. Слой белков можно посолить и поперчить.

На сыр выкладываем нарезанную корейскую морковь, ее тоже слегка смазываем майонезом.

Сверху выкладываем слой картофеля, прижимая его со всех сторон, прячем под ним все слои салата. Картофель щедро смазываем майонезом, чтобы последний, верхний слой из яиц хорошо приклеился со всех сторон.

Оставшийся белок делим. Большей частью выкладываем ушки, желтком выкладываем мордочку. Убираем остатки обсыпавшихся ингредиентов с блюда, блюдо протираем чистым полотенцем.

Второй частью оставшегося натертого белка выкладываем носик и щеки собачки. Два гриба разрезаем пополам, выкладываем бровки и глазки. Целый гриб втыкаем в место для носика. Из гвоздики делаем усы. Ломтик мяса втыкаем как язычок. Вот и все. Накрываем пищевой пленкой и даем салату время пропитаться.

Из собственной наблюдательности скажу, если гриб для глаз разрезать узкими половинками - песик получается взрослым, если половинки гриба полукруглые, то у вас получится щенок. Но то, что моя собачка у разных людей получается разной - это факт)))

Подаем новогодний салат "Собачка" с копченой курицей и корейской морковью на праздничный стол и наблюдаем за реакцией гостей)))

Приятных и вкусных вам новогодних праздников.

ДОМАШНИЕ ЗАПЕКАНКИ: ТОП-10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ Вкус просто шикарный... 1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром Нам понадобится: ● Картофельное пюре 500гр, ● 1 яйцо, ● Томатная паста, ● Сосиски 4шт., ● Твердый сыр 100 гр., ● Зелень Приготовление: Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой(высшего качества). Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр.в течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью. 2. Простой рецепт картофельной запеканки Нам понадобится: ● Картофель - 1 Килограмм ● Сметана - 250 Грамм ● Сыр - 200 Грамм ● Лук репчатый - 2 Штуки ● Соль, перец - По вкусу Приготовление: Приготовить картофельную запеканку очень легко. Для начала нужно сварить картофель в мундире до полной готовности, остудить, почистить и нарезать на кружочки толщиной приблизительно 0,5 см.Лук нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. Кто любит, чтобы лук чувствовался в запеканке - нарезайте полукольцами, кто не любит - нарезайте мелко.Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее слой отварного картофеля, затем слой обжаренного лука. Промазываем сметаной и повторяем слои. При желании, вы можете добавить в картофельную запеканку обжаренные грибы или фарш.Чередуем слои до тех пор, пока не закончатся Нам понадобится. Солим, перчим и посыпаем все сверху тертым сыром.Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 30-35 минут до полной готовности. Подаем в горячем виде. Картофельная запеканка готова! 3. Картофельная запеканка с курицей Нам понадобится: ● Картофель-0,5 кг ● Курица (филе)-0,5 кг ● Майонез-200 г ● Масло оливковое-2 ст.л. ● Сметана-200 г ● Сыр твердый-100 г ● Укроп-1 пучок ● Яйцо-1 шт. ● Приправа Картофель ароматный - 1 ст.л. ● Соль - по вкусу ● Перец черный молотый -по вкусу Приготовление: 1. Сделать соус для картофеля: в емкость выложить майонез, сметану, яйцо, приправу для картофеля, мелко порезанный укроп и соль по вкусу. 2. Все тщательно перемешать, наш соус готов. 3. Куриное филе порезать небольшими кусочками, перемешать с чесночной солью, черным перцем и оливковым маслом. 4. Подготовленную курицу разложить ровным слоем на противень. 5.Картофель почистить, порезать кружочками и выложить вторым слоем на курицу. 6. Картофель залить соусом. 7. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку. 8. Выпекать в духовке при 180-200 °С в течение 40-60 минут. 4. Слоеная картофельная запеканка Нам понадобится: ● Картофель - 1 кг ● Яйцо - 2 шт. ● Фарш свино-говяжий - 400 г ● Шампиньоны консервированные - 250 г ● Морковь - 1 шт. ● Лук - 2 шт. ● Слив. масло - 20 г ● Сметана - 3 ст. л. ● Сыр - 30 г ● Соль, перец - по вкусу Приготовление: Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелко порезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную панировочными сухарями или манкой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре. Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов - 30-40 минут до румяной корочки. при подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом. 5. Картофельная запеканка с копчёным окороком Нам понадобится: ● 250-350 гр. копчённого окорока ● 1 кг. картофеля ● 20 гр. сливочного масла ● 2-3 зубчика чеснока ● соль, перец ● 400 мл. сливок ● 150-200 гр. тёртого сыра Приготовление: 1.Копчёный окорок нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, картофель нарезать тонкими ломтиками (чем тоньше тем лучше). 2.Форму для запекания с высокими бортами смазать сливочным маслом и посыпать частью чеснока. 3.Картофель перемешать с окороком, солью, перцем,оставшимся чесноком. 4.Полученной "массой" заполнить форму для запекания, полить сверху сливками, посыпать сыром. 5.Запекать при 200 С около 45-55 минут, выключить духовку и оставить запеканку ещё на 5-10 минут. 6. Картофельная запеканка по-французски Нам понадобится: ● Картофель 1 кг; ● Сливки 20-22% 1 стакан; ● Сыр твердый 80-100 г; ● Чеснок 2 зубчика; ● Лук 1 шт; ● Петрушка по вкусу; ● Укроп по вкусу; ● Перец черный молотый по вкусу; ● Орех мускатный молотый по вкусу; ● Соль по вкусу; ● Масло сливочное для запекания; Приготовление: 1.Время приготовления - 90 минут 2.Лук нарежьте кольцами и обжарьте. 3.Картофель нарежьте тонкими ломтиками. 4.Мелко порубите зелень и чеснок. 5.Форму щедро смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок. 6.Залейте сливками и сверху выложите натертый на крупной тёрке сыр. Закройте крышкой или хорошо прикройте фольгой. Запекайте при 200ᵒС в духовке примерно 40 минут. Затем снимите фольгу (или крышку) и опять отправьте в духовку на 20-30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра. 7. Картофельный пирог - запеканка Нам понадобится: ● 1.7 кг картофеля ● 100 г муки ● 1 луковица большая ● 3-4 зубчика чеснока ● 400 г сыра ● пару ложек пасты томатной (не обязательно) ● 4 яйца ● зеленый лук ● сливочное масло (для смазки формы) ● паприка (не обязательно) ● соль, перец Приготовление: Делаем начинку. Лук и чеснок режем, отправляем на сковородку с растительным маслом. Тушим. Отправляем к луку и чесноку фарш. Тушим еще минут 15, отправляем в томатную пасту. Перемешиваем, отправляем паприку, соль, перец. Перемешиваем. Убираем с плиты. Трем сыр. Яйца взбиваем с щепоткой соли. Картофель трем на крупной терке. Зеленый лук режем.К картофелю отправляем лук, яйца, половину натертого сыра, муку. Перемешиваем.Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем сыром. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. В форму выкладываем половину теста. На тесто - фарш. Опять тесто. Присыпаем сыром и в духовку. Минут на 40-45. 8. Картофельная запеканка с тефтелями Нам понадобится: ● 750 г картофеля, ● 750 г моркови ● 1 луковица, ● 2 зубчика чеснока, ● 600 г фарша, ● 1 стол. ложка горчицы, ● 1 стол. ложка с верхом панировочных сухарей, ● 1 чайн. ложка лимонной цедры, ● 1 яйцо, ● соль, ● молотый черный перец ● 200 мл сливок, ● 100 мл молока, ● 1 яичный желток, ● тертый мускатный орех, ● зелень Приготовление: Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать кружочками, а морковь - брусочками. Выложить овощи в смазанную жиром форму. Нагреть духовку до 200°.Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать с мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем. Из полученного фарша сделать небольшие шарики и выложить их в форму на овощи. Взбить сливки с молоком и яичным желтком, приправить солью, перцем и мускатным орехом.Полить этой массой овощи, накрыть крышкой или алюминиевой фольгой и запекать в духовке 50 мин. Петрушку вымыть, обсушить и украсить готовое блюдо. 9. Картофельная запеканка с мясом (Пастуший пирог) Нам понадобится: ● консервированная красная (или белая) фасоль – 200 г ● горячий мясной бульон (или горячая вода) – 250 мл ● томатная паста – 1 ст. л. ● горячее молоко – 100-150 мл ● мелко порезанная луковица среднего размера – 1 шт. ● сушеный (или свежий) тимьян – 1 ч. л. ● нежирный фарш (куриный, говяжий) – 500 г ● картофель, произвольно нарезанный небольшими ломтиками – 900 г ● мука – 1 ст. л. ● натертая крупная морковь – 1 шт. ● черешки стеблевого сельдерея, мелко порезать – 1-2 шт. ● сливочное масло – 25 г ● соль, свежемолотый черный перец ● очищенный чеснок – 3 зубчика ● вустерский соус – 1 ч. л. Приготовление: Картофель выложить в кастрюлю, добавить зубчики чеснока, посолить и залить кипятком так, чтобы вода покрывала картофель сверху на 2-2,5 см. Довести жидкость до кипения, варить на низком огне до мягкости 15-20 минут.Разогреть толстостенную широкую сковороду, сначала обжарить нарезанные овощи (лук, морковь, сельдерей) 2-3 минуты, добавив в них пару столовых ложек горячей воды или бульона. Добавить фарш и помешивая обжарить так, чтобы не было комков. Пока готовится мясо, в горячий бульон добавить томатную пасту. В фарш добавить фасоль (предварительно слив лишнюю жидкость), перемешать. Присыпать мукой, влить горячий бульон, добавить тимьян и вустерский соус. Перемешать, посолить, поперчить и готовить 10-15 минут.Отваренный картофель размять в однородное пюре со сливочным маслом и горячим молоком (зубчики чеснока не выкидывать). Посолить по вкусу. Разогреть гриль. В подогретую форму для запекания выложить мясное рагу, сверху картофельное пюре. Разровнять поверхность вилкой. Запекать под грилем до образования румяной корочки. Запеканку также можно запечь в разогретой духовке при температуре 200°С в течение 20 минут до золотистого цвета. 10) ВЕРМИШЕЛЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ Нам понадобится: ● 2 чашки вермишели ● Кусочек отварного мяса - грамм 300-500 ● 1 яйцо ● 50-100 гр молока, либо бульона ● Соль по вкусу ● 1 ст. л любого раст. масла Приготовление: 1. Отварить вермишель в подсоленной воде, слить. Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась сразу. Можно растопленным - сливочным маслом заправить. Можно так же использовать ранее сваренную вермишель, любые рожки, мелко порубленные отварные макароны. 2. Прокрутить через мелкую решетку мясорубки отварное мясо (у меня курица) 3. Почистить 1 луковицу, мелко порезать и слегка спассировать ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая(для малышей не пассировать, а залить водичкой и чуть потушить лук до мягкости и выкипания воды с небольшим количеством масла). 4. Выложить в сковородку прокрученное мясо. Перемешать. 5. Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью. (В принципе, уже нежно и вкусно и можно давать деткам, но кто хочет порционно, как запеканку, продолжаем.) 6. Можно лук вообще не класть в запеканку. Тогда прокрученное мясо перемешать сразу с отварной вермишелью. Лук дает лучший вкус блюду, но не принципиален. 7. Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока или бульона, чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом. 8. Все перемешать. По необходимости досолить. 9. Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями. Выложить вермишель с мясом, разровнять. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом (либо просто желтком), маслом и т.д.(Я смазала желтком, получилась грубая корка, лучше всё-таки сметанкой). 10. Поставить в разогретую до 160-180 град. духовку до подрумянивания (у меня ушло примерно минут 45). 11. Вытащить готовую запеканку. Дать немного остыть. Порезать на кусочки и подавать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Салаты в форме собаки являются самыми главными акцентами любого праздничного стола, ведь в наступающем году это животное считается его официальным символом. Каждой хозяйке хотелось бы, чтобы на столе был оригинальный салат в форме символа наступающего года - желтой собаки.

Ингредиенты для такого салат могут отличаться, но их объединяет одно - форма собаки. Но и собачку каждая хозяйка сможет выложить из ингредиентов по-разному, здесь все зависит от фантазии хозяйки и умений красиво оформлять блюда.

Вариантов сочетаний ингредиентов таких салатов в форме животных множество: это могут быть свежие шампиньоны, копченая свинина колбаса, почти во всех вариантах присутствует майонез, некоторые из салатов укладываются послойно.

Как приготовить салат в виде собаки на новый год - 15 разновидностей

Это оригинальное лакомство на праздничный стол отличается простотой приготовления и уникальной подачей.

Нам потребуются следующие компоненты:

Шампиньоны - 800 г;
Обезжиренная колбаса - 300 г;
Консервированная кукуруза - 1 банка;
Яйца куриные - 8 шт.;
Отварная морковь - 4 шт.;
Картофель отварной - 8 шт.;
Облегченный майонез - 2 ст. л.;
Оливки для украшения;
Соль и перец по желанию.

Поэтапная готовка:

Для начала свежие шампиньоны нужно нарезать средними полосками, затем обжарить на растительном масле до готовности. Овощные компоненты очищаются и нарезаются кубиками, желтки отварных яиц режутся аналогичным образом. Отварные белки и колбасы натирают на терке по отдельности друг от друга. Затем все компоненты перемешиваются в общей посуде, затем заправляются облегченным майонезом. Из готового салата формируем собачку.

Украшаем готовое блюдо: для лапок и ушей применяем тертую колбасу, язычком также может стать колбаса. Для носа и глаза используем оливки. Все туловище равномерно присыпаем тертым белком. Подается салат после настаивания в холодильнике.

Это тематическое блюдо станет отличным дополнением любого празднества.

Требуемые компоненты:

Отварная свинина - 150 г;
Картофель - 3 шт.;
Свежий огурец;
Варёные яйца - 3 шт.;
Маринованные грибы (опята - 200 г.);
Натуральный соевый соус - 2 ст. л.;
Краснокочанная капуста и маслины для украшения;
Обезжиренный майонез - 2 ст. л.;
Соль.

Поэтапная готовка:

Салат укладывается слоями, первый слой будущего салата - тертый картофель, пропитанный майонезом. Далее идет пласт нарезанной свинины с соевым соусом. После этого кладем свежий огурец, нарезанный мелкой соломкой. Тертый белок от яйца оставляем для наружного украшения, остальные компоненты нарезаются и укладываются поверх резаного огурца. Обкладываем в завершении собачку маринованными опятами, присыпаем их сверху тертыми яичными белками. Краснокочанную капусту пюрируем блендером, поливаем поверхность салата. Выполняем нос и брови собачки при помощи темных маслин.

Этот салат покорит всех с первой ложки и оставит после себя легкое послевкусие.

Список нужных компонентов:

Докторская колбаса - 300 г;
Луковица - 1 шт.;
Маслины для декора - 2 шт.;
Облегченный майонез - 200 г.;
Консервированная кукуруза- 1банка;
Картофель - 7 шт.;
Морковь - 3 шт.;
Яйца - 8 шт.;
Свежие грибы (желательно шампиньоны) - 9 шт.

Поэтапная готовка:

Докторскую колбасу режем тонкими слайсами, затем измельчаем ее в блендере либо на терке. Желтки отделяем от яичных белков. Измельчаем в блендере желток. Отварную морковь также измельчаем в форме блендера. Измельчаем белки в чаше блендера. Грибочки режем тонкими полосками и жарим до готовности с луком. Погружаем картофель в блендер. Все компоненты вместе с прожаренными и остуженными грибами смешиваем с облегченным майонезом. Укладываем салат в форме собачки на плоское блюдо, дополняем его ушками, лапками из колбасы, а глазки и носик выполняем из маслин.

Увидеть поэтапную готовку салата можно тут:

Это прекрасное блюдо отличает отменный вкус, эстетичный внешний вид.

Список компонентов:

Копчёная свинина - 300 г.;
Разноцветный болгарский перец (для украшения) - 3 шт.;
Средняя луковица;
Консервированные маслины - 1 банка;
Твердый сыр - 200 г;
Варёный желток для украшения;
Майонез - 2 ст. л.;
Соль и перец по вкусу.

Порядок готовки:

Лук, копченое мясо и половинку перчика нарезаем кубиками, консервированные маслины режем тонкой соломкой. Вторая половина перца режем тонкими полосками. Далее все компоненты перемешиваются между собой, обильно заправляются майонезом. Выкладываем салат в форме мордочки пса. При помощи маслин оформляем глаза и нос, из остатков перца выполняем усы, остальную часть мордочки присыпаем тертым желтком.

Это великолепный салат удивит не только великолепием вкуса, но и нарядным внешним видом.

Курица копченая - 300 г;
Картофель - 6-7 шт.;
Морковь небольшая - 4-5 шт.;
Яйца куриные - 3-5 шт.;
Сыр плавленый - 1 шт. (90-100 г);
Грибы маринованные - 150 г;
Майонез - 100-150 г;
Соль - по вкусу;
Перец чёрный молотый - по вкусу;
Гвоздика (для украшения) - 6 шт.;
Колбаса или мясо (для украшения) - маленький ломтик;
Укроп свежий (для украшения), по желанию - несколько веточек.

Поэтапная готовка:

Картофель, яйца и морковь заранее отвариваем до готовности, хорошо остужаем. Копченую курицу и маринованные грибы режем мелкими кубиками. Оставляем несколько грибочков для украшения.

Если под рукой не оказалось маринованных грибов, то в этом блюде их можно заменить свежими огурцами. Если будете использовать огурец, то нужно удалять семечки острой частью ложки, чтобы салат не подтек от сока.

Первым слоем выкладываем тертый картофель, из него формируем ушки собачки и мордочку. Обильно смазываем его майонезом, затем кладем копеечную курицу. На курицу ложится тертый белок. Затем идет слой резаных грибов. Следующим этапом идет плавленый сырок, тертая отварная морковь. Далее снова идет вторая часть картофеля, нужно хорошо и плотно сформировать мордочку собачки, спрятав под ней остальные слои. Сверху натираем на мелкой терке желток. Белком посыпаем ушки и часть мордочки. Из маслин выполняем глаза и нос.

Этот удивительный салат порадует взрослых и детей.

Список нужных компонентов:

Свинина — 300 г;
Картофель — 3-4 шт.;
Огурцы маринованные — 2-3 шт.;
Яйца — 5 шт.;
Маринованные опята — 1 банка;
Маслины — 10 шт.;
Майонез — 200 г;
Натуральный соевый соус — 1 ст. л.;
Краснокочанная капуста — 100 г;
Соль — по вкусу.

Поэтапная готовка:

До готовности варим свинину. Готовое филе нарезаем полосками, смешиваем его с натуральным соусом из сои. Картофель, огурцы и яйца трем на крупной терке. Опята режутся крупными кубиками. Картофель присаливаем и смешиваем с облеченным майонезом.

Формируем слоеное блюдо: из картофеля моделируем мордочку собачки, поверх него идет мясо, затем тертые яйца, промазанные майонезом, тонкий слой маринованных огурчиков. После этого идет снова картофельный слой, затем вновь мясная прослойка. Далее тонким слоем идет картофель, на него укладывают опята. При помощи яичного белка формируем ушки, глазки и зуб. Белок окрашиваем соком краснокочанной капусты, затем им оформляем ошейник. Нос и брови оформляются оливками.

Этот оригинальный салат способен порадовать гостей нарядным внешним видом и потрясающим вкусом.

Список требуемых компонентов:

Коктейль из морепродуктов - 500 г;
Крабовые палочки - 250 г;
Морковь - 2-3 шт.;
Картофель - 2-3 шт.;
Яйца - 5 шт.;
Консервированная кукуруза — 1 банка;
Чёрная икра - 6-8 порций;
Сыр — 50 г;
Оливки черные - 6 шт.;
Соль - по вкусу;
Майонез облегченный— 200 г.

Пошаговая готовка блюда:

Вначале варим мороженый коктейль из морепродуктов. Отвариваем до полной готовности свежие овощи и яйца. Режем крабовые палочки и отварные морепродукты. Перемешиваем все компоненты, заправляем облегченным майонезом. Из полученной массы делаем собачку. Всю ее поверхность покрываем черной икрой.

Этот салат обладает не только милым внешним видом, но и отличным вкусом.

Список нужных компонентов:

Говядина - 500 г;
Колбаса докторская - 300 г;
Яйца - 5 шт.;
Лук - 2-3 шт. ;
Огурцы квашеные - 2 шт. ;
Картофель - 4-6 шт.;
Морковь - 4-6 шт.;
Шампиньоны - 300 г;
Растительное масло - 50 г;
Майонез - 500 г;
Соль - по вкусу;
Черные оливки - 2 шт. (для украшения).

Пошаговая готовка:

До готовности варим говядину, морковь, яйца и картофель. Лук шинкуем мелко, делим полученное на 2 равные части. Говядину режем мелкими кубиками, соленые огурчики трем на крупную терку, откидываем их на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Отварной картофель, белки и колбасу трем на крупной терке, морковь на мелкой. Шампиньоны режем тонкими пластинами. Одну половину лука пассируем с небольшим добавлением масла, добавляем говядину, тушим 2 минуты, кладем соленые огурцы и пассируем 2 минуты. Отдельно обжариваем шампиньоны, выпариваем жидкость и добавляем туда остатки лука. Жарим его до золотистого цвета. Формируем салат слоями.

Слои салата укладываем в форме морды собачки. Укладываем салат на подносе, первым этапом идет говядина, пассированная с луком. Далее кладем тертый картофель, промазанный майонезом. Следующим этапом идет морковь, потом картофель, измельченная говядина, перемятые желтки. Потом идет тертый яичный белок, смешанный с облегченным майонезом. После окончания формирования туловища и головы собаки, из остатков картофеля делаем ушки, кладем поверх прослойку докторской колбасы. Из тертой колбасы формируем язычок, из половинок оливок глазки и носик.

Это необычное блюдо способно удивить гостей своим необычным видом и неординарным вкусом.

Список нужных компонентов:

Соленая горбуша - 150 г;
Свежие огурчики - 3 шт.;
Средний картофель - 2 клубня;
Облегченный майонез.

Порядок готовки:

Свежие огурчики промываем и режем средними кубиками. Выкладываем их сразу на блюдо, придаем форму собачьей мордочки. Очищенный отварной картофель также нарезаем кубиками, кладем следующим слоем поверх огурцов. Обрабатываем этот слой майонезом, сверху кладем нарезанную горбушу. Яйца делим на желтки и белки и натираем их на терке в отдельности. Слой яичного белка обильно смазываем майонезом. Для оформления носа и глазок можно использовать баклажаны либо оливки. Из моркови можно сделать розы.

Этот великолепный салат отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов.

Список нужных компонентов:

Луковица - 1 шт.,
Куриные яйца - 3 шт.;
Сыр «Гауда» - 300 г;
Консервированные сардины - 1 баночка;
Домашнее масло сливочное - 30 г.;
Майонез 67%.

Поэтапная готовка:

Мелко шинкуем лук. Варим яйца до готовности. Очищаем и в остуженном виде натираем отдельно белки от желтков. В стеклянную миску кладем консервы, разминаем их вилкой до однородности. Поверх сардин кладем тертые белки с желтками, половину оставляем для оформления.

Чтобы лук не давал горечь в салат, нужно обдать его крутым кипятком.

Трем сыр и сливочное масло на терке. Добавляем майонез и перемешиваем все компоненты. Выкладываем салат на плоское блюдо в форме мордочки собачки. В центр выкладываем оставшиеся белки, а по бокам идут желтки, это ушки. Из колбасы вырезаем глаза, маслиной оформляем нос, из яблока делаем язычок и бантик.

Этот салат станет центром внимания новогоднего стола, его смогут оценить по достоинству и полюбить даже самые привередливые гурманы.

Список нужных компонентов:

Отварное филе курицы - 1 шт.;
Вареная колбаса - 300 г;
Консервированный горошек - 1 баночка;
Куриные яйца - 3 шт.;
Свежие огурчики - 3 шт.;
Маринованные шампиньоны - 1 баночка;
Отварная морковь - 2 шт.;
Легкий майонез либо сметана - 200 г;
Черные маслины - 3 шт.

Поэтапная готовка:

Картофель и морковь, яйца отварить до готовности, остудить и нарезать средними кубиками. Вареные яйца натираем отдельно желтки от белков на терке. Маринованные шампиньоны режем тонкими слайсами. Остуженное куриное филе режем средними кубиками. На плоском блюде обрисовать контур лежащей собаки. Выкладываем слои в следующей последовательности: картошка, куриное филе, морковь, майонез, свежие огурцы, желток, майонез, маринованные грибы и майонез. Верхушку обильно смазываем майонезом, присыпаем яичным белком. Для оформления натираем на терке вареную колбасу. Из оставшейся колбасы формируем ушки, лапки, язычок и хвост. Глазки и носик выкладываем маслинами. Оставляем готовый салат в холодильнике для пропитки.

Этот прекрасный салат полюбится многим за ее прекрасный вкус и отличный внешний вид.

Список требуемых компонентов:

Клубни картофеля - 3 шт;
Яблоко - 1 шт.;
Морковь - 3 шт.;
Яйца куриные - 5-6 шт. или перепелиные - 10-12 шт.;
Лук шалот или репчатый - 2 шт.;
Огурец свежий или солёный - 3-4 шт.;
Мясо говядины - полкило;
Грецкие орехи очищенные - 150 г;
Маслины - 3 шт.;
Сардельки говяжьи (можно сливочные) - 400 г;
Свежая зелень - 2 пучка;
соль - по вкусу;
Перец молотый - по вкусу;
Соус майонез - 500 мл.

Поэтапная готовка:

Промыть все овощи, прополоскать мясо. Отварим до полной готовности овощи, отдельно варим говядину и сардельки. Лук нашинковать мелкими кубиками. Огурчик очищаем от кожуры и нарезаем тонкими полосками. Отварной картофель и морковь трем на тонкой терке. Остуженную говядину режем средними полосками. Сардельки измельчаем в мелкую крошку в блендере. Очищенные грецкие орехи жарим на сухой сковороде 3 минуты. Остужаем и очищаем их от темной кожицы. Очищенное яблочко мелко режем. На плоскую посуду выкладываем слой картофеля в форме лежащей собаки. Покрываем его майонезом, поверх него кладем мясо, затем морковь, орехи, яблоко, желтки, зелень, лучок, снова отварной картофель, огурчик. Каждый слой заправляем майонезом. Завершающим слоем выкладываем яичные белки плотным слоем, чтобы стало похоже на собачью шерсть. Лапы, хвост и ушки оформить измельченными сардельками. Маслинами выкладываем глаза и нос.

Этот оригинальный салат придется по вкусу всем, он легок и прост в приготовлении.

Список нужных компонентов:

Мякоть свинины отварная - 150 г;
Картофель варёный -2-3 шт.;
Огурец свежий - 1 шт.;
Яйца варёные -3-4 шт.;
Соевый соус грибной - 1-2 ст.л.;
Опята маринованные - 200 г;
Маслины для украшения;
Краснокочанная капуста для окраски белков;
Майонез по вкусу.

Способ приготовления:

Первым слоем укладываем тертый картофель. Свинину перемешиваем с грибным соевым соусом, кладем поверх тертого картофеля, уложенного в форме мордочки собаки. Далее идет свежий огурец. Один белок оставляем для украшения, остальные яйца трем на терке белки отдельно от желтков. Завершающим этапом идут маринованные опята, нарезанные слайсами. Краснокочанную капусту натираем на терке, полученным соком заливаем оставшийся белок. Носик, ротик и бровки выполняем из маслин.

Это еще один интересный вариант приготовления новогоднего салата тоже стоит взять на заметку.

Список требуемых ингредиентов:

Картофель отварной - 2 шт.;
Морковь отварная - 1 шт.;
Яйцо куриное - 3 шт.;
Куриное филе отварное - 300 г;
Огурец свежий - 1-2 шт.;
Майонез - 3 столовые ложки;
Соль - по вкусу;
Черный молотый перец - по вкусу;
Маслины без косточек (для оформления) - 3-4 шт.;
Помидор свежий (для оформления) - 1 кусочек;
Гвоздика в бутонах (для оформления) - 6 шт.

Порядок готовки:

Заранее до готовности отвариваем яйца и овощи, курицу. Овощи нарезаем средними кубиками, смешиваем все в миске. Мелко режем куриное мясо либо рвем на волокна. Также режем огурчик и яйцо, остальные 2 яйца пойдут на декор. Заправляем салат майонезом. Тщательно все перемешиваем, выкладываем на плоское блюдо в форме овальной мордочки собаки с ушками. Оставшимися желтками оформляем мордочку. Белками выполняем ушки и мысу. Из помидора выполняем язычок. Из оливок выполняем глазки и носик.

Этот салат отличается отсутствием мяса в своем составе. Несмотря на это, по вкусовым качествам он ничем не хуже своих мясных аналогов.

Список нужных компонентов:

Шампиньоны — 800 гр.;
Колбаса — 300 гр.;
Яйца — 8 шт.;
Варёная морковь — 4 шт.;
консервированная кукуруза — 1 банка;
варёный картофель — 8 клубней;
майонез — по вкусу;
соль — по вкусу.

Поэтапная готовка:

Все отварные овощи нарезаются кубиками, желтки аналогично. Белки и колбаса трется на терке отдельно. Пассируем свежие шампиньоны с луком на сковороде с небольшим добавлением масла. Остуженные грибы смешиваем со всеми остальными компонентами. Выкладываем салат в форме собачки. Кончик хвостика, лапки, ушки оформляются тертой колбасой. Глазки и носик делаем в форме оливок, все туловище присыпаем тертым белком.