Dječji odmor se jako razlikuje od odmora za odrasle. Ako odrasli imaju dovoljno izobilja obilan obrok na stolu, onda nećeš zadovoljiti djecu ovim. Za očaravajući dječji odmor morate uzeti u obzir sve točke:
- ukrasite sobu;
- ne stavljajte na sto masno, ljuto, pržene hrane i salate prelivene majonezom;
- pripremiti takmičenja sa mini nagradama za svu djecu;
- organizovati disko sa dječijim pjesmama.
Svečane zalogaje za djecu trebaju biti originalne i zdrave. Pokušajte saznati od roditelja pozvane djece da li su alergični na bilo šta.
Skrećemo vam pažnju univerzalni recepti grickalice za djecu. Pogodni su za svaki odmor i svidjet će se malim gurmanima.
Grickalice na ražnjićima za djecu
Grickalice na ražnjićima odlično su tlo za ispoljavanje mašte. Možete pripremiti dvije vrste grickalica - slatke i slane. Za dečiji sto ne uzimajte proizvode specifičnog ukusa - neobični sirevi, masline, masline, pečurke.
"Lubenica"
Sastojci:
- paradajz - 3 kom.;
- krastavac - 5 kom.;
- tvrdi sir - 100 gr.;
- masline - 6 kom.
Kuvanje
Paradajz narežite na kriške srednje debljine. Krastavac narežite na debele kolutove, a zatim od kolutova izrežite polukrugove, u obliku paradajza. Narežite sir tanke kriške.
Na paradajz (sa strane kore) stavite traku sira, a na sir pričvrstite krastavac i pričvrstite ražnjem. Ispostavilo se kriška lubenice. Izrežite male krugove od maslina i stavite na paradajz kao kosti lubenice.
"pečurke"
Sastojci:
- cherry paradajz - 8 kom.;
- prepelica jaja - 8 kom.;
- peršun - par grana;
- pavlaka - 1 kašika.
Kuvanje
Odrežite vrh, izrežite jezgro paradajza (to će biti šeširi). Skuvajte jaja. Na ražnjiće prvo nanizati jaja, pa poklopiti paradajzom, ispod jajeta pričvrstiti list peršuna, na šeširima napraviti tačkice pavlake.
Hladne grickalice za djecu
"Raffaello"
Sastojci:
Kuvanje
Narendati sir i kuvana žumanca. Promešati, iseckati zelje, beli luk i dodati smesi, posoliti, dodati pavlaku. Narendajte smrznute štapiće od rakova. Od dobijene smese pravite kuglice i uvaljajte ih u štapiće od rakova. Ubacite bombone od sira u korpe za vafle (možete ih kupiti u prodavnici). Stavite korpe na posudu ukrašenu zelenim listovima.
Ove originalne grickalice jer će djeca ostaviti odličan utisak čak i na odrasle, neće im trebati finansijska ulaganja i trud u kuhanju.
- ukus
Crna mljeveni biber- ukus
Crni biber u zrnu - 12 kom.
Biljno ulje - po ukusu
Kada se sva 4 spoje, razbijte u tanjir sirovo jaje i razmutiti viljuškom.
Možete početi formirati ježeve. Da biste to učinili, navlažite ruke biljno ulje, uzmite komad mlevenog mesa i od njega napravite okrugli kotlet. Potrebno ga je zdrobiti u kolač na dasci.
U sredinu stavite jaje i pažljivo pričvrstite rubove, skrivajući jaje unutar mljevenog mesa.
Lagano ga uvaljajte u sirovo jaje.
Stavite dasku i pažljivo oblikujte njušku s izljevom kod ježa. Uzmite biber u zrnu i napravite oči i nos za ježa. Uzmi sirove špagete i razbiti malo - 1 - 2 cm.. Zalijepiti zrazy po cijeloj površini, praveći iglice do ježa.
Isto uradite sa ostatkom jaja i mlevenim mesom. Postavite lim za pečenje pergament papir i premazati biljnim uljem. Post spreman mesne komade na listu. Stavite u rernu zagrejanu na 180° oko 30-40 minuta.
Nakon kuvanja možete poslužiti. Dječije
KORAK PO KORAK RECEPTI ZA VRLO UKUSNE ROĐENDANSKE GRIZKE
Opis:
Rođendan je uvijek praznik, tako da postoji prostranstvo za sve vrste kulinarskih užitaka. Stol također treba postaviti na poseban način. Trebalo bi biti nekoliko salata - ovo je tradicionalna salata Olivier, sa štapići od rakova, piletina sa ananasom. Poželjno je da domaćica ima svoj možda neobičan recept.
I šta svečani sto bez rezanja: mirisno meso i proizvodi od kobasica, riba i svježe povrće. Ova jela su ukrašena zelenilom, graškom.
Obradovaće rođendanskog dečka i slično kulinarska remek-djela poput cijevi od patlidžana, punjene skuše, julienne, itd. Na internetu postoji mnogo sličnih recepata, ali ih morate isprobati unaprijed.
1. Užina "Sushi Cake"
Sastojci:
- Slani đum losos (ili druga crvena riba) - 200 grama;
- Meso rakova - 200 grama;
- Pirinač (za suši) - 2 šolje;
- Jaja - 2 komada;
- Krastavac ili avokado - 1 komad;
- Prirodni jogurt 2% (umjesto majoneza) - 3-4 supene kašike;
- Bijeli susam - 2-3 supene kašike;
- Vasabi - 1-2 kašičice.
Način kuhanja:
1. Prvo skuvajte pirinač na isti način kao na suši (prokuhajte, pomešajte sa sirćetom, šećerom i solju).
2. Zatim od jaja skuvati 2-3 tanka jaja palačinke sa jajima, narežite ih na trakice, meso rakova na isti način, krastavac na tanke ploške.
3. Pomiješajte jogurt i wasabi.
4. Gotov pirinač pomešati sa susamom.
5. Rasporedite grickalicu "Sushi Cake" u slojevima: poklopite formu prozirnu foliju navlaženo mala količina vode sa sirćetom.
6. Položite ribu, zatim trećinu pirinča, poravnajte, pa idite rezanci od jaja, zatim meso rakova, druga trećina pirinča, premazati jogurtom sa wasabijem, krastavcem, ostatkom pirinča, glatko, kompaktno, pokriti folijom.
7. Na tortu ćemo postaviti ugnjetavanje, ostaviti sat vremena, zatim ukloniti otisak, okrenuti tortu naopako na posudu sa slojem ribe.
8. Tortu ukrasiti po želji, navlaženu rezati hladnom vodom oštrim nožem.
Prijatno!
2. Lignje, punjene omletom i šampinjoni
Sastojci:
- Prethodno oguljene lignje - 4 trupa;
- Srednja jaja - 5 komada;
- Šampinjoni - 300 grama;
- Mala gomila kopra;
- Polutvrdi sir - 150 grama;
- Biljno ulje - 1 kašika;
- Sol i mljeveni crni biber po ukusu.
Način kuhanja:
1. Za početak narežite šampinjone na kriške, kopar sitno nasjeckajte, sir naribajte.
2. Zatim zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri.
3. Dodati pečurke i kuvati, mešajući, dok ne omekšaju, oko 5 minuta.
4. U tiganj sa pečurkama razbiti jaja, posoliti i pobiberiti.
5. Kuvajte, mešajući jaja lopaticom, dok se smesa ne stegne, oko 3 minuta.
6. Dodati seckano bilje i sir, promešati.
7. Napunite trupove lignje mješavinom jaja i gljiva.
8. Ubodemo čačkalicama.
9. Podmažite lignje biljnim uljem, stavite u kalup i pošaljite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
10. Pecite oko 20 minuta.
11. Ohladiti, iseći na kriške i poslužiti kao predjelo.
Prijatno!
3. Kiflice od krastavca
Sastojci:
- Svježi krastavac (veliki) - 1 komad;
- Škampi - 100 grama;
- Jaje - 1 komad;
- Skuta - 2-3 kašike;
- Krema - 2-3 kašike;
- Svežanj peršuna;
- Listovi zelene salate;
- Posolite i pobiberite po ukusu.
Način kuhanja:
1. Za početak skuhajte škampe u slanoj vodi, prokuhajte i odmah ih izvadite iz vode.
2. Zatim, kada se škampi ohlade, ogulite ih od ljuske i sitno nasjeckajte.
3. Kuvaćemo tvrdo kuvana jaja.
4. Ogulite jaja i narežite ih na kockice.
5. Nasjeckajte peršun.
6. In svježi sir dodati vrhnje, škampe, jaje, začinsko bilje, so i biber po ukusu i sve dobro promešati.
7. Narežite krastavac na tanke trakice pomoću gulilice za povrće.
8. Svaku traku uviti u rolat i puniti kuvanim mlevenim mesom.
9. Urolajte rolne ražnjem ili čačkalicom.
10. Na tanjir stavite listove zelene salate i rolnice krastavca.
11. Ovo predjelo je najbolje poslužiti ohlađeno.
Prijatno!
4. Predjelo od krastavaca i dimljene piletine
Opis:
Želite jednostavan recept za predjelo bez termičke obrade? Zaljubila sam se u njega od prvog puta - i za odličan ukus, te za brzinu pripreme. Ovo predjelo je svježe, izdašno i ukusno u isto vrijeme. I vrlo je dobar za švedski sto - priprema se u malim porcijama i izuzetno je pogodan za jelo.
Sastojci:
Za 30-40 komada:
- Dugi staklenički krastavci - 2 komada;
- Dimljeni pileći butovi - 4 komada;
- Feta meka - 120 grama;
- Mala šaka listova bosiljka.
Način kuhanja:
1. Prvo izrežite meso od kostiju i sitno nasjeckajte.
2. Zatim stavite fetu i bosiljak u posudu blendera.
3. Sameljite dok ne postane glatko.
4. Pomiješajte piletinu sa sirom.
5. Krastavac narežite na koso.
6. Na svaku krišku staviti po 1 nepotpunu kašičicu fila.
7. Poslužite odmah.
Prijatno!
5. Predjelo od pileće džigerice
Sastojci:
- Pileća džigerica - 700 grama;
- Luk - 3 komada;
- Šargarepa - 2 komada;
- Maslac - 100 grama;
- Krema 20% - 200 grama;
- tartlete;
- Posolite po ukusu.
Način kuhanja: