Domaćica ujutro nema uvijek dovoljno vremena za pripremu kulinarskih užitaka. U tom slučaju može postati tost od vekne sa jajetom idealna opcija za doručak. Mogu se pripremiti na različite načine. Ispadaju ukusni ako ih napravite sa ili bez mlijeka, sa ili bez šećera, sa dodatkom omiljenih začina i bez ikakvih začina.
Recept za obične krutone u tiganju
Da biste napravili krutone za kruh po ovom receptu, trebat će vam minimum sastojaka. No, unatoč tome, ispostavilo se da su ukusni i prilično hranjivi kako bi se na neko vrijeme zalihe energije. Jelo je savršeno za doručak i brzu užinu tokom dana.
Za pripremu su potrebni sledeći sastojci:
- 5-6 kriški vekne (rolna, beli hleb);
- 2 jaja;
- pola čaše mlijeka;
- malo ulja (možete biljnog ili putera) za prženje.
Ovaj recept je vrlo jednostavan i brz za pripremu. Mlijeko sipajte u dublju činiju, u nju razbijte jaja i promućkajte sadržaj dok ne postane glatko. Zagrejte ulje u tiganju. Svaki komad vekne umočite u pripremljenu smesu od jaja i mleka, pa ih pržite prvo sa jedne pa sa druge strane dok ne porumene. Najbolje je servirati toplo.
Savjet. Zbog toga jednostavan recept Slatke krutone možete napraviti i ako u mješavinu mlijeka i jaja dodate šećer, a zatim dobro promućkate cijeli sadržaj dok se zrna ne otope.
francuski tost
Da razmazite sebe i svoje najmilije pravim Francuski doručak, mirisne kruhove krutone možete pripremiti uz dodatak vanilije i cimeta. Priprema jela prema ovom receptu također neće trajati više od 10-15 minuta, ali će se sastav proizvoda malo razlikovati.
Za pripremu francuskog tosta potrebno je uzeti 1 veknu ili rolat, oko 60 ml kajmaka, 2 jaja, 50-60 g putera, kao i šećer, cimet i vaniliju po ukusu.
Priprema korak po korak:
- Prvo treba da pripremite smesu za umakanje kriški hleba. Da biste to učinili, pomiješajte vrhnje, šećer, jaja, vaniliju i cimet u dubokoj posudi.
- Polovinu navedene količine otopite puter, tu dodajte, a zatim dobro promiješajte sve dodane sastojke.
- Zatim podmažite tiganj preostalim uljem i zagrejte na vatri.
- Izrežite veknu na uredne kriške, umočite ih u pripremljenu smesu i pržite sa obe strane u zagrejanom tiganju dok ne porumene.
Pažnja! Izrezani komadi vekne ne smeju biti pretanki (mogu se raspasti kada se umače) ili debeli (slabo su natopljeni smesom, ostaju suvi iznutra). Optimalna debljina kriški pri rezanju je oko 0,8-1 cm.
Prije posluživanja uz čaj ili kafu, gotove krutone možete dodatno posuti cimetom i šećer u prahu.
Tost bez mlijeka
Mliječna komponenta ovog jela za doručak nije obavezna. Krutoni se prave veoma ukusno i aromatično bez upotrebe mleka. I takvi se recepti mogu nazvati prilično popularnim, posebno među onima koji ne koriste ovaj proizvod.
Potrebni sastojci za pravljenje slatkih krutona:
- pola vekne;
- 2 jaja;
- 2-3 žlice. l. granulirani šećer;
- biljno ulje za prženje kriški.
Proces kuvanja:
- Izrežite veknu na komade, debljine kriški ne smeju biti veće od 0,8 cm.U dubljoj posudi pomešati jaja i granulirani šećer.
- Sadržaj dobro umutiti dok se šećer potpuno ne otopi. Da biste olakšali proces mućenja, možete koristiti prah, koji će se otopiti mnogo brže od zrna pijeska.
- Umakajući svaki komad u ovu smesu, pržite u tiganju na zagrejanom ulju sa obe strane dok se ne stvori lepa korica.
- Kada su krutoni gotovi, stavite na tanjir i odmah poslužite.
Pečenje krutona u rerni
Jelo se ne može samo pržiti u tiganju, već i peći u rerni. A takvi krutoni su manje kalorični od prženih u ulju na uobičajen način. Izvana, ako pogledate fotografiju, izgledaju vrlo elegantno i ništa gore nego nakon prženja u tavi.
Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći proizvodi:
- vekna - 6 kriški;
- jaja srednje veličine - 2 komada;
- mleko - pola čaše;
- šećer - 30-50 g;
- puter – oko 20 g.
Kako kuhati:
- U dubljoj posudi pomiješajte jaja, šećer i mlijeko, dobro umutite dok ne postane glatka.
- Zagrejte rernu na 180-200 stepeni.
- Posudu za pečenje lagano premažite uljem kako krutoni ne bi zagoreli do dna tokom pečenja.
- U pripremljenu smesu umočite komade belog hleba i stavite na dno podmazanog pleha.
- Pecite 20-25 minuta.
- Kada su krutoni gotovi, prebacite ih na tanjir. Poslužite ih odmah nakon kuvanja, pre nego što se ohlade.
Svi predstavljeni recepti su vrlo laki za praćenje. Ne zahtijevaju nikakve posebne vještine i dostupne su čak i domaćici početnici. Krutoni su jednostavni i brzi doručak od onih proizvoda koji su uvijek dostupni u kuhinji. Hljeb za njih se može koristiti i svjež i bajat, koji je već pomalo ustajao.
Koje krutone volite da kuvate?
Recepti za pravljenje slatkih krutona od bijelog kruha.
Sada u prodavnicama velika količina ukusno konditorskih proizvoda, i prema pristupačna cijena. Mnogi od nas su skoro zaboravili na ukus domaći kolačići i cijevi. A nekada je prženje u tiganju bilo veselje za djecu. slatki hljeb. Uostalom, u vremenima nestašice bilo je teško pronaći štapiće ili kolačiće.
Postoji mnogo recepata za krutone u tiganju. Ova opcija se smatra skandinavskom. Hrana nam je dolazila iz tih krajeva. Doručak možete pripremiti jednostavno sa mlijekom ili sa dodatkom jajeta. Ovo čini desert najukusnijim i sočnim.
Sastojci:
- 210 ml visokomasnog mlijeka
- Pola bajate vekne
- Malo šećera
- Maslac
recept:
- Sve je prilično jednostavno. Jučerašnji hljeb treba isjeći tanke kriške
- Idealna debljina je 1,5 cm.Na taj način se kriška može dobro natopiti tečnošću
- Zatim sipajte mleko u činiju i malo ga zagrejte u mikrotalasnoj.
- Dodajte granulirani šećer i miješajte dok se šećer ne otopi.
- Nakon toga dalje vrući tiganj otopite ulje i pričekajte da cvrči
- Nakon toga umočite komade u mlijeko i stavite kriške u ulje
- Držite sa svake strane 3-5 minuta
Ovaj doručak je ukusniji jer recept sadrži jaje. To čini ukus hleba mekšim i bogatijim.
Sastojci:
- 2 sirova jaja
- 150 ml mlijeka
- 50 g granuliranog šećera
- Pola vekne
- Ulje
recept:
- Narežite ustajalo bijeli hljeb ili vekna na kriške, debljine 1,5 cm
- Nakon toga jaja malo umutite viljuškom, ne morate postići pjenu
- Dovoljno je da žumanca i bjelanjak postanu nerazlučivi u boji
- Nakon toga se ulije mlijeko i smjesa se zasladi
- Zagrejte tiganj dok visoke temperature i sipajte malo ulja
- Sada potopite svaku krišku kruha u supstancu 1-2 minute sa svake strane.
- Nakon toga stavite komade hleba u ulje i pržite do zlatno smeđe boje.
Postoji mnogo recepata za pripremu slatkog doručka od hljeba bez mlijeka. Najpopularniji su doručci sa kondenzovanim mlekom i vinom.
Sa vinom
Vrlo neobičan i neobičan recept za naše krajeve.
Sastojci:
- 250 g hleba
- 20 g šećera u prahu
- 110 ml crnog vina
- Cimet, vanilija
- 2 vjeverice
- Ulje
recept:
- U početku je potrebno odrezati kore sa bajate vekne
- Nakon toga, mrvica se isječe na tanke kriške veličine 2 x 3 cm
- U maloj, ali dubokoj posudi pomiješajte vino sa šećerom u prahu i cimetom.
- Sada, u drugoj posudi, pretvorite bjelanca u prilično homogenu masu.
- Nema potrebe da umutite u pjenu. Umočite kriške u mješavinu vina i proteinske pjene
- Stavite trake hleba u zagrejano ulje i pržite do zlatno smeđe boje.
Sa kondenzovanim mlekom
Dosta neobična opcija slatki doručak. Priprema se sa kondenzovanim mlekom.
Sastojci:
- 150 ml kondenzovanog mleka
- 50 ml prokuvane vode
- 300 g hljeba
- Ulje
- 3 jaja
R recept:
- Ostatke jučerašnje vekne narežite na debele kriške
- U dubljoj posudi pomiješajte kondenzovano mlijeko sa kuhanom vodom i jajima
- Sada zagrijte ulje, a kada počne da "puca", rasporedite komade hljeba
- Moraju se prvo umočiti u mješavinu mlijeka i jaja i pržiti do zlatno smeđe boje.
Takođe postoji mnogo opcija za ovaj doručak. Možete kuhati kruh sa sirom ili vanilijom. Krutoni u hrskavoj kori.
Sastojci:
- 140 ml mlijeka
- 2 sirova jaja
- 300 g vekne
- Šećer
- 100 g tvrdog sira
- Ulje
recept:
- Ostatke jučerašnje vekne ili hleba narežite na male kockice iste veličine
- Nakon toga u posudi umutiti jaja sa mlekom i šećerom u homogenu tvar
- Posebno okrenite tvrdi sir u mrvice. Da biste to učinili, koristite rende ili blender.
- U tiganju zagrejte ulje. Kocke umočite u mešavinu mleka i jaja i uvaljajte u mrvice sira
- Pržite kocke do zlatno smeđe boje
Kao što vidite, hljeb i mlijeko se mogu koristiti za pripremu vrlo ukusan doručak. Obradujte svoju djecu receptom iz vašeg djetinjstva.
VIDEO: Ukusan doručak od hleba
slatki krutoni – univerzalno jelo koje deca zaista vole. Kuvaju se neverovatno brzo i ispadaju ukusni i mekani. Mogu se napraviti za doručak ili poslužiti kao užina. Reći ćemo vam kako da napravite krutone sa jajetom i mlekom.
Recept za slatke krutone sa mlekom i jajima
Sastojci:
- jaje – 2 kom.;
- kravlje mlijeko – 100 ml;
- šećer - po ukusu;
- med ili – za serviranje;
- biljno ulje;
- vekna - 5 kriški.
Priprema
Jaja dobro umutite mikserom, ulijte mleko i ubacite granulirani šećer. Sve miješajte dok se kristali potpuno ne otope. Izrežite veknu na jednake kriške, pažljivo ih umočite sa svih strana u pripremljenu smesu, a na zagrejani tiganj stavite krutone sa jajetom i mlekom. Pržite ih dok zlatna kora u biljnom ulju, a zatim pažljivo okrenite i zapržite sa druge strane. Krutone poslužite samo tako, stavite na tanjir ili poškropite kondenzovanim mlekom i medom.
Tostovi sa jajetom i mlekom u rerni
Sastojci:
- vekna - 8 kriški;
- jaje – 1 kom.;
- šećer – 1 kašika. kašika;
- mleko – 1 kašika;
- – 40 g;
- smeđi šećer- za prskanje.
Priprema
Izmrvite jaje sa kašikom šećera i postepeno sipajte mleko. Sve miješajte dok ne postane glatko. Zatim uzmite kriške vekne i potpuno ih umočite u smesu od jaja i mleka. Nakon toga stavite praznine u stakleni oblik i pošaljite ih u zagrijanu pećnicu oko pola sata. Kada krutoni počnu lagano rumeniti, izvadite ih i premažite maslacem. Stavite ponovo u rernu na 5 minuta, a zatim pospite braon šećer od trske i poslužite za čaj.
Slatki krutoni sa mlekom i jajetom u spori šporet
Sastojci:
Priprema
Jaje umutiti mikserom, dodati mleko i šećer po ukusu. Otopite puter u posudi za multivarke. Izrežite veknu na kriške, svaki komad umočite u smesu od jaja i mleka i pržite krutone u režimu „Pečenje“ 15 minuta. Usred pečenja, otvorite poklopac uređaja i vrlo pažljivo okrenite krutone i zapržite ih sa druge strane. Nakon zvučnog signala, prebacite ih na tanjir i po želji pospite sitnim šećerom u prahu ili smeđim šećerom.
Zdravo, dragi čitaoče. Većina vas jede hljeb, a po pravilu ostane malo hljeba. Ili ima ostataka narezanog hljeba nakon praznika. I onda se postavlja pitanje šta učiniti s tim. Svako ko ima domaćinstvo nema problema sa ovim. Dao sam ga životinjama i sve je bilo u redu. A oni koji nemaju farmu, šta da rade? Samo što su me od detinjstva učili da hleb ne treba baciti. A sada ne jedemo mnogo hleba.
Općenito, ako vam je ostalo pola vekne, onda već možete razmišljati o tome kako ispeći slatke krutone iz vekne sa jajetom i mlekom. Ako još niste upoznati sa ovim desertno jelo, onda ću vam reći kako da ga skuvate.
Kako ispeći slatke krutone iz vekne sa jajetom i mlekom
Za ovo nam je potrebno:
- vekna ili beli hleb (naš je 315 grama)
- mleko 150 ml.
- 2 doma kokošja jaja
- šećer - 3 kašike
Preporučljivo je uzeti hljeb koji nije svjež. Tada se bolje seče i bolje će upiti mlijeko i jaje. Ostale su nam vekne od 315 grama, koje smo čuvali u frižideru. Nismo sekli rubove, naša djeca samo obožavaju ivice, a od vrtića ih zovu "stolice za ljuljanje" zbog zaobljenog oblika.
Odavno sam htela da pravim slatke krutone, pogotovo što ih deca vole. Izrežite veknu na jednake komade debljine oko 1,5 cm. Naravno, možete ga razrijediti, ali onda, ako ga dobro potopite u mješavinu mlijeka i jaja, može se razbiti. I ne možete napraviti lijepe krutone.
Sada pripremamo naše mlijeko u koje ćemo potopiti veknu. Radi jasnoće, uzeo sam kuhinjsku vagu. Nije prošlo ni mjesec dana otkako smo ih kupili u Kini. Tako su došli, i sada su dobri pomagači u našoj kuhinji. Prvo umutite dva domaća kokošja jaja. Da biste to učinili, preporučljivo je uzeti širu zdjelu kako biste lakše natopili veknu.
Kao što možete vidjeti na fotografiji, jaja su teška 108 grama. Dodati kuvano mleko, u količini od oko 150 grama, dobili smo nešto više. Imamo i seosko mlijeko, volimo sve domaće. I naš posljednji sastojak je šećer. Dodamo tri kašike toga, ispada 86 grama.
Ne plašite se ako mislite da će biti slatko. Rezultat su veoma ukusni krutoni. Moramo sve to pomešati. Ali mi ćemo ga miješati viljuškom, i to samo rukama. Ne treba da tučemo jaja kao za tortu. Mirno razbijte jaja viljuškom dok se šećer potpuno ne otopi, meni je trebalo oko 3 minute.
Kada ste umutili jaja i mleko, dodajte narezani hleb. Stavite tiganj na šporet da se zagreje. Pržićemo samo na puteru, u ekstremnim slučajevima možemo koristiti margarin. Takvi krutoni se ne mogu pržiti u biljnom ulju, to će pokvariti cijeli desert.
Hleb treba da odstoji u mleku najmanje jedan minut. Treba ga umočiti u mlijeko sa obje strane. Zatim ga stavite na zagrejani tiganj. Bolje je pržiti na laganoj vatri, tako će se bolje skuvati i neće zagorjeti. Pržili smo jednu stranu krutona oko 2 - 3 minute, a zatim ih okrenuli.
Kao što vidite na fotografiji, dok se krutoni prže, namakamo ostatak vekne. A ako mislite da smo uzeli puno mlijeka, onda obratite pažnju na sliku u gornjem desnom uglu. Svo mlijeko je apsorbirano u našu štrucu. Istina, dok se pržila prva serija slatkih krutona, ja sam donji kruton u posudi pomjerao gore, i tako sve dok svi krutoni nisu dva puta natopljeni slatkim mlijekom, za ravnomjerno namakanje.
Ako se to ne učini, gornji krutoni će biti suhi, a donji će se raspasti od vlage. Na sljedeću partiju krutona ponovo stavljamo puter, jer čak i ako prvi put stavite više putera, kruh će ga upiti.
A evo naše večere za djecu. Bili su veoma srećni kada su saznali da će tata praviti slatke krutone. Šta mi se sviđa kod ovog deserta, a ja mislim ovo ukusan desert, je da su svi sastojci dostupni. Mislim da se mleko može naći u svakom frižideru, kao i puter i šećer. A gdje bismo bez jaja, svi ih imaju.
Generalno, nismo konstantni u jedenju hleba. Ponekad pečem domaći hleb, ali nije kiseo, ali ipak raženo brašno. Ali djeca to ne vole s kiselošću. Ako si zainteresovan domaći hleb bez kvasca, onda recept možete pogledati u članku “Raženi kruh na bezkvasnom tijestu u pećnici sa sjemenkama”.
Ali kao što sam već napisao, naša deca vole beli hleb. Ponekad uzmemo jednu veknu, pa možemo jesti 3-4 dana, pa i više. Naša djeca samo vole svježi kruh, zato vekna ostaje. A ovo je odlična prilika da spržite neke slatke krutone. A sada savršeno dobro znate kako s jajetom i mlijekom ispržiti slatke krutone od vekne. Uostalom, ovaj recept nije samo korak po korak, već ima i fotografije, pa čak i jasan primjer količine sastojaka.
Tostovi sa jajetom i mlijekom pripremaju se za manje od 5 minuta i postaju odličan doručak, desert ili dodatak bilo kojem prvom i drugom jelu. Mnogi ljudi ih vole koristiti umjesto toga običan hleb, drugi, uz pomoć više zanimljivi recepti, pretvorite obične kriške vekne u gurmanski snack. Istovremeno, slatki krutoni se uvijek mogu dopuniti džemom ili konzervama, a slani krutoni uvijek mogu biti dopunjeni bilo kojim umakom. domaće. Takođe prave divne sendviče uz bilo koju hranu.
Za krutone koristite bilo koju vrstu hleba, vekne, bagete, lepinje itd. Sve zavisi isključivo od preferencija kuvara. Ovo može drastično promijeniti okus, pa je bolje isprobati sve načine pripreme ovog jela kako biste odabrali svoju omiljenu opciju.
Prije pravljenja krutona, kriške kruha se dobro namoče u mlijeko i premazuju razmućenim jajima. Možete dodati brašno, so ili šećer, bilo koje začine po ukusu, beli luk, začinsko bilje itd. Prilikom prženja krutoni se često posipaju rendanim sirom, a na kraju procesa možete dodati i povrće, masline, pečurke, mesnih sastojaka. U isto vrijeme, ako je sastav jela dovoljno bogat, bolje je koristiti pećnicu, a ne tiganj, kako bi se svi sastojci dobro ispekli.
Krutoni se mogu poslužiti topli ili hladni, ostaju ukusni i drugog i trećeg dana nakon kuvanja. Glavna stvar je da ih čuvate ispod poklopca ili papirnih salveta. Kako biste spriječili da kriške kruha postanu ispucane i ustajale.
Ovi krutoni su savršeni kao ukusna užina za pivsku zabavu. U tom slučaju priprema će trajati samo nekoliko minuta. Tako da lako možete pripremiti ovo jelo u bilo kojoj potrebnoj količini. Možete ostaviti komade kruha u cjelini, ali će mali kvadrati ili slamke biti mnogo prikladniji za jelo, a izgledaju i privlačnije. Uz so i biber, u tijesto možete dodati bilo koje začine koje volite, na primjer sušeno bilje ili kari.
Sastojci:
- 6 komada vekne;
- 3 čena belog luka;
- 1 jaje;
- 1/3 šolje mleka;
- 100 g tvrdog sira;
- Posoliti biber.
Način kuhanja:
- Odrežite koru sa vekne, a meso isecite na kvadrate.
- U činiji umutiti jaje, dodati mleko, so i biber po ukusu.
- Bijeli luk propasirati kroz presu i dodati ostalim sastojcima.
- Pomiješajte sadržaj posude i u nju stavite komade kruha.
- Stavite veknu na podmazan pleh.
- Narendajte sir i ravnomerno ga pospite preko krutona.
- Zagrejte rernu na 150 stepeni i pecite jelo 10 minuta.
Zanimljivo sa mreže
Najjednostavniji i brza opcija kako pržiti krutone sa jajetom i mlekom. Za samo 5 minuta ujutro možete napraviti ukusan, iako skroman, desert za čaj za cijelu porodicu. Umjesto vekne, savršena je za ovo jelo. slatka lepinja. Gotove krutone možete koristiti kao podlogu za slatke sendviče, prelivajući ih džemom, kondenzovanim mlijekom, otopljenom čokoladom itd. Prije pripreme krutona potrebno ih je potopiti u smjesu od jaja i mlijeka oko 3 minute.
Sastojci:
- 150 g vekne;
- 1 jaje;
- 2 tbsp. l. Sahara;
- 1 čaša mlijeka;
- 2 tbsp. l. puter;
- Šećer u prahu.
Način kuhanja:
- Izrežite veknu na kriške srednje debljine.
- U činiji umutite jaja sa šećerom dok ne postane glatka.
- U jaja dodajte mlijeko i svaki komad vekne stavite u dobijenu smesu.
- Zagrejte tiganj sa puterom i pržite krutone sa obe strane do zlatno smeđe boje.
- Gotove krutone pospite šećerom u prahu i poslužite.
Sada znate kako kuhati krutone s jajetom i mlijekom prema receptu sa fotografijom. Prijatno!
Tost sa mlijekom i jajima je univerzalno jelo koje može biti dodatak glavnoj poslastici ili potpuna užina. U ovom slučaju trebate samo promijeniti par sastojaka u receptu tako da se on pretvori u slatki desert, savršen dodatak svakoj čajanki. Poznavanje pravljenja krutona pomoći će vam da brzo nahranite svoje domaćinstvo, kao i da koristite čak i malo bajat kruh ukusna poslastica. Slijedeći savjeti pomoći će u procesu kuhanja:
- Za ukusni krutoni odaberite blago sušeni kruh;
- Sastojci označavaju štrucu, ali se lako može zamijeniti bilo kojom drugom pekarski proizvodi bez ikakvih prilagođavanja receptura;
- Prije prženja krutona dobro zagrijte tiganj biljno ulje. Istovremeno, pokušajte da ga nemate previše, inače će krutoni ispasti previše masni;
- Da biste uklonili višak masnoće, stavite krutone na papirni ubrus nakon kuhanja;
- Nakon prženja na svaki komad hljeba stavite krišku putera. To će krutone učiniti još nježnijim i mekšim.