Возможно, для рядового потребителя это и не является принципиальным вопросом, но человек знающий всегда отличит эспрессо от американо и обязательно потребует в кафе, чтобы соответствующий напиток ему принесли в соответствующей посуде и чтобы он имел соответствующую температуру и внешний вид.
Как узнать кофе по пенке
Первое, на что следует обращать внимание при определении вида кофе, – наличие и качество пенки.
Для правильно приготовленного эспрессо это обязательное условие. Плотная, но эластичная пена, созданная из десятков мелких пузырьков – визитная карточка качественного эспрессо. Она остается практически незыблемой даже после помешивания напитка ложечкой и означает, что кофе очень крепкий.
Американо «правило пенки» игнорирует. Не то, чтобы она совсем отсутствовала: при приготовлении американо по-шведски (когда в чашку с кипятком вливают эспрессо) пенка не разрушается и остается такой же плотной, как и при приготовлении классического эспрессо, а вот второй способ – итальянский (когда эспрессо разводят кипятком) не оставляет пенке никаких шансов.
Эспрессо от «А» до «Я»
Этот кофе стал основой для всех других видов подвидов напитка: латте, моккачино, капучино, и похожий на него американо создают, предварительно сварив эспрессо.
Поэтому для «родителя» всех кофейных напитков важно все: качество помола зерен, температура воды при заваривании и температура готового кофе при подаче, толщина стенок чашки и ее объем.
Общепринятая характеристика эспрессо: крепкий концентрированный напиток, приготовленный в кофемашине, способом пропускания горячей воды через смолотый кофе.
Качество помола зерен должно отвечать определенным требованиям: не слишком крупный и не слишком грубый, идеально, если помол произведен непосредственно перед приготовлением.
Подают эспрессо в маленькой чашке с толстыми стенками, соблюдая при этом температуру напитка: она не должна быть ниже 75-85 градусов. Вы имеете полное право попросить заменить напиток официанта, принесшего теплый, а не горячий эспрессо.
Американо несколько другой
Этот напиток, приготовленный на основе кофе эспрессо, менее концентрированный, но содержание кофеина в нем такое же. Готовят американо двумя способами.
1. Европеизированный американо : заключается в добавлении кипятка в готовый эспрессо, или наоборот – напитка в кипяток.
2. Американский кофе : готовят в кофеварке при температуре 85 градусов.
Существует еще и третий, менее распространенный, способ подачи американо: гостю предлагают чашечку крепкого кофе и кипяток к ней, а он сам должен решить, в какой последовательности и каким способом смешать жидкости.
Четыре основных различия
1. Эспрессо – крепкий концентированный кофе с минимальным количеством воды; американо – менее насыщен, воды в нем вполовину больше.
2. В чашечке эспрессо всегда присутствует пенка, в американо – не всегда.
3. Основой американо является порция эспрессо, разбавленная горячей водой.
4. У эспрессо ярко выражены вкус и аромат, у американо – гораздо слабее.
Кофе латте, капуччино, эспрессо, американо… Знаете ли вы, чем именно они отличаются друг от друга и как их готовят?
Кофе – любимый напиток миллионов людей в мире. Для одних с его чудесного аромата начинается утро, для других кофе – повод встретиться с друзьями. Приходя в кофейню, мы смотрим меню и видим в нем множество кофейных напитков – эспрессо, латте с сиропом из черной смородины, кофе флет-вайт, капуччино, мокка…
Как же решить, какой придется по вкусу? Для этого надо разобраться, что представляет собой каждый из них. Итак:
Что такое кофе эспрессо
Эспрессо – кофейный напиток, который готовится с помощью кофе-машины: через молотый кофе пропускается под высоким давлением горячая вода. В чашку «выжимают» предельно концентрированный вкус и аромат. На одну порцию эспрессо уходит 7 гр. молотого кофе на 30 мл воды.
Этот напиток быстро готовится (в течение 30 секунд) и не менее быстро должны его подавать. Чем толще будут стенки миниатюрной чашечки – тем лучше, ведь эспрессо дольше останется горячим. Эспрессо нужно пить быстро, пока он не успел остыть – этот вид кофе со временем теряет свой вкус и аромат.
Главный признак качественного эспрессо – устойчивая, густая пенка, которая должна покрыть всю поверхность чашечки с кофе. В плохом эспрессо пенка имеет отверстия, через которые виден сам напиток.
Разновидности эспрессо
Плотная пена — признак качественного эспрессо.
Эспрессо доппио – эспрессо двойной крепости, для его приготовления используется 15 гр. молотого кофе на 30 мл воды на порцию.
Эспрессо лунго – менее крепкий напиток, для его приготовления необходимо 4 гр. молотого кофе на стандартный объем воды. Разводить водой обычный эспрессо для получения эспрессо лунго нельзя – в результате получится не кофе лунго, а американо.
Эспрессо коретто – эспрессо, в котором растворено несколько капель любого алкогольного напитка (коньяка, рома, амаретто и т.д.).
«Коретто» в переводе с итальянского значит «приправленный». Эспрессо романо – стандартный эспрессо, который подается с долькой лимона.
Эспрессо макиато – эспрессо, в который добавлена капелька (около 15 мл) взбитых сливок. Сливки растекаются по его поверхности и создают легкий рисунок под мрамор. «Макиато» в переводе с итальянского означает «мраморный».
Эспрессо кон панна – кофе по-венски, стандартная порция эспрессо, поданная с большой шапкой взбитых сливок.
Латте — кофе с молоком
В латте молока больше, чем кофе
Латте – самый легкий из всех кофейных коктейлей, в нем молока должно быть в три раза больше, чем эспрессо. Для приготовления латте молоко должно быть вспененным. В прозрачный стакан сначала наливают молоко, а затем к нему постепенно, чтобы не перемешать, добавляют эспрессо.
В итоге получается слоеный коктейль – внизу молоко, а далее кофе, поверх которого всплывает густая молочная пенка. Латте часто готовят с добавлением разнообразных сиропов – персикового, малинового, ванильного, но наиболее вкусным среди гурманов считается латте с сиропом из черной смородин.
Латте – традиционный для итальянцев напиток, но на родине он не настолько популярен, как в США. В Европе классическая порция кофе латте, которое иногда называют латте макиато, составляет 200 мл, а в Америке латте традиционно подают в чашках объемом 400-500 мл.
Каппучино и другие виды кофе с молоком
В «правильном» капуччино пенка настолько крепкая, что на ней не тонет сахар
Капуччино – это кофейный напиток, в котором смешаны третья часть эспрессо, третья часть кипяченого молока и третья часть вспененного молока (молоко для капуччино вспенивают при помощи водяного пара). Именно из-за пышной пенки сверху, слегка напоминающей по виду капюшон монаха-капуцина, этот напиток и приобрел свое название.
Пенка не дает аромату испаряться и помогает капуччино дольше сохранять тепло. Сначала готовят эспрессо, а потом осторожно вливают в центр чашки вспененное молоко. В хорошо приготовленном капуччино пенка настолько крепкая, что если на нее насыпать маленькую ложечку сахара, он не утонет. Хотя сами итальянцы всегда пьют капуччино без сахара, и только до обеда. Стандартная порция составляет 150 мл.
Кофе флет-вайт – напиток, в основе которого одна часть двойного эспрессо, разведенного двумя частями вскипяченного, но не вспененного молока.
Этот кофе, изюминкой которого является насыщенный кофейный вкус с ощутимой молочной ноткой, завоевывает все большую популярность среди любителей кофе. На базе остывшего кофе флет-вайт делают замечательный коктейль с водкой.
Торре – слоеный напиток, во многом напоминающий латте и капуччино одновременно. Это эспрессо, покрытое пышной молочной пеной, более сухой и плотной, чем для капуччино.
Мокка – смесь из эспрессо, горячего шоколада, молока и взбитых сливок. В идеале на каждую часть эспрессо приходится по части горячего шоколада, кипяченого молока и взбитых сливок.
Чаще всего вместо горячего шоколада в мокку добавляют шоколадный сироп, поэтому мокка – самый питательный из кофейных напитков. В нем гораздо больше кофеина, чем в обычном эспрессо.
Чем американо отличается от эспрессо
Изначально в американо не предполагалась пенка
Американо – простой кофе, приготовленный в фильтр-кофеварке. Говорят, во времена Второй мировой войны американские солдаты просили итальянских барменов сварить им такой кофе, который они пили дома, в США, и бармены просто разводили уже готовый эспрессо горячей водой.
Американо не такой крепкий, как эспрессо (однако кофеина в нем столько же, просто в меньшей концентрации). Американо пришелся по вкусу европейцам, которые беспокоятся о своем здоровье.
В американо по-итальянски не было кофейной пенки, привычной для европейцев, поэтому швейцарцы предложили новый способ его приготовления – не воду доливать в эспрессо, а, наоборот, в чашку с горячей водой осторожно лить кофе, тогда на его поверхности останется пенка. Идеальная пропорция – одна часть эспрессо на три части горячей воды, и в результате должно выйти 120 мл напитка.
Надеемся, что какой-нибудь из этих напитков на основе эспрессо придется вам по душе!
Фотография: depositphotos.com
Условия продажи и правовая информация.
Определения
Продавец – ООО «ТЕСТИ БАР»
Покупатель - физическое лицо или юридическое лицо, заказавшее и (или) оплатившее Товар на Сайте Продавца.
Товар – перечень товаров, предлагаемых Продавцом Покупателю на его Сайте.
Общие положения
Покупатель и Продавец руководствуются в своих взаимоотношениях нормами этики и действующим законодательством Российской Федерации. Размещая заказ на Сайте Продавца, Покупатель тем самым дает свое согласие с настоящими условиями продажи.
Цена Товара
Цена товара указана на Сайте Продавца и не может быть переформирована в отношении уже размещенных заказов.
Стоимость доставки, осуществляемой привлекаемыми Продавцом компаниями, выводится при оформлении заказа.
Сроки доставки указываются Продавцом в процессе оформления заказа.
Обработка заказа
Все заказы, независимо от их содержания, обрабатываются Продавцом в день их поступления, но только в рабочее время интернет-магазина (с 9.00 до 21.00) и передаются в компании, привлекаемые продавцом для осуществления доставки, в этот же день. Заказы, поступившие в нерабочее время (с 21.00 до 9.00), обрабатываются Продавцом на следующий день и передаются в компании, привлекаемые продавцом для осуществления доставки, на следующий день.
Если Покупатель оформил заказ на посуду "Bodum" до 12.00 сегодняшнего дня, то посуда доставляется через день. Если после 12.00, то через два дня.
Оплата Товара
Оплата Товара осуществляется Покупателем либо дистанционно через Сайт Продавца с использованием услуг компаний, привлекаемых Продавцом для обработки дистанционных платежей, либо наличными при получении заказа. Прием наличных осуществляют компании, привлекаемые Продавцом для осуществления доставки.
Персональные данные
Для успешной обработки заказов Продавец запрашивает у Покупателя минимальный набор персональных данных, необходимых для корректной обработки заказа. Размещая заказ на Сайте Продавца, Покупатель тем самым дает согласие на обработку своих персональных данных. Продавец обязуется не использовать персональные данные Покупателя в любых иных целях, кроме обработки его заказа, и не передавать их третьим лицам, если такая передача не обусловлена прямой необходимостью, как, например, в случае передачи адреса и телефона Покупателя осуществляющей доставку компании.
Указание Покупателем номера мобильного телефона для получения СМС-оповещений о статусе заказа при оформлении заказа означает его согласие на получение текстовых информационных СМС-сообщений в соответствии с Федеральным законом от 21 июля 2014 года N 272-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон "О связи"».
Если при первом размещении заказа Покупатель не отказывается от получения рассылок Продавца, осуществляемых им по e-mail, то Продавец будет присылать письма, которые могут содержать важную и полезную для Покупателя информацию. Покупатель может в любой момент отписаться от рассылки Продавца, пройдя по соответствующей ссылке электронного письма либо написав Продавцу письмо на любой из его электронных адресов.
Отмена заказа
Покупатель имеет право в любой момент отменить заказ без объяснения причин.
Возврат товара
Возврат или обмен товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид (упаковка, ярлыки), потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного товара (товарный или кассовый чек). Стоимость курьерской доставки не возвращается. Для возврата товара также необходим документ, удостоверяющий личность. Возврат или обмен может быть произведен в течение 14 дней с момента покупки. Согласно действующему законодательству РФ, продовольственные товары, в том числе чай и кофе, обмену и возврату не подлежат. Внимание! Уцененный товар обмену и возврату не подлежит. В случае вызова курьера для возврата товара, стоимость курьерских услуг оплачивается отдельно.
Скидки
Скидка в размере 3% при покупке от 3000 руб.
Скидка в размере 6% при покупке от 8000 руб.
Скидка в размере 10% при покупке от 20000 руб.
Скидка в размере 15% при покупке от 50000 руб.
Для Покупателей, зарегистрированных на Сайте Продавца и размещающих заказы под одной и той же учетной записью, действует накопительная система скидок. Сумма заказов суммируется. Суммирование стоимости заказов осуществляется либо в момент оплаты Товара покупателем, осуществляемой дистанционно на Сайте Продавца, либо по факту получения им заказа от осуществляющей доставку компании.
Вся размещенные на Сайте Продавца тексты написаны Продавцом или привлеченными им третьими лицами и являются интеллектуальной собственностью Продавца. Использование текстов с Сайта Продавца в коммерческих целях разрешается только с письменного согласия Продавца и со ссылкой на него.
Гарантии качества
Продавец гарантирует Покупателю, что описание Товара на этикетке полностью соответствует его содержимому.
Кофе ристретто - итальянский кофейный напиток, который часто путают с эспрессо. Его отличительные особенности - небольшой объем и яркий насыщенный вкус, который заряжает бодростью с первого же глотка.
Кофе ристретто что это такое
Так что такое ристретто и чем он отличается от других напитков? Само слово «Ristretto» означает - узкий, спрессованный, ограниченный. По одному только названию можно догадаться, что речь идет о небольшой порции.
Действительно, традиционный объем порции составляет всего 25–30 мл. Этого хватит на 1–3 глотка, однако, из-за специфики приготовления, такого количества вполне достаточно, чтобы оценить необыкновенный вкус.
Историческая справка
Ристретто, как и многие другие кофейные напитки, изобрели итальянцы. Для постоянно занятых жителей Италии, это идеальный вариант, позволяющий на бегу зарядиться энергией.
На приготовление кофе ристретто уходит несколько секунд, еще полминуты тратится на то, чтобы выпить крохотную порцию, а после этого можно снова погрузиться в ежедневные хлопоты и заботы.
Можно сказать, что для многих утренняя порция ристретто является своеобразным ритуалом. Кроме того, напиток способствует улучшению пищеварения, поэтому им часто завершают сытные итальянские обеды.
Калорийность и полезные вещества
Люди, которые внимательно составляют свой рацион и следят за калорийностью каждого приема пищи, могут наслаждаться ристретто без зазрения совести, ведь в одной порции напитка содержится всего 2 ккал. Это составляет всего 0,1% среднесуточной нормы калорий. Не так уж и много, правда?
Кроме того, ристретто почти не содержит в себе кофеин, ведь такое маленькое время экстракции кофе просто не дает этому бодрящему веществу возможности выделиться.
Насыщенный вкус достигается за счет высокого содержания в напитке эфирных масел. В то же время, кислоты в составе улучшают пищеварение.
Рецепт приготовления
Рецепт ристретто несложный, к тому же он практически не отличается от способа приготовления эспрессо.
Ингредиенты
Чтобы приготовить вкуснейшую порцию ристретто, понадобятся следующие ингредиенты:
- 8–10 грамм молотого кофе;
- 25–30 мл чистой воды.
Помол зерен очень важен для правильного приготовления напитка. При приготовлении кофе, следует придерживаться таких правил:
- Не рекомендуется использовать магазинный молотый кофе. Лучше приобрести кофейные зерна и воспользоваться кофемолкой, непосредственно перед приготовлением кофе.
- Хранить молотые зерна, можно в герметичной упаковке не больше 2 дней. После этого они теряют аромат и вкусовые качества.
- Нужно правильно выбрать размер фракций зерен. Если молотый кофе напоминает сахарную пудру, значит, помол слишком мелкий. Частички кофе забьют фильтр, а сам напиток получится чересчур терпким.
Если зерна больше похож на песок, то помол крупный, и напиток получится недостаточно насыщенным и выразительным.
Воду лучше использовать минеральную или фильтрованную. На крайний случай, можно налить в банку обычную воду и дать ей настояться 8–10 часов. После этого часть воды сливается, а остаток можно использовать для приготовления насыщенного кофе.
Как готовить
Приготовить этот вкуснейший напиток можно только в кофемашине. Готовить ристретто в турке или кофеварке просто не имеет смысла, поскольку не получится добиться необходимого вкуса и аромата.
Чтобы получить необходимую порцию бодрящего кофе, нужно:
- плотно утрамбовать в чистый и полностью сухой холдер необходимое количество зерен;
- залить кофе холодной водой на несколько секунд, после чего запустить пролив воды.
Обязательное условие: пролив воды не должен длиться дольше 20 секунд.
На поверхности правильно приготовленного ристретто должна появиться светлая, густая, ровная пена.
Как подавать и пить
Объем ристретто совсем небольшой, поэтому нужно использовать специальную посуду. Традиционно, напиток подают в чашках с толстыми стенками, так кофе не успевает остыть. Такие чашки обладают формой усеченного конуса и не имеют ручек.
Кофе подают после основного приема пищи. Итальянцы часто пьют этот напиток после обеда или ланча.
Вместе с порцией напитка на поднос ставят стакан охлажденной воды. Вода усиливает работу вкусовых рецепторов и позволяет сполна насладиться насыщенным вкусом напитка.
Некоторые чередуют воду и кофе, но нужно помнить, что резкие перепады температуры могут вызвать боль у обладателей чувствительных зубов.
Ристретто не принято пить с какими-либо добавками. Добавление сахара, молока, сливок или сиропов считается дурными тоном. Иногда, к порции отдельно подаются орехи или кофейные зерна в шоколаде.
Отличие от эспрессо
Для приготовления эспрессо и ристретто используется одинаковое количество кофе, однако берется разный объем воды. Из-за этого различия, последний считается самым крепким из итальянских напитков.
Ристретто отличается от эспрессо временем приготовления. В нем меньше кофеина, чем в порции эспрессо, а бодрящее воздействие оказывается за счет высокой концентрации эфирных масел. Поэтому, можно поспорить, что крепче: ристретто или насыщенный кофеином эспрессо.
Кофе – один из древнейших напитков, покоривший сердца миллионов людей по всему миру. На протяжении веков способы приготовления изменялись и совершенствовались. В результате такой «эволюции» появилось немало видов кофейного напитка, среди которых особенно выделяются кофе эспрессо и американо. И то, и другое представляет собой простой черный кофе без каких-либо добавок. Даже не все кофеманы могут сказать, чем же различаются друг от друга эти виды напитка.
Однако отличия есть, и знать о них надо, чтобы сделать правильный выбор и получить от кофе максимум удовольствия.
Чтобы найти, в чем заключается главная разница эспрессо от американо, необходимо больше узнать о каждом из видов.
«Эспрессо» переводится с итальянского как «быстрый». Изначально так была названа автоматизированная машина для приготовления кофейного напитка, создал и запатентовал которую итальянский инженер Луиджи Беццера. Произошло это в 1901 году.
Принцип действия нового аппарата заключался в прогонке пара, находящегося под давлением, через кофейные зерна. Кстати, есть мнение, что слово «эспрессо» изначально означало именно «сваренный под давлением. Это позволяло лучше насытить напиток вкусом и запахом.
Кофе, приготовленный таким способом, обладал богатым вкусом и насыщенным ароматом, а готовился буквально за считанные секунды.
Уже вскоре напиток, сделанный в таком аппарате, и сам стал называться эспрессо.
Современный черный кофе готовится совершенно по тому же принципу, что и его «предок». При этом есть несколько разновидностей данного напитка:
- Доппио – кофе повышенной крепости. Для него используется в два раза больше кофейных зерен, чем в классическом рецепте, поэтому он и получается крепче эспрессо, приготовленного по традиционному рецепту.
- Лунго. Напротив, менее крепкий. Готовится из меньшего количества зерен при неизменном объеме воды.
- Коретто – эспрессо с «изюминкой» в виде нескольких капель алкогольного напитка (коньяк, амаретто, ром и другие).
- Романо – стандартны напиток, сдобренный лимонной долькой.
- Макиато (с итальянского «мраморный») – эспрессо, в который добавлена капля сливок.
Кроме того, на сегодняшний день черный кофе, приготовленный путем прогонки пара через зерна, считается базовым. На его основе готовятся многие другие виды кофейного напитка. Наиболее распространенные из них:
- , представляющий собой эспрессо с добавлением цельного подогретого молока.
- Фраппе. Для его приготовления к базовому напитку добавляется молоко и крошка льда. Нередко в него также добавляют ягоды, орехи, мороженое и шоколадную стружку. При этом все компоненты такого кофе должны быть взбиты в пену.
- Мокка. В качестве добавки здесь используются взбитые сливки, молоко и шоколадный сироп (иногда его заменяют какао-порошком).
- Капучино. Еще одна разновидность эспрессо с молоком. Основное отличие капучино от латте состоит в соотношении ингредиентов – в капучино концентрация базового напитка больше.
Вкус эспрессо зависит не только от сорта и качества кофейных зерен, но и от давления, создаваемого в кофе-машине – чем выше давление, тем вкуснее напиток.
Именно поэтому, приготовленный в профессиональных аппаратах кофе, получается намного ароматнее и насыщеннее, чем сваренный в домашних условиях.
Кофе по-американски
Историю появления американо относят к последнему этапу Второй мировой войны. Она тоже связана с Италией, на территории которой в тот период появилось много американцев, не пожелавших разделять с местными жителями их традиций употребления кофе.
Дело в том, что итальянцы пили напиток маленькими порциями из небольших чашек, а американцы требовали у барменов более объемных порций.
Чтобы удовлетворить желание новых клиентов, бармены просто взяли готовый кофе эспрессо и разбавили его, добавив больше горячей воды. Получившаяся смесь с легкой руки тех же барменов и получила название американо.
В настоящее время есть два способа приготовления американо:
- В готовый эспрессо просто добавляется горячая вода (на 1 часть кофе – 3 части воды).
- Пропорции изменяются сразу при варке – берется меньший объем кофейных зерен на большее количество воды.
Первый способ, в свою очередь также имеет два варианта. В первом случае вода добавляется в чашку с уже налитым эспрессо – это, так называемый итальянский способ. Во втором случае, наоборот, готовый кофе добавляется в воду (шведский метод).
При шведском способе приготовления можно сохранить «фирменную» пенку эспрессо на поверхности.
В чем разница?
При ближайшем знакомстве с эспрессо и американо становится понятным их основное отличие – по сути, второй вид кофе является разбавленным вариантом первого.
Однако это далеко не все, чем отличается кофе эспрессо от американизированного напитка.
Внешний вид
Классический вариант кофе обязательно должен иметь упругую пену орехового цвета на поверхности. Она должна полностью покрывать напиток. Качество пены можно проверить, положив на нее несколько крупинок сахара. Если гранулы держатся на поверхности – эспрессо приготовлен правильно.
Если же сквозь пену просвечивает напиток и сахарные крупинки, не задерживаясь на ней, тонут – значит где-то была нарушена технология, и кофе получился не совсем таким, каким должен быть.
Что касается американо, то на его поверхности пены может и не быть вовсе – для него это не обязательный атрибут.
Объем
Еще одна разница между двумя видами черного кофе заключается в количестве. Эспрессо пьют маленькими порциями из небольших чашек с толстыми стенками. При этом, чем толще стенки – тем лучше. Так кофе дольше не остывает и сохраняет свои вкусовые качества.
Согласно правилам, для того, чтобы максимально раскрыть вкус и аромат напитка, необходимо греть чашку перед тем, как наливать туда кофе.
Американо же подают в больших чашках (150-200) мл. Иногда напиток подается уже разбавленным, иногда – отдельно большая чашка с эспрессо и чайник с горячей водой для разбавления.
При этом одно из основных отличий эспрессо от американо заключается в том, что первый пьют исключительно горячим сразу после приготовления, а второй можно выпить и в остывшем виде.
Казалось бы, чего тут гадать, эспрессо – , а значит и кофеина он содержит больше. Однако на приготовление одной порции американо идет ровно столько же кофейный зерен, что и на одну чашечку его итальянского «родственника». А значит, содержание кофеина в них будет равным, и бодрить по утрам они тоже будут одинаково.
Другое дело, что эспрессо получается более концентрированным, в то время как американо имеет менее насыщенный вкус и аромат. Но зато и горечь в нем не так ярко выражена.
Первый подходит для истинных ценителей древнего напитка, второй – для тех, кто любит кофе, но считает эспрессо слишком концентрированным.
Таким образом, выбор между американо или эспрессо зависит от индивидуального вкуса каждого человека.
Заключение
Умение разбираться в напитках, и знать какой кофе и как подается – это требование современности. Ведь эти знания помогут не только сделать заказ в кафе или ресторане, но и правильно подать эспрессо или американо своим гостям в домашних условиях.