Ni jedno vjenčanje nije kompletno bez torte. Obično svadbeni desert završava proslavu kada je mladenci svojim rukama izrežu i podijele komade gostima. Vjeruje se da mladenci tako dijele svoju ljubav sa pozvanima. Za ukrašavanje deserta koriste se jestivi i nejestivi ukrasi, ali klasika je svadbena torta sa labudovima. Figure mogu biti male, smještene na gornjem sloju, ili mogu zauzeti cijelu površinu glavnog deserta praznika.
Opcije za izradu figurica labudova za tortu
Za izradu figurica koriste se različiti materijali:
- keramika;
- polimerska glina;
- porcelan;
- marcipan;
- mastika;
- karamela;
- čokolada;
- bombona masa.
Ako mladenci žele sačuvati nakit na duži vremenski period, onda se biraju nejestivi labudovi. Štaviše, prema staroj ruskoj tradiciji, svadbeni pribor donosi prosperitet i sreću u dom supružnika. Jestive figurice se mogu čuvati i u frižideru na neko vrijeme kako biste, na primjer, njima ukrasili tortu za godišnjicu braka. Ovakvi ukrasi se prave na istom mestu gde se kolač peče. U videu ispod pogledajte kako brzo stvaraju profesionalci prelepe figure labudovi za svadbeni desert.
Od mastike
Viskozna jestiva tvar, koja je po svom sastavu slična homogenom plastelinu, naziva se mastika. Figurice napravljene od njega nisu samo lijepe i ukusne, već i prirodne, jer se za njihovu pripremu koriste med, mlijeko, želatin, šećer, meki sljez ili šećer u prahu. Mastiku možete lako pronaći u trgovini ili je možete napraviti sami kod kuće.
Od karamele
Karamela je zagrijani šećerni sirup. Poteškoća u pravljenju karamelnih figurica je što se sirup brzo hladi. Ali ako slastičar nema vremena da stvori željeni ukrasni detalj, karamela se ponovo zagrije. Karamel labudovi se izrađuju u različitim veličinama, od malih minijatura do veličanstvenih skulptura, čineći veliku slatku kompoziciju uz desert.
Napravljeno od čokolade i marcipana
Poslastičari imaju specijalnu elastičnu pastu koja uključuje šećer u prahu i rendane bademe u prahu, zvanu marcipan. Ova mješavina ima određeni sastav masti, koja se idealno oblikuje u različite figure bez upotrebe adhezivnih aditiva. Često napravljeni ukrasi od marcipana glaziraju se šećerom, limunom ili čokoladom. Čokoladni marcipan labudovi su izuzetan ukras za svadbenu tortu.
Ideje za dizajn svadbene torte u obliku labudova
Slastičari obožavaju ukrašavati svoje proizvode jestivim cvijećem, voćem i začinskim biljem, savršeno kombinirajući ukusni dekor s labudovima. Izbor ukrasa za svadbeni desert ovisi o mašti mladenaca i profesionalnosti majstora, ali postoji nekoliko standardnih ideja:
- Figure bijelih labudova smještene su jedna nasuprot drugoj, a tanki graciozni vratovi stvaraju oblik srca.
- Pored ptica se postavljaju slatke figurice koje ukazuju na zanimanje mladenaca, na primjer, harfu, ako je mlada svira, ili fudbalska lopta, ako je mladoženja zainteresovan za ovaj sport.
- Nježni ljiljani, ruže ili kale gotovo uvijek prate slatki par labudova.
Jednoslojni sa labudovima i prstenovima
Svadbena torta kod labudova može biti velikog promjera i težine, ali tako slatki desert nije zauzimao puno prostora svečani sto, bolje je naručiti za mala količina gosti. Sastav jednoslojne torte može biti različit: sa slojevima od spužva, meda, peciva ili lisnatog kolača; proteina, skute, putera ili pavlake i sa impregnacijom od voća, likera ili kafe. Kao punjenje koriste se orasi, voće ili kandirano voće. Ali glavni ukras jednoslojnog proizvoda bit će snježnobijeli labudovi i dva burme, kao simbol bračne vjernosti.
Višeslojni sa figurama ptica i ružama
Ako je potrebno velika torta, onda je bolje kuhati u 2-3 sloja. Često mladenci naručuju "podove" različitih ukusa raznih punjenja. Na primjer, prvo vanilija, pa čokolada, a na vrhu breskva, na kojoj su slikovito smješteni slatki labudovi i raskošne ruže od marcipana. Svim gostima će se svidjeti raznovrsnost okusa, a kako bi slojevi torte imali savršeno glatku bijelu ili obojenu površinu, obloženi su posebnim šećernim papirom, koji je baziran na prirodnim sastojcima.
Torta sa 3D efektom u obliku labuda
Volumetrijske torte s 3D efektom postaju sve popularnije među mladencima. Ovakva slatka remek-djela stvaraju profesionalci visoke klase. Za izradu 3D deserta u obliku labuda koristi se isti recept kao i za ostale svadbene torte, samo kada se peče tijesto se polaže u poseban oblik, podmazan puter. Labudov 3D efekat daje šlag od kojeg se pravi ptičje perje.
Fotografije svadbenih torti sa labudovima
Prioritet pri odabiru svadbene torte je njen vanjski izgled. Međutim, ne treba zaboraviti na sastojke, jer nisu svi gosti u mogućnosti pojesti težak desert nakon obilne gozbe. Birajte lagane poslastice od keksa sa slojevima šlaga, bobičastog voća ili voća. Bit će primjereni i poželjni za mnoge goste. To praznični desert kada se reže, ne bi trebalo da izgleda neuredno u njemu; U nastavku pogledajte izbor fotografija slatkih vjenčanih remek-djela. Možda će vam se dopasti neka ideja.
Dizajniran uzimajući u obzir zahtjeve mladenaca. Ako planirate vjenčanje, kontaktirajte nas sada kako bismo odlučili o veličini, dizajnu i punjenju okusa.
Dekorativni dizajn glavnog deserta na vjenčanju može biti bilo koji, ali predlažemo da obratite pažnju na fotografije svadbenih torti s labudovima u našem portfelju. Ova opcija dekoracije je prilično tražena, ali ako je ne pronađete u katalogu na web stranici odgovarajuća opcija, pronađite tortu koja vam se sviđa na internetu i pokažite nam je da je ponovimo tačno ili sa nekim razlikama od originala.
Od čega se prave figurice labudova?
Ključni elementi labudovih svadbenih torti kreirani su od različitih materijala i sastojaka. Mogu biti jestive ili umjetne, ovisno o vašim željama. Neki ljudi žele da zadrže labudove kao suvenir, pa ih naručuju od keramike ili porculana. Ako volite neku jestivu opciju, poslastičari Cakes Cluba će napraviti figure od:
- mastike;
- čokolada;
- karamela;
- marcipan.
Ako želite, takve labudove možete čuvati i u frižideru i njima ukrasiti tortu za godišnjicu braka. Općenito, mogućnosti naših slastičara ograničene su samo vašim idejama i fantazijama.
Ideje za dekoraciju torte
Počnite pregledavati virtuelni katalog, gdje ćete vidjeti koje poslastice vam možemo ponuditi. Naša kolekcija slatkiša je zaista velika. A bilo koju od njih naši poslastičari mogu promijeniti po Vašoj želji i u zavisnosti od Vaših želja. Odaberite labudove koje biste željeli vidjeti kao ukras na vašoj svadbenoj torti “Swan Fidelity”. Ovo bi mogli biti romantični toperi. Naši dizajneri će labudove postaviti jedan pored drugog ili jedan naspram drugog.
Prekrasna snježnobijela ili mat crvena svadbena torta sa bijelim fondant labudovima može biti dodatno ukrašena prekrasnim srcima po Vašoj želji. Također je vrijedno napomenuti da je boja mastike ili kremasti premaz može biti bilo šta - samo vaše lične želje će uticati na ovu opciju. Labudove figure bit će ukras na laganoj torti za skromnu svadbenu ceremoniju ili na džinovskoj teškoj torti s nekoliko slojeva za proslavu velikih razmjera. Ovisno o veličini torte, veličina labudova može varirati.
Ali naše vjenčane torte s labudovima mogu biti ukrašene ne samo figuricama. Tako lijepo izgledaju i foto torte sa slikom labudova postavljene na bočnu površinu deserta. A na vrh možete postaviti prekrasna srca ili cvijeće.
Možda biste željeli da naši umjetnici slikaju labudove na torti? Ili da pripremimo čokoladne ili mastiksne siluete ovih ponosnih ptica za ukrašavanje svadbene poslastice? Rado ćemo ispuniti Vaše želje u vezi dekoracije!
Ukoliko želite da kupite svadbenu tortu sa figurama labudova uz minimalno ulaganje vremena, pozivamo Vas da naručite slatko jelo direktno na sajtu naše radionice ili telefonom. O svim detaljima vaše narudžbe uvijek možete razgovarati sa našim menadžerima putem telefona. Također ćemo rado dostaviti Vašu svadbenu tortu na lokaciju koju navedete.
Naručili smo tortu za svadbu. Prilikom preliminarne degustacije bilo je teško odlučiti se za fil, svi su bili jako ukusni! Kao rezultat toga, odlučili smo se na 2 punjenja - bianca: kajmak sa breskvom i orasima i čokoladom od tartufa. Isporučeno na vrijeme. Bio je hit na svadbi i po ukusu i po obliku! Ukusnije od punjenja Nisam probao, neobično ukusni tartuf, čokoladno-čokoladni! Svi gosti su bili zadovoljni i sutradan su nas pohvalili što smo odabrali tortu! Svakako ga preporučujemo i sami ćemo ga naručiti!
Ekaterina 27.05.2018Naručili smo tortu za svadbu sa crnim filom. Veoma veoma ukusno. Dobro natopljeno. Hvala vam puno.
Olga 01.04.2018
Na proslavi našeg avgustovskog vjenčanja (sa malim "prskanjem" borovnica)))) Htjela sam vidjeti laganu, lakoničnu tortu i porcionirane kolače. Hvala "Tortoliano" na ostvarenju naše želje!)
Fil za torte je od borovnica, a fil za torte je bomba malina-marakuja.
I gostima i nama se jako svidjelo! Definitivno ćemo vam se vratiti sa novim idejama i željama!
Viktorija 15. decembar 2017
Proslavio sam rođendan u Gatsby stilu! Torta je postala vrhunac programa! Neverovatno lepa i neverovatno ukusna! Hvala ti! Hakovao sam ga još mnogo puta i moji prijatelji su slijedili moj primjer. A Tortoliano je uvijek na vrhu!
Darija 25.09.2017
Veliko hvala divnoj poslastičarnici i divnim ljudima koji u njoj rade. Tortu smo vidjeli tek u trenutku kada je iznijeta na Našem Vjenčanju! Bio je to divan i uzbudljiv trenutak. Torta je ispunila sva naša očekivanja. Hvala vam puno na profesionalnosti i dobrom radu. Kreativni uspjeh i lijepa i originalne ideje. Najbolji ste!!! ️ ️ ️ ️ ️
Anastasija 25.09.2017
Sretni smo što smo se obratili Tortolianu! Vrlo pažljivi i strpljivi poslastičari uvažili su sve naše hirovite želje. Torta je nadmašila sva naša očekivanja! Odličan posao urađen sa ljubavlju i dušom. Veoma smo zahvalni poslastičarima koji su radili na našem vjenčanom remek-djelu! Jennet i Maxim. 31.08.2016
Jennet i Maxim 14. juna 2017
Dragi momci!
Hvala vam puno na vašem odličnom radu! Za pažnju na svaki detalj, za individualan pristup, za visoku profesionalnost, za kvalitetnu USLUGU!
Narucili smo 2 torte od vas, jednu za svadbu 19. avgusta, a drugu za rodjendan 5. novembra - obe torte su odlicno napravljene, steta je bilo rezati, prelepe su bile)))))) Super nadjevi, sve je bilo jako ukusno, ali moj omiljeni Naravno da imamo cokoladu sa mentom))))
Vi ste pravi umjetnici, strastveni kreativci, stvarate umjetnička djela, za vas ništa nije nemoguće!
HVALA TI!
Veliko hvala poslastičarnici Tortoliano na ukusnoj svadbenoj torti (16.07.2016.)! :)
Predivan okus i zanimljiv dizajn učinili su našu tortu lijepim i ukusnim završetkom večeri!
Sa velikim zadovoljstvom se divimo radovima Tortoliano poslastičara na Instagramu. Vaše torte i kolači su prava umjetnička djela!
Anastasija 21.11.2016
Dobar dan Zaista bih htjela ostaviti recenziju o Vašoj poslastičarnici!
Ja sam planer vjenčanja. Prihvatio sam tortu koju je naručila omladina, kada je naručena torta stigla, postojala je jedna nijansa, prema mladenki, cveće koje je bilo plavo je trebalo da bude zeleno, torta je isporučena u 7, nakon razgovora sa višim menadžerom o boje i pitajući šta se može uraditi, ponudila je da sve popravi kako mlada želi!
Za 2 sata sve je popravljeno, torta je bila savršena, sve je bilo kako je mlada željela i hvala Evgeniju (vozaču) posebno hvala, torta je isporučena na vrijeme kao što je obećano! Hvala vam puno na razumijevanju i obavljenom radu! Mladenci su se jako obradovali kada su dobili željenu tortu! Zadovoljstvo je raditi sa vama!
Još jednom veliko hvala senior menadžeru i Evgeniju, kao i svima koji su radili na ovoj narudžbi!!! Radite za 5+!
Anastasija 01.11.2016
Naručili smo tortu za svadbu. Torta je napravila pravu senzaciju. Niko nije vjerovao da jabuke na torti nisu prave. Svi su bili apsolutno oduševljeni ukusom. Nekoliko gostiju je zapisalo koordinate poslastičarnice ne napuštajući lokal :)))
Veliko hvala zanatlijama i menadžerima Tortoliana na pažnji i strpljenju prilikom koordinacije torte i na kvalitetnom radu. Uvijek ste vrlo udobni i mirni u pogledu rezultata za nas je to bilo dvostruko vrijedno na tako važan dan.
Jako nam se svidjela i vekna koju smo dobili na poklon.
Općenito, ovo nije prvi put da ovdje naručujemo tortu, uvijek smo zadovoljni i ugodno iznenađeni rezultatom, bez obzira na težak zadatak!
Sretno i prosperitet!
Srdačan pozdrav, Svetlana i Igor.
Svetlana i Igor 01. novembar 2016
Okrenuli smo im se!
Torta iz ove poslastičarnice je zaista poslužila kao vrhunac praznika, nisu odmah počeli da je režu, hteli su da se slikaju sa njom...
Pretpostavljam da možemo reći da je ovo bilo najviše ukusna torta, koji sam ikada jeo, nije ni vredan toga...
Htjeli smo tri fila, ali zbog tehničkog dizajna same torte rečeno nam je da možemo izabrati samo dva. Izabrani su čokoladna menta i malina marakuja.
Općenito, na osnovu emocija koje se još nisu smirile nakon jučerašnjeg dana, htjela sam napisati ovu recenziju. Ovu poslastičarsku odgovornost preporučujem svima kojima nije ravnodušna sudbina svadbene torte.
Svadbenu tortu smo naručili za 18.06.2016. Dugo nam je trebalo da izaberemo poslastičarnicu koja će napraviti ne samo ukusnu, već i zaista lepu i elegantnu tortu. Odabrali smo Tortoliano i nismo požalili.
Torta je ispala fantastična!!! Sve naše želje su ne samo uzete u obzir, već i savršeno shvaćene - izgled Torta se sastojala od nekoliko torti predstavljenih na sajtu i dopunjena je figurama prema našem opisu. Fil od jagoda i banane u samom kolaču se pokazao mnogo ukusnijim nego što smo probali tokom degustacije, očigledno u kombinaciji sa ukusnim premazom na torti. Kolač je ispao mekan i lagan.
Posebno hvala djevojkama-menadžerima na pažnji i brza odluka sva pitanja. Torta je dostavljena u restoran bez našeg prisustva, sve je bilo brzo, na vrijeme i bez problema. Lep bonus je besplatna dostava torte u celoj Moskvi. Hvala ti!
Ana 05. septembra 2016
Dugo nam je trebalo da izaberemo poslastičarnicu koja će napraviti ne samo ukusnu, već i zaista lepu i elegantnu tortu. Odabrali smo Tortoliano i nismo požalili. Torta je ispala odlicna!!! Sve naše želje nisu samo uzete u obzir, već i savršeno shvaćene - izgled torte sastojao se od nekoliko torti predstavljenih na stranici i dopunjen figurama prema našem opisu.
Fil od jagoda i banane u samom kolaču se pokazao mnogo ukusnijim nego što smo probali tokom degustacije, očigledno u kombinaciji sa ukusnim premazom na torti. Kolač je ispao mekan i lagan. Posebno hvala menadžericama na pažnji i brzom rješavanju svih problema. Torta je dostavljena u restoran bez našeg prisustva, sve je bilo brzo, na vrijeme i bez problema. Lep bonus je besplatna dostava torte u celoj Moskvi.
Ana 2. jula 2016
25. juna 2016. godine proslavili smo tematsko vjenčanje. tema je bila veoma interesantna i teška za implementaciju - Drevni Rim, Rimsko carstvo.
Bila je potrebna odgovarajuća torta. Na internetu smo pronašli fotografije onoga što bismo željeli vidjeti. Poslali smo mailove u razne poslastičarnice i iznenadili smo se kada smo otkrili da je jedan od kolača koji nam se dopao napravio majstori ove poslastičarnice!
Okrenuli smo im se!
Odmah ću reći, uprkos činjenici da su cijene nešto iznad prosjeka, obavljeni posao je fantastičan i vrijedan svake plaćene pare!
Polazeći od činjenice da je osoblje poslastičarnice stalno bilo u kontaktu mejlom, slalo fotografije iz svake faze pripreme torte, dostave - sve je bilo na najvišem nivou!
Torta iz ove poslastičarnice je zaista poslužila kao vrhunac praznika, nisu je odmah prerezali, hteli su da se slikaju sa njom... Mislim da nije vredno ni reći da je ovo najukusnija torta koju sam ikada ikada jeo...
Naručili smo svadbenu tortu, vjerujući recenzijama naših prijatelja. Naravno, brinuli smo i za izgled i za ukus porudžbine, posebno s obzirom na to da nismo probali punjenja. Na našu sreću, torta je ispala čarobna! Bilo je jako lijepo, baš kao na fotografiji sa web stranice kompanije, ali što je najvažnije, bilo je jako ukusno! Gosti su oduševljeni! Mnogi su od nas preuzeli kontakte ove divne poslastičarnice! Još uvijek dobijamo “ukusne” recenzije naših gostiju =).
Definitivno ćemo ponovo naručiti od vas!
Napominjemo i tačnost dostave! nije razočarao!
Hvala još jednom! Radite svoj posao i radite ga dostojanstveno!
Anya i Ilya
Ana 3. juna 2016
Još jednom želim da vam kažem veliko hvala u svoje ime iu ime mojih mladenaca Ane i Aleksandra, koji su spojili svoje sudbine 25. aprila i vaša torta je postala kraj našeg venčanja iz bajke. Bilo je jedinstveno, kao i sve vaše torte. Radeći sa Vama, uvek sam siguran u kvalitet i izgled!
Julia Julyskaya(vjenčana agencija Honey Wedding) 12. oktobar 2015
Konditorske vještine vam omogućavaju da napravite najviše neobične opcije deserti. Ali postoje klasici koji nikada ne zastarevaju, poput svadbene torte sa labudovima.
Do danas se takva poslastica za goste često nalazi na svadbenim banketima.
Ali to se uopće ne može nazvati banalnim, jer se za proizvodnju koriste različite tehnike dizajna.
Po želji i sami budući mladenci moći će sami napraviti labudove i ukrasiti ih po želji.
Zašto ti treba desert?
Tradicionalno, glavni desert povodom vjenčanja služi se na kraju banketa, kada su sva glavna jela već degustirana, a gosti sretni i opušteni. Vjeruje se da rezanjem po komad torte za svaku osobu mladenci na taj način dijele svoju ljubav sa prisutnima. Prijatelji i rođaci, dok jedu desert, žele novostvorenoj porodici sreću, blagostanje i blagostanje.
Ranije su mladenci svoje svatove častili pekarskim proizvodima - hljebom, pitom, somunom, pogačom itd. Tada je u Evropi nastala tradicija serviranja ukrašene torte koja simbolizuje finansijsko bogatstvo. Do sada se upravo ovaj desert smatrao prioritetom za svadbe, a poslastičari se mogu takmičiti u svojim vještinama na radost mladenaca i gostiju.
Tortu treba naglasiti i, stoga, naručiti nakon što se odredi glavni koncept događaja.
Posebnosti
I u kršćanstvu iu ranim paganskim kulturama, labudovi su smatrani svetima u Rusiji su ih pjevali kao kraljeve svih ptica.
Mnoge legende i tradicije su povezane s njima, ali glavna simbolika različite nacije utakmice. Vjeruje se da je labud simbol ponovnog rođenja, čistoće, plemenitosti, mudrosti i savršenstva. Ove ptice biraju svoju srodnu dušu jednom i do kraja života, što je oko sto godina.
Planer vjenčanja
Dobro dizajniran desert omogućava vam da naglasite temu proslave i napravite svijetle, skladne fotografije za uspomenu.
Elena Sokolova
Prorok
Labudovi su nevjerovatno odani, svaki dan su spremni da jedni drugima pruže naklonost, nježnost i brigu. Par ovih stvorenja se poistovjećuje sa mladenkom i mladoženjom, jer moraju održavati topla osjećanja i iskrene odnose tokom cijelog zajedničkog života.
Tamara Solntseva
Vjenčanje jednoslojna torta sa labudovima može izgledati potpuno drugačije. Za neke bi kremasti dizajn bio idealan, mekan i prozračan kao i same ptice. Drugi preferiraju eleganciju i sofisticiranost labudova, što se može naglasiti uz pomoć mastike. Takvu tortu možete ukrasiti u obliku jezerca ili vodopada, a za dekoraciju se koriste ljiljani, ruže, par prstenova ili srca. Sami labudovi se mogu kupiti na gotova forma u slastičarnici, a ptice mogu biti jestive ili ne. Druga opcija vam omogućava da ukras za tortu zadržite kao uspomenu.
Mladenci bi trebali odrediti ukus takvog deserta na osnovu ličnih preferencija. Ne preporučuje se jurnjava za egzotičnim modnim trendovima, jer, koliko god spektakularan dizajn deserta, njegova ideja ipak pripada klasicima. Kolači se mogu napraviti od vanile, oraha ili meda, a za fil možete koristiti kremu ili puter krem uz dodatak kandiranog voća ili orašastih plodova.
Torta s labudovima najčešće se pravi za klasičnu proslavu koja se ne veže ni za jedan stil. Budući da su ove ptice bijele boje, sam desert je uređen u ovoj nijansi, možete odabrati samo jednu ili dvije dodatne boje za dekoraciju. Često se takva torta ukrašava za vjenčanje u određenoj nijansi, najčešće crvenoj, plavoj, ružičastoj ili zlatnoj.
Opcije – sa cvijećem i drugim
Prije svega, deserti su podijeljeni na jednoslojne i višeslojne. U prvom slučaju koristi se nekoliko kolača iste veličine, premazanih filom.
Torta može biti okrugla, četvrtasta ili, a pored labudova može se prikazati i malo jezero. Možete napraviti dva identična jednoslojna deserta tako što ćete ih staviti jedan pored drugog. Okolni prostor može biti ukrašen ljiljanima i lokvanjima.
U ovom slučaju, po jedan labud je postavljen na svakog od njih, vratovi su im izvijeni jedan prema drugom, a kljunovi im se dodiruju.
Višeslojne torte mogu se učiniti originalnijim. Labudovi se nalaze na gornjem elementu, a s obzirom da nije prevelika nije potrebna dodatna dekoracija. Ukrašeni su samo drugi slojevi, na primjer, mali lopoči su raspoređeni u kaskadi duž strane. Dekoracije u obliku tekuće tkanine ili vodopada skladno će se uklopiti u dekor.
Izgleda originalno višeslojna torta, koji se nalazi na štandu. U ovom slučaju labudovi ukrašavaju samo gornji element, a na ostatku se stvara neutralan dizajn, na primjer u obliku kremastih cvjetova. Postoje i neobični štandovi na kojima se slojevi ne nalaze jedan na drugom, već slobodnim redoslijedom.
Zanimljivo! U dizajnu kolača, ako ih fiksirate u posebne cvjetne čunjeve.
Često je torta s labudovima ukrašena cvijećem - ljiljanima, lokvanjima ili ružama. Posljednja opcija vam omogućava da naglasite eleganciju vjenčanja, jer se kraljica cvijeća smatra klasikom za brak. Ruže se mogu napraviti male tako da uokviruju svaki sloj, a prostor oko labudova može biti ukrašen velikim pupoljcima. Cvijeće je napravljeno od kreme ili mastike, au drugom slučaju rezultat je realniji. To se može učiniti tako da bela torta ukrašena je ružama u boji, a snježnobijeli labudovi će upotpuniti delikatan dizajn.
Kako to učiniti sami
Postoje različite tehnike i načini izrade labudova za svadbenu tortu. Neke metode dostupne su čak i početnicima, pa će mladenka i mladoženja moći sami ukrasiti svadbenu tortu labudovima, kao na fotografiji, štedeći mali dio porodičnog budžeta.
Razlikuju se sljedeće opcije za pravljenje labudova za tortu.
- Od kreme. Korištenje posebnih dodataka za slastičarska vreća ili špric, možete napraviti tijelo labudova, ali će vrat i glava morati biti izrađeni od drugog proizvoda, na primjer, mastike, glazure ili čokolade.
- Od mastike. Ovo je plastična konditorska masa od koje možete oblikovati bilo koje figure, poput plastelina. Tijelo, vrat, krila i glava se kreiraju odvojeno od običnih čačkalica ili se koriste profesionalni alati za pecivo za davanje željene teksture. Sama mastika se može kupiti gotova ili samostalno.
- Od karamele. Takvi labudovi izgledaju neobično i očaravajuće jer ispadaju prozirni, poput kristala. Od grijanog šećerni sirup Potrebna figura je izlivena, ali morate raditi brzo, jer se masa brzo stvrdne. Budući da su proizvodi za pravljenje karamele jeftini, budući mladenci mogu nekoliko puta vježbati kako bi naučili kako takve labudove učiniti savršenima.
- Napravljen od čokolade. Labudovi se prave od otopljene čokolade pomoću posebnih kalupa. Figurica može biti čvrsta, a može se i sklopiti iz više dijelova - glave, vrata, trupa i krila. Bolje koristiti Bijela cokolada, a ne mliječne, tako da je jasno da su figure ptica labudovi.
- Od marcipana. Ovo je elastična pasta napravljena od šećer u prahu i rendane bademe u prahu. Kao iu slučaju mastike, od marcipana se mogu oblikovati bilo koje figure, koje se zatim ukrašavaju prehrambenim bojama.
- Od glazure. Iz bijele tečne mase možete na paus papiru "nacrtati" figure labudova, a kada se stvrdnu odvojiti ih i ukrasiti krem podlogu tijela. Svaka ptica će zahtijevati dva identična dijela, pa je preporučljivo staviti jasan crtež ispod paus papira.
Ne postoje samo deserti sa figuricama labudova, već i cele torte u obliku ovih ptica sa 3D efektom. U ovom slučaju, kolači se prave ovalno da podsjećaju na tijelo labuda, a tekstura perja je prenesena šlagom. Jedini nedostatak ovakvog kolača je što je vrat ptice kratak, inače postoji mogućnost da se pokvari i pokvari cijeli utisak o desertu.
Tehnike slastičarstva omogućavaju vam stvaranje pravih remek-djela za vjenčanja. Svadbena torta s labudovima i ružama može zablistati novim jarkim bojama ako upotrijebite vlastitu maštu i budete inspirirani za kreativna rješenja.
Ako budući mladenci sami naprave i ukrase takav desert, moći će uložiti dušu u proces, pokazati vlastitu individualnost i iznenaditi sve prisutne na vjenčanju.