☰

Бананы. Польза и вред некогда экзотического фрукта. Польза и вред бананов для организма мужчин и женщин

О пользе и вреде бананов спорят давно, ведь они приезжают к нам в зеленом виде и искусственно дозревают перед отправкой в магазины. Пока противники бананов рассуждают о полезности, фрукты с удовольствием едят маленькие дети, беременные женщины и пожилые люди.

Бананы, которые мы привыкли есть, относятся к сладким десертным сортам и их можно есть в свежем виде. Есть и такие виды, которые невозможно использовать без термической обработки – их называют плантены. На родине их употребляют как овощи, тушат, жарят и варят супы, примерно, как мы картофель.

Банан – фрукт или ягода

Бананы принято принимать за фрукты. По строению дикий банановый плод состоит из плотной кожуры, слоя мякоти и семян, из которых выращивают бананы. В десертных сортах косточек нет. При пристальном внимании заметны черные пятнышки, которые остались от семян. Поэтому, исходя из ботанических определений, банан – ягода.

Состав и калорийность бананов

Состав зеленых и желтых бананов различается, как и калорийность. Зеленые бананы калорийнее из-за содержания крахмала. По мере созревания плодов он переходит в сахар и количество калорий снижается.

Состав 100 гр. спелого желтого банана в процентах от дневной нормы:

  • витамин В6 – 18%. Проводит профилактику анемии;
  • витамин С – 15%. Укрепляет иммунитет;
  • марганец – 13%. Участвует в обмене веществ;
  • калий – 10%. Улучшает работу сердца;
  • магний – 7%. Полезен для кожи и зрения.

Калорийность бананов – 89 ккал на 100 гр.

Состав бананов уникален. Белок триптофан вместе с витамином В6 участвует в образовании серотонина – гормона радости. А белок лектин помогает бороться с раковыми клетками.

Банан укрепляет память и снижает утомляемость за счет калия. Он эффективен в лечении болезни Паркинсона и Альцгеймера. Это идеальное средство для восстановления больных после инсульта.

За счет выработки дофамина и серотонина бананы повышают настроение и снимают стресс.

Витамин А и бета-каротин в бананах улучшают зрение и защищают от развития катаракты.

Клетчатка в бананах улучшает перистальтику кишечника. Поэтому, несмотря на высокую калорийность, бананы используют при похудении.

Употребление бананов нормализует работу почек. Исследование доказало, что женщины, которые 2-3 раза в неделю ели бананы, на 33% снизили вероятность развития заболеваний почек.

Витамины А, С и Е укрепляют волосы и ногти, делают кожу гладкой и сияющей, поэтому бананы так полезны для женщин. Плоды используют как самостоятельное средство для лица или смешивают с другими компонентами в составе масок.

Бананы являются древнейшим культивируемым растением. Родина фруктов — остров Малайского архипелага, на котором, как утверждают ученые, жители выращивали их и добавляли в свой рацион как дополнение к рыбной диете. Путешественники и экспедиторы, изучая побережья Тихого океана, запасались ими в дальний путь, и таким способом распространяли растение по разным материкам. В чем заключается польза бананов?

Химический состав бананов

Витамины: А, С, В1, В2, B3, B4 (холин), В6, В9, В12, Е, К, PP.

Микроэлементы: железо, марганец, селен, цинк, фтор.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Кроме того, фрукт содержит сахарозу, фруктозу и глюкозу; белок триптофан, который превращается в серотонин.

Калорийность — 89 ккал на 100 г.

Польза бананов для организма мужчин и женщин

  • снижает температуру тела при лихорадке,
  • профилактика заболеваний сердца,
  • облегчает состояние при гипертонии,
  • выводит токсины,
  • лечит геморрой,
  • заживляет язвы желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • борется с запорами,
  • профилактика рака,
  • избавляет от головной боли,
  • лечит печень,
  • облегчает отказ от курения,
  • укрепляет кости,
  • лечит анемию,
  • наращивает мышечную массу,
  • поднимает настроение,
  • снимает раздражительность,
  • борется с бессонницей,
  • увеличивает работоспособность,
  • заживляет укусы насекомых,
  • устраняет бородавки,
  • снимают отеки под глазами,
  • профилактика заболеваний глаз,
  • отбеливает зубы,
  • лечит кожные заболевания,
  • улучшает состояние кожи и волос,
  • устраняет мелкие морщинки.

Противопоказания и вред

Бананы долго усваиваются организмом человека, и потому у людей, ведущих пассивный образ жизни и живущих в очень влажном климате, может произойти вздутие живота. Чтобы этого избежать, не рекомендуется есть фрукты на голодный желудок и запивать их водой.

Полностью убрать бананы из своего рациона стоит тем, кто перенес инсульт или инфаркт, и страдающим варикозом, потому что растения повышают вязкость крови.

Как правильно выбрать спелые бананы

При покупке бананов всегда надо ориентироваться на цвет фрукта. У хорошего фрукта кожура имеет равномерный желтый цвет, темных точек должно быть очень мало. Поверхность гладкая.

Если кожура банана серого цвета, то это означает, что он переохладился, скорее всего, во время хранения или транспортировке. Пользы от такого продукта нет.

Никогда не берите бананы с повреждениями — вмятины, трещины.

Если закупаетесь впрок, то выбирайте слегка недозрелые плоды.


Таблица спелости бананов

Как хранить бананы в домашних условиях

Бананы портятся достаточно быстро. Срок хранения 2-5 дней при комнатной температуре, 1 неделю — в холодильнике, 2-3 месяца в морозилке.

Лучше всего, фрукты хранить при комнатной температуре, так как в холодильнике кожура чернеет, но употреблять плод все равно можно. Оставляйте их в открытом виде, а не в полиэтиленовом пакете.

Применение

Бананы являются излюбленным лакомством многих людей. Как правило, их едят на завтрак или перекусывают ими. Но мало кому известно, что эти фрукты не только вкусные, но и полезные в косметологии и быту.

Лечение бананами. Народные средства

От кашля. Кашица из 1 банана + 0,5 ч.л. + 1 стакан кипятка. Дайте настоять смеси 30 мин. Принимайте средство в теплом виде по полстакана каждые 2 ч.

От депрессии, подавленного настроения. Съедайте на завтра по 2-3 банана.

От укусов насекомых. С целью уменьшения кожного зуда, втирайте банановую кожуру в ранку.

От отеков под глазами. Порежьте мякоть банана на круглые дольки и приложите к глазам на 15-20 мин.

От бородавок. В состав бананов входит высокое содержание калия, который лечит бородавки. Кроме того, эти фрукты помогают избавиться от синяков, порезов и царапин. Намажьте пораженные участки растением и оставьте на 20-20 минут.

Для отбеливания зубов. Если вы всегда мечтали о белоснежной голливудской улыбке, то каждый день в течение 2 минут втирайте банановую кожуру в зубы, и тогда вы очень скоро достигнете своей цели.

От трещин на ногах. Приложите к проблемным местам мякоть 2 бананов.

От заноз. Если у вас нет подручных средств для того чтобы вытащить занозу, то приложите банановую кожуру к занозе, а ее натуральные энзимы помогут ее вытащить.

Маски для лица в домашних условиях

Бананы улучшают состояние кожи лица и борется с кожными заболеваниями. Кроме того, они предотвращают появление морщин, если прибегать 3 раза в неделю к антивозрастной маске на основе этих фруктов.

Маска для сухой кожи. Потребуется 0,5 ст.л. свежевыжатого лимонного сока, 1 ст.л. банановой кашицы. Смешайте продукты при помощи миксера или вручную веничком. Получившуюся смесь уберите в холодильник на 20-30 мин. Банановую маску аккуратно нанесите на кожу лица и оставьте 15-20 минут — больше!

Маска для жирной кожи. Потребуется половинка банана, 0,5 ст.л. (можно и поменьше) лимонного сока, 2 ч.л. меда. Банан натрите, добавьте к нему остальные компоненты маски и перемешайте. Смесь на лице держать не больше 20 мин.

Банановую маску надо смывать холодной водой, или прибегнуть к помощи ватного тампона, на который предварительно стоит нанести настойку календулы.

Вышеперечисленные маски подойдут и для удаления морщин .

Применение бананов в быту и огороде

1. Бананы завлекают бабочек и птиц. Так же как и люди, им нравится вкус фруктов. Положите на какую-нибудь поверхность банан и любуйтесь природной красотой бабочек и наслаждайтесь пением птичек.

2. Бананы удобряют растения. Не выкидывайте кожуру, а используйте ее в качестве грунта для саженцев и рассады.

3. Бананы полируют кожу и изделия из серебра. Теперь вам не надо будет тратиться на очищающие (зачастую токсичные) средства. Втирайте в поверхность ювелирных изделий банановую кожуру и полируйте их тканью.

4. Бананы борются с тлей. Испорченные растения огорчают всех. Для устранения назойливых насекомых, «заройте» измельченную банановую кожуру на глубину 5-7,5 см около основания цветка.

5. Бананы — лакомство для собак. Животные очень любят этот продукт. :) Так как данный фрукт является безопасным и очень полезным, то можно смело баловать им своих домашних любимцев.

6. Бананы очищают воду. Доказательство этого факта оставим профессионалам, но результаты многих современных исследований действительно показали, что банановая кожура хорошо втягивает токсины из загрязненных рек. Кроме того, можно приготовить .

Итак, бананы несут в себе большую пользу, они заряжают энергией и поднимают настроение. Рекомендуется употреблять данный фрукт, особенно, осенью и зимой.

А вас бананы заряжают энергией?

Сингапурские ученые пришли к выводу, что банан – необходимый для мужского здоровья фрукт. Это сладкое лакомство положительно влияет на половую функцию.

При регулярном употреблении можно оценить, чем полезен банан для мужчин и как он влияет на потенцию.

Однако на этом положительные качества фрукта не заканчиваются.

Польза для здоровья

Банан, как и другие фрукты – источник многих полезных веществ для организма, которые благотворно влияют на пищеварительную систему, кожу и работу сердца. Они являются любимым лакомством многих детей и взрослых. Сладкие и питательные бананы не перегружают желудок, но при этом быстро насыщают и заряжают энергией.

Однако мало, кто задумывался, чем полезен банан для мужчин. Особую ценность в этом фрукте представляют магний и кальций, которые поддерживают работу сердечно-сосудистой системы. А содержащиеся в нем витамин В и вещество серотонин не только улучшают настроение, но и повышают половое влечение. Не зря банан входит в список сильнейших афродизиаков. Чем полезен банан для мужчин и женщин еще?

  • Служит источником энергии для организма по причине высокого содержания углеводов;
  • Входящее в состав банана железо обеспечивает профилактику анемии;
  • Волокнистые соединения во фрукте нормализуют процесс пищеварения;
  • Быстро усваивается организмом, надолго утоляет голод;
  • Оказывает антистрессовое и антидепрессивное воздействие;
  • Благотворно влияет на мышечную ткань, сердечную мышцу и мозг;
  • Быстро восстанавливает организм после перенесенных операций и инфекционных заболеваний, пищевых отравлений.

Одно из главных достоинств банана – он не вызывает аллергических реакций. Кроме того, его можно и даже нужно кушать ежедневно.

Польза для мужчин

Как оказалось, существует несколько свойств, чем полезен банан для мужчин, в частности. Во-первых, он повышает качество спермы, а, следовательно, и степень фертильности, то есть способности к воспроизводству потомства. Во-вторых, регулярное употребление бананов гарантирует стойкую и длительную эрекцию. А учитывая и то, что этот фрукт богат углеводами, он станет отличным источником энергии и поможет увеличить продолжительность полового акта.

Чтобы оценить, чем полезен банан для мужчин, необходимо кушать их по следующей схеме – 1 плод в 3 дня. Проблемы с потенцией у мужчин возникают не только из-за вредных привычек и неправильного питания, но и недостатка калия в организме. Съедая 1 банан в день, вы сможете быстро устранить эту проблему. Это еще и поможет мужчине избавиться от излишней раздражительности и нервозности.

Как выбрать

Чтобы плоды были максимально полезными и вкусными, следует с умом подойти к их выбору. При покупке обратите внимание на цвет и внешний вид фруктов. Небольшие темные вкрапления на кожуре плода говорят о том, что в нем содержится много сахара. Но если кожура полностью приобрела темный оттенок, это говорит о ненадлежащих условиях хранения фрукта. В идеале банан должен иметь плотную блестящую кожуру ярко-желтого цвета. В случае если вам попался зеленый банан, дайте ему возможность дозреть при комнатной температуре в течение нескольких дней.

Как употреблять

Чтобы извлечь максимальную пользу и понять, чем полезен банан для мужчин, необходимо правильно кушать их. Несмотря на то, что они гипоалергенны, употреблять бананы следует в ограниченных количествах.

  • При заболеваниях ЖКТ не ешьте незрелые бананы. Они могут вызвать вздутие живота и другие расстройства пищеварения;
  • При избыточном весе и ожирении следует отказаться от этого фрукта;
  • Банан, съеденный на завтрак, значительно понижает уровень кислотности желудочного сока;
  • Сочетание банана с молоком опасно и может вызывать кишечные расстройства;
  • Чтобы насытить организм всеми полезными веществами достаточно 2-3 бананов в день.

Банан – это идеальный фрукт, который можно кушать как в качестве самостоятельного лакомства, так и добавлять в различные блюда. Он отлично сочетается с любыми другими фруктами. Чтобы разнообразить свой рацион, добавляйте мякоть банана в кукурузную или овсяную каши, фруктовые салаты и освежающие смузи. Однако не стоит злоупотреблять их на ночь, учитывая высокую калорийность и большое содержание сахара и углеводов в бананах.

Бананы – это тропические фрукты, обладающие сладким вкусом, приятным ароматом. Их можно есть сырыми, вялеными, сушеными, запеченными. Плоды содержат сахара, легкоусвояемые углеводы, витамины, ферменты. Фрукты рекомендованы к употреблению грудничкам во время прикорма, беременным, пациентам на протяжении послеоперационного периода.

Состав и польза бананов для организма

Полезные бананы по сортам подразделяют на десертные (пищевые) и кормовые. Первые идут на продажу, вторыми на их родине кормят скот. По размеру плоды бывают маленькими (карликовые виды) и крупными. Полезность определяется содержанием питательных веществ, энергетической ценностью, вкусом. Пользу организму человека приносят желтые бананы, зеленые плоды отличаются минимальной концентрацией активных веществ. В пищу употребляют свежие, сушеные, вяленые фрукты, различные продукты на основе обработанной мякоти.

Сколько калорий в банане

Питательная ценность зависит от сорта, размера, веса, способа приготовления. Если счищена кожура банана (это 40-50 г), то при весе недозрелого фрукта около 200 грамм калорийность составит примерно 115-120 килокалорий. У перезрелого плода она будет колебаться на уровне 170-180 ккал. Маленькие бананы менее калорийные, в них всего 80-85 калорий, зато 100 грамм банановых чипсов содержат не менее 450 ккал.

Соотношение БЖУ (белки, жиры, углеводы) в плодах среднего размера составляет 6, 1 и 93%. Большой процент содержания углеводов в банане обусловлен его питательностью, а большую часть жиров составляют насыщенные кислоты. Содержание белка в банане невысокое, зато он богат витаминами, калием, кальцием. Полезный фрукт не содержит холестерина, имеет большое количество фруктозы, сахарозы.

Какие витамины в банане

Сладкие и вкусные плоды содержат полезные вещества, необходимые организму человека. Их макроэлементов выделяют калий, железо, магний, кальций, фосфор, селен. Есть в составе и зола, клетчатка, крахмал, моносахариды. Большую часть занимают витамины: С, Е, В1, В6, РР, провитамин А. Все компоненты выполняют определенные функции, принося немалую пользу.

  • витамин Е отвечает за молодость, эластичность кожи;
  • аскорбиновая кислота является антиоксидантом, она усиливает иммунитет;
  • витамины группы В улучшают работу нервной системы;
  • каротин укрепляет сосуды;
  • витамин РР снимает воспаление, залечивает ранки.

При беременности

Многие женщины интересуются, чем полезны вкусные бананы во время беременности. Плюсов у них много:

  1. Плоды содержат необходимые витамины, макроэлементы, клетчатку.
  2. Полезен банан для печени, желудка, нервной системы матери и будущего ребенка.
  3. Он повышает гемоглобин, устраняет изжогу, отеки.
  4. В первом и третьем триместре плоды избавляют беременную от проявлений токсикоза, снижают давление, однако переедать не стоит, чтобы не набрать к родам лишний вес или не получить отеки.

При похудении

Многие считают бананы слишком калорийными для диеты, убирая полезные фрукты из своего рациона, однако в небольшом количестве они приносят только пользу. Мякоть быстро насыщает, избавляя от голода, дарит заряд энергии на несколько часов. В состав плодов входят легкоусвояемые углеводы, натуральные сахара, а содержание жиров минимально. Употребление этих фруктов при соблюдении диеты позволяет контролировать аппетит, снижать уровень стресса.

От кашля

Спелые плоды используют приверженцы народной медицины для лечения кашля у взрослых и детей. Смесь с медом успешно применяется при бронхите, усиливает отход мокроты:

  • Для приготовления нужен 1 очищенный от кожуры банан.
  • Плод разминают вилкой, смешивают с чайной ложкой меда, стаканом горячего кипятка.
  • Пьют раствор по 2 столовые ложки перед едой на протяжении 5 суток.
  • При сильном кашле кипяток можно не добавлять, нужно съедать по ложечке бананово-медовой смеси 3 раза перед приемом пищи.

После тренировки

Зная, чем полезны питательные фрукты при физических нагрузках, можно усилить набор мышечной массы во время и после тренировок. Спортсмены для синтеза белка в мышцах готовят вкусные банановые коктейли, пьют их для восстановления энергии. Содержащийся в плодах макроэлемент магний расщепляет жиры, ускоряя процесс липолиза. Калий снимает усталость, сахароза обеспечивает прилив сил.

Чем полезен банан

Врачи давно изучили, чем полезны бананы для женского, мужского или детского организма: они улучшают пищеварение, регулируют обмен веществ, уровень гемоглобина, холестерина. Рекомендуется есть их во время бессонницы, стрессовой ситуации, для профилактики запоров и авитаминоза. С их помощью можно бросить курить, легче избавиться от похмельного синдрома. Настоянной на спирте кожурой лечат суставы, а съеденная мякоть банана избавляет от диареи, болей при язве, болезнях желудка. Продукт используется в диетическом питании, косметологии, применяется при похудении.

Для женщин

Пользу бананов для женщин переоценить трудно – они улучшают состояние кожи, волос, ногтей, способствуют оздоровлению организма. Легкий слабительный и мочегонный эффект помогает избавиться от отеков, нормализовать вес при соблюдении диеты. Регулярное употребление зрелых плодов улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает давление. Фрукт стимулирует выработку окситоцина, что положительно влияет на сексуальную жизнь и получение удовольствия. Привести внешний вид в порядок после тяжелого дня способны домашние маски с банановой мякотью, медом и сливками.

Для мужчин

Всего 2 съеденных за день банана помогут мужчинам избежать инсульта головного мозга, повышения уровня холестерина, упадка сил. Они являются отличной профилактикой депрессии, стресса, снимают умственное напряжение. Полезны бананы для сердца и мозга: макроэлементы и витамины, содержащиеся в сладком фрукте, укрепляют сосуды. Также диетологи рекомендуют есть плоды мужчинам, больным диабетом, пациентам с повышенным артериальным давлением. Главная же польза тропического фрукта заключается в укреплении потенции, усилении эрекции и мужской фертильности.

Для детей

Детям кушать безаллергенные и питательные бананы можно с 9-10 месяцев. Полезное банановое пюре обеспечит крохе здоровый сон, полноценное развитие, веселое настроение. При поносе педиатры рекомендуют варить малышам бананово-рисовую кашу, а при расстройстве желудка давать витаминную мякоть в небольшом количестве. У школьников плоды улучшают концентрацию внимания, укрепляют память. Помогут фрукты при упадке сил, усталости, нервном перенапряжении, однако больше двух сахарных бананов за сутки детям есть нельзя, чтобы не набрать лишний вес из-за их высокой калорийности.

Видео о полезных свойствах и противопоказаниях бананов

О полезных свойствах этого продукта можно судить двояко. С одной стороны, в них много сахара, что само по себе не очень хорошо, мы уже описывали , а с другой стороны, в них не меньше важных питательных элементов. Польза и вред бананов для здоровья — тема довольно актуальная, как и в отношении других продуктов, которые ест человек. Так, где же правда?

Полезны ли бананы? Этот вопрос мне задают чаще всего, поэтому давайте я расскажу о недостатках и преимуществах этого популярного продукта для здоровья как мужчины, так и женщины.

Бананы — это богатый источник важнейших витаминов и минералов, включая калий, магний, клетчатку и многое другое. Витамины тоже поражают своим изобилием: А, С, Е, К, В6 и это далеко не все. Это идеальный продукт питания для спортсменов и всех тех, кто регулярно тренируется, из-за содержания в них углеводов, которые быстро усваиваются и дают мгновенный заряд энергии.

Это быстрый источник энергии перед тренировкой, а также макро- и микроэлементы после тренировки, необходимые для восстановления мышц и баланса жидкости в организме. В добавок к этому в бананах содержится клетчатка, которая надолго придает чувство сытости.

Звучит неплохо, и это все содержится в одном фрукте, калорийность которого составляет всего 100 калорий. Однако бананы можно употреблять не всем.

Они быстро поднимают уровень сахара в крови, содержат много углеводов, мало белка или полезных жиров. Это целая проблема для людей с инсулиновой резистентностью, включая больных диабетом и преддиабетом. Поэтому бананы полезны для большинства людей, но не для всех.

У всех тех, кто ведет здоровый и активный образ жизни, они должны обязательно присутствовать в рационе питания.

Так кому нельзя есть бананы? Если есть чувствительность к инсулину, проблемы с сахаром в крови и лишним весом, тогда лучше не есть их вообще.

Питательная ценность

Теперь, после того как мы вкратце рассмотрели, какая польза и вред бананов для организма, давайте остановимся конкретно на положительной стороне этого фрукта.

Итак, для чего нужны бананы в рационе питания человека? Об этом нам расскажет питательная ценность продукта на 100 грамм и в одной штуке.

Биохимический состав этого продукта крайне разнообразен. Один банан среднего размера содержит приблизительно (от рекомендуемой суточной нормы):

  • 110 калорий;
  • 0.5 грамма жира;
  • 27 грамм углеводов;
  • 14 грамм сахара;
  • 3 грамма клетчатки;
  • 1 грамм белка;
  • 25% витамина B6;
  • 16% марганца;
  • 14% витамина C;
  • 12% калия;
  • 12% клетчатки;
  • 10% меди;
  • 10% биотина;
  • 8% магния.

Как мы видим из этой картинки, химический состав бананов довольный обширный, они богаты микро и макроэлементами, важными для здоровья организма.

Преимущества для здоровья человека

Полезные свойства можно перечислять долго, но мы остановимся на 6 самых значимых, чем полезны бананы для организма человека.

1. Дают заряд энергии

Бананы — это отличная закуска, потому что они дают организму углеводы в виде быстроусвояемых сахаров, которые организм может использовать в качестве энергии. После тренировки ваше тело будет использовать эти углеводы для восполнения энергетических запасов и восстановления мышечных волокон.

После тренировки молекулы сахара из бананов способны быстро достигать мышечной ткани, и именно в тот момент, когда это необходимо. Это помогает быстро восстановить запасы глюкозы, которая нужна для выработки энергии, необходимой для наращивания мышечной массы и развития силы. Польза банана для людей, занимающихся любой физической активностью, неоспорима. Их можно и нужно есть как перед тренировкой, так и после нее, чтобы снабдить мужской организм достаточным количеством углеводов и питательных элементов.

Вместо того, чтобы есть сладкие батончики и пить спортивные напитки, кушайте бананы — всего 100 калорий, не содержат обработанных или искусственных ингредиентов, не занимают много места в рюкзаке или сумке, относятся к цельным продуктам, отлично подходят для перекусов перед и после тренировками.

2. Содержат много калия

Бананы — один из самых богатых источников калия в мире. Около 500 мг. калия содержится в одном банане. Калий необходим не только спортсменам, но всем людям в целом. Он является электролитом, который обеспечивает правильное кровообращение, поддерживает оптимальный уровень жидкостей в организме и помогает кислороду добираться до клеток.

Калий предотвращает повышение артериального давления и снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и возникновения инсультов, потому что он контролирует кровообращение, уровень натрия и воды в организме. Чтобы снабдить свой организм необходимым количеством натрия, нужно есть много цельной пищи, особенно овощей и фруктов, включая бананы.

Польза бананов для мужчин и для женщин очевидна, так как калий в них предотвращает спазмы мышц после тренировок и помогает восстановить и нарастить мышечную массу. Это делает его важным питательным элементом для людей, ведущих активный образ жизни, и для тех, кто восстанавливается после травмы.

3. Улучшает работу пищеварительной системы

Бананы способствую быстрому и беспроблемному пищеварению. Один банан содержит около 3 грамм клетчатки, что составляет около 10 % от дневной нормы. Клетчатка предотвращает запоры, вздутие живота и другие нежелательные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта. Она восстанавливает кишечник и поддерживает его функционирование, помогает выводить отходы и токсины из организма.

Волокна клетчатки медленно перевариваются, поэтому человек дольше остается сытым. Именно поэтому бананы являются отличным перекусом, который можно съесть по дороге и удобно носить с собой. Исследования доказали, что рацион питания с высоким содержанием клетчатки — это естественная защита от болезней сердца, остановки сердца и инсульта.

Она снижает воспалительные процессы в организме, так как выводит все отходы из него и предотвращает скопление бляшек в артериях. Бананы легко перевариваются и могут предотвратить диарею. Это происходит благодаря волокнам клетчатки, которые притягивают к себе отходы в желудочно-кишечном тракте, в то время как калий удерживает жидкость в кишечнике, предотвращая обезвоживание.

4. Поднимают настроение

Казалось бы, чем может быть полезен банан для нашего настроения?! А вот чем: они содержат аминокислоту триптофан, которая помогает регулировать серотонин, один из основных «гормонов счастья» человека. Нормальный уровень серотонина поддерживает хорошее расположение духа и предотвращает различные перепады настроения, такие как раздражительность и депрессия. Бананы содержат антиоксиданты, которые помогают в высвобождении допамина в мозге, еще одного повышающего настроение гормона. Поэтому нужно есть бананы каждый день, чтобы быть в хорошем настроении, предотвратить усталость и увеличить запасы энергии.

5. Содержат марганец, полезный для мозга, кожи костей

Бананы полезны для мозга, кожи и костей только потому, что они содержат марганец (16% от рекомендуемой суточной нормы) и витамин С (14% от дневной нормы), который нужен для выработки коллагена, чтобы выглядеть свежо и молодо.

Марганец участвует в разных функциях мужского и женского организма: поддерживает здоровье кожи, прочность скелета, функционирование мозга и снижает повреждения от свободных радикалов.

Данные исследований показывают, что марганец помогает предотвратить эпилепсию и болезнь Паркинсона. Исследования на животных показали, что дефицит марганца в рационе питания снижает прочность костей, что может привести к развитию остеопороза.

Марганец полезен для здоровья кожи. Он помогает вырабатывать коллаген — очень важный структурный компонент, который поддерживает молодость и эластичность кожи. Марганец имеет противовоспалительное и антиоксидантное свойства, что замедляет старение, снижает вред здоровью человека, наносимый свободными радикалами и окислительным стрессом.

6. Удобная и низкокалорийная закуска по доступной цене

Один банан среднего размера содержит 100-110 калорий. В отличие от других обработанных и высококалорийных закусок, это — отличный вариант для перекусов, потому что в них много клетчатки и питательных веществ. Также он будет полезен для тех, кто считает свои калории и пытается похудеть.

Так как бананы богаты клетчаткой и содержат много воды, они дают чувство сытости надолго, что поможет справиться с чувством голода между приемами пищи. Любителям поесть сладенького и желающим похудеть этот фрукт придется по вкусу.

Бананы, в отличие от ягод, например, не нужно замораживать, мыть или готовить. Их можно носить с собой хоть весь день.

Берите их с собой на работу, в тренажерный зал, и пусть в машине будет несколько бананов на тот случай, если вы проголодаетесь, и чтобы снизить вероятность переедания, когда вы все-таки доберетесь до еды. Это дешевый продукт, и даже органически выращенные варианты может позволить себе каждый.

Если приоритетным для вас является желание похудеть, тогда я советую есть бананы в умеренных количествах. Содержание сахара в бананах влияет на уровень глюкозы в крови, что потенциально ведет к сильному желанию поесть.

Если вы решили перекусить бананами, тогда добавьте к ним источник здорового жира или белка, чтобы затормозить высвобождение сахара в кровоток. Это может быть миндальное масло, кокос или протеиновый порошок, которые сделают перекус сытнее и не дадут уровню глюкозы резко подниматься.

Недостатки

Хотя в бананах много полезного, они подходят не всем.

Все, кто следить за своим весом или за уровнем сахара в крови, не должны есть много бананов.

По сравнению с ягодами, цитрусовыми и киви, бананы содержат много сахара и мало клетчатки. А клетчатка нужна для того, чтобы замедлить всасывание сахара в кровоток. Идеально было бы есть что-то, в чем есть много сахара и углеводов и не меньше клетчатки, потому что в крови не будет резких всплесков и падений уровня сахара в крови.

Ягоды — это идеальный пример такого сочетания клетчатки и сахара; в них меньше сахара, чем в фруктах, но содержится большое количество полезных антиоксидантов и клетчатки. По этой причине я рекомендую диабетикам, людям с метаболическим синдромом или желающим похудеть есть ягоды и фрукты с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, такие как зеленые яблоки, киви и цитрусовые. У них ниже гликемический индекс, чем у бананов, поэтому они оказывают благотворное влияние на уровень глюкозы в крови.

Исследования показывают, что у недозрелых фруктов более низкий гликемический индекс, а сахар медленнее усваивается. Поэтому если вы хотите держать уровень сахара в крови на стабильном уровне, тогда выбирайте зеленые бананы. В них содержаться более устойчивые крахмалы, которые организм переваривает медленнее.

Если выбор стоит между упакованной, обработанной и полной искусственных ингредиентов пищей и бананами, выбирайте последние, даже если вы пытаетесь похудеть или у вас есть проблемы с сахаром в крови.

В зрелых бананах меньше углеводов, чем в большинстве зерновых продуктов, таких как овсянка, рис, крупы. Если сравнивать их зерновыми, выбирая бананы вы будете все равно потреблять меньше углеводов, сахара и калорий и больше питательных веществ.

История происхождения

Опираясь на некоторые источники, бананы первоначально выращивались в некоторых частях Юго-Восточной Азии и Папуа-Новой Гвинеи в 5 000 году до нашей эры. После этого они выращивались в некоторых регионах Африки и на Мадагаскаре. В 9-10 в. бананы добрались до стран Ближнего Востока и Северной Африки, включая области Египта и Палестины. Они даже упоминались в древних исламских текстах.

Когда путешественники из стран Ближнего Востока и Европы побывали в Центральной и Южной Америке, они привезли с собой бананы, представив фрукт другой части населения Земли. Португальские путешественники были первыми, кто привез бананы в эти регионы, где их едят и по сей день в больших количествах.

Бананы прижились в тропиках Южной и Центральной Америки, где их начали выращивать в больших количествах, а их популярность добралась и до Северной Америки. Сегодня эти фрукты выращиваются в больших количествах в Бразилии, Эквадоре и Колумбии. Однако Индия, Уганда и Китай являются крупнейшими странами-экспортерами бананов во всем мире. У дикорастущих сортов первоначально были большие семена внутри. Те бананы, которые мы едим сейчас, относятся к партенокарпическим фруктам, что значит, что они созревают и растут без необходимости опыления семян. Сегодняшние бананы имеют мякоть меньшего размера с маленькими семенами внутри.

Какие бананы покупать и как их готовить?

«Кавендиш» — это самый распространенный и продаваемый вид бананов на рынке. Большинство людей, покупая их, не обращают внимание на различие между видами. Бананы являются основным продуктом питания среди миллионов людей, живущих в развивающихся странах Латинской Америки, Африки, Индии и южной части Тихого океана.

Они являются важной культурой, потому что они растут круглый год и стоят недорого. Их можно готовить различными способами в зависимости от особенностей национальной кухни; обычно их жарят, варят, запекают, пюрируют, нарезают, а затем сушат. Сушенные бананы — это эффективный способ хранения. Чипсы из них являются отличным дополнением к граноле, которая зарядит вас энергий после тренировки или во время обеденного перекуса.

Конечно лучше всего сушеные бананы делать самому, потому что большинство банановых чипсов в магазинах высушиваются путем обжаривания на различных маслах. Что означает, что вы не получите всей пользы фрукта из таких чипсов. Поэтому проверяйте этикетки на упаковках и обязательно обращайте внимание на способ высушивания банановых чипсов.

Считается, что бананы содержат меньше всего пестицидов, чем любые другие фрукты. Это потому, что их кожура очень толстая, и практически не пропускает химические вещества и токсины, которыми обрабатывают все сельскохозяйственные культуры.

Плюс к этому бананы растут достаточно высоко на деревьях, где не доступны для грызунов, животных и жуков, поэтому их реже опрыскивают гербицидами и пестицидами.

Рецепты блюд с бананами

Бананы довольно универсальны в рецептах. Их часто используют вместо сахара в рецептах, чтобы сделать пищу здоровее. Основным ингредиентом большинства смузи и коктейлей является именно банан. Его можно есть и свежим, а можно с ореховым маслом, добавлять в кексы, блинчики и булочки. Они приносят пользу в любом виде. Попробуйте есть больше бананов, включив следующие простые и полезные блюда в свой план питания.

Банановый хлеб без глютена

Этот безглютеновый и беззерновой рецепт бананового хлеба — отличная закуска. Он полон полезных жиров, клетчатки и ароматно пахнет. Непременно попробуйте эту классику и поделитесь своим мнением!

Время приготовления: 55 минут

Порций: 6-8

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Нагрейте духовку до 175 градусов.
  2. В миске смешайте яйца, бананы, мед, кокосовое молоко и ваниль.
  3. В другой миске смешайте другие ингредиенты.

Соедините вместе ингредиенты из двух мисок и хорошо размешайте. Смажьте форму для запекания и влейте смесь. Выпекайте 35-50 минут.

Шоколадно-банановый смузи с миндальным маслом

Этот смузи очень вкусный и полезный! Он прекрасно подходит для завтрака, и его полюбят дети. Попробуйте сегодня!

Время приготовления: 2 минут.

Порций: 1.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПИГОТОВЛЕНИЕ: Положите все ингредиенты в блендер и взбивайте до желаемой консистенции. Сразу же подавайте.

Бананово-кокосовые блинчики

Кокос — один из самых полезных продуктов, который можно только съесть. Он содержит жирную кислоту средней цепи, которая легко переваривается и преобразовывается в энергию, а не откладывается в виде жира. Именно поэтому кокосы помогают худеть, стимулируют обмен веществ и обладают отличным антибактериальным действием. В купе с бананом вы получите прекрасный аромат и кучу питательных веществ в одном блюде. Попробуйте эти вкусные блинчики и испытайте все его преимущества уже сегодня!

Время приготовления: 10 минут.

Порций: 2.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 яйца;
  • 1/4 стакана кокосовой муки;
  • 1/2 банана;
  • 1 ст.л. меда;
  • 1/4 стакана кокосового молока;
  • 1/4 стакана воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы;
  2. Нагрейте сковороду, добавьте масло или кокосовое масло;
  3. Жарьте блинчики по 2-5 минут на каждой стороне на среднем огне до золотистого румянца.