Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Tinktura limuna i nane je prilično jaka. Ali zahvaljujući limunu i menti, specifičan okus votke izostaje. Domaća tinktura votke ima prijatan ukus limuna i mente. Ova tinktura će se svidjeti muškarcima. Kako napraviti domaću tinkturu? Pročitajte naš recept sa fotografijama korak po korak.
Ne zaboravite ni djecu. Možete kuhati za njih.



Sastojci za tinkturu od limunove mente:
- votka - 0,5 litara;
- svježa menta- 20 g;
- granulirani šećer- 6 kašičica;
- limun - 1 kom.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Recept domaća tinktura lako za pamćenje, ali za svaki slučaj da se može zapisati.
Operite limun, osušite ga. Uz pomoć noža ili običnog oštrog noža, uklonite kožu s limuna.




Koru narežite na male trakice.




Pospite limunova kora u pripremljenu bocu.




Razvrstajte mentu, operite, otresite višak vode. Odvojite listove mente od stabljika.






Stavite ih u flašu sa limunovom koricom.




Prepolovite limun i iscijedite sok u šolju ili čašu.




Sipajte u flašu. Gore navedenim sastojcima tinkture od mente dodati šećer.




I napunite ga votkom. Zatvorite bocu i dobro protresite dok se šećer potpuno ne otopi.






Staviti tinktura limuna stavite na tamno mesto dva ili tri dana. Nakon tog vremena tinkturu procijedite kroz gazu, ostatke istisnite i sve sipajte nazad u bocu. Tinktura od limuna i nane je spremna za upotrebu, možete je poslužiti za stol.
Za ljubitelje alkoholnih pića mogu preporučiti kuvanje

Svežanj mente (30-40 grama) možete kupiti u najbližoj prodavnici ili ubrati u svojoj bašti. Veoma je važno da biljku ne sakupljate uz cestu - listovi moraju biti čisti, bez očiglednih znakova oštećenja i truleži.

Da biste pripremili votku s mentom, morate pripremiti čistu staklena tegla i napunite ga listovima mente. Čvrsto napunite teglu, nabijajući lišće rukom.

Otvorite bocu dobre votke, pažljivo sipajte u teglu i zatvorite najlonski poklopac. Mogu se koristiti limenke sa poklopcima na navoj.

Votku sa mentom lagano protresite i stavite na tamno, hladno mjesto 2 mjeseca. Za to vrijeme piće će se uliti i dobiti ugodnu aromu svježine. Možete piti iu čistom obliku i razrijediti mineralnim ili slatke vode pravljenje raznih koktela.

Ako ne želite dugo da čekate, možete napraviti ukusan napitak za samo nekoliko dana. Za ovo će vam trebati:

• Vodka - 1 boca
• Šećer - 1 kašika. l
• Nana - 7-9 grančica
• Sok od limuna ili limete - 1 kom.

Isperite mentu u čistoj vodi i stavite listove u prikladnu posudu - lonac ili teglu.

Limun ili limetu poparite kipućom vodom, osušite i ogulite. Može se koristiti za pravljenje ukusnih alkoholnih koktela ili pečenje. Iscjediti sok od limuna i sipajte u listove mente. Sipajte u flašu votke.

Stavite lonac u frižider ili na drugo hladno mesto na 3 dana. Da bi votka bila brzo zasićena aromom, tava će morati biti zatvorena poklopcem.

Nakon dva-tri dana u tinkturu od nane dodajte šećer, promiješajte i ostavite još jedan dan.

Votku od mente najbolje je piti ohlađenu ili dodati u čašu kockica leda.

ljubavnici alkoholna pića odavno savladali njihovu pripremu kod kuće. To ne znači mjesečinu, već želju da se oplemeni okus gotovih pića. Slažem se, mnogo je ugodnije uživati ​​u sadržaju čaše nego je koristiti s mukom i grimasom. Estetima će se sigurno svidjeti tinktura od mente koja se priprema s lakoćom (iako dosta dugo), a nakon toga oduševljava bojom, mirisom i okusom u isto vrijeme.

Korisno u kuhinji

Svaka domaćica je svjesna koliko menta može biti vrijedna u kulinarstvu. Naročito u slučajevima kada je jagnjetina pečena: krajnji rezultat je odličnog ukusa, ali ga može radikalno pokvariti neobičan miris. I ova skromna biljka je u stanju da otkloni tako značajan nedostatak.

Menta je nezaobilazna i u pečenju, i pri kreiranju deserta, i u koktelima ili likerima. Pošto smo cijenili njegove mirisne mogućnosti, zimi je prilično teško bez mirisne trave. Naravno, možete koristiti sušene analoge, ali to nije sasvim isto. Ali votka od mente može postati zanimljiva opcija piće. Prvo, aroma u njemu je izražena u maksimalnoj mjeri. Drugo, dovoljno je samo nekoliko kapi, a ako želite da budete barmen, ne očekuju se nikakva ograničenja.

U stvari lek

Tinktura mente se koristi kao svestran lijek od davnina. Veoma je koristan za normalizaciju srčanog ritma, stimuliše i stabilizuje cirkulaciju krvi. Menta može ublažiti čak i ozbiljan vaskularni spazam i proširiti se krvni sudovi. Vrlo brzo smanjuje pritisak i otklanja posljedice stresa.

Vjeruje se da menta ima afrodizijačka svojstva, povećavajući seksualnu želju i mogućnosti u ovoj oblasti. Tako je menta bila strogo zabranjena grčkim borcima, kako ih ne bi odvukli od cilja vanjske aktivnosti. Istina, moderna medicina se ne slaže s tim i vjeruje da votka od mente može smanjiti mušku moć. Možda će, ako se koristi u velikim količinama, ovo mišljenje biti pravedno.

Naravno, čudotvorna biljka ima i kontraindikacije. Dakle, kategorički se ne preporučuje hipotenzivnim pacijentima, jer efikasno i oštro smanjuje pritisak. Iz istog razloga, derivate mente ne bi trebali konzumirati oni koji imaju problema s venama, poput proširenih vena. Za one kojima je zbog profesije važna pažnja i brzina reakcije, bolje je izbjegavati i mentu koja ima izražen umirujući učinak. Ali svi ostali mogu mirne savjesti uživati ​​u aromi i ukusnost pića od mente.

Samo tinktura od mente na votki

Za to su potrebna samo dva sastojka: alkohol i trava. Ima ih još složene recepte tinkture, ali počećemo s najjednostavnijim. Za litar votke potrebno je oko 50 grama svježih listova. Usput, bolje ih je sakupljati po suhom vremenu i uzimati samo gornje mlade listove. Isperu se, malo osuše i stave u flašu sa tečnošću. Dovoljno da insistira dve nedelje. Za to vrijeme piće će dobiti bogatu smaragdnu boju i ugodnu, ali ne pretjeranu jaka aroma. Tinktura se filtrira kroz čiste boce i ostavlja do svečanog trenutka. Bolje je čuvati ili u mraku ili u zamračenim posudama kako bi boja ostala svijetla.

Tvrđe, ali elegantnije

Sljedeća nana će biti složenija, ali okus je prefinjeniji: note dodatni sastojci ublažiti ukus i miris glavnog, koji se mnogima čini previše "lekovitim". po litru dobra kvalitetna votka predlaže se uzimanje 100 grama svježih listova mente, pola od ove količine sjemenki kopra, par kašika i malo cimeta. Nakon prvog iskustva možete promijeniti omjer prema svom ukusu. Infuzija se provodi iste dvije sedmice, a nakon procijeđenja, piće se može zasladiti ako ćete liječiti damu: tinktura uopće neće izgubiti okus.

vintage piće

Recept je isti onaj koji je spomenut u filmu "Ivan Vasiljevič mijenja profesiju". Anisovka se može drugačije nazvati i „vodka od mente“. Sastojci se unose u jednakim omjerima. Za dva litra "malog bijelog" (obavezno vrlo kvalitetnog) uzima se 40 grama mente, anisa i mljevenih orašastih plodova narandže. Posuda treba stajati na toplom 12 dana (moguće su pune dvije sedmice), nakon čega se napitak procijedi. A gusto se ponovo može napuniti votkom. Za ponovnu proizvodnju koristi se samo litar alkohola, a za izdržavanje će trebati cijeli mjesec. Ali što se tiče ukusa, jednako je dobar.

Lemon mint šarm

Kombinacija ove dvije komponente daje zaista šarmantan rezultat. Istina, tinktura mente i limuna na votki zahtijevat će malo više pažnje i muke. Četiri limuna (po litru alkohola) se ogule, a morate uspeti da skinete samo koricu, bez belog sloja. Treba ga iseći na manje komade. Zatim se citrusi oslobode bijele ljuske i režu. U posudu sa litrom votke polažu se i kora i pulpa, plus menta, uzeti po ukusu i nasjeckani. Četiri dana se kompleks drži na toplom, zatim se tečnost filtrira (kolač se istisne u novu posudu), ulije se čaša šećera i tinktura se vraća na toplotu još 10 dana. Dobro protresite jednom dnevno. Početno zamućenje ne bi trebalo da bude neugodno - tokom vremena tinktura od limunove mente bistri i samo će se trebati ocijediti iz sedimenta. Ovo se mora uraditi veoma pažljivo. Ako ga protresete, moraćete da sačekate najmanje jedan dan dok se zamućenje ponovo ne smiri, a piće može prestati da stoji.

Isto se može uraditi i kod kuće. Ako ne želite previše, moraćete da razblažite. Preporučljivo je uzimati isključivo čista voda. I u nju morate sipati tinkturu, a ne obrnuto, inače ćete dobiti mutno i ružno piće. Osim toga, moći će se piti tek nakon nedelju dana. Možda će vam trebati još jedno filtriranje.

Za ljubitelje: menta sa limetom

Kreč je na našim prostorima ne tako davno stekao priznanje. Međutim, već je uspio pronaći obožavatelje kojima se dopala gorčina koja mu je svojstvena. Shodno tome, izmislili su mentu tinktura limete vrijedan pažnje. Za njegovu proizvodnju trebat će vam tegla u koju se stavlja prosječna gomila mente (ne zgnječene). Ovde se dodaje i korica dve limete i ceđeni sok. Preporučljivo je dodati tri kašike šećer od trske da ublaži gorčinu. Pripremljeni sastojci preliju se litrom votke, a tinktura limete i mente se te iste dvije sedmice skriva u mraku i hladnoći. Duže čuvanje se ne preporučuje još upornije nego u prethodnim receptima: preeksponirana menta i limeta dat će jednostavno nemoguć okus.

Napitak od lipe

Koje kompozicije ljudi nisu smislili kako bi proslavili praznike, bilo je ne samo zabavno, već i ukusno! A među receptima - puno vrlo uspješnih. U ovu listu smo uvrstili i lipu-mentu, međutim, mjesečina se može uzimati i ako je podvrgnuta dvostrukoj destilaciji. Alkohol se mora razrijediti na 45% prije infuzije. U posudu sa alkoholom polažu se: Lipov cvijet i menta - na žlici sa čvrstim toboganom; korijen sladića (prikladna je ljekarna) - kašika; šipak - 30 komada bobica; prirodni med, bilo kojeg porijekla - 60 grama; pola kašičice cimeta i malo vanile. “Koktel” se infundira tri sedmice, nakon filtriranja odmara još nekoliko sedmica. Okus je neverovatan.

Rataphia mint

Recepti za tinkture uglavnom su fokusirani na prilično jak alkohol. Ali ne smijemo zaboraviti na dame koje više vole meke opcije. I ovdje će vam biti dobrodošla menta ratafija. Za nju se tri supene kašike sušene mente sipaju litrom votke. Ako je slučaj pokrenut ljeti - hrpa nasjeckane svježe trave. Tri dana tinktura odležava na suncu. Ili barem toplo. Zasebno se pravi sirup od čaše vode sa jednakom količinom šećera. Velika pažnja se poklanja uklanjanju kamenca - to može pokvariti i ukus i "izgled" ratafije. Sirup se sipa kroz lijevak za filtriranje u zajedničku posudu, a tinktura mente se stavi na toplo mjesto nedelju dana. Na kraju procesa, piće se filtrira prelepa boca i čuvaju na sobnoj temperaturi.

Koji god recept da odaberete, tinktura od mente će vam uvijek odgovarati. Štoviše, nitko nije zabranio eksperimente: lako možete izmisliti svoje piće.

Kalorije: 250 kcal.

Energetska vrijednost proizvoda Tinktura od mente (Udio proteina, masti, ugljikohidrata):

proteini: 0 g (~0 kcal)
masti: 0 g (~0 kcal)
ugljikohidrati: 6,4 g (~26 kcal)

Energetski odnos (b|g|y): 0%|0%|10%

Nana (ili pepermint) je popularna višegodišnja začinska biljka koja naraste do 1 m visine, koja nije cijenjena

Potpuno se slažem lekovita svojstva ali i za velike svež ukus i aroma.

Latinsko ime Mentha, prema legendi, kovnica je dobila od imena nimfe Minte, koja je personificirana u mitologiji

Starogrčki ljudski um. Prema legendi, Had, bog podzemlja mrtvih, zaljubio se u prelijepu najadu Mintu.

Bila je zaštitnica rječica i izvora. Na mestu gde je živela nimfa, vazduh je uvek bio providan i

fantastično čisto. Umornim putnicima vraćala je snagu, liječila bolesne i starala dugovječnost. Ali nakon saznanja o

Hadova nevjera, njegova ljubomorna supruga Persefona pretvorila je svog rivala u mirisnu biljku - mentu, posvetivši je boginji

Afrodita. "Afroditina trava" - tako su je zvali stari Grci. Grčkim vojnicima je bilo zabranjeno da konzumiraju mentu

bitke. Vjerovalo se da ima svojstva afrodizijaka, pobuđuje seksualnu želju i odvlači vojnike od

razmišljanja o strategiji i vojnoj taktici. Nana (ili pepermint) je popularna višegodišnja biljka,

dostiže 1 m visine, što je cijenjeno ne samo zbog svojih ljekovitih svojstava, već i zbog svojih odličnih

svježeg okusa i mirisa.

I svježi i osušeni listovi mente koriste se za izradu raznih medicinskih proizvoda.

sredstava, kao i u kulinarstvu.

Ali možda najpopularniji proizvod iz ove biljke je tinktura od mente. Opseg pića

praktično neograničeno, lekovita svojstva tinkture od mente su skoro jednake po količini korisnih kvaliteta sirovine za njegovu proizvodnju. Gurmani koriste tinkturu od mente za pripremu brojnih jela - mesa, umaka, peciva, deserta. Mnogi kokteli će zablistati na nov način, potrebno je samo dodati par kapi tinkture mente. Uz pomoć ovog napitka vaša će jela dobiti potpuno novi, neobičnog ukusa. Međutim, treba imati na umu da tinktura paprene metvice ima izraženu aromu, te je stoga treba dodavati jelima u vrlo malim količinama.

Tinktura nane je efikasna u liječenju mnogih bolesti. Tinktura paprene metvice je odlično sredstvo protiv bolova.

i vazodilatirajuća svojstva. Normalizuje rad srca, stimuliše cirkulaciju krvi, smanjuje pritisak, pomaže

sa nesanicom. Nana pospješuje rad mozga, nije slučajno da su srednjovjekovni studenti nosili vijence na ispitne dane

iz ove biljke.

Redovna upotreba tinktura nane u prave proporcije poboljšava procese varenja.

Osim toga, tinkture od mente imaju snažno antimikrobno djelovanje, što je korisno za liječenje

razni poremećaji gastrointestinalnog trakta. Tinktura mente je indicirana za upotrebu kod mučnine,

povraćanje, žgaravica, poboljšava rad želuca, pomaže kod grčeva u želucu. Osim toga, tinktura

može ukloniti višak žuči iz tijela i kamenje iz žučne kese, riješiti se nadimanja,

ublažavaju bolne sindrome, sprečavaju iritaciju creva, efikasno se bore protiv spastičnosti

zatvor.

Glavni aktivni sastojak sadržan u listovima nane je mentol - eterično ulje osvježavajuće začinske

ukus i miris. Zahvaljujući parama mentola, menta je korisna za razne upale gornjeg dijela respiratornog trakta

(curenje iz nosa, laringitis, traheitis, faringitis, itd.). Tinktura pepermint likvidira upalnih procesa u plućima i

bronha, ublažava napade astme, pomaže kod prehlade i gripa, ublažava groznicu i temperaturu.

Alkoholna tinktura menta, zahvaljujući umirujućem dejstvu mentola, pomaže kod migrene, neuralgije i dr.

neurološka oboljenja kada se utrlja u kožu.

Nana se koristi i kao tinktura eterično ulje za kozmetičke procedure. Da biste ojačali suhu kosu, isperite je infuzijom mente, dok masirajte vlasište. Tinktura olakšava pruritus, eliminiše perut, poboljšava prokrvljenost folikula dlake, normalizuje rad lojnih žlezda, sprečava gubitak kose i ćelavost. Za lice je vrlo korisna vodena tinktura peperminta kao obloge. Pomaže poboljšati boju i strukturu kože, zagladiti bore i posvijetliti tamne krugove ispod očiju. Redovnom upotrebom koža postaje baršunasta i elastična, akne i akne nestaju.

Treba napomenuti pozitivno djelovanje infuzije i dekocije od mente tokom trudnoće. Efikasnost potvrđena čaj od nane u borbi protiv toksičnosti. Nema izraženih negativnih efekata vode za piće

tinktura mente tokom trudnoće nije identifikovana. Međutim, bolje je odbiti mentu tokom perioda dojenje,

jer inhibira proizvodnju mlijeka.

Za sve korisna svojstva menta, zanese se njome, kao i svaki lijek, ne isplati se.

Predoziranje može ugroziti pogoršanje sna, bol u srcu, bronhospazam.

Danas bez problema možete kupiti tinkturu od mente u apoteci. Ali priprema tinkture od mente u

kod kuće ne zahtijeva nikakav napor ili posebne finansijske troškove. Sve što ti je potrebno je

neophodne komponente, fantazija i malo strpljenja. Reći ćemo vam o nekim receptima

pravljenje ovog pića.

RECEPTI:

Tinktura mente na mjesečini:

100 g mente sipajte u 1 litar mjesečine 60-70%, ostavite 7-10 dana, a zatim procijedite. Nabavite kvalitetnu mjesečinu za

priprema tinkture pomoći će vam profesionalno moonshine aparati cosmogon.ru kompanija.

Uvarak od mente:

50 g listova mente na 1 litar vode, kuvati 15 minuta, pa ostaviti pola sata i procediti. Prihvatanje je za

30-40 minuta prije jela, 2 supene kašike.

Tinktura od mente.

Tinktura od mente se pravi tako što se jednaka količina peperminta sipa u votku.

Svježe ubranu mentu sameljite i prelijte alkoholom.

primjena:

Nanosi se tinktura od mente u lečenju mamurluka. U čašu ledena voda dodati 20-25

kapi tinkture, piti u jednom gutljaju.

Liječenje bolova u trbuhu, mučnine, povraćanja. Razblažite 10-20 kapi tinkture u ½ šolje vode.

Liječenje rahitisa i skrofule kod djece. Uzimajte 15-40 kapi tinkture 3 puta dnevno. Djeca su data

rastvor tinkture u vodi.

Općenito, moguće je dugo nabrajati ljekovita svojstva tinkture mente, ali se ne može a da se ne obrati pažnja na važnost ovaj proizvod za kuvanje. Doista, za ljubitelje gastronomije, tinktura mente odavno je postala nezamjenjiv pomoćnik u pripremi brojnih jela. Zahvaljujući ovom napitku, gotova jela ponekad dobijaju potpuno novi zvuk. Inače, tinkturu od mente morate dodati u procesu kuhanja u minimalnim količinama, jer ima izraženu aromu.

U osnovi, najčešća jela s dodatkom tinkture mente uključuju sve vrste pečenja: pite, pite, kolače, kolače, deserte. Osim toga, kuhari često koriste

to i kod kuvanja mesa, kao i raznih svježi umaci. Mnoga pića i kokteli postaju još ukusniji, aromatičniji i zdraviji uz dodatak nekoliko kapi tinkture mente.

Danas možete lako kupiti ovaj proizvod u gotovi u prodavnici ili ljekarni, a možete i sami skuhati. Inače, pravljenje domaće tinkture od mente ne zahtijeva nikakva posebna ulaganja ni financija ni truda. Jedino što vam je potrebno jesu potrebne komponente i malo strpljenja - tinktura se tako zove jer treba da se natapa određeno vrijeme. Glavni sastojci za tinkturu od mente su etil ili medicinski alkohol i svježi listovi mente, koji se mogu zamijeniti osušenim. Osim toga, kulinarski stručnjaci često u tinkturu dodaju limunovu koricu za posebnu pikantnost.

Proporcije proizvoda. Koliko grama?

1 kašičica sadrži 5 grama
u 1 supenoj kašiki 18 grama
u 1 čaši 250 grama

Poznat u narodu od pamtivijeka. Vrlo često se dobiveni destilat koristi u raznim tinkturama, a posebno su cijenjene biljne tinkture. Menta je jedan od najpopularnijih sastojaka u širokom spektru tinktura. Za proizvodnju alkoholne baze prikladne su bilo koje, čak i najjednostavnije.

Nana u mjesečini

Ljekovita svojstva mente ljudi su koristila od davnina:

• menta ima pozitivan učinak na ljudski imunitet, jačajući ga;
• liječi prehladu;
• poboljšava performanse kardiovaskularnog sistema i normalizuje krvni pritisak;
• ima blagi diuretički i koleretski učinak;
• povećava apetit, pomaže da se riješite migrene i još mnogo toga.

Menta se koristi kao dekocija ili tinktura. U tinkturi mente na mjesečini, alkoholu ili votki, sva svojstva sirovina zadržavaju svoje lekovita svojstva, jer alkohol je jak konzervans. Kada se menta inzistira na mjesečini, uklanja se na isti način smrad, koji može biti prisutan i nakon nekoliko destilacija.

Recept za tinkturu od mente na mjesečini

Ima ih vrlo veliki broj recepti za tinkture od mente na mjesečini.

Najlakši recept:

1. Dodajte zdrobljenu mentu u posudu s mjesečinom, pokrijte poklopcem i stavite na tamno mjesto da se upije.
2. Morate insistirati u roku od 3-4 dana. Ako je korištena svježa menta, tada biste trebali dobiti svijetlo zelenu tinkturu.
3. Tinktura se može procijediti i bit će spremna za upotrebu, a možete je i dodatno prestići.
4. Za ukus možete dodati i med i druge začine.

Da biste bili potpuno sigurni u kvalitetu konzumiranog proizvoda, najbolje je koristiti mjesečinu vlastito kuhanje, ali za to će vam trebati (preporučamo da odaberete uređaj s destilacijskom kolonom marke ili sa suhim parom marke). Tako je lako odabrati model koji je idealan za proizvodnju destilata za tinkture, jer se svi razlikuju po različitim karakteristikama. Ali možete iskoristiti gdje iskusni majstori dijele svoje iskustvo i uživate u ukusnim domaćim pićima.

Mojito kod kuće

Ima ih još komplikovane recepte za tinkture sa mentom. Na primjer, domaći mojito ili recept za tinkturu od mente na votki (alkoholu). Ovo piće može se pripremiti na nekoliko načina.

Za prvu metodu trebat će vam sljedeći sastojci:

• votka - 1l (ili alkohol razrijeđen na 40 stepeni);
• menta - 100 gr;
• kreč - 4 kom;
• šećer ili fruktoza po ukusu - oko 60 gr.

Tehnologija kuvanja:

1. Prvo morate očistiti kreč. Koristit će se samo zest.
2. Potom koru izrendati na sitno rende, a mentu samleti zajedno sa šećerom u mužaru.
3. Nakon što se svi sastojci dodaju u alkoholnu bazu i dobro izmiješaju.
4. Dobijeni koncentrat treba staviti 3 dana da se natopi.
5. Nakon tog vremena, tinktura se procijedi i ostavi još 3-5 dana.

Tinktura mente na votki (alkoholu) kod kuće je spremna.

Za drugi recept možete koristiti zreli limun umjesto limete. Mora se preliti kipućom vodom kako bi se kora lakše ogulila. Sok se iscijedi u mjesečinu i prekrije mentom. Tegla tinkture, kao u prvom receptu, stavi se na tamno i hladno mesto na 2-3 dana, zatim se doda šećer i za drugi dan će mojito biti gotov.

Piće treba da ima žućkasto zelenu boju, i ukus slatko-kiselog svježa aroma menta. Preporučuje se za konzumiranje veoma ohlađeno. Možete dodati kockice leda.