Koji je kalem bolji. Izrada zavojnice za mjesečinu. Koje materijale koristiti

Šta će pomoći da se dobije mjesečina iz kaše? Tako je, moonshine. A njegov sastavni dio je zavojnica, stvar bez koje se takva jedinica ne može zamisliti. Zavojnica kondenzira pare koje oslobađa kaša tokom ključanja, a kada se ohladi, pretvara ih u mjesečinu. Može se napraviti samostalno ili kupiti, dio može biti različit po dužini, promjeru, lokaciji u prostoru. Nije bitno od čega je napravljena zavojnica za mjesečinu, ali je jasno da je nezamjenjiva.

U stara vremena, kada je mjesečina tek počela da se proizvodi u Rusiji, bakar je bio najdostupniji i najlakši za upotrebu metal. Nije iznenađujuće što su ga majstori odabrali kao glavni materijal za proizvodnju zavojnice. Odavde je krenulo popularni izraz"Zelena zmija" Bakar s vremenom oksidira, prekriven zelenim premazom. Oblik uređaja je spiralan, uvijen prstenovima poput zmija.

Zavojnica za mjesečni aparat

Proces destilacije je odvajanje alkohola, vode i fuzelnih ulja iz kaše. To se postiže podizanjem temperature tečnosti. Alkohol počinje da isparava na 78°, voda na 100°, štetna ulja na 120°. Nadalje, sve ovisi o pravilnom dizajnu hladnjaka - zavojnice. Unutar cijevi, alkoholne pare se hlade i teku u obliku tekućine u posebnu posudu.

Proizvodni materijal

Različiti ljudi mogu imati različita mišljenja o materijalu zavojnice. Sve zavisi od ciljeva i individualnog pristupa. Evo glavnih kriterija na kojima biste trebali graditi pri odabiru od čega ćete napraviti opremu:

• toplotna provodljivost;
• sigurnost;
• dostupnost;
• praktičnost;
• Cijena.

Pod ovim kriterijumima obično birajte:

1. Bakar. Najstariji i dokazani materijal godinama. Pogodno je raditi s njim, njegova toplinska provodljivost ubrzava proces destilacije. Neki se destilatori boje nositi s tim, jer postoji mišljenje da je bakar otrovan. Ali iskustvo velikih francuskih, američkih, škotskih kompanija koje proizvode odličan viski i konjak govori drugačije. Bakar je dokazana opcija godinama i kvalitetom.
2. Nehrđajući čelik. odličan način da biste dobili visokokvalitetni alkohol je korištenje opreme od nehrđajućeg čelika. Ne ulazi u hemijsku reakciju sa aktivnim jedinjenjima, kiselinama, alkalijama, ima dobru toplotnu provodljivost. Treba napomenuti da je prikladan samo nehrđajući čelik za hranu. Takvu zavojnicu će biti teže proizvesti od bakra. Ovaj materijal je manje mekan, pa će vam trebati oprema ili ćete se morati više potruditi.
3. Aluminijum. Njegova toplinska provodljivost je lošija od bakra, ali bolja od one od nehrđajućeg čelika. Osim toga, cijena aluminija je znatno niža, što ga čini pristupačnijim alatom. Postoji i minus. S vremenom takva zavojnica postaje neupotrebljiva jer njeni oksidi reagiraju s alkoholom. Nove tvari se akumuliraju u tijelu, a štetne su po zdravlje. Okus mjesečine dobivene kroz aluminijsku zavojnicu ima specifičan okus.
4. Staklo. Svi znaju da se koristi za izradu laboratorijske opreme. To je zato što je potpuno neutralan prema kemijskim interakcijama. Prednost je što možete pratiti proces. Malo je vjerovatno da ćete moći sami napraviti staklenu zavojnicu. Morat ćete potražiti trgovinu kemijske opreme ili napraviti zavojnicu po narudžbi. Njegov nedostatak je pretjerana krhkost.
5. Metal-plastika. Ove zavojnice su popularne u U poslednje vreme. Takvu cijev je lako kupiti u trgovini, lako se savija. Ali oblik se neće dobro zadržati, pa morate odmah staviti zavojnicu u hladnjak. Materijal je netoksičan, što je nesumnjivo plus.

Srebro, mesing, polietilen, najlon se koriste mnogo rjeđe.

Dimenzije cijevi

Trebali biste kupiti cijev dužine 1,5-2 metra: ovo je najbolja opcija. Veća dužina će povećati vrijeme destilacije proizvoda, jer će se povećati hidraulički otpor. Što je veća površina kontakta zavojnice sa hladnom vodom, to će para lakše kondenzirati u alkohol. To znači da brzina destilacije ovisi o tome. Prečnik cijevi za zavojnicu, kako bi se osigurao optimalan rad mjesečnog aparata, bolje je uzeti 8-12 mm.

Pretanke stijenke cijevi neće vam omogućiti da slobodno radite s njom. Bit će krhka, postoji šansa da se obradak slomi. Bolje je da zidovi budu od 0,9 do 1,1 mm. Ova veličina samo će poboljšati toplinsku provodljivost. Bolje je podesiti dimenzije frižidera prema već gotovoj zavojnici, tako da sve tačno odgovara.

Položaj u prostoru

Zavojnica ima duguljasti oblik spirala. Dizajn mjesečnog aparata može biti različit, stoga se hlađenje može instalirati na različite načine:

• vertikalno;
• horizontalno;
• pod uglom.

Najbolja opcija bi bila okomita pozicija. Tako će mjesečina bez poteškoća isušiti, bez ometanja alkoholnih para. I tempo će biti malo brži. Lokacija zavojnice može biti silazna: para ide odozgo prema dolje - i uzlazno. Minimalni otpor se postiže kada se para spusti.

Sistem hlađenja spirale

Najlakše je hladiti cijev zavojnice hladnom vodom. U tu svrhu mogu se koristiti obični zrak i led, ali bi dizajn takvog aparata bio previše kompliciran. Kontejner u koji se ugrađuje kalem može biti otvoren ili zatvoren. U drugom slučaju, voda jednostavno stoji, što dovodi do njenog postepenog zagrijavanja. Potrebno je povremeno mijenjati tekućinu u hladnu, inače se kvaliteta proizvoda može smanjiti.

Otvoreni tip podrazumijeva tekuću vodu. Takav uređaj će zauzeti manje prostora, ne treba mu veliki rezervoar. Mjesečina će se brže ohladiti, što će ubrzati proces i povećati kvalitetu alkohola. Bolje je da voda dolazi odozdo. Tako će ravnomjerno ohladiti zavojnicu.

Proces proizvodnje

Odlučili ste vlastitim rukama napraviti zavojnicu za mjesečni aparat, prvo morate pronaći cijev prikladne veličine, na koju će se namotati kupljena cijev. Nadalje, radni komad mora biti temeljito napunjen pijeskom, sodom ili drugim gustim rasutim materijalom. Ovo se radi kako bi se izbjeglo izravnavanje cijevi u vrijeme uvijanja. Zadržavanje oblika je vrlo važno za pravilan proces kondenzacije. Stoga se drveni štapići ubacuju u rubove.

Kada počnete navijati zavoje, treba imati na umu: udaljenost između njih mora biti najmanje 12 mm. Kada se zavojnica uvije, štapići se uklanjaju, pijesak se izlije i ispere tekućom vodom. Sada su na redu cijevi, postavljene su uz rubove: jedna za dovod vode, druga za izlaz. Kada je zavojnica spremna, stavlja se u kućište i tretira superlepilom, epoksidom, zaptivačem ili hladnim zavarivanjem. Drugim riječima, pečate. Važno je zapamtiti da će se para hladiti efikasnije ako zavojnica zauzima najmanje 20% površine rezervoara. Sada ostaje samo spojiti hladnjak s aparatom za mjesečni aparat i provjeriti rezultirajući dizajn u radu.

Kako zamijeniti zavojnicu?

Za početnike je uvijek zanimljivo saznati više o tome moonshine still. Ali nemojte žuriti da ga nabavite ili se sami upustite u njegovo stvaranje. Možete se okušati uz pomoć improviziranih sredstava. Umjesto kocke za destilaciju, možete uzeti aluminijum, posuda od nerđajućeg čelika ili veliku konzervu sa poklopcem. Zavojnica zamjenjuje konvencionalnu cijev ili crijevo. Da, takav uređaj neće dati izlaz kvalitetan proizvod, ali na ovaj način možete se okušati, strpiti, shvatiti da li se isplati nastaviti s proizvodnjom alkohola ili je bolje samo otići u trgovinu.

Početnici bi mogli isprobati "bakin" dizajn. Za to će im trebati:

• metalni bazen;
• posuda za uzimanje alkohola (tanjir ili zdjela će poslužiti);
• pot;
• stalak za prijemnik;
• Braga;
• hladnom vodom.

Princip rada je sljedeći:

1. U duboku posudu postavite postolje na kojem će se nalaziti prijemnik.
2. Napunite tepsiju postojećom kašom tako da ne dolazi do ivice postolja.
3. Instalirajte prijemnik na postolje.
4. Posudu pokrijte lavorom tako da između nje i posude bude slobodnog prostora.
5. Stavite strukturu na vatru.
6. Napunite posudu hladnom vodom.

Važno je zapamtiti da umivaonik s vodom mora biti s konveksnim dnom tako da kapljice alkohola istječu iz njega i padaju u prijemnik. Pod zagrevanjem, kaša će ključati i ispuštaće se alkoholna para. Kada dođe u kontakt sa hladnim bazenom, pojaviće se kondenzat, a njegove kapi će se kotrljati niz dno bazena i pasti u prijemnik. Ostaje samo ukloniti posudu i sipati alkohol. Ovo je jednostavan model aparata za mjesečni aparat, koji od improviziranih materijala sastavljaju oni koji se odluče okušati se.

Mjesečni aparat danas je jedan od najpopularnijih uređaja koji vam omogućava da dobijete čistu mjesečinu, točnije, proizvod koji sadrži alkohol. Osnova proizvodnje je kaša koja se sipa u destilacionu kocku i zagrijava dok ne počne da ključa. Na temperaturi od 90-95 0 C, kaša se raspada u 3 glavne fragmente - alkohol, voda i fuzelna ulja. Glavni element takvog aparata je zavojnica. On je taj koji je dizajniran da kondenzira alkoholne pare i dobije čisti proizvod.

Nije teško napraviti takvu jedinicu, čak i s obzirom na njen spiralni oblik. U ovom članku ćemo vam reći kako vlastitim rukama napraviti zavojnicu za mjesečni aparat i što vam je za to potrebno.

Glavni zadatak mjesečine je da odvoji komponente niskog ključanja (alkohol ključa na temperaturi od 78 0 C) od onih koji jako ključaju - vode (100 0 C) i fuzelnih ulja (od 120 0 C). Kuhanje kaše se vrši u destilacionoj kocki, odakle fragmenti kroz cijev ulaze u serpentinu potopljenu u hladnu vodu (hladnjak). Ovdje se, zbog oštrog pada temperature, para, koja se kreće spiralno, kondenzira i teče već u obliku etil alkohola u posudu.

Da biste u potpunosti uklonili fuzelna ulja iz mjesečine, preporučuje se da se dva puta provuče kroz aparat.

Unatoč tako složenom opisu i specifičnom obliku, zavojnica se može napraviti vlastitim rukama, a djelovat će jednako efikasno kao i profesionalni kolega.

Šta bi trebalo da bude kalem

Postoji nekoliko parametara koje istinski radna zavojnica mora zadovoljiti, a glavni od njih je materijal.

1. Proizvodni materijal

Od toga će ovisiti daljnji okus pića pripremljenog prema svim pravilima. Najvažnije je da materijal od kojeg će biti napravljena cijev ne smije ulaziti u kemijsku reakciju s alkoholom i ispuštati štetne tvari. Glavne vrste su aluminijum, bakar ili nerđajući čelik. Specijalisti koriste staklene cijevi, što im omogućava da lično kontroliraju proces. Ali takvu cijev definitivno ne možete napraviti vlastitim rukama, lakše je kupiti u kemijskoj trgovini.

Važan je i faktor toplotne provodljivosti, koji određuje brzinu kondenzacije. Toplotno najprovodljiviji materijal je bakar, zatim aluminij i tek nakon nehrđajućeg čelika.

Zanimljivo je da neki moonshiners govore protiv bakrenih cijevi, smatrajući ih toksičnim. Podsjećamo da se u Francuskoj, na primjer, sav jak alkohol, uključujući i svjetski poznate konjake, destilira u alambičkom bakrenom destilatoru, a okus od toga samo koristi.

Fotografija ispod prikazuje zavojnicu za kućni aparat za mjesečni aparat:

1. Veličina zavojnice

Brzina destilacije i količina dobivenog proizvoda ovise o ovom parametru. Ovdje vrijedi nepromjenjivo pravilo - što je više tačaka kontakta sa hladnom vodom, to se para brže hladi i kondenzira. Međutim, zbog povećanja hidrauličke veze iz okreta u zavoj, brzina destilacije se naglo smanjuje. Optimalna dužina zavojnice je 1,5 metara s promjerom cijevi od 10-12 mm.

1. Lokacija

Kako bi se kondenzat gravitacijski odvodio i nigdje ne bi stagnirao, preporučuje se korištenje vertikalnog sistema instalacije. Horizontalno ili nagnuto, iako nije zabranjeno, ali smanjite količinu mjesečine dobivene jednakom količinom kaše.

1. Sistem hlađenja

Najjednostavniji i najefikasniji način hlađenja je voda koja se sipa u posudu u koju je uronjen kalem. Led i hladni vazduh se takođe koriste kao rashladni element, ali je njihova instalacija prilično teška.

Osim toga, posuda, ako je moguće, treba biti otvorena kako biste toplu vodu mogli zamijeniti hladnom. U zatvorenoj posudi proces kondenzacije ide mnogo gore i vrlo često je mjesečina na izlazu već prilično topla.

Tu je i protočni frižider u kojem voda stalno cirkuliše. Pored činjenice da najbolje hladi zavojnicu, prema tome, mjesečina se brže obrađuje, također je manja po veličini. Zahvaljujući tome, cijela mjesečina i dalje je mnogo kompaktnija.

U hladnjaku je potrebno stvoriti protutok, za koji topla voda izlazi odozgo, a hladna ulazi odozdo. U ovom slučaju, voda ima tendenciju da se susreće sa mjesečinom i ravnomjerno se hladi kroz zavojnicu.

Proces izrade zavojnice za mjesečinu vlastitim rukama

Zavojnica će biti izrađena od bakarne cijevi. Podsjetimo da možete koristiti i aluminij, mesing, pa čak i cijev od nehrđajućeg čelika. Dužina takve cijevi je 1500-2000 mm, promjer 10-12 mm, debljina stijenke 1-1,1 mm.

Zatim pronađite spremnik u koji će se ugraditi zavojnica - metalni ili stakleni spremnik, čija veličina ovisi o veličini zavojnice. Općenito, već instaliran, trebao bi zauzimati najmanje četvrtinu volumena. Ako pri ruci nema odgovarajuće posude, možete koristiti čak i komad plastične cijevi, zatvoren na jednom kraju. Promjer takve cijevi mora biti najmanje 80 mm.

Crtež zavojnice i kućišta za samoproizvodnja

Kako prikupiti

1. Napunite cijev vrlo čvrsto pijeskom, solju ili sodom kako biste spriječili čak i najmanju deformaciju tokom savijanja. Ne treba zamrzavati vodu i pokušavati da na taj način uvijete cijev, jer će se pri savijanju koljena ono zagrijati i otopiti led, što će uzrokovati deformaciju cijevi.
2. Zatvorite oba kraja cijevi drvenim ili plastičnim čepovima kako se pijesak ne bi izlio.
3. Pronađite okrugli predmet promjera 30-35 mm jednakog poprečnog presjeka po cijeloj visini i pažljivo namotajte cijev oko njega. Možete savijati kliještima, ali pokušajte da ne deformirate vanjski materijal. Razmak između zavoja treba biti 12-15 mm.

1. Otvorite oba kraja, sipajte pijesak ili sol i dobro isperite pod mlazom vode.
2. Sa vanjske strane kućišta umetnite cijevi za dovod/izlaz vode.
3. Postavite zavojnicu okomito unutar posude, pričvrstite izlazni kanal prema van, odakle će izaći, pričvrstite ga brtvilom ili hladnim zavarivanjem, napravite čepove s obje strane.

Ovako izgleda potpuno sastavljen metalni frižider

Prosječna snaga grijanja destilacijske kocke je 3 kilovata. S takvim pokazateljima, efikasnost zavojnice će biti 4 litre mjesečine na sat. Ova zapremina se dobija iz 30 litara kaše.

Videozapis će vam reći kako vlastitim rukama napraviti zavojnicu za mjesečinu

Originalni ruski izraz "Zelena zmija" proizašao je iz dva koncepta: "Zeleno vino" - takozvana kaša, a ne piće od grožđa. Ovdje ne govorimo o boji, nego - u nju je uložen koncept zelene boje, odnosno infuziran napitcima - kantarionom, bizonom, anisom itd. Ali Zmija je direktno povezana s temom našeg članka: nećete je dobiti bez zavojnice.

Napravljeno je bakar- savitljivi materijal u preradi. Čelik, a još više - aluminij u ta davna vremena, kada se mjesečina rodila u Rusiji, još nije postojao. Inače, bakar postaje zelen od stalnog kontakta s vodom (još jedan odgovor na pitanje zašto zelen)!

Hrišćanska zmija, kušač, učestvovala je u nastanku ovog izraza, ako je i bila uključena, onda samo posredno, a takvo tumačenje je nastalo iz očiglednih razloga, jer je pijanstvo zlo. Ne govorimo o pijanstvu (alkoholizmu), već o razumnoj konzumaciji kvalitetnog domaćeg alkohola.

Shvatit ćemo koji dizajn i materijal odabrati, a također ćemo razmotriti kako možete napraviti zavojnicu vlastitim rukama.

Materijali za izradu

Prvo odlučite o materijalu.

1. U modernoj profesionalnoj proizvodnji najčešće se koristi izrada zavojnica nehrđajući čelik. Materijal je izuzetno dobar, osim ako se, naravno, ne radi o takozvanom "prehrambenom" čeliku, a ne tehničkom.

Zavojnica od nehrđajućeg čelika - prva po popularnosti. Razlog je pouzdanost, izdržljivost, sigurnost (prehrambeni nerđajući čelik ne reaguje sa alkoholnim parama i ne emituje štetne materije u finalni proizvod). Glavna stvar je da je nehrđajući čelik hrana.

2. Na drugom mjestu bakar. Upravo je bakreni namotaj bio prvi u aparatima za mjesečni sjaj, a čak i sada metal ostaje jedan od najboljih za ovu svrhu. Mnogi čak koriste zavojnice plinske kolone, također su napravljene od bakra.

Možete čuti mišljenje da bakar negativno utječe na organizam, pa čak može izazvati i cirozu jetre. Možda će se neko iznenaditi, ali ciroza uzrokuje neumjerenu konzumaciju alkohola.

Škoti i Amerikanci za pravljenje viskija koriste upravo bakrene alembrike, Francuzi ga koriste od pamtivijeka do danas. I iz nekog razloga još uvijek nisu izumrli.

3. Vrlo često se koristi mesing- legura u kojoj prevladava bakar, ima primesa olova i kalaja. Inače, od mesinga se prave umivaonici za pekmez, a i većina zavojnica.

Postoje legure za tehničke svrhe i za hranu. Upravo vrsta hrane mora se koristiti mesing.

Ocjene legure određuju se označavanjem: ako postoji slovo L (mogu biti i druga slova koja označavaju nečistoće) i brojevi od 80 do 96, to je legura za hranu. A brojke pokazuju koliko je posto čistog bakra ovdje.

4. Aluminijum- materijal od kojeg majstori i sada prave zavojnice. Da, prilično je jednostavan za obradu, ali ipak ne možemo a da ne primijetimo neke njegove nedostatke.

Aluminijum, pre svega, što je naučno dokazano - reaguje sa alkoholom. Drugo, nedavne studije (2014) sugeriraju da produženo izlaganje aluminiju u niskim koncentracijama dovodi do ubrzanog starenja tijela u cjelini i degenerativnog djelovanja na mozak.

5. Treba još spomenuti staklo. Materijal je potpuno neutralan prema hemikalijama. mana - krhkost. Ali ako zaista želite da imate staklenu spiralu, najbolje je da je kupite u hemijskoj prodavnici. Ne preporučujemo da se zamarate njegovom proizvodnjom.

6. Može se napraviti od metal-plastika, jer se cijevi od ovog materijala lako savijaju i ne predstavljaju opasnost po zdravlje. Jedina mana: ne drže dobro zadati im oblik, pa se moraju odmah "upakovati" u posudu frižidera. Nije prikladno za hladnjak koji ne teče.

Sada se nadamo da ste odlučili šta napraviti zavojnicu za mjesečinu. Idemo na sljedeće pitanje.

Odredite dužinu i debljinu

Ako trebaš protočni frižider, tada dužina ravne cijevi, prije nego što je namotate, treba biti otprilike 1,5 - 2 metra. Općenito je prihvaćeno da promjer cijevi treba biti u rasponu od 8 do 12 mm. On je taj koji pruža veliku površinu kontakta s hladnom vodom i smanjuje otpor, povećavajući brzinu destilacije. Debljina stijenke cijevi treba biti oko 1 mm, plus ili minus 1 desetina.

Ovaj proračun se temelji na činjenici da će unutarnji presjek već završene zavojnice biti 35 mm (odnosno, namotat ćete cijev na prazno mjesto promjera 35 mm), a razmak između zavoja će biti 12 mm. Za tijelo hladnjaka uzet ćete cijev debljine 75 mm.

Bilješka. Dužinu frižidera najbolje je podesiti nakon što je sama spirala spremna.

Odnosno, prvo napravite glavni dio hladnjaka, a tek onda odrežite cijev ili idite u trgovinu. Sigurno je da će dužina zavojnice biti manja od 1 m.

Za ustajali frižider nemoguće je navesti tačne parametre poprečnog presjeka gotovog namotaja, jer ne postoji standardni kapacitet, koji se i koji se koristi. Ovdje je dužina, debljina cijevi ista, ali se njena dužina prilagođava na osnovu raspoloživog posuđa za frižider.

Zavojnica u hladnjaku za mjesečinu treba zauzeti najmanje 15 (bolje - 20)% zapremine korištenog spremnika. Dakle, da biste napravili zavojnicu koja ne teče u mjesečini, trebat će vam mnogo duža cijev.

Kako to učiniti sami?

Neki ne baš iskusni majstori mogu imati poteškoća u proizvodnji zbog činjenice da su zidovi cijevi spljošteni pri pokušaju savijanja. A tajna je jednostavna: nije važno koristite li mesing, savijate izmjenjivač topline od nehrđajućeg čelika ili od bakrene cijevi - pri savijanju, kako se zidovi ne bi savijali, savjetuje se cijev napuniti peskom i pričvrstite krajeve: zabijte čepove od drveta ili izravnajte (lemite).

Oni kazu - dobar rezultat ako je slušalica napuniti vodom i zamrznuti. Ali primjenjiv je samo zimi pri jakom mrazu, jer cijev dužine 1,5 - 2 metra, pa čak i više, ne možete stisnuti u kutiju zamrzivača. Nakon što se već namota iz gotovog namotaja, potrebno je istresti pijesak i isprati.

Dobar savjet je napuniti cijev što je moguće čvršće. fina sol prije savijanja. Nakon uklanjanja utikača ili odsijecanja dodatnih spljoštenih (zalemljenih) krajeva, isperite vodom pod slavinom. Neće ostati ni zrna peska.

1. Potrebno je vlastitim rukama uvrnuti zavojnicu za mjesečinu na blanku potrebne debljine i dužine: okretati se po red, provjeravajući korak i ostavljajući krajeve za spajanje ostatka opreme za mjesečinu.
2. Sada morate napraviti hladnjak za zavojnicu.
3. Odrežite cijev željenog dijela po dužini, pričvrstite dva priključka crijeva za dovod hladne vode i izlaz hladne vode. Koji je najbolji način za korištenje silikonskih cijevi?
4. Ubacite zavojnicu u hladnjak i zatvorite poklopce sa prethodno izbušenim rupama za krajeve zavojnice. Poklopce, kao i mjesta oko krajeva cijevi, hermetički zatvoriti, ovisno o korištenom materijalu (ljepilo, lemljenje ili zavarivanje).
5. Na jednom kraju pričvrstite spojnicu za sklopivi spoj direktno s kockom za destilaciju ili suhom parom.

Zavojnica, kao glavni element hladnjaka, odgovorna je za kondenzaciju para iz destilacijske kocke. U "samostalnim aparatima za mjesečinu" za proizvodnju zavojnica koriste se cijevi od nehrđajućeg čelika, bakra, metal-plastike ili aluminija, pri čemu se nužno uzima u obzir snaga destilacijske kocke.

Zahvaljujući jednostavnom obrascu, ovaj detalj neće biti teško dovršiti kod kuće, ali za to se morate upoznati sa karakteristikama njegovog funkcioniranja u svim detaljima.

Zavojnica je obavezan dio - u uređaju mjesečine - dio je - frižidera - koji je jedan od tri obavezna čvora uz "alembik" i "crijeva" i neophodan je za završnu fazu destilacije . Nakon isparavanja tečnosti u destilacionoj kocki, para prolazi kroz sistem i, bez obzira na dodatne procese uticaja, na primer, rektifikacija, za koju je potrebna ili „destilaciona kolona“, ulazi u frižider.

Ovdje spirala djeluje kao glavni funkcionalni element - kondenzacija alkohola, vode i nekog dijela fuzelna ulja i nečistoće, nakon čega destilat teče direktno u posudu za sakupljanje mjesečine.

Uređaj i principi rada

Strukturno, zavojnica je šuplja cijev uvijena u spiralu. Para iz destilacijske kocke prolazi unutar nje, a spolja može biti ili zrak ili voda - rashladni medij. Potrebno je sniziti temperaturu pare zbog prijenosa topline s nje preko metala na nju, zbog čega isparene tvari - alkohol, voda i fuzelna ulja - ne mogu održavati plinovito stanje i kondenzirati.

Unatoč vrlo jednostavnoj strukturi i principu rada, svaki parametar spirale - materijal proizvodnje, njegove geometrijske karakteristike i mogućnost postavljanja - značajno utječe na proces.

Materijal

Utječe i na funkcionalni dio rada hladnjaka i na njegov vijek trajanja. Glavni materijali za proizvodnju su bakar, nerđajući čelik, metal-plastika, staklo, srebro i aluminijum. Da biste razumjeli što je bolje napraviti zavojnicu za mjesečni aparat vlastitim rukama, trebali biste detaljno proći kroz svaku opciju:

• Srebro. Ima odlične pokazatelje performansi: visoku toplinsku provodljivost, netoksičan, dobar resurs amortizacije, ali sam metal je vrlo skup u usporedbi s drugim analogima, zbog čega se koristi izuzetno rijetko.
• Bakar. Zavojnica za mjesečnicu od bakrene cijevi jedno je od najčešćih rješenja, na koju utječu i dobra toplinska provodljivost materijala i razumna cijena, te činjenica da se metal lako obrađuje i da se takav lako pravi. dio vlastitim rukama. Naravno, moguća je i opcija kupovine, koja takođe ima pristupačnu cenu.

• Aluminijum. Ima dobru toplinsku provodljivost, prilično se lako obrađuje i jeftin je. Ali postoji problem s njegovom visokom oksidativnošću, kao rezultat toga, aluminijski oksidi koji su štetni po zdravlje ući će u destilat, a kod kuće je nemoguće nanijeti zaštitni premaz, kao na posuđe za hranu.

• Metal-plastika. Zavojnica za mjesečnicu još uvijek od metalno-plastične cijevi dobiva sve veću popularnost, a za to postoji niz razloga: jeftiniji je od drugih materijala, čak i ako se koriste vrlo kvalitetne cijevi, vrlo je jednostavan za obradu i istovremeno obavlja sve zadatke. Preduvjet za originalnu cijev je njena proizvodnja od netoksičnog polimera i sposobnost da izdrži visoke temperature.

• Nerđajući čelik za hranu. Materijal ima veliku izdržljivost i ne dolazi u interakciju s alkoholnom parom, što utječe na kvalitetu destilata, ima dobru, ali ne tako visoku kao bakar, aluminij ili srebro, toplinsku provodljivost, prilično ga je teško obraditi zbog visoke čvrstoće . Jeftinije od bakra i srebra.

• Staklo. Materijal ima apsolutnu kemijsku inertnost, zbog čega se destilacija događa u idealnim uvjetima, ali nemoguće je napraviti staklenu zavojnicu za mjesečni aparat, možete ga samo kupiti. Dodatna prednost je transparentnost materijala, koja će, kada se koristi sa prozirnim polimernim kućištem hladnjaka, omogućiti da se proces kondenzacije prati sa laboratorijskom preciznošću. Nedostatak je što je prilično krhak i potrebno je pažljivo rukovati. Cijena je jedna od prednosti stakla.

Geometrijske karakteristike

Potrebno je odabrati ili napraviti zavojnicu za „mjesečni aparat“, uzimajući u obzir ispravne dimenzionalne parametre ovog dijela, koji određuju tijek procesa kondenzacije. Mogu se istaći sljedeće značajne tačke:

• Debljina stijenke cijevi. Određuje toplinsku provodljivost, a time i prijenos topline između pare i rashladnog medija. Što je zid tanji, to je veća toplotna provodljivost. Ali budući da je toplinska vodljivost svakog materijala različita, debljina stijenke se svaki put odabire pojedinačno i ne smije biti vrlo tanka, inače će to dovesti do brzog trošenja dijela. Standardno se koriste cijevi debljine 0,9-1,1 mm.
• Dužina cijevi. Što je duže, veća je površina uključena u kondenzaciju i veće performanse hladnjaka u cjelini, tako da dužinu spirale treba izračunati na osnovu snage mjesečnog aparata. Također je potrebno uzeti u obzir hidraulički otpor koji raste s dužinom cijevi. Za nehrđajući čelik i bakar, 1,5-2 metra u neupletenom obliku smatra se optimalnom dužinom.
• Unutrašnji prečnik cevi. Zajedno s dužinom, određuje površinu kondenzacijske površine, osim toga, povećanje promjera smanjuje hidraulički otpor. Standardno, u proizvodnji zavojnice za aparat za mjesečni aparat koristi se cijev unutrašnjeg promjera 8-12 mm.

Mogućnosti smještaja

Postoje tri položaja u kojima se zavojnica može ugraditi:

• vertikalno;
• horizontalno;
• dijagonala.

Standardna opcija je vertikalni raspored. U ovom slučaju, tvari, kondenzirajući, ne nailaze na otpor pri daljem kretanju prema dolje, što utiče na brzinu destilacije.

Bitan! Uz vertikalni raspored zavojnice, moguća je ne samo veza prema dolje, već i prema gore - parovi će ići odozgo prema dolje. Brzina hladnjaka u ovom slučaju bit će značajno smanjena.

Kako napraviti zavojnicu za mjesečinu vlastitim rukama

Za proizvodnju se može koristiti cijev od bakra, nehrđajućeg čelika za hranu, aluminija ili čak mesinga, koja je po svojstvima slična bakru. Dužina segmenta treba da bude od 1,5 do 2 metra, da ima unutrašnji prečnik od 8 do 12 mm i debljinu zida od 0,9 do 1,1 mm. Prilikom uvijanja cijevi u spiralu treba uzeti u obzir veličinu kućišta hladnjaka u koje će se ugraditi, kao i činjenicu da zapremina koju spirala zauzima ne smije prelaziti 1/5-1/6 volumen kućišta.

Plan rada:

1. Cijev se mora napuniti labavim punilom, na primjer, sodom ili pijeskom, to će spriječiti da se spljošti prilikom uvijanja. Alternativna opcija sa zamrzavanjem cijevi napunjene vodom malo će zakomplicirati proces zbog povećanja tvrdoće metala i samog leda.
2. Utičnice su zapečaćene drvenim štapićima za jelo ili zalemljene, ili stegnute, ili na drugi pogodan način. Da bi se olakšao proces, matica je zavarena ili postavljena na ljepilo / brtvilo s jedne strane.
3. Za namotavanje cijevi potreban vam je okrugli predmet s promjerom navedenim za spiralu, na primjer, šipka okrenuta na tokarilici. Crtež prikazuje normalizirani omjer širine i visine i može se koristiti čak i ako je potrebna zavojnica drugog promjera.
4. Nakon uvijanja, opruga se uklanja iz osovine, a punilo se izlijeva, nakon čega se spirala mora oprati i spremna je za ugradnju u hladnjak.

Izrada zavojnice za mjesečinu s tehničke točke gledišta jedan je od najjednostavnijih zadataka u usporedbi s drugim dijelovima. Međutim, nemojte se zavaravati - za produktivnu i kvalitetnu destilaciju spirala mora imati pravilan oblik i biti izrađena od odgovarajućeg materijala: bakra, nehrđajućeg čelika, metal-plastike, stakla, a ako sredstva dozvoljavaju i želite luksuzan destilator, zatim srebro. U tom slučaju, cijev koja se koristi za stvaranje spirale mora zadovoljiti optimalne parametre za dužinu, debljinu stijenke i unutrašnji prečnik.

Kako napraviti mjesečinu vlastitim rukama? Mnogi ljudi postavljaju ovo pitanje kada vide cijenu fabričkih uređaja ili probaju domaći mjesečnik, ili. Iskusni mjesečari često se žale da se lavovski dio onih koji su probali njihovo piće naknadno postavljaju pitanja: kako napraviti isti kvalitetan mjesečnik. I ne uzalud, jer ako sastavite kompetentan aparat za mjesečni aparat, bit će za red veličine bolji od standardnih opcija trgovine. Radeći sve prema uputama, sigurno ćete dobiti analog skupog, elitnog uređaja iz trgovine. Kod kuće možete isto tako dobro, a neki majstori rade još bolje opremajući svoje aparate dodatnim parnim aparatima i novim frižiderima. U principu, sve je prikladno za kocku za destilaciju, čak i kotlić! Glavna stvar je da je kontejner hermetički zatvoren, i naravno jak (pritisak može pokidati slab metal), sastavite ga od pravih komponenti i stavite svoju dušu u ovu jedinicu.

O tome ćemo govoriti u ovom članku: kako pravilno sastaviti mjesečinu vlastitim rukama, kako elementi funkcioniraju, kako ih sami napraviti, pružit ćemo izbor između različitih komponenti i kako međusobno djeluju. Toplo preporučujemo da se upoznate s materijalom prije nego počnete praviti vlastiti mjesečnik, jer možete napraviti naizgled manje greške, pokvariti buduće piće!

Kako je raspoređena mjesečina

Shema moonshine aparata je vrlo jednostavna i ne razlikuje se od laboratorijskog destilatora. Njegov je uređaj detaljno opisan u bilo kojem udžbeniku hemije ili priručniku o laboratorijskoj opremi, a tu su i potrebni crteži. Sastoji se od:

1. iz kontejnera za sirovinu (kašu);
2. hladnjak;
3. cjevovodi.

Napredniji dizajni opremljeni su raznim uređajima - suhim parnim aparatima (refluks kondenzatori), mjehurićima, ugljenim ili drvenim filterima. Njihova struktura i svrha bit će razmotreni u nastavku. Domaća mjesečina bez poseban rad može se pretvoriti u punopravnu profesionalnu opremu za proizvodnju visokokvalitetnog alkohola, čija se čistoća ne razlikuje od proizvoda tvorničke destilacije.

O prednostima korištenja aparata za mjesečinu kod kuće u proizvodnji domaćih alkoholnih pića svjedoči tužna statistika - većina trovanja alkoholom se događa kada se pije votka iz trgovina. Činjenica je da je proizvodnja lažne votke stavljena na industrijsku osnovu. Kao sirovina za njega koriste se alkoholi nepoznatog porijekla, najčešće sintetički, koji nemaju nikakve veze sa alkoholom pšenice ili kvasca.

Oni utječu na ljudski organizam na potpuno drugačiji način od dobrog alkohola za destilaciju hrane i mogu ugroziti ne samo zdravlje, već i život, čak i uz umjerenu upotrebu. Ne previše kvalitetna mjesečina može dovesti samo do najjačih. Stoga, hajde da razgovaramo o tome kako možete kuhati visokokvalitetnu mjesečinu kod kuće, koju možete piti bez posebnih posljedica (ako je umjereno).

Najjednostavniji mjesečnik iz lonca

Dizajn najprimitivnijeg aparata za destilaciju je jednostavan, kao i sve genijalno. Istovremeno, radi savršeno normalno, efikasno i sigurno. Mjesečina "uradi sam" pravi se od obične petlitarske posude (možete uzeti veće posude), plastične boce od 5-10 litara i metar dugog komada bakrene cijevi promjera 4-5 mm.

• Ručka se odvrne od poklopca posude i u nastalu rupu se uvrne spojnica koja je iznutra pričvršćena maticom. Ove armature se mogu kupiti u bilo kojoj prodavnici hardvera. Promjer okova odabire se prema promjeru rupe za ručku. Ako je premalen - manji od 4 mm u promjeru, morat ćete razvrtati. Nakon upotrebe poklopca kao dijela aparata za mjesečni aparat, spoj se može ukloniti i ručka ponovo postaviti.
• Kao parnu cijev koristimo silikonsku cijev odgovarajuće veličine. Prilično je fleksibilan i izdržljiv, štoviše, ne stupa u interakciju s alkoholnim parama i otporan je na visoke temperature. Miris i okus mjesečine se ne mijenjaju prilikom prolaska kroz silikonski cjevovod. Tome u prilog govori i činjenica da neki industrijski proizvođači aparata za mjesečni aparat prilično aktivno koriste silikon kao brtve i cjevovode.
• Od komada bakarne cijevi izrađujemo hladnjak, uvijen u kotur prečnika oko 8-10 cm, ubacuje se u plastičnu bocu sa odsječenim dnom, postavlja "naopako" i izlazi kroz rupu u poklopac. Voda se sipa u bocu, kaša se sipa u lonac, sve se sklapa u jedan dizajn i moonshine je spremno za rad.
• Za zatvaranje, poklopac se štipaljkama pritisne na stranice posude, a cijeli perimetar je premazan tijestom od brašna srednje gustine. Kada se zagreje, stvrdne se i dobije se efikasan zaptivač. Kao stezaljke mogu se koristiti male stolarske stezaljke, a za zaptivanje se može koristiti silikonsko crevo prerezano po dužini prečnika do 1 cm.

Samostalna mjesečina odlikuje se jeftinošću, brzinom montaže i sigurnošću rada. Neugodnosti nastaju potrebom čestog mijenjanja vode u hladnjaku - barem nakon 20-25 minuta rada, te kvalitetom proizvoda. Ovako dobiveni mjesečin morat će se ponovo destilirati. Produktivnost uređaja je prilično visoka - do 1,5 l / h. Od 5 litara kaše trebali biste dobiti do 1,5 litara jakog mjesečina.

Poboljšani moonshine aparat

Moonshine naprednijeg dizajna, koje ste sami uradili, možete napraviti za nekoliko sati, ako ne uzmete u obzir vrijeme za kupovinu kupljenih komponenti - fitinga, matica, silikonskih i bakrenih cijevi. Ako nema odgovarajuće posude za 30-40 litara, morat ćete i nju kupiti.

Posudu je poželjno koristiti nehrđajući čelik ili emajliran. Aluminijum nije prikladan iz raznih razloga. Na poklopcu posude su napravljene dvije rupe za navoj od ¾ inča i za termometar. Neophodno je ugraditi termometar - samo potpunom kontrolom temperature u destilacijskoj kocki možete dobiti kvalitetan proizvod.

Temperaturni režim destilacije

Posebnosti domaćeg pivarstva su da se u Bragi, osim alkohola, stvara niz popratnih tvari s vrlo neugodnim svojstvima koja pogoršavaju ne samo okus i miris mjesečine, već i toksično djeluju na ljudski organizam. Lavovski dio mamurluka pada na ove "aditive".

Predmet temperaturni režim destilacijom većina njih se može eliminirati. Od samog početka procesa, na temperaturi kaše do 60C, uzima se oko 0,5 litara dobivene tekućine (ne može se nazvati mjesečinom) i izlijeva se u kanalizaciju. Sastoji se od jedinjenja sa tačkom ključanja ispod alkohola. To uključuje:

1. metil alkohol;
2. aceton;
3. acetaldehid;
4. eteri.

Selekcija alkohola za konzumaciju počinje na temperaturi od 65C i odvija se u rasponu od 70-83C, koja se održava tokom destilacije.

Slažem se, ovdje će biti vrlo teško raditi bez termometra.

Deflegmator i bubbler

Poklopac posude je pritisnut stezaljkama po obodu. Trebat će 5-6 komada. Da bi se povećala sila držanja i pravilno rasporedila, na poklopac se postavlja stezni prsten izrezan od šperploče ili izdržljive plastike debljine 0,5-1 cm.

Vanjski promjer odgovara promjeru prstena posude, dok unutrašnji promjer ovisi o konfiguraciji poklopca i mjestu nastavka parne cijevi i termometra. Poklopac je montiran na silikonsku zaptivku crijeva.

Refluks kondenzator je vertikalni komad bakrene cijevi od ¾ inča dužine oko 40 cm. Njegova uloga je da odvoji teške frakcije pare i kondenzira ih prije ulaska u glavni parni cjevovod. Suština rada je da se cijev neravnomjerno zagrijava i da joj je gornji dio hladniji od donjeg.

Kako se para diže iz visoke temperaturečirevi („fuzelna ulja“) kondenzuju i otiču dole, nazad u kašu. Po svom djelovanju sličan je filteru suhe pare, koji se ne koristi u ovom dizajnu uređaja. Ali ovdje je vrlo prikladno instalirati balon.

Bubbler dizajn

Bubbling (bubbling) - miješanje tekućine uz pomoć mjehurića plina ili pare. Istovremeno se povećava nivo isparavanja zbog povećanja površine isparavanja i izravnava se hemijski sastav tečnosti. U aparatu za mjesečni aparat, mjehurić se koristi kao filter, aroma i akcelerator procesa.

Njegov dizajn je prilično jednostavan, a proizvodnja nije problem čak ni za majstora početnika.

• Osnova je staklena tegla kapaciteta 2-3 litre sa poklopcem na navoj.
• Za uređaje kapaciteta kocke do 25 litara dovoljna je limenka od 1-1,5 litara.
• U poklopcu su izrezane dvije rupe za cijevi promjera 0,5-1 cm koje se umetnu silikonskim brtvama ili navojnim spojem sa sigurnosnom maticom.
• Uređaj mora biti zapečaćen.
• Cijev sa ulazne strane je dugačka, ne dopire do dna posude za 1,5-2 mm.
• Odvodna cijev ima dužinu 1-2 cm ispod poklopca. Poklopac je čvrsto zašrafljen na teglu i spojen na vod za paru.
• Kao parovod koristi se silikonsko crijevo odgovarajućeg promjera ili nehrđajuća valovita cijev.
• Druga opcija je bolja iz tehničkih i higijenskih razloga.

Duga cijev se spaja na izlaz kocke, kratka vodi do frižidera. Obrnuta veza može uzrokovati eksploziju. Bubler je uređaj jednostrukog djelovanja.

Bubler radi ovako - pare koje dolaze kroz dugu cijev se kondenzuju i talože na dno u obliku tečnosti. To se dešava sve dok se rez cijevi ne uroni u tekućinu. Isparenja koja izlaze stvaraju mehuriće, a tečnost počinje da "ključa", iako je njena temperatura mnogo niža od 100C. Punjenje se javlja zbog pritiska plina.

Alkoholna para se diže i ulazi u frižider, dok teške frakcije "goriva" ostaju u tegli. Neprikladni su za dalju obradu i izlivaju se u kanalizaciju. Uglavnom su otrovne.

Na aparat možete instalirati nekoliko uzastopnih mjehurića - prinos alkohola će se od toga samo poboljšati. Broj mjehurića ne utiče na brzinu destilacije. Mirisno bilje ili druge supstance se mogu sipati u balončić - narandžasti ili kore mandarine, nana, matičnjak, kantarion, hrastova kora. U ovom slučaju će poslužiti i kao aroma. Ovaj jednostavan uređaj vam omogućava da očistite mjesečinu za 50 posto ili više.

Frižider

Uređaj ovog dizajna pogodan je za rad i s hladnjakom za tekuću vodu i za bilo koju drugu modifikaciju. Hladnjak za tekuću vodu može se napraviti od plastične vodovodne cijevi ili komada inox cijevi prečnika 100 mm i dužine do 1 m. Krajevi cijevi se zatvaraju čepovima, zavaruju se ili lijepe dva fitinga u zidove - ulaz i izlaz, ispod prečnika creva za vodu. Kretanje vode je obrnuto - ulazni spoj je na dnu, izlaz je na vrhu.

U nedostatku tekuće vode, bilo koja otvorena posuda od 50-70 litara i bakreni ili nehrđajući kotur može se koristiti kao hladnjak. Takav frižider radi efikasno, ali je prilično glomazan i zahteva veliku površinu za održavanje tokom rada.

Potpuno metalni blok konstrukcijski aparat

Izrada takve instalacije kod kuće prilično je problematična. Trebat će vam aparat za zavarivanje argonom i sposobnost rada sa nehrđajućim čelikom. Inače, njegov dizajn je jednostavan i shema rada se ne razlikuje od industrijskog destilatora. Crteži takve instalacije mogu se naći na Internetu na prodajnim stranicama za industrijske aparate za mjesečni aparat.

Uređaj se sastoji od:

1. posude za kašu, koja istovremeno služi kao tijelo na koje se montiraju svi ostali dijelovi;
2. stupovi deflegmatora sa Panchenkov pakiranjem;
3. bubbler;
4. protočni hladnjak.

Cijeli "mount" je sastavljen u obliku jednog bloka smještenog iznad tijela aparata. Poklopac sa stubom i frižiderom je zašrafljen na vrat tela sa 5-6 vijaka kroz silikonsku brtvu. Poklopac sadrži termometar i eksplozivni ventil.

Prečnik stuba deflegmatora - 40-50 mm. Zavaren je za poklopac ili zašrafljen na spojnicu prečnika ¾ inča. Druga opcija je tehnološki naprednija i lakša za korištenje. Praksa pokazuje da su navojne veze mnogo prikladnije od zavarenih. Domaći aparati za mjesečni aparat se stalno poboljšavaju u procesu. Pričvršćivanje ili uklanjanje bilo kojeg čvora je mnogo lakše ako ima navoj.

U stup je ugrađeno nekoliko mreža od nehrđajućeg čelika namotane u kuglu, komadi staklenih cijevi ili otpad od nehrđajućeg čelika. Teško je kupiti pravu Panchenkov mlaznicu, a njena imitacija radi prilično efikasno.

Iz kolone pare idu u sklopivi balončić opremljen odvodnom slavinom, a zatim u hladnjak protočnog tipa. Kapacitet kocke može varirati od 10 do 30 litara. Ručke su zavarene sa obe strane za lakše nošenje. Kapacitet takvog postrojenja je oko 2 l/h. Kada koristite bure od piva kao kocku, dobijate još jedan vrlo zanimljiv dizajn.

okopchenii.ru/samogonnyie-apparatyi/samodelki/apparat-svoimi-rukami.html

Spojni elementi

Posrednici, ali igraju veoma važnu ulogu. S pogrešnim odabirom cijevi ili brtvila, mjesečina se ispostavlja zamućenom, s neugodnim okusom, smrdljivom i čak opasnom po zdravlje. Stoga ćemo naše razmatranje dizajna započeti s spojnim elementima.

Nije potrebno "čvrsto" zavariti sve cijevi, to pojednostavljuje montažu i demontažu uređaja, ali uzrokuje mnogo problema prilikom čišćenja.

Kao transportni sistem najčešće se koriste metalne cevi od nerđajućeg čelika, aluminijuma ili bakra, kao i creva za hranu ili medicinski silikonski inertna na alkohol. U smislu ekonomičnosti, sigurnosti, lakoće održavanja i rada, cijevi od nehrđajućeg čelika za hranu su najbolja opcija.

Važno je znati razlikovati silikonska crijeva od PVC-a (polivinilklorid zasićuje alkohol otrovnim tvarima kada je u kontaktu s vrućom parom). PVC gori sa dosta dima i neprijatnim mirisom. Silikon se ne dimi kada izgori, ostavlja suptilan miris i lagani pepeo. Silikonske cijevi su mnogo mekše na dodir od PVC-a i koštaju otprilike duplo skuplje.

Lijevo - silikon, desno - PVC

Za grananje zavoja, pomicanje s jednog promjera na drugi i spajanje različitih dijelova u metalne cjevovode, koriste se armature i armature koje se mogu naći u vodoinstalaterskim radnjama ili na građevinskim tržištima. Priključci od mesinga, bronce i nehrđajućeg čelika (najbolja opcija) za sisteme grijanja koji mogu izdržati visoku temperaturu i pritisak pogodni su za proizvodnju mjesečine. Za potrebe brtvljenja dopuštena je upotreba ljepila otpornog na toplinu i hladno zavarivanje, glavna stvar je izbjegavati gumene brtve.

Također možete koristiti organsku materiju za zaptivanje cijevi - običnog testa, što ne utiče na destilat. Postoje dva nedostatka: dosta vremena se troši na gnječenje i brtvljenje spojeva, a nakon destilacije osušeno tijesto se mora sastrugati.

Pečaćenje testom - dodirivanje drevnih tradicija, praćeno struganjem

Sastavljeni mjesečnik mora biti hermetički zatvoren. Ako para prodire kroz cijevi, najbolje je zaustaviti destilaciju, pustiti opremu da se ohladi, popraviti kvar i tek onda nastaviti destilaciju. Depresurizacija nije opasna samo kao požar, već dovodi i do značajnih gubitaka mjesečine (10-70%).

alembic

To je posuda u kojoj kaša ključa tokom procesa zagrijavanja. Opcije:

1. Materijal.

Aluminijum - najčešće se nalazi u "sovjetskim" aparatima za mjesečni aparat zbog široke distribucije aluminijskih limenki za mlijeko. Aluminij djelomično reaguje sa kiselinama i alkoholom u kaši, pa uz čestu upotrebu, aluminijumski distigatori (posebno stari) postaju neupotrebljivi nakon šest meseci - pojavljuje se curenje.

Emajlirano posuđe je neutralno prema kiselinama i alkoholima. Uz pravilnu upotrebu (bez izbočina ili ogrebotina na caklini), može trajati 3-5 godina čak i uz redovnu upotrebu.

Nehrđajući čelik za hranu je najbolja i najpouzdanija opcija, ali kocke od nehrđajućeg čelika su skupe, često pod svojom krinkom prodaju običan pocinčani ili niklovani čelik, koji nije toliko izdržljiv.

Bakrene kocke su također prikladne, međutim, u većini slučajeva ovo je nerazumno skupo rješenje, posebno za početnike.

2. Zapremina i dimenzije.

Volumen kocke za destilaciju ovisi o potrebama moonshinera, najbolja opcija za kućnu upotrebu je 25-35 litara.

Pažnja! Iz sigurnosnih razloga, kocka za destilaciju može se napuniti kašom do maksimalno 80% zapremine, uzmite u obzir to prilikom odabira posude. Također je vrlo važno da se poklopac skida i da je širina vrata dovoljno velika za udobno čišćenje posude nakon destilacije.

Zapremina kocke se izračunava na osnovu potreba gotovog proizvoda. Na primjer, u posudi od 30 litara u jednoj destilaciji možete dobiti do 2,88 litara čistog alkohola (ili 7,2 litara mjesečine jačine 40%). Maksimalno opterećenje kaše je 24 litre (30 * 0,8 = 24). Prosječna čvrstoća pravilno napravljene kaše je 12%. Količina destilata na izlazu je 24 * 0,12 = 2,88 (prema apsolutnom alkoholu jačine 100%). U praksi će uvijek postojati gubitak mjesečine od 8-15%.

Ne treba zaboraviti na dimenzije. Alembik treba barem stati na peć ili drugi grijač, biti stabilan i ne blokira pristup cijelom aparatu. Ovo je osnova sigurnosnog inženjeringa.

3. Odabir pravog kontejnera.

Često se u kućnim aparatima za mjesečinu koriste posude koje su prvobitno bile namijenjene za druge potrebe: limenke za mlijeko, lonci pod pritiskom ili prostrane emajlirane posude.

Kocka mora biti pouzdana - proširit će se kada se zagrije, izdržati visoku temperaturu i pritisak (180-220 Pa). Domaće zavarene posude su vrlo opasne, jer postoji opasnost da će zavar puknuti u najnepovoljnijem trenutku.

Značajan nedostatak ekspres kockica je njihova mala zapremina, ali su ove posude u početku zatvorene. Jedina potrebna modifikacija je izbušiti rupu u poklopcu za cijev za izlaz pare. iz ekspres lonca opisano je u posebnom članku.

U ekspres loncu ne možete prestići mnogo kaše odjednom - zapremina kocke je premala

Emajlirane posude su zgodne po tome što ne možete sipati kašu koja se vratila, već je odmah staviti na destilaciju kakva jeste (to je pogrešno, jer zagrijani talog povećava količinu štetnih nečistoća u mjesečini, pogoršava aromu i okus ). Nedostatak tiganja je što je teško zatvoriti poklopac.

Limenka za mleko od aluminijuma ili nerđajućeg čelika je najpraktičnije rešenje. Jedini nedostatak limenki koji zahtijeva obavezno uklanjanje je gumena brtva na poklopcu. Činjenica je da alkoholne pare apsorbiraju tvari iz gume, što negativno utječe na kvalitetu, okus i miris mjesečine. Gumene zaptivke treba zamijeniti silikonskim (od akvarijskog silikona).

Limenka s ugrađenim grijačima je jeftina i praktična. Dvije gornje rupe za paru i termometar

Kako napraviti kocku za destilaciju mjesečnog aparata iz konzerve

Nije dovoljno pravilno odrediti volumen posude, potrebno je i pripremiti kocku za upotrebu - izbušiti rupu za paru, zatvoriti poklopac i spojeve. Zatim ćemo razmotriti doradu posude na primjeru stare limenke za mlijeko, ali ovaj način zatvaranja poklopca prikladan je u drugim slučajevima.

Tehnologija prerade limenki:

Da biste produžili vijek limenke, operite je nakon svake destilacije sapunom i puno tekuće vode. Strogo je zabranjena upotreba sode i drugih sredstava za čišćenje.

hladnjak za mjesečinu

Sastoji se iz dva dela - zavojnice (uskovitlana cijev) i rezervoara za hlađenje ove cijevi. Rashladni odjeljak je najvažniji element cijele konstrukcije, o čijem funkcioniranju ovisi količina i kvaliteta mjesečine.

Parametri zavojnice

1. Materijal za zavojnicu

Ne treba da reaguje sa alkoholom (ili ima minimalan kontakt), da je siguran i netoksičan, da izdrži visoke temperature (do 100°C) i da ima visoku toplotnu provodljivost. Na osnovu zahteva moguće su četiri opcije: bakar, aluminijum, nerđajući čelik (prehrambeni) i staklo.

Bakar ima najveću toplotnu provodljivost, još jedna prednost je relativna lakoća obrade (moguće je lemljenje). Ali ovaj materijal ima jednu osobinu - bakreni namotaj zahtijeva periodično čišćenje octom ili limunska kiselina kipućom vodom (po mogućnosti nakon svake destilacije), inače će plak nakupljen nakon oksidacije alkoholom negativno utjecati na kvalitetu mjesečine.

Svi moonshiners koji se žale na bakar ne čiste dobro svoje mašine. U svjetskoj praksi destilacije bakar se smatra najboljim ili čak jedinim dopuštenim materijalom (Francuska, Škotska) za proizvodnju destilatora (alambiques). Lagana oksidacija bakra alkoholom poboljšava okus, jer smanjuje količinu nečistoća s lošim mirisom, a povećava koncentraciju tvari koje mjesečinu čine mekom.

Drugi materijal toplotne provodljivosti za zavojnicu je aluminijum (1,6 puta lošiji od bakra). Prednosti aluminija su dostupnost, niska cijena i lakoća obrade. Ali postoji i nedostatak - minimalna oksidacija, koja se, za razliku od bakra, ne ispušta u mjesečinu korisne supstance, tako da aluminijumske zavojnice nisu baš česte.

U pogledu toplinske provodljivosti, nehrđajući čelik za hranu je 3-4 puta inferiorniji od bakra. Ali ovaj materijal ne reagira s alkoholom i ne oksidira. Još jedan nedostatak, uz nisku toplotnu provodljivost, je relativna složenost obrade.

Nije moguće napraviti staklenu zavojnicu kod kuće, bez posebne opreme, lakše je kupiti gotov laboratorijski uređaj. Staklo je inertno na alkohol, ali je vrlo krto i ima nisku toplotnu provodljivost.

Bakarna serpentina je najbolja, ali joj je potrebno redovno čišćenje

2. Dimenzije i debljina cijevi

Što je cijev duža, to je veća površina kontakta između pare i rashladnog elementa. Ali postoji i nuspojava velike dužine - povećava se hidraulički otpor (kondenzirane pare se kreću duž cijevi već u tečno stanje), što usporava brzinu.

Optimalna dužina cijevi zavojnice (prije savijanja) je 1,5-2 metra.

Što je veći unutrašnji prečnik zavojnice (presjek), to je manji hidraulički otpor i efikasnije je hlađenje (zbog povećanja površine kontakta između pare i zidova). Ali cijevi vrlo velikog promjera su glomazne, zahtijevaju puno vode za hlađenje i teško se obrađuju, tako da morate tražiti "zlatnu sredinu".

Minimalna debljina zida povećava toplotnu provodljivost, što poboljšava kondenzaciju alkoholnih para. Ali pretanke cijevi su vrlo krhke i, uz intenzivnu upotrebu mjesečnog aparata, brzo se lome.

Pogodna debljina zavojnice je 0,9-1,1 mm.

3. Orijentacija u prostoru. Postoje tri opcije povezivanja: horizontalno, okomito i nagnuto.

Ceteris paribus, vertikalni raspored zavojnice je najispravniji, jer kondenzirana mjesečina gravitacijom teče u prijemni kontejner, ne stvarajući prepreke za kretanje alkoholne pare. Para se može dovoditi u vertikalni namotaj odozgo ili odozdo. Da biste smanjili otpor, pravilno usmjerite paru prema vrhu.

Parametri rezervoara frižidera

1. Supstanca.

Kod kuće, zavojnica se hladi zrakom, vodom ili ledom. Velika većina dizajna koristi vodeno hlađenje, kao najjednostavnije i najefikasnije.

Vazdušno hlađenje - lijepog izgleda, ali niske efikasnosti

2. Šema odvođenja topline.

Sistemi su otvoreni (rad na tekućoj vodi) i zatvoreni (voda ostaje u rezervoaru bez cirkulacije, na primjer, zavojnica se spušta u kantu). U smislu implementacije i ekonomičnosti, zatvoreni sistemi su jednostavniji i isplativiji, ali lošije hlade zavojnicu, što povećava gubitak mjesečine i loše utiče na kvalitet.

Kanta je klasičan primjer zatvorenog kruga vodenog hlađenja.

Protočne krugove je teže proizvesti, oni se koriste više vode ili energije za pumpanje (kruženje stabilne količine vode radi uštede), ali zahtijevaju manji spremnik i, pod svim ostalim jednakim uvjetima, proizvode visokokvalitetni destilat.

Iz pravilno napravljenog frižidera (kalem plus sistem za cirkulaciju vode) mjesečina izlazi hladna ili sobne temperature, ali ne topla ili vruća. Istovremeno, važno je odabrati optimalan intenzitet grijanja (da ne prelazi maksimalnu dozvoljenu snagu dovoda topline) kako bi se cijeli sistem efikasno nosio sa kondenzacijom pare.

3. Smjer vodosnabdijevanja.

Ispravno je vodu u frižider dovoditi odozdo, a uklanjati odozgo, tako da se voda kreće prema pari stvarajući protivtok, inače se donji deo zavojnice neće dobro ohladiti.

Izrada frizidera (hladnjaka)

Trebat će vam cijev od bakra, aluminija ili nehrđajućeg čelika dužine 1,5-2 metra, promjera 8-12 mm i debljine stijenke 0,9-1,1 mm. Plastična ili metalna cijev promjera 75-80 mm prikladna je kao spremnik za ugradnju zavojnice. Na fotografiji je prikazan crtež frižidera na mjesečini.

Slijed:

Brzina hladnjaka ovog dizajna je do 3 litre mjesečine na sat.

Sukhoparnik i bubbler

Neobavezni, ali poželjni (posebno za početnike) moduli za mjesečni aparat.

Sukhoparnik - zatvorena staklena ili metalna posuda između destilacijske kocke i hladnjaka, ulaskom u koju se pare prvo hlade, a zatim neke od tvari ponovo proključaju i prelaze u kotur.

Princip rada sušilice.

Zbog naglog smanjenja tlaka (volumen ulazne cijevi i posude se razlikuje stotinama puta), temperatura pada, kao rezultat toga, para prelazi u tekuću fazu (kondenzira), ali se odmah zagrijava novim dijelom vrele pare iz kocke, koja ponovo prelazi u gasovito stanje. Ali neka voda i fuzelna ulja sa visokom tačkom ključanja nemaju vremena da proključa tokom ovog kratkog trenutka promene agregatnog stanja i ostaju na dnu rezervoara.

Bubbler in moonshine- uređaj dizajniran da propušta alkoholnu paru kroz sloj tečnosti (vode). Strukturno se razlikuje samo po prisutnosti vode u posudi prije početka destilacije (ne uvijek), te po tome što je cijev za dovod pare spuštena u teglu gotovo do dna. Svrha i princip rada mjehurića su isti kao i kod suhe pare.

Bubbler - dovodna cijev se spušta bliže dnu, destilat je aromatiziran limunovom koricom

Prednosti suhe pare (bubbler):

• je zaštita od prskanja - udaranje domaćeg napitka u gotovu mjesečinu s previše topline;
• čini destilat jačim;
• čisti mjesečinu od nekih fuzelnih ulja (samo mali dio);
• omogućava aromatizaciju alkohola tokom destilacije (dovoljno je staviti koricu agruma u teglu i sl.).

Preporučljivo je koristiti jedan aparat za paru ili mjehurić u aparatu za mjesečni sjaj. Uzastopna ugradnja od 2-6 komada samo dovodi do povećanja jačine mjesečine, ali ne utječe na čišćenje.

Ako je mjesečina jaka na izlazu, na primjer, čak 80-90 stepeni, onda to ne znači da je piće dobro pročišćeno, samo je u parnim aparatima i (ili) mjehuricima ostala voda koja se trebala kondenzirati u zavojnica, smanjujući snagu destilata. Sve štetne nečistoće koje se mogu očistiti suhim parom ostaju u prvoj konzervi, au sljedećim limenkama iz mjesečine se uklanja samo voda. Nemojte misliti da prema stepenu pročišćavanja, 6-8 suhih parnih aparata može zamijeniti rektifikaciju ili frakcijsku destilaciju, to je fizički nemoguće.

Kako napraviti paru ili mjehurić

Kapacitet pare (bubbler) treba da bude 10 puta manji od zapremine destilacione kocke.

trebat će vam:

• staklena tegla s metalnim poklopcem ili druga hermetički zatvorena posuda;
• 2 fitinga;
• 2 matice;
• marker;
• šilo;
• ljepilo otporno na toplinu ili hladno zavarivanje.

Uputstvo:

Ako je mjehurić pogrešno priključen (para se dovodi kroz kraći kraj, ali pokušava izaći kroz dugi), pritisak u limenci se značajno povećava i može doći do eksplozije!

Postoji samo jedan nedostatak barter i suhih pari iz limenke - nema odvoda za nakupljenu tečnost (morate je odvrnuti), a tokom frakcijske destilacije poželjno je očistiti posudu prije odabira "tijela" (glavna frakcija ).

Načini za zagrijavanje mjesečnog aparata

1. Otvorite vatru.

U većini slučajeva to se odnosi na grijanje na plinsku peć ili gorionik, ali tu su i ugalj i drva za ogrjev. Prednosti ove metode: jednostavnost, dostupnost i često ekonomičnost.

Nedostaci:

• visoka inercija - neće biti moguće brzo smanjiti ili povećati snagu, kao rezultat toga, teško je kontrolirati temperaturu u kocki, potrebno je iskustvo;
• vrlo je teško izolirati kocku za destilaciju kako bi se smanjili gubici topline kako bi se uštedio novac;
• instalacija automatizacije je praktički beskorisna;
• velika opasnost od požara na otvorenom.

2. Ugrađeni električni grijači elementi.

Uređaji (jedan ili više odjednom) se montiraju direktno u kocku. Prikladni grijaći elementi od nehrđajućeg čelika ili mesinga.

Prednosti:

• brza promjena temperature (visoka upravljivost);
• mogućnost montiranja automatike i izolacije kocke.

Nedostaci:

• čvrste čestice se mogu zalijepiti za radnu površinu grijaćih elemenata, prije destilacije potrebno je pažljivo filtriranje kaše;
• često je grijanje na struju skuplje od plina;
• grijaći elementi s vremena na vrijeme pregore.

3. Indukcijski štednjak.

Radi na struju, može biti stacionaran i prenosiv (češće se koristi u kućnom pivarstvu).

Prednosti:

• niska inercija - brza promjena intenziteta grijanja;
• dobra kontrola temperature - indukcijski štednjaci su opremljeni automatizacijom, nema potrebe za ugradnjom zasebnih jedinica;
• u poređenju sa grijaćim elementima, ravnomjerno zagrijavaju cijelu površinu dna kocke, u rijetkim slučajevima dolazi do gorenja kaše.

Nedostaci:

• cijena indukcijskog štednjaka je prilično visoka;
• mogu se koristiti samo destilacijske kocke napravljene od materijala koji sadrže magnet (nehrđajući čelik, lijevano željezo), zauzvrat, aluminijske i bakrene posude bez umetaka koji sadrže magnetit koji su zavareni na dno nisu prikladni za grijanje.

4. Grijanje na paru (generator pare).

Prvo se voda dovede do ključanja i servira se direktno u posudu ili na vanjske zidove. Sistem vam omogućava da kontrolišete (automatizujete) ceo proces i eliminišete rizik od gorenja, stoga je pogodan za destilaciju gustih napitaka. Ali s obzirom na složenost implementacije dizajna i potrebu za kupnjom (proizvodnjom) posebne opreme (generator pare), ovdje se neće dalje razmatrati.

Ugradnja termometara u aparat za mjesečni aparat

Možete bez mjerenja temperature, ali pravilno instaliran termometar vam omogućava da na vrijeme promijenite posudu tokom frakcijske destilacije i prilagodite intenzitet grijanja.

U aparatima za mjesečni aparat koriste se tri vrste termometara (prema principu rada):

• bimetalni - metalna traka ili spirala djeluje kao senzor;
• elektronski - poseban provodnik mijenja otpor s temperaturnim fluktuacijama;
• digitalno - mjerenja se snimaju zbog promjene tlaka.

Najpouzdaniji su bimetalni termometri, ali tačnost ovih uređaja ostavlja mnogo da se poželi. Elektronski termometri su mnogo precizniji, ali uz najmanji udar mogu se razbiti ili pokazati pogrešnu temperaturu. Digitalni termometri su lideri u preciznosti, ali su skupi.

Tijekom destilacije ne može se u potpunosti osloniti na očitavanja termometra, posebno prvi put kada načini rada domaće mjesečine još uvijek nisu testirani. Vrijednosti temperature su pomoćni podaci. Na izlazu mjesečina treba biti hladna ili na sobnoj temperaturi, a prilikom frakcijske destilacije, izlaz treba pravilno podijeliti na frakcije prema čistom alkoholu, sadržaju šećera u kaši ili mirisu (metoda iskusnih destilatora).

Montaža termometra

Termometar u aparatu za mjesečni aparat može se postaviti na izlazu iz kocke (u gornjem dijelu) ili prije ulaska u hladnjak. Druga opcija je poželjnija, jer vam omogućava mjerenje temperature pare prije kondenzacije. Ali termometar u kocki (prvi slučaj) pokazuje stepen zagrijavanja kaše, što je također važno. Zaključak: ako je moguće, preporučljivo je montirati dva termometra odjednom.

Termometri se mogu postaviti na kocku ili ispred frižidera

Za ugradnju je dovoljno napraviti rupu čiji promjer odgovara promjeru cilindra za ugradnju termometra (pričvršćivanje čičak i plastičnim kopčama nije prikladno). Iznutra pričvrstite cilindar vijkom i pričvrstite strukturu maticom. Zatim umetnite sam termometar.

Pažnja! Kada prvi put pokrenete domaću mjesečinu, trebali biste je testirati destilacijom vode, a ne odmah sipati kašu. Destilacija vode je sigurnija, odmah pokazuje probleme (ako ih ima) i dobro pere sve dijelove konstrukcije.

alcofan.com/domashnij-samogonnyj-apparat.html

Istorija moonshine aparata

Prvi put su o mjesečini saznali još u 4. vijeku nove ere, kada je kineski alhemičar uporedio piće sa čistim vinom destilovanim 9 puta. Njegovu tehnologiju su u različito vrijeme koristili Grci, Rimljani, pa čak i Egipćani.

Ovako je, prema službenim dokumentima, izgledao jedan od prvih aparata za mjesečni aparat koji su razvili stari Grci.

Ali ako je ova jedinica uglavnom bila napravljena od kamena, onda su Arapi otišli dalje - i napravili strukturu već od bakra. To je omogućilo da se braga ravnomjerno, postepeno, u potpunosti zagrije, kako bi se uklonila fuzelna ulja (zapamtite, izuzetno štetna po zdravlje) i stvorio napitak pogodan za internu konzumaciju.

Termin alkohol predložili su i Arapi, u doslovnom prijevodu riječ je značila opojno piće – al gogol.

• Nadalje, razvoj industrije alkohola napredovao je naprednim tempom.
• U 9. vijeku u Perziji je izumljena serpentina - bakarna cijev je savijena u nekoliko zavoja, ali je ipak ostavljena u zraku da se ohladi.
• Od 10. stoljeća, na prijedlog alhemičara i iscjelitelja, mjesečina je doslovno procvjetala, u kombinaciji s razvojem recepata za napitke i eliksire. Istovremeno, u Italiji, monah Valentius tvrdi da je izmislio vodu života, koja je u stanju da stare ljude pretvori u mladiće. Trebam li reći da je to bila mjesečina?
• Basil Valentin je u 15. veku došao na ideju da se kotur spusti u hladnu vodu kako bi se povećao kondenzat alkohola, i to je bila polazna tačka za stvaranje modernog aparata sa kockom za destilaciju, frižiderom i a parobrod.

Ovako je uređaj izgledao u 16. veku (princip rada je sačuvan do danas):

1. Chan for
2. Cjevčica za dovod vruće tinkture u kocku
3. alembic
4. Peć
5. Kapa
6. labudov vrat
7. Coil
8. Serpentin u frižideru
9. Frižider sa hladnom vodom

Prva mjesečina još uvijek u Rusiji

U Rusiji je mjesečina prvi put testirana tek u 17. vijeku, kada je caru Alekseju Mihajloviču na poklon doneta jedinica iz Venecije.

Do 17. veka u Rusiji su se od domaćih alkoholnih pića konzumirale samo medovina i kaša. I tek u 19. veku, uz pomoć kolone za destilaciju, naučili su kako da stvore 96% visoko prečišćenog alkohola.

Ovo je kraj ove kratke digresije u istoriju, sada je vrijeme za sadašnjost.

Kupite ili sakupite

Ne postoji jedinstven odgovor na ovo pitanje. Naravno, za početnika je mnogo poželjnije kupiti gotov uređaj, kada nema potrebe tražiti pojedinačne detalje i dovesti ih do savršenstva. Ali, s jedne strane, takva kupovina može uzrokovati prazninu u budžetu - s normalnim performansama koštat će 15 hiljada rubalja ili više, s druge strane, još je zanimljivije stvarati i izmišljati.

Reći ćemo vam kako napraviti aparat za mjesečni aparat vlastitim rukama i od kojih materijala.

Za početak, definirajmo šta je mjesečina (destilat) i po čemu se razlikuje od rektificiranog. Princip dobijanja tog jednog, tog drugog je apsolutno identičan. Priprema se kaša koja sadrži šećer (rjeđe -), dodaje se kvasac, a zatim određeno vrijeme gljive stvaraju koloniju i izlučuju otpadne tvari. Zapravo, oni su koncentrat raznih alkohola, od kojih je samo etilni alkohol pogodan za gutanje.

Pod uticajem temperature, kaša se razlaže na tečni ostatak i pare koje sadrže alkohol, koje se tokom procesa destilacije razlažu na gasovitu i tečnu frakciju.

Čak i u slučaju ponovljenog pometanja, piće nije moguće očistiti od svih štetnih nečistoća. Jedini način koji vam omogućava da dobijete savršeno čist proizvod je rektifikacija pomoću ladice ili destilacijske kolone. U ovom slučaju, pare koje sadrže alkohol se dijele na frakcije u nekoliko faza. Nije lako napraviti kolonu za destilaciju vlastitim rukama i postavlja se sasvim razumno pitanje - da li je potrebno dobiti čisti alkohol na ovaj način, ako ga možete kupiti u bilo kojoj ljekarni?

Rektificirano je izuzetno štetno po zdravlje upravo zbog svoje čistoće, jer čisti otrov tijelo apsorbira mnogo brže i bolje od mjesečine s određenom količinom štetnih nečistoća. Osim toga, sva poznata pića - burbon, rum, viski, kalvados, škot itd. - izrađuju se na bazi destilata.

Dakle, uzimajući u obzir gore navedene karakteristike mjesečine, jasno je da je glavna faza proizvodnje zagrijavanje tekućine koja sadrži alkohol do stanja u kojem se alkohol počinje odvajati. Nakon toga se hladi dok se ne pretvori u tečnu frakciju već u obliku gotovog pića.

Imajući to na umu, možete odrediti glavne komponente mjesečnog aparata:

• kocka za destilaciju, gdje se kaša zagrijava na potrebnu temperaturu;
• hladnjak - spremnik za skladištenje ili protočna posuda sa hladnom vodom, gdje se kalem hladi;
• zavojnica - spiralna cijev od bakra, nehrđajućeg čelika ili stakla, kroz koju se kreće para koja sadrži alkohol i dijeli se na frakcije;
• sukhoparnik - hvatač fuzelnih ulja i ostataka kaše;
• prihvatni rezervoar - mjesto gdje teče ohlađena mjesečina;
• spojni elementi.

Mesto gde se dešava magija - alembik

Ovo je prvi i glavni element moonshine aparata, o kojem ovisi efikasnost i konačni okus.

Najčešće se za to koriste limenke za mleko, ekspres lonci (spori lonci), bure za pivo. Rjeđe se kocka za destilaciju izrađuje ručno od nehrđajućeg čelika ili čelika, zavarujući ih u posudu, ali ova opcija nije pouzdana. S jedne strane, kaša će se zalijepiti za nehrđajući čelik, te je neće biti moguće promiješati zbog nepropusnosti. S druge strane, najmanja greška u zavarenom šavu može dovesti do činjenice da kada kaša proključa, kada pritisak dostigne 180-220 Pa, kocka će jednostavno puknuti.

Kako napraviti alembik od konzerve

Ovo je najjednostavnija verzija alembika, jer je limenka relativno hermetički zatvorena, posebno kada je u pitanju nova posuda. Ali njegova "prilagodba" za destilaciju ima svoje karakteristike.

Gumena brtva na poklopcu limenke kategorički nije prikladna za zagrijavanje - kaša će apsorbirati specifičnu aromu koja neće sporo utjecati na okus gotovog pića. Optimalno je koristiti silikonske brtve, a još bolje - akvarijski silikon. Stručnjaci savjetuju korištenje silikona za hranu kao takve brtve, od kojih se prave kalupi za pečenje. Ali općenito, ova opcija je prikladna za zatvaranje poklopca i neće dati nikakav okus ili miris.

Kako napraviti silikonsku hermetičku zaptivku

Ovaj proces se odvija u nekoliko faza, trebalo bi ih biti najmanje tri. Prvo nanesite akvarijski silikonski zaptivač na rubove poklopca, ostavite da se potpuno osuši, nanesite drugi i treći, također ostavite vremena da se osuši. Nakon nanošenja trećeg sloja, stavite običan celofan na vrat limenke i zatvorite poklopac. Ostavite nekoliko sati da se silikon potpuno osuši. Ispada zaista zatvorena posuda koja se može koristiti nekoliko godina.

Kako biste spriječili da limenka s vremenom postane poput cjedila, temeljito je operite nakon svake upotrebe. Možete koristiti običan ili sapun za pranje rublja i veliki broj tekuća voda. Soda bikarbona je strogo zabranjena. Nerđajući čelik ili aluminijum veoma slabo reaguju na alkalije.

Ako nemate želje da promijenite gumenu brtvu u silikonsku, možete je jednostavno zamotati s nekoliko slojeva preklapanja fum-trake. Ovo je takođe prilično čvrsta veza.

Neki "iskusni" moonshiners preporučuju korištenje tijesta za zaptivanje spoja. Čini se, zašto ne? Čini se da je zaptivač pristojan, a u prostoriji miriše na kruh, a ne na fuzelno ulje u procesu kuhanja. Ali! Nakon prve volumetrijske destilacije, kada uređaj morate pokrenuti nekoliko puta, umorit ćete se od stalnog struganja tijesta i lijepljenja novog. Ostaci tijesta po cijeloj kuhinji, slomljeni nokti i izgubljeno vrijeme vjerovatno neće pružiti zadovoljstvo u procesu.

Za spajanje limenke na serpentinu na poklopcu, napravite rupu za cijev od 22 mm i serpentinu od 12 mm pomoću navoja od 0,5 inča. Adapter možete kupiti u prodavnici vodovoda.

Na šta još treba obratiti pažnju pri odabiru boce za mjesečni aparat:

• materijal proizvodnje je nehrđajući čelik, jer će aluminij izdržati mali broj ciklusa;
• minimalna zapremina je 25 litara da bi se na izlazu dobilo 4-4,5 litara mjesečine;
• široka usta, s kojima je zgodno raditi - sipajte kašu i operite nakon kuhanja;
• Debljina zida i ukupni kvalitet izrade direktno zavise od cene i obezbeđuju normalan rad.

Kako napraviti kocku za destilaciju iz ekspres lonca (spori lonac)

Shema mjesečnog aparata na bazi ekspres lonca:

Ovo je minimalni program za početnike. Danas svaki drugi pokušava napraviti mjesečinu vlastitim rukama iz ekspres lonca. I za ovo postoji sasvim logično objašnjenje:

• cijena - trošak najjeftinijeg ekspres lonca je 1500-1700 rubalja, što je sasvim prihvatljivo za bilo koji budžet;
• nepropusnost - ovo je apsolutno zapečaćen uređaj koji ne zahtijeva nikakve dodatne manipulacije;
• jednostavnost umetanja okova u poklopac - svako može to podnijeti.

Minus je, treba napomenuti, mnogo značajniji od svih prednosti - ovo je volumen. Posuda najvećeg kućnog ekspres lonca je samo 6 litara, odnosno stane samo 4,5 litara kaše, jer volumen ukupne količine ne bi trebao prelaziti 2/3 dijela. Sa ovom količinom kaše nakon dvostruke destilacije dobijete nešto manje od 750 ml mjesečine. Možete pokušati, ali je malo vjerovatno da ćete uspjeti.

Na mjesto ventila na poklopcu zašrafite spojnicu na koju pričvršćujete spojno crijevo (silikonsko ili bakreno).

Ako nema želje da izmislite točak i tražite prikladnu opciju za izradu kocke, pripremite je. Prosječna cijena takvog elementa ovisi o zapremini - 12 litara do 4000 rubalja, 25 litara - od 5500 rubalja itd.

Mjesečina iz ekspres lonca sa parom na videu:

Rashladni element

Jednako važan element domaćeg aparata za mjesečinu, o kojem ovisi brzina destilacije i volumen gotovog pića.

Ako voda u frižideru nije dovoljno hladna, količina mjesečine se smanjuje za 15-20%.

Frižideri za mjesečinu podijeljeni su u 2 tipa:

• teče;
• kumulativno.

U tekućoj vodi, kao što naziv implicira, stalno se kreće kroz zavojnicu bez vremena da se zagrije. Da biste napravili takvu jedinicu, dovoljno je u posudu dovesti dva crijeva - dolazna, po pravilu, iz slavine i odlazna - odakle voda izlazi u sudoper.

Akumulacija je zatvorena posuda u koju se voda prvo sipa i odvodi dok se zagrije. Ovo je najgora opcija za frižider, jer ne dozvoljava da se zavojnica potpuno i stalno hladi, čime se smanjuje kondenzacija i smanjuje količina konačnog proizvoda.

Hladnjak za skladištenje se ugrađuje samo ako nije moguće napraviti protočni. Nema mogućnosti, nema lijenosti ili nema vremena.

Flow hladnjak za mjesečni aparat

Ova vrsta opreme je prilično kompaktne veličine, gdje glavno područje zauzima zavojnica. Sam hladnjak je zatvoren s obje strane, ali su na njega spojene dvije cijevi - za prijem i ispuštanje vode. Izrada hladnjaka vlastitim rukama nije teška, ali istovremeno je potrebno osigurati da je ujednačen u odnosu na aparat tako da se voda stalno kreće.

Protočni frižider je produktivniji, za razliku od skladišnog, čak i sa manjim zavojnicama. Na spoju dva medija, cijev se trenutno hladi, što osigurava brže odvajanje frakcija.

Proces proizvodnje

trebat će vam:

• tkanje cijevi i adaptera - 300 mm;
• 2 metra crijeva sa mijehom za kotur;
• bradavice od pola inča;
• 3 matice od pola inča;
• lemilica;
• pištolj i silikon;

Procedura:

1. Namotajte crevo sa mehom

1. Napravite rupe u cijevi i nožem odrežite plastiku

1. Uvrnite bradavicu

1. Ugradite zaptivke i zategnite matice

1. Pričvrstite zavojnicu na utikač

1. Ovako izgleda ulaz i izlaz

1. Sve to fonite i prozirite, napunite zaptivačem, posuda mora biti potpuno zapečaćena.

frižider za skladištenje

Kao takav uređaj obično se koristi kanta ili rezervoar zapremine oko 20-30 litara, gde se u donjem segmentu pravi rupa za set vode.

U netočnim uređajima voda se uvijek odvodi odozgo, a u hladnjak se uvijek ulijeva odozdo.

Najjednostavnija i najpristupačnija je obična plastična kanta. Zimi je s takvim improviziranim uređajem lakše, jer možete staviti snijeg ili led, što je mnogo bolje za hlađenje zavojnice od vode.

Prilikom odabira hladnjaka za skladištenje, pokušajte održavati temperaturu u kocki za destilaciju na minimalnoj toplini kako biste smanjili količinu oslobođene pare koja sadrži alkohol i kao rezultat toga povećala volumen gotovog mjesečina.

Da biste provjerili koliko efikasno se zavojnica hladi, povremeno testirajte izlaznu mjesečinu na zapešću. U idealnom slučaju, trebao bi biti hladan, još gore - ako je topao, a jako je loše kada je piće vruće - u ovom slučaju trećina pare izlazi neprerađena. Osim toga, to je i opasno, jer se alembik zagrijava do otvori vatru, alkohol može katalizirati i doći će do velikih problema.

Domaća zavojnica

Najbolji materijal za zavojnicu bit će bakar. Ovo je relativno inertan materijal koji ne reaguje sa alkoholnim materijalima, ima dobru toplotnu provodljivost i adekvatnu cenu.

Oni koji se zaista profesionalno bave pripremom mjesečine imaju samo bakrenu mjesečnicu koja se još uvijek bazira na takvoj zavojnici. Bilo kakvi eksperimenti. Uključujući krhko staklo, oni su prepuni gubitka kvalitete pića i sirovine.

Kako napraviti zavojnicu vlastitim rukama

Prije nego što pređemo na opis, napominjemo da je zavojnica cijev spojena na destilacijske kocke (ako postoji parni aparat, uz nju) i stavljena u hladnu vodu, kroz koju se kreću pare koje sadrže alkohol i frakcije se razdvajaju na plin i mjesečinu. .

Što je kalem duži i što su njegove spirale kompaktnije, to se para više hladi i veća je količina kondenzata.

trebat će vam:

• bakrena cijev prečnika 15-20 mm, dužine 2000 mm;
• baza za namotavanje cijevi, pričvršćena u škripcu.

Prije nego počnete namotavati cijev na podlogu, ona mora biti napunjena pijeskom. To se radi kako bi se isključila deformacija ili jednostrana deformacija, koja će kasnije zadržati kondenzat. S jedne strane zatvorite cijev drvenim ili kartonskim štapićem, sipajte pijesak u tankom mlazu, povremeno lupkajući njime po stolu tako da se pijesak dobro zbije. Kada se cijev napuni do kraja, zatvorite drugi kraj sličnim štapićem za jelo i počnite ga namatati na podlogu, ravnomjerno se okretati i pokušavajući da se ne dodiruju.

Ovako izgleda gotovi kalem koji se uroni u frižider i crevima preko spojnica spoji sa kockom ili suhom parom.

Ovim je završena montaža obaveznih elemenata aparata za mjesečni aparat, ostaje samo saznati koja se crijeva mogu koristiti i koji su materijali prihvatljivi za rad s alkoholom.

U međuvremenu, hajde da se fokusiramo na takav opcioni, ali izuzetno koristan uređaj kao što je

Domaći suhoparnik

Da li je u ta davna vremena bilo rasprava o potrebi za suhim parom, o čemu je pisalo na početku članka, ne znamo. Ali sada se vodi žestoka debata o ovom pitanju. Neki inzistiraju na tome da se fuzelna ulja uklanjaju što je više moguće, drugi tvrde da su beskorisna i gubljenje vremena.

Bez aktivnog zauzimanja ni jednog ni drugog stava, iznijećemo samo gole činjenice.

Parobrod zaista nije sastavni dio mjesečnog aparata, a ugrađuje se po želji. Strukturno, ovaj kapacitet je 10 puta manji od destilacijske kocke, koja se nalazi između nje i zavojnice.

Glavni zadatak suhe pare je trenutno smanjenje tlaka i, kao rezultat, temperature zbog različitih medija. Kada uđe u ovu posudu, para naglo postaje tečna, ali je odmah iz kocke istiskuje sljedeća porcija vruće pare koja sadrži alkohol. I iako je ovo samo trenutak, za to vrijeme neka fuzelna ulja imaju vremena da se talože na zidovima parobroda. Uz dvostruku ili čak trostruku destilaciju, trup praktički ne ostaje u gotovom piću, što ima vrlo pozitivan učinak na dobrobit.

Kako radi aparat za suhu paru prema zakonima fizike

U trenutku kada voda ključa u kocki za destilaciju, alkohol počinje da se izdvaja i isparava. Uzimajući u obzir činjenicu da je ključanje prilično brz proces, frakcije alkohola imaju vremena da "pokupe" teže frakcije fuzelnih ulja. Vjerovatno su svi čuli da se mjesečina često naziva fuzelnim uljem - upravo zbog karakterističnog mirisa koji ispuštaju fuzelna ulja. Što je manje trupa u mjesečini, to je manje agresivna njegova aroma i prihvatljiviji okus. Neće uspjeti potpuno se riješiti ulja, to se može dobiti samo pomoću destilacijske kolone, ali niko nije za cilj imao medicinski alkohol.

Ogromna većina alkoholnih pića su burbon, rum itd. napravljen na bazi mjesečine s određenom količinom fuzelnih ulja. Proces proizvodnje varira u nijansama, ali općenito, ovo je najbanalnija destilacija kaše.

Hvatanje fuzelnih ulja parom omogućava da piće, s jedne strane, ne bude tako mirisno i "mirisno", s druge strane, sigurnije za zdravlje uz gotovo neprimjetan osjećaj mamurluka (uz razumnu upotrebu).

Posebno je uobičajeno koristiti tri suhe pare odjednom, smještene jedna u odnosu na drugu u kaskadi. Sa takvom organizacijom, jačina pića dostiže 80% već u prvoj fazi. Bit će to zaista vrlo kvalitetan i maksimalno pročišćen proizvod koji se može konzumirati odmah nakon destilacije, a ne čekati da se očisti filterom na ugljen ili.

Tri banke u kaskadi je optimalan broj. Manje nije dovoljno, više je gubljenje vremena, jer nakon treće konzerve svaka sljedeća ne obavlja nikakvu funkciju.

Kako napraviti paru od konzerve

Podsjećamo vas da zapremina posude treba biti 10 puta manja od zapremine destilacijske kocke. Ako imate kocku od 20 litara, uzmite teglu od 2 litre, za 30 - teglu od 3 litre.

Način pripreme takvog elementa prilično je jednostavan i pogodan za bilo koji volumen. Sve manipulacije se izvode s poklopcem - izrađuju se rupe i režu okovi. Nadalje, poklopac se može staviti na bilo koju teglu s navojem.

trebat će vam:

• poklopac na navoj od tegle;
• 2 fitinga;
• spojne cijevi.

Izrežite 2 rupe na poklopcu - mogu se napraviti odvijačem u krug ili nožem, pa tako da nema neravnina.

Umetnite spojnice i spojite ih crijevima.

Sukhoparnik se stavlja odmah nakon destilacijske kocke. To je beskorisno nigdje drugdje. Potrebno je povremeno ispuštati akumuliranu tekućinu tako da njen višak ne padne u zavojnicu i ne pokvari okus i aromu proizvoda.

Usput, parobrod se može koristiti ne samo kao zamka za fuzelna ulja, već i kao aroma mjesečine. Ovdje se odvija isti proces naglog hlađenja pare i njenog daljeg kretanja, ali sa sakupljenim ćilibarom bobica ili začinskog bilja.

Kao aromatičnu komponentu u tegli možete koristiti:

• sušeno voće - jabuke, kruške,;
• bobičasto voće - bilo koje, po mogućnosti sušeno, više odaje miris;
• začini - bilo koji po ukusu, možete hmelj, suneli, cimet, vanila itd .;
• mirisno bilje;
• agrumi - kora narandže, kora limuna.

Budući da će takvo vezivanje arome biti suptilno i uopće se neće okusiti, možete isprobati razne aditive. U ovom slučaju, eksperimenti će imati samo koristi, čak i ako rezultat nije impresivan.

Spojne cijevi

Gotova mjesečina je odvojiva veza svih potrebnih elemenata pomoću navojnih spojeva. Nema potrebe tražiti dodatne cijevi i birati njihov kvalitet kako biste sve spojili.

Postoje potpuno jednodijelni priključci, na primjer, poklopci destilacijske kocke, pare i hladnjaka. To je učinjeno kako bi se olakšao rad i instalacija.

Možete, naravno, olakšati sastavljanje domaće mjesečine spajanjem sve tri cijevi zavarivanjem, ali to neće utjecati na okus konačnog proizvoda, ali briga može to jako otežati.

Najoptimalniji način povezivanja elemenata je silikonsko crijevo. Neki ne razumiju razliku između PVC-a i silikona i čak ne obraćaju puno pažnje pri odabiru. Objašnjavamo - polivinil hlorid nije inertan materijal u odnosu na alkohol. U kontaktu s vrućom parom koja sadrži alkohol i alkoholom, PVC oslobađa otrovne tvari koje su u visokim koncentracijama štetne za čovjeka. Jasno je da vam se ništa neće dogoditi za 1-2 puta, ali ako govorimo o sistemskoj upotrebi, bolje je odbiti takvu vezu.

Kako razlikovati silikon od polivinil hlorida (PVC)

Zapalite komad oba materijala. PVC jako gori, zadimljen, vrlo specifičnog mirisa. Silikon gori s jedva primjetnom aromom, ne dimi, lagani pepeo ostaje nakon sagorijevanja.

Na dodir, silikon je mnogo prijatniji od PVC-a, kao da je svilenkast.

Ako se iznenada nađete u dilemi - silikon ili pvc - vani na hladnoći, znajte da i na -10 silikon ostaje fleksibilan i elastičan, a polivinil hlorid stvrdnjava, iako ne gubi svojstva.

Koji metal je pogodan za upotrebu

Unatoč obilju mišljenja o ovom pitanju, može postojati samo jedan nedvosmislen odgovor - nehrđajući čelik za hranu. Upravo ovaj materijal ne reagira ni sa jednim elementom u lancu kuhanja mjesečine, jednostavan je za održavanje i rad. I za sve vrijeme ne stvara naslage od malo koristi za zdravlje.

Ranije se vjerovalo da je bakar "glava svega", budući da je bakrena mjesečina bila sveprisutna. Međutim, ovo je varljivo. Bakar se počeo aktivno koristiti u sovjetskim vremenima. Pošto je bio pristupačan i po cijeni i po količini materijala. Ako govorimo o stvarno pravoj tinkturi, onda nećete naći ništa bolje od hrastove bačve. Kiseonik prodire kroz njegove zidove, aldehidi i eteri isparavaju, koji, inače, nastaju, između ostalog, u kontaktu sa vrelom alkoholnom parom bakrenih elemenata aparata.

Aluminij negativno reaguje na sirće, koje je uvijek prisutno u domaćem napitku. Istovremeno se oslobađaju otrovne soli - stipsa.

Optimalnim se smatra i staklo, koje je inertno (neaktivno) na agresivna okruženja, ali kuhinja za moonshiner ne liči baš na laboratorij, a osim toga, ovaj materijal je vrlo krhak.

Naravno, moguće je otrovati se ili umrijeti što prije od opće intoksikacije uz zloupotrebu alkohola ili sticanja proizvodi lošeg kvaliteta nego bakar oksid. Štoviše, kao zavojnica, bakar uopće nema analoga u pogledu toplinske provodljivosti i proizvodnosti. Stoga je kombinirana kombinacija materijala potpuno opravdana. To može biti kocka od nerđajućeg čelika ili aluminijumska limenka, kao i frižider sa bakarni kalem u kućištu od nerđajućeg čelika ili plastike.

I na kraju, video o tome kako napraviti mjesečinu vlastitim rukama

portaltepla.ru/samogonovarenie/samogonniy-apparat-svoimi-rukami

Kako napraviti kalem kod kuće

Proizvodnja domaće mjesečine još uvijek počinje namotavanjem zavojnice.

Zavojnica za mjesečinu je glavna stvar u cijeloj jedinici! Pogledajte ovaj članak, ima puno zanimljivih informacija o zavojnici i njegovoj instalaciji.

Kako se cijev u procesu proizvodnje ne bi zgužvala, napunimo je suhim pijeskom, nabijemo, krajeve cijevi stegnemo kliještima i pažljivo namotamo oko bilo kojeg okruglog predmeta odgovarajuće veličine. Gotovu zavojnicu treba umetnuti u vodovodnu cijev s razmakom od oko 0,5-1 cm.

Pažnja! Sve radnje sa cijevi (zavoji za ugradnju i sl.) smiju se izvoditi samo s cijevi začepljenom pijeskom! U suprotnom, cijev može biti spljoštena ili slomljena!

Ovako izgleda zavojnica prije nego što se ubaci u cijev hladnjaka.

Režemo cijev hladnjaka 4-5 cm od kraja zavojnice.

Za dovod i odvod vode izvršićemo finalizaciju armature.

Oni se preklapaju na hladnjaku i stoga odrežu stranice testerom ili dremelom. Ispostavilo se da je ovdje takav uređaj.

Gotove armature zagrijavamo na plinskom štednjaku ili upaljaču i čvrsto ih pritisnemo na plastičnu cijev. Tako će se formirati ravne površine na koje će se spojevi lijepiti.

Nakon toga, zalijepite spojeve na cijev pomoću cijanokrijalnog superljepila. Ako vam se takav spoj čini nepouzdan, možete očistiti mjesto oko zalijepljenog okova, odmastiti acetonom i dodatno premazati izvana epoksidnim ljepilom ili koristiti toplinski pištolj. Ali, kao što praksa pokazuje, ako nema udaraca i pokušaja posebnog odvajanja okova, onda se i on savršeno drži na superljepku.

U ovom slučaju i dalje preporučujem lijepljenje izlaza okova, to će vam omogućiti da se ne bojite domaćeg mjesečina tokom rada.

Nakon toga pažljivo izbušite rupe u cijevi koristeći fitinge kao vodilice za bušilice.

Unutrašnjost izgleda kao ova rupa. Neravnine se mogu odrezati nožem ili se unutrašnja površina može izbrusiti brusnim papirom.

Priključci su postavljeni 2 komada - za dovod i ispuštanje tekuće vode kroz zavojnicu aparata za mjesečni aparat.

Čepovi su izrezani iz limenki za pivo. Za boce od tri litre možete koristiti plastične čepove - deblji su i lakše ih je postaviti na promjer cijevi hladnjaka.

U poklopcima napravimo izreze za cijevi zavojnice i pažljivo ih zalijepimo u hladnjak superljepilom. Ovdje je glavna stvar popraviti i popuniti praznine između poklopca i hladnjaka. Za zaptivanje pukotina možete koristiti vrući pištolj za ljepilo ili sodu. Soda se sipa duž konture, pažljivo se formira "strana" i dobije se superljepilo, vrlo krut kompozit.

Sada je potrebno izvršiti potpuno zaptivanje zavojnice. Da bismo to učinili, razrijedimo epoksidno ljepilo (možete ga pomiješati sa srebrom ili mirosferom da biste dali plemenitu nijansu i smanjili potrošnju ljepila) i ispunimo kraj cijevi hladnjaka. Ostaje sačekati polimerizaciju ljepila i ponoviti postupak za drugu stranu hladnjaka.

Proizvodnja parobroda

Domaću mjesečinu najbolje je raditi na pari. Deflegmator sušač je neophodan za uklanjanje fuzelnih ulja između destilacionog rezervoara i zavojnice. Teža fuzelna ulja koja se oslobađaju zajedno s alkoholom u obliku isparenja talože se u parnoj posudi i mjesečina je ukusnija. Glavobolja tokom mamurluka rezultat je upotrebe fuzelnih ulja zajedno s mjesečinom. Od mjesečine koja je napravljena na aparatu sa suhom parom, glava se ne cijepa!

U poklopcu tegle je izrezana rupa za spojnicu.

Umetnutu spojnicu stegnemo maticom. To se mora učiniti pažljivo, kako kasnije ne biste morali koristiti gumenu brtvu za spojnicu kako biste osigurali brtvljenje. Pijenje mjesečine s okusom gume nije baš ugodno, pa budite oprezni i opet oprezni!

Isprobamo i savijemo cijev od zavojnice do pare, a ostatak cijevi dovedemo u tavu.

Sada očistimo površinu cijevi brusnim papirom, namotamo ih zajedno s nitima i ubacimo u paru. Iznutra prostor između cijevi i spojnice zabrtvimo vatom i s vanjske strane ispunimo epoksidom.

Nakon što se epoksid "digne" uklonite vatu i provjerite nepropusnost. Sukhoparnik ne bi trebalo da „usisava“ vazduh!

Ako je sve u redu, prelazimo na proizvodnju spremnika za destilaciju.

Rezervoar za destilaciju domaćeg agregata za mjesečinu

Iz velikog lonca napravimo zagrijanu posudu - rezervoar za destilaciju.

Da bismo to učinili, izbušimo rupu duž promjera cijevi u bočnoj stijenci 4 cm od vrha. Stavljamo cijev unutra i savijamo je tako da između poklopca i ruba bakrene cijevi bude 4-5 mm. U tom slučaju, cijev će sakupiti samo paru destilacije i neće se "ugušiti" ako kaša proključa.

Cjevčicu zatvaramo tepsijom uobičajenim postupkom lijepljenja epoksidnim ljepilom.

Sada je potrebno osigurati brtvljenje poklopca mjesečnog aparata.

Da bismo to učinili, izrađujemo držač od ankera i aluminijskog profila.

Uho sidra se zagrijava i savija. Oko drške tiganja namota se izolacijski materijal ili se stavi (isječe) komad PVC cijevi. To će vam omogućiti da "mekše" prilagodite snagu pritiskanja poklopca na tiganj.

Na mjestima gdje je poklopac pritisnut, komadi plute za flašu se lijepe na držač, oni će ujedno ublažiti i zaštititi poklopac tiganja od ogrebotina.

Domaći aparat za mjesečni aparat

Ovako izgleda sklop domaće mjesečine.

U ovom slučaju se kao držač koristi aluminijumski profil za namještaj. Na mjestu gdje su napravljene kuhinje oduzet je šraf. Ako nemate priliku nabaviti aluminij, onda možete koristiti komad štapa od palice ili ručku od lopate. Ovo posljednje je, naravno, nepotrebno masivno, ali je jeftino i lako se može kupiti u trgovini Vse dlya dacha.

Ostaje samo osigurati čvrsto prianjanje poklopca na tiganj. Ovdje nam u pomoć dolazi fluoroplastična fum traka iz trgovine za domaćinstvo.

Kada se 6-7 slojeva ove trake namotaju oko ruba posude i pokriju poklopcem, privlačimo strukturu uz pomoć ankera.

Ostaje samo da se izvrši probni rad domaćeg aparata za mjesečni aparat - za to napunite posudu vodom do pola, zatvorite je i postavite na štednjak. Vruća para će otići do kraja i očistiti sistem. Istu stvar morate učiniti svaki put nakon što napravite sljedeću seriju mjesečine i odložite uređaj na pohranu.

Kada se proizvodi mjesečina, crijevo iz kapaljke stavlja se na izlaz zavojnice i dovodi do prijemnih posuda. Crijeva se postavljaju na rashladne armature, donju se dovodi hladna voda, a iz gornje se voda odvodi u sudoper. Bolje je postaviti zavojnicu pod uglom u odnosu na površinu i postaviti je na udaljenosti od 20-30 cm (ili više) od posude. Na fotografiji jedinica je predviđena za transport. Na mjestu upotrebe, cijevi će se lagano odvojiti i aparat za paru će zauzeti svoje mjesto na pravoj liniji između posude i zavojnice.

Ne zaboravite otići u odjeljak Moonshine Drinks kako biste odabrali najprikladniji recept!

Sretno sa mjesečinom!

dom-samogon.ru/page/samogonnyiy-apparat-svoimi-rukami.html

Zašto i kako napraviti mjesečni aparat

Onaj ko je jednom probao dobru mjesečinu, više se ne može zavarati raznim tinkturama "breča" ili "konjaka", izloženim u širokim redovima na odjelima alkoholnih pića. Pod "dobar" podrazumijevamo proizvod sa sljedećim kvalitetama:

1. Čista kao suza.
2. Poslije nema glavobolje.
3. Prijatan i lak za piće (pa, do određene tačke, naravno).

Da biste koristili domaći alkohol sa ovim karakteristikama, potrebno vam je: malo iskustva, čitanje teorije (ne škodi) i (što je najvažnije) - imati sredstva za proizvodnju. Tu se postavlja prastaro pitanje: kako napraviti aparat za mjesečni aparat?

Sve je počelo sa tradicionalnom gastronomskom kućom i frižiderom. I, na osnovu gornje tri tačke, u svim fazama razvoja čovječanstva, dodavali su im se različiti elementi, razvijajući tehnologiju proizvodnje alkohola.

Ako želite da radite dobro - uradite sve sami

Kupljeni modeli su dobri dok ih ne počnete koristiti. Ne grdimo proizvođače gotovih aparata za mjesečni aparat - na tržištu postoje vrlo vrijedni proizvođači. Ali ako stvar shvatite ozbiljno, onda je bolje da sami napravite mjesečinu i aparat.

Prednosti ovog pristupa:

1. Samorazvijeni aparat ćete znati "iz viđenja" - sve njegove nedostatke i najbolje strane.
2. Razumijevajući dizajn, možete ga lako popraviti, razumijevajući što dovodi do kvara ili kvara.
3. Kupljene modele je teško nadograditi prema vašim potrebama. Na primjer, napravljen je od neke vrste nehrđajućeg čelika, čiji je komad lakše izrezati od istog novog nego pronaći u vašem području stanovanja. U gradovima je ovo, naravno, lakše, ali u zaleđu nećete naći dobar metal danju sa vatrom. I zavarivač sposoban da ga skuva, ili inteligentni bravar - i još više.

Čarobni kotao: improvizovani alembik

Svako može napraviti mjesečinu vlastitim rukama. Srce svakog destilatora je alembik. U stvari - posuda u kojoj kaša ključa, isparavajući isto vrijedna supstanca. Prvo odlučite o volumenu: koliko vam je potrebno gotov proizvod I koliko često ćete voziti.

Također, izbor kapaciteta ovisi o uvjetima proizvodnje: ako imate vlastitu garažu ili vikendicu, možete se ljuljati i na limenku od 40 litara. Ovo je vrlo zgodno: izbacio sam 10-20 litara svaka tri mjeseca i dovoljno je za sebe i goste, a proizvod ide i kao prezentacija.

Za kućnu proizvodnju u stanu potreban je manji kapacitet - bit će dovoljno do 10 litara. Ovo je optimalna veličina kocke za uvjete malih kuhinja smještenih u skučenim visokim zgradama. Sada razumijete da prije nego što napravite mjesečinu, morate razumjeti sve aspekte: kako će mjesečina raditi, gdje, kakvo je vaše iskustvo i sve druge točke. Zatim prelazimo na izbor materijala i komponenti.

materijal kontejnera:

1. Aluminijum: kvalitetan materijal, sposoban za dugotrajan rad bez značajnijih oštećenja i deformacija, gotovo vječan materijal za kocku.
2. Emajlirana posuda- prilično uobičajeno, ali ne voli previše agresivna okruženja, izdržava u prosjeku 3-5 godina, zatim počinju problemi s popravkom: od djelovanja temperature, udaraca, emajl se prvo odlijepi, a zatim hrđa nagriza metal. Popravlja se drvenim "čopicima" (umetkom od iverice) još 2-3 godine, a zatim se baca. Ova posuda se posebno brzo istroši kada se koristi zajedno za „pobjeđivanje“ kaše i daljnju destilaciju.
3. Nehrđajući čelik. Ovo je, naravno, akrobatika. Ali potpuno nehrđajuća legura je skupa. Često, pod krinkom "nerđajućeg čelika", prodaju pocinčani čelik, niklovani čelik i bilo šta drugo. Prilikom sastavljanja konstrukcije, morat ćete razbiti ovaj premaz (izbušiti rupu, zavariti nešto itd.). A na mjestima gdje je premaz slomljen, vremenom će se formirati rđa, koja će uništiti posudu. Ova opcija je dovoljna za različita razdoblja: od 2 godine (ako je samo od legure nehrđajućeg čelika) do vječne upotrebe s pravom na nasljeđivanje unucima (vrlo skupo).
4. stakleni kotao. Ovo je vrlo rijetka "laboratorijska opcija" za kućnu upotrebu. Lijepo, estetsko, ali nepraktično. Za estete mjesečine.

Vrsta kontejnera:

1. aluminijumska konzerva za mleko- odličan, vremenski testiran kapacitet za destilacijske kocke. Vaš zadatak: zamijeniti gumene brtve silikonskim za prehrambene proizvode. Tako će biti sigurnije za zdravlje, mjesečina neće mirisati na gumu. Ovo je najpopularnija kocka kada se misli na mjesečinu, koja će se praviti ručno.
2. ekspres lonci- omiljeni tip kontejnera za kocku za urbane uslove malih kuhinja. Ne morate ništa mijenjati, samo dodajte priključak za zavojnicu. Minus - niska produktivnost, dizajn je neefikasan za punopravnu proizvodnju.
3. emajlirana posuda: ako ne postoji drugi kontejner, onda ga možete koristiti. Morat ćete se temeljito pozabaviti nepropusnošću poklopca. Najbolja pouzdana opcija: napravite brtvu, na poklopac i zidove posude ugrađuju se šarke s rupama, kroz koje je cijela konstrukcija povezana s vijcima s krilnim maticama. Jeftino, veselo, pouzdano. Sve tačke pričvršćivanja šarki su takođe zapečaćene silikonom za hranu.
4. Puna kocka od pravog nerđajućeg čelika: možete kupiti gotove (ali samo na pouzdanim mjestima), u kantama možete pronaći prijatelje i poznanike, koji ne samo da dolaze iz SSSR-a, već su i živjeli u njemu većinu svog života. Zapremina bi trebala biti minimalno 30 litara, inače nema smisla govoriti o masovnoj proizvodnji za zadovoljenje potreba jedne ćelije društva.

Važna napomena! Prilikom odabira posude obratite pažnju na vrat: u nju bi trebala stati barem ruka kako biste mogli oprati uređaj nakon upotrebe.

Serpentin: transportna arterija sistema

Idemo dalje u sastavnim dijelovima: imamo zavojnicu koja izlazi iz destilacijske kocke u hladnjak. U zavojnici se odvija magija kondenzacije: alkoholne pare se pretvaraju u tečnost. Ali ne odmah: prije toga moraju ući u frižider.

Zavojnica je izrađena od nerđajuće ili bakrene cevi. Ovdje je izbor materijala na vama: bakar daje toplinu bolje, ali je skuplji. Strahuje se i da bakar, kao vrlo aktivan element, reagira s alkoholima, nakon čega nastaju aldehidi i druge štetne tvari. Ali ove koncentracije su izuzetno male: da biste dobili trovanje aldehidima, morate popiti najmanje 100 litara mjesečine. (Ali umrijet ćete prije nego što koncentracija aldehida iz unesenog alkohola postane smrtonosna). Bakar je idealan kao tehnološki najnapredniji materijal.

• Nehrđajući čelik za hranu je također skup, ali ipak pristupačniji i sigurniji. Istina, postoji još jedan problem u vezi sa tim: kvalitet može da „lomi“ čak i ako ste telefon kupili po visokoj ceni.
• Ispod odabranih cijevi odaberite fitinge potrebne veličine. Često je ovo ¾ cijev, pa se vodite njome.
• Na kraju: zabranjeno je koristiti nemetalna crijeva ispod alkoholnog voda. Bilo koje PVC, gumene cijevi vrlo aktivno reagiraju s alkoholom, razgrađuju se i zagađuju mjesečinu.

Linija mora biti zapečaćena!

Važno je napomenuti da što je manje spojeva zavojnica u vašem dizajnu, to bolje. Jednostavni uređaji bez sukhoparnika sa rashladnim hladnjakom mogu se napraviti čak i sa zavojnicom iz jedne cijevi: spojen je na kocku preko američke matice.

Za aparat sa suhim parom, zavojnica mora biti podijeljena na najmanje dva dijela. Ulazna cijev u paru treba ići niže, a izlazna cijev treba biti smještena ispod samog vrha - u poklopcu.

Činjenica da imate samoproizvedenu mjesečnicu ne oslobađa vas od temeljitog rada na njoj: njen uređaj mora biti hermetički zatvoren, na nivou industrijskog dizajna. U suprotnom, nema smisla započeti cijeli proces njegove proizvodnje.

Sukhoparnik: ako vam treba kvalitet

Veoma korisna stvar. Ovo je međukontejner između kocke i hladnjaka, kroz koji prolazi zavojnica. Svrha upotrebe elementa je smanjenje količine fuzelnih ulja u alkoholnim parama.

"Sivuha" je dodatni nusproizvod domaćeg pivarstva. Upravo od njih - fuzelnih ulja - sutradan vas boli glava, čak i ako ste popili samo 100-200 grama. Teški su u svakom pogledu: i po tijelu i po težini - alkoholna para je mnogo lakša.

Sušilica je prazna posuda. Sva para iz kocke ulazi u nju već malo ohlađena. Ova temperaturna razlika je dovoljna da se trup kondenzuje i stakli, a alkoholne pare idu dalje duž zavojnice do frižidera. Obično se na 40 litara domaćeg napitaka u pari kondenzira do pola litre žuto-smeđe uljne tekućine odvratnog mirisa: to je nešto što je loše za zdravlje.

Od nje se može napraviti sušilica staklena tegla, a iz male metalne posude do 2 litre. Konstrukcija mora biti zapečaćena. Postavljaju ga bliže kocki - tako da je modul topao i da alkoholna para ima vremena da napusti paru dalje duž zavojnice.

Ali s druge strane: efikasnost deflegmatora (ovo je naučni naziv suhe pare) raste s temperaturnom razlikom: što je veća na izlazu iz rezervoara i na ulazu u sam modul. Tada dolazi do bolje kondenzacije: više fuzelnih ulja ostaje na dnu. Ali to smanjuje prinos mjesečine. U nedostatku iskustva, gubici mogu biti veliki. U tom smjeru potrebno je eksperimentirati i identificirati najoptimalnije udaljenosti do kocke i volumena parobroda.

Suhe pare se mogu izraditi različitih dizajna, može se ugraditi nekoliko suhih parnih uređaja kako bi se dobio čišći proizvod. Možete dodati i razno sušeno voće, aromatična ulja, bobičasto voće kako biste mjesečinu zasitili ugodnim mirisom.

Teže je napraviti mjesečinu s parobrodom vlastitim rukama, ali ovaj jednostavan uređaj poboljšava kvalitetu gotovog proizvoda za nekoliko redova veličine. Mjesečina nakon parne posude ne može se dodatno očistiti kemijskim metodama. Jednostavna mehanička filtracija kroz vatu ili filter papir će biti dovoljna.

Više detalja o sušilici u videu:

Frižider: posljednja faza mjesečine

Postoje dvije opcije: protočna (češće se nalazi u urbanim sredinama) i neprotočna (provjerena ruralna verzija). Zavojnica prolazi kroz posudu hladnjaka, gdje alkoholne pare, hlađenjem i kondenzacijom, postaju mjesečina.

• Obje sheme treba posmatrati kao strane njihovih prednosti i mana. Protočni hladnjak je manje zapremine, hladi se efikasnije, ali ima veliku potrošnju vode i složeniji dizajn. "Protochnik" zahtijeva kvalitetne materijale, skuplji je.
• Tradicionalni neprotočni hladnjak zauzima više prostora, zahtijeva stalno praćenje kako bi se voda promijenila na vrijeme, ali je jednostavnog dizajna. Može se napraviti od bilo kojeg rezervoara, lonca ili kante i serpentina. Bez vodovoda, nijedna vam druga opcija nije dostupna osim ove.
• Hladnjak je vrlo važan: prinos gotovog proizvoda i normalan rad mjesečine u cjelini ovise o njegovom ispravnom podešavanju. Morate eksperimentalno odrediti koliko često trebate mijenjati / dopremati vodu, kako zagrijati kocku kako bi uređaj radio što efikasnije.

Jedini savjet koji vam sigurno neće naškoditi: što je posuda veća i voda u njoj hladnija, to bolje. Ako kuhate mjesečinu u kocki od 40 litara, onda bi frižider trebao biti dovoljan. Na primjer, rasuti hladnjak zahtijeva zapreminu od najmanje 1:2 iz spremnika za grijanje. Vodu treba kontrolirati svakih 30-40 minuta i na vrijeme mijenjati.

"na konju"

Mjesečni aparat sa suhim parom - najnapredniji način proizvodnje domaća mjesečina. Sastavlja se vlastitim rukama uz minimalne bravarske vještine i dostupnost odgovarajućih materijala. Veoma jeftin i brz način da dobijete ukusna pića. I sigurno za zdravlje: sigurno znate od čega proizvodite proizvod.

Uz pravilnu brigu o opremi i rast iskustva s mjesečinom, možete samostalno poboljšati uređaj, eksperimentirati s njegovim komponentama i dostići visine u ovom tradicionalnom poslu.

alcozavr.com/samogon/samogonnyj-apparat/samogonnyj-apparat-svoimi-rukami.html