На первый взгляд кофе с маслом – это по меньшей мере странно. Одно дело запивать им бутерброд, другое дело – кидать кусок масла прямо в ароматный напиток. Многие кофеманы готовы будут разорвать на куски за такое предложение, и их можно понять. Как можно портить рецепт приготовления такого прекрасного напитка, особенно куском жира? Какая от него польза? Достаточно вспомнить, как приходилось давиться молоком с маслом, которым нас пичкала мама, когда мы болели ангиной. Но так ли все ужасно на самом деле? Раз этот напиток пьют, значит, должна быть от него какая-то польза?
История
Пить кофе со сливочным маслом начали не сейчас. Издавна существовала традиция добавлять в ароматный напиток кусочек жира. Этот простой рецепт использовали жители Сингапура, Пакистана, тибетских горных поселений, где польза от кофе с маслом сравнивалась с употреблением супа. Некоторые обжаривали кофейные зерна на масле, перемалывали, и сразу заваривали. Более ленивые просто заваривали натуральный кофе и кидали сверху кусочек масла. Польза от потребления такого напитка налицо: вы видели когда-нибудь толстого жителя горных аулов? Их не бывает, а значит, рецепт здорового образа жизни у нас перед глазами.
Польза кофе с маслом
Есть ли смысл в манипуляциях с кофе, если вас этот напиток и так устраивает на все 100? Наверное, есть, так как человек существо, стремящееся развиваться, а значит, экспериментировать и пробовать что-то новое, будь то рецепт или новый стиль одежды. Так, в свое время появился рецепт нового напитка, с оригинальным сливочным вкусом и мягким ароматом. Его польза максимальна, если выпить напиток утром.
Он одновременно обеспечит вас зарядом бодрости за счет кофеина, и запасом калорийности благодаря маслу.
Это идеальный рецепт для завтрака тех, кто по утрам вообще не привык есть. Выпив чашку такого кофе можно часа четыре бегать как заводной зайчик, не вспоминая об усталости и о том, что вы не ели со вчерашнего вечера.
Почему польза от такого напитка именно утром? Женщины сразу дадут ответ на этот вопрос – калорийность! Напиток калорийный, а лишние калории вечно худеющие дамы могу позволить себе только по утрам. Только в этом случае они не отложатся там, где не надо и не подпортят фигуру.
Польза для похудения
Рецепт кофе с маслом часто используют для похудения. Научно сей факт не доказан, но обычный рецепт приготовления напитка помогает организму гасить жиры, а за счет повышенной подвижности человека, калорий становится меньше, а значит, вес уменьшается. Как говорится, польза налицо. Но с другой стороны, трудно понять как рецепт, в котором присутствует жир, может способствовать похудению? Сливочное масло, которое входит в рецепт приготовления такого напитка, увеличивает в организме объем холестерина, а он, как известно, является причиной сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Польза от этого должна быть минимальна. Голливудские звезды опровергают это мнение, так как многим из них, благодаря такому кофе, удается даже в пожилом возрасте выглядеть молодыми привлекательными.
Существует много споров относительно того, является ли чашка кофе с кокосовым маслом полезной или вредной для здоровья. Но все же мы твердо стоим на стороне пользы кофе с маслом.
Вот только некоторые из преимуществ: кофе с кокосовым маслом увеличивает метаболизм, улучшает состояние печени, защищает от нейродегенеративных заболеваний и продлевает жизнь.
У меня есть отношения любви и ненависти к кофе. В принципе, я его люблю, но здоровье не всегда выдерживает эту большую любовь! Кроме того, поскольку я не ем сахар, то обычный кофе был довольно скучным занятием… до сих пор.
Я всегда подмешиваю кокосовое масло в мой , хотя оно всегда плавает сверху и текстура иногда очень грубая. По предложению своего друга, я попыталась сделать странный поворот, который в итоге стал моим новым любимым рецептом!
В принципе, я смешала кокосовое масло и сливочное органическое масло с напитком и примесью ванили и немного капель стевии. После блендера эмульсия кокосового и сливочного масла больше сливочная, чем жирная, и это восхитительный способ получить заряд полезных жиров.
Этот здоровый кофе также дает гораздо больше энергии, и я даже не волнуюсь. Конечно, вы можете отрегулировать этот рецепт по своему вкусу, если вы не поклонник стевии, то обычный сахар тоже вполне подойдет.
Попробуйте этот рецепт кофе с кокосовым маслом, потому что, возможно, вы другого не захотите!
Общее время приготовления: 3 минуты.
Вкусный и сливочный , который дает мощный удар питания на весь день!
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты:
- 1 чашка натурального кофе
- 1 столовая ложка кокосового масла (или больше, я ложу 2-3 ст. л.)
- 1 ч. л. органического сливочного масла
- 1/4 ложки ванили
- несколько капель экстракта стевии (по желанию).
Инструкции:
Поместить все в блендер или кухонный комбайн. Взбить в течение двадцати секунд на высокой скорости. Ну и пейте сразу и наслаждайтесь всей энергией!
Дополнительные примечания: Если вы не регулярно употребляете кокосовое масло, начните с чайной ложки, так как слишком много сразу может расстроить ваш желудок. Кокосовое масло часто увеличивает метаболизм и некоторые люди замечают теплое чувство или как их сердце колотится, если выпить напиток с маслом слишком быстро.
Кофе с кокосовым маслом имеет целый ряд преимуществ для здоровья
В этой статье мы рассмотрим еще семь рекомендаций, как сделать ваш утренний кофе еще здоровее.
1. Не добавляйте сахар или другие подсластители
Мы все знаем, что сахар опасен для нашего здоровья, но искусственные подсластители не могут быть лучше. Аспартам широко используется в диетических газированных напитках, и был связан с более чем 90 неприятными побочными эффектами, начиная от рака и судорог к сыпи и тошноты.
Сукралоза (продается как Splenda), как правило, считается более безопасной, чем аспартам, хотя недавние исследования перечисляет несколько проблем со здоровьем, такие как токсичность и повышенный канцерогенный потенциал, когда он используется в кулинарии. В 2008 году выявили нарушение хрупкого равновесия бактерий в кишечнике от употребления сукралозы.
Стевия — довольно здоровый натуральный подсластитель, но как только вы привыкнете пить кофе без сладости, вы поистине оцените его вкус!
2. Пропускайте сливки в магазине
Обезжиренные сливки кажутся здоровым выбором, но они часто переработаны и полны неестественных ингредиентов, таких как транс-жиры.
3. Добавляйте именно кокосовое масло
Кокосовое масло очень полезное масло и фантастическая альтернатива традиционных сливок. Это также отличный вариант на растительной основе для тех, кто не ест коровьего масла, но очень хочет попробовать сливочное кофе.
Как и обычное масло, кокосовое масло держит чувство сытости дольше, снижает чувствительность кофеина и увеличивает энергетический уровень, благодаря высокому содержанию полезных жиров. Кокосовое масло содержит лауриновую кислоту — мощную убийцу бактерий и вирусов, что дарит ему по праву много полезных эффектов, особенно для потери веса.
Конечно, кокосовое масло является источником насыщенных жиров, поэтому рекомендуется использовать его в умеренных количествах.
4. Выбирайте экологически чистый кофе
Органические продукты лучше для здоровья и окружающей среды, и это верно, когда речь идет о кофе, одной из самых химически нагруженных культур.
Обычные кофейные фермеры часто применяют до 115 кг химических удобрений на 40 соток, и когда кофе импортируются, многие страны даже не имеют контроля и информации о типе и количестве пестицидов.
Многие из этих пестицидов считаются нейротоксинами, которые вызывают болезнь Паркинсона.
5. Выбирайте правильный чайник
Верьте или нет, но в чем вы готовите кофе, имеет такое же значение как, сколько вы положите кофе.
Например, некоторые производства чашек кофе являются потенциально вредными для окружающей среды и нашего здоровья. В тестах, было обнаружено более 4 миллионов колоний вредных бактерий и плесени в водяных баках этих машин!
К тому же для такой посуды используют BPA – известный гормон дисраптор, который наряду с алюминием вызывает болезнь Альцгеймера.
6. Пейте кофе не позже 3 часов дня
Регулярное ежедневное потребление кофеина нарушает сон и дает дневную усталость. Но вы будете удивлены, узнав, как долго кофеин может оставаться в вашем организме.
Исследование 2012 года относительно воздействия употребления кофеина в разное время суток установило, что кофеин влияет на сон за 6 часов до того времени, когда вы ложитесь спать.
Поэтому, лучше всего пить кофе не позже 3 часов дня. Если вы особенно чувствительны к кофеину, то пейте его в начале дня.
7. Оживите кофе с кокосовым маслом
Специи являются отличным способом, чтобы оживить кофе с кокосовым маслом добавляя дополнительный аромат и сладость.
- Корица — фантастический источник антиоксидантов, которые стабилизируют уровень сахара в крови, подавляют аппетит, улучшают устойчивость, внимание и память, а также снижают уровень жиров в крови.
- Мускатный орех — богатый источник марганца и сильное антибактериальное средство.
- Кардамон — используется в современной аюрведической медицине для повышения пищеварения, подавления тошноты и рвоты, улучшения дыхания и нейтрализации стимулирующих эффектов кофеина.
- Какао-порошок — несладкий органический какао содержит антиоксиданты, которые защищают сердце и снижают артериальное давление.
Несмотря на рекламу, практика добавления масла и других жиров в кофе не новая! Этот напиток подают к столу в течение многих столетий люди из Гималаев, Эфиопии, Непале, Вьетнама и Сингапура, даже в Тибете кофейно-масляные напитки потребляются местными жителями.
Даже одна чашка кофе с маслом кокоса обладает целым рядом преимуществ с научной точки зрения:
- Это лучшая альтернатива сахару и взбитым сливкам
Масло в кофе дает почти сливочную, похожую на латте фактуру, то есть вы можете не добавлять взбитые сливки и сахар и получите тот же эффект.
- Омега 3 кислоты
Эти жиры организм не может произвести, поэтому мы их получаем с нашего рациона питания. Более того, для оптимального здоровья очень важно сбалансировать потребление омега-3 жиров с потреблением других незаменимых жирных кислот — омега 6. Тем не менее в стандартном питании содержится много омега-6 жиров, что приводит к нездоровому соотношению.
Хорошие источники омега 3: кокосовое масло, рыба, льняное семя, грецкие орехи и семена чиа.
- Витамин K
- CLA для потери веса
Линолевая кислота (CLA) уже давно рекламируется как «чудо» помощь для потери веса. В 2004 году в исследуемой группе женщины с избыточным весом потеряли 9% жира всего за один год благодаря CLA добавкам без внесения каких-либо изменений в их диету или привычный образ жизни.
- Сытость
Естественно, что черный кофе в одиночку не насытит вас по полной мере. Тем не менее, когда вы добавляете кокосовое масло в свой кофе, вы увеличиваете его калорийность и отгоняете чувство голода.
Жиры — важный компонент здорового завтрака, поскольку они обеспечивают наиболее концентрированный источник энергии.
- Чувствительность к кофеину и кислотный эффект кофе
Многие люди страдают после чашки кофе, особенно после первой чашки на пустой желудок: чувствуют тошноту и изжогу, так как кофе слишком кислый для желудка утром.
Кокосовое масло может уменьшить эти эффекты, ведь жир в желудке защищает вас от встрясок и тошноты.
- Подзарядка энергии
Кофе дает быстрый заряд энергии, но часто он кратковременный. Добавление масла в напиток обеспечивает более долгий заряд энергии, потому что жир — наиболее энергетически плотный макроэлемент.
Некоторые предупреждения о кофе с кокосовым маслом:
- Высокое содержание калорий и насыщенных жиров
Кофе с двумя столовыми ложками кокосового масла предположительно содержит 200 калорий и 22 грамма жира, 14 грамм из которых насыщенные. Это чуть больше рекомендованных 13 граммов для тех, кто сидит на диете в 2000 калорий в день!
Из-за этого высокого уровня насыщенных жиров происходит массовый рост уровня холестерина при питье кофе. Высокий уровень холестерина удваивает риск сердечнососудистых заболеваний.
- Сокращение других питательных веществ
Высокая калорийность с высоким содержанием жира в напитке рекомендуется в качестве замены завтрака. Кофе с кокосовым маслом лишено клетчатки и углеводов и содержит невероятно мало белка и других питательных веществ, необходимых для хорошо сбалансированной диеты.
Употребляя такой напиток на завтрак постоянно, вы сократите поступление в организм иных макроэлементов, тех что в фруктах, овощах и существенно снизите общее потребление питательных веществ в вашем рационе на треть.
Одной чашки кофе с маслом в день вполне хватит и не нужно полностью заменять его завтраком. Помните, что кофе — это дополнение к завтраку.
Здоровье
Люди по всему миру начинают добавлять сливочное масло в кофе вместо сливок и сахара, и вот, почему.
Это может показаться странным и даже не очень аппетитным на первый взгляд, но эксперты утверждают, что этот супернапиток способен творить чудеса.
Те, кто последовал новому тренду, заявляют, что такой кофе обладает чудодейственными свойствами и помогает похудеть намного быстрее.
Пуленепробиваемый кофе , как его называют, стал любимым напитком у жителей Силиконовой долины, спортсменов, руководителей и занятых родителей.
Все дело в том, что зерна кофе с нужными жирами создают энергетическую смесь, которая не только притупляет голод, но и улучшает концентрацию, способствует похудению и поддерживает мышечную массу.
Вот 5 основных преимуществ кофе с маслом.
Польза кофе с маслом
1. Хороший источник полезных жиров
Сливочное масло от коров, выкормленных на траве, содержит полезные жиры, которые контролируют уровень холестерина. Вы получаете оптимальное соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6, которые уменьшают общее содержание жира в организме.
Кроме того, сливочное масло содержит витамин К в допустимом количестве, что защищает вас от сердечных заболеваний.
2. Полезно для нервной системы
Хорошие жиры сливочного масла положительно влияют на мозг и способствуют синтезу мембран и гормонов. Кроме того, бутират – жирная кислота с короткой цепью улучшает обмен веществ.
Все это снижает риск развития различных прогрессирующих заболеваний нервной системы, таких как болезнь Альцгеймера. Оно также действует, как противовоспалительное средство, защищающее сердце от хронических заболеваний.
Кофе с маслом для похудения
3. Способствует похудению
Напиток из кофе со сливочным маслом поможет вам похудеть. Все дело в высокой концентрации коньюгированной линолевой кислоты , которая уменьшает количество жира в теле.
Такой кофе содержит много питательных веществ, надолго утоляет голод и способствует жиросжиганию, что и ведет к похудению. Кроме того, жиры замедляют всасывание кофеина, и как результат ваш организм дольше высвобождает энергию.
4. Улучшает умственные способности
Кофе с маслом улучшает познавательные способности. Исследования показали, что уровень энергии и возможности памяти работают в полную силу около 6-ти часов после того, как вы выпили пуленепробиваемый кофе.
Чтобы сделать напиток еще полезнее, можно добавить в него кокосовое масло. Это будет способствовать выработке кетонов, и вы получите более стабильный и неисчерпаемый источник энергии.
5. Вместо завтрака
Добавьте всего 1-2 столовые ложки сливочного масла в кофе, и вы получите полноценный завтрак. Это очень удобно для тех, у кого нет времени на приготовление завтрака, кто постоянно находится в движении и хочет питаться с пользой для здоровья.
Сливочное масло содержит нужное количество жиров и белков, но в то же время действует, как полезные углеводы.
Рецепт кофе с маслом
Если положить в кофе кусочек масла, испортит ли оно чашку вашего вкусного и
ароматного кофе? Поверьте, не испортит! Кофе станет вкуснее, полезнее, интереснее! Если вы ещё сомневаетесь, тогда мы расскажем вам о полезных свойствах такого напитка и конечно парочку рецептов приготовления кофе с маслом. Попробовав его один раз, вы не сможете отказаться, если вам когда-нибудь предложат угоститься чашечкой этого напитка.
Последнее время кофе с маслом стал довольно популярным напитком. Способствовало этому большое число положительных отзывов от людей, кто попробовав этот напиток, остался доволен вкусом и энергетическими свойствами кофе с маслом. В отзывах говорится, что напиток не только вкусен, но и помогает сбросить лишний вес. В кофейнях вы можете найти кофе с маслом под названием Bulletproof Diet и любителей подкрепиться бодрящим, питательным напитком всегда хватает.
Кофейный напиток Bulletproof Diet запатентовал один американский ученый,
довольно успешный бизнесмен и поклонник здорового питания Дэвид Аспри. А вот сама идея создания питательного и полезного напитка, пришла ему после того, как он попробовал у тибетских монахов напиток, в составе которого были чай и буйволиное молоко. Он был просто поражён питательностью и тем, как напиток восстанавливает силы и тонизирует.
Такой напиток, как кофе с маслом приносит организму чувство сытости не менее, чем на пять-шесть часов, насыщая организм необходимой энергией — это качество объясняет то, что высококалорийный продукт помогает похудеть или поддерживать фигуру в хорошей форме.
Кофе с маслом дает вашему организму чувство сытости и заряд энергии, по
заявлению создателя напитка Дэвида Аспри, через какое-то время, как он начал
пить кофе со сливочным маслом, активизировалась работа мозга настолько, что IQ вырос на 20 баллов. Впечатляет, правда!
Кофе с маслом: простой рецепт
Ингредиенты:
- молотый кофе (мелкой степени помола) – 2 ч. ложки;
- вода – 100 мл;
- сливочное масло– не более 70-80 граммов;
- сахар-песок – по вашему желанию.
Как приготовить кофе с маслом:
Варим кофе в турке самым простым способом — заливаем водой указанное количество кофе и доводим на умеренном огне до кипения, когда начнёт подниматься пенка.
Процеживая, наливаем напиток себе в чашку.
По желанию можно добавить сахар и размешать его.
Только потом добавляем в кофе кусочек сливочного масла. Видите, как всё просто!
Теперь пробуйте!
Небольшой совет тем, кто до этого ниеогда не пробовал кофе с маслом, то
рекомендуем на первый раз добавить кусочек масла поменьше. После порцию можно будет постепенно увеличивать, однако класть в порцию черного кофе более 80 граммов масла не рекомендуется — это максимальное количество на 100 грамм кофе.
Кофе с кокосовым маслом для похудения: рецепт
Чтобы приготовить кофе с маслом для похудения, вам надо будет, кроме обычного масла, добавить ещё кокосовое.
Ингредиенты:
- натуральный свежемолотый кофе – 2 ч. л;
- вода – 100 мл;
- сливочное масло несоленое – 1 ч. ложка;
- кокосовое масло – 1 ч. ложка.
Способ приготовления:
Первым делом, конечно варим в турке порцию классического черного кофе, обычным способом.
В горячий, свежесваренный напиток добавляем по кусочку сливочного и кокосового масла.
Конечно, вам хочется не только взбодриться, но и с помощью такого кофе с
добавлением масла держать форму или похудеть, тогда конечно от добавления
сахара лучше будет отказаться, в крайнем случае можно положить сахарозаменитель по вкусу. Поверьте, даже без сахара, кофе с маслом обладает изумительным мягким и приятным вкусом.
Получившуюся смесь надо взбить в блендере, можно и с помощью миксера до
состояния воздушной пены.
Переливаем кофе с маслом в чашку и наслаждаемся вкусом и бодрящим действием полезного напитка.
Внимание! если вы заботитесь о своей фигуре, то ваш обычный завтрак вы вполне можете заменить кофе с маслом. Если вы будете пить напиток после плотного завтрака или обеда или вприкуску съедать пирожное, тогда даже не надейтесь, что ваша талия станет стройнее, фигурка легче и изящнее.
Так, что если вы до этого не пробовали никогда кофе с маслом, тогда пришло
время обязательно его попробовать. В придачу, вы теперь знаете его свойства,
что он очень даже полезный, а его приготовление не требует особых умений и не
занимает много времени, что особенно важно по утрам или в течении дня.
Приятного Вам кофепития, бодрости и здоровья!
«Кофе с маслом» - это словосочетание вызывает недоумение у большинства наших соотечественников. А ведь речь идет о новейшем и суперпопулярном средстве для похудения. Сегодня этот напиток, запатентованный несколько лет назад в США, покоряет Европу. Постараемся разобраться: возможно ли похудеть при помощи такого кофе и насколько это безопасно?
Bulletproof - напиток, избавляющий от чувства голода и дарящий энергию
Дэйв Эспри из США сегодня является успешным предпринимателем. Но когда-то этот мужчина был обычным блогером, ведущим войну с лишним весом и интересующимся всесторонним саморазвитием. Дэйв худел, а затем снова толстел, продолжая изучать новые практики личностного роста. Во время он попробовал местный напиток - «тсампу» - и ощутил невероятный прилив вдохновения и энергии. Стоит отметить, что речь идет об особом в который помимо традиционной заварки добавляют масло, приготовленное из молока яка.
Вернувшись домой, Эспри загорелся идеей создать напиток, по вкусу и свойствам максимально приближенный к «тсампу». Дэйв справился с задачей, именно так и появился кофе с маслом, известный как Bulletproof Coffee. Вскоре изобретатель запатентовал свой авторский рецепт и организовал империю, продающую компоненты для приготовления чудо-напитка. В планах предпринимателя - познакомить как можно большее количество людей со своим детищем и открыть сеть кофеен.
В чем секрет кофейно-масляного похудения?
Волшебный напиток готовится из кофе, сливочного масла и растительного масла, содержащего триглицериды средней цепи. Главное условие - натуральное происхождение всех компонентов. По заверениям автора рецепта, кофе с маслом сливочным способен заменить завтрак. Более того, выпив всего одну чашку этого напитка, вы почувствуете себя бодрым и сытым.
Кофе Bulletproof позиционируется как средство для качественного повышения работоспособности. Сам Дэйв Эспри говорит о том, что начинает свой день с чашки любимого напитка и сразу же ощущает, как просыпается его сознание. Создатель чудо-кофе нередко рассказывает, что его изобретение помогло поднять собственный IQ на целых 20 баллов.
Стоит отметить, что этот рецепт не только дарит бодрость и приглушает аппетит, но и обладает рядом полезных свойств. Регулярное потребление правильного напитка стимулирует метаболизм, помогает сохранять хорошее настроение и дарит бодрость. Кофе с маслом полезен и благодаря своему химическому составу, каждый из компонентов богат полезными веществами и микроэлементами.
Секреты похудения
Первоначально чудо-напиток позиционировался как достойная альтернатива привычному завтраку и общетонизирующее средство. Совсем скоро появилась диета, кофе с маслом в которой является главным средством для контроля аппетита. Одна порция правильного напитка содержит около 460 ккал, при этом ее употребление способно помочь забыть о чувстве голода на 5-6 часов.
Как же худеть, зная об этих свойствах масляного кофе? Без вреда для организма можно заменить напитком один прием пищи. Автор рецепта и методики убеждает пить волшебный кофе по утрам. Но если в течение дня вам захочется еще одну чашечку - нет повода отказать себе. При ежедневном употреблении напитка должна наблюдаться естественная потеря веса. Соответственно, похудение будет медленным, но безопасным. Достоинство масляного кофе заключается в том, что пить его можно на протяжении всей жизни вместо обычного.
Готовим Bulletproof Coffee в домашних условиях
Корпорация Bulletproof предлагает своим клиентам широкий ассортимент продуктов и пищевых добавок. Целая линейка смесей предлагается для приготовления кофе с маслом. Сегодня в нашей стране купить оригинальную продукцию Bulletproof непросто. Но не спешите расстраиваться, приготовить волшебный коктейль для похудения и бодрости можно из доступных компонентов. Вам понадобится натуральный кофе высшего сорта, сливочное масло без добавок и кокосовое масло. Важное правило: добавлять сахар нельзя!
Приготовьте кофе по любимому рецепту - сварите в турке или кофемашине. Добавьте в горячий напиток по 1 чайной ложке сливочного (растопленного) масла и кокосового. Смесь необходимо перемешать в блендере до однородного состояния. Напиток готов для употребления, можно приступать к завтраку!
Осторожно, противопоказания!
Большинство наших соотечественников выбирают диеты, веря модным журналам и интернет-порталам. Личный диетолог - это дорогое довольствие, но, прежде чем худеть, имеет смысл проконсультироваться с терапевтом. Кофе, растительным маслом и сливочным обогащенный, имеет ряд противопоказаний. Такой напиток не подойдет людям, имеющим хронические заболевания сердечно-сосудистой или пищеварительной системы. Нельзя пить масляный кофе и при некоторых других патологиях. Более того, даже совершенно здоровым людям не рекомендуется ежедневно отказываться от завтрака в пользу жирного питья. На данный напиток могут проявиться и индивидуальные реакции, наиболее безобидная среди которых - диарея.
