Efikasan gubitak težine uvijek treba uključiti poznavanje kalorijskog sadržaja konzumirane hrane. Tijelo treba da primi onoliko kalorija koliko je u stanju da potroši u procesu života. Inače se višak kalorija postepeno pretvara u tjelesnu masnoću, mijenjajući naše izgled ne na bolje.
Zašto su korisni niskokalorične supe za mršavljenje?U dijetama se najčešće koriste supe u čorbi od povrća. Takvo prvo jelo je niskokalorično, ne sadrži masti i uključuje neophodan skup hranjivih tvari i minerali, vitamini. Istovremeno, uvijek vrijedi prebrojati koliko kalorija ima u supi da biste znali koliku količinu hrane možete priuštiti.
Osim toga, u supama ima puno vode, bez koje je potpuna nemoguća. Poslije termičku obradu biljna vlakna postaju laka za tijelo za asimilaciju. Kada kuvate supu, imajte to na umu korisnim materijalom u supi se čuvaju što više, što se supa manje kuva.
Obično supe od povrća sadrže minimalnu količinu kalorija. Ali vredi dodati čorba od povrća tjestenine, žitarice, knedle, jer se sadržaj kalorija dramatično povećava. Imajte na umu da mesna juha dodaje zanemarljivu količinu kalorija. Uz pomoć tabele kalorija za supu možete unaprijed razmisliti koju je supu bolje skuhati.
Najbolje supe za mršavljenje su: povrće, luk, gljive. Znajući kako izračunati kalorije u supi, možete samostalno odabrati sastojke za dijetalna supa. supe od povrća poboljšavaju metabolizam, rad gastrointestinalnog trakta i čiste organizam. Gubitak kilograma uz supe prolazi bez gorućih napadaja gladi i
Ruska kuhinja je bogata zanimljiva jela. Jedna od njih je supa od kupusa. Glavna komponenta jela je kupus, a koriste se i svježi i kiseli. Danas ćemo pričati o supi od svježeg kupusa bijeli kupus.
Poreklo supe od svežeg kupusa
Jelo je rođeno u okviru ruske kuhinje i poznato je dugo vremena. Vjerovatno riječ "shchi" dolazi od staroruskog "sity". Ovo ime je kombinovalo sva hranljiva tečna jela ili guste hlebove. Takođe se čorba od kupusa naziva: šti boršč, šti, šti repyany, šti kupus. Smatra se da su se pojavili u 19. veku, kada je beli kupus donet iz Vizantije.
Jadnici su kuvali čorbu od kupusa od svega što im je bilo pri ruci: mesnih obrezaka, mlevene slanine, repe, luka, a takođe i Raženo brašno. Za elitu pripremala se čorba od kupusa od mesa, kupusa, plemenite ribe, gljiva, razne biljke i korijena, kao i na bazi kiselog preljeva.
Tokom svog postojanja, recept za čorbu od kupusa došao je do nas gotovo u izvornom obliku. Jedino što je uklonjeno je preliv na bazi brašna, koji je zgušnjavao supu. Povećan je i asortiman korišćenih začina.
Nutritivna vrijednost jela
Postoji mnogo varijanti juhe od kupusa, a kako ne biste izračunali sastav BJU, možete koristiti gotove podatke. Sve vrijednosti su izračunate na 100 grama proizvoda:
- Klasična juha od kupusa - 0,9 / 2,1 / 3,1 g
- Od svježeg kupusa sa piletinom i krompirom - 2,1 / 3,3 / 2,2 g
- Supa sa govedinom i paradajz pastom - 5,7 / 4,8 / 3,2 g
- Svinjsko meso - 1,9 / 1,0 / 6,8 g
- Shchi, koji se zasniva na čorbi nastaloj kuvanjem povrća uključenog u supu (tikvice, patlidžan) - 0,7 / 0,3 / 3,6 g
Kalorična juha od svježeg kupusa
Budući da je jelo bazirano na bijelom kupusu, koji je proizvod za sagorijevanje masti, njegova nutritivna vrijednost će biti prilično niska. Razmislite koliko kalorija sadrži supa od svežeg kupusa priprema se po različitim receptima:
- Klasična verzija je 31 kcal.
- Juha na bazi belog kupusa, kuvana pileća čorba sa krompirom - 46,5 kcal.
- Shchi, svježe kuhano mesna čorba(govedina) sa krompirom i paradajz pasta- 77,5 jedinica.
- Sa svinjetinom i kupusom - 42,2 kcal.
- Povrće na vodi - 19,1 kcal.
- Piletina sa pasuljem, roze losos bez krompira - 28.8.
- Jelo kuvano na bazi piletine i ribe - 28.8.
Kalorični sadržaj supe od kupusa je vrlo nizak, tako da ih možete sigurno uključiti u svoju prehranu. Posebno će biti korisni onima koji žele smršaviti. Ako ovaj indikator energetska vrijednostčini vam se veliko, svježi kupus možete zamijeniti kiselim.