Rascvjetano drvo badema i bademovi orasi simbol su blagostanja, plodnosti, bračne sreće i plemenitosti. Ima bademe korisne karakteristike i kontraindikacije. Ova biljka je nadaleko poznata u narodnoj i službenoj medicini, a kulinari je sa zadovoljstvom koriste za pripremu svojih remek-djela. Bademi su veoma popularni u kozmetologiji. Mnogi zdravstveni problemi i problemi sa izgledom pomoći će u rješavanju badema sa svojim vrijednim kvalitetima. Ali ipak, ne biste se trebali samoliječiti. Čak i najkorisnija biljka može biti štetna ako ne uzmete u obzir individualne karakteristike tijela. Konsultacije sa dobrim specijalistom pomoći će da se izbjegne negativne posljedice.
Neki smatraju da je badem orašasto drvo. Zapravo, bademi su plod koštica grma ili malog stabla iz roda šljive. Tokom cvatnje, biljka potvrđuje svoju direktnu vezu sa porodicom Rosaceae - u obliku cvijeća i u ružičastoj boji. Badem ima više od četrdeset vrsta u svom rodu i veliki broj nove sorte.
Biljka je vrlo termofilna, voli suho i sunčano vrijeme, rano proljeće. Ipak, mrazevi u rano proljeće i hladne kiše možda neće izdržati zimske hladnoće nije opasno za njega. Preferira umjerenu klimu. Pod povoljnim uslovima, bademi mogu roditi pola veka, a životni vek biljke može premašiti sto dvadeset godina.
Vrste
Najčešće korišćena vrsta badema je slatka, ali postoje i druge poznate vrste. Na primjer, gorka, krhka, indijska, zemljana i trostruka.
1. Slatko - ova vrsta je najpopularnija u prehrambenoj industriji. Njegove jezgre su ukusne, ali nemaju jaka aroma zbog skoro potpunog odsustva eteričnog ulja. Slatki bademi imaju nekoliko varijanti, ali su vrlo slični, jer nisu obdareni individualnom svjetlinom okusa.
2. Gorki - prema vanjskim podacima, ova vrsta je tačna kopija slatkih badema, vrlo ih je teško razlikovati jedan od drugog, ali samo ime govori o njegovom ukusu. Dodaje se na mala količina V razna jela i začinjene sosove. Ovu vrstu odlikuje prisustvo u svom sastavu velike količine eteričnog ulja, što doprinosi jedinstvenom okusu badema.
Ima korisna svojstva i kontraindikacije gorkog badema. Glavno korisno svojstvo je prisustvo jedinstvenog mirisa badema, koji je neophodan u aromatičnim postupcima. Maske i spa tretmani koji uključuju eterično ulje, bademovo mlijeko ili bademova voda je ključ mladosti, elastičnosti i glatkoće kože.
Sadrži i opasna supstanca, koji se nakon toga neutralizira termičku obradu. Stoga se sjemenke vrste gorkog badema moraju podvrgnuti kalcinaciji. Ova vrsta se koristi u kulinarstvu zajedno sa slatkim bademima u omjeru 1 prema 10. Lagana gorčina u jelima će se samo transformisati gotov proizvod na bolje.
Gorki bademi su kontraindicirani kod sklonosti ka alergijskim reakcijama i kod srčanih oboljenja. Ne možete ga koristiti u zelenom obliku. Ne davati bademe djeci.
3. Krhka - Ova vrsta ima sladak ukus i veoma tanku kožu. Sjemenke ovog badema zahtijevaju posebne uslove skladištenja i nezgodne su zbog svoje krhkosti za transport na velike udaljenosti. Iako kvaliteti okusa krhkih badema nisu inferiorni u odnosu na glavne vrste i imaju svog stalnog potrošača.
Compound
Bademi su veoma kaloričan proizvod. Sadrži oko pedeset posto masti, dvadeset posto proteina i ugljikohidrata, te veliki broj raznih korisnih tvari. Bademovi orasi mogu imati kompleksan učinak na organizam, jer sadrže vitamine, kiseline, aminokiseline, eterična ulja i mnoge korisne hemijske elemente.
Slatki bademi premašuju skoro tri puta u kalorijama Orah i lješnjaci, i biološki aktivne supstance on je čvrsto u prednosti.
U sastavu sjemenki jedne od vrsta gorkih badema nalazi se opasna tvar - amigdalin. Otrovan je i može biti fatalan i za djecu i za odrasle. Sve zavisi od količine upotrebljenih orašastih plodova. Ovakva otrovna tvar prisutna je samo u jezgri divljeg badema. Sjeme ove biljke u sirovom obliku je strogo zabranjeno.
Korisne karakteristike
- Bademi imaju snažan i raširen korijenski sistem koji im omogućava da rastu na najnepovoljnijim terenima i rastresitim tlima. Ova karakteristika biljke omogućava vam da ojačate tlo na padinama i gudurama.
- Iskusni uzgajivači i vrtlari amateri koriste biljku kao kalem za breskve i kajsije kako bi razvili nove sorte.
- Grmovi badema koriste se kao ukrasni ukrasi u parkovima, trgovima i uličicama.
- Procvali bademi su odlična medonosna biljka. Profesionalni pčelari i pčelari radije imaju zasade ove biljke u blizini svojih košnica.
- Postrojenje ima dragocjeno drvo koje se koristi za izradu namještaja.
- Eterična ulja badema koriste se u medicini, kulinarstvu, konditorska industrija i kozmetologija.
- Otpad nakon prerade postrojenja koristi se u stočarstvu kao stočna hrana.
Ljekovita i ljekovita svojstva
U preventivne svrhe i za opšte jačanje organizma dovoljno je svakodnevno u prehranu dodati dva badema. Ova količina je dovoljna da opskrbi tijelo dnevnom normom hranjivih tvari. Ne preporučuje se upotreba badema u velikim količinama zbog visokog sadržaja masti u proizvodu.
Samo u medicinske svrhe slatki badem. U stanju je ublažiti mnoge neugodne simptome i izliječiti razne bolesti:
- djeluje protuupalno direktno na žarište i pomaže zacjeljivanje rana različite etiologije;
- koristi se kod anemije zbog nedostatka željeza, čisti krvne žile od toksina, povećava hemoglobin;
- preporučuje se za tahikardiju i srčanu aritmiju, obnavlja srčani ritam, ublažava nervnu napetost, normalizuje krvni pritisak;
- je sedativ, kao što daje vitalnost i snagu, vraća zdrav san;
- povoljno utiče na funkcionisanje genitourinarnog sistema i funkciju bubrega, razgrađuje kamenje i uklanja pesak;
- ima učinak čišćenja i pomlađivanja;
- koristi se u dijetetici kao sagorevač masti i oslobađanje višak kilograma;
- normalizira i aktivira rad cerebralnih žila, poboljšava vid i pamćenje;
- Pozitivno djeluje na funkcionisanje jetre i koristi se kao koleretik i za čišćenje organizma.
- koristi se u kompleksnom liječenju upalnih i peptičkih ulkusa želuca i crijeva, vraća apetit;
- je profilaktičko sredstvo u onkologiji;
- preporučuje se starijim osobama.
Slatki bademi su podjednako korisni za muškarce i žene različite starosti. Na primjer, za muškarce, bademi su veoma korisni:
- sa slabljenjem potencije;
- s upalnim bolestima genitalnih organa i poremećajima mokrenja;
- kao tretman za ćelavost;
- za ublažavanje mamurluka.
Ženama su potrebni sirovi bademi u periodu rađanja. Za formiranje fetusa i jačanje organizma buduća majka potrebni su vitamini i nutrijenti, koji se nalaze u jezgri badema. Jedući bademe, žene će imati lakši period trudnoće, neće biti problema sa radom crijeva. I tokom perioda dojenja bebe, upotreba badema će biti sredstvo za prevenciju od virusnih infekcija. prehlade i za jačanje imuniteta majke i djeteta.
Aplikacija
kuvanje
Mnogi ljudi koriste bademe kao delikatesu – neki u slatkom obliku, drugi u slanom, a treći samo u prženom obliku. Bademi su popularan začin koji je zauzeo zasluženo mjesto u pripremi peciva, slatkiša, pića i čokolade. Delikatni ukus badema poznat je ljubiteljima Amareta. Slane bademe obožavaju ljubitelji piva. Ljuske badema se često koriste u pripremi raznih tinktura kako bi se dobila lijepa boja pića.
Ova svestrana biljka koristi se za pravljenje krema, pasta, deserta, slatkiša i kolačića. Pristalice pravilnu ishranu a vegetarijanci konzumiraju bademovo mlijeko. Koristi se i u pripremi umaka i pića. Poslužuju se jezgra badema u kombinaciji sa voćem i citrusima jela od mesa i pirinač.
Lijek
I službeno i tradicionalna medicina hladno i toplo ceđeno bademovo ulje ima široku primenu. Na njegovoj osnovi izrađuju se razne masti, emulzije, trljanje, kreme, kapi. Rastvara kamfor namijenjen za injekcije. U ljekarnama se prodaju preparati na bazi badema koji djeluju laksativno i protuupalno.
U narodnoj medicini bademovo ulje se preporučuje za liječenje bolesti grla i nosa, a u obliku obloga - dekubitusa. Bademi pomažu u liječenju kašlja i dijabetesa. A posebne kupke za stopala brzo će ublažiti bol, težinu i osjećaj umora.
kozmetologija
Bademi su hranljivi za kožu celog tela i za jačanje kose i noktiju. Kozmetolozi koriste bademovo ulje za izradu pilinga i maski. Ovo je odličan alat za podmlađivanje i obnavljanje ćelija kože. Šamponi sa dodatkom badema vraćaju stanje kose, eliminišu gubitak kose i pospešuju rast. Ovo prirodni proizvod nezamjenjiv za one žene koje su odlučile izgubiti nekoliko godina i žele povratiti osjećaj svježine i mladosti.
Šteta i kontraindikacije
U osnovi, bademi sadrže korisna svojstva i šteta od toga može biti samo ako se ne uzmu u obzir individualne karakteristike i postojeće bolesti. Ali također je vrijedno uzeti u obzir da je važan uvjet za upotrebu badema umjerenost i usklađenost s preporukama stručnjaka.
Vrijedi poslušati savjete stručnjaka:
- svi koji su skloni manifestacijama alergijske prirode, bademe treba konzumirati vrlo pažljivo, počevši od minimalne doze dnevno;
- zrna badema u velikim količinama odjednom mogu uzrokovati vrtoglavicu i nesvjesticu;
- nezreli gorki bademi mogu izazvati ozbiljno trovanje kod odrasle osobe i smrt kod djeteta;
- ne koristite jezgru badema tokom pogoršanja srčanih bolesti iu stanju teškog nervnog sloma i uzbuđenja;
- nutricionisti ne preporučuju jesti bademe u velikim količinama osobama sa prekomjernom težinom.
Bademi su neprocjenjivi i nezamjenjivi dar prirode koji samo treba pravilno koristiti.
Bademi se smatraju kraljem orašastih plodova. Od davnina je cijenjen zbog svog ukusa i lekovita svojstva. Jedinstvena kompozicija obogaćuje ljudsko tijelo sve esencijalne vitamine i masne kiseline. Bademi se dijele na dvije vrste: gorke i slatke. gorkice se koriste za pravljenje bademovo ulje, parfemi, sapuni, gelovi za tuširanje. Slatko - koristi se u kuvanju i jede kao lijek.
Hemijski sastav
Jezgre badema sadrže značajnu količinu vitamina i minerali:
- , kao i , i ;
- karoten;
Ova kompozicija daje bademe nutritivnu vrijednost. Lako se apsorbira u tijelu i brzo nadoknađuje nedostatak aminokiselina i vitamina. 
Bitan!Gorki bademi sadrže otrovnu supstancu. Bez predtretman on je smrtonosan. Smrtonosna doza za dijete - 10 krajnika, za odraslu osobu - 50.
Nutritivna vrijednost i kalorije
Nutritivna vrijednost 100 g jezgri badema:
- voda - 4 g;
- masti - ne više od 60 g;
- proteini - oko 20 g;
- ugljikohidrati su otprilike 10-15 g;
- dijetalna vlakna - 7 g;
- pepeo - 3 g;
- ne više od 0,8% eteričnog ulja.
Badem je visoko visokokalorični proizvod. Kalorijski sadržaj 100 g sirovih jezgri je 579 kcal, prženih - 609 kcal.
Kakva je korist
Bademi su potpuni izvor proteina i masti. Nadoknađuje nedostatak vitamina A, B, C i E u ljudskom tijelu. Sadržaj kalorija i visok sadržaj proteina čine ovaj proizvod korisnim za vegetarijance.
Njegova korisna svojstva omogućavaju vam da se efikasno nosite sa mnogim bolestima. Ima tonik, antivirusno, zacjeljivanje rana, antitumorsko, analgetsko i blago laksativno djelovanje na ljudski organizam.
Da li ste znali?Ljuske badema se koriste za aromatiziranje vina, likera, rakije.
Za muškarce
Za tijelo muškarca starijeg od 30 godina bademi su jednostavno neophodni. Pozitivno utiče na proizvodnju muških hormona. Redovna upotreba orašasti plodovi smanjuju rizik od problema s potencijom. Biljni proteini doprinose skupu mišićne mase i poboljšavaju fizičke performanse muškog tijela.
Elementi u tragovima u sastavu orašastih plodova utiču na proizvodnju energije i povećavaju efikasnost. Bademi snižavaju nivo holesterola u krvi i podržavaju zdravu funkciju srca. Efikasno pomaže u borbi protiv mamurluka. Djelotvoran u liječenju ćelavosti u početnoj fazi. Muškarcima se savjetuje da koriste ovaj proizvod dva puta sedmično.
Za ženu
badem - nezamjenjiv proizvod Za zdravlje žena i lepotu. Vitamin E u svom sastavu usporava starenje tjelesnih ćelija. Kozmetika na bazi bademovog ulja njeguje žensku kožu, jača kosu, nokte, zubnu caklinu.
Ovi orašasti plodovi vraćaju reproduktivnu funkciju žena, poboljšavaju menstrualni ciklus i smanjuju grčeve mišića tokom menstruacije. Osim toga, njihova upotreba usporava starenje kože, zaglađuje bore, poboljšava kožu lica.
Bademi omogućavaju ženama da izgube težinu: tri orašasta ploda dnevno suzbijaju glad i zasićuju tijelo vitaminima. Za žene ih je dovoljno koristiti 3-4 puta sedmično.
Za djecu
Bademi se smatraju jakim alergenom i liječnici preporučuju uvođenje u dječju prehranu malo po malo, počevši od 3 godine. Bogat sadržajem proteina neophodan je za zdrav razvoj djeteta. Efikasno pomaže kod zastoja u rastu bebe.
Kalcijum koji sadrži jača skeletni sistem mali organizam, sprečava nastanak karijesa. Upotreba badema tokom prehlade i virusnih bolesti doprinosi brzom oporavku djeteta i jača imunološki sistem. 
Da li ste znali? U Engleskoj, šaka od 5 badema simbol je porodične sreće, zdravlja, dugovječnosti, blagostanja i bogatstva.
Karakteristike aplikacije
Korisna svojstva badema i bogat hemijski sastav omogućavaju njegovu upotrebu medicinske svrhe, kao i u kozmetologiji, kulinarstvu i parfimeriji.
Kao lek
Bademi se odavno smatraju lekovita biljka. Povećava efikasnost, jača imuni sistem i usporava starenje. Ovo vrijedan proizvod smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Vitamini B normalizuju rad nervni sistem, poboljšavaju metabolizam.
Orašasti plodovi stimulišu proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, korisni su kod anemije, u postoperativnom periodu. Pomažu u borbi protiv nesanice, smanjuju glavobolja. Jedinstven hemijski sastav smanjuje kiselost želudačnog soka, efikasan je u liječenju čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu. 
Bademi, kao najbolji izvor vitamina E, neophodni su za prevenciju raka. Za pravilno izbalansiranu ishranu dovoljno je da osoba pojede šaku zrna dnevno.
Danas u apotekama možete kupiti već gotovo bademovo ulje. Koristi se oralno kod anemije, holecistitisa, neuroze, ateroskleroze, niskog krvnog pritiska, bronhitisa, astme i dijabetesa. Spolja se koristi za liječenje ekcema, herpesa, suhog dermatitisa.
Oni liječe otvrdnuće mliječnih žlijezda. U pedijatriji se koristi kod bodljikavog osipa, pelenskog osipa, stomatitisa. Kod zatvora ima laksativno dejstvo. Kao lijek u aromaterapiji, ulje djeluje umirujuće i opuštajuće, poboljšava pamćenje, normalizira san.
Kao sredstvo za mršavljenje
Bademi se smatraju visokokaloričnim proizvodom, ali u malim porcijama pomažu u gubitku kilograma. Zbog sadržaja biljnih proteina, magnezijuma, kalijuma, vitamina E u voću, oni dugo zasićuju organizam, daju energiju i podstiču mršavljenje. Prilikom mršavljenja dovoljno je konzumirati do 30 g dnevno (oko 20-25 orašastih plodova). 
Bitan! Prekomjerna konzumacija badema može naštetiti tijelu i uzrokovati trovanje.
kao kozmetika
Bademi su moćan prirodni lijek za kosu, kožu i nokte. Prednosti bademovog ulja u kozmetologiji poznate su od davnina. Kleopatra ga je koristila za održavanje svoje ljepote. Ulje ima divna omekšavajuća i njegujuća svojstva.
Dio je raznih krema, hranjivih maski, jačajućih šampona i balzama. Upotreba mješavine na bazi bademovog ulja daje kosi zdrav sjaj, svilenkastost, volumen i jača je.
Zbog svog bogatog sastava, ulje je pogodno za sve tipove kože i daje zapažene rezultate. Dobro prodire u kožu, smanjuje perutanje i zaglađuje bore, efikasno čisti pore i sprečava nastanak akni. 
Losioni i sredstva za skidanje šminke s bademovim uljem pozitivno djeluju na ten, nježno njeguju kožu oko očiju, ublažavaju upale, jačaju trepavice i povećavaju njihovu gustoću.
Kao kulinarski sastojak
Bademi su visoki nutritivnu vrijednost. Široko se koristi u kulinarstvu u prženom i slanom obliku, posebno za kuvanje orijentalnih jela. Dodaje se na kulinarski proizvodi: torte, kolači, slatkiši.
Često se koristi u proizvodnji alkoholnih pića za poboljšanje boje i okusa. Ulje ovog voća je začinjeno salate od povrća. IN evropske zemlje mljeveni bademi se koriste za paniranje ribe i mesa. 
Da li je moguće imati bademe sa HB i trudnoćom
Za ženski organizam, blagodati badema su posebno izražene tokom trudnoće. Doktori preporučuju budućim majkama da u prehranu dodaju bademe. Vitamin E smanjuje rizik od prijevremenog prekida trudnoće.
Folna i pantotenska kiselina u sastavu badema su uključene u formiranje placente i neuralne cijevi embrija; osim toga, prisustvo folne kiseline doprinosi pravilnom toku trudnoće i smanjuje rizik od defekata na fetusu.
Minerali su neophodni nerođenom djetetu za pravilan razvoj. Vlakna pomažu trudnici da se nosi sa probavnim problemima. Bademovo ulje sprečava nastanak strija tokom trudnoće. 
Upotreba badema je korisna i za žene tokom dojenja: poboljšava kvalitet majčinog mleka. Zajedno sa mlekom dete dobija vitamine važne za njegov rast i razvoj.
Visoka koncentracija kalcija u orašastim plodovima omogućit će majci da izbjegne karijes tokom dojenje. Ali u isto vrijeme, morate uspostaviti prilično koristan dio za dojilju i promatrati reakciju bebinog tijela na ovaj proizvod.
Moguća šteta i kontraindikacije
Bademi su koristan, ali alergen proizvod. Osobe koje pate od alergija trebaju ga koristiti s oprezom. Uz individualnu netoleranciju, bolje je potpuno odbiti. Ljudi koji imaju prekomjernu težinu trebali bi ograničiti unos orašastih plodova – njihov visok sadržaj kalorija može dovesti do debljanja.
Prejedanje može uzrokovati grčeve, uznemirenost, vrtoglavicu. Ne preporučuje se uzimanje osobama sa ubrzanim otkucajima srca, tokom akutnih egzacerbacija hroničnih bolesti, koji pate od poremećaja CNS-a. Prisustvo kamena u bubregu i žučne kese je također kontraindikacija za korištenje ovog proizvoda. 
Orašasti plodovi mogu uzrokovati jake bolove. Tako smo saznali da su bademi vrijedan proizvod odličnog okusa i ljekovitosti. Njegova umjerena upotreba povoljno utječe na zdravlje i dobrobit osobe. Kozmetički učinak čuva vanjsku ljepotu i eliminira višak kilograma. Međutim, ne treba zaboraviti na oprez: ovaj proizvod nije koristan za sve.
Bademi su jedna od najpopularnijih vrsta orašastih plodova, čije su prednosti za tijelo višestruke. Istina, i orah ima štete. Pogotovo ako ga koristite pogrešno.
Compound
100 grama sadrži:
- 12,5 g biljna vlakna;
- 21,4 g proteina;
- 50 g masti, od čega su 32 g mononezasićene masne kiseline;
- 8,9 g ugljenih hidrata;
- 132% dnevne doze vitamina E;
- 114% mangana;
- 71,4% magnezijuma;
- kao i prilično velike količine antioksidansa, bakra, vitamina B2 i fosfora.
Kalorični sadržaj badema je 574,8 kcal na 100 grama. Istovremeno, 10-15% kalorija se ne apsorbira, jer se nalaze u mastima, koje ljudsko tijelo razgrađuje s velikim poteškoćama.
Glavna korisna svojstva
Bademi imaju tri glavna lekovita svojstva:
- podstiče zarastanje kardiovaskularnog sistema;
- sprečava dijabetes;
- pomaže u gubitku kilograma.
Pogledajmo svaki od njih detaljnije.
Očuvanje zdravlja srca i krvnih sudova
Bademi sadrže puno nezasićenih masnih kiselina, sličnih onima u maslinovom ulju, flavonoidne antioksidante i vitamin E. Takav koktel neobično blagotvorno djeluje na zidove krvnih žila, smanjuje jačinu upalnih reakcija u njima i pomaže normalizaciji. lipidni profil.
Utjecaj komponenti orašastih plodova liječi kardiovaskularni sistem i pomaže u izbjegavanju srčanog i moždanog udara.
To se pokazalo svakodnevnu upotrebu 40 grama orašastih plodova može smanjiti nivo lipoproteina niske gustine ("lošeg" holesterola - LDL) na 5,3 mg/dl i istovremeno malo povećati nivo lipoproteina visoke gustine.
Međutim, ovo čak nije ni poenta. Nakon svega . Oni postaju zaista opasni kada oksidiraju. Dakle, polifenolni antioksidansi u bademima, zajedno sa vitaminom E prisutnim u njemu, pomažu u sprečavanju oksidacije lipoproteina niske gustine i na taj način sprečavaju razvoj ateroskleroze.
Još jedan važan kvalitet ovih orašastih plodova koji im pomaže u održavanju kardiovaskularnog zdravlja je njihov visok sadržaj magnezija. A nedostatak ovog elementa dovodi do stabilnog povećanja krvnog tlaka.
Prevencija dijabetesa
- Magnezijum u bademima je koristan ne samo za održavanje odgovarajućeg nivoa krvnog pritiska, već i za normalizaciju šećera u krvi. Nedostatak ovog elementa u tragovima jedan je od okidača za razvoj dijabetesa tipa 2. Gotovo 40% ljudi koji pate od ovih bolesti ima manjak magnezijuma. A kada se nivo mikroelemenata vrati u normalu, simptomi dijabetesa osjetno slabe.
- Orašasti plodovi su bogati mononezasićenim masnim kiselinama i vlaknima. Zajedno, ove tvari usporavaju apsorpciju ugljikohidrata iz hrane. A to omogućava izbjegavanje naglih padova razine glukoze u krvi, koji doprinose nastanku dijabetesa.
Pomoć u gubitku težine
Svi orasi su . Međutim, bademi se posebno ističu. Zašto?
- Fiber plus zdrave masti a proteini ovih orašastih plodova savršeno zasićuju. Stoga pomažu izbjegavanju drugih grickalica. Utvrđeno je da osobe koje dnevno konzumiraju 40-50 grama badema značajno smanjuju ukupan broj kalorija koje dnevno unose u organizam. I to postižu bez osjećaja gladi.
- Proizvod sadrži masti koje su ljudima izuzetno teško probavljive. Ova jedinjenja čine 10-15% ukupnih kalorija. Pokušavajući da asimiluje ove supstance, tijelo troši mnogo energije. Zbog toga se vjeruje da bademi ubrzavaju metabolizam.
- Smanjenje brzine apsorpcije ugljikohidrata u hrani, koje pružaju orašasti plodovi ove vrste, omogućava izbjegavanje naglih promjena šećera u krvi. I, posljedično, masivno oslobađanje inzulina. Ovo povećava osjetljivost tjelesnih stanica na inzulin. Ono što je izuzetno važno za mršavljenje. Pošto svi ljudi pate prekomjerna težina otporan na ovaj hormon.
- Visok sadržaj antioksidansa pomaže u smanjenju razine kronične upale. Značajan je i za normalizaciju tjelesne težine. Za većinu ljudi koji treba da smršaju demontirajte prisustvo markera kronične upale u krvi. Čak i ako im se čini da su sasvim zdravi, a ništa im ne "puca".
Šta su još korisni bademi?
- U proizvodu se nalazi mnogo različitih biološki aktivnih spojeva. Stoga su prednosti koje donosi organizmu velike. Pored glavnog terapeutskog učinka opisanog gore, orah može:
- bore se protiv oksidativnog stresa, a samim tim i sprečavaju pojavu raka i preranog starenja;
- obavljaju prevenciju kognitivnih poremećaja, na primjer, Alchajmerove bolesti (zbog prisustva riboflavina);
- poboljšati izgled kože (ovo je posebna korist badema za žene);
- poboljšati apsorpciju vitamina topivih u mastima;
- održavati pravilnu probavu;
- održavati zdravlje zuba.
Kako pravilno koristiti?
- Sirova. Bademi koji su pečeni, premazani šećerom ili podvrgnuti bilo kojoj drugoj industrijskoj preradi više ne koriste tijelu. Umjesto toga, može čitati štetu. Pošto se masti prisutne u ovom orašastim plodovima oksidiraju kada visoke temperature.
- S obzirom da ga ima u proizvodu, dobro je namočiti orahe prije upotrebe. Da biste to učinili, moraju se napuniti hladnom vodom 12-24 sata.
- Mnoge ljude zanima odgovor na pitanje kako oguliti bademe. Evo detaljno video uputstvo, kako uraditi.
Samo ne morate da ga koristite. Budući da se u kori oraha nalazi dobra polovina svih njegovih antioksidansa. Osim toga, da bi se uklonila kožica, bademi se moraju zagrijati, a to mu se ne pokazuje.
Da li su bademovo brašno i puter od orašastih plodova zdravi?Da. Ali samo ako su im jedini sastojak orasi. Pronaći takve proizvode na tržištu nije lako.
Koja je potencijalna šteta?
Možda razvoj alergija.
Orašasti plodovi također mogu biti kontaminirani patogenim bakterijama i gljivicama. Stoga se prije jela moraju dobro oprati.
Ostalo nuspojave odnose se samo na slučajeve prekomjerna upotreba bademi.
Dakle, ako svaki dan jedete puno nenatopljenih orašastih plodova, možete smanjiti unos mnogih važnih elemenata u tragovima u organizam.
Moguće je predoziranje vitaminom E. Ali da biste to postigli potrebno je pojesti nevjerovatnu količinu.
I, naravno, potrebno je napomenuti visok sadržaj kalorija u badema. Da, pomaže pri mršavljenju. Ali samo kada se konzumira u adekvatnim količinama (40-50, maksimalno 100 grama dnevno). Uz značajan višak dozvoljene doze, moguće je povećanje težine.
Bademi: korisna svojstva i kontraindikacije. zaključci
Moguća šteta povezana s vjerojatnošću alergijskih reakcija, kao i s "predoziranjem" orašastih plodova.
Osim njihovih ukusnost mnogi orašasti plodovi su zaista zdrava hrana za jelo. Što se tiče sadržaja korisnih tvari u njima, nisu inferiorni u odnosu na mnoge prehrambene proizvode, a mnoge vrste su čak korisne za jesti za određene bolesti.
Bademi su najčešći u centralnoj Aziji, ali zbog činjenice da se ova biljka lako prilagođava toploj klimi, uzgaja se u mnogim ekvatorijalnim zemljama. Sam badem je biljka koštičavog voća, ali po svojim svojstvima podsjeća, prije, na orah.
Uprkos prilično velikoj rasprostranjenosti, orah je veoma skup. Možda zato što su potrebne najmanje 3 godine da se uzgaja i ima zaista jedinstven skup vitamina i minerala.
U njegovom sastavu se mogu naći sljedeće komponente (naveden je postotak dnevne norme u 100 g proizvoda):
- Vitamin E (alfa-tokoferol) - 173,3% DV:
- Vitamin B2 (riboflavin) - 44,8%;
- Vitamin B1 (tiamin) - 17,0%;
- Vitamin H/B7 (biotin) - 34,0%;
- Vitamin B9 (folna kiselina) - 23,3%;
Dopuniti dnevnica od navedenih vitamina uz pomoć badema je vrlo lako, ali ovaj orah je podmukao zbog visokog sadržaja sadrži elemente u tragovima koji u velikim količinama štetno djeluju na organizam jer mogu izazvati alergije i mučninu.
Od ostalih „sastojaka“ treba istaći i visok sadržaj omega-6 kiselina koje orašasti plodovi sadrže u velikim količinama – 120,6% dnevne potrebe. Bazični badem sadrži puno proteina, masnih kiselina i ugljikohidrata, što bademe čini prilično "teškim". 100 grama badema sadrži do 640 kcal.
Prilikom jedenja badema u velikim količinama treba paziti na nakupljanje toksičnog elementa u tragovima u organizmu – olova, čemu doprinosi prejedanje ovog oraha, a ima i visok sadržaj oksalne kiseline, izaziva trovanje kada se konzumira u prekomjernoj količini.
Tretman
Postoje dvije vrste badema: gorki i slatki, a svaka od ovih vrsta je namijenjena za određeni tretman.
U unutrašnjosti je poželjno koristiti slatke sorte ove koštičave biljke. Zbog visokog sadržaja vitamina i proteina u slatkom bademu, može se koristiti za liječenje:
- kašalj i bol u grlu;
- urolitijaza;
- anemija
- ateroskleroza;
- ukloniti žuč iz tijela;
- nervni sistem;
- konvulzije;
- nesanica;
- poboljšati funkciju mozga.
Proizvod možete koristiti u drugačiji oblik: od termičke obrade samo se suši ili prži, pri čemu ne gubi svoja korisna svojstva i pomaže pri čišćenju organizma. Uz kožu treba jesti bademe za one koji se žele riješiti mršavosti ili oporaviti od veće operacije.
Istovremeno, bademi nisu kontraindicirani za one koji, naprotiv, žele smršaviti. Čak i uz visok sadržaj kalorija ovog orašastih plodova, ne postoji rizik od debljanja, jer se kalorije brzo apsorbiraju u tijelu, uklanjajući iz njega sve štetne tvari.
Primjena bademovog ulja
Gorki bademi, za razliku od svojih slatkih varijanti, sadrže ogromne količine esencijalna ulja, koji se koriste za razne bolesti i, štoviše, naširoko se koriste u kozmetologiji.
Za razliku od slatkog, gorko je nepoželjno uzimati unutra zbog visokog sadržaja toksičnih tvari. Pripazite ako su bademi i dalje zeleni, u kom slučaju je jesti više od 2 gorka badema dnevno opasno.
Kao lijek, bademovo ulje se koristi za hronične bolesti pluća i respiratornog trakta: bronhijalnu astmu, upalu pluća i stomatitis. Kombinacijom samo nekoliko kapi bademovog ulja sa šećerom, možete provesti malu prevenciju ovih bolesti.
U osnovi, bademovo ulje se široko koristi u medicini. Sadrži kolagen i elastin, koji pomažu koži da ostane zdrava i regeneriše ćelije, što je dobro za dosadnu, staru, zategnutu i suhu kožu.
Bademovo ulje vrlo rijetko izaziva alergije, ugodnog je neutralnog mirisa i odlično je sredstvo za jačanje kose, noktiju i poboljšanje boje kože. B vitamini igraju jednu od najvažnijih uloga u našem organizmu, a bademi ih sadrže dosta, u poređenju sa drugim orašastim plodovima.
Postoji još jedna upotreba orašastih plodova: kombinovanjem sa mlekom, dobija se bademovo mleko. Korisno je ako osoba ima problema sa srcem, sa crijevima, unutra ima čireva i povećana je kiselost želuca. Bademi su podjednako korisni u kombinaciji sa šećerom i mlijekom.
Ko ne može imati koristi od badema
Oni koji imaju sklonost ka alergijskim reakcijama trebali bi se ograničiti na slatke orahe. Sa gorkim bademom u principu ne treba eksperimentisati, a u slučaju trovanja obavezno hitno pozvati doktora. Otrovne tvari u ovoj vrsti orašastih plodova mogu jako pogoditi imuni sistem organizam u cjelini.
Ako se nakon jela primijeti povećan broj otkucaja srca, najvjerojatnije se tijelo bori sa nekom od negativnih posljedica ili se iznutra razvija alergija, koja se može manifestirati mnogo kasnije.
Normalna "doza" konzumacije dnevno ne bi trebala biti veća od 30 grama. Gorki bademi se mogu jesti samo pečeni ili sušeni, i to u vrlo malim količinama.
Kako bademi pomažu muškarcima i trudnicama?
Neki proizvodi mogu utjecati na hormonsku pozadinu tijela, bademi sadrže element u tragovima kao što je beto-sitosterol, koji smanjuje količinu testosterona u krvi i, kao rezultat toga, proizvod se ne mora konzumirati u velikim količinama od strane muškaraca.
Mnogi hormonski preparati za žene, uključujući i kontraceptive, napravljeni su na bazi bademovog ulja, koje sadrži i fitosterole. Sadržaj ovih elemenata je visok u dva proizvoda: u bademima i avokadu.
Istovremeno, nemoguće je ne primijetiti blagotvorno djelovanje badema na mušku erekciju. Ako ga jedete sa mlekom ili šećerom, možete normalizovati svoj seksualni život. Takođe, često muškarci, u želji da se ugoje, radije konzumiraju što više proteina, a što se tiče sadržaja proteina u proizvodu, bolje je da se orašasti plodovi ne nalaze. Bademi će pomoći da se brzo izgradi masa bez štete po organizam.
Proteini doprinose rastu i razvoju ljudskog organizma, pa se preporučuje jesti proizvod tokom trudnoće. Folna kiselina smanjuje rizik od rađanja nerazvijenog djeteta, protein oraha omogućit će djetetovim matičnim stanicama pravovremeno i bez odstupanja da razvijaju organizam. Korištenje badema u maloj količini od strane trudnica (do 10 orašastih plodova dnevno) doprinosi rođenju zdravog djeteta.
O korisnim svojstvima badema, o kojima je A. S. Puškin pisao u svom radu, možete saznati iz videa.
Kontraindikacije štete
Sami po sebi, bademi su jak alergen, pa ih treba jesti veoma, veoma pažljivo, posebno za osobe sa „osetljivim“ telom. Kao što je ranije spomenuto, bolje je uopće ne jesti gorke orahe.
Cijanovodonična kiselina, koja se nalazi u nezrelom proizvodu, može dovesti do teškog trovanja i bolesti gastrointestinalnog trakta. Naravno, u vrlo malim količinama ova kiselina pomaže kod astme i mnogih hronične bolesti, ali šansa da će to ljudsko tijelo uzeti zdravo za gotovo je izuzetno mala.
Bademi takođe imaju značajan uticaj na srce. Jedan od znakova alergije je ubrzan rad srca, crvenilo, jak dotok krvi u lice, a za osobe sa nestabilnim otkucajima srca orašasti plodovi bi uglavnom trebali biti u skladu sa kontraindikacijama. Stoga, u slučaju kršenja u radu srca i centralnog nervnog sistema u cjelini, ovaj orah treba odbaciti.
Šta je još napravljeno od toga?
Za bolju svarljivost elemenata badema, najbolje ga je jesti sa medom ili šećerom. Djeca koja imaju neznatno kašnjenje u razvoju trebala bi slatki orah samljeti u kašu i dodati je u hranu - na primjer, kašu.
Glavna stvar je ne pretjerivati s prijemom orašastih plodova. 30 grama dnevno je dovoljno da se nadoknadi dnevni unos svih elemenata u tragovima neophodnih organizmu. Bademi su korisni i u starijoj dobi, kada dolazi do smanjenja moždane aktivnosti.
Kako koristiti orah iznutra i kako pomaže tijelu da se nosi s problemima već je poznato, ali šta učiniti sa ljuskom i listovima.
Kao i svaka druga koštuničavog voća, ljuska badema se može samljeti u fini prah i koristiti za pravljenje pilinga, pilinga lica. Za razliku od drugih materijala, mljevene sjemenke badema praktički ne štete koži, nježno uklanjaju prljavštinu i mrtve stanice.
Školjke se rijetko koriste u proizvodnji vina i konjaka - uz pomoć školjki, ovih alkoholna pića tonirani, dajući im ugodnu smećkastu nijansu.
Pa, listovi biljke mogu se koristiti kao ukras za mnoge akvarije, što, međutim, ne donosi mnogo koristi, kao i njegovu upotrebu u vrtlarstvu.
Kako odabrati?
Bademi na prodaju razne forme: neke sorte se isporučuju u različite zemlje direktno u ljusci, druge se mogu oguliti, pa čak i osušiti. Orašasti plodovi sa korom i bez kože, slatki, gorki i raznih sorti.
Trebali biste birati ovisno o tome koju bolest trebate spriječiti od badema i uvjerite se da je zreo. Ovo je glavni kriterijum za ovaj orah.
Bademi se, kao što znate, široko koriste u kulinarstvu, pa će pečenje sa njima i čokoladom takođe dobro uticati na organizam, baš kao i čisti bademi. Pečeni orasi postaju zasićeni tokom procesa termičke obrade korisne supstance, dok iz njega isparavaju otrovne materije, što ga čini sigurnijim za konzumaciju.
Bademi ne vole vlagu i dugo se čuvaju sirovi. Ako nema plijesni, pukotina na ljusci, sam orah dobro miriše, zrna su mu iste boje i upakovana je u izdržljivu vrećicu - ovaj čudesni orah treba bezbjedno uzeti.
Dok strani mirisi ukazuju na to da su bademi bili nepropisno uskladišteni i natopljeni vlagom. Voli suvoću i sunce, jer na taj način njegova svojstva traju mnogo duže.
Treba li često jesti orahe?
Upoređujući sve prednosti i nedostatke opisane iznad, lako je pretpostaviti da su bademi nezamjenjivi kod određenih bolesti i jedan od korisni proizvodi ishrana za ljude. Njegov okus je poznat ljudima zbog široke upotrebe u poslastičarstvu, ali osim toga, proizvod je moćan lijek koji poboljšava stanje organizma.
Jeste li znali da su bademi zapravo sjemenke, a ne orasi? Želite li znati više?
A danas sam htela da vam kažem koje su blagodeti badema za organizam i razmotrite sve njegove bademe...
Oh, usput, vijest da bademi uopće nisu orašasti plodovi za neke je sigurno bila šok, zar ne?
Podsjeća nas kada smo prvi put naučili da lubenica nije voće već bobičasto voće. Možda ovo još niste znali?
Onda budi eruditan. Jer, ovo je samo obična naučna klasifikacija, koja nas ponekad zbuni.
Istina je, bademi se kopaju u tvrdoj ljusci. To je samo koštica, kao šljiva. Samo u poređenju sa šljivom, ona nije prekrivena mesnatom i ukusnom ljuskom, već tvrdom.
Bademi su relativno niskokalorični u odnosu na drugu hranu. Ali u isto vrijeme, prilično je bogat vitaminima i hranljive materije. Sadrži puno kalcijuma, vitamina E i antioksidansa.
Nije ni čudo što ga mnogi stručnjaci smatraju jednim od najbolji proizvodi za prevenciju raznih bolesti.
Bademi su takođe neverovatno raznovrsni. Možete ga jesti sirovog, prženog ili nasjeckanog i dodati u salatu, jogurt, ovsene pahuljice ili npr. zeleni koktel. Pa šta misliš? …
Hajde da pogledamo zdravstvene prednosti badema i pogledajmo neke veoma važne prednosti za vaše zdravlje. Pamtićete ih, sledeći put slatko hrskaju...
Prednosti badema za organizam
1. Bademi sadrže antioksidanse
Kao što sam ranije spomenuo, bademi vam mogu uvelike pomoći u smislu smanjenja rizika od mnogih bolesti. To je sve zbog njihove velike količine antioksidansa i esencijalnih nutrijenata.
Bademi sadrže puno antioksidansa, uključujući flavonoide, o čemu smo već pisali u našem članku o kurkumi, sjećate se? …
Ovi flavonoidi se bore protiv slobodnih radikala koji oštećuju naša tijela i čine nas starima i bolesnima. Stoga bademi mogu smanjiti oštećenje stanica u našem tijelu.
Bademi takođe sadrže antioksidanse zvane katehini, koji se takođe nalaze u citrusnom voću. A posebno ih ima puno u bijelom i zelenom čaju, kao iu raznim bobicama.
Oni su polifenolna jedinjenja i moćni su antioksidansi koji mogu izdržati jake toksine kao što su toksini iz okoline i dim cigareta.
Kombinacija antioksidansa, vitamina i minerala sugerira da je ovo super ishrana koja se bori protiv bolesti i može imati ulogu u održavanju izgleda i osjećaja mlađe.
Zato se smatra da su blagotvorna svojstva badema posebno važna za žene i za trudnice.
2. Bademi pomažu u sprječavanju kamena u žuči
Kamen u žučnoj kesi...
Da, mnogo boli. Žučna kesa je važan organ u vašem telu koji skladišti žuč stvorenu u jetri.
U pravilu, kamen u žuči nastaje zbog visokog kolesterola. To može uzrokovati bol u gornjem dijelu abdomena i žutilo kože, kao i mučninu i druge simptome.
Kamen u žuči je češći kod žena, starijih osoba i onih koji imaju višak kilograma. Naravno, hormonska terapija i trudnoća mogu povećati osjetljivost žene na kamen u žuči.
Možda će to biti apsurdno, ali 80% pacijenata ne osjeća nikakve simptome, čak i kada već imaju kamence.
Dobra vijest je da sjemenke i orašasti plodovi, posebno bademi, pomažu u borbi protiv žučnih kamenaca. To je sve zbog njihovog jednog glavnog svojstva - snižavanja lošeg holesterola.
Stoga se može reći da su bademi posebno korisni za trudnice koje imaju sklonost ka kamenju.
3. Bademi pomažu u povećanju nivoa energije
Kao što sam već rekao, bademi su veoma hranljivi. Tako da ima smisla reći da jeste dobar izvor energije.
Oko 20 krajnika ima više proteina nego jedno jaje. Bademi su puni mangana, bakra, važnih B vitamina i magnezijuma.
Magnezijum se može nazvati super važnim elementom u našem organizmu i za to postoji mnogo dokaza...
Problem nedostatka magnezijuma u ljudskom organizmu svakim danom postaje sve aktuelniji. Magnezijum je jedan od esencijalnih minerala za održavanje zdravlja. Učestvuje u više od 300 biohemijskih reakcija u našem organizmu.
Mnoge zdravstvene prednosti magnezijuma uključuju prijenos nervnih impulsa, regulaciju tjelesne temperature, detoksikaciju, proizvodnju energije i formiranje zdravih kostiju i zuba.
Pogledajmo neke super korisne stvari:
- Mangan je neophodan za strukturu kostiju, metabolizam kostiju i građevinski materijal za kosti. Nedostatak mangana dovodi do visoke krvni pritisak, zatajenje cirkulacije, problemi s kostima, gubitak pamćenja i drugi strašni simptomi.
- Bakar je neophodan za jetru, mozak, srce, bubrege i mišiće. Bakar pomaže u formiranju važnog proteina kolagena, koji se nalazi u mnogim tjelesnim tkivima, uključujući formiranje i obnavljanje zdrave kože.
- Vitamini – Vitamini igraju ključnu ulogu u održavanju našeg tijela i pomažu mu da pravilno funkcionira, kao i u pretvaranju hrane u energiju za obavljanje svakodnevnih zadataka.
zapravo bademi savršena užina na dijeti, posebno ako vam je potrebna energija.
Sadrži i mnogo proteina, dobrih masti, koje su nam zaista potrebne. Bogata je vlaknima koja pomažu u usporavanju procesa probave i stvaraju više energije, što vas duže održava sitim.
Vjerovatno su mnogi čuli da neka od svojstava badema pomažu u mršavljenju.
4. Super svojstva badema pomoći će u mršavljenju
Tajna badema je u tome što imaju nizak glikemijski indeks. To znači da nakon konzumiranja proizvoda nivo šećera u krvi raste postepeno, ali ne i pada odmah.
To je ono što vam omogućava da dugo vremena postignete osjećaj sitosti.
Učesnici koji su jeli bademe za doručak imali su mnogo duži osjećaj sitosti od onih koji nisu jeli bademe. Dakle, bademi pomažu da se "nadmudri" tijelo i bezbolno smanje veličinu i kalorijski sadržaj porcija. Zahvaljujući tome, uz pomoć badema, možete se zaštititi od prejedanja.
5. Bademi su bogati nezasićenim mastima.
Zamislite da jedna čaša badema sadrži 45 grama masti. Možda zvuči puno, ali oni imaju nevjerovatnih 28 g super zdravih mononezasićenih masti, nakon čega slijedi 11 g polinezasićenih masti i samo 3,4 g zasićenih masti.
Velika prednost mononezasićenih masti je u tome što oksidiraju sporije od svih ostalih biljnih masti. S tim u vezi, kada se jedu, stvara se mnogo manja količina slobodnih radikala. A otkriveno je da su slobodni radikali okidač mnogih bolesti.
Među ovim bolestima su ishemija, ateroskleroza, rak, bolesti nervnog i imunog sistema, kožne bolesti itd. Takođe, koža gubi vlagu, postaje sklona prevremenom starenju i dobija podsticaj za razvoj dermatoza.
Možda zato u mediteranskim zemljama, koje tradicionalno svakodnevno konzumiraju maslinovo ulje, postoji i bogat izvor ovih masti, najviše nizak nivo onkoloških i kardiovaskularnih bolesti, za razliku od zemalja zapadne Evrope.
Istraživači sa Harvarda otkrili su da su Grkinje koje su konzumirale maslinovo ulje više od jednom dnevno imale 35% manje šanse da obole od raka dojke od onih koje su konzumirale maslinovo ulje rjeđe.
Također je uočeno da u područjima gdje je tradicionalno mnogo maslinovo ulje, smrtnost od karcinoma dojke, debelog crijeva, jajnika, materice i prostate je značajno niža. Zbog toga su bademi veoma korisni za ženski organizam.
Nedavne studije potvrđuju drugo zanimljiva činjenica. Mononezasićene masti su takođe prilično efikasne u borbi protiv ateroskleroze, kao i polinezasićene masne kiseline.
Utvrđeno je da mononezasićene masti usporavaju oksidaciju holesterola. Dakle, holesterol ne može prodrijeti kroz zidove arterija, uništiti ih i uzrokovati srčani i moždani udar.
Takođe, oleinska kiselina podstiče povećanje u krvi elemenata koji transportuju holesterol iz tkiva u jetru radi odlaganja.
Da, bademi sadrže masti, ali su dobra mast za mršavljenje, a ne za debljanje. Idemo dalje...
6. Bademi sadrže vitamin E
Ovo je jedno od najpoznatijih među svim svojstvima badema.
Bademi su jednostavno prepuni vitamina E, takođe poznatog kao alfa tokoferol. Bademi sadrže otprilike 36,6 mg ovog vitamina u samo jednoj šoljici. Većina ljudi ne shvata pravi iznos vitamin E (vitamin mladosti i reprodukcije).
Da, ovaj badem je posebno koristan za trudnice. Tako blog dr. Komarovskog u jednom od članaka piše o vitaminu E:
Prije otprilike 40 godina, doktori su uključivali vitamin E na mnogo načina za liječenje raznih bolesti.
No, najviše se koristio u ginekologiji i akušerstvu. Budući da se uobičajeno vjeruje da je vitamin E "vitamin reproduktivnog sistema". Učestvuje u sazrevanju jaja. I važno je za razvoj fetusa u maternici.
Dakle, to je "vitamin reprodukcije". Ova ideja je postala toliko popularna da se vitamin E i dalje prepisuje svim ženama, a ne samo trudnicama.
Postoje mnoge zdravstvene prednosti vitamina E, evo nekih od najvažnijih...
- Vitamin E pomaže u razrjeđivanju krvi. Ovo smanjuje rizike povezane sa kardiovaskularnim problemima.
- Antioksidativna svojstva vitamina E pomažu u dopremanju krvi u kožu i njeguju ćelije kože.
- Vitamin E ima efekat protiv starenja i pomaže u ubrzavanju regeneracije ćelija.
- Vitamin E takođe pomaže koži da zadrži svoju prirodnu vlažnost. Što joj daje osjećaj mladosti i svježine.
7. Bademi su dobri za zdravlje srca i krvi
Bademi sadrže puno zdravih masti, a to je izuzetno važno u prevenciji srčanih i vaskularnih bolesti.
Mindal pomaže u obnavljanju funkcije zahvaćenih krvnih žila. Kod ljudi koji jedu mnogo nezdravih masti, u krvnim sudovima se formiraju aterosklerotski plakovi koji zatvaraju lumen žila.
Nezasićene masne kiseline mijenjaju sastav masti u našem tijelu na način da se ti plakovi jednostavno ne formiraju. A oni koji su već formirani mogu se čak i smanjiti u 20% slučajeva.
Nezasićene masti sadržane u bademima poboljšavaju kvalitet naših krvnih sudova. Ne dozvoljavaju da se tamo formira mast, uklanjaju je sa plakova. Kao rezultat, lumen žile se obnavlja.
Osim toga, bademi pomažu u obnavljanju funkcije zahvaćenih žila, jer sadrži dosta tvari koje proširuju krvne žile.
To takođe kaže mindal je dobar za srce. Ove sjemenke su bogate magnezijem i kalijem, koji su neophodni za normalnu funkciju srca i za smanjenje srčanih bolesti.
Zato ne boj se odličan sadržaj"masti" u bademima, to nije loš faktor. Žvaći!
8. Bademi sadrže esencijalne vitamine
Bademi sadrže mnogo vitamina, koji su, kao što je ranije navedeno, važni u regulaciji energije i pravilnom funkcioniranju tijela.
Hajde da pogledamo najbolji vitamini sadržani u bademima i njihove prednosti za nas:
- Vitamin B1 (tiamin) 0,29 mg po šoljici - pomaže u pretvaranju ugljenih hidrata, masti i proteina u energiju.
- Vitamin B2 (riboflavin) 1,62 mg po šoljici - učestvuje u svim vrstama metaboličkih procesa. Ima posebno važnu ulogu u osiguravanju vidnih funkcija, normalnom stanju kože i sluzokože, te sintezi hemoglobina.
- Vitamin B3 (niacin ili nikotinska kiselina) 5,17 mg po šoljici - oslobađa energiju iz svih namirnica koje sadrže kalorije; sinteza proteina i masti. Pomaže u smanjenju anksioznosti, simptoma dijabetesa, sprečavanju Alchajmerove bolesti, arterijskog plaka i povećava dobar holesterol.
- Vitamin B6 (piridoksin) 0,13 mg po šoljici - učestvuje u procesima metabolizma ugljenih hidrata, sintezi hemoglobina i polinezasićenih masnih kiselina. Regulacija aktivnosti nervnog sistema; regeneracija eritrocita; formiranje antitela.
- Vitamin B9 (folna kiselina) 63 mcg po šoljici - podstiče stvaranje nukleinskih kiselina i deobu ćelija; stvaranje crvenih krvnih zrnaca; razvoj fetusa; metabolizam homocisteina.
9. Bademi pomažu u smanjenju rizika od raka debelog crijeva
Mogu li bademi spriječiti rak debelog crijeva?
Otkrili smo da bademi sadrže mnoge važne antioksidanse koji se suprotstavljaju slobodnim radikalima. Ovo je korisno svojstvo koje će pomoći u izbjegavanju raka.
Prema izvorima, američki biohemičar E.T. Krebs je teoretizirao da je rak, poput skorbuta, bolest nedostatka vitamina. Samo ako je skorbut uzrokovan nedostatkom vitamina C, onda je rak uzrokovan nedostatkom određenih vitamina B.
Krebs je dokazao da ovi vitamini samo utiču ćelije raka, posebno debelog crijeva, i ne utječu na zdrave.
Ovo sugerira da konzumiranje badema zapravo može smanjiti rizik od raka debelog crijeva.
Koji su najbolji načini da jedete više badema?
Možete uzeti samo šaku badema kao užinu. Ali postoje i drugi načini da iskoristite sve zdravstvene prednosti badema u svojoj ishrani. Siguran sam da ste neke od njih vidjeli i već znate. Ipak, prisjetimo se nekih od njih:
- Salata: Hrskava? Zašto ne biste od svoje salate napravili super salatu jednostavnim dodavanjem zdravih badema u zdravo povrće i začinsko bilje.
- Jogurt je jedan od najbolje opcije. Ubacivanje nekoliko sjemenki badema u jogurt će dodati pikantan ukus i više zdravstvenih beneficija.
- Ovsena kaša - Ovsena kaša može biti pomalo dosadan doručak, zar ne? Samo dodajte bademe i volite ih zdravo voće! Ovo će dati kašu odličan ukus i puno vitamina.
- Pizza - Ne znate kako da napravite zdravu verziju? Ako želite da pizza bude zdravija i zdravija, pokušajte je dodati svježe lišće spanaća ili drugog povrća i badema.
- Bademovo mlijeko - Mnogi čisti vegetarijanci sigurno znaju recept. Ako ste alergični na kravljeg mleka Lako ga možete zamijeniti bademima ili koristiti kao osnovu za zdrav smoothie...
Zaključak
Postoji mnogo drugih ideja kako kuhati ukusno i zdravo prave obroke koristeći semenke badema.
A kada pripremate svoje sljedeće zdravo jelo, zapamtite da u njega možete uključiti i bademe. Bademi su korisni i za muškarce i za žene. Podmlađuje organizam i štiti od mnogih smrtonosnih bolesti.
Bademi su posebno korisni za trudnice zbog sadržaja posebnih vitamina u njima.
Gornji članak neće ostaviti nikakvu sumnju da su bademi jedan od njih najkorisnijih useva na zemlji!