Sipa je predstavnik klase glavonožaca. Često se naziva "morski kameleon" jer može promijeniti svoju boju kako bi odgovarao okolini. Boja sipe je heterogena: zelenkasti pipci, peraje ljubičaste boje, dorzalni dio je smećkast sa prugama i mrljama, a trbuh je svjetliji. Sipa se nalazi u suptropskim i tropskim morima, uglavnom u plitkim vodama.
Ima ih preko 100 razne vrste sipa. Najbrojnija vrsta je faraonov srp“, koji živi u sjevernom dijelu Indijskog okeana. Veliki mekušac može težiti do 12 kilograma i biti dugačak do 50 centimetara.
Kako odabrati
Po izgledu, sipa je slična lignji, samo je mesnatija i okruglija. Svježa sipa se može kupiti u ribarnici ili na pijaci. Po mogućnosti i želji možete ga očistiti i iseći. Kada birate već očišćenu sipu, pažljivo pogledajte da li su ostali ostaci mastila. Kada se čistite, preporučljivo je da nosite rukavice, jer tinta koja se nalazi u mekušcu mrlje ruke.
Kako čuvati
Preporučljivo je kuhati sipu odmah nakon kupovine. Ali ako je potrebno - umotajte u čvrsto plasticna kesa i čuvati u zamrzivaču.
Refleksija u kulturi
Najviše sadrži sipa veliki broj mastilo. Vekovima su ih ljudi koristili za pisanje i kao boju, koja se zove " sepija“, što potiče od naučnog naziva sipa. Slikari i umjetnici su jako cijenili ovu boju zbog njenog neobičnog, čistog smeđeg tona.
Danas moderna industrija proizvodi boje na hemijskoj bazi, ali prirodne" sepija se i danas koristi u proizvodnji.
kalorija
Meso sipe spada u delikatese, jer ima samo 79 kcal na 100 grama proizvoda, a po nutritivnoj vrijednosti nadmašuje govedinu i svinjetinu. Redovna upotreba Konzumacija mesa sipe doprinosi aktivnom uklanjanju kolesterola i poboljšava metabolizam, a mast ovog mekušaca ima antibakterijski učinak.
Nutritivna vrijednost na 100 grama:
Korisna svojstva sipe
Sastav i prisustvo nutrijenata
Meso sipe sadrži veliku količinu vitamina i nutrijenata: masna kiselina omega-6 i omega-3, selen, kalijum, fosfor, bakar, gvožđe, cink, jod, vitamini A, E, B6, B12, D i gotovo sve aminokiseline neophodne organizmu.
Meso sipe poboljšava metabolizam, djeluje protuupalno, smanjuje količinu kolesterola u krvi i djeluje kao prirodni antibiotik.
Korisna i ljekovita svojstva
Mikroelementi sadržani u mesu sipe pozitivno utiču na ljudski organizam. Kalijum učestvuje u čišćenju gastrointestinalnog trakta, reguliše pritisak, uklanja toksine i poboljšava metabolizam u tkivima.
Značajno poboljšava cirkulaciju krvi željezo, također uključeno u sastav. Cink normalizuje metabolizam masti, a neophodan je i za zarastanje rana i bolji rast kose.
Neophodan za kvalitet mozga i kardiovaskularnog sistema i fosfora. To je jedan od glavnih sastojaka ćelija. Povećava imunitet i aktivno učestvuje u strukturi proteina bakra, koji je takođe deo mesa sipa.
Tinta od sipe se koristi u homeopatskoj medicini. Sepia je lijek na bazi tečnosti od školjki. Sepia se propisuje za takve bolesti: pomak materice, venska kongestija u njoj, leukoreja, praćena svrabom, zatvorom, hemoroidima, gonorejom, dispepsijom, prolapsom rektuma, migrenom, ekcemom, bronhitisom.
Takođe, mastilo od sipe je uključeno u sastav Klimakt Hel - homeopatskog preparata koji se propisuje za poremećaje nervnog sistema, propadanje jajnika, migrenu, vegetovaskularnu distoniju, poremećaje spavanja, valunge.
U kuvanju
znači mnogo pravilnu pripremu sipa. Budući da praktički nema mogućnosti da se ovaj mekušac kupi svjež, morate naučiti kako ga pažljivo rukovati ohlađenim ili smrznutim. meko meso. Preporučuje se odmrzavanje sipa u hladnoj vodi. Ako ste kupili neoljuštenog mekušaca, nakon što ga odmrznete, morat ćete ga očistiti na isti način kao i svježeg: odbacite kost, oči, usta i iznutrice. Ako je vrećica sa srebrnom tintom sačuvana, onda je morate pažljivo ukloniti, jer se od sadržaja još uvijek mogu napraviti špageti sa sipom ili rižoto. Nakon rezanja sipe potrebno je isprati tijelo i pipke pod tekućom vodom.
Za predjela ili salate od sipe najbolje je kupiti meso sitnih školjki, jer je mekše. A za špagete ili supu prikladne su sipe od 500 grama. Bolje je ne kupiti školjku težu od 600 grama, jer će meso biti vrlo žilavo.
Sipa se prije kuhanja može prethodno skuvati ili pržiti.
Tinta od sipe se mora dodati u jelo prije kuhanja: vrećica se pažljivo reže i sadržaj se sipa u lonac ili tavu. Za pikantnost jela najbolje je koristiti svježu tintu od sipe.
Opasna svojstva sipe
Kontraindikacija za konzumaciju mesa sipe je alergija na morske plodove.
Želite li vidjeti sipu pod vodom? Veoma uzbudljiv i informativan video.
Niramin - 12.12.2016
Sipa živi uglavnom u plitkim vodama u tropskim i suptropskim morima istočne hemisfere. Velika količina Ovi predstavnici glavonožaca nalaze se u Sredozemnom moru, gdje ih ima oko 100 vrsta.
Sipa izgleda kao lignja, a istovremeno podsjeća na raža i hobotnicu. Ima spljošteno tijelo sa rubom peraja na stranama i deset kratkih pipaka s usisnim čašicama, koje životinja može uvući u posebne posude smještene na glavi. Uz pomoć pipaka, sipa lovi, izbacuje ih i lijepi se za žrtvu.
Ovo morsko stvorenje može se kretati uz pomoć peraja, a koristi se i mlaznom metodom, zahvaljujući prisutnosti mlaznog lijevka.
Sipe se razlikuju po svojoj razvijenosti nervni sistem i odličan vid. Osim toga, ovaj predstavnik glavonožaca ima brojne stanice osjetljive na svjetlost smještene na površini tijela. Zahvaljujući ovim ćelijama, sipa je u stanju da se savršeno kamuflira u okolini i promeni boju za bukvalno 1-2 sekunde. U slučaju određene opasnosti, brzo otpliva, ostavljajući za sobom gust oblak mastila.
Prerušena, sipa se skriva od neprijatelja, a istovremeno tiho čeka plijen. Bacajući pijesak na sebe uz pomoć peraja, ovaj majstor prerušavanja liježe na dno, poprima njegovu boju i oblik, i sitno život marinca rizikuje da bude uhvaćen u njegove žilave pipke. Sipa ne čeka uvijek pasivno svoj plijen. Koristeći svoj mlazni lijevak, ona pliva polako i erodira donji mulj i pijesak, ispod kojih se krije plijen. U nekim slučajevima, glad tjera ovog neužurbanog stanovnika plitke vode čak i da juri za svojim plijenom.
Sipa se hrani malim stanovnicima mora: škampi, rakovi, sitne ribe, mekušci. Zahvaljujući okusnim pupoljcima koji se nalaze na pipcima, sipa prvo kuša svoje jelo, određujući da li zadovoljava njegove gastronomske potrebe.
Zanimljivo je da je čovječanstvo vekovima koristilo sipino mastilo za pisanje i crtanje.
Fotografija: Sipa ispaljuje bombu sa mastilom. 
Foto: Oslikana sipa je otrovna. 
Fotografija: Australijska džinovska sipa. 
Video: Sipa (lat. Sepiida)
Video: Sipa - univerzalni špijun - hobotnica.
Video: igre za parenje sipe.wmv
Video: Sipa. u MORskom AKVARIJUMU na Čistim prudima
Paula Weston
Zelena krv, tri srca i mogućnost promjene boje kože... Na prvi pogled možete pomisliti da je riječ o nekakvom 'bizarnom vanzemaljcu' ili životinji iz naučnofantastičnog filma. U stvari, to je morska poslastica.
U vodama svjetskih okeana žive iznenađujuće složene životinje. Ali nijedna od ovih životinja se po svojoj složenosti ne može porediti sa sipom. Morska sipa je stekla široku popularnost zbog svoje ljuske, koja se često može naći na dnu kaveza s papagajima. Međutim, sipa je mnogo više od izvora kalcija za ptice u kavezima.
Osim što može da prikrije svoje tijelo u raznim okruženjima, može promijeniti i boju svog pokrova, posebno kada je u uznemirenom stanju. U isto vrijeme, tijelo ovog mekušaca kao da bljeska od žute do crveno-narandžaste i plavo-zelene boje.
Oko sipe, kao i oko lignje, ima strukturu vrlo sličnu ljudskom oku. Ali evolucionisti vjeruju da su ove oči evoluirale odvojeno i da je njihova sličnost samo 'slučajnost'.
Ovaj mekušac takođe ima složen sistem guranja tela kroz vodu, a takođe ima i neverovatnu sposobnost da ostane na površini vode (uzgona morske sipe može se uporediti sa uzgonom podmornica). Ovaj mekušac ima i oštar 'kljunoliki proboscis', kojim kao makazama seče tijelo svog plijena. I tako može uspješno koristiti svoje pipke za 'rezanje' mesa.
Divovski australski se smatra miljenikom ronilaca, posebno tokom sezone parenja, kada obično stidljive podvodne životinje postaju prijateljski nastrojene i ponekad jure ronioce kroz vodu, često ostajući mirni čak i kada ih maze ili češu.
Sipa pripada klasi mekušaca Cephalopoda, što znači 'glavonošci'. Ovaj mekušac je dobio ime po dvije grčke riječi kephale (glava) i podes (noge). Njegova veličina se kreće od 2,4 centimetra (oko jedan inč) do 90 centimetara (tri stope) dužine (i još više kao vrsta džinovske australske sipe koja može doseći veličinu malog čovjeka).
Krv i tijelo morske sipe
Za razliku od ljudske krvi, koja sadrži crveni pigment, hemoglobin, krv sipa plavo-zelene boje, jer sadrži pigment hemocijanin, koji obavlja funkciju transporta kiseonika. Sipa ima tri srca - jedno srce za par škrga i jedno srce za ostatak tijela.
Iz tijela sipe proteže se osam nastavaka u obliku ruku, na kojima se nalaze usisne čašice i dva hvataljka (koji se mogu uvući u vrećice koje se nalaze ispod očiju). Ovaj mekušac se uglavnom hrani male ribe, rakovi i drugi mekušci. Lovi danju, hvatajući mali plijen tako što ga usisava kroz proboscis i izvlači iz pijeska. Kao i hobotnica, sipa proizvodi 'materijal', samo što je smeđe boje i naziva se sepija. Unatoč prisutnosti takvog zaštitnog sredstva, on ga koristi u najmanju ruku kao metod zaštite. Više se oslanja na svoju sposobnost kamufliranja nego na ovu zaštitnu tintu da lovi plijen i da uspješno pobjegne od predatora kao što su morski psi i delfini.
Kako morska sipa mijenja boju?
Pokrivanje kože sipa obuhvata tri sloja hromatofor (ćelije pigmenta za bojenje) - svijetložuti sloj na površini, ispod kojeg se nalazi narandžasto-žuti sloj i, konačno, tamni sloj, koji se nalazi ispod gornja dva sloja. Prelaz iz jedne boje u drugu, koji se dešava za manje od sekunde, reguliše nervni sistem. U roku od samo nekoliko sekundi možete vidjeti kako tijelo ovog mekušaca mijenja boju koristeći sve dugine boje.
Sipa tjera svoje tijelo kroz vodu nizom naglih pokreta, povlačeći vodu u kompresionu komoru koja se komprimira kako bi izbacila vodu iz kanala ispod glave. Mekušac mijenja smjer svog tijela okretanjem otvora ovog kanala i sužavanjem regulatora brzine koji se nalazi u njemu.
Poput podmornice, sipa ispunjava male komore u svojoj ljusci zrakom, koji je održava neutralno uzgonom. Ova sposobnost pomaže glavonošcima da lebde iznad morskog dna, jer uprkos tome što imaju sofisticirani pogonski sistem u vodi, njihov veliki omotač sprečava ih da budu previše aktivni ili brzi u vodi. Teško je zamisliti kako je ova vrsta mekušaca, koja se kreće tako sporo u vodi, mogla preživjeti milione godina evolucije prije nego što je imala sposobnost kamufliranja, što je za nju vrlo važno. Ali evolucionisti i dalje vjeruju da se to dogodilo, iako nema dokaza koji bi pokazali kako su ove karakteristike nastale.
Morska sipa ima ljudske oči.
Oči sipe su po strukturi vrlo slične ljudskim očima, ali evolucionisti ne vjeruju da ovaj mekušac ima direktnu evolucijsku vezu s ljudima (tj. ne postoji niti jedan mogući zajednički predak sipe i ljudi koji bi imao te oči). Stoga ovu sličnost evolucionisti objašnjavaju kao "konvergentnu evoluciju": oči sipe i drugih glavonožaca "evoluirale su odvojeno i nezavisno" od ljudskih očiju. Drugim riječima, to je samo evolucijska slučajnost.
Ostati neutralanSipa je stanovnik mora. I vrlo često vrijeme provodi sjedeći u zasjedi i posmatrajući svoj plijen. Zbog ovakvog načina života, ovi mekušci moraju održavati neutralnu plovnost kako ne bi potonuli ili isplivali na površinu vode. Na prvi pogled, Stvoritelju bi bilo dovoljno da sipi jednostavno obdari stabilnom apsolutnom gustinom kako bi njena vlastita tjelesna masa bila precizno izbalansirana pritiskom okoline. vode. Međutim, ako se dubina promijeni, tada se mijenja i snaga 'izdizanja' iz vode. Stoga, da bi plivale na bilo kojoj dubini i s promjenjivom gustoćom vode, sipa mora biti u stanju prilagoditi svoju ukupnu gustoću kako bi uvijek ostala 'neutralna' u vodi. To se postiže genetskim mehanizmom. Koštana školjka zapravo ima mnogo uskih komora. Kad bi svi bili napunjeni plinom, podigli bi samo 4% tjelesne težine životinje. Međutim, oni su samo djelimično ispunjeni gasom. Sipa može pumpati tečnost u i iz ovih komora kako bi održala "odgovarajuću plovnost". |
Linkovi i bilješke
- "Delfini se zabavljaju dok se sezonska tragedija odvija ispod", Sydney Morning Herald, 14. septembra 1996.
- R. Moore, C. Laliker i A. Fisher, Fosili beskičmenjaka, McGraw Hill, New York, 1952.
- Clarkson, Paleontologija i evolucija beskičmenjaka, George Allen & Unwin, London (7. izdanje), 1984.
- Encyclopædia Britannica, (petnaesto izdanje), 24:322, 1992.
- Referenca 1., poglavlje 8, „školjke“.
Ostali izvori:
„Džinovska australska sipa“, Geo 9(1), mart–maj 1987., str. 58–71. Encyclopædia Britannica, (petnaesto izdanje), 3:814, 1992.Sipa ima deset pipaka sa gumenim čašicama, mnogo su kraći od onih kod drugih glavonožaca. Ruke za hvatanje su nešto duže od ostalih, radi lakšeg vađenja hrane. Sipe ih skrivaju u posebnim džepovima koji se nalaze ispod očiju. Kada miruju, sipa čvrsto savije svoje pipke tako da izgledaju kao jedno.
Negdje iza pipaka nalaze se usta u obliku kljuna. Zašto kljunasti? Jer liči na kljun i sipa ga vješto koristi da jede plijen. Veoma je jak i sposoban je da razreže oklop raka.
Ova životinja ima izduženo, ovalno tijelo - plašt. Prepoznatljiva karakteristika za sipu je prisustvo vapnenaste ljuske. Nalazi se na gornjem dijelu tijela (leđa), u obliku široke ploče. Služi kao neka vrsta kostura za zaštitu unutrašnjih organa životinje. Zbog činjenice da školjka ima poroznost, gustoća skeleta će se smanjiti, pružajući uzgonu.
Mala glava je blizu tijela. Na vrhu glave, dobro definisane, velike oči. Zjenica izgleda kao mali prorez. Struktura oka je slična ljudskoj.
Po cijeloj dužini tijela sipe nalazi se peraja koja izgleda kao nabor suknje. Koriste ga za kretanje. Imaju i poseban sifon, uz pomoć kojeg sipe postižu ubrzanje istiskujući mlaz vode.
Sipe žive u plitkim vodama suptropskih i tropskih mora. Postoje vrste koje žive u Atlantskom okeanu. Ukupno postoji oko 100 vrsta sipa. Najveća je širokokraka sepija. Veličina najmanje sipe je između 1,5 - 1,8 cm.
Sipe su, kao i hobotnice, sposobne da se kamufliraju. Mogu promijeniti boju tijela. Često koriste kamuflažu za lov na plijen. Osloniti se morsko dno i čekaju da njihova potencijalna hrana pluta. Oni također mogu "izduvati" plijen iz donjeg pijeska. Uz pomoć sifona, koji se koristi za ubrzanje, sipe puštaju mlaz u pijesak, ispirući male životinje.
Ishrana sipe je slična lignjama i hobotnicama, takođe su mesožderi i sami sebi plijen male ribe, rakova, crva i ne preziru svoju vrstu - jedu male sipe.
Kao i većina stanovnika podvodnog svijeta, sipe mogu očekivati opasnost. Za zaštitu koriste mastilo. Izbacivanje određene količine tečnosti iz vrećice sa mastilom, koja formira veo koji vam omogućava da odvratite pažnju neprijatelja, a sipa da nestane kući. Promjena boje može biti i crvena haringa. Mimikrija je još jedan način zaštite.
Inače, boja sipa je vrlo raznolika. Postoje čak i vrlo svijetli primjerci, na primjer, oslikana sipa - Metasepia pfefferi, koja je otrovna.
Razmnožavanje u sipi se događa samo jednom, u kratkom periodu života - 1-2 godine. Mužjaci i ženke migriraju na mjesta pogodna za polaganje i oplodnju jaja. Usput formiraju jata u kojima nađu par. Mužjaci u ovom trenutku pokazuju agresiju prema rivalima. Kada se formira par, oni plivaju jedan pored drugog. Mužjak, pokazujući pažnju, mazi ženku svojim pipcima.
Uz pomoć četvrtog lijevog pipaka, koji ima pomalo prepoznatljivu strukturu, mužjak vrši prijenos sperme. Do oplodnje dolazi u vrijeme polaganja jaja. Ženke polažu jaja pričvršćujući ih za vegetaciju na morskom dnu. Jaja formiraju grozdove. Samo jaje je u obliku kapi i crno je. Rođeni maloljetnici su već sposobni za samostalan život. Odrasle jedinke umiru nakon pojave potomstva.
Zanimljiva činjenica: Naučno istraživanje provedenim 2010. godine, utvrđeno je da ako je sipu napao određeni grabežljivac u vrlo mladoj dobi, još dijete, onda ova sipa radije lovi grabežljivce ove vrste u odrasloj dobi.
Sipa (Sepia) pripada klasi glavonožaca. Ovom redu pripada oko 30 modernih vrsta. Sipa je najmanja od svih glavonožaca. Kod većine vrsta, dužina tijela doseže 20 cm i in male vrste- 1,8-2 cm Samo jedna vrsta - širokoruka sepija - ima dužinu od 150 cm zajedno sa "rukama". Sipe žive uglavnom u blizini obale u plitkim vodama u tropskim i suptropskim morima Atlantskog oceana i Sredozemnog mora.
Struktura
Struktura sipe u mnogome je slična strukturi drugih glavonožaca. Njegovo tijelo je predstavljeno kožno-mišićnom vrećicom (tzv. plašt) i ima izdužen ovalni oblik, blago spljošten i ne mijenja veličinu (hobotnice se, na primjer, lako stisnu u uske pukotine). Kod sipe je glava spojena s tijelom. Na glavi su velike oči složene strukture i zjenice u obliku proreza, a na njenom prednjem dijelu je svojevrsni kljun namijenjen drobljenju hrane. Kljun je skriven između pipaka.
Osam kratkih pipaka-ruka i dva duga pipaka za hvatanje se protežu od tijela mekušaca, a svi su prošarani sisavcima. U mirnom stanju, "ruke" sipe su presavijene i ispružene naprijed, dajući tako tijelu aerodinamičan izgled. Hvatajući pipci su skriveni u posebnim džepovima ispod očiju i odatle lete samo tokom lova. Kod mužjaka, jedan krak se po svojoj strukturi razlikuje od ostalih i služi za oplodnju ženki.
Na bočnim stranama tijela sipe su peraje, izdužene u obliku obruba, koje su sredstvo za olakšavanje kretanja. Sipa ubrzava svoje kretanje u vodi kroz nekoliko oštrih pokreta. Uvlači vodu u kompresijsku komoru, koja se komprimira kako bi izbacila vodu iz sifona ispod glave. Školjka mijenja smjer okretanjem otvora ovog sifona. Sipa se od ostalih glavonožaca razlikuje po prisutnosti unutrašnje vapnenaste ljuske u obliku široke ploče koja joj pokriva cijela leđa i štiti unutrašnje organe. Unutrašnja ljuska sipe izgrađena je od aragonita. Ova tvar tvori takozvanu "sipinu kost", koja je odgovorna za uzgonu mekušaca. Sipa reguliše svoju plovnost odnosom gasa i tečnosti unutar ove kosti, koja je podeljena na male komore.
Preostali unutrašnji organi u sipe raspoređeni su na isti način kao i kod drugih predstavnika glavonožaca. Ova životinja ima tri srca: jedno srce za dvije škrge i jedno srce za ostatak tijela. Sipa ima plavo-zelenu krv, zbog pigmenta hemocijanina u njoj, zasićenog proteinima koji sadrže bakar, koji su u stanju dugo vremena "sačuvati" kisik, sprječavajući mekušac da se uguši na velikim dubinama. Sipa također ima vrećicu s mastilom koja proizvodi vrlo veliku količinu tinte u odnosu na druge glavonošce. Supstanca mastila je smeđa i naziva se sepija. Imajući takvo zaštitno sredstvo, sipa ga koristi direktno za zaštitu kao posljednje sredstvo.
Boja sipa je vrlo varijabilna. U strukturi njihove kože nalaze se tri sloja hromatofora (ćelija pigmenta za bojenje): na površini je svijetložuti sloj, srednji je narandžasto-žuti sloj i tamni sloj koji se nalazi ispod dva prethodna sloja. Prelaz iz jedne nijanse u drugu reguliše nervni sistem i dešava se u roku od jedne sekunde. U pogledu raznolikosti boja, složenosti uzorka i brzine njegove promjene, ove životinje su bez premca. Neke vrste sipa mogu luminescirati. Mekušci koriste promjenu boje i luminiscenciju za kamuflažu.
reprodukcija
Sipe žive same, vrlo rijetko u malim jatima i vode sjedilački način života. Tokom sezone parenja, formiraju velike agregacije i mogu migrirati. Obično sipe plivaju na maloj udaljenosti od dna, prateći plijen, kada ga vide, na trenutak se smrznu, a zatim brzim pokretom prestignu žrtvu. Kada su sipe u opasnosti, legnu na dno, a zamahom peraja prekriju se pijeskom. Po prirodi su ove životinje vrlo oprezne i plašljive. Sipa lovi danju i hrani se razne ribe, škampi, rakovi, mekušci, crvi - gotovo svi organizmi koji se kreću i ne prelaze svoju veličinu. Da bi povećao efikasnost lova, mekušac izbacuje mlaz vode iz sifona u pijesak i hvata mala živa bića koju mlaz ispere. Sipa guta male životinje cijele, velike se kolju kljunom.
Sipe imaju mnogo neprijatelja, jer ih njihova mala brzina kretanja čini ranjivim na ribe grabežljivce. Ove mekušce jedu delfini, ajkule i raže. Sipe se ponekad nazivaju "morskim kameleonima" zbog njihove dobre kamuflaže koja odgovara boji okoline. Kada love ili bježe od predatora, oni se više oslanjaju na svoju sposobnost da se prikriju nego na svoju zaštitnu tintu.
Sipe su dvodomne životinje. Oni se razmnožavaju jednom u životu. Mužjak se prema ženki odnosi sa drhtavom nježnošću, plivajući u blizini, mazi je svojim pipcima, dok oba bljeskaju jarkim bojama. Mužjak donosi spermu ženki sa modifikovanim pipkom, jaja se oplođuju već tokom polaganja. Jaja sipa su crne boje i izgledaju kao grozdovi, a prilikom polaganja ženke ih pričvršćuju za podvodnu vegetaciju. Neko vrijeme nakon mrijesta odrasle jedinke umiru. Mladunci se rađaju potpuno formirani, imaju vrećicu sa mastilom i unutrašnju školjku. Već od prvih trenutaka života mogu nanositi mastilo. Sipe brzo rastu, ali ne žive dugo - samo 1-2 godine.
Od davnina ljudi su lovili sipu zbog njihove ukusno meso, koji se koristi na Mediteranu i Kineska kuhinja. Zdrobljena ljuska je dio brojnih pasta za zube. U starim danima, sipino mastilo se koristilo za pisanje, a razrijeđeno za pripremu posebne boje za umjetnike - sepije. Stoga ljudi sipama duguju nebrojena remek djela slikanja i pisanja.