Šargarepa pripada korijenskim usjevima, čiju popularnost jednostavno nema smisla osporiti: to je upravo povrće koje se koristi u tisućama različitih kulinarskih remek-djela. Povrće je pogodno za jelo sirovo, prženo, kuvano, kiselo, a bog zna u kom obliku: može se dugo nabrajati. Još jedan nesumnjivi plus koji ima korijenski usjev je jedinstven sastav minerala i vitamina, koji su izuzetno korisni za ljudski organizam i pojedine organe. Redovna konzumacija šargarepe doprinosi čitavom nizu preventivnih mera protiv mnogih bolesti: normalizuje se krvni pritisak, čisti krv, obogaćuje organe vida esencijalnim vitaminima.
Jela u koja su uključena šargarepa su vrlo ukusna: korijen pomaže u promjeni okusa, mijenja boju i koristi se kao ukrasni element. S obzirom na činjenicu da se povrće dobro čuva dugo vremena, ovo je vrlo zgodno: gotovo cijele godine možete ga koristiti za pripremu raznih jela. Kombinacijom šargarepe s drugim povrćem i proizvodima kod kuće možete skuhati prava kulinarska remek-djela, a jedan od načina je pečenje povrća u pećnici u obliku tepsije.
Tepsija od šargarepe - čiji je recept jednostavan i praktičan
Tepsija od šargarepe je vrsta jela od povrća koje se lako kuva, vremenom svi procesi zauzimaju mali deo, a finansijski troškovi su minimalni. Tepsija od šargarepe je dobra jer je ovo jelo svestrano: može se koristiti kao glavno jelo, ili kao dodatak prilogu. Kuvanjem sastojaka u pećnici, tepsija od mrkve ispada sočna, nježnog okusa i nije izgubila sve svoje korisne vitamine i minerale.
Tepsija od šargarepe, čija se receptura može modifikovati prisustvom sastojaka, može se pripremiti kao jelo od povrća, ili uključivanjem mesa u listu sastojaka. Jednostavna tepsija od šargarepe, čiji će recept biti ponuđen, uključuje sljedeću listu proizvoda:
- tri šargarepe;
- karfiol (cvasti) - 250 gr.;
- jaje;
- bulb;
- dvije paprike;
- paradajz;
- 150 gr. mlijeko;
- 200 gr. kajmak;
- dva topljena sira;
- začini, začinsko bilje.
Cvatovi kupusa se rastavljaju, paprika se čisti i isječe na velike trake, luk se nasjecka, šargarepa i skuta se naribaju. Propržite luk (samo dok ne bude providan), dodajte preostalo povrće: šargarepu, kupus i paprike + začine i dinstajte smesu 12-15 minuta, pa prelijte umućenom mešavinom mleka, pavlake i začinskog bilja i prebacite u podmazan oblik . Prije pečenja pospite seckanim sirom. Tepsija se smatra gotovom nakon 30 minuta, može se konzumirati i topla i ohlađena.
Tepsija od šargarepe u rerni - sočno, ukusno i lepo jelo
Tepsija od šargarepe u rerni nije samo sočna, ukusna i lepa izgled, ali i koristan po svojim svojstvima sa elementima u tragovima i vitaminima. Tepsija od šargarepe u pećnici je jednostavna za pripremu, trebat će vam mala količina hrane i slobodno vrijeme.
Rendana šargarepa se dinsta u dobro zagrejanoj tavi do 20 minuta, nakon čega je treba ohladiti i dodati jaja umućena sa grizom i šećerom. U dobro izmiješanu smjesu dodaje se soda pogašena u sirćetu i peče u zagrijanoj rerni pola sata, nakon čega se jelo može poslužiti na stolu.
Tepsija od svježeg sira i šargarepe - bogata vitaminima i mineralima
Tepsija od svježeg sira i šargarepe u rerni je veoma zdrav obrok, posebno za dječiji organizam. Tepsija od svježeg sira sa šargarepom u rerni spada u kulinarske recepte ruske kuhinje. Recept za tepsiju od svježeg sira i šargarepe bogat vitaminima i elementima u tragovima , koji uključuje samo nekoliko sastojaka, priprema se u najkraćem mogućem roku. Nekada je tepsija od svježeg sira sa šargarepom bila dio jela koja su se služila u mnogim plemićkim porodicama, a posebno su ga poštovala djeca. Tepsija od svježeg sira i šargarepe sastoji se od sljedećih sastojaka:
U klasičnoj verziji, šargarepa narendana na krupno rende dinsta se u prelivenom mlijeku, ali to nije potrebno, jer se tepsija od svježeg sira i šargarepe dobro peče u pećnici i, zapravo, ovaj proces oduzima samo dodatno vrijeme. Možete sve pojednostaviti i tepsija od mrkve sa svježim sirom neće patiti u okusu: naribajte korijen na srednjem rende, dodajte jednu i pol žlicu šećera i ostavite vremena da šargarepa pusti sok. Jaja je potrebno podijeliti: žumanca se dodaju svježem siru, dobro umiješaju, bjelanjke umutite u pjenu i također izmiksajte. Sada u ukupnu masu možete dodati griz, so, grožđice i preostali šećer, dovesti do ujednačenosti i peći ne više od 40 minuta u kalupima premazanim maslacem. Da bi se tepsija ispekla na isti način, rernu se mora prethodno uključiti, ali nije potrebno da je mnogo zagrevate, inače će jelo izgoreti. Tepsija od šargarepe se peče na 160 stepeni, uz stalno praćenje procesa, isključujući gorenje.
Tepsija od šargarepe i jabuke - najnježniji ukus i miris
Tepsija od šargarepe i jabuke spada u jela prave ruske kuhinje. Tepsija od šargarepe i jabuke ima delikatan ukus i miris. Hrana je vrlo korisna po svojim svojstvima i prisustvu velikog broja vitamina i mikroelemenata, savršeno se apsorbira u dječjem tijelu i vrlo je cijenjena u mnogim porodicama. Tepsija može promijeniti svoj okus zbog drugačijeg sastava sastojaka: imajući pri ruci set proizvoda, možete skuhati takvo jelo da ga neće imati vremena staviti na stol, jer će hrana nestati s tanjura s brzinom munje. Prikazan je sastav sastojaka koji je napisan iz ruske kuharice objavljene 1904. godine i više puta preštampavan u mnogim publikacijama o ukusnoj i zdravoj hrani.
Prethodno oljuštena šargarepa se skuva do te mere da se sastojak može izgnječiti. Korijen je potrebno kombinovati sa pulpom jabuka i usitniti blenderom ili prvo proći jabuke kroz mlin za meso, a zatim, dodajući šargarepu, dobro izmijesiti dok ne postane glatko. Umutiti jaje, dodati so, začine i griz. Sada možete ponovo spojiti obje mase, staviti ih u podmazane kalupe i staviti u normalno zagrijanu rernu (ne pregrijavati puno: pečenje može izgorjeti). Tepsija se peče 35 minuta na temperaturi ne većoj od 160 stepeni, jelo se servira normalno ohlađeno, po vrhu možete posuti seckano suvo grožđe ili suve kajsije.
Tepsija od šargarepe u vrtićkom stilu je jelo koje je i ukusno, zdravo, lako se pravi i poznato. Takvu poslasticu možemo pripisati jelima za sva godišnja doba, jer nam je mrkva dostupna u bilo koje doba godine.
Šargarepa je skladište vitamina i minerala. Ako u tepsiju ne dodate šećer, ispostavit će se da je vrlo zdrava, zbog čega je vrlo popularna među pobornicima pravilne prehrane. Tepsija od šargarepe neće proći nezapaženo na vašem stolu, ne samo zbog svoje jarke boje, već i zbog neverovatnog ukusa. Tepsija od šargarepe je savršena za obilan doručak, užinu ili čak zamenu za kompletnu večeru. Kada ste pripremili ovako ukusnu poslasticu, budite sigurni da će vaši najmiliji biti oduševljeni.
Sastojci:
- šargarepa - 0,5 kg;
- jaja - 2 kom.;
- šećer - 2 kašike. l.;
- griz - 3 kašike. l.;
- gašena soda - na vrhu kašičice.
Recept za tepsiju od šargarepe kao u vrtiću
Pripremimo sve potrebne sastojke. Šargarepu dobro operite pod mlazom vode i ogulite. U šerpu sipajte pročišćenu vodu, u nju stavite šargarepu i pošaljite na šporet. Nakon što proključa vodu, kuvajte povrće na srednjoj vatri 30 minuta. Izvadimo šargarepu i pustimo da se potpuno ohladi.
U dublju zdjelu ubijemo jaja, dodamo šećer, griz i gašenu sodu. Sve sastojke dobro umutiti mikserom dok se ne pojavi pjena.
Ohlađenu šargarepu utrljamo na sitno rende, kao na fotografiji.
U dubljoj posudi pomiješajte rendanu kuhanu šargarepu sa smjesom od jaja. Sve sastojke dobro izmešati dok ne postane glatko.
Uzimamo oblik otporan na toplinu i namažemo ga maslacem kako tepsija ne bi izgorjela. Dobivenu masu širimo u kalup i šaljemo je u zagrijanu rernu na 180 stepeni 40 minuta.
Koja ukusna hrana se može brzo skuvati? Pogledajte ideje na našem Instagramu: 
Tepsija od šargarepe je spremna. Čekamo da se jelo malo ohladi, prebacimo na tanjir i poslužimo na stolu. Po želji možete preliti tepsiju od šargarepe pavlakom ili džemom.
Prijatno!
Teško je precijeniti prednosti šargarepe za dijete od 1 godine. Međutim, djeca ne rado jedu ovo korjenasto povrće sirovo ili kuhano. Neobičan ukus može odbiti izbirljivu bebu. Stoga morate kuhati različita jela kako bi dijete moglo cijeniti slatki i mirisni korijen korijena. Na primjer, tepsija od šargarepe za djecu može se vrlo brzo ispeći. Dovoljno je odabrati pravi recept. A ima ih mnogo: skuta-mrkva, šargarepa-jabuka, opcije sa bundevom, krompirom, pirinčem.
Tepsija od mrkve omogućava vam da sačuvate maksimalnu količinu hranjivih tvari koje su uključene u glavne proizvode recepta. Tokom termičke obrade, koja se izvodi u pećnici, sporom štednjaku ili parnom kotlu, struktura jela postaje mekša. Takva je hrana lakše svarljiva i po pravilu je dijetalna.
svojstva šargarepe
- Prije svega, šargarepa je toliko bogata keratinom da se nijedna biljka s njom ne može mjeriti po svom sadržaju, osim morske krkavine. Svi ostali plodovi i plodovi su inferiorni u odnosu na ovaj korijenski usjev.
- B vitamini su predstavljeni u potpunosti. Vrlo je korisno da dijete ponekad gricka šargarepu, jer na taj način dobiva maksimalnu količinu potrebnih elemenata u tragovima. U ribanom povrću ih je mnogo manje.
- Vitamin A je snažan antioksidans, pruža zaštitu od negativnih uticaja okoline. Šargarepa je bogata ovim elementom u tragovima.
- Vitamin C - askorbinska kiselina, čiji nedostatak se stalno osjeća, čak i ljeti.
- Kalcijum, gvožđe, magnezijum – oni minerali koji doprinose normalnom rastu i razvoju djetetovog organizma.
- Vlakna ili dijetalna vlakna normalizuju rad gastrointestinalnog trakta.
- Protein, koji je dio šargarepe, je građevinski materijal za tjelesne ćelije.
Ono što određuje kvalitet jela
- Od jela u kojima se kuva.
- Od odabranih proizvoda za kuhanje, od njihove kvalitete, svježine, kombinacije.
- Od odabranog načina pripreme.
- Od pismenosti i tačnosti recepta.
- Od talenta kuvara.
Recepti za tepsiju od šargarepe
Za bebe
Tepsiju od šargarepe možete napraviti za dijete od 1 godine i više prema sljedećem receptu.
Sastojci:
- 1 st. l. Sahara;
- 1 jaje;
- 100 ml. mlijeko;
- 50 g putera;
- 1 šargarepa;
- 3 art. l. mamci;
- 1 st. l. biljno ulje.
kuhanje:
- Na biljnom ulju pržite šargarepu, naribanu na sitno rende.
- Dodajte šećer, mleko i puter i dinstajte 10 minuta.
- Smanjite vatru, u dobijenu masu stavite griz i dovedite do zgušnjavanja.
- Prebacite smesu u drugu posudu i ostavite sa strane.
- Dok se šargarepa hladi, razdvojite bjelanjke i žumanca.
- Bjelanca umutiti, žumanca umiješati sa ohlađenom masom i dodati umućene bjelanca. Da se sve pomeša.
- Dobijenu masu stavite u podmazan oblik i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Tepsija od šargarepe, čiji će recept, kao u vrtiću, omogućiti da nahranite bebu novim ukusnim jelom i tako diverzificirate dnevnu prehranu djeteta.
Sunčani desert: video
Opcija sa grizom
Postoji veliki broj recepata za takvo jelo. Evo još jedne verzije slične tepsije.
Sastojci:
- 4 jaja;
- ½ kg. mrkva;
- 1 st. l. kajmak;
- 1 st. l. mamci;
- 3 art. l. Sahara;
- 1 st. l. puter;
- soli po ukusu.
kuhanje:
- Dinstati narendanu šargarepu dok ne omekša.
- Skloniti sa vatre, izgnječiti u jednu masu dok se ne dobije pire, ohladiti.
- Dodati griz, ostaviti da odstoji, pa dodati ulje, šećer i so, sve izmešati.
- Žumanjke odvojene od proteina umutiti i sipati u dobijenu masu.
- Posebno umutite bjelanjke u jaku pjenu i sve ponovo izmiksajte.
- Celu masu stavite u podmazan oblik, na vrh stavite sloj kisele pavlake i pecite u rerni dok ne porumeni.
Zdrava i ukusna tepsija će se svidjeti i djeci i odraslima.
Pita od griza i šargarepe: video
Sa svježim sirom i šargarepom
Tepsija od svježeg sira i šargarepe je napravljena po recepturi sa određenom tehnologijom kako bi se jelu stvorila raskoš i prozračnost.
Sastojci:
- ½ kg. mrkva;
- pakovanje svježeg sira;
- 3 art. l. mamci;
- 2 jaja;
- 3 art. l. Sahara;
- 75 g putera;
- 1 st. mlijeko;
- 1 st. l. kajmak;
- sol.
kuhanje:
- Na zagrejanu i nauljenu šerpu stavite naribanu šargarepu i dinstajte, pritom dolivajući malo vode.
- Dovedite masu do pola i dodajte vruće mlijeko, a također stavite griz, sol i šećer.
- Mešajući sve prokuvajte i ugasite.
- Napravite pire dodavanjem putera.
- Dok se gotova masa hladi, umijesiti svježi sir sa pavlakom, dodati žumanca.
- Bjelanjke umutiti i sipati u šargarepu. Sve sjediniti i dobro promiješati.
- Peći na 200 stepeni.
Tepsija od svježeg sira i šargarepe je vrlo nježna i savršena za dječju hranu.
Video recept sa svježim sirom
Od jabuke i šargarepe
Ljeti možete diverzificirati jelovnik za dijete raznim tepsijama od povrća i voća. Šargarepi je dobro dodati jabuku, bundevu, krompir. Tepsija od šargarepe i jabuke posebno je omiljena kod dece.
Sastojci:
- 350 g jabuka;
- 2 jaja;
- 30 g griza;
- 250 g šargarepe;
- 60 g suncokretovog ulja;
- 70 g šećera;
- 100 ml. vode.
kuhanje:
- Operite, ogulite i skuvajte šargarepu. Kad se ohladi, narendati.
- Jabuke takođe izrendati, sve izmešati i dodati suncokretovo ulje i griz.
- Ostavite da se kuva oko pola sata.
- Jaja umućena sa šećerom pomešati sa masom od šargarepe i jabuke.
- Multivarka je idealna za pečenje takvog jela. Dobijeno tijesto stavite u kalup iz multivarke i kuhajte podesivši režim 1 sat.
Tepsija pripremljena po ovom receptu u sporom štednjaku ispada vrlo nježna i pogodna je za prehranu djeteta starije od 1 godine.
Recept za jabuku: video
Šargarepa i krompir
Dijete od 1 godine nerado jede jela od povrća. Treba ih kuvati tako da imaju dobar ukus. Tepsija od šargarepe i krompira jedno je od takvih zdravih i ukusnih jela.
Sastojci:
- 2 jaja;
- 2 srednja krompira;
- 1 mala šargarepa;
- 1 st. l. kajmak;
- 1 st. l. puter;
- 1 tsp sol.
kuhanje:
- Šargarepu i krompir skuvati u posoljenoj vodi.
- Nakon dodavanja putera izgnječiti sa pire krompirom ili usitniti u blenderu.
- Celu masu staviti u posudu za pečenje, nakon što je namastite.
- Prelijte slojem kisele pavlake. Pecite 30 minuta.
Ukusno i zadovoljavajuće - tako možete okarakterizirati ovo jelo.
Šargarepa sa bundevom
Bundeva i šargarepa se dobro slažu jer su oboje bogate beta-karotenom, koji je neophodan za rastuće tijelo. Takva tepsija je vrlo korisna za bebu u prvoj godini života.
Sastojci:
- 100 ml. mlijeko;
- 1 jaje;
- 2 tbsp. l. mamci;
- 1 st. l. Sahara;
- 200 g bundeve;
- 200 g šargarepe;
- sol.
kuhanje:
- Bundevu i šargarepu oguliti i narendati na krupnije rende.
- Zakuhajte mlijeko i dodajte mu smjesu.
- Kuvajte dok se sve ne pretvori u jednu masu.
- Smjesu ohladiti i dodati sol i griz.
- Ostavite pola sata da nabubri.
- U dobijenu masu dodajte umućena jaja sa šećerom.
- Prebacite u posudu za multivarke i pecite 45 minuta.
Dvostruko korisna tepsija ukrasit će vaš stol i napuniti tijelo bebe nabojom vitamina.
Puding od bundeve: video
Šargarepa-pirinač
Takva tepsija se često priprema u vrtiću. Njen recept je jednostavan, a rezultat je prilično ukusan. Istina, zbog viskoznosti riže, takvo jelo je najprikladnije za djecu stariju od 1,5 godine.
Sastojci:
- 3 male šargarepe;
- 1 st. l. Sahara;
- 1 jaje;
- 1 st. pirinač
- 2 tbsp. voda;
- 1.5 st. mlijeko;
- 1 st. l. puter;
- soli po ukusu.
kuhanje:
- Pirinač skuvajte u vodi do kaše.
- Narendanu šargarepu prodinstati u mleku i napraviti pire.
- Pomešati masu kuvanog pirinča i šargarepe.
- Dodajte puter, jaje, šećer i so.
- Dovedite do homogene konzistencije.
- Sipati u kalup i peći.
Recept za tepsiju od šargarepe je jednostavan, sastojci su uvek dostupni.
Takve tepsije će se svidjeti ne samo jednogodišnjoj djeci. Školarci i odrasli će se rado pridružiti i probati ukusna jela na bazi šargarepe.
Šargarepa je veoma popularno korjenasto povrće u našoj zemlji. Nepretenciozan je, dobro prilagođen lokalnoj klimi, pa se često koristi u kuhanju. Njegov sočan, prijatan i ne previše izražen ukus u stanju je da se "prilagodi" svakom jelu. Salate, supe, variva, ćufte, pite - kakva samo jela ne postoje uz upotrebu šargarepe. I, naravno, tepsije od šargarepe su veoma ukusne.
Tepsija od šargarepe - Opći principi i metode kuhanja
Ako nikada niste pravili tepsiju od šargarepe, onda je vreme da popunite ovu prazninu. Jelo je dobro jer se priprema dovoljno brzo i može pomoći u svakoj situaciji. Još jedna neosporna prednost tepsije od šargarepe je njena svestranost. Bilo da želite da ispečete lagani desert za čaj ili skuvate obilan ručak - molim vas, šargarepa će uvek priskočiti u pomoć. Njegova prijatna, blago slatkasta nijansa pogodna je i za slatke i za slane tepsije.
Tepsija od šargarepe - priprema hrane
Šargarepa ne zahtijeva posebnu pripremu. Ako je korijenski usjev "mlad", doslovno iz vrta, dovoljno ga je dobro isprati u tekućoj vodi i naribati na krupno rende. U nekim slučajevima se za tepsije koristi pire od šargarepe. U takvoj situaciji spašava se mlin za meso ili blender. Ako je šargarepa prekrivena grubom kožom, mora se izrezati nožem ili gulilom za povrće i pridržavati se recepta. Međutim, manje riječi, više akcije. Pređimo na najprijatnije - recepte.
Tepsija od šargarepe - Najbolji recepti
Recept 1: Tepsija od šargarepe sa povrćem i sirom
Tepsija od šargarepe - neobično za uho, ali ukus - jednostavno odličan. Pokušajte skuhati tepsiju od šargarepe sa povrćem, prelivenu sosom od pavlake i po vrhu posuti mirisnim sirom. Brzo, ukusno i veoma korisno!
Sastojci:
- 300 gr. cvasti karfiola
- jedna sijalica
- dve šargarepe
- dve paprike
- jedno jaje
- pola čaše mleka
- čaša pavlake
- jedan veliki paradajz
- po ukusu bilja, začina
- dva sira (200 gr.)
- puter za podmazivanje
Način kuhanja:
1. Izrežite kupus u cvatove. Papriku očistimo, odstranimo sjemenke, narežemo na trakice. Luk, tri šargarepe nasjeckamo na krupno rende.
2. Na ulju propržiti luk, izostaviti šargarepu, papriku i kupus. Dodajte začine i pirjajte desetak, petnaest minuta (ne više, inače će se cvatovi početi raspadati).
3. Podmažite formu puterom, u ravnomernom sloju rasporedite zapečeno povrće. Umutiti jaje, dodati pavlaku i mleko. Ponovo malo umutite. Pomiješajte sos sa sjeckanim začinskim biljem i začinima za tepsiju.
4. Sipajte povrće, a preko stavite narezan paradajz i seckani sir. Šaljemo u zagrijanu rernu petnaestak minuta. Uzimamo i jedemo.
Recept 2: Tepsija od šargarepe sa svježim sirom
Desertna tepsija od šargarepe i svježeg sira sa grožđicama i makom će se svidjeti i maloj djeci i odraslima. Tako nježan i ukusan - veoma je sličan biskvitu. Može se poslužiti i toplo i toplo. Odlična opcija za brz i obilan ručak!
Sastojci:
- 400 gr. svježi sir
- tri jaja
- 100 gr. Sahara
- četiri kašike pavlake
- na vrhu kašike sode
- jedna šargarepa
- pet stolova. kašike griza
- kašičica maka
- šaka suvog grožđa
- vanilin po ukusu
Način kuhanja:
1. Svježi sir protrljajte kroz sito. Pomiješajte ga sa finim šećerom, vanilijom i jajima. Sve sameljemo u homogenu masu.
2. U posudi pomiješajte 1 žlicu kisele pavlake sa sodom, dodajte ovu smjesu u skutu. Umutiti podlogu mikserom i ostaviti da "odmara" pet minuta.
3. Tri šargarepe na sitno narendati, dodati u testo. Stavljamo i griz, grožđice, mak i sve dobro promiješamo.
4. Kalup podmažite uljem, dno pospite grizom i rasporedite podlogu od skute i šargarepe. Prelijte preostalom kiselom pavlakom i pošaljite tepsiju u rernu. Pecite pola sata na 200 C. Poslužite toplo sa pavlakom.
Recept 3: Tepsija od šargarepe sa jabukama
Još jedna opcija za tepsiju za desert sa šargarepom i jabukama. Za pripremu je potrebno minimalno vremena, a jelo ispada ukusno.
Sastojci:
- 300 gr. šargarepe
- 200 gr. jabuke (oguljene)
- dva jaja
- tri kašike brašna
- pet stolova. laži. Sahara
- pola kašičice brašno
- pola kašičice cimet
- šaka suvog grožđa
Način kuhanja:
U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. U mašini za mlevenje mesa prorolajte šargarepu i jabuke, iscedite višak soka. Izmiksati pire krompir sa masom od jaja, grožđicama, cimetom i brašnom. Lagano miješajte, trudeći se da ne oštetite prozračnu strukturu umućenih jaja. Podmažite formu bilo kojim uljem i rasporedite dobivenu masu. Rernu zagrejemo na 180-200 C, u nju pošaljemo tepsiju i pečemo oko 35 minuta.
Recept 4: Tepsija od šargarepe sa mlevenim mesom i sirom
Šargarepu ćemo u ovom jelu koristiti kao fil uz sir. Rezultat je vrlo svijetla, ukusna tepsija. Savršeno rješenje za obilnu večeru.
Sastojci:
- 300 gr. mljevenog svinjskog i goveđeg mesa
- dve sijalice
- komad bele banane
- jedno jaje
- pola čaše mleka
- dve šargarepe
- 150 gr. sir
- začini za meso po ukusu
- za ukrašavanje zelenila
Način kuhanja:
1. Komad vekne potopite u mleko 15 minuta, iscedite, stavite u činiju. Dodajte sitno seckani luk, sirova jaja i sve umutite u blenderu. Dobijenu smjesu pomiješajte sa mljevenim mesom, dodajte začine, začine, sol, biber po ukusu.
2. Očistimo šargarepu. Tri i prepeći uz dodatak male količine ulja. Naribajte sir i pomiješajte ga sa šargarepom.
3. Kalup namazati uljem. Na donji sloj stavite prvu polovinu nadjeva. Zatim rasporedite fil od šargarepe i sira u ravnomernom sloju. Zatvorite tepsiju sa preostalom polovinom mlevenog mesa.
4. Zagrijte rernu na 180 C. Gornji deo tepsije namažite jajetom i ostavite da se peče 40 minuta. Zatim isecite i poslužite. Originalno i ukusno! Dobar tek svima!
Tepsija od mrkve - korisni savjeti iskusnih kuhara
- Da bi tepsija od šargarepe bila što sočnija, ukusnija, zdravija i bogatija, za njenu pripremu koristite sirovo korjenasto povrće. Takva će šargarepa, za razliku od kuhane, "dati" maksimalan okus jelu;
- Kada pravite tepsiju od šargarepe, nemojte se bojati eksperimentisati sa sastojcima, jer je šargarepa raznovrsna i može se kombinovati sa gotovo svim postojećim proizvodima.
Ostali recepti za tepsije
- tepsija od šargarepe
- Tepsija od riže
- Tepsija od svježeg sira
- tepsija za ribu
- Tepsija od krompira
- Tepsija od mesa
- pasta casserole
- Tepsija u laganom šporetu
- Chicken Casserole
- Tepsija od patlidžana
- tepsija od bundeve
- Tepsija od gljiva
- Tepsija od tikvica
- Tepsija od karfiola
- Baby casseroles
- Tepsija od svježeg sira kao u vrtiću
Još zanimljivijih recepata možete pronaći na glavnoj stranici Kulinarske rubrike.
Želite diverzificirati svoju ishranu? Dakle, ova ukusna tepsija je samo za vas! Dozvoljeno je da ga jedu čak i dijabetičari, jer ne sadrži šećer, a tamne grožđice mu daju sladak ukus.
Potrebne komponente:
- 250 grama svježeg sira;
- 4 sočne šargarepe;
- grožđice;
- par jaja;
- jedno žumance;
- 75 grama griza.
Kuvanje u šest koraka:
- Uzmite suvo grožđe, stavite ga u činiju i prelijte kipućom vodom.
- Šargarepu oguliti, oprati, a zatim iseckati na sitno rende.
- Uzmite činiju i stavite jaja, 50 grama griza. Sve dobro umutiti mikserom. Zatim dodajte šargarepu, 1/2 grožđica i ponovo dobro promiješajte.
- Uzmite posebnu činiju i umiješajte svježi sir sa žumancem, 25 grama griza i dodajte grožđice koje je ostalo.
- Uzmite formu u kojoj ćete peći tortu, prekrijte ga pek papirom, a zatim rasporedite u dva sloja. Donji će biti od svježeg sira, gornji od šargarepe.
- Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite kalup u nju. Tepsiju pecite u rerni četrdeset minuta. Nakon što je gotov, ostavite da se ohladi, a zatim stavite u frižider na par sati.
Služiti ohlađeno sa jogurtom.
Tepsija "Kao u vrtiću": recept za djecu sa fotografijom
Pripremajući tepsiju po ovom receptu, dobit ćete nevjerovatan i neobično ukusan desert. Za ovu tepsiju možemo reći da ima ukus „kao u vrtiću“.
5 najboljih recepata za moskovske lepinje
Potrebne komponente:
- 7 sočnih šargarepa;
- pola čaše griza;
- tri čaše mlijeka;
- jedna čaša domaćeg svježeg sira;
- par jaja;
- tri sv. l. mrvice hljeba;
- šećer, so, pavlaka - po ukusu.
kuhanje:
- Priprema šargarepe. Šargarepu oprati i oguliti, nasjeckati na sitne komade i staviti u manju šerpu, dinstati na laganoj vatri dok se potpuno ne skuva. Nakon što je šargarepa gotova, potrebno je ocijediti preostalu vodu iz nje i zgnječiti je. Zatim ostavite tepsiju na neko vrijeme.
- Priprema manga. Uzmite poseban lonac i u njemu skuvajte gusti griz u mleku. Čim je griz gotov, dodajte mu šargarepu, svježi sir, jaja. U dobijenu kašu dodajte šećer i prstohvat soli po ukusu. Sve dobro promešati.
- Poslednji korak do gotove tepsije. Uzmite oblik sa stranicama, namažite uljem, pospite prezlama. Celu kašu od šargarepe i skute prebacite u tepsiju, a zatim je stavite u rernu, zagrejanu na 180-190 stepeni, na 50 minuta. Nakon što je tepsija gotova, na nju stavite malo veću posudu, okrenite je oštrim pokretom da forma bude na vrhu, pa uklonite formu. Na jelu ćete imati gotovu tepsiju.
Ostavite gotovu tepsiju da se ohladi, a zatim poslužite sa pavlakom. Prijatno!
Čudo tepsija sa šargarepom i svježim sirom
Postoji mnogo recepata za pravljenje tepsija, ali da skuhate baš tako neverovatno ukusno, možete samo da sledite ovaj recept. Ispast će prozračno i bujno zahvaljujući posebnim sastojcima.
Jednostavni recepti za tepsiju od svježeg sira sa grizom
Potrebne komponente:
- 8 šargarepa srednje veličine;
- 400 grama domaćeg svježeg sira;
- 50 grama griza;
- par jaja;
- 60 grama putera:
- 25 grama prezle;
- 120 grama kisele pavlake;
- 70 grama šećera;
- sol.
Proces kuvanja:
- Šargarepu dobro oguliti i oprati, nasjeckati na sitne komade. Zatim uzmite tepsiju i u nju stavite šargarepu. Nakon toga šargarepu napunite vodom iznad njenog nivoa za oko prst i ostavite da se kuva deset minuta. Zatim ga izvadite iz vode, ostavite da se ohladi i prođite kroz mašinu za mlevenje mesa. Nakon toga uzmite činiju, u nju stavite šargarepu i pospite grizom. Sve dobro izmiješajte i ostavite na neko vrijeme.
- Uzmite svježi sir i pažljivo ga sameljite kroz cjedilo. Nakon toga u svježi sir dodajte šargarepu, jaja, šećer i sol, zadnji put sve dobro promiješajte.
- Zatim uzmite oblik sa visokim stranicama i namažite ga uljem, pospite prezlama. Pripremljenu masu stavite u pripremljenu formu, poravnajte površinu da tepsija bude ujednačena, a na nju stavite sitno iseckane komadiće putera po celoj površini tepsije.
- Zatim kalup stavite u rernu (zagrejte je na 180 stepeni). Tepsija treba da stoji u rerni 40 minuta.
- Kada istekne vreme kuvanja, izvadite tepsiju, ostavite da se malo ohladi, a zatim isecite na delove. Prilikom serviranja prelijte pavlakom. Prijatno!
Kako skuhati neobične palačinke
Recept za tepsiju od šargarepe i svježeg sira u sporoj peći
Potrebne komponente:
- 30 grama putera;
- 250 grama svježeg sira;
- prstohvat soli;
- 80 grama mlijeka;
- pola kilograma šargarepe;
- 30 grama šećera;
- jedno jaje;
- 2 kašike griza.
kuhanje:
- Operite i ogulite šargarepu, nasjeckajte na plitku stazu.
- Stavite u spori šporet: rendanu šargarepu, mleko, puter. Postavite multivarku na način "Pečenje" na četvrt sata. Nakon što skuvate šargarepu, operite i osušite posudu multivarka.
- Zatim zagrijte mlijeko na isti način. Isključite uređaj i dodajte griz u mlijeko. Zatvorite poklopac i ostavite žitarice da nabubri četvrt sata.
- Svježi sir obrišite dok ne postane glatka i dodajte mu dva žumanca, prstohvat soli.
- U ohlađene bjelanca odvojeno od žumanca dodati šećer, umutiti mikserom.
- U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir, šargarepu i umućene proteine.
- Masu od šargarepe i skute pošaljite u oprani i osušeni multivarak (dno posude prvo treba nauljiti i posuti prezlama). Postavite multivarku na režim "pečenje" na sat vremena.
Nakon što se uređaj isključi, ostavite tepsiju da odstoji u njoj još četvrt sata.
Nakon isteka vremena, možete izvaditi tepsiju iz multivarka, iseći je na porcije i početi piti čaj sa porodicom i prijateljima.
Tepsija od šargarepe i svježeg sira po Dukanovom receptu
Ovaj recept za tepsiju od šargarepe i svježeg sira Dukan je razvio posebno za istoimenu dijetu. Ali nije samo dijetalna, neophodna onima koji žele smršati, već i izuzetno ukusna.
Čudo od šargarepe može se poslužiti i toplo i ohlađeno sa džemom, kajmakom ili pavlakom. Prijatno!
Ukusna tepsija od šargarepe i skute (video)
Ako vam se sviđa neki od recepata, to je odlično, ali slobodno eksperimentirajte sami sa zdravom hranom poput šargarepe i svježeg sira. U svakom slučaju, vaša tepsija će ispasti sjajna: mekana, ravnomjerno pečena, ona koju nije sramota počastiti prijateljima.