GMO su možda najpopularnija i najnerazumljivija horor priča posljednjih godina. Neki naučnici kažu da vas konzumiranje određenih genetski modifikovanih organizama može pretvoriti u klas, ili čak u stvorenje sa škrgama; drugi, čuvši ovo, zavrnu prstom na sljepoočnicama i pozivaju sve uzbunjenike da se upoznaju sa osnovnim naučnim saznanjima.
Putevi su različiti, ali je rezultat isti
plave ruže, ljubičasti kupus, svježi miris paradajza usred zime i nekvarljive jabuke - sve je to rezultat rada naučnika koji su na kraju dobili naziv "genetski modificirani organizmi". Riječ je o umjetno uzgojenim organizmima čiji genotip sadrži strani gen, koji su naučnici uzeli od jednog živog bića i usadili u drugo. Istovremeno, tijelo prolazi kroz promjene i pojavljuju se nova svojstva.
Kako se proizvode? genetske modifikacije? Evo jednog mogućeg načina. U prirodi postoji vrsta agrobakterije Agrobacterium tumefaciens. Oni su u stanju da prodru u biljno tkivo i prenesu fragment takozvane T-DNK u svoje ćelije. Agrobakterije s modificiranim T-plazmidom mijenjaju svojstva biljaka i ubacuju korisne gene u njih. Međutim, da li se na ovaj način mijenjaju samo iste biljke?
Malo ljudi zna da je prava šargarepa daleko od narandžaste, a njena prava boja je ljubičasta. Postojale su i sorte maline, bijele i žuto cvijeće. Šargarepa se nije koristila za hranu, ali jeste lijek. Tek u 16. veku dobija narandžastu nijansu, a to dugujemo naučnicima uzgajivačima koji su počeli da ukrštaju različite vrste. Prava šargarepa je danas veoma retka i skupa. Odnosno, šargarepe za koje svi znamo da su GMO? Ne! To je rezultat selekcije, ali selekcija je spora, a GMO se brzo proizvode, iako je rezultat isti - genotip se mijenja.
Zašto se onda raspravljamo o koristima i štetnosti GMO-a? Vjeruje se da su rezultat mutacija, jer, za razliku od selekcije, ne potiču od blisko povezanih organizama, već od vrlo udaljenih, a to je loše. Iako se GMO pažljivo prate, a naučnici znaju i razumiju koje biljke i kako treba uzgajati, a koje ne. Na primjer, oni koji nisu podložni bolestima su produktivniji i nejestivi za štetočine - i mogu i trebaju biti uklonjeni. Ali ne mogu sve biljke koristiti ljudima ako su podvrgnute promjenama. Na primjer, jedva da ima smisla uzgajati biljke koje su otporne na herbicide – odnosno na kemikalije koje uništavaju vegetaciju. Upravo tu ne treba primjenjivati inovacije.
Znam da ništa ne znam, ali mogu da sudim
Zanimljivo je da, prema rezultatima jedne ankete, više od trećine Rusa nema potrebno znanje da barem nekako procijeni GMO. Na primjer, mnogi ljudi ne znaju da biljke koje jedemo nisu genetski identične. Uvijek postoje neke mutacije u bilo kojem paradajzu koji jedemo, a u svakoj banani može postojati gen koji je promijenjen bez našeg znanja. Ali o tome ne brinu podmukli Amerikanci iz agencije DARPA, ne svemirski vanzemaljci i ne film “Dr. Evil”, već prvenstveno sunčevo zračenje i drugi izvori genetske varijabilnosti. Genska mutacija je prirodni proces u prirodi bez kojeg je biološka evolucija nemoguća.
Dobar primjer- pojava patuljastog pirinča u Kini. Visoka riža se savija pod vlastitom težinom i može pasti na tlo i istrunuti. Novi oblik pirinča, razvijen kroz selektivni uzgoj, povećao je prinos za 50 posto. Kasnije se ispostavilo da se patuljasti pirinač razlikuje od običnog pirinča samo po jednom genu. Kada bi savremeni genetski inženjer pristupio problemu prinosa pirinča, uveo bi tačkastu mutaciju u gen za enzim koji aktivira željeni hormon i postigao željeni rezultat za kraće vreme.
Stoga izjava da manipulacija genima dovodi do narušavanja toka evolucije nema smisla. Štaviše, genetski modificirani organizmi se koriste u primijenjenoj medicini od 1982. godine, kada je genetski modificirani ljudski inzulin proizveden korištenjem genetski modificiranih bakterija registriran kao lijek. Ali ljudi to ili ne znaju ili se radije ne sećaju.
Argumenti suprotne strane
Međutim, protivnici GMO-a tvrde da bakterije i plazmidi koji su korišteni za stvaranje GMO-a ne nestaju. "Bar neki od njih ostaju i prodiru u naš organizam ili u organizam životinja kada jedu GM biljke. A kada dođu u želudac i crijeva, dešava se isto što i pri stvaranju GMO-a - transgenizacija (modifikacija, mutacija), samo ovaj put ćelije zidova želuca i crijeva, kao i mikroflora probavni sustav. Ako neko ne zna: oko 70 posto ljudskog imunološkog sistema nalazi se u crijevima. Kapljice imuniteta, plazmidi i GM umetci ulaze kroz krv u sve organe, mišiće, pa čak i kožu osobe ili životinje i također ih modificiraju. Odnosno, čak i jedenjem mesa životinje koja je hranjena GMO hranom, osoba se zarazi. Najgore je što se to odnosi i na zametne ćelije. Iz mutiranih zametnih stanica pojavit će se djeca s genima drugih vrsta i klasa biljaka i životinja. Većina ovih genetskih "himera" će takođe biti neplodna.
Na sreću, stvari još nisu dostigle tačku izraženih spoljašnjih manifestacija ovih procesa. I malo je vjerovatno da ćemo se pretvoriti u klas ili razviti škrge. Ali mi ćemo više oboljevati, kažu protivnici GMO-a, i postat ćemo neplodni.
Istovremeno, očito je da je zračenje nuklearnih eksplozija i katastrofa koje je izazvao čovjek odavno apsorbirano u svijet oko nas i da je snažan mutageni faktor, pije vodu hlorisana je i fluorirana, u nju upadaju svakakve hemijske i biološke gadosti... Oko nas je snažna elektromagnetna pozadina, živina para iz "dugotrajnih" sijalica, tetraetil olovo u olovnom benzinu, isparenja formaldehida iz napravljenog nameštaja od iverice. Zar sve ovo ne utiče na čoveka? Utječe i kako! A malo je vjerovatno da će GMO biti glavni izvor svih naših problema ovdje.
Šta je stari Bašti nagađao?
Ali sada je vrijeme da se prisjetimo starog vođe Baštija iz priče Džeka Londona "Jerry the Islander". Za one koji ga nisu čitali, recimo da je riječ o avanturama crvenog terijera Jerryja, psa bijelog čovjeka među kanibalskim divljacima Solomonovih ostrva, čiji je Bashti bio vođa. Sveštenik plemena, koji je nameravao da pojede Džerija, počeo je da huška pleme na njega, kažu, da ga iseku na komade i daju svim ljudima, tako da pseća hrabrost pređe u svakog od njih. Bašti je spasio Džerija iz kazana, ali je ovako rekao: "Živeo sam dugo i pojeo mnogo svinja. Ko se usuđuje da kaže da su ove svinje ušle u mene i napravile od mene svinju?" "Pojeo sam mnogo ribe “, nastavio je Bašti, „ali „Nijedna riblja ljuska nije izrasla na mojoj koži. I škrge mi se nisu pojavile na vratu. I svi vi, gledajući me, znate da mi nikada nije izrasla peraja na leđima.” Odnosno, Džek London je još tada, iako čisto intuitivno, shvatio da kada jednom skuvate i pojedete nekoga ili nešto, genetika onoga što jedete neće ni na koji način uticati na vas.
Iskustva su različita
Međutim, bilo je nekih eksperimenata koji su dokazali štetnost GMO-a. Da, bilo je eksperimenata, ali kakvi su to bili eksperimenti? Tako je 1999. godine objavljen članak Arpada Pusztaija koji se ticao toksičnog efekta genetski modificiranog krompira na pacove. Gen za otrovni lektin iz pahuljica ubačen je u krompir kako bi se povećala otpornost krompira na nematode. Hranjenje krompirom pacova granoždera koji ih inače ne jedu pokazalo je toksične efekte, ali šta to dokazuje? Činjenica da je prvobitno otrovna hrana štetna? Samoj publikaciji prethodio je glasan skandal, budući da su rezultati prezentovani pre recenzije naučnika. Objašnjenje koje je predložio Pusztai, da je najvjerovatnije kriva metoda prijenosa gena, a ne lektina, većina naučnika nije podržala, jer podaci izneseni u članku nisu bili dovoljni za ovaj zaključak. Inače, tada je odmah zaustavljen razvoj transgenog krompira sa lektinskim genom.
Ruska istraživačica Irina Ermakova provela je istraživanje na štakorima, koje, prema njenom mišljenju, pokazuje patološki učinak genetski modificirane soje na reproduktivne kvalitete životinja. Budući da se o nalazima naširoko raspravljalo u štampi, ali nisu objavljeni u recenziranim časopisima, mnogi naučnici su ponovili njene eksperimente. Kao rezultat toga, zaključeno je da su njeni rezultati u suprotnosti sa standardizovanim podacima drugih istraživača koji su radili sa istom sortom soje i nisu otkrili njen toksični efekat na organizam. Vratimo se sada na naš svakodnevni nivo.
Uzmimo grupu djece ili odraslih, nema veze, dvije sedmice ćemo ih hraniti uglavnom crnim kavijarom. Možete se kladiti da će do kraja eksperimenta većina njih imati značajno uvećanu jetru i stoga je crni kavijar opasan po zdravlje! Međutim, svaka studija takođe uključuje niz faktora koji utiču. Tako je vještačko hranjenje ličinki ličinki Hydropsyche borealis Bt polenom kukuruza pokazalo povećanje njihove smrtnosti za 20 posto. Ali kada su isti autori reproducirali eksperiment u prirodni uslovi, nije uočen nikakav uticaj transgenog polena na vitalnost lišara! Mnoge životinje u zatočeništvu se uopće ne razmnožavaju, pa jesu li za to kriv i GMO?
Zanimljivo je da čak i crkveni jerarsi danas kažu da nisu štetni, već, naprotiv, korisni, jer omogućavaju ishranu rastuće populacije planete. Muslimani ih smatraju halal, a Jevreji košer. Međutim, kao što vidite, ima ljudi koji su protiv GMO. A u većini slučajeva to su ili pojedinačni naučnici koji izvode, recimo, ne uvijek čiste eksperimente, novinari koji se specijaliziraju za senzacije, ili Greenpeace, kojem su također potrebne senzacije. Ali nakon što su već sve uplašili, ispostavilo se da najčešće GMO nemaju nikakve veze. Ali iz nekog razloga se njihovi protivnici ne protive zračenju sjemena, koje se provodi prilikom uzgoja novih sorti biljaka. Ali sjeme se ozrači gama zracima i potom se seje. Dakle, mutageno zračenje sjemena je dobro, ali promjena genotipa preko agrobakterija je loša i strašna?
Najtemeljnija provera
Inače, upravo zato što su GMO proizvodi zaista novi, u nizu zemalja postoje procentualne zabrane upotrebe takvih proizvoda. U Japanu je dozvoljeni sadržaj u proizvodu 5 posto, u Evropi - ne više od 0,9 posto, au SAD - 10 posto. Gotovo sve zemlje u svijetu zahtijevaju označavanje proizvoda na kojem se navodi GMO sadržaj. Štaviše, niko ne kaže da su GM proizvodi apsolutno bezopasni; svuda i uvek postoji određeni rizik. Na primjer, dokazano je da neki od ovih proizvoda nisu prikladni za alergičare. To mogu biti, na primjer, brazilski orasi, u kojima je umjetno povećan sadržaj jedne od aminokiselina. Ispostavilo se da ovaj protein kod ljudi izaziva neku vrstu alergije.
“Michurin je sa svojom selekcijom zastario, došlo je vrijeme za genetski modifikovane organizme”, rekli su jednom naučnici, a potom godinama počeli da se uvjeravaju koliko su bili u pravu u odgovoru na pitanje šta su GMO, ukratko – budućnost. Više: ovo je kontrolisana evolucija. Drugi vide štetu u GMO-u i ne žure se složiti s inovacijama. A kada je u pitanju upotreba hrane, takvim naučnicima se obično pridružuju i obični ljudi. Dakle, da li su GMO dobri ili loši? Razumijevanje ovog pitanja nije tako lako.
Svrhe stvaranja GMO
Naučnici se okreću genetski modifikovanim tehnologijama kako bi razvili poljoprivredu i medicinu. Na primjer, uvođenje GMO-a opravdava svojstva koja biljke počinju “posjedovati”. Ne plaše se hladnoće, pesticida, suše i lošeg zemljišta. Osim toga, svrha korištenja genetski modificiranih organizama je želja da se "nahrani" stanovništvo zemalja trećeg svijeta.
Šta je GMO - korist ili šteta?
Genetski modificirani organizam je prirodni organizam koji su ljudi namjerno izmijenili. Genetske tehnike se koriste za smanjenje gubitaka u poljoprivredi, kao i za postizanje veće produktivnosti i otpornosti biljaka i povrća na ne uvek povoljne uslove životne sredine. Za naučnu medicinu GMO (koristi ili štetnosti još nisu utvrđene, jer su istraživanja u toku) takođe su od interesa.
GM hrana su proizvodi dobijeni od genetski modifikovanih organizama ili koji ih sadrže u svom sastavu. Zagovornici identificiraju nekoliko svrha genetske modifikacije:
- Povećati otpornost poljoprivrednih kultura na pesticide, insekte, viruse i gljivice.
- Stvorite biljke korisne u pročišćavanju otpadnih voda i tla.
- Učinite biljke neranjivim na hladnoću ili sušu, kao i na soli i aluminij sadržane u tlu.
- Povećajte produktivnost, povećajte sadržaj vitamina i minerala u gotovim proizvodima.
Međutim, naučnici odmah prepoznaju potencijalnu opasnost od takvih organizama:
- Kultivisana GM hrana može negativno uticati na ekosistem.
- Geni su otporni na djelovanje antibiotika, a to se može prenijeti i na ljude.
- Novi alergen se može pojaviti u GM hrani.
Neki anti-GMO osjećaji povezani su s konfrontacijom između Evrope i Sjedinjenih Država. Amerika, replicirajući GM proizvode, ometa evropske proizvođače i istiskuje ih sa tržišta. Stav „protiv“ se brzo širi na druge zemlje. Skandinavija takođe zabranjuje GMO.
Sigurnosna provjera
Prije puštanja GM proizvoda na tržište, naučnici sprovode eksperimente na miševima ili pacovima koji su hranjeni modificiranom hranom. Genetski modificirani organizmi koji po prvi put ulaze na rusko tržište podliježu medicinskim, genetskim i biološkim procjenama. U Rusiji se proučavanje GM proizvoda provodi u Istraživačkom institutu za ishranu Ruske akademije medicinskih nauka i Rospotrebnadzoru.
Faze dobijanja takvih organizama:
- Prvo se izoluje izolovani gen sa određenim svojstvima.
- Gen se stavlja u DNK organizma koji se modificira.
- DNK sa genom se prenosi nazad u telo.
- Uspješno modificirani organizmi su odabrani.
GMO proizvodi
Koja hrana sadrži GMO? Ono što čovječanstvo svakodnevno masovno konzumira je ono što pokušava uzgajati koristeći GM tehnologije. Češće ih ima u soji, krompiru, cvekli, pirinču, bundevi, repici, paradajzu i kukuruzu. Rusija je ranije dozvoljavala upotrebu GM tehnologija u sortama soje, kukuruza, repe i pirinča. U Ruskoj Federaciji bilo je 18 sortnih linija, a širom svijeta više od stotinu.
Da biste prepoznali proizvode s genetski modificiranim organizmima, morate znati sljedeća pravila:
- GM povrće i voće imaju pravilan oblik, istu veličinu i dugo ostaju svježi;
- uvezeni proizvodi sa oznakom “Prirodni” mogu sadržavati GMO;
- oznaka „100% prirodno”/„100% prirodno” garantuje odsustvo GMO;
- proizvodi sa sojinim koncentratom i mnogim aditivima najvjerovatnije sadrže GMO - E111, E222, E333;
- Na ambalaži proizvoda koji su prošli odgovarajući certifikat proizvođač može staviti oznaku „ne sadrži GMO“.
Svi GMO podliježu obaveznoj registraciji: otvorena baza podataka sadrži informacije o svim GM proizvodima puštenim na tržište s opisom njihovih promjena.
Zagovornici GMO-a često citiraju izvještaj kako bi dokazali svoj stav. generalni direktor Europska komisija za nauku i informacije, u kojoj se dovode u pitanje opasnosti GM proizvoda zbog isticanja stava da su GM tehnologije u poljoprivrednim kulturama bezopasne u istoj mjeri kao i tradicionalne tehnologije oplemenjivanja.
Prednosti i mane GMO-a
Dakle, da li je moguće koristiti GMO? Da li su ruski naučnici za ili protiv? Ruska akademija nauka je odavno stvorila komisiju čiji je zadatak da razotkrije pseudonauku. Isti organ je dužan da spriječi širenje falsifikata u naučnoistraživačkom radu. Nakon što su uspješno završili borbu protiv homeopatije, nadahnuti stručnjaci su se bavili GMO. Uvjereni su da je šteta od GM proizvoda namišljena i da će prestati plašiti ljude.
Stručnjaci su dugo vremena razvijali poseban memorandum, koji su obećali objaviti u jesen 2017. Tada je ova vijest proglašena lažnom, ali direktan govor predsjednika komisije na ovu temu ne može se pripisati fikciji. Naučnici su iznijeli svoje mišljenje i nisu povlačili riječi. Ali oni su se i dalje odrekli memoranduma.
Sudeći po izjavama komisije RAS-a, ona se još uvijek pripremala za odbranu GMO. Naučnici su obećali da će uvjerljivo dokazati pseudonaučnost teorije o šteti koju GMO nanosi ljudskom tijelu i svim živim bićima općenito. Naučnici Ruske akademije nauka kažu da budućnost čovječanstva leži u GM proizvodima, a progon ovog „čuda“ misli nije ništa drugo do mračnjaštvo i predrasude.
Pozitivne ocjene
Generalno, šef komisije, profesor Evgenij Aleksandrov, smatra da su svi protivnici GMO-a neznalice. Njegovi argumenti su jednostavni: stanovništvo bi se suočilo sa potpunim izumiranjem od gladi da stručnjaci nisu smislili GMO. Još jedna teza, prema Aleksandrovu, vredna je pažnje i poštovanja skeptika: genetska modifikacija koristi aktivnu metodu koja menja nasledstvo i ubacuje genotipove treće strane u biljnu DNK.
A „najrječitiji“ dokaz, prema ruskom braniocu GMO-a, je da cjelokupna populacija Zemlje duguje svoje postojanje GM proizvodima – bez njih bi nas bilo manje od 7 milijardi. Takođe je spomenuo da će se, ako izbacimo GMO, populacija planete značajno prorijediti (ostat će do 1 milijardu ljudi).
Iznoseći takve teze, komisija zagovara konkurenciju poljoprivrednih proizvođača. Oni smatraju da je pogrešno kada biznismeni koji rastu prirodno povrće, plaćaju istraživanja koja potvrđuju štetnost GM hrane po ljudsko zdravlje. Iz RAS kažu da se tako vodi nepošten i nesavjesan posao.
Zašto tako misle naučnici komisije za borbu protiv pseudonauke, nejasno je. Ne prećutkujte negativne rezultate. Ako su istinoljubivi i zaista govore o šteti za čovječanstvo, kakve onda veze ima posao s tim. Štaviše, zagovornici GMO-a ne iznose nikakve tvrdnje da su ovi „plaćeni“ testovi falsifikovani.
Općenito, neka klimava i neuvjerljiva teza. Sa istim uspjehom može se posumnjati i u rad GMO „advokata“ iz Ruske akademije nauka.
Protiv GMO
Profesor Aleksandrov kaže da već deset godina naučnici širom sveta proučavaju uticaj genetski modifikovane hrane na sva živa bića. 1.700 naučnih projekata govori samo o pozitivnom uticaju.
Protivnici GMO-a tome daju protutežu svojim istraživanjem, što dovodi u sumnju zaključke njihovih protivnika. Štaviše, ima više pitanja o GMO nego odgovora. Otkrili su, na primjer, da će polen sa teritorija zasijanih genetski modificiranom pšenicom sigurno utjecati na susjedne, "inficirajući" ih.
GM proizvode razvijaju Argentinci, Amerikanci, Meksikanci, kao i zemlje Jugoistočna Azija. Prema izjavi koju je u martu dao akademik RAS Vladimir Šumni, genetski modifikovani organizmi neće biti korisni u Rusiji 50-100 godina. Zemljišni resursi i drugi faktori omogućavaju da se mnogo raste bez genetskog inženjeringa.
Među protivnicima GMO-a postoje i prilično oštre pozicije: GM proizvodi su biološko oružje.
GMO i poljoprivreda
Istraživanja o sigurnosti GMO-a dugo su zabrinjavala naučnike, o čemu svjedoči oko dvije hiljade studija na ovu temu. Unatoč pozitivnim zaključcima, biolozi ne razumiju zašto tradicionalne metode selekcije ne plaše protivnike, ali stvaranje genetski modificiranog organizma čini suprotno. Možda zato što je selekcija testirana vekovima?
Ako govorimo o GMO u poljoprivredi, biolozi objašnjavaju nejednak uticaj vrsta i njihovu štetu. Na primjer, možete dati gen biljci tako da postane otrov za štetočine insekata, ili možete "oboriti" shemu i dobiti biljku koja lako podnosi djelovanje herbicida. A najveći ponos naučnika na upotrebu GMO u poljoprivredi je GM pirinač obogaćen vitaminom A.
Međutim, GMO su uvedeni i u medicinu. Na primjer, GM bakterije se koriste u proizvodnji inzulina.
Soja-GMO: tehnologija proizvodnje
Genetski modificirana soja se ne boji herbicida. Kada se uzgaja, polja se „aromatiziraju“ glifosatom i drugim otrovima. Sva vegetacija umire, osim GMO soje (tehnologija uzgoja zahtijeva takve “žrtve”), ali odlaskom korova mijenja se i stanište insekata i ptica. Sticanjem polja soje čovjek razbija ekosistem i utiče na prirodu.
GMO soja se uzgaja u SAD-u, Brazilu, Argentini, Kanadi, Meksiku, Rumuniji i Urugvaju. Amerikanci su prvi počeli sa uzgojem usjeva zbog pada prinosa. Kasnije su američki farmeri često citirali podatke: od 1930. do 2006. povećanje prinosa bilo je više od 26 kg, a uvođenjem GMO soje od 1997. do 2009. godine. - više od 44 kg.
Da li je GMO koristan ili štetan? Američki farmeri nisu na taj način postavili pitanje. Da li će biti profita ili ne - to me je brinulo.
Položaj Rusije i Evrope
U ljeto 2016. godine ruski predsjednik Vladimir Putin potpisao je zakon koji ne dozvoljava hranjenje i uzgoj biljaka i životinja korištenjem tehnologija genetskog inženjeringa u Ruskoj Federaciji. Izuzetak je provođenje naučnih istraživanja i analiza. Za nepoštivanje odredbi zakona - sankcije do 500.000 rubalja.
Proizvodi koji sadrže GMO moraju biti označeni. Oznake su uvedene od septembra 2007. godine.
U Rusiji i neke evropske zemlje Uvoz GM sjemena je zabranjen, te je nemoguće razvijati GM proizvode, ali je dozvoljen uvoz iz inostranstva.
Postoji mišljenje da ponekad politički motivi smetaju u odlučivanju o tome da li je GMO koristan ili štetan.
Greenpeace je također protiv GMO
Stavovi Vijeća Federacije Rusije, koji je odobrio prijedlog zakona o zabrani uzgoja GM, poklapaju se sa mišljenjem Greenpeacea. Međutim, prije godinu dana "zeleni" su morali izdržati navalu nobelovaca koji su branili genetski modificirane tehnologije. Tada je više od 100 dobitnika Nobelove nagrade pozvalo ekologe Greenpeacea da ne kritiziraju GMO tako oštro, rekavši da genetske modifikacije usjeva nisu nužno opasne i da je vrijeme da čovječanstvo prihvati GMO. Laureati su posebno pohvalili genetski modifikovanu rižu, koja jednostavno spašava stanovništvo zemalja u razvoju.
Ekolozi su prigovorili: problem gladi se mora rješavati drugim metodama, a da se ljudima ne uskraćuje normalna i prirodna hrana. Također, ekološka organizacija Greenpeace je navela da je govor stotina dobitnika Nobelove nagrade u odbranu genetski modificirane hrane promotivni događaj prije nego što američki senatori raspravljaju o promjenama u označavanju GM proizvoda.
GMO i psi
U Kini su uzgajana tri klona psa bigl, koji su rođeni uređivanjem gena. Generalno, naučnici će pokušati da povećaju potomstvo klonova na 10.
Kloniranje genetski modificiranih organizama (u ovom slučaju GMO pasa) trajalo je više od dva mjeseca i gotovo se ne razlikuju od običnih. Oni se također mogu razmnožavati, izmijenjeni gen će se prenijeti na potomstvo. Jedini neuspjeh eksperimenta bio je višak masti u krvi pasa. Ako ishrana klonova nije uravnotežena, već sa naglaskom na hranu sa visokog sadržaja debeli, postoji rizik za psa.
Zašto su Kini potrebni genetski modifikovani psi?
Kinezi su uzgajali pse klonove koristeći uređivanje gena kako bi u budućnosti razvili bolesti od kojih ljudi boluju. Genetski modificirani pas - model. Zagovornici životinja smatrat će ovaj pristup okrutnim, ali kineski naučnici striktno upozoravaju: razvoj medicine to zahtijeva.
Psi i ljudi imaju slične gene, a pomoću “modela” može se shvatiti koliko je lijek siguran ili koliki je rizik od bolesti poput ateroskleroze, autizma, dijabetes itd.
Sljedeći korak za kineske naučnike je kloniranje mačke. To su, naravno, planovi - nepoznato je kako će završiti eksperiment sa psima. A u porodici mačaka, stručnjake privlače ugroženi amurski tigrovi i leopardi.
Međutim, nakon što su stručnjaci analizirali pozitivne kritike, pokazalo se da su skoro svaku „naučnu” studiju, čiji je zaključak bio „GMO je bezopasan!”, finansirali proizvođači takvih proizvoda. Stoga ih je teško smatrati objektivnim. Naučnici napominju da, iako nedostaju dugoročne studije o toksikologiji životinja i ljudi, ono što znanost već zna izaziva ozbiljnu zabrinutost za zdravlje ljudi, životinja, biljaka i okoliša.
Činjenice koje dokazuju štetu GMO
U stvari, postoji mnogo dobro obrazloženih činjenica o negativnim efektima transgena, posebno u izvorima na engleskom jeziku.
Trojica naučnika su John Fagan, koji je bio pionir metoda genetskog testiranja GMO-a i prethodno proučavao molekularne mehanizme karcinogeneze u Američkom nacionalnom institutu za zdravlje iu akademskim krugovima; Michael Antoniou, sa 30 godina iskustva u korištenju tehnologija genetskog inženjeringa u istraživanju, koji ima nekoliko otkrića o mehanizmima kontrole gena koji se koriste za sigurnu gensku terapiju za nasljedne i stečene genetske poremećaje; istraživač Claire Robinson - osnovala Earth Open Source (London). Jedan od njegovih ciljeva je siguran, zdrava hrana učiniti dostupnim svima. Ovi naučnici rade na temi genetski modifikovanih (GM) useva i hrane od ranih 1990-ih.
Godine 2012. sačinili su prvi sveobuhvatni izvještaj, GMO mitovi i istine. 2014. je ažuriran, a 2016. objavljena je treća, proširena verzija, koja je objavljena u obliku knjige (prodaje se na Amazonu). Ove studije pružaju dokaze koji pobijaju tvrdnje o sigurnosti prehrambeni proizvodi koji sadrže GMO.
Dr. Fagan je napisao: „Kada vam neko kaže da nema dokaza da GMO predstavljaju rizik po zdravlje i životnu sredinu, dajte mu ovu knjigu. Predstavlja značajne dokaze o šteti sažeto i jasno, a za svaku tačku daje veze do naučnih publikacija ili drugih izvještaja ili dokumenata koje čitatelj može provjeriti.”
Prva online publikacija izazvala je senzaciju u mnogim zemljama i bila je veliki udarac za proizvođače transgena. Preveden je na mnoge jezike (nažalost, ne na ruski), a izdavačke kuće su tražile dozvolu za objavljivanje ovog izvještaja. Druga verzija “Mitovi i istine o GMO-u” 2014. je besplatno dostupna na web stranici otvorenog koda Earth (earthopensource.org). Obim izvještaja je 331 strana.
Ali nema koristi!
Zašto slijedimo vodstvo EU u pogledu GMO?
Michael Antoniou je u jednom intervjuu rekao: “DNK uređeni usjevi se razvijaju s ambicioznim ciljevima kako bi se hrana učinila sigurnom, ekološki prihvatljivom, povećala prinose, smanjila upotrebu pesticida i nahranila svjetsko stanovništvo. Smatrao sam da je to neophodno, pa sam istraživao primjenu ove tehnologije sa naučne tačke gledišta.”
Da li genetski inženjering povećava prinose useva ili smanjuje upotrebu hemikalija na poljima? Kako se pokazalo, produktivnost se ne povećava, a ponekad čak i smanjuje ovaj potencijal. Autori knjige “Mitovi i istine o GMO” napominju da je visok prinos složena genetska osobina za koju su odgovorni mnogi geni, koji rade zajedno. Kako se to dešava još uvijek nije u potpunosti shvaćeno. Ove kvalitete ne mogu simulirati genetski inženjeri koristeći postojeće prilično grube metode ili bilo koje druge metode koje su u procesu razvoja. Dobre metode dirigovanje Poljoprivreda, kao što je održavanje plodnosti tla, nije otkazan radi povećanja produktivnosti.
Prema podacima iz 2017. godine, u Sjedinjenim Državama 88% kukuruza, 93% soje, 94% pamuka, 54% šećerne repe, 75% papaje je genetski modifikovano. Poređenje podataka o prinosu u SAD-u, gdje su GM usjevi široko rasprostranjeni, sa kukuruzom, pšenicom i repicom u zapadnoj Europi (gdje su GM usjevi uglavnom zabranjeni) u posljednjih 50 godina pokazuje da su SAD doživjele pad prinosa i opterećenje pesticidima povećana.
Glavni razlog povećanja upotrebe herbicida na GM usjevima je proliferacija super-korova otpornih na glifosat. Budući da su GM usjevi otporni na herbicide, kontrola korova je dovela do povećane upotrebe najpopularnijeg herbicida, Roundupa i drugih hemikalija na bazi glifosata. To je dovelo do pojave otpornijih korova. Za borbu protiv njih, farmeri su primorani da koriste druge hemikalije.
Brazil je 2003. godine dozvolio uzgoj GM usjeva. Studije sprovedene 2000-2012. pokazala je da je za to vrijeme upotreba pesticida općenito povećana 1,6 puta, a direktno na usjevima soje - tri puta, što dovodi do negativnih uticaja na ljude i okoliš.
Koje su posljedice tandema GMO-a i pesticida?
Istraživači sa Medicinskog fakulteta Univerziteta Kalifornije u San Dijegu 1993-96. i 2014-16 pratili su nivoe glifosata u uzorcima urina 100 stanovnika Južne Kalifornije i zaključili da su se nivoi toksične supstance povećali za otprilike 1000% u tom periodu. Od 1994. godine, kada su uvedene GM usjeve otporne na glifosat, upotreba ovog herbicida se povećala otprilike 15 puta.
Voditelj studije dr. Paul Mills sa Medicinskog fakulteta Univerziteta Kalifornije u San Dijegu, profesor porodične medicine i javnog zdravlja i direktor Centra izvrsnosti u integriranom zdravstvenom istraživanju i obuci (prema gmoobzor.com) rekao je: „Mi otkrili da prije uvođenja genetski modificirani proizvodi Vrlo malo ljudi je bilo pozitivno na glifosat. Od 2016., 70% testiranih ljudi imalo je tragove glifosata.” Dr. Mills je citirao druge studije u kojima su pacovi hranjeni dijetama koje su sadržavale ultra niske (legalne) doze glifosata (u Roundupu), što je dovelo do nealkoholne bolesti masne jetre.
2017. Kalifornijska kancelarija za procjenu opasnosti po životnu sredinu (OEHHA) dodala je glifosat na državnu listu hemikalija za koje se zna da uzrokuju rak.
Prema gmoobzor.com, Moms Across America, koalicija američkih mama, bila je zabrinuta zbog sve većeg broja studija koje pokazuju prisustvo glifosata u ljudskoj hrani, vodi i urinu, te je organizirala studiju. majčino mleko u deset uzoraka majčinog mlijeka od žena koje žive u različitim regijama Sjedinjenih Država. Tri su sadržavala glifosat čija je koncentracija bila veća od maksimalne dozvoljeni nivo(0,1 µg/l) koje je odredila EU za glifosat u vodi za piće.
S tim u vezi, zanimljiv je stav Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), koja se pozabavila pitanjem glifosata. SZO je 2016. zaključila: “Malo je vjerovatno da će glifosat predstavljati kancerogeni rizik za ljude kroz hranu.” Generalno, populacija planete je zvanično „blagoslovena“: jedite GM žitarice sa glifosatom dok rak ne nestane. A u većini zemalja ni zdravstvene vlasti nisu zabrinute zbog toga.
Zanimljivi rezultati su dobijeni u Meksiku, gdje uzgoj genetski modificiranog kukuruza na otvorenim poljima nije dozvoljen. Nacionalni autonomni univerzitet Meksika proučavao je proizvode koji sadrže kukuruz, koji je glavna kultura u toj zemlji. U 82% ovih proizvoda otkriveno je prisustvo GMO-a. A u 27,7% transgenih uzoraka nalazi se glifosat koji prati GM kukuruz.
U Argentini su 2015. godine kod djece koja žive u područjima gdje se uzgaja GM soja i za to koriste pesticidi utvrđena genetska oštećenja, pored alergijskih reakcija. Nacionalni univerzitet Rio Cuarto zaključio je da ova djeca imaju 44% više reverzibilnih genetskih oštećenja od njihovih vršnjaka koji žive u područjima bez polja soje. Oštećenje hromozoma u djetinjstvu može dovesti do raka u odrasloj dobi.
Ono što se zove sigurno nije sigurno
Koje rizike predstavljaju GMO?
Do sada se sačma (korištena hrana za životinje) dobijena od GM soje uvozila u Moldaviju na osnovu dozvola koje je izdala Nacionalna komisija za biološku sigurnost. U dokumentu pod nazivom „Procjena rizika“, koji privredni subjekt prilaže uz prijavu, naznačen je procenat GMO-a (zakon je dozvoljen 0,9%, a provizija dopušta do 5%, jer ovo nije sjemenski materijal). Takođe se navodi da na teritoriji na kojoj je konzumiran ovaj obrok nisu uočene promjene u zdravlju ljudi. Ali kako se to „istraživanje“ radi nije poznato. A s obzirom na to da ih plaćaju proizvođači transgena, malo je vjerovatno da će zaključak procjene rizika biti negativan.
Međutim, poznato je da je Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) 2009. godine zaključila da je Monsantov NK603 (GMO) kukuruz po sastavu ekvivalentan konvencionalnom kukuruzu, osim navodne promjene – prisutnosti dodatnih proteina koji kukuruz čine otpornim na glifosatnih herbicida kao što je Roundup.
Međutim, tim naučnika predvođen Michaelom Antoniouom otkrio je da je proces genetske modifikacije doveo do neželjenog efekta na sastav kukuruza NK603. Kako prenosi gmoobzor.com, pronađeno je 117 proteina i 91 mali molekul (metabolit) koji su značajno izmijenjeni tokom GM transformacije u kukuruzu NK603 9 (najpopularnija vrsta).
Poređenja radi, GMO i konvencionalni kukuruz uzgajani su na istom mestu, pod istim uslovima. Analiza je pokazala da je došlo do značajnog povećanja GM kukuruza u poliaminima, uključujući putrescin i kadaverin, koji su prisutni u leševima, što ukazuje na raspadanje. Dr Antoniou je rekao da putrescin i kadaverin mogu dovesti do različitih toksičnih efekata. Na primjer, povećavaju učinak histamina, čime se povećavaju alergijske reakcije, a utvrđeno je da oba izazivaju mesnih proizvoda kancerogene supstance - nitrozamini.
Odnosno, suprotno tvrdnjama da GM usevi sadrže gene koji utiču samo na specifične proteine, u stvarnosti je sve mnogo komplikovanije. Istraživanje provedeno 2007. godine na Nacionalnom institutu za istraživanje ljudskog genoma (SAD) pokazalo je da su geni međusobno povezani, a promjene u jednom genu ili njegova zamjena dovode do domino efekta u drugim genima i proteinima tokom vremena. I niko ne može predvidjeti kakve će se promjene dogoditi.
GM geni mogu ući u krvotok iz hrane
Angelina Taran
Ako vam je ovaj članak na našoj web stranici bio od koristi, onda vam nudimo knjigu Recepti za živu, zdravu prehranu. Vegan and recepti za sirovu hranu. Nudimo vam i izbor najboljih materijala na našoj stranici po mišljenju naših čitatelja. Izbor TOP najboljih članaka o zdravom načinu života i zdravoj prehrani možete pronaći tamo gdje vam najviše odgovara
Posljedice konzumiranja genetski modificirane hrane
za ljudsko zdravlje
Naučnici identificiraju sljedeće glavne rizike konzumiranja genetski modificirane hrane:
1. Supresija imuniteta, alergijske reakcije i metabolički poremećaji koji nastaju direktnim djelovanjem transgenih proteina.
Dugoročni efekti novih proteina koje proizvode geni ugrađeni u GMO nisu poznati. Osoba ih nikada ranije nije konzumirala i stoga nije jasno kako će ljudski organizam reagovati nakon 10 - 15 godina konzumiranja GMO-a.
Ilustrativan primjer je pokušaj ukrštanja gena brazil nut sa genima soja- postavljanje cilja povećanja nutritivnu vrijednost potonjem, njihov sadržaj proteina je povećan. Međutim, kako se kasnije pokazalo, kombinacija se pokazala kao jak alergen, te je morala biti povučena iz dalje proizvodnje.
Alergije na hranu su prilično česta pojava i stalno rastu među stanovništvom razvijenih zemalja. To je prije svega zbog nepovoljne ekološke situacije, promjena tradicionalna ishrana ishrana, kojoj se svaki narod prilagođavao tokom mnogo vekova, i moderne tehnologije Prehrambena industrija, što dovodi do povećanja nivoa različitih ksenobiotika u hrani. I u tom smislu, osobinama transgenih proteina sa insekticidnom aktivnošću mora se posvetiti velika pažnja, budući da su otprilike polovina biljnih proteina zavisnih od patogeneze alergeni. Povećanje njihovog sadržaja u biljnim sortama otpornim na bolesti ima direktan rizik povećanja alergenosti prehrambenih proizvoda napravljenih od ovih sorti.
U Švedskoj, gdje su transgeni zabranjeni, 7% stanovništva pati od alergija, au SAD-u, gdje se prodaju i bez etiketiranja, brojka je 70,5%.
Dječje alergije - eksudativna dijateza i neurodermatitis, općenito imaju poseban status u alergologiji. Imuni sistem osoba se konačno formira tek do 12-14 godine, a crijevna flora, prilagođena "odrasloj" hrani, do 3 godine. Sluznica probavni trakt dijete ima povećanu propusnost, kako za hranljive materije i za patogene. Dječje tijelo oštro reaguje na „strane“ proteine na koje nije prilagođeno, pa je stoga posebno visoka osjetljivost na alergene. Na osnovu brojnih zapažanja, farmakolozi su preporučili potpuno izbacivanje GMO-a iz dječje hrane.
Također, prema jednoj verziji, epidemiju meningitisa među engleskom djecom uzrokovao je oslabljen imunitet kao rezultat jedenja mliječne čokolade i keksa sa GM-om.
2. Razni zdravstveni problemi kao rezultat pojave u GMO novih, neplaniranih proteina ili metaboličkih proizvoda toksičnih za ljude.
Već postoje uvjerljivi dokazi da je stabilnost biljnog genoma narušena kada se u njega ubaci strani gen. Sve ovo može uzrokovati promjenu hemijski sastav GMO i pojava neočekivanih, uključujući i toksičnih svojstava.
Na primjer, za proizvodnju aditivi za hranu triptofana u SAD kasnih 80-ih. U 20. vijeku stvorena je GMH bakterija. Međutim, zajedno sa običnim triptofanom, iz razloga koji nije u potpunosti razjašnjen, počeo je proizvoditi etilen bis-triptofan. Kao rezultat njegove upotrebe, 5 hiljada ljudi je oboljelo, 37 ih je umrlo, 1.500 je postalo invalidno.
Nezavisni stručnjaci tvrde da genetski modificirane biljne kulture proizvode 1020 puta više toksina od konvencionalnih organizama.
A. Pusztai je pokazao efekat transgenog krompira modifikovanog lektinom snežne kapljice na histološkom nivou - na stanje crevne sluznice, delimičnu atrofiju jetre i promene na timusu, a na fiziološkom nivou - na relativnu težinu unutrašnje organe pacovi držani 9 mjeseci na odgovarajućoj ishrani, u poređenju sa kontrolama hranjenim netransformisanim krompirom
Digestivni enzimi insekata, posebno njihovi funkcionalni domeni, zadržali su visoku strukturnu sličnost sa sličnim enzimima kičmenjaka, uključujući ljude, što dovodi do sličnog djelovanja na njih upotrijebljenih inhibitora biljnih proteina.
Dugotrajno izlaganje pacova inhibitorima sojine proteinaze, kao dodatku prehrani, ili sirovom sojinom brašnu, rezultiralo je hipertrofijom i hiperplazijom gušterače, uključujući neoplastične neoplazme i karcinom. Sličan efekat inhibitora sojine endopeptidaze na pankreas je takođe primećen kod ljudi.
3. Pojava otpornosti ljudske patogene mikroflore na antibiotike.
Prilikom dobijanja GMO-a i dalje se koriste geni markeri za rezistenciju na antibiotike, koji mogu proći u crijevnu mikrofloru, što se pokazalo u relevantnim eksperimentima, a to, pak, može dovesti do zdravstvenih problema – nemogućnosti izlječenja mnogih bolesti.
Od decembra 2004. EU je zabranila prodaju GMO-a koji sadrže gene otpornosti na antibiotike. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje proizvođačima da se suzdrže od korištenja ovih gena, ali korporacije ih nisu u potpunosti napustile. Rizik od takvih GMO, kao što je navedeno u Oxford Great Encyclopedic Reference, prilično je velik i “moramo priznati da genetski inženjering nije tako bezopasan kao što se na prvi pogled može činiti”.
4. Zdravstveni problemi povezani sa akumulacijom herbicida u ljudskom tijelu.
Većina poznatih transgenih biljaka ne umire zbog masovne upotrebe poljoprivrednih hemikalija i mogu ih akumulirati. Postoje dokazi da šećerna repa koja je otporna na herbicid glifosat akumulira svoje toksične metabolite.
5. Smanjenje unosa potrebnih supstanci u organizam.
Prema nezavisnim stručnjacima, još uvijek je nemoguće sa sigurnošću reći, na primjer, da li je sastav konvencionalne soje i GM analoga ekvivalentan ili ne. Upoređujući različite objavljene naučne podatke, ispostavlja se da neki pokazatelji, a posebno sadržaj fitoestrogena, značajno variraju.
6. Dugotrajna kancerogena i mutagena dejstva.
Svako ubacivanje stranog gena u organizam je mutacija, može izazvati nepoželjne posljedice u genomu, a do čega će to dovesti niko ne zna, a ni danas.
Prema istraživanju britanskih naučnika u okviru vladinog projekta „Procjena rizika u vezi sa upotrebom GMO-a u ljudskoj hrani“, objavljenom 2002. godine, transgeni imaju tendenciju zadržavanja u ljudskom tijelu i, kao rezultat tzv. „horizontalni transfer“, postaju integrisani u genetski aparat mikroorganizama u crevima čoveka. Ranije je takva mogućnost odbijana.
7. Neplodnost, pobačaj.
Laboratorijske studije na pacovima su to pokazale, u poređenju sa kontrolama koje su hranjene redovna hrana, u grupi pacova koji su jeli GMO, uginulo je 50% legla (mladunci su mrtvorođeni ili su umrli odmah po rođenju). Druga generacija pacova u grupi koja je hranjena GMO hranom nije imala potomstvo.
Sada se akušeri pitaju zašto je u posljednje vrijeme bilo toliko "propuštenih trudnoća" i mnogo neplodnih parova. Široka upotreba GMO-a u prehrambenoj industriji vjerovatno već ima utjecaja.
P.S. Moja prijateljica je rodila dete i rodila dete tek treći put. Prethodne dvije trudnoće su “zamrznute”.
Svi već znaju da GMO postoje. Mnogi ljudi sumnjaju da se GMO prodaju pod krinkom redovni proizvodi, ali niko ne zna tačno kako će se ovo dostignuće nauke završiti za čovečanstvo. Cijeli svijet je podijeljen na one koji stvaraju, štite i proizvode te proizvode i na one koji grde i strahuju. Neko vrijeme većina proizvoda koji su se nalazili u supermarketima i manjim radnjama bila je puna naljepnica "Bez GMO" i ljudi su formirali stereotip da je GMO štetan i da je sve što je povezano s njima loše, jer zašto bi vlada i proizvođači brinuli pa mnogo? U isto vrijeme, mnogi televizijski kanali i novine počeli su pisati i prikazivati televizijske programe o opasnostima GMO proizvoda, povećavajući napetost oko ove teme.
Međutim, i u ovim uslovima većina ljudi se suočava sa problemom da nemaju mnogo izbora: ipak moraju da odu u supermarket i uzmu ono za šta imaju dovoljno novca. Uostalom, svi znaju koje su cijene za visokokvalitetne i ekološki prihvatljive proizvode u specijaliziranim prodavaonicama, koje sada nisu dostupne u svakom gradu.
Proizvodi sa GMO-om su uvijek jeftini, a sa onima koji imaju željenu naljepnicu ni nije sve jasno - GMO-a zaista nema ili proizvođači lažu - uostalom, da bi se ostvario profit, roba se mora prodati, a cijena se mora postaviti tako da ljudi kupuju. Kao rezultat toga, ne postoje zajamčeni načini da se zaštitite od konzumiranja štetnih GMO-a.
Hajde da shvatimo šta su genetski modifikovani proizvodi i šta oni znače koristi ili štete od GMO.
Ukratko o tome šta su GMO
Mnogi ljudi znaju iz časova biologije da se nasljedne informacije o organizmu nalaze u svakoj njegovoj ćeliji u molekulu DNK. Ovaj molekul je niz gena i u interakciji sa spoljašnjim okruženjem stvaraju fenotip, tj. vanjske manifestacije u tijelu, odnosno kako ono izgleda, metabolički parametri i tok biohemijskih procesa u njemu.
Kada se naprave promjene na molekuli DNK koju je obdarila priroda (dodavanje gena, njihovo uklanjanje ili promjena), tijelo može steći nova svojstva. Odnosno, genetski modificirani organizam je organizam koji je umjetno promijenjen dodavanjem stranog gena koji mu nije svojstven u njegovu DNK. Naučnici su dostigli takav nivo da već mogu uvesti gene škorpiona u DNK krompira ili dodati neki gen za kikiriki u soju. Ovo se radi kako bi se obezbijedilo specifičan proizvod nove nekretnine.
Na primjer, naš krompir se više ne boji koloradske zlatice, a soja sa genom za kikiriki je 100% otporna na vanjske štetne prirodne faktore. Ono što su uzgajivači uradili za nekoliko decenija, savremeni genetski inženjeri rade za nekoliko godina. Deklarisani cilj ovakvih naučnika (barem onog što dobro zvuči) je da prehrane stanovništvo globus. Ali protivnici GMO-a na to gledaju malo drugačije: oni vide GMO trku kao sve veće apetite privatnih korporacija za profitom i globalizacijom.
Dakle, ima li GMO štete ili ne?
Danas je nemoguće nedvosmisleno odgovoriti na pitanje ima li štete od konzumiranja GMO proizvoda. Prošlo je premalo vremena od uvođenja GMO-a u prehrambene proizvode, možda će za 70-100 godina već biti rezultata njihovog utjecaja na čovjeka, a možda i ne. U svakom slučaju, sada se ovaj “eksperiment” izvodi na svim ljudima na planeti. Postoje mnoge horor priče o utjecaju GMO-a na sintezu proteinskih molekula u ljudsko tijelo i metaboličkih poremećaja i ne može se smatrati potpuno pogrešnim. Eksperimenti provedeni na pacovima definitivno nisu uvjerljivi.
Redovi kod genetičara su nedavno porasli, kako se čini zdravi ljudi Bez loših navika i nasljednih bolesti, posljednjih godina djeca se sve više rađaju s genetskim „oštećenjima“ u DNK. Moderna nauka danas nije u stanju da odgovori na ovo pitanje, uprkos svojim naizgled nevjerovatnim dostignućima. Stoga smatramo da ne treba jesti GMO proizvode ako je moguće. Na ovaj način možete biti mirniji za svoju djecu i unuke.
sta da radim?
Debata o koristima ili štetnosti GMO-a još uvijek traje. Čak i po želji, u današnjim urbanim uslovima života, najvjerovatnije nije moguće u potpunosti izbjeći konzumaciju proizvoda koji sadrže GMO. Ali svi se mogu odreći sumnjivih kobasica i drugih poluproizvoda i kupiti nešto prirodnije. Ili napravite kompot za djecu umjesto kupovine sode. Izbor je na vama.