Будущие взрослые любят подражать родителям, и это важное качество для развития, но жаль, что родители мало подражают наследникам — в умении неподдельно радоваться праздникам. Давайте исправим досадную ошибку, и начнём радоваться жизни ещё на этапе кулинарной подготовки, для чего оформим детский новогодний стол щедро, красиво и творчески! Вас ждёт торжество эффектных идей, сказочные мотивы славных дней календаря, вкусные продуктовые сочетания и широкие возможности для малышни подражать своим родителям.
Задумывая детский праздник, сразу устремляйте свою фантазию в сторону фуршетного стола. Мы уже не раз писали о детских днях рождения, и удобство фуршетной подачи — с массой рецептов и фото! — не оставляет места для сомнений. Детям понравится фуршет и на новый год!
Для тех, кто хочет узнать интересные тематические идеи для праздничного стола, предлагаем почитать их в следующих статьях.
Новогодний закусочный фуршет: из чего можно сделать ёлочку
На новогоднем столе никак не обойтись без ёлочек, поэтому ещё на этапе закусок вы можете построить немало изящных вариантов. Вот лишь несколько фото, по которым легко понять принцип выращивания праздничных красавиц – из разнообразных продуктов.
Тут и сырно-колбасная нарезка, и дольки огурцов, и пластины из огуречной шкурки, и виноград, и, конечно же, цитрусовые, столько любимые Обезьянкой-2016.
Новогодние «рецепты» елочек для детей
Интересно смотрятся снеговик и елочные шары, которые можно сделать из нескольких закусочных масс. Три рецепта для них вы найдёте в рассказе о Новогодних закусках.
На основе недорогих, но вкусных новогодних салатов, о которых мы рассказывали в одноимённой статье, можно сделать шишки.
Это может быть несколько больших шишек, которые придётся делить ложкой, или много порционных – на тарелочке для каждого ребёнка.
Подкупить сердца родителей, которые трепетно заботятся о рационе своих чад, можно выбором высокоценного продукта для традиционной рецептуры. Например, перепелиные яйца — для фаршированных яиц.
Нам нужны
- Яйца перепелиные, сваренные вкрутую – 10 шт.;
- Сыр мягкий (сливочный или творожный) – 2-3 ст.л. (можно заменить творожной массой с зеленью
или плавленым сырком); - Сёмга малосольная – 50 г;
- Укроп – 3-4 веточки;
- Перец – 1 щепотка.
Как приготовить
- Отварные яйца режем поперёк и достаём желтки.
- Малосольную сёмгу нарезаем максимально мелким кубиком
- Укроп очень мелко рубим.
- Соединяем желтки, сыр, сёмгу и укроп и тщательно перемешиваем для получения гомогенной массы.
- Этой массой фаршируем половинки яиц, накрывая сверху второй пустой половинкой.
- Одеваем каждое фаршированное яичко на шпажку или зубочистку.
Подача – на салатных листьях или в окружении сырно-колбасной нарезки.
«Яичный» детский новогодний стол (фото)
Готовя меню на новогодний праздник, так не хочется выйти за рамки и без того раздутого бюджета. С другой стороны – так хочется порадовать гостей чем-то оригинальным!
Предлагаем вам рассмотреть идеи горячего с яблоками, бананами и замороженной вишней, ведь это самые доступные фрукты на зимних прилавках.
Да и в целом имеет смысл полистать варианты горячих блюд на детский день рождения, ведь 31 декабря – это тоже день рождения для нового 2016-го года.
И если вы решили не ограничивать новогоднее меню закусками и сладким, то ищите рецепты горячего на нашем сайте – по запросу «детский день рождения».
На десерт особенно хороши имбирные пряники – как вариант порционного новогоднего блюда, которое удобно есть руками, в том числе при свободной фуршетной подаче. И снова стоит акцентировать на форме.
Немного фото традиционных вариантов.
Детские «фото-рецепты» пряников на Новый год
Как работать с глазурью – тема отдельного детального разговора. А сегодня мы опишем для вас вкусный рецепт теста и простой способ очаровательного декора для детей — БЕЗ ГЛАЗУРИ.
Новогоднее имбирное печенье «Мишка хочет дружить!»
Нам нужны
- Мука - 250 г;
- Сливочное масло (уже размягчённое) - 70 г;
- Сахар - 80 г;
- Яйцо - 1 шт.;
- Какао порошок- 1 ст. л.;
- Имбирь (сушёный, в порошке) - 1 ч. л.;
- Имбирь свежий, тёртый - 1 ч. л.;
- Корица молотая - 1 ч. л.;
- Гвоздика (молотая) - ½ ч. л.;
- Сода – ½ ч.л.;
- Миндаль (целые орешки) – по числу печений.
Как приготовить новогоднее печенье
- Нарезаем масло кубиками, соединяем с сахаром и яйцом и перебиваем в блендере до однородной массы.
- В массу добавляем муку, специи, соду, тёртый свежий имбирь, какао порошок. Снова перекручиваем в блендере. Формируем тестовый комок, оборачиваем его в плёнку и отправляем в холодильник – на 30-40 минут.
- Делим тесто пополам. Одну часть берём в работу, а вторую можем вернуть в холодильник.
- Раскатываем тесто между двумя слоями пекарской бумаги: кладём комок на бумагу, слегка прижимаем, сверху второй кусок бумаги – и не спеша работает скалкой. Наша цель – ровный тестовый блин до 7 мм толщиной.
- Используя фигурную формочку в виде мишки, вырезаем печенья. Любым цветным карандашом (или кондитерской палочкой) намечаем глазки, ротик, ушки и ноготочки на ногах. В середину каждого печенья кладём орешек и заворачиваем верхние лапки, которые удерживают орех.
Совет Поварёнка
Вы можете вырезать печенья и другими формочками. Главное, чтобы это был одушевлённый персонаж с отчётливыми ручками.
- Разогреваем духовку до 180 *С. На противень стелим пекарскую бумагу. И выкладываем наши фигурки.
- Выпекаем печенье 10 минут. Если тесто толще 7 мм, потребуется дополнительные 4-5 минут.
- Во время выпекания первой партии, повторите все действия для создания печенек из второй половины теста.
Конечно, готовя детский новогодний стол, нельзя обойтись без широкого разнообразия сладостей и выпечки. Интересные идеи для рецептов — без лишних затрат времени и сил! — давно уже описаны на нашем сайте, куда мы и приглашаем вас заглянуть.
Особое внимание обратите на чизкейки без выпекания, которые легко приготовить даже начинающей хозяйке. Среди предложенных вариантов есть удобные рецепты – с ингредиентами, легко доступными зимой.
Для этих необременительных тортиков мы припасли столь же простой, но эффектный декор – в красно-белой новогодней стилистике.
Приближаясь к завершению статьи, не пройдём мимо апогея взрослых атрибутов в меню нового года. Это необходимый напиток не только для наступающего 2016-го, но и для всех прошедших и будущих. Да-да, вы правильно догадались, мы имеем в виду ШАМПАНСКОЕ!
Чтобы всецело угодить детям, подадим освежающий детский напиток в бутылках из-под шампанского или вина. Или закупим яблочный сок с газом, который так и называется «Детское шампанское», и, вооружившись несложными техниками, декорируем бутылки специально для детей.
Такое питьевое сопровождение прекрасно подойдёт для сладкого стола, ведь, согласитесь, чай подают ребятне и дома – в обычные дни. А новогоднее меню – это место для удивления и восторга!
Варианты новогоднего декора бутылок
Способ №1
Простой в изготовлении Дед Мороз, для которого понадобятся красная, белая, золотая и чёрная ткань, немного картона, ваты, ленточек и пуговок.
Вас выручит флис, фетр, плотный ситец. Но даже если этих материалов нет, можно создать украшение из глянцевой цветной бумаги, важно лишь – хорошо приклеить (плотный слой ПВА или клей «Момент»).
Способ №2
При наличии акриловых красок, кусочка губки, кисточек и минимальных навыков в рисовании, вы можете воплотить в жизнь и другие замечательные рецепты для новогодних бутылок с напитками для детского стола.
Уходя из вашего дома после новогоднего торжества, каждый из юных гостей может забрать с собой сладкое воспоминание о весёлом празднике и вкусном, оригинально накрытом столе.
Вариант №1
Если вы хорошо и с удовольствие печёте, это может быть самый простой рецепт имбирного пряника с глазурью. Важно, чтобы в прянике была ленточка, за которую его можно подвесить к ёлке.
И не забудьте сделать яркий ярлычок, где написано пожелание ребёнку — обязательно с его именем (!)
Вариант №2
Присмотритесь к конфетным новогодним ёлочкам — на основе бутылки. Учтите, что всегда можно выбрать бутылку меньше, чем от шампанского. К вашим услугам кефирные, от сока или молока. Главное, чтобы они были стеклянными.
Для меньшей бутылки и конфетки можно выбрать поменьше. Однако широко известная поделка не потеряет своей актуальности, ведь она красива, устойчива и любопытна для детей в самом процессе добычи конфеток – их нужно отрезать или обрывать.
Вариант №3
Для детей постарше, которые уже начинают интересоваться всякими тестами и гороскопами, вы можете обыграть встречу нового 2016-го года – как времени под символом Обезьяны. И тогда наилучшим декором для бутылки станут круглые конфеты в золотой фольге. Какую красоту можно соорудить – хорошо видно на фото.
Такой ананас не обязательно должен быть украшен дорогими конфетами. Есть другой — бюджетный рецепт: взять любые круглые конфеты и завернуть их в золотую фольгу. Листья ананаса – двусторонняя зелёная бумага:
Вариант №4
Обилие интересных новогодних блюд и развлечений для детей очень изящно подчеркнуть вручением конфетных венков на прощание. Они могут быть одинаковыми для всех, но исполнены не кругом, а в виде сердца.
Универсальный символ любви подчёркивает приветливость вашего дома и желание ребёнка подружиться со всеми гостями.
Рецепт изготовления венков — проще простого! Всего лишь одно фото сразу делает понятным процесс изготовления:
Вам понадобятся картон, конфеты, скотч (или крепкие нитки) и ленточка – для петельки, на которую венок можно подвесить. Обратите внимание! К этой поделке легко привлечь вашего ребёнка – уже начиная с 4-х лет. Пусть малыш знает, что дружба – дело хлопотное, которое требует труда и самоотдачи. И только так человек вправе рассчитывать на взаимность и надёжность друзей.
Всегда помните, что детский новогодний стол, как и праздник для детей в целом – это в первую очередь творческий подход и оптимистичное видение мира. Все его радости, красивости и очумелости открывают для вас забытый простор для выражения привязанности, дружбы, любви, веры в свои силы и во всё хорошее!
Новый год – это праздник детства. В поисках идей, как отпраздновать эту ночь, что интересного подарить и как составить меню, мы так или иначе возвращаемся мыслями в те времена, когда были детьми, с замиранием сердца ждали подарков под елкой, верили в Деда Мороза и чудеса…
Давайте не забывать об этом в суете предновогодних будней. Приглашая гостей, подумайте о детях – с кем этот праздник встретят они? Продумывая сценарий новогодней ночи, не забудьте про малышей – какие игры вы организуете для них? Решая, что приготовить к праздничному столу, постарайтесь и для мелких участников торжества – новогоднее меню для детей должно быть таким, чтобы они были счастливы и твердо знали: сказка есть!
Праздничные идеи для детского стола изобильны, как фантазия ребенка. Это лишь самая малая часть из нашей коллекции.
Закуска из лаваша на детский новогодний стол «Ёлочки»
В центре детского новогоднего стола пусть будут… елки! Много-много елок – мохнатых и колючих, холодных и горячих, ярких и ароматных. Нет идей? Начните с самого простого: сверните листочки лаваша треугольниками, наполните их чем-то вкусным и полезным – и вуаля!, елки выросли и просятся в рот.
Ингредиенты:
- 5 круглых листов лаваша;
- 150 г крем-чиза;
- 10 ломтиков слабосоленой семги;
- несколько листочков зеленого салата;
- пучок укропа.
Листы лаваша разрезаем пополам – у вас получится 10 полукругов.
Каждый кусочек смазываем крем-чизом, сверху кладем листок салата и ломтик рыбы. Визуально определяем центр прямой, по которой делили лаваш, и начинаем складывать треугольники, вершиной которых является вот эта центральная точка. Как правило, получается 4-5 загибов.
Готовые треугольники выкладываем на блюдо (хорошо смотрится продолговатая тарелка, на которой растет «лес»), поверх лаваша еще раз выкладываем небольшой слой крем-чиза, присыпаем мелко порезанным укропом-хвоей.
При желании «новогодние елки» можно украсить гранатовыми зернами, сладким горошком или молочной кукурузой.
Вариант украшения елочек: крем-чиз+авокадо, превращенный в пасту, и кусочки яркого сладкого перца.
Лаваш не обязательно покупать, его можно сделать дома — см .
Бутерброды-елочки для самых маленьких
Зачастую дети воспринимают мир посредством картинок – и чем ярче они будут, чем веселее и значимее для ребенка, тем лучше информация об окружающем мире поместится в маленьких белобрысых и темноволосых головках. Вы планируете приготовить к новогоднему столу профитроли с лососевым муссом? Взрослые наверняка оценят, а малыши? Предлагаю сделать для них забавные бутерброды-елочки: в основе будет все тот же мусс, однако, общая картинка выгодно отличится от «взрослого» варианта.
Ингредиенты на 3 бутерброда:
- 6 ломтиков белого хлеба;
- 1 отварная морковь;
- кусочек болгарского перца для декора;
- 5 ст. л. мягкого творога или крем-чиза;
- 50 г отварного лосося;
- соль по вкусу;
- небольшой кусочек стебля сельдерея.
Рыбу разминаем вилкой до однородной массы, добавляем половину творога или сыра, солим и еще раз размешиваем.
У хлеба обрезаем корки, придаем каждому ломтику форму треугольника. Следим за тем, чтобы все вырезанные кусочки были одного размера.
Рыбным кремом намазываем три ломтика хлеба, закрываем тремя оставшимися.
Из моркови и перца вырезаем украшения – елочные шары, звезду, гирлянды. «Наряжаем» елку, не забываем в основании дерева установить «ствол» из кусочка сельдерея.
Ёлка на гарнир – цветная капуста и брокколи под соусом бешамель
Традиционно и по привычке мы варим на гарнир картошку, которую в новогоднюю ночь традиционно никто не ест. Попробуем отойти от правил? Полезные овощи, укутанные нежным молочным соусом, выложенные в форме мохнатой ели, — по-моему, такое блюдо не только украсит праздничный стол, но и отлично разнообразит меню, создав необходимый баланс компании тяжелых закусок и основательных блюд.
Дети с восторгом воспринимают все необычное – и даже ненавистная капуста, которую в обычные дни они отказываются есть, станет для них праздником и поводом для радости, если овощи будут поданы оригинально и нестандартно.
Ингредиенты:
- 400 г цветной капусты;
- 400 г брокколи;
- 50 г твердого сыра;
- 1 ст. л. муки;
- 1 стакан молока;
- 50 г сливочного масла;
- мускатный орех, соль по вкусу;
- помидоры черри для подачи.
В подсоленной воде поочередно отвариваем брокколи и цветную капусту. Форму для запекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла, остальное масло выкладываем на хорошо разогретую сковородку (огонь – минимальный), присыпаем мукой, перемешиваем до однородности и по чуть-чуть вливаем молоко, каждый раз размешивая соус до ровной, гладкой текстуры. Добавляем щепотку мускатного ореха, всыпаем сыр, размешиваем. Выключаем огонь.
В центр формы выкладываем брокколи, придавая соцветиям очертания елки. Не забываем про ствол. Оставшееся пространство заполняем цветной капустой. Заливаем овощи соусом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. При подаче украшаем помидорами черри.
Закуски с фруктами на шпажках
У меня есть предложение – давайте нарядим елку! Ну, вот только не надо ехидно посмеиваться, выслушайте до конца.
В цветочных магазинах можно купить недорогую основу из пенопласта в форме конуса. Если нет времени искать что-то готовое, сверните конусом лист ватмана, обрежьте по основанию лишнее, вовнутрь задуйте монтажную пену. После высыхания опять-таки уберите ненужное – и у вас получится та же чудесная основа, которую можно украшать! Накройте ее чистым листом зеленой бумаги (неплохая замена – фольга: просто и нарядно) и приступайте к творчеству.
Нанизывая на шпажки кусочки фруктов, кубики вкусных сыров, креветки и оливки, виноград и ветчину, вставляйте шпажки острым концом в подготовленную основу-конус, формируя «елочные иголки». Такое украшение стола привлечет немало восторженных взглядов, не сомневайтесь!
Одну сторону «елки» можно сделать детской (кусочки банана и яблок, дольки мандарина и манго, сыр типа «Российского» и кубики домашней буженины), вторую украсить для взрослых (дор-блю и бри, копченая ветчина и тонюсенькие кружочки салями, маринованные маслины и фаршированные перчики-чили).
Эта елочка из фруктов, но «иголками» могут быть какие угодно продукты.
Торт «Поленница» — классика детского новогоднего стола
Праздник без торта – не праздник вовсе, и не спорьте! Даже если вы равнодушны к сладкому, не забывайте, что дети все равно ждут десерта, поэтому рекомендую обратить на этот момент особое внимание. Модный «Захер» и растиражированный «Эстерхази» пусть постоят в сторонке, сегодня – время вкусной домашней выпечки по бабушкиным рецептам.
В нашей семье на Новый год традиционно пекут торт «Поленница» — хрустящие «дровишки» с кисленькими вишнями, заботливо прикрытые сладким сметанным «снегом». И скажите, что ваши дети не оценят по достоинству сказку о том, как лесные звери заготавливают дрова для Деда Мороза, зная, что перед Новым годом у него куча дел, что он занят подбором подарков для каждого малыша, что после того, как куранты отобьют свои 12 раз в ночь с 31-го декабря на 1-е января, старичок-волшебник приходит в свой домик, где никто не затопил печку… да и затопить-то ее нечем. Звери лесные – народ отзывчивый: они волнуются о дедуле, потому и собирают для него дровишки! Может, вы пока попробуете торт, а утром во время прогулки тоже подумаете о ком-то другом? И вовсе не обязательно о Дедушке Морозе – птицы, например, тоже нуждаются во внимании!
Ингредиенты для теста:
250 г сливочного масла;
200 г сметаны;
3,5 стакана муки;
1/3 ч. л. соли;
1/3 ч. л. соды.
Ингредиенты для начинки:
1000 г вишни, консервированной в собственном соку (можно заменить мороженой ягодой).
Ингредиенты для крема:
700 мл жирной сметаны;
2 стакана сахарной пудры.
Из указанных компонентов замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Делим его на 15 частей, каждый шарик раскатываем в длинную прямоугольную полоску шириной около 5 см. По длине всей полосы в ряд выкладываем вишни, сворачиваем в трубочку и защипываем края. Таким образом формируем все 15 «бревнышек».
Выпекаем трубочки при температуре 180 градусов около 25 минут. После остывания снимаем с противня.
Сметану взбиваем с сахарной пудрой и приступаем к сборке торта.
На блюдо достаточно большого размера укладываем 5 «поленьев». Наливаем немного крема, сверху размещаем 4 «бревна». Крем, затем 3 трубочки, крем, 2 трубочки, крем, последняя трубочка. Торт заливаем оставшимся кремом и оставляем пропитываться. В процессе пропитки сметану подбираем ложкой снизу и периодически поливаем торт сверху.
Перед подачей «Поленницу» можно при желании присыпать тертым шоколадом.
Капкейки «Елки»-кремовые иголки
Ну, и исходя из принципа, что сладкого на детском праздничном столе много не бывает (и не только на детском), предлагаю на быструю руку сварганить еще и капкейки – забавные кексы с огромной шапкой из крема. Проверено не один раз: ребятня сметает такую выпечку за мгновение, поэтому не сомневайтесь и обязательно пеките!
Под каждый капкейк можно положить кусочек листочка с цифрой, которая будет определять номер фанта, по результатам чаепития дети с удовольствием займутся заданиями, которые вы приготовите для них заранее: номер один – сходить к соседям за подснежниками для супа (и не забыть поздравить их с наступающим праздником!), номер два – позвонить крестной и поинтересоваться, не забыла ли она выключить газ под кастрюлькой с молоком, номер три – мимикой и жестами, позами и движением изобразить каракатицу и так далее.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 100 г шоколада;
- 70 г сливочного масла;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. соды;
- 1/2 ч. л. разрыхлителя;
- 150 г муки;
- 150 г сахара;
- 200 мл молока.
Ингредиенты для крема:
- 150 г белого шоколада;
- 200 г сливочного масла;
- 200 г сахарной пудры;
- 2 ст. л. сока шпината.
Для украшения:
- клубника по количеству капкейков;
- мелкие сахарные фигурки разных цветов (удобно пользоваться теми, что предлагаются в пасхальных наборах).
Отделяем желтки от белков.
Просеиваем вместе муку, соль, соду, разрыхлитель.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем желтки. Аккуратно вливаем растопленный шоколад, продолжая взбивать.
Добавляем половину мучной смеси, размешиваем. Вливаем половину молока, размешиваем. Оставшуюся муку – размешиваем. Оставшееся молоко – размешиваем до однородности.
Взбиваем белки до устойчивой пены, деревянной или силиконовой лопаткой аккуратно вводим их в тесто.
Ложкой раскладываем тесто по формочкам, заполняем их на 2/3 высоты. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
После полного остывания приступаем к выращиванию елок.
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и соком шпината до пышной массы. Добавляем растопленный шоколад, продолжая взбивать до однородности.
По центру каждого капкейка приклеиваем ягоду клубники (капнув небольшое количество крема). Оставшийся крем перекладываем в кондитерский конверт и с помощью подходящей насадки украшаем кексы «иголками», начиная от основания клубничной «елки» и двигаясь по спирали вверх. Украшаем сахарными звездочками-сердечками-снежинками. Не забываем про фанты!
Каша с сосисками-оленями
Завтрак 1-го января предлагаю объявить праздничным. Это нам, взрослым, тазик со вчерашним «Оливье» и парочка подсохших бутербродов с икрой кажутся вполне достойным вариантом после новогодней ночи, но детей почему-то радуют совсем другие вещи. Например, сосиски – ввиду малодоступности (не покупаю!) мой ребенок всерьез считает их праздничной едой! Предлагаю побаловать человека – пару раз в год можно.
Ингредиенты:
- 1 сосиска;
- 1/3 стакана риса;
- 1 помидор черри;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 2 горошины или зернышка кукурузы;
- соль по вкусу.
В достаточном количестве подсоленной воды отвариваем рис, сливаем воду и кипятком промываем крупу (мы варим не кашу, а просто рис на гарнир, поэтому можно прибегнуть к такому способу).
Сосиску очищаем, режем пополам. С двух сторон (закругленных) делаем продольные надрезы примерно на половину глубины сосиски (точнее – половины сосиски). Слегка обжариваем на сливочном масле – разрезанные «рожки» под воздействием температуры разойдутся в стороны, приобретая нужные очертания.
Рис выкладываем в глубокую тарелку. С одной стороны тарелки вставляем сосиски, чуть утапливая в крупе – получаются оленьи рожки. Посередине кладем помидор черри (нос), горошинами обозначаем глаза.
Отличный праздничный завтрак готов – осталось рассказать, как долго олень бежал к вашему ребенку, перепрыгивал через кочки, сражался с зимними ветрами, неся через сугробы еще один малюсенький подарок от Деда Мороза. Ну, и, конечно, вручить коробочку с паззлом или набор цветных карандашей.
Сахарное печенье «Оленьи рожки»
Для меня 1 января всегда было нелюбимым днем: взрослые спали, гулять по заснеженному городу одной не позволялось, за красивыми снежинками я наблюдала только через окно, и целый день мне приходилось грызть конфеты из подарочных наборов и лениво искать по телевизору мультики. Прекрасно помня о своих первых днях нового года, я предлагаю организовать вашим детям другой сценарий: совместный подъем, вкусный завтрак, посиделки на кухне и игры с тестом.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки;
- 150 г сливочного масла;
- 1 стакан сахара;
- 1 яйцо;
- 1/3 ч. л. соли;
- 1/3 ч. л. соды.
Для украшения:
- 30 мл сливок жирностью 33%;
- 50 г шоколада;
- разноцветные круглые драже типа «M&M’s».
Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром, солью и содой, добавляем яйцо и, подсыпая муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм, достаточно большим стаканом или круглой формочкой вырезаем печенье. Перекладываем кругляшки на противень (смазывать ничем не надо), выпекаем печенье около 15 минут при температуре 200 градусов.
Остывшее печенье украшаем. Растапливаем шоколад и сливки, переливаем ганаш в готовый или самодельный корнетик (или обычный медицинский шприц – приноровившись, с ним можно работать). В верхней части «головы» оленя шоколадной массой рисуем небольшие оленьи рожки. Посередине на каплю шоколада приклеиваем нос (цветная круглая конфетка). Обозначаем глаза (ганашем). Даем подсохнуть – и начинаем соревнование: чей олень быстрее доскачет до рта и исчезнет в его глубинах!
И еще фото-идеи для детского новогоднего стола, собранные по всему Интернету. Зайцы из маршмалоу, Санта Клаусы из клубники, ёлочки из зеленых фруктов на шпажках, граффити на варенье (или томате), печеная картошка-олень, пицца-елка…
Накройте новогодний детский стол сказочно! Детской вам фантазии и счастья в Новом году!
Новый год дети ждут с особенным нетерпением, они верят в сказку, в волшебство и деда Мороза. Поэтому новогодние праздники - это детские праздники. Кроме сладких подарков и новогодних представлений необходимо позаботиться о детском праздничном меню. Не все дети едят салат "Оливье" и заливную рыбу, да и не очень правильно и полезно кормить ими ребенка. Что приготовить на новогодний детский стол, детские новогодние рецепты - читайте далее.
Новогодний стол для детей
Мамы и папы, которые заботятся о своих детках должны знать, что:
- детям нельзя есть майонез и блюда приправленные им
- дети не должны есть колбасу и мясные нарезки из магазина
- детям вредно кушать копчёности из-за большого количества консервантов и концерагенов
- детское шампанское - это простая газированная вода, с большим содержанием сахара и красителей
- детские сладкие подарки нужно покупать накануне праздника, а не за несколько недель
Что же делать и как правильно накормить ребёнка в новогодний вечер? Ответ прост: домашняя вкусная и свежая еда, сладости и напитки.
А рецептами с Вами поделится Что Приготовить.ру.
Новогодние рецепты для детей
Рецепты Колбаса домашняя для детских бутербродов
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе (бедро, грудка и голени)
- перец
- 1 зуб. чеснока
- 6 перепелиных яиц
- 1 п. желатина
- зелёный лук
- морковь
Способ приготовления:
- Через мясорубку пропустить филе грудки и голеней с чесноком. Филе бедра нарезать продольными полосками. Убрать фарш в морозилку на 30 минут.
- Морковь отварить и нарезать длинными тонкими полосками или стерженьками.
- Перепелиные яйца отварить и очистить.
- Лук вымыть, срезать белую часть, а зелёную нарезать очень мелко.
- Фарш посолить и поперчить, добавить желатин из пакетика. Хорошо вымесить. Добавить рубное филе бедра, зелёный лук и перемешать.
- В прямоугольную коробку из под сока вложить полиэтиленовый пакет. В пакет выложить несколько ложек мясного фарша, вставить стерженьки моркови и выложить 2 яйца, аккуратно выложить второй слой фарша и яйца, повторить ещё раз. Затем постучать коробкой по столу, чтобы не было пустот.
- В большую кастрюлю поставить коробку с фаршем и налить (в кастрюлю) воды до уровня фарша в коробке. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на средний огонь. Варить колбасу около 1,5-2 часов, периодически проверять.
- Готовую колбасу вынуть вместе с коробкой и остудить в холодильнике в течении 12 часов. Вынуть из коробки и снять пакет. Колбаса получается очень нежной, с желатиновыми краями и красивым срезом из кружочков перепелиных яиц и кубиков моркови.
Рецепты Бутерброды с домашней колбасой
Ингредиенты:
- колбаса домашняя
- плавленый сливочный сыр
- помидоры черри
- огурец
- зелень петрушки
Способ приготовления:
- С хлеба срезать все корки и нарезать на ломтики-тосты. Намазать тосты плавленным сыром очень тонким слоем.
- Колбасу нарезать на ломтики и выложить на хлеб.
- Разрезать бутерброды крест на крест, чтобы получилось 4 маленькиз треугольника.
- Помидоры черри разрезать пополам, орурец нарезать тонкой лентой или кружочками.
- Украсить бутерброды огруцом, половинками помидоров черри и зеленью петрушки.
- Вместо домашней колбасы отлично подойдёт куриное филе приготовленное в духовке, на гриле или отварное. Так же используйте домашнюю буженину и ростбиф.
На горячее подойдут:
Рецепты Голени в гнезде
Ингредиенты:
- куриные голени
- картофель
- перец
- растительное масло
- 1 ст. л. муки
Способ приготовления:
- Картофель вымыть, очистить и отварить. Слить воду и размять в пюре. Посолить и поперчить.
- Яйцо взбить и осторожно вмешать в тёплое картофельное пюре. Добавить муку и тщательно вымесить.
- Куриные голени вымыть, посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле.
- Противень выстелить пергаментом и смазать растительным маслом.
- Картофельное пюре выложить в кондитерский мешок или шприц и выдавить на пергамент в виде круглых "гнёзд".
- Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить "гнёзда" в горячую духовку на 5-7 минут.
- Затем вынуть, в каждое гнездо вложить по голени и поставить в духовку еще на 10-15 минут. Блюдо получается порционным, основное блюдо и гарнир сразу.
- Если картофельное пюре вам не по вкусу, то замените его на лапшу в "гнёздах" или отварной рис с сыром.
- Вместо голеней вы можете использовать отварную рыбу, куриное филе или кусочки свинины.
Напитки для детского праздничного стола приготовьте домашние. Вкусный мамин компот, морс или взвар будут очень к месту. Если уж совсем нет времени готовить домашние напитки, то поставьте на детский стол любой сок или молочный коктейль. Это будет более правильно и полезно. Кстати, молоко с корицей и мёдом создадут приятное настроение детского зимнего праздника.
С наступлением декабря у каждой хозяйки начинается процесс традиционного выбора рецептов на Новый Год: необычных праздничных закусок, ярких десертов, несложных салатов и горячих блюд. Над составлением меню приходится провести несколько дней, если не недель, чтобы учесть все — пожелания гостей, соответствие символу наступающего года, желание внести что-то новое и в вопросе оформления блюд, и в вопросе их состава.
Продумывать меню следует после определения состава гостей: если вы празднуете вдвоем со своей половинкой, ломиться от яств столу не обязательно, а для шумного застолья пары салатиков с бутылкой шампанского будет мало. Вкусные блюда на новый год обязательно выбирают с учетом предпочтений тех, кому они будут предложены:
- детям больше фруктов, бутербродов, десертов;
- постящимся — вегетарианское меню;
- молодежи — коктейли и закуски.
Праздничное меню для детей
Ребенку важны не только вкусовые качества блюда, но и визуальные, поэтому рецепты на Новый Год к детскому столу должны отличаться интересной подачей. Оформите салат в виде елочки, сделайте в качестве десерта разноцветное желе слоями, приготовьте на закуску маленькие «кораблики» из половинок вареного яйца с парусом в виде ломтика огурца. Отличной идеей будут и фруктовые салаты, яркие канапе на цветных шпажках, пряные печенья с яркой глазурью.
Постная еда на новый год
Для соблюдающих пост и для тех, кто следит за фигурой, существует масса вегетарианских рецептов, которые не дадут вашему столу в Новый Год выглядеть пустым. В этой категории можно найти не только салаты с закусками, но и горячее, десерты. Самые удачные рецепты:
- фаршированные кабачки с томатами, оливками и бурым рисом;
- рагу из баклажанов;
- нутово-капустные котлеты.
Как составить новогоднее меню
Ввиду главного поверья о встрече Нового Года — как начнется, так и пройдет, — хозяйки стараются праздничный стол сделать максимально сытным и разнообразным. Обязательно нужно подать горячее блюдо, пару вариантов гарнира, 3−5 видов салатов и закусок. Последними же, под легкие коктейли, выходят десерты, если планируется сидеть всю ночь — они же могут стать вашим праздничным завтраком.
Оригинальные закуски
Застолье в Новый Год начинают не с мяса, а с легких блюд. Если говорить о холодных закусках, то лидерами в этой категории будут бутерброды и канапе — на маленькие поджаренные кусочки багета можно выкладывать красную икру, ломтики рыбы или сыра, чередующиеся со слайсами овощей. Не менее интересны будут рулетики из лаваша с овощным наполнением. В качестве горячих закусок же можно подать:
- мини-пиццы на слоеном тесте, порезанном квадратами 10*10 см;
- шашлычки из креветок с кусочками ананасов на шпажках.
Вкусные салаты на новый год
Классический Оливье, как и сельдь под шубой, не покидают праздничные столы россиян, но кроме него нужно иметь в запасе другие рецепты салатов на Новый Год, чтобы было чем удивлять гостей и домашних. Специалисты предлагают попробовать такие простые, но аппетитные идеи:
- С крабовым мясом, вареными яйцами, кукурузой и зеленым яблоком — сочетание праздничное, питательное, с приятной сладкой нотой.
- Горка из курицы, грибов, яиц, сыра и соленых огурчиков под тертыми грецкими орехами — очень сытная композиция с пикантным вкусом.
- Аппетитная смесь креветок, маслин, томатов черри, салатных листьев и слайсов твердого сыра, заправленная бальзамическим соусом, имеет классические вкусовые черты средиземноморской кухни и нравится дамам за легкость.
Горячие блюда
Основой меню, даже в Новый Год, всегда является горячее. Преимущественно хозяйки останавливаются на мясных блюдах, поскольку они максимально сытные и таких рецептов больше, чем вегетарианских. Особой популярностью в новогоднюю ночь пользуются:
- фаршированная птица — утка, индейка, курица: сытно, привлекательно, но отнимает немало времени;
- мясные/рыбные стейки на гриле — базовый рецепт и несколько вариантов соуса по вкусу гостей;
- мясные рулетики с начинкой из свежих овощей.
Гарниры на праздник
К основному горячему в общей тарелке необходимо подать и гарнир, который при желании можно сочетать только с закуской, если хочется легкой пищи. Поскольку в Новый Год еда стоит на столе долго, в качестве гарнира макаронные изделия не получится использовать — лучше сделать:
- рассыпчатый рис со специями (попробуйте индийские рецепты с карри — они универсальны);
- овощи на гриле — кабачки, перцы, томаты, баклажаны;
- печеный ломтиками картофель под травами.
Новогодние коктейли
Не последнее место в меню любого праздника, включая Новый Год, занимают напитки: просто поставить шампанское или вино, даже очень хорошее, не так интересно, как сделать коктейль. Какие их рецепты на Новый Год будут самыми удачными? Попробуйте следующие:
- Игристый — очистить от пленок 2 мандарина, взбить с малиной (500 г), добавить 100 мл гранатового сока, 50 мл клюквенного и 400 мл шампанского. Охладить.
- Пина Колада — в шейке смешать 6 кубиков льда, белый ром, сироп Малибу и ананасовый сок в пропорции 2:2:3. Охладить до подачи. Варианты оформления можно подсмотреть на фото профессионалов.
Сладкий стол — что подать на новый год
Если вы планируете долгую праздничную ночь или среди гостей есть дети, без десертов не обойтись. Традиционные рецепты лакомств на Новый Год это преимущественно пряное печенье, вариантов которого особенно много в Италии. Однако кроме него существуют и холодные десерты вплоть до мороженого, торты, пирожные, кексы, рулеты — все это встречается в новогодних рецептах.
Вкусняшки на новый год
Перченое печенье или Пипаркукас — традиционная выпечка в Рождество и Новый Год для некоторых стран, отличающаяся ярким, пряным вкусом и отсутствием особой сладости. Основа для печенья песочная, но на патоке, а изюминку придают смесь кардамона, имбиря, корицы, гвоздики, душистого перца. На этом рецепты на Новый Год для сладкого стола не заканчиваются — стоит попробовать и:
- Кокосовые шарики — мягкое печенье из сливочного масла, меда, муки, сгущенки и чернослива в центре, обкатанных в кокосовой стружке. Рецепт понравится любителем конфет Рафаэлло.
- Пиньоли — итальянское печенье из миндальной муки, сахара и яичных белков, к которым подсыпают немного пшеничной муки. Для украшения используют кедровые орешки. Выпекаются пиньоли в виде маленьких придавленных шариков.
Сладкая выпечка и торты
Рецепты десертов на Новый Год это не только печенье с пряностями — торты, пирожные и кексы тоже могут появиться на праздничном столе. Если у вас большой кулинарный опыт и есть свободное время, сделайте Крокембуш: французский десерт в виде большой горы круглых профитролей с заварным кремом. Ищущим более простые сладкие рецепты на Новый Год, понравятся такие варианты:
- Торт Панчо — ломаный кусочками шоколадный бисквит, выложенный горкой на круглый корж и прослоенный сметанным кремом. Сверху торт (визуально похож на Дамские пальчики) тоже укрывается кремом и поливается топленым шоколадом, чтобы получились тонкие потеки.
- Брауни — десерт из топленого шоколада со сливочным маслом, сахаром, яйцами, дроблеными орехами и мукой, который пекут в форме, чтобы получился прямоугольный пирог высотой около 5−8 см. Перед подачей режется порционными квадратами.
Новогодние десерты без выпечки
Простым рецептом праздничной сладости, которой не нужна термообработка, является торт из магазинных бисквитных коржей: между ними прокладывают крем из взбитых жирных сливом, сверху располагают ягоды или шоколадную стружку и десерт готов. Еще пара аналогичных рецептов на Новый Год:
- Тирамису — печенье Савоярди, пропитанное крепким кофе, и крем из маскарпоне с жирными сливками выкладываются слоями, десерт охлаждается перед подачей.
- Советская «колбаска» — смесь ломаного песочного печенья, сливочного масла, орехов, какао и пары ложек молока, которая проваривается до густоты и охлаждается в виде широкого короткого батона.
- Мороженое из жирных сливок, яичных желтков, коричневого сахара и ягод малины, украшенное листочками мяты — потрясающий десерт к Новому Году для детей и взрослых.
Новогодние рецепты для праздничного стола
Единственная разница между блюдами, которые вы готовите для Дня Рождения, и теми, что планируется подать на рождественский/новогодний стол — в оформлении: даже классический рецепт заливной рыбы можно к каждому из праздников обыграть по-новому. Все представленные ниже идеи подойдут даже для будничного меню, а дополняющие их фото помогут не ошибиться при подготовке результата к подаче.
Легкий салат с куриной грудкой без майонеза
- Время: 1 час.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 711 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
- Сложность: средняя.
Отличной закуской к столу на Новый Год будет слоеный салат с запеченным куриным филе под ароматными травами. Какие взять — решать вам: по желанию можно обойтись исключительно смесью перцев. У этого рецепта на Новый Год есть весомый плюс: продукты, составляющие салат, можно подбирать на ваше усмотрение — замените свежие огурцы на соленые, добавьте черешки сельдерея вместо помидоров: разрешено буквально все.
Ингредиенты :
- филе куриное — 250 г;
- огурцы — 150 г;
- помидоры — 150 г;
- яйца перепелиные — 4 шт.;
- лимонный сок — 1 ст. л.;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- соль;
- сушеные травы.
Способ приготовления :
- Натереть курицу травами и солью, обернуть фольгой, запекать 50 мин. (духовка прогрета до 185 градусов).
- Остудив, порезать маленькими кубиками. Уложить на дно салатника ровным слоем.
- Сверху такими же слоями расположить кубики помидоров, тертый крупно огурец, отваренные белки и желтки.
- Взбить лимонный сок с маслом, заправить салат.
Рецепт фаршированных шампиньонов
- Время: 30 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 724 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
- Сложность: средняя.
В числе оригинальных закусок, которые можно подать на Новый Год, обязательно присутствуют фаршированные овощи или грибы. Преимущественно это шампиньоны, поскольку они доступны всем. Во всех рецептах используются их шляпки, а чем фаршировать — решать вам: творожным сыром с зеленью, овощами, мясом, крупами — подойдет буквально все. Ниже предложен базовый рецепт.
Ингредиенты :
- шампиньоны — 300 г;
- чеснок (зубчики) — 2 шт.;
- творожный сыр — 200 г;
- твердый сыр — 50 г;
- зелень — 50 г;
- молотый черный перец — 1 ч. л.
Способ приготовления :
- Перемешать творожный сыр с рубленой зеленью, перцем, тертым чесноком.
- Заполнить шляпки шампиньонов начинкой, поставить их на противень.
- Присыпать тертым твердым сыром, подрумянивать 20 мин. при 200 градусах.
Классический оливье
- Время: 1 час 30 минут.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 3723 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
- Сложность: легкая.
Какие бы оригинальные рецепты на Новый Год вы ни выбрали, в меню вашего праздничного стола всегда найдется место салату Оливье. Советский рецепт, по которому он получается нежным и сытным, остается актуальным даже спустя несколько десятилетий, хотя салаты Оливье сегодня можно подобрать на любой вкус, при этом они будут от оригинала далеки настолько, что вы едва ли соотнесете их между собой.
Ингредиенты :
- картофель — 600 г;
- яйца — 4 шт.;
- морковь — 200 г;
- «докторская» колбаса — 300 г;
- огурцы соленые — 300 г;
- зеленый горошек (банка) — 200 г;
- майонез — 300 г;
- зелень;
- соль, молотый перец.
Способ приготовления :
- Отварить яйца вкрутую, картофель в кожуре. Морковь запечь, обернув фольгой.
- Нарезать все продукты одинаковыми мелкими кубиками.
- Перемешать, заправить майонезом.
- Посолить, добавить щепотку перца, убрать в холод на час.
Сырные шарики
- Время: 25 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 1791 ккал.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: домашняя.
- Сложность: легкая.
Вариантом вкусной и красивой закуски, которая подойдет для стола не только в Новый Год, но и любого праздника в большой компании, могут стать сырные шарики. Готовятся они настолько просто, что рецепт быстро станет вашим любимым и войдет в число универсальных. Важно купить хороший твердый сыр, который не будет плавиться до нитей от высоких температур, а сохранит плотную структуру.
Ингредиенты :
- сыр — 300 г;
- мука — 70 г + на посыпку;
- яйца — 3 шт.;
- соль — 1 ст. л.;
- масло растительное.
Способ приготовления :
- Натереть крупно сыр.
- Посолить, смешать с мукой и яйцами.
- Разогреть масло в сковороде.
- Сформировав ложкой маленькие шарики, обвалять их в муке, обжарить на горячей сковороде.
Запеченная утка с рисом и яблоками
- Время: 3 часа 30 минут.
- Количество порций: 12 персон.
- Калорийность блюда: 8773 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Разбирая рецепты на Новый Год, обойти вниманием горячее основное блюдо — большая ошибка. Звездой праздничного стола почти всегда является мясо, а в Новый Год это преимущественно птица, и если стандартные курица/индейка вам надоели, последуйте европейским традициям и сделайте утку. Особый фурор она произведет, если вы ее зафаршируете, и в качестве наполнителя идеально подойдут кислые фрукты.
Ингредиенты :
- утка — 2,5 кг;
- рис белый — 150 г;
- апельсины — 200 г;
- яблоки зеленые — 200 г;
- масло оливковое — 2 ст. л.;
- соль;
- карри — 1 ч. л.;
- кардамон — 1 ч. л.;
- сливочное масло — 20 г;
- зелень свежая.
Способ приготовления :
- Разделать утку, промыть, сделать надрез снизу по брюху. Для лучшего понимания процесса изучите пошаговые фото.
- Натереть солью и карри.
- Отварить рис до мягкости (1:3 с водой), перемешать со сливочным маслом и кардамоном.
- У апельсина с долек удалить пленки, яблоки избавить от кожуры и косточек. Мелко нарезать.
- Смешать с рисом, начинить фаршем утку.
- Зашить место надреза, дать постоять 4 ч в холодильнике.
- Обмазать оливковым маслом, положить крыльями вниз в утятницу. Запекать 3 ч при 200 градусах, переворачивая каждые полчаса. Украсьте зеленью перед подачей.
Форель на гриле с кисло-сладким соусом
- Время: 40 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 2026 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: домашняя.
- Сложность: средняя.
Если вы предпочитаете составлять «горячую» часть меню из рыбных блюд, а не мясных, к Новому Году попробуйте сделать стейки форели, изюминку которым придаст кисло-сладкий соус. Аналогично можно готовить любую красную рыбу, под такой же заливкой стоит попробовать запечь даже мясо. Учитывайте, что подавать на новогодний стол такую форель желательно каждому гостю отдельно.
Ингредиенты :
- стейки форели — 5 шт.;
- лимон;
- мед — 4 ст. л.;
- брусника — 150 г;
- свежий розмарин — 5 шт.;
- оливковое масло — 3 ст. л.;
- соль.
Способ приготовления :
- Присыпав рыбу солью и сбрызнув маслом, положив на каждый стейк по веточке розмарина, запечь или обжарить — если есть специальная сковорода — на гриле. В духовке выставляется температура в 200 градусов.
- Мед потомить с ягодами брусники до их мягкости, добавить сок из лимона, перемешать.
- Каждый стейк полить соусом, подавать.
Стейк из говядины медиум ре
- Время: 1 час 45 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 3353 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: домашняя.
- Сложность: средняя.
Главный момент, который упоминается во всех рецептах: мясо для стейка не должно проходить заморозку — используйте только свежее или охлажденное, иначе вы получите резину. Готовить же нужно будет на специальной сковороде, температура которой во время работы должна сохраняться в пределах 190−200 градусов. Длительность жарки стейка медиум не превышает 5 мин.
Ингредиенты :
- вырезка говяжья — 1 кг;
- масло оливковое — 70 мл;
- горчица дижонская — 2 ч. л.;
- соус Песто — 2 ст. л.;
- кедровые орехи — 50 г;
- соль — 3 ч. л.;
- молотый перец — 2 ч. л.
Способ приготовления :
- Дайте мясу отогреться, уберите с поверхности влагу бумажным полотенцем.
- Поперечно разрежьте на порционные куски, смешайте с оливковым маслом, маринуйте час.
- Жарьте на сковороде-гриль до коричневой корочки (внутри стейк остается ярко-розовым).
- Разложите по пергаменту, посолите, присыпьте перцем, заверните. Оставьте на полчаса.
- Взбейте блендером соус Песто, горчицу и орехи. Подайте стеки под этой заправкой.
Трайфл черный лес
- Время: 5 часов.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 2371 ккал.
- Предназначение: на десерт.
- Кухня: немецкая.
- Сложность: средняя.
Праздничный стол на Новый Год не обходится без десертов: классическая новогодняя выпечка — перченое печенье, но лакомство может быть и менее традиционным. Идеально подойдет рецепт немецкого Трафла: порционного десерта из шоколадного бисквита, сливочного крема и «пьяной» вишни. Ягоды обязательно перед работой вымочить в алкоголе, желательно за ночь.
Ингредиенты :
- сливочное масло — 50 г;
- шоколад — 70 г;
- яйцо;
- сахар — 70 г;
- мука — 50 г;
- сливки 33% - 250 г;
- вишня — 300 г;
- пудра сахарная — 30 г;
- амаретто — 3 ч. л.
Способ приготовления :
- Вишню залить ликером на 2 ч.
- Половину шоколада растопить с маслом, добавить сахар, яйцо, муку.
- Испечь толстый корж (15 мин. при 180 градусах), остудить.
- Поломать мелко, выложить на дно бокалов.
- Полить ликером, сверху поместить вишни.
- Укрыть сливками, взбитыми с сахарной пудрой.
- Чередовать слои, пока не кончатся продукты. Последними должны быть сливки (крем).
- Посыпать тертым шоколадом, охлаждать 2 ч.
Что должно быть на новогоднем столе 2018
Некоторые люди, выбирая рецепты на Новый Год, ориентируются на восточный календарь, стараясь «задобрить» животное-покровителя. Желтая Земляная Собака — символ 2018 года — нуждается в сытной пище, поэтому мясо обязательно стоит приготовить: нарезка, стейки, заливное, шашлыки и пр. Дополнять его будут растительные продукты — гарниры из круп, зелень, овощи, желательно коричневого или желтого цветов.
Видео