☰

Zimski kompot od jabuka i suvih kajsija. Recept za kompot od suvih kajsija i jabuka

Jedna od epidemija koja je zahvatila svijet je gojaznost. Bilo da je ova akcija posebno planirana ili ne, niko ne zarazi ljude bolešću, oni sami namjerno kvare svoje zdravlje. Jedno od oružja za masovno uništenje su slatka gazirana pića. Pa, ko ne voli Pepsi-Colu ili Fantu? Potpuno logično pitanje: "kako možete piti crnu kolu ili neprirodno piće?" narandžasta boja? ne izaziva interesovanje, jer je tako „ukusno“. Međutim, u mogućnosti ste da spasite sebe i svoju porodicu. Uopće se nije potrebno odreći gastronomskih užitaka, jer im možete pronaći zamjenu. Zamijenite bombone i slatkiše voćem, brzu hranu sa zdrave obroke od nemasne piletine i povrća, te soda za domaće kompote. Posebno ukusan će biti kompot od suhih kajsija. Za pripremu ovog napitka potrebno je oko 15 minuta, ali možete ga piti cijeli dan. Još jedna prednost je što kompot od sušenih kajsija možete kuhati u bilo koje doba godine, jer suvo voće je uvijek dostupno.

Kompot od suhih kajsija - priprema hrane i jela

Koje sušene kajsije kupiti da bi kompot bio ukusan? Budući da su vam prije svega potrebne prednosti ovog proizvoda, a ne estetska svojstva, možete kupiti i najmanje i najružnije sušeno voće. Jedino pravilo je da se sušene kajsije moraju sušiti prirodno, bez upotrebe sušara. Ovo je proizvod koji je najkorisniji. Najbolje je kupiti sušeno voće na pijaci, gdje možete razgovarati s prodavačima i saznati sve o proizvodu.

Recepti za kompot od suhih kajsija:

Recept 1: Kompot od suhih kajsija

Recept je vrlo jednostavan za pripremu i neće vam oduzeti više od 10-15 minuta vašeg vremena. Trebaće vam suve kajsije, čista voda i šećer. Apsolutno, ako se držite toga zdrav imidžživota, onda ne morate stavljati šećer u piće - kompot od suhih kajsija u svakom slučaju imat će ugodan slatkasti, ali ne i zamorni okus.

Potrebni sastojci:

  • Suve kajsije 300 grama
  • Šećer po ukusu
  • Prečišćena voda 2,5 litara

Način kuhanja:

  1. Suve kajsije potrebno je dobro isprati, u toploj vodi. Nakon toga svako pojedinačno sušeno voće prepolovite nožem i stavite u tepsiju.
  2. Suhe kajsije za kompot prelijte pročišćenom vodom, dodajte šećer i promiješajte.
  3. Stavite šerpu na šporet. Kada voda proključa, smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko šest do sedam minuta. Nakon toga ohladite kompot od suhih kajsija i uživajte u napitku.

Recept 2: Kompot od suvih kajsija sa suvim grožđem

Ovo piće odlikuje se veličanstvenim sastavom voća. Kompot od suhih kajsija sa grožđicama nije samo prijatan za ukus, već je i koristan za vaš imunitet. Možete koristiti jeftino grožđe, jer je čak i sušeno voće neuglednog izgleda puno takvih vitamina.

Potrebni sastojci:

  • Suve kajsije 200 grama
  • Suvo grožđe 200 grama
  • Šećer po ukusu
  • Prečišćena voda 2,5 litara

Način kuhanja:

  1. Suhe kajsije i grožđice preliti toplom vodom deset minuta, nakon čega suvo voće dobro isprati pod mlazom vode. hladnom vodom.
  2. U šerpu stavite suvo voće, dodajte vodu i šećer, promešajte.
  3. Stavite šerpu na vatru, zakuhajte vodu, a zatim kuvajte kompot od suvih kajsija oko pet minuta.

Recept 3: Kompot od suhih kajsija i suvih šljiva

Ovaj kompot je vrlo aromatičan zahvaljujući suptilnoj traci dima od suvih šljiva.

Potrebni sastojci:

  • Suve kajsije 200 grama
  • Suve šljive 100 grama
  • Prečišćena voda 2,5 litara
  • Šećer po ukusu

Način kuhanja:

  1. Sipajte suve kajsije i suve šljive desetak minuta vruća voda, zatim ocijedite, a suvo voće isperite pod mlazom vode. Svako sušeno voće prepolovite i stavite u šerpu.
  2. Suvo voće prelijte pročišćenom vodom i dodajte šećer, promiješajte.
  3. Šerpu sa sadržajem stavite na šporet, zakuhajte, a zatim smanjite vatru i kuvajte kompot od suvih kajsija oko pet do šest minuta.

Recept 4: Kompot od suvih kajsija i jabuka

Možete koristiti svježe ili suhe jabuke. Recept koristi sveže voće.

Potrebni sastojci:

  • Slatka jabuka 1 srednje veličine
  • Sveže sušene kajsije 250 grama
  • Šećer po ukusu
  • Prečišćena voda 2,5 litara

Način kuhanja:

  1. Jabuku oprati i iseći na male kvadrate.
  2. Suhe kajsije prelijte toplom vodom i ostavite 10 minuta. Zatim ponovo isperite suve kajsije pod hladnom vodom.
  3. Stavite sastojke u šerpu, dodajte šećer i dodajte vodu.
  4. Stavite šerpu na vatru, prokuhajte, a zatim kuvajte kompot od suvih kajsija i jabuka oko pet minuta.

Recept 5: Kompot od suvih kajsija sa đumbirom

Mjesta koja prodaju sušeno voće prodaju i kandirani đumbir. Ovo je vrsta poslastice „ljućeg“ ukusa, izuzetno je dobra za prehlade i bolesti respiratornog trakta. Zašto ne skuhati kompot od suvih kajsija sa kandiranim đumbirom? Uživajte u napitku i toplom i hladnom.

Potrebni sastojci:

  • Ušećereni đumbir 100 grama
  • Suve kajsije 200 grama
  • Cimet
  • Šećer po ukusu
  • Prečišćena voda 2,5 litara

Način kuhanja:

  1. Narežite đumbir na tanke trakice.
  2. Operite suhe kajsije nekoliko puta, a zatim svaki komad prepolovite.
  3. Stavite sastojke u šerpu, dodajte šećer i dodajte vodu. Stavi to na vatru.
  4. Kada voda u tiganju proključa, smanjite vatru, dodajte malo cimeta u šerpu i poklopite poklopcem. Za pet minuta će biti gotov kompot od suvih kajsija i đumbira.
  1. Nemojte kuhati puno kompota od suvih kajsija, kao što je vaš korisne karakteristikečuva se isključivo u prvih 12 sati nakon pripreme. U svakom slučaju, ne čuvajte napitak duže od dva dana nakon što ste ga skuhali.
  2. Da bi kompot od suhih kajsija ukiselio dodajte malo limunska kiselina(1 kašičica na 2 litre vode) ili u gotov ohlađen napitak dodajte kašiku limunovog soka. Ako dodate sok od limuna u vrući kompot, tada će vitamin C „izgorjeti“ i izgubiti se korisnih kvaliteta limun
  3. Za boju u kompot možete dodati suhe šipke.
Kompot od suhih kajsija je prilično lako pripremiti piće, koje je mnogo zdravije od gaziranih pića sa visokog sadržaja Sahara. Da biste ga pripremili, potrebna su vam samo tri glavna sastojka - suhe kajsije, šećer i voda.

dakle, klasični kompot od suhih marelica uključuje upotrebu 200 grama sirovina, što bi trebalo činiti pola čaše šećera i 1 litru vode. Ovakav omjer sastojaka osigurat će da gotov kompot bude dovoljno bogat, ali ne i prebogat. slatkog ukusa, pa ako više volite slađe napitke, možete povećati količinu šećera. Osim toga, treba imati na umu da sorta i, shodno tome, stupanj slatkoće korištenih sušenih kajsija može varirati, pa ako su sirovine koje koristite vrlo slatke, možete dodati malo manje šećera.

Od ove količine proizvoda dobit ćete nešto više od 1 litre gotovog pića. Ako je potrebna veća količina kompota, navedene proporcije treba povećati, poštujući odnos između njih. Na primjer, da biste dobili duplo više kompota, potrebno je uzeti 400 grama suhih kajsija, 1 čašu šećera i 2 litre vode.

Proces pripreme kompota ne traje više od pola sata. Najprije se suve kajsije moraju dobro oprati, a kako bi se postiglo više bogat ukus piće, treba ga potopiti u potrebnu količinu vode 5-10 minuta. Nakon toga suve kajsije u istoj vodi staviti na jaku vatru i prokuvati. Zatim treba dodati šećer, smanjiti vatru na nisku i kuhati kompot 10-15 minuta. Nakon skidanja sa vatre, mora se ohladiti na sobnu temperaturu ili nižu, nakon čega je piće spremno za konzumaciju.

Izmjene recepta

Navedeni recept se može smatrati osnovnim za pripremu pića od suhih kajsija, međutim, po želji, može se diverzificirati dodavanjem dodatni sastojci. Na primjer, sa sušenim kajsijama dobro ide i drugo sušeno voće koje se može pomiješati s njim, poštujući proporcije sastojaka tako da ukupna količina sirovina na 1 litar vode bude i dalje oko 200 grama. Na primjer, suvim kajsijama možete dodati grožđice, sušene jabuke ili kruške, suhe šljive ili bilo koje drugo sušeno voće po vašem izboru.

Osim toga, šećer u originalnom receptu možete zamijeniti medom, a u kompot možete dodati i začine koje volite, poput cimeta, anisa ili drugih začina. Možete dodati neobičnu notu piću dodavanjem svježeg ili sušene bobice, na primjer, šipak ili borovnice.

U dobi od šest mjeseci djetetu možete početi davati kompot koji je sam pripremio, jer do tog trenutka probavni sustav Beba je potpuno spremna za takav napitak. Za pripremu ukusnog i zdrav kompot Možete odabrati apsolutno bilo koje suho voće: kruške, jabuke, suhe šljive, suhe kajsije. Kompot može biti zaslađen ili bez šećera ili sa dodatkom fruktoze. Napitak se priprema u termosici, spori šporet ili na tradicionalan način.

    Pokazi sve

    Koliko je kompot koristan za dijete?

    Kompot će diverzificirati ishranu djeteta i obogatiti je vitaminima iz voća od kojeg se priprema. Mora se pripremiti bez boja i aroma, samo od kvalitetnih proizvoda. Najbolji sastojci će biti sušeno voće koje je ubrano ručno.

    Plodovi moraju biti bez nedostataka i ne prezreli. Ne preporučuje se upotreba egzotične vrste. Sušeno voće ne bi trebalo da ima izraženu boju, nije savršeno glatko i lepo. Da bi piće bilo ukusno, može se zasladiti fruktozom.

    Kompot će biti koristan za dijete jer ima ista svojstva kao i voćni sokovi:

    1. 1. Normalizuje rad probavnog sistema.
    2. 2. Zasićuje tijelo koje raste vitaminima koji su potrebni djetetu.
    3. 3. Povećava imunitet.
    4. 4. Pomaže u borbi protiv zatvora.
    5. 5. Obogaćuje ishranu minerali, kao što su kalijum, gvožđe, fosfor, magnezijum, natrijum.

    Klasični recept za kompot

    Često se koriste sušene jabuke. Idealno bi bilo da voće sami pripremite ljeti - narežite ga na komadiće i stavite da se suši u pećnici na laganoj vatri i lagano otvorite 5 sati. Trebalo bi da birate jabuke lokalnih sorti. Glavno okupljanje počinje u avgustu - u ovo vrijeme su na svom vrhuncu veliki broj vitamini Korak po korak recept kompot:

    1. 1. Osušene baštenske jabuke kratko potopite u toplu vodu.
    2. 2. Operite hladnom vodom.
    3. 3. Jednu čašu suvih jabuka prelijte sa 5 čaša hladne vode.
    4. 4. Pustite da voda proključa.
    5. 5. Ugasite vatru čim kompot proključa, ostavite da kuha jedan sat. Ne zaboravite pokriti poklopcem.

    Napitak od suvih šljiva

    Suhe šljive se često koriste kako bi se osigurala normalna funkcija crijeva i spriječila zatvor. Prilikom kuhanja potrebno je dodati šećer, jer voće može izazvati jako stvaranje plinova. Suhe šljive imaju baktericidna svojstva, poboljšavaju metaboličke procese i sprječavaju nedostatak vitamina. Redoslijed pripreme kompota od suvih šljiva:

    1. 1. Uzmite 5-7 bobica, dobro ih operite, pa ih isecite na 2 dela.
    2. 2. Zakuhajte 400 ml vode i sipajte polovice suvih šljiva.
    3. 3. Kuvajte ne više od 10 minuta, inače će se izgubiti korisna svojstva.
    4. 4. Gotov kompot ostaviti poklopljen najmanje 30 minuta.
    5. 5. Napitak procijedite kroz sito.

    Kompot od suvih kajsija

    Sušene kajsije imaju visok sadržaj kalija, za koji je odgovoran aktivnost mozga i funkciju mišića. Možda se čini da suve kajsije nisu zdrave kao svježe, ali to nije istina. Kompot od suhih kajsija pozitivan uticaj na djetetovo srce, a također jača krvne sudove. Zahvaljujući saharozi i fruktozi sadržanim u suvim kajsijama, piće nije potrebno zaslađivati.

    Suhe kajsije treba pažljivo uvoditi u prehranu, jer sušeno voće može postati izvor alergijske reakcije.

    1. 1. Uzmite 100 g suvih kajsija, isperite.
    2. 2. Suvo voće preliti sa 1 litrom tople vode 30 minuta.
    3. 3. U termos sipajte kipuću vodu, dodajte natopljene suve kajsije i ostavite da prokuha.

    Kombinacija sušenog voća

    Kompot od suvih šljiva, suvog grožđa, suvih kajsija i meda se ne preporučuje za bebe mlađe od 10 meseci. Recept sadrži med, koji može izazvati veoma teške alergije, pa roditelji treba da budu oprezni. Redoslijed pripreme kompota:

    1. 1. Operite suvo voće i potopite u vodu 10 minuta da omekša.
    2. 2. U šerpu sipajte 3 litre vode i stavite na vatru.
    3. 3. U kipuću vodu dodajte po jednu čašu suvih šljiva, suvih kajsija i grožđica i dinstajte pola sata.
    4. 4. Gotov napitak procijedite kroz sito.
    5. 5. Dodajte 2 žlice. l. med
    6. 6. Kompot sipajte u teglu i zatvorite poklopcem.
    7. 7. Ostavite sat vremena da se napitak upije.

    Od jabuka, suvih šljiva, suhih kajsija i krušaka napraviće se ukusan kompot. Prije kuhanja potrebno je pripremiti sastojke. Sve sušeno voće isperite pod mlazom vode i isperite kipućom vodom. Stavite svaku vrstu posebno u toplu vodu na pola sata. Recept.

Kompot se obično pravi od jabuka, uz dodavanje drugog voća, bobičastog voća pa čak začini i začine. Jabuka se odlično slaže sa suvim šljivama; ovaj kompot će vas ljeti rashladiti, a zimi zagrijati. Ukusno, ukusno i aromatični kompot napravljen od suhih šljiva i jabuka - ovo je univerzalno piće koje je korisno za sve bez izuzetka.

Ima diuretička svojstva i odličan je pomoćnik u borbi protiv prekomjerna težina i problemi gastrointestinalnog trakta. Dosta je rečeno o dobrobitima jabuka. Nutricionisti kažu da jedinstveni sastav ovog voća pomaže u jačanju imunološkog sistema i stabilizaciji krvnog pritiska. Suhe šljive sadrže slatke tvari i vlakna koja značajno poboljšavaju probavu. Osim toga, koristan je kod anemije i nedostatka vitamina. Recepti za kuvanje kompot od jabuka Ima mnogo suvih šljiva, ali bez obzira koju odaberete, rezultat će ispuniti sva očekivanja. Pripremite kompote prema predloženim receptima i razveselite svoje najmilije.

Kompot od jabuka, suhih šljiva i mente

Komponente:

  • suve šljive – 100 g
  • jabuke – 200 g
  • voda – 1 l
  • šećer – 30 g
  • limun – 1 kriška
  • menta – 2 grančice

Suve šljive i jabuke dobro operemo i narežemo na komadiće. Voće prekrijte šećerom i prelijte kipućom vodom, kuhajte 5 minuta, ne zaboravite da povremeno miješajte. IN gotov kompot dodati limun i mentu, ostaviti sat vremena.

Začinjeno sa suvim šljivama

Sastojci:

  • jabuke – 500 g
  • suve šljive - 0,5 šolje
  • karanfilić – 2 kom.
  • voda – 2 l
  • smeđi šećer – 3 kašike. kašike
  • cimet – 1 štapić

Suve šljive kuvajte u kipućoj vodi 5 minuta, u istu vodu dodajte šećer i skuvajte sirup. Zatim dodajte komadiće jabuka i kuhajte 3 minute nakon ključanja, minut prije spremnosti dodajte štapić cimeta i pupoljke karanfilića, ugasite vatru, ostavite najmanje 40 minuta.

Kompot od jabuka sa suvim šljivama i citrusima

uzmi:

Isjeckane jabuke i suve šljive prelijte kipućom vodom, prokuhajte nekoliko minuta, dodajte prstohvat cimeta, grejpfruta i limuna, sklonite sa vatre. Ne otvarajući poklopac, ulijte kompot i nakon pola sata dodajte med.

Kompot od jabuka, suvih šljiva i suvih kajsija

Potrebni proizvodi:

  • jabuke – 200 g
  • sušene kajsije – 5 kom.
  • suve šljive – 7 kom.
  • voda – 1 l
  • limunov sok - 1 stol. kašika
  • šećer - po ukusu
  • cimet – 1 štapić

Voće i sušeno voće bacite u kipuću vodu zajedno sa šećerom, kuhajte pod poklopcem 5 minuta, a zatim dodajte limunov sok i štapić cimeta za pikantnost, koji morate izvaditi nakon 15 minuta. Napitak treba da odstoji nekoliko sati. Drugi odlična opcija korisno.

Sorta Melba je idealna za kompot od jabuka jaka aroma i prijatnog slatko-vinskog ukusa. Odlični su i sorta šafran, crveno-žuto mirisno voće i antonovka sa bijelim nadjevom.

Za kuhanje takvog kompota možete koristiti voće sa sjemenkama ili bez njih. Uzmite ono što imate ili ono što vam se najviše sviđa.

Prije kuhanja suve šljive nekoliko puta isperite toplom vodom i uklonite sve oštećene plodove.

Kompot možete piti toplo ili hladno. Savršeno ide uz domaće pite, biskvit, štrudle i kolače od sira.

Za pripremu kompota možete koristiti multivarku. Da biste to učinili, morate koristiti način rada "gašenje". Vrijeme će biti 1 sat. Postoje i druge varijante ovog ukusnog i zdravog kompota.

Recept za kompot od suvih jabuka i suvih kajsija

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Broj porcija: 12

Energetska vrijednost

  • sadržaj kalorija - 61,4 kcal;
  • proteini – 0,7 g;
  • masti – 0 gr.;
  • ugljeni hidrati – 14,6 g.

Sastojci

  • sušene jabuke – 200 gr;
  • sušene kajsije - 250 gr;
  • šećer – 100 g;
  • voda – 2 l;
  • cimet – 1 štapić.

Proces kuvanja

  1. Potopite voće 10 minuta, a zatim isperite pod hladnom tekućom slavinom.
  2. U šerpu sipajte vodu, dodajte sušeno voće i šećer.
  3. Smjesu prokuhati, dodati cimet i kuhati oko 5-7 minuta.
  4. Ostavite da se kuva 30 minuta.

Kompot od jabuka i suhih kajsija je pogodan i za dijete. Sadrži sastojke koje bebin organizam prilično lako apsorbira, a samo donose korist u vidu značajne količine vitamina, pektina i vlakana. Mama može početi da priprema kompot i da njime hrani svoju bebu od navršenih 6 mjeseci. Ne smijemo zaboraviti da kompot treba uvoditi postepeno, počevši od 1-2 žlice i postepeno povećavajući njegovu količinu, inače beba može imati proljev. Ove radnje su neophodne kako bi se izbjegle alergijske reakcije.

Prednosti kompota za odrasle su neosporne. Pomaže u normalizaciji probave, savršeno gasi žeđ i zasićuje tijelo vitaminima i mineralima.

Da li vam se svideo recept? Sačuvajte ga na svom Pinterestu! Zadržite pokazivač miša iznad slike i kliknite na "Sačuvaj".