Hajde da pijemo!

Voda

Naravno, na prvom mjestu nam je voda. Ona bi, inače, trebala biti na ovom mjestu u bilo koje godišnje doba.

Zdravoj odrasloj osobi potrebno je u prosjeku 1,5-2 litre vode dnevno.

Najbolja voda je voda iz prirodnih izvora. Poznata je i kao "izvorska voda" ili "bunarska voda". Izvorska voda je prirodno filtrirana, obogaćena kiseonikom i mineralima (sumporom, magnezijumom, kalcijumom) iz prirode. Ova voda ne dolazi u kontakt sa našom zagađenom okolinom.

Što se tiče mineralne vode, kako joj naziv govori, ona sadrži povećanu količinu minerala. Iako se mineralna voda poput Essentukija i Narzana slobodno prodaje u trgovinama, ne biste je trebali piti bez savjeta liječnika opće prakse. Ovo posebno važi za osobe sa hronične bolesti srca, bubrega i gastrointestinalnog trakta.

Pročitajte više o tome koju vodu treba piti, a koju ne.

Sok od nara

Ljeto donosi ne samo vrućinu, već i veliki broj ultraljubičasto zračenje, koje je u višku štetno za kožu i opće zdravlje. Brojne kliničke studije sa ekstraktom nara pokazuju da šipak usporava pigmentaciju kože uzrokovanu ultraljubičastim zračenjem. To je zbog antioksidansa. Nar duguje svoja snažna antioksidativna svojstva jedinstvenom kompleksu polifenola. Glavne komponente ovog kompleksa su elagitanin polifenoli. Vjeruje se da upravo za njih šipak djeluje tako jačanje na zdravlje.

Sok od paradajza

Sok od paradajza sadrži karotenoid likopen. Takođe je poznato da je likopen efikasan u suzbijanju UV oštećenja kože. Inače, likopen je lipofilan („voli masti“). U praksi to znači da u sok od paradajza dobro dodati par kapi.

Sok od paradajza je takođe dobar izvor kalijum. Kalijum je odgovoran za ravnotežu tečnosti u ćelijama.

kokosova voda

Kokosova voda (ne brkati sa kokosovo mlijeko) savršeno gasi žeđ. Kokosova voda, kao i sok od paradajza, bogata je kalijumom. Osim toga, sadrži značajnu količinu gotovo svih ostalih elektrolita – natrijuma, magnezija, kalcija i fosfora. Elektroliti u krvnoj plazmi održavaju ravnotežu vode i elektrolita i osmotski pritisak.

Kokosova voda je niskokalorični proizvod. U prosjeku 100 ml kokosova voda sadrži samo 15 kalorija.

Zeleni čaj

Zeleni čaj je izvor jedinstvenih EGCG polifenola, koji takođe pomažu u zaštiti kože od ultraljubičastog zračenja. Zeleni čaj je takođe bogat izvor minerala mangana i, zavisno od sorte, sadrži do 50% dnevnica ovog artikla u jednoj šoljici. Ohlađeni zeleni čaj može biti odlična alternativa takozvanom "ice-tee". Jednostavno skuhajte čaj, pustite da se natapa, dodajte bilje, začine i voće po vašem izboru (kao što su kriške nane, đumbira, narandže ili limuna) i, po želji, malo meda ili stevije. Pustite da se ohladi. Poslužite sa ledom.

Mi ne pijemo!

Pivo

Hladno pivo po vrućem danu može utažiti žeđ i dati vam osjećaj hladnoće dobrodošlice, ali taj osjećaj neće dugo trajati.

Alkohol ne pokriva našu potrebu za tekućinom, naprotiv, dovodi do dehidracije. Uz to, alkohol opija i dodatno opterećuje srce i krvne žile.

voćni sokovi

Preporučujem izbjegavanje voćnih sokova. Prvo, relativno su kalorični. U proseku, u jednoj čaši soka ima oko 150 kalorija, što je uporedivo sa dve kriške hleba, dva mala krompira ili dva cokolade. drugo, voćni sokovi sadrže veliku količinu (prirodnog) šećera, koji odmah ulazi u krvotok i uzrokuje skok šećera u krvi. Nalet prati jednako brz pad, ostavljajući vam osjećaj umora, nedostatka koncentracije itd. Uvek je bolje jesti celo voće nego piti sok iscijeđen iz njega.

Morse

Kislenky sok od bobica izgleda vrlo osvježavajuće. Međutim, tradicionalna voćna pića ne sadrže ništa manje šećera od gaziranih pića. Pročitajte o njima u nastavku.

Slatka soda

Čini se da svi već odavno znaju da gazirana pića poput Coca-Cole, Fanta, Sprite itd. sastoje se od izuzetno štetnih sastojaka od kojih je najvažniji šećer. Međutim, kao što znate, ponavljanje je majka učenja. Zato ponavljam: ova pića treba potpuno napustiti.

soda "light"

Lagana soda nije ništa manje štetna od obične sode. Preporučujem da u potpunosti izbjegavate proizvode koji sadrže sintetičke zaslađivače.

Proizvođači dodaju zaslađivače u hranu kako bi jela bila slatka bez šećera. Svi zaslađivači imaju E-brojeve (E, inače, znači "Evropa"). Uzmimo za primjer jedan od najčešćih zaslađivača - natrijum ciklamat (E 952). Ciklamat 30-50 puta slađe od šećera. Natrijum ciklamat je ušao na tržište SAD nakon odobrenja administracije prehrambeni proizvodi i Uprava za lijekove (FDA) 1951. Iz 1970-ih izvještavaju o porastu slučajeva raka Bešika kod pacova i majmuna ubrizgavanje mješavine c ciklamata i saharina (10:1) dovelo je do zabrane ciklamata u Prehrambena industrija u SAD i nekoliko drugih zemalja. Treba napomenuti da je ciklamat još uvijek potpuno zabranjen u Sjedinjenim Državama. Na primjer, kompanija koka kola, koja koristi ciklamat u svojim evropskim proizvodima, zamjenjuje ga drugim sintetičkim zaslađivačem u SAD-u. FDA smatra da je ciklamat potencijalni kancerogen. U gotovo svakoj drugoj zemlji na svijetu, nažalost, danas se koristi ciklamat, često u kombinaciji s drugim zaslađivačima.

Nadam se da vam je ovaj blog bio od pomoći. O tome koji su proizvodi relevantni na vrućini pročitajte u mom prethodnom.

Vruće vrijeme ne ostavlja nikakve šanse: stalno ste žedni, uopće vam se ne jede, tečnost se gubi i nadoknađuje Različiti putevi- nema fantazije. Kako utažiti žeđ na ljetnim vrućinama da vlaga donese maksimalnu korist?

Za početak treba poduzeti mjere da gubitak tekućine ne bude katastrofalno velik, ili obrnuto, sve što popijemo u žaru žeđi ne odugovlači. Da biste to učinili, u vrućim danima treba isključiti alkoholna pića ne prejedajte se, ne zloupotrebljavajte slanu i slatku hranu, jedite više sirovo povrće i pijte samo zdrava pića. Šta će donijeti najveću korist?

Voda

Najvažnije piće u ljetnim vrućinama. Birajte mineralnu negaziranu vodu, jer kada gubimo vlagu gubimo i korisnih minerala koje je teško nadoknaditi. U vodu možete dodati sok od citrusa - limuna, grejpa ili narandže po ukusu. Takva voda je korisna jer ne sadrži šećer, za razliku od sokova. Pijte vodu često i u malim porcijama, bukvalno malo utažite žeđ.

Tea

Za vrućeg vremena poželjniji je zeleni čaj. Nije potrebno piti vruće, dozvoljeno je od toplog do ledenog. Kao i vodu, pijte zeleni čaj u malim porcijama. Crni čaj ima svojstva zagrijavanja, a kafa brzo uklanja vodu iz tijela, kao i ispire minerale i soli. Dodatni efekat hlađenja imaće čaj sa mentom ili melisom.

Kvass

Većina letnje piće, i mi pričamo konkretno o domaćem kvasu, a ne o gaziranim pićima iz trgovine. Svaka domaćica ima svoj recept za pravljenje kvasa, zbog njegovog oštrog ukusa i korisni suplementi, savršeno će se nositi sa žeđom.

Svježi sok

Sokovi će pomoći u vrućini da dobijete potrebne vitamine, smanjite glad, razveselite se i unesete raznolikost u prehranu. Sokovi koji se kupuju u prodavnici su nezgodni zbog viška šećera i konzervansa koje sadrže, tako da ne rade dobro. Ljetna berba je izdašna na voće, povrće i bobičasto voće, iskoristite ovo.

Svi jedva čekamo početak ljeta, ali već prvi topli dani postaju pravi test snage za sve sisteme organizma. Kada termometar "preskoči skalu" za trideset, neophodno je Posebna pažnja obratite pažnju na ono što jedemo i pijemo kako bismo smanjili opterećenje organa.

• Ograničite unos soli i šećera u svakodnevnoj prehrani;
• Odbijte alkohol u bilo kojoj varijanti;
• Nemojte se prejedati, smanjite broj odlazaka u objekte brze hrane;
• Za utaživanje žeđi na vrućini koristite pitku i mineralnu vodu, hljebni kvas, prirodni sokovi i voćna pića, zeleni čaj, niske masnoće mliječni proizvodi, kompoti s medom;
• Uključi u poznata jela sezonsko povrće, voće i bobičasto voće.

Kako osigurati pravilnu prehranu u vrućoj sezoni

Usklađenost sa ishranom vruće vrijeme pomoći će ne samo da održi snagu i ostane cijeli dan dobro raspoloženje ali i izgubiti nekoliko kilograma viška.

Po toplom vremenu vam treba zamijenite "teške" slatkiše sa sočne bobice, med, svježe i sušeno voće prema sezoni. Veliku grešku prave oni koji od vrućine "pobjegnu" pivom i niskoalkoholna pića. Takve tečnosti doprinose nakupljanju vode u tkivima, pregrijavanju tijela, povećavaju rizik od srčanog udara, moždanog udara ili kvara. nervni sistem. Pivo i pića koja sadrže alkohol ne gase, već pojačavaju žeđ, tjerajući sistem za izlučivanje da radi do krajnjih granica. Ako ne želite zdravstvene probleme - potpuno odustanite od alkohola u vrućoj sezoni!

Ograničavanje unosa soli i šećera, držimo žeđ pod kontrolom, sprečavamo stagnaciju tečnosti u organizmu, stvarajući dodatno opterećenje za srce i krvne sudove.

Šta je bolje piti na vrućini

Po toplom vremenu tijelo gubi 2-3 litre tečnosti dnevno uz znoj. Kako biste nadoknadili nedostatak vlage, potrebno je često po vrućini piti vodu i zdrava pića ali u malim porcijama.

Najbolje rješenje za dehidraciju je piti vodu tokom najtoplijeg dijela dana. Bolje je koristiti stolno-mineralnu vodu sa sadržajem soli ne većim od 1-3 grama po litri, negaziranu ili blago gaziranu.

Dodatak mala količina sok od citrusa će obogatiti vodu korisnih vitamina i minerala i čine ga bogatijim ukusom. Dodajte sok jedne narandže u flašu vode od pola litra, iscijedite limun, limetu ili pola grejpa.

Može se kuvati kod kuće biljna infuzija : Prelijte kipućom vodom grančicu mente ili matičnjaka. U ohlađenu tečnost dodajte par kašičica meda i malo sveže isceđenog soka od limuna ili pomorandže, možete i leda. Delicious and zdravo piće vrlo osvježavajuće na vrućini, ima prijatnog ukusa i održavaju snagu.

Savršeno gasi žeđ na vrućini zeleni čaj . Skuvajte svoj omiljeni zeleni čaj i pijte ga u malim porcijama nekoliko puta dnevno. Ovaj pristup savršeno nadoknađuje nedostatak tečnosti u organizmu bez preopterećenja urinarnog sistema.

U ljetnim mjesecima ne treba se previše zanositi crnom kafom - na vrućini ovo piće ne osvježava, već izaziva žeđ, usput ispirajući iz tkiva kalcijum i elemente u tragovima neophodne za zdravlje.

Ako vam financije dozvoljavaju, kupite sokovnik i razmazite se svježe cijeđeni sokovi i svježi sokovi od sezonsko povrće, voće i bobice u bilo kojoj varijanti. Ili koristite ručni sokovnik.Takvi napici nadoknađuju nedostatak vitamina i minerala, savršeno utažuju žeđ, smanjuju glad, pune vas snagom i energijom. Čaša voća ili postati odličan doručak ili užinu nakon povratka s posla. Ne treba kupovati pakirane sokove – oni sadrže mnogo šećera i samo pojačavaju osjećaj žeđi.

A na vrućini morate piti obično od bilo kojeg voća i bobica. Zakuhajte vodu sa seckanim voćem, prokuhajte nekoliko minuta, dodajte svježe bobice i listove mente ili ribizle i sklonite sa vatre. Pustite da se piće skuha, sipajte u boce - eliksir žeđi je spreman!

Pravi spas po vrućem vremenu su fermentisani mlečni napici - nemasni kefir, ajran, tan ili surutka. Kao i . Lako su probavljive, nadoknađuju gubitak minerala i savršeno zadovoljavaju glad i žeđ. Popijte čašu kefira ili prirodni jogurt tokom pauze na poslu - takva užina će dati snažan poticaj energije bez izazivanja osjećaja težine u želucu.

Šta jesti kada je vruće, a ne želite da jedete

Svako od nas je to primetio ekstremne vrućine apetit je značajno smanjen. U vrućem vremenu vrijedi prilagoditi prehranu, zamijeniti "teška" jela laganim. salate od povrća i okroshka. Prženi krompir, masno meso i riba, peciva i sve vrste brze hrane zahtevaju mnogo truda da se probavi i preoptereti organizam viškom kalorija. Iskoristite prednosti suzbijanja apetita da dovedete svoju figuru u red. Mnoge domaćice postavljaju pitanje - šta jesti kad je vruće?

Ljeti u Rusiji postoje rekordni temperaturni režimi, vrijedi zapamtiti 2010. Naučnici danas kažu da je ovo najtoplije ljeto u istoriji meteoroloških posmatranja.

A ako zamislimo da će se u narednim decenijama takva vrućina ponoviti ili postati norma?

Uobičajeni ljetni režim, u kojem je dobro jesti slatki šerbet, popiti par litara gazirane vode, a navečer proslaviti rođendan prijatelja uz šampanjac i salate, nažalost, neće uspjeti u takvim uvjetima.

O tome kako utažiti žeđ, šta piti na vrućini i ne nauditi sebi ćemo pričati u nastavku.

Šta je toplota, šta se dešava sa telom na vrućini, zašto čovek želi da pije?

Visokotemperaturni režim vazdušnih masa zagrejanih sunčevim zracima naziva se toplota.

Sa značajnom razlikom temperaturni režim ljudsko tijelo i spoljašnje sredine, telo je izloženo stresu.

Voda napušta tijelo kako bi ga ohladila.

To narušava pravilno funkcionisanje mozga i drugih organa i sistema.

Osoba često može osjetiti nedostatak udobnosti od vrućih sunčanih dana ljetno vrijeme.

Može razviti simptome disforije, odnosno nedostatak raspoloženja, može postati ogorčen i agresivan. Osim toga, mogu se pojaviti spontani strahovi, nedostatak sna.

Nekome vrućina može izazvati stres, što će uzrokovati poremećaje CNS-a, jer je tijelo uvijek u napetosti, pokušavajući da se zaštiti.

Toplina ima negativan uticaj na ljude različitih starosnih grupa, od malih do velikih.

Ali, posebno pate osobe s kroničnim patologijama srca i krvnih žila, stari ljudi i djeca. Na vrućini ljudi će češće tražiti medicinsku pomoć nego u drugim periodima godine.

Sve je više pacijenata sa visokim krvnim pritiskom (hipertenzijom), problemima sa cirkulacijom krvi u mozgu, infarktom miokarda.

U očekivanju vruće ljetne sezone moguće su negativne posljedice toplote na zdravlje ljudi.

Zbog toga je veoma važno zaštititi organizam od pregrijavanja i nadoknaditi gubitak tečnosti.

Koliko tečnosti treba konzumirati na vrućini?

Oni ljudi kojima je dijagnosticirana srčana insuficijencija ne bi trebali piti puno tekućine.

Lekari, čak iu terapijskim merama, daju lekove koji stimulišu dodatno povlačenje vode, ali u ovom članku govorimo o osobama bez teških kardiovaskularnih patologija, jer treba da posete svog lekara, koji će prilagoditi unos lekova za vreme toplotnog talasa.

Kada je u pitanju većina ljudi koji nemaju teža oboljenja srca i krvnih sudova, onda im je potrebno povećati količinu vode tokom vrućina.

Postoji još jedan veoma važan faktor. Na vrućini, posebno kod gojaznih osoba, zajedno sa tečnošću iz organizma se izlučuju K i Mg, što može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Ove lijekove treba koristiti minerali. U vrućini je potrebno popiti najmanje 2,5 litre tečnosti.

Najbolji napici za utaživanje žeđi tokom vrelog dana

Dakle, šta biste trebali piti na vrući dan?

• Voda

Bolja mineralna voda bez gasa, kupljena u flašama.

Mineralna voda sadrži soli i elemente u tragovima koje osoba troši kada se znoji na vrućini.

Eventualno u vodu dodajte limunov sok, iscijedite sok od narandže ili sok od grejpa.

Takav napitak će dobro otkloniti žeđ nego sok koji se dodaje granulirani šećer ili njegove zamjene.

Za litar i pol vode trebat će vam sok od 1 limuna, 1 citrusa ili pola grožđa. Vodu treba piti često i malo po malo.

U slučaju mineralne vode, treba preferirati stonu ili medicinsku stonu vodu. Dozvoljena mineralizacija 1-3 g/l.

Ljekovita mineralna voda neće djelovati.

Umjereno pijenje je glavno pravilo.

Pijenje čaja na vrućini je vrlo korisno, ali treba dati prednost zelenim sortama.

Potreba za kvalitetno kuhanje zeleni čaj u poseban čajnik i piti u malim porcijama.

Čaj će vam 100% pomoći utažiti žeđ, ali on ne voli velike šolje i gužvu.

Trebalo bi da zapamtite i činjenicu da topli čaj crne sorte imaju efekat zagrevanja, a kafa, pored toga, izaziva želju za pićem vode, a takođe izbacuje soli i Ca iz ljudskog tela.

To zeleni čajevi možete dodati listove mente, matičnjak - takav napitak ne samo da će vam utažiti žeđ, već i umiriti.

• Vrući svježi sokovi

Možete piti svježe cijeđene sokove, oni će donijeti samo koristi. Osim toga, smanjit će osjećaj gladi. Tijelo će biti ispunjeno vitaminima i mineralima.

Sokovi iz sveže povrće, voće, bobice, osvježi i razvedri. Jedna mana je cijena, jer sok mora biti svjež, svježe iscijeđen.

• Kvass

Kvas - samo prirodno, ne gazirano piće tamne boje koji se prodaju u prodavnicama.

Domaći kvas - savršeno rješenje u toplim danima, posebno ako se pravi od kiselog tijesta, hrena i ukusnog začinskog bilja.

• Kompot, sok i limunada

Idealno za toplu sezonu. Piće se mora ohladiti, sipati u boce i piti u malim gutljajima.

Od vrućine će vas spasiti izvarak biljaka poput mente, bosiljka, matičnjaka.

Vrelu čorbu ohladite, u čaše dodajte kockice leda i pijte u malim gutljajima.

Savršeno za kuvanje i hlađenje.

• Napici od kiselog mleka

Kiselomlečni napici kao što su ayran, tan, katyk dobro će utažiti žeđ u vrućim danima. Pravi katik, pomešan sa mineralnom vodom, veoma je dobar na vrućini.

Limunada i bilo koja slatka gazirana pića gase žeđ na minimalan period, nakon nekog vremena ponovo poželite da pijete. Isto važi i za alkoholnih proizvoda, pivo, votka, vino ili drugi alkohol neće utažiti žeđ, već će izazvati mogućnost razvoja zdravstvenih problema.

Zašto ljudi piju topli čaj po vrućem vremenu?

Vrući zeleni čaj dobro gasi žeđ i nadoknađuje normu tečnosti u organizmu.

Što je čaj topliji, to bolje snižava tjelesnu temperaturu na vrućini. Počinje proces hlađenja, kao kod računara.

Šta piti na vrućini - video

Pravila ponašanja na vrućini - kako spriječiti pregrijavanje?

1. Nemojte jesti slatko i slano.
2. Odustani od alkohola.
3. Nemojte se prejedati.
4. Pijte mineralnu vodu, prirodni kvas, zeleni čaj, kompot, voćni napitak, svježe cijeđeni sok i slatkiše.
5. Jedite puno sirovog povrća, okroshka.

Ovi principi će vam pomoći da se osjećate bolje, kao i da izgubite nekoliko kilograma.

Pridržavajući se pravila ponašanja ljeti, ne pijući alkohol, lako možete preživjeti vruće dane.

Voda je sve! Nikada se ne umorimo od ponavljanja iznova! A posebno je važno pravilno piti vodu ljeti, kada je vani tako vruće, prašnjavo i generalno „nema šta da se diše“. Dajemo 10 vrijednih savjeta kako da se naviknete da pijete vodu po vrućini!

Naš savjet - dodajte pola kriške limuna u čašu vode! Nije samo ukusno, već i zdravo! jača imuni sistem: limun sadrži vitamin C koji stimuliše rad mozga, kontroliše krvni pritisak, a takođe harmonizuje stanje nervnog sistema, pokreće probavni trakt. Limunov sok sadrži pektin, koji "smiruje" osjećaj gladi. Mnoge zvijezde gube na težini uz pomoć dijeta sa limunom koji efikasno sagoreva masti. Voda sa limunom na prazan želudac čisti kožu, a takođe sprečava nastanak bora i staračkih pega. Promoviše uklanjanje otpada i toksina.

Koju vodu odabrati ljeti?

Naravno, pročišćeno i, naravno, bez gasa! Ni u kom slučaju se ne smije koristiti voda iz slavine. Svakog jutra, kada izlazite iz kuće, ponesite ga sa sobom - tako ćete uvijek imati najbolje glavno piće pri ruci. Ne preporučuje se piti velike količine vode zasićene ugljičnim dioksidom (više od 4500 mg u jednom litru vode): ne gasi žeđ, već je još više raspaljuje. Ali ugljični dioksid u vodi potpuno je bezopasan za tijelo.