Od davnina se uzgaja u primorskim zemljama Evrope. Najvjerovatnije je povijest ove kulture započela ovdje, jer se mnoge njene divlje vrste nalaze na obalama mora, ali ih nema u Aziji. U SSSR-u se stočni kupus počeo više ili manje sistematski uzgajati od 1932. godine, uglavnom u zoni bez černozema. U uslovima stepske zone, uspešan uzgoj stočni kupus moguće na navodnjavanim zemljištima ili na nižim, prilično vlažnim područjima. Dobro djeluje na dreniranim močvarnim i poplavnim tlima bogatim humusom. Peščana i močvarna područja su joj neprikladna. Stope đubriva za stočni kupus su iste kao i za glavati kupus.
Ljekovita i nutritivna svojstva
Karakteriziraju se strane sorte najbolji kvalitet sjeme, obilje, otpornost na bolesti, uglavnom uspravno, ali osjetljivije na mraz. Alfalfa se nekada koristila kao povrće za mnoge bolesti. Ima alkalna svojstva, može biti korisna u liječenju probavnih čireva. Osim toga, poboljšava fizičke performanse, usporava proces starenja, povećava količinu hemoglobina u krvi, pomaže u borbi protiv dijabetesa i stimulira proizvodnju mlijeka. Osim toga, bogat je mineralnim solima, uglavnom kalcijumom, kalijumom, magnezijumom i fosforom, a sadrži i veliki broj karoten.
Niko nikada nije osporio svrsishodnost uzgoja ove kulture, naprotiv, svi su je jednoglasno hvalili. Pa ipak, stočni kupus dugo vremena nije bio veoma popularan. Ili je nametnut kukuruz, ili sjeme nije bilo dostupno.
U Rusiji je biljka bila poznata već od druge polovine 18. veka, ali su je počeli koristiti kao stočnu hranu tek u sledećem veku.
Lakirana hrana je jeftina proteinski proizvod, koji se može naći u mnogim oblicima. zeleno đubrivo, silaža ili sijeno. Jedenje onoga što su životinje jele posebno je važno u ishrani goveda. Prihranjivanje zelenom krmnom hranom treba vršiti postepeno kako bi se mikroflora buraga pripremila za probavu krme sa visokog sadržaja vjeverica. Previše lucerne može uzrokovati nadimanje kod krava ili čak mnoge bolesti probavni sustav dovodi do smrti.
Luzern preferira sunčani položaj, topao, suv. Najbolje se uzgaja na zemljištima dobrog kvaliteta koja su bogata, propusna, brzo se zagrevaju i spadaju u veoma dobar do dobar kompleks pšenice ili dobru pšenicu sa visokim sadržajem kalcijuma. To zahtijeva da tla budu neutralna ili blago alkalna, ako je pH niži, prije zimskog oranja na tlo treba nanijeti vapno.
Kultura je korisna. Ako dobijete sjeme, svi troškovi njegovog uzgoja će se isplatiti visokim prinosom. Čak i ako ne primenjujete nikakve posebne poljoprivredne postupke, ipak možete dobiti 700-800 centi mase po hektaru. Ako ozbiljno vodite računa o žetvi, možete sakupiti po 1500-1800 centi, a na kućnim parcelama, kada su usjevi mali, možete postići još veće prinose.
Iako je lucerna izdržljiva, njene sadnice su podložne proljetnim temperaturama koje mogu ozlijediti vratove i dovesti do smrti. Zbog toga se ne preporučuje vežbanje u primorskim i planinskim predelima gde je hladnije i vetrovito vreme. Pozicija mora biti dobra, prije nego što posadimo plantažu moramo nacrtati Posebna pažnja o uništavanju smuđa i njegovoj distribuciji. Korov se može vršiti ručno ili mehanički, lucerna vrlo slabo reagira na djelovanje herbicida.
Zeleni su vrijedan i jeftin izvor hranljive materije posebno prilikom ishrane preživara. nutritivnu vrijednost trava zavisi prvenstveno od dvije komponente: hemijskog sastava i probavljivosti hranjivih tvari, koje određuju energetsku koncentraciju, a time i nutritivnu vrijednost hrane. Osim toga, zeleno bilje je vrijedan izvor minerala i vitamina. Njegov sadržaj ovisi o vrsti i može varirati od desetak do više od 100 mg kg.
Glavna prednost stočnog kupusa je otpornost na mraz. Mladi izdanci podnose temperature ispod nule do 3-4 stepena, ojačali su i počeli da rastu - do 5-6 stepeni. Odrasli ne mare za pravi mraz - ponekad 18-21 stepen. Štaviše, uprkos hladnoći, biljka gubi malo hranljivih materija, pa je u tom pogledu stočni kupus van konkurencije među ostalim kulturama. U kasnu jesen ide kao zelena hrana zimsko vrijeme, dakle, ispod njega možete koristiti površine sa kojih je ove sezone već ubrana neka vrsta usjeva.
Mahune takođe sadrže značajne količine vitamina E i askorbinske kiseline. Udio pašnjaka u strukturi poljoprivrednog zemljišta u Poljskoj jedan je od najnižih u Evropi i iznosi oko 21%. Posljednjih godina došlo je do smanjenja produktivnosti livada i pašnjaka, a često je i prestala njihova puna upotreba. Također mijenja korištenje pašnjaka sa tipične proizvodnje na nepoljoprivrednu. Većina pašnjaka je pošumljena ili u izgradnji.
To dovodi do manjka zelenila u odnosu na potražnju na mnogim farmama. U nekim vojvodstvima površina trajnih pašnjaka je preniska za stoku, pa se stoga i proizvodnja krupne stočne hrane na oranicama. Dobra alternativa za popunjavanje deficita zelene krme je i uzgoj međupanelnih usjeva.
Može se kultivisati nakon toga rani krompir. Sadi se prizemnim sadnicama na udaljenosti od 60-40 cm ispod markera po oblačnom vremenu ili uveče. Ostavljanje - labavljenje razmaka, plijevljenje od korova i uništavanje štetočina. ljetne vrućine kupus ove vrste dobro podnosi, ali počinje brzo rasti tek s početkom jesenskih kiša i zahlađenjem.
Najviše se mogu iskoristiti sortne kulture na oranicama različite forme- kako u glavnoj kulturi tako iu obliku postmortem: zimi, strništa ili paradajza. Kako bi se smanjio nedostatak zelenila, trave i njihove mješavine mahunarki na obradivim površinama često se koriste kao takozvani kratkotrajni pašnjaci. Uglavnom se seju 1-3 godine. Uzgoj trave na oranicama omogućava visok prinos zelenog gnojiva u ljetnoj sezoni, kao i dobijanje sirovina za proizvodnju konzervirane stočne hrane.
Klešta za strnjište. Biljke se seju "na čekinje", najčešće posle ječma, života i repice, odnosno relativno rano ubranih biljaka. Stabljike se sije ljeti i koriste do kasne jeseni. Pčele strništa se uzgajaju u prilično teškom periodu razvoja, koji se obično karakteriše visokim temperaturama vazduha i malom količinom padavina, što uzrokuje nedostatak vlage u tlu.
Najvažnija stvar u uzgoju visokih prinosa kelja u ponovljenim usjevima je da ne zakasnite da dobijete sadnice. A za to moramo pokušati pripremiti tlo - preorati, pođubriti, zaliti (ako je suho) u kratkom vremenu, odmah nakon žetve prethodnika. Prije sjetve, gornji sloj zemlje se temeljno raspršuje.
Počinju sa berbom u vrijeme kada na imanju nema druge zelene stočne hrane. U južnim regijama ovaj period pada na novembar, au sjevernijim - na septembar-oktobar. Mnogi vlasnici hrane zelenom masom živim bićima do februara. U svakom slučaju, usevi kupusa produžavaju period hranjenja životinja zelenom stočnom hranom do 240-250 dana u godini.
Panjevi pšenice pružaju mogućnost prihranjivanja zelenom stočnom hranom u jesen, kada na stalnoj pašnjaci više nema zelenila. Izbor vrsta za uzgoj strništa prvenstveno zavisi od datuma berbe prethodne biljke i od brzine rasta sadnica. Najpoželjnije su brzorastuće, visokoprinosne zelene kulture sa niskim troškovima sjemena. Najčešći su jastučići strništa: mahunarke poput lupine, krmnog graška, pasulja, krmne rotkve, bijeli senf, faceta, čekinja, trava i suncokret.
Moguće je koristiti i 2-3 vrste, ali moraju imati iste zahtjeve za tlom i vegetaciju. Ovisno o datumu sjetve, može se koristiti strnište s čekinjama. ■ od jula do 5. avgusta - suncokret, pasulj. ■ od jula do 10. avgusta - stočni kupus, uljana repica, jara repica, grašak, lupina, serapela.
Kultura je dobra i u siliranju, jer je po sadržaju šećera na drugom mjestu nakon sirka, od kojeg su nekada pokušavali proizvesti šećer. Silaže od kupusa se čuvaju dugo bez gubitka kvaliteta.
By hemijski sastav ova kultura se od beloglave razlikuje po manjem sadržaju vode. Po sadržaju svarljivih proteina nadmašuje korjenaste (za 60% stočne repe) i mnoge silažne kulture, a po sadržaju kalcijuma i gvožđa stočni kupus je blizak lucerni. Bogat je vitaminima, zadržava vitamin C tokom siliranja. Daje odličnu nežnu i sočnu hranu koju rado jedu sve životinje, pa čak i ptice. Svježim ili siliranim hranjenjem muznih krava povećava se prinos mlijeka u ovom periodu za 2-2,5 litara dnevno. Sjeckano zelje ovog kupusa značajno povećava proizvodnju jaja kod pilića. Zaista je nezamjenjiv za zečeve.
■ od jula do 15. avgusta - krmna rotkva, masna rotkvica, faset, perco. Za visok prinos strništa potrebna je odgovarajuća agrotehnička. Zemljište se mora pažljivo pripremiti nakon što je poništeno, dublja obrada i drljanje.
Četka za strnište je vrijedna hrana za direktnu hranu ili može biti silažni materijal. Za postizanje visokih prinosa panjeva. ■ Obratite pažnju na datume sjetve. ■ Make pravi izbor biljne vrste. ■ Pažljiva poljoprivredna praksa. ■ Nanesite odgovarajuće đubrivo.
Bilo bi korisno širiti ovu kulturu na kućnim parcelama.
Uredništvo časopisa "Dvorišne životinje i ratarstvo"
časopisu "Dvorišne životinje i privreda"
U biljkama ove grupe ( stočni kupus i krmna keleraba) usev se sastoji od zadebljane stabljike (stabljike) i listova. Kao i korenasti usjevi, gomolji, tikve, može se čuvati određeni vremenski period svježe.
Izvor je zelene stočne hrane u rano proleće kada nema dovoljno pašnjaka ili kada je prvi kos za sijeno ili silažu. Ozime izdanke seju u jesen, najbolje početkom septembra. Kao zimske populacije najčešće se koriste ozima pšenica, ozima repica i ozima pšenica, ozima raž i ozima pšenica i ozima uljana repica sa ozimim travama. Uzgoj ozimih usjeva je također kritičan za zaštitu tla i podzemnih voda od iscrpljivanja hranjivih tvari, posebno dušika.
Biljka koja je stočna hrana sadi se zajedno sa biljkom koja se uzgaja kao glavna kultura. Također možete posaditi glavnu biljku, najčešće kukuruz, ili posaditi drugu vrstu, kao što su biljke leptira. Nakon berbe, glavni usev, zasađen kao rasad, koristi se kao zelen. Uslov za postizanje visokih prinosa je odgovarajući izbor vrsta, kako zaštitnih biljaka tako i lukovica. Vrste koje se koriste kao otekline moraju imati spor početni rast, što ograničava njihovu konkurenciju vrstama koje se uzgajaju u glavnom usjevu.
Kale . Uzgaja se svuda, čak i na Arktiku. Za ishranu se koristi masa listova stabljike, koja deluje na mleko. Sadrži 12...14% suve materije, 1,5...5,4% šećera, 1,2...4% proteina, malo vlakana. Hrani se svježim i siliranim. Količina hrane za stoku ne bi trebala prelaziti 15 ... 25 kg dnevno, koliko sadrži ulja senfa koje izazivaju bolesti štitne žlijezde kod životinja i pogoršavaju okus mlijeka. Masa listova stabljike se obično silira u mješavini s drugim kulturama. Kupus se u pravilu koristi kao posljednji usjev na zelenom transporteru, uključujući i vinovu lozu. Zelenu masu izloženu mrazu životinje jedu nakon odmrzavanja. Prinos lisne mase je 30...35 t/ha. Ponekad dostiže 70...80 t/ha.
Najbolje zaštitne biljke su ozime žitarice, ozima repica i jare žitarice. Vrste najpogodnije za inkubaciju su crvena djetelina, seradela, nilski konj, perzijska djetelina, švedska djetelina, žalfija eukaliptus, vinograd Westerwald, ljulj i leptir trava. Pravilno planiranje žetve na farmi daje vam mogućnost da obezbijedite stočnu hranu od ranog proljeća do kasne jeseni. Odnos pruža mogućnost korištenja dodatne zelene stočne hrane na velikim farmama, što povećava produktivnost i smanjuje troškove proizvodnje.
Kelj je dvogodišnja biljka. U prvoj godini formira stabljiku (peteljka-plod) debljine 3-5 cm (u rijetkim usjevima do 10 cm), dugu 30-100 cm sa sočnom jezgrom. Listovi su dužine do 70...80 cm.Cijela biljka je prekrivena voštanim premazom.
Trajanje vegetacije u prvoj godini je 140 ... 160 dana. Odrasle biljke mogu nastaviti vegetaciju nakon mrazeva do -14 °C bez gubitka zelene boje (podložno postepenom odmrzavanje). Akumulacija vegetativne mase nastavlja se do početka stabilnog hladnog vremena, dok donji listovi ne požute.
Hranjenje zelenilom ljetno vrijeme ograničava potrebu za uskladištenom glomaznom hranom, što rezultira smanjenjem troškova proizvodnje ove stočne hrane, a samim tim i smanjenjem troškova ishrane, koji su postotak ukupnih troškova stočarske proizvodnje.
Interkulturalna kultivacija je posebno važna i preporučuje se na organskim farmama iu održivom poljoprivrednom sistemu. Ovi međuproizvodi nisu samo vrijedan izvor hrane za preživare, već se koriste i kao zeleno gnojivo. Zahvaljujući međuplanetarnim sistemima, posebno biljkama leptira, količina organske materije u tlu se povećava, a mineralne i organske materije koje su ostale u tlu se koriste nakon biljaka. Oni također doprinose razvoju mikroflore i mikrofaune tla.
Krmni kupus je biljka koja voli vlagu, ali ne podnosi blisko pojavljivanje podzemnih voda. Dobro djeluje na poplavnim tlima, slabo na lakim tlima. Na kiselim zemljištima često je zahvaćen kupusnjačem. Ne preporučuje se sijanje nakon biljaka porodice Cruciferous.
Stajnjak se primenjuje pod kupusom u dozi od 20...40 t/ha i mineralnim đubrivima - N go 12oPbo ... 80 ^ 60 ... 120 - Razmnožava se semenom i sadnicama. Sjeme se sije istovremeno sa ranim proljetnim usjevima, količina sjemena je 3 ... 3,5 kg / ha sa razmakom redova od 60 i 70 cm. visoki nivo poljoprivredne tehnologije, stopa sjetve se smanjuje na 1 ... 1,2 kg / ha. Dubina setve je 1...3 cm Krmni kupus može da izdrži i setvu na dubinu do 6 cm, što omogućava drljanje zemljišta sa odlaganjem klijanja. Sjeme se može sijati sijačicom za žito i povrće uz pomoć balasta. Nakon sjetve njiva se namotava. Kod uzgoja za silažu u fazi četiri lista, grozdovanje se vrši dužinom buketa 20 cm, dužinom reza 30 cm, ostavljajući 3-4 biljke u buketu. Ako ima 100 ... 150 hiljada biljaka na 1 ha, sadnice se ne prorjeđuju.
Interpolacija se posebno preporučuje na farmama s visokim udjelom usjeva koji se uzgajaju u monokulturi. Osim toga, zimska zaštita među zgradama štiti tlo od erozije i uništavanja hranjivih tvari, čime štiti podzemne vode i vodna tijela od zagađenja.
U domaćem povrtnjaci najčešće se uzgajaju glavice bijelog kupusa i karfiol. Saznajte koje su još vrste u ovoj grupi povrća i kako ih treba njegovati. 
Kupus i karfiol se najčešće uzgajaju u kućnim baštama. Jestivi dijelovi ovog povrća su listovi i stabljike, ili slabo osvijetljeni cvjetići poput brokule i karfiola.
Rasad se sadi kada se u biljkama pojavi 4-5 pravih listova - otprilike 2 sedmice nakon sjetve kupusa sjemenom. Razmak između redova kod sadnje stočnog kupusa je 60 ili 70 cm, razmak između biljaka u redu je oko 15 cm.Rassad je bolje saditi po oblačnom vremenu i nakon kiše. Sadnja se također vrši (2 biljke po gnijezdu) po shemama 60x60 cm, 70x25...30 cm i 60x40 cm 1 ha. Sadnja sadnica omogućava vam da produžite sezonu rasta biljaka, povećate njihovu produktivnost, ali povećavate troškove rada. Tokom vegetacije vrši se rahljenje međurednih razmaka, suzbijanje štetočina, posebno kod bjelanjaka kupusa.
Duži periodi hladnoće mogu dovesti do žurbe s isporukom cvijeća u prvoj godini dvogodišnjih biljaka. Zahtjevi za svjetlom za povrće od mesinga su veoma visoki. Nedostatak svjetla dovodi do toga da se biljke završavaju - prekomjerno širenje nadzemnog dijela i gubitak intenzivne zelene boje. prekomerno osvetljenje i visoke temperature tokom flaširanja karfiol požuti.
Zahtevaju dodatno intenzivno đubrenje mineralnim đubrivima. Najbolja tla za uzgoj brassica povrća su kompaktna tla s visokim sadržajem organske tvari i neutralna do blago kisela. Zemlja treba uvek biti blago vlažna.
Od nicanja do kosidbene zrelosti prođe oko 110 dana, a kod kosidbi i strništa ovaj period se smanjuje na 70-80 dana. Za silažu, upotreba stočnog kupusa je jednokratna. Krajem avgusta možete odrezati donje 4 ... 5 listova za zelenu stočnu hranu sa biljaka. Usjevi bez sadnica su pogodniji za zelenu stočnu hranu za upotrebu u dva rezanja. U ovom slučaju, 1. kosidba se vrši na visini od oko 30 cm.Upotrebom dvokošenja prinos može biti 1,5 puta manji nego kod jednokošenja, ali je masa lišćenija i bolje se jede. Goveda i svinje pasu na zadebljanim usjevima. Za ispašu je moguće koristiti kupus, posijan na ponovo olistalim površinama krmnog zemljišta prije sjetve trava. Za silažu, stočni kupus se može ubrati sa ili bez usitnjavanja.
Povrće od kupusa - iz sjetve ili rasada?
Promjene vlage uzrokuju pucanje kupusa. Međutim, ne treba ih uzgajati samostalno, niti na povrću panda. Većina mesinganog povrća uzgaja se iz rasada proizvedenog pod pokrovom ili u gredici. krvavi kupus, brokoli, karfiol i kineski kupus treba posaditi u februaru.
Proizvodnja sjemena traje 7-8 sedmica. U tom periodu biljkama mora biti obezbeđena visoka vlažnost i konstantna temperatura. Možete kupiti gotove sadnice, ali ne zaboravite da ih kupite iz nepoznatih izvora. Tada nismo sigurni u raznolikost biljke i njeno zdravlje. Sjeme za proizvodnju sjemena povrća najbolje je kupiti na prijelazu januara i februara.
Svježa zelena masa stočnog kupusa koristi se do novembra pa čak i zimi. Kada nastupi mraz, kupus namijenjen svježoj ishrani donosi se u stočne objekte, slaže se i za vrijeme jakih mrazeva prekriva snijegom.
Korabica (Brassica oleracea var. gongyloides L.). Kultura je povrtarska, ali se može koristiti i za stočnu hranu. Pripada rodu kupusa. U prvoj godini u njemu se formira snažno skraćena sferična ili spljoštena stabljika težine 3-7 kg, koja se u donjem dijelu pretvara u orvnjeveni panj i veliku rozetu listova. U poređenju sa stočnim kupusom, keleraba sadrži više šećera, vitamina C i vlakana. U masi listova stabljike, 9...12% suve materije "u svežem stanju, dobro je jedu životinje. Listovi se siliraju u čistom obliku i mešaju sa drugim stočnim namirnicama. Matični usevi se mogu skladištiti u gomilama.
Vegetacija kelerabe traje 120-130 dana. Poljoprivredna tehnologija je slična tehnologiji uzgoja stočnog kupusa. Seme se seje sa razmakom redova od 60 ili 70 cm pri količini setve od 2...3 kg/ha. Sadnice se sade po shemama 60x40 i 70x40 cm, po 1 biljka, a prema shemama 60x60 i 70x70 cm, 2 biljke po gnijezdu. Sjeme za rasad se sije 4-6 sedmica prije sadnje rasada.
Sa metodom razmnožavanja sadnicama, prinos dostiže 30 ... 57 tona matičnih usjeva po 1 ha, listova - 13 ... 30 t / ha, sa sjemenom - 25 ... 50 i 14 ... 37 t / ha, respektivno.