Rođendan je poseban dan za svaku osobu. Na ovaj praznik želite da obradujete sebe i svoje najmilije. dobro raspoloženje, osmesi, prijateljski susreti. Predstavljam vam ukusne rođendanske salate sa fotografijama i receptima iz moje lične kolekcije.

Salata Gljiva livada ili Broj smrti

Prepoznala sam ovu salatu kao Mushroom Meadow, a moja prijateljica, kada mi je dala recept za svoju omiljenu salatu, nazvala ju je Broj smrti. Mislim da oba imena imaju svoje mjesto, pogotovo što poenta uopće nije u imenu. Nikad u životu nisam probao ukusniju hranu!

Ovo je veoma ukusna i nije teška za pripremu salata. On priprema kao mjenjač, prvo rasporedite sve slojeve, a zatim okrenite salatu. Voila - i čišćenje pečuraka spreman!

Sastojci za salatu:

• cijeli šampinjoni (iz konzerve);
• pileće meso;
• luk;
• jaja;
• kuhana mrkva;
• kiseli krastavci (po mogućnosti krastavci);
• kuvani krompir.

Posuda za salatu je podmazana biljnim uljem, slojevi se polažu počevši od vrha, tj. pečurke. Pečurke stavljamo spuštene kape, da kada se naša salata prevrne, sve bude lijepo. Redoslijed slojeva zelene salate prikazan je na fotografiji:

Salata od ananasa sa piletinom i orasima

Veoma impresivna salata za praznični sto. Skuvala sam ga za rođendan mog muža, svi pozvani su bili oduševljeni, uključujući i kolege s posla. Kombinacija dimljene piletine sa kiselim krastavcima je vrlo uspješna.

Spisak sastojaka:

• 100g orasi polovice;
• 2 srednja krompira;
• 3 tvrdo kuvana jaja;
• kiseli krastavci (po mogućnosti krastavci);
• tvrdi sir 150 g;
• 200 g dimljene piletine;
• sol po ukusu;
• hrpa zelenog luka za dekoraciju;
• dresing - majonez.

Salata Smaragdni posip sa piletinom i kivijem

Visoko ukusna kombinacija kuvana piletina i sočni zreli kivi sa blagom kiselošću! Originalna i jednostavna za pripremu salata koja će ukrasiti svečani stol ne samo na vašem rođendanu, već i na bilo kojem drugom prazniku.

• 3-4 tvrdo kuvana jaja;
• crni luk 1 kom. (može se zamijeniti mladim zelenim lukom);
• 150 grama sira;
• majoneza;
• kivi 2-3 komada (zreo, nije tvrd);
• 2-3 paradajza;
• pilećeg mesa 250 grama (kuvati).

Salata Crveno more

Vrlo jednostavno i ukusna salata sa štapićima od rakova i povrćem. Može se pripremiti kao svečani sto za goste, i ponesite ga sa sobom na posao da počastite kolege za rođendan. Preporučujem da ovu salatu pripremite ljeti, kada ih ima svježi paradajz nova berba! Vrlo nestandardno čitanje salate iz štapići od rakova, svideće vam se!

Proizvodi:

• 3 zrela paradajza;
• Pakovanje štapića od rakova;
• tvrdi sir 150 g;
• 1 Paprika crveno (opciono)
• sol, biber po ukusu;
• majoneza;
• par čena belog luka.

Cezar salata sa dimljenom piletinom

Predlažem i da skuvam veoma ukusnu i jednostavnu za kuvanje Cezar salatu dimljena piletina. Za pregled recepta kliknite na sliku ispod:

Ljetne salate za rođendan

Izbor ove ili one salate može zavisiti od doba godine kada se slavi rođendan. Ljeti su relevantni izleti i piknici s više zelenila.

Ove salate se vrlo lako pripremaju za 5 minuta (), samo trebate ponijeti sve povrće koje vam je potrebno na put. Salata od povrća sa začinskim biljem odlično ide uz mirisni ćevap ili ribu sa roštilja.

Ispod sam odabrao zanimljivi recepti salate sa fotografijama koje možete skuhati ljeti za rođendan. Glavni sastojci su sočno povrće i zelje. Ukusno, ukusno, svijetlo, pružit će vam užitak okusa na ovaj svečani dan!

Recept broj 1 - Grčka salata

Ova salata je savršena za svečanu ljetnu trpezu! Nedostatak majoneze i mesa su dovoljni zelena salata za asimilaciju i ishranu. U isto vrijeme, grčki je prilično srdačna salata Nećete ostati gladni nakon što ga pojedete!

Proizvodi za grčku salatu (za 4 porcije):

• feta sir (salamuruka) 200 grama;
• 1 staklenka maslina bez koštica;
• 1 limun (za dresing);
• 1-2 zrela paradajza;
• listovi zelene salate;
• ljutika 1 komad;
• 1 slatka paprika;
• sol i crna mljeveni biber ukus.

Savjet. Ponekad dodam grčka salata svježi krastavac, tako da salata ispada sočnija i povrtna! Umjesto običnih paradajza, možete uzeti male cherry paradajze, samo svaku prepolovite. Probajte, svidjet će vam se!

Kuvanje

U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckano velike kriške paradajz (bolje uzeti domaći) sa kolutovima paprika i ljutiku. Iscijedite sok od limuna, pomiješajte sa maslinovim uljem i začinite salatu ovim dresingom.

Dodajte prepolovljene masline, sir narezan na kockice i listove zelene salate isjeckane na male komadiće. Posolite i pobiberite po ukusu, promešajte i gotovi ste! Bolje je odmah pojesti salatu 🙂

Recept broj 2 - Nicoise salata sa povrćem, tunjevinom i jajima

Ova ukusna ljetna salata stigla nam je iz daleke Francuske, tačnije iz sunčane Provanse. Recept je jednostavan i neverovatno ukusan. Nakon grčkog, Nicoise mi je omiljeni salata od povrća! Naravno, pored povrća ima i konzervirana tuna i jaja, jer jelo ispada zadovoljavajuće, iako ne sadrži dodatne kalorije.

Savjet. Umesto piletine, u salatu stavite prepelica jaja. Ovo će učiniti ukus još profinjenijim!

Sastojci (za 4 porcije):

• 1 velika paprika;
• 3-4 zrela paradajza;
• konzerva tunjevine u vlastitom soku;
• maslinovo ulje 3-4 st. kašike;
• suvi ili svježi začini(ružmarin, timijan, bosiljak);
• 2 čena belog luka;
• sok od limuna;
• 1 st. kašika šećera;
• prepelica jaja 6-8 komada;
• listovi zelene salate;
• so i biber po ukusu.

Prvo u posoljenoj vodi tvrdo skuvajte prepelica jaja. Ohladite jaja. U velikoj zdjeli za salatu narežite paradajz na kriške (nije potrebno mljeti), slatku papriku na krugove i listove zelene salate. Otvorite tunjevinu, ocedite tečnost i dodajte ribu, lagano izgnječenu viljuškom, u salatu.

Začinsko začinsko bilje pomiješajte sa limunovim sokom, protisnutim bijelim lukom i šećerom, dodajte maslinovo ulje i ostavite najmanje pola sata. Sipajte pripremljenu salatu pikantni dresing. Prijatno!

Recept broj 3 - Izvrsna salata sa kruškom i Dor Blue sirom

Kombinacija slatke svježe kruške sa pikantnim plemenitim sirom Dor Blue (sa plavom plijesni) - izbor pravi gurmani! Priuštite sebi to neobična salata, koji je dobar i kao predjelo za plemenita bijela vina, šampanjac, martini.

Šta treba da pripremite (za 2 porcije):

• listovi zelene salate 3-4 komada ili šaka rukole;
• 2 kruške;
• pregršt orasi(ili pekan);
• plavi sir 150 grama;
• nekoliko listova mente;
• med 2 kašike. kašike;
• maslinovo ulje i limunov sok za dresing.

Članovi moje VKontakte grupe primaju svježi recepti prvo. Pridružite se sada!

"Recepti nade": Salate © 2013-2019

Nakon višednevnog hladna zima Svako treba da hrani svoj organizam vitaminima. U nadolazeće proljeće i ljeto morate se uroniti punom snagom i savršenom posvećenošću. Da biste to učinili, morate opustiti ne samo dušu, već i dobiti fizičku snagu. Ovo se ne odnosi samo na određenu osobu lično, već i na sve članove njegove porodice.

Veoma je važno da obradujete sebe i sve svoje najmilije korisnim, ukusnim, ljetni obroci, po mogućnosti salate

.

Ljeto je vrijeme kada priroda vrlo velikodušno dijeli svoje bogatstvo voća, povrća i začinskog bilja sa čovjekom. Sve se to može pobrati iz bašte ili kupiti na pijaci u samoj svježe. Uz pomoć različitih ljetnih salata možete kako nahraniti svoje tijelo korisne supstance nakon hladnog vremena, i da ih obezbijedimo za budućnost za predstojeću zimu.

Povrće i voće će postati vjerni pomoćnici u postizanju takvih ciljeva. Ljeti ne samo da će nahraniti i dati snagu, već će pružiti i određeni efekat hlađenja. Svježa lagana hrana je veoma bogata vodom, mineralima, vitaminima, odnosno svime što čovjek izgubi u vrelim ljetnim danima.

Ljeti apsolutno nema želje da jedem nešto teško i masno, odnosno uopšte mi se ne jede prženo meso, pa čak ni ribu. Ljetne lagane salate zadovoljavaju sve potrebe povezane sa željom da se konzumira nešto hranjivo, ali istovremeno ukusno i lagano. Salate iz sveže povrće ne samo vrlo lagana, već i savršena ukusnostšto je još važnije, ova jela se savršeno probavljaju.

Prednosti ljetnih laganih salata

Glavna prednost laganih ljetnih salata je u tome što ih možete pojesti u najkraćem mogućem roku. ograničena količina tj. za doručak, ručak i večeru. U ovom slučaju, ne morate se bojati da će se ukupnoj težini dodati nekoliko kilograma. Za one koji brinu o svojoj figuri, kao i za one koji žele smršaviti, ovo je idealna dijeta. Možete jesti salate dugo vremena i osjetite lakoću, udobnost i značajno poboljšanje općeg blagostanja.

Drugi važna prednost je da se lagane salate mogu koristiti kao glavno jelo, ali i kao dodatak ozbiljnijem jelu. Ovo omogućava maksimalnu raznolikost dnevni meni, možete eksperimentirati i izmišljati i tražiti nešto novo.

Ovaj članak predstavlja najjednostavnije i najlakše salate, ali odmah je vrijedno napomenuti da je to samo djelić cjelokupne predložene sorte koja postoji. I ovaj minimum je sasvim dovoljan da jelovnik bude raznolik, prinese veliko zadovoljstvo voljenima, a i dobije velika korist i zadovoljstvo.

Lagana salata sa rotkvicama

Ovo je jedna od najjednostavnijih i najzdravijih salata koja se može pripremiti za nekoliko minuta.

• 300 grama rotkvice;
• 4 prethodno kuvana jaja;
• 100 grama svježeg zelenog luka;
• 30 grama kopra i isto toliko peršuna;
• pavlaka ili drugo lagani sos za punjenje goriva.

Jaja je potrebno narezati na relativno sitne komade, rotkvice u krugove, zelje nasjeckati vrlo sitno. Svi sastojci se dobro izmešaju, dodaju se sos i so po ukusu.

salata u boji

Ova salata je slična onoj gore prikazanoj, samo se dodaje mala količina kupusa, a kao preljev se koristi ulje.

• 400 grama karfiola;
• 350 grama svježe rotkvice;
• 1 mali limun;
• 50 g biljnog, najbolje maslinovog ulja;
• 40 grama različito zelenilo i zeleni luk;
• za ukus šećer, so, biber.

Rotkvice treba narezati na kriške. Kupus se podijeli u zasebne cvatove, kuha se u blago slanoj vodi i ohladi. Nakon toga, sve se dobro izmiješa i izloži u pripremljenu zdjelu za salatu. Smjesa se začini uljem i začinima i sitno sjeckanim začinskim biljem.

Salata Smart

Ovo je mnogima omiljena salata od koje se pravi svježi krastavci i jaja. Jelo je veoma ukusno, a po želji se može ukrasiti i poslužiti prilikom susreta sa gostima, jer izgleda veoma atraktivno.

• 300 grama svježeg krastavca;
• 3 kuvana jaja;
• 1 kašika limunovog soka;
• 3 kašike lagane nemasne pavlake, začinskog bilja i
  sol.

Za kuvanje je potrebno krastavce narezati na trakice, grubo narezati i bjelanjak, a bolje je sitno nasjeckati žumance zajedno sa zelenilom. Komponente su dobro izmiješane, sve je začinjeno limunovim sokom i pavlakom. Da bi jelo dobilo svečani izgled, potrebno ga je malo ukrasiti sitno sjeckanim zelenilom i jednim žumanjkom.

Salata će izgledati savršeno raspoređena u toboganu. Od zelenila vrijedi napraviti obod oko ruba, a žumance naribati u samoj sredini

.

Salata "Svježina"

Ovo je jedna od najsvježijih salata koja daje savršeno osvježavajuće djelovanje, slatko-kiselog je okusa. Idealan za jela kao npr kuvani krompir, ribu, meso i samo na kruh.

Za pripremu salate potrebno je uzeti jedan plod rotkvice, jabuke, krastavca, šargarepe, luka. Kao preliv koristi se kašika zelenila, češanj belog luka, kašika ulja i sirćeta. Sol i šećer se dodaju po ukusu.

Sve povrće se opere, oguli i natrlja krupne rende. Luk narezati na tanke trakice, preliti pripremljenim sirćetom i ostaviti da se malo prokuha prije dodavanja. Beli luk i začinsko bilje se sitno iseckaju, a zatim se svi sastojci prebace u činiju za salatu i začine uljem i začinima.

salata od celera

Celer je bogat raznim vitaminima, korisnih minerala, proteini i kiseline. Ova biljka može efikasno da usporava različite procese starenja, pozitivno utiče na probavu, smiruje nerve, čisti organizam od štetnih toksina, a takođe idealno deluje na kožu. Salate sa celerom su uvek veoma ukusne i zdrave.

Proizvod je idealno kombinovan sa svežim krastavcima, sa začinskim biljem. Možete eksperimentisati sa celerom koliko god želite, dodajte najviše različita jela a istovremeno budite sigurni da proizvod neće pokvariti okus salate, štoviše, učinit će je ukusnijim i zdravijim.

• 150 grama celera;
• 2 male šargarepe;
• 1 jabuka, po mogućnosti zelena, sa blagom kiselošću;
• 3 kašike ne baš masne pavlake;
• 1,5 kašike limunovog soka i soli

Korijen celera se temeljito oguli, a zatim nariba na rende zajedno sa šargarepom i jabukom. Sve se izmeša, doda se pavlaka, limun i so.

salata od svežeg kupusa

Kupus je san svake osobe koja želi da smrša i da se oseća veoma dobro. ovaj proizvod sadrži u svom sastavu tartonsku kiselinu, koja efikasno sprečava stvaranje masti iz ugljenih hidrata. Salate pripremljene od svežeg kupusa su veoma zdrave i ukusne, moraju biti na trpezi.

• 1 manja glavica kupusa;
• 1 šargarepa;
• celer - količina po ukusu;
• 1 krastavac, možete dodati i slatku papriku;
• 2 čena belog luka;
• kao preljev - maslinovo ulje i sol.

Šargarepu treba narendati krupno rende, kupus, celer, beli luk i zelje iseckati. Masa se začini uljem, a bolje je da je mirisna biljna i maslinova, sa malo limunovog soka.

Salata "Zdravlje"

Ovo je jedna od najzdravijih salata koja se lako i jednostavno pravi. ljetno vrijeme.

• ¼ male od male glavice ranog kupusa;
• 1 veza zelene salate;
• 1 svježi krastavac, jabuka, slatka paprika, paradajz;
• 2 supene kašike seckanih oraha;
• senf, ulje, biber se koriste za dresing,
  sol.

Povrće se dobro opere, oguli i nareže na sitne trakice. Jabuku i krastavac možete narendati na krupno rende, a kupus iseckati pa ga malo izgnječiti rukama. Sve se izmeša i izloži u činiju za salatu, a zatim začini navedenim sastojcima. Sve prelijte orasima. Da bi jelo dobilo malo korice, treba dodati malo bosiljka i belog luka.

Salata od kupusa i suvih šljiva

Zdrava salata koja ima blagotvoran učinak na probavu i cjelokupno zdravlje.

• 300 grama kupusa;
• 1 čaša suvih šljiva;
• 1 šargarepa;
• šećer, kim, limunov sok i 2 kašike ulja.

Za pripremu jela potrebno je isjeckati kupus, preliti ga s malo kipuće vode i staviti u cjedilo. Sve se stavi u posudu i posipa solju i šećerom. Dodaju se ribana šargarepa i sitno seckane suve šljive. Nakon miješanja dodaju se kim i limunov sok sa uljem. Okus je jednostavno nestvaran!

Salata od zelenog pasulja

Salata od mahune je veoma zdrava i ukusna. Kuvanje ne traje dugo.

• 200 grama pasulja;
• 25 grama sira strogo tvrde sorte;
• 1 kašika ulja, malo limunovog soka i ne veliki broj zelenilo.

Pasulj se oguli i skuva u blago posoljenoj vodi. Sir je veoma sečen tanke kriške i dodati u pasulj. Smjesa se začini uljem i limunom, a odozgo sve posuto začinskim biljem.

Salata od predjelo od tikvica

Salate s tikvicama svidjet će se svima, bez izuzetka, čak i najzahtjevnijim gurmanima.

• 1 tikvica;
• 2-3 čena belog luka;
• ulje za prženje;
• peršun;
• majonez ili pavlaka, kao i so po ukusu.

Tikvice oguljene, iseckane male komadiće i pržene na ulju. Nakon što se proizvod potpuno ohladi, dodaju se bijeli luk, sol, pavlaka i začinsko bilje.

Tikvice, po želji, možete zamijeniti patlidžanom i dobiti potpuno novo, vrlo ukusno jelo.

.

Salata od cvekle i zelenog luka

Čim se pojavi svježa repa, svakako treba napraviti ukusnu i zdrava salata, koja je puna vitamina i odlikuje se idealnim kvalitetima ukusa. Cvekla je proizvod koji dugo zadržava svojstva. korisnih kvalitetačak i nakon termičke obrade. Osim toga, cvekla se optimalno kombinuje sa različiti proizvodi, dakle, iz njega možete efikasno diverzifikovati jelovnik.

• 200 grama kuvane, kao i 100 grama sveže repe;
• 100 g zelenog luka;
• malo biljno ulje, so i šećer.

Cvekla se preradi na krupno rende, pomeša sa ostalim sastojcima i začini dresingom. Cvekla se može koristiti kuvana. Proizvod se reže na trakice, dodaje se mladi krompir, prethodno skuvan. Sve se izmeša i nalije uljem. Takođe, cvekla se može praviti sa jabukama i paradajzom, sa rotkvicama i samo sa začinskim biljem. Može biti mnogo opcija, ali sve vrste salata će biti veoma zdrave i ukusne.

Salata "Polyanka"

to posebno svjetlo salata koja se može pripremiti ne samo ljeti, već u bilo koje doba godine. Možete ga napraviti vrlo brzo, a rezultat je ukusno jelo.

• 4 kuvana mlada krompira;
• 2 rotkvice;
• 3 kuvane šargarepe;
• 2 jaja;
• zelje, majonez i malo soli.

Sve komponente se trljaju na krupno rende, osim rotkvice, iz koje je potrebno iscijediti sok i koristiti ga za preljev. Salata sa posudom polaže se u slojevima, sve je natopljeno kiselom pavlakom ili majonezom. Osim toga, svaki sloj mora biti soljen. Redoslijed slojeva je sljedeći - krompir, rotkvica, šargarepa i jaja. Na kraju se sve posipa zelenilom, a za dekoraciju možete koristiti i gljive.

Sažimanje

Ako je apetit izostao, a istovremeno postoji želja za održavanjem figure i njegovanjem tijela korisni proizvodi, vrijeme je da skuhate jednu od gore navedenih laganih salata.

Ovo je idealna prilika da svoju ishranu napunite vitaminima i mineralima, smanjite težinu ili održite rezultate mršavljenja i ojačate imunitet. Dobar tek uz zdrave i ukusne proizvode!

Ljeto uvijek raduje obiljem voća, povrća i zelenila, dakle ljetne grickalice a salate uključuju svježe, sezonske proizvode. U tom periodu želim da rasteretim organizam od posledica zimske proždrljivosti, izbacim toksine i toksine i dobijem izdašnu porciju vitamina i minerala iz same prirode. Stoga domaćice obično ne razmišljaju o tome kakvu salatu kuhati ljeti - naravno, od svježeg povrća, voća i začinskog bilja!

U ovom odjeljku ćete pronaći recepte za ljetnu salatu sa fotografijama i detaljni opisi načina da ih pripremite. Jela od svježeg povrća i začinskog bilja je bolje kuhati neposredno prije serviranja, jer ih nije potrebno namakati u umacima, osim toga, vitamini u voću i povrću se vrlo brzo uništavaju pod utjecajem svjetlosti i zraka. ukusne salate ljeti - najbolji obrok u svako doba dana, a pripremaju se od povrća, voća, bobičastog, začinskog bilja, gljiva, uz dodatak nemasni sir, meso i riba. Ukusne ljetne salate obično se ne dodaju kiselom pavlakom i majonezom, već mala količina biljno ulje, sokovi od voća i bobica i lagani jogurti. Gotova jela možete ukrasiti bobicama, komadićima voća, orašastim plodovima i rendanim sirom.

Kako napraviti ljetnu salatu za doručak? Pomiješajte bilo koje voće, bobičasto voće, orašaste plodove, začinite jelo jogurtom, medom, kondenzovanim mlijekom ili šlagom i ukrasite rendanom čokoladom. Takvo jelo može postati pravi energetski naboj za tijelo. Recepti sa fotografijama ljetnih salata za ručak i večeru zadivljuju maštu raznolikošću i sofisticiranošću. Delikatni miris dinje će savršeno upotpuniti ukusnu slaninu sa začinskim biljem, pistaćima i fetom, a mlade tikvice, kupus i rukola skladno će se uklopiti u duet škampa i avokada. Priprema ljetnih salata ne oduzima puno vremena, pa se možete odmoriti od kuhinjskih poslova, a da sebi ne uskratite dobru ishranu.

Pripremajte salate i zimi i ljeti, a recepte ćete pronaći na web stranici EdimDoma!

Ususret praznicima, svaka domaćica, koja sanja da iznenadi nečim novim, originalnim, započinje aktivnu potragu za novim receptima. Želim da ne bude kao svi, već bolje, ukusnije, ljepše.

Ali, kao što znate, novo je dobro zaboravljeno staro. Povrće je s pravom popularno za vrijeme gozbi, jer na praznicima obično ima puno jela, želite kušati sva jela, a da pritom očuvate svoje zdravlje - ne može svaki želudac izdržati veliku količinu teške hrane.

Evo nekoliko opcija za ljetnu lakoću.

Salata "Crni princ"

Ova salata ima orijentalne korijene, a princ je crnac ne samo zato što u salati ima patlidžana.

• Patlidžan okrugli - 1 srednje veličine;
• slatka paprika - 1 srednje veličine;
• paradajz - 3 srednje veličine;
• beli luk - 2 čena;
• luk - 1 srednje veličine;
• peršun;
• kopar;
• bosiljak;
• suncokretovo ulje;
• Sirće;
• umak od soje.

Prvo pripremite patlidžan: potrebno je da uzmete jedan patlidžan i ispecite ga u rerni dok se ne pojavi korica.

Izvadite, ohladite i ogulite.

Pulpu sitno nasjeckajte.

U masu od patlidžana dodajte sitno nasjeckani ili zgnječeni bijeli luk, soja sos, beli luk, biljno ulje.

Paradajz, bez uklanjanja sjemenki, narezati na kriške.

Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove i dodajte Jabukovo sirće za uklanjanje gorčine. Slatku papriku narežite na tanke trakice.

Sitno nasjeckajte kopar, peršun i bosiljak.

Odlično ide uz meso, živinu, roštilj i votku!

U dublju posudu stavite paradajz, papriku i luk, sve prelijte prelivom od patlidžana i pospite seckanim začinskim biljem. Salatu ne morate soliti umak od soje slano.

Poslužite salatu odmah na sto, inače će paradajz pustiti dosta soka, a salata će postati hladna supa, što takođe u principu nije loše. Ova ljetna salata ispada svijetla, mekana ljutkastog ukusa aroma bosiljka i belog luka.

Salata "Sea Breeze"

Sljedeća salata je dobra alternativa tradicionalnoj haringi ispod bunde, ali mnogo zdravija i manje kalorična.

• Morske alge - 1 pakovanje sušeno ili 1 konzervirano;
• cvekla - 1 srednje veličine;
• slana haringa - 1 mala riba;
• plavi ili crveni luk - 1 glavica;
• majonez - oko 2 kašike;
• korijander;
• kopar.

Cveklu skuvati ili kuvati mikrovalna pecnica- stavite u kesu bez vezivanja i kuvajte na punoj snazi ​​oko 15 minuta, u zavisnosti od veličine, ostavite da se ohladi, ogulite i utrljajte na specijalnom rende u dugačke trake.

Dobro uz jela od krompira.

Ocijedite svu tečnost iz alge, neće vam trebati (možete koristiti osušenu morski kelj, prethodno prokuhavši).

Luk narezan na tanke poluprstenove. Uklonite kožu i kosti sa haringe i narežite na što tanje trakice.

Pomiješajte sve sastojke, pospite koprom i suvim korijanderom. Dodajte majonez. Sol nije potrebna.

Ovi sastojci će napraviti original.

salata "grcka"

Klasično uparivanje sira i paradajza u ovoj salati dato je svježi zaokret. Adyghe sir, koji ima zgrušanu strukturu i slani ukus.

• Paradajz - 2 srednje veličine;
• bugarska slatka paprika - 1 velika;
• krastavac - 1 srednje veličine;
• luk - 1 srednja glavica;
• listovi zelene salate - hrpa;
• Adyghe sir ili sličan njemu - 150 gr;
• masline (masline) - 10 komada;
• peršun, cilantro;
• maslinovo ulje;
• umak od soje.

Izvadite jezgru od paradajza, neće vam trebati, može poslužiti za pripremu umaka za neko drugo jelo. Narežite povrće na jednake kockice.

Salata "Stozhok"

Originalna i vrlo jednostavna za pripremu salata, gosti dugo ne mogu prepoznati krompir u njoj - ukus je tako neobičan.

• Krompir - 2 srednje veličine;
• sušene drvene gljive - 1 briket;
• biljno ulje;
• umak od soje;
• kopar.

Krompir oguliti, sirov narendati na krupno. Prokuhajte vodu u šerpi.

Rendani krompir stavite u manju cjedilo i umočite u kipuću vodu. Kuvajte oko 3 minute, izvadite i isperite hladnom vodom.

Pečurke prelijte kipućom vodom, ostavite da nabubri i ispravite. Pečurke narežite na male uvojke.

Kobasicu narežite na tanke trakice. Pomiješajte sastojke, stavite na tanjir u obliku hrpe, obilno poprskajte soja sosom i prelijte uljem, odozgo izmrvite zelje kopra. Mesne salate neophodan za.

Salata "Khrustishka"

Skoro svi vole da hrskaju kupus, ali jedan kupus je dosadan, ali sa jabukom i crvenom bobicom to je samo ostava vitamina i more pozitivnih emocija.

• Kupus;
• Apple;
• brusnice ili brusnice;
• limun;
• šećer i sol;
• biljno ulje.

Kupus nasjeckajte na vrlo tanke trakice. Pospite ga šećerom i solju i dobro gnječite rukama dok se ne pojavi sok.

Salata je hrskava, sočna i prelepa. Pogodan za jela od krompira, meso, riba i žestoka pića.

Prelijte sokom isceđenim iz jednog limuna. Promešajte i probajte - kupus treba da bude blago slan i slatko-kiselog ukusa.

Dodajte tanko narezane zelena jabuka i pokapajte maslinovim uljem. Po vrhu lijepo rasporedite bobice.

Salata "Vesela piletina"

Salata je jednostavna za pripremu, lagana, žene je jako vole; ima pikantan, blago opor, puterast okus sa kiselim notama.

• Filet pileća prsa- 2 male veličine ili 1 velika;
• zelena ili crvena salata - 1 hrpa;
• okrugla rotkvica - 6 komada;
• krekeri - 1 kesica;
• beli luk - 1 srednji režanj;
• kopar;
• peršun;
• zeleni luk;
• nerafinirano suncokretovo ulje;
• majoneza;
• umak od soje;
• Jabukovo sirće.

Filet skuvati ili kuvati u mikrotalasnoj: staviti u kesu i kuvati na punoj snazi ​​3 do 5 minuta. Narežite rotkvicu na kriške, fil na kockice. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

Pomiješajte rotkvice, piletinu, bijeli luk, krutone i sjeckano zelje. Listove zelene salate natrgajte rukama na komade proizvoljne veličine i oblika.

Pogodno za bijela vina, ali se može poslužiti uz bilo koje drugo piće.

Pomiješajte majonez, soja sos i suncokretovo ulje u jednakim omjerima i dodajte malo jabukovog sirćeta.

Listove zelene salate stavite na ravnu posudu, na njih stavite ostatak salate, prelijte dresingom, pa čak i kapima po cijeloj površini salate. Promiješajte salatu nakon serviranja.

Salata "Rainbow mood"

Ova salata ispada jako lijepa, svijetla, sviđa se ženama i djeci.

• Krastavac - 1 srednje veličine;
• paradajz - 2 velika;
• biber - žuta, crvena, zelena - pola;
• zelena jabuka - pola;
• ljubičasti kupus - jedna četvrtina viljuške ili polovina ako je mala;
• šargarepa - 1 srednje veličine;
• kopar;
• perje batuna ili bilo kojeg drugog luka - 1 mala hrpa;
• kopar;
• maslinovo ulje.

Krastavac, biber, kupus nasjeckajte na tanje slamke. Jabuku i šargarepu nasjeckajte na krupnije rende.

Crni luk i zelje kopra sitno nasjeckajte. Narežite paradajz na kriške.

Salata odlično ide uz sva jela od mesa i ribe.

Stavite salatu na tanjir sa toboganom, lagano pospite fina sol. Odozgo poprskati uljem.

Salata "Začinjeni krastavac"

Sa ovom salatom treba biti oprezan: odgovara onima koji vole ljutiju.

• Krastavac - 5 komada malih veličina;
• beli luk - 1 velika glava;
• fina sol;
• mljeveni crni biber - pola pakovanja;
• sjeme senfa;
• suncokretovo ulje;
• Sirće.

Krastavce prerezati po dužini na 4 dijela, a zatim poprijeko. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

U dublju posudu stavite krastavce, posolite, dodajte beli luk, biber i semenke gorušice, sirće i suncokretovo ulje.

Salata je ljuta, ali ne ljuta. Vrlo dobro prilagođen za mladi krompir, meso, riba i jaka pića.

Ostavite sat i po na hladnom mestu, a zatim promešajte i poslužite za sto, prelivši dodeljenim sokom.

Salata "Happy Chinese"

Pikantnost ove salate treba da bude malo uočljiva, pa ni u kom slučaju ne preterujte sa ljutim začinima: salata će se nakon stajanja natopiti i postati još pikantnija i slanija.

• Škrobni rezanci - 0,5 pakovanja;
• krastavac - 2 srednje veličine;
• luk - 1 velika glavica;
• šargarepa - 1 mala;
• sirova dimljena kobasica - 150 grama;
• biljno ulje;
• umak od soje;
• začin "Weijing";
• začin "Malasyan".

Skuvajte rezance bez odvezivanja. Isperite hladnom vodom u cjedilu, ostavite da se voda dobro ocijedi. Uklonite konce, a rezance narežite na komade dužine oko 5-7 cm.

To je varijacija Kineska salata"Heihe". Salata je svijetlog, začinjenog okusa. Odlično ide uz neutralna jela od pirinča i krompira.

Krastavac i šargarepu nasjeckajte na tanke dugačke trake ili ih istrljajte na posebnom ribanju.

Kobasicu narežite na dugačke tanke rezance.

Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine, soja sos, biljno ulje.

Stavite salatu na ravnu veliku posudu.

Začin "Weijing" - bijeli kristali, koji se sastoje od mononatrijum glutamata. Začin "Malasian" - narandža ljuti začin. Prodaju se u malim vrećicama, vidi se na pakovanju Kineski kuvar. Škrobni rezanci su bijeli tanki, duge rezance na bazi škroba, prodaje se u vrećama, obično 2 grozda, vezanih koncem. Nije potrebno kuhati - samo prelijte kipućom vodom i pričekajte da omekša.

Salata "Tsukesha"

Sirove tikvice se vrlo rijetko koriste, ali uzalud - ovo povrće je bogato vitaminima, hranljivo je i ukusno ako se pravilno kuva.

• Tikvice - 1 mala veličina;
• luk - 1 glavica;
• peršun;
• beli luk - 2 mala režnja;
• kopar;
• stolno sirće;
• suncokretovo ulje;
• sol.

Svježe, male mlade tikvice, bez sjemenki, zajedno sa korom, narezane na vrlo tanke ploške, zatim na trake širine 2-3 cm.

Luk nasjeckamo na pola prstena. Sitno nasjeckajte kopar i peršun. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

Salata je veoma lagana, odlično ide uz kuvani mladi krompir i jela od mesa, dobre kvalitete, do jakih pića.

Pomiješajte povrće, posolite, dodajte stonog sirćeta i poprskati biljnim uljem.

Sve predstavljene salate su jednostavne za pripremu, ne sadrže skupe i rijetke sastojke i stoga su prikladne ne samo za praznike, već i za obične dane, a na praznicima će pomoći uštedjeti dragocjeno vrijeme i, što je najvažnije, porodični budžet.

Ako vam rođendan pada u neki od ljetnih mjeseci, počastite svoje goste laganim, nenametljivim jelima: salatama, pićima, grickalicama itd.

Ljetne salate za rodjendan.

grčka salata.

Sastojci:
- paradajz - 3 kom.
- feta sir - 220 g
- slatka paprika, krastavac - 1 kom.
- sok od limuna- ½ kom.
- crveni luk - 1 kom.
- maslinovo ulje
- bosiljak, celer, peršun
- masline bez koštica - 85 g
- soli
- bijeli luk
- mljeveni crni biber

kuhanje:
1. Stavite listove zelene salate na dno posude za salatu.
2. Grubo iseckati paradajz, luk, papriku, krastavce, iseckati na kolutiće - staviti na zelena salata.
3. Prelijte maslinama, seckanim začinskim biljem i sirom narezanim na kockice.
4. Začinite salatu limunovim sokom i maslinovim uljem. Posolite i pobiberite po ukusu. spreman!

Salata "Nicoise".

Sastojci:
- paradajz - 4 kom.
- zelena salata - 1 glavica
- jaja - 3 kom.
- slatki luk - 3 kom.
- slatka crvena paprika - 0,5 kom.
- inćuni (fil) - 8 kom.
- zeleno boranija- 220 g
- masline - 2 žlice. kašike
- tunjevina u ulju - 155 g
- limunov sok - 2 kašičice

Za punjenje goriva:
- zgnječeni češanj belog luka
- maslinovo ulje - 6 kašika. kašike
- soli
- biber
- vinsko sirće- 1,5 kašičice
- seckani listovi bosiljka - 8 kom.

kuhanje:
1. Prvo pripremite dresing: sve sastojke sjedinite u manjoj posudi, izmiješajte pjenjačom.
2. Mahune stavite u kipuću vodu, kuvajte 5 minuta. Na kraju kuvanja pasulj ocijediti u cjedilu, isprati hladnom vodom.
3. Zagrejati par kašika maslinovog ulja, dodati beli luk, pasulj, kuvati par minuta, posuti peršunom, skloniti sa vatre, ohladiti, preliti maslinovim uljem, limunovim sokom ili kašičicom vinskog sirćeta.
4. Zelenu salatu rastavite na listove, isperite, osušite. Rukama natrgajte velike listove, stavite u zdjelu.
5. Prepolovite paradajz, svaki na 2 ili 3 dela.
6. slatki naklon rezati proizvoljno.
7. Masline oprati, prepoloviti.
8. Slatku papriku oguliti, iseći na tanke kriške.
9. Jaja skuvati, oljuštiti, iseći na četvrtine.
10. Isperite inćune u hladnoj vodi.
11. Stavite luk u činiju za salatu, svježa salata, biber, pasulj. Ponovite slojeve nekoliko puta.
12. Dresing razmutiti viljuškom, preliti preko salate.
13. Prilikom serviranja prelijte salatu tunjevinom, inćunima, maslinama i četvrtinama jaja. Popaprite ponovo, poprskajte limunovim sokom.

. Cobb salata.

Sastojci:
- Bostonska salata - ½ glave
- romaine salata - ½ glavice
- potočarka -
- kriške slanine - 6 kom.
- avokado - 2 kom.
- jaja - 2 kom.
- paradajz - 1 kom.
- zdrobljen zeleni luk- par kašika
- pileći file- 1 kom.

Za punjenje goriva:
- Dijon senf - 1 kašika. kašika
- šećer - 1 kašičica
- crno vinsko sirće - 1/3 kašike.
- maslinovo ulje - 2/3 kašike.
- mljeveni biber, sol
- rendani sir rokfor - 0,5 šolje

kuhanje:
1. Slaninu popržite do zlatno smeđe boje u suvom tiganju, stavite na papirni ubrus, iseckajte.
2. Operite sve vrste zelene salate. Osušite, pokidajte rukama, pomiješajte u velikoj posudi.
3. Avokado oguliti, odstraniti košticu, meso iseći na sitne kockice.
4. Paradajz oprati, odstraniti sjemenke. Narežite na kockice.
5. Skuvati jaja, ohladiti, iseckati.
6. Narendajte rokfor.
7. Postavite sve komponente veliki tanjir: piletina, paradajz, slanina, miks za salatu, avokado, posip zeleni luk i kockice jaja.
8. Pomešati sastojke za dresing, preliti preko salate.

letnje rodjendanske salate. Salata sa povrćem i prelivom od belog luka.

Sastojci:
- paradajz - 2 kom.
- svježi krastavci- 85 g
- rotkvica - 4 kom.
- perje zelenog luka - 6 kom.
- žuta slatka paprika - 1 kom.
- limunov sok - 2 kašike. kašike
- rukola - 85 g
- soli
- biber
- čen belog luka - 1 kom.

- prirodni jogurt - 155 ml

kuhanje:
1. Povrće oprati, osušiti.
2. Krastavac narežite na kockice.
3. Zeleni luk nasjeckajte, paradajz narežite na kriške.
4. Papriku narežite na trakice.
5. Narežite rotkvicu na krugove.
6. Rukolu i seckano povrće staviti u činiju za salatu, promešati.

Cezar salata sa škampima.

Sastojci:
- čeri paradajz - šaka
- Romano salata - hrpa
- Tiger chrimp- 12 kom.
- rendani parmezan - 2 kašike. kašike
- čen belog luka - 1 kom.
- mljeveni biber, sol
- baget - ½ kom.
Za punjenje goriva:
- limunov sok - 0,25 kom.
- čen belog luka - 1 kom.
- žumance
- maslinovo ulje - 55 ml
- mljevena paprika
- soli
- file inćuna - 3 kom.

kuhanje:
1. Češanj belog luka naribajte na sitno rende, podelite na jednake polovine.
2. Očistite škampe. Pomiješajte kašiku maslinovog ulja sa polovinom belog luka, biberom i solju. Smjesu prelijte preko škampa.
3. Baget narežite na kockice, osušite u rerni.
4. U tiganju zagrejte maslinovo ulje, u njemu zagrejte preostali beli luk, u smesi propržite krutone. Posolite ih i popaprite i izvadite iz tiganja.
5. Pripremite preliv: izgnječite beli luk, izgnječite filete inćuna, promešajte. Žumanca umutiti sa limunovim sokom, začiniti biberom i solju, postepeno dodavati sok od inćuna.
6. Zagrijte tiganj, propržite škampe. U posudi pomešati zelenu salatu, krutone i čeri paradajz, začiniti sosom, promešati, prebaciti na tanjire. Na vrh stavite pržene škampe, pospite naribanim parmezanom.

Letnja salata sa sirom.

Sastojci:
- slatka narandžasta paprika - 0,5 kom.
- krastavac, sir - po 120 g
- Romaine salata - 55 g
- paradajz - 220 g
- limun - ½ kom.
- crveni luk za salatu - ½ kom.
- biljno ulje

kuhanje:
1. Paradajz iseći na 2 dela ili na kriške.
2. Prepolovite krastavac, narežite na tanke kriške.
3. Slatku papriku narežite na trakice.
4. Luk za salatu narežite na kolutove, sir narežite na srednje kockice.
5. Listove zelene salate isjecite ili potrgajte rukama, stavite u porcionirane tanjire.
6. Sjediniti paradajz, papriku, luk, krastavce, preliti limunovim sokom, uljem, promešati, staviti na tanjire preko listova zelene salate.
7. Poslužite salatu sa kockicama sira. spreman!

letnje rodjendanske salate. grčka lubenica.

Sastojci:
- lubenica - 550 g
- sir
- Sir Feta"
- rotkvica
- menta
- masline - 1 kašika. kašika
- med - 1 kašika. kašika

kuhanje:
1. Pulpu lubenice narežite na kockice, stavite u činiju.
2. Sir i feta sir narežite na kockice kao i lubenicu.
3. Narežite rotkvicu na tanke ploške, dodajte mentu i masline.
4. Začinite salatu kašikom meda i maslinovog ulja.
5. Gotova salata ohladiti, poslužiti u listovima salate, ukrasiti vezicom ribizle ili grančicama mente. spreman!

Salata u ananasu.

Sastojci:
- pulpa ananasa
- cvetovi brokule
- zeleni grašak
- indijski orasi
- činije za salatu od ananasa

Pripreme:
1. Ananas prepolovite. Narežite pulpu na kockice.
2. Pomiješajte kockice ananasa sa cvjetićima brokolija, grašak i indijski orasi.
3. Gotovu salatu stavite u činije za salatu od ananasa.

letnje rodjendanske salate. Voće "Rubikova kocka".

Sastojci:
- lubenica
- kivi
- sir
- menta
- bobice
kuhanje:
1. Narežite pulpu lubenice, kivija, sira na identične kockice.
2. Stavite kockice hrane nasumično na tanjir da napravite „Rubikovu kocku“, ukrasite mentom i bobicama.

Ventilator patlidžana.

Patlidžan
- paradajz
- Paprika
- rendani sir
- majonez

kuhanje:
1. Patlidžane stavite u pleh, napunite ih kriškama paradajza i krugovima paprike.
2. Povrće preliti majonezom, posuti rendanim sirom.
3. Pošaljite patlidžan u rernu na četrdeset minuta.

Salata od prepeličjih jaja.

Sastojci:
- Frisee salata - ½ glavice
- hrastova zelena salata - ½ veze
- prepelica jaja - 8 kom.
- slanina - 300 g
- balzamiko sirće - 1 kašičica
- crni biber
- maslinovo ulje - par kašika

kuhanje:
1. Listove zelene salate operite, osušite, krupno iskidajte rukama, stavite u činiju za salatu.
2. Prepelica jaja zavariti, očistiti.
3. Slaninu narežite na tanke trakice, propržite, dodajte u salatu.
4. Balzamiko sirće i maslinovog ulja, promešati, pobiberiti, posoliti, začiniti salatu. Na salatu položite prepelica jaja.

Zelena salata sa jogurtom.

Sastojci:
- svježi bijeli luk- 4 stvari.
- zelena salata - 3 glavice
- maslinovo ulje - 55 ml
- soli
- hrpa rotkvica
- jogurt - 200 g

kuhanje:
1. Salatu istrgnite rukama, isjeckajte bijeli luk, pomiješajte sa biljnim uljem, posolite, dodajte u salatu.
2. Prelijte salatu jogurtom, ukrasite tanko narezanim rotkvicama.

Salata sa cherry paradajzom i začinskim biljem.

Sastojci:
- romaine zelena salata - 1 glavica
- korijander, listovi peršuna, listovi bosiljka, listovi mente
- zeleni luk
- čeri paradajz - 120 g
- limunov sok - ½ kom.
- soli
- biber
- maslinovo ulje - 75 ml

kuhanje:
1. U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte zelenu salatu, zeleni luk, mentu, bosiljak i peršun, pospite paradajzom.
2. Pomešati sastojke za dresing, preliti preko salate.

Salata sa patlidžanom.

Sastojci:
- veliki paradajz- 4 stvari.
- mali patlidžani - 4 kom.
- listovi bosiljka - 8 kom.
- listovi peršuna - 8 kom.
- pavlaka - 100 g
- maslinovo ulje
- čena belog luka - 5 kom.

kuhanje:
1. Patlidžan operite, narežite na kriške, posolite, držite 15 minuta.
2. Stavite u cjedilo, isperite, pustite da voda ocijedi, osušite, brzo pržite, ohladite.
3. Pripremite sos od seckanog peršuna, seckanog belog luka, pavlake, malo soli.
4. Paradajz iseći na krugove.
5. Stavite paradajz i patlidžan u tanjir, naizmenično, prelijte sosom, ukrasite listićima bosiljka.

Skuvati od preostalog povrća.

Salata od povrća i avokada.

Sastojci:
- zelena salata - 1 glava
- celer - 2 stabljike
- slatko Zelenog papra- 350 g
- krastavci - 250 g
- zeleni luk - 4 pera
- avokado - 1 kom.
- limunov sok - 2 kašike. kašike
- češanj belog luka
- prstohvat šećera
- Dijon senf - ½ kašičice
- maslinovo ulje - 135 ml

kuhanje:
1. Listove zelene salate operite, osušite.
2. Celer i zelena slatka paprika, avokado, luk, rezani krastavci.
3. Osušene listove zelene salate natrgajte na komade.
4. Začiniti salatu, promešati.