Alkoholna pića - konjak, vino, tekila, votka, pivo i druga - su na dubokom hemijskom nivou mešavina etil alkohola sa raznim aditivima, a to su voda, biljni ekstrakti, arome, boje itd. za prehrambene i medicinske svrhe, osnova je svih kvalitetnih jakih pića – ali ne i surogata.
Surogat napitak se proizvodi na bazi metil alkohola - supstance iz iste hemijsko-organske grupe. Ali za ljudsko tijelo to je čisti otrov. Vizuelno razlikovati ove dvije supstance je vrlo teško, pa su česti slučajevi teških trovanja. Kako ne biste podvrgli svoje tijelo takvom testu, vrlo je važno znati razlikovati relativno siguran etanol od metanola.
Metanol i etanol - otrov i depresiv
Etilni alkohol, supstanca sa hemijskom formulom C2H5OH, je depresant koji se nalazi u svim alkoholnim pićima. Zato njihova upotreba izaziva opojno dejstvo. Etanol se naziva i medicinskim alkoholom ili alkoholom za hranu, jer u malim količinama ne predstavlja prijetnju ljudskom zdravlju. Istina, dugotrajna upotreba pića na bazi etanola dovodi do stvaranja ovisnosti o njemu.
Etilni alkohol se dobija destilacijom rastvora koji je prethodno fermentisan. Dakle, nastaje tvar visoke koncentracije, koja se prije upotrebe mora razrijediti vodom, inače je moguća opekotina sluznice grla, usta i jednjaka. Prirodna mjesečina se također može dobiti kod kuće pomoću posebnog aparata za mjesečinu.
Metil alkohol, jednoatomna supstanca sa hemijskom formulom CH3OH, deluje kao otrov na ljudsko telo. Supstanca se ekstrahuje iz lignina, mravlje kiseline i drveta. Metanol se koristi u industrijskom sektoru kao rastvarač za boje. Također se koristi u procesu proizvodnje formaldehida. Apsorpcija metil alkohola je mnogo sporija od apsorpcije etanola, pa se u toku procesa oksidacije u organizmu stvaraju izuzetno toksične supstance.
Zato metanol deluje depresivno na nervni sistem, negativno utiče na mrežnjaču. Kao rezultat konzumiranja nekvalitetnog alkohola, ljudi često oslijepe. Upotreba metil alkohola umjesto etil alkohola može dovesti do ozbiljnog trovanja. Čak i male doze mogu biti fatalne.
Langov test - pokazatelj kvaliteta alkohola
Lang test možete sami napraviti kod kuće, za to morate izvršiti niz manipulacija opisanih u nastavku.
Sipajte 50 ml alkohola i 2 ml rastvora kalijum permanganata (tvar u narodu poznata kao kalijum permanganat) u posudu pogodnu za stalno zagrevanje. Otopinu kalijum permanganata možete pripremiti razrjeđivanjem 0,2 g praha u destilovanoj vodi.
Zagrijte alkohol na 18°C, zatim dodajte rastvor mangana i sve dobro promiješajte.
Langov indeks je pokazatelj nivoa kvaliteta alkohola: što je duži proces promene boje testne tečnosti, to je ovaj nivo veći. Prema rezultatima eksperimenata, Langov test se smatra završenim ako je promjena boje medicinskog, pijenja alkohola trajala najmanje 10 minuta.
Metode u domaćinstvu za određivanje kvaliteta pića
Postoji nekoliko kućnih načina za provjeru kvaliteta pića. Oni pomažu da se utvrdi šta je alkohol u alkoholu.
Metoda broj 1. Napunite metalnu šolju do jedne trećine tečnosti koju želite da testirate. Stavite posudu na vatru i spustite termometar u nju. Tačka ključanja tečnosti može se koristiti za određivanje njenog hemijskog sastava. Metil alkohol će ključati na 64°C, dok će etil alkohol ključati na 78°C.
Metoda broj 2. Zagrijte komad bakarne žice na plamenu, a zatim ga spustite u alkohol. Bakarni oksid koji nastaje kao rezultat zagrijavanja će reagirati s tekućinom koja se proučava. Između ostalih produkta reakcije, tekućina će sadržavati aldehid, organsko jedinjenje s karakterističnim mirisom. Ako je alkohol etil, pojavit će se miris sirćeta ili pokvarenih jabuka. Ako je u pitanju metanol, para formalina će iritirati nosnu sluznicu.
Rezultati kućnih eksperimenata sa određivanjem hemijskog sastava alkohola nisu 100% tačni. Tačan rezultat može se dobiti samo provođenjem hromatografske analize u hemijskoj laboratoriji.
Metoda broj 3. Sipati u providnu posudu veliki broj alkohola, dodajte prstohvat sode bikarbone i promiješajte. U nastali rastvor ubacite jod. Zatim pogledajte da li ima taloga. Reagujući sa jodom, etanol formira nerastvorljivu supstancu koja ima žutu boju, jodoform. Metanol se, s druge strane, ne taloži i ostaje potpuno providan.
Metoda broj 4. Dodajte nekoliko kristala kalijum permanganata u malu količinu alkohola, a zatim zagrijte ružičastu otopinu. Ako mehurići gasa počnu da se izdvajaju, ono što je ispred vas nije ništa drugo do metil alkohol.
Metoda broj 5. Stara narodna metoda pomoći će u određivanju hemijskog sastava alkohola. U tečnost bacite komad oguljenog krompira i ostavite nekoliko sati. Ako je krompir dobio ružičastu nijansu, onda metil alkohol, ako je plav, onda etil alkohol.
Ne treba računati na činjenicu da će provođenje gore opisanih manipulacija 100% eliminirati opasnost od trovanja metanolom. Postoje takve "misteriozne" mješavine u kojima čisti etilni alkohol služi kao neka vrsta maske za tehnički metil alkohol. Postoje pića sa aditivima koji bukvalno “utišaju” one znakove metil alkohola koji bi trebali biti očigledni prilikom testiranja. Ako postoje barem neke sumnje u podrijetlo i kvalitetu učinka alkohola, u ovom slučaju je bolje odbiti ga koristiti.
Trovanje metil alkoholom je vrlo opasna bolest koja može dovesti do vrlo ozbiljnih posljedica, pa čak i smrti. Metil negativno utiče na ljudski nervni sistem, srce, jetru i druge organe.. U slučaju trovanja potrebno im je hitno pružiti odgovarajuću medicinsku pomoć, inače osoba može umrijeti. Veoma je važno znati razlikovati metil od etil, jer se metil alkohol ne može uzimati oralno.
Razlika između djelovanja metilnog i etilnog alkohola na tijelo
Etil alkohol, ili etanol, je depresant koji se dodaje alkoholna pića. Zbog toga imaju opojno dejstvo. Etilni alkohol je medicinski i prehrambeni, odnosno bezbedan je za ljudsko zdravlje u maloj količini.. Istina, uz produženu upotrebu alkohola na bazi etanola, formira se ovisnost o njemu.
Etanol se dobija destilacijom fermentisanog rastvora. Ispada alkohol visoke koncentracije, ali prije upotrebe mora se razrijediti vodom, inače je moguća opekotina usne sluznice i jednjaka. Prirodnu mjesečinu možete dobiti kod kuće, koristeći poseban aparat za mjesečinu.
Domaći alkohol se po ukusu ne razlikuje od kupovnog. Ali uz sve tehnologije za njegovu proizvodnju, kvaliteta rezultirajućeg mjesečina je vrlo visoka. Stoga mnogi preporučuju da sami pripremaju alkoholna pića.
Metil alkohol ili metanol je jednoatomna supstanca koja je otrov za ljudski organizam. Ekstrahira se iz mravlje kiseline, lignina i drveta. Koristi se u industrijskom polju kao rastvarač za boje. Osim toga, primjenjuje se u procesu proizvodnje formaldehida. Metanol se apsorbira mnogo sporije od etanola, pa se u procesu oksidacije u tijelu stvara niz izuzetno toksičnih tvari.
Zbog toga metanol deprimira nervni sistem, utiče na retinu. Zbog toga ljudi često oslijepe zbog konzumiranja nekvalitetnog alkohola. Upotreba metil alkohola umjesto etil alkohola može dovesti do ozbiljnog trovanja. Čak i male doze dovode do smrti.
Kako samostalno razlikovati metil od etila
Činjenica je da je prilično problematično razlikovati metil alkohol od etil alkohola, jer imaju istu boju, ukus i miris. Istina, etanol ima izraženiju aromu, dok je metil alkohol gotovo neutralan. Dakle, ako vam se nakon njuškanja tečnosti čini da je miris neobičan, bolje je da ne pijete takav alkohol. Stoga morate provjeriti alkohol prije nego što ga popijete. Postoji nekoliko osnovnih načina da to učinite.
Metoda 1. Zapalite tečnost
Ovo je najjednostavniji metod za određivanje kvaliteta alkoholnog pića. Da biste to učinili, mala količina tečnosti se sipa u tanjir i alkohol se zapali.
Možete uzeti i pamučni štapić, natopiti ga alkoholom i zapaliti. Gde etanol će gorjeti plavim plamenom, ali metanol će gorjeti zelenim.
Iako se mora imati na umu da se reakcija javlja samo ako je metil alkohol čist, bez raznih nečistoća aditiva.
Metoda 2. Koristite krompir
Kvalitetu alkohola možete provjeriti i uz pomoć krompira. Da biste to učinili, jedan krompir srednje veličine se oguli, a zatim prelije alkoholom. Količina alkohola treba da bude takva da u potpunosti pokrije površinu povrća. Krompir ni na koji način neće uticati na ukus alkohola, pa se može konzumirati ako prođe test.
Ako nakon nekoliko sati nije promijenio boju, znači da je bio u jestivom etil alkoholu. Obično postaje ružičasto u metanolu.. Osim toga, ni sam alkohol ne bi trebao mijenjati boju. U prirodnom alkoholu škrob iz krompira se ne oslobađa, ali u metanolu njegove čestice ulaze u tečnost. Kao rezultat, ona postaje mutna.
Metoda 3. Grejanje
Da biste utvrdili koji je alkohol pred vama, potrebno je da prokuvate tečnost. Da biste to učinili, u posudu koja se može zagrijati ulijte oko 200 ml alkohola i stavite je na vatru. Tokom postupka potrebno je koristiti termometar, jer je potrebno izmjeriti na kojoj temperaturi će početi ključanje. Za etanol - 80 stepeni, a za metil alkohol - samo 60.
Metoda 4. Reakcija na kalijum permanganat i sodu
Kalijum permanganat ili kalijum permanganat je oksidaciono sredstvo koje ne utiče na alkohol u hrani. Stoga, kada se doda u etanol, neće doći do reakcije tokom zagrijavanja smjese. Ali ako je u pitanju metanol, tečnost će početi da cvrči. U tom slučaju pojavit će se jak miris formalina. Na kraju krajeva, metanol se oksidira u formaldehid, a etanol u acetaldehid. Umjesto kalijevog permanganata, možete koristiti bilo koje drugo oksidacijsko sredstvo.
U tečnost se dodaje i soda bikarbona. Nakon toga, rastvor se promeša. U alkoholu u hrani trebao bi se pojaviti nerastvorljivi žuti talog, koji nastaje u reakciji etanola i joda. Ali u metil alkoholu, soda će se potpuno otopiti i tekućina će postati prozirna.
Metoda 5. Formaldehidni test
Vjeruje se da najpouzdaniji način određivanja metanola u alkoholu je test formaldehida. Za njegovu provedbu uzimaju tanku bakrenu žicu i zagrijavaju je na vatri. Nakon toga se potapaju u alkohol. Onda ga morate pomirisati: ako postoji jak miris formalina, ne možete piti takvo piće. Uostalom, etanol, kada reagira s bakrenom žicom, emituje miris jabukovog octa.
Metoda 6. Langov test
Da biste provjerili kvalitetu konzumiranog alkohola, možete provesti takozvani Langov test. Istraživanje se može obaviti kod kuće. Za ovo: 
- potrebno je uzeti 50 ml alkohola i sipati ga u posudu koja se može zagrijati .;
- zatim se 0,2 g kalijum permanganata razrijedi u 2 ml destilovane vode.
- alkohol se zagreje na 18 stepeni, a zatim se u njega ulije rastvor kalijum permanganata. Dobijenu smjesu treba dobro promiješati.
Sada morate zabilježiti vrijeme tokom kojeg će boja mješavine promijeniti boju od ljubičaste do ružičaste. Što to duže traje, to je bolji kvalitet testiranog alkohola. Rezultat se smatra normalnim ako je promjena boje alkohola trajala najmanje 10 minuta..
Glavna stvar je kupovati alkoholna pića samo na pouzdanim mjestima. Bolje ga je kupiti u trgovinama, a ne iz ruku ljudi. U ovom slučaju, rizik od slučajne upotrebe metanola je značajno smanjen. Obično je metil alkohol jeftiniji, iako ga neki prodavci mogu proći kao etanol.
Ali treba imati na umu da su takve metode učinkovite samo ako alkohol sadrži visoku koncentraciju metanola - više od polovine ukupne zapremine. Stoga, ako u alkoholu ima malo metila ili sadrži nečistoće, tada je gotovo nemoguće odrediti njegovo prisustvo u alkoholu kod kuće.
Stoga ne treba misliti da gore opisani eksperimenti omogućavaju da budete 100% sigurni u kvalitetu korištenog proizvoda. Zaista, u alkoholnim pićima, čisti etanol maskira aditive metanola. Stoga, ako postoji sumnja u kvalitet i porijeklo nekog alkoholnog pića, bolje ga je ne piti.
Čisti metanol je veoma opasan otrov za ljude. Samo 50 grama vodi do sljepila. Smrtonosna koncentracija otrovnog alkohola u organizmu je iznad 100 grama.. Čak i ako osoba ostane živa, malo je vjerovatno da će mu se vratiti vid.
Simptomi trovanja metanolom i etanolom
Trovanje etil i metil alkoholom razlikuje se po simptomima intoksikacije, kao i po njegovom toku. Na primjer, kod trovanja etil alkoholom osoba ima glavobolju i vrtoglavicu, bolesna je, moguća je dijareja ili zatvor. Osim toga, neko vrijeme postoji odbojnost prema hrani. Istovremeno, ponovljena upotreba alkoholnih pića moguća je samo nekoliko dana nakon intoksikacije, jer miris alkohola izaziva gag refleks. U slučaju trovanja metanolom javljaju se sljedeći simptomi:
- glavobolja je oštar i iznenadan, zatim prolazi, pa se ponovo pojavljuje;
- osobi postaje teško disati, javlja se jak bol u predjelu grudi;
- osjeća opštu slabost, slabost i letargiju;
- postoji jak bol u abdomenu.
Oštećenje vida je specifično. Objekti izgledaju nejasno i zamućeno. Postoji fotofobija, dok su zenice proširene.
I iako su simptomi intoksikacije metil i etil alkoholom slični, razlikuju se po težini. U prvom slučaju trovanje je akutnije i izuzetno je ozbiljno, što dovodi do vrlo ozbiljnih posljedica.
Prva pomoć
Metil alkohol je veoma opasan proizvod za ljudski organizam. Ako ga je iz nekog razloga osoba popila, hitno treba pozvati doktora kod kuće. U međuvremenu, kada stigne, preporučuje se pružanje prve pomoći pacijentu: 
- Odmah morate pročistiti želudac. Dobro metil otrovni alkohol se polako apsorbira u krv, i ostaje u gastrointestinalnom traktu neko vrijeme. Stoga se pravovremenim pranjem mogu izbjeći komplikacije. Za pranje morate dodati nekoliko kristala kalijum permanganata u litru tople vode tako da dobijena otopina ima ružičastu nijansu. Mora se piti u jednom gutljaju, što bi trebalo da izazove gag refleks.
- Takođe je potrebno popiti oko 50-100 ml etanola. Zbog toga će se otrov brže ukloniti iz tijela.
- Ako je trovanje jako akutno, potrebno je provesti hemodijalizu. Međutim, kod kuće je nemoguće obaviti zahvat, pa treba sačekati ljekare.
Liječnik može propisati hospitalizaciju pacijenta ili preporučiti liječenje kod kuće. Na ovaj ili onaj način, terapiju ne treba odlagati, jer smrt od uzimanja metil alkohola može nastupiti za nekoliko sati.
Nakon intoksikacije metil alkoholom, posljedice za osobu mogu biti izuzetno teške. Na primjer, postoji sindrom dugotrajnog stiskanja. U ovom slučaju osoba pada u komu na neko vrijeme, zbog čega se uništava mišićno tkivo. Osim toga, rad bubrega je poremećen. Usljed prenesene kome dolazi do srčane i respiratorne insuficijencije.
Mora se imati na umu da čak i slučajna upotreba metila može dovesti do ozbiljnih komplikacija. Stoga ga ne treba piti svjesno. Od upotrebe nekvalitetne votke najčešće umiru ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol. Uostalom, smrtonosna doza metanola za ljude je samo 100 ml.
Svi znamo od čega se prave alkoholna pića, da sadrže neku vrstu alkoholnog alkohola.
Znate li šta je etil ili metanol? I kako razlikovati metil alkohol od etil alkohola?
Odgovore na ova pitanja naći ćete u nastavku.
Pa hajde da pronađemo definiciju za svaki od ovih alkohola.
Etilni alkohol, naziva se i alkoholom za piće, medicinskim alkoholom ili alkoholom za hranu. Ima hemijsku formulu C2H5OH (također poznat kao etanol) i osnova je gotovo svih visokokvalitetnih alkoholnih pića.
U različitim zemljama širom svijeta (uključujući Rusku Federaciju) postoje slučajevi trovanja nekvalitetnim alkoholnim pićima. Nisu rijetki ne samo slučajevi kada ljudi ostanu invalidi (na primjer, potpuno izgube vid), već i smrtni slučajevi nisu rijetki.
Za vrijeme Sovjetskog Saveza postojao je čak i poster koji je prikazivao radnika koji nosi crne naočale i drži štap slijepca. Na plakatu je stajao natpis – „Ne pijte industrijski alkohol! Oslepećeš!
Surogati ili nekvalitetna pića sa visokim sadržajem alkohola stvaraju se na bazi metanola. To je alkohol sa visokim sadržajem metanola. Ima hemijsku formulu CH3OH.
Za razliku od etila, metil je otrov za ljude. Zato je vrlo važno znati razlikovati etilni alkohol od metil alkohola bez posebnih uređaja pri ruci u normalnim kućnim uslovima.
Etanol
Nazivaju je i hranom, jer ako uđe u tijelo živog bića, neće biti posljedica po čovjeka i druge organizme. Sve ovo funkcionira samo uz razuman i ograničen pogodak.
U malim dozama, etanol je u stanju da stimuliše ljudski centralni nervni sistem, pomaže u proizvodnji hormona koji utiču na mozak. Ima efekat sličan leku.
U slučaju zloupotrebe alkohola u hrani javlja se ovisnost o njemu.
Medicinski alkohol se koristi u farmaceutskoj industriji, za proizvodnju medicinskih proizvoda, za proizvodnju alkoholnih pića, u proizvodima za boje i lakove, za proizvodnju kozmetike, proizvoda za domaćinstvo i čišćenje.
U slučaju trovanja etil alkoholom, shema prve pomoći je jednostavna - pokušajte izazvati povraćanje, isperite želudac, obavezno pozovite hitnu pomoć. Prije dolaska hitne pomoći dajte ugalj za hranu (aktiviran).
Metil alkohol
Popularno se naziva tehničkim, jer se nigdje ne koristi osim u tehničke svrhe. Uglavnom se koristi za proizvodnju raznih rastvarača, tehničkih tečnosti, formaldehida, za boje organskog porekla, stakla.
Metil ili metanol možemo pronaći u našoj uobičajenoj „perači” za auto stakla. Strogo je zabranjena proizvodnja alkoholnih pića koja koriste metil alkohol!
Kako razlikovati etilni alkohol od metil alkohola kod kuće?
Dakle, kako odrediti metil alkohol kod kuće, da li je u alkoholu ili nekom drugom sastavu ili ne?
Ne možete se osloniti samo na vid ili miris. Oba alkohola su bezbojne tečnosti, sličnog ukusa i mirisa (u metil alkoholu, međutim, nije toliko zasićen).
Ako ste kemičar ili volite ovu nauku, po mirisu možete utvrditi ima li otrovne tekućine u sastavu ili ne.
Postoji nekoliko opcija:
- Trebat će vam oguljeni krompir. Ispitivana tečnost. Krompir mora biti potpuno uronjen u tečnost. Ako sadrži metanol, krompir će postati ružičast. Ako je krompir plav ili je ostao nepromenjen, imate medicinski ili prehrambeni alkohol.
- Možete provjeriti vatrom. Zapalite tečnost i posmatrajte koje je boje plamen. Ako je plavo, to je hrana, ako je zeleno, to je metil.
- Zagrijte ispitnu tekućinu u metalnoj posudi. Izmjerite tačku ključanja. Tehnički metanol ima tačku ključanja od 64 stepena. Etanol za hranu ključa na 78 stepeni.
- Uz pomoć bakrene žice, koja se mora zapaliti i uroniti u ispitnu tekućinu. Ako sadrži barem malu količinu CH3OH, odmah će se pojaviti jak neugodan miris (može se uporediti sa mirisom malo pokvarenih jabuka ili aromom octa). Etanol ne miriše tako.
- U tečnost za testiranje sipajte malu količinu obične sode bikarbone. Dobro promešati. Posmatrajte da li ima taloga u tečnosti? Šta je on? Ako ostane žuti talog koji se ne otapa, to znači da posuda sadrži etanol koji ovaj talog daje u reakciji s jodom. Ako se soda bikarbona potpuno otopila i tekućina je postala prozirna, imate posudu s visokim sadržajem metanola u svom sastavu.
Kvaliteta metil alkohola (i ne samo tehničkog) može se odrediti i pomoću "Langovog testa". Za ovu studiju uzmite 50 ml alkohola, prethodno sipanog u posudu koja se može zagrejati, kao i 2 ml kalijum permanganata (kalijum permanganata).
Možete unaprijed pripremiti otopinu kalijum permanganata - 0,2 g suhe smjese treba razrijediti u destilovanoj vodi.
Zagrijte ispitnu tečnost na 18 stepeni Celzijusa, sipajte rastvor kalijum permanganata i dobro protresite. Zatim morate uzeti u obzir vrijeme tokom kojeg se boja tekućine mijenja od zasićene gotovo crne do žućkasto ružičaste nijanse.
Lang test će pokazati koliko je alkohol dobar. Što je bolji kvalitet, to će proces promjene nijanse biti duži. Test se smatra položenim ako je tekućina promijenila boju nakon najmanje 10 minuta testiranja.
Nažalost, sve metode za detekciju CH3OH u tečnosti rade samo ako se tamo nalazi više od polovine ukupne zapremine.
Ako želite kupiti alkohol i sumnjate u sastav, ipak preporučujemo da takva pića kupujete samo u trgovinama koje ulijevaju povjerenje. Mnogo je vjerojatnije da ćete pronaći lažnjak na malim upitnim prodajnim mjestima.
Koji su simptomi trovanja kod pijenja pića sa visokim sadržajem metanola?
Mnogi od nas su upoznati sa simptomima trovanja alkoholom (neki govore iz druge ruke, a neki su ih lično osjetili). Najčešći su bolovi u stomaku, učestalo povraćanje, jaka glavobolja, vrtoglavica, letargija, opšta malaksalost.
Nažalost, posljedice trovanja metanolom su prilično ozbiljne - od 5-10 ml tehničke tekućine nastaje teško trovanje.
Simptomi odlaska- Povraćanje, otežano disanje, bol u celom telu, zamagljen vid do potpunog slepila. 30 ml metanola može biti fatalno.
CH3OH je veoma jak otrov. Nakon što uđe u ljudsko tijelo, truje ga. Postoji blagi narkotički efekat, koji nema apsolutno nikakve veze sa alkoholom.
Metanol se u organizmu razlaže do formaldehida, a zatim se pretvara u mravlju kiselinu, koja reaguje sa proteinima, čime se remeti rad mrežnjače.
Svi ovi procesi doprinose činjenici da osoba gubi vid. Metanol utiče na sastav krvi, dolazi do hipoksije.
Do trovanja alkoholom, koje dovodi do sljepoće ili smrti, najčešće dolazi zbog neznanja kako razlikovati metil alkohol od etil alkohola. U Češkoj se 2012. godine dogodilo masovno trovanje krivotvorenim alkoholom. Događaj je dobio veliki publicitet zbog broja žrtava: umrlo je 38 osoba (najmlađi je imao 16 godina), više od 50 je dobilo ozbiljne zdravstvene probleme, njih 7 je oslijepilo, a troje je imalo značajno poremećen nervni sistem. Tragedija se ponovila u Rusiji u novogodišnjoj noći 2016: radnici jednog od pogona za preradu ribe, otkrivši posudu s tečnošću bez vlasnika, odlučili su da je popiju. Kao rezultat toga, tri osobe su odmah preminule, preostalih 8 osoba je hospitalizovano u teškom stanju.
Metanol i njegovo djelovanje
Krivac smrtonosnog trovanja i invaliditeta - (ili industrijski alkohol, metanol). Otrovna tekućina praktički se ne razlikuje od prehrambenog proizvoda, lako se mogu zbuniti.
Metil alkohol se koristi u industriji:
- Za dobijanje formaldehida;
- U industriji boja i lakova za proizvodnju otapala;
- Kao komponenta tekućine za čišćenje vjetrobrana za automobile;
- Kao aditiv u motornom gorivu.
Takođe, trkaći automobili i motocikli su punjeni metil alkoholom.
Gotovo je nemoguće razlikovati etilni (prehrambeni) alkohol od njegovog tehničkog dvojnika. Obje tečnosti pripadaju grupi monohidričnih alkohola. Boja i ukus su isti, postoji mala razlika u mirisu: kod metila je nešto slabije izražen.
Ali malo je vjerovatno da neko ko nije specijalista može "nanjušiti" razliku. Stoga se fatalne greške tako često događaju kada se pije alkohol.
Međutim, postoje slučajevi svjesne upotrebe metila. Kod nekih ljudi, zbog otpora organizma, ispijanje otrovnog alkohola prolazi bez traga, što je izvor lažnih glasina o navodnoj bezopasnosti metanola.
U stvari, metil je najjači otrov koji vas u najboljem slučaju može osakatiti, au najgorem dovesti do smrti. Nakon ulaska u gastrointestinalni trakt, tehnički alkohol počinje djelovati toksično nakon sat vremena: žrtva dobiva narkotički učinak koji nema nikakve veze s običnom intoksikacijom. Posebna opasnost pri uzimanju metanola leži u njegovom sporom procesu razgradnje u odnosu na alkohol u hrani: stopa je 5-6 puta manja.
Prvo, metanol se razlaže do formaldehida, koji se zatim pretvara u mravlju kiselinu. Dio reaguje sa proteinima, remeteći biohemijske procese u retini. Kao rezultat, osoba postaje slijepa. Mravlja kiselina, koja se nalazi u tijelu dugo vremena, uzrok je teške acidoze. A neraspadnuti metanol neutralizira mnoge vitalne procese: utječe na hemoglobin i ćelijske komponente. Kao rezultat toga, opskrba tkiva kisikom prestaje, dolazi do hipoksije.
Znakovi trovanja i mjere pomoći
Produkti raspadanja metil alkohola ostaju u organizmu 3-4 dana, izlučuju se vrlo sporo: 60% se izlučuje tokom disanja, a samo oko 10% urinom. Bubrezi uklanjaju metanol u proseku u roku od tri dana, mravlju kiselinu - čak i duže - oko nedelju dana.
Težina posljedica trovanja ovisi o uzetoj dozi i snazi organizma. Da biste se otrovali, nije potrebno samo piti falsifikovani alkohol. Dovoljno je udahnuti pare ili dozvoliti bliski kontakt sa kožom. Simptomi intoksikacije javljaju se 7-12 sati nakon pijenja. Glavni simptom je oštećenje vida: veo, trepere mušice. Ako ne preduzmete mjere na vrijeme, osoba će oslijepiti.
Trovanje se može prepoznati po:
- Slabost, mučnina i povraćanje;
- Plavilo kože i sluzokože;
- Otežano disanje;
- jaka glavobolja;
- konvulzije;
- tahikardija.
Kako biste spriječili da se pijenje pretvori u tragediju, morate zapamtiti:
- Nemojte piti sumnjivu tečnost;
- Ne pijte u društvu stranaca;
- Kupujte alkohol samo u licenciranim prodavnicama.
Ako se ipak dogodi nesreća, potrebno je što prije pozvati hitnu pomoć, a također poduzeti samostalne mjere:
- Izazvati povraćanje, isprati želudac;
- Dajte aktivni ugalj.
Protuotrov metil alkohola je za hranu. Stoga se preporučuje da se žrtva popije etil alkoholom ili da se ubrizga intravenozno.
Ali to treba učiniti samo sa apsolutnom sigurnošću da je uzrok bolesti trovanje metanolom. U suprotnom, zbunjujući stanje s uobičajenom intoksikacijom votkom, možete pogoršati situaciju žrtve.
Kako testirati metil alkohol
Zbog skoro stopostotne sličnosti dvije tečnosti, vrlo je teško okom odrediti koja je od njih otrovna. Pogotovo ako to radite kod kuće.
Međutim, postoji nekoliko načina za identifikaciju otrova:
- Sa bakrenom žicom. Potrebno je uviti tanku bakrenu šipku u spiralu i zagrijati je bijelo na vatri. Zatim ga spustite u posudu sa tečnošću koja se ispituje, i, vadeći je, ponjušite isparenja, praveći pokrete napred rukom prema nosu. Metil alkohol će se ispoljiti kao neprijatan, oštar miris formaldehida. Lagani miris pokvarenih jabuka dolazi od etila.
- Metil alkohol možete odrediti kod kuće po tački ključanja. Sipajte tečnost u metalnu posudu i zagrejte je na vatri. Čim počne ključati, spustite specijalni termometar i provjerite očitanja. Tačka ključanja metanola je skoro 65 °, tačnije - 64,7 ° C. Etil alkohol ima višu tačku ključanja - 78,4 ° C.
- Lako je prepoznati metil alkohol po plamenu – koje boje će izgorjeti. U dve metalne posude sipajte tečnost i zapalite. Otrovni metil alkohol gori zelenkasto, dok će etil alkohol biti plavkast.
- Ako se plašite iskustva sa vatrom, moguće je testirati tečnost uz pomoć krompira. Uronite komad oguljenog korijenskog usjeva na nekoliko sati u probnu tekućinu. Promenila je boju i postala ružičasta - pred vama je metil alkohol, ostala nepromenjena - u posudi sa hranom.
Međutim, treba imati na umu da su svi takvi eksperimenti mogući samo za koncentrirane čiste tekućine. Nemoguće je utvrditi prisustvo metanola u smjesi. Za to postoji samo jedna dokazana metoda: ako je porijeklo tečnosti koja miriše na alkohol nije jasno, nikada je ne treba piti.
Sve se dešava uglavnom zbog nepažnje ili nepažnje. Samo rijetki mogu riskirati da igraju ruski rulet s njim. Ako želite da sačuvate vid i ostanete živi, zapamtite da ne možete piti sve što gori. Potrebno je provjeriti porijeklo pića provodeći jednostavne eksperimente. Ako ne pomognu, bacite bocu bez žaljenja. Zapamtite o zdravlju!
prevara metil alkohol je da se u mješavini sa etanolom ne razlikuje po svojim organoleptičkim svojstvima (ukus, boja, prozirnost, viskozitet itd.). To znači da prilikom kupovine boce čak i skupe i, kako vam se čini, kvalitetne votke, nećete moći sa sigurnošću reći ima li u njoj primjesa. metanol ili ne. Pa čak i ako umjesto etanola napuni bocu metanol i dalje nećete osjetiti razliku dok ne budete na intenzivnoj njezi. I da, ovo nije šala.
metanol je najjači organotoksični otrov. Jednom u tijelu, pretvara se u mravlju kiselinu i formaldehid, koji djeluju na sve organske sisteme ljudskog tijela. Najviše pate optički živci - ostat ćete slijepi, koristeći čak i malu količinu metanol. Sljedeći udarac će primiti jetra, bubrezi i gastrointestinalni trakt.
Najraniji simptomi trovanja koje ćete osjetiti dok ste još pri svijesti su treperenje tačaka ili „mušica“ pred očima, zamagljen vid, bolan ili grčeviti bol u abdomenu, obilno lučenje pljuvačke, nejasan unutrašnji nemir, crvenilo urina.
Prva pomoć kod trovanja metanolom
Hitna pomoć kod trovanja metil alkohol je za ispravljanje poremećaja srca, disanja i bubrega. Nemoguće je provesti sve ove medicinske manipulacije kod kuće, stoga, ako se sumnja na trovanje metanol Osoba se mora odmah odvesti u bolnicu.
Prije dolaska ljekara, ukoliko žrtva nije izgubila svijest, potrebno je što prije isprati želudac vodom sobne temperature. Nakon što prestane nagon za povraćanjem, potrebno je žrtvi dati piće. 100ml 30% etanola, samo morate biti potpuno sigurni da je to etanol koji pijete. Sve. Dalja sudbina žrtve je u rukama ljekara. Ali malo je nade. Ako nije prošlo mnogo vremena od uzimanja otrova i žrtva preživi, onda će najvjerovatnije ostati slijepa. Ali to se retko dešava. Uprkos svim naporima ljekara, takvi pacijenti najčešće umiru.
Metode za određivanje metanola u votki
Stoga je lakše spriječiti katastrofu nego kasnije rješavati njene posljedice. Kupi bocu votke. Možete kupiti i viski i konjak, za kojima duša seže i za koje ima dovoljno novca, nije u tome stvar. Kada stignete kući, otvorite bocu i sipajte približno 30 ml u posebnu čistu posudu. Upalite i gledajte plamen. metanol kada izgori, plamen postaje zelen, a etanol plavi. Postoji još jedan način. Uzmite komad bakrene žice i zagrijte ga u plamenu, na primjer, upaljačem, a zatim ga spustite u tekućinu koju želite testirati. Ako sadrži metanol, tada će se pojaviti oštar neprijatan miris formaldehida. Etanol će proizvesti laganu aromu pokvarenih jabuka.
Hvala vam na pažnji!