Kokosovo ulje smatra se kozmetičkim. Nalazi se u mnogim brendiranim proizvodima za njegu tijela, lica i kose, a često se koristi i u pripremi domaćih krema i maski. Ali malo ljudi zna da se kokosovo ulje može koristiti u hrani. Ispostavilo se da je ovaj proizvod vrlo koristan, možete ga koristiti!
Sastav i svojstva proizvoda
Kokosovo ulje je biljna mast koja se koristi od davnina (u Indiji, Tajlandu, Filipinima). Sredinom prošlog veka bio je popularan u SAD. Tada se formiralo mišljenje da zbog odličan sadržaj masni proizvod je štetan za zdravlje, ali se pokazalo pogrešnim.Proizvesti masno ulje od očvrslog mesa zrelih kokosa vrućim ili hladnim presovanjem. Posljednja metoda se smatra nježnijom.
Proizvod sadrži 99% masti, uključujući:
- zasićen masne kiseline: ulje, najlon, laurinska, kaprinska, kaprilna, stearinska, palmitinska, ostalo;
- mononezasićene: palmitoleinske, oleinske, nervne, druge;
- polinezasićene omega-3 i omega-6 kiseline.
- preostalih 1% je voda.
Energetska vrijednost kokosovo ulje - 900 kcal na 100 g proizvoda, tek nešto više od maslinovog ili suncokretovog ulja (884 kcal/100 g).
Upravo zbog ovog visokog procenta masnoće kokosovo ulje u hrani, prednosti i štete, stalno su predmet debate među lekarima i nutricionistima.
Neki smatraju da je jedno od najkorisnijih biljnih ulja, jer:
- Prilikom grijanja vašeg korisna svojstva ne gubi. Kokosovo ulje se može i čak treba koristiti za prženje, jer ne oslobađa kancerogene tvari.
- Posjeduje omotač i antibakterijska svojstva, kokosovo ulje otklanja probavne probleme i pospješuje apsorpciju nutrijenata koji ulaze u tijelo s drugom hranom.
- Proizvod pruža blagotvorno dejstvo na jetru, poboljšavajući njenu funkciju samočišćenja, stimulirajući proizvodnju žuči (pročitajte o tome na web stranici).
- Zdrave masti, sadržani u proizvodu, općenito imaju blagotvoran učinak na organizam. Suprotno vjerovanju da je štetan, ne podstiče stvaranje holesterola, već njegovu eliminaciju. Samim tim, konzumacija kokosovog ulja je prevencija hipertenzije i drugih bolesti kardiovaskularnog sistema.
- Kost oni koji koriste ovaj proizvod postaju jači. To je zbog činjenice da masti u njegovom sastavu pospješuju apsorpciju kalcija, magnezija i drugih minerala.
- Kokosovo ulje normalizuje rad endokrinog sistema i preporučuje se dijabetičarima.
- Proizvod koji sadrži masnoće je hipoalergen; slučajevi individualne netolerancije su rijetki.
Kako odabrati kokosovo ulje i kako ga koristiti
Kokosovo ulje se rijetko prodaje u trgovinama u istočnoj Europi. Možete ga naći na policama zamrznutog, u briketima. Boja mu odgovara boji mesa kokosa i može biti bijela, blago kremasta ili žućkasta. Kvalitetan proizvod je ujednačen.Čak i smrznuti proizvod odiše laganom slatkastom aromom.
Kada se zagrije na 25 oC, ulje se topi. Međutim, možete ga čuvati u frižideru ili na sobnoj temperaturi.
Kokosova mast se može zamijeniti bilo kojom drugom životinjskom i biljnom mašću, na primjer, puterom, suncokretom, maslinom, i to:
- staviti u kašu, tjesteninu, krompir ili pire od povrća;
- dodati peciva umjesto margarina;
- koristiti za prženje (uključujući i u fritezi), dinstanje i pečenje;
- U otopljenom obliku začinite salate od povrća i voća.
Gubitak težine uz kokosovo ulje
Egzotični proizvodčesto nazivaju "mršava mast". Zaista, zasićuje tijelo korisnim tvarima, potpuno se apsorbira i ne taloži se suvišnim kilogramima. Ali pod uslovom da se konzumira dnevno ne više od dve supene kašike toga.Kokosovo ulje se svrsishodno koristi za mršavljenje. Posebna dijeta se zasniva na njegovom unosu.
- Njegov unos kalorija je ograničen, dnevna norma energija – 1400 kcal.
- Tokom sedmice preporučuje se značajno ograničiti konzumaciju ugljikohidrata, pa su brašno i proizvodi od brašna isključeni iz prehrane. konditorskih proizvoda, hleb, slatko voće.
- Dio žitarica, jabuka, pomorandže i citrusa konzumira se isključivo u prvoj polovini dana.
- Zabrana se odnosi i na skrob, dimljenu hranu, konzerviranu hranu, sodu i alkohol.
- Osnova prehrane bit će proteini, povrće i mliječni proizvodi.
- Kokosovo ulje se konzumira na prazan želudac u količini od 1 supene kašike, koristi se i kao preliv za salate, kaše i sl.
Protivnici i pristalice dijete pravilnu ishranu radije jednostavno zamijenite druga ulja kokosovim uljem. Upotreba ovog proizvoda, u ovom slučaju, jedna je od komponenti mršavljenja, uz odbacivanje „bačeta hrane“, ispravne režim pijenja, sport itd. Osim toga, preporučujemo da pročitate koristan članak o
3579
Ekstrakt pulpe kokos popularan je u folku i tradicionalna medicina, kulinarstva i kozmetologije. Koje su prednosti kokosovog ulja i kakvu štetu može nanijeti ljudima? Upoznajmo se sa mišljenjima lekara i kozmetologa.
Šta je ovaj proizvod
Kokosovo ulje se dobija pritiskom (vruće ili hladno) mesa orašastih plodova. U prvom slučaju ne štedi veliku količinu vrijedne nekretnine, ali je relativno jeftin. Hladno prešani proizvod je vrijedniji, ali njegova cijena je nekoliko puta veća. U ovom slučaju moguće je dobiti samo 10% masti sadržane u voću.
Osim toga, razlikuju se sljedeće vrste kokosovog ulja:
- Nerafinirano - ima izraženu aromu, jer nije podvrgnuto temeljnom čišćenju. Ovaj proizvod je popularan u kulinarstvu.
- Deodorized. Sirovine se pročišćavaju ili rafiniraju na poseban način kako bi se dobio proizvod visokog kvaliteta. Nema jak miris, postaje transparentniji i koristi se uglavnom u u kozmetičke svrhe.
Compound
Prirodno ulje je prilično gusta, žućkasta masa koja na sobnoj temperaturi postaje mekana i prozirna. Već na +25 ºS poprima tečnu konzistenciju.
Proizvod sadrži gotovo samo masti - zasićene, nezasićene, polinezasićene.
Rafinirani ili nerafinirani ekstrakt sadrži mnogo masnih kiselina, što je njegov karakteristična karakteristika. Ove tvari se ne mogu brzo transformirati u masne naslage i karakteriziraju ih visoka probavljivost.
Kokosovo ulje sadrži oko 890 kcal na 100 grama, što dolazi iz masti - 13,6 g na 100 g.
Korisne karakteristike
Proizvod ima sljedeće pozitivne kvalitete:
- Smanjuje količinu lošeg holesterola u krvi, što izaziva stvaranje aterosklerotskih plakova.
- Sposoban da uspori proces starenja u ljudskom tijelu.
- Redovna upotreba može smanjiti rizik od moždanog i srčanog udara. Sadrži tvari koje zidove krvnih žila čine elastičnijim.
- Pacijenti sa epilepsijom koji sistematski koriste kokosovo ulje medicinske svrhe, primjećuju značajno smanjenje broja napada.
- Pomaže u rješavanju proširenih vena.
- Pozitivno utiče na metabolizam u organizmu, pa se često koristi za mršavljenje.
- Normalizira rad štitne žlijezde.
- Poboljšava proces probave ako se redovno konzumira.
- Pomaže poboljšati funkciju jetre i smanjiti opterećenje na nju.
- Značajno poboljšava imunitet i sprečava razvoj mnogih zaraznih bolesti. Ima izražen antibakterijski i antifungalni učinak.
- Efikasno se bori protiv kamenca u bubregu.
- Pomaže normalizaciji nivoa šećera u krvi i sprečava razvoj dijabetesa.
- Pozitivno djeluje na kosti i zube. Poboljšava tjelesnu apsorpciju mnogih korisne supstance, bez kojih tkiva ne mogu normalno funkcionirati.
Šteta za proizvod
Ulje je vrlo korisno, ali je u nekim slučajevima njegova upotreba nepoželjna. Postoje sljedeće kontraindikacije za njegovu upotrebu:
- Kontraindicirano u slučaju individualne netolerancije, postoji velika vjerovatnoća razvoja alergijske reakcije.
- S njim prekomjerna potrošnja tijelo ga ne može apsorbirati, što stvara dodatni stres na sve unutrašnje organe.
- Ljudi koji pate od hronični pankreatitis ili holecistitisa, potrebno ga je uzimati oralno s oprezom i smanjiti dozu. Proizvod može izazvati pogoršanje ovih bolesti.
Kako koristiti ekstrakt za ljepotu
Kokosova biljna mast se široko koristi u kozmetičke svrhe. Nudimo 8 efikasnih recepata:
Proizvodi za mršavljenje
Mnogi nutricionisti savjetuju korištenje kokosove masti za mršavljenje. Pozitivna akcija Ovaj proizvod se objašnjava prisustvom velikog broja različitih kiselina u njegovom sastavu.
Kada se uzima oralno, osoba primjećuje smanjenje apetita, poboljšanje metaboličkih procesa, što dovodi do postupnog gubitka težine. U isto vrijeme, ne treba zaboraviti racionalnu ishranu i redovno vežbanje.
Uzmite proizvod za mršavljenje i poboljšanje vaše dobrobiti:
- umjesto doručka, supena kašika;
- 20 minuta prije glavnog obroka 1 supena kašika.
Za dobijanje kvalitetan proizvod s brojnim korisnim svojstvima, morate ga pažljivo odabrati. U tom slučaju morate slijediti ove savjete:
- U sertifikovanoj prodavnici ili apoteci kupite proizvod poznate kompanije, koji će vas zaštititi od falsifikata.
- Proizvod se mora skladištiti u optimalnim uslovima. Ako se ne pridržavate pravila koja je odredio proizvođač, gubi sva svoja korisna svojstva.
- Ulje koje se stvrdne kada temperatura padne može se koristiti u prehrambene ili kozmetičke svrhe.
- Ne smijemo zaboraviti da supstanca obično ima blagi sediment i mutnu boju..
Da li je moguće sami pripremiti proizvod?
Da biste napravili kokosovo ulje kod kuće, morate slijediti ove preporuke:
- U šerpu sipajte 950 ml vode i prokuhajte.
- Sipajte pulpu od dva zrela oraha u posudu. Najbolje je narendati.
- Vruću smjesu sipajte u posudu blendera i blendajte dok ne postane glatka.
- Kada se pulpa zgnječi, potrebno je sve procijediti kroz nekoliko slojeva gaze.
- Talog koji ostane na cjedilu preporuča se ponovo preliti kipućom vodom i iscijediti.
- Dobivena tečnost se stavi na šporet i dovede do ključanja, a zatim se kuva sat vremena. Kao rezultat toga, masnoća će se odvojiti i popeti na vrh.
Pravila skladištenja
Čuvanje proizvoda kod kuće zahtijeva poštivanje sljedećih pravila:
- Nakon otvaranja pakovanja, čuvajte proizvod unutra staklena boca, koji se dobro zatvara i ne propušta vazduh.
- Hranljiva vrijednost ekstrakta se neće promijeniti ako se stavi na mjesto gdje nema direktne sunčeve svjetlosti.
- Optimalna temperatura je manja od 20 stepeni, vlažnost do 60%.
- Nerafinisanu mast najbolje je staviti u frižider, gde temperatura ne prelazi +7 ºS.
Upotreba kokosovog ulja u kozmetičke svrhe ili za poboljšanje zdravlja organizma bit će djelotvorna ako se redovno koristi. Ovaj proizvod je izuzetno koristan i pogodan za gotovo svaku osobu, ali ne zaboravite na mogućnost individualne netolerancije.
Ulje dobijeno od sušene kokosove pulpe je veoma važan prehrambeni proizvod u južnim zemljama. Tamo je rasprostranjen koliko i suncokret kod nas. Međutim, značajno se razlikuje po sastavu od suncokreta, jer sadrži veliku količinu zasićenih masti.
Kao što znate, postoje zasićene i nezasićene masti. Najčešće su prvi od njih životinjskog porijekla i smatraju se štetnim, jer povećavaju nivo holesterola. Ali mono- i polinezasićene masti biljnog porijekla brzo se apsorbiraju u tijelu i čiste krvne sudove od kolesterola. U vezi s ovim informacijama postavlja se pitanje o opasnostima kokosovog ulja.
Da li je kokosovo ulje štetno? Šteta ili korist?
Uprkos činjenici da je ovaj proizvod biljnog porijekla, sadrži više od 90% zasićenih masti, dok maslac sadrži manje od 70%. Čini se da ova nijansa dokazuje štetu kokosovog ulja. Ali činjenice dokazuju potpuno suprotno.
Blagotvorni efekti ovoga odavno su uočeni jedinstvena sredstva na kosi, koži i noktima. Takođe sprečava razvoj osteoporoze i drugih bolesti vezivnog i mišićno-koštanog sistema, tonizira kardiovaskularni sistem.
Na osnovu ovih činjenica, naučnici se slažu da su zasićene masti biljnog porijekla korisne, a ne štetne za ljude.
Kada nam je potrebno kokosovo ulje? Primjena i pogodnosti
Kokosovo ulje sadrži vitamine A, C, E i vrijedne kiseline, uključujući arahidonsku, kaprilnu, koprinsku, laurinsku i oleinsku. Zbog prisustva prirodnih antioksidansa u svom sastavu, može se dugo čuvati otvoren bez gubitka svojstava.
Većina biljnih ulja, uključujući kokosovo ulje, proizvodi se u dva oblika - jestivom i nejestivom, koji se u pravilu koristi u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini.
Vjeruje se da maksimalnu korist Kokosovo ulje se čuva ako se ne podvrgne termičkoj obradi.
U azijskoj kuhinji ovaj proizvod se često koristi za začinjavanje salata. svježe povrće. Proizvođači mnogih prehrambenih proizvoda koriste kokosovo ulje kao dodatak ishrani. Također se koristi za proizvodnju margarina i nadjeva za kolače.
Osim toga, kokosovo ulje se uzima kao preventiva i lijek za neke bolesti.
Njegova redovna upotreba pomaže u uklanjanju holesterola iz organizma, uravnotežavanju nivoa šećera u krvi, smanjenju krvni pritisak. Ovaj lijek također jača zubnu caklinu i desni, normalizira metaboličke procese u tijelu i pomaže u poboljšanju probave.
Ovaj proizvod se koristi spolja za zacjeljivanje ogrebotina, posjekotina i rana. Kada se ulje nanese na kožu, ono formira zaštitni sloj koji sprečava da prljavština i infekcije uđu u ranu. Ovaj proizvod sadrži velika količina antifungalne i antivirusne komponente, antioksidansi. Takođe se efikasno bori protiv modrica.
Kokosovo ulje preporučuje se uključiti u ishranu osoba sa oboljenjem jetre.
U kozmetologiji se kokosovo ulje koristi kao aroma za sapune, šampone, kreme, mousse i druge proizvode. Kozmetolozi preporučuju redovno korištenje maski za kosu s ovim proizvodom kako biste je ojačali i poboljšali zdravlje vlasišta.
Nanošenje ovog ulja na kožu nakon kupanja ili tuširanja pomoći će joj da povrati svoju kožu zdravog izgleda i elastičnost, a takođe će dati divna aroma. Masažne mješavine napravljene na njegovoj bazi se veoma dobro upijaju u kožu, hidratiziraju je i daju joj baršunast osjećaj. Higijenski ruževi i balzami koji sadrže kokosovo ulje savršeno omekšavaju kožu usana.
Ovaj proizvod će se nositi s problemom suhih peta, iritacije nakon uklanjanja dlačica, zaštititi kožu od opekotina i umiriti je nakon sunčanja.
Kontraindikacije za konzumaciju kokosovog ulja
Jedina šteta koju kokosovo ulje može uzrokovati je trovanje hranom ili pojavu alergijske reakcije. Ali to se može dogoditi samo ako se ovaj proizvod nekontrolirano konzumira. Osim toga, prije nego što počnete koristiti kokosovo ulje za ishranu, trebate se o ovom pitanju posavjetovati sa svojim liječnikom koji bi vam trebao reći o pravilima upotrebe i doziranju ovog proizvoda. U svakom slučaju slušajte svoje tijelo i smanjite dozu... Par kašika dnevno je više nego dovoljna doza.
Tako da nakon upotrebe kokosovog ulja imate samo dobri utisci, morate kupiti kvalitetan proizvod. Stoga, obratite pažnju na izgled, pakovanje i označavanje proizvoda u trenutku kupovine.
Kvalitetno ulje kokos treba da bude visoko pročišćen, svetlo žute boje i prijatne arome. Prednost treba dati pouzdanim markama, a ne uljima koja se prodaju kao suveniri.
Odličan izvor zdravlja i energije za vegetarijance, sirove hrane i vodeće ljude zdrav imidžživot. Kokosovo ulje poboljšava sposobnost tijela da apsorbira različite minerale. To uključuje kalcijum i magnezijum, koji su neophodni za zdravlje. skeletni sistem. Zbog toga je kokosovo ulje tako korisno za starije žene sklone osteoporozi.
Kokosovo ulje savršeno jača imuni sistem, pomaže da se riješite višak kilograma, smanjuje nivo holesterola, štiti organizam od virusa i bakterija, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, normalizuje metabolizam i funkciju štitne žlezde, čisti krvni sudovi, poboljšava probavu, čisti crijeva. I ovo nije cijela lista blagotvornih učinaka kokosovog ulja na tijelo. Sadrži mnoge antioksidanse i jeste najbolje ulje za očuvanje i vraćanje zdravlja i mladosti.
Naučno istraživanje pokazalo je da je laurinska kiselina u kokosovom ulju idealna za održavanje koncentracije kolesterola u normalnom rasponu. Kokosovo ulje ima mnoga korisna svojstva i recepte za upotrebu kod raznih bolesti.
Ako se uzima oralno, pomaže u smanjenju rizika od razvoja ateroskleroze, srčanih bolesti i raka. Osim toga, tijelo postaje otporno na virusne bolesti i razne infekcije, zbog činjenice da ulje jača imuni sistem i istovremeno smanjuje sposobnost virusa da se prilagode antibioticima. Kokosovo ulje se ne skladišti u ljudskom tijelu kao mast, za razliku od mnogih drugih ulja.
NAUČNE ČINJENICE
- Dr. Bruce Fife otkrio je da kokosovo ulje sadrži 10 vrsta masnih kiselina srednjeg ugljičnog lanca (MCFA). Svaki od njih je već sam za sebe nutrijent, a stimuliše i bolju apsorpciju drugih supstanci: vitamina, minerala iz drugih proizvoda.
- Zahvaljujući ovim svojstvima, kokosovo ulje daje energiju svim vitalnim procesima i povećava nivo otpornosti na viruse, bakterije i gljivice.
- Kokosovo ulje potiče mršavljenje jer ubrzava metabolizam, razlaže se u energiju bez pretvaranja u rezerve masti i izaziva proces termogeneze.
Kokosovo ulje je jedino ulje koje se ne uništava izlaganjem visoke temperature, što je veoma važno u zdravoj ishrani.
Prirodno kokosovo ulje jedan je od najzdravijih i najsigurnijih službeno registriranih prehrambenih proizvoda bez poznatih nuspojava.
PRIMJENA
Pijte 1-2 kašike kokosovog ulja dnevno ujutru na prazan stomak sa dosta vode. Bolje je početi uzimati ulje sa pola kašičice, postepeno povećavajući na 2 supene kašike.
ZA MRŠAVLJENJE
Uzmite jednu supenu kašiku kokosovog ulja pre jela.
Ali ne pijte više od tri kašike ulja dnevno. Djeci se preporučuje da uzimaju pola ili jednu kašičicu u zavisnosti od uzrasta. Kokosovo ulje možete bezbedno mešati sa drugom hranom.
ZA VARENJE I CRIJEVA
Popijte 1-2 kašike kokosovog ulja pomešanog sa toplom vodom ili popijte čašu tople vode da poboljšate probavu i očistite creva. Ako prvi put pijete ovo ulje, počnite uzimati pola kašičice i postepeno povećavajte. Za starije osobe preporučuje se da ne uzimaju više od jedne supene kašike kokosovog ulja dnevno.
Ako se osjećate umorno i tromo, misli su vam zbrkane, metabolizam je spor i prekomjerna težina, bore, suhu kožu, ljuskave mrlje ili ekcem Morate kupiti kokosovo ulje i redovno ga konzumirati. Svi vaši problemi bit će riješeni u roku od nekoliko mjeseci.
Ranije se vjerovalo da je kokosovo ulje štetno jer sadrži veliku količinu raznih masti. Sada se ovaj proizvod vratio u kuhinje mnogih domaćica upravo zato što može pomoći protiv svih navedenih tegoba. Dugo se vjerovalo da je kokosovo ulje neprikladno za konzumaciju, ali istraživanja su pokazala da su masti sadržane u ovom ulju vrlo korisne za naše zdravlje.
Evo nekih prednosti dodavanja ulja vašoj ishrani:
- Kokosovo ulje će regulirati rad štitne žlijezde. Ako se stalno osjećate umorno, letargično i stalno nešto zaboravljate, to ukazuje da je vašoj štitnoj žlijezdi potrebna prehrana. Imat ćete koristi od jedenja kokosovog ulja.
- Reguliše metabolizam. Ako želite izgubiti višak kilograma, dodajte ulje u svoju prehranu, to će ubrzati vaš metabolizam. Zapamtite da kada idete na dijetu, vašem tijelu nedostaje mnogo hranljive materije i stoga ih pokušava uskladištiti, tako se formiraju višak naslaga. Ako vaša ishrana sadrži puno zdravih masti, onda telo neće morati da ih skladišti u rezervi.
Kokosovo ulje je jedno od najstarija ulja koje ljudi koriste. Kokos raste na palmama, a kokosovo ulje se pravi od prirodno osušenih i ceđenih plodova kokosa. Međutim, danas se mnogi ljudi boje da ga konzumiraju jer su čuli za njega štetna svojstva kokosovo ulje.
Kokosovo ulje je prirodno biljno ulje, koji se ekstrahuje iz svježih kokosa. Ne sadrži trans masti ili djelomično hidrogenizirano ulje. Mnogi stanovnici pacifičkih ostrva razmatraju kokosovo ulje najbolji lek za lečenje svih bolesti.
Loša reputacija
Hranjivo kokosovo ulje smatra se zasićenom masnoćom. 92% masti u kokosovom ulju su zasićene masti ( puter sadrži 66% zasićenih masti.). Ovo je alarmantno za mnoge ljude, koji znaju da visoki unos zasićenih masti doprinosi povećanom riziku od srčanih i drugih kardiovaskularnih bolesti.
Nisu sve zasićene masti nezdrave
Međutim, sada je poznato da nisu sve zasićene masti stvorene jednake. Nekada su ih smatrali lošima dok nije otkriveno da nezasićene masti pomažu u zaštiti srca i povećavaju nivo HDL ( dobar holesterol). Zasićene masti se uglavnom sastoje od kratkolančanih masnih kiselina, dok se tropsko kokosovo ulje sastoji od masnih kiselina srednjeg lanca. Kokosovo ulje se probavlja brže i lakše od druge hrane koja sadrži zasićene masti.
Životinjske masti se sastoje uglavnom od palmitinske i miristinske kiseline, dok zasićene biljne masti sadrže velike količine laurinske i stearinske kiseline. Ove kiseline se smatraju veoma korisnim za zdravlje. Laurinska kiselina ima antimikrobno, antivirusno i antibakterijski efekti. Ova kiselina ubija loše bakterije i pomaže u povećanju broja "dobrih" bakterija, što je važno za probavni trakt. Dakle, zasićena mast u kokosovom ulju je potpuno drugačija od zasićene masti u pomfritu brze hrane i krofnama.
Nutritivna vrijednost
Jedna supena kašika kokosovog ulja sadrži 125 kalorija i 14 grama masti, od čega su 13,5 grama zasićene masti, 0 grama trans masti, a 0,5 grama nezasićene masti. Zasićene masti životinjskog porekla sadrže holesterol, ali zasićene masti biljnog porekla ne sadrže holesterol.
Korist za zdravlje
Kokosovo ulje ima mnogo ugodnih bonusa. Srednjelančane masne kiseline pokazale su antimikrobnu aktivnost i pokazale pozitivni rezultati u testu za normalizaciju nivoa masti kod odraslih. Jedna studija objavljena u Journal of Investigative Dermatology u listopadu 2009. objavila je da laurinska kiselina, kada se nanese na kožu ili ubrizgava u kožu, pomaže u liječenju akni uzrokovanih bakterijama.
Sigurnost
Dodatne zdravstvene beneficije
- Prema Harvard School of Public Health, kokosovo ulje pomaže u povećanju nivoa "dobrog" holesterola - HDL. Nizak nivo Ovaj holesterol je faktor rizika za srčana oboljenja. Uprkos sadržaju zasićenih masti, kokosovo ulje je jednako zdravo za srce kao i popularno maslinovo ulje.
- Kokosovo ulje podstiče apsorpciju kalcijuma, magnezijuma i aminokiselina.
- Djeluje i kao snažan antioksidans. Primijećeno je da osobe koje svakodnevno konzumiraju kokos rijetko pate od osteoporoze.