Niskokalorične supe treba da budu u ishrani svih koji paze na ishranu!
1. Krem od pileće supe
Ukupno na 100 grama - 79,9 kcal: Proteini - 5,8 Masti - 5,1 Ugljeni hidrati - 2,9
Proizvodi:
1. Pileći but(bez kože) - 3 kom.
2. Krompir (srednji) - 2 kom.
3. Voda - 1 l.
4. Grašak iz konzerve - 150 gr.
5. Šargarepa (srednja) - 1 kom.
6. Luk - 1 kom.
7. Krema 10% - 170 ml.
8. Lovorov list - 1 kom.
9. So - 5 gr.
10. Maslac- 40 gr.
11. Zeleni kopar - 1 hrpa
Kako napraviti krem supu od pilećeg mesa:
Pileće butove nasjeckajte i kuhajte 20 minuta, skidajući pjenu.
Na butove dodajte krompir narezan na trakice i kuvajte još 20 minuta.
Piletinu odvojiti od kostiju, samleti sa krompirom u blenderu i dodati u čorbu.
Posolite, pobiberite, dodajte Lovorov list i kuvajte 3 minuta.
Zeleni grašak sameljite u blenderu, dodajte vrhnje i izmiksajte. Dodajte smjesu u supu i kuhajte 5 minuta.
Crni luk i šargarepu sitno nasjeckajte, propržite na puteru dok ne porumeni, dodajte u supu i kuhajte 2 minute.
Gotovu krem supu ukrasite koprom.
2. Lagana supa od gljiva
Ukupno na 100 grama - 49,2 kcal: Proteini - 1,3 Masti - 3,9 Ugljeni hidrati - 2,6
Ako nemate vremena da se mučite oko kuvanja, ili želite nešto lagano, ova supa je za vas. Uprkos činjenici da ima malo sastojaka, juha se ispostavlja zadovoljavajućom zbog nutritivne vrijednosti gljiva. I, naravno, veliki plus je što kuvanje oduzima malo vremena!
Proizvodi:
1. Šampinjoni - 500 gr.
2. Luk (1 kom.) - 120 gr.
3. Maslac - 100 gr.
4. Bujonska kocka - 2 kom.
5. Voda - 1,5 l.
6. Sušeni timijan - 0,5 kašičice
7. Pšenično brašno - 2 kašike. kašike
8. So (po ukusu) - 5 g.
9. Crni mljeveni biber (po ukusu) - 5 gr.
Kako kuvati lagana gljiva supa:
Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
Operite i osušite šampinjone, narežite ih na kriške.
U gustom loncu zagrijte puter, dodajte luk i pržite dok ne porumeni.
Zatim dodajte šampinjone, promiješajte i pržite 5-7 minuta.
Po šampinjonima pospite brašno i dobro promiješajte.
Otopiti u vruća voda kocke bujona. Neprestano mešajući, sipajte čorbu u šerpu sa pečurkama. Posolite, pobiberite, dodajte timijan.
Kuhajte supu na srednjoj vatri 20 minuta.
3. Krem supa od šargarepe sa đumbirom
Ukupno na 100 grama - 34,5 kcal: Proteini - 1 Masti - 1 Ugljikohidrati - 5,8
Svi znaju da je šargarepa poznata po velikoj količini karotena, koji se pretvara u vitamin A. Iznenađujuće, kuvano u šargarepi korisne supstance mnogo više nego u sirovom. Nudimo recept supa od šargarepe. Začin od đumbira i karija začiniće vašu supu!
Proizvodi:
1. Juha od povrća - 1 l.
2. Šargarepa - 1 kg.
4. Krompir (srednji) - 2 kom.
5. Praziluk - 100 gr.
6. Beli luk - 1 zub.
7. Peršun - 50 gr.
8. Suvi đumbir (mljeveni) - 1 kašičica
9. Curry začin - 1 kašičica
10. Lovorov list - 1 kom.
11. Maslinovo ulje - 2 žlice. kašike
12. So (po ukusu) - 2 gr.
Kako kuvati pire od šargarepe sa đumbirom:
Operite šargarepu, ogulite i narežite na kockice.
Praziluk narežite na pola prstena.
U šerpi zagrejati maslinovo ulje, dodati krompir i praziluk, pržiti 5 minuta.
Sitno nasjeckajte peršun, sitno nasjeckajte bijeli luk.
U tiganj dodajte peršun, beli luk, suvi đumbir, kari i lovorov list. Krčkajte oko dvije minute.
Ulijte čorba od povrća i dodati šargarepu. Pustite da provri, a zatim smanjite vatru i kuvajte oko 30 minuta dok šargarepa ne omekša.
Izvadite lovorov list iz supe, sipajte u blender i blendajte dok ne dobijete kremu. Posolite po ukusu.
4. Supa od belog pasulja
Ukupno na 100 grama - 40,8 kcal: Proteini - 2,3 Masti - 1,3 Ugljeni hidrati - 4,8
Ukusna supa, jednostavna za pripremu. Preporučljivo je da se grah prethodno namače 3-4 sata, a najbolje preko noći. Također možete koristiti konzervirani pasulj, ali ga morate dodati u supu 10-15 minuta prije nego što bude gotova. Vegetarijanci takođe mogu pripremiti supu, ali umesto toga pileća čorba koristiti vodu.
Proizvodi:
1. Bijeli pasulj - 150 gr.
2. Krompir - 300 gr.
3. Šargarepa - 100 gr.
4. Luk - 100 gr.
5. Pileća juha - 1,5 l.
6. Beli luk - 2 zuba.
7. Kopar - 20 gr.
8. So (po ukusu) - 10 g.
9. Crni mljeveni biber (po ukusu) - 5 gr.
10. Biljno ulje - 20 g.
Kako napraviti supu od bijelog pasulja:
Stavite prethodno namočeni pasulj u pileću supu i kuvajte skoro 30-40 minuta.
Krompir narežite na kockice i dodajte ga u pasulj kada je skoro gotov. Kuvajte 10 minuta.
Crni luk iseckati, šargarepu narendati. Propržite sitno seckani luk i narendanu šargarepu biljno ulje dok šargarepa ne omekša. Stavite u supu, kuvajte 5-7 minuta.
Sitno nasjeckajte kopar, nasjeckajte bijeli luk, dodajte u gotovu supu, ostavite da se kuha 10-15 minuta.
5. Supa od karfiola
Ukupno na 100 grama - 42,5 kcal: Proteini - 1,6 Masti - 2 Ugljikohidrati - 4,8
Jedna od opcija za supu od karfiola. Zahvaljujući sosu od mleka i brašna, supa ispada veoma zasitna!
Proizvodi:
1. Juha od povrća (ili piletine) - 2 litre.
2. Karfiol (srednja glavica) - 1 kom.
3. Luk (srednji) - 1 kom.
4. Šargarepa (srednja) - 1 kom.
5. Maslac - 3 kašike. kašike
6. Brašno - 4 kašike. kašike
7. Mlijeko - 750 ml.
8. Peršun (suvi) - 2 kašičice
9. Lovorov list - 2 kom.
10. So (po ukusu) - 2 gr.
11. Mleveni biber (po ukusu) - 2 gr.
Kako napraviti supu od karfiola:
Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narežite na kockice.
Kupus operite, razdvojite na cvjetiće i svaki cvijet prepolovite.
Otopite 2 kašike u šerpi. putera, dodati luk i pržiti dok ne bude providan.
Dodajte šargarepu, promiješajte i dinstajte 2 minute.
Dodati karfiol i sipajte juhom.
Dodati suvi peršun i lovorov list. Posolite i pobiberite po ukusu.
Pustite da provri na srednjoj vatri, pa kuvajte na laganoj vatri 25-30 minuta.
Za to vreme u mleko dodati brašno i mešati pjenjačom.
U posebnom tiganju istopite kašiku putera, ulijte mešavinu mleka i brašna. I prokuhajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje. Maknite sa vatre.
Pripremljeni sos dodajte u supu, kuvajte još 5-10 minuta.
6. Supa od sira sa mesnim okruglicama
Ukupno na 100 grama - 71,8 kcal: Proteini - 3,7 Masti - 3,9 Ugljeni hidrati - 5,6
Može se kuvati klasična supa sa mesnim okruglicama u spori šporet, ili možete eksperimentisati i skuhati nešto novo. Odlučili smo da klasičnoj supi dodamo topljeni sir, čime smo dali supi bogatu, kremastog ukusa, što dobro ide uz mesne kuglice. Veoma je lagan i ukusna supa na svaki dan!
Proizvodi:
1. Mleveno meso - 150 gr.
2. Krompir - 2 kom.
3. Luk - 1 kom.
4. Šargarepa - 1 kom.
5. Tovljeni sir - 180 gr.
6. Beli luk - 2 zuba.
7. Lovorov list - 2 kom.
8. So (po ukusu) - 5 g.
9. Crni mljeveni biber (po ukusu) - 5 gr.
10. Voda - 1 l.
11. Suncokretovo ulje - 1 kašika. kašika
12. Peršun (po ukusu) - 15 gr.
Kako kuvati supa od sira sa mesnim okruglicama:
Ogulite luk i šargarepu. Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte krupno rende.
Sipajte malo ulja u multivarku, uključite režim „prženje“ i pržite luk i šargarepu dok luk ne porumeni.
Od mlevenog mesa napravite ćufte.
Krompir narežite na sitne kockice, a bijeli luk nasjeckajte nožem.
Tovljeni sir iseći na kockice.
Čim se šargarepa i luk isprže, dodajte im krompir i ćufte, zalijte vodom, dodajte biber i lovorov list.
Postavite režim "kuhanje" na 30 minuta.
Nakon vremena dodajte so i sir, kopar, beli luk. Promiješajte juhu dok se sir potpuno ne otopi i stavite na način kuhanja još 10 minuta.
7. Supa sa graškom i ćufte
Ukupno na 100 grama - 48,1 kcal: Proteini - 2,8 Masti - 2,4 Ugljeni hidrati - 3,9
Posebnost ove supe je u tome što se vrlo lako priprema, nema veliki broj različite sastojke. A u isto vreme, veoma je ukusan i hranljiv!
Proizvodi:
1. Krompir - 400 gr.
2. Seckano meso- 400 gr.
3. Grašak iz konzerve - 400 gr.
4. Šargarepa (1 kom.) - 90 gr.
5. Luk (1 kom.) - 110 gr.
6. Zeleni (po ukusu) - 10 g.
7. So (po ukusu) - 5 g.
8. Crni mljeveni biber (po ukusu) - 5 gr.
9. Voda - 2,0 l.
Kako napraviti supu od graška i ćufte:
Krompir oguliti, oprati i iseći na kockice.
Ogulite i nasjeckajte luk.
Ogulite šargarepu i narežite na sitne kockice.
Iseckano povrće preliti vodom i staviti na vatru.
Mljeveno meso posolite i oblikujte u male ćufte.
Čim voda proključa, stavite ćufte u supu i kuvajte 15 minuta dok povrće ne omekša.
Nakon toga dodajte zeleni grašak, sitno nasjeckano začinsko bilje, sol i biber. Kuvajte još 10 minuta.
Topla supa Sipajte u činije i odmah poslužite.
8. Sirna supa sa piletinom
Ukupno na 100 grama - 46,4 kcal: Proteini - 3,6 Masti - 0,9 Ugljeni hidrati - 6,1
Supa od sira ima svijetlu, bogat ukus. Ispada lagano i istovremeno zadovoljavajuće. Supa od sira ne zahteva puno vremena za pripremu i puno sastojaka.
Proizvodi:
1. Voda - 2 l.
2. Pileći file - 250 gr.
3. Krompir - 200 gr.
4. Pirinač - 100 gr.
5. Šargarepa (srednja) - 1 kom.
6. Luk (srednji) - 1 kom.
7. Tovljeni sir - 200 gr.
8. So (po ukusu) - 2 gr.
Kako napraviti supu od sira sa piletinom:
Pileći file kuvajte 15 minuta, posolite i pobiberite po ukusu.
Kuvani fil ohladiti i iseći na kockice.
Pirinač isperite tekućom vodom i dodajte u ključalu čorbu (u kojoj se kuvao file). Kuvajte pirinač 10 minuta.
Krompir oguliti i iseći na kockice.
Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte.
U čorbu dodajte krompir, luk i šargarepu. Nakon 5 minuta dodati meso i kuvati dok krompir ne bude gotov.
Na kraju kuvanja dodati topljeni sir, promešati i skloniti sa vatre.
9. Paradajz supa sa pasuljem
Ukupno na 100 grama - 36,3 kcal: Proteini - 2,5 Masti - 1,8 Ugljeni hidrati - 2,6
Vrlo jednostavna za pripremu, ova supa može lako zamijeniti puni ručak. Veoma je zasitan zahvaljujući pasulju!
Proizvodi:
1. Voda - 2 l.
2. Pasulj iz konzerve - 200 gr.
3. Govedina - 300 gr.
4. Krompir (veliki) - 1 kom.
5. Luk (srednji) - 1 kom.
6. Šargarepa (srednja) - 2 kom.
7. Sok od paradajza - 250 ml.
8. So (po ukusu) - 2 gr.
9. Mleveni biber (po ukusu) - 2 gr.
10. Lovorov list - 1 kom.
11. Biljno ulje - 1 kašika. kašika
Kako napraviti paradajz supu sa pasuljem:
Narežite govedinu na srednje komade.
U posudu multivarka dodajte meso, pasulj i jednu celu šargarepu, dodajte vodu, posolite po ukusu. Uključite režim "gašenje" na 2 sata.
Posolite.
U međuvremenu pripremite preliv u tiganju. Luk narežite na kockice, šargarepu narendajte na krupno i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Povrće prelijte sokom od paradajza i dinstajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
Krompir narežite na kockice.
Nakon zvučnog signala dodajte krompir u spori šporet.
Pripremljeni dresing dodajte u multivarku, posolite i pobiberite po ukusu, dodajte lovorov list i kuvajte još sat vremena u režimu „dinstanje“.
10. Pileća supa sa povrćem
Ukupno na 100 grama - 43,9 kcal: Proteini - 3,4 Masti - 2,3 Ugljeni hidrati - 2,9
Proizvodi:
1. Piletina - 1000 gr.
2. Luk - 1 kom.
3. Beli luk - 2 čena
4. Voda - 3 litre
5. Celer (stabljika) - 1 kom.
6. Repa - 1 kom.
7. Šargarepa - 2 kom.
8. Tikvice - 2 kom.
9. Pasulj (iz konzerve) - 225 gr.
9. Kupus - 1 kom.
10. So - 2 kašičice
11. Crni biber - 1/4 kašičice
Kako kuvati pileća supa sa povrćem:
Crni luk nasjeckajte, bijeli luk nasjeckajte, kupus nasjeckajte. Repu narežite na kockice od 1 cm, stabljiku celera na komade, a šargarepu i tikvice na kriške.
Stavite piletinu, luk i beli luk veliki lonac. Ulijte vodu i prokuvajte. Smanjite vatru i dinstajte 50-60 minuta ili dok piletina ne omekša.
Izvadite piletinu iz čorbe i ohladite. Odvojite meso od kostiju i isecite.
Skinite mast iz čorbe. Vratite meso i dodajte sve ostale sastojke (celer, repu, šargarepu, tikvice, pasulj, kupus i začine). Kuvajte 20-30 minuta ili dok povrće ne omekša.
Supa od kupusa sa karfiolom.
Služi 5
1 porcija = 97Kcal
Obavezno
Karfiol 400g
Luk 100g
Paradajz pasta 50g
bugarski biber. 100g
Kopar 15g
Šargarepa 130g
Nafta raste. 25ml
Voda 2.5l
Bujonska kocka 1 kom
Sol, biber u zrnu, lovorov list po ukusu.
Način kuhanja:
Luk nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. Zatim dodajte sitno iseckano povrće, propržite, dodajte paradajz pastu i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri. Dodajte vodu, kocku, so, biber, lovorov list, začinsko bilje i prokuvajte. Fina, lagana supa je spremna!
Juha od kupusa sa patlidžanima.
Služi 5
1 porcija = 88 Kcal
Obavezno:
Bijeli kupus 400g
Luk 130g
Svježi paradajz 140g
Patlidžan 200g
Slatka paprika 130g
Šargarepa 100g
Peršun 20g
Bujonska kocka 1 kom
Voda 2.5l
Sol, lovorov list, crni biber po ukusu.
Način kuhanja:
Sitno iseckano povrće stavite u šerpu sa vodom i kuvajte 10 minuta, dodajte kockice, začine i začinsko bilje. Kuvajte još 10 minuta. 
Čorba sa mesnim okruglicama.
Služi 5
1 porcija = 140 Kcal
Obavezno:
Voda 2 l
Govedina 250g
Kopar 15g
Sol, biber, lovorov list.
Način kuhanja:
Meso propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa 2 puta, posoliti i pobiberiti, dodati 2 kašike. kašike vode, formirajte kuglice i stavite u kipuću vodu. Nakon 10 minuta dodajte seckani kopar. Posolite čorbu po ukusu.
Pileća čorba sa mesnim okruglicama.
Služi 5
1 porcija =160 Kcal
Obavezno:
Pileća čorba 2l
Pileći file 100 g
Sirovo jaje 1 kom
Voda 1l
Mlijeko 50ml
Hleb pšenični 50g
Kopar, peršun 30 g
Sol, mljeveni biber, lovorov list.
Način kuhanja:
Pileći file propasirati kroz mlin za meso, dodati bjelance, hljeb namočen u mlijeko, mljeveni crni biber i sol. Zatim, postepeno dodavajući mlijeko, istucite dobivenu masu i protrljajte kroz sito. Od dobijene homogene mase formiraju se ćufte i stavljaju u ključalu čorbu 10-15 minuta.
Čorba sa pilećim fileom.
Služi 5
1 porcija =125 Kcal
Obavezno:
Pileći file 400g
Zeleni luk 50g
Šargarepa 100g
Voda 2l
Korijen celera 50 g
Peršun 15g
Sol, biber, lovorov list.
Način kuhanja:
Pileći file oprati, iseći na sitne kockice, dodati vodu i kuvati 40 minuta. Zatim dodajte sitno seckani koren celera. Šargarepu i zeleni luk lagano propržiti bez ulja i dodati u čorbu. Kuvajte 10 minuta, dodajte začinsko bilje i ugasite.
Supa od gljiva.
Služi 5
1 porcija =100 Kcal
Obavezno:
Bijeli kupus 400g
Luk 70g
Slatka paprika 100g
Šampinjoni iz konzerve 150g
Šargarepa 200g
Korijen celera 20g
Biljno ulje 20ml
Peršun 20g
Bujonska kocka 1 kom
Voda 2.5l
Sol, biber, lovorov list.
Način kuhanja:
Stavite vodu da proključa. luk, Paprika iseći na pola prstena i pržiti na biljnom ulju. Dodajte šargarepu i celer iseckanu na kockice, seckani kupus i seckane pečurke. Pržite mešajući 1-2 minuta. Zatim sve sastojke dodajte u kipuću vodu i kuhajte 10-15 minuta. So, začinsko bilje, začini po ukusu.
Supa od pasulja.
Služi 5
1 porcija = 200 kcal
Obavezno:
Bijeli kupus 400g
Luk 60g
Slatka paprika 50g
Šargarepa 120 g
Paradajz pasta 45 g
Bujonska kocka 1 kom
Pasulj iz konzerve 200g
Voda 2.5l
Sol, kopar, crni biber u zrnu, lovorov list.
Način kuhanja:
Sitno seckani kupus, luk, papriku i šargarepu stavite u šerpu, dodajte vodu i prokuvajte. Zatim dodajte paradajz pastu, bujonska kocka i pasulj. Pokrijte poklopcem i kuhajte 15-20 minuta. Dodajte so, začine, začinsko bilje.
Supa iz kiseli kupus sa šunkom.
Služi 5
1 porcija = 150 Kcal
Obavezno:
Kiseli kupus 300g
Pileća šunka 100g
Slatka paprika 40g
Luk 30g
Beli luk 2 čena
Mesna čorba 2l
Pavlaka 50g
Biljno ulje 25 ml
Sol, biber, lovorov list, začinsko bilje.
Način kuhanja:
Crni i beli luk nasjeckajte, šunku narežite na kockice i sve propržite na biljnom ulju. Zatim dodajte seckanu papriku i pržite još 3 minuta. Dodati kiseli kupus i kuvati 20 minuta. Začinite solju i začinima. Sve umutiti mikserom i dodati zelje.
Supa od maslačka.
Služi 5
1 porcija = 170 Kcal
Obavezno:
Listovi maslačka 70g
Krompir 80g
Luk 60g
Šargarepa 80g
Pavlaka 50g
Mesna čorba 1,5 l
Sol, biber, lovorov list i začinsko bilje.
Način kuhanja:
Mlade listove maslačka potopite u slanu vodu 30 minuta. Šargarepu, luk i krompir narežite na trakice, stavite u kipuću čorbu i kuvajte do pola. Sitno nasjeckajte zelje i listove maslačka i dodajte u supu. Začinite solju i začinima. Prije serviranja prelijte kiselom pavlakom.
Paradajz čorba.
Služi 5
1 porcija = 85 kcal
Obavezno:
Karfiol 350g
Luk 150g
Slatka paprika 80g
Paradajz pasta 40g
Šargarepa 120g
Bujonska kocka 1 kom
Biljno ulje 25 ml
Voda 1,5 l
Sol, biber, začinsko bilje, lovorov list.
Način kuhanja:
Crni luk sitno nasjeckajte i propržite. Kupus, šargarepu, papriku iseckati, dodati vodu i kuvati 10-15 minuta, dodati paradajz pastu, kockice i kuvati još 7 minuta. Posolite juhu, dodajte začine i začinsko bilje.
Supa od škampa.
Služi 4
1 porcija = 90 kcal
Obavezno:
Svježi krastavci 150g
Kuvani oguljeni škampi 200g
Zeleni luk 50g
Slatka paprika 50g
Beli luk 2-3 čena
Nemasni jogurt 500ml
So, mljeveni bijeli biber, začinsko bilje, lovorov list.
Način kuhanja:
Beli luk izgnječiti, krastavcima odstraniti semenke i sitno iseckati, dodati jogurt, umutiti dok ne postane pire, posoliti i pobiberiti i staviti u frižider. Narežite papriku i luk. Sipajte supu u činije, dodajte škampe, začinsko bilje, seckani luk i papriku.
Supa od krastavaca je hladna.
Služi 5
1 porcija = 160 Kcal
Obavezno:
Cvekla 400g
Jabuke 70g
Svježi krastavci 130g
Pileća jaja se skuvaju. 5 komada
Zeleni luk 80g
Crni hleb 50g
Sol, šećer, sirće po ukusu.
Način kuhanja:
Cveklu skuvajte u ljusci, ogulite i narendajte na sitno. Prelijte kipućom vodom, dodajte hleb i ostavite u frižideru 3 sata. Procijedite, dodajte so, šećer, sirće, sitno narezane jabuke, krastavce u infuziju cvekle. zeleni luk i jaja. Supa se servira ohlađena.
Juha od kiseljaka sa začinskim biljem.
Služi 5
1 porcija = 130 Kcal
Obavezno:
Kislica 1 kg
Svježi krastavci 200g
Zeleni luk 120g
Pavlaka 70g
Kuvana jaja 5 kom
Zeleni luk 100g
Kopar 20g
Raženi krekeri 25g
Voda 3l
Sol.
Način kuhanja:
Kislicu sitno nasjeckajte, dodajte kipuću vodu i kuhajte 6 minuta, ohladite. Odvojite bjelanjak kuvanog jajeta od žumanca. Bjelanjke, krastavce, luk i začinsko bilje sitno nasjeckajte i stavite u šerpu sa kiselicom. Žumanca sameljite sa pavlakom, dobro izmiješajte i dodajte u supu. Dodajte krekere i posolite.
Kremasta supa od pirinča.
Služi 5
1 porcija 107 kcal
Obavezno:
Pirinač 170 g
Bujon kocke od povrća 1 kom.
Voda 1,5 l
Maslac 40g
Sol.
Način kuhanja:
Kocku povrća otopite u ohlađenoj vodi. Operite rižu, dodajte juhu od povrća i kuhajte 20 minuta. Pirinač sa čorbom protrljajte kroz sito. U dobijeni pire dodajte malo tople vode, ulje i sol.
Riblja čorba.
Služi 5
1 porcija = 200 kcal
Obavezno:
Riba 700g
Crni luk 100 g
Šargarepa 150g
Biljno ulje 20 ml
Maslac 20g
Kopar 20g
Brašno 20g
Voda 1.5l
Posolite po ukusu.
Način kuhanja:
Odvojite glave od ribe i uklonite škrge. Od njih napravite čorbu. Riblje meso (bez kosti) narežite na komade, popržite na biljnom ulju sa seckanom šargarepom i luk. Brašno propržiti na puteru, razblažiti riblja čorba i dovedite do ključanja. Tome dodajte prženu ribu sa povrćem i kuvajte 15 minuta. Gotova smjesa protrljajte kroz sito, razblažite preostalom juhom. Pospite pire supu sa začinskim biljem.
Supa od zelenog graška.
Služi 5
1 porcija = 204 Kcal
Obavezno:
Grašak iz konzerve 600g
Maslac 40g
Brašno 25g
Mlijeko 500 ml
Pileća čorba 1,5l
Sol.
Način kuhanja:
Na pola putera (20g) propržiti brašno, dodati vruće mlijeko i dinstati 15 minuta. Procijedite kroz cjediljku, razrijedite juhom i posolite. Zeleni grašak (možete i blenderom) sameljite i pomiješajte sa bazom. Napunite preostalim uljem.
Supa od pasulja.
Služi 4
1 porcija = 130 Kcal
Obavezno:
Pasulj (bez konzerve) 400g
Maslac 60g
Luk 70g
Šargarepa 70 g
Mlijeko 400 ml
Voda 1 l
Karanfilić 2g
Sol.
Način kuhanja:
Namočite pasulj hladnom vodom 3 sata. Zatim ga stavite u šerpu zajedno sa šargarepom i celim lukom u koji zabodete klinčić. Kuvati dok ne omekša. Uklonite šargarepu i luk, a pasulj i juhu protrljajte kroz sito. Razblažite mlekom i solju. Vruću supu začinite uljem.
Jabuka pire supa.
Služi 5
1 porcija = 170 Kcal
Obavezno:
Jabuke 250g
Svježi paradajz 100 g
Crni luk 120 g
Šargarepa 150g
Brašno 25g
Maslac 40g
Mesna čorba 2l
Sol.
Način kuhanja:
Šargarepu i luk iseckati i propržiti na ulju. Dodajte brašno 2 minute prije kraja prženja. Jabuke oguliti i iseći na kockice. Paradajz iseći na 4 dela. U čorbu dodajte prženu šargarepu i luk i prokuhajte. Zatim dodajte jabuke i paradajz i kuvajte 30 minuta. Posolite i protrljajte kroz sito. Zagrijte prije serviranja.
Supa od graška.
Služi 5
1 porcija = 135 Kcal
Obavezno:
Sušeni grašak 350g
Maslac 40g
Luk 1 kom
Šargarepa 1 kom
Voda 1 l
Karanfilić i sol po ukusu.
Način kuhanja:
Potopite grašak 3 sata u hladnu vodu. U šerpu stavite luk sa zabodenim klinčićima, šargarepu i nabrekli grašak. Dodajte vodu i kuhajte dok ne omekša. Izvadite luk i šargarepu, a preostalu juhu protrljajte kroz sito. Razblažite mlekom, posolite i dodajte puter.
Uho iz riječne ribe.
Služi 5
1 porcija = 140 Kcal
Obavezno:
File riječne ribe 1,5 kg
Luk 50g
Korijen celera 30g
Voda 2l
Peršun 15g
Sol, crni biber.
Način kuhanja:
Riblji file narežite na male komade i prokuvajte. Dodajte nasjeckani korijen celera i biber. Spustite luk u potpunosti. Kuvajte 15 minuta, posolite. Uklonite kuvani luk. Ostavite riblju čorbu da odstoji 15 minuta i dodajte začinsko bilje.
Juha od morske ribe.
Služi 5
1 porcija = 160 Kcal
Obavezno:
File morske ribe 1,5 kg
Kopar 15 g
Peršun 15 g
Luk 40g
Šargarepa 100g
Voda 2l
Lovorov list, so, biber u zrnu.
Način kuhanja:
Krupno nasjeckajte file, dodajte vodu i prokuvajte. Uklonite pjenu. Dodajte narendanu šargarepu, seckani luk, papriku, lovorov list, posolite i kuvajte 20 minuta. Ostavite da se kuha 10-15 minuta, začinite sjeckanim začinskim biljem.
Fish okroshka.
Služi 5
1 porcija = 160 Kcal
Obavezno:
Kvas 1l
Bareni riblji file 200g
Svježi krastavci 150 g
Kefir 100 ml
Kuvana jaja 3 kom
Zeleni luk 100g
Svježi kopar 30 g
Sol i senf po ukusu.
Način kuhanja:
Odvojite žumanca od belanaca. Žumanjke sameljite sa solju i senfom, razblažite kvasom i stavite u frižider. Ribu, krastavce i bjelanjke narežite na male kockice. Sve pomiješajte i razrijedite kvasom, začinite kefirom. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i luk. Posolite po ukusu.
Meat okroshka.
Služi 5
1 porcija = 176 Kcal
Obavezno:
Kuvana junetina 500g
Kvas 1.5l
Svježi krastavci 200g
Kefir 100 ml
Zeleni luk 150g
Kuvana jaja 3 kom
Beli luk 20 g
Kopar 30g
Sol.
Način kuhanja:
Narežite krastavce, meso i jaja na sitne kockice. Izmrvite beli luk sa solju. Crni luk i kopar sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte i razrijedite kvasom i kefirom. Dodajte zelje.
Vegetable okroshka.
Služi 5
1 porcija =119 Kcal
Obavezno:
Krompir kuvani u bundi 130 g
Kvas 1l
Svježi krastavci 160g
Kefir 100 ml
Kuvana jaja 4 kom
Zeleni luk 50g
Kopar 30 g
Senf i sol po ukusu
Način kuhanja:
Krompir i jaja oguliti i iseći na male kockice. Sitno nasjeckan crni luk posolite. Pomiješajte kefir sa jajima, senfom i lukom. Krastavce narežite na trakice. Sve pomiješajte i razrijedite kvasom. Pospite začinskim biljem.
Od davnina se vjerovalo da svakodnevna ishrana osobe mora uključivati supu. Savremeni nutricionisti dijele ovo mišljenje, jer prva jela poboljšavaju rad želuca i savršeno zasićuju. Upravo iz tog razloga na jelovniku se sada često mogu vidjeti dijetalne supe za mršavljenje. Recepti su raznovrsni, ponekad i neobični. Takva prva jela su niskokalorična, ali vrlo zdrava. Uskoro ćete moći da postanete vitki i fit, o čemu ste oduvek sanjali.
Prednosti supe dijete
- Prva jela sadrže minimalnu količinu kalorija. Tijelo ih savršeno apsorbira i nema težine u želucu.
- Sastojci koji se koriste tokom kuvanja ne gube svoje korisna svojstva. To znači da dobijamo sve minerali i vitamini koji pozitivno utiču na zdravlje.
- Dijetalne supe možete pripremati ne samo u šerpi, već iu loncu ili u rerni u loncu.
- Vrlo je lako pripremiti zdravu supu koja sagorijeva masnoće. Recept je baziran na onim proizvodima koji se mogu naći u bilo koje doba godine. U krajnjem slučaju, povrće se kupuje zamrznuto.
- Supa od povrća sadrži veliku količinu vlakana. Osjećaj sitosti ne samo da dolazi brzo, već ostaje i nekoliko sati. Jednostavno neće biti želje za užinom.
- Svakodnevna konzumacija supe za sagorevanje masti nadoknadiće nedostatak tečnosti u organizmu. Kao rezultat, to će nestati višak kilograma pa čak i celulit.
Kako pravilno koristiti dijetnu supu?
Supa dijeta je veoma efikasna. Ako odlučite da u svoju svakodnevnu prehranu uvrstite prvo jelo, koje je pripremljeno prema svim preporukama nutricionista, onda će ovo biti prava odluka. Oni koji žele izgubiti višak kilograma u kratkom vremenskom periodu moraju znati nekoliko jednostavna pravila, koje se mora pridržavati:
- U potpunosti izbacite hljebne proizvode iz prehrane.
- Ako radite dan posta sa niskokaloričnom supom, onda je jedite samo svježu. Stoga ujutro skuhajte tiganj takve zapremine da možete podnijeti. Imajte na umu da se takođe ne preporučuje prejedanje.
dijeta "Mayo"
Glavni fokus Mayo dijete je svakodnevnu upotrebu supa za sagorevanje masti. Jelo je vegetarijansko i vrlo jednostavno za pripremu.
Sastojci:
- luk (2 komada);
- kupus (mala glavica);
- celer (par grančica);
- slatka paprika (1 komad);
- paradajz (2-3 velika);
- Po ukusu možete dodati spanać, tikvice i šargarepu.
Ova količina je izračunata za tiganj od 4 litre. U supi se nalazi otprilike 310 kalorija, ne u jednoj porciji, već u cijelom jelu. Ispostavilo se da ako jedete samo tokom dana ovo jelo, onda ćete sutradan, kada stanete na vagu, ustanoviti da ste izgubili 2 kilograma. Samo 310 kalorija, i nećete osjećati glad.
Supa za sagorevanje masti (Mayo dijeta): kontraindikacije
Ovu supu ne bi trebalo da konzumiraju osobe sa sledećim bolestima:
- čir na želucu;
- problemi s pankreasom;
- savijanje žučne kese, bolest jetre;
- ulcerozni kolitis i druge intestinalne lezije.
Dijetalna supa od kupusa
Supu možete konzumirati u bilo kojoj količini, ali najmanje tri puta dnevno. Na njemu možete čak napraviti i dan posta.
Supa sa kiselinom
Juha od kiseljaka veoma lagana, a opet bogata vitaminima. Za ljepši spol koji žele malo poboljšati svoju figuru, ovo je odlična opcija. Lako se i brzo priprema.
Sastojci:
- kiseljak;
- spanać;
- korijen celera;
- mrkva;
- tikvice
Priprema korak po korak:
- Pripremite šerpu, u nju ulijte oko 1,5 litara filtrirane vode, stavite na vatru i prokuhajte.
- U kipuću vodu dodajte sitno isjeckane tikvice i celer.
- Na ulju prodinstajte luk i šargarepu, pa takođe stavite u čorbu.
- Kada je povrće gotovo, možete dodati listove kiselice i spanać.
Naravno, kada je supa gotova, ne preporučuje se dodavanje soli u nju, ali možete dodati malo začina za ukus. Dozvoljeno je i malo bibera. Juha od kiselice je vrlo zdrava; jedna porcija ne sadrži više od 20 kcal. Višak kilograma počeće da pada već sledećeg dana.
Supa od celera
Supa od celera spada u grupu najnižekaloričnih prvih jela. Ne samo da podstiče razgradnju masti, već i poboljšava opšte stanje organizma, uklanja višak tečnosti i poboljšava ten. Možete jesti supu od celera koliko želite. Ovo je vjerovatno jedan od rijetkih dijetetski proizvodi, koji nema kontraindikacije. Ako ovo prvo jelo jedete nedelju dana, biće potrebno oko 5-8 kilograma. To će zavisiti od toga koliko imate viška kilograma.
Sastojci:
- kupus;
- mrkva;
- korijen celera;
- luk;
- peršun;
- paprika;
- paradajz pasta.
Za kuhanje supe od celera potrebno je ne više od sat vremena. Kupus, šargarepu, papriku i koren celera iseckati, dodati vodu i staviti na jaku vatru. Čekamo da juha proključa i smanjimo plin. U ovom trenutku na maslinovo ulje propržiti sitno seckani crni luk, dodati paradajz pastu, pa preliti preliv u tiganj. Nakon ključanja kuvati supu dok povrće ne bude spremno, dodati peršunov list.
Ako vam se dobijena juha čini potpuno bljutavom, možete dodati malu količinu soli. Iako je i bez njega ukus veoma bogat.
Supa od luka
Svaka djevojka sanja da izgubi višak kilograma, ali istovremeno ne preopterećuje svoje tijelo treningom u teretani i ne pati od gladi. Ispostavilo se da je ovo sasvim realno. Samo trebate prijeći na dijetalne supe za mršavljenje. Recepti na bazi luka daju odlične rezultate. Dijeta se nastavlja nedelju dana. Glavno jelo koje se konzumira je supa od luka.
Kako kuhati:
- Uzmite korijen celera, 6 velikih glavica luka, malu glavicu kupusa i paradajz.
- Sve sitno nasjeckajte (možete isjeći), stavite u šerpu, napunite vodom i stavite da se kuha.
- Nakon ključanja smanjite plin i kuhajte dok povrće ne bude spremno.
Da li je supa od luka zaista efikasna? Recenzije koje djevojke ostavljaju nakon dijete na njemu su vrlo impresivne. U zavisnosti od količine viška kilograma, gubite od 5 do 9 kilograma nedeljno. U isto vrijeme, uvijek ćete se osjećati siti. Supu možete jesti koliko god želite jer je njen sadržaj kalorija veoma nizak.
Supe od povrća mogu biti različite
Jednostavna supa od povrća pravo je blago za pripadnice ljepšeg spola koje su si zadale zadatak smršaviti. Hranjiva je i zdrava, a kuha se vrlo brzo. Glavna prednost je što možete prilagoditi sastojke po svom ukusu. Glavno pravilo je ne stavljati krompir. Pogledajte sve dijetalne supe za mršavljenje. Recepti su veoma raznovrsni, sigurno ćete naći nešto po svom ukusu.
Jednostavan recept:
Uzimamo malo luka, šargarepe, grašak (može biti svjež ili iz konzerve), kupus (manja glavica kupusa) i celer. Sve dobro iseckati i kuvati dok povrće ne bude spremno. Ispada jednostavno letnja supa, koji je takođe niskokaloričan, a možete ga bezbedno jesti koliko god želite.
Možete se poigrati sa sastavom, dodati tikvice ili praziluk kako bi supa bila aromatičnija i ukusnija. Iscijedite malo limunovog soka umjesto soli.
On supe od povrća može se dogovoriti dani posta ili jedite samo njih nedelju dana. Pritom uopšte ne gladujete, organizmu dajete potrebnu energiju i vitamine. A najbolji dio je što gubite višak kilograma. Niskokalorične supe od povrća nemaju kontraindikacije. Naprotiv, veoma je koristan za želudac, bubrege i crijeva.
Niskokalorična prva jela
Postoji velika količina recepti za prva jela koji mogu pomoći i ženama i muškarcima da izgube težinu. Evo nekih od njih:
- Supa od bundeve. Trebat će vam bundeva, malo šargarepe i luka. Sve nasjeckamo i bacimo u kipuću vodu. Kuvajte dok povrće ne bude spremno. Da okus bude bogatiji, možete dodati svježi peršun ili kopar. Ovo je odlična supa za sagorevanje masti. Recept je, kao što vidite, vrlo jednostavan, a jelo se priprema vrlo brzo.
- Paradajz čorba. Uzmite zrele rajčice i dobro ih prelijte kipućom vodom da skinete kožicu. Malo prodinstajte na maslinovom ulju i stavite u šerpu sa kipućom vodom. Dodajte papriku i beli luk po ukusu. Kuhajte još nekoliko minuta i isključite. Ovo je veoma krepka supa, ali istovremeno nekalorično.
- Brokoli supa. Uzmite brokoli, pažljivo ih razdvojite na cvjetiće, isjeckajte šargarepu i papriku. Sve sastojke stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 15 minuta, ne više. To je neophodno kako brokula ne bi izgubila svoja korisna svojstva.
- Mesna supa. Višak kilograma možete izgubiti ne samo tako što vegetarijanske supe, ali i na mesnim čorbama. Glavna stvar je da ne zaboravite osnovno pravilo: kuhajte bez dodavanja krompira. Uzmi pileća prsa i na njemu zakuhajte supu, dodajte šargarepu i luk. Posolite i pobiberite po vašem ukusu.
Dijetalne supe za mršavljenje, recepti za koje su gore predstavljeni nemaju kontraindikacije. Jedini izuzetak je neko povrće za čir na želucu. Ali uvek mogu naći zamenu. Upravo iz tog razloga je supa dijeta savršen način gubitak viška kilograma je za apsolutno sve.
Trajanje supe dijete
Prije preseljenja u supa dijeta Mnogi ljudi se pitaju koliko dugo se mogu držati ove dijete. Odgovor je jednostavan – dok ne postignete željenu težinu. Dijeta niskokaloričnih supa je sigurna, a za to postoje objašnjenja:
- Niskokalorične supe možete jesti u bilo kojoj količini. Ako želite užinu, pojedite činiju supe. Krči li vam stomak prije spavanja? Pojedi još jednu činiju supe. Čak i ako skuvate lonac od 6 litara, možete biti sigurni da su kalorije u njemu mnogo manje od dnevnih potreba.
- Ako ste alergični na bilo koje povrće iz recepta, onda nema razloga za brigu. Možete odabrati drugo povrće ili samo drugu supu. Supa praktički ne sadrži kalorije, tako da sigurno možete pronaći najbolji recept za sebe.
Niskokalorična supa može trajati koliko god želite. Neka vam glavno jelo bude supa. Svoju prehranu možete malo diverzificirati voćem ili nemasno meso. Izbacite prženu hranu, konzumirajte što manje soli i bićete iznenađeni rezultatima i brzinom kojom ih dobijate.
Primer menija za mršavljenje za nedelju dana
Ako ste jasno odlučili da želite izgubiti višak kilograma, ali ne možete odlučiti o svojoj prehrani, pogledajte predstavljeni jelovnik za sedmicu. Vrijedi napomenuti da je ovo samo uzorak odabira proizvoda. Ako želite, možete nešto promijeniti. Svi obroci i proizvodi se konzumiraju tokom dana. Ne postoje pravila za potrošnju hrane po satu.
Primjer menija:
- Prvi dan. Dijetalna supa (neograničena količina). Možete jesti sve vrste voća osim banana. Ne samo da su bogate kalorijama, već i podstiču vaš apetit.
- Drugi dan. Neograničena supa. Pojedite nekoliko listova zelene salate u toku dana za raznovrsnost; Ali bez dodavanja ulja i soli.
- Treći dan. Osim supe, tokom dana možete jesti voće i povrće. Pamtimo - osim banana i krompira.
- Četvrti dan. Dijetalna supa. Naravno, sasvim je moguće da će vam do tada meso već nedostajati. Skuvajte sebi mali komad nemasne govedine. Ali ne morate ga jesti odjednom, već cijelu količinu podijelite na cijeli dan kako ne biste odmah napunili želudac.
- Peti dan. Neka bude ne samo supa, već i povrtna. Krastavce, paradajz i listove zelene salate možete jesti neograničeno. Po želji napravite salatu bez soli, začinjenu maslinovim uljem.
- Šesti dan. Supa - koliko god želite. Umorni ste od povrća i voća? Poparite se malo smeđa riža. Takođe je veoma zasitan i niskokaloričan. To neće naškoditi vašoj figuri.
- Sedmi dan. Supa. Konsolidirajmo rezultat sa krastavcima i paradajzom, posebno je važno da se ne prejedamo.
Sedmica je došla do kraja. Možete mirno stati na vagu i malo se radovati. Poslano uzorak menija, u kojem je glavno jelo supa, daje odlične rezultate. Minimum koji ćete vidjeti na vagi je minus 4 kilograma. Samo jedna sedmica je jako dobra. Ne zaboravite da niste gladovali, već ste jeli, samo ste to radili na uravnotežen i ispravan način.
Hajde da sumiramo
Sada znate ne samo kako pripremiti supu za mršavljenje, već i kako je pravilno koristiti i koje namirnice kombinirati s njom. Kao što vidite, uopće nije potrebno provoditi vrijeme u teretani i prenaprezati svoje tijelo. Pravilna ishrana na osnovu prvih kurseva radi prava čuda. Samo se saberite i postavite cilj: morate izgubiti višak kilograma. Postoji toliko mnogo recepata za dijetalne supe da ih je jednostavno nemoguće sve nabrojati. Ali među njima će se sigurno naći onaj koji vam odgovara. Izaberite supu tako da vam ne bude samo sredstvo za mršavljenje, već i jelo prijatnog ukusa. Vjerujte mi, onda se riješite višak kilograma biće mnogo lakše.
Recepti za dijetalne supe za mršavljenje
Čorbe za bilo koju dijetnu supu
Za juhu od povrća dobro je koristiti jestive rezove. različitog povrća: stabljike, zeleno lišće ili stabljike, itd. Svi ukrasi su očišćeni i oprani hladnom vodom i kuvati na laganoj vatri dok ne omekša. Zatim se juha filtrira i s njom se pripremaju odlične niskokalorične supe. Ako želite da kuvate supu mesna čorba, tada treba koristiti sekundarni bujon. Meso se prokuva, prva voda se izlije, meso opere i kuva u novoj vodi dok ne omekša. Ovaj bujon ne gubi svoje nutritivna svojstva, ali će u njemu biti mnogo manje proizvoda razgradnje štetnih za ljude.
Lagana dijetalna supa sa bosiljkom
Ova supa se smatra italijanskom. Nasjeckajte mali luk i prodinstajte na puteru. Dodajte mladi luk svježi grašak, zaliti čorbom od povrća ili kipućom vodom i dinstati na laganoj vatri 15 minuta. Nakon toga, grašak izgnječite direktno u čorbu, dodajte u supu, dodajte još čorbe, posolite i pobiberite i prokuhajte. Sklonite juhu sa vatre, pažljivo umiješajte kremu sa malo masnoće i dodajte nasjeckani peršun i bosiljak (možete dodati još).
Dijetalna supa od sočiva
Operite sočivo i potopite u vodu preko noći, a zatim kuvajte dok ne omekša u istoj vodi. U tiganju sa maslinovim uljem pripremite preliv od nasjeckanog crnog i bijelog luka, izmrvljenih sa solju. Sipajte malo masnoće u preliv bujon od kostiju. Prokuhajte supu još nekoliko minuta, dodajte začine po ukusu. Možete zgnječiti sočivo, a možete i ostaviti kako jeste.
Dijetalna pire supa od tikvica
Ova lagana supa se priprema na čorba od povrća. Tikvice nasjeckajte na krupnije kockice i kuhajte u čorbi dok ne budu skoro gotove. Zatim ih sameljite blenderom, dodajte brašno prodinstano na puteru, zatim posolite, prokuhajte i prokuhajte dva minuta. U tanjire dodajte začinsko bilje i pavlaku. Na isti način se priprema i pire supa.
Dijetalna supa sa prokulicama
Ova supa je veoma ukusna i ima najmanje kalorija. Brokoli će također raditi umjesto prokulica. Izrezani krompir stavite u kipuću posoljenu vodu. Na biljnom ulju prodinstajte luk i šargarepu, stavite ih u supu zajedno sa seckanim kupusom, par minuta pre nego što je krompir gotov. Kuvajte još 3 minuta. Prilikom serviranja dodajte kiselu pavlaku i nasjeckano začinsko bilje.
Povrće za ovu niskokaloričnu supu može se koristiti svježe ili smrznuto.
Supa od celera za mršavljenje
Da biste pripremili supu od celera za mršavljenje, potrebno je uzeti dva grama nasjeckanog male komadiće korijen celera, oko pet paradajza i isto toliko luka i šargarepe. Trebat će vam i dvije paprike, četiri stotine grama mahune, glavica kupusa i jedan i po litar sok od paradajza. Svo povrće narežite, stavite u šerpu, pa ceo sadržaj prelijte sokom od paradajza tako da prekrije sve dodane sastojke. Ako nema dovoljno soka, možete dodati vode. Prokuhajte juhu, pa kuhajte desetak minuta na laganoj vatri, držeći poklopac. Zatim kuvajte još desetak minuta sa zatvorenim poklopcem.
Supa od avokada za mršavljenje
Da biste pripremili supu od avokada za mršavljenje, prvo morate napraviti juhu od nemasnog pilećeg filea (oko dvjesto grama). U čorbu stavite sto pedeset grama luka isečenog na kolutiće i mahunu ljute zelene paprike. Narežite papriku na kockice. Prokuhajte juhu i dodajte pulpu od pet avokada, sok jednog limuna i sitno nasjeckani korijander. Gotova kuvana smesa se izmiksa u blenderu, nakon čega se može jesti.
Paradajz supa za mršavljenje
Za kuvanje paradajz čorba Da biste smršali, prvo morate skuhati pola kilograma telećeg mesa i trista grama krompira u jedan i pol litre vode. Nakon toga dodajte kilogram paradajza i jedan srednji luk i kuhajte pola sata. Zatim se u supu dodaju paprika (sitno iseckana), peršun, lovorov list i beli luk. Kuhajte još pet minuta na laganoj vatri, a zatim ostavite da se supa slegne. Supa je gotova
Sam koncept "niskokaloričnih jela" govori sam za sebe - ova jela sadrže malu količinu kalorija, što znači da će takav jelovnik ne samo održati vašu težinu normalnom, već i potaknuti gubitak težine. Recepti niskokalorična jela Postoji veliki izbor opcija za mršavljenje - na ovoj stranici možete pronaći najukusnije od njih i najlakše za pripremu. Dobit ćete informacije o tome kako pripremiti niskokalorična jela od dijetalnih proizvoda, a moći ćete vidjeti i fotografije niskokaloričnih jela. Radi vaše udobnosti, svi niskokalorični obroci su predstavljeni s navedenim kalorijama.
Niskokalorična dijetalna jela: salate
Predstavljamo vam recepte za salate (niskokalorične dijetalna jela sa minimalnim kalorijama).
Začinjena salata sa povrćem i pirinčem
Sastojci za 3 porcije:
200 g pirinča, 100 g paradajza, 90 g maslina, 50 g šargarepe, 50 g slatke paprike, 50 g zelenog graška iz konzerve, 20 g čili papričice, 15 ml maslinovog ulja, začini, začinsko bilje, aromatično bilje i sol po ukusu.
Način kuhanja:
1. Pirinač oprati, dodati u kipuću posoljenu vodu i prokuvati.
2. Paradajz i slatku papriku narežite na kriške. Čili papričici izvadite sjemenke i sitno je isjeckajte zajedno sa šargarepom.
3. U činiju za salatu stavite pirinač, paradajz, masline, slatku papriku, zeleni grašak i čili papričice sa šargarepom, posolite, dodajte začine, prelijte maslinovim uljem i sve dobro promešajte.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Kalorije: 190 kcal.
Koktel salata od škampa
Sastojci za 3 porcije:
200 g škampa, 150 g paradajza, 100 g slatke paprike, 50 g krastavca, 50 g luk, 60 ml suhog bijelog vina, 60 ml soka od limuna 10 ml maslinovog ulja, začinsko bilje, crno mljeveni biber i soli po ukusu.
Način kuhanja:
1. Kozice stavite u kipuću slanu vodu, kuhajte 3 minute, ocijedite u cjedilu, ohladite i ogulite.
2. Kozice pržite na ulju dok ne porumene. Zatim prebacite u čistu činiju, poprskajte limunovim sokom i ostavite 30 minuta, a zatim ocedite tečnost.
3. Paradajz, krastavac i slatku papriku narežite na ploške, a luk na pola prstena. Pripremljene sastojke stavite u činiju za salatu, posolite i pobiberite, prelijte preostalim vinom sok od limuna, maslinovo ulje i sve izmiksajte.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
Kalorije: 55kcal
Gotovu salatu ukrasite začinskim biljem i poslužite ohlađenu.
Salata sa škampima, povrćem i začinskim biljem
Sastojci za 4 porcije:
500 g škampa, 70 g zelene salate, 150 g slatke paprike, 100 g krastavca, maslinovo ulje, limunov sok i sol po ukusu.
Način kuhanja:
1. Slatku papriku prerežite po dužini, uklonite jezgru sa sjemenkama i sitno nasjeckajte.
2. Zelenu salatu natrgajte rukama na komade srednje veličine.
3. Krastavac narežite na male kriške ili polukrugove.
4. Kozice stavite u kipuću posoljenu vodu, skuvajte, ohladite i ogulite.
5. U činiju za salatu rasporedite paprike, krastavce, začinsko bilje, škampe, prelijte mešavinom limunovog soka, maslinovog ulja i soli i ostavite da odstoje 15 minuta.
Gotovu salatu poslužite ohlađenu.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Kalorije: 75 kcal.
Salata od brokolija, paradajza i jaja
Sastojci za 4 porcije:
400 g brokule, 3 jaja, 100 g paradajza, 2 čena belog luka, 60 ml maslinovog ulja, 30 ml balzamiko sirće, 20 ml limunovog soka, bosiljak i kopar, mešavina paprika i soli po ukusu.
Način kuhanja:
1. Kupus rastaviti na cvatove, staviti u kipuću posoljenu vodu, kuvati oko 6 minuta, pa pažljivo izvaditi šupljikavom kašikom i ocediti u cjedilu.
2. Jaja skuvati tvrdo, ohladiti i iseći na sitno, paradajz na kriške, beli luk na kriške.
3. Operite kopar i bosiljak i stavite ih zajedno sa paradajzom, jajima i brokolijem u činiju za salatu ili dubok tanjir.
4. Pomiješajte limunov sok, sirće i maslinovo ulje, prelijte salatu dobijenim dresingom, dodajte mješavinu paprika, posolite i ostavite da se prokuha.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Kalorije: 75 kcal.
Salata od kupusa, jabuka i povrća
Sastojci za 6 porcija:
300 g bijeli kupus, 300 g jabuka, 150 g kiselih krastavaca, 125 g luka, 75 g šargarepe, 70 g stabljika celera, 80 ml maslinovog ulja, 20 ml jabukovog sirćeta, kim, mleveni crni biber i so po ukusu.
Način kuhanja:
1. Jabuke, stabljiku celera i šargarepu sameljite blenderom ili narendajte na krupno rende.
2. Kupus nasjeckajte, krastavce narežite na kockice, a luk na kolutove.
3. U tiganj sipajte sjemenke kima i pržite bez ulja 2 minute, a zatim pomiješajte sa maslinovim uljem, solju, biberom i dobro umutite mikserom.
4. Pripremljene sastojke staviti u činiju za salatu, sipati Jabukovo sirće, preljev od maslinovog ulja i sve dobro izmiješati.
Vrijeme kuhanja: 25min.
Kalorije: 85 kcal.
Recepti za dijetalna niskokalorična jela od ribe
Recepti za dijetalna niskokalorična riblja jela nisu samo ukusni, već i hranjivi. U nastavku možete saznati o načinu pripreme niskokaloričnih jela od morske i riječne ribe.
Torbica sa limunom i ruzmarinom
Sastojci za 3 porcije:
500 g malog tolstolovog šarana, 70 g limuna, 50 ml limunovog soka, 20 ml sojinog ulja, ruzmarin, začini, peršun i so po ukusu.
Način kuhanja:
1. Pripremljenu ribu prelijte limunovim sokom i ostavite 30 minuta, a zatim posolite i začinite.
2. Podmažite unutrašnjost vrećice od aluminijske folije sojino ulje, u to stavite ribu i pecite na plehu u rerni 30 minuta, povremeno vlažeći foliju vodom.
3. Limun narežite na tanke krugove, listove ruzmarina odvojite od grančica i (po želji) lagano istucite u mužaru.
Gotovu ribu stavite na tanjir, ukrasite kriškama limuna, listićima ruzmarina, peršunom i poslužite.
Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Kalorije: 40 kcal.
Pohovana riba sa škampima i šparogama
Sastojci za 4 porcije:
400 g pastrmke, 150 g škampa, 100 g šparoga, 100 g čeri paradajza, 1 limun, 50 ml limunovog soka, 15 ml maslinovog ulja, začini, beli luk, mleveni crni biber i so po ukusu.
Način kuhanja:
1. Pastrmku narežite na sitno, premažite mješavinom maslinovog ulja, crnog bibera i začina, posolite, poprskajte malom količinom limunovog soka i ostavite 1-1,5 sat.
2. Marinirane komade ribe stavite u tiganj jedan do drugog, poprskajte limunovim sokom, prekrijte folijom i stavite u rernu zagrejanu na 200°C 15 minuta.
3. 5 minuta prije spremnosti dodati prethodno oguljene škampe, čena bijelog luka, narezani limun, čeri paradajz i šparoge.
Vrijeme kuhanja: 2 sata.
Kalorije: 102 kcal.
Recepti za ukusna, dijetalna, niskokalorična jela od povrća
Recepti za ukusna, dijetalna, niskokalorična jela od povrća predstavljeni na ovoj stranici pomoći će vam da diverzificirate svoj jelovnik bez ugrožavanja vaše figure.
Vegetarijansko predjelo sa marinadom
Sastojci za 8 porcija:
200 g tikvica, 200 g patlidžana, 100 g slatke paprike, 50 g konzervirani šampinjoni, 50 g limuna, 70 ml maslinovog ulja 30 g meda Bosiljak, kopar, cilantro i peršun, mljeveni crni biber i sol po ukusu.
Način kuhanja:
1. Slatke paprike narežite na komade srednje veličine, patlidžane i tikvice na prilično debele kriške.
2. Pomiješajte med, maslinovo ulje (25 ml) i iscijeđeni limunov sok. Patlidžane i tikvice umočite u pripremljenu marinadu i ostavite 2 sata, a zatim stavite na gril tiganj i pecite sa obe strane.
3. Od preostalog maslinovog ulja, bosiljka, kopra, korijandera, peršuna, mlevenog crnog bibera i soli pripremite sos tako što ćete sve miksati u blenderu.
4. Na šolje od patlidžana stavite šoljice za tikvice, na njih stavite komadiće slatke paprike i pečurke.
Pripremljeno povrće poslužite sa sosom od maslinovog ulja i začinskog bilja.
Vrijeme kuhanja: 2,5 sata.
Kalorije: 115 kcal.
Humus sa celerom
Sastojci za 5 porcija:
200 g slanutka, 300 g šargarepe, 300 g stabljika celera, 50 g tahinija, 75 ml limunovog soka, 80 ml maslinovog ulja, 3 čena belog luka, 10 g mlevene crvene paprike (po želji), so po ukusu.
Način kuhanja:
1. Slanutak uronite u vodu preko noći. Ujutro ga ocijedite. Slanutak sipajte u šerpu, dodajte 0,5 litara vode, stavite na vatru i prokuvajte. Zatim dinstajte na laganoj vatri dok pasulj ne omekša (oko 30 minuta), a zatim ocedite vodu.
2. Beli luk iseckati, sjediniti sa pasuljem, dodati tahini, limunov sok, maslinovo ulje, posoliti, dodati malo vode i mikserom izmiksati do konzistencije gustog pirea.
3. Gotov humus stavite u providnu posudu i pospite crvenom mlevenom paprikom.
Ogulite svježe stabljike celera i šargarepu i poslužite sa humusom.
Vrijeme kuhanja: 45 min.
Kalorije: 135 kcal.
Savojske rolnice
Sastojci za 6 porcija:
400 g listova savojski kupus, 300 g škampa, 300 g luka, 200 g pirinča, 100 g paradajza, 100 g slatke paprike, 75 g šargarepe, 50 ml maslinovog ulja, mljevenog muškatni oraščić, crni biber, aromatično bilje i so po ukusu.
Način kuhanja:
1. Stavite listove kupusa u kipuću posoljenu vodu na 2 minute. Skuvajte pirinač.
2. Ogulite škampe. Paradajz, crni luk, papriku i šargarepu sitno iseckati i lagano propržiti u tiganju na maslinovom ulju (30 ml).
3. Pomiješajte povrće, pirinač i škampe, dodajte začine, aromatično bilje i sol. Fil staviti na listove kupusa, zamotati, staviti u tiganj na zagrejanom ulju (20 ml), preliti tečnošću preostalom posle prženja povrća, pomešati sa malo vode, poklopiti i dinstati 15 minuta. .
Vrijeme kuhanja: 1,5 sat.
Kalorije: 145 kcal.
Recepti za niskokalorična jela za mršavljenje: supe
Ispod su recepti za niskokalorična jela za mršavljenje kao što su supe.
Supa od povrća sa krutonima
Sastojci za 4 porcije:
100 g krompira, 100 g paradajza, 75 g šargarepe, 15 ml maslinovog ulja, 100 g pšenični hljeb, 40 g pavlake 15% masnoće, peršun, mljeveni crni biber i sol po ukusu.
Način kuhanja:
1. Pripremljeno povrće nasjeckajte, stavite u kipuću posoljenu vodu, smanjite vatru i stavite da bude gotovo ispod poklopca.
2. Kuvano povrće stavite u posudu blendera, prelijte maslinovim uljem, malo čorbe, pobiberite i posolite i sameljite dok ne postane glatko.
3. Hleb iseći na kriške i lagano pržiti na suvom gril tiganju sa obe strane.
Gotovu supu sipajte u porcionirane činije, u svaku stavite malo kisele pavlake, pospite seckanim peršunom i poslužite sa krutonima.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
Kalorije: 130 kcal.
Supa od povrća sa pirinčem i kupusom
Sastojci za 8 porcija:
2,5 l čorbe od povrća, 200 g krompira, 100 g belog kupusa, 100 g paradajza, 100 g slatke paprike, 100 g luka, 75 g šargarepe, 50 g paradajz paste, 40 g pirinča, 20 ml suncokretovo ulje, 40 g pavlake 15% masti Kopar i peršun, mljeveni crni biber i sol po ukusu.
Način kuhanja:
1. Pripremljen krompir, paradajz i crni luk sitno iseckati. Naribajte šargarepu ili je isjeckajte blenderom.
2. Krompir stavite u čorbu dovedenu do ključanja. Pirinač dobro operite i skuvajte zajedno sa krompirom. U tiganju lagano propržite šargarepu, paradajz i luk paradajz pasta u suncokretovo ulje i takođe stavite u šerpu.
3. Kupus i paprike, prethodno očišćene od sjemenki, sitno nasjeckajte i dodajte u čorbu, zatim posolite i pobiberite i dovedite jelo da bude gotovo.
Sipajte supu u činije, u svaku posudu dodajte malo kisele pavlake i pospite seckanim začinskim biljem.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
Kalorije: 25 kcal.
Supa od šargarepe sa pavlakom
Sastojci za 6 porcija:
300 g šargarepe, 100 g luka, 800 ml vode, 20 ml suncokretovog ulja, 1 češanj belog luka, 40 g pavlake 15% masti, kopar, crni mleveni biber i so po ukusu.
Način kuhanja:
1. Šargarepu iseći na krugove, luk sitno iseckati. U zagrejanu šerpu sipajte ulje, pobiberite, posolite i stavite na vatri oko 30 sekundi.
2. U tiganj stavite šargarepu, nakon 3 minuta dodajte luk i pržite još 1 minut. Zatim dodajte vodu, promiješajte, prokuhajte i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri dok šargarepa ne omekša.
3. Povrće zajedno sa čorbom sameljite u blenderu dok se ne formira homogena masa (ne baš gusta).
4. Kopar i beli luk sitno iseckati i pomešati sa pireom.
Vruću supu sipajte u činije i u svaku posudu stavite po malo kisele pavlake.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Kalorije: 35 kcal.
Juha od slatkog krompira
Sastojci za 8 porcija:
400 g slatkog krompira, 250 g karfiola, 30 ml maslinovog ulja, 30 g putera, 1,5 l čorbe od povrća, 3 čena belog luka, praziluk (beli deo izdanka), peršun, kim, seckani šafran, lovorov list, crni mleveni biber i soli po ukusu.
Način kuhanja:
U šerpi otopite 1,15 g putera i držite na vatri dok ne poprimi bež boju. Dodajte 10 ml maslinovog ulja i promiješajte. Karfiol rastavite na cvjetiće, stavite u šerpu i pržite dok ne porumeni, a zatim izvadite šupljikavom kašikom i stavite u posebnu posudu.
2. Operite tepsiju i u njoj otopite preostali puter. Dodajte kim i ponovo zagrijte na laganoj vatri.
3. Praziluk narežite na kolutiće, režnjeve belog luka iseckajte, stavite u šerpu, prelijte maslinovim uljem, promešajte i dinstajte dok luk ne omekša.
4. Batat oguliti, iseći na srednje velike komade, staviti u šerpu, dodati karfiol, crni luk, šafran, lovorov list, zaliti čorbom i promešati, pa posle prokuvanja kuvati dok krtole ne omekšaju.
Gotovu supu pobiberite, posolite i ukrasite peršunom.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Kalorije: 50 kcal.
Supa od kelja sa kajmakom
Sastojci za 8 porcija:
400 g prokulica, 200 g krompira, 150 g šargarepe, 100 g topljenog sira, 150 ml pavlake 20% masnoće, 700 ml vode, crni biber u zrnu, lovorov list, mešavina paprika i so po ukusu.
Način kuhanja:
1. Krompir narežite na kriške srednje veličine, šargarepu na kriške. Spusti ih prokulice u kipuću posoljenu vodu dodati crni biber u zrnu stavljen u vrećicu od gaze, lovorov list, poklopiti i kuvati oko 25 minuta (dok krompir i kupus ne omekšaju).
2. Stavite topljeni sir zamrzivač, a zatim izrendati na krupno rende.
3. U čorbu sa pripremljenim povrćem sipajte sir, promešajte, dodajte pavlaku, prokuvajte i sklonite sa vatre.
4. U supu dodajte mješavinu paprika, sipajte u činije i poslužite.
Pažljivo izvadite vrećicu od gaze sa biberom iz tiganja.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
Kalorije: 55 kcal.
Supa od povrća sa celerom i timijanom
Sastojci za 5 porcija:
300 ml mlijeka 2,5% masti, 100 g celera sa listovima, 450 ml čorbe od povrća, 25 g putera, 40 g pšenično brašno, 75 g luka, 20 ml susamovo ulje, praziluk, timijan, susam, mleveni crni biber i so po ukusu.
Način kuhanja:
1. Stabljike celera nasjeckajte tanke kriške Luk i praziluk nasjeckajte zajedno sa listovima.
2. U šerpi zagrijati susamovo ulje i puter. Dodajte pripremljene sastojke, susam i dinstajte na laganoj vatri oko 10 minuta, a zatim dodajte brašno i pržite još 2 minuta.
3. Zalijte mlijekom, juhom od povrća, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, pa pobiberite i posolite.
4. Supu malo ohladite, blenderom izmrvite do konzistencije tankog pirea i ponovo prokuhajte.
Gotovu supu sipajte u staklenu činiju za supu, pospite seckanim timijanom i poslužite.
Vrijeme kuhanja: 50 min.
Kalorije: 70 kcal.
Gusta supa od povrća
Sastojci za 8 porcija:
300 ml pileće čorbe, 750 g belog kupusa, 200 g paradajza 75 g luka 150 g šargarepe 1 čen belog luka 5 zrna crnog bibera, 100 g pavlake 20% masti, 200 g pšeničnog hleba, 20 ml maslinovog ulja, ukus soli, peršun.
Način kuhanja:
1. Kupus nasjeckajte, paradajz, luk i šargarepu narežite na ploške. Izmrvite beli luk sa solju. Stavite crni biber u zrnu u vrećicu od gaze.
2. U šerpu sa čorbom staviti paradajz, luk i začine, posoliti, dodati maslinovo ulje, promešati, provriti i držati poklopljeno 15 minuta.
3. Dodati šargarepu, kupus i kuvati dok povrće ne omekša, pa pažljivo izvaditi kesicu crnog bibera. Hleb narežite na kriške i osušite u rerni.
Gotovu supu sipajte u činije, u svaku dodajte malo kisele pavlake, ukrasite grančicama peršuna i poslužite sa krekerima.
Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Kalorije: 70 kcal.
Kuvanje niskokaloričnih jela od jaja
Jaja u ishrani su vrlo kontroverzna tema među pristalicama zdrava ishrana. Predstavljamo vam recept za pripremu niskokaloričnih jela od jaja.
Omlet punjen slatkim paprikama i začinskim biljem
Sastojci za 4-5 porcija:
300 g crvene i žute slatke paprike, 2 jaja, 30 ml mleka, 10 g putera, 20 g listova bosiljka, peršun i so po ukusu.
Način kuhanja:
1. Slatku papriku narežite na kockice, nakon što ste uklonili semenke, i lagano pržite na rastopljenom puteru na laganoj vatri. Grubo nasjeckajte peršun.
2. Pomiješajte jaja, mlijeko i sol, sipajte u tiganj u kome su se pržile paprike i pecite dok se ne zgusne.
3. U sredinu omleta stavite slatke paprike i začinsko bilje, preklopite jednu ivicu, pokrivajući fil, i kuvajte do kraja.
Ukrasite omlet listićima bosiljka i poslužite.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Kalorije: 47 kcal.
Kako kuhati niskokalorična jela od mesa
Recepata za niskokalorična jela od mesa ima koliko i recepata za jela od povrća. Glavna stvar je da je meso koje se koristi u niskokaloričnim jelima za mršavljenje nemasno.
Tikvice sa mesom
Sastojci za 6 porcija:
500 g tikvica, 250 g junetine (posne), 200 g paradajza, 100 g slatkih paprika, 75 g luka, 75 g šargarepe, 30 ml maslinovog ulja, 3 čena belog luka, kopar, trešnje (bez koštica), začini, crni mleveni biber i soli po ukusu.
Način kuhanja:
1. Meso, šargarepu, 2 čena belog luka i jedan paradajz kroz mašinu za mlevenje mesa. Pripremljene sastojke sjediniti sa višnjama, začinima, solju, biberom i promešati.
2. Tikvice prerežite po dužini. Kašikom izvadite jezgro. Posolite "čamce" i naribajte nasjeckanim bijelim lukom.
3. Polovine tikvica napunite mlevenim mesom, stavite u podmazan pleh (5 ml), stavite u rernu i pecite na 200°C 20 minuta. Slatku papriku, luk i drugi paradajz nasjeckajte, stavite u tiganj sa maslinovim uljem (25 ml), posolite i pobiberite i propržite.
4. Izvadite tikvice, na njih stavite hrpu prženog povrća i držite u rerni još 10 minuta.
Gotove tikvice ukrasite preostalim koprom i poslužite.
Vrijeme kuhanja: 45 min.
Kalorije: 70kcal.
Meso sa roštilja sa povrćem
Sastojci za 3 porcije:
300 g svinjetine (posne), 100 g čeri paradajza, 50 g tikvica, 50 g patlidžana, 30 ml maslinovog ulja, 30 g kopra i peršuna, 10 ml limunovog soka, 2 čena belog luka, lovorov list, đumbir i so po ukusu.
Način kuhanja:
1. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk, dodati lovorov list, đumbir, preliti sa 15 ml maslinovog ulja i dobro promešati. U dobivenu marinadu umočite meso 2 sata, a zatim pecite na roštilju, povremeno okrećući.
2. Patlidžan i tikvice narežite na krugove, stavite na roštilj, posolite i zapecite sa obe strane.
3. Nasjeckajte kopar i peršun, dodajte limunov sok, preostalo maslinovo ulje i dobro promiješajte.
Pripremljeno povrće i meso stavite na tanjir, ukrasite čeri paradajzom, prelijte sosom i poslužite.
Vrijeme kuhanja: 2,5 sata.
Kalorije: 140kcal.
Punjene sarmice sa mesom
Sastojci za 5 porcija:
500 g junetine (posne), 1 kg belog kupusa, 100 g paradajza, 100 g luka, 50 ml maslinovog ulja, začini, zeleni luk, mahune ljuta paprika, mljeveni crni biber i sol po ukusu
Način kuhanja:
1. Kupus razdvojite na listove, prelijte ga kipućom vodom, odrežite debele dijelove i lagano ih istucite. Meso propasirati kroz mlin za meso zajedno sa lukom i paradajzom, posoliti i pobiberiti, promešati i pržiti u tiganju na mala količina maslinovo ulje.
2. Stavite gotov fil listovi kupusa i zamotajte ga.
3. Za pripremu sosa u tiganj u kome se pržilo meso i povrće sipajte malo vode, prokuvajte, posolite, dodajte začine i promešajte, prelijte preostalim uljem, stavite sarmice u prženje tiganj i dinstajte 40 minuta.
Ukrasite gotove sarmice zeleni luk i mahune ljute paprike i poslužite.
Vrijeme kuhanja: 1,5 sat.
Kalorije: 145 kcal.
Krompir sa kobasicama i kupusom
Sastojci za 7 porcija:
14 kobasica, 500 g smeđeg kupusa, 300 g krompira, 150 g luka, 130 g patlidžana, 60 g slanine, 25 g putera, peršuna i ruzmarina, mleveni crni biber i so po ukusu.
Način kuhanja:
1. Listove kupusa nasjeckajte na male komadiće. Krompir narežite na kockice.
2. Luk i patlidžan iseckati, dodati kupus, krompir, seckani peršun, so i biber i promešati.
3. Keramičke tepsije namazati puterom, puniti povrćem i kobasicama, dodati komadiće slanine i dinstati u rerni na 200°C do kuvanja.
Gotovo jelo ukrasite grančicom ruzmarina.
Vrijeme kuhanja: 45 min.
Kalorije: 105 kcal.
Isjeckajte sa povrćem
Sastojci za 7 porcija:
700 g svinjetine (posne), 150 g luka, 100 g paradajza, 100 g krastavca, 100 g zelenog graška iz konzerve, 20 g soka od limuna, 40 g senfa, 40 ml maslinovog ulja, 25 g putera, kopar, mljeveni crni biber i sol probati.
Način kuhanja:
1. Meso iseći po zrnoj na komade debljine oko 1 cm i istući sa obe strane. Pomiješajte senf, biber, limunov sok, 20 ml maslinovog ulja i otopljeni puter. Dobro premažite svaki komad odrezaka i ostavite 40 minuta.
2. Luk narezati na kolutove, kopar iseckati.
3. Stavite komade mesa u tiganj i pržite na preostalom maslinovom ulju na srednjoj vatri sa obe strane dok ne porumene.
Gotove kotlete pospite koprom i ukrasite grašak, luk i kriške paradajza i krastavca.
Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Kalorije: 160 kcal.
Pileći file sa pirinčem
Sastojci za 3 porcije:
300 g pilećeg filea, 150 g slatke paprike, 100 g pirinča, 75 g luka, 70 g mahuna zelenog graška, 40 ml suncokretovog ulja, kari, mleveni crni biber i so po ukusu.
Način kuhanja:
1. Slatku papriku iseckati na sitno, luk iseći na tanke poluprstenove, pa pržiti u tiganju na ulju dok ne porumeni.
2. Pirinač dobro oprati, dodati u kipuću posoljenu vodu i prokuvati. Zatim stavite paprike i mahune graška u tiganj sa lukom, posolite i pobiberite, promešajte i dinstajte 5-6 minuta.
3. Pripremljen fil isecite na komade, posolite, pospite karijem i pržite na ulju 20 minuta na srednjoj vatri.
Gotov file stavite na tanjir, ivice ukrasite pirinčem, a na vrh stavite dinstano povrće.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
Kalorije: 200kcal.
Slatka niskokalorična jela
Ukusna niskokalorična jela nisu samo povrće kuhano na pari ili nemasna riba. U nastavku možete pronaći recepte za ukusna niskokalorična jela od voća sa dodatkom šećera (šećera u prahu).
Svježi sir sa sosom od jabuka
Sastojci za 7-8 porcija:
500 g nemasni svježi sir, 200 g pavlake 20% masti, 2 jaja, 100 g putera, 200 g jabuka, 30 g šećera, 50 ml vode, 85 g šećera u prahu, vanilin šećer, banane, kivi po ukusu.
Način kuhanja:
1. Svježi sir protrljajte kroz sito. Otopite puter, dodajte svježi sir, pavlaku i jaja. Dobijenu masu kuvajte na laganoj vatri 7 minuta, izbegavajući da zagori, a zatim ohladite. Sljedeći dodatak šećer u prahu i vanilin šećer.
2. Navlažite čašu vodom, stavite salvetu unutra i stavite u nju skutna masa, saviti ivice salvete, ispod dna staviti tanjir za sirutku i držati pod pritiskom na hladnom 12 sati.
3. Jabuke nasjeckajte, stavite u šerpu, dodajte vodu i kuhajte 10 minuta, a zatim ih usitnite mikserom, dodajte šećer i prokuhajte.
Gotovu skutu izvadite iz kalupa, stavite na posudu, prelijte applesauce i ukrasite narezanim bananama i kivijem.
Vrijeme kuhanja: 1,5 sat.
Kalorije: 160 kcal.
Jabuke punjene grožđicama i svježim sirom
Sastojci za 8 porcija:
1 kg jabuke (velike), 500 g nemasnog mladog sira, 2 jaja, 100 g grožđica, šećer, seckana jezgra orasi, zvezdasti anis, štapići cimeta po ukusu.
Način kuhanja:
1. Odrežite vrh svake jabuke, uklonite jezgru, a zatim kašičicom izdubite dio pulpe.
2. Svježi sir dva puta propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa. Dodati suvo grožđe, ekstrahovanu pulpu jabuke, jaja, šećer, jezgra oraha i sve dobro promešati.
3. Dobijeni fil staviti u šupljine jabuka i peći u rerni zagrejanoj na 150-170°C.
Gotov desert ukrasite zvjezdicama anisa, štapićima cimeta i jezgri oraha.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Kalorije: 85 kcal.
Slatka supa od šljiva i breskve
Sastojci za 2 porcije:
260 g svježe šljive i breskve, 20 g krompirov skrob, 30 g šećera, 50 ml pavlake, svježe lišće menta po ukusu.
Kao i mnogi drugi orašasti plodovi, plodovi Juglans regia ( orah) se široko koriste i u kulinarstvu i u medicini. Naravno, zbog visokog sadržaja kalorija...